1FIXGP - Forno BARAZZA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso
Marca	Barazza
Modello	1FIXGP
Dimensioni prodotto	600 x 600 x 560 mm
Dimensioni vano incasso	560 x 585 x 550 mm
Capacità netta	65 litri
Peso netto	30 kg
Alimentazione	Elettrico, 230 V / 50 Hz
Potenza massima	2400 W
Funzioni di cottura	Convezione, Grill, Ventilato, Sbrinamento
Classe energetica	A
Tipo di pulizia	Pirolitica
Display	Touch digitale con timer
Materiale	Acciaio inox
Porta	Vetro temperato
Sicurezza	Blocco bambini, spegnimento automatico, raffreddamento ventilato
Accessori	1 griglia cromata, 1 teglia smaltata
Garanzia	2 anni
Paese di produzione	Italia
Colore	Acciaio inox

Domande frequenti - 1FIXGP BARAZZA

Come posso accendere il forno per la prima volta?

Per il primo utilizzo, impostare la funzione ventilata a 200°C per circa 30 minuti per eliminare eventuali residui di produzione.

Quale funzione utilizzare per cuocere una pizza?

Per la pizza, utilizzare la funzione ventilata con temperatura massima e preriscaldare per almeno 15 minuti.

Come pulire il forno dopo l'uso?

Attivare il ciclo di pulizia pirolitica quando il forno è freddo. Rimuovere gli accessori e avviare il programma.

Cosa fare se il forno non si accende?

Verificare che l'alimentazione elettrica sia collegata e che non sia scattato il salvavita. Controllare anche il blocco bambini.

Quanto tempo ci vuole per preriscaldare il forno?

Il tempo di preriscaldamento varia in base alla temperatura; in genere, per 200°C occorrono circa 10-15 minuti.

È possibile sostituire la lampadina interna?

Sì, la lampadina è sostituibile. Spegnere l'apparecchio e rimuovere il coperchio in vetro per accedere alla lampada.

Il forno ha una funzione di sbrinamento?

Sì, selezionare la funzione sbrinamento che utilizza la ventilazione a freddo per scongelare gli alimenti.

Come impostare la cottura differita?

Utilizzare il timer digitale per programmare l'ora di fine cottura. Impostare il tempo di cottura e l'ora desiderata.

Cosa significa il codice di errore E01?

Il codice E01 indica un problema di surriscaldamento. Spegnere il forno e attendere il raffreddamento; se persiste, contattare l'assistenza.

Dove posso trovare il manuale originale?

Il manuale è disponibile sul sito notice-facile.com in formato PDF. È possibile scaricarlo gratuitamente.

MANUALE UTENTE 1FIXGP BARAZZA

Manuale d'istruzioni Instruction manual

Complimenti per aver acquistato un forno Barazza!

Questa è un'apparecchiatura di grande qualità in grado di accompagnarvi nel Vostro lavoro per lungo tempo in modo affidabile e sicuro fornendo prestazioni di altissimo livello.

L'installazione e l'uso dell'apparecchiatura è semplice e immediato.

Vi invitiamo a leggere attentamente questo manuale: ciò permetterà un' installazione e un utilizzo corretto che manterrà la Vostra apparecchiatura sempre perfetta ed efficiente negli anni.

Per agevolare la lettura del manuale sono riportati i seguenti simboli:

Prescrizioni importanti per la sicurezza personale e dell'apparecchiatura

nazioni generali

Il Costruttore si riserva di apportare ai propri prodotti e a questo manuale le modifiche che riterrà opportune senza obbligo di preavviso.

I disegni, gli schemi di installazione e le tabelle contenuti all'interno del manuale sono da ritenersi indicativi ed esclusivamente a titolo d'informazione.

Gli impianti di allacciamento dell'immobile devono rispettare le normative nazionali vigenti.

É vietata la copia, la riproduzione parziale o totale dei contenuti e l'inoltro di questo manuale a terzi senza il permesso del Costruttore.

Questo apparecchio è conforme alle prescrizioni delle direttive comunitarie CEE 87/308 del 2.6.87 (recepita con D.M. del 13.4.89) sulla prevenzione ed eliminazione dei radiodisturbi, n. 89/336 sulla compatibilità elettromagnetica e 73/23 sulla bassa tensione. Le istruzioni del presente libretto sono valide solamente per il Paese di destinazione.

