HB86P675 - Four SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI

HB86P675 SIEMENS

Bandeau de commande5 Touches 5 Sélecteur rotatif 5 Avant la première utilisation 7 Premiers réglages7 Chauffer le compartiment de cuisson7 Nettoyer les accessoires 8 Allumer et éteindre le four 8 Mise sous tension8 Mise hors service8 Réglage du four 8 Modes cuisson 8 Régler le mode de cuisson et la température 9 MicroCombi doux / MicroCombi intensif 9 Recommandations de réglage 10 Régler le chauffage rapide 10 Les micro­ondes 10 Conseils pour les récipients 10 Puissances micro­ondes 11 Réglage des micro­ondes 11 Combiné 11 Puissances micro­ondes appropriées 11 Réglage de la durée 13 Différer l'heure de la fin 13 Réglage de l'heure 14 Memory 14 Enregistrer les réglages dans Memory 14 Démarrer Memory 14 Réglage fonctionnement continu 15 Démarrer le réglage Fonctionnement continu 15

Modifier les réglages de base 16

Arrêt automatique16 Autonettoyage17 Préparatifs 17 Réglage de l'autonettoyage 17 Tableau des pannes 19 Changer la lampe du four 20 Remplacement du joint de porte 20 Service après-vente21 Numéro E et numéro FD 21 Conseils concernant l'énergie et l'environnement 21 Economie d'énergie 21 Testés pour vous dans notre laboratoire 27 Décongeler, chauffer et cuire aux micro-ondes 27 Astuces concernant les micro­ondes 30 Gâteaux et pâtisseries 30 Conseils pour la pâtisserie 32 Rôtissage et grillade 33 Conseils pour les rôtis et grillades 36 Gratins, gratins de pomme de terre, toasts 36 Plats cuisinés 37 Cuire à basse température 38 Cuire à basse température 38 Conseils pour cuire des aliments à basse température 38 Plats tests39 Cuisson de pâtisseries 39 Grillades 40 L'acrylamide dans certains aliments 40 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. 2

Conservez avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices.

Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Installation et branchement Veuillez respecter la notice de montage spécifique.

Porte ou joint de porte du compartiment de cuisson endommagé(e)

Risque de préjudice sérieux pour la santé ! N'utilisez jamais l'appareil si la porte ou le joint de porte du compartiment de cuisson est endommagé(e). De l'énergie de micro-ondes risque de s'échapper. Utilisez l'appareil uniquement une fois réparé.

Indications pour votre sécurité

Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l'appareil sans surveillance ■

■ Ne touchez jamais les surfaces chaudes des appareils de chauffage et de cuisson. Ne touchez jamais les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Ouvrez prudemment la porte du compartiment de cuisson. De la vapeur chaude peut s'échapper. Éloignez toujours les jeunes enfants. ■

Ne préparez jamais de plats contenant de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson.

Utilisez uniquement des petites quantités de boissons fortement alcoolisées et ouvrez prudemment la porte du compartiment de cuisson.

■ Ne jamais conserver des objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil en cas de production de fumée dans l'appareil. Eteignez l'appareil. Retirez la fiche secteur de la prise ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. ■

Si l'appareil n'est pas correctement nettoyé, la surface de l'appareil peut rouiller avec le temps. De l'énergie de microondes risque de s'échapper. Nettoyez régulièrement l'appareil.

Lors du préchauffage, ne jamais mettre du papier cuisson sur l'accessoire sans fixer le papier. Un courant d'air se produit lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier cuisson risque de toucher les résistances chauffantes et de s'enflammer. Alourdissez toujours le papier cuisson avec un récipient ou un moule. Garnissez toujours la surface nécessaire de papier cuisson. Le papier cuisson ne doit pas dépasser de l'accessoire.

Risque de court-circuit !

Ne coincez jamais le cordon de raccordement d'un appareil électrique dans la porte chaude de l'appareil. L'isolation du câble risque de fondre. Risque de s'ébouillanter !

Ne retirez jamais le boîtier. L'appareil fonctionne avec une tension élevée.

Risque de préjudice sérieux pour la santé ! Ne retirez jamais le boîtier. Il vous protège de l'échappement d'énergie des micro-ondes. Environnement chaud ou humide Risque de court-circuit ! N'exposez jamais l'appareil à une forte chaleur ou humidité. Réparations inexpertes Risque de choc électrique ! ■ Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations et à remplacer des câbles d'alimentation défectueux. ■

Si l'appareil est défectueux, coupez le fusible dans le boîtier à fusibles ou retirez la fiche secteur de la prise. Appelez le service après­vente.

Ne jamais nettoyer avec l'autonettoyage les plaques et moules

à revêtement anti-adhérent. La forte chaleur détruit le revêtement anti-adhérent et il y a production de gaz toxiques.

Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude.

Indications concernant les micro­ondes

Accessoires et récipients chauds

Préparation d'aliments

Derrière ces microporosités se dissimulent des cavités. De l'humidité peut s'y introduire et faire éclater le récipient.

■ Ne faites jamais cuire des œufs dans leur coquille. Ne réchauffez jamais des œufs durs. Ils pourraient éclater en explosant. Il en va de même pour les coquillages et les crustacés. Avant de faire des œufs sur le plat ou des œufs pochés, percez leur jaune.

N'utilisez jamais de récipients qui ne sont pas appropriés aux micro-ondes.

Puissance et temps des micro­ondes Risque d'incendie ! Ne réglez jamais une puissance ou une durée de micro-ondes trop élevée. Les aliments pourraient s'enflammer et endommager l'appareil. Suivez les indications de cette notice d'utilisation. Emballages Risque d'incendie ! Ne réchauffez jamais les aliments dans des emballages qui conservent la chaleur.

Déshydrater des aliments Risque d'incendie ! Ne déshydratez jamais des aliments aux micro-ondes. Aliments avec une faible teneur en eau Risque d'incendie ! Ne décongelez pas et ne réchauffez pas à une puissance trop élevée ou trop longtemps des aliments dont la teneur en eau est faible, comme du pain. Huile alimentaire Risque d'incendie ! Ne chauffez jamais d'huile alimentaire seule aux micro-ondes.

Si les aliments sont hermétiquement emballés, leur emballage peut éclater. Respectez les indications figurant sur l'emballage.

Servez-vous toujours de maniques pour retirer les mets.

Après réchauffage, remuez ou secouez énergiquement. La chaleur se répartit ainsi de façon uniforme. Vérifiez la température des aliments avant de les donner à l'enfant.

Lorsque vous utilisez des aliments comportant une enveloppe ou une peau dure, comme des pommes, tomates, pommes de terre ou saucisses, l'enveloppe peut éclater.

Percez l'enveloppe ou la peau avant de les réchauffer.

Formation d'étincelles : Du métal ­ p.ex. une cuillère dans un verre ­ doit se trouver à une distance d'au moins 2 cm des parois du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre de la porte.

