BO650 - Cucina BOMPANI - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE BO650 BOMPANI

Libretto istruzioni per l'installazione e l'uso di cucine a gas, miste ed elettriche. Serie:

Dati tecnici e caratteristiche .... 3

Installazione 4-7

Aerazione del locale. 4

Ubicazione 4

Collegamento gas 4

Adattamento ai diversi gas. 5

Sostituzione iniettori 5

Regolazione aria 5

Regolazione minimo 6

Allacciameto elettrico 6

Accensione elettrica 7

Dispositivo di sicurezza. 7

Per I'utente 8-15

Aerazione del locale. 8

Accensione dei brucitori 8

Accensione del forno a gas. 8

Accensione del grill a gas 8

Dispositivo di sicurezza. 8

Accensione elettrica 8

Uso piano di cottura a gas 9

Uso piastre elettriche 9

Uso forno a gas. 9

Uso grill a gas o elettrico. 10

Uso forno elettrico statico 10

Uso forno elettrico multiforno 11

Uso forno elettrico

multifunzione 11

Forno con termostato 12

Uso del contaminuti. 12

Uso programmatore fine

cottura digitale. 12

Uso programmatore fine cottura

monocomando 13

Uso programmatore

elettronico 13

Uso protezione pentole 15

Consiglio avventenze 15

Figure 88-91

Introduzione

• La nostra Società, nel ringraziarVi per aver scelto uno dei loro qualificati prodotti, considera vivamente che otteniate da esta apparecchiatura le migliorioni prestazioni, giustamente auspicate al momento dell'acquisto. A quello scopo Vi invita a leggere e seguire attentamente le istruzioni del presente libretto; considerando oviamente solo quei paragrafi che riguardano accessori e strumentazione presenti nel Vostro apparecchio. La Ditta costrutrice declina agli responsabilità per danni a cose o a persone derivanti da cattiva installmento non corretto uso dell'apparecchio stesso.
• Nello spiro di produrre apparecchi sempre più allineati alle tecniche moderne, e/o per una sempre migliorie qualità del prodotto, la nostra Società si riserva il diritto di apportare modifiche,anche alla preavviso,enza per altri create disagi in utenza.
• Per eventuali richieste di pezzi di ricambio, la domanda al Vostro rivenditore deve essere completenessata dal ^ di modello e ^ di matricola stampigliati sulla targhetta matricolare. La targhetta è visibile aprendo il vano scaldapiatti (se esiste) oppure è situato nella schienale della cucine.
• Apparecchio conforme alle direttive:

-CEE90/396
- CEE 73/23 e 93/68
- CEE 89/336 (Radiodisturbi)
- CEE 89/109 (Contatto con sostanje alimentari)

PREMESSA

• Del presente libretto interessano solo voci e capitoli relativiagli accessori presenti in cucina.

IT Dati e caratteristiche tecniche

Dimensioni esterne nominali	Cucine 60x60	Cucine 60x50
Altezza al piano di lavoro	cm. 85	cm. 85
Altezza a coperchio alzato	cm. 140	cm. 132
Altezza coperchio vetro	cm. 145	cm. 135
Profondità a porta chiusa	cm. 60	cm. 50
Profondità a porta aperta	cm. 104	cm. 94
Larghezza	cm. 60	cm. 60

Dimensioni utili	Forno 60x60 statico	Forno 60x60 con ventola 60x50 statico
Larghezza	cm. 45	cm. 45
Profondità	cm. 47	cm. 39
Altezza	cm. 34	cm. 34
Volume	l. 72	l. 60

BRUCIATORI A GAS (iniettori e portate) 60x60

Gas	Bruciatore	Inietto	portata ridotta (kW)	portata nominale (kW)
G20	ausiliario	70	0,40	0,90
20	semirap.	99	0,40	1,85
mbar	rapido	126	0,85	3,00
	forno	130	1,00	3,00
	grill	99		1,85
	corona	155	1,85	4,00
G30	ausiliario	48	0,40	0,90
28-30	semirap.	68	0,40	1,85
mbar	rapido	86	0,85	3,00
G31	forno	86	1,00	3,00
37	grill	68		1,85
mbar	corona	99	1,85	4,00

BRUCIATORI A GAS (iniettori e portate) 60x50

Gas	Bruciatore	Inletlore	portata ridotta (kW)	portata nominale (kW)
G20	ausiliario	70	0,40	0,90
20	semirap.	99	0,40	1,85
mbar	rapido	126	0,85	3,00
	forno	122	1,00	2,65
	grill	99		1,85
	corona	155	1,85	4,00
G30	ausiliario	48	0,40	0,90
28-30	semirap.	68	0,40	1,85
mbar	rapido	86	0,85	3,00
G31	forno	80	1,00	2,65
37	grill	68		1,85
mbar	corona	99	1,85	4,00

Cat.: vedi targhetta matricolare in copertina;
Classe 1 oppure 2.1

Cucine di tipo "X"

PIASTRE ELETTRICHE

0 145 1,0 kW - Piastra Normale 1,5 kW - Piastra Rapida

0 180 1,5 kW - Piastra Normale 2,0 kW - Piastra Rapida

POTENZA FORNO ELETTRICO 60x60

platea cielo totale

forno statico 1,7 kW 0,8 kW 2,5 kW
forno multifunzione 1,5 kW 0,7 kW 2,2 kW
resistenza circolare forno 2,0 kW
grill 2,0 kW

POTENZA FORNO ELETTRICO 60x50

platea cielo totale

forno statico 1,5 kW 0,7 kW 2,2 kW grill 1,5 kW

se il forn o e gas: grill 2.0 kW

EQUIPAGGIAMENTO

Tutti i modelli sono dotati di dispositivo di sicurezza per bruciatori forno e grill. Secondo i modelli, le cucine possono avere inoltre:

