PIB645E01E - Piano cottura BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	Bosch
Modello	PIB645E01E
Tipo di prodotto	Piano cottura a induzione
Numero di zone di cottura	4
Larghezza	60 cm
Profondità	52 cm
Altezza	5,5 cm
Peso	circa 11 kg
Alimentazione	220-240 V ~ 50/60 Hz
Potenza totale	7200 W
Comandi	Touch control
Funzione PowerBoost	Sì
Timer	Sì, con spegnimento automatico
Blocco sicurezza bambini	Sì
Spia calore residuo	Sì
Rilevamento pentole	Sì
Superficie	Vetroceramica
Pulizia	Panno umido e detergente per vetroceramica
Colore	Nero
Garanzia	2 anni
Assistenza	Centro assistenza autorizzato Bosch

Domande frequenti - PIB645E01E BOSCH

Come si installa correttamente il piano cottura PIB645E01E?

L'installazione deve essere eseguita da un tecnico qualificato, rispettando le distanze minime e i requisiti di ventilazione indicati nel manuale. Assicurarsi che il piano sia incorporato in un piano di lavoro con apertura adeguata.

Come si attiva la funzione PowerBoost?

Premere il tasto PowerBoost sulla zona desiderata: la potenza aumenta del 50% per un massimo di 10 minuti. È ideale per portare rapidamente a ebollizione l'acqua.

Come si pulisce il piano in vetroceramica?

Attendere che la superficie sia fredda, quindi utilizzare un panno umido e un detergente specifico per vetroceramica. Evitare pagliette abrasive.

Perché il piano emette un segnale acustico e si spegne?

Può essere attiva la protezione da sovratemperatura o il blocco comandi. Verificare che non ci siano pentole vuote o oggetti sui tasti. Se il problema persiste, contattare l'assistenza.

Quali pentole sono adatte all'induzione?

Utilizzare pentole con fondo magnetico, ad esempio in acciaio inox, ghisa o ferro. Controllare il simbolo dell'induzione sul fondo della pentola.

Come si imposta il blocco sicurezza bambini?

Tenere premuto il tasto di blocco per circa 3 secondi finché non si accende il simbolo. Ripetere per sbloccare.

È sicuro usare il piano con un pacemaker?

Mantenere una distanza di almeno 60 cm dalla zona di cottura attiva quando si utilizza il piano. In caso di dubbi, consultare il medico.

Come si utilizza il timer?

Selezionare la zona di cottura, premere il tasto timer e impostare il tempo con i tasti + e -. Al termine, il piano emette un segnale acustico e la zona si spegne.

Cosa significa il codice errore E?

Il codice E indica un'anomalia di funzionamento. Consultare la sezione "Risoluzione dei problemi" del manuale. Se non riesci a risolvere, contatta l'assistenza tecnica autorizzata.

Come si smaltisce il vecchio apparecchio?

Non gettare il piano nei rifiuti domestici. Consegnarlo a un centro di raccolta differenziata per rifiuti elettronici (RAEE) per il riciclaggio.

MANUALE UTENTE PIB645E01E BOSCH

ITlstruzioniperl'uso55

Aspettiacuiprestareattenzione57......

Primadelmontaggio57......

Normedisicurezza57......

Causedeidanni60......

Conoscerel'apparecchio62......

Pannello comandi 62

Zone di cottura 63

Indicatore del calore residuo 64

Cottura con induzione 64

Cosa significa cottura con induzione? 64

Stoviglie appropriate 65

Interruttoreprincipaleconsicurezzabambino. 66

Interruttore principale 66

Sicurezzabambino66......

Cucinare 67

Regolazione: 68

Tabella 69

Consigli per risparmiare energia 70

Funzione "Mantenere caldo" 71

Metodo di funzionamento 71

Funzione Powerboost 72

Limitazione dell'utilizzo della funzione Powerboost. 72

Attivazione 72

Disattivazione 72

Limitazione tempo automatica 73

Disattivazionedelsistemadiconfermadei dati immessi 73

Indice

Curaemanutenzione74......

Manutenzione74......

Puliziadellesuperficiinvetroceramica74......

Puliziadellacornicedelpianodicottura75......

Comportamentoincasodianomalia75......

Rumorinormaliprodottidall'apparecchio78

Imballaggio e apparecchio dismesso 79

Servizio di assistenza tecnica 79

Acrilamide negli alimenti 80

Aspettiacuiprestareattenzione

Leggereattentamentelepresentiistruzioniper

l'uso. Soltantoinquestomodosaràpossibile utilizzareilpianodicotturainmodocorrettoein condizionidisicurezza.

Conservareconcuraleistruzionidimontaggioele istruzioniperl'uso, nonchélaschedadell'apparecchio. Sesicedel'apparecchio, ènecessario consegnareanchequestidocumenti.

Primadel montaggio

Danniimputabilial trasporto

Controllareconcural'apparecchiodopoaverlo estrattodall'imballaggio.Nonmettereinfunzione l'apparecchioqualorasisiarilevatoundannodi trasporto.

Allacciamentielettrici

Primadiprocedereallaprimamessainfunzione dell'apparecchio, accertarsichel'allacciamento domesticosiacollegatoamassaesoddisfitutti requisitipostidalledirettivevigentiinmateriadi sicurezza. L'installazioneel'allacciamento dell'apparecchiodevonoessereeffettuatidapartedi untecnicoautorizzato.

Nelcasoincuil'apparecchiovengamessoinfunzione senzaallacciamentocorrettopuòsussisterepericolo dimorteodigravilesionifisiche.