Plaque à pâtisserie, papier sulfurisé, feuille alu ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson : Ne placez aucune plaque à pâtisserie ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille lu. Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent alors plus et l'émail est endommagé. Barquettes en aluminium : N'utilisez pas de barquettes en aluminium dans l'appareil. L'appareil subira des dommages par la formation d'étincelles. Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut endommager l'émail. Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Cela endommage l'émail. Ne stockez pas d'aliments dans l'appareil. Cela peut occasionner de la corrosion. Jus de fruit : Ne garnissez pas trop la lèchefrite lorsque vos gâteaux aux fruits sont très juteux. Le jus de fruits qui s'écoule de la lèchefrite laisse des taches définitives. Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte : Laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement avec la porte fermée. Ne coincez rien dans la porte de l'appareil. Même si la porte n'est qu'en partie ouverte, les façades des meubles voisins peuvent être endommagées avec le temps. Joint fortement encrassé : Si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être endommagée. Veillez à ce que le joint soit toujours propre. Porte de l'appareil comme surface d'assise ou pour déposer des objets : Ne montez pas et ne vous asseyez pas sur la porte de l'appareil ouverte. Ne déposez pas de récipients ou d'accessoires sur la porte de l'appareil.

Veillez à toujours placer le cornet de pop corn sur une assiette en verre. La vitre peut éclater en cas de surcharge.

Votre nouvel appareil

Vous apprenez ici à connaître votre nouvel appareil. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments de commande. Nous vous fournissons également des informations sur le compartiment de cuisson et les accessoires.

Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de détails sont possibles selon le modèle d'appareil.

Après la mise en marche, les deux zones de réglage apparaissent sur fond foncé avec écriture claire.

Affichage du sens de rotation L'affichage Ï indique dans quelle direction vous pouvez tourner le sélecteur rotatif.

Ð = tourner le sélecteur rotatif à droite

Ñ = tourner le sélecteur rotatif à gauche Si les deux flèches directionnelles sont affichées, vous pouvez tourner le sélecteur rotatif dans les deux sens.

Contrôle de la température

Les barres du contrôle de la température indiquent les phases de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le compartiment de cuisson.

L'appareil reste froid en mode micro-ondes. Toutefois le ventilateur de refroidissement se met en marche. Il peut continuer de fonctionner même si le mode micro-ondes est déjà terminé.

De l'eau de condensation peut se former à la vitre de la porte, aux parois intérieures et à la sole. Ceci est normal et ne compromet pas le fonctionnement des micro­ondes. Essuyez l'eau de condensation après la cuisson.

Les accessoires peuvent être enfournés à 3 niveaux différents.

Pour de la vaisselle, des moules à gâteau, rôtis et grillades.

Le témoin de chauffe indique la montée en température dans le compartiment de cuisson. Le moment optimal pour enfourner le plat est atteint lorsque toutes les barres sont remplies.

La grille peut être utilisée avec la courbure vers le haut ½ ou vers le bas ¾ .

Enfournez par ailleurs la lèchefrite au niveau 1.

Pendant la chauffe, vous pouvez obtenir la température de chauffe actuelle à l'aide de la touche ±. En raison de l'inertie thermique, la température affichée peut être légèrement différente de la température réelle dans le compartiment de cuisson.

Chaleur résiduelle Après l'arrêt, le contrôle de température indique la chaleur résiduelle dans le compartiment de cuisson. Lorsque la dernière barre est remplie, la température dans le compartiment de cuisson est d'env. 300 °C. L'affichage s'éteint lorsque la température est descendue à env. 60 °C.

Compartiment de cuisson

Votre appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte. Attention ! Ne couvrez pas les fentes d'aération. Sinon, le four surchauffe.

Enfournez la plaque à pâtisserie jusqu'à la butée, partie inclinée en direction de la porte du four.

Articles Service après-vente

Pour vos appareils ménagers vous pouvez commander des produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autres accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce

spécialisé ou, pour certains pays, sur Internet dans le e­shop.

Pour cela, veuillez indiquer le numéro d'article respectif.

Lingettes d'entretien pour surfaces en inox Numéro d'article

Réduit les dépôts de salissures. L'imprégnation avec une huile spéciale garantit un entretien optimal des surfaces des appareils en inox.

Gel de nettoyage pour four et gril

Veuillez consulter la fiche jointe à la sécurité de porte.

Avant la première utilisation

Dans ce chapitre vous trouverez tout ce que vous devez faire avant d'utiliser votre appareil pour la première fois.

2. Avec la touche ¿, commuter dans la zone de réglage droite à

“Sprache wählen: deutsch“.

Voir le chapitre Réglages de base.

Chauffer le compartiment de cuisson

“Uhrzeit einstellen" (Régler l'heure) est affiché dans la ligne d'état. Réglez l'heure et, en cas de besoin, la langue pour l'affichage de texte. L'allemand est réglé par défaut.

Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne contient pas de restes d'emballage, p.ex. des billes de polystyrène.

Aérez la cuisine tant que le four chauffe.

1. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.

Le mode de cuisson : Chaleur tournante 3D et 160 °C sont affichés comme réglages de référence.

3. Avec le sélecteur rotatif, modifier le mode de cuisson sur

% Convection naturelle.

5. Appuyer sur la touche †.

Dans le chapitre Réglage du four vous pouvez lire en détail comment régler un mode de cuisson et la température.

température sur 240 °C au moyen du sélecteur rotatif.

Le fonctionnement démarre.

6. Eteindre le four au bout de 60 minutes au moyen de la

Nettoyer les accessoires

L'heure apparaît dans l'affichage.

Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyezles soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle et une lavette douce.

1. Appuyez sur la touche ‡ .

Le logo Siemens apparaît.

2. Sélectionnez le mode de fonctionnement souhaité. ■

Touche 90, 180, 360, 600 ou 1000 W pour une puissance micro­ondes

Appuyez sur la touche ‡ . Le four s'éteint.

Dans ce chapitre, vous apprendrez ■

quels modes de cuisson sont à disposition pour votre four

Mode de cuisson et plage de température

Pour faire cuire des génoises dans des moules sur un niveau. Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide (p. ex. gâteau au fromage blanc) et pour des gâteaux cuits sur la plaque

Gril, grande surface faible (1), moyen (2), puissant (3)

Gril, petite surface Pour griller des steaks, saucisses, toasts ou des morceaux de poisson faible (1), en petites quantités. moyen (2), puissant (3)

être bien cuits sur le dessous. À la fin de la cuisson, enclenchez la chaleur de sole juste brièvement.

Pour de la pâte àcake dans des moules, de la pâte brisée avec un remplissage fondant et des gâteaux à base de préparations.

Le fonctionnement du four est automatiquement combiné avec une faible puissance micro-ondes.

Une puissance micro-ondes moyenne est automatiquement activée en plus du mode du four.

Régler le mode de cuisson et la température

Différer l'heure de la fin

Exemple dans l'illustration : Réglage pour % Convection naturelle, 240 °C.

Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.

Appuyer sur la touche ".

: Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation comme réglage de référence. Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage au moyen de la touche †.

Si vous voulez régler un autre mode de cuisson et une autre température, procédez de la façon suivante :

1. Avec le sélecteur rotatif, régler le mode de cuisson désiré.

Modifier la température ou la position gril

Cela est possible à tout moment. Modifier la température ou la position gril à l'aide du sélecteur rotatif. Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement Le four cesse de fonctionner. † clignote. Réappuyez sur la touche † après avoir fermé la porte du four. Le fonctionnement continue. Arrêter le fonctionnement

■ Remarque : Utilisez des moules sombres en métal ou même des moules souples en matière plastique. Pour des rôtis, un plat en pyrex résistant à la chaleur, avec ou sans couvercle, est approprié. MicroCombi intensif Ce mode de cuisson convient pour ■

de la volaille, p. ex. du poulet

Placez les aliments dans le compartiment de cuisson froid.

Placez le récipient au milieu de la grille enfournée au niveau 1. 1. Appuyez sur la touche " .

Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans l'affichage comme réglage de référence.

2. Utilisez le sélecteur rotatif pour régler le mode de cuisson

MicroCombi doux ou MicroCombi intensif.

Le réglage de référence x 20:00 minutes est affiché dans le ligne d'état.

Appuyer sur la touche †. Le four est en état Pause, † clignote. Réappuyer sur la touche †, le fonctionnement continue.

3. À l'aide de la touche ¿, commutez à la température et réglez

Annuler le fonctionnement

4. Appuyez sur la touche 0 et commutez à la durée avec la

Maintenir la touche † appuyée jusqu'à l'apparition de Chaleur tournante 3D, 160 °C. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.

la température à l'aide du sélecteur rotatif.

Consulter les informations

7. Appuyez sur la touche †.

Appuyer brièvement sur la touche ±. Pour chaque information, réappuyer brièvement sur la touche ± . Avant le démarrage, vous obtiendrez des informations sur les modes de cuisson, les niveaux d'enfournement et les accessoires. Après la mise en marche, vous pouvez demander la température de chauffe dans le compartiment de cuisson.

L'appareil entre en fonctionnement. La durée s'écoule visiblement.

La durée est écoulée

Un signal retentit. Le mode micro-ondes est terminé. x 0:00 est affiché dans la ligne d'état. Vous pouvez couper le signal sonore à l'aide de la touche 0 .

Voir le chapitre Fonctions de temps, Régler la durée.

Recommandations de réglage

Différer l'heure de la fin

Si vous sélectionnez un plat dans les recommandations de réglage, les valeurs de réglage optimales sont déjà prédéfinies.

Vous pouvez choisir parmi un grand nombre de catégories différentes. Vous trouverez un grand nombre de plats avec nos recommandations de réglage, depuis des gâteaux jusqu'aux gratins et plats cuisinés, en passant par du pain, de la volaille, de la viande et du gibier. Vous pouvez modifier la température et la durée. Le mode de cuisson est réglé fixe.

Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.

Vous arrivez aux plats en passant par plusieurs niveaux de sélection. Essayez-le. Découvrez le large choix de plats.

Sélectionner un plat 1. Appuyer sur la touche ".

: Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la

visualisation comme réglage de référence.

2. Tourner le sélecteur rotatif à gauche sur

j Recommandations de réglage.

3. Avec la touche ¿, passer à la première catégorie de mets et

sélectionner la catégorie désirée avec le sélecteur rotatif.

Avec la touche ¿, vous commutez au niveau suivant. Avec le sélecteur rotatif, vous sélectionnez respectivement le choix suivant. Le réglage pour le plat sélectionné apparaît à la fin dans la visualisation.

4. Appuyer sur la touche †.

Le fonctionnement démarre. La durée proposée x défile visiblement dans la ligne d'état.

La durée est écoulée Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. x 0:00 est affiché dans la ligne d'état. Vous pouvez couper le signal prématurément au moyen de la touche 0. Modifier la température ou la position gril

Régler le chauffage rapide

Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de cuisson. Modes de cuisson appropriés ■

Chaleur tournante 3D

Appuyer sur la touche c pour le chauffage rapide. Le symbole c apparaît dans la ligne d'état. Les barres du contrôle de température se remplissent. Le chauffage rapide est terminé lorsque les barres sont remplies. Vous entendrez un bref signal. Le symbole c s'éteint. Enfournez le mets. Remarques Si vous modifiez le mode de cuisson, le chauffage rapide sera annulé.

Appuyer sur la touche 0 et commuter à la durée avec la touche ¿. Modifier la durée au moyen du sélecteur rotatif. Appuyer sur la touche 0.

Une durée réglée s'écoule immédiatement après le démarrage, indépendamment du chauffage rapide.

Pendant le chauffage rapide, vous pouvez interroger la température actuelle dans le compartiment de cuisson à l'aide de la touche ±. Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfournez votre plat seulement lorsque le chauffage rapide est terminé.

Annuler le chauffage rapide

Appuyer sur la touche c . Le symbole s'éteint.

Consulter les informations

Appuyer brièvement sur la touche ±. Pour chaque information, réappuyer brièvement sur la touche ± .

En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes se transforment en chaleur. Vous pouvez utiliser les micro­ondes seules ou combinées avec un autre mode de cuisson. Cette notice vous informe sur la vaisselle à utiliser et le réglage approprié des micro­ondes. Remarque : Dans le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire, vous trouverez de nombreux exemples de décongélation, de réchauffage et de cuisson utilisant les micro-ondes.

Conseils pour les récipients

Récipients appropriés

des motifs dorés ou argentés uniquement si le fabricant garantit qu'elle est appropriée aux micro-ondes.

Récipients inappropriés Les récipients métalliques sont inappropriés. Le métal ne laisse pas passer les micro­ondes. Dans les récipients en métal, les préparations restent froides. Attention ! Formation d'étincelles : le métal ­ p. ex. une cuillère dans un verre ­ doit se trouver à une distance d'au moins 2 des parois du four et de l'intérieur de la porte. Des étincelles pourraient détériorer la vitre de la porte.

Sont appropriés des récipients en verre, vitrocéramique, porcelaine, céramique ou plastique résistant à la chaleur. Ces matières laissent passer les micro­ondes.

Test de la vaisselle

Vous pouvez également utiliser de la vaisselle de service. Vous n'aurez pas besoin de transvaser. Utilisez de la vaisselle avec

Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est micro-ondable, effectuez le test suivant :

La durée est écoulée Un signal retentit. Le mode micro-ondes est terminé. x 0:00 est affiché dans la ligne d'état. Vous pouvez couper le signal sonore à l'aide de la touche 0 . Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement Le four cesse de fonctionner. † clignote. Réappuyez sur la touche † après avoir fermé la porte du four. Le fonctionnement continue.

■ Lorsque vous appuyez sur une touche, la puissance sélectionnée s'allume.

Arrêter le fonctionnement

Vous pouvez régler la puissance micro­ondes 1000 Watt pour au maximum 30 minutes Pour toutes les autres puissances il est possible de régler une durée jusqu'à

1 heure et 30 minutes.

Appuyer sur la touche †. Le four est en état Pause, † clignote. Réappuyer sur la touche †, le fonctionnement continue.

Réglage des micro­ondes

Exemple illustré : réglage Puissance micro­ondes 360 W, durée 17 minutes. 1. Appuyez sur la touche de la puissance micro­ondes

Vous pouvez à tout moment modifier la durée. Pour ce faire, utilisez le sélecteur rotatif.

Annuler le fonctionnement Maintenez la touche † appuyée jusqu'à ce que « Sélectionner la fonction » apparaisse dans la ligne d'état. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.

La touche est allumée.

Arrêter le fonctionnement

Cela est possible à tout moment. Modifier la température ou la position gril à l'aide du sélecteur rotatif.

5. Réglez la durée avec le sélecteur rotatif.

4. Appuyez sur la touche de la puissance micro-ondes

[ 'XUpH PLQVHF L'appareil entre en fonctionnement. La durée s'écoule visiblement.

Différer l'heure de la fin

Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.

6. Appuyez sur la touche †.

MikroKombi intensif ne sont pas appropriés.

2. Sélectionnez le mode de fonctionnement souhaité et réglez.

5. Réappuyez sur la touche 2.

Régler le mode séquentiel

1. Appuyez sur la touche 2.

2 Mode séquentiel apparaît dans la ligne d'état. Le 1 est en surbrillance. Le premier fonctionnement séquentiel peut être réglé.

