Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil IMPRESSA SCALA JURA au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Machine à café au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice IMPRESSA SCALA - JURA et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil IMPRESSA SCALA de la marque JURA.
Touche de préparation de café, 2 tasses Touche de préparation de café, 1 tasse Touche de sélection de café prémoulu Touche de rinçage Interrupteur MARCHE/ARRET Panneau de commande avec voyants Réservoir d’eau avec poignée Couvercle du conteneur de grains avec protecteur d’arôme Couvercle de l’entonnoir de remplissage pour café prémoulu Tablette chauffe-tasses Touche de sélection de vapeur Sélecteur d’eau bouillante/vapeur Ecoulement du café Buse pivotante pour eau bouillante/vapeur Dispositif de production de mousse Collecteur de tourteaux
Jura Impressa M30 1. Description de la machine page 6 3.8 Réglage de la mise
11.8 Recommandations générales pour le nettoyagepage 12 11.9 Service d’entretien régulier page 13 L’utilisateur a le choix entre un arôme normal ou intense du café. Le broyeur intégré à 6 positions lui permet d’obtenir une poudre de la finesse souhaitée. Grâce à un entonnoir de remplissage séparé, il peut également utiliser d’autres sortes de café prémoulu. La quantité d’eau est elle aussi programmable individuellement selon les besoins. Le contrôle électronique du niveau de remplissage du réservoir d’eau et du conteneur de tourteaux facilite en outre l’utilisation de la machine. Les programmes intégrés de rinçage, de nettoyage et de détartrage facilitent l’entretien et la maintenance. 6
2.1 Mise en garde Les enfants ne sont pas conscients des dangers liés à l’utilisation d’appareil électroniques. Il ne faut donc jamais laisser des enfants sans surveillance avec des appareils ménagers. Cet appareil ne doit être utilisé que par des adultes connaissant son fonctionnement.
Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.
Ne jamais exposer la machine à des conditions atmosphériques défavorables (pluie, neige, gel) et ne pas utiliser avec les mains humides. Placez la machine sur une surface plane et stable. Ne jamais le poser sur une plaque de cuisson, même seulement tiède. Choisissez un endroit hors de portée des enfants et des animaux. Débranchez la fiche avant de vous absenter pour longtemps (vacances, etc.). Débranchez la fiche avant tout nettoyage. Lorsque vous voulez retirer la fiche du secteur, ne jamais tirer à même le cordon ou la machine. Ne jamais tenter de réparer ou de démonter soi-même la machine. Les réparations éventuelles doivent être exclusivement confiées au service après-vente Jura ou au représentant autorisé disposant de pièces de rechange et d’ accessoires d’origine. La machine est raccordé au réseau par un cordon d’alimentation. Veillez à ce qu’il ne soit pas au passage et que personne ne puisse faire tomber la machine. Maintenez les enfant et les animaux à l’écart. Choisissez un endroit idéal pour la machine où il y a beaucoup de circulation d’air, pour éviter le surchauffage de la machine. Lors de l'utilisation de produits détartrants acidifères, éliminer immédiatement les éventuelles éclaboussures ou gouttes tombées sur des surfaces délicates, en particulier sur la pierre naturelle ou le bois, ou prendre les mesures de précautions qui simposent.
3.1 Contrôle de la tension du réseau L’appareil est réglé d’usine sur la tension correcte. Contrôlez si la tension de votre secteur correspond bien aux données de la plaque signalétique se trouvant sous la machine.
L’appareil est dimensionné pour une intensité de courant de 10 ampères. Contrôlez si le fusible de votre installation a le même ampèrage.
Retirez le réservoir et rincez-le à l’eau pure et fraîche du robinet. Remplissez le réservoir d’eau et replacez-le dans la machine. Faites attention que le réservoir soit bien emboîté. Utilisez exclusivement de l’eau propre et fraîche. Ne jamais remplir le réservoir de lait, d’eau minérale ou d’un autre liquide. Il est également possible de remplir le réservoir d’eau sans le déplacer. Ouvrez simplement le couvercle vers le haut, versez l’eau en utilisant un récipient propre et refermez le couvercle.
