XP2070 - Machine à café KRUPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil XP2070 KRUPS au format PDF.
| Type de produit | Machine à café combinée espresso et filtre |
| Marque | KRUPS |
| Modèle | XP2070 |
| Dimensions (L x l x h) | Environ 35 x 28 x 30 cm |
| Poids | Environ 5,5 kg |
| Alimentation | 220-240 V, 50/60 Hz |
| Puissance | 1450 W |
| Pression pompe espresso | 15 bars |
| Capacité réservoir espresso | 1,2 L |
| Capacité réservoir café filtre | 1,25 L |
| Fonctions principales | Espresso (moulu et dosettes ESE), vapeur pour lait, eau chaude, café filtre avec programmation, arrêt automatique |
| Filtres inclus | Filtre espresso 1 tasse, 2 tasses, filtre pour dosettes ESE, filtre café (non fourni: Duo Filter XS 1000, Claris F088) |
| Accessoires inclus | Cuillère doseur, accessoire cappuccino, porte-filtre, verseuse verre, grille et tiroir récolte-gouttes |
| Écran | Écran LCD rétroéclairé bleu avec réglage horaire et programmation |
| Entretien et nettoyage | Nettoyage régulier des filtres, tiroir récolte-gouttes, accessoire cappuccino détachable ; détartrage recommandé avec solution KRUPS |
| Sécurité | Arrêt automatique après 2 h (café filtre), protection contre surchauffe, prise avec terre |
| Pièces détachées et réparabilité | Pièces disponibles auprès des centres service agréés KRUPS ; ne pas ouvrir l'appareil soi-même |
| Informations générales | Machine combinée pour espresso et café filtre ; utilisation avec café moulu ou dosettes ESE ; pompe 15 bars ; fonction vapeur pour cappuccino |
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MODE D'EMPLOI XP2070 KRUPS
A: couverclepresso avecrangement des filtres
B: réservoir espresso amovable
F: accessoire cappuccino pour moussage du lait
G: grille récolte-gouttes
H: tiroir récolte-gouttes
I: portefiltre
J: filtrres espresso mouture 1 & 2 tasses
K: filtré espresso pour dosettes ESE (Easy Serving Espresso)
L : filtré espresso « Claris - Aqua Filter System F088 » (accessoire non fourni)
M: cuillere doseur pour mouture
N: interrupteur marche/arrêt espèso avec voyant bleu de température
O: bouton de seLECTION espresso 1 et 2 tasses et accès à la quantité mémorisée par tasse: , et M
P: bouton de selection vapeur et eau chaude: et
S: afficheur central rétro éclaire bleu
S1 :bouton de défilament pour réglage horaire et choix du mode automatique pour cafetière filtré : AM et
S2 : bouton de validation : Valid
Café :
a: couvercle cafetière - accès réservoir et portefiltre
b : réservoir cafetière filtré
c:logement du portefiltre
d : portefiltre avec poignée à verrouillage
e : niveau d'eau gradué du réservoir cafetière filtré
f: couvercle à charnière de verseuse café filtré
g : verseuse pour café filtre
h : plaque chauffante de maintient au chaud
i: filtré café « Duo Filter XS 1000 » (accessoire non fourni)
j: interrupteur marche /arrêt café filtré avec voyant bleu de mise en marche
k: bouton de sélection du modeprogrammable et sonnerie fin de cycle :et
I: bouton de selection de la force café, normal ou fort : ou
Consignes de sécurité
- Avant la mise en marche de votre espresso, lisez attentivement ce mode d'emploi. Ne branchez l'appareil que sur une prise avec terre. Vérifie que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil corresponde bien à celle de votre installation électrique.
- Ne posez pas votre espresso sur une surface chaude (plaque électrique, par exemple) ou à proximé d'une flamme.
- N'enlevez pas le portefiltre contenant la mouture durant le passage de l'eau car l'appareil est alors sous pression.
- N'utilise pas l'appareil si le tiroir et la grille récolte-gouttes ne sont pas mis en place.
- La prise doit être retiree en cas de probleme durant I'ecoulement du cafe ou avant de nettoyer votre appareel.
- Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon et ne placez pas le cordon sur un angle vif ou le coin d'un meuble.
- Evitez le contact du cordon ou de vos mains avec les parties chaudes de l'appareil (plaque repose tasses, portefiltre, buse vapeur, accessoire cappuccino, plaque chauffante de maintain au chaud).
- Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau.
Tenez les enfants à distance et ne laissez pasPENDRE le cordon. - Conformez-vous à la notice pour les instructions de détartrage.
- Ne mettez pas l'appareil en marche s'il est endommagé ou si le cordon est en mauvais état.
- Si le cordon ou tout autre élément spécifique devenait défectueux, ils devront être replacés uniquement par un centre service
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agré Krups. Eneldom cas, l'appareil ne doit être ouvert par vos soins.
- Verifiez que le porte-filtre expresso est bien serré avant de faire couler le café et arrêtez la fonction expresso avant de déserrer le porte-filtre.
