HQ 745525 E INOX - Table de cuisson SIEMENS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI HQ 745525 E INOX SIEMENS

FR TABLE DES MATIERES Page

Notes importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Instructions d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Fonctionnement de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Allumage des brûleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Horloge électronique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Fonctionnement du four électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Eclairage du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Lampe de contrôle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Remplacement de la lampe du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Conseils de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 - 60 Instructions pour l’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Raccordement au gaz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Adaptation de l’appareil aux différents types de gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Réglage de la puissance minimale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Ces instructions sont exclusivement applicables dans le pays destinataire dont le symbole figure dans le manuel et sur la plaque signalétique de l’appareil.

PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Elimination des emballages Triez les emballages par matériau (carton, polystyrène, etc.) et procédez à leur élimination selon les prescriptions en vigueur.

FR Notes importantes Cet appareil est exclusivement destiné à un usage domestique. Veuillez lire attentivement les avertissements figurant dans le présent manuel. Ils contiennent des informations importantes concernant la sécurité durant l’installation, l’utilisation et l’entretien. Conservez ensuite ce manuel en lieu sûr pour pouvoir le consulter ultérieurement en cas de besoin. Ces instructions d’utilisation englobent plusieurs versions de l’appareil. Vous pouvez donc rencontrer des fonctionnalités que ne possède pas votre appareil.

Compartiment de réchauffage Ne placez pas de matières inflammables ou d’ustensiles en plastique dans le compartiment de réchauffage (situé sous le four).

Sécurité. • Ne faites pas fonctionner l’appareil s’il est endommagé. Lorsque vous branchez des appareils électriques à proximité de l’appareil, prenez garde à ce que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec les surfaces chaudes ! • En tant qu’utilisateur, vous êtes responsable du bon usage et de l’entretien de l’appareil.

• Aucun recours en garantie ne sera accepté pour les dommages résultant d’un nonrespect des présentes instructions.

• Observez la plus grande prudence avec les huiles et les graisses. Une élévation de température excessive peut provoquer leur inflammation. Les aliments préparés dans de la graisse ou dans de l’huile ne doivent pas être laissés sans surveillance ! • Evitez d’utiliser des liquides inflammables à proximité de l’appareil en cours d’utilisation.

Première utilisation Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, veuillez prendre connaissance des points suivants : • Retirez l’emballage de l’appareil et procédez à son élimination selon les prescriptions en vigueur.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil sans surveillance.

• Tenez les éléments d’emballage hors de portée des enfants. Nettoyez minutieusement l’appareil et ses accessoires avant de les utiliser. Ceci éliminera les éventuelles salissures et « l’odeur de neuf » (voir le chapitre « Nettoyage et entretien »).

• Ne faites pas fonctionner l’appareil sans ustensiles de cuisson. Prenez garde à ce que tous les brûleurs soient correctement positionnés. • Important : l’appareil est très chaud lors du fonctionnement. Ne laissez pas vos enfants s’en approcher.

• Après avoir retiré l’emballage, vérifiez que l’appareil est intact. En cas de doute, contactez directement votre revendeur avant toute utilisation de l’appareil.

• Ne nettoyez pas l’appareil avec un nettoyeur vapeur ou un nettoyeur haute pression : risque de courts-circuits.

• Certains pièces sont revêtues d’un film protecteur détachable. Avant de faire fonctionner l’appareil, retirez ces films et nettoyez les pièces avec un chiffon et un produit d’entretien ménager non-récurant. Nous recommandons, pour la première utilisation, de faire fonctionner le four vide à la température maximale pendant environ 30 minutes.

• Avant toute opération d’entretien, mettez l’appareil hors tension. Pour cela, débranchez la prise ou retirez le fusible correspondant. Fermez l’arrivée de gaz. • Pour des raisons de sécurité, faites effectuer les réparations par des spécialistes agréés. • Le câble d’alimentation électrique et le tuyau d’arrivée de gaz ne peuvent pas être remplacés par l’utilisateur lui-même. En cas de défectuosité, leur remplacement éventuel doit obligatoirement être confié à notre Service Après-Vente agréé.

• L’appareil ne doit être raccordé que par des spécialistes agréés.

FR Notes importantes • Toutes les opérations d’installation et de réglage liées au gaz doivent être effectuées uniquement par un installateur agréé et selon les prescriptions de sécurité en vigueur. Les instructions qui s’y rapportent sont décrites dans la rubrique réservée à l’installateur.

tion de la chaleur, notamment à feu doux Utilisez des ustensiles dont la taille est adaptée à la taille du brûleur : ceci permet de tirer le meilleur parti de la chaleur dégagée par la flamme et, par conséquent, de réaliser des économies. N’utilisez pas d’ustensiles à fond bombé.