• Dispositivo di sicurezza per uno o più bruciatori del piano di cottura
• Accensione elettrica ai brucitori superiori
• Accensione elettrica ai bruciatori forno e grill
• Pareti del forno a smalto autopulente
• Termostato (o rubinetto) per forno
• Illuminazione elettrica nel forn
• Girarrosto
• Bruciatore del grill
• Contaminuti meccanico
• Protezione pentole
• Una o più piastre elettriche
• Programmatore di fine cottura con orologio digitale
• Programmatore di fine cottura

IT

Installazione

monocomando

-Programmatore elettronico

Per la DISPOSITIONE DEI BRUCIATORI SUL PIANO, vedere i modelli rappresentati in figura 1 in fondo al libretto.

Per lo SCHEMA ELETTRICO vindere la figura 2 in fondo al libretto.

La potenza elettrica è riportata sulla targheta matricolare. La targhetta è visible aprendo il vano scaldapiatti (se esiste) oppure è situato nell'echienale della cucina.

Una copia della targhetta è incollata sulla copertina del libretto (solo per i prodotti a gas o misti).

INSTALLAZIONE

L'installazione deve essere effettuata da persona qualificata che dovrà atteneri alle norme di installmentazione vigenti.

Prima dell'installazione assicurarsi che le condizioni di distribuzione locale (natura e pressione del gas) e la regolazione dell'apparecchio siano compatibili.

Le condizioni di regolazione di questo apparecchio sono scritte sulla targhetto in copertina.

Questo appearecchio non è raccordato ad un dispositivo di evacuatione dei prodotti di combustione. Dovr èssere installato e raccordato conformmente alle regole di Installazione in vigore.

Questo appearecchio più essere installato e funzionare solo in locali permanentemente ventilati secondo le norme nazionali in vigoire.

• Per l'Italia: UNI 7129 o 7131. Inoltre per gli apparecchi privi del dispositivo di sicurezza per l'assenza di fiamma sul piano di lavoro vale: "Questo apparecchio più essere utilizzato solo in ambienti con ventilazione maggiorata secondo il D.M. 1 Aprile 1993".

AERAZIONDELLOCALE

I locali in cui sono installati gli appearecchi a

gas devono essere ben aerati al fine di permettere una combustione del gas e una ventilazione corretta.

In particolare l'afflusso di aria necessaria per la combustione non deve essere inferiore a 2m^3 /h per ciascun kW di portata nominale installato.

UBICAZIONE

Liberare la cucina dagli accessori d'imballaggio, comprese le pellicole che rivestono le parti cromate o inox.

Collocare la cucina in luogo asciutto, agevole, esente da correnti d'aria. Tenere l'opportuna distanza da pareti che temono il calore (legno, linoleum, carta, ecc.).

La cucina può essere installata libera (classe 1) oppure tra due mobili (in classe 2 st 2-1) le cui pareti devono resistere a una temperature di 100^ e che non sono essere più alte del piano di lavoro.

COLLEGAMENTO ALL'ALIMENTAZIONE DEL GAS

ATTENZIONE:

L'apparecchioiene predisisto con portagomma per installazione libera.

Nel caso di apparecchio installato tra due mobili classe 2 st. 2-1, l'unico collegamento amesso è quello rappresentato in fig. 3 - A (norma d'installazione UNI 7129 paragrafo 2.5.2.3).

Prima di collegare la cucina verificare che sua predisposita per il gas con il quale sare alimentata. In caso contrario eseguire la trasformazione indicata nel paragrafo "Adattamento ai diversi gas". Il collegamento del'apparecchio si fa a destra. Se il tubo delve passare dietro, delve rinanere nella parte bassa della cucina. In tale zona la temperature è circa 50^ .

• Raccordo con tubo metallico flessibile o cont tubo metallico rigido (vedi Figura 3 disegno A):

Il raccordo si effettua con un tubo conforme alle norme nazionali, avvitato direttamente sul raccordo, con l'interposizione di

IT

Installazione

una guarnizione di tenuta, fornita in dotazione.

• Raccordo con tubo in gomma su portagomma (vedi Figura 3 disegno B e C):
  Si effettua con un tubo in gomma che porta il marchio di conformità alla norma in vigore. Il tubo deve essere sostituito alla data individata e deve essere assicurato alle due estremità per mezzo di fascette stringitubo normalizzate (UNI CIG 7141) e deve essere assolutamente accessibile per il controllo del suo stato suolta la sua lunghezza.
• Dopo l'installazione verificare la buona tenuta dei raccordi.
• Per il funzionamento con B/P verificare che la pressione del gas sia conforme a quantoindicato sulla targhetto matricolare.

IMPORTANT:

• Impiegare solo tubi flessibili metallici (UNI CIG 9891) o in gomma (UNI CIG 7140) normalizzati.
• Il regolatore di pressione per GPL deveseccere conforma a UNI 7432.
• Il raccordo della rampa è conforme a ISO 228-1.
• Evitare curve brusche nel tubo e tenerlo opportunamente scostato da pareti calde.

Qualora la cucina non fosse gia predisposta per funzionare con il tipo di gas disponibile, occorre trasformarla, procedendo nel seguente ordine:

• Sostituzione degli iniettori (consultando il quadro a pag. 3);
• regolazione dell'aria primaria;
• regolazione dei "minimi".

Nota: Adgni Cambiamento di gas incollare sull'etichetta matricolare l'indicazione del gas di nuova regolazione.

