Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil QD 846 17 RIVIERA ET BAR au format PDF.
Téléchargez la notice de votre NC au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice QD 846 17 - RIVIERA ET BAR et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil QD 846 17 de la marque RIVIERA ET BAR.
Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux. Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction. Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d’installation, d’utilisation et d’entretien. Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.
à hauteur réglable, pour l’adapter selon les préférences de cuisson. • Nettoyage et rangement optimisés.
1 Enrouleur du cordon d’alimentation
10 cm des murs. L’espace au-dessus de l’appareil doit être dégagé. • Ne pas laisser l’appareil sans surveillance lorsqu’il est branché. • Ne jamais utiliser l’appareil comme élément de chauffage. • S’assurer que le cordon d’alimentation n’entre pas en contact avec les parties chaudes de l’appareil.
"barbecue", il est impératif de manipuler l’appareil avec la plus grande précaution.
(ou autres matériaux sensibles à la chaleur) entrer en contact avec les plaques pendant la cuisson. • Prendre garde aux projections de graisse. • Ne rien poser sur la carrosserie inox du gril quand celui-ci est fermé, qu’il soit en fonction ou non.
- en cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement, - en cas de non-utilisation prolongée.
Recommandations de sécurité générales • Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit. • Ne pas manipuler l’appareil les mains mouillées. • Ne pas laisser les enfants se servir de l’appareil. Le ranger hors de leur portée. Son emploi doit être réservé à des personnes parfaitement au courant de la manière de l’utiliser. • Ne brancher l’appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d’une intensité nominale suffisante pour supporter l’alimentation de l’appareil. • S’assurer que la tension du secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique de l’appareil.
électrique, veiller à ne pas brancher d’autres appareils de forte consommation électrique sur le même circuit. • S’assurer avant chaque utilisation que le câble d’alimentation est en parfait état. • Ne jamais utiliser l’appareil à l’extérieur. • Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur et éviter que le cordon d’alimentation ne touche une surface chaude. • Ne pas faire fonctionner l’appareil avec le cordon enroulé.
Riviera & Bar. • En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l’appareil soi-même, mais le confier à un centre service agréé Riviera & Bar. • Cet appareil est prévu pour un usage domestique. Une utilisation non adéquate et/ou non conforme au mode d’emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.
• Appuyez sur le bouton de commande "Marche / Arrêt" (10). Sa collerette rouge est maintenant visible. Le voyant "Température" (9) s’éclaire aussitôt. Remarque : à la première utilisation, il se peut qu’une légère fumée se dégage des plaques. Ceci est tout à fait normal. • Afin d’optimiser le préchauffage, gardez le corps supérieur (3) en position fermée. • Tournez le bouton de réglage "Inclinaison plaque inférieure" (8) sur position " ".
(horizontale). • Vérifiez que le bac de récupération (11) est bien en place. Remarque : il doit être correctement enfiché en partie avant du socle.
"Température" (6) sur la position "6" pour préchauffer votre gril à température maximale. Dès que le voyant "Température" (9) s’éteint, le gril est prêt à être utilisé. Important : attendez toujours au minimum l’extinction du voyant (9) avant de démarrer la cuisson.
étant lisse, elle peut aussi être utilisée pour la cuisson plancha ou teppanyaki.
(3) en remontant la poignée de manipulation (5) et en la rabattant ensuite. Important : soyez extrêmement vigilant aux surfaces chaudes de l'appareil. Nous vous recommandons vivement de manipuler la poignée (5) par le côté, afin d'éviter que la main soit dans l'axe des plaques. • Positionnez la molette de sélection "Barbecue" (14) à la verticale. Information : pour que la rotation de la molette (14) soit effective, manipulez-la en position gril fermé.
• Ajustez éventuellement la température de cuisson à l’aide du bouton de réglage (6) (cf. rubrique "Réglage de la température"). Remarque : pour les temps de cuisson, reportez-vous aux rubriques "Guide des grillades" et "Recettes à découvrir". • Lorsque les aliments sont cuits, retirez-les à l’aide d’une spatule thermoplastique. Conseil : n’utilisez jamais de pince tranchante en métal ou de couteau pointu. Ces ustensiles pourraient endommager la couche anti-adhésive des plaques de cuisson.
(4) vers " ". • Enroulez entièrement le cordon autour de l’enrouleur (1).
à la rubrique "Cuisson saine" pour plus d’informations.
"Température" (6) sur la position "6" pour préchauffer votre gril à température maximale. Dès que le voyant "Température" (9) s’éteint, le gril est prêt à être utilisé.
Remarque : il doit être correctement enfiché en partie avant du socle. • Appuyez sur le bouton de commande "Marche / Arrêt" (10).
Conseil : vous pouvez aussi utiliser la minuterie pour sélectionner un temps de préchauffage entre 1 et 15 minutes (cf. rubrique "Minuterie"). Un signal sonore vous avertit dès que le temps préréglé est atteint.
