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Problèmes et solutions9 Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes 9 Niveaux de puissance 10 Arrêtez la cuisson10 Ajustez le temps de cuisson11 Décongelez un plat manuellement(M1817N)11 Décongelez un plat automatiquement(M1827N) 12 Temps pour la décongélation automatique (M1827N)12 Réchauffez un plat en mode instantané(M1817N) 12 Temps pour le réchauffage en mode instantané (M1817N) ...12 Guide des récipients 13 Conseils de cuisson 14 Nettoyez votre four à micro-ondes 20 Rangez et entretenez votre four à micro-ondes20 Spécifications techniques21
Sélectionnez le niveau de puissance en tournant le bouton de sélection du niveau de puissance.
Sélectionnez le niveau de puissance en tournant le bouton de sélection du niveau de puissance.
). Résultat: la décongélation démarre au bout de deux secondes.
). Résultat: la cuisson démarre au bout de deux secondes.
Si vous souhaitez augmenter ou diminuer le temps de cuisson
Sélectionnez le temps de cuisson désiré en tournant le bouton de sélection du temps de cuisson et du poids ( ).
Ajustez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection du temps.
Objet: le coupleur fait tourner le plateau. 2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du four. l’anneau de guidage supporte le plateau. Objet:
5. BOUTON DE SÉLECTION DU NIVEAU DE PUISSANCE
2. SÉLECTION DU MODE DE RÉCHAUFFAGE INSTANTANÉ 3. BOUTON DE SÉLECTION DU NIVEAU DE PUISSANCE 4. BOUTON DE SÉLECTION DU TEMPS DE CUISSON
• plats métalliques, • assiettes avec décorations dorées ou argentées, • des aliments hermétiques. Exemple : œufs, noix en coquille, tomates. Raison: l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser (Il convient que les oeufs dans leur coquilles et les oeufs durs entiers ne soient pas cuits dans un four micro-ondes car ils risquent d’exploser, même après la fin de la cuisson.). Astuce: retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc. 3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Raison: cela pourrait endommager les parois du four. Astuce: laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les microondes. 4. Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est automatiquement coupée par mesure de sécurité. Après une période d’attente d’environ 30 minutes, vous pouvez de nouveau faire fonctionner le four normalement. 5. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec des torchons ou des papiers. Raison: les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de l’évacuation de l’air chaud. 6. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four. Raison: certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un transfert de chaleur des aliments au plat. Les plats sont donc très chauds. 7. NE touchez PAS les parois intérieures du four. Raison: malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même après la cuisson. Ne mettez aucun produit inflammable en contact avec une zone intérieure du four. Laissez d’abord le four refroidir.
Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à microondes, vous devez prendre les précautions suivantes.
Les instructions pas-à-pas emploient trois symboles :
(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un spécialiste micro-ondes formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité, (2) charnières de porte (cassées ou lâches), (3) cordon d’alimentation. (d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié et formé par le fabricant.
8. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four : • n’y rangez aucun produit inflammable, • retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique, • n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux, • Si de la fumée apparaît, arrêter ou débrancher le four et garder la porte fermée pour étouffer les flammes éventuelles. 9. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments pour bébé. • Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien répartir la chaleur. • Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après. • Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez de vous brûler si le récipient est trop chaud. • Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température longtemps après leur sortie du four et éviter ainsi de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. • Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements. Raison: Le chauffage de boissons par micro-ondes, peut provoquer un jaillissement brusque et différé de liquide en ébullition, aussi des précautions doivent être prises lorsqu'on manipule le récipient. • Si vous vous ébouillantez : * plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins dix minutes, * couvrez avec un pansement sec et propre, * n’appliquez aucune crème, huile ou lotion. • NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un récipient évasé pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe. • Le contenu des biberons et des pots d’aliments pour bébé doit être remué ou agité et la température doit en être vérifier avant consommation, afin d’éviter les brûlures. • NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. 10. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation. • Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné des surfaces chaudes. • N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés. 11. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras. Raison: l’air chaud ou la vapeur libérée pourraient vous brûler. 12. Conservez l’intérieur du four propre. Raison: des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et réduire son efficacité.
• après une coupure de courant.
Vérifiez que le plateau est correctement installé.
☛ N’obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait de surchauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre qu’il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser. Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur une prise murale à 3 broches délivrant une tension de 230 volts CA, 50 Hz. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est endommagé, il devra être remplacé par un cordon spécial (références I–SHENG SP022, KDK KKP4819D, MOONSUNG EP-48E, SAMIL SP-106B, HIGH PROJECT H.P 3 ou EUROELECTRIC 3410, PENCON (ZD16A) pour l’Israël, SA16 pour l’Afrique du Sud et PENCON (UD13A1) pour le Nigéria, le Ghana, le Kenya et les Emirats Arabes). Faites effectuer le remplacement du cordon par un service après-vente agréé par la marque. La tension d’alimentation doit être respectée. Tout câble d’extension doit être conforme aux spécifications du cordon d’alimentation d’origine. N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide, par exemple à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel. Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces intérieures et les joints d’étanchéité à l’aide d’un chiffon humide.
