BPE742320M OU BPE742380M OU BPE742320M OU BPE742380B - Four encastrable AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI BPE742320M OU BPE742380M OU BPE742320M OU BPE742380B AEG

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 8 4. BANDEAU DE COMMANDE 9 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION12 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 12 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 19 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 20 9. UTILISATION DES ACCESSOIRES20 Enregistrer votre produit pour un meilleur service : www.registeraeg.com Acheter des accessoires, des consommables et des pièces de rechange d'origine pour votre appareil : www.aeg.com/shop

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série. Les informations se trouvent sur la plaque signalétique. Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité Informations générales et conseils Informations environnementales Sous réserve de modifications.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables •

Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.

AVERTISSEMENT : Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation. Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Consignes générales de sécurité

L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.

Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur.

AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique. N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée. N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre. Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité. Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four. Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour cet appareil.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation AVERTISSEMENT! Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd.

Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments. Avant de monter l’appareil, vérifiez si la porte du four s’ouvre sans retenue. Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur. La stabilité de l'élément encastré doit être conforme à la norme DIN 68930.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur mi‐ nimale du meuble sous le plan de tra‐ vail)

Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l’alimentation secteur. Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée. N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges. Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé. Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude. La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils. Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation. Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur. Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur. N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-

Fermez bien la porte de l'appareil avant de brancher la fiche à la prise secteur.

Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation.

Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement. Éteignez l'appareil après chaque utilisation. Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper. N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau. N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte. N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

• – ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil. – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil. – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires. La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil. Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple. La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson. Si l’appareil est installé derrière la paroi d’un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l’appareil fonctionne. La chaleur et l’humidité peuvent s’accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d’importants dégâts sur l’appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l’appareil n’a pas refroidi complètement.

2.4 Entretien et Nettoyage

Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé. Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde ! Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état. Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques. Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

– tout objet amovible (y compris les grilles, les rails, etc., fournis avec le produit), en particulier les récipients, plateaux, plaques, ustensiles, etc. anti-adhésifs. Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux dont est fait le four. Par conséquent, nous recommandons à nos clients de suivre les conseils cidessous :

– assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse. – assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après la première utilisation à température maximale. Contrairement aux humains, certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des fours à pyrolyse. – Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée. Les animaux de petite taille peuvent également être très sensibles aux changements de température survenant à proximité d'un four à pyrolyse lorsque le processus de nettoyage est en cours. Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager, dans une moindre mesure, des fumées nocives. Les fumées dégagées par les fours à pyrolyse / les résidus de cuisson sont décrites comme étant non novices pour les êtres humains, y compris pour les enfants et les personnes à la santé fragile.

électroménagers, telles que la température, les vibrations, l’humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l’éclairage des pièces d’un logement.

Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble 1 Pour insérer et retirer les plateaux et grilles métalliques plus facilement.

Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Programmateur électronique

Pour régler la température ou afficher la tempéra‐ ture actuelle du four. Appuyez sur la touche pen‐ dant 3 secondes pour activer ou désactiver la fonction : Préchauffage rapide.

Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

Durée ou heure de fin d'une fonction

Autres indicateurs de l'affichage :

pour réinitialiser la du‐

Le four calcule la durée de cuisson.

L'affichage indique la température à l'intérieur du four.

Préchauffage rapide

L'affichage indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié.

La fonction est activée.

Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four.

5.2 Premier raccordement

Avant la première utilisation, vous devez régler : Langue À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche

6.2 Réglage d'un mode de cuisson

3. Appuyez sur pour confirmer. 4. Sélectionnez un mode de cuisson. 5. Appuyez sur pour confirmer. 6. Réglez la température. 7. Appuyez sur

6.3 Indicateur de préchauffage

Lorsque vous activez un mode de cuisson, la barre indique que la température augmente. Lorsque la température est atteinte, le signal sonore retentit 3 fois, la barre clignote puis disparaît.

6.4 Utilisation : Préchauffage rapide

Utilisez cette fonction avant de mettre les aliments dans le four. Cette fonction réduit le temps de chauffe. Elle n'est pas disponible avec certaines fonctions du four. - appuyez et maintenez enfoncé.