PER SOSTITUIRE GLIINIETTORI AI BRUCIATORI DEL PIANO DI LAVORO (fig. 4)

• Togliere griglie, spartifamma e bruciatori sfilandoli versusl'alto;
• svitare le viti che fissano il piano di lavoro

(se vi sono), sollevarlo sul davanti ed appoggiarlo al coperchio assicurandolo con nastro adesivo;
- togliere i tubi miscelatori e sostituire gli iniettori utilizzato una chiave a tubo da 7mm

PER SOSTITUIRE L'INIETTORE AL BRUCIATORE DEL FORNO (fig. 5)

• Allentare la vite di fissaggio del fondo fornno;
• togliere il fondo forno (spingendolo all'in-dietro e sollevandolo);
• asportare il bruciatore forno dopo aver totto la vite che lo fissa;
• sostituire l'iniettore utilizzando una chiave a tubo da 7 mm.

PER SOSTITUIRE L'INIETTORE AL BRUCIATORE DEL GRILL (fig. 6)

• Asportare il bruciatore dopo aver molto le due viti che lo fissano;
• sostituire l'iniettore utilizzato una chiave a tubo da 7 mm.

RACCOMANDAZIONI IMPORTANTI:

• Non serrare mai esageratamente gli iniettori;
• a sostituzione avvenuta, controllare la tenuta gas di tutti gli iniettori.

REGOLAZIONE ARIA BRUCIATORI

Osservare la tabella seguente (valori indicativi) per regolare la quota H espressa in mm. (fig. 4 per il piano, fig. 6 per il grill):

Bruciatore G	20 20mbar G	30 28-30mbar G31 37mbar
Ausiliario 3 Semirapido Rapido 4 6 Corona 5 6 Forno -- Grill 3 7	4 3 4

Verificare il funzionamento del bruciatore:

• Accendere il bruciatore con la fiamma al massimo;
• il dardo di fiamma deve essere nitido e sen

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Installazione

za punte giale, ma ugualmente ben attaccato al bruciatore. Se si eccede nel concedere aria, la fiamma si stacca e cui esseere pericoloso. Se viceversa, l'aria è scarsa, la fiamma presenta punte giale con possibilità di fuliggine.

REGOLAZIONE DEL "MINIMO" BRUCIATORI PIANO DI LAVORO

Nel caso che la cucina debba funzionare con gas liquido (B/P), il by-pass dei rubinetti devesse sere avvitato a fondo.

La cucina può essere dotata di rubinetti tipo "A", aventi il by-pass all'interno (vi si accede introducendo un piccolo cacciavite nell'astina) o di tipo "B" aventi il by-pass all'esterno, sul lato destro (vi si accede direttamente). Vedi figura 7.

Se la cucina deve funzionare con gas naturale si procede nel seguente modo per entrambi i tipi di rubinetto:

• Accendere il bruciatore con la fiamma al max.;
  -sfilare la manopola, per semplice trazione,
  senza fare leva sul cruscotto, che si pottrebbe danneggiare;
• accedere al by-pass con un piccolo cacciavite e svitarlo di 3 giri circa (ruotando il cacciavite in senso antiorario);
• ruotare ulteriormente l'astina del rubinetto, in senso antiorario, sino all'arresto: la fiamma si presentere al max.;
• riavvitare molto lentamente il by-pass, senza spingere assialmente il cacciavite, fino a create una fiamma apparentemente ridotta di 3/4, curando tuttavia che sia sufficientemente stabileanche con moderate correnti d'aria.

REGOLAZIONE DEL "MINIMO" BRUCIATORE FORNO

Nel caso che la cucina debba funzionare con gas liquido (B/P), il by-pass del termostato delve essere avvitato a fondo.

Qualora invece la cucina debba funzionare con gas naturale si procede nel segunte modo:

• Togliere il fondo del forno (spingendolo versus lo schienale ed alzandolo);
• accendere il bruciatore del forno posizionando l'indice della manopola sulla posizione di "massimo";
• chiudere la porta del forno;
• accedere al by-pass del termostato o del rubinetto (vedi fig. 8);
• svitare il by-pass del termostato di circa 3 giri;
• trascorsi 5 o 6 minuti, portare l'indice della manopola sulla posizione di "minimo";
• riavvitare lentamente il by-pass osservando l'abbassarsi della fiammaattraverso I'oblò della porta (chiusa) fino a che il dardo della fiamma si presenta lungo 4 mm circa. Si raccomanda di non tenere la fiammaecessivamente bassa. Essa deve risultare stabileanche con movimento deciso della porta del forno sia in chiusura che in aperture;
• specnere il bruciatore, rimontare il fondo forno.

Prima di procedere all'allacciamento, assicurarsi che:

• la tensione in rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta matricolare;
• la presa di "terra" sua efficente.
  Nel caso in cui la presa non sia fácilmente accessible, l'installatore deve prevedere un interrottore con una distance di aperture dei contatti ugale o superiore a 3mm
  Se l'apparecchio è equipaggiato di un cavòswana spina, la spina da utilizzato è di tipo normalizzato e tenereconto che:
• cavo verde-giallo delve essere utilizzato per il collegamento a terra;
• cavo blu per il neutro;
• cavo marrone per la fase;
• il cavo non deve entrare in contatto con pareti calde che siano superiori a 75^
• in caso di sostituzione del cavo, delve essere di tipo H05RR-F o H05V2V2-F con sezione adeguata (vedere schemi in fig. 2);

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Installazione

• in caso l'apparecchio sia fornito penza cavo, utilizescave tipo H05RR-F o H05V2V2-F con sezione adeguata (vedere schemi in fig. 2).

