EEC44549OX - Four AEG-ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Questions des utilisateurs sur EEC44549OX AEG-ELECTROLUX

MODE D'EMPLOI EEC44549OX AEG-ELECTROLUX

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. Bienvenue chez Electrolux. Visitez notre site Internet pour : Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations : www.electrolux.com Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service : www.electrolux.com/productregistration Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil : www.electrolux.com/shop

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine. Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série. Avertissement/Attention : consignes de sécurité. Informations générales et conseils Informations écologiques Sous réserve de modifications. FRANÇAIS

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET

DES PERSONNES VULNÉRABLES AVERTISSEMENT Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance à moins qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des instructions sur la manière de l'utiliser.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer. INSTALLATION AVERTISSEMENT L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez la distance minimale requise avec les autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester adjacents aux appareils ou éléments ayant la même hauteur. Branchement électrique AVERTISSEMENT Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le service de maintenance ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant secteur est accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant secteur est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche d'alimentation secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

• Gardez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'alcool peut créer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil. UTILISATION

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : – Ne mettez pas de plats allant au four ou d'autres objets dans l'appareil directement sur le fond. – Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil. – Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. – Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la cuisson terminée. – Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut dans l'acception de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes. AVERTISSEMENT Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil lorsque l'appareil est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage. AVERTISSEMENT Risque d'endommagement de l'appareil.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche d'alimentation secteur de la prise d'alimentation secteur. FRANÇAIS

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez votre service après vente.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas échéant) avec aucun produit de lavage. Nettoyage par pyrolyse AVERTISSEMENT Risque de brûlures.
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse. L'appareil devient très chaud.
• Assurez-vous que la ventilation de l'appareil est adéquate pendant et après chaque phase de nettoyage par pyrolyse.
• Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage par pyrolyse ; la première fois, utilisez la température de fonctionnement maximale dans une pièce bien ventilée.
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.

ÉCLAIRAGE FOUR INTÉRIEUR

• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement. AVERTISSEMENT Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.

AVERTISSEMENT Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur.
• Coupez le câble d'alimentation secteur et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

1 Bandeau de commande

2 Manette des fonctions du four 3 Voyant/symbole de mise sous tension

4 Programmateur électronique

6 Voyant de mise sous tension

8 Éclairage 5 Manette de température 7 Élément chauffant 9 Ventilateur 10 Élément chauffant de la paroi arrière 11 Sole 12 Positions des grilles ACCESSOIRES Grille métallique Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie. Plat à rôtir/gril Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. FRANÇAIS

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». PREMIER NETTOYAGE

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Après le premier branchement à l'alimentation secteur, tous les symboles de l'affichage apparaissent pendant quelques secondes. Pendant les secondes suivantes, l'affichage montre la version du logiciel utilisée. Après extinction de la version du logiciel, et « 12:00 » sont affichés. "« 12 » clignote.

Appuyez sur pour confirmer (ce n'est nécessaire que lors du premier réglage ; par la suite, la nouvelle heure sera automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes).

L'affichage indique réglée. "« 00 » clignote. pour régler les et l'heure

Appuyez sur minutes.

Appuyez sur pour confirmer (ce n'est nécessaire que lors du premier réglage ; par la suite, la nouvelle heure sera automatiquement sauvegardée au bout de 5 secondes). L'indicateur de température/heure affiche la nouvelle heure.

pour régler les Changement de l'heure Vous ne pouvez régler l'heure que si le four est éteint. Appuyez sur . L'heure réglée et le symbole clignotent sur l'affichage. Pour régler l'heure, utilisez la procédure « Réglage de l'heure ».

www.electrolux.com UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de commande. La manette de commande sort de son logement. ACTIVATION ET

Tournez la manette des fonctions du four pour sélectionner une fonction.

Tournez la manette de température pour régler la température.

Pour mettre à l'arrêt l'appareil, tournez la manette des fonctions du four sur la position ARRET (« 0 »). Symbole, indicateur ou voyant de manette (selon le modèle reportez-vous à la description de l'appareil) :

• L'indicateur s'allume lorsque le four monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Le symbole indique si la manette contrôle l'une des zones de cuisson, les fonctions du four ou la température.