Le 3 pour le troisième fonctionnement séquentiel est en surbrillance :

6. Sélectionnez le mode de fonctionnement souhaité et réglez. 7. Appuyez sur la touche †.

L'appareil entre en fonctionnement. Le fonctionnement séquentiel en cours et la durée sont affichés à gauche dans la ligne d'état. La durée totale s'écoule visiblement à droite.

La durée est écoulée Un signal retentit. Le mode séquentiel est terminé. x 0:00 est affiché dans la ligne d'état. Vous pouvez couper le signal prématurément à l'aide de la touche 0.

Réglage de la minuterie

4. Fermer le menu au moyen de la touche 0.

Le réglage de chaque fonction individuelle est décrit en détail plus loin dans ce chapitre.

Réglage de la minuterie

La minuterie fonctionne indépendamment du four. Vous pouvez l'utiliser comme un minuteur de cuisine et la régler à tout moment.

3. Appuyer sur la touche 0.

Le menu Fonctions temps se ferme.

4. Lorsque le fonctionnement n'a pas encore démarré, appuyer

La durée x défile visiblement dans la ligne d'état.

La durée est écoulée

3. Fermer le menu au moyen de la touche 0.

Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Dans la ligne d'état, la durée est sur x 0:00. Vous pouvez couper le signal prématurément au moyen de la touche 0.

Un signal retentit. L'affichage est sur U 0:00. Vous pouvez couper le signal prématurément au moyen de la touche 0. Annuler le temps de marche Ouvrir le menu Fonctions temps au moyen de la touche 0 et ramener le temps sur 0:00. Fermer le menu au moyen de la touche 0 . Modifier le temps de marche Ouvrir le menu Fonctions temps au moyen de la touche 0 et, dans les secondes suivantes, modifier le temps de marche pour la minuterie à l'aide du sélecteur rotatif. Fermer le menu au moyen de la touche 0.

Lorsque vous réglez la durée (temps de cuisson) pour votre plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce temps. Le four ne chauffe plus. Condition : Un mode de cuisson et une température sont réglés. Exemple dans l'illustration : réglage Convection naturelle, 180 °C, durée 45 minutes.

Ouvrir le menu au moyen de la touche 0 . Commuter à la durée au moyen de la touche ¿ ou ¾ et régler la durée sur 0:00 au moyen du sélecteur rotatif. L'affichage commute au mode de cuisson et à la température réglés. Le fonctionnement continue sans durée. Modifier la durée Ouvrir le menu au moyen de la touche 0 . Commuter à la durée au moyen de la touche ¿ ou ¾ et modifier la durée au moyen du sélecteur rotatif. Fermer le menu au moyen de la touche 0.

Différer l'heure de la fin

Veillez à ce que les aliments qui s'abîment facilement ne restent pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson. Exemple : vous enfournez le plat à 9:30 h. Le temps de cuisson de ce plat est de 45 minutes, il sera donc prêt à 10:15 h. Mais vous souhaitez qu'il soit prêt à 12:45 h. Reportez l'heure de fin de 10:15 h à 12:45 h. Le four se met en position de veille. L'appareil entrera en fonctionnement à 12:00 h et finira à 12:45 h. Certains programmes ne permettent pas de différer l'heure de fin. Différer la fin Condition : Le fonctionnement réglé n'a pas démarré. Une durée est réglée. Le menu Fonctions temps 0 est ouvert.

1. Commuter à l'heure de la fin au moyen de la touche ¿.

à l'heure de la fin avec la touche ¿ ou ¾ et tourner le sélecteur rotatif à gauche jusqu'à ce que l'affichage s'éteigne. La durée s'écoule immédiatement.

Pour pouvoir régler ou modifier l'heure, le four doit être éteint.

2. Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin.

Le réglage est validé. Le four est en position d'attente, l'heure de la fin y est affichée dans la ligne d'état. Le fonctionnement démarre au moment approprié. La durée z défile visiblement dans la ligne d'état. La durée est écoulée

Après une coupure de courant

Après une coupure de courant, le texte “Régler l'heure" est affiché dans la ligne d'état. 1. Régler l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif.

La langue réglée pour l'affichage est indiquée dans la zone de réglage droite. Elle ne se dérègle pas après une coupure de courant.

2. Appuyer sur la touche 0.

L'heure est validée.

Modifier l'heure Exemple : Modifier l'heure de l'heure d'été à l'heure d'hiver. 1. Appuyer sur la touche 0.

Le menu Fonctions temps s'ouvre.

Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Dans la ligne d'état, la durée est sur x 0:00. Vous pouvez couper le signal prématurément au moyen de la touche 0.

2. Commuter à l'heure 0 au moyen de la touche ¿et modifier

Corriger l'heure de la fin

Le menu Fonctions temps se ferme.

Cela est possible tant que le four est en position d'attente. A cet effet, ouvrir le menu au moyen de la touche 0 , commuter

à l'heure de la fin au moyen de la touche ¿ ou ¾ et corriger l'heure de la fin au moyen du sélecteur rotatif. Fermer le menu au moyen de la touche 0.

Modifier l'affichage de l'heure

l'heure au moyen du sélecteur rotatif.

3. Appuyer sur la touche 0.

Lorsque le four est éteint, l'horloge avec l'heure actuelle apparaît dans l'affichage. Vous pouvez modifier cet affichage pour représenter l'horloge différemment, à savoir heure digitale ou heure masquée. Pour cela, consultez le chapitre Réglages de base.

La fonction Memory vous permet d'enregistrer vos réglages et de les appeler par une simple pression d'un bouton. Pour cela, vous disposez de six emplacements-mémoires. Cette fonction est utile pour des plats que vous préparez assez souvent.

Enregistrer les réglages dans Memory

1. Appuyer brièvement sur la touche l.

Les réglages enregistrés seront affichés. Si

“Emplace.mémoire vide" apparaît, aucun réglage n'est mémorisé. Vous ne pouvez pas démarrer Memory. Enregistrez d'abord le réglage désiré, comme décrit sous Enregistrer Memory.

L'autonettoyage ne peut pas être mémorisé.

une durée pour le plat désiré. Ne pas démarrer. Si vous désirez enregistrer un programme : sélectionner le programme et procéder aux réglages. Ne pas démarrer.

2. Appuyer brièvement sur la touche l et sélectionner

l'emplacement-mémoire au moyen du sélecteur rotatif.

3. Maintenir la touche l appuyée jusqu'à l'apparition de

Avec ce réglage, le four maintient une température entre 85 °C et 140 °C en mode Convection naturelle. Vous pouvez régler une durée de 24 à 73 heures.

4. Ouvrir le menu Fonctions temps avec la touche 0 et passer

Pendant ce temps, les mets dans le compartiment de cuisson restent chauds, sans devoir allumer et éteindre le four.

5. Avec le sélecteur rotatif, régler la durée désirée.

Démarrer le réglage Fonctionnement continu

7. Appuyer sur la touche †.

Condition : Vous avez activé "Réglage fonction.continu oui" dans les réglages de base. Voir le chapitre Réglages de base.

Le réglage Fonctionnement continu démarre.

1. Appuyer sur la touche ".

Le four ne chauffe plus.

Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation comme réglage de référence.

2. Tourner le sélecteur rotatif à gauche et sélectionner le mode

de cuisson Réglage fonction.continu.

3. Avec la touche ¿, commuter à la température et régler la

température au moyen du sélecteur rotatif.

à la durée avec la touche ¿.