• Il convient de vérifier régulièrement le bon état du tuyau d’arrivée de gaz. A la moindre défectuosité, vous devez le faire changer par un installateur agrée.

• N’utilisez pas d’ustensiles de diamètre inférieur à 80 mm ou supérieur à 260 mm. Lors de l’utilisation d’ustensiles de diamètre important, veillez à respecter une distance minimum de 50 mm entre l’ustensile et les éléments inflammables voisins. Veillez également à respecter une distance minimum de 15 mm entre la manette de commande et l’ustensile de cuisson.

• Avant de raccorder l’appareil, veuillez vérifier que les données de la plaque signalétique (figurant à l’intérieur du tiroir situé en façade de l’appareil) correspondent aux données techniques du réseau de distribution de gaz et d’électricité.

• Mettez les brûleurs sur feu doux lorsque vous retirez les ustensiles du feu pour une courte durée. Ceci vous permettra de réduire les risques de brûlure, d’économiser du gaz et de réduire la pollution.

• Vérifiez que la puissance de l’installation électrique et des prises électriques correspondent à la puissance maximale de l’appareil telle qu’elle est indiquée sur la plaque signalétique. En cas de doute, contactez un installateur agréé.

• Si la table de cuisson est installée sous une hotte aspirante, ne faites pas fonctionner les brûleurs sans ustensiles de cuisson. Le dégagement de chaleur risque d’endommager les éléments de la hotte et d’enflammer les graisses présentes sur le filtre. Veuillez à ce que la hotte dispose d’un volume d’air suffisant lors du fonctionnement en mode extraction.

Consignes d’utilisation • Cet appareil est destiné à un usage domestique ; il ne doit pas être utilisé pour un autre usage. • Ce appareil est uniquement destiné à la préparation de repas ; il ne doit pas être utilisé pour le chauffage de la pièce dans laquelle il est installé.

• Certaines pièces de l’appareil restent chaudes longtemps après utilisation. Evitez de les toucher avant leur refroidissement.

• L’utilisation de l’appareil génère de la chaleur et de l’humidité dans la pièce dans laquelle l’appareil est installé. Assurez-vous que la pièce en question est suffisamment ventilée. Les orifices de ventilation ne doivent pas être obstrués. En cas d’utilisation prolongée de l’appareil avec plusieurs brûleurs allumés, assurez une ventilation suffisante de la pièce en ouvrant une fenêtre ou une porte ou en augmentant la puissance de votre hotte aspirante.

• Lors de l’utilisation du four, la chaleur se répand à hauteur de la vitre et des éléments adjacents de la porte du four. Veillez alors à éloigner les enfants du four. • Pour éviter tout accident, n’utilisez pas de poêles ou casseroles instables ou déformées sur les brûleurs.

• Ne faites pas fonctionner les brûleurs sans ustensiles de cuisson. Ne faites pas chauffer d’ustensiles vides : ceci peut provoquer une accumulation de chaleur. Utilisez des ustensiles à fond épais : ceci améliore la réparti-

En cas de dysfonctionnements, contactez votre revendeur spécialisé ou le service après-vente compétent.

C M H Table de cuisson (6 brûleurs)

Table de cuisson (5 brûleurs)

Brûleur auxiliaire Brûleur semi-rapide Brûleur rapide Brûleur à triple flamme (wok) Grille d’appui Réducteur pour petites casseroles Manette de commande des brûleurs Lampe de contrôle du four Horloge électronique Bougie pour le brûleur

F Thermocouple – s’enclenche lorsque la flamme s’est accidentellement éteinte (par le débordement d’un liquide, courant d’air, etc.) et coupe automatiquement l’arrivée de gaz au brûleur. H Manette de réglage du four électrique (sélecteur des fonctions de cuisson ou commutateur de fonctionnement) N Manette de thermostat du four électrique (sélecteur de température)

FR Instructions d’utilisation Fonctionnement de la table de cuisson

Pour éteindre le brûleur, tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre sur la position ARRET « ● ».

Les brûleurs ont des tailles et des puissances variées. Choisissez le brûleur le plus adéquat en tenant compte du diamètre du récipient que vous utilisez. Au moyen de la manette « M » correspondante, vous pouvez régler le brûleur respectif de la manière suivante : Valve fermée

Important : • N’actionnez pas l’allumage automatique plus de 15 secondes d’affilée. • Dans certains cas, le problème d’allumage est dû à de l’air éventuel dans les conduites de gaz.

• Si la flamme du brûleur s’éteint involontairement, le gaz continuera de s’en échapper tant que la sécurité thermoélectrique ne s’est pas déclenchée. Tournez la manette de réglage sur ARRET « ● » et attendez 1 minute au moins avant d’essayer de rallumer la flamme. Ainsi, le gaz échappé sera dissipé.