Tenez l'appareil hors de portee des enfants. Les jeunes enfants et les personnes handicapées ne doivent utiliser l'appareil que sous la surveillance d'un adulte responsable. - Il y a risque de brûlures si le couvercle de cafétière est enlevé pendant l'infusion.
- Ne versez jamais de l'eau froide dans le réservoir cafetière filtré, immédiatement après le cycle d'infusion. Laissez refroidir l'appareil avant de replir à nouveau le réservoir.
- A défaut d'utilisation des cartouches filtrantes préconisées par Krups, ne verse dans les réservoirs d'eau expresso et cafetière que de l'eau et des solutions de détartrage spécifiées dans le manuel.
- Pour éteindre, appuyez sur le bouton « off » puis débranchez.
Utilisez cet apparéil uniquement pour l'usage auquel il est destiné. - Soyez extrémement prudent lors de l'utilisation de la fonction vapeur.
Café espresso
Pour un résultat optimal,CHOISSEZ une mouture speciale esseo idealement compactee.Grace a la pression creee par la pompe 15 bars de votre machine, I'eau chaude passae a travers cette mouture fine pendant un temps reduit. Il en resulte un liquide riche, noir, extrement savoureux et plein d'aromes : l'essence concentrée du cafe.
L'espresso n'est pas servi dans une tasse à café traditionnelle, mais只会 rest dans de petites tasses de 70 ml. Le parfait esseo est recouvert d'une magnifique mousse epaisse et dorée qu'on appelle « crème», un produit provenant de l'huile naturelle des grains de café qui donne à l'espresso toute la richesse de sa saveur et de son arôme.
Il est important que votre café expresso soit bien torrefié et ajustement moulu. Si vous 32 KRUPS
ne pouvez pas acheter du café expresso déjà moulu, utilisez un moulin à café pour moudre les grains. Le café ne doit pas etre moulu trop finement. Il doit etre légèrement granuleux, avec une constance variant entre celle de la farine et du sucre. Une trop fine mouture donna r un essoo amer et risque de bloquer la grille de la tete de percolation et le filtrer ; une mouture trop grossiere donna r un essoo faiblement extrait.
Les trois autres facteurs qui détermineront la qualité de votre espresso, outre le café que vous utilisez, sont l'eau, la température et la pression. Notre machine à espression Krups assure la précision de ces trois facteurs au moyen d'une technologie spécialement concue à cette fin. Vous devez vous assurer que I'eau est fraîchement sortie du robinet (afin qu'elle n'ait pas eu le temps de revenir stagnante au contact de I'air), qu'elle est exemple d'odeur de chlore et qu'elle est reliativement froide.
Nous vous recommendons de la filtrer avec une cartouche KRUPS Claris - Aqua Filter System (réference F088) disponible dans le commerce.
Il circule quelques fausses idées au sujet de l'espresso. La première veut qu'il soit amer et qu'il goute le brûlé. En fait, l'espresso idéal est aromatique, doux-amer (et non amer), très présente en bouche, avec un goût persistent.
Le second mythe est que : boire de l'espresso.
vous gardera eveillé toute la nuit. Or, malgre
son goût plus pronounce, l'espresso contient
en fait moins de caféine que le cafe ordinaire,
soit environ 60 à 80 mg par tasse en comparaison avec 80 à 100 mg par tasse; cela est d'u
a une durée de percolation moins longue pour un esippo.
Enfin, certains pensent que l'espresso est trop long et compliqué à préparer. En vérité, l'espresso, comme son nom le dit, est concu pour être servi rapidement, sans préparation élaborée. Comme vous le découvertrez, votre machine à espresso Krups a été consque avec flair pour une facilité d'utilisation et pour qu'elle soit durable.
Pour commencer
Pour profiter pleinement des avantages de votre nouvelle machine espresso Krups, veuillez dire attentivement et en entier les directives ci-dessous avant d'utiliser l'appareil.
- Placez votre machine à espresso sur une surface stable et résistance à la chaleur, loin des plaques chauffantes électriques, par exemple, ou d'une flamme.
- Branchez l'appareil dans une prise mise à la terre. Vérifiez que le voltage indiqué dans les spécifications techniques, sous l'appareil, correspond à votre installation électrique.
Assurez-vous que le plateau d'égoutage et la grille sont en place lorsque vous utilisez l'appareil.
Mise en route et réglage de l'heure :
Votre combinépresso- café filtré XP2070 comporte un écran central (S) permettant une utilisation conviviale et une large gamme de réglages. Pour un premier branchement de votre apparéil ou après une coupure de courant prolongée, vous pouvez régler l'horloge en mode d'affichage Europe (sur 24Heures), ou États-Unis (AM-PM). Sans réglage de l'horloge, vous n'aurez aucun accès aux fonctions de l' apparéil.
A la mise sous tension les pictogrammes PM
et Valid clignotent. Sélectionner le mode d'affichage en appuyant sur la touche de défilament (S1) et confirmer en appuyant sur la touche de validation (S2).
