CRC800E - Cuiseur électrique CUISINART - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Cuiseur à riz
Capacité	8 tasses de riz cuit
Alimentation électrique	220-240 V, 50-60 Hz
Dimensions approximatives	27 x 24 x 23 cm
Poids	2,5 kg
Matériaux	Acier inoxydable et plastique
Fonctions principales	Cuisson de riz, cuisson à la vapeur, maintien au chaud
Accessoires inclus	Cuillère à riz, mesureur, panier vapeur
Entretien et nettoyage	Bol intérieur amovible et lavable au lave-vaisselle
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange via le service client
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, arrêt automatique
Garantie	2 ans
Informations générales	Idéal pour les familles, facile à utiliser et à nettoyer

FOIRE AUX QUESTIONS - CRC800E CUISINART

Comment utiliser le CUISINART CRC800E pour la première fois ?

Avant la première utilisation, lavez le récipient intérieur et le couvercle à l'eau chaude savonneuse. Rincez-les soigneusement. Ensuite, placez le cuiseur sur une surface plane et branchez-le. Suivez les instructions du manuel pour les réglages de cuisson.

Que faire si le CUISINART CRC800E ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et allumé. Assurez-vous que le récipient intérieur est bien en place. Si le problème persiste, consultez le service après-vente.

Comment nettoyer le CUISINART CRC800E ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Nettoyez le récipient intérieur et le couvercle avec de l'eau chaude savonneuse. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau. Essuyez le boîtier extérieur avec un chiffon humide.

Puis-je cuire du riz brun dans le CUISINART CRC800E ?

Oui, le CUISINART CRC800E peut cuire du riz brun. Assurez-vous de respecter le rapport eau/riz recommandé pour ce type de riz.

Pourquoi le riz cuit dans le CUISINART CRC800E est-il collant ?

Le riz peut être collant s'il n'est pas rincé avant la cuisson. Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire pour éliminer l'excès d'amidon.

Quelles sont les capacités de cuisson du CUISINART CRC800E ?

Le CUISINART CRC800E a une capacité de cuisson pouvant aller jusqu'à 2,5 kg de riz cuit, ce qui équivaut à environ 10 tasses de riz cru.

Comment savoir quand le riz est cuit ?

Le CUISINART CRC800E dispose d'un indicateur de cuisson. Lorsque le riz est prêt, l'appareil passe automatiquement en mode maintien au chaud.

Que faire si le cuiseur déborde pendant la cuisson ?

Si le cuiseur déborde, cela peut être dû à un excès d'eau ou à une quantité trop importante de riz. Réduisez la quantité d'eau ou de riz lors de la prochaine utilisation.

Le CUISINART CRC800E peut-il cuire d'autres aliments que du riz ?

Oui, en plus du riz, le CUISINART CRC800E peut cuire des céréales, des légumineuses et même des plats à la vapeur si vous utilisez un accessoire approprié.

MODE D'EMPLOI CRC800E CUISINART

Cuiseur à riz et céréales

1. Caractéristiques produit 4
2. Utilisation 5

A. Assemblage 5 B. Conseils d'utilisation - Tableau de correspondances pour le verre doseur (cup) 5

La cuisson du riz, des céréales et des légumes secs 5 La cuisson vapeur 7

4. L'avis des Chefs 8 5. Questions/Réponses 8 6. Nettoyage et rangement 8 7. Consignes de sécurité 9

1. Introduction

Vous venez de faire l'acquisition d'un cuiseur à riz et céréales Cuisinart®.

Ce cuiseur au design unique va vous permettre de cuire du riz, d'autres céréales (boulgour, épeautre, quinoa, semoule de blé, etc.) ainsi que des aliments à la vapeur (poisson, volaille, légumes). Grâce au système de maintien au chaud automatique, vos préparations seront toujours prêtes à être consommées. Vous pourrez aussi cuire des légumes secs (pois chiches, haricots, etc.) et préparer des soupes en cuisson manuelle. Le couvercle en verre vous permet à tout moment de visualiser la cuisson.

1. Couvercle en verre avec bord en acier inoxydable et valve d'évaporation de la vapeur
2. Panier vapeur inox
3. Cuisine antiadhésive
4. Corps en acier brossé
5. Poignées isolantes
6. Interrupteur marche / arrêt
7. Témoins lumineux pour les modes "Cook" (cuisson) et "Warm" (maintien au chaud)
8. Verre doseur (cupe)
9. Spatule
10. Cordon d'alimentation rétractable (non illustré)

La cuve, le panier, le couvercle et les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle.

