04902M1X - Four micro-ondes SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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MODE D'EMPLOI 04902M1X SMEG

Avertissements généraux de sécurité Pour cet appareil Fonction de l’appareil Ce manuel d’utilisation Responsabilité du fabricant Plaque d’identification Élimination Pour économiser l’énergie Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille Sources lumineuses Comment lire le manuel d’utilisation

Description générale Panneau de commandes Autres parties Accessoires Accessoires en option (vendus séparément) Micro-ondes

Opérations préliminaires

Matériaux compatibles avec les micro-ondes Utilisation des accessoires Programmateur analogique Première utilisation Utilisation du four Conseils pour la cuisson Mini-guide aux accessoires Découvrez les recettes Fonctions spéciales Fonctions secondaires Autres réglages

Nettoyage de l’appareil Nettoyage de la cavité de cuisson Fonctions spéciales de nettoyage Vapor Clean (sur certains modèles uniquement) 110 Entretien extraordinaire

Branchement électrique Positionnement

Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com AVERTISSEMENTS

LISEZ-LES ATTENTIVEMENT ET CONSERVEZ-LES POUR TOUTE EXIGENCE FUTURE Avertissements généraux de sécurité Dommages corporels

• ATTENTION : L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation : les enfants en bas âge ne doivent pas y avoir accès.
• ATTENTION : L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation :

ne touchez pas les éléments chauds durant l’utilisation.

• Protégez vos mains avec des gants thermiques durant la manutention des aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson.
• N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une 91477A641/E

couverture ignifuge. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant d’expérience et de connaissances, sous la supervision et en recevant la formation d’adultes et de personnes responsables de leur sécurité. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Éloignez les enfants de moins de 8 ans s’ils ne font pas l’objet d’une surveillance constante. Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent jamais être effectuées par des enfants sans surveillance. Le processus de cuisson doit toujours être surveillé. Un processus de cuisson à court terme doit être continuellement surveillé. Ne laissez pas l’appareil sans surveillance durant la cuisson, car des graisses et des huiles, en surchauffant, pourraient s’enflammer. Faites attention. Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes. 91477A641/E

• Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
• En cas d’intervention sur les aliments ou à la fin de la cuisson, ouvrez la porte de 5 cm pendant quelques secondes, laissez sortir la vapeur, puis ouvrez complètement la porte.
• N’introduisez pas d’objets métalliques pointus (couverts ou ustensiles) dans les fentes.
• Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation.
• N’UTILISEZ PAS OU NE
• N’UTILISEZ PAS DE VAPORISATEURS À
• NE MODIFIEZ PAS CET APPAREIL.
• Du personnel qualifié doit effectuer l’installation et les interventions d’assistance dans le respect des normes en vigueur.
• N’essayez jamais de réparer l’appareil sans l’intervention d’un technicien qualifié.
• Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche. Pour appareils à micro-ondes

• ATTENTION : Si la porte ou le joint de la porte sont AVERTISSEMENTS - 79

endommagés, n’utilisez pas l’appareil tant que la réparation n’a pas été effectuée par du personnel compétent. ATTENTION : Il est dangereux pour tous, à l'exception du personnel préposé, d'effectuer toute opération d'entretien ou de réparation impliquant le démontage d'un couvercle quelconque de protection contre l'exposition aux microondes. ATTENTION : Ne réchauffez pas les liquides et d'autres aliments dans des récipients scellés car ils risquent d'exploser. En cas d'utilisation d'une fonction combinée, les enfants ne doivent utiliser l'appareil que sous la surveillance d'un adulte en raison des températures élevées générées. Contrôlez constamment l’appareil au cours de la cuisson d’aliments à l’intérieur de récipients en plastique ou en papier. Usage impropre Danger d’explosion

• En utilisant les micro-ondes pour chauffer ou réchauffer les liquides, un retard peut se vérifier au cours du processus d’ébullition ; la température d’ébullition est atteinte sans la formation des bulles habituelles.
• Le retard au cours du processus d’ébullition peut provoquer une explosion à l’intérieur du four ou bien des fuites de liquides bouillant peuvent se produire durant la phase d’extraction du récipient.
• Pour éviter ces dangers, il faut toujours ajouter la tige d’ébullition fournie (ou une cuiller en plastique résistant à la chaleur) dans le récipient au cours de la phase de chauffage.
• Utilisez exclusivement les micro-ondes pour la préparation d’aliments destinés à la consommation. Tout autre utilisation est formellement

interdite (ex. sécher des vêtements, chauffer des pantoufles, des éponges, des chiffons humides ou autre, déshydrater les aliments) et peut présenter un risque de blessures ou d'incendie. Le chauffage des boissons au micro-ondes peut provoquer une ébullition éruptive retardée, il faut donc faire attention en manipulant le récipient. Nettoyez constamment l’appareil et éliminez les éventuels résidus d’aliments. Le fait de ne pas nettoyer la cavité de cuisson du four entraînera une détérioration de la surface, ce qui pourrait nuire à la durée de vie de l'appareil et provoquer éventuellement une situation dangereuse. Ne séchez pas les aliments aux micro-ondes. N’utilisez pas les micro-ondes pour réchauffer ou frire dans l’huile. N’utilisez pas l'appareil pour chauffer des aliments ou des boissons contenant de l’alcool. Ne chauffez pas les œufs dans leur coquille ni les œufs durs entiers, car ils risquent d’exploser même après l’opération de réchauffage. Ne réchauffez pas d'aliments contenus dans des emballages alimentaires. N’utilisez pas les fonctions 91477A641/E

combinées pour chauffer ou faire bouillir des liquides. Ne réchauffez pas les aliments pour bébés dans des récipients fermés. Enlevez le couvercle ou la tétine (en cas de biberon). Au terme de la cuisson, vérifiez toujours la température de la préparation qui ne doit pas être trop élevée. Mélangez ou agitez le contenu pour obtenir une température homogène et éviter les brûlures. Avant de cuire les aliments avec une peau ou une pelure dure (ex. les pommes de terre, les pommes), il faut percer cette dernière. N’utilisez pas les fonctions des micro-ondes lorsque le compartiment est vide. Utilisez de la vaisselle ou des ustensiles compatibles avec les micro-ondes. N’utilisez pas de barquettes en aluminium pour cuire les aliments. N'utilisez pas de récipients métalliques pour la cuisson des aliments ou des boissons. N’utilisez pas de vaisselle avec des décorations métalliques (finitions en or, en argent). Si la plaque de cuisson et/ou la lèchefrite profonde est présente, ne l'utilisez pas pour la cuisson micro-ondes UNIQUEMENT. En présence de fumée, AVERTISSEMENTS - 81 éteignez ou débranchez l'appareil de la prise de courant et gardez la porte fermée pour étouffer d’éventuelles flammes.

• Cet appareil est conforme aux normes et aux directives en vigueur en matière de sécurité et de compatibilité électromagnétique. On recommande toutefois aux porteurs de pacemaker de respecter une distance minimale de 20-30 cm entre le four à micro-ondes en fonction et le pacemaker. Consultez le producteur du pacemaker pour de plus amples renseignements.
• L’appareil fonctionne sur la bande de fréquence ISM de 2,4 Ghz.
• Conformément aux dispositions relatives à la compatibilité électromagnétique, l’appareil appartient au groupe 2 et à la classe B (EN 55011). Usage impropre Risque de dommages à l’appareil

Usage impropre Risque de dommages à l’appareil

• Pendant l'utilisation du microondes, le plat (ou son contenant) ne doit pas être placé au fond de la cavité de cuisson. Utilisez les accessoires fournis insérés dans les étagères appropriées à la recette que vous avez l'intention de réaliser.

DIRECTEMENT SUR LE FOND

• Si l'appareil est installé dans un meuble, il doit être utilisé avec l’éventuelle porte du meuble ouverte. Dommages subis par l’appareil

• Sur les parties en verre, n’utilisez pas de détergents abrasifs agressifs ou corrosifs (ex. : produits en poudre, dégraissants et éponges métalliques), de matériel rugueux ou de grattoirs métalliques tranchants, car ils pourraient rayer la surface, provoquant le broyage du verre. Utilisez éventuellement des outils en bois ou en plastique.
• Ne vous asseyez pas sur l’appareil. 91477A641/E

• N’utilisez pas de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou traitées en surface et avec des finitions métalliques (par ex., anodisations, nickelages, chromages).
• Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’à l’arrêt complet. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l’extraction des grilles et des lèchefrites et doivent être tournés vers le bas et vers l’arrière de la cavité de cuisson.

