CoolDaddy 05442 - Freidora Presto - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO CoolDaddy 05442 Presto

CoolDaddy ^® freidora fría al tacto

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• Alimentos fritos deliciosos, rápidos y fáciles.
• Asa exterior introduce los alimentos al aceite con la tapa cerrada para prevenir salpicaduras.
• Ventanillo grande le permite comprobar el proceso de freir sin abrir la tapa.
• Recipiente removable para una limpieza fácil y rápida.

INSTRUCCIONES

Este es un electrodoméstico registrado por las importantes precauciones a continuación son recomendadas por la mayoría de fabricantes de electrodomésticos portátiles.

IMPORTANTES PRECAUCIONES

Para reducir el riesgo de lesiones corporales o daños materiales al usar electrodomésticos, tiene que seguir medidas de seguridad básicas, incluyendo estas:

1. Lea todas las instrucciones.
2. No toque las superficies calientes. Use las asas.
3. Asegúresc de que el asa esté sujetado a la cesta de mancra apropiada y trabada en su lugar. Véase a las instrucciones detalladas a las páginas 4 y 5. Si no sujete bien el asa a la cesta, el asa puede desprenderse accidentalmente de la cesta durante funcionamiento, lo cual puede resultar en quemaduras graves.
4. Para protegerse de descarga o quemadura eléctrica, no sumerja en agua u otro líquido la freidora, el cable ni el enchufe.
5. Es necesaria una supervisión cuidadosa cuando cualquier electrodoméstico sea usado por niños o cerca de ellos.
6. Los niños no deben de manipular cables o enchufes ni introducirlos en la boca.
7. Siempre conecte primero el extremo magnético del cable al electrodoméstico y luego el enchufe al tomacorriente. Para desconectarlo, primero desconecte el enchufe del tomacorriente y luego del electrodoméstico.
8. Desconecte del tomacorriente cuando no use el electrodoméstico y antes de la limpieza. Déjelo de enfriar por completo antes de colocar o retirar las piezas y antes de limpiarlo.
9. No opere ningún electrodoméstico que tenga un cable o enchufe dañado, que funcione en forma defectuosa o que haya sido dañado de alguna manera. Devuelva el electrodoméstico a los Servicios de Fábrica de Presto para su examen, reparación o ajuste eléctrico o mecánico. Véase a la página 14.
10. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del electrodoméstico puede causar lesiones. Use solamente accesorios genuinos de Presto™.
11. No lo use al aire libre.
12. No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa o una encimera ni que toque las superficies calientes.
13. No coloque sobre o cerca de quemadores calientes eléctricos o de gas ni en hornos calientes.
14. Se recomienda no mover este electrodoméstico si contiene aceite u otro líquido caliente. Si tiene que moverlo cuando contiene aceite u otro líquido caliente, hágalo con sumo cuidado.
15. No dé al electrodoméstico otro uso que no sea el indicado.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

ESTE PRODUCTO ES SOLO PARA USO DOMÉSTICO.

¡ADVERTENCIA! PARA LOS CIUDADANOS DEL ESTADO DE CALIFORNIA

Proposición 65 del Estado de California requiere que incluyamos el siguiente: Este producto contiene una sustancia química que el Estado de California sabe provocar el cáncer, las malformaciones congénitas u otro daño reproductivo.

Información Importante Sobre el Cable

Se proporciona un cable (o conjunto de cable) corto de suministro de energía para reducir el riesgo de enredarse o tropezarse con un cable más largo. NO USE CON UN CABLE DE EXTENSIÓN. No deje que el cable quede debajo de o alrededor del electrodoméstico. Puede ser difícil desconectarlo si el cable queda en esta posición. Conecte el cable de suministro de energía solamente a un tomacorriente eléctrico de 120 voltios de CA.

Antes del Primer Uso

Familiarícese con las piezas de la freidora (Fig. A) y lea las instrucciones atentamente.

