BLZH 5500 IN - Four BAUKNECHT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI BLZH 5500 IN BAUKNECHT

Conseils d'ordre général

Installation

Branchement électrique

Conseils pour économiser l'énergie

Accessoires du four

Nettoyage du four et de ses accessoires

Diagnostic rapide

Service Après-Vente

Conseils d'ordre général

Avant d'utiliser les appareils pour la première fois

• Pour tirer le m de vos nouveaux appareils, lisez attentivement les notices d'emploi et conservez-les pour toute consultation future.
• Retirez les prot carton et le film plastique protecteur.
• Retirez tous les du four et faites-le chauffer à 200°C pendant environ une heure, afin de faire disparaître les odeurs se dégageant des graisses protectrices et des matériaux d'isolation. Laissez la fenêtre ouverte pendant toute cette opération.

Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension des appareils, afin d'assurer le refroidissement suffisant des composants et des meubles de cuisine adjacents.

Conseils pour le respect de l'environnement

1. Emballage arti

• L'emballage se matériaux entièrement recyclables et porte le symbole de recyclage

2. Appareils

e t e i a p p ærne i l e s t f partir de matériaux recyclables. Lors de la mise au rêbust, s'euillezerespecter les normes en vigueur en matière d'élimination des déchets. Rendez l'appareil inutilisable en coupant le c,ble d'alimentation.

Mesures de précaution et conseils d'ordre général

• Avant de procédé de l'entretien, veillez à débrancher les appareils.
• Maintenez les distance des appareils lorsque ces derniers sont en service.
• La réparation et des appareils sont exclusivement réservés à un technicien qualifié.
• Veillez à ce que électrique d'autres appareils électroménagers se trouvant à proximité immédiate ne puisse ni entrer en contact avec les parties chaudes, ni se coincer dans la porte du four.
• Pendant le proce cuisson, de l'eau s'évapore des aliments. Quel que soit le type du four, cette

vapeur et autres fumées doivent obligatoirement être évacuées de la cavité du four. Pour des raisons de

c oséupité et d'esthétique, nous avons déterminé qu'une ouverture dans la partie inférieure de la porte était la solution f optimale. Il se peut par conséquent que de la vapeur sorte de temps en temps de cette zone (voir la figure).

er à nfants à Evacuation des fumées le réglage

C'est un phénomène normal. La garniture Inférieure peut être nettoyée après avoir démonté la porte, comme décrit au chapitre "Nettoyage du four et de ses accessoires".

- Ne placez en aucun objets lourds sur la porte e souverte, daevous risqueriez d'endommager la cavité et les charnières. Poids maximum: 7 kg.

Conseils d'ordre général

Four

• Ne vous servez porte ouverte du four comme point d'appui. Ne suspendez aucun objet à la poignée de la porte ouverte du four.
• Utilisez des ma retirer les plaques à pâtisserie et les accessoires du four chaud.
• Évitez de couvrir le fond du four avec des feuilles d'aluminium.
• Ne stockez pas inflammables dans le four. Ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le four était mis en service par inadvertance.

Déclaration de conformité CE

j•aGreâisa pdpeaîails sont conçus pour entrer en contact avec les aliments et répondent aux exigences de la Directive 89/109/CEE.
• Ces appareils sont conçus

n i exclusivement comme appareils de cuisson. Toute autre application de ces appareils (pour chauffer une pièce, par exemple) sera considérée comme impropre et

d epoteptiebdenf t s dangereuse.

• Ces appareils sont conçus, fabriqués et mis sur le marché conformément aux:
• objectifs de sécurité de la Directive "Basse tension" 73/23/CEE ;
• exigences de protection de la Directive "CEM" 89/336/CEE ;
• et porte le marquage CE selon la Directive 93/68/CEE.
• Cet appareil est conforme à la classe "Y" de protection contre les incendies.

Installation

Informations techniques destinées à l'installateur

Four

• Retirez le four de son emballage. Avant de procéder aux branchements, posez le four sur son socle de polystyrène afin d'éviter d'endommager sa partie inférieure.
• Ne soulevez par la poignée. Soulevez-le par les côtés, comme indiqué (voir la figure A).
  • Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant le transport.
• Les dimensions d résistants à lachtaleur, il se de l'encastrement sont peut que la surface indiquées ci-contre. gondole, cloque ou se
• Les meubles juxtalécolles.és au

four doivent pouvoir résister à une température élevée (80°C minimum).