- Une fois le mode d'affichage validé vous étes invité à régler l'heure. Les 2 chiffres des heures clignotent. Appuyer sur la touche de défilament (S1) et confirmer en appuyant sur la touche de validation (S2). Les 2 chiffres des minutes clignotent. Régler les minutes en appuyant sur (S1) puis (S2) pour valider.
- Le réglage heures et minutes peut se faire soit en appuis successifs, soit par appui prolongé avec défilament (touche S1).
- Pour une modification du réglage de l'heure, maintenez enforcée la touche (S1) (> 2 s.) et pratiquez comme ci-dessus en appuyant successivement sur (S1) et (S2).
- Pour régler l'heure de démarriage automatique de votre cafétière filtré, se reporter au chapitre CAFE FiltRE.
Espresso
Avant d'utiliser votre apparéil pour la première fois, nettoyez le système au complet :
- Ouvrez le couvercle et enlevez le réservoir d'eau en utilisant la poignée (1). Remplissez le réservoir d'eau fraîche et froide (2).
- Replacez le réserveur sur l'appareil et assurez-vous qu'il est solidement en place (3) puis refermez le couvercle.
- Mettez l'appareil en marche (4). L'interrupteur marche / arrêt (N) clignotera. Dès que ce clignotement s'arrête l'appareil sera prét.
- Voiture esseo est equipé de trois filtres concus soit pour 1 tasse, soit pour 2 tasses d'espresso à partir de café moulu, soit pour les dosettes E.S.E. (Easy Serving Espresso). Le premier est livré dans le porte-filtre (I), les 2 autres sont dans les calages de transport de l'appareil.
- Choisissez le filtrte que vous souhaitez utiliser et placez le dans le porte-filtre (5). Rangez les 2 autres dans le couvercle espresso (A).
- Placez ensuite le portefiltre sous la tete de percolation de l'appareil. Pour vous assurer que le portefiltre est mis en place correctement, tournez la poignée de façon à ce qu'elle pointe vers la gauche, à un angle de 45 degrés (6), placez le portefiltre directement sous la tete de percolation, levez puis tournez la poignée vers la droite (7) aussi loin que possible.
- Placez un réseau aussi large que possible sous le porte-filtre (8).
- En appuyant 2 fois sur le bouton de sélection espresso (O) pour sélectionner le mode 2 tasses. (10), l'eau coulera dans les tuyaux de l'appareil.
Répéter l'opération cinq fois.
Pour la mise en route de la partie cafetière, se reporter au chapitre CAFE FiltRE.
Utilisation des différentes fonctions de votre espresso
1. PREPARATION D'UN ESPRESSO
Afin de dégager tous les arômes du café et vous donner entière satisfaction, cette machine réalisée une pré-infusion avant chaque café. La pompé fonctionne 3 secondes, s'interrompt les 3 secondes suivantes puis continue le cycle jusqu'à la fin de la préparation.
AVEC DU CAFÉ MOULU
Pour deromeilleursresultats,nouvoureddarmandons de prechauffer les accessoires (porte-filtre,filtreet et tasses) sansymettrede café moulu.Pour ce faire:
- Remplissez le réservoir d'eau fraîche et froide (1) (2) (3) et mettez l'appareil en marche (4).
- Mettez en place le porte-filtre et un contrôle vide (6) (7), et place les tasses à esquiso en dessous.
Aussitot que l'interrupteur marche / arrêt reste allumé sans clignoter, l'appareil est prêt. - Choisissez le mode 1 ou 2 tasses, en appuyant 1 ou 2 fois ou (9) (10). sur le bouton de selection espresso (O). Tenir compte de la pré-infusion.
- Les tasses se rempliront d'eau chaude. Une fois qu'elles sont remplies, videz-les.
Après avoir préparé votre premier espresso et une fois que l'appareil est chaud, vous pouvez préchauffer les tasses sur le repose-tasses (C).
. Préparer un espresso :
- Remplissez le réservoir d'eau (1) (2) (3) et mettez l'appareil en marche (4).
- Placez le filtré d'une tasse ou de deux tasses dans le porte-filtrre (5).
- Mettez du café moulu dans le filtré (1 ou 2 mesures) et compactez-le fermement; le café doit être au même niveau que le rebord du filtré (11) (12).
- Enlevez tout reste de café sur le pourtour du filtré (13).
- Replacez le porte-filtre dans l'appareil.
Tournez le porte-filtre de façon à ce qu'il soit
solidement verrouillé en place (6) (7).
- Placez une ou deux tasses à expresso sous les sorties café du porte-filtre.
Aussitôt que l'interrupteur marche / arrêt resté allumé sans clignoter, l'appareil est prét. Notre apparéil est déjàprogrammé pour préparer une ou deux tasses d'espresso.
- Sélectionnez le format de café désiré en appuyant sur le bouton (O) une fois ou 2 fois (9) (10). Tenir compte de la préinfusion.
- Lorsque la quantité programmée de café est atteinte, votre machine s'arrête automatiquement (voir « programmermer votre apparéil »).