Ilcostruttorenonsiassumealcunaresponsabilitàin casodiutilizzononappropriatoodicollegamenti elettriciinadatti.

Normedisicurezza

Questoapparecchioèstatoconcepito esclusivamenteaifinidiunusoprivato. Ilpianodicotturadeveessereutilizzato esclusivamenteperlapreparazionedipietanze.

Cucinareeriscaldare alimenti

Cucinandopiattioalimentiliquidicomeminestre, salseobibite, è possibilechequestialimentisi scaldinotroppovelocemente, senzachechicucina seneaccorga, efuoriescanodalrecipiente.

	Siconsiglia,pertanto,direalizzareunriscaldamento leggero,selezionandounlivellodipotenzaadattoe mescolandoglialimentiprimaeduranteil riscaldamento.
Olioegrassobollenti	L’oliooilgrassobollentisiincendianorapidamente. Pericolodiincendio! Quandosifascaldaredell’olioodelgrasso,è necessariorimanerenelleimmediatevicinanze. Sel’oliosiincendia,nonusaremaiacquaper spegnerlo. Coprireimmediatamenteconunpiattooun coperchio. Disattivarelazonadicottura. Lasciareraffreddarelapentolasullazonadicottura.
Zonedicottura surriscaldate	Nontoccarelezonedicotturachesisono surriscaldate.Pericolodiscottature! Tenereibambiniadistanzadisicurezza.L’indicatore delcaloreresiduoavverteselezonedicotturasono surriscaldate.Nonappoggiaremaioggettiinfiammabilisulpianodi cottura.Pericolodiincendio! Sealdisottodelpianodicotturasitrovauncassetto, siraccomandadinonconservarvioggettiinfiammabili nébombolettespray.Pericolodiincendio! Ilcavodialacciamentodegliapparecchielettricinon devemaivenireacontattoconlezonedicottura calde.L’isolamentodelcavoeilpianodicottura possonosubiredanni.
Zonedicotturaefondidi pentolabagnati	Lapresenzadiliquidotrailfondodellapentolaela zonadicotturapuògenerarepressioneprodottadal vapore.Acausaditalepressione,lapentolapotrebbe improvvisamentesaltareinaria.Pericolodilesioni! Lazonadicotturaeilfondodellapentoladevono esseresempreasciutti.
Crepenelmaterialein vetroceramica	Incasodifessure,crepeofendituredel vetroceramica,sussisteilpericolodiscosseelettriche! Spegnereimmediatamentel’apparecchio. Disattivareilfusibiledell’apparecchionellarelativa scatola. Rivolgersialservizioassistenzatecnica.

Lazonadicotturasi surriscalda,ildisplaynon funziona

Nonposareoggettiin metallosulcampoa induzione

Ventoladiraffreddamento

Riparazioninonconformi

Cavodialacciamento

Selazonadicotturasisurriscaldamaildisplaynon funziona,disattivarelazonadicottura.Pericolodi scottature!

Rivolgersialservizioassistenzatecnica.

Nonlasciaresulpianodicotturaalimentiavvoltiin pellicolainalluminio, posate, coperchioaltrioggettiin metallo. Incasodiattivazioneaccidentale dell'apparecchio, questioggettipotrebbero surriscaldarsirapidamenteecausareustioni.

Aldisottodelpianodicotturasitrovalaventoladi raffreddamento.Attenzione!Seilpianodicotturasi trovasoprauncassetto,quest'ultimonondeve contenerecartaodoggettidipiccoledimensioni,in quantoquestipossonoessereaspiraticonil conseguentedanneggiamentodellaventolaodel sistemadiraffreddamento.Nelcassettooin prossimitàdelpianodicotturanondevonotrovarsi pellicoleinalluminonéaltrimaterialiinfiammabili(per esempiospray).Pericolodiesplosione!

Trailcontenutodelcassettoel'ingressodellaventola deveesserciunadistanzanoninferiorea2cm.

Gliinterventidiriparazioneeffettuatiinmodonon conformerappresentanounafontedipericolo. Rischiodiscosseelettriche!

Leriparazionidevonoessereeffettuate esclusivamentedapersonaletecnicoadeguatamente istruitodapartedelservizioassistenzaclienti.

Qualsiasimanipolazionedell'apparecchio, inclusala sostituzioneol'installazionedelcavodialimentazione, dev'essererealizzatadalServizioTecnico.

Attenzione! Questoapparecchioéconformealla direttivainmateriadisicurezzaedicompatibilità elettromagnetica.

Tuttavia, lepersoneportatricidipacemakerdevono mantenersiadistanzadall'apparecchio. Nonéinfatti possibilegarantirecheognipacemakerpresentesul mercatosiaeffettivamenteconformeallanormativa validainmateriadisicurezzaedicompatibilità elettromagneticaechenonpossanomanifestarsi interferenzeingradodicompromettereilcorretto funzionamentodell'apparecchiomedesimo. Anche altriapparecchi, peresempioidispositiviperl'udito, potrebberoesseresoggettiadanomalie.

Causedeidanni

Fondidipentoleepadelle

Ifondiruvididellepentoleedellepadellegraffianoil materialeinvetroceramica. Controllarelestoviglie.

Èmoltoimportantecheilrecipientechesitrovasu unazonaattivacontengaliquidooaltrialimentialsuo interno.Ilpianocotturaèdotatodiunsistemainterno disicurezza,maunrecipientevuotopuòriscaldarsiin pochissimotempo,tantodanonconsentireallafun-zionedi”Scollegamentoautomatico”direagire,epuò cosìraggiungereunatemperaturamoltoelevata.Il fondodelrecipientepotrebbeaddiritturafondersie danneggiareilvetrodelpianocottura.Inquestocaso, nontoccareilrecipiente,spegnereilpianocotturae, seunavoltaraffreddatoilpianocotturanondovesse funzionare,rivolgersialServiziodiAssistenzaTecnica”.