Valve ouverte au maximum Valve ouverte au minimum

Les symboles associés aux manettes indiquent la position du brûleur concerné sur la table de cuisson.

• Lorsque vous n’utilisez pas l’appareil, vérifiez que les manettes de réglage se trouvent dans la position ARRET « ● ». Il est également recommandé de fermer le robinet d’arrivée de gaz.

Uniquement sur certains modèles Les brûleurs sont équipés d’une protection thermoélectrique contre l’échappement de gaz. Ce mécanisme coupe l’arrivée de gaz lorsque la flamme du brûleur s’éteint en cours de cuisson.

Ventilation de la cuisinière Afin de maintenir la température extérieure aussi basse que possible, la cuisinière est équipée d’un ventilateur qui est activé automatiquement dès que le four devient chaud.

Allumage des brûleurs Pour allumer un brûleur, procédez comme suit :

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

• tournez la manette correspondante dans le sens contraire des aiguilles d’une montre de manière à la positionner sur le symbole de la grande flamme ;

Les brûleurs fonctionneront de manière optimale si vous veillez à utiliser exclusivement des casseroles appropriées au diamètre du brûleur utilisé. De cette manière, vous évitez que la flamme ne déborde au-delà du fond de vos casseroles (voir tableau ci-dessous).

• enfoncez complètement la manette pour faire fonctionner l’allumage automatique du brûleur

Il est également recommandé, lorsqu’un liquide entre en ébullition, de réduire la flamme sous la casserole à une hauteur qui stabilise la cuisson.

• lorsque la flamme brûle, maintenez env. 10 secondes la manette enfoncée, afin de permettre le chauffage du thermocouple.

• lâchez ensuite la manette et vérifiez que la flamme est stable. Si ce n’est pas le cas, répétez l’opération.

A Brûleur auxiliaire

Pour régler le brûleur sur la puissance minimale, tournez la manette sur le symbole de la petite flamme. Des positions intermédiaires sont également possibles en tournant la manette entre les symboles de la grande et de la petite flamme. 50

Diamètre de la casserole (mm) 80 – 160

B Brûleur semi-rapide

D Brûleur à triple flamme (wok)

FR Instructions d’utilisation La table de cuisson est équipée d’un réducteur (fig. 1) qui ne peut être utilisé que sur le brûleur « A ».

Touches de commande et écran

Procédure de réglage

Utilisez cette touche pour régler l’heure, la durée de cuisson et l’heure de fin de cuisson .

Lors de la première utilisation du four ou après une coupure de courant, le symbole et trois zéros clignotent sur l’écran. Réglez l’heure. Le sélecteur de fonctions doit être inactif.

Utilisez cette touche pour activer et désactiver la sécurité-enfants.

1. Appuyez sur la touche . 12.00 apparaît à l’écran et le symbole clignote.

Utilisez cette touche pour régler la minuterie.

+ Utilisez cette touche

Utilisez cette touche pour réduire les valeurs réglées.

pour augmenter les valeurs réglées. Les valeurs s’affichent à l’écran.

2. Réglez l’heure à l’aide de la touche + ou –. exemple : 13:00

FR Instructions d’utilisation Fonctionnement semi-automatique.

Modification du réglage. Appuyez sur la touche . Modifiez la durée de cuisson à l’aide de la touche + ou –.

1. Appuyez sur la touche . Le symbole de durée de cuisson clignote.

Annulation du réglage. Appuyez sur la touche . Appuyez sur la touche – jusqu’à ce que l’affichage soit à zéro. Mettez le sélecteur de fonctions à 0. Réglage de la durée de cuisson lorsque l’heure est masquée. Appuyez deux fois sur la touche et procédez au réglage conformément à la procédure décrite au point 2 (fonctionnement semi-automatique). Fonctionnement automatique. Procédez aux réglages conformément à la procédure décrite aux points 1 et 2 (fonctionnement semi-automatique). Le four s’allume.

2. Réglez la durée de cuisson à l’aide de la touche + ou –.

+ valeur par défaut de la touche = 30 minutes. – valeur par défaut de la touche = 10 minutes.

3. Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le symbole clignote. L’écran indique l’heure à laquelle le plat sera prêt.

Le four s’allume après quelques secondes. Le symbole s’allume à l’écran.

Exemple : imaginez qu’il est 10h45 a.m. Le plat demande 45 minutes de cuisson et doit être prêt à 12h45 p.m.

exemple : temps de cuisson de 45 minutes.

4. Actionnez la touche + pour régler une heure de fin de cuisson plus tardive.

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Le four s’éteint. Appuyez deux fois sur la touche et mettez le sélecteur de fonctions à 0.

FR Instructions d’utilisation Le réglage est adopté après quelques secondes. L’écran affiche l’heure de fin de cuisson jusqu’à ce que le four s’allume.

