YPCB-M220 - フライパン Yamazen - 無料のユーザーマニュアル

製品タイプ	マイコン電気圧力鍋
型番	YPCB-M220
ブランド	Yamazen（山善）
定格電圧	AC100V 50/60Hz
消費電力	800W
最高圧力	70kPa
寸法（約）	幅270×奥行236×高さ215mm
質量（約）	3.6kg
コード長	1.0m
調理容量（約）	1.4L
炊飯容量（白米）	0.54L（3合）
呼び容量（満水容量）	約2.2L
安全装置	温度ヒューズ、電流ヒューズ、圧力スイッチ、圧力調整弁、密封パッキン
主要機能	炊飯調理、圧力調理（5段階圧力レベル）、無圧調理（発酵・高温・スロー調理）、予約調理、保温
内鍋素材	フッ素加工
付属品	計量カップ、しゃもじ（スタンド式）、おたま、専用電源コード
お手入れ	内鍋・ふた・パッキン：中性洗剤と柔らかいスポンジで洗浄。圧力ピン・ノズルキャップ：つまようじで詰まり除去。蒸気水受け：取り外して洗浄。
保証期間	お買い上げ日より1年間
使用地域	日本国内専用（AC100V）
認証	PSCマーク、SGマーク、S-JETマーク

よくある質問 - YPCB-M220 Yamazen

初めて使う前に何をすればいいですか？

初めてご使用になる前や長期間保管後は、内鍋とふたを洗い、よく乾燥させてください。また、電源コードを接続し、表示部に「--」と表示されることを確認してください。

圧力調理中にふたを開けてもいいですか？

絶対に開けないでください。加圧中は内部が高温・高圧になっており、やけどやけがの原因になります。必ず圧力が完全に下がってから開けてください。

炊飯の際、お米を浸水させる必要はありますか？

いいえ、浸水の必要はありません。付属の計量カップでお米をはかり、内鍋の目盛りに合わせて水を入れ、そのまま「炊飯調理」ボタンで調理を開始してください。

調理後にふたが開かないのですが、どうすればいいですか？

内部に圧力が残っている可能性があります。おもりを「ふ」の位置に回して蒸気を完全に排出してください。それでも開かない場合は、無理に開けずにおもりを戻し、再度排気を試みてください。

内鍋のフッ素加工を長持ちさせるコツは？

金属製の用具や固いスポンジは使用しないでください。調理後は早めに洗い、食器洗浄機や乾燥機は避けてください。また、熱いうちに水をかけたり、衝撃を与えないように注意してください。

予約調理はどのように設定しますか？

メニューを選択後、「予約」ボタンで希望の時間（予約時間）を設定し、「スタート」ボタンを押します。設定した時間が経過すると調理が開始されます。ただし、無圧調理では予約はできません。

エラー表示「OPEN」が出たらどうすれば？

ふたが確実に閉まっていないことを示します。ふたを正しく閉めてロックしてください。閉まっているのに表示が消えない場合は、パッキンや圧力ピンに異常がないか確認してください。

お手入れの際に注意することは？

必ず電源プラグをコンセントから抜き、本体が冷えてから行ってください。内鍋やふたは中性洗剤と柔らかいスポンジで洗い、圧力ピンやノズルキャップはつまようじなどで詰まりを除去します。食器洗浄機は使用しないでください。

調理中に蒸気が漏れ続ける場合は？

パッキンが正しく取り付けられているか、圧力ピンやキャップが正しくセットされているか確認してください。内鍋やパッキンに傷や変形がないかも確認し、異常があれば使用を中止し販売店に相談してください。

この製品は海外で使用できますか？

いいえ、日本国内専用です。電源はAC100V対応で、海外では使用できません。また、取扱説明書にも「FOR USE IN JAPAN ONLY」と記載されています。

使用説明書 YPCB-M220 Yamazen

●業務用として使用しないでください。
●他の用途でのご使用はしないでください。 思わぬ事故の原因になります。

●安全上のご注意 ……④～③
●使用上のご注意 ……③
●圧力調理のコツ……④
●各部の名称 ……⑤～⑥
●準備 ……⑦～⑧
●炊飯調理 ……⑨～⑩
● 压力調理 ……⑪～⑬
●早くふたを開けたいとき……14
●無圧調理 ……⑮～⑯
● 調理例 …… 17～19
●お手入れ ……⑳～⑳
●故障かな?と思ったら……⑳～⑳
●点検 …… 23
●仕様 …… 24
●アフターサービスについて…25
●保証書 ……裏表紙

この商品は、海外ではご使用になれません。

FOR USE IN JAPAN ONLY

・このたびは、弊社電気圧力鍋をお買い上げいただきまして、誠にありがとうございました。
・ご使用の前に、この取扱説明書を必ずよくお読みになり正しく安全にお使いください。
・お読みになった後は、大大切に保管してください。

