Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil T 753 S/M SCHOLTES au format PDF.
Téléchargez la notice de votre NC au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice T 753 S/M - SCHOLTES et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil T 753 S/M de la marque SCHOLTES.
Ce document est composé de deux parties: • le mode d’emploi pour l’usage quotidien de votre appareil. Cette partie vous permettra d’en découvrir tous les avantages et d’en profiter au maximum. Lisez-la attentivement avant d’utiliser votre table de cuisson et n’hésitez pas à y avoir recours aussi souvent que possible. • la partie technique avec toutes les recommandations pour une installation conforme aux textes réglementaires. Les raccordements électriques et gaz doivent être faits par un technicien qualifíé qui seul peut appliquer la législation en vigueur. Ces opérations d’installation, quoique simples, sont délicates et primordiales pour que votre plan de cuisson vous rende le meilleur service. Ce document est à conserver par l’utilisateur. La partie technique comporte un tableau à compléter pour toute adaptation de l’appareil à un autre type de gaz: ceci permettant d’identifier sans ambiguïté l’état de l’appareil après modification.
La sérigraphie autour des manettes indique la correspondance commande-foyer.
Le réglage s’effectue en appuyant et en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre la manette de commande, de façon à amener le repère de la manette face aux symboles: O un point : fermé une grande flamme : ouvert une petite flamme : débit réduit
L’allumage des brûleurs de votre table est “à une main”. En effet, il suffit d’appuyer tout en tournant la manette de commande dans le sens contraire des aiguilles d’une montre : une émission d’étincelles entraîne l’allumage du brûleur. Après apparition de la flamme, maintenir une pression suffisante sur la manette pour permettre l’enclenchement de la sécurité. Si la flamme s’éteint accidentellement en cours de fonctionnement, l’arrivée du gaz est automatiquement interrompue. Pour réallumer le brûleur, procéder au réallumage comme indiqué ci-dessus.
• l’appareil doit être installé à l’intérieur et ne pas être exposé aux agents atmosphériques; • n’utilisez jamais l’appareil avec les pieds nus; • ne tirez pas le cordon d’alimentation : pour le débrancher, enlevez la fiche de la prise de courant; • ne laissez pas les enfants utiliser l’appareil sans surveillance. • Les éléments de votre plan de cuisson fonctionneront à leur maximum de rendement s’ils sont entretenus dans un état de propreté parfaite. • Ne pas ranger de produits d’entretien inflammables dans le meuble situé sous la table. • Quand l’appareil n’est pas en service, fermez le robinet d’arrêt général commandant l’appareil ou le robinet de la bouteille dans le cas du butane. • Veillez à une bonne aération de la pièce: la quantité d'air nécessaire à la combustion ne doit pas être inférieure à 22 m3/h pour les tables à 5 brûleurs. • L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine: maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle ou installez un dispositif d’aération mécanique (hotte de ventilation mécanique). • Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe. • Débranchez l’appareil et fermez le robinet gaz avant toute opération d’entretien ou d’inutilisation prolongée. • En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, débranchez l’appareil, n’essayez pas de le réparer, et faites appel à une station technique agréée.
Pour l'adapter à un autre type de gaz, adressez-vous à un technicien qualifié qui seul peut assurer la législation en vigueur en toute sécurité. Faites porter les indications de changement de gaz avec la date et les références de l’organisme qui a procédé à la modification afin d’être en conformité avec les textes réglementaires. Un tableau est prévu à cet effet dans la notice d’installation. Deux étiquettes (situées dans le sachet des injecteurs) comportent les spécifications des injecteurs du nouveau gaz, ne pas oublier de les coller sur la table et dans la partie installation.
• Les grilles support casseroles des tables de cuisson tout gaz ou mixtes ne sont pas prévues pour l’utilisation de récipients à base concave ou convexe. • Tous les brûleurs - rapide, ultra-rapide, semi-rapide ou auxiliaire - peuvent recevoir des récipients d’un diamètre minimum de 120 mm. • Nous vous conseillons cependant d’utiliser toujours un brûleur approprié à la dimension des récipients de façon que les flammes ne débordent pas sur le pourtour des casseroles (les flammes doivent uniquement chauffer le fond des casseroles). • Ne déposez pas de casseroles instables ou déformées sur les brûleurs afin d’éviter tout renversement accidentel. • Veillez toujours à ce que les manettes soient sur la position 0 quand vous n’utilisez pas l’appareil. • Dès qu’un liquide bout dans une des casseroles, une allure de chauffe réduite suffit et évite ainsi les débordements. • N’utilisez pas de récipient pouvant couvrir partiellement les manettes.
Si les orifices de brûleur sont obstrués, vous pouvez les nettoyer à l’aide d’une brosse dure. Bien sécher les chapeaux de brûleur avant de les remettre en place. La bougie doit être maintenue en parfait état de propreté et ne pas subir de choc violent lors du nettoyage. Les chapeaux de brûleur sont simplement posés sur la couronne du brûleur.
