Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil RACLETTE GRILL PIERRE CREPIERE LAGRANGE au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Appareil de cuisson au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice RACLETTE GRILL PIERRE CREPIERE - LAGRANGE et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil RACLETTE GRILL PIERRE CREPIERE de la marque LAGRANGE.
(93/68/CEE), aux normes CEI-335-1 et 335-2-9.
• 8 poêlons • Pierre de cuisson en pierre naturelle • Si vous devez utiliser une rallonge, utiliser impérativement un modèle équipé d’une prise de terre et de fils de section égale ou supérieure à 0,75 mm2. • Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu’une personne ne se prenne les pieds dans le câble ou sa rallonge. • Ne jamais plonger l’appareil dans l'eau. • Ne pas toucher les parois métalliques du produit en cours de fonctionnement ou avant une 1/2 heure après avoir débranché (risques de brûlures). • Tenir l'appareil hors de portée des enfants.
• 8 poêlons • Plaque à crêpes en aluminium revêtue d’anti-adhésif • Pour votre sécurité, nous vous recommandons de ne jamais laisser votre appareil dans un endroit exposé aux intempéries et à l’humidité • Ne jamais utiliser l’appareil sous la pluie. • Ne jamais utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint • Il est recommandé de raccorder l’appareil à une installation comportant un dispositif à courant différentiel résiduel ayant un courant de déclenchement n’excédant pas 30 mA. • Toujours utiliser l’appareil avec sa pierre, sa plaque crêpes ou sa plaque grill en place sur le support même si vous ne souhaitez pas utiliser cette fonction.
• Basculez l’interrupteur • Faîtes préchauffer votre appareil 30 minutes • Juste avant de démarrer la cuisson, prenez un pinceau ou un morceau d’essui-tout imbibé légèrement d’huile et graissez sans excès la surface de la pierre. • Saupoudrez légèrement d’un peu de sel fin sur la pierre. • Disposez vos aliments à cuire sur toute la surface de la pierre. • Retournez les aliments pour cuire des deux côtés. La cuisson sur la plaque à crêpes • Basculez l’interrupteur • Faîtes préchauffer votre appareil 20 minutes • Graissez légèrement la plaque • Prenez une pleine louche de pâte et versez au centre de la plaque • Prenez le râteau par son manche avec légèreté, posez celui-ci sur la pâte et effectuez sans trop appuyer un mouvement tournant (il y a «un coup de main» à prendre, ne vous inquiétiez pas si les premières crêpes ne sont pas très réussies) • Pour décoller la crêpe : prenez la spatule, posez le bord biseauté de celle-ci sur le bord de la plaque de cuisson et toujours avec légèreté, décollez en faisant le tour de la crêpe, en partant de l’extérieur pour revenir petit à petit vers le centre.
Montage de l’appareil • En déballant votre appareil, veillez à enlever soigneusement tous les éléments de calage. • Nous vous conseillons un nettoyage préalable des poêlons, de la pierre, de la plaque crêpes ou plaque grill (suivant les modèles) avant la première utilisation. • Montez l’appareil selon les figures page 1. 3
Le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur de la crêpe. Vous pourrez cependant facilement réaliser de 15 à 30 crêpes à l’heure. La raclette • Basculez l’interrupteur • Faîtes préchauffer votre appareil 10 minutes • Placez le fromage dans les poêlons • Placez les poêlons dans l’appareil • Retirez lorsque le fromage est fondu et légèrement doré.
Un nettoyage avec un tampon récurant ou une paille de fer risque de faire perdre à votre pierre son aspect brillant mais ne nuit en rien à son fonctionnement. Au bout de quelques utilisations, votre pierre pourra présenter une coloration marron indélébile. Ne pas s’en inquiéter car ce phénomène est tout à fait normal.
• Basculez l’interrupteur • Faîtes préchauffer votre appareil 15 minutes • Graissez légèrement la plaque : prenez un pinceau ou un morceau d’essui-tout imbibé légèrement d’huile et graissez sans excès la plaque grill. Vous pouvez ensuite mettre griller les aliments de votre choix : champignons, poivrons, viande...
• Actionnez l’interrupteur marche/arrêt • Débranchez l’appareil. Pour la préparation des viandes, vous pouvez demander à votre boucher de préparer à l’avance des tranches de viande coupées très fines.
La garantie couvre tout défaut de fabrication ou vice de matière. Elle ne couvre pas : - Les bris par chute ou choc, - Les détériorations provoquées par un emploi anormal de l'appareil. Cet appareil est garanti 2 ans (pièces et main d’œuvre). Aucun appareil utilisé (même une seule fois) ne sera échangé, mais remis en parfait état de fonctionnement. Pour que vos droits à la garantie soient totalement préservés, complétez le volet 2 du bon de garantie et adressez-le à notre Service Garantie dans les 30 jours qui suivent l'achat.
