RIVIERA & BAR QD 347 B - Gril électrique RIVIERA & BAR - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Grill électrique
Marque	RIVIERA & BAR
Modèle	QD 347 B
Dimensions (L x H x P)	385 x 145 x 365 mm
Poids	6,5 kg
Alimentation (tension/fréquence)	230-240 V ~ 50 Hz
Puissance	2200-2400 W
Fonctions principales	Double fonction grill contact ; plaques rainurées anti-adhésives double renfort titane ; cuisson sans huile ; évacuation optimale de la graisse (plaque inclinée + bac de récupération) ; minuterie 15 min avec sonnerie ; thermostat réglable (positions 1 à 6) ; charnière flottante pour plaque supérieure horizontale ; loquet de réglage de hauteur (position cuisson contact ou espacement) ; pieds rehausseurs escamotables ; enrouleur de cordon
Entretien et nettoyage	Nettoyer après chaque usage, appareil débranché et froid ; plaques : chiffon doux, eau tiède savonneuse et brosse nylon pour résidus incrustés (pas d'abrasifs) ; bac de récupération : lavable à l'eau savonneuse ; poignée et carrosserie inox : chiffon doux légèrement humide
Sécurité	Poignée thermo-isolée ; voyant rouge (mise sous tension) et voyant vert (température atteinte) ; débrancher après utilisation et avant nettoyage ; ne pas immerger ; ne pas laisser sans surveillance ; cordon avec enrouleur ; ne pas utiliser à l'extérieur
Pièces détachées et réparabilité	Réparations exclusivement par un Centre Service Agréé Riviera & Bar (coordonnées sur www.riviera-et-bar.fr) ; cordon d'alimentation remplacé par un professionnel agréé
Informations générales	Usage domestique ; garantie définie sur bulletin joint (hors usure normale) ; ne jetez pas l'appareil avec les ordures ménagères en fin de vie, recyclez-le

FOIRE AUX QUESTIONS - RIVIERA & BAR QD 347 B RIVIERA & BAR

Comment utiliser la minuterie du gril ?

Tournez complètement le bouton Minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre, puis revenez en arrière pour sélectionner la durée désirée (1 à 15 minutes). Une sonnerie retentit en fin de temps, mais le gril continue de chauffer. Pensez à éteindre manuellement.

Comment nettoyer les plaques de cuisson ?

Débranchez l'appareil et attendez qu'il soit complètement froid. Essuyez les plaques avec un chiffon doux. Pour les résidus incrustés, versez de l'eau tiède savonneuse et frottez avec une brosse en nylon. N'utilisez jamais d'agents abrasifs ou métalliques pour préserver le revêtement anti-adhésif.

Que faire si le voyant vert ne s'allume pas ?

Vérifiez que le bouton de température est réglé sur une valeur non nulle (ex : 6). Si le voyant vert ne s'allume toujours pas après préchauffage, le gril peut ne pas avoir atteint la température. Attendez quelques minutes. Si le problème persiste, consultez un Centre Service Agréé.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal sur les plaques ?

Non, n'utilisez jamais de pince tranchante en métal, de couteau pointu ou de fourchette, car ils endommageraient la couche anti-adhésive. Utilisez uniquement la spatule thermoplastique fournie.

Comment ajuster la hauteur du couvercle pour différents aliments ?

Utilisez le loquet de réglage : pour les viandes, placez-le sur la position V (contact). Pour les aliments délicats (poisson, sandwich), positionnez-le entre les repères == pour adapter la hauteur sans écraser. Pour un espace maximal (type four), mettez le loquet sur le repère —.

Comment ranger l'appareil après utilisation ?

Attendez que le gril refroidisse complètement à l'air libre. Nettoyez les plaques, videz le bac à jus, verrouillez le loquet sur 0 et enroulez le cordon autour de l'enrouleur. Pour gagner de la place, posez le gril à la verticale sur ses pieds caoutchouc arrière.