Rabattez le couvercle du conteneur de grains (11) vers le haut et retirez le protecteur d’arôme. Eliminez les corps étrangers et autres salissures qui se trouvent éventuellement dans le conteneur. Versez les grains dans le conteneur, remettez le protecteur d’arôme et refermez le couvercle.
Ouvrez le capot du conteneur de grains (11). Pour le réglage du degré de mouture, positionnez le sélecteur (Fig. 1) sur le symbole désiré. Vous avez les possibilités suivantes: les points plus petits donnent une mouture fine les points plus grands donnent une mouture grosse Le réglage doit toujours être effectué pendant le fonctionnement du broyeur.
L’eau est portée à l’ébullition à l’intérieur de la machine. Cela provoque un entartrage plus ou moins rapide selon la fréquence d’utilisation qui est annoncée automatiquement. Avant la première mise en service, il convient de régler la machine sur la dureté de l’eau. Pour déterminer la dureté de l’eau,veuillez utiliser les bandelettes ci-jointes. 1° de dureté allemand = 1.79° de dureté française La machine dispose de 5 niveaux pouvant être sélectionnés et qui apparaissent sur le panneau lors du réglage. 8
Le voyant clignote. La signalisation automatique d’entartrage est désactivée. Niveau 1 Le voyant clignote. Le voyant est allumé. 1 – 7° degrés allemands 1,79 – 12,53° degrés français Niveau 2 Le voyant clignote. Les voyants , sont allumés. 8 – 15° degrés allemands 14,32 – 26,85° degrés français Niveau 3 Branchez la fiche secteur. Ne mettez pas la machine en marche.
Le voyant clignote. Les voyants , s’allument. , Sélectionnez à présent le niveau correspondant avec la touche de sélection et appuyez sur la touche pour mémoriser ce réglage. Les voyants s’éteignent.
Ne mettez pas la machine en service. Appuyez sur la touche de préparation de café pour env. 3 secondes et choisissez le niveau désiré en appuyant sur la touche de sélection . Pour l’enregistrement du niveau choisi, appuyez sur la touche .
Si le réglage n’est pas effectué dans le 60 secondes, les témoins lumineux sur le panneau s’éteignent. Dans ce cas, c’est la dernière valeur sélectionnée qui reste enregistrée.
Vous pouvez modifier le temps de mise hors circuit automatique de 2 heures, programmé par la Jura. À cet effet, vous disposez de 3 possibilités: Niveau 1 Le voyant clignote. La mise hors circuit automatique est désactivée. Niveau 2 Le voyant clignote, les voyants , s’allument. La mise hors circuit automatique est programmée sur 2 heures. Niveau 3 Le voyant clignote, les voyants , , , s’allu, ment. La mise hors circuit automatique est programmée sur 5 heures. Pour le réglage et les modifications de la mise hors circuit automatique procédez comme suit:
Mettez la machine en marche avec l’interrupteur . Le voyant et le voyant de la touche de sélection de vapeur (14) clignotent. Mettez une tasse vide sous la buse pivotante (17). Faites venir le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur . La machine se met à fournir d’abord de la vapeur, puis de l’eau. La délivrance d’eau s’arrête automatiquement. Remettez le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur .
Si la machine a été mis hors tension et il est déjà refroidi, l’opération de rinçage est exigée lorsqu’on l’allume à nouveau. Lors d’une mise hors de service, l’opération de rinçage est actionnée automatiquement. 9
Si vous activez la touche , la machine double automatiquement la quantité d’eau et la verse dans 2 tasses.
Lorsque le voyant s’allume, vous pouvez prélever un café. Placez 1 ou 2 tasses sous l’écoulement du café (16) et pressez la touche pour le café choisi. La fonction de préchauffage exclusive Jura (P.B.A.S.©) pré-humecte la poudre de café, interrompt brièvement l’écoulement et déclenche la phase principale de la confection du café. Vous pouvez interrompre l’opération en pressant sur n’importe quelle touche pour le café.
