KH 1177 NOODLE MACHINE - Machine à pâtes BIFINETT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Machine à pâtes électrique
Marque	BIFINETT
Modèle	KH 1177 NOODLE MACHINE
Tension secteur	220-240 V~, 50/60 Hz
Puissance consommée	100 W
Classe de protection	II
Durée d'utilisation maximale continue	15 minutes
Pause recommandée avant réutilisation	15 minutes minimum
Types de pâtes réalisables	Lasagnes, Spaghetti, Taglierini, Tagliatelle
Accessoires inclus	Moteur, manivelle, cylindres lisses, cylindres trancheurs, étrier de fixation, cordon d'alimentation
Matériaux principaux	Acier et plastique
Dimensions approx. (L x l x H)	30 x 20 x 25 cm
Poids approx.	3 kg
Méthode de nettoyage	Brosse et baguette en bois ; ne pas immerger ni passer au lave-vaisselle
Consignes de sécurité principales	Débrancher avant nettoyage ; ne pas ouvrir le carter moteur ; utiliser max 15 min
Garantie	Voir la fiche d'accompagnement de la garantie
Service après-vente	Komperna GmbH, Burgstrasse 21, 44867 Bochum, www.kompernass.com
Utilisation prévue	Usage domestique uniquement

FOIRE AUX QUESTIONS - KH 1177 NOODLE MACHINE BIFINETT

Comment fixer la machine à pâtes sur une table ?

Utilisez l'étrier de fixation (9) fourni. Serrez-le sur le bord de la table, puis fixez la machine en place. Assurez-vous que la table est stable et que l'appareil est bien sécurisé avant de l'utiliser.

Quelle est la recette de base recommandée pour les pâtes ?

Pour 6 personnes : 500 g de farine de blé tendre (type 405) et 5 œufs à température ambiante. Vous pouvez remplacer les œufs par un verre d'eau. Pour des pâtes 'al dente', mélangez 250 g de farine type 405 avec 250 g de farine de blé dur (type 1050). Ne pas saler la pâte.

Comment régler l'épaisseur de la pâte ?

Tournez le bouton de réglage (5) pour modifier l'écartement des cylindres lisses. Position 1 : ouverture maximale (environ 3 mm). Passez la pâte plusieurs fois en réduisant progressivement l'épaisseur jusqu'à la position souhaitée (3 à 9). Pour les spaghetti, arrêtez à la position 4.

Que faire si la pâte ne sort pas bien des cylindres ?

Si la pâte est trop sèche et ne passe pas, ajoutez un peu d'eau et repassez-la dans les cylindres lisses. Si elle est trop collante, incorporez un peu de farine. Assurez-vous également que les cylindres sont propres et légèrement farinés.

Comment nettoyer la machine après utilisation ?

Débranchez toujours l'appareil. Retirez le moteur et utilisez la manivelle pour faire tourner les cylindres. Nettoyez avec une brosse et une petite baguette en bois. Ne jamais immerger la machine dans l'eau ni utiliser de couteau sur les cylindres. Vous pouvez graisser les extrémités des cylindres avec un peu d'huile végétale si nécessaire.

Puis-je utiliser la machine plus de 15 minutes d'affilée ?

Non. L'appareil est conçu pour fonctionner 15 minutes maximum en continu. Après chaque utilisation, laissez-le refroidir au moins 15 minutes avant de le réutiliser pour éviter une surchauffe.

Que faire si le moteur ne fonctionne pas ?

Vérifiez que la fiche est correctement branchée et que l'interrupteur est en position I. Si le moteur reste silencieux, il peut être endommagé. Ne tentez pas de réparer vous-même ; contactez le service après-vente. N'utilisez jamais l'appareil si le cordon ou le carter est endommagé.

Comment changer les cylindres pour différents types de pâtes ?

Pour changer les cylindres, déposez d'abord le moteur (faites-le pivoter vers le haut et retirez-le). Ensuite, soulevez les cylindres pour les extraire des rails. Montez les cylindres souhaités (lisses ou trancheurs) en procédant dans l'ordre inverse. Consultez le manuel pour les positions exactes (cylindres avant pour spaghetti, intermédiaires pour tagliatelle, etc.).