- Si le revêtement plastique ou la colle ne sont suffisamment

son 550 min. 500 min. 17 560 int.min 80 min. 600 min. 595 578 540 20 areil n'a B e four pat

d résistants à lachtaleur, il se peut que la surface gondole, cloque ou se

t a é c o l e. é s a u • I n s t a l l e z le four dans le logement, en le soulevant par les côtés et en prenant t soim de ne pas coincer les fils du câble d'alimentation électrique.

Installation

• Pour assurer une ventilation correcte, respectez les ouvertures de ventilation indiquées (minimum 500 x 80 mm).
• Fixez le four au meuble au moyen des vis (B), comme indiqué.
• Le four est également conçu pour être encastré en dessous d'une table de cuisson.

REMARQUE: Pour assurer une ventilation correcte, nous vous recommandons de laisser un espacement d'au moins 500 x 80 mm ou un espace équivalent dans la section inférieure du logement.

Prévoyez un espacement supplémentaire de 5 mm entre le rebord supérieur du four et le rebord inférieur de la table de cuisson. Cette ouverture ne peut en aucun cas être obstruée par des bandes de papier adhésif ou les traverses du meuble. Pendant l'installation du four, veillez à ce que les côtés ne touchent ni les bords avant de la carrosserie ni les tiroirs et portes adjacents (voir la figure).

Branchement électrique

• Avertissement: • Ma mise à la tervérdfiez que la ten
branchez en aucun cas l'appareil avant d'avoir achevé les raccordements du four.
t: • Ma mise à la ter Vérdfiez que la ten four est obligatoire aux indiquée sur la plaque termes de la loi. signalétique correspond
• N'utilisez ni ad ni prise multiple, ni u rallorge.
• Lorsque le four installé, les composants électriques doivent être inaccessibles.
indiquée sur la plaque signalétique correspond biprentactelle de votre habitation. La plaque signalétique se trouve senslé rebord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).

• Assurez-vous four a été installé et raccordé par un technicien qualifié, conformément aux instructions du fabricant et dans le respect des réglementations locales en vigueur.
• L'installateur est responsable du branchement électrique correct du four et du respect des réglementations locales en vigueur.
• Le four doit être branché au moyen d'un dispositif de coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

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Accessoires du four

Les accessoires fournis dépendent du modèle (voir la fiche produit séparée)

Lèchefrite

Lorsqu'elle est placée sous la grille, la lèchefrite sert à récolter les sucs et les particules d'aliments ; elle peut également être utilisée comme plaque pour faire cuire de la viande, du poulet et du poisson, avec ou sans légumes. Si vous placez la lèchefrite en dessous de la grille, versez un peu d'eau afin de réduire les éclaboussures de graisses et les fumées.

À utiliser pour cuire des biscuits, des meringues et des pizzas.

La grille peut être utilisée pour faire griller des aliments ou comme support pour les plaques à pâtisserie, les moules à gâteaux ou tout autre ustensile de cuisson et elle peut se placer de deux manières différentes (ou) et sur n'importe quel gradin du four.

Panneaux catalytiques

Les panneaux catalytiques possèdent un revêtement microporeux qui absorbe les éclaboussures de graisses. Nous vous recommandons d'effectuer un cycle de nettoyage automatique après avoir cuit des aliments particulièrement gras.

1. Pour nettoyer le four, faites-

le chauffer à vide à 200°C pendant environ une heure.

1. À la fin du cycle, attendez que le four soit refroidi et utilisez au besoin une éponge humide pour éliminer tous les résidus d'aliments. N'utilisez pas de détergents ou de produits d'entretien - vous risqueriez en effet

d'endommager le revêtement en émail catalytique.

Toumebroche

Utilisez le tournebroche suivant les instructions fournies dans le chapitre correspondant de la fiche produit séparée.

Kit d'ustensiles de cuisson

Le kit se compose d'une grille, d'une lèchefrite et de une ou deux pinces. L'accessoire doit être posé sur la grille et utilisé avec la fonction Grill.

Les fonctions du four dépendent du modèle (voir la Fiche Produit séparée)

FONCTION STATIQUE

À utiliser pour cuire des aliments sur le même gradin. Cette fonction permet le contrôle de la température ; la température peut être réglée entre 50° C et 250° C. Le réglage par défaut est 200° C.

• Préchauffez le température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que tous les indicateurs sur l'échelle °C_ sont allumés.
• Lorsque vous u fonction, il est recommandé de placer les aliments au milieu du four.

FONCTION GRIL

Cette fonction est idéale pour griller de la viande (steaks, saucisses) et pour les toasts.

La fonction propose cinq réglages, 1, 2, 3, 4, 5, correspondant chacun à une augmentation du niveau de chaleur de la résistance supérieure.