IMPORTANTE: il costruttore declina agli responsabilità per danni dovuti all'assenza del rispetto delle regolamentiazioni e delle norme in vigore. Si raccomanda di controllare che il collegamento a terra dell'apparecchio sia fatto in modo corretto (vedere schemi in fig. 2 in fondo al libretto).

PER CUCINE MUNITE DI ACCENSIONE ELETTRICA

Le corrette distance fra l'elettro do il bruciatore sono indicate nelle figure 4, 5, 6. Se non scocca la scintilla è bene non insistere: si potrebbe danneggiare il generatore. Possibili cause di funzionamento anomalo o inefficiente:

• candela umida, incrostata o roffa;
• distanza non corretta elettro-do-bruciatore;
• filo condutore della candela rotto o privo di guaina;
• scintilla che scarica a massa (in altre parte della cucina);
• generatore o microinterrottore danneggiati:
• accumulo di aria nelle tubazioni (specie除去 lunga inattività della cucina);
• miscela aria-gas non corretta (cattiva carburazione).

IL DISPOSITIVO DI SICUREZZA

La corretta distanza fra l'estremita dell'elemento sensibile della termocoppia ed il bruciatore e individata nelle figure 4, 5, 6.

Per controllare l'efficienza della valvola, operare come segue:

• accendere il bruciatore e lasciarlo funzionare per 3 minuti circa;
• spegnere il bruciatore riportando la manopola sulla posizione di chiusura (

• trascorsi 90 secondi per i brucitori del piano, 60 secondi per i brucitori forno e grill, portare l'indice della manopola sulla posizione di "aperto";

• abbandonare la manopola in questa posizione ed accostare un fiammifero acceso al bruciatore: NON DEVE ACCENDERSI.

Tempo occorrente per eccitare il magnete durante l'accensione: 10 secondi circa;

Tempo di intervento automatico, dopo lo spegnimento della fiamma: non nelle 90 secondi per i brucatori del piano; non nelle 60 secondi per i brucatori forno e grill.

AVVERTENZE

• Qualunque intervento tecnico all'interno della cucina deve essere preceduto dal disinserimento della spina elettrica e alla chiusura del rubinetto del gas.
• Le verifiche di tenuta sul circuito gas non devono essere eseguite con l'uso di fiamme. Se non si dispone di uno specifico dispositivo di controllo, siouldutilizzare schiuma od acqua abbondamente saponata.
• Richiudendo il piano di lavoro curare che i fili elettrici delle candele (se vi sono) non si trovino in prossimità degli iniettori, per evitare che vadano a posarsi sugli stessi.

Per l'utente

COMESIUSA LACUCINA

AERAZIONDELLOCALE

L'utilizzo di un appearecchio di cottura a gas porta alla produzione di calore e umidità nel locale in cui è installato. Vigilare al fine di assicurare una buona aerazione della cucina: Maintainere aperti gli orifizi di aerazione naturale, oppure installare una cappa di aspirazione forzata.

Nel caso di un uso intensivo e prolongatocouldessere necessaria un' aerazione supplementareper esempio,aprenderuna finestra, o un'aerazione più efficace,aumentando per esempio la potenza della ventilazione forzata.

ACCENSIONE DEI BRUCIATORI DEL PIA-NO DI LAVORO

• Premere eruotare la manopola in senso antiorario fino al symbolo segnato sul cru-scotto (posizione di fiamma al max.);
• nel contempo accostare un fiammifero accesso alla testa del bruciatore;
• volendo una riduzione della fiamma, ruotare ulteriormente la manopola nello stesso senso portando l'indice della stessa sul simbolo (posizione di fiamma al min.).

PER BRUCIATORI DEL PIANO MUNITI DEL DISPOSITIVO DI SICUREZZA

• Premere eruotare in senso antiorario fino al symbolo sul crucotto (posizione fiamma al max.);
• accostare un fiammifero acceso al bruciatore e mantenere la manopola premuta a fondo per 10 secondi circa;
• abbandonare quando la manopola ed accertarsi che il bruciatore rimanga acceso. In caso contrario, ripetere l'opération.

• Aprire la porta del forno;
• premere eruotare la manopola in senso antiorario fino alla posizione di "massimo";
• accostare un fiammifero acceso al foro cen

trale del fondo forno e premere a fondo la manopola (vedi fig. 9);

• verificare l'avvenuta accensione atraverso i due fori laterali del fondo mantenendo sempre premuta la manopola;
• dopo 10 secondi circa, abbandonare la manopola ed accertarsi che il bruciatore sia rimasto accesso. In caso contrario, ripeteere l'operazione.

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE GRILL (GRILL A GAS)

• Collocare la protezione manopole come in dicato in fig. 12;
• premere e ruotare la manopola del forn overso destra, fino all'arresto;
• accostare un fiammifero acceso al tubo forato del bruciatore e premere a fondo la manopola (vedi fig. 10);
• verificare l'avvenuta accensione del bruciatore mantenendo sempre premuta la manopola;
• dello 10 secondi circa, abbandonare la manopola ed accertarsi che il bruciatore siar rimasto acceso. In caso contrario, ripetere l'operazione.

IL DISPOSITIVO DI SICUREZZA

I brucatori muniti di quello dispositivo hanno il pregio di essere protetti in caso di spegnimento accidentale. Infatti, in tal caso, l'erogazione del gas al bruciatore interessato viene autonomamente bloccata, evitando in tal modo pericoli derivanti da una fuoriuscita di gas incombusto: dallo spegnimento della fiamma, non devono trascorrere più di 60 secondi per i brucatori forno e grill o 90 secondi per i brucatori del piano di cottura.

PER CUCINE MUNITE DI ACCENSIONE ELETTRICA

Vale interamente quanto detto sopra, salvo che l'uso del fiammifero è sostuito da una scintilla che si ottiene premendo,anche ripetutamente, il pulsante che si trovava sul cruiscotto, oppure premendo la manopola del bruciatore che si intende accendere.