• N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil.
• N’utilisez pas d’aérosols à proximité de l’appareil.
• N’obstruez pas les ouvertures, les fentes d’aération et d’évacuation de la chaleur.
• Danger d’incendie : ne laissez aucun objet à l’intérieur de la cavité de cuisson.

L’APPAREIL EN GUISE DE

• N’utilisez pas de vaisselle ni de récipients en plastique pour la cuisson des aliments. 91477A641/E

• N’introduisez ni boîtes ni récipients fermés à l’intérieur de la cavité de cuisson.
• Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.
• Ne couvrez pas le fond de la cavité de cuisson avec des feuilles d’aluminium.
• Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites sur le fond de la cavité de cuisson.
• Si nécessaire, il est possible d’utiliser la grille pour lèchefrite (fournie ou vendue séparément selon les modèles) en la positionnant sur le fond comme support pour la cuisson.
• Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de manière à ce qu’il n’interfère pas avec la circulation d’air chaud à l’intérieur de la cavité de cuisson.
• Ne posez pas de casseroles ni de lèchefrites directement sur la vitre interne du four quand la porte est ouverte.
• N’utilisez pas la porte ouverte comme levier pour faire entrer l’appareil dans le meuble.
• N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte.
• N’utilisez pas la poignée pour soulever ou déplacer cet appareil. Installation et entretien

CARAVANES. N’installez pas l’appareil sur un piédestal. Positionnez l’appareil dans le meuble avec l’aide d’une autre personne. Pour éviter la surchauffe possible l’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative ou un panneau. Du personnel qualifié doit effectuer l’installation et les interventions d’assistance dans le respect des normes en vigueur. Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l’installation électrique. Utilisez des câbles résistant à une température d’au moins 90 °C. Le couple de serrage des vis des conducteurs d’alimentation du bornier doit être égal à 1,52 Nm. Pour éviter tout danger, si le câble d’alimentation électrique est abîmé, contactez immédiatement le service d’assistance technique qui se chargera de le remplacer. ATTENTION : Pendant

l’installation de l’appareil électroménager, veiller à ce que le cordon d’alimentation ne soit pas coincé ou détérioré.

• Avant toute intervention sur l’appareil (installation, entretien, positionnement ou déplacement), munissez-vous de équipements de protection individuelle.
• Avant toute intervention, désactivez l’alimentation électrique générale.
• Permettez le débranchement de l'appareil après l'installation, au moyen d'une prise accessible ou d'un interrupteur dans le cas d'un raccordement fixe.
• Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire avec une distance d’ouverture des contacts suffisante à permettre la déconnexion complète dans les conditions relevant de la catégorie III de surtension, conformément aux règles d’installation.
• Cet appareil peut être utilisé jusqu’à une altitude de 4 000 m au-dessus du niveau de la mer. Pour cet appareil
• Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte. 91477A641/E

• Vérifiez qu’aucun objet ne reste coincé dans la porte du four.
• N’installez pas / n’utilisez pas l’appareil en plein air.
• Utilisez uniquement la sonde de température fournie ou recommandée par le fabricant (sur certains modèles uniquement). Fonction de l’appareil Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre. En outre, il ne peut pas être utilisé :
• dans la zone cuisine par les employés dans les magasins, dans les bureaux, dans les milieux de travail ;
• dans les fermes / gîtes ruraux ;
• par les clients des hôtels, des motels et des résidences ;
• dans les bed & breakfast. Ce manuel d’utilisation
• Ce manuel d’utilisation fait partie intégrante de l’appareil. Conservez-le en parfait état et à portée de main de l’utilisateur pendant tout le cycle de vie de l’appareil.
• Lisez attentivement ce manuel d’utilisation avant d’utiliser l’appareil.
• Les explications fournies dans ce manuel comprennent des images qui décrivent l’affichage habituel à l’écran. Néanmoins, il ne faut pas oublier que l’appareil pourrait disposer d’une version actualisée du système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran pourrait différer des illustrations fournies dans ce manuel. biens, causés par :
• l’utilisation de l’appareil différente de celle prévue ;
• le non-respect des prescriptions du manuel d’instructions ;
• l’altération même d’une seule partie de l’appareil ;
• l’utilisation de pièces détachées non d’origine. Plaque d’identification La plaque d'identification contient les données techniques, le numéro de série et le marquage. N’enlevez jamais la plaque d’identification. Élimination Cet appareil, conforme à la directive européenne DEEE (2012/19/UE), doit être éliminé séparément des autres déchets au terme de son cycle de vie. Cet appareil ne contient pas de substances dont la quantité est jugée dangereuse pour la santé et l’environnement, conformément aux directives européennes en vigueur. Tension électrique Danger d’électrocution
• Coupez l’alimentation électrique générale.
• Débranchez le câble d’alimentation électrique de l’installation électrique. Pour éliminer l’appareil :
• Coupez le câble d’alimentation électrique et retirez-le.
• Confiez l’appareil destiné à la mise au rebut aux centres de collecte sélective des déchets électriques et électroniques, ou remettez-le au revendeur au moment de l’achat d’un appareil équivalent, à raison d’un contre un. On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non polluants et recyclables.
• Confiez les matériaux de l’emballage aux centres de collecte sélective. Emballage en plastique Danger d’asphyxie Responsabilité du fabricant

• Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les

• Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage. 91477A641/E AVERTISSEMENTS - 85 Pour économiser l’énergie
• Ne préchauffez l’appareil que si la recette l’exige. La phase de préchauffage peut être exclue dans toutes les fonctions (voir chapitre « Phase de préchauffage ») à l’exception des fonctions PIZZA (le préchauffage ne peut pas être exclu) et ECO (préchauffage absent).
• Dans toutes les fonctions (y compris la fonction ECO), évitez d'ouvrir la porte pendant la cuisson.
• Sauf indication contraire sur l’emballage, décongelez les aliments surgelés avant de les introduire dans la cavité de cuisson.
• En cas de cuissons multiples, on conseille de cuire les aliments l’un après l’autre pour exploiter la chaleur déjà présente dans la cavité de cuisson.
• Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur.
• Sortez du four toutes les lèchefrites et les grilles non utilisées pendant la cuisson.
• Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four.
• Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur.
• Nettoyez constamment la cavité de cuisson. le service technique.

• Les sources lumineuses à l’intérieur du produit sont déclarées aptes à fonctionner à une température ambiante ≥300 °C et sont destinées à être utilisées dans des applications à haute température telles que les fours.
• Cet appareil contient des sources lumineuses de classe d'efficacité "G". Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Avertissement/Attention Informations/Recommandations Informations sur la consommation d’énergie en mode éteint/veille Les données techniques sur la consommation en mode éteint/veille de l’appareil peuvent être consultées sur le site www.smeg.com à la page consacrée au produit en question. Sources lumineuses
• Cet appareil contient des sources lumineuses non remplaçables par l'utilisateur et qui ne peuvent être remplacées que par

91477A641/E DESCRIPTION Description générale 1 Panneau de commandes 2 Joint 3 Lampe 4 Porte 5 Turbine Niveau de la glissière Panneau de commandes 1 Manette de fonctions Cette manette permet de :

• d’allumer/d’éteindre l’appareil ;
• de sélectionner une fonction. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour terminer instantanément une éventuelle cuisson. 2 Programmateur analogique Il affiche l’heure courante, la fonction, la 91477A641/E puissance et la température de cuisson sélectionnées et le temps de cuisson éventuel. 3 Manette de la température Cette manette permet de sélectionner :
• la température de cuisson ;
• la durée d’une fonction ;
• des cuissons programmées ;
• lancer ou arrêter temporairement une fonction. DESCRIPTION - 87 Autres parties premier et le deuxième niveau. Niveaux de positionnement L’appareil dispose de niveaux permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut. Dans ce manuel, les suggestions concernant le deuxième niveau ou le niveau du milieu se réfèrent à l'utilisation de guides extractibles. Tige d’ébullition Turbine de refroidissement À utiliser dans un récipient durant le réchauffement des liquides, nécessaire pour éviter le retard du processus d’ébullition. La turbine refroidit l’appareil et se met en marche pendant la cuisson. Le fonctionnement de la turbine crée un flux d’air normal qui sort au-dessus de la porte et peut continuer pendant un court moment même après l’arrêt de l’appareil. Éclairage de la cavité de cuisson L’éclairage interne de l’appareil se déclenche :
• quand on ouvre la porte ;
• quand on appuie sur la touche sur l’afficheur ;
• quand une fonction quelconque est sélectionnée, à l’exception des fonctions -

