KD2000 - Crépière TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Crépière
Marque	TEFAL
Modèle	KD2000
Alimentation	220-240 V ~ 50/60 Hz
Puissance	1500 W
Capacité de la plaque	6 mini-crêpes ou 1 grande crêpe (selon modèle)
Préchauffage	8 à 10 minutes
Thermostat réglable	Oui, avec positions mini et maxi (selon modèle)
Revêtement	Antiadhésif avec indicateur Thermo-Spot™ (selon modèle)
Accessoires fournis	Mini-spatules, louche, répartiteur, spatule (selon modèle)
Fonctions principales	Cuisson de crêpes, blinis, pancakes, reuchts, matefaims, grillades
Utilisation	Domestique uniquement
Sécurité	Surfaces chaudes, ne pas immerger, ne pas utiliser sans surveillance
Nettoyage	Plaque et accessoires lavables au lave-vaisselle (selon modèle), éponge douce
Rangement	Rangement intégré des accessoires (selon modèle)
Pièces détachées	Accessoires disponibles via TEFAL
Normes	Conforme aux normes Basse Tension, CEM et sécurité alimentaire

FOIRE AUX QUESTIONS - KD2000 TEFAL

Comment préchauffer la crépière TEFAL KD2000 ?

Branchez l'appareil et placez le thermostat sur la position maxi (si présent). Laissez préchauffer 8 à 10 minutes. Le Thermo-Spot™ devient uniformément rouge lorsque la température est atteinte.

Quels types de pâte puis-je utiliser ?

Vous pouvez réaliser des crêpes classiques (lait, farine, œufs), des blinis (sarrasin ou froment), des pancakes (avec levure), des reuchts (pommes de terre) et des matefaims. La notice propose plusieurs recettes détaillées.

Comment nettoyer la plaque et les accessoires ?

Laissez refroidir l'appareil. Nettoyez la plaque et les accessoires avec une éponge douce et du liquide vaisselle. Selon le modèle, ils passent au lave-vaisselle. N'utilisez jamais d'éponge métallique ou de poudre à récurer.

Puis-je utiliser une spatule en métal ?

Non, pour préserver le revêtement antiadhésif, utilisez uniquement une spatule Tefal ou en bois. Les spatules métalliques rayent la plaque.

Que faire en cas de brûlure légère ?

Passez immédiatement de l'eau froide sur la brûlure et consultez un médecin si nécessaire. Gardez l'appareil hors de portée des enfants.

L'appareil dégage une odeur ou de la fumée lors de la première utilisation ?

C'est normal. Un léger dégagement d'odeur ou de fumée peut se produire lors de la première mise en chauffe. Assurez-vous de bien aérer la pièce.

Comment ranger la crépière après utilisation ?

Débranchez et laissez refroidir. Retournez l'appareil sur un support plat et stable. Rangez le cordon, les spatules, la louche et le répartiteur dans leurs logements prévus, puis verrouillez la plaque si votre modèle le permet.

Puis-je utiliser la crépière pour griller de la viande ?

Oui, selon le modèle, vous pouvez réaliser des grillades de viande directement sur la plaque. Respectez les temps de cuisson et nettoyez la plaque après usage.

Combien de crêpes puis-je préparer en une seule fournée ?

Cela dépend du modèle. La plaque permet généralement de cuire 6 mini-crêpes ou 1 grande crêpe à la fois. La notice indique 40 à 60 mini-crêpes ou 20 à 25 grandes crêpes au total.

Que faire si le cordon d'alimentation est endommagé ?

N'utilisez pas l'appareil. Contactez le service après-vente TEFAL pour un remplacement. Ne démontez jamais l'appareil vous-même.

MODE D'EMPLOI KD2000 TEFAL

Merci d'avoir acheté cet appareil TEFAL, destiné uniquement à un usage domestique. Quel que soit votre modèle, lisez attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée de main.

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibility Electromagnétique, Matériaux en contact avec des aliments, Environnement...).

La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l'intérêt du consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

Prévention des accidents domestiques

Pour un enfant, une brûture même légère peut parfois être grave.

Au fur et à mesure qu'ils grandissent, apprenez à vos enfants à faire attention aux appareils chauds pouvant se trouver dans une cuisine.

Si vous utilisez votre appareil en compagnie d'enfants :

• Toujours le faire sous surveillance d'un adulte.
• Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.
• Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si nécessaire.

Accessoires (selon modèle)

mini-spatules (1)

louche (2)

répartiteur (3) spatule (4)

Installation

Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l'intérieur comme à l'extérieur de l'appareil.