Fonction du four Préchauffage rapide Chaleur tournante Sole pulsée Utilisation Pour diminuer le temps de préchauffage. Pour cuire à température maximale sur trois niveaux du four simultanément. Lorsque vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les températures que vous utilisez habituellement avec la Convection naturelle. Également pour déshydrater des aliments. Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Lorsque vous utilisez cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les températures que vous utilisez habituellement avec la Convection naturelle. Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Décongélation Pour décongeler des plats surgelés. Gril Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et pour griller du pain. Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain. FRANÇAIS Fonction du four

Utilisation Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner ou faire dorer. Nettoyage par pyrolyse Pour activer le nettoyage par pyrolyse automatique du four. Cette fonction permet de brûler les salissures résiduelles à l'intérieur du four. Le four chauffe à une température d'environ 500 °C.

FONCTION PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE La fonction de préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.

1. Réglez la fonction de préchauffage rapide. Reportez-vous au tableau des

Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit. La fonction de préchauffage rapide ne se désactive pas après le signal sonore. Vous devez désactiver cette fonction manuellement. Réglez une fonction du four. Tournez la manette de température pour régler la température. AFFICHAGE

A) Minuterie B) Indicateur de chauffe et de chaleur rési- duelle C) Bac à eau (sur certains modèles uni- quement) D) Sonde à viande (sur certains modèles

uniquement) E) Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement) F) Heures/minutes G) Fonctions de l'horloge TOUCHES Touche

Fonction Description HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge. MOINS, PLUS MINUTEUR Pour régler l'heure. Pour régler le MINUTEUR. Maintenez la touche appuyée pendant plus de 3 secondes pour activer ou désactiver l'éclairage du four. 10 www.electrolux.com Touche Fonction TEMPÉRATURE

INDICATEUR DE CHAUFFE / DE

Si vous activez une fonction du four, les barres apparaissent une à une sur l'affichage . Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température du four. Description Pour vérifier la température du four ou la température de la sonde à viande (si présente). Ne l'utilisez que si une fonction du four est en cours de fonctionnement. FRANÇAIS

SYMBOLE FONCTION DESCRIPTION MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est à l'arrêt. HEURE Pour régler, changer ou vérifier l'heure. Reportezvous au chapitre « Réglage de l'heure ». DURÉE Pour régler la durée pendant laquelle l'appareil doit fonctionner. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. FIN Pour régler le moment où l'appareil doit se mettre à l'arrêt. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre. Appuyez sur à plusieurs reprises pour modifier la fonction de l'horloge. Appuyez sur pour confirmer les réglages des fonctions de l'horloge ou attendez 5 secondes pour que le réglage soit automatiquement confirmé. Si vous appuyez sur pendant le réglage des heures de la DURÉE , l'appareil va au réglage de la fonction FIN

Appuyez sur pour régler le MINUTEUR. Au départ, le temps est calculé en minutes et en secondes. Lorsque vous définissez une durée supérieure à 60 minutes, le symbole s'affiche. L'appareil calcule alors le temps en heures et en minutes. Le MINUTEUR démarre automatiquement au bout de 5 secondes.

et « 00 » clignotent sur l'affichage. RÉGLAGE DE LA DURÉE OU DE LA FIN

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique

Appuyez sur minutes.

Appuyez sur pour confirmer.

Appuyez sur pour confirmer. Un signal sonore retentit pendant 2 minutes une fois la durée définie écoulée. Le symbole et le réglage de l'heure clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal sonore.

pour régler les pour régler les

À 90 % du temps défini, un signal sonore retentit. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. À la fin du temps défini, un signal sonore retentit pendant 2 minutes. "« 00:00 » et clignotent sur l'affichage. Appuyez sur une touche pour arrêter le signal sonore. Si vous définissez un MINUTEUR lorsque la fonction DURÉE ou FIN est activée, le symbole s'affiche. 12 www.electrolux.com

MINUTEUR DE DURÉE DE

FONCTIONNEMENT Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à chauffer. Pour réinitialiser le minuteur de durée de fonctionnement, appuyez sur les touches et maintenez-les appuyées. Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions Durée ou Fin sont activées. FRANÇAIS

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».