Cómo limpiarla antes del primer uso

Limpie la tapa y la base fría al tacto con un paño húmedo. Nunca sumerja la base en agua u otro líquido. Nunca lave las piezas de la tapa ni la base en un lavaplatos.

Abra la tapa de la freidora presionando el botón de desbloquco que se encuentra en la parte delantera de la freidora. Retire la cesta y su asa, el filtro de carbón y todos los materiales de envase de la freidora.

Luego retire el recipiente removable de la base de la freidora. Lave la cesta y el recipiente removable con agua tibia y jabonosa; enjuáguelos y séquelos por completo. No se recomienda lavar el recipiente removable en el lavaplatos.

ATENCIÓN: Si lo lava en un lavaplatos, la superficie exterior del recipiente removable puede decolorarse debido a la naturaleza cáustica del detergente usado en el lavaplatos.

Cómo posicionar el recipiente removable

Después de limpiarlo, devuelva el recipiente removable a la base. Las clavijas que están en la parte inferior del recipiente se encajan en el receptáculo dentro de la base (Fig. B). Para alinearlo más fácilmente, posicione el recipiente en la base para que la marca ▼ de la parte delantera del recipiente se alinee con la juntura delantera de la freidora (Fig. C). Luego incline el recipiente un poco adelante y presiónelo dentro de la base. Si la tapa cierra, el recipiente está en la posición correcta.

Cómo instalar o reemplazar el filtro

El filtro de carbón, que se encuentra en la tapa de la freidora, ayuda en la absorción de olores desagradables. Para que la freidora absorbe efectivamente estos olores, siempre úsela con el filtro en la tapa.

Para instalar o reclamazar el filtro, primero cierre la tapa de la freidora. Luego retire la tapa del filtro (Fig. D), presionando el cerrojo hacia el ventanillo y levantando la parte trasera de la tapa del filtro.

Si reemplaza un filtro viejo, retirelo y deséchelo. Desenvuelva el filtro nuevo e insertelo en su compartimento. Reemplace la tapa, presionándola en su lugar. Se pueden comprar los filtros directamente de los Servicios al Consumidor (véase a la página 14).

Cómo sujetar el asa de la cesta

Antes de usar la freidora, siga estos pasos para sujetar el asa de la cesta en lugar:

1. Con una mano, sostenga la cesta y con la otra, el asa de la cesta. Va a encajar las chavetas, que se encuentran en los extremos de las dos varillas del asa, en los dos orificios en la abrazadera (Fig. E).
2. Con las chavetas cerca de sus orificios, incline hacia el interior el asa antes de encajar las chavetas en sus orificios. No puede encajar la segunda chaveta si las varillas están muy cerca de la abrazadera.
3. Encaje la primera chaveta en su orificio. Luego apriete juntas las varillas y encaje la otra chaveta en su orificio (Fig. F).

1. Mientras apriete las varillas juntas y manteniendo las chavetas en sus orificios, gire las asas hacia el borde de la ccsta para que las varillas se encajen debajo de las lengüctas de la abrazadera. Ahora el asa está trabada en su lugar (Fig. G, página 4).

iAVISO! Si no sujete bien el asa a la cesta, el asa puede desprenderse accidentalmente de la cesta durante funcionamiento, lo cual puede resultar en quemaduras graves.

Para las instrucciones en cómo posicionar la cesta en la freidora, véase a Paso 3 de la sección "Para freir" de la página 7.

Pautas Importantes

• Use la freidora solamente sobre una superficie limpia, seca, nivelada, estable y resistente al calor, lejos del borde de la encimera.
• iAVISO! El aceite caliente puede provocar quemaduras graves y dolorosas. Es necesaria una supervisión cuidadosa cuando cualquier electrodoméstico sea usado por niños o cerca de ellos.
• iAVISO! El agua y el aceite no se mezclan. La combinación puede ser peligrosa. Cuando el aceite se calienta, cualquier gotita de agua en el aceite se sobrecalienta, formando un vapor volátil. Debido a este vapor, el aceite puede salpicar, desbordar o brotar violentamente de la freidora. El aceite caliente puede provocar quemaduras graves y dolorosas.

