HV8 - Robot ménager MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	Moulinex
Modele	Charlotte HV8
Reference	ME625131
Puissance moteur	1 800 W
Debit de hachage	2,9 kg par minute
Nombre de grilles	2 grilles (fine et grosse)
Diametre des grilles	62 mm
Taille des mailles	4,7 mm (fine) et 8 mm (grosse)
Cones de coupe	3 cones metal (raper, trancher, gratter)
Accessoires inclus	2 grilles, 3 cones metal, accessoire kebbe, tube a saucisses, plateau plastique, poussoir
Fonction reverse	Oui
Compartiment rangement	Integre dans le corps de l'appareil
Couleur	Blanc et gris
Fonctions	Hachage viande, rappage, tranchage, grattage, preparation kebbe, preparation saucisses

FOIRE AUX QUESTIONS - HV8 MOULINEX

Quelle est la puissance du hachoir Moulinex Charlotte HV8 ?

Le Moulinex Charlotte HV8 (référence ME625131) dispose d'un moteur de 1 800 W et offre un débit de hachage allant jusqu'à 2,9 kg de viande par minute. C'est une puissance adaptée aux usages familiaux intensifs, y compris pour des viandes fibreuses comme le gibier ou le boeuf.

Quelles fonctions peut-on réaliser avec le Moulinex HV8 ?

Le HV8 est un appareil multifonction : il hache, râpe, tranche et gratte. Grâce aux accessoires fournis, il permet aussi de préparer des kebbes et des saucisses maison. Les 3 cônes en métal (râper, trancher, gratter) et les grilles de hachage couvrent la plupart des préparations culinaires courantes.

Quelle différence entre la grille fine et la grille grosse ?

Le HV8 est livré avec deux grilles de 62 mm de diamètre : une grille fine (4,7 mm) idéale pour les boulettes et les farces, et une grille grosse (8 mm) parfaite pour les steaks hachés. Choisissez la grille selon la texture souhaitée pour votre préparation.

Comment fonctionne la touche reverse du Moulinex HV8 ?

La fonction reverse inverse le sens de rotation de la vis sans fin pour dégager une viande coincée ou un os qui bloquerait l'appareil. Appuyez brièvement sur le bouton reverse, puis reprenez le hachage normalement. Evitez de laisser tourner l'appareil trop longtemps en marche arrière.

Comment préparer des saucisses maison avec le HV8 ?

Fixez le tube à saucisses inclus à la place de la grille. Enfilez un boyau naturel ou synthétique sur le tube, hachez votre préparation et remplissez le boyau directement. Le débit élevé du HV8 (2,9 kg/min) permet de remplir rapidement de grandes quantités.

Comment préparer des kebbes avec le Moulinex HV8 ?

Montez l'accessoire kebbe fourni à la place de la grille de hachage. Remplissez le poussoir de farce et actionnez l'appareil pour former les tubes de kebbe typiques de la cuisine libanaise. Veillez à bien tasser la viande pour éviter les poches d'air.

La viande ne s'écoule plus correctement, que faire ?

Plusieurs causes possibles : la viande contient trop de nerfs ou de tendons, la grille est colmatée, ou la température de la viande est trop élevée. Utilisez d'abord la touche reverse pour dégager le bourrage. Si le problème persiste, arrêtez l'appareil, démontez la tête et nettoyez la grille. Travaillez toujours avec une viande bien froide (sortie du réfrigérateur).

Peut-on hacher des légumes avec le Moulinex Charlotte HV8 ?

Oui, les 3 cônes en métal (râper, trancher, gratter) permettent de traiter des légumes. Vous pouvez râper des carottes ou du fromage, trancher des courgettes ou pommes de terre, et gratter d'autres préparations. Le hachoir lui-même est conçu principalement pour la viande, mais supporte certains légumes fermes.

Comment nettoyer le hachoir Moulinex HV8 après utilisation ?

Débranchez l'appareil et démontez tous les accessoires (grille, couteau, vis sans fin, plateau). Lavez-les à l'eau tiède savonneuse ou au lave-vaisselle si les pièces le permettent. Le corps moteur ne doit jamais être immergé : essuyez-le avec un chiffon humide. Séchez toutes les pièces métalliques avant remontage pour éviter la rouille.

Comment ranger les accessoires du Moulinex HV8 ?