• Placez les aliments à cuire sur la plaque inférieure (12). Remarques : - Pour les temps et températures de cuisson, reportez-vous aux rubriques "Réglage de la température", "Minuterie", "Guide des grillades" et "Recettes à découvrir". - Pendant le processus de cuisson, le voyant rouge s’allume et s’éteint à plusieurs reprises. Ceci est tout à fait normal et indique que la température sélectionnée est maintenue la plus constante possible.
Remarque : à la première utilisation, il se peut qu’une légère fumée se dégage des plaques. Ceci est tout à fait normal. 11
• Abaissez le corps supérieur (3) en vous servant de la poignée de manipulation (5). Pour ce type d’application, prenez grand soin aux éléments suivants : - Ne touchez pas la plaque supérieure (13), étant donné qu’elle chauffe aussi. - Assurez-vous que la mollette (14) n’est pas sur position "Barbecue".
équipé d’une charnière flottante et d’une poignée de mise à niveau (située en partie avant-droit du corps). Elles permettent de positionner la plaque supérieure (13) à l’horizontale afin de chauffer les aliments de manière uniforme sur l’ensemble de leur surface. Utilisez la poignée de mise à niveau si nécessaire.
à l’épaisseur de vos aliments. Recommandations : - Pour les viandes, conservez le loquet (4) sur position " ". Les 2 plaques compriment les aliments et l’effet "grillade" est maximal. - Pour les aliments plus délicats (poissons, pains à sandwich), positionnez le loquet (4) entre " " et " " afin d'adapter la hauteur aux dimensions des aliments sans que ces derniers ne soient comprimés.
à l’aide d’une spatule thermoplastique. Remarque : n’utilisez jamais de pince tranchante en métal ou de couteau pointu. Ces ustensiles pourraient endommager la couche anti-adhésive des plaques de cuisson. • En fin d’utilisation, ramenez le bouton "Température" (6) sur "1", basculez le bouton de commande "Marche / Arrêt" (10) vers le haut (la collerette rouge disparaît) et débranchez le cordon d’alimentation. • Attendez que votre gril soit complètement froid et nettoyez les 2 plaques de cuisson (cf. rubrique "Nettoyage et entretien").
• Refermez le gril et verrouillez ensuite le corps supérieur (3) en déplaçant le loquet (4) sur " ". • Enroulez entièrement le cordon autour de l’enrouleur (1).
• Lors de l’utilisation de votre appareil en mode "gril" (position fermée), nous vous recommandons d’incliner la plaque inférieure en positionnant le bouton de réglage (8) sur " ".
Selon vos propres goûts et le temps dont vous disposez, ajustez éventuellement la température de cuisson à l’aide du bouton de réglage (6).
• Tournez complètement le bouton "Minuterie" (7) dans le sens des aiguilles d’une montre (sur position 15), puis en revenant dans le sens inverse, sélectionnez la durée désirée. • Une fois le temps de cuisson atteint, une sonnerie retentit. Important : lorsque le signal sonore retentit, le gril ne s’éteint pas automatiquement mais continue de chauffer.
"Température" (6) sur "1" ou "2". • Si vous désirez ranger votre gril et gagner un maximum de place, posez-le simplement à la verticale.
"5" et idéalement sur "6".
• Nettoyez toujours le gril après chaque usage pour éviter l’accumulation d’aliments cuits et recuits. • Essuyez les plaques de cuisson (12) et (13) avec un chiffon doux pour enlever les résidus d’aliments. • Pour des résidus importants et incrustés, faites couler de l’eau tiède mélangée à du produit vaisselle sur lesdits résidus et nettoyez-les avec une brosse en nylon. Essuyez soigneusement. Remarques : - Bien que les plaques de cuisson soient recouvertes du revêtement exclusif QuanTanium™, nous vous recommandons toutefois de ne pas utiliser d’agents abrasifs pour les nettoyer.
Cela n’altère en rien la qualité de cuisson de vos aliments. • Enlevez le bac de récupération des graisses (11) et videz-le après chaque usage. Lavez-le avec de l’eau savonneuse tiède. Ne vous servez pas d’agents nettoyants métalliques ou abrasifs. Rincez et séchezle avant de le remettre en place. • La carrosserie inox (2), la poignée de manipulation (5) et l’armature en acier massif située de part et d’autre de la poignée se nettoient avec un chiffon doux et légèrement humide. N’utilisez jamais de produits abrasifs. Essuyez soigneusement. Important : n’immergez jamais votre gril dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit.
(8) vers le bas sur la position " ".
(12) à l’aide du bouton de réglage (8).
" " afin d’avoir l’espacement maximal entre les 2 plaques.
• Ne salez pas la viande avant la cuisson car le sel drainerait les jus et durcirait ainsi la viande. • Lorsque vous utilisez des viandes plus "dures" (palette, côtelettes…), nous vous conseillons de les attendrir en les faisant mariner quelques heures dans du vin ou du vinaigre.
• La cuisson de viandes contenant des os épais (ex. : bifteck d’aloyau…) n’est pas recommandée. • Servez-vous toujours d’une spatule thermoplastique pour retirer les aliments du gril.
