Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil BM 3982A SEVERIN au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Appareil de cuisine au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice BM 3982A - SEVERIN et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil BM 3982A de la marque SEVERIN.
Débranchez toujours la prise de courant après chaque utilisation et aussi : - en cas de fonctionnement défectueux pendant l’emploi - au moment de retirer le moule à pain - pendant tout nettoyage de l’appareil. Ne tirez jamais le cordon quand vous enlever la fiche de la prise murale. Ne laissez pas pendre le cordon d’alimentation ; le cordon devra toujours être tenu à l’abri des surfaces brûlantes de l’appareil. Les enfants ne reconnaissent pas les dangers possibles liés à l’utilisation d’appareils électriques. Maintenez donc ces appareils hors de leur portée. Respectez une distance minimale de 5 cm par rapport aux murs ou autres objets. Ne jamais faire fonctionner l’appareil à proximité ou en dessous de rideaux, étagères ou autres matières inflammables et ne pas couvrir de textile pendant que l’appareil est en fonction. Placer l’appareil sur une surface stable, résistante à la chaleur et parfaitement sèche. Veiller à ce que ni l’appareil, ni le cordon d’alimentation ne touchent des surfaces chaudes telles que les plaques chaudes d’une cuisinière électrique ou un réchaud à gaz. Ne jamais mettre en marche l’appareil si celui-ci ou son cordon d’alimentation est défectueux. Ne pas utiliser l’appareil en plein air, ni dans un endroit où il y a risque d’éclaboussures d’eau. Ne jamais immerger l’appareil, le cordon d’alimentation ou la fiche dans l’eau. Cet appareil a été conçu pour un usage domestique et non pas pour une utilisation professionnelle. Ne pas utiliser l’appareil à toutes fins autres que celles décrites dans le présent manuel. Ne pas toucher les pièces tournantes de l’appareil. Ne pas introduire vos mains dans l’appareil quand il est branché ou encore chaud. L’utilisation des accessoires autres que ceux fournis par le fabricant peut endommager l’appareil ; il existe également un risque de blessures corporelles. Afin d’être conforme aux normes de sécurité en vigueur et d’éviter tout danger, les réparations des appareils doivent être effectuées uniquement par du personnel qualifié de même que le remplacement du cordon d’alimentation. En cas de panne, ramener votre appareil où vous l’avez acheté ou envoyer le à la société Severin France, adresse en première page..
6. Fentes de ventilation 7. Pale de pétrissage 8. Poignée du moule 9. Hublot 10. Couvercle
MARCHE/ARRET soit appuyée pendant au moins 2 secondes. Appuyer sur les touches jusqu’à ce qu’un signal sonore se fait entendre confirmant la bonne manipulation.
600g , la pâte peut déborder le moule. En cas de courte coupure de courant (maximum 30 minutes), la machine sauvegarde le programme sélectionné et se remettra en marche après. Lors du cycle de pétrissage, de la vapeur d’eau se produit sur le hublot en verre de la machine, elle disparaîtra lors du cycle de cuisson. Ne jamais ouvrir le couvercle pendant le cycle de cuisson, puisque sinon le pain sera cuit de façon irrégulière. Laisser refroidir la machine et le moule à pain après utilisation, puis les nettoyer. Le moule et la pale de pétrissage ont un revêtement anti-adhésif. Par conséquent, ne jamais les toucher avec des objets en métal ou tranchants. Ne jamais faire fonctionner la machine à vide. La surchauffe du moule à pain peut détériorer son revêtement anti-adhésif.
- Ne pas laisser la machine à la portée des enfants. Ne jamais placer la machine sur une surface molle ou inflammable (telle qu’une moquette) L’installer toujours sur une surface stable et horizontale afin qu’elle ne bascule. Ne jamais toucher le corps en métal, ni les fentes de ventilation ou le hublot lors du fonctionnement de la machine puisque ceux-ci deviennent très chaud. Laisser refroidir l’appareil après utilisation et débrancher avant le nettoyage.
