BIFINETT KH 1100 WOK ELECTRIQUE ET SET DE FONDUE - Wok électrique et set de fondue KOMPERNASS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI BIFINETT KH 1100 WOK ELECTRIQUE ET SET DE FONDUE KOMPERNASS

Avec le caquelon, vous préparerez en peu de temps comme par enchantement une délicieuse fondue. Qu’il s’agisse d’une fondue classique à la viande, d’une fondue suisse au fromage, d’une fondue chinoise légère au bouillon ou d’une fondue au chocolat avec des fruits comme dessert, les fondues sont faciles à préparer, variées et exactement ce qu’il faut pour passer une soirée conviviale ! Cuisiner avec votre nouveau wok et votre nouveau caquelon, c’est un plaisir varié et délicieux. Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir et un bon appétit ! Volume de livraison • Wok et caquelon en aluminium avec revêtement anti-adhérent et poignées thermiquement isolées • Couvercle en verre avec bouton thermiquement isolé • Grille de vapeur / d‘égouttage • Socle en thermoplastique • 8 fourchettes à fondue • 2 retourneurs en bois Instructions de sécurité • Utilisez l’appareil uniquement selon les instructions d’utilisation et conformément au but de sa conception. • L‘appareil doit fonctionner uniquement avec la tension nominale indiquée sur le boîtier. • Ne retirez jamais le câble d‘alimentation de la prise électrique avec des mains mouillées ou avec violence. • Ne déplacez pas l‘appareil en retirant le câble d‘alimentation. • Les enfants ne reconnaissent pas les dangers du maniement des appareils électriques ; par conséquent, le maniement de tels appareils n‘est permis que sous la surveillance des adultes ; sinon, les appareils électriques doivent se trouver hors de portée des enfants. • Utilisez uniquement des couverts en bois pour remuer les aliments dans le wok ; l‘utilisation de couverts métalliques provoque une rayure du revêtement anti-adhérent. Par conséquent, n‘utilisez pas, également, l‘intérieur du wok et du caquelon pour couper les aliments ou les ingrédients. • Ne saisissez pas les éléments métalliques de l‘appareil pendant son utilisation ; ils peuvent être très chauds. Notre conseil : pour saisir le wok, le caquelon ainsi que le couvercle, utilisez toujours une poignée à plats. Attention : en soulevant le couvercle, une vapeur chaude peut se dégager ! Si possible, n‘éloignez pas le wok durant l‘utilisation, an d‘éviter les brûlures. • Ne placez jamais un lm aluminium, un corps étranger ou un objet entre la plaque chauffante et le wok ou le caquelon. • Ne placez jamais de casseroles ou d‘autres ustensiles de cuisson à la place du wok ou du caquelon sur la plaque chauffante. N‘utilisez pas le wok ou le caquelon comme ustensile de cuisson sur d‘autres sources chauffantes que celles livrées avec. • Si le câble d‘alimentation est défectueux, faites-le remplacer exclusivement par du personnel qualié. En cas de défauts sur l‘appareil ou sur le câble d‘alimentation, ne plus utiliser l‘apareil. • Retirez toujours le câble d‘alimentation de la prise électrique quand l‘appareil n‘est pas utilisé. • Les matières grasses et l‘huile peuvent rapidement être prises par le feu en cas de surchauffe. Dans ce cas, retirez la prise d‘alimentation et étouffez ou éteignez le feu, en posant le couvercle, un bol ou un saladier métallique sur le wok ou sur le caquelon. Ne versez jamais d‘eau 8

dans des matières grasses chaudes ou brûlantes ! Vous courrez le danger de graves blessures !

• An d‘éviter des détériorations sur l‘appareil, maintenez le câble d‘alimentation et le boîtier éloignés des surfaces chaudes et des ammes nues. Veillez particulièrement à ce que le câble d‘alimentation n‘entre pas en contact avec les éléments échauffés de l‘appareil. • Pour le démontage de l‘appareil, retirez toujours d‘abord la prise électrique, puis enlevez le socle de la plaque chauffante. • N‘utilisez pas l‘appareil à l‘extérieur. • Si l‘appareil ne fonctionne pas correctement durant l‘utilisation, retirez la prise électrique. • Ne laissez jamais l‘appareil allumé sans surveillance. Attendez, après l‘avoir éteint, qu‘il ait complètement refroidi. Avant la première utilisation Avant la première utilisation, nettoyez le wok, le caquelon et le couvercle dans de l’eau chaude. Essuyez enn soigneusement les éléments, et enduisez l’intérieur du wok et du caquelon d’un peu d’huile.

Utilisation de votre wok et de votre set à fondue

Mise en place, raccordement et pré-chauffage

Posez l’appareil sur un socle plat, thermostable et solide. Un socle cassable (ex : une table en verre ou un meuble similaire) ne convient pas. L’appareil doit toujours être situé à un intervalle sufsant du mur. Veillez également à ce qu’aucune matière inammable ne se trouve à proximité de l’appareil. Branchez le câble d’alimentation au socle de la plaque chauffante et raccordez-le à une prise électrique. N’allumez jamais la plaque chauffante sans que le wok n’y soit posé dessus ! Mettez le thermostat sur la position souhaitée pour la cuisson et posez le wok sur le socle. Attention : au cours de la première utilisation de l’appareil, une légère odeur peut se produire, accompagnée de fumée. Ne vous inquiétez pas, ce n’est pas un signe indiquant un défaut de l’appareil ! Fondue Avec le caquelon, vous pouvez préparer toutes sortes de fondue : • • Respectez impérativement les niveaux de remplissage minimaux et maximaux du caquelon : • Huile • Bouillon

• N‘ajoutez jamais d‘épices, d‘herbes aromatiques ou d‘équivalents dans l‘huile.

