Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil SCVP552B-CN CROCK POT au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Crock Pot au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice SCVP552B-CN - CROCK POT et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil SCVP552B-CN de la marque CROCK POT.
La poignée de couvercle peut devenir chaude en faisant cuire, utilisation d'un mitt de four est conseillé. 3. Afin de ne pas vous électrocuter, ne mettez jamais le cordon, la fiche ou l’unité de cuisson dans l’eau ou dans tout autre liquide. ATTENTION: N’immergez jamais l’unité de chauffage dans l’eau ou dans tout autre liquide. 4. Redoublez de vigilance si l’appareil est utilisé par des enfants ou en leur présence. 5. Débranchez l’appareil quand il ne sert pas et avant de le nettoyer. Laissez-le refroidir avant de monter ou de démonter toute pièce et avant d’entreprendre le nettoyage. 6. Ne vous servez jamais d’un appareil dont le cordon ou la fiche est abîmé, qui a mal fonctionné ou a été endommagé de quelque façon. Retournez-le à Rival ® (voyez la garantie) pour le faire vérifier, mettre au point ou réparer, s’il y a lieu. 7. L’utilisation d’accessoires n’étant pas formellement conseillés par Rival ® peut causer incendie, chocs électriques ou blessures. 8. Ne vous servez pas de cet appareil à l’air libre. 9. Veillez à ce que le cordon ne pende pas et qu’il ne touche pas à une surface chaude. 10. Ne le placez ni sur ni près d’un feu à gaz ou électrique, ni dans un four chaud. 11. Agissez prudemment lorsque vous déplacez un appareil contenant de l’huile ou tout autre liquide chaud. Employez toujours des poignées pour déplacer la mijoteuse Crock-Pot® une fois qu’elle a chauffé. 12. N’utilisez cet appareil qu’aux fins auxquelles il est destiné. 13. Évitez les changements brusques de température: n’ajoutez pas d’ingrédients sortant du réfrigérateur dans un pot en grès chaud. 14. Pour la débrancher, appuyez sur la touche «OFF», puis tirez la fiche hors de la prise.
REMARQUE: Lors de la toute première utilisation, de la fumée ou une odeur peuvent se dégager. Il s’agit là d’un phénomène normal, qui cessera après quelques utilisations.
4. Ne faites pas réchauffer les restes dans la mijoteuse Crock-Pot®. 5. Ne posez pas la mijoteuse chaude et pleine sur une table en bois finie. 6. Débranchez la mijoteuse en fin de cuisson et avant de la nettoyer. 7. Les pots amovibles supportent la chaleur des fours ordinaires et des fours à micro-ondes, mais ne les utilisez surtout pas sur les brûleurs à gaz ou électriques ou bien sous le gril. ATTENTION: Protégez toujours la table ou le plan de travail avec un coussinet avant d’y poser le pot en grès. REMARQUE: pas le cuisinier ou réchauffe des nourritures sur le Montage Chaud.
4 ou 6 heures pour la cuisson à HIGH (haut)
REMARQUE: Pour réduire les risques de chocs, ne faites cuire que dans le pot en grès. 1. Déposez les ingrédients dans le pot en grès tel que l’indique la recette. 2. Branchez la mijoteuse Smart-Pot™. Le voyant de «mise sous tension» s’allumera et commencera à clignoter, indiquant que l’appareil est branché mais sans être réglé. 3. Appuyez sur la touche «Cook Time» pour obtenir les options. Appuyez une fois et le voyant 4 heures s’allumera, deux fois et le voyant 6 heures s’allumera, etc. Choisissez la durée de cuisson en fonction des indications de la recette. Deux options de temps sont généralement offertes: 4 et 6 heures pour la cuisson à HIGH (réglage haut), le réglage à utiliser quand vous disposez de moins de temps et 8 et 10 heures pour la cuisson à LOW (réglage bas), le réglage que vous choisissez pour mitonner toute la journée. En plus votre de la mijoteuse Smart-Pot™ peut être réglé au Montage Chaud en défilant par les options cuisinant chronométrées jusqu'à ce que la lumière chaude illumine. REMARQUE: Le Montage Chaud est pour garder la nourriture déjà chaude chauffer. Ne pas utiliser le montage chaud pour cuisiner ou réchauffer la nourriture. 