2 = RAPIDE Ce programme est utilisé pour des pains blancs. Comme le temps de levage est plus court, le pain cuit sera plus petit qu’un pain cuit sur le programme NORMAL. 3 = BRIOCHE SUCREE Ce mode est utilisé pour des pâtes sucrées, ayant un temps de cuisson plus court. La pâte sucrée brunit plus vite que la pâte moins sucrée. 4 = PAIN BLANC Ce programme est utilisé pour le type baguette. 5 = PAIN BRIOCHE Ce programme est utilisé pour des pains sucrés, voir recette pain au miel. 6 = PAIN COMPLET Ce mode est utilisé pour de la farine de seigle ou de la farine de blé complet. Les temps de levage et de cuisson sont plus longs. Le pain fermente moins que le pain blanc. 7 = PATE Ce programme est utilisé pour préparer de la pâte à pizza. Sur ce modèle la machine ne cuit pas. 8 = CUISSON Ce programme de cuisson peut être utilisé uniquement pour faire cuire de la pâte préparée à l’avance. Ceci vous permet de faire prolonger le temps de levage selon vos besoins avant de faire cuire la pâte.
1- Retirer le moule de l’appareil 2- Brancher la machine 3- Sélectionner le programme 8 (CUISSON) en appuyant sur la touche de SELECTION. 4- Mettre en marche la machine en appuyant sur la touche MARHCE/ARRET. Faire chauffer avec le couvercle ouvert pendant 10 minutes afin d’éliminer des restants éventuels de graisse et l’odeur du neuf. Ventiler la pièce pendant cette période. Afin d’éviter que le moule vide surchauffe, il doit être enlevé de l’appareil pendant la période de chauffe. 5- Arrêter l’appareil en appuyant pendant au moins deux secondes sur la touche ARRET. Retirer la prise et laisser refroidir la machine. Nettoyer le moule à pain avant la première utilisation.
- Ajouter les ingrédients dans l’ordre figurants dans les recettes ou mettre d’abord les liquides (eau, lait ...) et ensuite les solides (farine, sucre, sel…). Mélanger la levure avec la farine afin qu’elle ne soit pas en contact avec le sel ou les liquides. Placer le moule dans la machine et assurez vous qu’il soit parfaitement installé dans l’appareil. Fermer le couvercle avant de mette en marche. Sélectionner le programme désiré en appuyant sur la touche SELECTION. Le mode avancera chaque fois que vous appuyez sur la touche. La touche CONTROLE CUISSON vous permet de choisir le degré de cuisson de la croûte : P = normal, H = bien cuit L = clair. Ce mode n’est pas applicable pour le programme PATE. Si vous souhaitez programmer votre machine à pain à l’avance, réglez le programmateur sur le temps restant jusqu’à la fin de la cuisson désirée. Mette en marche la machine en appuyant sur la touche MARCHE/ARRET. Si vous avez réglé votre machine sur les programmes NORMAL, RAPIDE, PAIN BLANC ou PAIN COMPLET, un signal sonore se fait entendre pendant le deuxième cycle de pétrissage. Vous pouvez maintenant ajouter des fruits, noix, raisins secs, etc. Ne plus ouvrir le couvercle après le deuxième cycle de pétrissage jusqu’à la fin de la cuisson. A la fin de la cuisson, un signal sonore se fait entendre et sur l’écran apparaît l’affichage 0 :00. Appuyer pendant 2 secondes sur la touche ARRET, puis ouvrir le couvercle.
Essuyer la partie intérieure du couvercle avec un chiffon humide et doux. Nettoyer l’intérieur de la machine uniquement avec un chiffon sec. Ne jamais utiliser de vinaigre, ni des produits de blanchiment ou des produits d’entretien pour fours, ni d’autres détergents agressifs. Laisser refroidir la machine avant de la ranger.