En consecuencia, antes de verter aceite en el recipiente removable, asegúrese de que el recipiente y todas las piezas están totalmente secos. Antes de introducir alimentos a la freidora, siempre retire los cristales de hielo y la humedad secándolos con papel de cocina.

• ¡ADVERTENCIA! Cuando fría las masas, tales como beignets, rosquillas, bolillos rellenos, panecillos de harina de maiz y buñuelos, use una espumadera o pinzas de cocina, en vez de un tenedor, para dar vuelta a los alimentos mientras los fric y cuando los retire del aceite. Burbujas de aire pueden formarse en estos alimentos durante la fritura; las burbujas pueden reventarse, resultando en quemaduras.
• ¡ADVERTENCIA! Las tortillas de harina contienen burbujas de aire. Mientras se frien, el aceite puede quedar atrapado dentro de las burbujas. Si no se las escurren adecuadamente, las burbujas pueden reventarse y provocar quemaduras. Por lo tanto, después de freirlas, élévelas cuidadosamente fuera del aceite y deje que escurran durante 30 segundos aproximadamente.
• ¡ADVERTENCIA! Debido a que las tiras de papas crudas tienen una cantidad alta de humedad, tenga sumo cuidado al freirlas. Siga las instrucciones especiales de pasos 1, 4, 5 y 6 de la sección “Para freír” (página 7), la tabla de freír (página 13) y la receta para tiras de papas crudas (página 11).
• iAVISO! Para reducir el riesgo de electrocución o de quemaduras eléctricas graves, los niños no deben de manipular ni introducir en la boca los enchufes ni cables eléctricos. No deje que el cable ni el enchufe entren en contacto con el agua u otro líquido.

• Nunca use la freidora sin el recipiente removable ni sin aceite o con poco aceite. Si no llénala con aceite hasta el nivel de llenado mínimo (MIN), la freidora puede sobrecalentar resultando en daños a la freidora. Tampoco llene la freidora más que el nivel de llenado máximo (MAX). Usando más que la cantidad máxima puede resultar en que el accite bulle hasta el borde del recipiente removable. Estos niveles de llenado están puestos en el lado interior del recipiente removable (Fig. H). La cantidad de accite mínima para esta freidora es seis tazas de ocho onzas y la máxima es ocho tazas de ocho onzas.

• Use el aceite vegetal, como colza, maíz, girasol, maní o soja, para freir. No se recomienda frecir los alimentos usando mantequilla, margarina, aceite de oliva ni grasa de animales debido a que tienen bajas temperaturas de humear.

• Cuando no está en funcionamiento, siempre desconecte el enchufe del tomacorriente y el extremo magnético de la freidora.
• Siempre deje que la freidora se enfríe por completo con la tapa cerrada antes de vaciar el aceite y de limpiarla.

Cómo Usarla

Para llenar con aceite

1. Abra la tapa de la freidora. Si la cesta está dentro de la freidora, retírela y déjela a un lado.
2. Llene el recipiente removable con aceite vegetal o grasa de aceites vegetales hasta el nivel máximo (MAX) que está puesto en el lado interior del recipiente (Fig. H).
   Use ocho tazas de ocho onzas de aceite o cuatro libras de grasa de aceites vegetales. La cantidad de aceite dentro del recipiente removable siempre tiene que estar entre los niveles mínimo (MIN) y máximo (MAX). Nunca llénela más que el nivel máximo (MAX).