3. Utilisation

Avant la première utilisation du cuiseur à riz et céréales Cuisinart®, nettoyer le corps de l'appareil avec un chiffon humide. Laver le couvercle, le panier vapeur, le bol de cuisson, le verre gradué et la spatule dans de l'eau chaude savonneuse ou dans le lave-vaisselle.

Consulter la rubrique "Nettoyage et rangement" pour plus d'informations.

Conseils d'utilisation

Les niveaux gravés sur les parois de la cuve ne concernent que la cuisson du riz. Le mot « cup » signifie verre doseur.

Tableau de correspondances pour le verre doseur (cup)

Cup	Liquide	Riz
1	160 ml	130 g
3/4	120 ml	100 g
1/2	80 ml	65 g
1/4	40 ml	30 g

La cuisson du RIZ, des cereales et des legumes SECS

On compte environ 50g de riz par personne pour un accompagnement et 100g de riz pour un plat. Mesurer la quantité de riz à l'aide du verre doseur et le verser dans la cuve.

Ajouter l'eau jusqu'au repère correspondant (ex : 4 cups de riz = niveau 4 pour l'eau).

Les graduations en litres indiquent la quantité d'eau.

Mettre l'interrupteur marche / arrêt sur la position « I » et appuyer sur la commande vers le bas : le voyant rouge de la fonction « Cook » s'allume. La cuisson commence...

Tableau de cuisson du riz long blanc

Riz blanc long	Cups	Cups d'eau	Nombre de personnes
260 g	2	2	2 à 4
520 g	4	4	4 à 8
780 g	6	6	8 à 10
1 kg	8	8	10 à 12

Maintien au chaud automatique

En fin de cuisson, le cuiseur à riz détecte l'absorption totale de l'eau et passe automatiquement en fonction «maintien au chaud». La commande remonte d'elle-même en position haute et le voyant «warm» s'allume. Le riz est ainsi toujours prêt à être consommé.

Le cuiseur à riz reste en maintien au chaud tant que l'interrupteur marche / arrêt est sur la position « I ». Il est possible de déclencher manuellement le maintien au chaud en remontant la commande, cela peut être utile pour réchauffer une préparation.

Tableaux de cuisson des différentes variétés de riz

Pour une cuisson parfaite des autres variétés de riz, voici les quantités d'eau déquates:

Riz basmati, thai, Surinam	Cups	Cups d'eau	Nombre de personnes
260 g	2	3	2 à 4
520 g	4	6	4 à 8
780 g	6	9	8 à 10
1 kg	8	10	10 à 12
Riz rond sushi, riz gluant	Cups	Cups d'eau	Nombre de personnes
260 g	2	3	2 à 4
520 g	4	5	4 à 8
780 g	6	7	8 à 10
1 kg	8	9	10 à 12

Riz sauvage, riz arborio	Cups	Cups d'eau	Nombre de personnes
260 g	2	3	2 à 4
520 g	4	6	4 à 8
780 g	6	9	8 à 10
1 kg	8	10	10 à 12

Tableau de cuisson des différentes variétés de céréales

Blé tendre, boulgour, quinoa	Cups	Cups d'eau	Nombre de personnes
300 g	2	2	2 à 4
600 g	4	4	4 à 8
900 g	6	8	8 à 10
1,2 kg	8	10	10 à 12

Semoule de blé	Cups	Cups d'eau	Nombre de personnes
240 g	2	2	2 à 4
480 g	4	4	4 à 8
720 g	6	8	8 à 10
960 g	8	10	10 à 12

N. B. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive par cup de semoule.

Tableau de cuisson des différentes variétés de légumes secs

Pour la cuisson des légumes secs, il n'est pas possible d'utiliser l'arrêt automatique car les légumes doivent tremper dans leur jus de cuisson pour éviter de dessécher. Certains légumes secs doivent tremper de 6 à 8 heures dans l'eau pour se réhydrater avant de les mettre en cuisson. Dans les tableaux suivants, les légumes secs ont été mesurés en cups avant le temps de réhydratation. Il est préférable de les cuire sans le couvercle du cuiseur à riz pour éviter les débordements dus à l'écume produite pendant la cuisson.

