DOP7350W - Four encastrable DE DIETRICH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Intitulé	Description
Type de produit	Four encastrable
Caractéristiques techniques principales	Four à convection avec chaleur tournante
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz
Dimensions approximatives	Dimensions (HxLxP) : 59,5 x 59,5 x 56,7 cm
Poids	Environ 35 kg
Capacité	70 litres
Type de chaleur	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Fonctions principales	Cuisson, grill, décongélation, maintien au chaud
Entretien et nettoyage	Nettoyage par catalyse, nettoyage facile avec des surfaces lisses
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces détachées auprès des revendeurs agréés
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide
Compatibilités	Compatible avec les cuisines encastrées standards
Consommation énergétique	Classe énergétique A

FOIRE AUX QUESTIONS - DOP7350W DE DIETRICH

Comment allumer le four DE DIETRICH DOP7350W ?

Pour allumer le four, tournez le bouton de sélection de mode sur la fonction désirée et réglez la température avec le bouton de température. Appuyez sur le bouton 'On/Off' pour démarrer.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est correctement branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que la porte du four est bien fermée et que le mode de cuisson est sélectionné.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif. Pour un nettoyage en profondeur, activez la fonction de nettoyage pyrolytique si disponible.

Pourquoi l'affichage du four clignote-t-il ?

Un affichage clignotant peut indiquer une coupure de courant ou que le four est en mode de réglage de l'heure. Vérifiez l'alimentation électrique et réglez l'heure si nécessaire.

Comment régler l'heure sur le four ?

Pour régler l'heure, appuyez sur le bouton 'Clock' ou 'Horloge' puis utilisez les boutons +/- pour ajuster l'heure. Appuyez à nouveau sur 'Clock' pour confirmer.

Le four émet un bruit étrange pendant le fonctionnement, que faire ?

Si vous entendez un bruit inhabituel, vérifiez que les grilles et les plats sont correctement positionnés. Si le bruit persiste, contactez le service après-vente.

Puis-je utiliser des plats en verre dans ce four ?

Oui, vous pouvez utiliser des plats en verre résistant à la chaleur dans le four DE DIETRICH DOP7350W. Assurez-vous qu'ils sont compatibles avec les températures de cuisson élevées.

Comment réinitialiser le four ?

Pour réinitialiser le four, débranchez-le pendant quelques minutes puis rebranchez-le. Cela peut résoudre certains problèmes électroniques.

Quel type de nettoyage est recommandé pour l'extérieur du four ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant non abrasif pour nettoyer l'extérieur du four. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface.

MODE D'EMPLOI DOP7350W DE DIETRICH

Découvrir les produits De Dietrich, c'est éprouver des émotions uniques que seuls peuvent produire des objets de valeurs.

L'attrait est immédiat le premier regard. La qualité du design s'illustrer par l'esthétique intemporelle et les finitions soignées rendant chaque objet élégant et raffiné en parfaite harmonie les uns avec les autres.

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En associant la technologie la plus évoluée aux matériaux nobles, De Dietrich s'assure la réalisation de produits de haute facture au service de l'art culinaire, une passion partagée par tous les amoureux de la cuisine.

Nous vous souhaitons beaucoup de satisfaction dans l'utilisation de ce nouvel appareil et serons heureux de recueillir vos suggestions et de répondre à vos questions. Nous vous invitons à les formuler auprès de notre service consommateur ou sur notre site internet.

Nous vous invitions à enregistrer votre produit sur www.de-dietrich.com pour profiter des avantages de la marque.

En vous remerciant de votre confiance.

Retrouvez toutes les informations de la marque sur www.de-dietrich.com

Visitez La Galerie De Dietrich, 6 rue de la Pépinière à Paris VIIIème

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.

Service Consommateurs : 0892 02 88 04

1 / Description de votre appareil

• Présentation de votre four 4
• Présentation du programmeur 5

2 / Utilisation de votre appareil

• Utilisation du programmeur Comment régler l'heure 6 Cuisson immédiate 7 Cuisson programmée 8 Départ immédiat Départ différé 9

Utilisation de la fonction minuterie 10 - Personnalisation de la température préconisée 10 · Verrouillage des commandes 11 Mode Veille 11 - Réglage du contraste 12 Mode démo 13

3/MODES DE CUISSON DU FOUR 14 4/GUIDES DES FONCTIONS BASSE TEMPERATURE 16 5/ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR 17