INSTALLATION DES ACCESSOIRES DU FOUR

Le plat à rôtir et la grille métallique possèdent des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les récipients de glisser. Installation simultanée de la grille métallique et du plat à rôtir Posez la grille métallique sur le plat à rôtir. Poussez le plat à rôtir entre les guides d'insertion de l'un des niveaux du four. 14 www.electrolux.com

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter une utilisation involontaire de l'appareil. Activation et désactivation de la fonction Sécurité enfants :

1. Ne sélectionnez aucune fonction du

2. Appuyez simultanément sur les touches

et maintenez-les enfoncées pendant au moins 2 secondes.

3. Un signal sonore retentit. SAFE s'allume/s'éteint sur l'affichage (lorsque

vous activez/désactivez la fonction Sécurité enfants). Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse et qu'elle est en cours de fonctionnement, la porte est verrouillée. SAFE s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez une manette ou appuyez sur une touche. Touches Verrouil. Applicable aux modèles avec fonction Nettoyage par pyrolyse. La fonction Touches Verrouil. permet d'éviter une modification involontaire d'une fonction du four. Vous ne pouvez activer la fonction Touches Verrouil. que lorsque l'appareil est en fonctionnement. Activation et désactivation de la fonction Touches Verrouil. :

1. Allumez l'appareil.

2. Activez une fonction ou un réglage du

3. Appuyez simultanément sur les touet

et maintenez-les enfonches cées pendant au moins 2 secondes.

4. Un signal sonore retentit. Loc s'allume/

s'éteint sur l'affichage (lorsque vous activez/désactivez la fonction Touches Verrouil.). Si le four dispose d'une fonction de nettoyage par pyrolyse et qu'elle est en cours de fonctionnement, la porte est verrouillée. Vous pouvez éteindre l'appareil quand la fonction Touches Verrouil. est activée. Lorsque vous éteignez l'appareil, la fonction Touches Verrouil. est désactivée. Loc s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.

RÉSIDUELLE Le voyant de chaleur résiduelle est visible lorsque l'appareil est à l'arrêt et que la température dans le four dépasse 40 °C. Utilisez la manette de température pour connaître la température du four. VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.

Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température du four. Température du four Heure de fin de cuisson

5,5 h 250 °C - température maximale 3,0 h FRANÇAIS Après un arrêt automatique, appuyez sur une touche pour faire fonctionner de nouveau l'appareil. L'arrêt automatique fonctionne avec toutes les fonctions du four, à l'exception des fonctions Durée, Fin et Départ différé.

16 www.electrolux.com CONSEILS UTILES 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle. Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.

INTÉRIEUR DE LA PORTE

Sur certains modèles, vous trouverez à l'intérieur de la porte du four :

• Les numéros des niveaux d'enfournement.
• Des informations sur les modes de cuisson, les niveaux d'enfournement et les températures recommandés pour des plats spécifiques. Comment utiliser les tableaux de cuisson
• Le fabricant vous recommande d'utiliser la température la plus faible pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez celle qui s'en rapproche le plus.
• Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène au début. Si cette situation se produit, ne modifiez pas le réglage de la température. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. CUISSON Instructions générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux.
• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut être mis à l'arrêt environ CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU : Cuisson dans des moules Type de cuisson Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Kouglof/brioche Chaleur tournante

Gâteau de Savoie au madère/cakes aux fruits Chaleur tournante

Type de cuisson Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Pâte à tarte brisée Chaleur tournante

Pâte à tarte – génoise Chaleur tournante

Apple pie / Tourte aux pommes (2 moules Ø 20 cm, disposés en diagonale) Chaleur tournante

Gâteau au fromage Convection naturelle

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Type de cuisson Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Tresse/couron- Convection nane de pain turelle

Pain (pain de seigle) :

partie du processus de cuisson.

partie du processus de cuisson. Convection naturelle

Choux à la crè- Convection name/éclairs turelle

18 www.electrolux.com Type de cuisson Gâteau roulé Gâteau avec garniture de type crumble (sec) Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Convection naturelle

Gâteau aux amandes et au Convection naturelle beurre / gâteaux au sucre Gâteaux aux fruits (pâte levée/génoise)

Gâteaux aux fruits (pâte levée/génoise)

Gâteaux aux fruits sur pâte brisée Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par Convection naex. fromage turelle blanc, crème, crème anglaise)

1) Préchauffez le four.