安全上のご注意

必ずお守りください

お使いになる人や他の人への危害、財産への損害を未然に防止するため、安全に関する内容を記載しています。内容をよく理解して記載事項をお守りください。

警告

誤った取り扱いをした ときに死亡や重傷に結 びつく可能性のあるもの

注意

誤った取り扱いをしたときに傷害や物的損害に結びつく可能性のあるもの

図記号の説明

禁止
禁止 (してはいけないこと) を示します。具体的な内容は図記号の中や文章で示します。

指示
指示する行為の強制 (必ずすること) を示します。具体的な内容は図記号の中や文章で示します。

注意

注意を示します。 具体的な内容は図記号の中や文章で示します。

マイコン電気圧力鍋は、加熱されると内部が高温・高圧になり、取り扱いを誤ると危険です。次の注意事項をよくお守りください。

警告

電源プラグ・コードは正しく扱う

禁止

電源コードや電源プラグが傷んだり、コンセントの差し込みがゆるいときは使わない

感電・ショート・発火の原因になります。

禁止

電源コードを傷つけたり、無理に曲げたり、引っ張ったり、ねじったり、たばねたり、重いものをのせたり、挟み込んだり、加工したりしない

電源コードが破損し、火災・感電の原因になります。

交流100V 15A以上

電源は交流100Vで使用し、コンセントや配線器具の定格を超える使い方をしない

たこ足配線などで定格を超えると発熱による火災の原因になります。

ホコリを とる

電源プラグの刃にホコリが付いているときは、乾いた布でふき取る

火災の原因になります。

濡れ手禁止

濡れた手で電源プラグの抜き差しをしない

感電やけがの原因になります。

プラグを 抜く

使用時以外やお手入れの際は、電源プラグをコンセントから抜く

感電やけがをすることがあります。

電源プラグ(ソケット)を抜くときは、コードを持たずに、必ず電源プラグ(ソケット)を持って引き抜く

感電やショートして発火の原因になります。

電源プラグ(ソケット)は、根元まで確実に差し込む

根元まで差し込む

感電・ショート・発火の原因になります。

警告

分解禁止

分解・修理・改造をしない

火災・感電の原因になります。修理はお買い上げの販売店にご相談ください。

プラグを 抜く

異常・故障時には、直ちに使用を中止して電源プラグを抜く

異常のまま運転を続けると火災・感電の原因になります。運転を停止してお買い上げの販売店にご相談ください。

[異常·故障例]

●使用中、電源プラグやコード・本体が異常に熱くなる。
●煙が出たりこげくさい臭いがする。
●触れるとビリビリと電気を感じる。
●圧力ピンが上がらない。
●本体が変形したり、ひび割れがある。

禁止

不安定な場所や、熱に弱いテーブルなどで使わない

じゅうたん・畳・ビニールシート・樹上でも使わないでください。

熱で変形・変色や火災の原因になります。

禁止

すき間からピンや針金など、異物を入れない

感電や異常動作して、けがの原因になります。

禁止

取扱いに不慣れな方や子供だけで使用したり、幼児の手の届く所で使わない

感電やけが、やけどの原因になります。

調理後ふたを開けるときは、おもりを回して 🔍」の位置に合わせ蒸気を完全に排出する

なべに圧力が残っていると、ふたが飛んだり調理物が吹き出し、やけどやけがの原因になります。

水濡れ禁止

本体を水につけたり、水をかけ たりしない

ショート・感電の原因になります。

禁止

調理以外の用途には使わない

異常過熱や異常動作により、やけどやけが、火災の原因になります。

接触禁止

使用中や使用後しばらくは、おもりや圧力ピンに顔や手などを近づけない

やけどの原因になります。特に乳幼児に触らせないようにしてください。

禁止

加圧中は、絶対にふたを開けたり移動しない

やけどやけがの原因になります。

禁止

内鍋に適正容量以上の材料や調味液を入れない

調理物や蒸気が吹き出し、やけどやけがの原因になります。

禁止

多量の油や重曹など急激に熱反応して発泡するものを入れない

やけどやけがの原因になります。

禁止

次の状態で使用しない

やけどやけがの原因になります。

●ふたを確実に閉めていない。
●おもり、ノズル、ノズルキャップが穴詰りしている。
●おもり、ノズルキャップを取り付けていない
●パッキンが傷んでいる。
●パッキンやパッキン押さえに異物が付着している。