Pois chiches, lentilles	Cups	Cups d'eau	Temps de cuisson	Nombre de personnes
260 g	2	4	45 min	2 à 4
520 g	4	8	50 min	4 à 8
780 g	6	12	50 min	8 à 10

Haricots blancs coco	Cups	Cups d'eau	Temps de cuisson	Nombre de personnes
260 g	2	6	1 h	2 à 4
520 g	4	12	1 h	4 à 8
780 g	6	14	1 h	8 à 10

Haricots blancsSoisson	Cups	Cupsd'eau	Temps decuisson	Nombrede personnes
240 g	2	5	1 h 30'	2 à 4
480 g	4	9	1 h 30'	4 à 8
720 g	6	14	1 h 30'	8 à 10

La cuisson VAPEUR

Verser la quantité d'eau voulue dans la cuve intérieure. Le volume d'eau détermine le temps de la cuisson à la vapeur. (Voir tableau ci-contre) Placer l'aliment dans le panier de cuisson à la vapeur et le déposer au-dessus de la cuve intérieure.

Les légumes doivent être préalablement lavés et épluchés.

Mettre le couvercle en place, mettre l'interrupteur marche / arrêt sur la position « I » et appuyer sur la commande vers le bas (comme indiqué pour la cuisson du riz). Une fois que l'eau se sera évaporée, l'appareil se mettra automatiquement en position 'warm' et le voyant lumineux s'allumera. Utiliser des gants thermoisolants pour soulever le panier de cuisson. Il est possible de cuire des aliments à la vapeur en même temps que le riz. Cela nécessite seulement de surveiller leur cuisson.

Tableau de cuisson à la vapeur

Le volume d'eau versé dans la cuve intérieure détermine les temps de cuisson à la vapeur. A titre d'indication, pour 160 ml d'eau (1 cup), le temps de cuisson sera de 30 minutes environ, pour 80 ml (1/2 cup), il sera de 15 minutes, etc...

Aliments	Quantités	Notes	Cups d'eau	Temps de cuisson
Asperges	250 g	Tronçons de 12 cm	50 ml	12 min
Brocolis	250 g	Couper en sommités	40 ml	10 min
Carottes	500 g	Couper en morceaux	80 ml	15 min
Chou-fleur	500 g	Couper en sommités	80 ml	15 min
Courgettes	400 g	Couper en morceaux	50 ml	12 min
Haricots verts	300 g	Entiers fins	80 ml	15 min
Pommes de terre	600 g	Couper en deux	100 ml	20 min
Petits.POIS	500 g	Frais ou surgelés	80 ml	15 min
Poireaux	300 g	Tronçons de 10 cm	100 ml	20 min
Artichauts	500 g	Coeurs moyens	100 ml	20 min
Poisson	500 g	En filets moyens	80 ml	15 min
Coquillages	500 g	Coques, palourdes	100 ml	20 min
Noix de St Jacques	500 g	Fraîches	60 ml	10 min
Crevettes, gambas	400 g	Décortiquées	80 ml	15 min
Oeufs durs	9 pièces	Frais, taille moyenne	80 ml	15 min
Oeufs coque	9 pièces	Frais, taille moyenne	40 ml	7 min
Poulet	500 g	Escalopes, filets	100 ml	20 min
Saucisse, boudin	700 g	Frais, entiers	160 ml	30 min
Raviolis chinois	300 g	Frais	80 ml	15 min

4. L'avis des CHEFS

• Les temps de cuisson à la vapeur peuvent varier légèrement selon la taille des aliments. Il faut ajuster la quantité d'eau en conséquence.
• Si la cuisson à la vapeur s'arrête avant que les aliments soient suffisamment cuits, ajouter de l'eau froide dans la cuve intérieure, replacer les aliments et couvrir.
• Les aliments de petite taille cuissent plus rapidement que les grands. Nous vous conseillons donc de cuire ensemble des aliments de la même taille pour obtenir une cuisson uniforme.
• Laver soigneusement le riz plusieurs fois dans de l'eau et l'égoutter. La cuisson sera parfaite.
• En fin de cuisson, quand le riz est cuit et que la fonction « maintien au chaud » est enclenchée, remuer le riz et le laisser dans le cuiseur automatique encore quelques minutes pour obtenir une cuisson parfaite.
• Pour parfumer et donner du goût aux préparations, ajouter de l'oignon, du thym, du laurier, des clous de girofle à la cuisson des haricots blancs, lentilles et autres.