- Retirez le porte-filtre et jetez le marc de café utilisé (14).
Le filtrte peut etre rempli de nouveau pour préparer d'autres espressos.
Attention: si le réservoir d'eau est vide et que la pompe fonctionne, vous entendrez un son très particulier, plus fort que le son normal de fonctionnement. Si cela survient, appuyez sur l'interrupteur marche / arrêt (4). Vérifiez le réservoir d'eau et replisssez-le au besoin.
Ne laissez jamais l'appareil fonctionner lorsque le réservoir d'eau est vide car cette peut endommager la pompe.
AVEC LE PORTE-FILTRSE SPECIAL (ESE)
Le système E.S.E est donc pour la réalisation d'espressos « ristretto » (serré) à l'italienne. La quantité de café correspond à 35 ml et à 20 secondes de passage de l'eau.
« ESE » pour « Easy Serving Espresso » (préparation simplifiée de l'espresso) est une dosette de café Sélectionnée, moulue et compactée entre deux papiers filtres qui la rendent prête à l'emploi. Ce système simplifie la préparation de l'espresso en évitant les opérations de dosage, de tassage et en facilitant le nettoyage de l'appareil.
Il n'est pas recommandé d'utiliser les dosettes E.S.E. pour préparer plus d'un esso que ou pour préparer un esso allongé.
Nous vous conseillons de prendre soin de ne pas déformer les dosettes E.S.E. lorsque vous les manipuez ou les rangez.
Pour deromeilleursrésultats,nousyou'recommendonsdepréchaufferlesaccessoires
(porte-filtre, filtré et tasses) sans café. Pour ce faire, consultez la section « Préparation d'un espresso » ci-dessus.
. Préparer un espresso :
- Remplissez le réservoir d'eau (1) (2) (3) et mettez l'appareil en marche (4).
Placez la dosette E.S.E. (18).
Déchirez l'excedant de papier autour de la dosette en suivant les pointillés. Placez la dosette E.S.E. dans le porte-filtre AVEC L'INSCRIPION ROUGE VERS LE BAS (replies bien les coins du papier).
Assurez-vous de placer le papier complètement à l'intérieur du filtré, sinon il pourrait y avoir des fuites.
Pour une crème plus riche et épaisse, il faut placer la dosette E.S.E. correctement. Pour éviter les fuites du porte-filtre et assurer un meilleur cycle de percolation, il faut verwrouiller la poignée hermetiquement etADFQUATMENT.
Placez le porte-filtre dans la tete de percolation et tournez fermement la poignee vers la droite, aussi loin que possible (6) (7) (8).
Aussitôt que l'interrupteur marche / arrêt resté allumé sans clignoter, l'appareil est prét.
- Appuyez une fois sur le bouton de seLECTION expresso (O) (9). Tenir compte de la preinfusion.
Lorsque la quantite de cafe désirée est atteinte l'appareil s'arrête automatique. A tout moment vous pouvez arreter votre machine en appuyant à nouveau sur le bouton de selection du café (9). - Retirez le porte-filtre de la tête de percolation et jetez la dosette de café usageée.
2.PROGRAMMER VOTRE APPAREIL:
Si vous désirez reprogrammer la quantité d'espresso (50 ml par tasse est programmespar défaut) pour la préparation d'une ou de deux tasses, suivez les directives suivantes :
- Remplissez le réservoir d'eau (1) (2) (3) et mettez l'appareil en marche (4).
- Placez le filtrte une tasse ou deux tasses dans le porte-filtre (5).
- Mettez soit du café moulu dans le filtre (1 ou 2 mesures) compacté fermement (le
café doit être au même niveau que le rebord du filtré) (11) (12), soit une dosette E.S.E. dans le filtré E.S.E. (18).
- Enlevez tout reste de café sur le pourtour du filtré (13).
- Replacez le porte-filtre dans l'appareil (6) (7).
- Placez une ou deux tasses à espresso sous les sorties café du porte-filtre.
Aussitôt que l'interrupteur marche / arrêt (l) reste allumé sans clignoter, l'appareil est prét.
- Appuyez 1 ou 2 fais sur le bouton de seLECTION espresso (O) selon votre choix ou (9) (10). L'interrupteur marche/ arrêt (N) clignotera. Ténir compte de la préinfusion.
- Appuyez ensuite sur la touche de défilament (S1) pour activer la mise en mémoire de la quantité. Le symbole « M » s'affiche au centre de l'écran.
- Lorsque la quantité de café désirée est atteinte, arrêtez l'appareil en appuyant sur le bouton de seLECTION espresso (O) ou valid (S2).
Cette quantité est maintainant programmée automatiquement.
3. FONCTION VAPEUR
Le bruit sourd que vous entendez lorsque l'appareil produit de la vapeur provient de la régulation intermittente de la pompe et n'a aucun effet sur le bon fonctionnement de l'appareil.
