MH6535GIB - Micro-ondes LG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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Téléchargez la notice de votre Micro-ondes au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice MH6535GIB - LG et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil MH6535GIB de la marque LG.



FOIRE AUX QUESTIONS - MH6535GIB LG

Comment régler le temps de cuisson sur le LG MH6535GIB ?
Pour régler le temps de cuisson, tournez le bouton de réglage du temps ou utilisez les touches numériques pour entrer le temps souhaité en minutes et secondes.
Pourquoi mon micro-ondes ne démarre-t-il pas ?
Vérifiez que la porte est bien fermée, que l'appareil est branché sur une prise fonctionnelle et que le fuseau de sécurité n'a pas été activé.
Comment nettoyer l'intérieur du micro-ondes ?
Utilisez un chiffon doux et un mélange d'eau et de savon doux. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer l'intérieur.
Le micro-ondes émet un bruit étrange pendant le fonctionnement, que faire ?
Un bruit inhabituel peut indiquer un problème avec le moteur ou le plateau tournant. Arrêtez l'appareil et contactez le service client si le problème persiste.
Comment utiliser la fonction de décongélation ?
Sélectionnez la fonction de décongélation, puis entrez le poids de l'aliment à décongeler. Le micro-ondes ajustera automatiquement le temps.
Puis-je utiliser des récipients en plastique dans le micro-ondes ?
Assurez-vous que les récipients en plastique sont spécifiquement étiquetés comme étant adaptés au micro-ondes. Évitez les plastiques non sécurisés qui peuvent fondre.
Comment réinitialiser le micro-ondes ?
Pour réinitialiser, débranchez l'appareil pendant environ 5 minutes, puis rebranchez-le.
Le plateau tournant ne fonctionne pas, que faire ?
Assurez-vous que le plateau est bien positionné sur le support. Si le problème persiste, vérifiez si des objets bloquent le mouvement.
Quels types d'aliments ne doivent pas être cuits au micro-ondes ?
Évitez de cuire des œufs dans leur coquille, des aliments en métal, ainsi que certains fruits entiers comme les raisins.
Comment régler la puissance du micro-ondes ?
Utilisez le bouton de réglage de la puissance pour sélectionner le niveau souhaité, tel que 'haut', 'moyen' ou 'bas'.

MODE D'EMPLOI MH6535GIB LG

; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait engendrer une exposition nocive à l’énergie micro-ondes. Il est important de ne pas endommager le système de verrouillage.

Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four

à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque, suivre les étapes ci-dessous:

Ne placer aucun objet entre l’avant du four et la porte et ne laisser aucun résidu d’aliment ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces assurant l’étanchéité.

2. Ne pas surchauffer.

1. Éviter d’utiliser des récipients à bard droit avec col étroit.

3. Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à nouveau

Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est particulièrement importante. La porte, l’encadrement, les charnières et les loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces d’étanchéité ne doivent pas être endommagés.

Ne confier cet appareil pour réglage ou réparation qu’à un technicien qualifié du service après-vente.

4. Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes, agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur température avant consommation afin d’éviter les brûlures (biberons et récipients d’aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en anipulant le reecipient.

Vérifier les temps de cuisson. Une cuisson excessive peut enflammer un aliment et endommager le four. 92

Table des matières

Précautions ______________________________________ 92 Câblage de la prise / Spécifications technique ____________________________ 119

Comment fonctionne un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont une forme d’énergie similaire aux ondes de radio et de télévision et à la lumière solaire naturelle. En principe, les micro-ondes se diffusent lorsqu’elles traversent l’atmosphère et disparaissent sans produire d’effet. Les fours à micro-ondes, en revanche, possède un magnétron conçu pour exploiter l’énergie des micro-ondes. L’électricité fournie au magnétron est employée pour générer de l’énergie micro-onde. Ces micro-ondes pénètrent dans l’enceinte de cuisson par des ouvertures pratiquées à l’intérieur du four. Un plateau tournant est installé dans le bas du four. Les micro-ondes ne peuvent pas traverser les parois métalliques du four, mais elles peuvent pénétrer des matériaux tels que le verre, la porcelaine et le carton, les matériaux dont sont fabriqués les plats de cuisson conçus en vue d’un usage dans les fours à micro-ondes. Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients de cuisson, bien que ceux-ci s’échaufferont sous l’effet de la chaleur rayonnée par les aliments.