Pentoleepadellecalde

Nonappoggiaremailepentoleelepadellecaldesul pannellocomandi,sulsettoredeldisplayosulla cornice.

Potrebberoderivarnedeidanni.

Sale,zuccheroesabbia

Ilsale, lozuccheroelasabbiagraffianoilmaterialein vetroceramica. Nonutilizzareilpianodicotturacome superficiedilavoroodiappoggio.

Oggettidurieacuminati

Glioggettidurieacuminatichecadono accidentalmentesulpianodicotturapossono causaredanni.

Nonriporrequestioggettisulpianodicottura.

Fuoriuscitadialimenti

Lozuccheroeglialimentiaelevatocontenutodi zuccherodanneggianoilpianodicottura. Glialimenti fuoriuscitidevonoessereeliminatiimmediatamente conunraschiettopervetro.

Attenzione!Ilraschiettopervetrohaunalamaaffilata.

Pellicoleematerialiplastici

Seappoggiatisullezonedicotturacalde, lepellicole inalluminioeicontenitoriinmaterialeplastico fondono.

Lapellicoladiprotezionedellacucinanonèadattaa questopianodicottura.

Esempidipossibilidanni

Iseguentidanninoncompromettononéilcorretto funzionamento, nélastabilitàdelmaterialein vetroceramica.

Formazionediresiduigelatinosi

pereffettodellozuccherofusoodialimentiaelevato contenutodizucchero.

dovutiaigranellidisale,zuccheroosabbiaoppureai fondidipentolaruvidi.

Colorazionimetalliche

pereffettodell'usuradellepentoleo inseguitoall'usodidetergentiinappropriati.

Decorazionesmerigliata

inseguitoall'usodidetergentinonappropriati.

Questidannisonocausatidall'usoscorretto dell'apparecchioenonsonopertantocopertidalla garanziapoichénonsitrattadiproblemitecnici dell'apparecchio.

Conoscerel'apparecchio

Inquestocapitolovengonodescrittiipianidicottura, lezonedicotturaeidisplay.Essisidifferenzianoa secondadeltipodiapparecchioinquestione.

Leistruzioniperl'usosiriferisconoadiversitipidipiani dicottura.Apagina2èfornitounsommariodei modelliconlerelativemisure.

Pannellocomandi

Superficidicomando

Quandositoccaunsimbolo, vieneattivatalafunzione corrispondente.

Esempio:toccareilsimbolo①. Ilpianodicotturavieneattivato.

Avvertenza

Sesiazionanopiùpannellientrounbreveintervallodi tempo,leimpostazionirestanoinalterate.Inquesto modoèpossibileeliminarefacilmenteiresidui traboccatinelcampodiregolazione.

Lesuperficidicomandodevonoesseremantenute semprepuliteedasciutte.L'umiditàelosporcone compromettonoilcorrettofunzionamento.

Zonedicottura

Zonacotturasemplice

Selezionarelazonadicotturaappropriata.

Lazonadicotturadeveaverelemedesimedimensioni dellapentolausata.

Perlacotturasuipianiainduzione, siconsigliadi utilizzareesclusivamente pentoleferromagnetiche (cfr. “Stoviglieappropriate”).

Zonacotturaperradiazione

Inquestezonecotturanonèpossibilemodificarele dimensionidellasuperficie.

Selezionarelazonacotturacorretta.

Ledimensionidelrecipientedovrebberocoincidere conquelledellazonacottura.

Zonacotturaadoppia radiazione

Perquestezonedicotturaèpossibilemodificarele dimensioni.Lazonadicotturadeveessereattivata.

Attivazionedelcircuitodiriscaldamentoesterno: sfiorareilsimbolo ●. Lalampadaspiasiillumina.

Disattivazione: sfiorarenuovamenteilsimbolo ●. Lalampadaspiasi spegne.

Sesiattivanuovamentelazonadicottura, viene selezionataautomaticamentel'ultimadimensione utilizzata.

Zonadicotturaperpentole ovali

Perquestezonedicotturaèpossibileattivareanche lazonadicotturaperpentoleovali. Lazonadicottura deveessereattivata.

Attivazionedellazonadicotturaperpentoleovali: Toccareilsimbolo. Lalampadaspiasiillumina.

Disattivazione:

Toccarenuovamenteilsimbolo●. Lalampadaspia sispegne.

Indicatoredel caloreresiduo

Ilpianodicotturaèdotatodiunindicatoredicalore residuoperciascunazonadicottura. Taleindicatore segnalaqualizedicotturahannoancorauna temperatura elevata. Pertantoevitareditoccare questezonedicottura.

Anchequandoilpianodicotturaègiàstato disattivato, finchélazonadicotturaèancora calda h/Heilluminato.

Qualoralapentolavengatoltadallazonadicottura senzachequestasiadisattivata,suldisplaycompare h/Heilgradodipotenzaselezionato.

Cotturaconinduzione

Cosasignifica cotturacon induzione?

Lacotturaconinduzionesibasasuunprincipio completamentedifferenterispettoalletradizionali modalitàdiriscaldamento.Ilcalorevieneprodotto direttamentealivellodelfondodellapentola attraversol'induzione,mentrelazonadicotturaresta fredda.Rispettoaglialtrimetodidicottura,esistonoin questocasonumerosivantaggi:

Risparmioditempo durantelacotturaeper arrostire

Poichéaessereriscaldatononéilcampoinvetro ceramicabensìdirettamentelapentola, nonsiverifica alcunaperditadicaloreel'efficienzaèsuperiore rispettoaquellaoffertadeimetoditradizionali.