Le réglage de référence 27:00 heures apparaît.

6. Fermer le menu Fonctions temps au moyen de la touche 0.

La durée est écoulée

Différer l'heure de la fin

Il n'est pas possible de différer l'heure de la fin. Annuler le réglage Fonctionnement continu Maintenez la touche † appuyée jusqu'à ce que « Sélectionner la fonction » apparaisse dans la ligne d'état. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.

Le four est équipé d'une sécurité­enfants, afin que les enfants ne puissent pas le mettre en marche involontairement ou modifier un fonctionnement en cours.

Supprimer le verrouillage

Le four ne réagit à aucun réglage. Vous pouvez régler la minuterie et l'heure même si la sécurité enfants est activée.

Maintenez la touche @ appuyée jusqu'à ce que le symbole @ s'éteigne. Vous pouvez régler à nouveau.

Activer la sécurité enfants

Remarque : Même si la sécurité enfants est activée, vous pouvez éteindre le four à l'aide de ‡ ou en appuyant longtemps sur la touche †, réglez la minuterie et désactivez le signal sonore à l'aide de la touche 0.

Maintenez la touche @ appuyée jusqu'à l'apparition du symbole @. Ceci demande env. 4 secondes.

Le bandeau de commande est verrouillé.

Votre appareil possède différents réglages de base que vous pouvez adapter à tout moment à vos besoins. Remarque : Dans le tableau vous trouverez tous les réglages de base et les possibilités de modification correspondantes.

Selon l'équipement de votre appareil, seuls les réglages de base correspondant à votre appareil seront affichés dans la visualisation.

1. Maintenir la touche ± appuyée pendant env. 4 secondes

jusqu'à ce que “Sélection langue: Français“ apparaisse dans la visualisation.

2. Modifier le réglage de base à l'aide de la touche ¾ ou ¿.

3. Modifier la valeur au moyen du sélecteur rotatif.

4. Vous pouvez maintenant modifier d'autres réglages de base.

Pour cela, commuter au moyen de la touche ¾ ou ¿ et régler comme décrit sous le point 2 et 3.

5. Maintenir la touche ± appuyée jusqu'à ce que l'affichage

s'éteigne. Cela demande environ 4 secondes. Toutes les modifications sont mémorisées.

été modifiés pendant une longue durée. Le moment où cette coupure est activée dépend de la température réglée ou de la position gril. Coupure active Le texte “Arrêt automatique" apparaît dans l'affichage. Le fonctionnement est interrompu. Pour effacer le texte, appuyez

Lors de l'autonettoyage, le compartiment de cuisson est chauffé à env. 480 °C. Les résidus accumulés lors du rôtissage, des grillades ou de la cuisson de pain/pâtisseries sont calcinés. L'autonettoyage dure env. 2 heures y compris le temps de chauffe et de refroidissement. Remarques ■ Pour votre sécurité, la porte du four se verrouille automatiquement. Vous pouvez seulement rouvrir la porte du four, lorsque le compartiment de cuisson a un peu refroidi et le symbole de serrure pour le verrouillage est éteint. N'essayez pas de déplacer le crochet à la main. ■

N'accrochez jamais d'objet inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de la porte.

Il vous suffit de nettoyer le compartiment de cuisson tous les deux à trois mois. Vous pouvez également le nettoyer plus souvent si cela s'avère nécessaire. Un nettoyage consomme seulement env. 3,8 kWh.

2. Démarrez le nettoyage avec†.

Sortez tous les accessoires et les ustensiles du four.

La porte du four se verrouille peu de temps après le démarrage. Le symbole H pour le verrouillage s'allume.

ã=Risque de préjudice sérieux pour la santé !

À la fin du nettoyage

Ne nettoyez avec le produit de nettoyage du four les plaques et moules à revêtement anti-adhérent. La forte chaleur détruit le revêtement anti-adhérent et des gaz toxiques sont produits.

Le texte « Fin autonettoyage » apparaît dans la ligne d'état.

Vous pouvez rouvrir la porte du four uniquement lorsque le symbole H s'éteint. Annuler le nettoyage Eteindre le four au moyen de la touche ‡. La porte du four peut seulement être ouverte lorsque le symbole H s'éteint. Le nettoyage doit se dérouler la nuit Afin que vous puissiez utiliser le four dans la journée, reportez la fin du nettoyage à la nuit. Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer la fin.

Après l'autonettoyage

Lorsque le compartiment de cuisson est refroidi, essuyez les cendres restantes dans le compartiment de cuisson avec un chiffon humide.

Entretien et nettoyage

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil micro-ondes, il gardera longtemps un aspect neuf et restera intact. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre appareil.

■ Les légères variations de couleurs apparaissant sur la façade de l'appareil sont dues aux différents matériaux (verre, plastique et métal).

ã=Risque de court-circuit !

Nettoyage des vitres Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les vitres de la porte du four.

ã=Risque de brûlure !

Ne procédez pas à la dépose immédiatement après l'arrêt. Le four doit être froid. Dépose

2. Dévissez les deux vis sur la porte à l'aide d'un tournevis

Nettoyez avec une lavette et essuyez avec un chiffon doux. Éliminez immédiatement les dépôts calcaires, de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures. Des nettoyants spéciaux pour inox sont en vente au service après-vente ou dans le commerce spécialisé.

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou de l'eau vinaigrée :

Nettoyez avec une lavette et essuyez avec un chiffon doux. En cas d'encrassement important : utilisez uniquement un produit de nettoyage pour four lorsque le four est refroidi. Utilisez de préférence une éponge pour inox.

Cache en verre de la Eau chaude additionnée de produit à lampe du four vaisselle :

Nettoyez avec une lavette. Bandeau de commande/vitre extérieure de la porte

Nettoyant pour vitres :

Essuyez immédiatement avec un chiffon doux. N'utilisez pas de racloir à verre.

Vitre interne de la porte

Nettoyant pour vitres :

Essuyez avec un chiffon doux. N'utilisez pas de racloir à verre.

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyez avec une lavette, sans frotter. N'utilisez pas de racloirs à verre ou métalliques pour le nettoyage.

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Mettez à tremper et nettoyez avec une lavette ou une brosse.

4. Tenez la vitre intermédiaire et poussez vers le haut les

Remarque : Veillez à ce que la vitre soit insérée droite en bas.

2. L'écriture doit se trouver lisiblement en haut à droite. (Figure

4. Avec les deux mains, insérez la vitre de la porte dans le

6. Ouvrez complètement la porte en tenant les vitres avec une

5. Poussez la vitre de la porte vers le bas, levez-la légèrement

7. Poussez la porte de nouveau vers le bas et vissez les vis à

Si un jour, le résultat de cuisson d'un plat n'est pas optimal, consultez le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire.

Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la cuisson.

ã=Risque de choc électrique !

Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.

Le texte « Régler l'heure » apparaît Coupure de courant dans la ligne d'état. L'heure affichée n'est pas actuelle. Dans la zone de réglage droite s'affiche

« Sélection langue ».

Réglez l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif et appuyez sur la touche 0. Le réglage de la langue est conservé même après une coupure de courant.

La porte du four refuse de s'ouvrir. Coupure de courant pendant l'autonettoyage.

Le texte « Régler l'heure » est affiché dans la ligne d'état. L'heure affichée n'est pas actuelle. Dans la zone de réglage droite s'affiche « Sélection langue ». Le symbole H est affiché.