Per l'utentel

Qualora l'accensione elettrica si rilevasse difficoltosa per determinati tipi di gas, si consiglia di effettuare l'operazione con la manopola sulla posizione di "minimo" (fiamma piccola).

• Per le cucine munite di accensione elettrica ai bruciatori forno e grill, è imperativo accendere quosti bruciatori con la porta del forno totalmente aperta;
• Durante l'accensione dei brucitori del forn o del grill che sono provvisti del dispositivo di accensione,esso non deve essere azionato per più di 10 secondi. Se dopo quosti 10 secondi il bruciatore non è accesso, smettere di agire sul dispositivo, lasciando la porta aperta e attendere almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il bruciatore. Qualora il malfunzionamento del dispositivo di accensione dovesse ripetersi, provvedere all'accensione manuale e chiamare il servizio assistenza.

AVVERTENZE

• Se, dopo una certa inattività della cucina, l'accensione risultasse difficoltosa, è un fatto normale. Basteranno tuttavia pochi secondi perché l'aria accumulazioni nelle tubazioni venga espulsa;
  in anni caso, bisogna evitare una esagerata erogazione di gas incombusto dai bruciatori. Se l'accensione non avviene in un tempo relativamente breve, si ripete l'operazione dopo ave riportato la manopola sulla posizione di chiusura (
• alla prima accensione del forno e del grill si potra avvertire un caratteristico odore e fumo uscire alla bocca del forno stesso. Cio è dovuto al trattamento delle superfici ed a residui oleosi sui bruciatori.

COME SI USANO I FUOCHI DEL PIANO DI COTTURA

Usare recipienti con diametro adeguato al tipo di bruciatore. Le fiamme infatti non devono sporgere dal fondo delle pentole. Consigliamo:
-per bruciatore ausiliario = recipiente di almeno cm. 8utilizzando la griglia di riduzio

ne fornita con la cucina
- per bruciatore semirapido = recipientede almeno cm.14
-perbruciatorerapido = recipientedi almeno cm.22

NOTA: non stazionare mai la manopola in posizioni intermediie fra il symbolo di fiamma al massimo la posizione di chiusura ( )

PER CUCINE MUNITE DI PIASTRE ELETTRICHE

Le diverse intensità di calore si ottengono nel seguente modo:

• posiz. 1 = intensita minima per tutte le piastre;
• posiz. 6 = intensità massima per piastre normali e piastre rapide (con disco rosso);
• posiz. 0 = tutto spento

Le pentole non devono mai averre diametro inferiore a quello della piastra ed il loro fondo delve essere piatto il più possibile (vedi fig. 11).

AVVERTENZE:

• Non lasciare funzionare piastre non coperte da pentole, salvo la prima volta, per circa 10 minuti, per far asciugare residui di olio o di umidità;
• se la piastra deve rimanere a lungo inattiva, è bene ungerne moderatamente la superficie verniciata;
• evitare le incrostazioni sulla piastra per non essere costretti all'uso di abrasivi per pulirla.

• Dopo aver acceso il bruciatore, lasciare riscaldare il forn o per 10 minuti;
• predisporre la vivanda da cuocere in una teglia di normale commercio, e appoggiar-la sulla griglia cromata;
• introdurre il tutto nel forn outilizzando di preferenza il gradino più alto possibile e portare l'indice della manopola sulla posizione desiderata;
• la fase di cottura può essere osservata atraverso l'oblo della porta e conorno illuminato. In tal modo si eviterà di aprire fre

IT

Per l'utente

quentamente la porta stessa, salvo che per oleare o ungere la vivanda;

AVVERTENZA IMPORTANTE: non usare mai direttamente la leccarda come piatto di cottura,essa serve unicamente per raccogliere grassi colati durante che cotture al grill. NOTE: Per cucine prive di termostato:

• con la manopola in posizione di "massimo"

= 280^
- con la manopola in posizione di "minimo" &\=150^
- Tutte le autre temperature comprese fra 150^ ed 280^ si ricercano approximativamente fra le posizioni di min. e max.

Non stazionate mai la manopola in posizioni intermedié fra i simboli di "massimo" de chiusura (●).

COME SI USA IL GRILL A GAS O ELETTRICO

• collocare la protezione manopole (vedi fig. 12);

• accendere il bruciatore ed attendere qualche minuto per dare tempo al bruciatore di riscaldarsi, oppure mettere in funzione la resistenza;

• posare la vivanda sulla griglia;

• introdurre il tutto sul gradino più alto del forno;
• collocare la leccarda sul gradino inferiore;
• richiudere dolcamente la porta appoggiandola alla protezione manopole;
  -ippo quale minuto rivoltare la vivanda per esporre l'alto lato ai raggi infrarossi; (il tempo di esposizione è subordinato al tipo di vivanda ed al gusto personale dell'utenze).

NOTA: al primo impiego del grill sinota una fuoriuscita di fumo dalorno. Prima di mettere vivande a cuocere, occorre quindi attendere che eventuali residui di olio sul bruciatore siano totalmente bruciati.

Il grill delve essere usato solo alla sua porta calorica nominale.

ATTENZIONE: le parti accessibili possono essere calde quando il grill è utilizza

to! Allontanare i bambini.

La resistenza del grill, collocata nella parte alta del forno, si mette in funzionamento ruotando la manopola del termostato in senso orario fino al symbolo del grill sul crucotto.

L'accensione della spia rossa segnalera l'avvenuto inserimento della resistenza.