注意

接触禁止

使用中や使用直後は高温部に ふれない

やけどの原因になります。

禁止

水のかかる所や、火気の近くでは使用しない

感電や漏電の原因になります。

注意

壁や家具の近くや周囲に熱が こもる環境で使わない

熱や蒸気で変形・変色、火災の原因になります。

※壁や家具から30cm以上離してください。キッチン用収納棚などで使うときは蒸気がこもらないように注意してください。

専用の電源コード以外は使用しない

専用コードを他の機器に使用しない

故障や発火の原因になります。

カレーやシチューのルーなどの粘性のあるものを入れたあとは、ふたをしない

やけどの原因になります。

本体を持ち運ぶときは、ふた取っ手を持たず、必ず本体取っ手を持つ

ふたが開き、やけどやけがの原因になります。

お手入れは電源プラグをコンセントから抜き本体が冷えてから行う

やけどやけがの原因になります。

使用上のご注意

●初めて使うときや長期間保管されたときは、内鍋やふたを洗い乾燥させてください。
●本体と内鍋の間に絶対水を入れないでください。
●内鍋の外側や熱板、温度センサーに付いた異物は、必ず取り除いてください。

故障の原因になります。

●加圧中、本体にふきんなどをかけたり、物を置かないでください。

変形や変色、故障の原因になります。

●内鍋を直火にかけたり、電磁調理器・電子レンジなどで使用しないでください。
●空炊きしないでください。
- 機能・性能を維持するため本体には通気口を設けてありますが、この穴からほこりや虫が入ると故障の原因になります。本体や本体の周りは清潔にしてご使用ください。

虫などが入って故障した場合は、有償修理になります。

●内鍋のフッ素加工を長持ちさせるために

・泡立て器や金属製の用具など固いものを使用しない。
・調理物を長時間入れたままにしないで、早めに洗う。
・固いスポンジやたわしなどで洗わない。
・食器乾燥機や食器洗浄機を使わない。
・洗米したり材料を洗わない。
・熱いうちに水をかけない。
・衝撃を与えたり、落とさない。

●内鍋は、ご使用にともない色むらができたり、はがれることがありますが性能や衛生上問題ありません。

気になる場合は、部品としてご購入いただけます。(お買い上げの販売店にご注文ください。)

必ず、守って ください

[料理をうまく仕上げるには]

●調味液や調味料は、あらかじめよく混ぜ合わせてから入れてください。 センサーが誤検知して、生煮えになるなど、うまく調理できない原因になります。
●材料は、種類ごとに同じ大きさで切ってください。
- 異なる材料を同時に調理する場合は、火の通りにくい材料は小さく、火の通りやすい材料は大きく切ると、火の通りが均一になります。
●煮汁は、控えめにしましょう。

[時間設定の決めかた]

加圧時間は、材料のかたさや大きさで決めます。

・同じ材料でも1個（1切れ）の大きさが小さいものは、早く火が通ります。
・同じ材料で大きさが同じの場合、量が違っても調理にかかる時間は変わりません。

[調理時間について]

調理にかかる時間は、「圧力を上げる時間」＋「設定時間」＋「圧力を下げる時間」です

graph LR
    A["スタート"] -->|圧力を上げる| B["設定時間"]
    B -->|圧力を下げる| C["出張開始"]
    C --> D["調理にかかる時間"]
    D --> A
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccc,stroke:#333
    style C fill:#fff,stroke:#333
    style D fill:#fff,stroke:#333

※「圧力を上げる時間」や「圧力を下げる時間」は、材料の種類や量などによって異なります。
※「設定時間」は、内部の圧力が一定に上がってからの調理時間を示します。
圧力が上がるまで、表示する時間が変わりませんが、故障ではありません。

各部の名称

本体

圧力ピン

(P6、P10参照)

おもり

(P7参照)

ふた取っ手

内鍋の外側や熱板、温度センサーに異物がつかないようにしてください。うまく調理できない原因になります。

圧力ピンキャップ ノズルキャップ パッキン押え (6ヶ所) パッキン

パッキン押えと ふたの間に確実 に、はめ込んで ください。

バッキンがバッキン 押えにのっている

本体背面

蒸気水受け

必ず取り付けてください。

差し込む ソケット差込口 汚れたらふき取ってください。

本体取っ手

両側にあります。

各部の名称

操作部

表示部 +ボタン 予約時間、調理温度(圧力レベル)、時間を減算します。 予約ランプ 時間ランプ 温度ランプ ロックランプ 調理ランプ 8.8:8.8 保温/とりけしボタン 保温/設定解除をします。 予約ボタン 調理開始時間の予約をします。 炊飯調理ボタン 圧力調理ボタン スタートボタン 各設定後に押して調理を始めます。 温度/時間ボタン 温度(圧力レベル)、時間を設定します。 炉飯調理 圧力調理 無圧調理 表示部 +ボタン 予約時間、調理温度(圧力レベル)、時間を加算します。

付属品

おたま

計量カップしゃもじ（スタンド式）

寝かせて置くこともできます。

電源コード

付属の専用電源コード以外は、 使用しないでください。

電源プラグ

電源□

圧力が上昇すると、蒸気が吹き出し 圧力ピンが上がり始めます。

圧力が一定になると、圧力ピンが上がりきって、蒸気の吹き出しが止まります。

圧力が一定になったとき (加圧状態)