Réglez l'heure actuelle à l'aide du sélecteur rotatif et appuyez sur la touche 0. Le réglage de la langue est conservé même après une coupure de courant. Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi. Le symbole H s'éteint. Vous pouvez rouvrir la porte du four.

« Démo » est affiché dans la ligne d'état.

Coupez le fusible dans le boîtier à fusibles et réenclenchez-le après env. 20 secondes. Vous disposez alors de 2 minutes pour maintenir la touche @ appuyée pendant quatre secondes, jusqu'à ce que « Démo » s'éteigne dans la ligne d'état.

Le four ne chauffe pas ou le mode Mode de cuisson non reconnu. de cuisson choisi ne peut pas être réglé.

Le texte « Arrêt automatique » apparaît dans la ligne d'état.

L'arrêt automatique s'est activé. Le four s'éteint Appuyez sur n'importe quelle touche. Le texte s'efface. Vous pouvez régler à nouveau.

Le micro­ondes ne se met pas en marche.

La porte n'est pas complètement fermée.

Le micro­ondes n'a pas été mis en marche

Vérifiez si des résidus alimentaires ou un corps étranger coincent la porte. Assurez-vous que les surfaces du joint de porte sont propres. Vérifiez que le joint de porte n'est pas tordu.

Appuyez sur la touche †.

L'appareil ne chauffe pas à la tem- Vous n'avez pas appuyé sur la touche †. pérature réglée.

Appuyez sur la touche †.

Le mode micro­ondes s'arrête sans raison apparente.

Si cette panne se réitère, appelez le service après-vente. Le four peut fonctionner sans micro­ondes.

Le mode micro­ondes est en panne.

Au micro-onde, les aliments chauf- La puissance micro­ondes réglée est trop fent plus lentement qu'avant. faible.

Sélectionnez une puissance plus forte.

Vous avez placé dans l'appareil une quantité d'aliments plus importante que d'habitude.

Si vous doublez la quantité, doublez la durée

Les aliments étaient plus froids que d'habitude.

Pendant la cuisson, remuez ou retournez les préparations régulièrement.

Messages d'erreur accompagnés de E Si un message d'erreur accompagné d'un E apparaît dans l'affichage, appuyez sur la touche 0. Réglez ensuite l'heure à nouveau. Cela supprime le message d'erreur. Si l'erreur réapparaît, appelez le service après-vente. En cas de messages d'erreur E106, le mode micro-ondes est toujours possible.

Le message d'erreur E011 indique qu'une touche est éventuellement coincée. Appuyez sur toutes les touches, l'une après l'autre, et vérifiez si toutes les touches sont propres. Si le message d'erreur ne disparaît pas, appelez le service aprèsvente.

Changer la lampe du four

Vous pouvez remplacer la lampe du four. Des ampoules halogènes de 12 V, 20 W résistantes aux températures élevées sont en vente dans le commerce spécialisé ou auprès du service après-vente.

6. Retirez le torchon à vaisselle. Réarmez le fusible dans le

Procédez de la manière suivante

Remplacement du joint de porte

1. Coupez le fusible dans la boîte à fusibles.

2. Étalez un torchon à vaisselle dans le four froid, afin d'éviter

3. Retirez le cache en verre. Pour ce faire, ouvrez le cache par

Si le cache en verre s'enlève difficilement, servez-vous d'une cuillère. (Figure A)

4. Retirez l'ampoule et remplacez-la par le même type

d'ampoule. (Figure B)

ã=Risque de préjudice sérieux pour la santé ! N'utilisez jamais l'appareil si le joint de porte est défectueux. De l'énergie de micro-ondes risque de s'échapper. Réutilisez l'appareil uniquement une fois réparé.

1. Ouvrez la porte du four.

2. Retirez l'ancien joint de porte. 3. 5 crochets sont fixés sur le joint de porte. À l'aide de ces

crochets, accrochez le joint neuf à la porte du four.

Remarque : Pour des raisons techniques, les bords du joint de porte se rejoignent centrés en bas de porte.

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service aprèsvente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien.

Numéro E et numéro FD Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (n°

E) et le numéro de fabrication (n° FD), pour nous permettre de mieux vous aider. La plaque signalétique portant ces numéros se trouve dans le four. Pour éviter d'avoir à les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente.

N° E N° FD Service après-vente O Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente. Commande de réparation et conseils en cas de dérangements B 070 222 142 FR « Groupe 2 » signifie que des micro-ondes sont générées pour chauffer des aliments. « Classe B » signifie que l'appareil est approprié à l'environnement domestique.

Conseils concernant l'énergie et l'environnement

Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment correctement éliminer votre appareil.

chaud. Le temps de cuisson pour le deuxième gâteau peut alors être réduit.

Préchauffez le four seulement si cela est indiqué dans la recette ou dans les tableaux de la notice d'utilisation.

Elimination écologique

Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faites­les cuire les uns après les autres. Le compartiment de cuisson étant encore

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil répond à la directive européenne 2002/ 96/CE concernant les appareils électriques et électroniques usagés (déchets des équipements électriques et électroniques ­ DEEE). La directive spécifie le cadre pour une reprise et un recyclage des appareils usagés applicable au niveau européen.

Programmes automatiques

Les programmes automatiques vous permettent de préparer des plats très facilement. Il vous suffit de sélectionner le programme et d'entrer le poids de votre préparation. La

commande des programmes automatiques se charge du réglage optimal.

Exemple illustré : sélectionnez et réglez le programme pour 1 kg de morceaux de poulet frais.

Pour de nombreux programmes vous pouvez différer l'heure de la fin. Voir le chapitre Fonctions de temps.

1. Appuyez sur la touche X.

Réglage personnalisé

Appuyez sur la touche ¿ et déplacez le champ lumineux à l'aide du sélecteur rotatif. - ÙÙÙØÙÙÙ + Vers la gauche = résultat de cuisson plus faible. Vers la droite = résultat de cuisson plus fort. Démarrez à l'aide de la touche †. La durée ne change pas.

Décongeler et cuire avec les programmes automatiques

Remarques ■ Retirez les aliments de leur emballage et pesez­les. Si vous ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le vers le haut ou vers le bas.

5. Réglez le poids à l'aide du sélecteur rotatif.

La durée du programme est affichée dans la ligne d'état.

Si maintenant vous réappuyez sur la touche ¿ vous commutez au programme Réglage individuel. Vous pouvez influer sur le résultat du programme. Voir Réglage individuel ci-après

Congelez et stockez les aliments à plat et portionnés à

Le programme est terminé

Annuler le programme

À la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et les accessoires nécessaires.

Placez les aliments dans le compartiment de cuisson froid.

Recouvrez les parties délicates et qui dépassent avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. Ceci évite qu'elles ne précuisent. Veillez à ce que la feuille d'aluminium ne touche pas les parois du compartiment de cuisson. Après la décongélation, laissez encore les aliments décongeler à cœur pendant 10 à 90 minutes afin que la température s'égalise. Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de volaille ou de poisson. Enlevez ce liquide lorsque vous retournez l'aliment. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou entrer en contact avec d'autres aliments. Placez de la viande de bœuf, d'agneau ou de porc d'abord avec le côté gras au contact du récipient. Pour du pain, faites décongeler uniquement la quantité nécessaire. Il rassit très vite. S'il s'agit de viande hachée, enlevez les parties déjà décongelées lorsque vous retournez la viande. Placez la volaille entière d'abord avec le côté blanc en contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté peau vers le bas. Recouvrez les cuisses et les ailes avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. Si vous décongelez un poisson entier, recouvrez la nageoire caudale avec une feuille d'aluminium ; s'il s'agit de filets de poisson, recouvrez les bords et s'il s'agit de darnes de poisson, recouvrez les extrémités qui dépassent.