Gril surbaissé Utile pour y placer les récipients contenant des aliments en train de cuire. Lèchefrite en verre (suivant les modèles). Accessoires

• Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires.
• Les accessoires susceptibles d’entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur.
• Vous pouvez demander les accessoires d’origine fournis ou en option aux centres d’assistance agréés. Utilisez uniquement les accessoires d’origine du fabricant.
• Il est conseillé de monter les guides extractibles du premier niveau des glissières. De cette façon, il est possible d'optimiser l'espace à l'intérieur de la cavité de cuisson avec un niveau intermédiaire entre le

Utile pour tout type de cuisson, elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. À placer audessus du gril surbaissé. Particulièrement utile pour les cuissons au micro-ondes. Grille pour lèchefrite À poser au-dessus de la lèchefrite en verre pour la cuisson d’aliments qui peuvent goutter. 91477A641/E Accessoires en option (vendus séparément) Lèchefrite profonde conseillé pour griller la viande (filets, steak haché…), tandis que la surface lisse peut être utilisée pour la cuisson de légumes, fruits, poisson… AIRFRY (Grille pour friture sans huile) Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Elle est aussi utile pour la cuisson de tartes, pizzas et gâteaux... ATTENTION : La lèchefrite profonde peut être utilisée pour la cuisson combinée avec le micro-ondes. Ne l'utilisez pas pour la cuisson microondes UNIQUEMENT. PPR2 ou STONE (Pierre réfractaire) Accessoire idéal pour la cuisson d’aliments de boulangerie (pizza, pain, fougasses…), mais il est possible de l’utiliser aussi pour des préparations plus délicates comme les biscuits. BBQ (Gril barbecue téflon) Accessoire conseillé pour la friture à air d’aliments précédemment panés, précuits et/ou surgelés (pommes de terre frites, croquettes de pommes de terre ou de viande, petites mozzarellas panées…). Micro-ondes L’appareil est équipé d’un générateur de microondes appelé magnétron. Les micro-ondes générées sont uniformément introduites dans la cavité de cuisson pour atteindre les aliments et les réchauffer. Le processus de réchauffage est généré par le frottement des molécules contenues dans les aliments (essentiellement les molécules d’eau), générant ainsi de la chaleur. La chaleur générée directement à l’intérieur des aliments permet de décongeler, de réchauffer ou de cuire plus rapidement que dans le cas d’une cuisson conventionnelle. L'utilisation de récipients indiqués pour la cuisson au micro-ondes permet aux ondes d'atteindre les aliments de façon plus uniforme. Accessoire double utilisation : le côté strié est UTILISATION Opérations préliminaires Voir les avertissements généraux de sécurité.

• Éliminez les éventuelles pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur de 91477A641/E l’appareil et des accessoires.
• Retirez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les accessoires et les clayettes.
• Enlevez et lavez tous les accessoires de l’appareil (voir le chapitre « NETTOYAGE UTILISATION - 89 ET ENTRETIEN »). Premier chauffage

1. Réglez une cuisson d’au moins une heure

(voir le paragraphe « Utilisation du four »).

2. Chauffez la cavité de cuisson à vide à la

température maximale pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Pendant le chauffage de l’appareil

• ne restez pas dans la pièce. Matériaux compatibles avec les micro-ondes En général, les matériaux utilisés pour la cuisson aux micro-ondes doivent pouvoir être traversés pour permettre aux micro-ondes d’atteindre les aliments. Le tableau suivant indique les matériaux compatibles et incompatibles : MATÉRIAUX À UTILISER : - Verre (retirez toujours les couvercles)*
• Bocaux - Porcelaine - Terre-cuite - Plastique (si compatible avec les microondes)*
• Film plastique (ne doit pas entrer au contact des aliments) *uniquement s’ils résistent à la chaleur. MATÉRIAUX À NE PAS UTILISER : - Métal (il peut produire des arcs ou des étincelles)
• Ficelles pour sachets de surgélation - Bois - Verres en cristal - Papier (danger d’incendie) - Récipients en polystyrène (danger de contamination des aliments) N’utilisez pas de lèchefrites accessoires en métal avec les fonctions micro-ondes ou micro-ondes combiné. Test de la vaisselle Pour ce test uniquement on peut utiliser la fonction micro-ondes sans introduire d’aliments. Pour vérifier si la vaisselle est compatible avec la cuisson aux micro-ondes, on peut effectuer un simple test :

1. Sortez tous les accessoires du compartiment

2. Positionner la vaisselle à tester sur la grille

3. Sélectionnez la fonction de micro-ondes au

niveau maximum de puissance (ex. 1000 W).

4. Sélectionnez une durée de cuisson de 30

5. Démarrez la cuisson.

Vaisselle non compatible Risque de dommages à l’appareil

• Interrompez immédiatement le test si vous constatez des étincelles ou un crépitement émis par la vaisselle. Dans ce cas, la vaisselle n’est pas compatible avec une cuisson aux micro-ondes. À la fin du test, la vaisselle doit être froide ou tiède. Si elle est chaude, elle n’est pas compatible avec une cuisson aux micro-ondes. Utilisation des accessoires Grilles et lèchefrites Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu’au point d’arrêt.
• Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité qui empêchent l’extraction accidentelle de la grille doivent être orientés vers le bas et vers la partie postérieure de la La vaisselle doit être dépourvue de décorations métalliques.

91477A641/E cavité de cuisson. peut se vérifier au cours du processus d’ébullition ; pour éviter ce phénomène, introduisez la tige d’ébullition fournie (ou une cuiller en plastique résistant à la chaleur) dans le récipient au cours de la phase de réchauffage. Introduisez à fond les grilles et les lèchefrites délicatement dans la cavité de cuisson. Nettoyez les lèchefrites avant la première utilisation pour éliminer les éventuels résidus de fabrication. Grilles et lèchefrite en verre Programmateur analogique La lèchefrite en verre doit être placée sur le gril surbaissé. Introduisez la grille pour lèchefrite à l’intérieur de la lèchefrite en verre. On peut ainsi recueillir les graisses séparément des aliments en train de cuire. Tige d’ébullition Usage impropre Risque d’explosion/brûlure

• Pour éviter le danger d’une explosion à l’intérieur de l’appareil ou une fuite inattendue de liquide bouillant, ajoutez toujours la tige d’ébullition immergée dans le liquide qui est en train de chauffer. Haute température Risque de dommages à l’appareil
• Utilisez la tige d’ébullition exclusivement avec les fonctions Micro-ondes. N’utilisez jamais la tige avec les fonctions combinées ou traditionnelles. L’afficheur indique les paramètres et les valeurs relatifs à l’opération sélectionnée. Pour l’utiliser, il suffit de tourner les manettes fonctions et température et/ou d’appuyer sur les touches présentes dans la partie basse de l’afficheur, selon les opérations que l’appareil doit effectuer. Première utilisation Il est impossible d’allumer le four si l’heure n’est pas sélectionnée. Lors de la première utilisation, ou après une coupure prolongée de courant, l’appareil affiche le message et la touche clignotants. Pour pouvoir commencer une quelconque cuisson, il est nécessaire de Durant l’utilisation des micro-ondes pour chauffer ou réchauffer les liquides, un retard 91477A641/E UTILISATION - 91 sélectionner l’heure actuelle. Modification de l’heure

1. Dans le menu principal, gardez enfoncée

pendant quelques secondes la touche

Sélection de l’heure

1. Appuyez sur la touche

2. Tournez la manette de température pour

sélectionner le format de l’heure à afficher

Lorsque vous sélectionnez la version , les indications (am) (pm) apparaissent sur l'afficheur.

3. Appuyez sur la touche

pour confirmer et passer au réglage de l’heure.

4. Tournez la manette de température pour

régler l’heure actuelle.

5. Appuyez sur la touche

pour régler l’heure actuelle et passer à la sélection des minutes.

6. Tournez la manette de température pour

régler les minutes de l’heure actuelle.

7. Appuyez sur la touche

pour confirmer. Il pourrait s’avérer nécessaire de modifier l’heure actuelle, par exemple suite au passage à l’heure d’été/hiver.