6.5 Chaleur résiduelle

Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.

Contient une liste des

Programmes pré‐ programmes de cuis‐ son préférés de l'utili‐ férés sateur, enregistrés par celui-ci. Nettoyage

Contient une liste des programmes de net‐ toyage.

Utilisé pour configurer

Réglages de ba‐ l'appareil. se Programmes spéciaux

Contient une liste de modes de cuisson supplémentaires.

Contient des réglages

Cuisson Assistée recommandés pour le four, pour un grand choix de plats. Choi‐ sissez un plat et lan‐ cez le processus de cuisson. La températu‐ re et le temps de cuis‐ son sont fournis uni‐ quement destinés à obtenir les meilleurs résultats et peuvent être ajustés. Ils varient en fonction des recet‐ tes ainsi que de la qualité et de la quanti‐ té des ingrédients utili‐ sés.

Règle l'heure de l'hor‐ loge. Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affiche lorsque vous éteignez l'appareil.

Cette fonction diminue

Préchauffage ra‐ le temps de chauffe lorsqu'elle est activée. pide Set + Go

Pour sélectionner une fonction et l'activer ul‐ térieurement en ap‐ puyant sur un symbole du bandeau de com‐ mande.

Maintient les aliments cuits au chaud pen‐ dant 30 minutes après la fin de la cuisson.

Active et désactive la

Prolongement de fonction Prolongement de la cuisson. la cuisson Affichage con‐ traste

Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.

Symbole / Élé‐ ment de menu

Volume alarme Tonalité touches tonalité des touches sensitives. Il est im‐ possible de désactiver la tonalité de la touche MARCHE/ARRET.

Active et désactive les tonalités de l'alarme.

Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunis‐ sement plus intense et une pâte bien croustil‐ lante. Diminuez les tem‐ pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc‐ tion : Chauffage Haut/

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐

Chauffage Haut/ veau. Bas

Pour cuire des gâteaux

à fond croustillant et Cuisson de sole pour stériliser des ali‐ ments. Cette fonction est con‐ çue pour économiser de Circulation d'air l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous humide utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sé‐ lectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d’in‐ formations, consultez le chapitre « Utilisation quotidienne », Remar‐ ques sur : Circulation d'air humide.

Durant certaines fonctions, l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four atteint une température inférieure à 60 °C.

Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empê‐ che la surface de la pâte de sécher et lui permet de garder toute son élasticité.

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Cuisson basse température

6.9 Remarques sur : Circulation d'air humide

Filets de poisson, surgelés

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité

énergétique et aux exigences d’écoconception selon les normes EU 65/2014 et EU 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1.

Petit poisson entier, grillé

Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre la fonction et pour un fonctionnement avec la meilleure efficacité énergétique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes. Pour obtenir des instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », paragraphe Circulation d'air humide. Pour obtenir des recommandations générales sur les économies d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité énergétique, « Four - Économie d'énergie ».

Poisson entier, grillé

Cou de porc Épaule de porc Veau

Catégorie d'aliments : Plat au four

Plat Lasagnes/Cannello‐ nis, surgelés Gratin de légumes

Flan aux fruits à pâ‐ te brisée

Flan aux fruits en mélange de génoise

Pour régler la durée de fonctionnement du four

(max. 23 h 59 min). Elle n'est pas disponible avec : Sonde à viande. Pour régler l'heure d'ar‐ rêt d'un mode de cuis‐ son (max. 23 h 59 min). Elle n'est pas disponible avec : Sonde à viande.

Si vous réglez l'heure d'une fonction de l'horloge, le décompte démarre au bout de 5 secondes.

Durée, Fin - avant d’utiliser les fonctions, vous devez sélectionner un mode de cuisson et une température. Le four s'arrête automatiquement. Durée, Fin - vous pouvez utiliser les fonctions en même temps si vous souhaitez mettre en fonctionnement et à l'arrêt le four automatiquement au bout d'un certain temps.

7.2 Réglage des fonctions de l'horloge

1. Sélectionnez un mode de cuisson. 2.

- appuyez à plusieurs reprises jusqu'à ce que la fonction de l'horloge souhaitée et le symbole correspondant s'affichent.