Quelle est la puissance de l'appareil et la tension requise ?

La puissance est de 2200-2400 W et la tension de fonctionnement est de 230-240 V ~ 50 Hz. Branchez uniquement sur une prise avec mise à la terre.

Puis-je cuire sans matière grasse ?

Oui, les plaques sont anti-adhésives double renfort titane. L'ajout d'huile ou de matière grasse n'est pas nécessaire pour une cuisson saine. La graisse des aliments s'écoule dans le bac de récupération.

Comment vider le bac de récupération des jus ?

Après chaque usage et une fois l'appareil refroidi, retirez le bac amovible situé en partie avant. Videz-le et lavez-le à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez avant de le remettre en place. Ne pas utiliser d'agents métalliques ou abrasifs.

Que faire en cas de panne ou de mauvais fonctionnement ?

Ne cherchez pas à réparer vous-même. Débranchez l'appareil et contactez un Centre Service Agréé Riviera & Bar. La liste est disponible sur www.riviera-et-bar.fr. Les réparations non conformes annulent la garantie.

MODE D'EMPLOI RIVIERA & BAR QD 347 B RIVIERA & BAR

Notice d'utilisation

Gril diététique inox

qd 347 b

Avec cet appareil, vous avez fait l'acquisition d'un article de qualité, bénéficiant de toute l'expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la cuisson. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matières aux composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été soumis à des contrôles rigoureux. Nous souhaitons que son usage vous apporte entière satisfaction.

Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations importantes relatives à la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur.

Description du produit

Poignée thermo-isolée 2 Corps supérieur à charnière flottante Bouton "Minuterie" 15 min 4 Voyant vert "Température" 5 Voyant rouge "Mise sous tension" 6 Bouton de réglage "Température" 7 Carrosserie en inox

8 Loquet de réglage et de verrouillage 9 Enrouleur du cordon d'alimentation 10 Pieds rehausseurs escamotables 11 Bac de récapération des jus amovible 12 Plaque inférieure rainurée anti-adhésive 13 Plaque supérieure rainurée anti-adhésive

Riviera & bar

• Double fonction : grill contact pour saisi
• propriétés anti-adhésives uniques pour une cuisson sans huile et un nettoyage rapide,
• résistance aux rayures accrue grâce au double renfort Titane.

Cuisson saine grâce à une évacuation optimale de la graisse:

• plaque inférieure rainurée et inclinée, -bac de récupération des jus.

• Ne jetez pas l'appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais déposez-le dans un point de collecte approprié pour son recyclage.

Vous aiderez ainsi à protéger l'environnement.

Recommandations de sécurité particulières

• Placer l'appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante.
• Afin d'éviter tout risque d'incendie, poser l'appareil sur un support non sensible à la chaleur et l'éloigner au moins de 10 cm des murs. L'espace au-dessus de l'appareil doit être dégagé.
• Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.
• Ne jamais utiliser l'appareil comme élément de chauffage.
• S'assurer que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil. L'appareil devient chaud lors de son utilisation et le reste un certain temps après l'emploi. Se servir de la poignée thermo-isolée pour soulever la plaque supérieure.
• Ne pas laisser d'ustensiles en plastique (ou autres matériaux sensibles à la chaleur) entrer en contact avec les plaques pendant la cuisson.
• Prendre garde aux projections de graisse.
• Ne pas ranger l'appareil quand il est encore chaud. Le faire refroidir à l'air libre auparavant.
• Ne pas faire fonctionner l'appareil à vide.
• Ne jamais déplacer l'appareil quand celui-ci est en fonction.
• Débrancher le cordon d'alimentation de l'appareil dans les cas suivants :
• immédiatement après chaque utilisation,
• avant tout nettoyage,
• en cas de dérangement ou de mauvais fonctionnement.