圧力がかかっていないとき

1 ふたを開けて内鍋を取り出す

①ふた取っ手を持って、矢印方向に回します。

②ふたを外し内鍋を取り出します。

ふたのマークと 本体の▲マークを 合わせる

電源コードを接続しているときは、電子音が鳴ります。

調理開始前やお手入れ後に必ず確認してください。

[ノズルキャップ・圧力ピン・圧力ピンキャッソ話りのないことを確認して、正しく取り付けます。(P21参照)

圧力ピンキャップ ノズルキャップ 圧力ピン

圧カピンキャップの 取り付け部分

[パッキン] パッキン押えとふたの間に確実に、はめ込んでください。(P5参照)

[蒸気水受け] しっかりと本体にセットしてください。(P5参照)

準備2

3 内鍋に材料を入れて本体にセットする

レシピ集などを参考に材料を入れ、本体にセットします。

注意してください

●内鍋の外側や熱板、温度センサーに異物が付着していたら、ふき取ってください。
●内鍋に適正容量以上の材料や調味液を入れないでください。

・「最大水位」ラインを超えない

・豆類・麺類は「豆類ここまで」ラインを超えない

● 多量の油や重曹など急激に熱反応して発泡するものを入れないでください。

〔内鍋の目盛〕

最大水位 「最大水位」ラインを超えない 無洗米/白米 3.0 2.0 1.0 玄米 2.0 豆類 ここまで 豆類や麺類など調理で 分量が増えるものは、 「豆類ここまで」ラインを 超えない(調味液含む)

4 ふたを閉める

ふた取っ手を持って、次のようにふたを本体にはめ込み、矢印方向に回してロックします。

graph LR
    A["開始の水槽"] --> B["処理操作"]
    B --> C["電源コードを接続しているときは、電子音が鳴ります。"]
    subgraph_A["処理操作"]
        D["手部を取った"]
        E["手部を取った"]
        F["手部を取った"]
        G["手部を取った"]
        H["手部を取った"]
        I["手部を取った"]
    end

    subgraph_B["処理操作"]
        J["手部を取った"]
        K["手部を取った"]
        L["手部を取った"]
        M["手部を取った"]
        N["手部を取った"]
        O["手部を取った"]
        P["手部を取った"]
    end

    subgraph_C["処理操作"]
        Q["手部を取った"]
        R["手部を取った"]
        S["手部を取った"]
        T["手部を取った"]
        U["手部を取った"]
        V["手部を取った"]
        W["手部を取った"]
    end

    subgraph_D["処理操作"]
        X["手部を取った"]
        Y["手部を取った"]
        Z["手部を取った"]
        AA["手部を取った"]
        AB["手部を取った"]
        AC["手部を取った"]
        AD["手部を取った"]
    end

    subgraph_E["処理操作"]
        AE["手部を取った"]
        AF["手部を取った"]
        AG["手部を取った"]
        AH["手部を取った"]
        AI["手部を取った"]
        AJ["手部を取った"]
        AK["手部を取った"]
    end

    subgraph_F["処理操作"]
        AL["手部を取った"]
        AM["手部を取った"]
        AN["手部を取った"]
        AO["手部を取った"]
        AP["手部を取った"]
        AQ["手部を取った"]
        AR["手部を取った"]
    end

    subgraph_M["処理操作"]
        AS["手部を取った"]
        AT["手部を取った"]
        AU["手部を取った"]
        AV["手部を取った"]
        AW["手部を取った"]
        AX["手部を取った"]
        AY["手部を取った"]

    end

注意してください

カレーやシチューのルーなどの粘性のあるものを入れたあとは、ふたを開けてください。

ふたが完全に閉まっていないと、表示部にOPENと表示されます。

5 電源プラグをコンセントに差し込む

①本体にソケットを接続します。
②電源プラグをコンセントにしっかりと差し込みます。

電子音が鳴り、表示部に -- と表示されます。

注意してください

コンセントの定格を超えないようにしてください。

1 洗米して内鍋に入れ、本体にセットする

①付属の計量カップではかります。

※すりきり一杯で1合(180mL)です。

②たっぷりの水で手早く洗います。

※内鍋で洗米しないでください。

③内鍋を水平に置き、内鍋の内側の目盛に水位を合わせます。

※炊飯前にお米を浸水する必要はありません。

2 「炊飯調理」ボタンでメニューを選択し、「スタート」ボタンに触れて調理を開始する

※調理を取り消したいときは、「とりけし」ボタンに触れてください。
※調理中に「スタート」ボタンに触れると、表示部に数秒間メニュー番号を表示します。
※調理中、☑「調理ランプ」が点灯します。

graph TD
    A["炊飯调理"] --> B["スタート"]
    B --> C["压力上昇中"]
    C --> D["0:15"]
    D --> E["压力调理中"]
    E --> F["(点灯)"]

