Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil DG 1450 MIELE au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Four à vapeur au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice DG 1450 - MIELE et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil DG 1450 de la marque MIELE.
Une utilisation inappropriée peut néanmoins causer des dommages corporels et matériels. Lisez le mode d'emploi avec attention avant de mettre votre four vapeur en service. Il vous fournit des informations importantes sur la sécurité, l'utilisation et l'entretien de l'appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez de détériorer votre appareil. Conservez ce mode d'emploi et remettez-le à un éventuel futur propriétaire.
– dans les magasins, dans les bureaux ou autres environnements de travail similaires, – dans les exploitations agricoles, – à l'usage des clients dans les hôtels, les pensions ou les gîtes ou autre type de logement.
Tous les autres types d'utilisation sont interdits. Miele n'est pas responsable de dommages causés par une utilisation incorrecte, non conforme aux prescriptions.
~ Surveillez les enfants lorsqu'ils se tiennent à proximité du four vapeur. Ne laissez pas les enfants jouer avec cet appareil. ~ Les enfants sont autorisés à utiliser
être conscients des risques encourus en cas de mauvaise manipulation.
~ Empêchez les enfants de se sus-
à un système de mise à la terre homologué. Il est primordial que cette condition de sécurité élémentaire soit remplie. En cas de doute faites vérifier l'installation domestique par un professionnel. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable de dégâts causés par une mise à la terre manquante ou défectueuse à l'installation (décharge électrique).
~ N'ouvrez en aucun cas la carrosserie du four vapeur. Un contact éventuel avec les raccordements sous tension et la modification des composants électriques et mécaniques constituent un danger pour vous et peuvent entraîner des dysfonctionnement sur l'appareil. ~ Les interventions techniques ne doivent être exécutées que par des professionnels agréés par le fabricant. Les travaux d'installation, d'entretien ou de réparation incorrects peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur, pour lesquels le fabricant décline toute responsabilité. ~ Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon spécial de type H 05 VV-F (isolation PVC) disponible chez le fabricant ou le service après-vente.
– la fiche de l'appareil est débranchée. Ne tirez pas sur le cordon, mais sur la fiche pour débrancher l'appareil.
~ Lorsque vous ouvrez la porte du four encore chaud, de la vapeur s'échappe. Reculez d'un pas et attendez que la vapeur se dissipe. ~ En chargeant et en sortant les plats,
Risque d'ébouillantage et de brûlure !
dans l'enceinte et n'utilisez pas d'ustensiles de cuisson pouvant rouiller dans l'enceinte. Ceci pourrait entraîner la formation de corrosion dans l'appareil.
Appelez le service après-vente.
~ Lorsque la porte est ouverte, faites attention aux arêtes et aux coins et en particulier à la poignée de porte. Vous pouvez vous blesser. Accessoires
L'emballage protège l'appareil contre les avaries de transport. Les matériaux utilisés sont choisis en fonction de critères écologiques de façon à en faciliter le recyclage. Le recyclage de l'emballage économise les matières premières et réduit le volume des déchets à éliminer. En principe, votre revendeur reprend l'emballage.
Les appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l'environnement s'ils restent dans la collecte de déchets ou s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets.
Informez-vous le cas échéant auprès de votre revendeur.
Cuisine saveur au four vapeur Les meilleures recettes de notre équipe de cuisiniers Miele
- Marche et arrêt de l'appareil - Activation du détartrage s+? Ouvrir les menus de commande ? - Réglage de la température et de la durée - "Parcourir" les menus de commande ; - Réglage de la température et de la durée - "Parcourir" les menus de commande OK - Validation de la température et de la durée - Validation d'une sélection
Pendant le fonctionnement, des chiffres et éventuellement des symboles sont affichés : chiffres + °C = température chiffres + h Réservoir à eau Le volume maximum est de 1,2 l et le volume minimum de 0,75 l. Des repères sont indiqués à l'extérieur et à l'intérieur du réservoir. Le repère supérieur ne doit jamais être dépassé ! La quantité maximale suffit pour une cuisson de deux heures à 100 °C et la quantité minimum pour env. 30 minutes, si la porte n'est pas ouverte en cours de cuisson. Si le réservoir à eau n'est pas correctement enfoncé ou pas assez rempli, le symbole p clignote.
Vous pouvez régler une durée comprise entre 1 minute (0:01) et 9 heures 59 minutes (09:59).