Recommandations des sécurité générales

• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans tout liquide que ce soit.
• Ne pas manipuler l'appareil les mains mouillées.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorières ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne brancher l'appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre. Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation de l'appareil.
• S'assurer que la tension du secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Afin d'éviter une surcharge du réseau électrique, veiller à ne pas brancher d'autres appareils de forte consommation électrique sur le même circuit.
• S'assurer avant chaque utilisation que le câble d'alimentation est en parfait état.
• Ne jamais utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur et éviter que le cordon d'alimentation ne touche une surface chaude.
• Ne pas faire fonctionner l'appareil avec le cordon enroulé.
• Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil lui-même pour débrancher l'appareil.
• Afin d'éviter tout danger en cas d'endommagement du cordon d'alimentation, celui-ci doit être remplacé par un professionnel d'un Centre Service Agréé Riviera & Bar.
• En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, ne pas chercher à réparer l'appareil soi-même, mais le confier à un Centre Service Agréé Riviera & Bar.

Vous trouvez les coordonnées du Centre Service Agréé Riviera & Bar le plus proche de chez vous sur: www.riviera-et-bar.fr

• Cet appareil est prévu pour un usage domestique. Une utilisation non adaptée et/ou non conforme au mode d'emploi annule la garantie et ne peut engager la responsabilité du fabricant.

Avant la première mise en service

• Avant la première utilisation, veillez à enlever les éventuels feuillets d'information, supports de protection et tous les éléments d'emballage (sachets plastique, cales carton ou polystyrène...). Assurez-vous que les 2 plaques de cuisson (12) et (13) sont parfaitement propres. Le cas échéant, essuyez-les avec un chiffon doux et légèrement humide.

Remarque: pour accéder aux plaques, déverrouillez le loquet (8) en le déplaçant sur la position "U".

Mise en service

• Déroulez entièrement le cordon d'alimentation. Assurez-vous que le bouton de réglage "Température" (6) est sur la position "MIN".
• Vérifiez que le bac de réception (11) est bien en place.

Remarque : il doit être correctement encastré en partie avant du socle.

• Branchez le cordon d'alimentation à une prise secteur.

Le voyant rouge "Mise sous tension" (5) s'éclaire aussitôt.

Remarque : à la première utilisation, il peut que une légère fumée se dégage des plaques. Ceci est tout à fait normal. - Positionnez le bouton de réglage "Température" (6) sur la position "6" pour préchauffer votre gril à température maximale.

Dès que le voyant vert "Température" (4) s’éclaire, le grill est prêt à être utilisé.

Important: attendez toujours l'éclairage du voyant vert (4) avant de démarrer la cuisson.

Remarque : pendant le processus de cuisson, le voyant vert s'allume et s'éteint à plusieurs reprises. Ceci est tout à fait normal et indique que la température sélectionnée est maintenue la plus constante possible.

Assurez-vous que le loquet (8) est sur la position "O" et ouvrez complètement le corps supérieur (2) en tirant la partie thermo-isolée (1) vers le haut. - Placez les alimentés à cuir sur la plaque inférieure (12). - Abaissez le corps supérieur (2) en vous servant de la poignée (1).

Celui-ci est équipé d'une charnière flottante conçue pour que la plaque supérieure (13) soit toujours horizontale et chauffe les alimentés de manière uniforme sur l'ensemble de sa surface.

• Pour les viandes, conservez le loquet (8) sur position "V". Les 2 plaques compriment les aliments et l'effet "grillade" est maximal.
• Pour les aliments plus délicats (poissons, pains à sandwich...), positionnez le loquet (8) entre les repères "==" et "==" de sorte à adapter la hauteur aux dimensions des aliments sans que ces derniers ne soient comprimés.

Remarque: si vous ne désirez que cuire une face à la fois, vous pouvez aussi utiliser votre gril en conservant le corps supérieur (2) entièrement ouvert (position verticale).

Dans ce cas, prenez grand soin de ne pas toucher la plaque supérieure (13), étant donné qu'elle chauffe également.