2) Utilisez un plat à rôtir

Biscuits Type de cuisson Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Biscuits sablés Chaleur tournante

Short bread / Petits sablés Chaleur tournante

Biscuits à base de génoise FRANÇAIS

Type de cuisson Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Pâtisseries à base de blancs d'œufs/Meringues Chaleur tournante

Macarons Chaleur tournante

Biscuits à base de pâte levée Chaleur tournante

Pâtisseries feuilletées Chaleur tournante

Petits pains Chaleur tournante

Small cakes / Petits gâteaux (20 par plateau) Chaleur tournante

Small cakes / Petits gâteaux (20 par plateau) Convection naturelle

CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX

Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Chaleur tournante Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée (min) 2 niveaux 3 niveaux Choux à la crème/éclairs 1/4

Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains Chaleur tournante Type de cuisson Biscuits sablés Position de la grille 2 niveaux 3 niveaux 1/4 1/3/5 Température en °C Durée (min)

20 www.electrolux.com Chaleur tournante Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée (min) 2 niveaux 3 niveaux Short bread / Petits sablés 1/4 1/3/5

Biscuits à base de génoise 1/4

Biscuits à base de blancs d'œufs/Meringues 1/4

Biscuits à base de pâte levée 1/4

Pâtisseries feuilletées 1/4

Small cakes / Petits gâteaux (20 par plateau) 1/4

Résultats de cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau n'est pas suffisamment doré. La position de la grille est incorrecte. Placez le gâteau sur un niveau plus bas Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. La température du four est trop élevée. Réglez une température de cuisson légèrement inférieure la prochaine fois. Durée de cuisson trop courte. Réglez une durée de cuisson plus longue. Vous ne pouvez pas diminuer les temps de cuisson en augmentant la température. Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ménager. Le gâteau est trop sec. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson supérieure la prochaine fois. Le gâteau s'effrite et devient pâteux, plein de grumeaux, juteux. FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause possible

Solution Le gâteau est trop sec. Réglez une durée de cuisDurée de cuisson trop lonson inférieure la prochaine gue. fois. La coloration du gâteau n'est pas homogène. Température du four trop élevée et durée de cuisson trop courte. Diminuez la température du four et allongez le temps de cuisson. La coloration du gâteau n'est pas homogène. La préparation est mal répartie. Étalez la préparation de façon homogène sur le plateau de cuisson. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson légèrement supérieure la prochaine fois. Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson. Gratins Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Gratin de pâtes Convection naturelle

Légumes au gratin 1) Turbo gril ou Chaleur tournante

Baguettes garnies de fromage fondu Turbo gril ou Chaleur tournante

Turbo gril ou Chaleur tournante

1) Préchauffez le four.

RÔTISSAGE Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour le rôtissage (reportez-vous aux instructions du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans le plat à rôtir (si disponible) ou sur la grille métallique en plaçant le plat à rôtir en dessous.

• Faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir avec le couvercle. Cette cuisson est parfaitement adaptée à ce type de viande.
• Tous les types de viande pouvant être dorés ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle. 22 www.electrolux.com

RÔTISSAGE AVEC LE TURBO GRIL

Bœuf Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Bœuf braisé

Rôti de boeuf ou filet : saignant par cm d'épaisseur Turbo gril

Rôti de boeuf ou filet : à point par cm d'épaisseur Turbo gril

Rôti de boeuf ou filet : bien cuit par cm d'épaisseur Turbo gril

Porc Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Épaule/collet/ jambon à l'os

