PKF646T14E - Cuisinière BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI PKF646T14E BOSCH

[fr] Mode d’emploi 12

Þ Table des matières [fr] Mode d’emploi Consignes de sécurité 12

Causes de dommages 13

Protection de l'environnement14

Élimination sans nuisances pour l'environnement 14

Conseils pour économiser de l'énergie 14

Se familiariser avec l'appareil 14

Le bandeau de commande 14

Indicateur de chaleur résiduelle 15

Réglage de la table de cuisson 15

Mettre la table de cuisson sous et hors tension 15

Réglage d'un foyer 15

Tableau de cuisson 15

Préchauffage booster 17

Réglage du préchauffage booster 17

Tableau de cuisson pour l'utilisation du préchauffage booster

Conseils pour l'utilisation du préchauffage booster 17

Sécuritéenfants 18

Activer et désactiver la sécuritéenfants 18

Sécuritéenfants automatique 18

Un foyer doit s'éteindre automatiquement 18

Minuterie automatique 18

Limitation automatique du temps 19

Modifier les réglages de base 19

Nettoyage et entretien 20

Cadre de la table de cuisson 20

Remédier à une anomalie de fonctionnement 20

Service après-vente 20

Vous trouverez des informations supplementaires concernant

les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur

Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

ã=Consignes de sécurité

Lire attentivement cette notice.

Conserver la notice d'utilisation et de

montage ainsi que le passeport de

l'appareil pour une utilisation

ultérieure ou pour de futurs

Contrôler l'état de l'appareil après

l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il

présente des avaries de transport.

Cet appareil est destiné

exclusivement à une utilisation

domestique et non professionnelle.

Utiliser l'appareil uniquement pour

préparer des mets. Surveiller toujours

l'appareil pendant son

Cet appareil peut être utilisée par des

enfants âgés de plus de 8 ans et par

des personnes ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales

restreintes ou ayant un manque

d'expérience ou de connaissances,

s'ils sont surveillés ou si une

personne les a instruits de la

manipulation de l'appareil en toute

sécurité et s'ils ont compris les

dangers qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien

incombant à l'utilisateur ne doivent

pas être effectués par des enfants

L'huile et la graisse chaude

s'enflamme rapidement. Ne jamais

laisser l'huile et la graisse chaude

sans surveillance. Ne jamais

éteindre le feu avec de l'eau.

Eteindre le foyer. Etouffer les

flammes prudemment avec un

couvercle, une couverture ou

similaire. Risque d' incendie ! ■

Les foyers deviennent très chauds.

Ne jamais poser des objets

inflammables sur la table de13

cuisson. Ne pas conserver des

objets sur la table de cuisson. Ris que d'incendie ! ■

L'appareil devient chaud. Ne jamais

ranger des objets inflammables ni

d'aérosols dans les tiroirs situés

directement sous la table de

cuisson. Ris que d'incendie ! ■

La table de cuisson se coupe

automatiquement et ne peut plus

être réglée. Elle peut ultérieurement

se mettre en service

involontairement. Couper le fusible

dans la boîte à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

Les foyers et leurs alentours

deviennent chauds. Ne pas toucher

les surfaces chaudes. Eloigner les

enfants âgés de moins de 8 ans. Ris que de brûlure ! ■

Le foyer chauffe, mais l'affichage ne

fonctionne pas. Couper le fusible

dans la boîte à fusibles. Appeler le

service aprèsvente.

Risque de choc électrique !

Les fêlures et cassures dans la

vitrocéramique peuvent occasionner

des chocs électriques. Couper le

fusible dans la boîte à fusibles.

Appeler le service aprèsvente. Risque de choc électri que ! ■

Le nettoyage avec de la vapeur peut

engendrer des chocs électriques.

Ne pas utiliser de nettoyeurs à

vapeur. Risque de choc électri que ! ■

Les réparations inexpertes sont

dangereuses. Seul un technicien

formé du service après-vente est

habilité à effectuer des réparations.

Si l'appareil est défectueux, couper

le fusible dans le boîtier à fusibles.