Le réglage par défaut est 3.

• Pendant la cuis porte du four doit être fermée.
• Préchauffez le pendant 3 à 5 minutes.
• Pour éviter les éclaboussures de graisses et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.

- Retournez les mi-cuisson. L'activation du tournebroche est associée à cette fonction (sur les modèles où il est prévu).

FONCTION DECONGELATION ET fMAINTIEN AU CHAUD

Cette fonction permet de maintenir un ou deux niveaux de température (35° C ou 60° C) à l'intérieur du four.

- Le réglage de l'température est 35° C convient particulièrement pour faire lever la pâte à pain et à pizza.

• Le réglage par 35^ C. Pour cette fonction, il est conseillé d'utiliser le premier gradin.
• Utilisez la pos pour maintenir les aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.

FONCTION CHALEUR PULSÉE

Cette fonction est particulièrement utile lorsque vous cuisez des aliments sur plusieurs niveaux (poisson, légumes, f'pâtesr par exemple).

Cette fonction permet le contrôle de la température ; la température peut être réglée entre 50° C et 250° C. Le réglage par défaut est 160° C.

- Choisissez de préférence

a l ides aliments qui exigent les mêmes temps de cuisson.

• Il n'est pas nécessaire préchauffer le four.
- Si les aliments nécesses des temps de cuisson différents, retirez les aliments prêts et attendez la fin de cuisson des autres aliments.

FONCTION PÂTISSERIE (Statique + Chaleur pulsée)

Cette fonction convient pour l acuisiner sur deux niveaux et pour cuire des gâteaux. Cette fonction permet le contrôle de la température ; la température peut être déglé a entre 50° € et 250° C. Le réglage par défaut est 175° C.

• Il n'est pas nécessait iprénha60 ^e C le four.
• Interchangez la posi des plats dans le four pendant la cuisson.
• Si les aliments nécesses des temps de cuisson différents, retirez les aliments prêts et attendez la fin de cuisson des autres aliments.

Fonctions du four

FONCTION TURBOGRIL (Gril + Chaleur pulsée)

Cette fonction est idéale pour cuire de grosses pièces de viande (rosbif, rôtis, etc.). Cette fonction propose cinq réglages, 1, 2, 3, 4, 5, correspondant chacun à une augmentation du niveau de chaleur de la résistance supérieure. Le réglage par défaut est 3.

• Laissez la porte justées par l'étralisateur sont: pendant la cuisson. 240° C pour P1, 200° C pour
- Disposez la via grille et placez la lèchefrite en dessous. Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
- Retournez la vi cuisson.
t ejusféesran létrélisateur sont: 240° C pour P1, 200° C pour
nP2 et 190° C ploir P3, pour obtenir des résultats de cuisson homogènes. Chaque programme correspond à la recette pour la préparation du plat choisi.

TURBO-CHALEUR (Sole + Chaleur pulsée)

Cette fonction convient pour cuisiner sur deux gradins ; la température peut être réglée entre 50°C et 250°C. Le réglage par défaut est 160°C.

Cette fonction est idéale pour :

• les gros gâteaux Pour lesプログラム P2 et
• les tim bales, P3, la température initi
• les légumes far ceiststpujours de 220° C.
  • la volaille (plus de 3 kg).
  xPour lesプログラムtes P2 et P3, la température initiale
  ceiststpujours de 220° C.
  s de 3 kg).

Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.

FONCTION PAIN / VIENNOISERIES

Cette fonction convient pour cuire des pizzas, du pain et des fougasses. La fonction propose 3 programmes de cuisson (P1, P2, P3) avec des températures initiales préréglées pouvant être ajustées par l'utilisateur. Les valeurs de température maximales pouvant être

a Le prograînme Pi1-permet un préchauffage rapide à une température initiale de 300° C et une température de cuisson de 240° C.

Afin d'économiser l'énergie et éviter de gaspiller l'électricité, il n'y a pas de préchauffage si le four est déjà chaud ; dans ce cas, la température de cuisson est réglée automatiquement (240° C).

FONCTION JET

Cette fonction permet le préchauffage rapide du four. Cette fonction permet le contrôle de la température ; la température peut être réglée entre 50° C et 250° C. Le réglage par défaut est 200° C.

Au fur et à mesure que la température du four augmente, les indicateurs ----°C s'allument un à un. Dès que la température désirée est atteinte, un signal acoustique retentit et le four passe automatiquement en mode Fonction statique.

Cette fonction est idéale pour la viande, le poisson et la volaille.