Un appareil très sûr

Votre four à micro-ondes est l’un des plus sûrs de tous les appareils électroménagers. Lorsque la porte est ouverte, le four interrompt immédiatement la production de micro-ondes. L’énergie micro-onde est totalement convertie en chaleur lorsqu’elle pénètre à l’intérieur des aliments et ne laisse pas d’énergie « résiduelle » néfaste pour vous lorsque vous consommez les aliments. 93

Appuyez sur le bouton DÉPART une fois pour régler le temps de cuisson sur 30 secondes.

SECONDES L’AFFICHEUR comptera à rebours à partir de 30 secondes. Lorsqu’il indiquera 0, il sonnera trois fois.

Ouvrez la porte du four et testez la température de l’eau. Si votre four fonctionne bien, l’eau devrait être chaude. Faites attention en sortant le récipient du four, il peut être chaud.

Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la poignée de porte. Placer la BAGUE ROTATIVE à l’intérieur du four et le PLATEAU EN VERRE dessus.

Remplissez un récipient pour micro-ondes avec 300 ml d’eau. Placez-le sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du four. Si vous avez des doutes sur le récipient à utiliser, veuillez vous reporter à la page 115.

VOTRE FOUR EST PRÊT Avant consommation, il est impératif de vérifier la température des biberons et autres aliments pour bébé afin d’éviter tout risque de brûlure.

Réglage de l'horloge

Vous pouvez régler l'horloge sur la base de 12 heures ou de 24 heures.

Dans l'exemple suivant, je vous montre comment régler l'horloge sur 14:35 (horloge 24 heures). Assurez-vous que tous les éléments de l'emballage du four ont été retirés.

Assurez-vous que vous avez installé le four correctement, conformément aux instructions données dans les pages précédentes.

Lorsque vous branchez le four pour la première fois, ou après une coupure de courant, la fenêtre d'affichage indique

"0" et vous devez mettre l'horloge à l'heure. Si l'horloge (ou la fenêtre d'affichage) affiche des symboles bizarres, débranchez le four et branchez-le à nouveau, puis réinitialisez l'horloge.

Appuyez sur la touche CLOCK.

(Si vous souhaitez utiliser une option différente, appuyez une seconde fois sur la touche CLOCK. Si vous souhaitez modifier une option après avoir réglé l'horloge, vous devez débrancher et rebrancher l'appareil.)

Tournez le bouton de sélection jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "14:00".

Appuyez sur START pour confirmer la heure.

Tournez le bouton de sélection jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "14:35".

Appuyez sur START. L'horloge se met en route. 96

Lorsque la fonction "sécurité enfant" est activée, vous ne pouvez utiliser aucune autre fonction et la cuisson est impossible. Votre enfant pourra toutefois encore ouvrir la porte du four.

Appuyez sur al touche STOP et maintenez-la enfoncée jusqu'à ce que la lettre "L" s'affiche et qu'un "bip" retentisse.

La sécurité enfants (CHILD LOCK) est à présent activée.

“L” remains on the display to let you know that CHILD LOCK is set.

Your oven has five microwave Power settings. High power is automatically selected but repeated presses of the

MICRO button will select a different power level. * Cuire des morceaux de viande tendre

* Faire cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs

* Préparer du riz, de la soupe

MOYENNE FAIBLE * Faire lever de la pâte à la levure

Réglez la puissance et le temps de cuisson pour la première étape. Appuyez sur MICRO pour sélectionner la puissance maximale.

Pendant la phase de cuisson à deux

étapes, vous pouvez ouvrir la porte du four pour vérifier la cuisson. Refermez la porte du four et appuyez sur START; la cuisson reprend là où elle s'était arrêtée. A la fin de la première étape, un "bip" retentit et la deuxième étape commence. Si vous souhaitez effacer le programme, appuyez deux fois sur la touche STOP.

Tournez le bouton de sélection jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "11:00".

Réglez la puissance et le temps de cuisson pour la deuxième étape.

Appuyez deux fois sur la touche MICRO pour sélectionner 320W.

Tournez le bouton de sélection jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "35:00".

La fonction QUICK START (DEMARRAGE RAPIDE) vous permet d'introduire des intervalles de 30 secondes de cuisson à puissance maximale (HIGH) en utilisant la touche START.