Jarret de porc (précuit) 750 g 1 kg Turbo gril

Veau Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) 1 kg Turbo gril

Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Gigot d'agneau/ Rôti d'agneau

Rôti de veau Jarret de veau Agneau FRANÇAIS Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min)

Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Râble/Cuisse de lièvre jusqu'à 1 kg Convection naturelle

Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Morceaux de volaille

Poisson (à l'étuvée) Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Poisson entier > 1 kg

GRIL Utilisez toujours le gril avec le réglage de température maximal. Placez la grille à la position recommandée dans le tableau des grillades. Placez toujours le plat sur la première position de grille pour recueillir la graisse. Ne faites griller que des viandes ou poissons plats. Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant 5 minutes. ATTENTION Utilisez toujours le gril avec la porte du four fermée. 24 www.electrolux.com Gril Aliment à griller Position de la grille Température Rôti de boeuf

1-3 1-3 Toasts avec garniture

Position de la grille Température en °C Durée (min) Pizza (pâte fine)

Tarte aux pommes (recouverte)

Type de cuisson FRANÇAIS Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée (min) Tarte aux légumes

Quiche à pâte feuilletée

Flammekuche (plat alsacien similaire à une pizza)

Piroggen (version russe de la calzone)

2) Utilisez un plat à rôtir.

Retirez l'emballage des aliments puis placez-les dans une assiette. Plat Durée de décongélation (min) Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette car cela pourrait allonger le temps de décongélation. Utilisez la première position de grille du four en partant du bas. Décongélation complémentaire (min) Commentaire Volaille, 1 000 g

Placez la volaille sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Viande, 1 000 g

Retournez à la moitié du temps de décongélation. Viande, 500 g

Retournez à la moitié du temps de décongélation. Truite, 150 g

La crème fraîche peut aussi être battue même si elle n'est pas complètement décongelée Crème, 2 x 200 g

• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez la première grille à partir du bas pour cette fonction. 26 www.electrolux.com

• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
• Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le four.

• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à 100 °C (voir le tableau). Baies Conserve Température en °C Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100°C (min) Fraises / Myrtilles / Framboises / Groseilles à maquereau mûres

Température en °C Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100°C (min)

Température en °C Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100°C (min) Carottes 1)

Bouquet croquant de légumes

1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit à l'arrêt.

DÉSHYDRATATION - CHALEUR

TOURNANTE Utilisez du papier sulfurisé pour couvrir les grilles du four. Pour de meilleurs résultats, mettez à l'arrêt l'appareil à la moitié du processus. Ouvrez la porte de l'appareil et laissez l'appareil refroidir. Terminez ensuite le processus de déshydratation. FRANÇAIS Légumes Aliment à déshydrater Position de la grille 1 niveau 2 niveaux Température (°C) Haricots

5-6 Légumes pour potage

2-3 Durée (h) Fruits Aliment à déshydrater Position de la grille 1 niveau 2 niveaux Température (°C) Durée (h) Prunes

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Remarques concernant le nettoyage :

• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide d'une éponge humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau chaude savonneuse.
• Si vous disposez d'accessoires anti-adhésifs, ne les nettoyez pas avec des produits abrasifs, des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque d'endommager le revêtement anti-adhésif.

NETTOYAGE PAR PYROLYSE

Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles. Ne démarrez pas le nettoyage par pyrolyse si :

• Vous n'avez pas retiré les supports de grille ou les rails télescopiques (si fournis). Sur certains modèles, l'affichage indique « C1 » lorsque cette erreur se produit.
• Vous n'avez pas entièrement fermé la porte du four. Sur certains modèles, l'affichage indique « C3 » lorsque cette erreur se produit.

Retirez les plus grosses salissures à la main. Réglez la fonction de nettoyage par pyrolyse. Reportez-vous au chapitre « Fonctions du four ».