• Selon vos propres goûts et le temps dont vous disposez, ajustez éventuellement la température de cuisson à l'aide du bouton de réglage (6):
• Pour les alimentés nécessitant une cuisson à température plus BASSE (légumes, hamburgers...), réglez le bouton "Température" (6) sur "1" ou "2".
• Pour les grillades de viandes et de poissons, nous vous recommandons toutefois de rester au minimum sur "5" et idéalement sur "6".
• Vous avez la possibilité de sélectionner un temps de préchauffage ou de cuisson situé entre 1 et 15 minutes. Pour ce faire :
• Tournez complètement le bouton "Minuterie" (3) dans le sens des aiguilles d'une montre, puis en revenant dans le sens inverse, Sélectionnéz la durée désirée.
• Une fois le temps de cuisson atteint, une sonnerie retentit.

Important : lorsque le signal sonore retentit, le gril ne s'éteint pas automatiquement mais continue de chauffer.

• Lorsque les alimentés sont grillés (cf. rubrique "Guide des grillades" pour connaître les temps de cuisson), soulevez le corps supérieur (2) et retirez les alimentés à l'aide de la spatule thermoplastique livrée avec l'appareil. Conseil : n'utilisez jamais de pince tranchante en métal ou de couteau pointu car ceux-ci pourraient endommager la couche anti-adhésive des plaques de cuisson.
• En fin d'utilisation, ramenez le bouton "Température" (3) sur "MIN".
• Débranche aussitôt le cordon d'alimentation de la prise secteur.
• Attendez que votre grill soit complètement froid et nettoyez les 2 plaques de cuisson (cf. rubrique "Nettoyage et entretien").
• Verrouillez ensuite le loquet (8) sur "0" et enroulez entièrement le cordon autour de l'enrouleur (9).
• Si vous désirez ranger votre grille et gagner un maximum de place, posez-le à la verticale sur les pieds caoutchouc arrière prévus à cet effet.

Conseils et informations

• Votre grill est spécialement conçu pour réaliser une cuisson saine. Grâce à la plaque inférieure (12) qui est à la fois inclinée et dotée de rainures anti-adhesives particulièrement profondes, les surplus de graisse s'écoulent automatiquement dans le bac de récupération amovible (11). L'appareil est muni de pieds rehausseurs rabattables (10) qui vous permettent de redresser la plaque inférieure (12) en position horizontale lors de la cuisson de certains aliments tels que les saucisses, afin de les empêcher de glisser hors du grill.

• Vous pouvez aussi utiliser votre appareil pour réchauffer, gratiner ou décongeler. Dans ce cas, positionnez le loquet (8) sur le repère "—" afin d'avoir l'espacement maximal entre les 2 plaques. Ainsi les aliments ne sont pas en contact direct avec la plaque supérieure (13) et votre grill joue le rôle de four.
• Le grill étant muni de plaques anti-adhesives, l'utilisation d'huile ou autre matière grasse n'est pas nécessaire.
• Ne salez pas la viande avant la cuisson car le sel drainerait les jus et durcirait ainsi la viande.
• Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures" (palette, cotelettes...), nous vous conseillons de les attendrir en les faisant mariner quelques heures dans du vin ou du vinaigre.
• Si vous vous servez d'une recette faisant appel à une marinade ou à des viandes pré-marinées, éliminez l'excé
• Attention aux marinades sucrées qui pourrait brûler et adhérer à la plaque lors de la cuisson.
• Ne faites pas trop cuire la viande. Elle est (Meilleure) servie rose et juteuse.
• Ne percez pas la viande avec une fourchette et ne la coupez pas pendant la cuisson. Les jus s'échapperaient et la viande s'en trouverait durcie.
• Avant de griller des saucisses, nous vous conseillons de les faire dégorger afin d'extraire le surplus de graisse.
• La cuisson de viandes contenant des os écais (ex. : bifteck d'alogau...) n'est pas recommandée.
• Servez-vous toujours de la spatule thermoplastique livrée avec l'appareil pour retirer les aliments du grill.