残り時間を表示(例)

2時間経過時

圧力調理が終了すると、ブザーが鳴り自動的に保温になります。

表示部に保温時間が表示されます。(1時間単位で表示し、最大12時間)

※保温時間の表示は12時間以降はカウントしませんが、保温はその後も継続します。長時間の保温は避けてください。

予約炊飯する場合は、メニュー選択後に「予約」ボタンで時間を設定してから「スタート」ボタンに触れる。

予約した時間を経過すると調理開始。

※炊飯調理では調理時間・圧力レベルは設定できません。

炊飯調理2

予約設定

予約時間は時刻ではありません。

設定した時間は機器に記憶されますので、前回の設定で調理できます。

「予約」ボタンに触れる

①圧力ピンが下がったことを確認する
②おもりを「ふ」の位置まで回して 蒸気の出ないことを確認する

注意してください やけどやけがの原因になります。

●圧力調理中に圧力ピンやおもりに顔や手を近づけたり、触れたりしないでください。
●圧力調理中や調理直後は、絶対におもりを動かさないでください。

4 ふたを開ける (P7参照)

●ふたを開けるときは、取っ手をわずかに動かし、いったんとめたときに、ふたのすき間から蒸気が出ていないことを確認してください。
●ふたが重いときは、鍋に圧力が残っていることがあります。無理に開けず、おもりを「ふ」の位置にいったん戻して、再度「ふ」の位置にしてからふたを開けてください。
●続けて調理するときは、本体が冷めるまで待って、圧力ピンやノズルなどに詰りがないか、蒸気水受けに水が溜まっていないか、必ず確認してください。

5 調理を終了する

「とりけし」ボタンに触れてから、電源プラグをコンセントから抜いてください。

保温 とりけし

圧力調理1

おもりのツマミを 📋 」の位置にする

ツマミ

1 「圧力調理」ボタンでメニューを選択し、「スタート」ボタンに触れて調理を開始する

※調理を取り消したいときは、「とりけし」ボタンに触れてください。
※調理中に「スタート」ボタンに触れると、表示部に数秒間メニュー番号を表示します。
※調理中、☑「調理ランプ」が点灯します。

graph TD
    A["压力调理"] --> B["スタート"]
    B --> C["压力上昇中"]
    C --> D["3:00"]
    D --> E["压力调理中"]
    E --> F["(点灯)"]
    F --> G["2時間経"]

圧力調理が終了すると、ブザーが鳴り自動的に保温になります。

表示部に保温時間が表示されます。（1時間単位で表示し、最大12時間）

※保温時間の表示は12時間までしかカウントしませんが、保温は継続します。長時間の保温は避けてください。

2時間経過時

24

予約調理・調理時間・圧力レベルを設定する場合はメニュー選択後に設定してから「スタート」ボタンに触れる

＜調理時間・圧力レベルの設定＞

「温度/時間」ボタンに触れる

「温度」ランプ点灯

「-/+」ボタンで設定

表示部に圧力表示

3

「温度/時間」ボタンに触れる

「時間」ランプ点灯

「-/+」ボタンで設定

表示部に時間表示

設定した時間・圧力レベル・調理時間は機器に記憶されますので、前回の設定で調理できます。メニューごとに初期設定が異なります（下表参照）。

メニュー	圧力レベル設定範囲			調理時間設定範囲
	初期設定	最小	最大	初期設定	最小	最大
04・手動圧力調理	3	1	5	30分	1分	3時間
05・角煮	3			30分
06・肉じゃが	2			10分
07・カレー	4			40分
08・煮豆	4			25分
09・おでん	3			50分

2 排気する

①圧力ピンが下がったことを確認する
②おもりを 🔗 」の位置まで回して 蒸気の出ないことを確認する

回す

注意してください やけどやけがの原因になります。

●圧力調理中に圧力ピンやおもりに顔や手を近づけたり、触れたりしないでください。
●圧力調理中や調理直後は、絶対におもりを動かさないでください。

圧力調理3

3 ふたを開ける (P7参照)

●ふたを開けるときは、取っ手をわずかに動かし、いったんとめたときに、ふたのすき間から蒸気が出ていないことを確認してください。

●ふたが重いときは、鍋に圧力が残っていることがあります。無理に開けず、おもりを「」の位置にいったん戻して、再度ふた」の位置にしてからふたを開けてください。

●続けて調理するときは、本体が冷めるまで待って、圧力ピンやノズルなどに詰りがないか、蒸気水受けに水が溜まっていないか、必ず確認してください。

4 調理を終了する

「とりけし」ボタンに触れてから、電源プラグをコンセントから抜いてください。

保温 とりけし

早くふたをあけたいとき

圧力ピンが自然に下がりきる前に開けたいときは、次の手順で必ず蒸気を抜いてから、ふたを開けてください。

※ふたを早く開けると、具材への味の染み込みが浅くなります。

注意してください

●圧力調理中や圧力調理直後は、絶対に排気しないでください。
●周りに人やペットがいないことを確認してから行ってください。
●蒸気は高温のため、十分注意して排気してください。