5. Appuyez sur un symbole pour arrêter le signal sonore.

7.3 Chaleur et tenir

Conditions d'activation de la fonction : • •

La température réglée est supérieure

à 80 °C. La fonction : Durée est réglée.

La fonction : Chaleur et tenir maintient les aliments cuits au chaud à 80 °C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson ou du rôtissage.

Vous pouvez activer ou désactiver cette fonction dans le menu : Réglages de base. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le mode de cuisson. 3. Réglez une température supérieure à 80 °C. à plusieurs reprises 4. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique : Chaleur et tenir. 5. Appuyez sur pour confirmer. À la fin de la fonction, un signal sonore retentit.

7.4 Prolongement de la cuisson

La fonction : Prolongement de la cuisson permet au mode de cuisson de se poursuivre après la fin de la Durée. Elle peut être utilisée avec tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson par le poids. Ne concerne pas les modes de cuisson avec la sonde à viande. 1. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, un signal sonore retentit. Appuyez sur n’importe quel symbole. Le message s'affiche. 2. Appuyez sur pour l'activer ou pour l'annuler. 3. Réglez la durée de la fonction. 4. Appuyez sur

Vous pourrez trouver des recettes pour les programmes automatiques sur notre site Internet. Pour trouver le Livre de recettes, vérifiez le PNC sur la plaque signalétique se trouvant sur le cadre avant de la cavité du four.

recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier.

1. Allumez le four. 2. Sélectionnez le menu : Recettes. Appuyez sur la touche pour confirmer. 3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Appuyez sur pour confirmer. 4. Sélectionnez une recette. Appuyez pour confirmer.

8.2 Recettes avec Recettes automatiques

Ce four dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

La sonde de cuisson mesure la température à l'intérieur des aliments. Lorsque les aliments sont à la bonne température, le four s'éteint. Vous devez régler deux températures : • •

la température du four (minimum

120 °C), la température à cœur. ATTENTION! N'utilisez que la sonde alimentaire fournie et les pièces de rechange d'origine.

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson :

• Les ingrédients doivent être à température ambiante. • La sonde alimentaire ne peut pas être utilisée pour les plats liquides. • Pendant la cuisson, la sonde alimentaire doit rester dans le plat et sa fiche dans la prise.

Utilisez les réglage de sonde à viande recommandés. Reportez-vous au chapitre « Conseils ».

Le four calcule une heure de fin de cuisson approximative. Elle dépend de la quantité d'aliments, du mode de cuisson et de la température sélectionnées.

Les catégories d'aliments : viande, volaille et poisson

1. Mettez l'appareil en fonctionnement. 2. Insérez l'extrémité de la sonde alimentaire dans le centre de la viande ou du poisson, si possible dans sa partie la plus épaisse. Assurez-vous que au moins les 3/4 de la sonde alimentaire se trouve à l'intérieur du plat. 3. Branchez la fiche de la sonde alimentaire dans la prise située à l'avant de l'appareil.

être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson. Pour cela, coincez-la avec un ingrédient solide.

Utilisez le rebord du plat de cuisson pour appuyer la poignée de silicone de la sonde alimentaire. La pointe de la sonde alimentaire ne doit pas toucher le fond du plat de cuisson.

L'écran affiche le symbole de la sonde alimentaire. ou dans un délai

4. Appuyez sur de 5 secondes pour définir la température à cœur. 5. Réglez le mode de chauffe et, si nécessaire, la température du four. 6. Pour modifier la température à cœur des aliments, appuyez sur . Une fois que le plat atteint la température définie, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. 7. Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal. 8. Débranchez la sonde alimentaire et sortez le plat de l'appareil. AVERTISSEMENT! Il existe un risque de brûlure, étant donné que la sonde alimentaire devient très chaude. Usez de précautions lorsque vous la débranchez et la retirez des aliments.

Catégorie d'aliments : plat à la cocotte

1. Mettez l'appareil en fonctionnement.

4. Recouvrez la sonde alimentaire les autres ingrédients.

5. Branchez la fiche de la sonde alimentaire dans la prise située à l'avant de l'appareil.

L'écran affiche le symbole de la sonde alimentaire.