2. Procédez à la modification de l’heure telle

que décrite aux point 2 du chapitre précédent. Utilisation du four Voir les avertissements généraux de sécurité. Cuisson au micro-ondes En pénétrant directement dans les aliments, les micro-ondes permettent de cuisiner très rapidement et en économisant considérablement l’énergie. Elles sont indiquées pour cuire sans graisses, pour décongeler et réchauffer les aliments sans en modifier l’aspect d’origine ni l’arôme. Pendant l'utilisation du micro-ondes, le plat (ou son contenant) ne doit pas être placé au fond de la cavité de cuisson. Utilisez les accessoires fournis insérés dans les étagères appropriées à la recette que vous avez l'intention de réaliser. Lorsque l’heure actuelle est visible, l’afficheur passe à l’affichage à faible luminosité 2 minutes après la dernière intervention sur les manettes. Pour annuler l’opération, maintenez la touche enfoncée pendant quelques secondes.

2. Introduisez l’aliment à l’intérieur de la cavité

fonctions à droite d’un cran pour sélectionner la fonction MICRO-ONDES 1 heure et demie) (par exemple « 5 minutes »).

La touche et le message commencent à clignoter.

5. Tournez la manette de la température pour

modifier la valeur de la puissance de 150 W à 850 W (par exemple « 550 watts »). Appuyez sur la touche pour confirmer la durée de la cuisson. Appuyez sur la touche pour démarrer la fonction.

8. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par

l’allumage de la lampe interne. Quand la porte est ouverte, la fonction en cours est interrompue. La fonction reprend automatiquement lorsque la porte est refermée. On peut interrompre une cuisson à tout moment en tournant la manette fonctions sur 0. Au terme de la cuisson, un signal sonore intervient et l’afficheur indique le message

9. Ramenez la manette fonctions sur 0 pour

quitter cette fonction. Pour une référence sur la puissance des microondes, consultez le paragraphe Puissances micro-ondes.

6. Appuyez sur la touche

Sur l’afficheur, les voyants clignotent.

7. Tournez la manette de la température pour

régler la durée de cuisson (de 5 secondes à Puissances micro-ondes On indique ci-après les puissances sélectionnables : Puissance (W)

Cuissons délicates Réchauffer ou cuire des aliments Réchauffer des liquides UTILISATION - 93 Cuisson combinée La cuisson combinée est une cuisson traditionnelle associée au micro-ondes. Ces fonctions sont indiquées par l’allumage du symbole de la fonction micro-ondes et du symbole d’une fonction traditionnelle.

4. Tournez la manette de la température pour

modifier la valeur de la puissance de 150 W à 450 W (par exemple « 350 watts »).

1. De la position 0, tournez la manette

fonctions jusqu’à sélectionner une fonction combinée (par exemple MICRO-ONDES + VENTILÉ

5. Appuyez sur la touche

pour confirmer la puissance du micro-ondes.

6. Appuyez sur la touche

Sur l’afficheur, les voyants clignotent.

7. Tournez la manette température pour régler

la durée de cuisson (d’une minute à 13 heures) (par exemple « 15 minutes »). La touche et le message commencent à clignoter.

2. Tournez la manette température vers la

droite ou vers la gauche pour sélectionner la température souhaitée (par exemple, « 200° C »).

8. Appuyez sur la touche

la durée de la cuisson.

3. Appuyez sur la touche

9. Appuyez de nouveau sur la touche

pour démarrer la fonction. Phase de préchauffage La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de

91477A641/E cuisson. Cette phase est signalée par l’allumage du voyant et l’augmentation progressive du niveau de préchauffage Il est possible de sauter la phase de préchauffage en gardant enfoncée quelques secondes la touche Au terme du préchauffage :

• le voyant s’éteint ;
• un signal sonore intervient ;
• le message et la touche clignotent pour indiquer que les aliments peuvent être introduits dans la cavité de cuisson. Phase de cuisson

2. Introduisez l’aliment à cuire à l’intérieur de

la cavité de cuisson.

• Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavité de cuisson, appuyez sur la touche pour démarrer la cuisson.

4. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par

l’allumage de la lampe interne. Fin de la cuisson Au terme de la cuisson, un signal sonore intervient et l’afficheur indique le message

5. Ramenez la manette fonctions sur 0 pour

quitter cette fonction. Liste des fonctions de cuisson combinées

MICRO-ONDES + FOUR VENTILÉ

Le fonctionnement de la turbine, associé à la cuisson traditionnelle, assure des cuissons homogènes même en cas de recettes complexes. L’action des microondes permet en revanche de cuisiner rapidement la partie interne des aliments.

MICRO-ONDES + FOUR THERMO-VENTILÉ

Pour une cuisson combinée avec la chaleur ventilée qui cuit rapidement les aliments, grâce à la circulation de l’air chaud et au micro-ondes. 91477A641/E MICRO-ONDES + GRIL Le gril permet de dorer parfaitement la surface des aliments. L’action des micro-ondes permet en revanche de cuisiner rapidement la partie interne des aliments. Cuisson traditionnelle On peut interrompre une cuisson à tout moment en tournant la manette fonctions sur 0.

1. Tournez la manette fonctions vers la droite

ou vers la gauche pour sélectionner la fonction souhaitée (par exemple, « FOUR VENTILÉ

La touche et le message commencent à clignoter. 2 Tournez la manette température vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner la température souhaitée (par exemple, « 200° C »).

3. Appuyez sur la touche

fonction. pour démarrer la Quand la porte est ouverte, la fonction en cours est interrompue. La fonction reprend automatiquement lorsque la porte est refermée. Phase de préchauffage La cuisson est précédée d’une phase de préchauffage qui permet à l’appareil d’atteindre plus rapidement la température de cuisson. Cette phase est signalée par l’allumage du voyant et l’augmentation progressive du UTILISATION - 95 niveau de préchauffage

Il est possible de sauter la phase de préchauffage en gardant enfoncée quelques secondes la touche Au terme du préchauffage :

• le voyant s’éteint ;
• un signal sonore intervient ;
• le message et la touche clignotent pour indiquer que les aliments peuvent être introduits dans la cavité de cuisson. Phase de cuisson

2. Introduisez l’aliment à cuire à l’intérieur de

la cavité de cuisson.

• Si l’aliment est déjà à l’intérieur de la cavité de cuisson, appuyez sur la touche pour démarrer la cuisson.

4. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par

l’allumage de la lampe interne. Fin de la cuisson

5. Pour terminer la cuisson, tournez la manette

fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction. Cuisson temporisée On entend par cuisson temporisée la fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps sélectionné par l’utilisateur. Lorsqu’on ouvre la porte, la fonction en cours est interrompue. La fonction redémarre automatiquement à la fermeture de la porte.

1. Après avoir sélectionné une fonction et une

température de cuisson, appuyez sur la touche Les voyants clignotent à l’écran.

2. Tournez la manette de température pour

sélectionner la durée de cuisson (de 1

minute jusqu’à 13 heures) (par exemple « 25 minutes »).

3. Appuyez sur la touche

la durée de la cuisson. pour confirmer Tenez compte du fait qu’il faut ajouter à la durée de cuisson quelques minutes utiles pour le préchauffage du four.

4. Appuyez sur la touche

pour démarrer la fonction. À la fin du préchauffage :

5. Enfournez l’aliment.

6. Refermez la porte, la cuisson redémarre

automatiquement. La cuisson temporisée est signalée par la diminution progressive du temps sur l'afficheur numérique et par la diminution progressive de la barre segmentée En fin de cuisson, un signal sonore retentit et l'indication apparaît sur l'afficheur.

7. Ramenez la manette des fonctions sur 0.

Pour supprimer une cuisson temporisée

1. Appuyez brièvement sur la touche

2. Tournez la manette de température dans le

sens antihoraire jusqu’à ce que la durée de la cuisson soit remise à zéro.

3. Appuyez sur la touche

pour confirmer. Cuisson programmée La cuisson programmée est la fonction qui permet de terminer une cuisson temporisée à une heure établie par l’utilisateur, avec arrêt automatique de l’appareil. Pour des raisons de sécurité, on ne peut pas sélectionner uniquement l’horaire de fin de cuisson sans sa durée. 91477A641/E Si le temps de fin de cuisson proposé est maintenu, la cuisson programmée ne démarre pas, ajoutez au moins une minute

1. Après avoir sélectionné une fonction et une

température de cuisson, appuyez sur la touche Les voyants clignotent à l’écran.