DESCRIZIONE PAG.
DATI TECNICI 4
INSTALLAZIONE 5
Avvertenze di sicurezza 5
Controllo e movimentazione 6
Smaltimento degli imballi 6
Collegamento elettrico 7
Incasso apparecchiatura 8
USO 10
Avvertenze di sicurezza 10
Prima di cominciare 12
Conoscere l'apparecchiatura	12
É bene sapere che	13
Qualche consiglio di cottura	14
Uso dell'apparecchiatura	15
Utilizzo del programmatore digitale	16
Possibili cause di insuccesso	25
Accessori	26
MANUTENZIONE	27
Avvertenze di sicurezza 27
Manutenzione ordinaria	27
Pulizia	27
Sostituzione lampadina	29
Periodi di inattività	29
Smaltimento a fine vita	30
Assistenza post-vendita	30

INDEX

Dati tecnici Technical data
Tensione Voltage V 220-240
Frequenza Frequency Hz 50/60
Potenza Power
Totale assorbita Total power absorbed kW 3,5
Resistenza cielo	Upper heating element	W	1100
Resistenza grill	Grill heating element	W	1750
Resistenza suola	Lower heating element	W	1300
Resistenza circolare posteriore	Rear circular heating element	W	2300
Motoventilatore	Motor fan W 30
Tangenziale	Tangential	W	30
Lampada	Light	W 25+25
Programmatore digitale	Digital programmer	W	3
Tipo cavo	Cable type		H05V2V2-F 3x1,5 mm 2
Lunghezza cavo	Cable length	cm	90
Dimensioni forno	Oven dimensions
Larghezza	Width	cm	74,8
Profondità Depth	cm 56,6
Altezza	Height	cm	59,0
Volume cavità forno	Oven cavity	lt	75
Dotazioni Equipment
Padella leccarda	Drip tray	n°	1
Griglia	Rack	n°	1
Guide estraibili	Telescopic rails	n°	2
Girarrosto	Rotisserie n° 1

INSTALLAZIONE INSTALLAT

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Leggere attentamente questo libretto di istruzioni prima dell'installazione e/o dell'uso dell'apparecchiatura e conservarlo in un luogo accessibile a tutti gli utilizzatori per consultazioni future; in caso di cessione o vendita dell'apparecchiatura assicurarsi di consegnare al nuovo utente anche questo libretto al fine di conoscerne l'installazione, l'uso e le prescrizioni di sicurezza.

L'installazione e gli interventi sulle apparec- e (manutenzione straordinaria, ecc.) vanno si solo da personale qualificato secondo specificato nel presente libretto.

Gli impianti di allacciamento e i locali di installazione devono essere idonei e rispondere alle norme di sicurezza in vigore nel Paese di utilizzo (interruttore di protezione e separazione, impianto di terra, equipotenziale, ecc.).

Il Costruttore non si ritiene responsabile qualora non venga rispettato quanto sopra descritto.

Durante le operazioni di installazione,

manutenzione o riparazione spegnere sempre l'interruttore elettrico principale e staccare la spina di collegamento.

DN

SAFETY WARNINGS

CONTROLLO E MOVIMENTAZIONE

Dopo aver disimballato l'apparecchiatura rimuovendo tutti i materiali di imballo e le pellicole a protezione delle superfici, controllare se si notano anomalie evidenti: in caso affermativo, non procedere all'installazione e rivolgersi al Rivenditore entro 8 giorni, comunicando i dati riportati nella targa matricola dell'apparecchiatura ed i problemi riscontrati (fig. 1).

Attenzione! Non lasciare incustodito il materiale utilizzato per l'imballo (sacchetti, polistirolo, ecc...) perché potenzialmente pericoloso per bambini e animali (pericolo di soffocamento).

Trasportare l'apparecchiatura sul luogo dell'installazione sollevandola per le apposite maniglie (fig. 1) e adottando tutte le precauzioni necessarie per non arrecare danni all'apparecchiatura stessa, a persone, animali e cose.

CHECKS AND HANDLING

SMALTIMENTO DEGLI IMBALLI

Attenzione! Smaltire gli imballi in ottemperanza alle normative vigenti nel Paese di installazione.

Composizione imballo:

• cartone
• polietilene/ polipropilene: pellicola esterna imballo, sacchetto istruzioni
• polistirolo espanso: protezioni antiurto.

Ricordarsi di rimuovere le maniglie in dotazione prima di incassare il prodotto per evitare rumori durante il funzionamento.

DISPOSAL OF THE PACKAGING

Prima dell'allacciamento accertarsi che la tensione e la frequenza riportate sulla tarcaratteristiche corrispondano a quelle pianto di alimentazione.