Si vous pouze faire un expresses immediatement après la vapeur, il faut d'abord laisser l'appareil refroidir pour atteindre la température adequate pour la préparation de l'expresso.
- Dés que vous interrompez le cycle vapeur, l'appareil refroidit automatiquement en lancant 1 cycle de pompage par intermittence d'une durée de 40 secondes. L'eau froide ainsi pompée vavenir refroidir le système de chauffe. Durant le refroidissement, le témoin marche/arrêt bleu clignote et l'eau chaude s'écoule dans le plateau récolte-gouttes. Lorsque la bonne température est atteinte, l'appareil est prêt.
Attention : pendant et après l'utilisation, les parties métalliques de la buse (E) et de l'accessoire cappuccino (F) sont très chaudes.
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. Utilisation de l'accessoire cappuccino (F)
L'accessoire cappuccino facilité la préparation de lait chaud ou de mousse de lait pour la réalisation d'un cappuccino, d'un café latte ou d'un chocolat chaud par exemple.
Il est préférible d'utiliser du lait 1/2 écrémé, frais et froid (conservé au réfrigérateur).
- Remplissez le réservoir d'eau fraîche et froide (1) (2) (3) et mettez l'appareil en marche (4).
- Placez l'accessoire cappuccino (F) sur la buse.
- Déplacez l'accessoire cappuccino vers l'extérieur de l'appareil.
- Versez environ 100 ml de lait froid dans un petit récipient étroit ayant environ une capacité de 0,5 litre et pouvant passer sous l'accessoire cappuccino. Le lait doit être bien refroidi ainsi que son récipient (il est donc déconseillé de passer sous l'eau chaude le récipient avant de faire mousseur le lait).
- Lorsque votre apparéil est prét pour la préparation d'un espresso, appuyez 1 fois sur le bouton vapeur/eau chaude / (P). Le symbole vapeur s'affiche et le témoin marche arrêt clignote.
Une fois que le témoin ne clignote plus, votre apparéil est prét pour l'opération de moussage :
Approchez-vous réciempant sous l'accessoire de façon à ce que son extrémité trempe dans le lait, sans toucher le fond (17).
- Appuyez sur le bouton vapeur (P). Le symbole vapeur clignote.
- Une fois la quantité désirée de mousse de lait obtenue, appuyez de nouveau sur le bouton vapeur pour arrêté l'appareil (P). Le cycle de refroidissement démarre.
Pour éviter que le lait ne sèche sur l'accessoire à cappuccino, suivez les directives suivantes :
- Placez un réseau rempli d'eau sous l'accessoire cappuccino (F).
Procedez comme pour la préparation de lait mousseux mais cette fois avec de l'eau, pendant environ 1 minute.
- Appuyez de nouveau sur le bouton vapeur/ eau chaude / (P) pour arrêté la production de vapeur.
- Nettoyez l'accessaire cappuccino avec un linge humide.
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- Pour un nettoyage en profondeur de l'accessoire cappuccino, reportez-vous au paragraphe « entretien »
4. FONCTION EAU CHAUBE
Avec cet appeareil, vous pouvez préparer de l'eau chaude.
- Remplissez le réservoir d'eau (1) (2) (3) et mettez l'appareil en marche (4).
- Placez la tasse sous l'accessoire Cappuccino (F).
Aussitôt que l'interrupteur marche / arrêt resté allumé sans clignoter, l'appareil est prét.
- Appuyez 2 fois sur le bouton de seLECTION vapeur/eau chaude / (15). L'affichage après premier appui du symbole vapeur et du témoin ON/OFF clignotant est normal.
Lorsque la quantité d'eau désirée est atteinte, arrêtez l'appareil en appuyant sur le bouton eau chaude (P).
Vous pouvez également programmer la quantité d'eau :
- Quand votre apparéil est prét, appuyez 2 fois sur le bouton de seLECTION vapeur/eau chaude / Lp (P).
- Appuyez ensuite sur la touche de défilament (S1) pour activer la mise en mémoire de la quantité. Le symbole «M» s'affiche au centre de l'écran. Lorsque la quantité d'eau désirée est atteinte, arrêtez l'appareil en appuyant sur le bouton vapeur/eau chaude / (P) ou Valid (S2).
Recettes
Dégustez votre espresso comme vous l'aime: lorsque vous désirez vous détendre ou pour terminer un bon repas.
Voici quelques recettes à réaliser avec votre machine à espresso.
. Espresso original
- Prenez une cuillere doseur de café à espresso de bonne qualité, bien torrefié et réalisEZ-le directement dans la tasse préchauffée.
Si vous utilisez du bon café bien moulu, une belle couronne de mousse decorera la tasse. - Ajoutez du sucre si vous le souhaitez et régalez-vous. L'espresso original se boit sans lait.
Cappuccino
Pour un cappuccino dans les règles de l'art, les quantités ideales sont les suivantes : 1/3 de café, 1/3 de lait chaud, 1/3 de mousse de lait. La quantité lait chaud + mousse obtenue doit donc être d'environ le double du café préparé.