Placez une tasse sous l’écoulement du café (16) et pressez la touche pour le café choisi, jusqu’à ce que le voyant s’allume. Ce prélèvement est indiqué seulement pour 1 tasse.
Appuyez sur la touche
Si vous avez appuyé sur la touche de sélection par inadvertance, vous pouvez annuler l’ordre en pressant sur la touche .Votre appareil passe au rinçage. Après le prélèvement du café prémoulu, nous vous conseillons de nettoyer le cône regulièrement avec un goupillon.
La vapeur peut être employée pour réchauffer des liquides et même pour préparer avec le lait une mousse adéquante pour le cappuccino. Faites attention que pendant l’opération de réchauffage des liquides le dispositif pour la mousse (18) soit positionné vers le haut. Avant de passer à la préparation de la mousse, positionnez le dispositif vers le bas (Fig. 3). Appuyez sur la touche de sélection (14) pendant env. 1 seconde. Le voyant de la touche de sélection s’allume. Le voyant clignote. Plongez la buse de production de mousse (18) dans le lait que vous voulez faire mousser ou dans le liquide à réchauffer et faites venir le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur . La machine se met à fournir de la vapeur. Pour mettre fin au prélèvement de vapeur, remettez le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur .
8 minutes. Au début de la phase de préparation de la mousse le système dispense de l’eau. Cette phase n’influence pas du tout le bon résultat qu’on obtient en préparant p. ex. la mousse avec du lait. Au début du prélèvement de la vapeur il est possible que la buse gicle quelque peu. Elle devient bouillante. Evitez tout contact direct avec la peau.
Appuyez à nouveau sur la touche de sélection (14). Le voyant de la touche de sélection (14) s’éteint. La machine revient au mode prélèvement de café. Cette opération se déroule automatiquement et dure quelques secondes.
Lorsque vous mettez la machine hors circuit, un programme de rinçage se met automatiquement en route. Avant d’appuyer sur la touche , il convient donc de placer un récipient vide sous l’écoulement du café (16). Lorsque l’eau de rinçage s’est écoulée dans le récipient, la machine se met hors de service. Jetez l’eau de rinçage.
11.1 Remplir d’eau Lorsque le voyant s’allume, tout prélèvement est impossible. Remplissez le réservoir comme indiqué au chapitre 3.3.
Essuyez la buse pivotante avec un chiffon humide après chaque prélèvement de vapeur.
Mettez une tasse sous la buse pivotante (17) et faites venir le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur . La machine se met à fournir de l’eau bouillante. Le voyant clignote pendant le prélèvement d’eau bouillante. Pour mettre fin à la fourniture d’eau bouillante, remettez le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur . Il est possible que la buse gicle un peu au début du prélèvement d’eau bouillante. Risque de brûlures. Evitez également tout contact direct de la buse pivotante, qui est brûlante, avec la peau.
Retirez le bac de récupération (1). Attention, de l’eau s’y est accumulée. Videz et nettoyez le bac et le collecteur de tourteaux. Remettez le bac et le collecteur de tourteaux en place. Lorsque vous videz le collectuer, il faut aussi vider impérativement le bac de récupération.
Le voyant clignote lorsque le bac de récupération n’est pas en place correctement. Lorsque vous avez sorti le bac, profitez-en pour nettoyer l’intérieur de la machine. Éliminez les résidus de poudre de café avec un chiffon humide. Réintroduissez le bac propre dans la machine. 11
Arrêtez la machine en appuyant sur la touche . Débranchez la machine du secteur. Ouvrez le conteneur de grains (11) et videz-le. Vous pouvez enlever les grains restants avec l’aspirateur. Dévissez les deux vis à l’intérieur du conteneur de grains (Fig. 4) et retirez le conteneur de la machine (Fig. 5). Enlevez les grains restants avec l’aspirateur. Mettez la clé en place (Fig. 6). Tournez la clé dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la pierre coincée soit libérée. Enlevez les restes de poudre avec l’aspirateur. Remettez le conteneur de grains dans la machine et revissez les vis.
