LES SUPER GAUFRES - LAGRANGE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI LES SUPER GAUFRES LAGRANGE

Gaufres et croque-monsieur

• Vis sur chaque côté pour fixer les plaques • Plaques massives en fonte d’aluminium, garanties 10 ans* • Poignées et socle en bakélite CARACTERISTIQUES TECHNIQUES SPECIFIQUES : Le cordon utilisé est un H05RRF 3G 0,75 mm2 pour le Super 2 Gaufres et un H05RRF 3G 1 mm2 pour le Super 4 Gaufres.

Modèles Super 2 Gaufres REF 039 101

• Livré avec un jeu de plaques de 4 maxi gaufres de 155 x 100 mm Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de déposer votre appareil dans un centre de collecte publique désigné pour le recyclage des équipements électriques ou électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres de collecte et de recyclage des appareils mis au rebut, veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre région, les services de collecte des ordures ménagères ou le magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.

• • En cas d’utilisation d’une rallonge, impérativement utiliser un modèle équipé d’une prise de terre et de fils

de section égale ou supérieure à 0,75 mm2 pour le

Super 2 Gaufres et 1mm2 pour le Super 4 Gaufres. Placer votre appareil loin d’objets facilement inflammables (rideaux…) Ne jamais placer votre appareil sur une surface chaude ni à proximité d’une flamme. Ne jamais laisser votre appareil sans surveillance lorsque celui-ci est en marche. Tenir l’appareil hors de portée des enfants. Uniquement utiliser l'appareil pour des usages domestiques et de la manière indiquée dans le mode d’emploi. Ne jamais plonger votre appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide ni pour son nettoyage ni pour toute autre raison. Ne jamais le mettre au lave-vaisselle. Veiller à ne pas utiliser ou ranger l'appareil à l’extérieur, sous la pluie, l’entreposer dans un endroit sec. Ne jamais déplacer l’appareil en tirant sur son câble. Veiller à ce que le cordon d’alimentation ne puisse être accidentellement accroché, et ce afin d’éviter toute chute de l’appareil. Ne pas enrouler le cordon autour de l’appareil, ne pas le tordre et veiller à ce qu’il n’entre pas en contact avec les parties chaudes de l’appareil. Ne pas toucher les parties métalliques de l’appareil lorsqu’il fonctionne car elles sont chaudes.

NE JAMAIS METTRE EN MARCHE L’APPAREIL SANS AVOIR MIS LES PLAQUES EN PLACE.

• Graissez à nouveau plus légèrement pour la 2ème et 3ème fournée (en principe, ne plus graisser après)

Première utilisation

Un appareil neuf peut fumer lors de la première utilisation. Pour limiter ce dégagement de fumée, après avoir mis les plaques de cuisson en place, il est recommandé de laisser chauffer l’appareil ouvert pendant 10 minutes puis le laisser refroidir pendant environ 30 minutes.

ATTENTION : pendant la cuisson, le voyant allumé ou

éteint ne signifie pas que vos gaufres sont prêtes mais correspond à une régulation du thermostat.

ENTRETIEN ___________________________________

Mise en route et utilisation •Attention : assurez-vous que votre appareil soit bien débranché et complètement refroidi avant de le nettoyer. •Ne plongez jamais votre appareil dans l’eau et ne le mettez pas au lave-vaisselle. •Lavez le corps de l’appareil avec une éponge humide. •Important : ne mettez jamais les plaques au lave-vaisselle. •Après refroidissement, enlevez les plaques et laissez les tremper dans l’eau chaude. Ajoutez un peu de détergent à vaisselle si nécessaire. Frottez avec une brosse à vaisselle. •Séchez bien les plaques avant le remontage.

• Choisissez vos plaques parmi

1 les modèles disponibles et positionnez-les sur l’appareil 2 (voir image). • Branchez votre appareil et laissez préchauffer jusqu’à ce que le voyant s’éteigne. • Une fois l’appareil préchauffé, graissez légèrement vos plaques sur toute leur surface, à l’aide d’un pinceau ou d’un papier absorbant (Attention : ne jamais graisser pendant le préchauffage). • Versez la pâte en remplissant tous les carreaux. • Fermez l’appareil et maintenez les poignées bien fermées quelques instants. • Retounez l’appareil sur son socle pour une meilleure répartition de la pâte et une cuisson plus homogène. • Retournez à nouveau au bout d’une minute pour revenir à la posistion initiale. • Pour savoir si vos gaufres sont prêtes, ouvrez délicatement l’appareil pendant la cuisson, refermez si ce n’est pas assez cuit. ATTENTION : il ne faut jamais essayer d’ouvrir l’appareil trop tôt (risque de partager les gaufres en deux).

Attention : ne pas utiliser d’éponge métallique ni de poudre à récurer.