Minuterie indépendante Vous pouvez utilisez la minuterie indépendante en toutes circonstances. Elle fonctionne indépendamment du four et possède un signal spécial. Vous pouvez ainsi clairement différencier l’écoulement d’une durée quelconque de l’écoulement de la durée de cuisson. La minuterie indépendante est utilisable même lorsque la sécurité-enfants est active. Minuterie 1. Appuyez sur la touche Le symbole

Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Le four s’éteint. Appuyez deux fois sur la touche et mettez le sélecteur de fonctions à 0. Remarque : Vous pouvez modifier le réglage tant que le symbole clignote. Une fois le symbole allumé en continu, le réglage est adopté. Vous pouvez modifier la temporisation d’adoption du réglage. Pour plus de détails, consultez le passage Réglage de base.

2. Réglez la minuterie à l’aide de la touche + ou – . + valeur par défaut de la touche = 10 minutes. – valeur par défaut de la touche = 5 minutes

Modification de l’heure (passage de l’heure d’été à l’heure d’hiver, par exemple). Appuyez deux fois sur la touche et modifiez l’heure avec la touche + ou –. Masquage de l’heure. Il est possible de masquer l’heure. Elle ne sera alors visible que lors des réglages. Pour masquer l’heure, vous devez modifier le réglage de base. Consultez le passage Réglage de base.

Exemple : 20 minutes

FR Instructions d’utilisation La minuterie démarre après quelques secondes. Le symbole s’allume à l’écran. Le décompte s’affiche. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Appuyez sur la touche . Le symbole minuterie s’éteint.

Heure Affichage de = heure au la minuterie premier plan

Heure = heure masquée

Modification de la durée Appuyez sur la touche . Modifiez la durée à l’aide de la touche + ou – .

Minuterie indépendante signal = env. 2 min.

Signal d’écoulement de la durée de cuisson ou de minuterie

Durée du signal = env. 10 s. = env. 5 min.

Temps d’attente = moyen

Temps d’attente entre incréments avant que le réglage soit adopté

Temps d’attente = court = long

Annulation du réglage. Appuyez sur la touche . Appuyez sur la touche – jusqu’à ce que l’affichage soit à zéro. Décompte simultané de la durée programmée et de la durée de cuisson. Les symboles s’allument. Le décompte s’affiche à l’écran. Pour afficher la durée de cuisson restante , l’heure de fin de cuisson ou l’heure :

Modification des réglages de base. Aucun programme ne doit être réglé.

Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le symbole en question clignote. La valeur correspondante s’affiche à l’écran pendant quelques secondes.

1. Appuyez simultanément sur les touches et + jusqu’à ce que le chiffre apparaisse à l’écran. C’est le réglage de base pour l’affichage de l’heure.

FR Instructions d’utilisation 2. Modifiez le réglage de base à l’aide de la touche + ou – .

Sécurité-enfants. Le four est équipé d’une sécurité-enfants destinée à prévenir toute mise en marche accidentelle. Verrouillage du four. Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le symbole apparaisse à l’écran. Ceci prend environ 4 secondes. Déverrouillage. Appuyez sur la touche le symbole s’éteigne.

Notes La sécurité-enfants se désactive en cas de coupure de courant. 3. Confirmez avec la touche

Le chiffre s’affiche à l’écran. C’est le réglage de base de la durée du signal.

Modifiez le réglage de base conformément à la procédure décrite au point 2 et confirmez avec la touche . Vous pouvez maintenant modifier le temps d’attente. Pour finir, appuyez sur le bouton . Si vous ne souhaitez pas modifier le réglage de base, appuyez sur la touche . Le réglage de base suivant apparaît. Vous pouvez modifier les réglages à tout moment.

FR Instructions d’utilisation AVERTISSEMENT RELATIF AU FOUR : Lorsque le four ou le gril est en marche, les éléments extérieurs peuvent être très chauds ; tenez les enfants à distance de l’appareil.

• Pour une cuisson/un rôtissage normal(e) et classique (plats à rôtir, biscuits, etc.), utilisez la fonction (convection naturelle). • N’enfournez les plats que lorsque la température préréglée est atteinte et n’utilisez de préférence qu’un seul niveau. • Le mode (air pulsé) permet de cuire vos plats par de l’air préchauffé qui circule dans le four à l’aide d’un ventilateur. Le four arrive très rapidement à la température et les plats peuvent dès lors être directement mis au four. Vous pouvez également utiliser deux niveaux de cuisson simultanément.