Risque de blessure !

Les casseroles peuvent se soulever

brusquement dû à du liquide se

trouvant entre le dessous de la

casserole et le foyer. Maintenir

toujours le foyer et le dessous de

■ Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la

■ Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des dommages

■ Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles chaudes

sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le

cadre. Des dommages peuvent survenir.

■ Si des objets durs ou pointus tombent sur la table de

cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.

■ Les feuilles en aluminium ou les récipients en plastique

fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour

cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de

Dans le tableau suivant vous trouverez les dommages les plus

Dommages Cause Mesure

Taches Aliments débordés Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.

Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique

Rayures Sel, sucre et sable Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement

Les dessous rugueux des casse-

roles et des poêles rayent la vitrocé-

Vérifiez vos récipients.

Décolorations Produits nettoyants inappropriés Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la vitrocéramique

Abrasion des récipients (p.ex. alumi-

Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer.

Egratignure Sucre, aliments à forte teneur en

Enlevez immédiatement les aliments débordés avec un racloir à verre.14

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et éliminez l'emballage en respectant

Élimination sans nuisances pour

Conseils pour économiser de l'énergie ■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié. Une cuisson sans couvercle nécessite quatre fois plus

d'énergie. ■ Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond plat. Des fonds inégaux augmentent la consommation d'énergie. ■ Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle doit correspondre à la dimension du foyer. En particulier des trop

petites casseroles sur le foyer conduisent à des pertes

d'énergie. Nota : Les fabricants de récipients indiquent

souvent le diamètre supérieur de la casserole. Il est

généralement plus grand que le diamètre du fond. ■ Pour des petites quantités, utilisez une petite casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup

d'énergie. ■ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés. ■ Réglez à temps à une position de chauffe inférieure.■ Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson. Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 -10

minutes avant la fin de la durée de cuisson.

Se familiariser avec l'appareil

La notice d'utilisation est valable pour différentes tables de

cuisson. A la page 2 et 3 vous trouverez une vue d'ensemble

des modèles avec les dimensions.

Le bandeau de commande

Surfaces de commande

Lorsque vous touchez un symbole, la fonction respective sera

Remarques ■ Les réglages restent inchangés si vous touchez plusieurs champs en même temps. Vous pouvez ainsi essuyer des

aliments débordés dans la zone de réglage. ■ Veillez à ce que les surfaces de commande soient toujours sèches. L'humidité compromet le fonctionnement.

Cet appareil est conforme à la Directive

européenne 2002/96/CE relative aux déchets

d'équipements électriques et électroniques

(DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la

reprise et la valorisation des appareils usagés sur

tout le territoire de l'Union européenne.

Zone pour poissonnière

Foyer halogène Consigne : Ne regardez pas dans la lumière halogène, elle éblouit.15

Indicateur de chaleur résiduelle La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle à 2 positions.Si un • apparaît dans l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture. Quand le foyer continue de refroidir, l'affichage passe à œ. L'affichage s'éteint lorsque le foyer est suffisamment refroidi. Réglage de la table de cuisson Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats. Mettre la table de cuisson sous et hors

tension Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur principal.Allumer : Effleurez le symbole #. Un signal retentit. L'affichage au-dessus de l'interrupteur principal s'allume. La table de cuisson est en ordre de marche.Eteindre : Effleurez le symbole #, jusqu'à ce que l'affichage au- dessus de l'interrupteur principal s'éteigne. Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que les foyers soient suffisamment refroidis.Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20 secondes. Réglage d'un foyer

Les symboles + et - permettent de régler la position de chauffe désirée. Position de chauffe 1 = puissance minimalePosition de chauffe 9 = puissance maximaleChaque position de chauffe possède une position intermédiaire. Elle est marquée par un point.Régler la position de chauffe :La table de cuisson doit être allumée. 1.Effleurer le symbole + ou -.

‹ s'allume dans l'affichage.