A titolo orientativo si può consultrare il seguente quadro ricordandosi:tuttavia che si possono averve variazioni dovute alla qualita ed alla quantità delle vivande messe a cuocere e al gusto di ciascuno.

Alimento da Tempo grigliare 1° Lato 2° Lato	in minuti
Carni basso o sottili 6 Carni moderatamente alto 8 5 Pesci sottili e alla squame 10 8 Pesci moderatamente voluminosi 15 12 Salsicce 12 10 Toast 5 2 Piccoli volatili	4
	20 15

FORNO ELETTRICO STATICO

• La griglia delorno serve a supportare te-glie di commercio per contenero dolci, ar-rosti o direttamente le carni da cuocere al grill.
• La leccarda serve unicamente per raccogliere i sughi colati dalle vivande. Non devemai essere usata come piatto di cottura.

L'accensione del forno o del grill si ottiene tramite un'unica manopola.

Partendo alla posizione 0 (spento) e girando la manopola in senso orario si hanno le seguenti positizioni:

• symbolo : accensione lampada forno (che rimarra sempre accesaanche con I'indice della manopola su tutte le altre posizioni).
• Posizione da 60 a 250^ (oppure da 70 a 280^ ): riscaldamento del forno in salute con regolazione termostatica.

Per l'utentel

• Simbolo accensione del grill (sul plafone del forno).
• Simbolo : avviamento del girarosto con grill acceso.

Per riportare l'indice della manopola sulla posizione di 0 (spento) è necessario ruotare la manopola in senso antiorario.

NOTA - La spia gialla si accende secondo l'intervento del termostato.

Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare ilorno per 10 minuti almeno.

FORNO ELETTRICO MULTIFORNO

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore e regolati da un termostato, quello forno offre più modi di cucinare, impostati su tre fonti di calore principali:

a) Propagazione forzata del calorie (forno ventilato)
b) Propagazione spontanea del calore (convezione o fornso statico)
c) Raggi infrarossi (grill).

Partendo alla posizione 0 (spento) e girando la manopola di selezione in senso orario si hanno le seguenti positizioni:

• symbolo accensione lampada forno e spia rossa.
• simbolo : cottura convenzionale forno "statico", la temperatura del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.
• simbolo ::ttura con forno ventilato, su uno o due livelli, la temperature del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.
• simbolo o : a: c: pensione del grill (sul plafone forno), la manopola del termostato delve estere in posizione di temperatura massima.

In tutte le posizioni, tranne lo zero, si ha l'accensione della spia rossa e della lampada forno.

NOTA: La spia gialla si accende secondo l'intervento del termostato.

Prima di introdurre le vivande da cuocere, si

lasci riscaldare ilorno per 10 minuti almeno.

• La griglia delorno serve a supportare te-glie di commercio per contentere dolci, ar-rosti o direttamente le carni da cuocere al grill.
• La leccarda serve unicamente per raccogliere i sughi colati dalle vivande. Non devemai essere usata come pietto di cottura.
• Se si cuoce contemporaneamente su due gradini, si tengà presente che i tempi posso sono essere diversi.

FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE

Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un selettore e regolati da un termostato, quello forno offre più modi di cucinare, impostati su tre fonti di calore principali:

a) Propagazione forzata del calorie (forno ventilato)

b) Propagazione spontanea del calore (convezione o fornso statico)

c) Raggi infrarossi (grill).

Partendo alla posizione 0 (spento) e girando la manopola di selezione in senso orario si hanno le seguenti positizioni:

• simbolo o accensione lampada forno e spia rossa, funzionamento della ventola.
  -simbolo o : cottura convenzionale

forno "statico", la temperatura delorno vie ne regolata mediante la manopola del termostato.

• simbolo o cottura con forno ventilato, su uno o due livelli, la temperature del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.
• simbolo o accensione del grill (sul plafone forno), la manopola del termostato deve essere in posizione di temperatura massima.
• symbolo o ottura a raggi infrarossi con grill "rinforzato", consigliato per grigliate estese; la manopola del termostato delve essere in posizione di temperatura massima.

Per l'utente

• simbolo : cattura veloce con forno ventilato, la temperatura del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.
  -simbolo o cottura lenta con forno ventilato, la temperatura del forno viene regolata mediante la manopola del termostato.

In tutte le positizioni, tranne lo zero, si ha l'accensione della spia rossa e della lampada forno.

NOTA: La spia gialla si accende secondo l'intervento del termostato.

Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare ilorno per 10 minuti almeno.

• La griglia delorno serve a supportare te-glie di commercio per contenero dolci, arrosti o direttamente le carni da cuocere al grill.
• La leccarda serve unicamente per raccogliere i sughi colati delle vivande. Non devemai essere usata come piatto di cottura.
• Se si effettua la cottura a forno ventilato, è possibile caricare contemporaneamente due griglie. Tuttavia, se gli alimenti differiscono fra loro per quantità o qualità,anches tempi saranno ovviamente diversi.

COME SI USA IL GIRARROSTO

• collocare la protezione manopole come indicato in figura 13;
• accendere il bruciatore del grill, oppure mettere in funzionamento la resistenza del grill;
• infilzare la carne da cuocere nello schidione e fissarla al centro a mezzo dei due forchettoni;
• infrilare la punta dello schidione nel MOZZO del motorino;
• privare lo schidione della sua impugnatura;
  -collocare la leccarda sul gradino più basso delorno;
• richiudere dolcamente la porta appoggiandola alla protezione manopole;
• avviare il motorino premendo l'apposto in

terruttore contrassegnato con il symbolo del girarporto.
- ungere la carne di tanto in tanto. A cottura avvenuta, avvitare l'impugnatura sul MOZzo dello schidione e sfilare il tutto dal MOZzo del motorino.