2. Tournez la manette de température pour

sélectionner la durée de cuisson (de 1 minute jusqu’à 13 heures) (par exemple « 25 minutes »). l'indication apparaît sur l'afficheur.

7. Ramenez la manette des fonctions sur 0.

Pour supprimer une cuisson programmée

1. Appuyez brièvement sur la touche

clignotent à l’écran.

2. Appuyez brièvement sur la touche

Les voyants clignotent à l’écran.

3. Tournez la manette de température dans le

sens antihoraire jusqu'à atteindre l’heure minimale de fin de cuisson réglable.

4. Appuyez sur la touche

pour confirmer. De cette façon, seule la cuisson programmée est annulée. La cuisson temporisée démarre immédiatement avec la phase de préchauffage. Pour interrompre toute cuisson, remettez la manette des fonctions sur la position

3. Appuyez sur la touche

Les voyants clignotent à l’écran.

4. Tournez la manette de température pour

régler l’heure de fin de cuisson (par exemple « 13:15 »). Temporisateur minuteur durant une cuisson Le minuteur n’interrompt pas la cuisson mais signale à l’utilisateur que les minutes sélectionnées se sont écoulées.

1. Appuyez sur la touche

clignotent à l’écran.

2. Appuyez sur la touche

5. Appuyez sur la touche

pour confirmer l’heure de fin de cuisson.

6. Après avoir confirmé l'heure, la fonction

démarre automatiquement. L’appareil attend l’horaire de démarrage sélectionnée. On a déjà comptabilisé dans l’heure de fin de cuisson les minutes nécessaires pour le préchauffage. En fin de cuisson, un signal sonore retentit et 91477A641/E

Sur l’afficheur apparaissent les chiffres et le voyant clignotants.

3. Tournez la manette de la température pour

sélectionner la durée du temporisateur minuteur (de 1 minute à 23 heures).

4. Appuyez sur la touche

pour confirmer. À la fin du temporisateur minuteur, un signal sonore retentit et le voyant clignote sur l'afficheur.

5. Appuyez sur la touche

pour quitter la fonction. Liste des fonctions de cuisson traditionnelles Certains modèles ne sont pas équipés de toutes les fonctions. UTILISATION - 97 STATIQUE Cuisson traditionnelle indiquée pour la préparation d’un met à la fois. Idéale pour cuire des rôtis, des viandes grasses, du pain et des gâteaux fourrés. VENTILÉ Cuisson intense et homogène. Idéale pour des biscuits, des gâteaux et des cuissons sur plusieurs niveaux. THERMO-VENTILÉ La chaleur se répartit rapidement et uniformément. Convient à tous les plats, idéal pour cuisiner sur plusieurs niveaux sans mélanger les odeurs et les saveurs. GRIL Permet d’obtenir d’excellents plats grillés ou gratinés. Utilisé en fin de cuisson, il ajoute une touche dorée uniforme aux plats. BASE La chaleur provient du fond de la cavité seulement. Idéal pour la cuisson de tartes sucrées et salées, de gâteaux et de pizzas. ECO Cette fonction est particulièrement indiquée pour la cuisson sur un seul niveau, en consommant peu d’énergie. Elle est conseillée pour tous types d’aliments sauf ceux qui peuvent générer beaucoup d’humidité (par exemple, les légumes). Pour obtenir le maximum d’économies d’énergie et réduire les temps de cuisson, il est recommandé d’enfourner les aliments sans préchauffer la cavité de cuisson. Avec la fonction ECO évitez d’ouvrir la porte pendant la cuisson. Pendant la fonction ECO, les temps de cuisson (et d’un éventuel préchauffage) sont plus longs et peuvent dépendre de la quantité d’aliments introduits dans la cavité de cuisson.

La fonction ECO est une fonction de cuisson délicate, conseillée pour des cuissons ne nécessitant pas une température supérieure à 210°C. Pour des cuissons à des températures plus élevées, il est recommandé de choisir une autre fonction. Conseils pour la cuisson Conseils généraux

• Utilisez une fonction ventilée pour obtenir une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.
• En augmentant la température il n’est pas possible de réduire les temps de cuisson (les aliments risquent d’être trop cuits à l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur). Conseils pour la cuisson des viandes
• Les temps de cuisson dépendent de l’épaisseur, de la qualité des aliments et des goûts du consommateur.
• Utilisez un thermomètre pour viandes durant la cuisson des rôtis ou appuyez simplement avec une cuillère sur la viande. Il est prêt lorsqu’il est ferme ; dans le cas contraire, poursuivrez la cuisson pendant quelques minutes. Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventilé
• Vous pouvez griller vos viandes en les enfournant dans le four froid ou préchauffé si vous souhaitez modifier l’effet de cuisson.
• En fonction Gril ventilé, il est recommandé de préchauffer la cavité de cuisson avant de griller.
• Il est recommandé de disposer les aliments au centre de la grille.
• Dans la fonction Gril, il est conseillé de sélectionner la température sur la valeur la plus élevée pour optimiser la cuisson. Conseils pour la cuisson des gâteaux et biscuits
• Utilisez de préférence des moules foncés en métal : ils permettent une meilleure absorption de la chaleur.
• La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de la consistance de la pâte.
• Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur : à la fin de la cuisson, piquez un cure-dent au sommet du gâteau. Si la pâte ne colle pas au cure-dent, le gâteau est cuit.
• Si le gâteau retombe après son 91477A641/E défournement, réduisez la température sélectionnée de 10°C lors de la cuisson successive, en sélectionnant éventuellement un temps de cuisson supérieur. Conseils pour la décongélation et le levage
• Positionnez les aliments congelés sans emballage, dans un récipient sans couvercle sur le premier niveau de la cavité de cuisson.
• Évitez de superposer les aliments.
• Pour décongeler la viande, utilisez une grille positionnée au deuxième niveau et une lèchefrite au premier niveau. De cette manière, les aliments ne sont pas au contact du liquide de décongélation.
• Couvrez les parties les plus délicates d’une feuille d’aluminium.
• Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l’eau sur le fond de la cavité de cuisson. Pour économiser l’énergie
• Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à la chaleur qui s’est accumulée à l’intérieur du four.
• Réduisez au minimum les ouvertures de la porte pour éviter toute dispersion de chaleur.
• Gardez l’appareil toujours propre. Mini-guide aux accessoires Il est conseillé d’utiliser la grille comme plan d’appui pour la cuisson des moules/casseroles pour four. En l’absence de grille pour plaque de cuisson, le gril peut être utilisé comme base pour grillades avec la lèchefrite profonde placée sur une étagère en dessous pour recueillir les jus. Gril surbaissé Pour les cuissons sur plusieurs niveaux, placer deux grils en gardant un niveau libre entre un et

l’autre, et utiliser la fonction THERMO-VENTILÉ Lèchefrite en verre Grille pour lèchefrite Utiliser lèchefrite en verre en la plaçant sur la grille

Elle est conseillée pour les cuissons au micro-ondes et micro-ondes combinées. Il est conseillé d’utiliser la grille pour lèchefrite comme base pour les aliments à griller. La lèchefrite en dessous recueille les jus des grillades. Il est conseillé d'utiliser la lèchefrite profonde pour la cuisson sur un seul niveau. Placer la lèchefrite profonde sur l'étagère centrale lors de l’utilisation des fonctions ventilées. Quand on utilise la fonction STATIQUE Lèchefrite profonde , placer la lèchefrite profonde sur l’étagère souhaitée. Placer la lèchefrite sur la dernière étagère avec la grille pour plaque de cuisson pour effectuer les cuissons en mode GRILL

ATTENTION : La lèchefrite profonde peut être utilisée pour la cuisson combinée avec le micro-ondes. Ne l'utilisez pas pour la cuisson micro-ondes UNIQUEMENT. Découvrez les recettes Fonctions spéciales Pour consulter les recettes élaborées pour les différentes catégories d'aliments et avoir plus d'informations sur les suggestions de cuisson, il est conseillé de visiter la page dédiée sur le site www.smeg.com, accessible en utilisant le code QR figurant sur la notice fournie avec le produit..