2.Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole + ou -. Le réglage de base apparaît.Symbole + position de chauffe 9Symbole position de chauffe 4 3.Modifier la position de chauffe : Effleurer le symbole + ou -, jusqu'à ce que la position de chauffe désirée apparaisse. Remarque : Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage peut s'allumer et s'éteindre.Eteindre le foyer Effleurer le symbole + ou -, jusqu'à ce que

‹ apparaisse. L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît après env. 10 secondes. Tableau de cuisson Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant. Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer régulièrement.Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9. < Foyer halogène et G (boost), avec position Power Régler la position de chauffe 9, effleurer encore une fois le symbole + . › s'allume dans l'affichageEnclenchement du foyer : l'affichage respectif s'allume.Activation du foyer : la dernière dimension réglée est automatiquement sélectionnéeFoyer Activer et désactiver

Position de mijo- tage Durée de mijotage en minutesFaire fondreChocolat, glaçage, beurre, mielGélatine 1-2

- Chauffer et maintenir au chaudRagoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)Lait**Chauffer des saucisses dans de l'eau** 1-2 1.-2. 3-4

- * mijoter sans couvercle** sans couvercle16

Décongeler et chauffer

Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise

Bouillir, cuire à la vapeur, étuver

Riz (avec double quantité d'eau)

Pommes de terre en robe des champs

Pommes de terre à l'anglaise

Ragoûts/potées, soupes

Escalopes, natures ou panées

Escalopes, surgelées

Côtelette, nature ou panée

Steak (3 cm d'épaisseur)

Blanc de volaille (2 cm d'épaisseur)

Blanc de volaille, surgelé

Poisson et filet de poisson, nature

Poisson et filet de poisson, pané

Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson

Scampis et crevettes

Frire (frire en continu 150-200g par portion dans 1-2 l d'huile**)

Produits surgelés, p.ex. frites, beignets de poulet

Boulettes de viande hachée

Viande, p.ex. morceaux de poulet

Poisson pané ou en beignet

Légumes, champignons panés ou en beignet

Petites pâtisseries, p.ex. beignets, beignets de fruits

Préchauffage booster

Le préchauffage booster chauffe le foyer à la puissance

maximum puis revient à la position de mijotage que vous avez

La durée de chauffe du foyer est déterminée par la position de

Réglage du préchauffage booster

Le préchauffage booster peut uniquement être activé dans les

30 premières secondes après l'enclenchement du foyer :

1.Régler la position de mijotage désirée du foyer.

2.Effleurer le symbole ‘.

Le préchauffage booster est activé. Le symbole

de mijotage clignotent en alternance dans l'affichage.

Après le chauffage rapide, seule la position de mijotage est

encore allumée dans l'affichage.

Tableau de cuisson pour l'utilisation du préchauffage booster

Le tableau suivant vous indique des mets appropriés au

préchauffage booster.

La petite quantité indiquée se rapporte aux petits foyers et la

grande quantité aux grands foyers. Les valeurs sont indicatives.

Conseils pour l'utilisation du préchauffage

Le préchauffage booster est conçu pour une cuisson qui

nécessite très peu d'eau et qui garde la valeur nutritive des

aliments. ■ Ajoutez seulement 3 tasses d'eau env. aux aliments cuits sur les grands foyers et 2 tasses à ceux cuits sur les petits. ■ Couvrez la casserole avec un couvercle. ■ Le préchauffage booster n'est pas recommandé pour des mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. des pâtes).

Plat avec le préchauffage booster Quantité Position de

Chauffer et maintenir au chaud

Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles) 400-800g A 1-2 -

Décongeler et chauffer

Riz (avec double quantité d'eau)

Pommes de terre en robe des champs avec 1-3 tasses d'eau

Pommes de terre à l'anglaise avec 1-3 tasses d'eau

Légumes avec 1-3 tasses d'eau

Légumes surgelés avec 1-3 tasses d'eau

Escalopes, natures ou panées

Côtelette, nature ou panée

Steak (3 cm d'épaisseur)