Appuyez quatre fois sur START pour sélectionner 2 minutes à puissance maximale (HIGH).

Votre four se mettra en route avant la quatrième pression.

Pendant la phase de démarrage rapide, vous pouvez prolonger le temps de cuisson jusqu'à 10 minutes en appuyant plusieurs fois sur la touche START.

La fonction AUTO COOK (CUISSON AUTOMATIQUE) vous permet de cuire facilement la plupart vos aliments préférés en sélectionnant le type d'aliment et en entrant son poids.

Appuyez sur AUTO COOK.

Tournez le bouton de sélection jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "0,6".

Mettez les légumes préparés dans un récipient de taille adaptée

(p. ex. casserole).Couverture avec le clinquant en plastique. Ajoutez 30 ml d'eau par 200 g de légumes. Après la cuisson, laissez reposer pendant 2-3 minutes. Mettez les légumes surgelés dans un récipient de taille adaptée. Couverture avec le clinquant en plastique. Après la cuisson, laissez reposer pendant 2-3 minutes.

Décongélation automatique

Pesez les aliments que vous allez décongeler. Retirez tout ruban ou emballage métallique, puis introduisez les aliments dans le four et refermez la porte.

Votre four à micro-ondes dispose de trois modes de décongélation: VIANDE (MEAT),

VOLAILLE (POULTRY), POISSON (FISH) et PAIN (BREAD). Plusieurs puissances sont possibles pour chaque mode de décongélation. Appuyez plusieurs fois sur la touche AUTO DEFROST (DECONGELATION AUTOMATIQUE) pour sélectionner une puissance différente. Catégorie

Tournez le bouton de sélection jusqu'à ce que la fenêtre d'affichage indique "1,4".

Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation.

Le processus de décongélation continue (même lorsque le "bip" rentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte. 104

SEQUENCE DE DECONGELATION AUTOMATIQUE SUIVANT LE POIDS SEQUENCE

1. VIANDE * Pour obtenir de meilleurs résultats, ôtez l'emballage en papier ou en plastique de la viande et de la volaille. Si vous ne le faites pas, l'emballage retiendra la vapeur et le jus, ce qui peut provoquer la cuisson des aliments en surface. * Mettez les aliments dans un plat en verre peu profond pour recueillir le liquide. * Les aliments ne doivent pas être complètement décongelés au centre lorsque vous les sortez du four. * Si vous éprouvez des difficultés à déballer les aliments, faites décongeler l'aliment dans son emballage pendant environ un quart du temps de décongélation total (temps affiché au début du cycle de décongélation). Sortez ensuite le paquet du four et ôtez l'emballage. * Placez les tranches de pain entre des feuilles de papier de cuisine et coupez les petits pains en deux avant de les faire décongeler. * Après la décongélation, laissez reposer 10 minutes.

Pesez les aliments que vous allez décongeler. Retirez tout ruban ou emballage métallique, puis mettez les aliments dans le four et refermez la porte.

Votre four à micro-ondes dispose d'une fonction de décongélation rapide (MEAT / VIANDE).

Appuyez sur la touche QUICK DEFROST pour sélectionner le programme de décongélation de viande (MEAT).

Pendant la décongélation, le four émettra un "bip". Ouvrez le four, retournez la pièce et étalez les morceaux pour que la décongélation se fasse de manière uniforme. Sortez les parties qui ont décongelé ou protégez-les pour ralentir leur décongélation. Une fois la vérification terminée, refermez la porte du four et appuyez sur la touche START pour poursuivre la décongélation.

Le processus de décongélation continue (même lorsque le "bip" retentit) tant que vous n'ouvrez pas la porte.

Si vous ne le faites pas, l'emballage retiendra la vapeur et le jus, ce qui peut provoquer la cuisson des aliments en surface.

* Mettez les aliments dans un plat en verre peu profond pour recueillir le liquide. * Les aliments ne doivent pas être complètement décongelés au centre lorsque vous les sortez du four. * Après la décongélation, laissez reposer 5-10 minutes.

Dans ce cas, la minuterie peut être utilisée indépendamment de la cuisson et le four ne fonctionne pas.Le simple décompte par seconde est fait.

Appuyer sur le bouton de temps de cuisson

Pour afficher le temps de cuisson désiré, tourner le bouton jusqu’à ce que «15 » soit affiché.