– Ne faites jamais cuire d’aliments sur le fond du four. – Méfiez-vous des zones de pivotement (à proximité des charnières du four) afin d’éviter les blessures. – Ne laissez pas vos enfants jouer avec la porte du four ou s’asseoir dessus. Fonctionnement du four électrique Fermez toujours la porte du four lorsque vous utilisez ce dernier. Le four dispose de neuf combinaisons différentes des résistances électriques ; en choisissant la fonction la plus adéquate au plat à cuisiner, vous obtiendrez les meilleurs résultats.

• Le mode (décongélation rapide) ne sollicite aucun élément chauffant ; seuls l’éclairage du four et l’air pulsé fonctionnent. • Le mode gril requiert une puissance de chauffe plus élevée, ce qui assure que les aliments à griller dorent rapidement en surface ; ceci est particulièrement adapté à la préparation de viandes qui doivent rester tendres au centre. Pour la mise en marche du mode gril, tournez le sélecteur « H » sur l’une des positions suivantes : (gril), (maxigril) ou (maxigril + air pulsé).

Les différentes fonctions sont sélectionnées en tournant le bouton de réglage « H » (voir illustration à la page 49) sur les positions suivantes : 0) Eteint

Maintenez la porte du four fermée lors de l’utilisation du gril.

1) Eclairage du four 2) Décongélation rapide

Cuisson au gril et à la broche (uniquement sur certains modèles) Mettez la manette de commande en position gril . Le gril et la broche fonctionnent simultanément.

3) Convection naturelle 4) Air pulsé (résistance + ventilateur) 5) Gril 6) Maxigril

Embrochez la viande sur l’élément « S » et fixez-la des deux côtés à l’aide des piques « F ». Insérez la broche dans l’orifice « E » du support « A » et dévissez la poignée « D » de la broche (fig. 2). Positionnez le support « A » au niveau de la troisième glissière en partant du bas (fig. 3) et insérez la tige « C » dans l’orifice « G » du moteur (fig. 4). Pour une insertion plus facile, tournez la tige lors de l’opération.

7) Maxigril + ventilateur 8) Chaleur de sole + ventilateur Votre four dispose de 6 niveaux d’enfournage. La numérotation s’effectue de bas en haut. Le niveau le plus bas (niveau B, fig. 3) est exclusivement destiné à l’insertion de la lèchefrite lors de l’utilisation du tourne-broche (uniquement sur certains modèles) et/ou du gril. Après le réglage de la fonction de cuisson, réglez le sélecteur de température « N » (voir illustration à la page 49) à la température souhaitée. 56

FR Instructions d’utilisation Positionnez la lèchefrite au niveau de la première glissière en partant du bas (niveau B, fig. 3). Ce niveau est exclusivement destiné à l’insertion de la lèchefrite lors de l’utilisation du tourne-broche et/ou du gril. Avant de fermer la porte du four, assurez-vous que la tige « C » est correctement insérée dans l’orifice « G » du moteur (fig. 4).

Eclairage du four L’éclairage du four s’allume automatiquement dès que le bouton de réglage « H » pour la sélection de mode est tourné dans une quelconque position. Pour allumer l’éclairage du four sans faire fonctionner la résistance chauffante, positionnez le sélecteur de température sur 0 °C. Lampe de contrôle

F Elle indique la phase de préchauffage du four ; elle s’éteint lorsque le four a atteint la température réglée au moyen du sélecteur.

D Pendant la cuisson, la lampe de contrôle s’allume et s’éteint en alternance, ce qui signifie que le thermostat fonctionne correctement pour maintenir la température du four constante.

E A Nettoyage et entretien Pour que vous restiez longtemps satisfait de votre appareil, nous vous conseillons de prendre note des remarques suivantes :

• Avant de procéder au nettoyage, débranchez l’appareil du réseau électrique. • Evitez de nettoyer les parties de l’appareil qui sont encore chaudes. • Les éléments émaillés, chromés et en verre doivent être nettoyés à l’eau tiède, sans utiliser des récurants et des substances corrosives pouvant endommager ces pièces. C

• Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation. Utilisez de l’eau chaude et du produit à vaisselle, ensuite rincez et séchez soigneusement.

• Ne nettoyez pas au détergent ou récurant les éléments en acier et autres parties portant un symbole imprimé ; utilisez de préférence un chiffon doux humidifié avec de l’eau et du liquide à vaisselle (passez le chiffon dans le sens du brossage de l’inox). Pour enlever des salissures tenaces sur l’inox, vous pouvez utiliser de l’alcool dénaturé. Après le nettoyage, rincez bien les pièces et séchez-les soigneusement à l’aide d’un chiffon doux. 57

FR Instructions d’utilisation • Après le nettoyage, vous pouvez traiter les matériaux pour leur redonner un éclat. N’utilisez que des produits pour acier inoxydable.