Ingrédients Bœuf à titre indicatifs du fait des diverses épaisseurs des ingrédients.
- 4 steaks de saumon (env. 180g pièce), - 2 c. à s. d’huile d’olive, - 2 c. à s. de feuilles d’estragon, - Poivre noir moulu.
4. Tamponnez légèrement les steaks avec du papier alimentaire absorbant et faites-les griller pendant 3 minutes. 5. Servez avec de la purée de pommes de terre et une salade verte.
5. Laissez cuire 2 minutes pour que le poisson soit doré à l’extérieur et rosé à l’intérieur. 6. Garnissez le saumon avec des tranches de citron vert et servez immédiatement avec une purée de pommes de terre.
2. Après la marinade, tamponnez légèrement les cubes d’agneau avec du papier alimentaire absorbant. 3. Enfiler les morceaux d’agneau sur 4 brochettes et poivrez généreusement. 4. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce que le voyant rouge (9) s’éteigne. 5. Placez les brochettes sur le gril et faites-les cuire 4 à 5 minutes. 6. Servez avec du pain et une salade verte grecque agrémentée d’olives noires et de fromage feta.
- 2 c. à c. de saké. 1. Mélangez la sauce soja, le sucre et le saké. 2. Placez les filets de poulet dans un plat à gratin et arrosez du mélange soja, sucre, saké. 3. Laissez mariner 30 minutes et tamponnez ensuite légèrement les filets avec du papier alimentaire absorbant afin d’éliminer l’excédent de marinade. 4. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce que le voyant rouge (9) s’éteigne. 5. Disposez le poulet sur le gril et laissez la plaque supérieure reposer légèrement sur la préparation. 6. Faites cuire 4 à 5 minutes jusqu’à cuisson complète du poulet.
- 2 c. à s. de jus de citron, - Poivre noir moulu. 1. Mixez l’huile, l’ail, le thym citron, le poivre, le zeste et le jus de citron. 2. Placez les filets de dinde dans une assiette creuse et arrosez du mélange ci-dessus.
4. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce que le voyant rouge (9) s’éteigne. 5. Ouvrez complètement le gril en position "Barbecue" et redressez la plaque inférieure à l’horizontal. 6. Faites cuire les filets sur la plaque supérieure rainurée pendant 3 minutes de chaque côté. 7. Vous pouvez servir ces filets de dinde accompagnés d’une salade verte en garnissant l’ensemble avec des tranches de citron.
Côtelettes d’agneau au romarin Ingrédients : 1. Mélangez le vin, le romarin, le poivre et l’ail. 2. Placez les côtelettes dans un plat creux, versez-y la marinade et laissez reposer environ 20 minutes. 3. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce que le voyant rouge (9) s’éteigne. 4. Ouvrez complètement le gril en position "Barbecue" et redressez la plaque inférieure à l’horizontal. 5. Déposez les côtelettes sur la plaque supérieure rainurée. 6. Laissez griller 3 minutes de chaque côté. 7. Servez avec des haricots verts.
Ingrédients : - 500 g de bœuf haché, - Quelques feuilles de batavia coupées en lanières.
3. Placez les galettes sur le gril, ajustez la hauteur pour que la plaque supérieure repose légèrement sur les galettes et faites cuire 4 à 6 minutes. 4. Sortez les galettes et faites ensuite cuire le bacon sur le gril. 5. Composez votre cheeseburger en mettant la partie inférieure du pain, une galette de bœuf, une tranche de bacon grillée, 1 tranche de fromage, de la tomate et de la salade. Terminez en fermant avec la partie supérieure du pain.
Pain turc au saumon et câpres
- 500 g de rumsteak, - 3 piments rouges doux, - 2 c. à s. de sauce de soja, - 1 c. à c. de gingembre râpé, - 1/2 c. à c. d’ail haché, - Salade verte.
4. Préchauffez le gril sur position "6" jusqu’à ce que le voyant rouge (9) s’éteigne. 5. Ouvrez complètement le gril en position "Barbecue" et redressez la plaque inférieure à l’horizontal. 6. Laissez cuire l’émincez de bœuf sur la plaque inférieure lisse pendant 1 à 2 minutes. 7. Disposez sur la salade et assaisonnez avec de la sauce soja et des noix de cajou.
2. Disposez les tranches de poulet et de mangue sur 4 d’entre elles. 3. Ajoutez la mayonnaise et saupoudrez de basilic. Poivrez selon vos goûts. 4. Couvrez avec les tranches de pain restantes. 5. Préchauffez le gril sur position "2" jusqu’à ce que le voyant rouge (9) s’éteigne. 6. Placez les sandwichs sur le gril et ajustez la hauteur de la plaque supérieure pour ne pas les écraser. 7. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Assaisonnez avec le jus de citron et le poivre. 3. Couvrez avec le pain restant. 4. Préchauffez le gril sur position "2" jusqu’à ce que le voyant rouge (9) s’éteigne. 5. Placez les sandwichs sur le gril, ajustez la hauteur pour que la plaque supérieure repose légèrement sur le pain et faites cuire 2 minutes.
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