Où trouver des pièces de rechange ?

Adressez-vous au service après-vente indiqué dans la garantie : Komperna GmbH, Burgstrasse 21, 44867 Bochum, www.kompernass.com. Conservez la fiche d'accompagnement de la garantie pour les coordonnées précises.

La machine peut-elle couper des pâtes sans farine ?

Non, la farine est essentielle pour obtenir une pâte homogène qui ne colle pas. Si les cylindres de coupe ne coupent pas bien, cela signifie que la pâte est trop molle ou trop sèche. Ajoutez un peu de farine ou d'eau selon le cas, puis repassez-la dans les cylindres lisses.

MODE D'EMPLOI KH 1177 NOODLE MACHINE BIFINETT

Machine à pâtes KH 1177

Mode d'emploi

Passamachine KH 1177

Machine à pâtes KH1177

1. Destination de l'appareil 16
2. Caractéristiques techniques 16
3. Consignes de sécurité 16
4. Éléments de réglage 17 5. Préparation de la machine 17 6. Préparation de la pâte 18

Suggestion de recette de pâtes pour 6 personnes. 18

7. Préparation des pates 18 8. Nettoyage/entretien de la machine 20 9. Mise au rebut 20 10. Garantie & Service après-venture 20

Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une autre personne, remettez-lui également le mode d'emploi.

1. Destination de l'appareil

Cet appareil est conçu pour la fabrication de pâtes pour la consommation domestique. Il n'est pas prévu pour un usage commercial ou industriel.

2. Caractéristiques techniques

Tension secteur: 220-240 V~, 50/60 Hz

Puissance consommée: 100 W

Classe de protection: II,

Temps: 15 minutes

3. Consignes de sécurité

• Branchez l'appareil uniquement à une prise électrique installée dans les normes et alimentée par une tension secteur de 220-240 V~, à 50 / 60 Hz.
• En cas de dysfonctionnements et avant de nettoyer l'appareil, débranchez la fiche secteur de la prise.
• Le bloc moteur de l'appareil ne doit en aucun cas être plongé dans un liquide et aucun liquide ne doit pénétrer dans le carter du bloc moteur.
• Vous ne devez pas exposer l'appareil à l'humidité ni l'utiliser à l'ex ateur qualifié.
• Ne manipulez jamais le cordon d'alimentation et la prise les mains mouillées.
• Débranche le cordon d'alimentation de la prise secteur en tirant sur la fiche sans tirer sur le cordon d'alimentation lui-même.
• Ne pliez pas et n’écrasez pas le cordon d'alimentation ; disposez ce dernier de manière à éviter que quelqu'un marche dessus ou trébuche.
• Dans le cas où le cordon d'alimentation ou le bloc moteur serait endommagé, faites réparer l'appareil par un technicien avant de le réutiliser.
• Le carter du bloc moteur ne doit pas être ouvert. Dans ce cas, la sécurité n'est plus assurée et vous perdez le bénéfice de la garantie.
• Après chaque utilisation et avant le nettoyage de l'appareil, débranchez la fiche secteur afin d'éviter une mise en marche accidentelle. L'appareil n'est réellement hors tension que si vous débranchez la fiche secteur de la prise.
• Débranchez systématiquement la fiche de la prise avant de déposer ou de reposer le moteur.

Risque d'incendie!

• N'utilisez jamais l'appareil à proximité de surfaces brûlantes.
• Ne laissez pas la machine sans surveillance, tout particulièrement lorsqu'elle est raccordée sur le secteur.
• N'installez pas l'appareil dans un endroit directement exposé aux rayons du soleil. Il peut sinon se produire une surchauffe et l'appareil risque d'être définitivement endommagé.

Utilisez l'appareil exclusivement pour l'utilisation spécifique dans le manuel d'utilisation et pendant 15 minutes maximum. Laissez ensuite refroidir l'appareil pendant 15 minutes minimum avant de le réutiliser.

Risques de blessures!