Nettoyage du four et de ses accessoires

• Après chaque uti attendez que le four soit refroidi et nettoyez-le afin d'éviter que les résidus ne carbonisent.
• En cas de format résidus carbonisés, utilisez un produit spécial pour le nettoyage des fours et respectez les instructions du fabricant figurant sur l'emballage.
• Nettoyez l'extérieur les légundesufarcis, etc.), il four avec une éponge est possible que de la imbibée d'eau tiède. condensation se forme à
  • N'utilisez en au l'intérieur du joint de des produits abrasifs ou des tampons à récurer. porte. Attendez que le four soit froid et essuyez la
• Utilisez un déter corrépresentation avec un liquide pour nettoyer la chiffon ou une éponge. vitre de la porte du four.
  Liasvaet à olne, s a c c e s lave-vaisselle ou à la main, avec un produit spécial pour le nettoyage des fours.
  iAopnr èdse une utili prolongée du four ou lorsque vous faites cuire des aliments à des niveaux différents (en particulier les aliments à haute teneur en eau comme les pizzas,
  (les dégundesufarcis, etc.), il est possible que de la condensation se forme à
  läruténieur dujoint de porte. Attendez que le four soit froid et essuyez la
  corredentation avec un chiffon ou une éponge.

s Reimarque supplémentaire pour les appareils à face en aluminium:

L'appareil a une surface sensible. Pour éviter les griffes, snautilisez qu'une éponge douce et un détergent liquide pour nettoyer la face en aluminium.

Démontage de la porte du four (pour le nettoyage)

1. Ouvrez la porte du four.
2. Poussez les cliquets des charnières (A) vers l'avant.
3. Soulevez les cliquets jusqu'à ce qu'ils s'engagent et retirez la porte du four.
4. Lorsque vous nettoyez le four, veillez à ne pas dégager les cliquets de retenue des charnières.
5. Remontez la porte du four en suivant les instructions en sens inverse.

Nettoyage du four et de ses accessoires

Comment nettoyer la voûte du four, tirer la résistance du gril (le cas échéant) et l'abaisser au maximum

- Attendez que le four soit froid pour le nettoyer.

1. Pour nettoyer la voûte du four, tirez la résistance du grill et abaissez-la autant que possible.

2. Nettoyez la voûte du four et remettez ensuite la résistance du gril dans sa position d'origine.

oit ① ②

Remplacement de la lampe latérale

1. Débranchez le four.

2.Retirez la grille latérale de gauche.

1. À l'aide d'un tournevis, retirez le couvercle de la lampe par effet de levier.

2. Retirer l'ampoule (voir N.B.) de son logement en céramique. Remplacer l'ampoule par una neuve en utilisant des gants en plastique ou nettoyer la vieille avec de l'alcool.

3. Remontez le couvercle de la lampe en l'appuyant contre la paroi du four jusqu'à ce que vous entendiez un déclic.

4. Replacez la grille latérale.

5. Rebranchez le four.

N.B. : Utilisez exclusivement des ampoules de 25 W 230 V, de type E14, T300°C, disponibles auprès de notre Service Après-Vente.

Le four ne fonctionne pas

• Mettez le four tension, puis remettez-le sous tension pour vérifier si le problème persiste.
  • Vérifiez qu'il n coupure de courant.
• Vérifiez que le four n'est pas sur la position "0".
• Si l'afficheur é affiche le message "Arrêt",

appuyez sur le bouton 2 h pour réinitialiser le four et réglez ensuite l'horloge (voir la FICHE DE DESCRIPTION du
' yPROGRAMMATEUR séparée).
sél'elc'taefircleur électronique affiche le message "Fxx", contactez le Service Après- l eVertte en spécifiante code erreur affiché.

Service Après-Vente

SERVICE

0000 000 00000

- Avant de conta siit'appareil ne Service Après-Vente: fonctionne toujours pas,

1. Vérifiez d'abord s'il n'est pas possible de remédier vous-même au défaut (voir le chapitre "Diagnostic rapide").
   2.Mettez l'appareil hors tension, puis remettez-le sous tension pour vérifier si le problème persiste.

contactez le Service Après-Vente.

Veuillez spécifier:

• Le type de défau
- Le type exact et de l'appareil.
- Le code Service • suivant le mot Service sur la plaque signalétique) apparaissant sur la partie inférieure de la table de

cuisson ou sur la fiche produit, ou encore sur le rebord droit de la cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte).

tes codes Service sont également indiqués dans le manuel de garantie.

Voutmérèr dresse compl (y compris votre code postal) et votre numéro de téléphone.

Generelle råd