Para precalentar

1. Cierre la tapa. Conecte el cable a la freidora alincando el extremo magnético con las dos clavijas eléctricas en el área empotrada de la base de la freidora (Fig. I).
   Cuando se encuentren alineados, el extremo magnético se conecta con la freidora. Para lograr la conexión, el extremo magnético tiene que estar paralelo con la encimera (Fig. J).
   IMPORTANTE: Se diseñó el cable magnético para desconectarse de la freidora fácilmente. En consecuencia, si se lo golpea o se lo toca cuando está en funcionamiento, puede desconectárselo, haciendo que la freidora deje de calentar. Evite el contacto con el cable magnético cuando la freidora está en funcionamiento. En caso de haber contacto, verifique que el cable siga conectado adecuadamente.
2. Enchufe el cable a un tomacorriente de 120 voltios de CA. Gire el control ajustable de temperatura a la temperatura deseada (página 13). La configuración recomendada para la mayoría de las frituras es de 375°.

Nota: Cuando usa la freidora para la primera vez, es normal notar un olor leve o un poco de humo ya que se están evaporando los residuos de fabricación.

1. Mientras el accite se precalienta, prepare los alimentos que va a cocinar. Cuando alcance la temperatura seleccionada, la luz indicadora se apaga. El tiempo de precalentamiento es aproximadamente 12 minutos.

iAVISO! Para evitar riesgos de lesiones corporales graves o daños materiales, tenga sumo cuidado cuando cocine con aceite caliente.

Para freir

1. Coloque la cesta sobre la encimera y llénela hasta 23 de su capacidad con alimentos. Para preparar tiras de papas crudas, llene la cesta hasta 12 de su capacidad.
2. Presione el botón de desbloqueo de la tapa para abrirla. Si la tapa no se abre por completo, inclínela lentamente hacia atrás hasta lograr una posición vertical.

iADVERTENCIA! Aunque la freidora tiene un exterior especial fría al tacto, el interior de la freidora está extremadamente caliente y no debe de tocarse.
3. Posicione la cesta llenada dentro del recipiente removable, alineando las hendiduras de los lados del asa de la cesta con las guías (Fig. K y L) que están en la parte delantera de la base. Baje la cesta hasta que detiene. Esta es la posición de escurrir.
4. Posicione su mano sobre la parte superior de la tapa fría al tacto y cierre la tapa, presionando hasta que está seguramente en lugar. Cuando fría tiras de papas crudas, deje la tapa abierta hasta que introduce la cesta por completo al aceite y luego cierre la tapa.
5. Deslice adelante el botón para bajar la cesta y lenta-mente introduzca la cesta al accite. Al introducir una cesta que contiene tiras de papas crudas, asegúrese de que el accite no bulle hasta el borde del recipiente.
Si parece que el aceite bulle hasta el borde, eleve la cesta y deje que las burbujas de aceite disminuyan. Luego lentamente introduzca la cesta otra vez. Repita hasta que introduzca la cesta totalmente al aceite.
6. Comience a medir el tiempo. Véase a la tabla de freir (página 13) para los tiempos de freir. Durante los primeros minutos, es normal ver vapor en el ventanillo. Este vapor desaparece lentamente durante el proceso de freir si mantiene el ventanillo limpio entre usos.

iAVISO! Es normal que salga vapor de los orificios de ventilación en la tapa durante la fritura. Para no quemarse con este vapor, manténgase usted alejado de los orificios.

Nota: Los alimentos que tienen una cantidad alta de humedad, como las tiras de papas crudas, producen más vapor que otros alimentos. Se diseñó esta freidora

para asegurar que la humedad en exceso no queda en la freidora. Por eso, al freir alimentos con humedad, puede ver gotas de condensación sobre el exterior de la freidora. Eso es normal.

1. Cuando se haya terminado el tiempo de freir, levante el asa de la cesta para elevarla a la posición de escurrir.
2. Presione el botón de desbloqueo para abrir la tapa. Deje que salga el vapor y luego incline lentamente la tapa hacia atrás hasta lograr una posición vertical. No toque las superficies calientes.
   Verifique que los alimentos estén dorados. Si necesita más tiempo de frecir, cierre la tapa, deslice adelante el botón para bajar la cesta y lentamente introduzca la cesta al aceite.
3. Una vez que los alimentos se han dorado al gusto, con cuidado, levante la cesta de la freidora y vierta los alimentos fritos sobre papel de cocina. Condimente al gusto.
4. Si fric más alimentos, cierre la tapa y espere hasta que se apague la luz indicadora. Luego repita los pasos 1 a 9.