Risparmiodicorrente

Édimostratochedurantelacotturaconinduzione vieneconsumataunaquantitàdicorrenteinferiore rispettoaquelladeglialtrimetodidicottura.

Alimentazionedicalore controllataesicurezza maggiore

Ilpianodicotturaproduceointerrompe l'alimentazionedicaloreimmediatamentedopol'uso delsistemadicomando.

Quandositoglielapentoladallazonadicottura, il riscaldamentovieneinterrottoanchenelcasoincuila zonadicotturanonsiastatadisattivata. Ipanniogli altrimaterialiinfiammabilichevenganodimenticati accidentalmentesulpianodicotturanonbruciano, neppurenelcasoincuilazonadicotturasiaattivata. Terminatalacottura, sullazonadicotturasi percepiscesoltantopiùilcaloreresiduogenerato dallapentola.

Facilitàdimanutenzione

Poichéilcampoinvetroceramicanonviene riscaldato,iresiduidicibononpossonobruciare. Per effettuarelapulizianonénecessarioattenderecheil pianodicotturasisiaraffreddato.Questooffreil massimodelcomfortedellapulizia.

Stoviglie appropriate

Sceglieresempreunapentoladidimensioniadatte allaquantitàdicibochesiintendecucinare. Una pentolagrandeeconpococontenutocomportaun elevatoconsumod'energia.

Perlacotturaainduzionesonoidealilestoviglie magnetizzabili(ferromagnetiche).Possonoessere realizzateinacciaio,ghisaoinacciaiolegato specialeperl'induzione(acciaioalcromo).Non utilizzaremailestoviglietradizionaliacciaio legato,vetro,ceramica,rameoalluminio. Servendosidiunmagnete,épossibileverificare confacilitàselestovigliesonoadatte,cioè magnetizzabili.

Assenzadirecipiente.

Senonsipoggiailrecipientesullazonacottura selezionata,oseilrecipientenonèdelmaterialeo delledimensioniadeguate,ilnumerovisualizzatodalla spiadellazonacotturaecorrispondenteallivellodi potenza,lampeggerà.Nonappenasipoggiail recipienteadeguato,laspiacessadilampeggiare. Setrascorronopiùdinovantasecondiprimadi collocareunrecipienteadeguato,lazonacotturasi spegneautomaticamente.

Interruttoreprincipaleconsicurezza bambino

Interruttore principale

L'interruttoreprincipaleconsentediattivareil dispositivoelettronicodelpannellocomandi.Orail pianodicotturaèprontoaentrareinfunzione.

Attivazione

Toccareilsimbolo①finchénonsiilluminanoi display –dellezonedicottura.

Disattivazione

Toccareilsimbolo①finchénonsispengonoi display –dellezonedicottura.Tuttelezonedicottura vengonodisattivate.L’indicatoredelcaloreresiduo restaattivofinchélezonedicotturanonsisono sufficientementeraffreddate.

Avvertenze

Ilpianodicotturasidisattivaautomaticamente quandotuttelezonedicotturarimangonospenteper piùdi10secondi.

Se, inseguitoall'attivazionedelpianodicottura, viè ancoradelcaloreresiduo, suldisplaydellezonedì cottura lampeggiano alternatamene H/h e –.

Sicurezzabambino

E'possibileprevenirel'attivazioneaccidentaledel pianodicotturadapartedeibambinichehannoavuto accessoallezonedicottura. Lasicurezzabambino restapermanentementeattiva.

Attivazionedellasicurezza bambino

Attivareilpianodicotturamediantel'interruttore principale.

1. Impostarelezonedicotturasulgradodicottura 2.
2. Disattivareinsuccessionelezonedicottura procedendodadestraversosinistra.
3. Azionarel'interruttoreprincipaleperalmeno 5 secondi; dopodichérisuonaunsegnale acustico. Lasicurezzabambinoèattivata.

Utilizzodelpianodicottura

Ogniqualvoltasiaccendal'apparecchio,azionare l'interruttoreprincipale①perpiùdi4 secondi.

Durantequestointervalloditempolampeggia®Non appenaildisplayispegne,ilpianodicotturaè attivato.

Disattivazionedella sicurezzabambino

Lasicurezzabambinopuòesserenuovamente disattivata.Procedereseguendoesattamentele indicazioniforniteperl'attivazionedellasicurezza bambino.

Bloccooccasionaledel pianodicottura

E'possibilebloccareilpianodicotturainoccasioni particolari,adesempioinpresenzadibambinipiccoli. Ilpianodicotturadeveesseredisattivato.

Azionarel'interruttoreprincipale①perpiùdi 4 secondi.Idisplaydellezonedicotturasispengono. Ildisplay®siilluminaper10secondipoisispegne.Il pianodicotturavienebloccato.

Annullamentodel bloccooccasionale

Azionarel'interruttoreprincipale①perpiùdi 4 secondillpianodicotturaèattivato.llbloccoviene rimosso.

Attenzione!

Lapresenzasull'interruttoreprincipale①diacquadi pulitura,liquidofuoriuscitoooggettidiqualsiasi generepuòprovocarel'attivazioneoladisattivazione involontariadellafunzioneSicurezzabambino.

Cucinare

Ilpresentecapitolospiegacomeimpostarelezonedi cottura.Latabellaindicaigradieitempidicottura idealiperlediversericette.Iconsigliforniticonsentono dirisparmiareenergia.