Cuisson douce de poisson. 60 °C : Pendant la phase de préchauffage, l'enceinte est chauffée à la température réglée. La montée en température de l'enceinte est indiquée à l'affichage. La durée de la montée en température dépend de la quantité et de la température des aliments. En général la phase de montée en température est de 7 minutes. En cas de préparation d'aliments frais ou surgelés, elle est plus longue. Vous pouvez la raccourcir en remplissant le réservoir avec de l'eau chaude.
Lorsque la température réglée est atteinte, la phase de cuisson commence. Pendant la phase de cuisson le temps restant est affiché à l'écran (temps restant).
"Conseils d'utilisation".
Réservoir à eau Enlevez le réservoir d'eau de l'appareil et ôtez le couvercle (voir chapitre "Nettoyage et entretien / Réservoir à eau"). Lavez le réservoir et le couvercle avec de l'eau chaude à la main, sans liquide vaisselle. Ne lavez surtout pas le réservoir en lave-vaisselle. Ne plongez pas le réservoir dans l'eau ! Accessoires / enceinte Enlevez tous les accessoires de l'enceinte. Lavez-les à la main ou au lave-vaisselle. Avant la livraison, l'appareil est traité avec un produit d'entretien. Nettoyez l'enceinte avec une éponge propre, un peu de liquide vaisselle et de l'eau chaude pour enlever la pellicule de produit d'entretien.
15 minutes. Effectuez les opérations décrites au chapitre "Commande". Cette procédure permet d'adapter le four à la température d'ébullition de l'eau en fonction de l'altitude du lieu d'installation et de rincer les conduits d'eau. Lors de cette opération il se dégage plus de vapeur que d'habitude. Après un déménagement, le four doit être adapté à la température d'ébullition modifiée de l'eau si le nouvel emplacement d'installation est situé à une altitude différant de l'ancien de plus de 300 m. A cet effet, effectuez un détartrage (voir chapitre "Nettoyage et entretien / Détartrage").
Si le réservoir d'eau n'est pas assez enfoncé, le four ne chauffe pas et F20 est affiché après quelque temps (voir chapitre "Que faire, si ..."). ^ Enfournez les aliments. ^ Enclenchez le four vapeur combiné s.
L'affichage indique "100" et "°C" clignote. ^ Si vous souhaitez cuire à 100 °C, validez avec "OK". Vous pouvez réduire la température en effleurant ? pour ajuster la température à l'aliment. Confirmez avec la touche OK. Après validation de la température, 3 zéros s'affichent et "h" clignote. ^ Réglez la durée souhaitée en effleurant ; (à partir de 0:00) ou ? (à partir de 9:59). ^ Validez en effleurant "OK". Le four démarre dès que la durée a été validée. Si les réglages ne sont pas terminés dans l'espace de 15 minutes, l'appareil s'arrête.
Reculez d'un pas et attendez que la vapeur se dissipe. Faites attention en ouvrant le four vapeur de ne pas faire déborder l'eau recueillie dans le rebord de la porte. En sortant les plats, vérifiez qu’ils ne risquent pas de déborder et évitez le contact avec la vapeur brûlante et les parois de l'enceinte. Risque d'ébouillantage et de brûlure !
^ Enlevez et videz le plat récupérateur. ^ Enlevez et videz le réservoir d'eau. Soulevez légèrement le réservoir d'eau vers le haut en le retirant. ^ Nettoyez et séchez le four vapeur après chaque utilisation comme expliqué dans le chapitre "Nettoyage et entretien". ^ Laissez la porte ouverte tant que l'enceinte n'est pas sèche. Le réglage de l'appareil veut qu'il reste toujours de l'eau dans le réservoir d'eau après la cuisson. S'il ne reste plus d'eau, il s'agit d'une anomalie. Appeler le service après-vente.
Lorsque vous ouvrez la porte, de la vapeur s'échappe. Reculez d'un pas et attendez que la vapeur se dissipe. Faites attention en ouvrant le four vapeur de ne pas faire déborder l'eau recueillie dans le rebord de la porte. En chargeant et en sortant les plats, vérifiez qu’ils ne risquent pas de déborder et évitez le contact avec la vapeur brûlante et les parois de l'enceinte. Risque d'ébouillantage et de brûlure ! L'opération en cours reprend dès que vous fermez la porte. La montée en température est d'abord enclenchée ; l'augmentation de la température de l'enceinte est affichée. Lorsque la température réglée est atteinte, l'afficheur bascule sur l'affichage du temps restant. Modification de la température Vous pouvez modifier la température à tout moment pendant le fonctionnement. Effleurez une fois la touche "OK". L'affichage bascule sur le réglage de la température et "C" clignote. Réglez la température comme décrit. Modification de la durée Vous pouvez modifier la durée à tout moment pendant le fonctionnement. Effleurez deux fois la touche "OK". L'affichage bascule sur le réglage de la durée et "h" clignote. Réglez la durée comme décrit.