Le temps sera décompté sur la fenêtre de dialogue même s’il n’y a pas de cuisson ni réchauffage. La fin de cuisson sera signalée par le son Bip et l’affichage du mot « FIN »

Cette fonction vous permet de programmer l'appareil pour exécuter les programmes de cuisson à une

étape que vous utilisez fréquemment. Une fois l'appareil programmé, vous pouvez utiliser le programme de cuisson souhaité en appuyant sur la touche du mode de cuisson préféré. Dans l'exemple qui suit, je vous montre comment programmer l'appareil pour une cuisson à une puissance de 640W pendant 10 minutes 30 secondes.

Modes de cuisson préférés

Appuyez sur la touche M1 . "FA-1" s'affiche dans la fenêtre d'affichage.

The cooking programme is stored permanently in the memory of your microwave oven. If you wish to change your FAVORITE COOK, simply enter a new cooking programme. La programmation de votre mode de cuisson préféré est terminée. Lorsque vous voudrez utiliser ce mode de cuisson, appuyez sur la touche de mode de cuisson préféré. Appuyez sur M1. Appuyez sur START.

Guide de cuisson et de réchauffage

Placez les morceaux de poulet sur une assiette résistant 1 poitrine 2~3 minutes aux micro-ondes. 1 pilon et haut de cuisse 3~31/2 minutes Recouvrez de film plastique percé d’un trou. Filet de poisson (170-230g)

1~21/2 minutes micro-ondes. Mélangez une fois. Réchauffez le pain suivant les instruction du tableau ci-dessous.

21/2~31/2 minutes aux micro-ondes. 1 tasse 4 tasses 6~9 minutes Mélangez une fois à mi-cuisson. Haricots blancs cuisinés Cuisez à couvert dans un plat de cuisson résistant 1 tasse 11/2~3 minutes aux micro-ondes. Mélangez une fois à mi-cuisson. Raviolis ou pâtes en sauce Cuisez à couvert dans un plat de cuisson résistant 1 tasse 21/2~4 minutes aux micro-ondes. 4 tasses 71/2~11minutes Mélangez une fois à mi-cuisson. Riz 1 tasse Mélangez une fois à mi-cuisson.

• La viande peut être décongelée dans son emballage d'origine s'il ne contient pas de métal.

Enlevez tout anneau, attache, fil ou feuille métallique. • Mettez la viande dans un plat en verre peu profond pour en recueillir le jus.

• Les morceaux entiers de viande doivent être sortis du four dès que vous parvenez à enfoncer une fourchette jusqu'au centre du morceau avec une force modérée. Le centre ne sera toutefois pas encore décongelé. Laissez la viande reposer jusqu'à ce qu'elle soit décongelée à coeur.

• Utilisez la fonction décongélation pour décongeler la viande. TABLEAU DE DECONGELATION DE LA VIANDE ET DE LA.

• Ne décongelez pas la viande plus de temps que nécessaire. Etalez les aliments tels que côtelettes, saucisses et tranches de lard dès que possible. Otez les pièces décongelées et laissez décongeler les pièces restantes.

VOLAILLE BOEUF saucisse de Frankfort boeuf haché rognons foie rôti, gîte à la noix rôti, canard rôti, côte rôti, culotte (désossée) rôti, aloyau steak, cubes steak, flanchet steak, tranche steak, aloyau

Lisez ces consignes avec grande attention et conservez-les pour pouvoir vous y référer

1. Ne pas tenter d’altérer, ou de réparer la porte, le panneau de commande, les interrupteurs de verrouillage de sécurité ou une autre partie quelconque du four. Il est en effet dangereux d’intervenir sur l’appareil en deposant des couvercles protégeant contre l’exposition à l’énergie micro-ondes. Les réparations ne doivent être entreprises que par un technicien qualifié.

2. Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un verre d’eau dans le four inutilisé. L’eau absorbera les micro-ondes en toute sécurité en cas de démarrage accidentel du four. 3. Ne pas utiliser le four comme deshumidificateur, cela pourrait endommager les composants électriques et provoquer des dysfonctionnements. (ex: ne mettre ni journaux mouillés, vêtements, jouets, animaux ni composants électriques dans le four à micro-ondes en marche) 4. Ne pas cuire d’aliments enveloppés dans de l’essuie-tout à moins que cela ne soit indiqué dans votre livre de recettes pour l’aliment que vous cuisinez. 5. Ne pas utiliser de papier journal au lieu d’essuie-tout pour la cuisson. 6. Ne pas utiliser de récipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne pas utiliser de récipient métallique avec des incrustations métalliques (or ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures métalliques. Des objets en métal peuvent créer un arc dans le four et engendrer des dégâts importants. 7. Ne pas faire fonctionner le four lorsqu’un torchon, une serviette ou tout autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui pourrait engendrer des fuites d’énergie micro-ondes. 8. Ne pas utiliser de produits fabriqués à partir de papier recyclé : ils peuvent contenir des impuretés et engendrer des étincelles et / ou s’enflammer quand ils sont utilisés pour la cuisson. 9. Ne pas rincer le plateau tournant juste après la cuisson. Cela peut l’endommager ou le casser. 10. De petites quantités d’aliments peuvent requérir des temps de cuisson ou de chauffage plus courts. S’ils sont placés dans le four pour une durée normale, ils peuvent surchauffer et brûler. 11. Veiller à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe à au

moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé, afin d’éviter le renversement accidentel de l’appareil.

12. Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou de tout autre fruit ou légume semblable. 13. Il n’est pas recommandé de chauffer les œufs dans leur c oquille et les œufs durs entiers dans un four micro-on des car ils risquent d’exploser, même après la fin de cuisson. 14. Ne pas utiliser le four pour frire. 15. Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de décongeler. Noter cependant que dans certains cas l’aliment doit être couvert par un film plastique pour le réchauffage et la cuisson. 16. Si la porte du four est endommagée, ne pas utiliser le four jusqu’à ce qu’il ait été réparé par un technicien spécialisé du service après-vente. 17. En cas de fumée, ne pas ouvrir la porte du four, éteindre ou débrancher le four de la prise de courant. 18. Lorsque la nourriture est réchauffée ou cuite dans des récipients jetables en plastique, papier ou autres matériaux combustibles, surveiller de près le four pour noter toute détérioration du récipient.

19. N’autorisez les enfants à utiliser le four sans sur veillance que si des instructions appropriées leur ont été don nées,permettant à l’enfant d’utiliser le four de façon sûre et de comprendre les dangers d’une utilisation incorrecte.

20. Les liquides ou d’autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients hermétiques, en raison du risque d’explosion. 21. Ne pas utiliser le four si les joints de la porte et les surfaces d'étanchéité sont endommagés. Avant toute utilisation faire viser le four par un technicien qualifié. 22. Utiliser des ustensiles compatibles au four à micro-ondes. 23. Lorsque le four fonctionne en mode gril, chaleur tournante ou en programmes de cuisson automatiques, ne pas toucher la porte du four, l'encadrement, la cavité ni les plats de cuisson à moins de porter des gants spéciaux. Assurezvous que les plats ne soient pas trop chaud avant de les sortir du four.

Consignes importantes de sécurité

Lisez ces consignes avec grande attention et conservez-les pour pouvoir vous y référer

Qu’il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

Que les appareils ne sont pas destinés àêtre mis en fonctionnement au moyen d’une minuterie extérieure ou par un système de commande séparée.

Ustensiles résistants aux micro-ondes

également très utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général les produits en papier de couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou s’enflammer en cas d’utilisation dans un micro-ondes.

Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l’objet métallique dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui ressemble à un éclair.

La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur peuvent être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un micro-ondes. En cas de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s’il peut aller au micro-ondes. Placez l’ustensile en question près d’un bol d’eau dans le micro-ondes. Faites chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l’eau chauffe alors que l’ustensile reste froid au toucher, l’ustensile peut passer au micro-ondes. En revanche, si la température de l’eau ne change pas mais que l’ustensile chauffe, alors il ne peut être utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste.

Sacs de cuisson en plastique

Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre puisque l’extérieur chauffe d’abord.

Vaisselle plastique pour micro-ondes

Les récipients fabriqués dans ces matériaux conviennent généralement pour une utilisation en micro-ondes, mais il est préférable d’effectuer un test au préalable.

ATTENTION Récipients en plastique

Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent pas comme ustensiles de cuisson.

Les ustensiles doivent être vérifiés pour assurer leur emploi approprié dans les fours à micro-ondes.

Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments à ne pas réchauffés rapidement.

Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester très longtemps dans le four dans la mesure où l’aliment chaud finira par déformer ou faire fondre le récipient en plastique.

Caractéristiques des aliments &

Cuisson aux micro-ondes Ne quittez pas le four des yeux

Teneur hydrique des aliments

Puisque la chaleur générée dans les micro-ondes a tendance à évaporer l’humidité, des aliments relativement secs tels que les rôtis et certains légumes doivent être aspergés d’eau avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidité.

Les recettes de ce livre ont été écrites soigneusement, mais votre réussite dépend de l’attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un oeil sur vos aliments pendant qu’ils cuisent. Votre four à micro-ondes est équipé d’une lampe qui s’allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi vous pouvez voir ce qu’il y a dedans et vérifier l’évolution de la cuisson. Les instructions données dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les étapes minimum recommandées. Si la nourriture ne paraît pas cuire de façon homogène, faites les réglages que vous pensez nécessaires pour résoudre ce problème.

Quantité d’os et teneur en graisses des aliments

Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu’ils cuisent de façon homogène et ne soient pas trop cuits.

Quantité d’aliments

De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gâteau composé de beurre, de lait et d’oeufs glacés sera bien plus long à cuire qu’un gâteau composé d’ingrédients à température ambiante. Toutes les recettes de ce livre indiquent une fourchette de temps de cuisson. En général, vous vous apercevrez que l’aliment n’est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et qu’il faut poursuivre la cuisson au delà du temps maximum donné, selon vos goûts personnels. Le principe qui guide ce livre est qu’il vaut mieux suivre le temps de cuisson donné de la recette. Parce qu’un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines recettes, en particulier pour le pain, les gâteaux et les crèmes, recommandent de retirer l’aliment du four alors qu’il n’est pas encore tout à fait cuit. Ce n’est pas une erreur. Lorsque l’on les laisse reposer, en général couverts, ces aliments continuent à cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermée dans les parties externes de l’aliment se propage progressivement vers l’intérieur. Si les aliments restent dans le four pendant toute la durée, les parties externes cuisent trop, voire elles brûlent. Votre compétence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments évoluera avec l’expérience.

Les micro-ondes pénètrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments

épais est cuite alors que la chaleur générée sur l’extérieur progresse vers l’intérieur. Seule la partie externe de l’aliment est cuite par l’énergie micro-ondes ; le reste est cuit par convection. La forme la moins adaptée d’un aliment à cuire au micro-ondes est un carré épais. Les angles brûleront bien avant que le centre ne soit à peine chaud. Les aliments ronds et fins ou en forme d’anneau conviennent parfaitement à la cuisson au microondes.

Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l’aliment plus rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourné pour

éviter les projections.

Les viandes et volailles cuites un quart d’heure ou plus bruniront légèrement dans leur propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent être badigeonnés d’une sauce telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d’obtenir une couleur appétissante. Vu que les quantités de sauces ajoutées aux aliments sont minimes, la saveur originale du plat n’est pas modifiée.

Des aliments légers, poreux, tels que les gâteaux et le pain cuisent plus rapidement que les aliments denses et lourds comme les rôtis et les ragoûts. Faites attention lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent sécher et devenir friables.

Couverture avec un papier sulfurisé

Le papier sulfurisé empêche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de chaleur. Mais vu qu’il s’agit d’un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film plastique, la nourriture peut sécher légèrement.

Hauteur des aliments

Les portions supérieures d’aliments hauts, en particulier des rôtis, cuiront plus rapidement que la portion inférieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.

Disposition et espacement

Caractéristiques des aliments & Cuisson aux micro-ondes Penser à remuer les aliments

Pour Nettoyer Votre Four

Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger.

Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre puisque l’extérieur chauffe d’abord.

1 L’intérieur du four doit rester propre

Des projections de nourriture et des résidus de liquides collent aux murs du four et aux surfaces entre le joint et la porte. Il est préférable d’essuyer immédiatement les débordements avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements vont absorber les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour enlever les miettes qui tombent entre la porte et l’encadrement. Il est important de garder cette surface propre pour garantir l’étanchéité parfaite. Enlevez les projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et séchez. N’utilisez pas de détergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut être lavé dans l’évier ou dans le lave-vaisselle.

Retourner les aliments

Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rôtis et les poulets entiers afin qu’ils cuisent de façon homogène le haut et le bas. Cela vaut également pour les morceaux de poulet et les côtelettes.