Il forno viene fornito già provvisto di un cavo di alimentazione (H05V2V2-F) lungo 90 cm sul quale dovrà essere installata una spina che sopporti i 16 A (fig. 2a). In alternati è possibile collegare il cavo direttamente alla rete di distribizione (fig. 2b): l'operazione deve essere fatta da una person autorizzata in conformità alla normativa vigente nel Paese di installazione. L'impianto deve prevedere un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete con una distanza tra i contatti che consenta la disconnessione completa nel condizioni della categoria di sovratensione III. L'interruttor deve essere dimensionato in funzione del carico sulla targhetta matricola e deve essere conforme alle normative vigenti. Se il cavo di alimentazione è danneggiato esso deve essere sostituito dal Costruttore o dal suo servizio di Assistenza Tecnica o comunque da una persona qualificata similare, in modo da prevenire ogni rischio.

Sia la presa di corrente che l'interruttore onnipolare de vono essere a norma e collocati in posizione accessibili anche con l'apparecchiatura incassata.

Se l'apparecchiatura viene inserita in abbinamento a un piano cottura, l'allacciamento delle due apparecchiature deve essere indipendente per motivi di sicurezza elettrica.

Il cavo di alimentazione NON deve:

• essere schiacciato o arrotolato su se stesso;
• entrare in contatto con liquidi di qualsiasi tipo, oggetti taglienti o caldi e sostanze corrosive;
• raggiungere in nessun punto una temperatura che superi di 50°C la temperatura ambiente;
• essere sostituito con uno di tipo diverso (vedi "Dati tecnici" pag. 4) o non a norma;
• essere allungato con prolunghe.

CONNECTION TO THE POWER MAINS

Se le spie risultassero accese anche con manopola in posizione di 0, allora inserire la spina al contrario.

Accertarsi del perfetto stato e della stabilità del mobile nel quale saranno incassate le apparecchiature (Normativa DIN 68930).

È indispensabile garantire una adeguata ventilazione, si consiglia pertanto di prevedere delle prese di aerazione "A"(fig. 3).

Si consiglia di installare l'apparecchiatura a una distanza da frigoriferi e congelatori tale che il calore non pregiudichi il buon funzionamento di questi ultimi (fig. 4).

Completare l'installazione fissando lateralmente l'apparecchiatura al mobile (fig. 5).

Questa apparecchiatura è stata concepita e realizzata esclusivamente per la cottura degli alimenti. Un uso diverso è considerato improprio e quindi potenzialmente pericoloso per persone, animali e cose. Inoltre potrebbe danneggiare irrimediabilmente l'apparecchiatura: in questo caso il Costruttore non si ritiene responsabile e non riconosce il diritto di Garanzia.

Chiudere sempre l'interruttore elettrico onnipolare prima di ogni operazione di pulizia o in previsione di lunga inattività.

Assicurarsi che tutte le manopole siano a "zero" ("OFF" - chiuso) al termine dell'utilizzo.

Se si dovesse notare una qualsiasi anomalia non utilizzare l'apparecchiatura e contattare un Centro di Assistenza autorizzato comunicando i dati presenti nella targa matricola.

Questa apparecchiatura non è adatta all'uso da parte di persone (inclusi i bambini) con difficoltà fisiche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che una persona responsabile della loro sicurezza fornisca a queste una supervisione o un'istruzione riguardo l'uso dell'apparecchiatura.

I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l'apparecchiatura o con parti di essa.

Onde evitare pericolosi surriscaldamenti dovuti ad un uso scorretto dell'apparecchiatura oppure ad un difetto dei componenti, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che, in caso di funzionamento anomalo, stacca l'alimentazione elettrica. Il ripristino del termostato, in funzione dell'abbassamento della temperatura del forno, è automatico. Pertanto in caso di intervento del termostato, per riutilizzarlo è sufficiente attendere il raffreddamento del forno. In caso contrario, se l'intervento è determinato da un difetto dei componenti, è necessario far intervenire l'Assistenza tecnica.

SAFETY WARNINGS

Nelle apparecchiature provviste di programmatore digitale, l'intervento del termostato di sicurezza provoca lo spegnimento del programmatore. Al riavvio deve essere quindi riprogrammato.

Non appoggiare pesi sulla porta aperta del forno e non utilizzare la cavità di cottura per conservare cibi umidi o oggetti di qualsiasi natura.

L'area nelle vicinanze della cavità del forno potrebbe essere molto calda, prestare caute-la nel posizionare in questo spazio prese di corrente, altri elettrodomestici, cavi elettrici, tubazioni e qualsiasi materiale sensibile al calore o infiammabile.

PER LA COTTURA

Pericolo di scottature!

Durante il funzionamento e per alcuni minuti dopo l'utilizzo, l'interno del forno ed alcune parti esterne raggiungono temperature molto elevate! Non entrare in contatto con queste parti senza protezioni personali adeguate.

Pericolo di scottature!

Non toccare gli elementi riscaldanti all'interno del forno!