^ Fermez la porte. L’opération reprend.
Même lorsque la fonction préchauffage est activée, vous pouvez décider pour chaque cuisson si vous voulez l'utiliser. Pendant le préchauffage, le réservoir d'eau rempli doit être mis en place. Le préchauffage est interrompu lorsque la porte est ouverte. Vous pouvez relancer le processus en arrêtant et en remettant en marche l'appareil. Utiliser le préchauffage ^ Mettez le four vapeur en marche. L'affichage indique 100 et °C clignote. Ne validez pas. Après quelques secondes, le processus de préchauffage commence et la température qui augmente est affichée. Lorsque le processus est terminé, 100 apparaît à l'écran et °C clignote. ^ Enfournez l'aliment. ^ Réglez la température et la durée comme d'habitude. Ne pas utiliser le préchauffage ^ Enfournez l'aliment. ^ Mettez le four vapeur en marche. L'affichage indique 100 et °C clignote. ^ Validez ou sélectionnez la température souhaitée. ^ Réglez la durée.
1 fois la touche sensitive ?. L'afficheur indique P1. ^ Effleurez la touche sensitive ; ou ?, jusqu'à ce que le programme souhaité soit sélectionné. ^ Effleurez "OK". ^ Effleurez la touche sensitive ; ou ?, jusqu'à ce que l'état souhaité soit sélectionné. ^ Validez avec "OK". Une fois que vous avez modifié les réglage(s) souhaité(s), arrêtez l'appareil.
Répartition de la vapeur (10.1) 1x DGGL 1
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour le nettoyage. La vapeur pourrait s'infiltrer dans les composants et provoquer un court-circuit. Utilisez exclusivement des produits nettoyants ménagers et en aucun cas des produits professionnels. N'utilisez pas de produit de nettoyage ou de vaisselle contenant des hydrocarbures aliphatiques. Ceci pourrait faire gonfler les joints.
Plus elles restent, plus elles s'incrustent et risquent de ne plus pouvoir être éliminées, voire de modifier l'aspect de la surface. Nettoyez la façade avec une éponge propre, du liquide vaisselle et de l’eau chaude. Séchez ensuite avec un chiffon doux. Vous pouvez également utiliser un chiffon en microfibres humide propre sans produit de nettoyage. Toutes les surfaces sont sensibles aux rayures. Les rayures sur les surfaces en verre peuvent provoquer des fissures. Toutes les surfaces peuvent se décolorer ou être altérées si un produit nettoyant non approprié est utilisé. Pour éviter d'endommager les surfaces en les nettoyant, n'utilisez pas – de détergents à base de soude, d'ammoniaque, de produit alcalin, d'acide ou de chlorure, – de produits anticalcaire, – de produits abrasifs tels que poudres et laits à récurer, – de détergents contenant des solvants, – de produits pour inox, – de détergents pour lave-vaisselle, – de bombes pour fours, – de produits nettoyants pour verre – d'éponges dures ou avec tampon abrasif – de grattoirs métalliques acérés !
Nettoyez les taches de graisse avec une éponge propre, du liquide vaisselle et de l’eau chaude. Rincez ensuite à l'eau claire. Lors du nettoyage de la paroi arrière, vérifiez que rien ne se coince derrière les joints des ouvertures d'admission et d'évacuation de vapeur. Les joints pourraient sinon être repoussés derrière la paroi arrière. La résistance de sole peut changer de couleur en raison des coulures de liquide après une longue utilisation. Ces taches sont faciles à enlever avec le produit nettoyant Miele pour vitrocéramique et inox (voir chapitre "Accessoires en option"). Rincez à l'eau claire jusqu'à ce que toute trace de nettoyant ait disparu. Remplacez le joint de porte, dès qu'il devient cassant. Vous pouvez commander un joint neuf au service après-vente Miele.