Claris est utilisée correctement. Vous trouverez des informations supplémentaires dans le mode d’emploi de la cartouche filtrante Claris. Mettre le filtre en place (Fig. 7).
La machine doit être nettoyée au bout de 250 prélèvements ou de 180 rinçages. Cela est signalé par le voyant . Vous pouvez continuer de prélever du café ainsi que de l’eau bouillante et de la vapeur. Nous vous recommandons néanmoins de procéder au nettoyage (point 12) dans les jours qui suivent. Le voyant ne s’éteint qu’une fois que l’opération de nettoyage s’est déroulée intégralement.
La machine s’entartre plus ou moins rapidement selon la fréquence d’utilisation et la dureté de l’eau. La machine décèle la nécessité d’un détartrage. Le voyant se charge, dans ce cas également de vous avertir. Vous pouvez continuer à prélever du café, de l’eau bouillante et de la vapeur. Nous vous conseillons d’effectuer l’opération (comme décrit dans le chapitre 13 ) au cours des jours qui suivent. Le voyant ne disparaît qu’après le déroulement complet du programme de détartrage. 12 L’intérieur et l’extérieur du bâti se nettoient simplement avec un chiffon doux, légèrement humide. Nettoyez la buse pivotante après chaque utilisation. Après le réchauffage de lait, prélevez un peu d’eau bouillante afin de nettoyer la conduite de la buse pivotante. Vous pouvez démonter le dispositif pour la préparation de la mousse, pour un nettoyage profond (Fig. 8). Il faut rincer quotidiennement le réservoir et le remplir d’eau fraîche. Si vous constatez un dépôt calcaire dans le réservoir d’eau, vous pouvez le détartrer séparément en utilisant un produit anti-calcaire. Pour cela, sortez le réservoir de la machine. Si vous utilisez les cartouches-filtres Claris, il faudra les enlever d’abord.
Les contrôles réguliers effectués par le service après-vente Jura garantissent un bon fonctionnement de votre machine et augmentent sa longévité. Conservez l’emballage d’origine qui protégera votre appareil lors du transport.
Cette opération est nécessaire pour protéger la machine contre les dégâts causés par le gel pendant le transport. Mettez la machine en marche avec la touche . Appuyez sur la touche de sélection (14) pendant env. 3 secondes. De la vapeur s’échappe peu après. Continuez de prélever de la vapeur jusqu’à ce que la fourniture de vapeur s’arrête automatiquement. Remettez le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur et arrêtez la machine.
La machine a un programme de nettoyage intégré. L’opération de nettoyage dure environ 15 minutes. Le voyant s’allume lorsque la machine doit être nettoyée. Vous pouvez continuer de prélever du café ou de l’eau bouillante et lancer plus tard le programme de nettoyage. N’utilisez que les comprimés de nettoyage Jura. Vous les trouverez chez votre détaillant habituel. N’interrompez en aucun cas le programme de nettoyage une fois lancé.
. Appuyez sur la touche de rinçage pendant env. 3 secondes. Les voyants , , s’allument. Remplissez le réservoir d’eau. Videz le bac de récupération ainsi que le collecteur de tourteaux et remettez-les en place. Le voyant s’éteint. Mettez un récipient sous l’écoulement du café (16) et appuyez sur la touche de rinçage . Le voyant clignote et vous signale que le programme de nettoyage est activé. L’opération de nettoyage s’interrompt au bout de quelques minutes. Le voyant s’allume sur le panneau de commande. Mettez un comprimé de nettoyage Jura dans l’entonnoir de remplissage pour café prémoulu (12) (fig. 9) et appuyez sur la touche de rinçage . L’opération de nettoyage se poursuit. Lorque le voyant clignote et que le voyant s’allume, videz le bac de récupération ainsi que le collecteur de tourteaux et attendez environ 10 secondes avant de les remettre en place. Le voyant s’éteint. Le nettoyage est achevé. Il est recommandé de nettoyer l’entonnoir de remplissage pour café prémoulu après chaque opération de nettoyage. Sortez-le pour cela de la machine, rincez-le à l’eau chaude et remettez-le en place après l’avoir bien séché.