Poisson et filet de poisson, pané

Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson

La sécuritéenfants vous permet d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson. Activer et désactiver la sécuritéenfants La table de cuisson doit être éteinte.Activer : Effleurez le symbole @ pendant 4 secondes environ. Le symbole @ s'allume pour 10 secondes. La table de cuisson est verrouillée.Désactiver : Effleurez le symbole @ pendant 4 secondes environ. Le verrouillage est désactivé. Sécuritéenfants automatique Avec cette fonction, la sécuritéenfants sera toujours activée automatiquement lorsque vous éteignez la table de cuisson.Activer et désactiverDans le chapitre Réglages de base est décrit comment activer la sécurité-enfants automatique. Minuterie La minuterie peut être utilisée de 2 façons différentes :■ Un foyer doit s'éteindre automatiquement.■ Comme minuteur. Un foyer doit s'éteindre automatiquement Vous programmez une durée pour le foyer désiré. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la durée.Réglage de la durée :1. Régler la position de chauffe. 2. Effleurer le symbole 0. L'affichage x du foyer désiré s'allume. Le symbole ‹‹ s'allume dans l'affichage de minuterie. Pour sélectionner un autre foyer, effleurez répétitivement le symbole 0 jusqu'à ce que l'affichage x du foyer désiré s'allume. 3. Effleurer le symbole + ou -. La valeur de référence apparaît. Symbole + : 30 minutesSymbole - : 10 minutes 4. Effleurer le symbole + ou -, jusqu'à ce que la durée désirée apparaisse dans l'affichage de minuterie.La durée s'écoule. Si vous avez réglé une durée pour plusieurs foyers, vous pouvez faire afficher chaque durée. Pour cela, effleurer répétitivement le symbole 0, jusqu'à ce que l'affichage x du foyer désiré soit allumé intensément. Après écoulement du tempsLe foyer s'éteint lorsque la durée est écoulée. ‹ s'allume dans l'affichage du foyer. L'affichage x du foyer s'allume intensément. Un signal retentit. ‹‹ s'allume 10 secondes dans l'affichage de la minuterie. Effleurez le symbole 0. Les affichages s'éteignent et le signal sonore s'arrête.Corriger ou annuler la duréeEffleurer répétitivement le symbole 0 jusqu'à ce que l'affichage désiré x s'allume intensément. Modifier la durée au moyen du

symbole + ou - ou régler sur

Remarque : Vous pouvez régler une durée jusqu'à 99 minutes.

Minuterie automatique Cette fonction permet de présélectionner une durée pour tous les foyers. Après chaque enclenchement d'un foyer, la durée présélectionnée s'écoulera. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la durée.Pour savoir comment activer la minuterie automatique, consultez le chapitre Réglages de base.Remarque : Vous pouvez modifier la durée pour un foyer ou éteindre la minuterie automatique pour le foyer :Effleurer répétitivement le symbole 0 jusqu'à ce que l'affichage désiré x s'allume intensément. Modifier la durée au moyen du

symbole + ou - ou régler sur

Minuteur Avec le minuteur vous pouvez régler un temps jusqu'à 99 minutes. Il est indépendant des autres réglages.Réglages 1. Effleurer répétitivement le symbole 0, jusqu'à ce que l'affichage W pour le minuteur s'allume. Le symbole ‹‹ s'allume dans l'affichage de minuterie. 2. Effleurer le symbole + ou -. La valeur de référence apparaît.

Symbole + : 10 minutes Symbole - : 05 minutes.

3. Régler le temps au moyen du symbole + ou -. Le temps s'écoule au bout de quelques secondes.Après écoulement du tempsVous entendrez un signal après écoulement du temps. Le symbole ‹‹ s'allume dans l'affichage de minuterie. L'affichage

W pour le minuteur s'allume intensément. L'affichage s'éteint après 10 secondes.Corriger le tempsEffleurer répétitivement le symbole 0, jusqu'à ce que l'affichage W pour le minuteur s'allume. Régler le temps au

moyen du symbole + ou -.

Limitation automatique du temps

Si un foyer est en marche depuis longtemps et vous ne

modifiez pas le réglage, la limitation automatique du temps

Le chauffage du foyer sera coupé. Les symboles

clignotent en alternance dans l'affichage des foyers.