Lavez et séchez le plat récupérateur, le gril et les plats de cuisson après chaque utilisation. Toutes les pièces sont lavables en lave-vaisselle. Vous pouvez enlever les colorations bleutées des plats de cuisson avec du vinaigre. Vous pouvez également utiliser le produit nettoyant Miele pour vitrocéramique et inox (voir chapitre "Accessoires en option"). Rincez-les ensuite à l'eau claire pour bien éliminer tout résidu de produit.
^ Reposez le couvercle uniquement lorsque les deux pièces sont parfaitement sèches. Pour le reposer, le plus facile est de l'introduire en l'inclinant a puis de l'abaisser b.
Après chaque utilisation, videz le réservoir d'eau pour éviter la formation d'eau condensée dans l'appareil et pour des raisons d'hygiène. N'utilisez pas d'éponge abrasive ou de brosse dure.
Joint de raccordement Si après un certain temps il faut forcer pour tirer et enfoncer le réservoir d'eau ou que le message de défaut F20 s'affiche, lubrifiez l'intérieur du joint de raccordement avec une petite quantité de graisse de silicone fournie (voir chapitre "Description de l'appareil / accessoires"). Il n'est pas nécessaire de retirer le joint pour le graisser. Lorsque vous manipulez la graisse de silicone, veuillez respecter les mesures suivantes : – Essuyez ou rincez en cas de contact avec la peau. – Si la graisse entre en contact avec les yeux, rincez-les abondamment à l'eau claire. – En cas d'ingestion, contactez un médecin. Remplacez le joint lorsqu'il devient cassant ou s'il y a beaucoup plus d'eau que d'habitude dans le bas du logement du réservoir. Vous pouvez commander un joint neuf au service après-vente Miele. Pour graisser le joint, utilisez exclusivement la graisse de silicone fournie et non de la margarine, de l'huile ou une autre graisse domestique, car le joint pourrait gonfler.
Attention de ne pas répandre du détartrant sur la poignée ou les surfaces en métal. Il pourrait laisser des taches. Le cas échéant, essuyez tout de suite le détartrant. Votre four vapeur vous indique après un certain temps de fonctionnement que le réservoir d'eau doit être détartré. Lorsque vous enclenchez le four vapeur, le symbole détartrage k et le chiffre 10 apparaissent sur l'écran. Le chiffre affiché indique que vous pouvez encore effectuer 10 cuissons avant que le four vapeur ne soit bloqué. Si vous ne détartrez pas tout de suite, un 9 s'affiche la fois suivante, et ainsi de suite. A la fin, l'appareil est bloqué et vous devez détartrer. Vous pouvez lancer manuellement le programme de détartrage avant le blocage de l'appareil. ^ Effleurez s jusqu'à ce qu'un signal retentisse : "0:22 h" est indiqué à l'écran et le symbole k clignote. ^ Dans le réservoir à eau, préparez 1 l de solution de détartrage. Veuillez respecter les consignes figurant sur l'emballage du détartrant. ^ Reposez et enfoncez complètement le réservoir d'eau dans son logement. Confirmez avec la touche OK.
Le détartrage commence, les deux points clignotent et le symbole k reste allumé sans clignoter. Le processus de détartrage peut uniquement être interrompu pendant la première minute, plus après. N'arrêtez surtout pas l'appareil avant la fin du détartrage, sans quoi vous devriez le recommencer depuis le début.
^ Enlevez et videz le réservoir d'eau. Enlevez le couvercle. ^ Rincez abondamment le réservoir d'eau et le couvercle. ^ Reposez le couvercle, remplissez le réservoir d'eau d'un litre et remettez-le dans le four vapeur. Le symbole p qui clignotait s'éteint et le symbole k clignote. ^ Effleurez "OK" pour poursuivre le processus. Le double point clignote et le symbole k brille continûment. Après le détartrage : Dès que le détartrage est terminé, un signal sonore retentit. ^ Arrêtez l'appareil. ^ Ouvrez la porte. ^ Enlevez et videz le réservoir d'eau. ^ Séchez le four. ^ Fermez la porte du four lorsque celui-ci est totalement sec.