4. Une fois la durée de cuisson écoulée, la Smart-Pot™ passe automatiquement au réglage «garde-au-chaud» et le voyant de «garde-au-chaud» s’allume. REMARQUE: Nous ne conseillons pas de laisser l’appareil au réglage «garde-au-chaud» plus de 4 heures. 5. Pour régler la Smart-Pot™ à l’arrêt, appuyez simplement sur la touche «OFF». Débranchez alors la à la prise. 6. Lorsque les recettes donnent une gamme de temps, choisissez la durée se rapprochant le plus du réglage de la mijoteuse Smart-Pot™. Si, par exemple, la recette précise 7 à 9 heures de cuisson à LOW (bas), réglez la mijoteuse Smart-Pot™ à 8 heures. REMARQUE: Si le pouvoir saute alors la lumière de pouvoir clignotera de le et les montages doivent être remettent à l'état initial. Si le temps de cuisinier est changé avant du cycle est complet que le temps remettrait à l'état initial au nouveau reglage. -F5-
POT EN GRÈS AMOVIBLE • Le pot en grès amovible supporte le lave-vaisselle ou peut être lavé à l’eau savonneuse chaude. Ne vous servez pas de produits abrasifs – un linge, une éponge ou une spatule de caoutchouc suffisent généralement pour décoller les résidus. Pour éliminer les taches, d’eau ou autre, employez un produit non abrasif (du Bon-Ami® par ex.) ou du vinaigre. • Nettoyez la surface extérieure de l’enveloppe avec un linge doux et de l’eau savonneuse chaude. Essuyez-la pour l’assécher. Ne vous servez pas de récurants. SOINS À APPORTER AU GRÈS Le pot en grès ne supporte pas mieux les changements brusques de température que ne le ferait un autre article en céramique fine. • Ne placez pas de denrées froides dans le pot en grès s’il a été chauffé ou est chaud au toucher. Ne préchauffez pas la mijoteuse Crock-Pot® à moins d’avis contraire. Le pot en grès devrait être à la température ambiante quand vous y versez des ingrédients chauds. • Pour laver le pot en grès immédiatement après l’utilisation, utilisez de l’eau chaude. Ne versez surtout pas d’eau froide dans le pot en grès chaud.
• Parez le gras de la viande puis essuyez-la bien. (Si la viande contient beaucoup de gras, faites-la revenir ou passez-la sous le gril et égouttezla bien avant de la placer dans le pot.) Salez et poivrez le morceau puis posez-le dans le pot, sur les légumes. -F6- • Placez les légumes, coupés en tranches minces, au fond et contre la paroi du pot. La viande cuit généralement plus vite que la plupart des légumes dans les mijoteuses. • Herbes aromatiques et épices entières procurent le goût le plus fin lors du mijotage. Si vous vous servez d’épices moulues, incorporez-les pendant la dernière heure de cuisson. • Le fond de la mijoteuse ne chauffant pas, remplissez toujours le pot en grès au moins à moitié pour pouvoir respecter les durées recommandées. Vous pouvez bien sûr faire cuire de plus petites quantités, mais la durée de cuisson sera affectée. • Vous pouvez remplacer un certain volume du liquide indiqué dans la recette par une quantité égale d’un autre liquide (une boîte de 284 mL de soupe et 125 mL d’eau par une boîte de 420 mL de tomates, par exemple, OU 125 mL de bouillon de bœuf ou de poulet par 125 mL de vin, etc.). • Les haricots doivent avoir complètement ramolli avant d’être mélangés à du sucre ou des ingrédients acides. (REMARQUE: Le sucre et les acides ont tendance à empêcher les haricots de ramollir.) Faites en outre bouillir les haricots secs, surtout les haricots rouges, avant de les utiliser dans une recette. Couvrez-les de 3 fois leur volume d’eau non salée puis portez-les à l’ébullition. Après 10 minutes d’ébullition, réduisez le feu, couvrez et faites cuire 1,5 h ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Vous pouvez, si vous le désirez, les faire tremper avant la cuisson. Dans ce cas jetez l’eau de trempage ou de cuisson. • La poignée de couvercle peut devenir chaude en faisant cuire, utilisation d'un mitt de four est conseillé.