Pericolo di scottature!

Essendo accessibili elementi caldi quando in uso, per evitare ustioni e scottature, i bambini devono essere tenuti lontani.

Pericolo di incendio!

Non immettere nella cavità di cottura liquidi e/o ingredienti alcolici durante il funzionamento.

Sorvegliare l'apparecchiatura durante tutto il zionamento.

Non rivestire la cavità del forno con fogli di alluminio o simili.

Per la cottura utilizzare soltanto recipienti, te-glie e accessori espressamente concepiti per tale utilizzo, realizzati in materiali resistenti alle alte temperature e idonei al contatto con gli alimenti.

Lo sgocciolamento di alcune sostanze nella cavità del forno (es. acidi della frutta) provocano macchie che non è possibile rimuovere ma che non pregiudicano le prestazioni dell'apparecchiatura.

Non versare liquidi freddi sulle pareti della cavi- tà quando il forno è in funzione: lo sbalzo termi- co potrebbe creare danni alle pareti interne.

1 frontale comandi (per dettagli consultare pag. 15)
2 porta del forno
3 maniglia
4 resistenza superiore
5 resistenza grill
6 resistenza inferiore
7 resistenza circolare
8 ventola posteriore
9 lampadina
10 griglie per livelli di cottura
11 targhetta matricola
12 cavità (interno forno)
13 piastra per pizza (optional)
14 griglia: per l'appoggio di contenitori (pirofile, stampi, ecc...) e pietanze da grigliare;
15 leccarda: per la cottura di arrosti o l'appoggio di biscotti, prodotti di panificazione o similari.
16 guide estraibili
17 girarrosto
18 cestello frittura (optional)

UNDERSTANDING THE APPLIANCE

Il presente libretto fornisce indicazioni sul funzionamento e la manutenzione di diversi modelli di forno; seguire quelle specifiche per il modello in Vostro possesso.

Esso è facilmente riconoscibile in base all'estetica del frontale comandi (vedi fig. 9 pag. 15) oppure è rilevabile dalla targhetta matricola (per il suo posizionamento vedi fig. 6 pag. 12).

La prima accensione deve avvenire con il forno vuoto, alla massima temperatura per circa 60 minuti.

Durante questo tempo il forno potrebbe emettere fumo e odori sgradevoli: questo è dovuto alla combustione dei grassi utilizzati per la lavorazione in fabbrica dello stesso, arieggiare i locali.

Lasciare raffreddare completamente la cavità a porta chiusa e pulire accuratamente il frontale, gli accessori e l'interno della cavità con le modalità indicate nel capitolo dedicato.

Un ventilatore tangenziale di raffreddamento si avvia automaticamente durante la cottura: esso ha la funzione di raffreddare le superfici del forno e di eliminare la normale formazione di vapore all'interno della cavità. Dopo lo spegnimento dell'appa recchiatura il ventilatore rimane in funzione finchè il forno si raffredda evitando così il surriscaldamento del mobile.

USEFUL INFORMATION

QUALCHE CONSIGLIO DI COTTURA

• Disporre all'interno dei recipienti o della leccarda i cibi da cuocere in modo uniforme e ben distribuito senza eccedere nelle quantità. In caso di utilizzo di più griglie/leccarde tenerle ben distanziate l'una dall'altra per permettere una buona circolazione dell'aria (fig. 7): in questo caso utilizzare la tipologia di cottura "Multilivello" e prevedere un tempo di cottura superiore (circa 15 minuti in più).
• Durante la cottura aprire il meno possibile la porta del forno.
• Si consiglia di informare con il forno in temperatura.
• Scegliere con attenzione la durata di cottura, la temperatura e il livello(fig. 8) sul quale posizionare la griglia o la leccarda.

Anche la scelta del tipo di cottura influisce molto sul risultato finale.

Per avere qualche indicazione consultare la tabella "Tabella simbologie per tipo di cottura" a pag. 21.

7

• Impostare sempre la temperatura al valore più basso e, in caso di bisogno, aumentarlo durante la cottura.
• Il peso degli alimenti da arrostire deve essere uguale o superiore a 1 kg.
• Nel caso di carne molto magra, disporla all'interno di teglie coperte per mantenere maggior morbidezza. Si consiglia inoltre di aggiungere un po' d'acqua nella teglia di cottura.
• A metà cottura girare l'arrosto e ricoprirlo di tanto in tanto con il sugo di cottura.

Per un maggior rendimento durante la funzione grill, si consiglia di impostare una temperatura inferiore ai 200°C.