• De la position 0, tournez la manette de fonctions à gauche d’un cran. La touche 91477A641/E UTILISATION - 99 clignote. Pour faire défiler les fonctions disponibles, appuyez sur la touche

6. Tournez la manette température pour régler

la durée de décongélation (d’1 minute à 30 minutes) (par exemple « 15’:00 »). jusqu’à sélectionner la fonction spéciale souhaitée. Pour sortir de la fonction sélectionnée (pas encore démarrée), gardez enfoncée la touche

Cette fonction permet de décongeler les aliments suivant un temps sélectionnable.

1. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

Si la température interne est supérieure à celle prévue, la fonction n’est pas activée et à chaque pression de la touche l’appareil émet un signal sonore. Laissez refroidir l’appareil avant d’activer la fonction.

3. Introduisez les aliments à décongeler à

l’intérieur de la cavité de cuisson. Il est conseillé de positionner les aliments à décongeler sur le premier niveau en partant du bas.

5. Appuyez sur la touche

pour confirmer. Dans la fonction décongélation, la puissance des micro-ondes n’est pas modifiable.

7. Appuyez sur la touche

fonction. pour démarrer la À la moitié de la fonction, il est conseillé de tourner les aliments de 180° pour obtenir un meilleur résultat. Au terme, l’afficheur indique clignotant et un signal sonore se déclenche.

8. Tournez la manette fonctions sur la position

0 pour quitter cette fonction. Laissez reposer les aliments quelques minutes avant de les enlever de la cavité de cuisson.

9. Ci-après, un tableau de référence avec les

temps de décongélation par typologie d’aliment. Types Poids (kg) Temps Viandes 0,4 0h 23m Poisson 0,5 0h 10m Pain 0,3 0h 15m Desserts 1,0 0h 02m Procédure « Turn » Pour une décongélation optimale, il est conseillé de retourner les aliments à l’intérieur de la cavité.

1. Enfournez l’aliment en le disposant dans la

cavité de cuisson parallèlement à la porte.

1. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

Si la température interne est supérieure à celle prévue, la fonction n’est pas activée et à chaque pression de la touche l’appareil émet un signal sonore. Laissez refroidir l’appareil avant d’activer la fonction.

2. Lorsque l’appareil affiche le message

, il faut retourner l’aliment.

3. Ouvrez la porte et tournez l’aliment de

3. Placez l’aliment à lever sur le second

5. Appuyez sur la touche

pour confirmer. Si l’on ne retourne pas l’aliment, l’appareil attend une minute puis il poursuivra automatiquement la phase de décongélation.

4. Fermez la porte de l’appareil et appuyez

sur la manette pour reprendre la fonction.

5. Au besoin, l’appareil pourra de nouveau

demander de retourner l’aliment. Le message s’affiche.

6. Pour la deuxième rotation, il faudra ouvrir la

porte et retourner l’aliment de 90°. Tournez la manette température pour modifier la valeur de la température (de 25 °C à 40 °C).

6. Appuyez sur la touche

pour démarrer la fonction.

7. Tournez la manette fonctions sur la position

0 pour quitter cette fonction. Pour un bon levage, placez un récipient contenant de l’eau sur le fond de la cavité de cuisson.

7. Fermez la porte de l’appareil et appuyez

sur la manette pour reprendre la fonction. LEVAGE Cette fonction est particulièrement adaptée pour le levage des pâtes. 91477A641/E SHABAT L’appareil aura des comportements particuliers avec cette fonction :

• La cuisson peut continuer pendant un temps indéfini, il n’est possible de régler aucune durée de cuisson.
• Aucun type de préchauffage ne sera effectué.
• La température de cuisson sélectionnable UTILISATION - 101 varie entre 60-150 °C.
• Lampe du four désactivée, une intervention quelconque comme l’ouverture de la porte (si présente) ou l’activation manuelle par l’intermédiaire de la manette n’active pas la lampe.
• Turbine interne désactivée.
• Lumière des manettes et indications sonores désactivées. Après l’activation de la fonction Shabat, aucun paramètre ne pourra être modifié. Aucune action sur les manettes et/ou sur les touches de l’afficheur n’aura d’effet ; seule la manette des fonctions reste active pour pouvoir revenir au menu principal.

1. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

2. Appuyez sur la touche

1. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

2. Appuyez sur la touche

3. Tournez la manette température pour

sélectionner la température souhaitée (par exemple « 90 °C »).

3. Tournez la manette de la température pour

sélectionner la température souhaitée (de 50 °C à 250°C).

4. Appuyez sur la touche

pour démarrer la fonction. Comme pour les fonctions normales de cuisson, il est possible de sauter le préchauffage et de régler une cuisson temporisée et programmée.

4. Appuyez sur la touche

pour démarrer la fonction.

5. Tournez la manette fonctions sur la position

0 pour quitter cette fonction. TURBO Permet une cuisson rapide sur plusieurs niveaux à la fois, sans mélanger les odeurs. Idéale pour les gros volumes d’aliments exigeant des cuissons intenses.

5. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte

et introduisez l’aliment à cuire dans la cavité de cuisson.

7. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par

l’allumage de la lampe interne.

8. Au terme de la cuisson, tournez la manette

fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction. PIZZA Fonction spécifique pour la cuisson des pizzas. Idéal non seulement pour les pizzas, mais aussi pour les biscuits et les gâteaux.

1. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

2. Insérez l’accessoire PPR2 ou STONE dans

la cavité de cuisson (consultez le manuel spécifique de l’accessoire).

4. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

2. Appuyez sur la touche

5. Appuyez sur la touche

3. Appuyez sur la touche

pour confirmer. pour démarrer la Dans cette fonction, il n’est pas possible de sauter la phase de préchauffage.

4. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte

et introduisez l’aliment à cuire dans la cavité de cuisson.

6. Contrôlez l’état de cuisson des aliments par

l’allumage de la lampe interne.

7. Au terme de la cuisson, tournez la manette

fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction. STONE Utile pour obtenir des cuissons sur pierre. À utiliser avec l’accessoire PPR2 ou STONE vendu séparément. Consultez les instructions et les conseils d’utilisation décrits dans les documents de l’accessoire.

6. Tournez la manette de la température pour

sélectionner la température souhaitée (de 50 °C à 250°C).

7. Appuyez sur la touche

pour démarrer la fonction. Comme pour les fonctions normales de cuisson, il est possible de sauter le préchauffage et de régler une cuisson temporisée et programmée.

8. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte

et placez le plat à cuire sur l’accessoire.

10. Au terme de la cuisson, tournez la manette

fonctions sur la position 0 pour quitter cette fonction. BBQ (Barbecue) Utile pour obtenir des cuissons barbecue. À utiliser avec l’accessoire BBQ vendu séparément.

91477A641/E UTILISATION - 103 Consultez les instructions et les conseils d’utilisation décrits dans les documents de l’accessoire.

2. Insérez l’accessoire BBQ dans la cavité de

4. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

BBQ (Barbecue) Utile pour obtenir des cuissons barbecue. À utiliser avec l’accessoire BBQ vendu séparément. Consultez les instructions et les conseils d’utilisation décrits dans les documents de l’accessoire.

2. Insérez l’accessoire BBQ dans la cavité de

4. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

5. Appuyez sur la touche

5. Appuyez sur la touche

6. Tournez la manette de la température pour

sélectionner la température souhaitée (de 50 °C à 250°C).

7. Appuyez sur la touche

pour démarrer la fonction. Comme pour les fonctions normales de cuisson, il est possible de sauter le préchauffage et de régler une cuisson temporisée et programmée.

8. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte

et placez le plat à cuire sur l’accessoire.

10. Tournez la manette fonctions sur la position

0 pour quitter cette fonction.

6. Tournez la manette de la température pour

sélectionner la température souhaitée (de 50 °C à 250°C).

7. Appuyez sur la touche

pour démarrer la fonction. Comme pour les fonctions normales de cuisson, il est possible de sauter le préchauffage et de régler une cuisson temporisée et programmée.

8. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte

et placez le plat à cuire sur l’accessoire.

10. Tournez la manette fonctions sur la position

0 pour quitter cette fonction.

7. Tournez la manette fonctions sur la position

0 pour quitter cette fonction. AIRFRY Utile pour obtenir des cuissons frites sans huile. À utiliser avec l’accessoire AIRFRY vendu séparément. Fonctions secondaires Les touches situées dans la partie inférieure de l’afficheur ont des fonctions secondaires : TEMPORISATEUR MINUTEUR Consultez les instructions et les conseils d’utilisation décrits dans les documents de l’accessoire.