La machine a un programme de détartrage intégré. L’opération de détartrage dure env. 40 minutes. La machine n’a pas besoin d’être détartrée si vous utilisez une cartouche filtrante Claris. 13
Avant de procéder au détartrage, arrêtez la machine et laissez-la refroidir pendant au moins 2 heures. Lancez le programme de détartrage sur la machine arrêtée. Le programme de détartrage ne doit pas être interrompu une fois lancé. Si vous utilisez des produits détartrants acides, éliminez immédiatement les éclaboussures et les gouttes qui sont tombées sur des surfaces fragiles comme la pierre naturelle ou le bois, ou prenez les précautions nécessaires. Attendez toujours que le réservoir se soit entièrement vidé et que le détartrant ait traversé le système. Ne rajoutez jamais de détartrant. Arrêtez l’appareil avec la touche et laissez-le refroidire pendant 2 heures. Appuyez sur la touche de rinçage pendant env. 3 secondes. Les voyants , , s’allument. Dissolvez entièrement dans un récipient les 2 comprimés sous blister dans 0,5 litre d’eau et versez le mélange dans le réservoir d’eau. Videz le bac de récupération et remettez-le en place. Le voyant s’éteint. Appuyez sur la touche de rinçage . Le voyant clignote et vous signale que l’opération de détartrage est en cours de déroulement (activée). La solution détartrante vient dans le bac de récupération à l’intérieur de la machine. Le voyant de la touche de sélection clignotent. 14
Faites venir le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur Le voyant clignote.
Videz le bac de récupération et remettez-le en place. Rincez soigneusement le réservoir d’eau et remplissez-le d’eau du robinet. Mettez un récipient sous la buse pivotante (17) et appuyez sur la touche de rinçage . Le voyant clignote. L’opération de détartrage se poursuit. Le voyant de la touche de sélection (14) et le voyant clignotent. Retirez le récipient et videz-le. Remettez le sélecteur d’eau bouillante/vapeur (15) sur . L’opération de détartrage se poursuit. La solution détartrante vient dans le bac de récupération à l’intérieur de la machine. Le voyant clignote, les voyants , s’allument. Videz le bac de récupération ainsi que le collecteur de tourteaux et remettez-les en place après les avoir. Le voyant s’allume. Mettez une tasse sous l’écoulement du café (16). Appuyez ensuite sur la touche de rinçage . Le rinçage se déroule et la machine est ensuite prête pour le prochain prélèvement de café.
Tout produit hors d’usage doit être rapporté au détaillant ou à l’un des bureaux de service après-vente Jura, ou encore renvoyé directement à Jura Elektroapparate AG qui se chargera de l’élimination ou du recyclage.
Mouture Voir chapitre 3.6 Sucre et crème Le fait de remuer le café fait baisser la chaleur de celui-ci. Si l’on sert de la crème ou du lait sorti tout frais du réfrigérateur, la température du café diminue considérablement.
Signalisation s’allume s’allume
– Dispositif pour la mousse en mauvaise position
– Nettoyer le dispositif pour la mousse – Prélèvement vapeur (voir chapitre 8)
De plus, nous vous rendons attentifs au fait que le contenu du présent mode d’emploi ne constitue en rien un accord passé ou présent, un engagement ou une relation juridique, ni ne change cette dernière. Toutes les obligations auxquelles la maison Jura Appareils électriques SA est astreinte sont celles stipulées par le contrat de vente conclu lors de l’acquisition de la machine; ce contrat règle également de manière complète et valable les dispositions de la garantie. Cette garantie contractuelle n’est ni élargie ni étendue par le présent mode d’emploi. Le mode d’emploi contient des informations qui sont protégées par copyright. Toute photocopie ou traduction dans une autre langue sans l’approbation préalable écrite de Jura Elektroapparate AG est interdite.
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