1 調理が終わったら、「とりけし」ボタンに触れる

「とりけし」ボタンに触れてから5分以上待ってください。

5分以上待機

2 排気する

①軽く水に濡らしたタオルをおもりを覆うように、ふたの上にかぶせる
②手にミトンをはめる
③タオルの上から、おもりをゆっくりと「ふ」方向に回す

※おもりの上部から蒸気が吹き出すため、必ずツマミ部分を持って回してください。

※蒸気が出始めたら、すぐに手を離してください。
※水分の多い料理の場合、おもりや圧力ピンから調理物が吹き出すことがあります。

ゆっくり回す 濡らしたタオル

3 蒸気が出なくなったら、ふたを開ける

タオルを取り外して、圧力ピンが下がっていることを確認してから、ふたを開けてください。

無圧調理1

おもりのツマミを 🔊 」の位置にする

回す

「高温調理」メニューのときはふたを外してください

1 「無圧調理」ボタンでメニューを選択し、「スタート」ボタンに触れて調理を開始する

※調理を取り消したいときは、「とりけし」ボタンに触れてください。
※調理中に「スタート」ボタンに触れると、表示部に数秒間メニュー番号を表示します。
※調理中、☑「調理ランプ」が点灯します。

調理が終了すると、ブザーが鳴り加熱を停止します。

保温にはなりません。

調理温度・調理時間を設定する場合はメニュー選択後に設定してから「スタート」ボタンに触れる。

※予約調理は設定できません。

無圧調理2

＜調理時間・調理温度の設定＞

「温度/時間」ボタンに触れる 「温度」ランプ点灯 「-/+」ボタンで設定

「温度/時間」ボタンに触れる 「時間」ランプ点灯 「-/+」ボタンで設定 表示部に時間表示

設定した調理温度・調理時間は機器に記憶されますので、前回の設定で調理できます。 メニューごとに初期設定・設定範囲が異なります（下表参照）。

メニュー	調理温度設定範囲			調理時間設定範囲
		最小初期設定	最大	最小初期設定	最大
10・発酵調理	40°C	30°C	60°C	6時間	30分	12時間
11・高温調理	150°C	120°C	160°C	20分	1分	20分
1 2・スロー・鍋調	5°C	80°C	95°C	3時間	30分	12時間

2 調理を終了する

調理が終了したら、電源プラグをコンセントから抜いてください。

牛乳…500ml 飲むヨーグルト…35g きび砂糖…大さじ2

1 内鍋・ふた・スプーンを洗い熱湯消毒する

①内鍋・ふた・スプーンを台所用中性洗剤で洗い、洗剤分が残らないようによくすすいでください。
②よく洗った大きめの容器に内鍋・ふた・スプーンを入れ、熱湯をまわしかけながら内鍋・ふた・スプーンの全体が浸かるまで入れ、2～3分浸け置きして熱湯消毒します。

2 内鍋に全ての材料を入れて しっかり混ぜ、本体にセットする

スプーン

3 おもりのツマミを 🔍」の位置にしてふたをする(P15参照)

4 「無圧調理」ボタンでメニューを選択した後、調理時間・調理温度を設定する(P15～16参照)

調理温度「30℃」、調理時間「7時間」に設定します。

30c 7:00

5 「スタート」ボタンに触れて調理を開始する(P15参照)

1 ふたを開け、内鍋に材料を入れて本体にセットする

レシピ集などを参考に材料を入れ、本体にセットします。

注意してください

「高温調理」メニューのときはふたを外してください。

2 「無圧調理」ボタンでメニューを選択した後、調理時間・調理温度を設定する(P15～16参照)

3 「スタート」ボタンに触れて調理を開始する(P15参照)

調理例3 - スロー・鍋調理 -

骨付き鶏のコンフィ（スロー調理）

●材料

骨付き鶏もも肉…1本(300g)

にんにく…1片 オリーブオイル…200cc 塩 …小さじ1

パプリカ…1個 ローズマリー …2本 胡椒…少々

①骨に沿って鶏もも肉に切り込みを入れ、塩を塗り込みます。
②パプリ力を約3cm角に切り、にんにくを包丁の背で潰します。
③内鍋に①、②、ローズマリーを入れオリーブオイルを注ぎます。

2 おもりのツマミを ふ 」の位置にしてふたをする(P15参照)