• Ne mélangez pas des huiles différentes. • Des huiles végétales devraient être utilisées (huile de tournesol, de cacahouète, de noix, etc.). • Ne réutilisez pas une huile déjà utilisée pour la préparation. • Pour des préparations avec de l‘huile aux herbes, les herbes doivent être enlevées avant l‘utilisation. 9

Vue synoptique des positions du thermostat :

Wok Fondue au chocolat : préchauffage sur thermostat 1, préparation sur thermostat 3 Fondue au fromage : préchauffage sur thermostat 3, préparation sur thermostat 4 Fondue classique avec huile : préchauffage sur thermostat 4, préparation sur thermostat 5 Fondue chinoise avec bouillon : préchauffage et préparation sur thermostat 5

Ne faîtes pas chauffer le wok à vide plus de quelques minutes. Respectez pour cela le temps de préchauffage, s’il est requis.

Si des plats consistants doivent être maintenus au chaud pendant une période plus longue, le thermostat devrait se trouver sur la position 1. Mélangez de temps en temps et rajoutez un peu d’eau aux plats à maintenir au chaud. Si le wok ou le caquelon devait être utilisé pour servir des plats, éteignez d’abord le thermostat (position „0“). Enlevez enn le wok ou le caquelon de la plaque chauffante et débranchez ensuite le câble d’alimentation du socle. Portez le socle sur la table avec précaution à l’aide d’un chiffon ou d’un équivalent. Ensuite, rebranchez le câble d’alimentation sur le socle de la plaque chauffante et enn, à une prise électrique. A présent, mettez le thermostat sur la position 1 ou 2 pour le maintenir au chaud. Reposer le caquelon sur le socle. Nettoyage et entretien • Retirez d’abord la prise électrique et laissez entièrement refroidir le wok. • Pour le nettoyage du wok et du caquelon, retirez-les du socle et nettoyez-les avec de l’eau chaude, un produit de vaisselle ménager habituel et une éponge. N’utilisez pas d’abrasif ou d’éponge métallique. Le boîtier du socle peut être nettoyé avec une éponge humide et un peu de produit vaisselle. • La plaque de chauffe ne nécessite aucun nettoyage ; elle peut être frottée avec un chiffon sec, an d’enlever les restes éventuels de nourriture. • Ne plongez jamais l’appareil dans de l’eau chaude avec la plaque de chauffe et le câble d’alimentation !

Bœuf au wok Les ingrédients suivant sont requis : 500 g de let de bœuf 4 champignons Mu-Err 1 bouquet d’oignons de printemps 250 g de tiges de céleri 1 gousse d’ail 1 morceau de racine de gingembre 1⁄2 poivron rouge 1⁄2 poivron jaune 25 g de noix de cajou 10 Faites chauffez l’huile dans le wok et faites griller les noix de cajou ; retirez-les du feu quand elles sentent bon. La viande est maintenant rôtie dans l’huile restante, tout en la remuant rapidement constamment. Rajoutez les légumes, le gingembre et l’ail et faîtes griller le tout. Ajoutez de la sauce de soja et du saké, épicez à votre goût et faites encore cuire le contenu de la poêle trois minutes. Le cas échéant, rajoutez encore un peu d’eau. Garnissez les assiettes du bœuf, parsemez de noix de cajou grillées et servez. Nasi Goreng Les ingrédients suivants sont requis : 500 g de poulet 250 g de crevettes ou de crabes de la mer du nord 150 g de riz à grains ronds 6 oignons de printemps 2 gousses d’ail 2 oignons 1 concombre Broyez les gousses d’ail et les oignons et pilez-les dans un mortier jusqu’à ce qu’une pâte crémeuse en résulte. Coupez la viande de poulet en petits dés et faites chauffer l’huile de table dans le wok pré-chauffé ; enn, faites griller la viande de poulet et la pâte d’oignons en remuant sans cesse. Après 5 minutes environ, rajoutez les crevettes dans le wok et faites les également rôtir en les remuant constamment. Rajoutez, si cela s’avère nécessaire, un peu d’huile. Veillez à ce que les crevettes restent deux minutes maximum dans le wok, sinon elles seront dures. Toujours en remuant constamment, rajoutez le riz pré-cuit dans le wok, puis les oignons de printemps coupés grossièrement. Assaisonnez avec de la sauce de soja. Versez les mets dans un plat à servir et maintenez-le au chaud. Dans l’huile restante dans le wok, faites rôtir à présent les oignons secs grillés et saupoudrez-les enn sur le Nasi Goreng. Disposez sur les assiettes et servez garni de bandes d’omelettes et de tranches de concombres. Bon appétit ! 11

Déclaration de conformité

Nous soussignés, Kompernaß Handelsgesellschaft mbH, Burgstr. 21, D-44867 Bochum, Allemagne, déclarons par la présente, que ce produit concorde avec tout les normes de sécurité internationales, les instructions et les directives de l’UE. Type de l’appareil / Type : KH 1100 Bochum, le 30.11.2002

• Haal eerst de stekker uit de wandcontactdoos en laat de wok volledig afkoelen. • Voor de reiniging van de wok en de fonduepan neemt u deze van de sokkel en spoelt u deze met warm water en een in het huishouden gebruikelijk vaatwasmiddel en een sponsje. Gebruik geen schuurmiddelen of metalen sponsjes. De behuizing van de sokkel kan met een vochtige spons en een beetje vaatwasmiddel worden gereinigd. • Het verwarmingselement hoeft niet te worden gereinigd; het kan met een droge doek worden afgewreven, om eventueel aanhechtende etensresten te verwijderen. • Dompel het toestel met het verwarmingselement nooit in water!