6 / Service apres-vente

Interventions 19 - Relations avec les consommateurs 19

- PRESENTATION DE VOTRE FOUR

Programmateur

Gradins fil

Manette de commandes

Trou pour tournebroche

Lampe

A Affichage des modes de cuisson B Indicateur de durées de cuisson C Affichage Durée de cuisson/minuterie D Indicateur de minuterie E Indicateur fin de cuisson

F Affichage de l'horloge G Indicateur de montée en température Indicateur de gradins Indicateur de verrouillage clavier (sécurité infant) J Affichage de la température du four

A Touche de réglage de température B Touche de réglage de temps, durée, fin de cuisson et minuterie C Touche arrêt

Comment régler l'heure

1 - À la mise sous tension

L'afficheur clignote à 12H00.

2 - Réglez l'heure à l'aide de la manette.

Exemple:12H30.

3 - Appuyez sur la manette pour valider. L'affichage ne clignote plus.

Pour modifier l'heure de l'horloge

4 - Appuyez sur la touche pendant quelques secondes jusqu'à faire clignoter l'afficheur, puis relâchez.

Un bip sonore indique que le réglage est alors possible.

5 - Ajustez le réglage de l'heure avec la manette.

Appuyez sur la manette pour valider.

Attention

S'il n'y a pas de validation, l'enregistrement est automatique au bout de quelques secondes.

Cuisson immédiate

• Le programmeur ne doit afficher que l'heure. Celle-ci ne doit pas clignoter.

1 - Sélectionnez avec la manette la cuisson. 2 - Example: Température de préconisation 180°C 3 - Validez d'un simple appui sur la manette.

Modifier la température de cuisson

Votre four vous propose la température optimale pour ce type de cuisson.

1 - Il vous est cependant possible d'ajuster la température en appuyant sur la touche Tc. 2 - La température clignote dans l'afficheur. 3 - Ajustez la température à l'aide de la manette. 4 - Example: ajustée à 220°C

• Validez en appuyant sur la manette.

5 L'indicateur de montée en température signale la progression de la température à l'intérieur du four. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température choisie.

Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques secondes sur la touche STOP.

Attention. 90 secondes après la fermeture de la porte ou du départ d'une cuisson, la lampe de la cavité du four s'éteint. Un simple appui sur la manette rallume la lampe.

Remarques :

À tout moment il est possible de suspendre la cuisson en appuyant sur la touche STOP, un simple appui sur la manette relance la cuisson.

Cuisson programmee

-Cuisson avec départ immédiat et durée programmée - Choisissez le mode de cuisson souhaité et ajustez la température (voir paragraphe: cuisson immédiate). 1 - Appuyez sur la touche Θ 2 - L'affichage clignote à ① pour indiquer que le réglage est alors possible. 3 - À l'aide de la manette, régalez la durée de cuisson. 4 - Exemple: 30 min de cuisson.

Appuyez sur la manette pour valider.

5 - Le décompte de la durée se fait immédiatement après le réglage.

L'indicateur de montée en température

■Boost signale la progression de la température à l'intérieur du four.

L'affichage de la durée ne clignote plus.

Après ces 5 actions, le four chauffe :

Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température.

6 - En fin de cuisson (fin du temps programmé),

• le four s'arrête,
• clignotent.
• une série de bips sont émis durant quelques secondes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur n'importe quelle touche.

Attention

Toutes les cuissons se font porte fermée.

Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir une bonne fiabilité du four.

-Cuisson avec départ différé et heures de fin choisie

Procédez comme une cuisson programme.

1 Appuyez sur la touche O pour faire clignoter l'indicateur de fin de cuisson. 2 - L'indicateur de fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible. 3 - Tournez la manette pour régler l'heure de fin de cuisson. 4 - Exemple: fin de cuisson à 13h30 min 5 - Appuyez sur la manette pour valider.

L'enregistrement de la fin de cuisson est automatique au bout de quelques secondes. L'affichage de la fin de cuisson ne clignote plus.

L'affichage repasse à l'heure du jour.

6 - Une animation vous indique que votre four est en mode cuisson différée.

Après ces 3 actions, le département de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h30.

En fin de cuisson (fin du temps programmé),

• Le four s'arrête, l'indicateur de durée de cuisson clignote et affiche 0:00.
• Une série de bips sonores est émise durant quelques secondes. L'arrêt définitif de ces bips se fait en appuyant sur n'importe quelle touche.