Utilisez de grandes tasses que vous aurez chauffées au préalable.
- Remplissez-les de café pour l'équivalent d'une tasse à espresso et complétez avec du lait que vous aurez fait mousse en utilisant l'accessoire cappuccino.
- Pour finir, saupoudrez de chocolat en poudre.
. Café crème
- Préparez un espresso classique dans une grande tasse.
- Ajoutez un nuage de crème pour obtenir un café crème.
Vous pouvez aussi replacer la crème par du lait chaud.
. Café corretto*
- Préparez une tasse d'espresso comme d'habitude.
Corriguez ensuite légèrement le goût en ajoutant 1/4 ou 1/2 verre à liqueur de cognac.
L'anisette, l'eau de vie de raisins, le Sambuco, le Kirsch et le Cointreau convennent aussi a cet effet.
Il existe encore de nombreuses autres possibités pour « anoblir » l'espresso.
L'imagination est illimitée.
. Liqueur au café*
- Mélangez dans 1 bouteille vide de 0,75 litre 3 tasses d'espresso, 250 g de sucre candi brun, 1/2 litre de Cognac ou de Kirsch.
Laissez macérer le mélange pendant au moins 2 semaines.
Vouaurez ainsi une liqueur delicieuse, surtout pour les amateurs de café.
. Café glacé à l'italienne
4 boules de glace à la vanille, 2 tasses d'espresso froid sucre, 1/8 l de lait, crème fraîche, chocolat rapié.
- Melangez l'espresso froid avec du lait.
- Répartisse les boules de glace dans des verres, versez le café dessus et décorz avec la crème fraîche et le chocolat rapié.
. Café à la frisonne*
- Ajoutez un petit verre de rhum à une tasse d'espresso sucre.
- Décorez avec une bonne couche de crème fraîche et servez.
. Espresso flambe*
2 tasses d'espresso, 2 petits verres de Cognac, 2 cuillerées à café de sucre brun, crème fraîche.
- Versez le Cognac dans des verres résistant à la chaleur, chauffez et flambez.
- Ajoutez le sucre, mélangez, versez le café et décorrez de crème fraîche.
Si on le désire, l'espresso peut aussi être dilué avec un peu d'eau bouillante.
. Espresso parfait*
2 tasses d'espresso, 6 jaunes d'œuf, 200g de sucre, 1/8 litre de crème fraîche sucrée, 1 petit verre de liqueur d'orange.
- Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à formation d'une masse épaisse et mousseuse.
- Ajoutez l'espresso froid et la liqueur d'orange.
- Mélangez ensuite la crème fraîche fouettée.
- Versez le tout dans des coupes ou des verres.
- Mettez les coupes dans le congélateur.
. Pudding à la mocca
2 tasses d'espresso, 1/2 litre de lait, 1 sachet de poudre à pudding à la vanille, 3 jaunes d'œuf, 1/8 litre de crème fraîche sucrée, 150 g de sucre.
- Préparez un pudding à la vanille avec le lait, la poudre à la vanille et le sucre.
- Ajoutez les jaunes d'oeuf au pudding encore chaud.
- Faites refroidir et ajoutez l'espresso et la crème fousettée.
(*: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.)
Nettoyer l'appareil
- Ne lavez jamais les accessoires de votre machine à espritoo au lave-vaiselle.
Voudevez vider le réservoir d'eau apresutilisation pour eviter les traces de calcaire.
. Le tiroir récolte-gouttes
Si vous préparez plusieurs espaces de suite,
vous doivent voir le plateau de temps en
temps (environ chaque 7 à 8 espaces) (19). Il
est normal qu'il y ait de l'eau, cela n'indique
pas la présence d'une fuite mais la purge
du thermoblock de votre machine. Au
besoin, nettoyez le tiroir et la grille récolte
gouttes avec de l'eau et un peu de savon
liquide non abrasif, rincez-les et séchez-les.
Remettez-les en place correctement (20).
. La tete de percolation, le filtré et le porte-filtre
Idéalement, ces accessoires doivent être nettoyés après chaque utilisation. Passez simplement un linge humide sur la tête de percolation et lavez les autres pieces avec de l'eau et un peu de savon à vaisselle non abrasif, rincez-les et séchez-les.
Si la tete de percolation est très obstruée, dévissez la grille à l'aide d'une piece de monnaie, nettoyez-la puis replacez-la en pressant fermement (21).
Lorsque vous n'utilise pas votre machine à espresso, ne laissez pas le porte-filtre en place afin de prévenir l'usure du joint d'étanchéité.
. La plaque repose-tasses : pour la nettoyer, enlevez-la et lavez-la avec de l'eau et un peu de savon à vaisselle non abrasif, rincez-la et séchez-la.
L'accessoire cappuccino est démontable pour permettre un nettoyage en profondeur.
Lavez-le avec de l'eau et un peu de savon à vaisselle non abrasif au moyen d'une petite brosse. Rincez-le et séchez-le.