Opérez de préférence quand l’appareil est froid. Le nettoyage de la table en acier inoxydable doit se faire avec un produit d’entretien destiné aux glaces, cuivres ou chromes ou encore spécial pour inox. Frottez toujours dans le sens des stries du métal, de façon à obtenir un poli impeccable. N’utilisez pas d’abrasifs, même doux, ils peuvent provoquer des rayures sur le métal. Si le modèle que vous avez choisi est en émail, son nettoyage sera d’autant plus facile que cet émail parfaitement lisse accroche peu les graisses. Vous pouvez donc la nettoyer sans difficulté avec une éponge imbibée d’eau savonneuse. Les grilles support-casseroles en fonte se nettoient aussi facilement que la vaisselle courante et résistent à tous les détergents. Evitez toutefois de les frotter avec une éponge abrasive. N'utilisez jamais de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage de votre appareil.
• Les éléments de l’emballage (sachets plastique, polystyrène expansé, vis, etc..) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants car ils pourraient être dangereux. • L’installation doit être effectuée conformément aux instructions du fabricant et par un technicien qualifié. Le fabricant décline toute responsabilité pour tous dommages provoqués à des personnes, à des animaux ou à des biens du fait de l’installation incorrecte de l’appareil.
• La table de cuisson s'encastre dans le plan de travail par simple découpage. Sa faible hauteur d'encastrement (30 mm) permet son installation au dessus d'un tiroir. • Le matériau du plan de travail doit résister à une température d'environ 100°C. • La table de cuisson doit être positionnée à minimum 40 mm de distance par rapport au mur arrière ou à toute autre surface verticale, pour permettre une bonne aération et pour éviter la surchauffe des surfaces autour de l’appareil. • Si vous souhaitez installer la table au dessus d'un four, celui-ci doit être équipé d'une ventilation forcée de refroidissement. • Evitez d'installer la table au dessus d'un lave-vaisselle ou prévoyez une séparation étanche entre les deux appareils. Important : il est impératif que les consignes suivantes soient respectées • La distance minimale entre le dessus de la table de cuisson et le bas des meubles hauts doit être de 700 millimètres. • La distance minimale à l’arrière de la table (D) entre le bord de la découpe et le mur doit être de 55 millimètres. • Les distances minimales sur les côtés de la table (C) entre le bord de la découpe et les meubles ou murs avoisinants doivent être de 120 millimètres.
Vous pouvez raccorder votre table à l’installation de deux façons: • au moyen d’une prise de courant, utilisez une prise de courant homologuée dans les pays où est installé l’appareil et accessible en cas de nécessité. Ne pas utiliser d’adaptateurs ou de prises multiples, ni de rallonges. • ou par l’intermédiaire d’un boîtier de connexion, si l’appareil est raccordé en fixe, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire, accessible en cas de nécessité, avec une distance d’ouverture entre les contacts supérieure ou égale à 3 mm.
L’installation doit être effectuée conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment: • La table est livrée avec un cordon d’alimentation et doit être raccordée au secteur par l’intermédiaire d’une prise de courant admise à la Marque de Qualité du pays où l’appareil est installé ou d’un dispositif à coupure omnipolaire (dont l’écartement entre contacts doit avoir au moins 3 mm). • Le raccordement aux circuits électriques devra être réalisé par un technicien qui s’assurera que la tension de votre installation correspond bien au branchement prévu sur les organes électriques comme sur la plaquette signalétique située au dos de votre appareil. Tension - Fréquence - Fusible Section
• Nous vous conseillons de prévoir un câble de raccordement suffisamment long afin de pouvoir désencastrer la table pour procéder facilement aux éventuelles opérations de maintenance. • Avant toute intervention, veillez à déconnecter l’appareil.
• L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine en maintenant ouverts les orifices d’aération naturelle, ou en installant un dispositif d’aération mécanique (hotte, groupe filtrant... ). • Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe. • La quantité d'air de combustion ne doit pas être inférieure à 22 m3/h pour les tables à 5 brûleurs.
• Le gaz propane, G 31, doit être stocké en bouteilles ou en citernes à l’extérieur. • Le gaz butane, G 30, est stocké en bouteilles à l’intérieur. Plus lourd que l’air, il se dépose et stagne vers le bas. Les locaux qui contiennent donc des bouteilles de butane doivent prévoir des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre l’évacuation par le bas des fuites éventuelles de gaz. • Les bouteilles vides ou partiellement pleines ne devront donc pas être installées ou déposées dans des locaux se trouvant au-dessous du niveau du sol (caves etc.). • Il est opportun de tenir dans le local, uniquement la bouteille utilisée, placée de façon à être éloignée des sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui peuvent atteindre des températures supérieures à 50 °C.