1 manopola termostato: permette di impostare la temperatura desiderata
2 manopola selettore: permette di scegliere il tipo di cottura desiderata
3 spia funzionamento generale: indica che l'apparecchiatura è accesa
4 spia funzionam. collegata al termostato: allo spegnimento, indica che è stata raggiunta la temperatura desiderata
5 programmatore digitale: permette di programmare una cottura

TIPO DI COTTURA: attraverso la manopola selettore (2) si attivano le diverse resistenze della cavità del forno per ottenere risultati di cottura diversi a seconda della pietanza da cuocere (consultare la "Tabella simbologie per tipo di cottura" pag. 21).

TEMPERATURA: attraverso la manopola termostato (1) si imposta la temperatura all'interno della cavità del forno: un termostato provvederà a mantenerla costante durante tutta la cottura.

DURATA CON FINE COTTURA: la durata della cottura si imposta il programmatore digitale (5).

1 - Tasto regolazione -
2 - Tasto SET
3 - Tasto regolazione +

Prima di iniziare è bene sapere che

• Quando si utilizzano i tasti “+” o “-” è possibile aumentare/diminuire di una unità alla volta con veloci e ripetuti tocchi sui simboli oppure, per avanzare più velocemente, tenere continuamente premuto il tasto.
• Se durante il funzionamento del forno dovesse mancare la corrente, al ripristino, i parametri programmati NON saranno tenuti in memoria e quindi il programmatore va nuovamente impostato.

Impostare l'ora (fig.11)

Alla prima accensione appariranno i simboli "Auto" e "0:00" lampeggianti. Per la prima regolazione dell'oro logio, premere il tasto "SET" per 3 secondi circa. Quando appare il simbolo ### premere il pulsante "+" o "-" per regolare l'ora desiderata.

Attendere, e un segnale acustico segnalerà che l'ora e' stata impostata (figura 11).

La modifica dell'ora impostata può essere eseguita successivamente tenendo premuti contemporaneamente i tasti "+" e "-" per 3 secondi e procedendo quindi alla regolazione dell'ora come precedente-mente spiegato.

Setting the time (fig.11)

Impostare il volume del segnale acustico (fig.12)

Per regolare l'intensità sonora del segnale acustico, premere contemporaneamente i tasti "+" o "-". Quindi premere il tasto "SET", ed apparirà la scritta "ton1" (tonalità alta) lampeggiante. Premere quindi ripetutamente il tasto "-" per selezionare "ton2" (tonalità media) o "ton3" (tonalità bassa). Premere il tasto "SET" per impostare la tonalità selezionata.

Impostare il Timer (fig.13)

A) Impostare il Timer

Per la regolazione premere il tasto "SET" per 3 secondi, fino a che appare il simbolo ⚠ (figura 13). Con i pulsanti "+" e "-" impostare il tempo desiderato. Un segnale acustico segnerà il termine del conteggio. Per disattivarlo, premere un qualsiasi tasto.

B) Attivazione impostazione

5 secondi dopo aver impostato il valore, il conto alla rovescia inizia a steps di secondi fino a 00:00 min:sec. Il display mostra il simbolo TIMER △non lampeggiante. Durante l'impostazione di altre funzioni viene temporaneamente nascosto.

Setting the Timer (fig.13)

C) Modifica /Disattivazione impostazioni

Il tempo rimanente può essere modificato in ogni momento premendo il tasto "SET" per 3 secondi e usando i tasti "+" o "-" . Il conto alla rovescia può essere disattivato portando il valore a 00:00 min:sec.

Il tempo impostato scade quando il valore raggiunge 00:00 min:sec. Il simbolo del TIMER lampeggia, ed un SEGNALE ACUSTICO viene emesso.

Dopo aver toccato il tasto "SET", la funzione TIMER termina automaticamente. Il display mostra la corrente ORA DEL GIORNO, il SEGNALE ACUSTICO ed il simbolo del TIMER △si disattivano.

Cominciare a cucinare

Impostare il programmatore scegliendo la modalità di cottura MANUALE, MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA o MANUALE CON IMPOSTAZIONE AUTOMATICA.

Se si utilizzano lemodalità di cottura MANUALE o MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA, è consigliabile informare le pietanze quando il forno ha raggiunto la temperatura impostata (la spia termostato (4) deve essere spenta) scegliendo con attenzione il livello al quale posizionarl (fig. 8 pag. 14).

Starting to cook

(accensione e spegnimento manuale)

L'accensione e lo spegnimento del forno sono manuali e si ottengono semplicemente agendo sulle manopole che impostano la temperatura e tipo di cottura. Se si desidera, in questa modalità è inoltre possibile uti lizzare il programmatore come semplice contaminuti; al termine del tempo impostato un suono avviserà che la cottura è terminata e l'utente deciderà se proseguirla o interromperla.