Superficiedi comando + e -

Conisimboli+e-impostareigradidicottura desiderati.

Gradodicottura1=potenzaminima Gradodicottura9=potenzamassima

Ognigradodicotturadisponediungradointermedio contrassegnatodaunpunto.

Regolazione:

L'interruttoreprincipaledeveessereattivato.

1 Sfiorareilpannello+oppureilpannello-. Suldisplaylampeggiauno0

1. Entroisuccessivi5 secondi, sfiorareilpannello+ oppureilpannello-. Vienecosivisualizzata l'impostazionebase. Campo+=gradodicottura9 Campo-=gradodicottura4

3.Modificadelgradodicottura: Sfiorareilpannello+oppureilpannello-,finché suldisplaynonvengavisualizzatoilgradodi cotturadesiderato.

Modificadelgradodi cottura

Ilgradodicotturapuòesseremodificatoinqualunque momento.

Disattivazionedellazonadi cottura

Sfiorareilpannello-, finchénoncomparelo.

Dallivellodipotenza9sipuòaccederepiù facilmenteallivello0toccandoduevolteil sensore+.

Lazonadicotturasidisattivaedopocirca5 secondi comparel'indicatoredicaloreresiduo.

Tabella
Latabellariportatadiseguitoforniscealcuniesempi. Itempidicotturadipendonodaltipodialimento, dal peso, nonchédallaqualitàdelcibo. Pertantosono possibilivariazioni.

	QuantitàGradodi	cottura 9	Gradodi cotturaa fuocolento	Duratadella cotturaafuoco lento
Fondere
Cioccolata,glassa,burro,miele	100 g	-	1-2	-
Gelatina	1 confezione	-	1-2	-
Riscaldare
Verdureinbarattolo	400 g-800 g	1-4 min.	1-2.	3-6 min.
Brodo	500 ml-1 l	2-4 min.	7-8	2-4 min.
Zuppa	500 ml-1 l	1-4 min.	2-3	2-4 min.
Latte	200 ml-400 ml	1-4 min.	1-2	2-4 min.
Riscaldareemantenerealcaldo
Minestrone(peresempio minestronedilenticchie)	400 g-800 g	1-3 min.	1-2
Latte	500 ml-1 l	2-4 min.	1-2.
Scongelareeriscaldare
Spinacisurgelati	300 g-600 g	3-5 min.	2-3.	5-15 min.
Gulasch surgelato	500 g-1 kg	3-5 min.	2-3.	20-30 min.
Stufare
Canederli,gnocchi (1-2 l d'acqua)	4-8 porzioni	6-12 min.	4-5.*	20-30 min.
Pesce	300 g-600 g	3-8 min.	4-5.*	10-15 min.
	Quantità	Gradodi cottura 9	Gradodi cotturaa fuocolento	Duratadella cotturaafuoco lento
Cuocere
Riso(condoppiaquantitàd'acqua)	125 g-250 g	2-4 min.	2-3	15-30 min.
Risoallatte(500ml-1l dilatte)	125 g-250 g	3-6 min.	1-3	25-35 min.
Patatelesse(conlabuccia)con 1-3tazzed'acqua	750 g-1,5 kg	3-7 min.	4-5	25-35 min.
Patatelessateinacquasalatacon 1-3tazzed'acqua	750 g-1,5 kg	3-7 min.	4-5	15-25 min.
Verdurefreschecon1-3tazze d'acqua	500 g-1 kg	3-5 min.	2-3.	10-20 min.
Pasta(1-2 ld'acqua)	200 g-500 g	6-12 min.	6-7*	6-10 min.
Brasare
Involtini	4porzioni	4-8 min.	4-5	50-60 min.
Stufato	1 kg	4-8 min.	4-5	60-100 min.
Gulasch	500 g	4-11 min.	4-5	50-60 min.
Friggere
Frittata (schiacciata)		1-4 min.	6-7	friggere gradualmente
Cotoletta,impanata	1-2porzioni	1-4 min.	6-7	6-10 min.
Bistecca	2-3 porzioni	1-4 min.	7-8	8-12 min.
Bastoncinidipesce	10porzioni	1-4 min.	6-7	8-12 min.
Friggere(in1-2 Idiolio)
Prodottisurgelati	200 gperogni ripieno	8-15 min.	8-9	friggere gradualmente
Altro	400 gperogni ripieno	8-15 min.	4-5	friggere gradualmente

*Cotturasenzacoperchio

Consigliper risparmiareenergia

Dimensioniappropriateper lepentole

Utilizzarepentoleetegamicconfondopianoespesso. Seilfondononèpiano,itempidicotturaaumentano.

Perognizonadicottura è necessarios are pentole dalledimensioni appropriate. Ildiametrodeifondi delle pentoleedeite gamidevecorrispondere alle dimensionidellazonadicotturain questione.

Attenzione: Icostruttoridellestoviglieindicanospesso ildiametrosuperioredellapentola, ilqualeèdisolito maggiorerispettoaldiametrodelfondodellapentola.

	Perpiccolequantitàdicibo,siconsigliadiutilizzare pentoledipiccoledimensioni.Unapentolagrandee conpococontenutocomportaunelevatoconsumo d'energia.
Coprireconuncoperchio	Copriresemprelepentoleconuncoperchioadatto.Sesicucinasenzautilizzareilcoperchio,sinecessita diunaquantitàdienergiaquattrovoltesuperiorea quellanecessariaperlacotturaconcoperchio.
Cuocereconpocaacqua	Siconsigliadicuocereconpocaacqua.Inquesto modosirisparmiaenergia.Inoltre,leverdure conservanoilpropriocontenutodivitamineeminerali.
Ridurreilgradodicottura	Almomentoopportunopassareaungradodicottura piùbasso.