FORNI CON TERMOSTATO

Nel caso si osservi un comportamento anomalo della temperatura durante la cottura, chiamare un technician per il controllo del termostato.

COME USARE IL CONTAMINUTI

Impostare il tempo che si ritiene necessario per la cottura ruotando la manopola del contaminuti in senso orario. Al termine del tempo impostato suonerà un allarme.

COME SI USA IL PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA CON OROLOGIO DIGITALE (fig.14)

Il programmatore consente di programmare la durata di cottura del forno. Se la cottura inolte non necessita di controllo a vista,essacoulda avvenireanche in assenza dell'utente. Funzionamento:

• Sincronizzare l'orologio digitale (qualora non lo fosse per interruzione temporanea di corrente, o另一a causa) premendo e ruotando in senso orario la manopolina A.
• Introduire la vivanda in forno.
• Programmare la durata di cottura sul quadrante D ruotando verso destra alla premere la manopolina A (tempo max. = 210 min.).
• Posizione are la manopola del termostato sulla temperatura desiderata, ed il selettore sul tipo di cottura prescelto.
• A cottura ultimata, siavrì il segnale acustico e l'interruzione automatica della cottura; silenziare il segnale portando con la manopolina A (ruotare verso destraenza premere) il significolo al centro del

quadrante D.

Azzerare il termostato ed il selettore.

N.B.: Volendo eseguire la cottura franca

Per l'utentel

programmatore, è imperativo posizionale il significato. Il significato è il quadrante D, altrimenti il fornone non funzioni manualmente.

COME SI USA IL PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA MONOCOMANDO (SENZA OROLOGIO) (fig.15)

Consente di programmare la durata di cottura.

Funzionamento:

• Posizione are la manopola sul tempo di cottura desiderato (120 minuti al max. per il forno elettrico; 100 minuti al max. per il forno a gas).
• Scegliere la temperatura mediante la manopola del termostato e posizionare la manopola del selettore sul tipo di cottura prescelto.
• Quando la manopola del programmatore si posizionera sul symbolo 0 la cottura sera terminata. L'interruzione della cottura è automatica.
• Riportare la manopola del termostato sul symbolo
• Riportare la manopola del selettore sul symbolo 0.

N.B.: Ilorno,enza l'uso della programmatiche, funzione solamente quando la manopola del programmatore è sulla posizione manuale

COME SI USA IL PROGRAMMATORE ELETTRONICO (fig. 16)

Consente di programmare l'ora di inizio e la durata di cottura in forso. Se la cottura inoltre non necessita di controllo a vista,essa puo avvenire ancche in assenza dell'utente.

Al momento dell'installazione o dopo un periodo di mancanza dell'alimentazione elettrica, il visualizzatore lampeggia; è quindi necessario sincronizzato l'ora, altrimenti le programmazioni non risultano corrente.

SINCRONIZZAZIONDELLORA

• Premendo contemporaneamente 2 tasti (DURATA COTTURA, FINE COTTURA) ed il tasto "+" o "-" si imposta l'ora. Con tale operazione vengono cancellati eventuali

programmi precedente impostati ed il symbolo AUTO lampeggia.

NOTA: quando il symbolo AUTO lampeggia non è possible mettere in funzione manually ilorno.

TASTI "E

-Azionando i tasti "+" o"-il tempo aumento o decresce ad una velocita variable a seconda della durata della pressione esercitata sul tasto.

• Azionare il tasto MANUALE: il symbolo AUTO si spegne (se lampeggiante o acceso permanentamente), il symbolo PENTOLA si illumina, ed è possibile mettere in funzione il forno agenda sulle manopole del termostato forno e del selettore seconde le istruzioni del manuale.

FUNZIONAMENTO AUTOMATICO CON DURATA E FINE COTTURA

• Facciamo un esempio: sono le ore 9.25; si desidera che il forno entri in funzione alle ore 11.00 e che termini la cottura alle ore 12.00 (durata cottura 1 ora).
• Premere il tasto DURATA COTTURA ed entro 5 secondi premere il tasto "+" fino all'indicazione 01.00, eventualmente aggiustare l'indicazione col tasto "-". I symboli AUTO e PENTOLA si illuminano in permanenza.
• Premere il tasto FINE COTTURA ed entro 5 secondi premere il tasto "+" fino all'indicazione 12.00. Il simbolo PENTOLA si spegne, nelle il symbolo AUTO rimane illuminato permanente.
• Posizione are la manopola del termostato forno sulla temperatura desiderata, ed il selettore sul tipo di cottura prescelto; la spia rossa si illumina, la luce del forno di accende ed il programmatore è predisporto al funzionamento: alle ore 11.00 il forno viene accesso automaticamente ed il symbolo PENTOLA si illumina.
• Al terme della cottura (ore 12.00) il symbolo AUTO lampeggia il symbolo PENTOLA si spegne e un segnale acustico avverte della fine cottura: per interromperlo è

Per l'utente

necessario premere un pulsante qualsiasi.
- Posizione quindi le manopole del termostato forno e del selettore sulla posizione di spento.
FUNZIONAMENTO SEMIAUTOMATICO CON DURATA COTTURA
- Facciamo un esempio: sono le 11.35 e si desidera che il forno rimanga in funzione per 25 minuti a partire da quello momento.
- Premere il tasto DURATA COTTURA ed entro 5 secondi premere il tasto "+" fino all'indicazione di 00.25, eventualmente aggustare l'indicazione con il tasto "-". I symboli AUTO e PENTOLA si illuminano in permanenza.
- Posizione are la manopola del termostato forno sulla temperatura desiderata, ed il selettore sul tipo di cottura prescelta; la spia rossa si illumina, la luce del forno si accende ed il forno alla in funzione.
- Dopo 25 minuti il forn o ed il symbolo PENTOLA si spengono, il symbolo AUTO lampeggia ed il segnale acustico avverte della fine cottura: per interromperlo è necessario premere un pulsante qualsiasi.
- Posizione quindi le manopole del termostato forno e del selettore sulla posizione di spento. CONTAMINUTI
- Premere il tastingo CONTAMINUTI e selezionare il tempo desiderato mediante il tasting " + " o
- Durante il funzionamento del contaminuti si illumina il symbolo CAMPANA.
- Al termine del tempo impostato si mette in funzione il segnale acustico e il simbolo CAMPANA si spegne.