Enlever les accessoires en procédant en sens inverse du rangement.

Laver à l'eau les spatules (1 & 2), la louche (3) et le répartiteur (4) (selon modèle).

Selon modèle, poser la plaque de cuisson sur la résistance.

Poser l'appareil sur un plan ferme : éviter de l'utiliser sur un support souple, de type nappe Bulgomme.

Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verni...).

Lors de la première utilisation, verser un peu d'huile sur la plaque et l'essuyer avec un chiffon doux.

Branchement et préchauffage

Dérouler entièrement le cordon.

Brancher le cordon sur l'appareil (selon modèle) puis brancher sur le secteur.

Veiller à l'emplacement du cordon, afin de ne pas gêner la circulation des convives autour de la table.

Vérifier que l'installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sous l'appareil.

Ne brancher l'appareil que sur une prise avec terre incorporée.

• Modèles avec thermostat : placer le thermostat sur la position maxi.
• Autres modèles : l'appareil fonctionne son branchement sur le secteur.

Laisser préchauffer l'appareil 8 à 10 minutes.

Lors de la première utilisation, un léger dégagement d'odeur ou de fumée peut se produire.

Ne pas toucher les parties métalliques de l'appareil en chauffe ou en fonctionnement car elles sont très chaudes.

Ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

Thermo-Spot™ (selon modèle) : à chaud, le motif Thermo-Spot devient uniformément rouge.

Cuisson

Après le préchauffage, l'appareil est prêt à être utilisé.

Selon modèle, déposer à l'aide de la louche, la quantité de pâté correspondant à la recette :

• Pour 6 mini crêpes : remplir jusqu'au premier relief de la louche (24).
• Pour les blinis et pancakes : remplir complètement la louche (26).
• Pour les grandes crêpes (selon modèle) remplir complètement 2 louches (25).

Selon modèle, étaler aussitôt sans appuyer avec le dos de la louche (2) (pour les mini crêpes) ou avec le répartiteur (3) (pour une grande crêpe), en faisant un mouvement circulaire à partir du centre. Retourner les préparations à mi-cuisson avec la spatule (1 ou 4) fournie à cet effet. Laisser cuire environ 2 minutes par face. Plier ensuite la crêpe à votre convenance en rouleau, en deux, en quatre, en pochette ou en fleur.

Selon modèle, afin de faciliter l'étalement de la pâte, déposer la touche (2) ou le répartiteur (3) dans un récipient rempli d'eau entre chaque utilisation.

Pour préserver le revêtement de la plaque de cuisson, toujours utiliser une spatule Tefal ou en bois.

Garnir les crêpes sucrées dans votre assiette après cuisson plutòt que directement sur la plaque.

Selon modèle, vous pouvez également réaliser des grillades de viande.

Aprèsutilisation

• Modèles avec thermostat : placer le thermostat sur la position mini.

Débrancher le cordon du secteur, puis, selon modèle, le déconnecter de l'appareil. Laisser refroidir l'appareil.

Selon modèle, enlever la plaque de cuisson.

La plaque de cuisson et le corps de l'appareil se nettoient avec une éponge, de l'eau chaude et du liquide vaisselle.

La louche (2), les spatules (1 & 4) et la plaque de cuisson peuvent passer au lave-vaiselle (selon modèle).

Ne pas utiliser d'éponge métallique, ni de poudre à récurer.

Ne jamais plonger l'appareil et le cordon dans l'eau.

Rangement (selon modèle)

Retourner l'appareil sur un support plat, propre et stable (ex. : nappe), afin de ne pas endommager la plaque de cuisson (A1 ou B1 ou C1).

Ranger chaque accessoire en le mettant en place dans le logement prévu à cet effet et en suivant scrupuleusement l'ordre ci-après :

1 - le cordon, en respectant les étapes indiquées par les pictos : A2 ou B2 ou C2 (selon modèle) 2 - les spatules (O ou Ø), en suivant les pictos : A3 ou B3 ou C3 (selon modèle) ; 3 - la louche (2) ou le répartiteur (3), en suivant les pictos : A4 ou B4 ou C4 (selon modèle). 4 - la plaque, pour verrouiller le fond du socle, en suivant les pictos C5 et C6 (pour le modèle Crep'Party Dual uniquement).

N-B: Les fumées de cuisson pourraient être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d'oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.

Participons à la protection de l'environnement!