Le HV8 intègre un compartiment de rangement dédié directement dans le corps de l'appareil, ce qui permet de ranger tous les accessoires (grilles, cônes, tube à saucisses, accessoire kebbe) sans risque de les perdre. Ce design compact réduit aussi l'encombrement sur le plan de travail.

Où trouver des pièces détachées pour le Moulinex HV8 ?

Les pièces d'origine (grilles, couteau, vis sans fin, plateau) sont disponibles sur le site officiel Moulinex ou chez des revendeurs spécialisés comme Spareka ou Fixpart. Référencez-vous à la référence produit ME625131 pour trouver les accessoires compatibles.

Quelle garantie couvre le Moulinex HV8 Charlotte ?

En France, les appareils Moulinex bénéficient de la garantie légale de conformité de 2 ans. Moulinex propose également un service après-vente accessible via son site officiel moulinex.fr pour les réparations ou le remplacement de pièces sous garantie.

MODE D'EMPLOI HV8 MOULINEX

Nous vous remercions d'avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex.

Description

A3 Couteau inox auto-affûtable

A4 Grilles

A4a Grille petits trous : haché fin

A4b Grille gros trous : haché gros

A5 Ecrou

B Plateau amovible

C Poussoir à viande

D Capot de rangement des accessoires

E Bouton de déverrouillage de la tête hachoir

F Touche Marche/Arrêt (0 - I)

G Touche « Reverse » (marche arrière momentanée)

H Bloc moteur

I Accessoire à kebbe (selon modèle)

I1 Embout de filière

12 Bague

J Filière à biscuits (selon modèle)

J1 Support

J2 Moule

K Entonnoir à saucisses (selon modèle)

L Coupe-légumes (selon modèle)

L1 Magasin

L2 Poussoir

L3 Tambours (selon modèle)

L3a Tambour tranché

L3b Tambour tranché en forme

L3c Tambour râpé gros

L3d Tambour râpé fin

L3e Tambour à parmesan

L3f Tambour à glace

Conseils de sécurité

• Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d'emploi dégagerait Moulinex de toute responsabilité.
• Ne laissez pas l'appareil à la portée des enfants sans surveillance. L'utilisation de cet appareil par des jeunes enfants ou des personnes handicapées doit être faite sous surveillance.

- Vérifiez que la tension d'alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique.

Toute erreur de branchement annule la garantie.

• Votre appareil est destiné uniquement à un usage domestique culinaire, à l'intérieur de la maison et sous surveillance.
• Utilisez votre appareil sur une surface plane, propre et sèche.
• Ne laissez pas pendre de cheveux longs, d'écharpe ou de cravate au dessus des accessoires en fonctionnement.
• Débranchez votre appareil dès que vous cessez de l'utiliser, lorsque vous le nettoyez et lors de la mise en place ou du retrait des accessoires.
• N'utilisez pas votre appareil s'il ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé. Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service).
• Toute intervention autre que le nettoyage et l'entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé Moulinex.
• Si le câble d'alimentation ou la fiche sont endommagés, n'utilisez pas l'appareil. Afin d'éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service).
• Ne mettez pas l'appareil, le câble d'alimentation ou la fiche dans l'eau ou tout autre liquide.
• Ne laissez pas le câble d'alimentation pendre à portée de mains des enfants.
• Le câble d'alimentation ne doit jamais être à proximité ou en contact avec des parties chaudes, près d'une source de chaleur ou sur angle vif.
• Pour votre sécurité, n'utilisez que des accessoires et des pièces détachées Moulinex adaptés à votre appareil.

Avant une première utilisation

Lavez tous les accessoires et essuyez-les aussitôt soigneusement.

Mise en service

TÊTE HACHOIR

①. Montage de la tête hachoir
①a- Prenez le corps (A1) par la cheminée en plaçant l'ouverture la plus large vers le haut.

Introduisez ensuite la vis (A2) (axe long en premier) dans le corps (A1).

①b- Emboîtez le couteau (A3) sur l'axe court en mettant les arêtes tranchantes vers l'extérieur.

1c- Placez la grille choisie (A4a ou A4b) sur le couteau (A3) en faisant correspondre les 2 ergots avec les 2 encoches du corps (A1).

①d- Vissez, à fond sans bloquer, l'écrou (A5) sur le corps (A1).

1e- Vérifiez le montage. L'axe ne doit ni avoir de jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le cas contraire, recommencez les opérations précédentes.