MANUALE CON IMPOSTAZIONE SEMIAUTOMATICA (accensione manuale e spegnimento automatico)

In questa modalità è possibile programmare lo spegnimento automatico in base alla durata di cottura o all'ora di fine cottura. Dopo aver impostato, tramite il programmatore uno dei due parametri, il forno parte manualmente agendo sulle manopole che imposta-no la temperatura e il tipo di cottura. Al termine del tempo impostato un suono avviserà che la cottura è terminata e il forno si spegnerà automaticamente.

A) Impostare la durata di cottura

Premere il tasto "SET" per 3 secondi.

Premere 1 volta il tasto "SET" ed apparirà la scritta "dur" (fig. 14) per impostare la DURATA COTTURA, oppure premere 2 volte il tasto "SET" ed apparirà la scritta "end" (fig. 15). Inserire i valori utilizzando i tasti "+" o "-". Poi ruotare le manopole (1) e (2) alla temperatura e tipo di cottura desiderata.

MANUAL

B) Attivazione impostazioni (fig. 16)

5 secondi dopo aver impostato il valore, il display mostra il simbolo "AUTO" e L'ORA DEL GIORNO. Il conto alla rovescia, anche se non visualizzato, inizia a steps di minuti.

B) Settings activation (fig. 16)

C) Modifica /Disattivazione impostazioni (fig.17)

Premere il tasto "SET" per 3 secondi.

Premere nuovamente il tasto "SET" apparirà la scritta "dur" oppure 2 volte per modificare la DURATA COTTURA utilizzando i tasti "+" o "-" . Il conto alla rovescia può essere disattivato portando il valore a 00:00 h:min.

Il tempo impostato scade quando il valore raggiunge

00:00 h:min . Il simbolo AUTO lampeggia, ed un SEGNALE ACUSTICO viene emesso.

Toccando il tasto "SET". Il display mostra l'ORA DEL GIORNO e il SEGNALE ACUSTICO si disattiva.

Ruotare le manopole (1) e (2) che impostano la temperature e tipo di cottura a "0".

MANUALE CON IMPOSTAZIONE AUTOMATICA (accensione e spegnimento automatici)

In questa modalità si possono programmare sia la durata di cottura che l'orario di fine cottura: una volta stabiliti questi due parametri il forno NON partirà subito ma successivamente, in modo automatico, in base alla durata di cottura impostata e all'ora in cui si desidera che la pietanza sia pronta.

Es. durata di cottura impostata: 1 ora e 30 minuti, fine cottura impostata: 13:00 (ora in cui si desidera pronta la pietanza) -> il forno inizierà automaticamente la cottura alle ore 11:30

Al termine del tempo impostato un suono avviserà che la cottura è terminata e il forno si spegnerà automaticamente.

A) Impostare la durata di cottura (fig. 18)

Premere il tasto "SET" per 3 secondi.

Premere nuovamente il tasto "SET", apparirà la scritta "dur", impostare la DURATA COTTURA utilizzando i tasti "+" o "-"

B) Impostare la fine cottura (fig. 19)

Premere nuovamente il tasto "SET" apparirà la scritta "end", per impostare la FINE COTTURA utilizzare i tasti "+" o "-"

Ruotare le manopole (1) e (2) che impostano la temperature e tipo di cottura a "0".

B) Setting the cooking end time (fig. 19)

C) Attivazione impostazioni (fig. 20)

5 secondi dopo aver impostato il valore, il display mostra il simbolo "AUTO" e l'ORA DEL GIORNO. Il simbolo COTTURA IN CORSO , comparirà all'ora impostata.

D) Modifica /Disattivazione impostazion (fig. 21)

Premere il tasto "SET" per 3 secondi.

Premere nuovamente il tasto "SET", apparirà 1 volta la scritta "dur", 2 volte la scritta "end" impostare la DURATA COTTURA utilizzando i tasti "+" o "-" . Il conto alla rovescia può essere disattivato portando il valore corrispondente all' ORA DEL GIORNO.

D) Settings Changes/Deactivation (fig. 21)

Il tempo impostato scade quando il valore raggiunge 00:00 h:min. ed un SEGNALE ACUSTICO viene emesso.

Toccando il tasto "SET" il display mostra la corrente ORA DEL GIORNO, il SEGNALE ACUSTICO si disattiva.

Ruotare le monopole (1) e (2) che impostano la temperature e tipo di cottura a "0" (fig.22).