5. Appuyez sur le bouton
Ouvrez la porte et placez un verre d’eau sur le plateau.
• décongeler, • réchauffer en mode instantané, • cuire.
( ). La cuisson démarre instantanément. Résultat: l’eau doit être bouillante. la cuisson démarre au bout de deux secondes. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments jusqu’à une profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à l’intérieur des aliments.
• quantité et densité, • contenu en eau, • température initiale (ambiante ou réfrigérée).
Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la cuisson se poursuit même lorsque les aliments sont sortis du four. Les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans ce mode d’emploi doivent donc être respectés pour assurer : • la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre), • une température uniforme.
• Condensation à l’intérieur du four. • Flux d’air autour de la porte et du four. • Réflexion de lumière autour de la porte et du four. • Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation. ◆ Le four ne démarre pas lorsque vous tournez le bouton de sélection du temps de cuisson et du poids ( ).(M1827N) • La porte est-elle bien fermée ? ◆ Le four ne démarre pas lorsque vous tournez le bouton de sélection du temps de cuisson.(M1817N) • La porte est-elle bien fermée ? ◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits. • Avez-vous programmé le minuteur correctement ? (M1827N) • Avez-vous sélectionné le temps de cuisson correctement. (M1817N) • La porte est-elle fermée ? • L’alimentation secteur a t-elle disjoncté ou le fusible a t-il fondu à la suite d’une surcharge de votre prise électrique ? ◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits. • Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type d’aliments ? • Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ? ◆ Des étincelles et des craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs électriques) • Avez-vous utilisé un plat comportant des décorations métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique à l’intérieur du four ? • Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du four ? ◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou des téléviseurs. • Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une radio lorsque le four fonctionne. Ce phénomène est normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin de tout téléviseur, radio ou antenne. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, débranchez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le. Réglez de nouveau l’horloge.(M1827N)
2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de sélection du temps de cuisson et du poids ( ). Résultat: l’éclairage du four s’allume et le plateau commence à tourner. 1) La cuisson démarre instantanément et lorsqu’elle est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Un signal de rappel de fin de cuisson est émis toutes les minutes pendant trois minutes. 3) L’heure s’affiche de nouveau.
(PUISSANCE DE CUISSON MAXIMALE : 850 W)
Résultat: l’éclairage du four s’allume, le plateau commence à tourner et la cuisson démarre.
✉ Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin d’examiner les aliments.
1. Pour arrêter la cuisson temporairement : Ouvrez la porte. Résultat: la cuisson s’arrête. Pour redémarrer la cuisson, refermez la porte. 2. Pour arrêter la cuisson complètement : Tournez le bouton de sélection du temps de cuisson et du poids ( ) vers la gauche jusqu’à ce que “0” s’affiche.
1. Pour arrêter la cuisson temporairement, ouvrez la porte. Résultat: la cuisson s’arrête. Pour redémarrer la cuisson, refermez la porte.
Pendant la cuisson, tournez le bouton de sélection vers la droite ou vers la gauche, pour augmenter ou diminuer le temps de cuisson restant.
1. Positionnez le bouton de sélection du type de cuisson sur l'icône de décongélation manuelle ( ).
Résultat: la décongélation commence.
Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Sélectionnez la puissance de cuisson maximale en tournant le bouton de sélection du niveau de puissance.
1. Positionnez le bouton de sélection du type de cuisson sur l'icône de décongélation automatique ( ).
). Résultat: l’éclairage du four s’allume et le plateau commence à tourner. 1) La cuisson démarre instantanément et lorsqu’elle est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Un signal de rappel de fin de cuisson est émis toutes les minutes pendant trois minutes. 3) L’heure s’affiche de nouveau.
N'utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
Placez l'aliment congelé sur le plateau. Au signal sonore, retournez l'aliment. Respectez le temps de repos en fin de décongélation. Aliment
N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.
• Gobelets et barquettes en polystyrène • Sachets en papier ou journaux • Papier recyclé ou décorations métalliques
Retirez le couvercle et utilisez uniquement pour réchauffer.
à la chaleur. D’autres plastiques peuvent se déformer ou se décolorer à hautes températures. N’utilisez pas de plastique mélaminé. Permet de conserver l’humidité. Ne doit pas toucher les aliments. Faites attention de ne pas vous faire brûler par la vapeur lorsque vous retirez le film. Uniquement des sacs spéciaux pour cuisson au bain-marie ou au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Piquez avec une fourchette, si nécessaire. Permet de conserver l’humidité et d’éviter des éclaboussures.
Elles permettent d’accélérer la circulation des molécules dans les aliments. La circulation rapide des molécules entraîne des frottements, et la chaleur qui en résulte permet de cuire les aliments.
Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les légumes frais ou congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres condiments peuvent également être cuits aux micro-ondes. D’une façon générale, la cuisson aux micro-ondes est parfaitement adaptée aux aliments traditionnellement cuits sur une table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire fondre du beurre ou du chocolat avec votre four à micro-ondes (pour plus de renseignements, reportez-vous à la section sur les astuces micro-ondes). Nécessité de recouvrir les aliments pendant la cuisson En recouvrant les aliments pendant la cuisson, l’eau qu’ils contiennent se transforme en vapeur et contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez recouvrir les aliments de différentes façons : à l’aide d’une assiette en céramique, d’un couvercle ou d’un film en plastique (garanti micro-ondes). Temps de repos Le temps de repos permet à la température de se répartir uniformément après la cuisson.
Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée. Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes. Astuce: découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide. Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson élevée (850W). Aliment
Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour bien répartir la chaleur. Remuez pendant la cuisson si nécessaire, et TOUJOURS après. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.
Évitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car il aurait tendance à trop cuire et à se dessécher à l’extérieur avant que son centre ne soit bien chaud. Pour obtenir un résultat optimal, découpez les aliments en plusieurs morceaux ou tranches.
Régler le niveau de puissance et mélanger Certains aliments peuvent être réchauffés à 850 W, tandis que d’autres nécessitent une puissance de 600 W, 450 W ou 300 W. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des pages suivantes. Il est préférable de réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance relativement bas lorsqu’il s’agit d’un aliment délicat, de quantités importantes or si l’aliment risque de se réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par exemple). Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des aliments pour bébé. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez les liquides dans le four pendant le temps de repos. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements. Évitez de gâcher les aliments en les faisant cuire trop longtemps. Il est préférable de sous-estimer le temps de cuisson et d’ajouter ensuite du temps de cuisson, si nécessaire.
La température recommandée pour ce type d’aliments se situe entre 30°C et 40°C. Lait pour bébé: versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir. Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. La température recommandée pour le lait est d’environ 37°C. Remarque: la température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avant de les servir afin d’éviter les brûlures. Reportez-vous au tableau de la page 17 pour plus de renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage.
Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous conseillons de noter les temps de cuisson pour référence ultérieure. Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à l’intérieur. Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposer pendant un court instant afin que la température se répartisse uniformément. Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4 minutes, à moins qu’une autre valeur ne soit spécifiée dans les tableaux des pages suivantes.
Pâtes avec 350g de la sauce (réfrigérées)
Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis avant de laisser reposer et de servir.
Recommandations tité ance (en minutes) Placez les aliments dans une assiette reuse en céramique. Recouvrez pendant la cuisson. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Remuez et vérifiez la température avant de servir.
Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu’elle reste constante.
Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.
Cuisez sans couvercle. Remuez et laissez reposer pendant au moins deux minutes. Remuez de nouveau et vérifiez la température avant de servir.
Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante. Astuce : les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous congelez ou décongelez des aliments. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour décongeler des aliments dont la température est située entre -18°C et -20°C.
Retournez à mi-parcours.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Remuez une ou deux fois pendant l’opération. Utilisez un gant isolant pour sortir le récipient du four.
(2 morcéramique. Disposez le ceaux) poulet côté peau vers le bas s’il s’agit de morceaux 26 à 28 950 g découpés, côté bréchet vers le bas s’il s’agit d’un poulet entier. Protégez les extrémités des ailes et des pattes avec du papier d’aluminium. Retournez à miparcours. 200 g (2 filets) 400 g Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel soit ramolli. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Posez les feuilles de gélatine (10 g) à plat dans un récipient d’eau froide et laissez tremper pendant cinq minutes. Placez les feuilles de gélatine égouttées dans un petit saladier en verre. Faites chauffer pendant une minute à 300 W. Remuez après l’opération. FAIRE UN GLAÇAGE OU UN NAPPAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez la préparation pour glaçage (14 g environ) avec 40 g de sucre et 250 ml d’eau froide. Faites chauffer sans recouvrir dans un saladier en verre pendant 3 minutes ½ à 4 minutes ½ à 850 W jusqu’à ce que le glaçage ou le nappage soit transparent. Remuez deux fois pendant l’opération.
Protégez les parties très fines avec du papier d’aluminium. Retournez à mi-parcours.
Disposez les fruits dans un grand plat rond en verre.
à la horizontale sur du papier absorbant, au centre du plateau. Retournez à miparcours.
Remuez souvent pendant la cuisson. Versez directement dans des pots en verre avec couvercles qui se vissent. Mettez les couvercles, puis laissez les pots retournés pendant cinq minutes. FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Étalez 30 g d’amandes éffilées dans une assiette en céramique de taille moyenne. Faites cuire pendant 3 minutes ½ à 4 minutes ½ à 600 W en remuant plusieurs fois pendant l’opération. Laissez reposer 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez un gant isolant pour sortir l’assiette du four.
• le plateau et l’anneau de guidage.
1. Nettoyez l’extérieur avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse tiède. Rincez et séchez.
• appelez le service après-vente SAMSUNG le plus proche.
Raison: la poussière et l’humidité risquent de détériorer certains éléments du four.
3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable se dégage du four, placez une tasse d’eau citronné sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à puissance maximale(850W). 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier pouvant aller au lave-vaisselle.
N’utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte, afin qu’aucune particule : • ne s’accumule, • ne nuise à l’étanchéité de la porte.
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