• Gardez toujours l'appareil hors de portée des enfants. L'appareil ne doit pas être utilisé par des enfants.
• Ne portez pas de cravatte, de foulard ou de bijou autour du cou ; si vous avez les cheveux longs, attachez-les. Assurez-vous que l'appareil soit posé de manière sécurisée.
• Si l'appareil est tombé ou est endommagé, vous ne devez pas le remettre en fonctionnement. Faites contrôle et éventuellement réparer l'appareil par des techniciens spécialisés.

4. Éléments de réglage

① Moteur ② Raccord prise pour cordon secteur ③ Interrupteur (MARCHE I/ ARRÉT 0 / PULSATION II) ④ cylindres lisses ⑤ Bouton de réglage (Ecartement entre les rouleauxisseurs) ⑥ cylindres trancheurs ⑦ Raccordement étrier de fixation ⑧ Raccordement moteur ou manivelle ⑨ Etrier de fixation 10 Manivelle ⑪ Cordon d'alimentation

5. Préparation de la machine

Fixez la machine à pates à l'aide de l'étrier de fixation ⑨ sur une table appropriée (fig. 1). - Si vous utilisez la machine pour la première fois, nettoyez-la à l'aide d'un chiffon sec afin d'éliminer tout résidu d'huile. - Pour nettoyer les cylindres ④ + 6 - vous pouvez introduire un peu de pâté que vous jetterez ensuite. - Pour déposer le moteur ① de la machine, faites-le pivoter d'environ vers le haut et retirez-le (fig. ②). Pour monter le moteur ① sur les cylindres lisses ④, vous devez l'approcher d'en haut à environ de la machine. - Introduisez l'axe dans l'ouverture ⑧ des cylindres (fig. 3). Appuyez sur le moteur ① jusqu'à ce qu'il soit disposé sur le côté. Faites tourner le moteur ① de vers le bas pour l'enclipser dans les ouvertures latérales.

Suggestion de recette de pâtes pour 6 personnes.

Ingrédients: 500 g (~1 lb) de farine de blé tendre (type 405) et 5 oeufs; il est également possible de remplacer les 5 oeufs par un verre d'eau. Pour obtenir des pâtes "al dente", il est nécessaire de mélanger 250 g de farine de blé tendre (type 405) avec 250 g de farine de blé dur (type 1050).

Ne pas saler!

• Versez la farine dans un saladier et cassez les œufs au centre (fig. 4). Mélangez les œufs à l'aide d'une fourchette en les pétrissant soigneusement avec la pâte. N'utilisez pas des œufs qui viennent d'être sortis du réfrigérateur. Réchauffez les œufs à température ambiante.
• Bien pétrir la pâte obtenue (fig. 5) à la main jusqu'à ce que vous obtieniez une masse homogène. Si la pâte est trop sèche, rajoutez un peu d'eau. Si la pâte n'est pas assez compacte, vous pouvez l'épaissir en ajoutant un peu de farine. Une bonne pâte ne doit pas coller aux mains.
• Saisissez ensuite la pâte du saladier et posez-la sur une table légèrement saupoudrée de farine (fig. 6). Si besoin, vous pouvez continuer à pétrir la pâte.
• Découpez ensuite la pâte en petits morceaux (fig. 7).

7. Préparation des pâtes

Tous les travaux présentés ici peuvent être réalisés alternativement à l'aide de la manivelle ⑩. Lors de l'insertion de la manivelle, s'assurer que les doigts d'entraînement de la manivelle sont insérés dans les ouvertures des raccords ⑧.