6. Appuyez sur ou dans un délai de 5 secondes pour définir la température à cœur. 7. Réglez le mode de chauffe et, si nécessaire, la température du four. 8. Pour modifier la température à cœur des aliments, appuyez sur . Lorsque le plat atteint la température réglée, un signal sonore retentit. L'appareil s'éteint automatiquement. 9. Appuyez sur n'importe quel symbole pour arrêter le signal.

étant donné que la sonde alimentaire devient très chaude. Usez de précautions lorsque vous la débranchez et la retirez des aliments.

9.2 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser.

Poussez la grille entre les barres de gui‐ dage des supports de grille.

Plateau de cuisson /Plat à rôtir:

Poussez le plateau entre les rails du support de grille.

Grille métallique, Plateau de cuis‐ son /Plat à rôtir:

Poussez le plateau entre les rails du support de grille et glissez la grille mé‐ tallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

9.3 Utilisation des rails télescopiques

Ne lubrifiez pas les rails télescopiques.

Assurez-vous d'avoir poussé complètement les rails télescopiques dans le four avant de fermer la porte du four.

Posez la grille métallique et le plat à rôtir ensemble sur les rails télescopiques.

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Programmes préférés Vous pouvez sauvegarder vos réglages préférés tels que la durée, la température ou le mode de cuisson. Ils sont disponibles dans le menu : Programmes préférés. Vous pouvez sauvegarder 20 programmes.

Enregistrement d'un programme

1. Allumez le four. 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un programme automatique. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : SAUVEGARDER. 4. Appuyez sur

La première position mémoire libre s'affiche.

5. Appuyez sur pour confirmer. 6. Saisissez le nom du programme. La première lettre clignote. 7. Appuyez sur la lettre.

. La lettre suivante clignote. 9. Répétez l'étape 7 comme nécessaire. et 10. Appuyez sur la touche maintenez-la enfoncée pour sauvegarder. Vous pouvez remplacer une position mémoire. Lorsque la première position mémoire libre s'affiche, appuyez sur

Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte est verrouillée et le symbole en forme de clé s'affiche.

Activation du programme

Pour désactiver la fonction, appuyez sur

2. Sélectionnez le menu : Programmes préférés.

plusieurs reprises sur pour confirmer.

3. Appuyez sur 4. Sélectionnez le nom de votre programme préféré. 5. Appuyez sur

Vous pouvez appuyer sur passer directement au menu : Programmes préférés. Vous pouvez également l'utiliser lorsque le four est éteint.

10.2 Utilisation de la Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut être allumé accidentellement. Si la fonction Pyrolyse est en cours, la porte se verrouille automatiquement. Un message s'affiche lorsque vous appuyez sur un symbole. 1. Appuyez sur l'affichage.

2. Appuyez simultanément sur jusqu'à ce qu'un message . Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez l'étape 2.

10.3 Verrouillage des touches

Cette fonction permet d'éviter une modification involontaire du mode de cuisson. Vous ne pouvez l'activer que lorsque le four est en fonctionnement. 1. Allumez le four. 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou un réglage. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Verrouillage des touches.

. Un message s'affiche. Appuyez à

Lorsque vous éteignez le four, cette fonction est aussi désactivée.

La fonction vous permet de régler un mode de cuisson (ou un programme) et de l'utiliser ultérieurement en appuyant une fois sur un symbole. 1. Allumez le four. 2. Réglez un mode de cuisson. à plusieurs reprises 3. Appuyez sur jusqu'à ce que l'affichage indique : Durée. 4. Réglez l'heure. 5. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Set + Go. pour confirmer. 6. Appuyez sur Appuyez sur un symbole (à l'exception de ) pour démarrer la fonction : Set + Go. Le mode de cuisson réglé démarre. À la fin du mode de cuisson, un signal retentit. •

Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne modifiez aucun réglage.

Deux modes de luminosité sont disponibles : Luminosité 10 secondes lors‐ que vous appuyez sur une touche sen‐ Lorsque le four est à l'arrêt, l’afficheur sitive en mode de luminosité « nuit ». est en mode de lu‐ minosité « nuit » en‐ Il s’allume lorsque tre 22 h 00 et le four est à l'arrêt 6 h 00. et vous sélection‐ nez la fonction : Mi‐ nuteur. Lorsque la fonction se termine, l'affichage revient en mode de lumino‐ sité « nuit ».