Remplacement de la lampe du four Vérifiez que l’appareil est débranché du réseau électrique. De l’intérieur du four, dévissez le couvercle en verre (fig. 5), dévissez l’ampoule et remplacez-la par un modèle similaire, résistant aux hautes températures (300 °C) et ayant les caractéristiques suivantes : Voltage 230 V – Puissance 15 ou 25 W – Filetage E 14.

• Nettoyez immédiatement toute trace de liquide acide (vinaigre, jus de citron, détergents mordants etc.) sur les parties émaillées ou laquées. • Lavez régulièrement les éléments des brûleurs dans une eau savonneuse tiède et débarrassez-les d’éventuelles saletés tenaces. Vérifiez que les becs des gicleurs ne sont pas obturés. Séchez-les soigneusement avant de les réutiliser.

Démontage/montage de la porte du four Le nettoyage en profondeur du four est plus facile lorsque la porte est démontée conformément aux instructions suivantes : Ouvrez complètement la porte et abaissezla doucement (fig. 6 ) jusqu’à ce que les crochets « A » de la charnière s’insèrent dans la cavité « B » (fig. 7). En utilisant vos deux mains, tirez la porte à vous jusqu’à ce qu’elle se désolidarise du four (attention : la porte pèse près de 14 kg). Pour remettre la porte en place, procédez dans l’ordre inverse.

• Nettoyez régulièrement l’extrémité des bougies d’allumage automatique sur la table de cuisson. • N’utilisez pas d’appareils de nettoyage à vapeur pour l’entretien du four.

Conseils de cuisine E 14 15 ou 25 W 230 V~

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du type d’aliments, de leur homogénéité et de la quantité. Lors de la première utilisation, optez alors pour la durée la plus courte des temps de cuisson indiqués et prolongez la cuisson si nécessaire.

FR Conseils de cuisine

Cuisson en mode convection naturelle Temp.

en °C Etage en partant du bas

Temps de cuisson (min.)

Pâtisseries Tarte aux fruit Meringue Cake, pâte à biscuit Biscuit léger Gâteau aux fruits Gâteau au chocolat Biscuits pâte feuilletée

180 130 160 180 180 180 180

Remarques relatives à l’utilisation des plats : 1) Placez toujours les plats au centre de la grille 2) Les plats en métal de couleur sombre donnent les meilleurs résultats. Si vous utilisez des plats de couleur claire, placez-les de préférence sur la plaque et non sur la grille.

Gril / gril + ventilateur Plat Côtelettes Steaks Saucisses *Poulet grillé (1 kg)

en °C Etage en partant du bas

Temps de cuisson (min.)

Remarques : 1) Lors de l’utilisation du gril, placez toujours la lèchefrite au niveau 1 pour récolter les jus et les graisses. 2) Pour les plats précédés d’une astérisque (*), il est recommandé d’utiliser la fonction gril+ventilateur.

FR Conseils de cuisine Cuisson en mode air pulsé Plat Pâtisseries * Pâte montée, dans un moule * Pâte montée, sans moule Fond de tarte en pâte brisée Pâte brisée avec farce humide Pâte brisée avec farce sèche * Pâte levée naturellement Petits fours Viande (1-1,5 kg) Viande rôtie Veau Bœuf Rosbif Porc Poulet Rôti cuit sur la plaque Veau Bœuf Porc Poulet Dinde en morceau Canard Rôti à braiser Rôti de bœuf à braiser Rôti de veau à braiser Poisson Filet, steak, cabillaud, merlan Sole, maquereau, turbot, saumon Huîtres Plats au four Plat de pâtes Plat de légumes * soufflés sucrés ou salés * pizza simple et double Toast Décongélation Repas prêts à consommer (1 kg) Viande (0,5 kg) Viande (0,75 kg) Viande (1 kg)

en °C Etage en partant du bas

Temps de cuisson (min.)

175 175 175 175 175 175 160

Remarques : 1) Les temps de cuisson indiqués s’entendent sans préchauffage, sauf pour les plats marqués d’une astérisque. 2) Les niveaux d’enfournement indiqués dans le tableau se rapportent à la cuisson sur plusieurs niveaux. 3) Les temps indiqués se rapportent à la cuisson sur un seul niveau. Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, comptez 5-10 minutes supplémentaires. 4) Pour rôtir du boeuf, du veau, du porc ou de la dinde avec de l’os ou en roulades, augmentez les temps de cuisson de 20 minutes.

FR Instructions pour l’installation Cet appareil est de classe 1 ou de classe 2 sous-classe 1

Fixation de la cuisinière au mur Percez deux trous dans le mur environ 710 mm au dessus du bord inférieur des côtés de la cuisinière (comme indiqué fig. A repère F, de manière à ce qu’ils soient masqués par la cuisinière (voir fig. B). Insérez la cheville R dans le trou F et vissez le crochet G dans la cheville R (fig. C). Fixez la chaîne au crochet G comme indiqué fig. D repère C.