Personnalisation de la temperature preconisee

Sélectionnez la fonction de cuisson :

Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée :

• Appuyez sur la touche T°C jusqu'à faire clignoter la température. - Ajustez la température à l'aide de la manette. - Appuyez sur la manette pour valider.

Utilisation de la fonction minuterie

• Le programmeur de votre four peut être utilisé comme minuterie indépendante permettant de décompter un temps sans fonctionnement du four.

Dans ce cas, l'affichage de la minuterie est prioritaire sur l'afficheur de l'heure du jour.

Appuyez sur la touche +:+

2 - Le symbole minuterie et 0m00s clignotent. - Ajustez le temps choisi à l'aide de la manette. - Appuyez de nouveau sur la manette pour valider.

L'afficheur s'arrête de clignoter et la minuterie se met en marche et décompte le temps seconde après seconde.

Une fois la durée écoulée, la minuterie émet une série de bips sonores pour vous avertir.

L'arrêt de ces bips se fait en appuyant sur n'importe quelle touche.

Attention. Il est possible de modifier ou d'annuler à n'importe quel moment la programmation de la minuterie, en appuyant sur la touche puis en ramenant le temps à 00:00.

Verrouillage des commandes (sécurité enfants)

Vous avez la possibilité d'interdire l'accès aux commandes du four en procédant de la façon suivante:

1. Le four étant à l'arrêt, appuyez simultanément sur les touches STOP et ⊙ pendant quelques secondes. 2. Un "cadenas" vient alors s'afficher à l'écran.

L'accès aux commandes de votre four est bloqué.

Pour le débloquer, appuyez simultanément sur les touches STOP et pendant quelques secondes.

Les commandes de votre four sont à nouveau accessibles.

La fonction "mode VEILLE

• Votre four est équipé d'une fonction stand by (mise en veille prolongée)

-L'affichage indique l'heure. - Après 4 min sans action de la part de l'utilisateur, l'affichage du four passe en mode veille.

Aucune touche ne peut être active.

Pour réactiver l'affichage, utiliser le sélecteur de fonctions.

• De nouveau, l'affichage du four est opérationnel ; il est alors possible de faire une cuisson.

- Reglage du contraste

-Réglez l'heure à 00:10 (voir réglage de l'heure p.6)

1- Appuyez sur la touche TC jusqu'à l'affichage de -CO-. 2 - Ajustez le contraste à l'aide de la manette. 3 - Appuyez sur la manette pour valider.

-Réglez l'heure à 00:00 (voir réglage de l'heure p.6)

Appuyez simultanément pendant 10s sur les touches Tc STOP jusqu'à l'affichage de DEFIO.

-Pour retourner en mode normal, régalez l'heure à 00:00. Appuyer de nouveau sur les touches Tc STOP jusqu'à l'extinction de EEMO.

Attention

Lorsque le four est en mode DEMO, les éléments chauffants sont inactifs.

Chaleur tournante

(température préconisée 190°C mini 35°C maxi 250°C)

• La cuisson s'effectue par l'élement chauffant situé au fond du four et par l'hélice de brassage d'air. Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés dans le four froid.
• Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.

Chaleur combinee

(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 230°C)

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l'hélice de brassage d'air.
• Trois sources de chaleur associées : beaucoup de chaleur en bas, un peu de chaleur tournante et un soupçon de grill pour dorer.
• Recommandé pour les quiches, tourtes, tarte aux fruits juteuses, posées dans un plat en terre de préférence.

(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C )

• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d'air.
• Recommandé pour les cuissons lentes et délicieuses : gibiers moelleux... Pour saisir les rôtis de viandes rouges. Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).

GRIL + tournebroche

(température préconisée 190°C mini 100°C maxi 250°C)

• La cuisson s'effectue, alternativement, par l'élement supérieur et par l'hélice de brassage d'air.
• Préchauffage inutile. Volailles et rôts juteux et croustillants sur toutes les faces.
• Le tournebroche continue de fonctionner jusqu'à l'ouverture de la porte. Glissez la lèchefrite au gradin du bas.
• Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tournebroche, pour saisir et cuire à cœur gigot, côtes de bœuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

GRILS variables MOYEN et FORT + tournebroche

positions préconisées 2 ou 4 - mini 1 - maxi 4)

La cuisson s'effectue par l'objet supérieur. - Le grill fort couvre toute la surface de la grille. Le grill moyen montre une même efficacité que le grill fort, pour de plus petites quantités. - Ils sont recommandés pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.