Cómo Cuidarla y Limpiarla

1. Desconecte el enchufe del tomacorriente y luego el extremo magnético de la freidora. Deje que el aceite y la freidora se enfrián por completo con la tapa cerrada.
2. Abra la tapa una vez que la freidora se haya enfriado por completo. Retire el recipiente removable de la freidora usando las dos asas de transporte.
3. Si va a reusar el aceite vegetal, se recomienda que lo cuele a través de un filtro o capa doble de estopilla para quitar todos los residuos alimentarios. Guarde el aceite en un recipiente hermético y manténgalo en un lugar donde no quede expuesto al calor ni a la luz directa.
4. Desconecte el asa de la cesta y límpiela con un paño húmedo. Para desconectarla, apriete juntas las varillas e incline el asa hacia el interior de la cesta. Continúc apretando juntas las varillas y retire las chavetas de sus orificios.
5. Lave la cesta, sin asa, con agua tibia y un detergente suave. Enjuáguela y séquela por completo. También puede lavar la cesta, sin asa, en el lavaplatos.

Lave el recipiente removable con agua tibia y un detergente suave. Enjuáguelo y séquelo por completo. No se recomienda lavar el recipiente removable en el lavaplatos.

Si decide lavarlo en el lavaplatos, el exterior del recipiente removable puede decolorarse debido a la naturaleza cáustica del detergente de lavaplatos.

No use las esponjas metálicas en el recipiente removable ni la base fría al tacto. Si es necesario, limpie los residuos de aceite con una esponja abrasiva de nailon reforzado y un limpiador con eloro.

1. Nunca sumerja en agua u otro líquido la base fría al tacto ni la lave en un lavaplatos. Siempre limpiela con un paño húmedo.

2. Después de cada uso, límpiela el interior de la tapa con un paño húmedo. Para lavarla más completa, retire la tapa de la base abriéndola y levantándola en forma vertical. Presione el cerrojo de la tapa del filtro (Fig. D, página 4) y retire el filtro. Nunca lave el filtro.

Siempre retire el filtro antes de sumergir la tapa. Lave la tapa en agua tibia y jabonosa, enjuáguela y séquela. Nunca lave las piezas de la tapa en el lavaplatos. Seque la tapa en posición vertical para que el agua se escurra por completo. Una vez que la tapa está seca por completo, recolóquela a la base.

1. En la parte trasera de la freidora hay una taza para condensación removable (Fig. M). Este taza recoge la condensación de la tapa cuando la abre después de freir. Vacía esta taza después de cada uso y recemplácela en la freidora con el lado con costillas hacia afuera.

Fig. M

1. Guarde el cable en un lugar limpio y seco, alejado de objetos metálicos. Siempre inspeccione al extremo magnético antes de usarlo para asegurarse de que no tenga elementos metálicos adheridos.

Taza para condensación

1. Revise con frecuencia los tornillos del asa de la cesta para verificar que estén ajustados. Si es necesario, vuelva a ajustarlos con un destornillador Phillips.

ATENCIÓN: Puede dañar los tornillos si sigue ajustándolos una vez que están en lugar.

Consejos Útiles

• iAVISO! Antes de introducir alimentos a la freidora, siempre quite los cristales de hielo y la humedad secándolos con papel de cocina. Aún la cantidad más mínima de humedad puede resultar en que el aceite salpique, desborde o brote violentamente de la freidora. El aceite caliente puede provocar quemaduras graves y dolorosas!
• Para empanar o rebozar los alimentos, use pan rallado comercial, migas molidas muy finas de galletas o de pan, harina de maíz, una mezcla de harina y fécula de maíz o preparados para panqueques o para pan.
• Use solamente utensilios resistentes al calor en la freidora ya que los de plástico o de goma pueden dañarse con el aceite caliente. No deje los utensilios de metal dentro de la freidora porque se caldean.