Funzione"Mantenerecaldo"

Lezonedicotturaadinduzione(1e4)dispongonodi questafunzione(vedifigura).

Metododi funzionamento

Lafunzione"Mantenerecaldo"èidealepersciogliere cioccolatooburroopermantenerecaldiglialimenti. Funzionasoloconrecipientidacucinaadattiapiani cotturaadinduzione. Sesiattivalafunzione"Mantenerecaldo", automaticamentelazonadicotturapassaaduna potenzaminimacheconsentedimantenerecaldii recipienti.

Comeattivarelafunzione

Toccareilsimbolo-e+contemporaneamente. Nell'indicatorevisivoappareunaC.

Comedisattivarla

Toccare il simbolo - o +. Scompare la C nell'indicatorevisivoelafunzioniedisattiva.

FunzionePowerboost

Questafunzioneconsentediriscaldareancorapiù velocementeglialimentirispettoallivellodipotenza massimodell'apparecchio(9). LafunzionePowerboostaumentatemporaneamente lapotenzadellivellomassimo.

Limitazione dell'utilizzodella funzione Powerboost

Lezonedicotturaadinduzione(1e4)sonodotati questafunzione(sivedaildisegno). Questafunzioneédisponibileesclusivamente nel casoincuil'altrazonadicotturadellostessogruppo nonsiainfunzione. Esempiosesidesiderautilizzarequestafunzione per lazonadicottura4, énecessariochelazonadi cottura1 siadisattivata. Lostessoprincipiovale ancheperilcontrario. Selazonadicotturanone disattivata, suldisplaylampeggianoalternativamente la lettera P e il livello di potenza 9. Successivamente, vienenuovamenteattivatoillivellodipotenza massimo 9.

Attivazione

Eseguireleseguentioperazioni:

1. Selezionareillivellodipotenza9.
2. Inseguitoaquestaimpostazionepremereil simbolo+perlazonainquestione.Suldisplay vienevisualizzatalalettera ^P .Lafunzioneèora attiva.

Disattivazione

Eseguireleseguentioperazioni:

1. Premere il simbolo – relativo alla zona di cottura in oggetto.Pscomparedaldisplay.Lafunzioneèora disattivata.

Limitazionetempoautomatica

Seunazonadicotturarestainfunzionealungosenza subirealcunamodificainterminidiregolazione, si attivalalimitazionetempoautomatica.

Ilriscaldamentodellazonadicotturasiinterrompe. SuldisplaydellezonedicotturalampeggianoalternativamenteFe8.

Sesisfioraunpannellodicomandoapiacere,ildis- playsispegne.E'possibileeffettuareunanuova impostazione.

Ilmomentodiattivazionedelsistemadilimitazione tempodipendedalgradodicotturaimpostato (da 1 a 10ore).

Disattivazionedelsistemadiconferma deidatiimmessi

Quandosiazionauncampo, vieneemessounbreve segnaleacusticoaconfermadell'operazione. Questa funzionepuòesseredisattivata.

Attivareilpianodicotturamediantel'interruttore principale.

1. Impostarelezonedicotturasulgrado3.
2. Disattivareinsuccessionelezonedicottura procedendodadestraversosinistra.
3. Tenerepremutol'interruttoreprincipaleperalmeno 5secondi, finchénonrisuoneràunsegnaledi conferma.

Curaemanutenzione

Nonutilizzaremaidetergentiadaltapressioneo dispositiviagetdivapore.

Manutenzione

Perlacuradelpianodicotturasiconsiglial'impiegodi undetergenteediunagenteprotettivoadattial vetroceramica. Taliprodottiricopronolasuperficiedi cotturaconunapellicolalucenteeresistenteallo sporco. Inquestomodoilpianodicotturarimarràa lungoinbuonecondizioniesaràpiùfacilepulirlo.

Puliziadelle superficiin vetroceramica

Detergente

Pulireilpianodicotturadopoogniutilizzo, evitando cheiresiduidicotturasiinduriscano.

Utilizzareesclusivamente detergentiadattial vetroceramica, quali CERACLEAN, cera-fixe Sidol.

Lemacchied'acquapossonoessereeliminate usandolimoneoaceto.

Detergentinonappropriati

Nonutilizzaremaiiseguentiprodotti: spugneruvide,abrasiviodetergentiaggressivi,quali sprayperilfornoesmacchiatori.

Raschiettopervetro

Incasodiforteimbrattamento, siconsigliadiutilizzare unraschiettopervetro.

Toglierelasicuraalraschiettopervetro.

Perpulirelasuperficieinvetroceramica, si raccomandadiutilizzaresololalama.

L'involucropotrebbegraffiarelasuperficiein vetroceramica.

Lalamaèmoltoaffilata. Pericolodilesioni! Rimettere lasicuraallalamadopoogniutilizzo.

Sostituireimmediatamentelelamedanneggiate.

Puliziadellasuperficiedi cotturainvetroceramica

Eliminareiresiduidiciboedigrassoservendosidel raschiettopervetro.

Pulirelasuperficietiepidacondetergenteecartada cucina.Selasuperficiedicotturaèancoratroppo calda,possonocompariredellemacchie.

Lavarelasuperficieeasciugarlaconunpanno morbido.

Scolorimentiairidescenza metallica

Gliscolorimentisonoprovocatidall'usodidetergenti nonappropriatiodallosfregamentodellepentole stesseesonodificilmenterimovibili.Utilizzare Stahl-FixoSidol.Ilnostroserviziodiassistenza tecnicaeliminaquestiscolorimenti(apagamento).