Groupe de programmes Aliments appropriés

Cuire surgelés avec de la sauce à la crème. Ajoutez 1 à 2 cuillerées à soupe d'eau pour 100 g de légumes. S'il s'agit d'épinards ou de chou rouge, n'ajoutez pas d'eau.

Remarques Légumes frais : coupez-les en morceaux de même grosseur. Pommes de terre à l'eau : coupez-les en morceaux de même grosseur. Ajoutez deux cuillerées à soupe d'eau et un peu de sel pour 100 g de pommes de terre.

Laissez reposer le gratin encore 5 à 10 minutes dans l'appareil après la fin du programme. Les frites, croquettes et röstis doivent être prévus pour une préparation au four.

Fourchette de poids en kg

Récipients/accessoires, niveau d'enfournement

Laissez reposer le gratin dauphinois encore 5 à 10 minutes dans l'appareil après la fin du programme.

Fourchette de poids en kg

Récipients/accessoires, niveau d'enfournement

Groupe de programmes Programme

Fourchette de poids en kg

Placez le poulet ou la poularde sur le récipient, le côté blanc vers le bas.

150 ml de liquide au blanc de dinde. Après l'avoir retourné, rajoutez encore 50 à 100 ml de liquide, si nécessaire.

Laissez reposer le blanc de dinde encore 10 minutes après la fin du programme.

Fourchette de poids en kg

** Signal pour retourner à la moitié du temps. Viande Ajoutez 50 à 100 ml de liquide au rôti. Après l'avoir retourné, rajoutez encore 50 à 100 ml de liquide, si nécessaire.

Faites cuire du rosbif d'abord avec le côté gras vers le bas.

Groupe de programmes

Fourchette de poids en kg

Récipients/accessoires, niveau d'enfournement

** Signal pour retourner après Y et Z du temps.

***Signal pour retourner après Z du temps 25

Groupe de programmes

Programme ***Signal pour retourner après Z du temps Poisson Remarques ■ Poisson entier, frais : Ajoutez 1 à 3 cuillerées à soupe d'eau ou de jus de citron. Groupe de programmes Programme

Aliments appropriés Fourchette de poids Récipients/accessoires, niveau d'enfouren kg nement

Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous indiquons le mode de cuisson, la température ou la puissance micro­ondes les plus appropriés pour votre plat. Nous vous fournissons également des indications concernant l'accessoire adapté et le niveau auquel il doit être enfourné, ainsi que des conseils concernant les récipients et la préparation. Remarques ■ Les valeurs des tableaux s'entendent toujours pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid. Utilisez le préchauffage uniquement s'il est indiqué dans les tableaux. Avant d'utiliser le compartiment de cuisson, retirez tous les accessoires dont vous n'avez pas besoin. ■

Si vous doublez la quantité, doublez la durée, Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps. Enfournez la grille au niveau 1. Placez le récipient au milieu. Les micro­ondes peuvent ainsi atteindre les aliments de tous les côtés. Décongélation

Recouvrez l'accessoire de papier sulfurisé uniquement après le préchauffage.

Elles dépendent de la qualité et de la nature des aliments.

Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou récipients chauds du compartiment de cuisson. ■

Décongeler, chauffer et cuire aux microondes

Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses possibilités et valeurs de réglage pour les micro­ondes. Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de la nature de l'aliment.

Vous pouvez recouvrir les morceaux délicats, comme les cuisses et les ailes de poulet ou bien les bords gras des rôtis, avec de petits morceaux de feuille d'aluminium. La feuille ne doit pas entrer en contact avec les parois du compartiment de cuisson. À la moitié de la durée de décongélation, vous pouvez retirer la feuille d'aluminium.

Pendant le processus de décongélation, remuez ou retournez les aliments 1 à 2 fois. Retournez les gros morceaux plusieurs fois. Lorsque vous retournez les aliments, retirez le liquide produit lors de la décongélation. Laissez reposer les aliments décongelés pendant 10 à 60 minutes à température ambiante, afin que la température s'égalise. Si vous décongelez de la volaille, vous pouvez alors retirer les abats.

Une fois réchauffés, laissez reposer les aliments 2 à

5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur. Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques lorsque vous retirez le récipient. Les aliments gardent leur saveur. Vous pouvez donc faire usage de sel et d'épices avec modération.

Décongeler, réchauffer ou cuire des Poids préparations surgelés

Puissance micro­ondes en

Watt, durée en minutes

5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur.

Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques lorsque vous retirez le récipient.

Réchauffer des préparations

Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des aliments épais. C'est pourquoi il est recommandé de bien répartir uniformément les aliments dans le récipient afin qu'ils forment le moins d'épaisseur possible. N'empilez pas les aliments.

Une fois cuits, laissez reposer les aliments 2 à 5 minutes pour que la température s'égalise à l'intérieur. Utilisez toujours des gants anti-chaleur ou des maniques lorsque vous retirez le récipient.

Cuire des préparations

Si vous doublez la quantité, doublez la durée Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps

Les aliments sont devenus trop secs.

La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou choisissez une plus faible puissance micro-ondes. Couvrez les aliments et ajoutez plus de liquide.

Après écoulement du temps, les aliments ne sont pas encore Réglez un temps plus long. Les aliments placés en grandes quantidécongelés, chauds ou cuits. tés et plus épais nécessitent plus de temps.

Après écoulement du temps de cuisson, les aliments sont trop chauds au bord mais pas encore cuits au milieu.

Remuez régulièrement et la prochaine fois, choisissez une plus faible puissance et une durée plus longue.

Après la décongélation, la volaille ou la viande a commencé à La prochaine fois, choisissez une plus faible puissance micro­ondes. Lorsqu'il s'agit de grandes quantités, retournez plucuire à l'extérieur, mais n'est pas encore décongelée au sieurs fois les aliments à décongeler. milieu.

Gâteaux et pâtisseries

À propos des tableaux utilisez une valeur plus haute si nécessaire. Une température plus basse permet d'obtenir des plats dorés plus uniformément.

■ Les temps indiqués supposent un enfournement dans un four froid. ■ Commencez par la valeur la plus basse et, la prochaine fois,

Remarque : Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés.

■ °C Durée en minutes

Pain à la levure du boulanger avec Lèchefrite

Vous souhaitez utiliser un moule en silicone, verre, plastique ou céramique.

Le moule doit résister à des températures allant jusqu'à 250 °C. Dans ces moules, les gâteaux seront moins dorés. Si vous utilisez en plus les micro­ondes, la durée sera éventuellement plus courte que celle indiquée dans le tableau.

Vérifiez si votre cake est complètement cuit.

Enfoncez un couteau dans le gâteau environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère plus au couteau.

Le gâteau s'affaisse.

La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la température du four de 10 degrés et allongez le temps de cuisson. Respectez les temps de malaxage indiqués dans la recette.

Le gâteau a gonflé plus au centre que sur les bords.

Ne graissez que le fond du moule démontable. Après la cuisson, détachez soigneusement le gâteau à l'aide d'un couteau.

Le gâteau est trop cuit.

Choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu plus longtemps.

Le gâteau est trop sec.

À l'aide d'un cure­dent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Arrosez de jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé. La prochaine fois, augmentez la température de 10 degrés et réduisez les temps de cuisson.