Nettoyage et entretien

• Les opérations d'entretien et de nettoyage doivent être faites appareil débranché et complètement refroidi.
• Nettoyez toujours le grill après chaque usage pour éviter l'accumulation d'aliments cuits et recuits.
• Essuyez les plaques de cuisson (12) et (13) avec un chiffon doux pour enlever les résidus d'aliments.
• Pour des résidus importants et incrustés, faites couler de l'eau tiède mélangée à du produit vaisselle sur lesdits résidus et nettoyez-les avec une brosse en nylon. Essuyez soigneusement.

Remarque: les plaques de cuisson sont recouvertes d'une couche anti-adhesive. Ne vous servez pas d'agents abrasifs.

• Enlevez le bac de récapération des jus (11) et videz-le après chaque usage. Lavez-le avec l'eau savonnée tiède. Ne vous servez pas d'agents nettoyants métalliques ou abrasifs. Rincez et séchez-le avant de le remettre en place.
• La poignée thermo-isolée (1), son armature en acier massif et la carrosserie inox (7) se nettoient avec un chiffon doux légèrement humide. N'utilisez jamais de produits abrasifs. Essuyez soigneusement.

Caractéristiques

Puissance: 2200-2400 W

Tension d'utilisation : 230-240 V ~ 50 Hz

Poids: 6,5 kg

Dimensions: L 385 x H 145 x P 365 mm

La garantie est définie sur le bulletin de garantie joint. Elle ne couvre pas l'usure normale. Le fabricant ne pourrait être tenu responsable de dommages éventuels causés par un usage incorrect de l'appareil, non conforme au mode d'emploi ou par des réparations effectuées par un personnel non qualifié.

Guide des grillades

La grillade par contact est une forme de cuisson efficace et particulièrement saine. Les temps de cuisson ci-dessous sont disponibles à titre indicatif du fait des diverses échasses des ingrédients.

ingréduents	temps de cuisson
Bœuf
• Steak minute	1-2 min.
• Steak haché	4-6 min.
• Steak de surlonge	3 min. pour un steak semi-saignant
	5 min. pour un steak bien cuit
Porc
• Fillet	4-6 min.
• Steak de longe	4-6 min.
Agneau
• Tranche de gigot	4 min.
• Escalope	4 min.
Poulet
• Escalopes ou filets	4-6 min. ou jusqu'à cuisson complète
Saucisses
• Minces	3-4 min.
• Épaisses	6-7 min.
Sandwich ou hamburger	3-5 min. jusqu'à ce qu'il soit doré
Légumes (épaisseur 1 à 1,5 cm)
• Aubergines	3-5 min.
• Courgettes	3-5 min.
• Patates douces	3-5 min.
Poissons et fruits de mer
• Filets de poisson	2-4 min.
• Escalopes de poisson	3-5 min.
• Crevettes	2 min.
• Pétoncles	1 min.

Étapeque marine

• 4 steaks de contre-filet de 2,5 cm d'épaisseur, -1 fasse de vin rouge, -2 c. à s. d'huile d'olive, -1 c. à s. de moutarde,
• 1 c. à c. d'ail haché.
• Mélangez le vin, l'huile, la moutarde et l'ail.
• Placez les steaks dans un plat creux, versez la marinade et laissez reposer une heure.
• Préchauffez le grill sur position "6" jusqu'à ce que l'évoyant vert (4) s'allume.
• Tamponnez légèrement les steaks avec du papier alimentaire absorbant et faites-les griller pendant 3 minutes.
• Servez avec de la purée de pommes de terre et une salade verte.