2 œufs, 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 25 gr de beurre, une 1/2 cuillerée à café de sel fin, 3 cuillerées à soupe d’huile, 1 cuillerée à soupe de rhum, et un 1/2 litre de lait. Pour obtenir des crêpes très fines, il est indispensable que la pâte soit très liquide. Plus la pâte est claire, plus les crêpes sont légères. N’hésitez pas à ajouter 1 ou 2 verres d’eau si nécessaire. Raclette : Un seul impératif : choisir un bon fromage à raclette. Coupez des tranches assez fines de 6 cm x 6 cm. Les mettre à fondre dans les poêlons jusqu'à ce qu’une légère croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de pommes de terre cuites en robe des champs (que vous maintiendrez au chaud sur la pierre ou sur la plaque à crêpes), de jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande des grisons coupée en fines lamelles. Laissez libre cours à votre imagination : petits oignons blancs, cornichons, champignons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage, des lamelles de tomates, d’aubergines, etc….
Nous précisons que la garantie sera dénoncée et non valable, en cas de mauvaise utilisation.
Pour la viande et la charcuterie : veillez à faire griller de fines tranches.
2 aubergines, 1/2 poivron, 2 tomates 2 oignons émincés, sel, poivre et paprika, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez dans un saladier les lamelles de veau avec l'huile d'olive et les légumes. Ajoutez sel, poivre et paprika et remuez. Faites cuire par petites portions.
Recettes pour la pierre : Les ingrédients de la soirée pierre sont : • les viandes (de préférence les moins grasses) : Bœuf : filet, steak - Veau : escalope, filet - Volaille : escalope, filet, émincé de poulet, de dinde, aiguillette ou filet de canard Porc : filet, rôti, côtes, bacon. • Les poissons : tous les poissons en filet ou tranches (ex : le saumon) • Les crustacés : langoustes, écrevisses, coquilles St-Jacques, gambas, etc... • Les légumes : champignons en fines lamelles, courgettes en fines tranches, poivrons verts ou rouges pour la saveur et le plaisir des yeux, tomates coupées en deux... • Accompagnements : sauces, mayonnaise, citron, persillade, ail, curry, herbes de Provence... • Fruits : pommes, poires, bananes.. 3 oeufs, 60 g de beurre, 1 verre 1/4 de lait, 2 petites cuillerées à café de fleur d'oranger, 2 petites cuillerées à café de rhum, 1 pincée de sel fin.
Ingrédients : 250 g de farine, 6 oeufs entiers, 100 g de beurre, 1/2 litre de lait, sucre vanillé, cognac ou rhum. Pendant que repose la pâte, préparez dans une terrine tiède 150 g de beurre que vous battrez et amollirez avec la cuillère de bois en ajoutant 125 g de sucre en poudre, le jus et le zeste râpé de 2 mandarines et un verre du curaçao. Faîtes vos crêpes. Au moment de servir, placez sur chaque crêpe une couche de beurre mandariné, puis pliez en 4, puis en 8.
1/2 verre à liqueur de rhum. Mélangez dans un saladier les lamelles de poissons avec les fruits découpés en cubes. Ajoutez le jus des citrons et le rhum. Laissez macérer pendant 30 mn. Faîtes cuire par petites portions.
échalotes ciselés. Rajoutez une gousse d’ail broyée et une prise de serpolet frais et liez à la crème ou à la sauce Béchamel (4 cuillerées à potage), comme il est pratiqué pour une purée de champignons. Relevez de poivre frais moulu le mélange qui doit être assez consistant. Roulez les crêpes en repliant les extrémités pour éviter que la hachis ne s’échappe, rangez-les dans un plat en porcelaine allant au four et beurré grassement, saupoudrez de fromage de gruyère râpé et de mie de pain fraîche en chapelure mélangée, arrosez copieusement de beurre fondu, mettez au four chaud à chauffer et à gratiner. Servez dans le plat à gratin immédiatement.
Pendant que la pâte à crêpes repose, faîtes une crème pâtissière parfumée au rhum. Coupez les bananes épluchées en deux dans le sens de la longueur. Faîtes cuire 12 crêpes. Sur chacune d'entre elles, mettez une cuillerée de crème pâtissière, une demi-banane. Roulez. Disposez les crêpes fourrées sur un plat à gratin beurré. Passez 7 à 8 minutes à four chaud (th. 6-7).
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