- Después de cada uso, cuele el aceite con un filtro o una capa doble de estopilla para quitar los residuos alimentarios.

- El número de veces que puede reusar el aceite vegetal depende en los alimentos que frie. Por ejemplo, tiene que reemplazar con más frecuencia el aceite si frie a menudo pollo, pescado u otros alimentos empanados con migas de pan o rebozados con migas de galletas saladas.

- Es momento de reemplazar el aceite vegetal cuando se presenta una tonalidad oscura o un olor desagradable, humea al calentar o hace espuma en exceso al freir.

Preguntas y Respuestas

¿Cómo sé que posicioné el recipiente removable de manera correcta?

Si puede cerrar bien la tapa, se instaló el recipiente removable de manera correcta. Si la tapa no cierra, reposicione el recipiente según las instrucciones de la página 4.

El botón para bajar la cesta se mueve, pero no ocurre nada. ¿Por qué?

Probablemente la cesta no está en la posición correcta sobre la base de la freidora. Si mira el asa de la cesta, usted nota que hay una hendidura en ambos lados del asa. Estas hendiduras tienen que alinear con las guías de la base (Fig. K y L, página 7) para que pueda bajar parcialmente la cesta al aceite. Luego usa el botón para introducir la cesta por completo al aceite caliente. Si no posicione el asa de manera correcta dentro del guía, el botón para bajar la cesta no funcione.

Cuando preparo alimentos rebozados, se pegan a la cesta. ¿Qué puedo hacer?

Es mejor freir los alimentos rebozados sin la cesta. Cuando frie alimentos sin la cesta, se puede usar un cucharón resistente al calor para introducir o retirar los alimentos. Puede comprarlo de nuestro sitio de la red a www.GoPresto.com.

A veces la freidora no se precalienta o se detiene durante funcionamiento. ¿Por qué?

Si la freidora no se precalienta o si se detiene durante funcionamiento, asegúrese de que el extremo magnético del cable se conecte de manera apropiada a la freidora (Fig. J, página 6).

Los alimentos no salen crocantes o no se frien uniformemente. ¿Qué hago mal?

Es posible que haya llenado en exceso la freidora. Si frie demasiados alimentos al mismo tiempo, no se qucdan crocantes. Nunca llena la cesta más que ½ de sus capacidad. Si los alimentos no se frien uniformemente, es probable que los alimentos que no tengan el mismo espesor o tamaño. Frie alimentos del mismo tamaño y espesor ya que se frien de manera uniforme y al mismo tiempo.

Recetas

Cobertura Crocante

12 taza de leche
1 huevo, batido

Harina

Sal y pimienta

Bata juntos la leche y el huevo. Agregue la harina y los condimentos. Meta los alimentos en la mezcla de leche y huevo, luego rebócelos con la harina salpimentada. Fríalos según la tabla de la página 13.

Masa de Leche

I taza de harina

1½ cucharaditas de polvo para hornear

12 cucharadita de sal

2 huevos, batidos

12 taza de leche

Tamice juntos la harina, el polvo para horncar y la sal. Agregue los huevos y la leche a los ingredientes secos. Revuelva hasta que está suave. Si quiere una masa menos espesa, añade más leche. Meta los alimentos en la masa y fríalos según la tabla de la página 13. Para obtener mejores resultados, fria los alimentos sin la cesta.

Masa de Cerveza

1½ tazas de harina

1½ tazas de cerveza

Mezcle la harina con la cerveza en un tazón grande hasta que la masa está suave. Cúbrala y déjela en reposo a la temperatura ambiente durante 3 horas o más. Meta los alimentos en la masa y fríalos según la tabla de la página 13. Para obtener mejores resultados, fría los alimentos sin la cesta.