Steak de saumon en croute à l'estragon et au poivre

• 4 steaks de saumon (env. 180 g pièce), -2 c. à s. d'huile d'olive, -2 c. à s. de feuilles d'estragon,
• Poivre noir moulu.
• Mixez l'huile, l'estragon et le poivre.
• Badigeonnez ce mélange sur les steaks de saumon.
• Préchauffez le grill sur position "6" jusqu'à ce que le voyant vert (4) s'allume.
• Placez-les sur le gril et ajustez la hauteur de la plaque supérieure (12) pour ne pas écraser le poisson.
• Laissez cuire 2 minutes pour que le poisson soit doré à l'extérieur et rose à l'intérieur.
• Garnissez le saumon avec des tranches de citron vert et servez immédiatement avec une purée de pommes de terre.

Brochettes d'agneau à l'origan

• 500 g d'agneau maigre désoseillé, -1c. à s. d'huile d'olive, -1c. à s. de jus de citron, -1c. à s. de feuilles d'origan séchées, -1c. à s. d'ail haché,

- Poivre noir moulu.

1. Coupez l'agneau en cubes de 2,5 cm et faites-les mariner 30 minutes dans le mélange huile d'olive, jus de citron, origan et ail.
2. Après la marinade, tamponnez légèrement les cubes d'agneau avec du papier alimentaire absorbant.
3. Enfilez les morceaux d'agneau sur 4 brochettes et poivrez généreusement.
4. Préchauffez le grill sur position "6" jusqu'à ce que le voyant vert (4) s'allume.
5. Placez les brochettes sur le grill et faites-les cuire 4 à 5 minutes.
6. Servez avec du pain et une salade verte grecque agrémentée d'olives noires et de fromage feta.

Filets de poulet aigre-doux

• 4 files de poulet, -2c. à s. de sauce de soja, -2c. à c. de sucre, -2c. à c. de saké.
• Mélangez la sauce soja, le sucre et le saké.
• Placez les fillets de poulet dans un plat à gratin et arrosez avec le mélange soja, sucre, saké.
• Laissez mariner 30 minutes et tamponnez ensuite légèrement les fillets avec du papier alimentaire absorbant afin d'éliminer l'excédent de marinade.
• Préchauffez le grill sur position "6" jusqu'à ce que le voyant vert (4) s'allume.
• Disposez le poulet sur le grill et laissez la plaque supérieure reposer légèrement sur la préparation.
• Faites cuire 4 à 5 minutes jusqu'à cuisson complète du poulet.
• Enlevez et laissez reposer 5 minutes.
• Vous pouvez servir ces filets de poulet sur un lit de riz cuit à l'étuée accompagné d'une salade verte en garnissant l'ensemble avec des tranches de citron.

Ingrédients :

• 500 g de boeuf haché,
• 1 face de chapelure,
• 1 petit oignon émincé, -1c. àc. d'ail haché, -1c. às. de persil haché, -1ceuf battu,
• 6 tranches de bacon,
• 6 pains à hamburger,
• 2 tomates coupées en tranches,
• 6 tranches de fromage à hamburger,
• Quelques feuilles de batavia coupées en lanières.
• Mélangez le boéuf, la chapelure, l'oignon, l'ail, le persil et l'œuf et formez 6 galettes.
• Préchauffez le grill sur position "6" jusqu'à ce que le voyant vert (4) s'allume.
• Placez les galettes sur le gril, ajustez la hauteur pour que la plaque supérieure (12) repose légèrement sur les galettes et faites cuire 4 à 6 minutes.
• Sortez les galettes et faites ensuite cuire le bacon sur le grill.
• Composez votre cheeseburger en mettant la partie inférieure du pain, une galette de boeuf, une tranche de bacon grillée, 1 tranche de fromage, de la tomate et de la salade. Terminez en fermant avec la partie supérieure du pain.

Riviera®bar

objets d'art culinaire

Société ARB

Parc d'Activités "Les Découvertes"

8, rue Thomas Edison

CS 51 079 - 67452 Mundolsheim cedex

Tel.: [phone] - Fax: [phone]

Adresse internet: www.riviera-et-bar.fr

E-mail: [e-mail]