Lorsque clignote, appuyez sur pour définir le processus souhaité : – P1 : si le four n'est pas très sale. Le processus dure 1h30 . – P2 : si vous ne pouvez pas retirer les salissures facilement. Le processus dure 2h30 h. Au bout de 2 secondes, le processus démarre. Pour modifier la durée par défaut du processus (P1 ou P2), appuyez sur pour régler , puis appuyez sur pour régler la durée du nettoyage par pyrolyse. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour différer le départ du processus de nettoyage. Lorsque le four atteint la température définie, la porte se verrouille. Le symet les barres indiquant la chabole leur apparaissent sur l'affichage jusqu'à ce que la porte se déverrouille. Durant le nettoyage par pyrolyse, l'éclairage est éteint. Nettoyage conseillé Pour vous rappeler qu'un nettoyage par pyrolyse est nécessaire, PYR clignote sur l'affichage pendant 10 secondes après chaque allumage et extinction de l'appareil. L'indicateur de nettoyage conseillé disparaît :

• Après la fin de la fonction de nettoyage par pyrolyse.
• Si vous appuyez simultanément sur « » et «

ÉCLAIRAGE AVERTISSEMENT Il existe un risque d'électrocution. L'éclairage et le diffuseur en verre peuvent être très chauds. Avant de remplacer l'éclairage :

• Éteignez l'appareil.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. FRANÇAIS ATTENTION Placez un linge au fond de l'intérieur de l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la paroi du four. Utilisez toujours le même type d'ampoule.

Nettoyez le diffuseur en verre. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. Remettez en place le diffuseur en verre. Remplacement de l'ampoule sur la voûte du four :

1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.

NETTOYAGE DE LA PORTE DU FOUR

Retrait de la porte et des panneaux de verre Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer. Le nombre de panneaux de verre varie selon les modèles. AVERTISSEMENT Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.

Posez la porte, face extérieure vers le bas, sur un linge doux posé sur une surface stable. Cela permet d'éviter les rayures.

Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.

Ouvrez complètement la porte. Appuyez complètement sur les leviers de blocage (A) sur les deux charnières de la porte. Fermez la porte du four à la première position (angle d'environ 70°). Tenez la porte en plaçant vos mains de chaque côté de la porte et soulevez celle-ci en la tirant en biais vers le haut. 30 www.electrolux.com

Remise en place de la porte et des panneaux de verre Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les panneaux de verre et la porte du four. Procédez dans le sens inverse du retrait. Installez d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus grand. Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le soulevant. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau de verre. FRANÇAIS

AVERTISSEMENT Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ». Problème Cause possible Solution L'appareil ne chauffe pas. L'appareil est éteint. Allumez l'appareil. L'appareil ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre « Réglage de l'horloge ». L'appareil ne chauffe pas. Les réglages nécessaires n'ont pas été effectués. Vérifiez que les réglages sont corrects. L'appareil ne chauffe pas. L'arrêt automatique est activé. Reportez-vous au chapitre « Arrêt automatique ». L'appareil ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites appel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne pas. L'éclairage est défectueux. Remplacez l'éclairage. Le nettoyage par pyrolyse ne fonctionne pas (l'affichage du temps indique « C3 »). Vous n'avez pas entièreFermez entièrement la ment fermé la porte du porte. four ou le verrouillage de la porte est défectueux. L'affichage indique « F102 ».

• Vous n'avez pas entièrement fermé la porte.
• Le verrouillage de la porte est défectueux.

• Fermez entièrement la porte.
• Désactivez l'appareil à l'aide du fusible de l'installation domestique ou l'interrupteur de sécurité de la boîte à fusibles puis activez-le de nouveau.
• Si l'affichage indique « F102 » de nouveau, contactez le service après-vente. 32 www.electrolux.com Problème Cause possible Solution L'affichage indique un code d'erreur ne se trouvant pas dans la liste. Il y a un défaut électrique.

• Désactivez l'appareil à l'aide du fusible de l'installation domestique ou l'interrupteur de sécurité de la boîte à fusibles puis activez-le de nouveau.
• Si l'affichage indique de nouveau un code d'erreur, contactez le service après-vente. Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service de maintenance. Les informations à fournir au service de maintenance figurent sur la plaque signalé- tique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de l'appareil. Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.)

Numéro du produit (PNC)

Numéro de série (S.N.)

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole . Déposez les emballages dans les électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux. FRANÇAIS