«Dois-je couvrir la mijoteuse Crock-Pot® ? Faut-il brasser?» La mijoteuse doit être couverte. La déperdition de chaleur se regagne lentement lors de la cuisson au réglage LOW (bas). Il s’échappe une quantité importante de chaleur à chaque fois que vous soulevez le couvercle et il faut donc prolonger la cuisson. Évitez d’enlever trop souvent le couvercle pour vérifier le degré de cuisson ou pour brasser. Ne retirez jamais le couvercle au cours des 2 premières heures de cuisson des pains et des gâteaux. Il est inutile de brasser au réglage LOW (bas). Lors de la cuisson plus courte au réglage HIGH (haut), brasser de temps à autre uniformise les saveurs.
Ajoutez du tapioca cuisant vite à toute recette pour obtenir une sauce épaisse. Ajoutez ce tapioca tout au début et il épaissira en cuisant. Vous pouvez également sortir les aliments du pot pour ne conserver que les jus puis délayer 125 mL de farine (ou d’amidon de maïs) et 125 mL d’eau ou 4 cuillerées à table de beurre fondu. Versez la pâte lisse dans le pot en grès et brassez bien l’incorporer. Pressez alors la touche «Cook Time» pour passer à la cuisson au réglage HIGH (haut). À l’ébullition (il faut compter environ 15 minutes), la sauce est prête.
Oui, à condition de le faire cuire à LOW (bas). Nous conseillons d’en mettre un peu car le jus résultant est succulent. Plus la viande est marbrée, moins il faut d’eau. Le liquide est principalement requis pour bien amollir et cuire les légumes. -F8-
• Les spécialistes de la santé recommandent que vous n’absorbiez pas plus de 30 % de vos besoins JOURNALIERS en calories sous forme de lipides (gras). MODÈLES DE 4,25 LITRES ET DE 4,7 LITRES • Toutes les recettes de cette notice d’emploi peuvent être préparées tel que précisé pour les modèles de 4,25 litres et de 4,7 litres et même augmentées de moitié. Un renvoi indique quand elles peuvent être doublées. Augmenter les proportions peut nécessiter la prolongation de la durée de cuisson. • Les dimensions et la forme des mijoteuses Crock-Pot® de 4,25 litres et de 4,7 litres se prêtent particulièrement bien à la cuisson des plus gros rôtis (de 1,5 à 2,5 kg), des poulets (de 1,5 à 2 kg) et des jambons (jusqu’à 2,5 kg). Les poids varient en fonction de la forme des morceaux de viande. Les gros morceaux peuvent demander une cuisson plus longue. MODÈLES DE 5,2 LITRES À 6,15 LITRES IMPORTANT: Toutes les recettes sont valables pour les modèles de 5,25 L et 5,6 L mais les proportions devraient être doublées conformément aux conseils ci-après: • Les liquides entrant dans la préparation de soupes, ragoûts, sauces, ou mélanges de viandes et de légumes devraient être augmentés de moitié et non du double. Si la recette indique, par exemple d’utiliser 250 mL de liquide, mettez-en 375 mL quand vous doublez la recette et n’augmentez encore plus le volume que si nécessaire. REMARQUE: Quand vous doublez une recette qui contient des nouilles ou du riz, il est bien sûr nécessaire de doubler le liquide aussi. • Ne doublez pas les légumes au goût prononcé, les oignons par ex., ou les aromates – herbes, poivre, poudre de chile, par exemple. Utilisez-en la moitié de plus que conseillé. Goûtez au jus avant de servir et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. -F9-
• Le poids des rôtis de bœuf ou porc et jambon devrait être augmenté mais pas doublé parce que les légumes sont fonction de la forme et de la masse. Utilisez un rôti ou un jambon de 2 à 2,5 kg. GUIDE D’ADAPTATION DES RECETTES Ce guide a été élaboré pour vous aider à adapter vos recettes favorites et celles que vous recueillez d’amis, de revues, de journaux, et autres. Notre but est d’accélérer la préparation, de réduire la quantité de vaisselle utilisée et de simplifier la cuisson. Tous les ingrédients peuvent souvent être réunis dans la mijoteuse Crock-Pot® pour mitonner toute la journée. L’utilisation d’une mijoteuse élimine nombre d’étapes de la préparation. Quelques conseils: • Prévoyez toujours une durée de cuisson suffisante. • Utilisez toujours le couvercle pour la