Avant de le remetre en place, assurez-vous que les trou s'dentree d'air (de part et d'autre du petit tube metallique) ne sont pas obstrués par des résidus de lait. Les deboucher avec une aiguille si nécessaire (22).
Détartrage
Il est nécessaire de détartrer votre apparéil afin qu'il fonctionne efficacement.
- Le détartrage doit être effectué régulière.
- Soyez prudent lorsqu vous détarrez votre apparéil, car les substances chimiques de la poudre à détartrer peuvent endommager les comptoirs et toute autre surface avec laquelle elle entre en contact.
- La garantie ne couvre pas les machines à esprit que qui ne fonctionnent pas ou qui fonctionnent mal parce que le détartrage n'a pas été effectué.
Nous vous recommendons d'utiliser la solution de détartrage numéro F054 disponible chez Krups. Le détartrage dépend de la durée de l'eau et de la fréquence d'utilisation.
- Pour détartrer, suivez les directives suivantes:
- Enlevez la cartouche Claris-Aqua Filter System (accessoire non fourni) si vous en avez mis une en place.
- Dévissez la grille de la tête de percolation et nettoyez-la (21).
- Dissolvez un paquet de solution de détartrage KRUPS dans environ 500 ml d'eau tiède et verse cette solution dans le réservoir d'eau (préalablement vide).
- Mettez l'appareil en marche (4)
- Placez un réseau aussi grand que possible sous l'accessoire cappuccino.
Aussitôt que l'interrupteur marche / arrêt resté allumé sans clignoter, l'appareil est prét.
- Appuyez 2 fojs sur le bouton vapeur/eau chaude / (P) pour faire couler 1/3 du liquide.
- Appuyez sur le bouton vapeur/eau chaude / L' (P) pour arreter l'appareil.
- Placez le recipient sous la tête de percolation.
- Faites couler un autre tiers du liquide immédiatement en appuyant sur le bouton de seLECTION du café (9) autant de fois que nécessaire.
- Arrêtez l'appareil en appuyant sur l'interrupteur marche / arrêt (N) et attendez 10 à 15 minutes pour permettre à la solution de faire effet.
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- Ensuite, démarrez l'appareil de nouveau (N) et laissez couler le reste du liquide en appuyant sur le bouton de seLECTION du café (9) autant de fois que nécessaire.
- Rincez l'appareil en faisant passer 2 réservoirs replis d'eau fraîche, lavez la tête de percolation et replacez la grille sur la tête de percolation (consultez la section « Nettoyer l'appareil »).
Dépannage
| Problèmes | Causes probables | Actions correctives |
| L'expresso n'est pas assez chaud. | Les tasses, le filtrte et portefiltreet sont froids. | Préchauffez les accessoires (tasses, filtré et portefiltre). Voir le para-graphe « Préparation d'un expresso». |
| Fuite de café au niveau du portefiltre. | Le portefiltre n'est pas monté correctement ou insuffisamment serré. | Voir paragraphe « Préparation d'un expresso». |
| Il reste de la mou-ture sur le bord du filtré. | Nettoyez le tour du filtré et le joint. | |
| Le joint de la tête de percolation est sale. | Nettoyez le joint avec un linge humide. | |
| Le joint de la tête de percolation est défectueux. | Contactez un centre service/agréé Krups. | |
| Bruit très fort dans la pompe. | Pas d'eau dans le réservoir. | Remplissez le ré-servoir. |
| Réserveir mal monté. | Appuyez ferme-ment sur le réservoir. | |
| Mouture trop vente ou très sèche et la pompe ne peut creer de pression. | Utilisez une mou-ture fraîche. | |
| L'eau ne passepas. | Pas d'eau dans le réservoir. | Remplissez le résér-voir. |
| Réserveir mal monté. | Appuyez ferme-ment sur le réservoir. | |
| Le filtré est bouché, la mouture est trop fine ou trop tassée. | Nettoyez le filtré et la grille de la tête.Voir le paragraphe « Entretien » et essayez une mou-ture moins fine. |
| Grille de la tête de percolation encrassée. | Mettez la grille à tremper dans la solution de détartrage. Voir le paragraphe «Entretien». | |
| Appareil entartré. | Voir le paragraphe «détartrage». | |
| L'eau passé trop vite. | Mouture trop grosse. | Essayez une mou-ture plus fine. |
| Quantité de mou-ture insuffisante. | Utilisez la cuillère fournie pour doser le café. | |
| Mouture non tassée. | Tassez plus la mouture. | |
| L'expresso n'a pas de crème. (mousse sur le café) | Mouture trop grosse. | Essayez une mou-ture plus fine. |
| Mouture pas assez tassée. | Tassez plus la mouture. | |
| Mouture vente ou trop sèche. | Utilisez une mou-ture fraîche. | |
| Le lait n'est pas très mousseux. | Accessoire auto-cappuccino bouché. | Voir paragraphe «Entretien». |
| Lait trop vais. | Utilisez du lait frais. | |
| Lait tiède. | Mettez le lait au réfrigérateur. | |
| Beaucoup d'eau sur la mouture. | Mouture non tassée. | Tassez bien la mouture. |
| Quantité de mou-ture insuffisante. | Rajoutez de la mouture. |
Café filtré
Réglage de l'heure pour un démarrage préprogrammé
Vous pouvez régler à tout moment l'heure de démarrage préprogrammé.