Tiras de Papas Crudas

Corte papas limpiadas en tiras de 14 a 12 pulgada de espesor. Póngalas en un tazón grande y cúbralas con agua corriente caliente. Déjelas en reposo durante 15 minutos o hasta el tiempo de freír. Enjuáguelas, escúrralas y séquelas suavemente con papel de cocina. Dado que las tiras de papas crudas tienen una cantidad alta de humedad, tenga sumo cuidado cuando intro-dúzcalas al aceite caliente. Séquelas por completo antes de freírlas.

Llene la cesta a ½ en vez de ¾ de su capacidad. Con la tapa abierta, lentamente introduzca la cesta al aceite. Si parece que el aceite bulle hasta el borde, eleve la cesta y deje que las burbujas de aceite disminuyan. Luego lentamente introduzca la cesta otra vez. Repita este proceso hasta que introduzca la cesta totalmente al aceite. Cierre la tapa.

Frialas a una temperatura de 340° durante 6 a 7 minutos hasta que las tiras se frien pero no se doran. Escurra; deje de cnfriarse durante 10 minutos, pero no más que 2 horas. Antes de servir, frialas a una temperatura de 375° durante 10 a 12 minutos o hasta que se doran bien.

Bocaditos de Jalapeño

12 jalapeños frescos o 1 lata de 312	2 cucharadas de migas de pan
onzas de jalapeños	14 cucharadita de sal de cebolla
Queso crema	18 cucharadita de sal de ajo
12 taza de harina	14 cucharadita de aceite vegetal
1 huevo	14 taza de harina
12 taza de leche	1 cucharadita de azúcar

iADVERTENCIA! Cuando trabaja con pimientos, lleve guantes de plástico y nunca se toque el área de los ojos.

Para preparar jalapeños frescos:

Enjuague, corte en mitad a lo largo, retire las semillas y los tallos, coloque en agua hirviendo y retirelos al cabo de 2 minutos; escurra bien.

Para preparar jalapeños enlatados:

Escurra, corte en mitad a lo largo y retire las semillas y los tallos.

Rellene cada mitad de pimiento con queso crema hasta que queden ligeramente redondas. En un tazón separado, ponga ½ taza de harina; dejc a un lado. En un tazón limpio, bata el huevo y la leche. En un tercer tazón, prepare la masa para empanar, mezclando las migas de pan, la sal de cebolla, la sal de ajo y el aceite. Agregue la harina y el azúcar, revolviendo hasta que se mezclen por completo.

Pase cada pimiento por la harina, meta en la mezcla de huevo y cubra con la preparación para empanar. Si prefiere una cobertura más pesada, meta en la mezcla de huevo y cubra con la preparación para empanar una segunda vez. Deje a un lado hasta el tiempo para freir.

Fría a una temperatura de 375° durante 1 a 2 minutos o hasta que queden bien dorados. Retire inmediatamente si comienza a aparecer el relleno de queso crema a través de la cobertura. Ponga los pimientos fritos sobre papel de cocina. Sirva tibios y, si lo desca, con salsa.

Variaciones:

Use queso cheddar rallado en vez del queso crema para el relleno y empaque los jalapeños firmemente.

También, puede usar una mezcla de queso crema y queso cheddar rallado para el relleno.

Crocantes de Quesadilla

14 libra de salchichas frescas (chorizo, Italiana, etc.)	14 libra (1 taza) de queso jalapeño jack, rallado
1 taza de frijoles refritos	8 tortillas de harina de 7 pulgadas
14 taza de cebollas finamente cortadas	1 cucharada de harina
14 taza de chiles verdes, enlatados pero escurridos	2 cucharadas de agua fría

Cocine las salchichas, cortándolas durante cocción. Combine la salchicha, los frijoles, las cebollas, los chiles y el queso.

Se obtiene aproximadamente 1½ tazas.