Enlever le pain immédiatement à la fin de la cuisson et laisser refroidir sur une grille. La machine ne se met pas en marche Vérifier que la machine soit bien branchée. Si l’appareil n’a pas suffisamment refroidi, un dispositif de sécurité incorporé empêche la mise en marche. Sur l’écran apparaît l’affichage HHH et un signal sonore se fait entendre. Appuyer sur la touche MARCHE/ARRET pendant au moins 2 secondes et retirer le moule avec les ingrédient. Laisser refroidir la machine pendant 20 minutes avant de remettre en marche. Le pain a trop levé Trop de levure, d’eau ou de farine Le pain n’a pas levé Pas assez de levure, d’eau ou de sucre La pâte est molle Ajouter 1 cuillère à soupe de farine lors du pétrissage La pâte est trop sèche Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau lors du pétrissage La pâte est retombée au début du cycle de cuisson Trop de liquide, trop de levure ou pas assez de sel, ou choisir un programme avec un temps de levage plus court. 12
1.5 c à café de sel 2 c à soupe de sucre 2 c. à soupe de sucre roux 50 gr de beurre 2 oeufs 250 ml de lait Programme : PAIN NORMAL Contrôle de cuisson P (normal)
1sachet de levure de boulanger 1 c. à café de sel 4 c. à soupe de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 jaunes d’œuf 100 gr de beurre 220 ml d’eau Programme : BRIOCHE SUCREE Contrôle de cuisson P (normal) 1 sachet de levure de boulanger 100 gr de farine de blé complet 60 gr de sucre roux 1 sachet de levure de boulanger 1.5 c. à café de sel 1 c. à café de sel 3 c. à soupe de lait écrémé en poudre 3 c. à soupe de sucre 40 gr de beurre 100 gr de jambon coupé en petits morceaux 1 c. à café de jus de citron 50 gr de parmesan 260 ml d’eau 2 c. à soupe de beurre Programme : PAIN COMPLET 1 c. à soupe d’huile végétale Contrôle de cuisson : P (normal) – H (bien 1 c. à soupe de jus de citron cuit) ou 220 ml d’eau L (clair) selon votre goût Programme : PAIN BLANC Contrôle de cuisson à programmer selon votre convenance 100 gr de poudre d’amande 50 gr d’amandes effilées 1.5 c. à café de sel 3 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de lait écrémé en poudre 2 c. à soupe de beurre 1 c. à café de jus de citron 250 ml d’eau Programme : PAIN BRIOCHE Contrôle de cuisson : P (normal)
1 sachet de levure de boulanger 1 c ½ à café de sel 1c à soupe de sucre 170 gr de parmesan 1 c à café de jus de citron 1 œuf 410 ml d’eau Programme : PAIN NORMAL Contrôle de cuisson : H (bien cuit) Vous pouvez rajouter d’autres ingrédients tel que des lardons, du jambon, des oignons. 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de sel 30 gr de beurre 200 ml de lait 160 ml d’eau
240 gr de farine de seigle 1 sachet de levure de boulanger 2 cuillères à thé de sel 1 cuillère à thé de sucre 180 ml d’eau 200 ml de lait 50 gr d’oignons
1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 40 gr de beurre 100 gr de miel 120 ml de lait 100 ml d’eau 40 gr de raisins 100 gr de noisettes effilées
1 sachet de levure de boulanger 1/2 gobelet de son complet 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de lait en poudre 2 cuillères à café de sel 20 gr de beurre 380 ml d’eau
1 cuillère à café de sel 70 gr de sucre 50 gr de beurre 250 ml de lait 1 œuf
1 sachet de levure de boulanger 1,5 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 40 gr de beurre 1 œuf 210 ml d’eau 80 gr de fruits secs (raisins, noix, bananes…) 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 20 gr de beurre 100 ml d’eau 250 ml de lait
1 sachet de levure de boulanger 2 cuillères à café de sel 1.5 cuillères à café de jus de citron 310 ml d’eau Programme : RAPIDE ou PAIN BLANC Contrôle de cuisson : H (bien cuit)
150 gr de farine de seigle 1 sachet de levure de boulanger 20 gr de beurre 250 ml d’eau 100 ml de lait
1,5 cuillères à café de levure de boulanger 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 280 ml d’eau
Etaler la sur une plaque graissée. Ensuite la laisser reposer environ une heure à température ambiante. Puis garnissez la pâte et mettez la pizza au four pendant 25 minutes à 200°c.
Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez nous contacter par téléphone au 03.88.47.62.08 Bonne utilisation et bon appétit. Transformer en PDF par www.SuperToinette.com
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