1. Après être entré dans le menu des fonctions

2. Appuyez sur la touche

1. Dans le menu principal, appuyez sur la

touche spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction Le temporisateur minuteur avertit l’utilisateur uniquement lorsque les minutes sélectionnées se sont écoulées.

3. Tournez la manette de la température pour

sélectionner la température souhaitée (de 50 °C à 250°C).

4. Appuyez sur la touche

pour démarrer la fonction.

Sur l’afficheur apparaissent les chiffres et le voyant clignotants.

2. Tournez la manette de la température pour

sélectionner la durée du temporisateur minuteur (de 1 minute à 23 heures).

3. Appuyez sur la touche

4. À la fin du temporisateur minuteur, un signal

sonore retentit et le voyant clignote sur l'afficheur.

5. Appuyez sur la touche

pour quitter la fonction. HEURE

1. Dans le menu principal, maintenez la touche

enfoncée pendant quelques secondes. Comme pour les fonctions normales de cuisson, il est possible de sauter le préchauffage et de régler une cuisson temporisée et programmée.

5. Au terme du préchauffage, ouvrez la porte

et insérez l’accessoire AIRFRY avec le plat à cuire à l’intérieur de la cavité de cuisson.

91477A641/E UTILISATION - 105

2. Tournez la manette de température pour

sélectionner le format de l’heure à afficher

2. Tournez la manette de température pour

activer la fonction de verrouillage des commandes. Lorsque vous sélectionnez la version , les indications (am) (pm) apparaissent sur l'afficheur.

3. Appuyez sur la touche

pour confirmer et passer au réglage de l’heure.

4. Tournez la manette de température pour

régler l’heure actuelle.

5. Appuyez sur la touche

pour régler l’heure actuelle et passer à la sélection des minutes.

6. Tournez la manette de température pour

régler les minutes de l’heure actuelle.

7. Appuyez sur la touche

pour confirmer. Pour annuler l’opération, maintenez la touche enfoncée pendant quelques secondes. Verrouillage des commandes (sécurité enfants) En activant ce mode, les commandes se bloquent automatiquement au bout de 2 minutes de fonctionnement sans l’intervention de l’utilisateur.

3. Appuyez sur la touche

pour passer au réglage suivant ou appuyez sur la touche pour confirmer. En fonctionnement normal, le verrouillage des commandes est indiqué par l’allumage du voyant Si on touche les touches de l’afficheur ou on modifie les positions des manettes, l’indication « Loch On » s’affiche pendant deux secondes. Pour désactiver temporairement le verrouillage :

1. pendant la cuisson, tournez la manette de

température ou appuyez sur une touche de l’afficheur.

1. Après être entré dans le menu des réglages,

appuyez sur la touche pour sélectionner la fonction de verrouillage des commandes.

2. Lorsque l'écran affiche « Loch On »,

appuyez sur la touche pendant quelques secondes. Deux minutes après la dernière sélection, le blocage redevient actif. Show room (seulement pour les exposants) En activant ce mode, l’appareil désactive tous les éléments chauffants tout en maintenant le panneau de commandes actif.

1. Après être entré dans le menu des réglages,

appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction de show room. sélectionner la fonction de maintien au chaud.

2. Tournez la manette température pour activer

la fonction de maintien au chaud.

2. Tournez la manette température pour activer

la fonction de show room.

3. Appuyez sur la touche

pour passer au réglage suivant ou bien appuyez sur la touche pour confirmer. La show room activée est signalée par le voyant allumé sur l’afficheur. Pour utiliser l’appareil normalement, réglez cette fonction sur OFF.

3. Appuyez sur la touche

pour passer au réglage suivant ou bien appuyez sur la touche pour confirmer. Pour utiliser l’appareil normalement, réglez cette fonction sur OFF. Luminosité de l’afficheur Cette modalité permet de choisir le niveau de luminosité de l’afficheur.

1. Après être entré dans le menu des réglages,

Maintien au chaud Ce mode permet à l’appareil, au terme d’une cuisson dont on a programmé la durée (si celle-ci n’est pas interrompue manuellement), de garder au chaud (à basse température) l’aliment que l’on vient de cuire et de maintenir ses caractéristiques organoleptiques inaltérées lors de la cuisson. appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction de luminosité de l’afficheur.

1. Après être entré dans le menu des réglages,

appuyez sur la touche 91477A641/E jusqu’à UTILISATION - 107

2. Tournez la manette température à droite ou

à gauche pour sélectionner la luminosité souhaitée, de la valeur 1 (basse luminosité) à la valeur 5 (haute luminosité).

2. Tournez la manette température pour

désactiver le son associé à l’effleurement des symboles sur l’afficheur.

3. Appuyez sur la touche

pour passer au réglage suivant ou bien appuyez sur la touche pour confirmer. La fonction luminosité de l’afficheur est réglée à l’usine sur élevée. Son L’appareil émet une tonalité à chaque pression des symboles sur l’afficheur. Ce réglage permet de la désactiver.

1. Après être entré dans le menu des réglages,

appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction de son.

3. Appuyez sur la touche

pour passer au réglage suivant ou bien appuyez sur la touche pour confirmer. Autres réglages Éclairage éco Pour économiser davantage l’énergie, les lampes à l’intérieur de la cavité de cuisson sont automatiquement désactivées environ une minute après le début de la cuisson ou de l’ouverture de la porte. Pour empêcher l’appareil d’éteindre automatiquement la lampe au bout d’environ une minute, réglez ce mode sur OFF. La fonction Éclairage éco est sélectionnée à l’usine sur On.

• Pour désactiver la fonction Éclairage Eco, appuyez sur la touche pendant quelques instants.
• Pour activer de nouveau la fonction Éclairage Eco, appuyez sur la touche pendant quelques instants.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Nettoyage de l’appareil Voir les avertissements généraux de sécurité. Nettoyage des surfaces Pour une bonne conservation des surfaces,

108 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN

nettoyez-les régulièrement après chaque utilisation, après les avoir laissées refroidir. Nettoyage ordinaire quotidien N’utilisez que des produits spécifiques ne contenant pas de substances abrasives ni acides à base de chlore. Versez le produit sur un chiffon humide et 91477A641/E passez-le sur la surface, rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. Taches d’aliments ou résidus Évitez absolument d’utiliser des éponges en acier et des racloirs tranchants susceptibles d’endommager les surfaces. Utilisez les produits normalement préconisés, non abrasifs, en vous servant éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique. Rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre. Évitez de laisser sécher à l’intérieur de l’appareil des résidus d’aliments à base de sucre (tels que la confiture) car ils peuvent abîmer l’émail à l’intérieur de l’appareil. Nettoyage de la cavité de cuisson Pour une bonne conservation de la cavité de cuisson, il faut la nettoyer régulièrement après l’avoir laissée refroidir. Évitez de laisser sécher des résidus d’aliments à l’intérieur de la cavité de cuisson pour ne pas endommager l’émail. Sortez toutes les parties amovibles, avant tout nettoyage. Pour faciliter les opérations de nettoyage, il est conseillé de démonter :

• les glissières de support pour grilles et lèchefrites. En cas d’utilisation de produits de nettoyage spécifiques, il est conseillé de faire fonctionner l’appareil à la température maximale pendant environ 15/20 minutes, afin d’éliminer les éventuels résidus. Séchage La cuisson des aliments génère de l’humidité à l’intérieur de la cavité de cuisson. Il s’agit d’un phénomène normal qui ne compromet pas le fonctionnement correct de l’appareil. À la fin de chaque cuisson :

1. laissez refroidir l’appareil ;

2. éliminez la saleté à l’intérieur de la cavité de

3. séchez la cavité de cuisson avec un chiffon

4. laissez la porte ouverte le temps nécessaire

pour le séchage complet de la cavité de cuisson. 91477A641/E Démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites Le démontage des glissières de support pour grilles et lèchefrites facilite ultérieurement le nettoyage des parties latérales. A = encastrement avant B = goupille arrière Sur certains modèles, la goupille arrière B peut être retirée et remontée de la même manière que l’encastrement avant A. Pour démonter les glissières de support pour grilles et lèchefrites :

1. Dévissez la goupille de fixation avant située

sur la paroi latérale, près de l’ouverture de la cavité de cuisson (aidez-vous d’un outil, par exemple une pièce de monnaie).