11. CONSEILS ET ASTUCES Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous

éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les tableaux ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recommandés pour des types de plats en particulier.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.

11.2 Intérieur de la porte

Vous trouverez à l'intérieur de la porte du four : • •

les numéros des niveaux d'enfournement. des informations sur les modes de cuisson, les niveaux d'enfournement et les températures recommandés pour certains plats.

Cette fonction vous permet de maintenir les aliments au chaud. La température est automatiquement réglée sur 80 °C.

Cette fonction vous permet de faire chauffer des assiettes et des plats avant de servir. La température est automatiquement réglée sur 70 °C.

Placez les piles de plats et d'assiettes uniformément sur la grille. Utilisez le premier niveau de la grille. À la moitié du temps de chauffage, changez-les de place. Levée de pâte/pain

Cette fonction vous permet de faire lever une pâte à base de levure. Mettez la pâte dans un grand plat et recouvrez-le d'un linge mouillé ou d'un film plastique.

Réglez la fonction : Levée de pâte/pain et le temps de cuisson. Décongélation

Retirez l'emballage des aliments puis placez-les dans une assiette. Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger le temps de décongélation. Utilisez le premier niveau de la grille.

Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux.

Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il n'est pas nécessaire de modifier la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. Les plateaux insérés dans le four peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, les déformations disparaissent.

Placez le gâteau sur un niveau plus bas.

Le gâteau s'affaisse et

La température du four est devient mou ou plein de trop élevée. grumeaux.

Le gâteau est trop sec.

La cuisson du gâteau n'est pas homogène.

Le gâteau n'est pas cuit

à la fin de la durée de cuisson indiquée dans la recette.

La prochaine fois, réglez une tem‐ pérature du four légèrement plus basse.

Température du four trop

élevée et durée de cuisson trop courte.

Réglez une température de cuis‐ son légèrement inférieure et un temps de cuisson plus long la prochaine fois.

Température de cuisson trop basse.

La prochaine fois, réglez une tem‐ pérature du four plus élevée.

Durée de cuisson trop lon‐ gue.

La prochaine fois, réduisez le temps de cuisson.

Température du four trop

élevée et durée de cuisson trop courte.

Réglez une température de cuis‐ son légèrement inférieure et un temps de cuisson plus long la prochaine fois.

La pâte à gâteau n'est pas correctement répartie.

La prochaine fois, étalez la prépa‐ ration de façon homogène sur le plateau de cuisson.

Température de cuisson trop basse.

La prochaine fois, réglez une tem‐ pérature du four légèrement plus

11.6 Cuisson sur un seul niveau

CUISSON DANS DES MOULES

Pour éviter que les graisses de cuisson ne brûlent, versez un peu d'eau dans le plat à rôtir. Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson.

Faites rôtir la viande et le poisson par morceaux d'au moins 1 kg.

Arrosez les morceaux de viande avec leur propre jus de cuisson plusieurs fois durant la cuisson.

Utilisez le premier niveau de la grille.

La température de la

1. Saisissez la viande durant 1 à

2 minutes sur chaque face dans une poêle à feu fort. 2. Disposez la viande dans un plat à rôtir ou directement sur la grille métallique. Placez la plaque audessous de la grille métallique pour récupérer la graisse. Lorsque vous cuisinez avec cette fonction, ne mettez jamais de couvercle.

La température par défaut est de

90 °C. Réglez la température de la Sonde à viande. 5. Au bout de 10 minutes, le four baisse automatiquement la température sur 80 °C.

Réglez la température sur 120 °C.

Utilisez le premier niveau de la grille.

Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.

N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.

Lorsque le liquide contenu dans les pots commence à frémir (au bout d'environ 35

à 60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le four ou réduisez la température à 100 °C (reportez-vous au tableau).

Utilisez le premier niveau de la grille.

Réglez la température sur 160 - 170 °C.

Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.

Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture. Les bocaux ne doivent pas se toucher.