3 「無圧調理」ボタンでメニューを選択した後、調理時間・調理温度を設定する(P15～16参照)

調理温度「80℃」、調理時間「2時間」に設定します。

080c 2:00

4 「スタート」ボタンに触れて調理を開始する(P15参照)

加熱

加熱終了後、油が冷めるまでそのまま置きます。

5 フライパンで焼き目をつける

油を取り、お好みで鶏もも肉の皮面にフライパンで焼き目をつけます。

※調理後の油は保存してパスタや炒め物などにも風味良く使えます。

お手入れ1 汚れたらすぐにお手入れしてください。

1 電源プラグをコンセントから抜く

使用直後は、内鍋やふたなどが熱くなっています。 お手入れは、十分冷えたことを確認してから行ってください

水に浸して固くしぼったやわらかい布でふいてください。

温度センサー

米粒や異物がつまっているときは、竹ぐしなどで取り除いてください。

熱板

内鍋の外側や熱板、温度センサーに付着した異物は、必ず取り除いてください。 うまく調理できない原因になります。

蒸気水受け

本体から引き抜いて、たまった水や異物を取り除き、台所用中性洗剤で洗い、よくすすいでから乾燥させてください。

内食鍋ふた・だパン

※ご使用ごとに洗ってください。

●内鍋やふたは、やわらかいスポンジや布を使って台所用中性洗剤で洗い、よくすすいでから乾燥させてください。
●パッキンは、パッキン押えから外して、やわらかいスポンジや布を使って台所用中性洗剤で洗い、よくすすいでから乾燥させてください。

●お手入れの際に台所用中性洗剤以外の洗剤・シンナー・クレンザー・金属たわしなどを使わないでください。
変色・変質・劣化などの原因になります。
●食器洗浄機や食器乾燥機は、使わないでください。

パッキン 凸部

お手入れ2

汚れたらすぐにお手入れしてください。

圧力ピン・圧力ピンキャップズルズルキザ

※ご使用ごとに洗ってください。

圧力ピンキャップ 圧力ピンから外して、 つまようじなどで 汚れを取り除いてください。 圧力ピン ふたの表側から抜き取り、 つまようじなどで詰りを 取り除いてください。 ノズルキャップ 引き抜いて異物を取り除き 台所用中性洗剤で洗い、よく すすいでから、乾燥させて ください。

圧力ピンキャップの 取り付け部分

お手入れ後、圧力ピンの向きに注意してふたの表側から差し込み、圧力ピンキャップを取り付けてください。

おもむ・りズルス

穴詰まりしていたら、つまようじなどで汚れを取り除いてください。

かわいたやわらかい布で、汚れをふき取ってください。汚れの放置は、発熱の原因になります。

ソケット差込口

電源プラグ 電源コード ソケット

故障かな？と思ったら1

修理を依頼される前に、次の点をお調べください。

こんなとき	ご確認ください
「スタート」ボ押しても動作しない	●電源プラグは、コンセントにしっかりと差し込まれていますか。タン電源プラグをコンセントにしっかりと差し込んでください。●ふたは、閉まっていますか。→ふたを確実に閉めてください。(P8参照)
蒸気が漏れる	●加圧の過程で圧力ピンから一時的に蒸気が出るのは異常ではありません。蒸気漏れが止まらない場合は下記の点を確認してください。●パッキンが正しく取り付けられていますか。→パッキンを正しく取り付けてください。(P5参照)●圧力ピン、圧力ピンキャップが正しく取り付けられていますか。→圧力ピン、圧力ピンキャップを正しく取り付けてください。(P7参照)●内鍋、パッキン、圧力ピンに異物が付いていませんか。→異物を取り除いてください。●内鍋、ふた、パッキンが変形したり傷がありませんか。→電源プラグをコンセントから抜いて使用を中止して、お買い上げの販売店にご相談ください。
蒸気や煮汁が吹き出す	●加圧の過程でおもりから一時的に蒸気が出るのは異常ではありません。蒸気が出続ける場合は下記の点を確認してください。●材料や水・調味液の量が多すぎませんか。(最大目盛を超えていませんか。)→付属のレシピ集を参考に、量を調整してください。●おもりが正しくセットされていますか。→おもりを正しくセットしてください。(P7参照)●圧力調理中におもりを外していませんか。→圧力調理中は、絶対におもりを外さないでください。けが・やけどの原因になります。
調理がうまくできない(生煮え、煮えすぎ、焦げるなど)	●圧力や加熱設定を間違えていませんか。→付属のレシピ集を参考に、設定してください。●水や調味液の量を間違えていませんか。→付属のレシピ集を参考に、量を加減してください。●熱板や温度センサーに異物が付いていたり汚れていませんか。→異物を取り除き、お手入れしてください。●調味液や調味料を溶かして入れましたか。→調味液や調味料は、よく溶かしてから入れてください。
時間表示が変わらない	●「スタート」ボタンを押した直後ではありませんか。→調理開始後、圧力が一定に上がるまで表示は変わりません。(P4参照)
予約できない	●「無圧調理」の場合は、予約できません。