• Voiture appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
• Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Les crépes

40 à 60 mini-crêpes ou 20 à 25 grandes crêpes (selon la plaque)

Cuisson : 2 min. par face

La pâte classique au lait

• 500 g de farine de blé tamisée • 1 litre de lait • 6 œufs • sel • huile ou beurre

Dans une terrine, mélanger la farine avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte fluide. Ajouter alors les oeufs battus en omelette, 2 pincées de sel et 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu. Laisser reposer 1 à 2 heures.

Si la pâte est trop épaisse au moment de la confection des crêpes, ajouter un petit verre d'eau et mélanger à nouveau.

Les crêpes à garnitures salées supporteront une pâte plus salée lors de la préparation.

La pâte au sarrasin

Pour des crêpes salées, la farine de blé peut être remplacée par de la farine au sarrasin.

La pâte à la bière

Pour des crêpes plus moelleuses, on remplacera 1/4 de litre de lait par 1/4 de litre de bière.

La pâte à l'eau

Pour des crêpes plus légères, on remplacera le lait par de l'eau.

Crêpes au jambon et à la crème

• 3 tranches de jambon blanc • 1 bol de gruyère rapé • 1 pot de crème fraîche

Déposer 1/2 tranche de jambon sur votre crêpe en fin de cuisson de la deuxième face. Parsemer de gruyère rapé. Quand le jambon est bien chaud, napper de crème fraîche et plier en pochette.

Crêpes au roquefort, crème fraîche et noix

• 1 morceau de Roquefort émietté • 1 petit pot de crème fraîche • 4 à 5 noix pilées

Mélanger tous les ingrédients. Dans votre assiette, garnir la crêpe de cette préparation et plier en quatre.

Crêpes au miel, noix ou noisettes

• 3 cuillères à soupe de miel • 100 g de noix ou noisettes pilées

Mélanger tous les ingrédients. En fin de cuisson de la deuxième face, garnir la crêpe de cette préparation et plier en quatre. Maintenir quelques secondes sur la plaque. Servir et décorer de crème Chantilly.

Entrées

saumon fumé coupé en fines lamelles (arrosé de jus de citron) ● œufs de lump (arrosés de jus de citron), crabes, crevettes ou miettes de thon avec moutarde - pointes d'asperges mayonnaise - tranches d'avocat assaisonnées de vinaigrette ou de sauce tartare - champignons à la Grecque

Plats principaux

• blanc de poulet émincé sauce curry (béchamel mélangée à 1 oignon haché et 1/2 cuillère à café de curry) - fruits de mer à la béchamel ou sauce française
• légumes tels qu'épinards, carottes, navets ou potiron sauce mousseline

Fromages

• gruyère rapé, parmesan, raclette (déposer le fromage en cours de cuisson une fois la crêpe retournée et le laisser fondre) - Roquefort, crème fraîche, petit suisse (déposer Roquefort ou petit suisse sur la crêpe, une fois dans votre assiette)

Desserts

• chocolat fondu avec amandes, noix ou noisettes pilées • cassonade, sucre ou confiture (myrtilles, framboises...) • crème de marron • glaçé en boule (vanille, chocolat) • miel, noix, noisettes pilées • banane en tranches au sucre • fruits frais : raisins, framboises, purée de pommes... • jus de citron frais et sucre

Flambées

• sucre et Grand Marnier • ananas et rhum • pommes et Calvados

Les blinis

Peuvent être réalisés uniquement avec la plaque pour 6 mini crêpes.

20 blinis environ - Cuisson : 2,5 min par face

Blinis du caucase

• 300 g de farine • 2 œufs • 10 g de levure de bière • 1/2 litre de lait • 1 noix de beurre fondu • 1/2 cuillère à café de sel

Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe de lait tiède (environ 30°C) et laisser reposer 10 minutes. Verser la farine de blé dans un saladier et creuser un puits. Verser peu à peu le lait en le mélangeant avec la farine, ajouter la levure, les jaunes d'œufs et le sel. Laisser reposer 1 heures. Juste avant la cuisson des blinis, battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

Servir les blinis soit avec des œufs de lump ou du jambon cru, soit au dessert avec des garnitures sucrées (confitures, fruits confits...). Dans ce cas, ajouter à la pâte 1 cuillère à soupe de sucre avant la cuisson.

Blinis au sarrasin

• 200 g de farine de sarrasin • 100 g de farine de froment • 3 œufs (les blancs battus en neige) • 3 dl de lait • 10 g de levure de bière (délayée dans un peu d'eau) • 1 pincée de sel

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède. Laisser reposer 10 minutes environ puis mélanger les farines de blé et de sarrasin dans une jatte. Creuser un puits au centre et verser en mélangeant le lait, les jaunes d'œufs, la levure et une pincée de sel. Laisser reposer 1 heure environ. Juste avant la cuisson, battre les blancs en neige avant de les incorporer.