Pour un plateau, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plateaux, utilisez les premier et quatrième niveaux de la grille.

Cuisson jusqu'à ce que la pré‐ paration commence à frémir

Continuez la cuisson à 100 °C

Continuez la cuisson

Râble de lièvre / Selle de cerf

Utilisez le troisième niveau de la grille.

CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules

Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.

Agents net‐ toyants

Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus peut provoquer un incendie.

Utilisation quotidienne

Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utili‐ sez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle. Accessoires

Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

12.2 Comment enlever :

Supports de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Étape 1

Éteignez le four et attendez qu’il soit froid.

Nettoyage par pyrolyse

Nettoyage du four avec le nettoyage par pyrolyse AVERTISSEMENT! Risque de brûlure.

Éteignez le four et atten‐ dez qu’il soit froid.

Retirez les accessoires et les Nettoyez la sole du four et la vi‐ supports de grille amovibles. tre interne de la porte avec de l’eau tiède, un chiffon doux et un détergent doux.

12.4 Comment démonter et installer : Porte Vous pouvez retirer la porte ainsi que les panneaux de verre intérieurs pour les nettoyer. Le nombre de vitres diffère selon les modèles.

La porte est lourde. ATTENTION! Manipulez soigneusement la vitre, en particulier autour des bords du panneau avant Le verre peut se briser.

Placez un chiffon au fond de la cavité.

FRANÇAIS Lampe supérieure

Étape 1 Vérifiez que le four est cor‐ rectement branché à une source d'alimentation électri‐ que (reportez-vous au sché‐ ma de branchement).

Le four ne chauffe pas.

Le four est éteint.

Le four ne chauffe pas.

L'horloge n'est pas réglée.

Réglez l’horloge.

Vérifiez que les réglages sont corrects.

Le four ne chauffe pas.

Le dispositif d'arrêt automati‐ Reportez-vous à « Arrêt au‐ que est activé. tomatique ».

Le four ne chauffe pas.

La sécurité enfants est acti‐ vée.

Reportez-vous à la section

« Utilisation de la sécurité enfants ».

Le four ne chauffe pas.

La porte du four n’est pas fermée.

Fermez entièrement la porte.

Le four ne chauffe pas.

Le fusible a disjoncté.

Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie.

Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap‐ pel à un électricien qualifié.

L'éclairage ne fonctionne pas.

L'éclairage est défectueux.

Remplacez l'ampoule.

Insérez la fiche de la sonde à viande aussi loin que pos‐ sible dans la prise.

L'affichage indique F111.

La fiche de la sonde à vian‐ de n'est pas enfoncée cor‐ rectement dans la prise.

Insérez la fiche de la sonde

à viande aussi loin que pos‐ sible dans la prise.

Un code d'erreur ne figurant pas dans ce tableau s'affi‐ che.

Une anomalie électrique est survenue.

Vous avez laissé le plat au densation se forment sur les four trop longtemps. aliments et dans la cavité du four.

Ne laissez pas les plats dans le four pendant plus de

15 à 20 minutes après la fin de la cuisson.

L'appareil est allumé mais il Le mode démo est activé. ne chauffe pas. Le ventila‐ teur ne fonctionne pas. L'affi‐ chage indique "Demo".

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne, Pa‐ ramètres de base ».

13.2 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé.

Les informations à fournir au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.

La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie. EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.

14.2 Économie d'énergie

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien. Veillez à ce que la porte du four soit fermée lorsqu'il fonctionne. N'ouvrez pas la porte du four trop souvent pendant la cuisson. Gardez le joint de porte propre et veillez à ce qu'il soit bien fixé en place. Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie. Si possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson. Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à ne pas trop espacer les cuissons. Cuisson avec ventilation Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie. Chaleur résiduelle Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt.

L’éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous éteignez le four, l'affichage indique la présence de chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson. Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats. Maintien des aliments au chaud Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent. Cuisson avec l'éclairage éteint Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin. Circulation d'air humide Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la lampe s'éteint automatiquement après 30 secondes. Vous pouvez rallumer la lampe, mais cette action réduira l'économie d'énergie escomptée.

symbole . Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et

portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.