Instructions pour l’installateur L’appareil doit être muni d’un dispositif assurant sa stabilité. Ce dispositif doit être fixé au mur du bâtiment selon les prescriptions en vigueur. Installation du dispositif Une fois l’appareil raccordé à l’arrivée de gaz, fixez la chaîne de sécurité à la section de tuyau rigide à l’aide de l’élément de fixation rond fourni avec la chaîne. Fixez l’autre extrémité de la chaîne au mur.

Fig. A Fig. B Repère F = trou ø 6 mm

Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur agréé dans le but de l’aider à installer l’appareil, effectuer les réglages et l’entretien technique correctement et conformément aux prescriptions et normes en vigueur.

Important : avant toute intervention de réglage, d’entretien, etc., il est impératif de débrancher l’appareil du secteur.

Pour les caractéristiques techniques de l’appareil, veuillez vous référer à la plaque signalétique figurant à l’intérieur du tiroir situé en façade de l’appareil.

FR Instructions pour l’installation Les dimensions de l’appareil sont indiquées sur l’illustration page 49. Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il est impératif de respecter les distances minimales indiquées sur la figure 8. En outre, les surfaces contiguës doivent pouvoir résister à une température de 85 °C.

La quantité d’air nécessaire à la combustion ne doit jamais être inférieure à 2m3/h par kW (vérifiez la puissance en kW indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil). Mesures de sécurité liées au gaz (installation et utilisation) Réglementation La loi impose que tous les appareils au gaz soient installés par des personnes compétentes, conformément à la réglementation en vigueur relative à l’installation et à l’utilisation. Il est dans votre intérêt de respecter la loi.

Avant l’installation, les pieds livrés avec la cuisinière doivent être fixés dans les ouvertures prévues à cet effet, au niveau de la partie inférieure de la cuisinière (fig. 9). Ces pieds sont réglables en hauteur et permettent ainsi la mise à niveau de la cuisinière, si nécessaire.

RACCORDEMENT AU GAZ Cet appareil doit être installé conformément aux prescriptions en vigueur, dans un endroit bien ventilé. Lisez les instructions avant de l’installer ou de l’utiliser. IMPORTANT Nous vous recommandons de vérifier que l’appareil est prévu pour le type de gaz distribué. L’adaptation de l’appareil à d’autres gaz doit être entreprise par une personne dûment qualifiée. Pour toute question relative à l’utilisation d’autres gaz, contactez votre centre de service après-vente. La cuisinière doit être installée par une personne dûment qualifiée, conformément aux prescriptions en vigueur. Une installation incorrecte est susceptible d’invalider la garantie constructeur et de donner lieu à des poursuites. Ventilation La pièce abritant la cuisinière doit disposer d’une ventilation conforme aux prescriptions en vigueur.

FR Instructions pour l’installation La cuisinière doit également être installée conformément à la réglementation locale. Une installation incorrecte est susceptible d’invalider la garantie et de donner lieu à des poursuites.

• Pour garantir que la cuisinière fonctionne correctement et longtemps et pour assurer une consommation de gaz appropriée, vous devez vous assurer que la pression d’alimentation correspond aux valeurs indiquées au tableau 1. Si cela n’est pas le cas, installez sur le tuyau d’alimentation de gaz un régulateur de pression qui répond à la norme en vigueur. • Veillez, lors du raccordement à la conduite de gaz, à ne pas exposer l’appareil à des tensions ou des pressions.

Raccordement au gaz Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locales (nature et pression du gaz) et que les conditions de raccordement sont compatibles. Les conditions de raccordement de l’appareil sont indiquées sur la plaque signalétique située au dos. Cet appareil n’est pas destiné à être raccordé à un système d’évacuation des produits de combustion. Une attention particulière doit être portée aux prescriptions relatives à la ventilation.

Un robinet d’arrêt spécial doit être installé entre l’arrivée de gaz et la table de cuisson pour permettre de couper le gaz en cours de cuisson (en cas d’accident, par exemple) ou après la cuisson. Ce robinet doit être aisément accessible en toutes circonstances et doit être fermé en cas de nonutilisation prolongée de l’appareil.

Le raccordement à l’appareil doit être réalisé conformément à la réglementation en vigueur (voir tableau 2, page 65).

Le tuyau de gaz ne doit pas passer par des zones chaudes ou entrer en contact avec les parties chaudes de l’appareil (le dessous de la table de cuisson, par exemple). Il doit cheminer librement et ne doit pas toucher d’éléments mobiles, qui pourraient le pincer ou l’abîmer (tiroirs, etc.).