SEGNALE ACUSTICO

• Il segnale acustico si mette in funzione al termine di una programmazione ed ha la durata di 7 minuti.
• Per interromperlo prima si dovrà premere un tasto qualsiasi.
• Azionando il tasto "-" perché ave prima selezionato una funzione è possibile cambiare la frequenza del segnale acustico. Si può scegliere fino a 3 diversi tipi di segna

le. Il segnale selezionato si avvertirà fintantoché verrà tenuto premuto il tasto "-". INIZIO PROGRAMMA E CONTROLLO

• Il programma ha inizio dopo ca. 4 secondi dall'impostazione.
• In qualsiasi momento è possible controllare il programma impostato premendo il tasto corrispondente.

ERRORI DI PROGRAMMAZIONE

• Esempio: alle ore 12.15 si impostano 30 minuti di DURATA COTTURA e si imposta il tempo di FINE COTTURA alle ore 12.30.
• L'erreore di impostazione puo essere corretto variando la durata o il tempo di fine cottura, oppure premendo il pulsante MANUALE e poi si ripete correttamente la programmazione.
• In presenza di un erre di impostazione il forno non viene inserito.

• Si puis cancellare un programma premendo il tasto di DURATA COTTURA e di seguito il tasto "-" fino a che sul display non compare l'indicazione 0.00.

IMPORTANTE:

ALLA FINE DI OGNI COTTURA PROGRAMMATA SI CONSIGLIA DI PREMERE IL TASTO ALTRIMENTI IL FORNO NON FUNZIONA MANUALTE.

PER CUCINE CON FORNO AUTOPULENTE

Le due pareti laterali e quella frontale sono rivestite di smalto autopulente ad azione catalitica.

Ogni 10 - 15 cotture si lascia funzionare, con fornso vuoto ed alla massima potenza. Il tempo necessario per questa operazione è subordinato allo stato di conservazione del fornso stesso. Alcune proiezioni tendono ad indurirsi e possono renderè il rivestimento inoperante. In effetti otturano i pori dello smalto speciale e l'ossidazione non ha più luogo. Bisognà allora, appena il fornò è completamente raffreddato, rendere la crosta più molle con acqua molto calda ed una spaz-

Per l'utente

zola tenera,enza usare detergente, riaccendere poi il forno al massimo per alcuni minuti.

(Importante: non usare mai abrasivi o spaz-zole metalliche).

USO DELLA PROTEZIONE PENTOLE (fig. 17)

Per inseire nella sua sede o disinserire la protezione pentole, esercitare una leggera pressione nei due sensi indicati dalle frece. Per bloccare la protezione in posizione verticale, premerla verso il basso sulle due estremità.

CONSIGLI ED AVVERTENZE DI ORDINE GENERALE

• Qualsiasi intervento, all'interno del forno o ove vi sua possibilità di accedere a parti sostono tensione, deve essere preceduto sempre dal disinnesco dell'alimentazione elettrica.
• Non utilizzato il vano scaldapiatti come ri-postiglio per liquidi infiammabili od oggetti che temono il calore, come legno, carta, bombolette a pressione, fiammiferi, ecc.
• Controllare frequentlymente il tubo di raccordo in gomma curare che sia sufficientemente lontano da pareti calde, che non abbia curve bruschc o strozzature, e che sua in buone condizioni. Il tubo delve essere sostituito al più tardi alla data individa e delve essere assicurato alle due estremita per mezzo di fascette stringitubo normalizzate.
• Nel caso la rotazione dei rubinetti divenga dificoltosa nel tempo, contattare il Servizio Assistenza Tecnica.
• Le parti smaltate o cromate si lavano con acqua tiepida saponata o con detersivi non abrasivi. Per i brucatori superiori e gli spartifiamma, invece, si cui usareanche uno spazzolino metallico per disincrostare. Asciuqare accuramente.
• Non usare abrasivi per pulire parti smalta te o cromate.
• Lavando il piano di cottura, evitare inonda

zioni. Fare attenzione che non entri acqua o altri nei fori di alloggiamento dei bruciatori; ciò potrebbe risultare pericoloso.

• Le candele per l'accensione elettrica devono essere mantenute pulite ed asciugate al termine di agli impiego, soprattutto se vi sono stati gocciolamenti o trabocchi dalle pentole.
• In caso di coperchio in vetro: Non chiuderlo finché i brucatori o le piastre del piano lavoro sono caldi perché potrebbe scheggiarsi o rompersi.
• Non urtare le parti smaltate e le candele di accensione (se vi sono).
• Quando la cucina non è in servizio, è buona norma chiudere il rubinetto centrale (o murale) del gas.

Si declina agli responsabilità per anni a cose o a persone derivanti da una cattiva installatione o da un uso non corretto della cucina.

In caso di anomalie, e soprattutto se si avvertissero fughe di gas o di corrente, interpellare il techniciano alla alcun induglio.

GB Index

Technical data and

specifications. 17

Installation 18-21

Ventilation 18

Positioning. 18

Gas connection 18