Assurez you que votre apparéil est étéint - les voyageants des boutons ON/OFFpresso (N) et café (j) sont éteints - et que l'horloge de votre apparéil est à l'heure (voir chapitre « Commencer ; mise en route et réglage de l'heure »)
- Un appui long (> 2 secondes) sur le bouton mode calculable (k) ∩ yours permuté d'acceder à la programmation de l'heure de démarrage automatique.
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- Vous étés invite à régler l'heure. Les 2 chiffres des heures clignotent. Appuyer sur la touche de défilament (S1) et confirmer en appuyant sur la touche de validation (S2). Les 2 chiffres des minutes clignotent. Régler les minutes en appuyant sur (S1) puis (S2) pour valider.
Avant la première utilisation
- Faites fonctionner une première fois la cafetière avec 1 L d'eau, sans mouture.
Préparation du café
La qualité de l'eau que vous utilisez est déterminante pour le goût de votre café. Vous nevez vous assurer que I'eau est fraîchement sortie du robinet (afin qu'elle n'ait pas eu le temps de revenir stagnante au contact de I'air), qu'elle est exemple d'odeur de chlore et qu'elle est relativement froide.
Nous vous recommendons de la filtrer avec une cartouche Krups Duo Filter reférence XS 1000 disponible dans le commerce.
Suivez les illustrations de 23 à 29.
Utilisez uniquement de I'eau froide et un filtrer papier n^4
- La cafétéire est équipée d'un stop-gouttes permettant de se servir un café avant la fin de la préparation du café. Replacezrapidementla verseuse pour éviter tout débordement.
- Respectez la quantité d'eau maximum dans le réservoir en se référant au niveau d'eau (e).
Votre appareil est équipé d'un sélecteur d'arôme :
Ce dispositif permet d'obtenir un café à l'arôme plus consé, particulièrement pour 1,2 ou 3 tasses (30).
- Voiture appeareil allumé en mode café filtré (J), appuyez sur le bouton de seLECTION (I) pour un café normal ou fort d'ordre.
. Demarrage préprogramme et alarme
Vous pouvez désirir d'activer le mode démarrage préprogramme et/ou le mode alarmé donnant un signal sonore quand votre café est prêt (31).
Votre apparéil est allumé en mode café filtré. Un appui long (>2secondes) sur le bouton mode programmable (k) vous donne accès au démarrage préprogrammé , au signal sonore en fin de cycle , ou aux deux fonctions , , en même temps.
Faites votrechoix et confirmez à l'aide des touchesdéfilament(S1)et validation(S2)
- Sans intervention de votre part, votre apparéil maintain le café au chaud pendant 2H et se coupe automatiquement.
- Attendre quelques minutes avant de réaliser une seconde préparation de café.
- La verseuse (g) et son couvercle (f) sont compatibles pour un rechauffage au micro-ondes. Ne laissez jamais votre verseuse vide dans le micro-ondes.
Nettoyage
- Pour evacuer la mouture usagée, retirez le porte-filtre de la cafeteria (32).
- Débranche l'appareil.
- Ne nettoyez pas l'appareil chaud.
- Nettoyez-le avec un chiffon ou une éponge humide.
- Ne mettez jamais l'appareil dans l'eau ou sous l'eau courante.
- La verseuse verre, le couvercle et le portefiltre sont lavables au lave-vaisselle.
Détartrage
| Nombre de cycles entre 2 détartrages | ||
| Sans Duo Filter | Avec Duo Filter | |
| Eau douce | 60 | 120 |
| Eau dure | 40 | 80 |
Vous pouvez utiliser :
- soit un sachet de détartrant dilué dans 250 ml d'eau,
- soit 250ml de vinaigre d'alcool blanc.
- Versez dans le réserve (b) etmettre la cafeteire en marche (sans mouture).
Laissez couler la moitié dans la verseuse (g), puis arrêté.
- Laissez agir pendant une heures.
- Remettez la cafétière en marche pour terminer l'écoculation.
- Rincez la cafetière en la faisant fonctionner 2 ou 3 fois avec 1 L d'eau claire.
La garantie exclut les cafetières ne fonctionnant pas ou mal par absence de détartrage.
En cas de problème
- Vérifiez :
- le branchement.
- que l'interrupteur est en position «I».
- Il semble y avoir une fuite
- Vérifiez si le réservoir d'eau n'a pas eté rempli au-delà de la limite maximale.
- Le temps d'écoulement de l'eau est trop long ou les bruits sont excessifs :
- détarrez votre cafeteria.
Votre apparéil ne fonctionné toujours
pas ? Adressez-vous à un centre service agreé Krups.
Participons à la protection de l'environnement !
① Voiture appeareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
- Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.