②. Mise en place de la tête hachoir sur l'appareil

2a)- Face au bloc moteur débranché, présentez la tête hachoir cheminée inclinée vers la droite. Engagez la tête hachoir à fond sur le bloc moteur.

- Ramenez la cheminée à la verticale jusqu'au blocage.

②b- Engagez le plateau amovible (B) sur les ergots de la cheminée.

Branchez l'appareil. Il est prêt à l'emploi.

. Utilisation

- Préparez toute la quantité d'aliments à ha- cher. Eliminez les os, les cartilages et les nerfs.

- Coupez la viande en morceaux (2 x 2 cm environ) et placez-les sur le plateau (B).

- Placez un récipient sous la tête hachoir.

- Appuyez sur la position « I » de la touche (F).

- Introduisez la viande dans la cheminée morceau par morceau à l'aide du poussoir (C).

- Ne poussez jamais avec les doigts ou tout autre ustensile.

- N'utilisez pas votre appareil plus de 15 minutes lorsque vous hachez de la viande.

Astuce: en fin d'opération, vous pouvez passer quelques petits morceaux de pain afin de faire sortir tout le hachis.

③ Que faire en cas d'engorgement ?

- Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position « 0 » de la touche (F).

- Appuyez ensuite quelques secondes sur la touche « Reverse » (G) afin de dégager les aliments.

- Appuyez sur la position « I » de la touche (F) pour continuer le hachage.

Important : attendez l'arrêt complet de l'appareil avant d'actionner la commande « Marche » (F) ou la commande « Reverse » (G).

Recettes :

Nota : Pour les recettes qui nécessitent une puissance élevée (600 W environ), le temps

d'utilisation ne doit pas dépasser 20 secondes.

Exemple de recette : Mouton aux pois cassés.

150g de mouton, 90 g de pois cassés, 60 g de farine, 30 g d'eau, 1 oignon moyen, 2 gousses d'ail, sel, poivre.

Dans un récipient, mélangez les pois cassés et la farine puis ajoutez l'eau progressivement pour obtenir un mélange régulier.

Le poussoir étant dans la cheminée, versez ce mélange sur le plateau.

Mettez l'appareil en marche et poussez dou- cement le mélange dans la cheminée avec le poussoir.

Coupez l'oignon, l'ail et la viande en petits morceaux.

Ajoutez-les au hachis, versez dans une cas-serole avec 0,8 litre d'eau, le sel et le poivre et faites cuire doucement pendant une heure.

Couvrez après avoir écumé.

ACCESSOIRE À KEBBE (SELON MODÈLE)

④. Montage

④a- Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de la tête hachoir (A).

4b- Placez l'embout de filière (I1) sur la tête (A) en faisant correspondre les deux ergots avec les deux encoches de la tête hachoir.

④c- Positionnez la bague (I2) sur l'embout de filière (I1), puis l'écrou (A5) et vissez-le très fort.

- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur comme indiqué en 2A.

Remarque : cet accessoire s'utilise sans grille ni couteau.

FILIÈRE A BISCUITS (SELON MODÈLE)

⑤. Montage

- Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de la tête hachoir (A).

- Placez le moule (J2) dans le support (J1).

- Faites correspondre les deux ergots du support (J1) avec les deux encoches de la tête hachoir (A).

- Vissez à fond, sans bloquer, l'écrou (A5) sur le corps (A1).

- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur comme indiquée en 2A.

Remarque :

Cet accessoire s'utilise sans grille ni couteau.

. Utilisation

- Préparez la pâte.

Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une pâte un peu molle.

• Choisissez le dessin en faisant correspondre la flèche et la forme choisie.
• Approvisionnez jusqu'à ce que vous ayez obtenu la quantité de biscuits désirée.

ENTONNOIR À SAUCISSES (SELON MODÈLE)

Cet accessoire qui s'adapte sur la tête hachoir (A) vous permet de réaliser des saucisses de toutes sortes adaptées à vos goûts personnels.

⑥. Montage

• Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de la tête hachoir (A).
• Positionnez l'entonnoir (K), puis l'écrou (A5) et vissez-le très fort.
• Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur comme indiqué en 2A.

Remarque : cet accessoire s'utilise sans grille, ni couteau.