• Tirez le bouton de réglage (5) de la machine et faites-le tourner jusqu'à la position 1 afin d'ouvrir complètement les deux cylindres lisses (4) (environ 3 mm) (fig. 8).
• Réglez l'interrupteur ③ sur la position I pour permettre en marche le moteur ① et pour introduire un peu de pâte entre les cylindres lisses ④ (fig. 9).
• Répétez cette opération 5 - 6 fois en reformant la pâte et, si besoin, en saupoudrant un peu de farine (fig. 10).
• Lorsque la pâte a une forme homogène, vous pouvez régler le bouton de réglage (5) sur la position 2 et faire passer une fois la pâte (fig. 11).
• Faites passer la pâte avec le bouton de réglage en position 3 - 9 jusqu'à ce que la pâte ait l'épaisseur souhaitée. Pour obtenir des spaghetti ronds, il est recommandé d'arrêter
• Coupez ensuite la pâté à l'aide d'un couteau pour former des morceaux allongés de 25 cm (= 10"). Fixez ensuite le moteur ① sur les cylindres ④ + ⑥ appropriés pour obtaining les types de pâtes ci-après :

Lasagnes (fig. 1) : cylindres de polissage / pâté roulé avec le bouton en position 9

Spaghetti (fig. 12) : cylindres avant / pâté abaisse avec le bouton en position 4

Taglierini (fig. 12): cylindres avant / pâté abaisse avec le bouton en position 9.

Tagliatelle (fig. 13) : cylindres intermédiaires / pâté abaisse avec le bouton en position 5 - 9

En cours d'utilisation, il est recommandé de nettoyer de temps à autre les bords sous les cylindres à l'aide d'une serviette de cuisine. - Posez ensuite les pâtes sur une serviette de cuisine et laissez-les sécher pendant une heure au moins. Vous pouvez conserver la pâte pendant 1 à 2 semaines maximum, en la gardant dans un endroit frais et sec et en la recouvrant d'une serviette de cuisine. - Versez ensuite les pâtes dans un volume suffisant d'eau chaude et salée (environ 4 litres pour 1/2 kg de pâtes). Les pâtes fraîches sont prêtes au bout de 2 - 5 minutes, selon l'épaisseur de la pâte. Pendant la cuisson, remuez doucement puis égouttez les pâtes.

1 Dans le cas où les cylindres de coupe ne coupent pas la pâte, cela signifie que la pâte n'est pas assez ferme. Nous recommandons dans ce cas d'ajouter un peu de farine à la pâte et de la faire passer à nouveau entre les cylindres lisses. ① Si la pâte est toujours trop sèche et qu'elle n'est pas "prése" par les cylindres de coupe, vous pouvez mélanger un peu d'eau et repasser la pâte dans les cylindres lisses.

8. Nettoyage/entretien de la machine

• Déposez toujours le moteur ① avant de commencer à nettoyer la machine (utilisez la manivelle ⑩ pour faire tourner les cylindres).
• Débranchez la fiche de la prise avant de nettoyer le moteur ou avant de réaliser des travaux de maintenance sur la machine! Nettoyez le moteur uniquement à l'aide d'un chiffon légèrement humecté.
• Pour extraire les lames de la machine, cette pièce doit être levée et retirée le long des rails. Pour monter les lames de coupe de la machine (fig. 14), procédez dans l'ordre inverse.
• Ne jamais nettoyer la machine sous l'eau courante ou dans le lave-vaisselle. (fig. 15). Pour nettoyer la machine après utilisation, vous pouvez utiliser un pinceau et une petite baguette en bois (fig. 16).

Ne jamais nettoyer les cylindres avec un couteau et ne passez pas de chiffon entre les cylindres. L'appareil pourrait être endommagé de manière irréparable.

• À pros utilisation, conservez la machine ainsi que ses accessoires dans leur emballage d'origine.
• Les réparations des composants électriques de la machine ne doivent être réalisées que par des techniciens spécialisés.
• Si besoin, graissez les extrémités des cylindres de coupe avec un peu d'huile végétale (fig. 17).

9. Mise au rebut

Ne jetez jamais la machine à pâtes avec les ordures ménagères normales.

Mettez la machine à pâtes KH 1177 au rebut en la confiant à une société de mise au rebut agréée ou à votre centre communal de mise au rebut. Veuillez respecter les règlements actuellement en vigueur. En cas de doute, veuillez prendre contact avec votre centre de mise au rebut.

10. Garantie & service après-vente

Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente figurent sur la fiche d'accompagnement de la garantie.

Komperna GmbH

Burgstrasse 21

44867 Bochum

www.kompernass.com