Servir les blinis avec du poisson (dorade, saumon, anguille, flétan) ou des cœurs de lump, du foie de morue. Dans ce cas, il est préféable de relever la préparation avec du poivre et du SEL.

Les pancakes

Peuvent être réalisés uniquement avec la plaque pour 6 mini crêpes.

20 pancakes environ • Préparation : 15 min. • Cuisson : 2,5 min. par face

• 300 g de farine • 20 g de levure de boulanger • 3 œufs • 3 dl de lait • 30 g de sucre en poudre • 2 cuillères à soupe de beurre fondu • 1 pincée de sel • 30 g de beurre pour la cuisson

Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe de lait à peine tiède. Dans un saladier, verser la farine, ajouter le sucre en poudre, le sel et le beurre fondu. Faire un puits et ajouter les œufs et la levure délayée dans le lait. Mélanger la pâte au fouet métallique et ajouter peu à peu le lait. Laisser reposer cette pâte pendant 1 heures au moins dans une atmosphère tiède en la recouvrant d'un torchon. Servir avec du sirop d'érable ou de la confiture.

Les reuchts (ou rostis)

Peuvent être réalisés uniquement avec la plaque pour 6 mini crêpes.

6 reuchtis Cuisson: 2,5 min. par face

Reuchitis traditionnels

• 600 g de pommes de terre • 1 oignon • 200 g de lardons • 100 g de gruyère rapé • 1 œuf

Faire cuire les pommes de terre la veille. Ne pas les peler et les cuire entières à l'eau bouillante salée. Le lendemain, les peler et les raper à la rape à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler l'oignon et les lardons. Mélanger les pommes de terre râpées, le gruyère, l'œuf, l'oignon et les lardons.

• 600 g de pommes de terre en robe des champs • 2 oignons • 1 cuillère à soupe de crème • 1 œuf

Peler les pommes de terre et les râper à la râpe à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler les oignons coupés en fines rondelles. Mélanger les pommes de terre râpées, l'œuf battu et la crème.

Recuits à la tessinoise

• 600 g de pommes de terre cuites la veille • 200 g de lardons • 1 œuf • romarin frais ou séché

Peler les pommes de terre et les raper à la rape à trous moyens ou au moulin. Faire rissoler les lardons. Mélanger les pommes de terre, l'œuf battu et les lardons. Aromatiser de romarin.

Les matelas

20 matefaims environ • Cuisson: 2 min. par face

La pâté à matefaims

• 250 g de farine • 1/2 litre de lait • 2 oeufs • 1 cuillère à soupe d'huile de noix • sel

Mettre la farine dans une terrine. Faire un puits, y casser les œufs entiers, ajouter l'huile, une pincée de sel et la valeur d'un verre de lait. Travailler énergiquement la pâte avec une cuillère en bois pour qu'elle devienne bien homogène. Mouiller progressivement avec le lait restant jusqu'à ce que la pâte fasse, en coulant, un ruban. Laisser reposer une heures.

Materiel des alpages

Couper en petit dés une tranche de jambon épaissie d'1/2 cm. Raper 100 g de Comté ou de Beaufort. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre dans 2 cuillères à soupe d'huile et y laisser dorer la valeur d'une tasse de petits croûtons de pain. Mélanger jambon, fromage et croûtons à la pâte.

En variante, vous pouvez remplacer le fromage et le jambon par des champignons.

Les crapauds

Émincer 1 gros oignon et le faire fondre avec 1 noix de beurre. Couper une tranche de jambon de pays en petits cubes. Mélanger jambon et oignon à la pâte.

Matefaim caroline

La garniture consiste en rondelles de banane rissolées au beurre, déposées sur le matefaim à mi-cuisson et arrosées de miel liquide. Recouvrir d'une deuxième louche de pâté et continuer la cuisson du matefaim comme indiqué précédemment.

Saupoudrer de sucre ou bien flamber au rhum si vous préférez.

Matefaim adeline

Faire macérer des tranches de pommes dans du Calvados. Les goûter avant de les déposer sur le matefaim. Les saupoudrer de sucre candi et laisser cuire quelques instants pour que les pommes s'en imprègnent puis verser dessus l'autre louche. La laisser prendre et cuire. Retourner le matefaim. Faire dorer l'autre face et mettre dans un plat bien chaud. Saupoudrer de sucre candi. Arroser de Calvados chaud puis flamber : le sucre candi se caramelisera.