Pannellicomandi

Tenerequestezonesemprepuliteeasciutte.La presenzadiresiduipuòcomprometterneilcorretto funzionamento.

Puliziadellacornice delpianodicottura

Utilizzaresoltantosoluzionealcalinadilavaggio tiepida.

Nonusareprodotticorrosivioabrasivi.Ilraschiettoper vetrononèadatto.Lacornicedelpianodicottura potrebbeveniredanneggiata.

Limoneeacetononsonoadattiallapuliziadella cornicedelpianodicottura, perchépotrebbero causarelaformazionedizoneopache.

Comportamentoincasodianomalia

Leanomaliespessosonofacilmenterisolubili. Prima dicontattareilserviziodiassistenzatecnica, si consigliapertantodiprestareattenzionealleseguenti avvertenze.

Almomento dell'attivazionedelpianodi cotturascattailfusibiledi rete

Accertarsichelapotenzaassorbitadatuttigli apparecchiinfunzionenonsiasuperiorealvalore massimodelproprioimpiantodomestico. Controllare cheilfusibilescattianchequandosiaccendeun'altra zonadicottura.

Sututtiidisplaydellezone dicotturalampeggiae risuonainoltreunsegnale acustico

Lasuperficiedicomandoémoltosporca, glialimenti sonotraboccatioppurec'èunoggettosullasuperficie dilavoro. Pulireaccuratamentelasuperficiedi comandoorimuoverel'oggettodallasuperficiedi lavoro. Azionarelasuperficiedicomando corrispondente. Lavisualizzazione necessadi lampeggiare.

Ilpianodicotturasiè disattivato

L'interruttoregeneraleéstatoazionato accidentalmente. Attivarenuovamenteilpianodi cottura. Ripeterel'impostazione.

Quandosiponeuna pentolasuunazonadi cotturaainduzione, il displaylampeggia(nonviè piùalcunaprestazione)

Controllarechelapentolasiaelettromagnetica (eccitatadalmagnete). Verificarecheildiametrodella pentolasiasufficiente. Qualoralapentolasifossesurriscaldatadurante l'utilizzo, farlaraffreddare.

Sedopoladisattivazioneeriattivazionedellazonadi cotturaildisplaycontinuaanonilluminarsi,staccarela spinadell'apparecchiodallarete.Attendere 20 secondiericollegarloallarete.

Ildisplaydellafunzione Powerboostlampeggiaesi disattiva

ConlafunzionePowerboostsiimpostalazonadi cotturasullapotenzamassima.Incasodicotture prolungatelazonadicotturapotrebbedisattivare automaticamentelafunzioneperevitareil surriscaldamentodelpianodicottura.Finchéildisplay nonlampeggia,nonépossibileutilizzarla.

Riparazioni

Leriparazionidevonoessereeffettuate esclusivamentedalpersonalespecializzatodel serviziodiassistenzatecnica.

Incasodiriparazionieffettuateinmodononcorretto, possonoinsorgeresituzionidipericoloperl'utente.

DisplayE-enumeri

Se sul display vengono visualizzati E - e dei numeri, si èverificataun'anomaliaalivellodelsistema elettronico. Staccarel'apparecchiodallareteelettrica, quindicollegarlonuovamente. Seildisplaysiillumina nuovamente, rivolgersialserviziodiassistenza tecnica.

VisualizzazionediFe numeri

Sesuldisplaysialternanouna Feunacifra, l'apparecchioindicalapresenzadiun'anomalia.La seguentetabellariportalemisurenecessarieaifini dellarisoluzionedeiproblemiinsorti.

Indicazione	Guasto Misura
F0Sulpianodicotturasièverificatounerroreinterno.		Staccareilpianodicotturadallaretedialimentazione.Attenderealcunisecondiericollegarloallarete.Selavisualizzazionedeldisplayèrimastaimmutata,contattareilserviziodiassistenzatecnica.
F2Ilpianodicotturaèsurriscaldatoesièdisattivato.		Rimuoverelestovigliedallezonedicotturaanteriori.F2sispegnequandosiazionalasuperficiedicomando,nonappenailpianodicotturasisiaraffreddatosufficientemente.
F4Ilpianodicotturaèsurriscaldatoesièdisattivato.		Controllaresesulpannellodicomandovisianocontenitoricaldi.Rimuovereicontenitoridalpannellodicomando.Attenderealcuniminuti,finchéilpannellodicomandononsisiainparteraffreddato.Se,dopol'attivazione,viene nuovamentevisualizzatoF4,rivolgersialserviziodiassistenzatecnica.
F8Lazonadicotturaéstatautilizzatatroppoalungosenzainterruzioniaunlivellodipotenzaelevato.		Ilsistemadidisattivazionetemporaleautomaticasiéattivato.Perpoterproseguirelacottura,premereuntastoa piacere.
c1Latensionedireteétroppobassa.		Disattivarelazonadicottura.Attenderealcunisecondieriattivarla.Seildisplaynonsispegne,rivolgersialpropriofornitoredienergiaelettrica.
c2/c3	La zona di cottura si èsurriscaldata.	Lazonadicotturasiédisattivataautomaticamenteperproteggereilpianodicottura.Lasciarlaraffreddareperalcuniminuti,quindiriattivarla.
U400Ilpianodicotturanonécollegatocorrettamente.		Staccareilpianodicotturadallaretedialimentazione.Consultareilpianodeicollegamentieripeterel'allacciamentoinmodocorretto.Selavisualizzazionedeldisplayèrimastaimmutata,contattareilserviziodiassistenzatecnica.