Le pain ou le gâteau (au fromage blanc

La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez le temps de par ex.) a un bel aspect, mais l'intérieur est cuisson et réduisez la température. Si les gâteaux ont une garniture juteuse, faites pâteux (avec des filets d'eau). précuire la pâte, saupoudrez d'amandes ou de farine puis disposez la garniture. Respectez la recette et les temps de cuisson.

Le gâteau ne se démoule pas.

Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir 5 à 10 minutes. Il sera ainsi plus facile à démouler. Si vous ne parvenez toujours pas à le démouler, utilisez un couteau pour décoller les bords avec précaution. Retournez à nouveau le gâteau puis recouvrez plusieurs fois le moule d'une serviette humide et froide. La prochaine fois, beurrez généreusement le moule et saupoudrez­le de farine.

Vous avez mesuré la température du four avec votre propre thermomètre et avez constaté une différence.

Le fabricant mesure la température du four au centre du compartiment de cuisson après un temps déterminé à l'aide d'une grille d'essai. Chaque ustensile et accessoire influe sur la température mesurée, raison pour laquelle vous constaterez toujours une différence.

Des étincelles se produisent entre le moule Vérifiez que l'extérieur du moule est propre. Modifiez la position du moule dans le et la grille. compartiment de cuisson. Si cela n'apporte aucun changement, poursuivez la cuisson sans micro­ondes. La durée de cuisson sera alors plus longue.

Rôtissage et grillade

Conseils pour les grillades

Remarques ■ Grillez toujours avec la porte du four fermée et sans préchauffage.

À propos des tableaux

La température et le temps de rôtissage dépendent de la nature et de la quantité des aliments. C'est pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la prochaine fois, utilisez une valeur plus haute si nécessaire.

Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section intitulée Conseils pour les rôtis et les grillades faisant suite aux tableaux.

Les steaks doivent être d'une épaisseur d'au moins 2 à 3 cm. Ils seront alors uniformément dorés et bien juteux. Salez les steaks uniquement lorsqu'ils sont grillés. Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince. Si vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus et se dessèchera. La viande rouge, p. ex. du bœuf, dore plus vite que la viande blanche (p. ex. veau ou porc). Même légèrement dorés à la surface, les morceaux de viande blanche à griller ou les poissons peuvent quand même être cuits et juteux à l'intérieur. La résistance du gril s'éteint et se rallume automatiquement. C'est normal. Le nombre de fois dépend de la position gril sélectionnée.

Conseils pour la cuisson à l'étuvée

Conseils pour le rôtissage

Pour le rôtissage de viande et de volaille, utilisez un plat à rôtir à bord haut. Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment de cuisson. Il ne doit pas être trop grand. Viande : Ne mettez pas trop de liquide dans le récipient. Le fond doit être à peine recouvert. Pour du rôti à braiser, mettez un peu plus de liquide. Retournez les pièces de viande à mi­cuisson. Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans le four éteint et fermé. Cela permet au jus de mieux se répartir dans la viande. Volaille : Retournez les pièces de volaille après les Z du temps.

Pour étuver du poisson, utilisez un récipient avec couvercle.

Ajoutez deux à trois cuillerées à soupe de liquide et un peu de jus de citron ou de vinaigre dans le récipient. Bœuf Remarques Retournez le rôti de bœuf à braiser après Y etZ du temps. À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.

Retournez la côte d'échine après les Z du temps.

■ ■ Le tableau ne contient pas de valeur pour le poids du rôti.

Pour des petits morceaux de rôti, choisissez une température plus haute et une durée de cuisson plus courte. Pour des gros morceaux de rôti, choisissez une température plus basse et une durée de cuisson plus longue.

Comment savoir si le rôti est cuit ?

Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le

« test de la cuillère ». Appuyez sur le rôti avec une cuillère. Si vous sentez une résistance, le rôti est cuit. Si la cuillère s'enfonce, allongez le temps de cuisson.

Le rôti a un bel aspect mais la sauce est brûlée.

La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus petit ou ajoutez plus de liquide.

Le rôti a un bel aspect, mais la sauce est trop La prochaine fois, choisissez un plat à rôti plus grand et ajoutez moins de liquide. claire et insipide.

Le rôti n'est pas entièrement cuit.

Tranchez le rôti. Préparez la sauce dans le plat de cuisson puis disposez les tranches de rôti dans la sauce. Terminez la cuisson uniquement avec le micro­ondes.

Gratins, gratins de pomme de terre, toasts

Remarques ■ Les valeurs du tableau supposent un enfournement dans un four froid. ■

Laissez reposer les gratins et gratins de pomme de terre encore 5 minutes dans le four éteint.

Toasts gratinés : placez 4 toasts côte à côte au milieu de la

Lèchefrite. Répartissez 12 toasts uniformément sur la lèchefrite.

3 Chaleur tournante Saisissez la viande de tous les côtés à feu vif, aux extrémités également, et mettez-la immédiatement dans le récipient préchauffé.

3. Placez le récipient dans le compartiment de cuisson et

Saisissez la viande à feu très vif et suffisamment longtemps de tous les côtés, sans oublier les extrémités. Pour vérifier si la viande est cuite, utilisez un thermomètre à viande. Une température à cœur de 60 °C devrait être maintenue au moins pendant 30 minutes Vous pouvez également faire cuire votre viande à basse température dans un récipient ouvert. Les temps de cuisson s'allongent. Il n'est pas nécessaire de retourner la viande, même épaisse. Après la cuisson basse température, vous pouvez immédiatement couper la viande. Pas besoin d'un temps de repos. En raison de cette méthode de cuisson particulière, le cœur de la viande est toujours rose. Mais cela ne signifie pas qu'il est cru ou insuffisamment cuit.

N'utilisez que de la viande fraîche d'un aspect impeccable. Retirez soigneusement les nerfs et les bords de gras. Le gras développe un goût particulier lors de la cuisson à basse température.

. Cuire à basse température

Cuire à basse température

Afin que la viande cuite ne refroidisse pas trop rapidement, chauffez les assiettes et servez les sauces très chaudes.

Vous souhaitez maintenir au chaud de la viande cuite à Après la cuisson basse température, ramenez la température à 70 °C. basse température.

Vous pouvez maintenir les petits morceaux de viande au chaud pendant 45 minutes, les gros morceaux jusqu'à 2 heures maximum.

Décongéler à l'aide du micro-ondes

Puissance micro­ondes Watt, durée en minutes

Cuisson de pâtisseries

Remarques ■ Les valeurs du tableau supposent un enfournement dans un four froid. ■

Tourte aux pommes : placez des moules à manqué foncés côte à côte.

** Les plaques à pâtisserie émaillées sont en vente dans le commerce spécialisé comme accessoire en option.

Réduisez au minimum les temps de cuisson. Faites uniquement dorer les aliments, sans trop les faire dorer. Un aliment gros et épais contient moins d'acrylamide.

Cuire des petits gâteaux secs

Au max. à 200 °C avec la convection naturelle, au max. à 180 °C avec la chaleur tournante ou la chaleur tournante 3D. Au max. à 190 °C, avec la convection naturelle, au max. à 170 °C avec la chaleur tournante ou la chaleur tournante 3D. L'œuf ou le jaune d'œuf réduit la formation d'acrylamide. Répartissez les aliments sur la plaque sur une couche et uniformément. Faites cuire au moins 400 g par plaque, afin que les frites ne se dessèchent pas.