Conditions Réglementaires d’Installation Le raccordement gaz devra être fait par un technicien qui assurera la bonne alimentation en gaz et le meilleur réglage de la combustion des brûleurs. Ces opérations d’installation, quoique simples, sont délicates et primordiales pour que votre plan de cuisson vous rende le meilleur service. L’installation doit être effectuée conformément aux textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment: • Arrêté du 2 août 1977 modifié par l’arrêté du 18/9/95 • Règles techniques et de sécurité applicables aux installations de gaz combustibles et d’hydro-carbures liquéfiés situées à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leurs dépendances. • Norme DTU P 45-204. Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1 - installations de gaz - Avril 1982 + additif n° 1 Juillet 1984). • Règlement sanitaire départemental. Raccordement gaz distribués par le réseau - Famille 1 (G 130) Famille 2 (G 20 - G 25) Le raccordement par tuyau flexible et about annelé est interdit pour les gaz de réseau. Le raccordement peut se faire de deux façons: • par canalisation rigide: Dans le cas de démontage ou de réglage du coude d’alimentation, veillez au positionnement et au serrage correct du joint d’étanchéité monté sur la rampe. France : ne pas oublier d’interposer le joint d’étanchéité, livré avec l’appareil, entre le tuyau de raccordement et le coude NF Gaz 1/2" cylindrique - cylindrique, Norme ISO 228/1, monté sur la table. • par tuyau flexible à embout mécanique (TFEM): Il existe sur le marché différents TFEM. Certains ont une durée de vie limitée inscrite sur le tuyau : la date doit rester visible, le tuyau doit être changé avant la date limite. D’autres TFEM ont une durée de vie illimitée. Pour le marché français, Scholtès référence dans ses accessoires, un TFEM en inox disponible en 3 longueurs: 0,75m, 1,00m et 1,50m. Ce tuyau flexible inox agréé NF D 36-121, est alors installé pour la durée de vie de l’appareil. Un robinet de barrage facilement accessible est obligatoire. Il devra être fermé chaque fois que l’appareil n’est pas en service.
Le raccordement peut se faire de trois façons : • par canalisation rigide: si la table est placée à proximité d’autres sources de chaleur pouvant influencer l’échauffement des tuyaux, le raccordement doit être impérativement réalisé par tuyau rigide. • par tuyau flexible à embout mécanique (TFEM): pour la marché français, Scholtès référence dans ses accessoires un TFEM agréé D 36 125. • par tuyau souple propane/butane: les caractéristiques des tuyaux flexibles doivent être adaptées à la nature et au mode de distribution du gaz utilisé (gaz distribué par réseau ou gaz distribué par récipient) ainsi qu’au diamètre des embouts de raccordement. Leur longueur ne doit pas dépasser deux mètres et ils doivent être disposés de façon à éviter tout effort de traction. Ils doivent être solidement assujettis à leurs deux extrémités, visitables sur toute leur longueur et disposés de manière à ne pouvoir être atteints par les flammes, ni détériorés par les gaz de combustion, par les parties chaudes des appareils ou par les débordements de produits chauds. Ils doivent être renouvelés par l’usager dès que leur état l’exige et, en tous cas, avant leur date limite d’emploi marquée sur le tube ou le tuyau de façon indélébile. Un robinet/détendeur doit être prévu sur la canalisation : détendeur 28-30 mbar pour butane, 37 mbar muni d’un obturateur de sécurité pour propane. Il doit être facilement accessible et fermé chaque fois que l’appareil n’est pas en service. L’absence ou la non conformité du détendeur peut entraîner des dommages à la table de cuisson qui ne seront pas couverts par la garantie.
Dans le cas d’un raccord par TFEM (gaz de réseau ou en bouteilles), veillez à ce que le tuyau ne soit pas en contact avec la cuve de l’appareil.
Adaptation au G 30 - G 31 En France, la table de cuisson est réglée d’origine au gaz naturel - G 20 (20 mbar). Par changement des injecteurs, il est possible d’adapter les brûleurs au butane ou au propane. Les injecteurs butane sont fournis avec la table. • Le changement des injecteurs se fait par le dessus de l’appareil après avoir enlevé le chapeau du brûleur. Il est préconisé d’utiliser une clé à tube de 7 emmanchée normalisée. Au remontage, l’injecteur doit être amené en butée et serré modérément (prendre davantage de précautions en l’absence de clé à tube). Evitez l’utilisation d’une clé permettant des couples de serrage importants. • Immobilisez en butée la vis de by-pass du robinet en exerçant un couple minimum.
Dans ces conditions, effectuez la vérification de fonctionnement suivante: manœuvrez normalement le robinet de la position de débit nominal vers la position de débit réduit. Il ne doit pas y avoir extinction du brûleur.
Notice Facile