,La réparation des appareils électriques doit être exclusivement effectuée par des techniciens agréés Miele. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l'utilisateur. Que faut-il faire si . ... l'appareil ne peut pas être enclenché ? Vérifiez si le fusible de l'installation domestique a sauté. Si ce n'est pas le cas, débranchez le four du réseau pendant environ 1 minute. A cet effet : – basculer l'interrupteur du fusible correspondant sur Arrêt – arrêter le disjoncteur de différentiel. Si après avoir remis le fusible, vous ne parvenez pas à faire fonctionner la table de cuisson, contactez un électricien ou le SAV. ... l'appareil ne chauffe pas ? Vérifiez que vous n'avez pas enclenché le mode de démonstration par erreur (voir chapitre "Programmation"). ... vous entendez encore le bruit du ventilateur après avoir arrêté le four ? Le four vapeur est équipé d'un ventilateur qui conduit les buées de l'enceinte de cuisson vers l'extérieur. Le ventilateur fonctionne encore quelque temps après l'arrêt du four vapeur.
... si après quelque temps vous devez forcer pour enfoncer et enlever le réservoir d'eau ? Graissez le joint d'étanchéité du réservoir d'eau avec de la graisse silicone comme décrit dans le chapitre "Nettoyage et entretien / Joint de raccordement". ... la phase de chauffage dure anormalement longtemps ? Contrôlez le fond du réservoir d'eau. S'il s'est formé un dépôt de tartre anormal, veuillez vérifier la gamme de dureté réglée. Vous pouvez régler le niveau de dureté de votre eau (voir chapitre "Programmation") puis détartrer le four vapeur comme décrit dans le chapitre "Détartrage". Si la dureté d'eau était correctement réglée et que le problème se reproduit, contactez le service après-vente. ... après un déménagement, le four ne passe plus de la phase chauffage à la phase cuisson ? Après un déménagement, le four doit être adapté à la température d'ébullition modifiée de l'eau si le nouvel emplacement d'installation est situé à une altitude différant de l'ancien de plus de 300 m. A cet effet, effectuez un détartrage (voir chapitre "Nettoyage et entretien / Détartrage"). ... l’appareil dégage énormément de vapeur pendant qu’il fonctionne ou de la vapeur s’échappe par d’autres endroits qu’à l’accoutumée ? Vérifiez si – la porte est bien fermée. – le joint de porte est bien ajusté. Le cas échéant, réenfoncez le sur tout le pourtour afin qu'il s'adapte bien. – le joint de porte est abîmé, par exemple des fendillements. Il doit alors être remplacé. Si le problème n'est pas résolu, appelez le service après-vente.
... le symbole p apparaît et qu'éventuellement le signal sonore retentit ? Vérifiez si – le réservoir d'eau est bien enfoncé dans son logement. – la réserve d'eau est suffisante. Le niveau d'eau doit se situer entre les deux repères. ... à l'enclenchement, le symbole k et un chiffre compris entre 1 et 10 sont affichés ou "0:22h" apparaît et le symbole k clignote ? Le four doit être détartré. Effectuez les opérations décrites au chapitre "Détartrage". ... F05 ou F06 sont affichés ? Arrêtez l'appareil et appelez le SAV. ... F20 apparaît à l'affichage ? l'appareil ne chauffe pas. – Vérifiez d'abord que le réservoir d'eau est bien enfoncé dans l'appareil puis arrêtez et rallumez l'appareil. – Si la température de l'enceinte ne monte pas d'au moins 2 °C au début de la phase de cuisson, un message de défaut est affiché. Ceci peut se produire lorsqu'une grande quantité d'aliment surgelés est enfournée. – Graissez le joint d'étanchéité du réservoir d'eau avec de la graisse silicone (voir chapitre "Nettoyage et entretien / Réservoir à eau / Joint de raccordement"). Si vous ne parvenez toujours pas à faire fonctionner l'appareil, arrêtez-le et appelez le service après-vente. ... après une certaine utilisation, la porte grince à l'ouverture et à la fermeture ? Lubrifiez les charnières de porte, par exemple avec la graisse de silicone fournie.
Pour un aperçu plus complet, les plats fournis avec votre four sont également présents. DGGL 1 plat de cuisson perforé, GN 1/3 (accessoire fourni) capacité 1,5 l / volume utile 0,9 l 325x175x40 mm (LxPxH)
Pastilles de détartrant par 6 Pour détartrer le réservoir d'eau
250 ml Pour enlever les taches de liquide sur la résistance de sole. Pour détacher les plats de cuisson
Pour enlever les empreintes de doigts et les salissures légères
Ne convient pas pour les tables de cuisson gaz ! Capacité maximale 2,5 kg, dimensions 325x230x65 mm (LxPxH)
Vous trouverez le numéro de téléphone de la ligne Consommateurs au dos de ce mode d'emploi. Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique
Notice Facile