. Utilisation

• Cet accessoire est à utiliser une fois que vous avez haché votre viande et que vous avez assaisonné votre hachis selon votre goût.
• Après avoir laissé le boyau tremper dans de l'eau tiède pour qu'il retrouve son élasticité, enfilez-le sur l'entonnoir (K) en laissant dépasser 5 cm environ.
• Remplissez de hachis la cheminée du corps (A1) de la tête hachoir (A), mettez en marche et appuyez avec le poussoir de façon à amener le hachis juste à l'extrémité de l'entonnoir.

- Arrêtez l'appareil.

- Faites un nœud avec les 5 cm de boyau qui dépassent. Repoussez le nœud sur l'extrêmité de l'entonnoir pour éviter d'emprisonner de l'air dans le boyau.

- Remettez en marche et continuez à approvisionner en hachis. Le boyau se remplit. Pour éviter que le boyau ne se tende excessivement, ne faites pas de trop grosses saucisses.

- Ce travail se fera plus facilement à deux : l'un approvisionnant le hachis et l'autre maintenant le boyau qui se remplit.

- Quand tout le hachis est passé, arrêtez l'appareil, retirez le boyau restant sur l'entonnoir et faites un nœud.

- Donnez aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau de place en place.

COUPE-LÉGUMES (SELON MODÈLE)

⑦. Montage

7a - Face au bloc moteur (H) débranché, présentez le magasin (L1) en l'inclinant vers la droite.

- Enfoncez la tige dépassant du magasin (L1) dans l'axe du bloc moteur.

- Ramenez la cheminée vers la gauche jusqu'à la verticale.

7b- Prenez le tambour choisi (L3) et présentez-le dans le magasin en le faisant légèrement tourner pour qu'il s'engage bien jusqu'au fond de son logement.

- Vérifiez le montage.

- N'utilisez pas la touche « Reverse » (G) avec le coupe-légumes.

⑦c. Utilisation

• Préparez toute la quantité d'aliment.
• Placez un récipient sous le magasin (L1).
• Branchez l'appareil. Mettez en marche en appuyant sur la position « I » de la touche (F).
• Placez les aliments dans la cheminée du magasin (L1) et appuyez avec le poussoir (L2). Approvisionnez régulièrement.
• Ne poussez jamais avec les doigts ou tout autre ustensile.
• Ne mettez pas les doigts à l'intérieur des tambours pendant le fonctionnement.

Nettoyage

• Avant tout nettoyage, débranchez votre appareil.
• Pressez le bouton de déverrouillage (E) puis inclinez l'ensemble (tête hachoir (A) + plateau (B) ou coupe-légumes (L)) vers la droite pour l'enlever du bloc moteur (H).
• Pour démonter la tête hachoir, ôtez le plateau (B) de la cheminée, dévissez l'écrou (A5), retirez la grille (A4), le couteau (A3) et la vis (A2).
• Manipulez les parties tranchantes avec précaution.
• Lavez toutes les pièces à l'eau chaude savonneuse, rincez-les et essuyez-les soigneusement.
• La grille (A4) et le couteau (A3) doivent rester gras. Enduisez-les d'huile.
• Ne laissez jamais pénétrer d'humidité dans le bloc moteur (H). Essuyez-le simplement avec un chiffon légèrement humide.
• Ne mettez pas la tête hachoir (A) au lavevaisselle, c'est à dire le corps (A1), la vis (A2), le couteau (A3), les grilles (A4) et l'écrou (A5).

Si votre appareil ne fonctionne pas, que faire ?

- Vérifiez le branchement.

Votre appareil ne fonctionne toujours pas ? Adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service).

Accessoires

Vous pouvez acheter chez votre revendeur habituel ou dans un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service) les accessoires suivants :

0693286 Grilles petits trous (A4a)

5775632 Grille gros trous (A4b)

5775689 Accessoire kebbe (I)

0926063 Couteau (A3)

0672582 Entonnoir à saucisses (K)

5947301 Coupe-légumes : magasin

(L1) + poussoir (L2) + Tam- bours (L3a + L3d)

5775308 Tambour tranché (L3a)

5985774 Tambour tranché en forme (L3b)

5775306 Tambour râpé gros (L3c)

5775307 Tambour râpé fin (L3d)

5775305 Tambour à parmesan (L3e)

5775309 Tambour à glace (L3f)

0672587 Filière à pâte

0672585 Support filière