2. Tirez avec attention la glissière de support

vers le centre de la cavité de cuisson de manière à la décrocher de l’encastrement avant A.

3. Détachez la glissière de support de la

goupille arrière B située au fond de la paroi latérale.

4. Répétez l’opération pour la glissière de

support placée sur l’autre paroi latérale. Pour remonter les glissières de support pour grilles et lèchefrites :

NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 109

1. Enfilez la partie arrière de la glissière de

support dans l’encastrement sous la goupille B située au fond de la paroi latérale. clignote. Vapor Clean (sur certains modèles uniquement) Voir Avertissements généraux de sécurité.

2. Replacez la partie avant de la glissière de

support dans l’encastrement A sur la paroi latérale, près de l’ouverture de la cavité de cuisson.

3. Vissez la goupille de fixation avant (aidezvous d’un outil, par exemple une pièce de

monnaie). La fonction Vapor Clean est un processus de nettoyage assisté qui facilite l’élimination de la saleté. Ce procédé permet de nettoyer l’intérieur du four avec une facilité extrême. Les résidus de crasse sont ramollis par la chaleur et par la vapeur d’eau, ce qui facilite leur élimination. Opérations préliminaires Avant de démarrer le Vapor Clean :

• Enlevez tous les accessoires présents à l’intérieur de la cavité de cuisson.
• Si présente, enlevez la sonde de température.
• S’ils sont présents, démontez les panneaux autonettoyants.
• Versez environ 120 cc d’eau sur la sole de la cavité de cuisson. Veillez à ne pas sortir de la cavité.
• Avec un pulvérisateur, vaporisez une solution d’eau et de détergent pour vaisselle à l’intérieur de la cavité de cuisson. Dirigez le jet vers les parois latérales, vers le haut, le bas et le déflecteur. On conseille d’effectuer un maximum de 20 nébulisations. Ne vaporisez pas sur le déflecteur s'il est revêtu d'un matériau autonettoyant.
• Durant le cycle de nettoyage assisté, lavez séparément les panneaux autonettoyants (si présent) démontés précédemment avec de l’eau tiède et un peu de détergent.

4. Répétez l’opération pour la glissière de

support placée sur l’autre paroi latérale. Fonctions spéciales de nettoyage

• De la position 0, tournez la manette de fonctions à gauche d’un cran. La touche

110 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN

1. Après avoir sélectionné la fonction Vapor

Réglage de la fonction Vapor Clean Si la température interne est supérieure à celle prévue, la fonction n’est pas activée et à chaque pression de la touche l’appareil émet un signal sonore. Laissez refroidir l’appareil avant d’activer la fonction.

1. Après être entré dans le menu des fonctions

spéciales, appuyez sur la touche jusqu’à sélectionner la fonction

2. Appuyez sur la touche

3. Appuyez sur la touche

fonction. pour démarrer la L’utilisateur ne peut pas modifier les paramètres de durée et de température. Au terme, l’afficheur indique clignotant et un signal sonore se déclenche.

4. Tournez la manette fonctions sur la position

0 pour quitter cette fonction. Fonction Vapor Clean programmée L’heure de début de la fonction Vapor Clean peut être programmée comme les autres fonctions de cuisson. 91477A641/E Clean, appuyez sur la touche

Sur l’afficheur, les voyants clignotent.

2. Tournez la manette température pour

confirmer l’heure de fin de fonction.

3. Appuyez sur la touche

pour confirmer. L’appareil reste en attente d’arriver à l’heure de départ fixée pour démarrer la fonction Vapor Clean. Fin de la fonction Vapor Clean

1. Tournez la manette des fonctions sur 0 pour

quitter la fonction.

2. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté

légère avec un chiffon en microfibre.

3. Éliminez les incrustations les plus résistantes

avec une éponge anti-rayures à filaments en laiton.

4. En cas de résidus de graisse on peut utiliser

des produits pour le nettoyage des fours.

5. Éliminez l’eau résiduelle présente à

l’intérieur de la cavité de cuisson.

6. Repositionnez les panneaux autonettoyants

(si présents) et les glissières de support pour grilles et lèchefrites. Pour plus d’hygiène et pour éviter que les aliments ne prennent des odeurs désagréables :

• On conseille de sécher la cavité de cuisson au moyen d’une fonction ventilée à 160°C pendant environ 10 minutes.
• En présence de panneaux autonettoyants, on conseille de sécher la cavité de cuisson avec un cycle simultané de catalyse. On conseille d’utiliser des gants en caoutchouc pour effectuer ces opérations. On conseille d’enlever la porte pour faciliter le nettoyage manuel des parties difficiles à atteindre. Entretien extraordinaire Conseils pour l’entretien du joint Le joint doit être souple et élastique.
• Pour maintenir le joint en parfait état de propreté, utilisez une éponge non abrasive et lavez-le à l’eau tiède.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 111

INSTALLATION Branchement électrique Avertissements généraux de sécurité. Évitez d’utiliser des réducteurs, des adaptateurs ou des shunts car ils pourraient provoquer des surchauffes et des brûlures. Remplacement du câble Informations générales Assurez-vous que les caractéristiques du réseau électrique sont appropriées aux données indiquées sur la plaque. La plaque d’identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage est placée dans une position bien visible sur l’appareil. N’enlevez jamais la plaque. Effectuez la mise à la terre avec un câble plus long que les autres câbles d’au moins 20 mm. L’appareil peut fonctionner dans les modalités suivantes :

• 220-240 V~ Câble tripolaire 3 x 1,5 mm². Les valeurs indiquées se réfèrent à la section du conducteur interne. Les câbles d’alimentation sont dimensionnés en tenant compte du facteur de simultanéité (conformément à la norme EN 60335-2-6). Branchement fixe Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un dispositif qui assure la déconnexion du réseau omnipolaire, avec une distance d’ouverture des contacts permettant une déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III, conformément aux normes d’installation. Pour le marché australien/néo-zélandais : La déconnexion incorporée à la connexion fixe doit être conforme à la norme AS/NZS 3000. Tension électrique Danger d’électrocution
• Coupez l’alimentation électrique générale.

1. Pour accéder au bornier, enlevez le carter

arrière de l’appareil en dévissant les vis.

2. Remplacez le câble.

3. Assurez-vous que les câbles (four ou plaque

de cuisson éventuelle) suivent le parcours optimal de manière à éviter tout contact avec l’appareil. Positionnement Voir les avertissements généraux de sécurité. Position du câble d’alimentation Joint du panneau Collez le joint fourni sur la partie arrière du panneau pour éviter des infiltrations éventuelles Branchement au moyen d’une prise et d’une fiche Vérifiez que la fiche et la prise sont du même type.

91477A641/E d’eau ou d’autres liquides. Douilles de fixation

1. Enlevez les bouchons des douilles introduits

à l’avant de l’appareil.

2. Positionnez l’appareil dans l’emplacement.

3. Fixez l’appareil au meuble en utilisant les vis.

4. Couvrez les douilles avec les bouchons

démontés précédemment. Dimensions hors tout de l’appareil (mm) 91477A641/E INSTALLATION - 113 Encastrement en colonne (mm) *Assurez-vous que la partie supérieure/arrière du meuble dispose d’une ouverture d’environ 35-40 mm de profondeur.

91477A641/E Encastrement sous les plans de travail (mm) A 603 mm min. B 560 - 568 mm C 445 - 447 mm D 9 - 11 mm E 5 mm min. F 259 - 1105 mm En cas d’installation de l’appareil sous un plan de travail, il conviendra d’installer une barre en bois pour garantir l’utilisation du joint adhésif collé sur la partie arrière du panneau frontal pour éviter d’éventuelles infiltrations d’eau ou d’autres liquides. G 560 mm min. H 458 mm min. pour le câble d’alimentation (min. co Découpe 6 cm²) jb Boîtier des branchements électriques *Assurez-vous que la partie inférieure/arrière du meuble dispose d’une ouverture d’environ 60 mm de profondeur. 91477A641/E INSTALLATION - 115 A 603 mm min. B 560 - 568 mm C 445 - 447 mm D 9 - 11 mm E 5 mm min. F 259 - 1105 mm G 560 mm min. H 458 mm min. pour le câble d’alimentation (min. co Découpe 6 cm²) jb Boîtier des branchements électriques wb Barre en bois (recommandée)