Que faire si ...	Réponses :
la préparation débordependant la cuisson ?	Vérifier que les ingrédients nedépassent pas la graduationmaximale de la cuve.
la préparation n'estpas cuite ?	Il n'y a pas assez d'eau pourla cuisson. Ajouter de l'eau etreprise la cuisson.
le cuisseur à riz esttotometimes chaud aprèsquelles heures ?	Tant que le cuisseur est branché surle secteur, le mode "maintien au chaud"fonctionne. Débrancher le cuisseur à rizàprous chaque utilisation.
mon cuisseur à riz nefonctionne pas ?	Vérifier que l'appareil est branchéet que la cuve est placée dansson socle, ensuite quela fonction "cook" est bien enclenchée.
mon cuisseur à riz s'est arrêteddendant la cuisson?	La cuve a été soulevée ou retiree lorsque l'appareil étaiten fonctionnement.Réenclencher la commande "cook".

6. Nettoyage et rangement

Une fois la cuisson terminée, mettre l'interrupteur marche / arrêt sur la position « 0 », débrancher le cordon d'alimentation et laisser refroidir l'appareil complètement avant de le nettoyer.

• La cuve, le panier vapeur et le couvercle peuvent être nettoyés dans de l'eau chaude savonnée ou dans le lave-vaisselle.
• Si des aliments adhérent aux parois, remplir la cuve et le bol d'eau chaude savonneuse et laisser tremper avant de les nettoyer. Ne pas utiliser d'éponges et de produits abrasifs qui pourrait endommager le revêtement.
• Pour nettoyer le corps de l'appareil, utiliser un chiffon humide et un peu de détergent doux. Ne pas utiliser d'éponges ou de produits abrasifs.

NE PAS IMMERGER LE CORPS DE L'APPAREIL DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.

7. Consignes de sécurité

• Pendant la cuisson, utiliser des maniques ou des gants de protection pour toucher l'appareil.
• Manipuler les bols de cuisson avec la plus grande précaution lorsqu'ils sont remplis de liquides chauds.
• Ne pas placer l'appareil sur ou à proximité d'un appareil chauffant. Ne pas l'utiliser sur des surfaces sensibles à la chaleur ou à proximité de matériaux inflammables.
• Ne jamais rien poser sur le cuiseur lorsqu'il fonctionne.
• Le cuiseur génère de la vapeur. Laisser un espace suffisant entre le cuiseur et les murs ou les éléments de mobilier. Ne pas placer le cuiseur sous les éléments muraux de la cuisine.
• Ne pas laisser le cordon dépasser du bord du plan de travail, et ne pas le mettre en contact avec des surfaces chaudes.
• Ne pas immerger dans l'eau ou tout autre liquide.
• Toujours débrancher l'appareil après utilisation et avant de le nettoyer. Ne jamais laisser l'appareil branché sans surveillance. Pour débrancher, tirer sur la fiche et jamais sur le cordon.
• Se montrer particulièrement vigilant si l'appareil est utilisé à proximité d'enfants. Ranger l'appareil hors de portée des enfants. Ne pas laisser les enfants utiliser le cuiseur.
• Ne pas utiliser l'appareil s'il est tombé ou s'il présente des traces apparentes de dommage.
• Cesser immédiatement d'utiliser l'appareil si le cordon est endommagé. Le cordon doit être remplacé par un professionnel.
• Aucune réparation ne peut être effectuée par l'utilisateur.
• Toute utilisation d'accessoires non recommandés ou non vendus par Cuisinart® peut provoquer incendie, électrocution et risque de blessure.
• Cet appare és des appareils électrodomestiques), amendées par la directive 93/68/CEE (marquage CE).
• Utiliser cet appareil exclusivement pour cuisiner, en suivant les instructions de ce manuel.
• Ne pas utiliser à l'extérieur.

EQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES EN FIN DE VIE Dans l'intérêt de tous et pour participer activement à l'effort collectif de protection de l'environnement :

• Ne jetez pas vos produits avec les déchets ménagers. Utilisez les systèmes de reprise et de collecte qui seraient mis à votre disposition dans votre pays.

Certains matériaux pourront ainsi être recyclés ou valorisés.