Maintien au CHAUD

(température préconisée 60°C mini 35°C maxi 100°C)

• Cette position permet un maintien au chaud de vos aliments par un dosage de l'élément situé au fond du four associé au brassage d'air.
• Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof... Moule posé sur la sole, en ne dépassant pas 40°C (chauffe-assiettes, décongélation).

PAIN

(température préconisée 205°C mini 35°C maxi 220°C )

• Séquence de cuisson préconisée pour la cuisson du pain.
• Après préchauffage, posez la boule de pain sur le plat pâtisserie - 2ème gradin.
• N'oubliez pas de déposer un ramequin d'eau sur la sole pour obtenir une croûte croustillante et dorée.

Decongelation

(température préconisée 35°C mini 35°C maxi 75^C)

• La décongélation des plats se fait avec apport limité de chaleur et par brassage d'air.
• Idéal pour les aliments délicats (tartes aux fruits, à la crème,...).
• La décongélation des viandes, petits pains, etc... se fait à 50°C (viandes posées sur la grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n'est pas consommable).

- UTILISATION DE LA FONCTION “BASSE TEMPERATURE” (selon les modèles)

La cuisson "BASSE TEMPERATURE" doit absolument débuter four froid.

1 - Sélectionnez avec la manette le mode de cuisson "Basse température". 2 - Validez la sélection en appuyant sur la manette.

3 - Le four propose un besoin de 8 plats :

-Rôti de veau (4h15)

• Rôti de bœuf saignant (3h00)

-Rôti de porc (4h15)

• Gros poissons (1h35)

-Agnel rosé (1h50)

-Poulet (6h00)

-Yaourt (3h00)

• Petits poissons (1h15)

4 - Sélectionnez votre plat.

Une fois le plat sélectionné, validez la sélection en appuyant sur la manette.

5. Exemple : Rôti de bœuf

Enfournez votre plat au niveau de gradin demandé.

6 - Validez la sélection en appuyant sur la touche.

En fin de cuisson le four s'éteint automatiquement et sonne pendant 2 minutes.

Appuyez sur stop pour arrêter les bips. Pour les viandes, phase de maintien en chaud (durée 1 heures).

Pour les yaourts, phase de "refroidissement rapide" (durée 1 heure).

Attention

Retirez la casserole du four et enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire.

• Vérifiez que le programmeur affiche l'heure du jour et que celle-ci ne clignote pas.

Vous avez la possibilité de choisir 3 durées de cycle pyrolyse :

durée de pyrolyse de 1 heure 30.

durée de pyrolyse de 1 heure 45.

durée de pyrolyse de 2 heures.

1 - Sélectionnez avec la manette le mode

PYRO.

2 - Le symbole clignote dans l'affichage

cheur.

• validez la sélection en appuyant sur la manette.

4 - Sélectionnez avec la manette la durée

du cycle de pyrolyse.

5 - Exemple : cycle de pyrolyse de 1h30.

6 Valide la sélection ou annule sur la

manette.

La pyrolyse démarre. Le décompte de la durée se fait immédiatement après la validation.

Au cours de la pyrolyse, le symbole s'affiche dans le programmateur vous indiquant que la porte est verrouillée.

En fin de pyrolyse, 0:00 clignote.

Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche.

Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix.

Pyrolyse différée

Suivre les instructions décrites dans le paragraphe "Pyrolyse immédiate"

Avant de valider le cycle de pyrolyse.

1 - Appuyez 1 fois sur la touche pour faire clignoter l'indicateur de fin de cuisson. 2 - L'indicateur de fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible. 3 - À l'aide de la manette, régalez la fin de la pyrolyse. 4 - Example: fin de pyrolyse à 18 heures. 5 - Validez en appuyant sur la manette. Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu'elle se termine à 18 heures.

Interventions

Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique (fig. 1).

Pièces d'origine

Lors d'une intervention d'entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces déta

pièces certifiées d'origine.

Four

Oven

Horno

Forno

Backofen

• Service fourni par FagorBrandt SAS, locataire-gérant, Etablissement de Cergy, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint-Ouen-l'Aumône SAS au capital social de 20.000.000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

FagorBrandt SAS, locataire-gérant - SAS au capital social de 20 000 000 euros RCS Nanterre 440 303 196.

Four Oven Horno Forno Backofen