CONDITIONS GENERALES DE GARANTIE______

Votre appareil est garanti 2 ans. Les plaques bénéficient d’une garantie 10 ans*. Pour bénéficier gratuitement d’une année supplémentaire de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr) * voir page 5 - Les changements de couleur des plaques (en effet, il est normal que les plaques noircissent après plusieurs utilisations car elles sont en aluminium. Cela ne gêne en aucun cas la cuisson) - Les plaques qui « attachent » : ce défaut ne provient jamais de la plaque mais de l’utilisation (graissage insuffisant ou pâte trop sucrée)

CETTE GARANTIE S’APPLIQUE AUX UTILISATIONS DOMESTIQUES,

EN AUCUN CAS AUX UTILISATIONS PROFESSIONNELLES La garantie légale due par le vendeur n’exclut en rien la garantie légale due par le Constructeur pour défauts ou vices de fabrication selon les articles 1641 et suivants du code Civil.

RECETTES _____________________________________

Pour commencer, quelques conseils sur les ingrédients à utiliser, selon vos préférences…

En cas de panne ou dysfonctionnement, adressez-vous à votre revendeur.

En cas de défectuosité technique dans les 8 jours suivant l’achat, les appareils sont échangés. Après ce délai ils sont réparés par le service-après-vente LAGRANGE.

- Pour des gaufres onctueuses, utilisez du lait et de la crème. Ces gaufres, relativement molles, sont à consommer immédiatement après démoulage.

- Pour des gaufres croustillantes et légères, préférez de l’eau et de la bière. - Qu’elles soient moelleuses ou croustillantes, utilisez impérativement de la levure. (10 g de levure pour 500 g de farine – laissez reposer la pâte pendant 30 à 60 minutes). La levure boulangère donne des gaufres de qualité supérieure mais nécessite un temps de repos d’environ 2 heures.

*Conditions particulières de garantie sur les plaques :

Les plaques de cuisson sont garanties 10 ans. Cette garantie couvre tout défaut de fabrication ou vice de matière et notamment tout risque de déformation. Elle ne couvre pas : - La détérioration par utilisation de produit décapant pour four, par le passage au lave-vaisselle ou par tout produit déconseillé sur l’aluminium - Les bris par chute ou choc

ATTENTION : après repos la pate réalisée avec de la levure boulangère peut faire 2 à 3 fois le volume initial…Prévoyez un récipient suffisamment grand !

Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide.

Ajoutez ce mélange dans le saladier et délayez au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez le beurre fondu, la crème et incorporez les blancs battus en neige. Laissez reposer ½ heure à température ambiante. Dégustez ces gaufres chaudes, saupoudrées de sucre glace.

LES SUCREES Pour 10 à 15 gaufres

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.

Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre, les œufs. Battez à l’aide d’un fouet. Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide. Ajoutez ce mélange dans le saladier ainsi que le beurre fondu. Parfumez selon votre goût. Continuez de battre jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Laissez reposer 30 minutes.

- GAUFRES SANDRINE 500 g de farine – 1/8 l de lait – 400 g de beurre salé

6 œufs – 500 g de sucre – 2 sachets de sucre vanillé Incorporez les blancs battus en neige. Laissez reposer la préparation de 1/2 h à 1 heure à température ambiante en couvrant la terrine avec un linge. Faites chauffer votre gaufrier. Ne remplissez pas tous les carrés mais disposez seulement deux noix de pâte de manière à obtenir, lors de la fermeture du gaufrier, deux petites gaufres d’environ sept centimètres de diamètre. Ces gaufres se dégustent natures et froides.

- GAUFRES AUX AMANDES OU AUX NOISETTES Ajoutez à la préparation de base 100 g d’amandes ou de noisettes finement broyées.

- GAUFRES AU CHOCOLAT Ajoutez à la préparation de base 50 g de cacao.

- GAUFRES SAINT GENOISE 500 g de farine – 2 sachets de levure chimique – 250 g de beurre – 1 zeste de citron – 3/4 l de lait – 2 sachets de sucre vanillé – 4 œufs – 1 pincée de sel

- GAUFRES AU JAMBON 500 g de farine - 200 g de jambon finement haché - une pincée de sel - 3 ou 4 œufs - 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre - 3/4 l de liquide (eau, lait éventuellement un verre de vin blanc sec)

Battez le yaourt sucré avec 2 cuillerées à soupe de miel,

1/2 zeste de citron et quelques feuilles de menthe finement hachées. Réservez cette préparation au frais. Mettez la farine, les œufs, le sel, le sucre vanillé et l’huile dans une terrine. Battez en incorporant le lait (dans lequel vous aurez fait dissoudre la levure), pour obtenir une pâte lisse. Ajoutez les bananes écrasées. Dégustez ces gaufres chaudes garnies de la préparation au yaourt agrémentées de morceaux de bananes en tranches.

Versez la farine dans une terrine. Ajoutez le sel, les jaunes d’œufs. Délayez à l’aide d’un fouet avec l’eau (dans laquelle vous aurez fait dissoudre la levure) et le vin blanc.