Rumorinormali prodotti dall'apparecchio

Latecnologiadelriscaldamentoainduzionesibasa sulleproprietàdivibrazionedideterminatimateriali appenavengonoespostiaondeadaltafrequenza. In determinatecondizioni, questevibrazionipossono causarelievirumori, peresempio:

Unsordoronzio,comenel casodiuntrasformatore

Questosimanifestadurantelacotturaauna maggiorepotenza. Lacausaélaquantitàdienergia trasmessadalpianodicotturaall'apparecchiodi cottura. Questorumorescompare, osiriduce, non appenasidiminuisceilgradodipotenza.

Leggerofischio

Questosimanifestaquandosiutilizzaunapparecchio dicotturavuoto.Questorumorescomparenon appenasiaggiungonoacquaoalimenti all'apparecchiodicottura.

Crepitio

Questorumoresimanifestanelcasodiapparecchidi cotturacostituitidarivestimentidimaterialidifferenti. Il rumoreécausatodavibrazionallivellodellesuperfici dicollegamentodeglistratidimaterialeedipende dall'apparecchiodicotturastesso. Puòvariarea secondadellaquantitàedeltipodialimenti.

Fischointenso

Questorumoresimanifestanelcasodiapparecchidi cotturacostituitidastratidimaterialidifferenti, non appenaessivenganomessiinfunzioneallamassima potenzae, contemporaneamente, suduezonedì cottureadiacenti. Questofischioscompareosiriduce nonappenasidiminuisceilgradodipotenza.

Rumoredelventilatore

Aifinidelfunzionamentocorrettodell'impianto elettronico, quest'ultimodeveessereinfunzionea unatemperaturacontrollata. Intalsenso, ilpianodi cotturaédotatodiunventilatore, ilqualefunzionacon diversilivellidipotenzaasecondadellatemperatura rilevata. Éinoltrepossibileilpostfunzionamentodel ventilatoreinseguitoalladisattivazionedelpianodi cottura, quandolatemperaturarilevataéeccessiva.

Irumoridescrittisononormaliecostituisconoparte integrantedellatecnologiaainduzione,percuiessi nonsegnalanonecessariamentelapresenzadidifetti.

Imballaggioeapparecchiodismesso

Smaltimentoconformealle normativeperlatutela ambientale

Disimballarel'apparecchioeprovvedereasmaltire l'imballaggioconformementeallenormativevigentiin materiaditutelaambientale.

Questoapparecchiodisponedicontrassegnoaisensi delladirettivaeuropea2002/96/CEinmateriadi apparecchielettriciedelettronici(wasteelectricaland electronicequipment-WEEE).

Questadirettivadefiniscelenormeperlaraccoltaeil riciclaggiodegliapparecchidismessivalidesututtoil territoriodell'UnioneEuropea.

Serviziodiassistenzatecnica

Sigladelprodottoe numeroFD

Qualoral'apparecchionecessitidiriparazioni,è possibilerivolgersialnostroserviziodiassistenza tecnica.L'indirizzoeilnumerotelefonicodelcentrodi assistenzatecnicopiùvicinosonoriportatinellaguida telefonica.Ancheicentridiassistenzacitatisono disponibiliafornireinformazionicircailpuntodi assistenzapiùvicino.

Nelcasoincuicisirivolgaalnostroserviziodi assistenzatecnica, siraccomandadiindicarelasigla delprodottoeilnumeroFDdell'apparecchio. Latarghettaconicodicinecessarisitrovasulla schedadell'apparecchiostessoesulleistruzionedi montaggio.

Acrilamideneglialimenti

	Lanocività dell'acrilamideneglialimenti e attualmente oggettodidiscussionidapartediespertidelsettore. Sullabasedeirisultatidelleultimericerchesonostate raccolteleseguentiinformazioni.
Qualisonoglialimenti interessati?	L'acrilamidesigeneraprincipalmenteconiprodottoa basedicerealiepatate, qualilapatatine, lepatate arrosto, itoast, ipanini, ilpaneoiprodottifinidipasta frollariscaldati (biscotti, panpepato, biscottidi panpepato).

Consigliperla preparazionediprodotti prividiacrilamide

Generalità	Perarrostireefriggereutilizzarepossibilmentepatatefresche,le qualinondevonopresentarezoneverdiocontaminate.Non conservarelepatateatemperatureinferioria8°C.
	Fardorareglialimenti,evitandochediventinotropposcuri.
	Itempidicotturaarrostoedifritturadevonoessere possibilmentebrevi.
	Iprodottispessiedigrandidimensionicontengonomeno acrilamide.

FriggereLatemperaturadelgrassonondeveesseresuperiorea175°C.

Controllarelatemperaturaconuntermometroesternoper grassi.

Ilrapportoprodottodafriggere/grassodevecorrisponderea 1:10finoaunmassimodi1:15,peresempio100gdipatatinee 1,5ldiolio.

Primadiprocedereallafrittura,lasciarelepatatefresche nell’acquaperun’ora.

Cotturaarrostoneltegame:Usarepatatecotte.Perlepatatecrude,usaremargarinaanziché olio.Aifinidelcontrollodellatemperaturadellasuperficiedel tegame,éutileusareuntermometropersuperfici (per esempio: numerod’ordinazione0900.0519delladitta. testo).Siraccomandadifareprimascaldareiltegameallivello dicottura9.Quandoiltegameraggiunge150°C,impostareil livellodicotturadesiderato.

Inhoudsopgave

Hieropmoetuletten83......

Voorhetinbouwen83......