cuisson. • N’utilisez pas toute l’eau que suggèrent certaines recettes. • Rappelez-vous que les liquides ne n’évaporent pas comme avec les méthodes ordinaires. Vous aurez très souvent plus de liquide en fin de cuisson que moins. • Le mets se prépare en une seule opération: vous éliminez donc plusieurs étapes de la recette. Vous réunissez tous les ingrédients dans le pot en grès (en ajoutant le liquide en dernier) puis faites cuire tel qu‘indiqué. C’est simple comme bonjour! • Les légumes ne surcuisent pas – comme ce serait le cas dans le four ou sur la cuisinière, vous pouvez donc rassembler tous les ingrédients dans le pot. EXCEPTION: Le lait et la crème (ordinaire ou sure) ne s’ajoutent que pendant la dernière heure. -F10-
PÂTES ALIMENTAIRES ET RIZ Si la recette comprend des pâtes alimentaires, faites-les cuire sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elles soient un peu fermes sous la dent, avant de les déposer dans la mijoteuse. S’il y a du riz dans la recette, mélangez-le aux autres ingrédients et ajoutez 50 mL de liquide pour chaque 50 mL de riz cru. Utilisez de préférence du riz «converted» à longs grains. LIQUIDES Utilisez-en moins – à peu près la moitié moins – 250 mL suffisent pour toute recette, à moins qu’elle ne contienne pâtes alimentaires ou riz. FAIRE SAUTER LES LÉGUMES Généralement inutile! Ajoutez les légumes tranché aux autres ingrédients. SEULE EXCEPTION: Ayant un goût prononcé, l’aubergine devrait être à moitié cuite ou sautée. Saveur et arôme des légumes se développent lors du mijotage, vous vous régalerez même si vous réduisez les quantités. Tranchez ou hachez les légumes si possible car ils cuisent moins vite que la viande. HERBES AROMATIQUES ET ÉPICES Il est préférable d’employer des herbes aromatiques et des épices entières, mais leur saveur peut se révéler plus prononcée, c’est pourquoi nous conseillons de réduire la quantité requise de moitié. Ajoutez les aromates moulus pendant la dernière heure de cuisson. LAIT Le lait, la crème et la crème sure se séparent pendant la longue cuisson. Lorsque possible, ne les incorporez que pendant la dernière heure de cuisson. Les soupes condensées peuvent remplacer le lait, ou autre; elles ont l’avantage de pouvoir mijoter longtemps. SOUPES Certaines recettes demandent d’utiliser 2 ou 3 litres d’eau. Déposez tous les ingrédients solides dans le pot puis ajoutez l’eau voulue pour les recouvrir, pas plus. Si vous préférez une soupe moins épaisse, vous pourrez l’éclaircir avant de la servir. Quand des soupes à base de lait n’utilisent pas d’autre liquide pour la cuisson initiale, employez 250 à 500 mL tasses d’eau puis ajoutez le lait ou la crème nécessaire pendant la dernière heure de cuisson. -F11-
3 pommes de terre moyennes, en rondelles minces 2 grosses carottes, coupées en rondelles minces
5 mL de sel 2 mL de poivre noir moulu
2 oignons, coupés en rondelles 2 branches de céleri, en tronçons de 2,5 cm 1 poulet à rôtir ou à griller de 1,5 ou 2 kg
Couvrez et faites cuire 10 heures à LOW (bas) ou – en utilisant 250 mL d’eau – 6 heures à HIGH (haut). Sortez le poulet et les légumes du pot à l’aide d’une spatule.
Couvrez et faites cuire 10 heures à LOW (bas) ou 6 heures à HIGH (haut). Servez la viande chaude, coupée en tranches minces et nappée de son bon jus.
2 mL de sel 1 mL de poivre noir moulu 1 gousse d’ail, coupée en pointes 2 oignons moyens, coupés en rondelles
1,5 à 2 kg de côtes levées 2 mL de sel 2 mL de poivre noir moulu
1 pot de 500 mL de sauce barbecue
2 mL de poivre noir moulu 125 mL d’eau (bouillon de poulet ou vin blanc) 2 mL de basilic déshydraté
1 clou de girofle entier 125 mL d’eau 15 mL de sauce soja
LOW (bas) ou 6 heures à HIGH (haut).
2 mL de sel 2 mL de poivre noir moulu 375 mL de bouillon de bœuf 5 mL de sauce Worcestershire 1 gousse d’ail
1 feuille de laurier 5 mL de paprika 4 carottes, coupées en rondelles 3 pommes de terre, coupées en dés 1 oignon, haché 1 branche de céleri, coupée en tranches
6 heures à HIGH (haut). Brassez bien le ragoût avant de le servir.