Tabella simbologie per tipo di cottura / Cooking type symbols table

		Contatti generali e lampada forno Main contacts and oven light
		Cottura tradizionaleResistenza superiore + resistenza inferiore. Cottura di qualsiasi tipo di piatto, ideale per torte lievitate, pizze, arrosti e sformati.	Static ovenUpper heating element + lower heating element. Cooking of any kind of dish; ideal for leavened cakes, pizzas, roasts and flans.
		Cottura intensivaResistenza superiore + resistenza inferiore + ventola. Cotture rapide e uniformi anche per preparazioni delicate come biscotti e pasticceria.	Fan assisted ovenUpper heating element + lower heating element + fan. Rapid and even cooking for delicate foods such as biscuits and cakes.
		Cottura finale/riscaldareSola resistenza inferiore.Completamento cottura di biscotti, crostate e torte salate e per riscaldare le vivande.	Warming ovenLower heating element only.Finishing off cooking biscuits, tarts and pies and heating drinks.
		Grill tradizionale - livello 1Sola resistenza superiore centrale + girarrosto.Doratura della superficie delle pietanze.	Traditional grill - level 1Rotisserie + central upper heating element only.Browning the surfaces of foods.
		Grill tradizionale - livello 2Doppia resistenza superiore + girarrosto.Doratura della superficie delle pietanze.	Traditional grill - level 2Rotisserie + double upper heating elements.Browning the surfaces of foods.
		Grill ventilatoSola resistenza superiore centrale + ventola + girarrosto. Cottura di carni di grosso spessore e pietanze particolarmente voluminose.	Fanned grillFan + rotisserie + central upper heating element only.Cooking of thick meat and higt-volume foods.
		MultilivelloResistenza circolare + ventola.Cottura di pietanze dalle caratteristiche simili o diverse, poste su più ripiani (fino a 3 livelli contemporaneamente).	Fan assisted multilevel ovenCircular heating element + fan.Cooking of similar or different foods placed on different shelves (up to 3 levels at a time).
		Attivazione rapida o preriscaldamentoResistenza circolare + resistenza inferiore + ventola. Cottura combinata e quindi più rapida. Riscaldamento del forno in pochi minuti.	Rapid heat up or preheatingCircular heating element + lower heating element + fan. Combined and thus quicker cooking. Heating of the oven in just a few minutes
	ECO	Cottura ecoTale modalità è intesa per il risparmio energetico. Ideale per pietanze surgelate o precotte e pasti porzionati di piccole dimensioni. Il tempo di preriscaldamento è molto breve e la cottura tende ad essere più lenta. Non è raccomandato per carichi pesanti, quali grandi porzioni o preparazioni di pasti di grandi dimensioni.	Eco ovenThis mode is intended to save energy. Ideal for frozen or precooked food, and small portionsmeals. The preheat time is very short and cooking tends to be slower. It is not recommended for heavy loads e.g. large portions or big meal preparation.

Risultato: Possibile causa
Pietanze poco dorate/cotte in superficie o bruciate nella parte inferiore	Altezza di inserimento non correttaTipologia di cottura errata (es. utilizzo della sola resistenza inferiore)
Torte poco lievitate, eccessivamente umide	Temperatura del forno troppo bassaTempo di cottura troppo breveImpasto troppo liquidoTroppe aperture della porta durante la cottura
Pietanze troppo asciutte e secche	Temperatura del forno troppo altaTempo di cottura troppo lungoContenitore utilizzato non adatto alla pietanza o alla tipologia di cottura scelta
Pietanze non cotte uniformemente	Disposizione errata delle pietanze nei contenitoriAltezza di inserimento non correttaTipologia di cottura errata (es. utilizzo della sola resistenza inferiore)

Rispetto ai forni posseduti in precedenza i tempi di cottura o le temperature da utilizzare per il Vostro nuovo forno potrebbero

essere molto diversi.

La manipolazione e l'estrazione delle pietanze e degli strumenti di cottura sono facilitate da guide estraib (fig. 25) rese sicure da un dispositivo di bloccaggio a fine cor

TELESCOPIC OVEN RAILS

La piastra in acciaio inox ha un alto coefficiente di conducibilità termica. Assorbe, immagazzina e trasferisce calore garantendo una cottura ottimale ed uniforme. La piastra è ideale per cuocere pizza e panificati in genere.

PIZZA PLATE

Il cestello garantisce una perfetta circolazione dell'aria attorno le pietanze, favorendo una cottura uniforme e superfici croccanti. Ideale per la frittura di alimenti freschi e surgelati.

FRYER BASKET

MANUTENZIONE MAINTEN

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Chiudere sempre l'interruttore elettrico ale durante la manutenzione ordinaria o di lunga inattività.

Effettuare la pulizia a forno freddo dopo ogni rende più agevole l'operazione ed evita che i di cibo possano incendiarsi.