Rajoutez le beurre fondu. Battez à nouveau. Ajoutez le jambon finement haché. Incorporez les blancs battus en neige. Laissez reposer une 1/2 heure. Dégustez ces gaufres immédiatement après la cuisson.

- GAUFRES AU GRUYERE Même recette. Remplacez le jambon par 200 g de gruyère râpé.

- GAUFRES AU JAMBON ET FROMAGE Même recette. Mélangez 200 g de jambon et 200 g de gruyère râpé. - GAUFRES BRESSANES 500 g de farine - 4 œufs - 1 pincée de sel - persil et ciboulette - 1 sachet de levure chimique - 250 g de maïs cuit et égoutté (boite de maïs en conserve) - 125 g de beurre - 1/4 l de liquide (1/2 eau 1/2 lait)

LES GAUFRETTES (OU BRICELETS OU GAUFRES SECHES)

Les résultats sont toujours meilleurs avec une farine boulangère ordinaire qu'avec une farine pâtissière.

Versez la farine dans une terrine. Ajoutez le sel. Battez à l’aide d’un fouet pour y incorporer le liquide (dans lequel vous aurez fait dissoudre la levure). Rajoutez le beurre fondu que vous aurez laissé tiédir. Ajoutez les œufs puis battez à nouveau. Ajoutez le maïs en remuant. Ajoutez enfin le persil et la ciboulette finement hachés. Laissez reposer la pâte 1/2 heure. Dégustez ces gaufres très chaudes éventuellement agrémentées d'une vinaigrette de tomates et oignons.

- RECETTE N°1 : BRICELETS DE DIVONNE 4 oeufs – 200 g de sucre – 250 g de beurre fondu

2 zestes de citron – 250 g de farine – 1 pincée de sel Battez les œufs puis ajoutez le sucre, le beurre fondu en crème, les zestes de citron, le sel et la farine tamisée. La pâte est alors coulante. Laissez reposer 24 h dans un endroit frais. Mettez sur la plaque de la pâte de la valeur d'une noix.

- GAUFRES EN CRIQUE 8 pommes de terre – 3/4 l de liquide – 200 g de farine

(moitié eau moitié lait) – 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre – 3 œufs – 1 pincée de sel – 4 tranches de jambon de régime – 4 tomates coupées en tranches huile d’olive – 1 bouquet de persil

- RECETTE N°2 1 bol de farine – 1 bol de sucre – 1 bol de crème

1 paquet de sucre vanillé Mélangez bien. Si la pâte est trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Laissez reposer 1 heure. 8

- RECETTE N°3 Dans un récipient, faire une fontaine avec :

350 g de farine – 1/2 verre d'eau – 200 g de sucre 2 œufs – 150 g de beurre

- CROQUE AU JAMBON Remplacez le fromage par 100 g de jambon finement coupé (ou ajoutez-le au fromage)

- CROQUE A LA VOLAILLE OU A LA VIANDE Découpez en dés les restes de volaille ou de viande. Incorporez à une sauce tomate. Assaisonnez. Ajoutez-y quelques cornichons coupés minces. Garnissez le croquemonsieur.

Fouettez pendant 5 minutes. Ajoutez 1 tasse de crème et une pincée de bicarbonate. Mélangez. Laissez reposer

1 heure. - RECETTE N°4 : BRICELET "PARMIER" - 4 oeufs - 250 g de beurre - 250 g de farine - 4 zestes de citron - 250 g de sucre - 1 pincée de sel LES CROQUE-MONSIEUR - CROQUE AUX CHAMPIGNONS Faites étuver des champignons hachés dans du beurre, ajoutez ail, persil et assaisonnez. Saupoudrez de farine et mouillez d'eau. Remuez jusqu'à liaison. Ajoutez, selon votre goût, un filet de citron, un jaune d'œuf battu.

Mettre systématiquement une noix de beurre à l’extérieur de chaque tranche de pain.

- CROQUE-CANAPES AU FROMAGE Gruyère, Chester ou tout autre fromage que vous pouvez râper.

- CROQUE NAPOLITAIN Garnissez le croque d'une couche de gruyère râpé, puis de raviolis préparés à la sauce tomate. Vous pouvez incorporer un peu de viande hachée.

Délayez dans une casserole : 30 g de beurre – 30 g de farine – ¼ de litre de lait – 2 jaunes d'œufs

- CROQUE "COCOTTE” Sur le croque à garnir, faites un creux avec le dos d'une cuillère, cassez un œuf et assaisonnez (poivre et sel).

Marquez l'empreinte de la cuillère dans l'autre croque et posez-le sur l'œuf.

Mélanger et ajoutez peu à peu 50 g de fromage râpé.

Assaisonnez. Etendez la pâte ainsi obtenue à l’intérieur des tranches de pain ordinaire ou de pain de mie (1 cm d'épaisseur).

En un cuenco, disolver la levadura en el líquido. Añadir esta mezcla en la ensaladera así como la mantequilla derretida. Aromatizar según su gusto. Seguir batiendo hasta que la masa esté bien homogénea.

Dejar reposar 30 minutos.