上記の点検または処置をしても異常がなおらなかったり、原因がわからないときは、電源プラグをコンセントから抜き、お買い上げの販売店へご連絡ください。

故障かな？と思ったら2

こんな表示がでたら

●ふたは、確実に閉まっていますか。

→ふたをしっかりと閉めてください。(P8参照)

●温度センサーの故障です。

→すぐに電源プラグをコンセントから抜き、お買上げの販売店にご連絡ください。

●圧力スイッチの故障です。

→すぐに電源プラグをコンセントから抜き、お買上げの販売店にご連絡ください。

点検

電源コード、電源プラグはときどき点検を行ってください。

※電源コードやプラグに異常があるときは修理をご依頼ください。

●電源プラグやコードが手で持てないくらい熱くなり、異常と感じたときは、次のことをご確認ください。

1. 同じコンセントで他の電気製品を使っていませんか。

→コンセントの容量いっぱいで使用すると、発熱する原因になります。

1. 電源コードに傷があったり、異常に柔らかい部分がありませんか。

→電源プラグ付近のコードは、抜き差しの回数が多かったり、電源プラグをもたずに抜いたりして負荷をかけると内部で断線することがあり発熱します。

1. 電源プラグが変形したり、変色、汚れが付着していませんか。

→コンセントとの接触不良で発熱する原因になります。

1. 別のコンセントでも熱くなりますか。

→別のコンセントで症状がでない場合は、使っていたコンセントを確認してください。

差し込みがゆるくなっていると熱くなる原因になります。

●運転中、電源コードを動かすと電源が切れるときは、お買い上げの販売店にご相談ください。

仕様

定格	AC100V 50/60Hz 800W
最高圧力	70kPa
寸法	(約)幅270×奥行236×高さ215mm
質量	(約)3.6kg
コード長	1.0m
調理容量	(約)1.4L
炊飯容量(白米)	0.54L(3合)
呼び容量(満水容量)	(約)2.2L
安全装置	温度ヒューズ、電流ヒューズ、圧力スイッチ、圧力調整弁、密封パッキン

この製品は、PSCマーク・SGマーク・S-JETマークを取得しています。

PSCマーク

「消費生活用製品安全法」の家庭用の圧力鍋および圧力釜の安全基準に適合していることを示します。

SGマーク

財団法人製品安全協会が定めた認定基準に適合したことを示し、万一製品の欠陥による人身事故が生じた場合、賠償措置がとられます。

S-JETマーク

「電気用品安全法」を補完し、電気製品のより安心安全のため、第三者認証機関によって製品試験および工場の品質管理の調査が行われています。

アフターサービスについて

製品の保証について

●この説明書には製品の保証書がついています。

保証書は、お買い上げの販売店で「お買い上げ日」「販売店名」などの記入を受け、ご確認のうえ内容をよくお読みいただき大切に保管してください。

●保証期間はお買い上げ日より1年間です。

保証書の記載内容により修理をいたしますが、保証期間中でも有料となる場合があります。

●保証期間後の修理

お買い上げ販売店にご相談ください。修理によって使用できる場合は、ご要望により有料修理いたします。

修理を依頼されるときは

「故障かな？と思ったら」に沿ってご確認していただき、それでも異常のあるときは、ただちにご使用を中止し、お買い上げ販売店に修理をお申しつけください。ご自分での分解・修理は、絶対にしないでください。感電やけがのおそれがあります。

補修用性能部品について

この製品の補修用性能部品の最低保有期間は製造打切り後6年です。補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。

■使いかたやお手入れなどのご相談は下記へ

この商品についてのお取り扱い・お手入れ方法などのご相談、ご転居されたりご贈答品などで、販売店に修理のご相談ができない場合は、右記までご相談ください。

お客様ご相談窓口

ナビ ダイヤル 0570-019-700

※PHS、IP電話など一部の電話からのご利用はできません。 受付時間 10:00～17:00 (土・日・祝日を除く)

●Eメールでのご相談も受け付けております。その際は商品名・品番・ご相談内容・お名前お電話番号をご記入の上、ご相談ください。

Eメールでのご相談は

[e-mail]

個人情報のお取り扱いについて

株式会社 山善及びその関係会社は、お客様の個人情報やご相談内容を、ご相談への対応や修理、その確認などのために利用し、その記録を残すことがあります。また、個人情報を適切に管理し、修理業務などを委託する場合や正当な理由がある場合を除き、第三者には提供しません。

※お問い合わせの際には、保証書に記載の商品名・品番をご連絡ください。

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