Placer les parties plus épaisses vers l’extérieur

Étant donné que les micro-ondes sont attirées par la partie externe des aliments, il est préférable de placer les portions plus épaisses de viande, de volaille et de poisson sur le bord externe du plat. Ainsi les portions plus épaisses recevront la plupart des micro-ondes et l’aliment cuira de façon homogène.

Appuyez sur ARRÉT après le nettoyage.

Les aliments épais ou denses peuvent être surélevés afin que les micro-ondes soient absorbées par le dessous et le centre de l’aliment.

La nourriture cuit si rapidement dans un four à micro-ondes qu’il est nécessaire de la tester souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu’à cuisson totale, mais la plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent être retirés du four juste avant d’être cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur cuisson. La température interne des aliments augmentera de 3˚C à 8˚C pendant la période de repos.

4 La porte et les joints d’étanchéité de la porte du four doivent être propres. N’utiliser que de l’eau chaude et savonneuse, puis séchez complètement.

NE PAS UTILISER DE MATÉRIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU TAMPONS MÉTALLIQUES OU PLASTIQUES. Les pièces métalliques sont plus faciles à entretenir lorsqu’elles sont essuyées souvent avec un chiffon humide.

On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes après les avoir sortis du four à micro-ondes. On couvre les aliments en général afin de conserver la chaleur sauf si leur texture doit être sèche (certains gâteaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux aliments de finir de cuire et permet à la saveur de bien se répartir et de se développer.

La porte n’est pas fermée.

Q Est-il possible de faire du pop-corn dans un four à micro-ondes?

R Oui, si l’on utilise l’une des deux méthodes suivantes : 1 Des ustensiles pour pop-corn spécialement conçus pour la cuisson au micro-ondes. 2 Du pop-corn pré-conditionné commercialisé qui recommande des durées et des niveaux de puissance spécifiques pour que le produit final soit acceptable.

Q L’énergie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?

R Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumière ; mais pas l’énergie micro-ondes.

SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE PENDANT L’ECLATEMENT DU MANÏS. SI LE MAÏS N’ECLATE PAS A LA FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAÏS.

Q Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l’on touche un bouton sur le bandeau de commande?

R Le signal sonore permet de vérifier que le réglage est correctement entré. Q Le micro-ondes sera-t-il endommagé s’il fonctionne à vide? R Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en verre.

ATTENTION NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE ECLATER LE MAÏS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS QUI SONT RESTES ENTIERS.

Q Pourquoi les oeufs éclatent-ils parfois?

R Lorsque l’on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut éclater en raison de la vapeur qui se développe sous la membrane du jaune. Afin d’éviter cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au micro-ondes les oeufs dans leur coquille.

Q Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiqués dans le guide de cuisson?

R Consultez à nouveau votre guide de cuisson pour vérifier que vous avez bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des variations dans les temps de cuissons. Les temps indiqués dans le guide de cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions, choisies pour éviter de cuire trop un aliment, problème le plus fréquent avant de s’habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme, de poids et de dimensions des aliments peuvent requérir des temps de cuisson supérieurs. Faites appel à votre jugement ainsi qu’aux suggestions du guide de cuisson pour voir où en est la cuisson de l’aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisinière traditionnelle.

Q Pourquoi recommande-t-on un temps de repos à la fin de la cuisson?

R Une fois la cuisson terminée, l’aliment continue à cuire pendant le temps de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de façon homogène dans tout l’aliment. La durée du temps de repos dépend de la densité de l’aliment.

Câblage de la prise /

3. Une élimination conforme aux instructions aidera à réduire les conséquences négatives et risques éventuels pour l'environnement et la santé humaine. 4. Pour plus d'information concernant l'élimination de votre ancien appareil, veuillez contacter votre mairie, le service des ordures ménagères ou encore la magasin où vous avez acheté ce produit.

Le fil BLEU doit être raccordé à la borne désignée par la lettre N ou de couleur NOIRE.

Le fil BRUN doit être raccordé à la borne désignée par la lettre L ou de couleur ROUGE. Le fil VERT & JAUNE ou VERT doit être raccordé à la borne désignée par la lettre E ou . Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou un agent de service après-vente agréé ou encore par toute autre personne qualifiée afin d’éviter tout risque d’accident. 119