FR Instructions pour l’installation Adaptation de l’appareil aux différents types de gaz

Réglage de la puissance minimale • Réglez la minimum ;

Pour adapter l’appareil à un autre type de gaz que celui pour lequel il a été réglé (et qui est indiqué sur l’emballage ou sur la plaque signalétique appliquée sur l’appareil), il est nécessaire de changer les gicleurs des brûleurs en respectant les étapes suivantes :

• Retirez la manette de commande et, avec un tournevis, réglez le débit au moyen de la vis (Z) située à côté du robinet (fig. 14) (dévissez la vis pour augmenter le débit, serrez la vis pour le réduire) jusqu’à obtenir une petite flamme régulière. Remarque : pour le gaz liquide, serrez la vis au maximum.

• Retirez la grille et les brûleurs ; • Dévissez les gicleurs (fig. 13) à l’aide d’une clé à pipe de 7 mm et remplacez-les par les gicleurs appropriés au nouveau type de gaz (voir tableau 1 : « Réglage des gicleurs », page 65).

• Assurez-vous que la flamme du brûleur ne s’éteint pas lorsqu’on tourne la manette rapidement de maximum à minimum.

• Replacez tous les éléments dans l’ordre inverse de la dépose.

FR Instructions pour l’installation Tableau 1 : Réglage des gicleurs Butane + Propane G30/31 Consommation 28-30/37 mbar

Injecteur Bypass Injecteur Bypass

Tableau 2 : Raccords de gaz

FR Instructions pour l’installation

RACCORDEMENT ELECTRIQUE Remettez le câble en place et resserrez le serre-câble à l’aide de la vis « A ». Conservez une longueur de câble suffisante pour permettre le nettoyage, mais ne laissez pas le câble pendre à plus de 50 mm (2") du sol. Vous pouvez enrouler le câble, mais prenez garde à ne pas le pincer ou le coincer lorsque la cuisinière est en position.

L’appareil doit être installé par une personne dûment qualifiée, conformément à la dernière édition de la réglementation IEE et aux instructions du fabricant. Assurez-vous que le voltage est le même que le voltage indiqué sur la plaque signalétique figurant à l’intérieur du tiroir situé en façade de l’appareil.

IMPORTANT Les fils du câble d’alimentation sont repérés comme suit :

CET APPAREIL DOIT ETRE CONNECTE A LA TERRE VERT ET JAUNE TERRE BLEU NEUTRE MARRON PHASE L’appareil doit être raccordé au secteur par l’intermédiaire d’un interrupteur bipolaire. Conformément à la réglementation d’installation, l’alimentation doit être pourvue d’un sectionneur ; la distance entre les contacts doit permettre un sectionnement total (catégorie de surtension III).

Nous recommandons de protéger le circuit de la cuisinière avec un fusible de 13 A.

N Si vous utilisez une prise, assurez-vous que la prise mâle et la prise femelle sont du même type.

A REMPLACEMENT DU CABLE Mettez l’appareil hors tension et fermez l’arrivée de gaz. Si le câble est endommagé, remplacezle conformément aux instructions suivantes : - ouvrez le boîtier du tableau d’alimentation comme indiqué sur l’illustration ci-après ; - dévissez la vis « A » de fixation du câble ; - remplacez le câble par un câble de même longueur, conformément aux indications du tableau ; Type de câble HO5 RRF 3 x 1,5 mm2 - le fil « vert-jaune » (terre) doit être connecté à la borne « » et doit être environ 10 mm plus long que les fils sous tension ; - le fil « bleu » (neutre) doit être connecté à la borne « N » ; - le fil de phase doit être connecté à la borne « L ».

Cet appareil répond aux directives CE suivantes : • 73/23/CEE du 19.02.73 (basse tension) et modifications successives ; • 89/336/CEE du 03.05.89 (compatibilité électromagnétique) et modifications successives ; • 90/396/CEE du 29.06.90 (gaz) et modifications successives ; • 93/68/CEE du 22.07.93 et modifications successives. Les accessoires du four pouvant entrer en contact avec la nourriture sont conçus dans des matériaux conformes aux prescriptions de la directive CEE 89/109 du 21.12.88. 66

FR Instructions pour l’installation Cet appareil est estampillé conformément à la directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE). En veillant à ce que ce produit soit éliminé correctement, vous contribuerez à réduire les impacts négatifs sur l’environnement et la santé humaine. Le symbole porté sur l’appareil et sur les documents joints indique que l’appareil ne doit pas être traité comme un déchet ménager. Il doit être confié à un point de collecte spécialisé, qui se chargera du recyclage des composants électriques et électroniques. L’élimination de l’appareil doit être effectuée conformément à la réglementation environnementale en vigueur. Pour plus d’informations sur le traitement, la récupération et le recyclage de ce produit, veuillez contacter votre mairie, le service de ramassage des ordures ménagères de votre secteur ou le magasin où vous avez acheté le produit.