Effettuare la pulizia di TUTTE le parti dell'aphiatura solamente con le modalità ed i prodotti nel presente manuale (in particolare, evitare do più assoluto spugne abrasive, raschietti, enti acidi o aggressivi, apparecchi a vapore o zone, getti d'acqua diretti).

Una pulizia effettuata in modo diverso da quanto espressamente descritto potrebbe mettere a rischio la sicurezza di persone, cose ed animali e causare danni all'apparecchiatura da non considerarsi in Garanzia.

Una variazione nella colorazione dell'interno della cavità del forno non pregiudica le prestazioni di quest'ultimo e non costituisce un per il quale esercitare il diritto di Garanzia.

MANUTENZIONE ORDINARIA

PULIZIA

• Superfici inox e in cristallo: utilizzare un panno morbido leggermente imbevuto di detergente specifico neutro: per le modalità d'uso dei prodotti di pulizia seguire le indicazioni del loro produttore. Non utilizzare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte in cristallo del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.
• Programmatore: utilizzare un panno morbidissimo appena inumidito d'acqua e asciugare con cura. Attenzione! Evitare nel modo più assoluto infiltrazioni d'acqua tra la cornice e il programmatore.
• Interno forno/griglie per livelli di cottura/griglie/leccarde: utilizzare un panno morbido imbevuto di aceto tiepido, risciaquare e asciugare con cura. Per agevolare la pulizia dell'interno forno è possibile:
• rimuovere le griglie laterali per i livelli di cottura (fig. 25): se sono comprensive di guide estraibili (optional) NON è consigliabile il loro lavaggio in lavastoviglie perché esso potrebbe pregiudicarne il corretto funzionamento;
• rimuovere la porta forno (fig. 26 e 27): per il suo riposizionamento vedi (fig. 28).

NCE

SAFETY WARNINGS

! Chiudere sempre l'interruttore elettrico principale durante la manutenzione ordinaria o in caso di lunga inattività.

Dopo aver rimosso le griglie per livelli di cottura (fig. 25), sostituire la lampadina come indicato in (fig. 29) con una resistente alle alte temperature (minimo 300°C) di pari caratteristiche, tipologia e dimensioni.

Assicurarsi che l'apparecchiatura sia scollegata dalla rete di alimentazione prima di sostituire la lampadina per evitare scariche elettriche.

LAMP REPLACEMENT

Se pensate di non utilizzare l'apparecchio per un lungo periodo di tempo (superiore alle 2-3 settimane):

• effettuate un'accurata pulizia dell'apparecchiatura seguendo quanto indicato nel capitolo dedicato;
• scollegate la spina di alimentazione elettrica.

PERIODS OF INACTIVITY

Il simbolo del cestino barrato riportato sul prodotto indica che i Rifiuti derivanti dalle Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche (RAEE) devono essere gestiti separatamente dal rifiuto indifferenziato, così da essere sottoposti ad apposite operazioni per il loro riutilizzo, oppure a uno specifico trattamento per rimuovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l'ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate. In Italia i RAEE devono perciò essere conferiti nei Centri di Raccolta dedicati. Quando si acquista una nuova apparecchiatura, inoltre, si può consegnare il RAEE al negoziante, che è tenuto a ritirarlo gratu itamente. Lo smaltimento abusivo o non corretto del prodotto comporta l'applicazione delle sanzioni previste dalla corrente normativa di legge.

Se il prodotto si trova in un paese diverso dall'Italia è necessario attenersi alle normative vigenti nel proprio paese.

Rendere inutilizzabile l'apparecchiatura per timento rimuovendo il cavo di alimentazione.

ASSISTENZA POST VENDITA

Barazza srl Vi assicura la massima collaborazione nell'eventualità dovessero sorgere problemi tecnici o qualunque altra necessità.

Procedura in caso di malfunzionamento

Prima di contattare il Centro di Assistenza più comodo effettuare le seguenti operazioni:

• verificare che ci sia corrente elettrica;
- rilevare i dati dell'apparecchiatura dalla targa matricola (posizione targa matricola - vedi pag. 12);
• reperire la data di acquisto dell'apparecchiatura.

Attenzione! In attesa della risoluzione del ma è opportuno non utilizzare l'apparec - a e scollegarla dall'alimentazione elettrica. n°tate di riparare o modificare l'apparecchio una delle sue parti: oltre a far decadere la sia, ciò può essere potenzialmente pericoloso.

Richiedere e pretendere che siano utilizzati unicamente ricambi originali: l'utilizzo di componentistica diversa da quella fornita dal Costruttore fa decadere la Garanzia e può arrecare danni alle persone e all'apparecchiatura stessa.

END-OF-LIFE DISPOSAL