500 g de haricots Great Northern, ayant trempé 1 kg de blancs de poulet, sans os ou peau 1 boîte de 420 mL de bouillon de poulet hyposodique 250 mL d’eau
Coupez le poulet en morceaux de 2,5 cm (faites-les dorer si vous le désirez). Réunissez tous les ingrédients et brassez. Couvrez puis faites cuire 10 heures à LOW (bas) ou 6 heures à HIGH (haut).
À la cuiller, déposez cette farce dans le pot en grès. Placez les blancs de poulet dessus. Mélangez le jus de pomme et le miel, badigeonnez-en le poulet. Couvrez et faites cuire 8 heures à LOW (bas).
1 boîte de 450 g de haricots Great Northern 1 oignon haché 1 branche de céleri 2 gousses d’ail émincées 2 boîtes de 287 mL de bouillon de bœuf 2 boîtes de 420 mL de tomates entières 250 mL de coquillettes crues, cuites selon les directives de l’emballage
1 mL de marjolaine déshydratée 1 mL de cayenne 1 mL de sauce au piment 500 mL d’eau 5 mL de basilic déshydraté
8 heures à LOW (bas) ou 4 heures à HIGH (haut).
1 oignon moyen haché gros
15 mL d’huile 1 oignon moyen, haché Assaisonnez le poulet de sel, poivre et paprika. Chauffez l’huile à feu moyen, dans une poêle moyenne. Faites dorer le poulet et égouttez-le avant de le poser dans le pot en grès. Combinez le reste des ingrédients, sauf les petits pois, dans un bol. Versez sur le poulet. Couvrez et faites cuire 8 heures à LOW (bas) ou 4 heures à HIGH (haut). Ajoutez les petits pois une heure avant de servir. Accompagnez ce plat de riz. -F16-
1 oignon moyen, haché égouttez-les. Faites revenir la viande hachée et la saucisse; égouttez-les et versez les dans le pot en grès légèrement beurré. Ajoutez le reste des ingrédients. Brassez pour pour bien mélanger. Couvrez et faites cuire 8 heures à LOW (bas) ou 4 heures à HIGH (haut).
1 poitrine de dinde de 2,5 ou 3 kg, fraîche ou décongelée 30 mL de beurre ou de margarine 50 mL de fromage à la crème fouetté, à saveur de légumes 15 mL de sauce soja
15 mL de persil frais, haché 2 mL de basilic déshydraté 2 mL de sauge réduite en poudre 2 mL de thym déshydraté 1 mL de poivre noir moulu
4 gousses d’ail émincées 1 boîte de 420 mL de tomates entières 75 mL de pâte de tomate 1 boîte de bouillon de bœuf
7 mL de feuilles de basilic déshydratées 2 mL de feuilles d’origan déshydratées 5 mL de sauce Tabasco 5 mL de Cayenne 2 mL de sel 500 g de crevettes épluchées et déveinées 750 mL de riz cuit
2 brins de romarin frais 2 brins de sauge frais 2 brins de persil, de préférence à feuilles plates Tranches de pain croûté, grillées
2 branches de céleri, coupées en tronçons de 7 cm 40 gousses d’ail, non épluchées 2 mL de poivre noir moulu
(haut). Pour le servir, placez le poulet, l’ail et le céleri dans le plat choisi. Pressez les gousses d’ail pour éjecter leur chair sur les tranches de pain grillé puis étalez la chair au couteau.
8 pommes de terre épluchées, coupées en rondelles minces 1 oignon haché 500 g de jambon cuit, coupé en cubes de 2,5 cm de côté
1 boîte de 287 mL de crème de champignons 500 mL d’eau 500 mL de cheddar en filaments
8 heures à LOW (bas) ou 4 heures à HIGH (haut). Répartissez le fromage dessus 30 minutes avant de servir. REMARQUE: Afin qu’elles ne noircissent pas, plongez les rondelles de pomme de terre crues dans 250 mL d’eau additionnée de 2 mL de crème de tartre et égouttez-les, avant de procéder.
(gratuitement) l’article défectueux s’il est envoyé, en port payé, à un centre de réparation autorisé. Pour obtenir le service sous garantie, veuillez visiter ce site:
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