L'affichage s'éteint lorsque vous effleurez une quelconque

surface de commande. Vous pouvez procéder à un nouveau

A quel moment la limitation du temps sera activée dépend de

la position de chauffe réglée (1 à 10 heures).

Votre appareil possède différents réglages de base. Vous

pouvez adapter ces réglages à vos habitudes.

Modifier les réglages de base

La table de cuisson doit être éteinte.

1.Mettre la table de cuisson en service.

2.Dans les 10 secondes suivantes, effleurer le symbole @

™ et ‚ clignotent en alternance dans la visualisation gauche

‹ est allumé dans la visualisation droite.

3.Effleurer répétitivement le symbole @, jusqu'à ce que

l'affichage désiré apparaisse dans la visualisation gauche.

4.Effleurer répétitivement le symbole + jusqu'à ce que le

réglage désiré apparaisse dans la visualisation.

5.Effleurer le symbole @ pendant 4 secondes.

Le réglage est activé.

Pour quitter le réglage de base, éteindre la table de cuisson à

l'interrupteur principal et régler de nouveau.

Sécuritéenfants automatique

‹ Signal de confirmation et signal d'erreur de commande désactivés.

‚ Uniquement signal d'erreur de commande activé.

ƒ Signal de confirmation et signal d'erreur de commande activés.*

Minuterie automatique

‚-ŠŠ Durée après laquelle les foyers s'éteignent

Durée du signal fin de la minuterie

Enclenchement des surfaces de chauffe

ƒ Dernier réglage avant la désactivation du foyer.*

Remise au réglage de base

Nettoyage et entretien

Les consignes dans ce chapitre vous aideront à entretenir votre

Auprès de notre service après-vente ou dans notre boutique en

ligne vous pouvez vous procurer des produits d'entretien et de

nettoyage appropriés.

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite

que des résidus alimentaires s'incrustent.

Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est

suffisamment refroidie.

Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés à la

vitrocéramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant

■ du produit à vaisselle non dilué

■ du nettoyant pour lave-vaisselle

■ des produits récurants

■ des nettoyants agressifs tels que des aérosols pour four ou

■ des éponges à dos récurant

■ un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de vapeur

Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre

en vente dans le commerce. Respectez les recommandations

Vous pouvez vous procurer un racloir à verre approprié

également auprès du service après-vente ou dans notre

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson,

veuillez respecter les consignes suivantes :

■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de produit à

■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurants.

■ N'utilisez pas le racloir à verre.

Remédier à une anomalie de fonctionnement

Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un

problème simple. Veuillez respecter les indications suivantes

avant d'appeler le service après-vente.

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-

vente se tient à votre disposition.

Numéro E et numéro FD :

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez

indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Sur le

passeport de l'appareil vous trouverez la plaque signalétique

Prenez en considération que la visite d'un technicien du SAV

n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même

pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans

l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous

garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des

techniciens formés qui possèdent les pièces de rechange

d’origine pour votre appareil.

Affichage Anomalie Mesure

Aucun L'alimentation électrique est coupée. Vérifiez le disjoncteur général de l'appareil. A l'aide d'autres appareils électro-

niques, vérifiez s'il y a une panne de courant.

La surface de commande est humide

ou un objet est posé dessus.

Séchez la surface de commande ou enlevez l'objet.

Dérangement de l'électronique. Mettez l'appareil hors tension et remettez-le sous tension au bout de 30

secondes par le disjoncteur général ou au moyen du disjoncteur de protec-

tion dans le boîtier à fusibles. Appelez le SAV si l'affichage réapparaît.

L'électronique a subi une surchauffe et

a coupé le foyer correspondant.

Attendez que l'électronique soit suffisamment refroidie. Effleurez ensuite une

surface de commande du foyer.*

L'électronique a subi une surchauffe et

a coupé tous les foyers.

Attendez que l'électronique soit suffisamment refroidie. Effleurez ensuite une

surface de commande quelconque.*

Le foyer était trop longtemps allumé et

Vous pouvez immédiatement rallumer le foyer.

* Ne placez pas de casseroles chaudes près du bandeau de commande ou sur celui-ci