Corte las tortillas en cuatro. Ponga aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de frijoles en el centro. Pinte los bordes con la mezcla de harina y agua. Doble por la mitad y presione hasta sellar; manténgalas cubiertas mientras trabaja. Continúe hasta que todas están listas. Se obtiene 32.

Deje en reposo durante 5 minutos antes de freir para que los bordes se peguen. Fria 3 o 4 tortillas a la vez a una temperatura de 375° durante 2 minutos. Escurra sobre papel de cocina.

Buñuelos de Manzana

1 taza de harina común	1 cucharada de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar	12 cucharada de canela molida
112 cucharaditas de polvo para horncar	4 cucharadas de azúcar
14 cucharadita de sal	3 a 4 manzanas peladas, sin el centro, en rebanadas de 14 pulgada de espesor
58 taza de leche, menos 1 cucharada
1 cucharada de coñac	2 cucharaditas de nuez moscada
1 yema de huevo	2 claras de huevo

En un tazón mediano, mezcle juntos la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

En un razón limpio, bata juntos la leche, el coñac, la yema de huevo y la mantequilla. Agregue los ingredientes mojados a los secos y revuelva hasta que está suave. Deje a un lado.

Mezcle la canela con el azúcar. Espolvoree ambos lados de las rebanadas de manzana con esta mezcla, guardando el sobrante para decorar los buñuelos fritos. Espolvoree las rebanadas ligeramente con la nuez moscada.

En otro tazón, bata las claras de huevo hasta que queden firmes pero no secas. Incorpore a la masa. Meta las rebanadas en la masa para cubrir de manera uniforme, permitiendo que la masa en exceso escurre al tazón.

Con cuidado, introduzca al aceite precalentado solamente 1 o 2 rebanadas a la vez. Fríalas a una temperatura de 375° durante 3 a 4 minutos, dándolas vuelta una vez. Escúrralas sobre papel de cocina. Espolvorec ambos lados con el sobrante de la mezcla de canela y azúcar. Sirvalas tibias.

Tabla de Tiempos para Freir

Los tiempos a continuación son aproximados y basados en la máxima cantidad recomendada para los alimentos. Llene la cesta no más que 13 de su capacidad para la mayoría de alimentos. Para tiras de papas crudas, llene la cesta no más que 12 de su capacidad.

Alimento Cantidad Temperatura Tiempo

Anillos de cebolla congelados, rebozados o empanados 6 tazas 375° 3 a 4 minutos

Anillos de cebolla crudos, empanados*	3 a 4 trozos	340^	112 a 212 minutos
Camarones congelados, rebozados o empanados	6 tazas 375^ 5 a 7 minutos
Camarones crudos, empanados	6 tazas 340^ 2 a 4 minutos
Papas congeladas, en tiras	6 tazas 375^	11 a 13 minutos

Papas crudas, en tiras (véase la receta de la página 11) 3 tazas 340° 6 a 7 minutos

375° 10 a 12 minutos

Pescado congelado, rebozado o empanado	3 a 4 trozos 375^ 5 a 7 minutos
Pescado crudo, empanado	3 a 4 trozos 375^ 3 a 4 minutos
Pollo, en tiras	6 tazas 375^ 2 a 4 minutos
Pollo crudo, trozos para servir, empanado	4 a 5 trozos	340^	13 a 18 minutos
Queso, trozos congelados	6 tazas 375^ 2 a 3 minutos
Rosquillas* (frie sin la cesta)	3 a 4	375^ 2 a 3 minutos
Rollitos primavera congelados, descongelados	3 a 4	375^	5 a 6 minutos
Verduras crudas, empanadas*	5 a 6 trozos 340^ 1 a 3 minutos

Servicios al Consumidor

Si tiene preguntas respecto al funcionamiento de su electrodoméstico PRESTO ^® o necesita piezas de repuesto, comuníquese con nosotros a través de cualquier de estos métodos:

• Llame al 1-800-877-0441 los días hábiles de 8:00 a 16:00 CST
• Envie un correo electrónico a través de nuestro sitio www.GoPresto.com/contact
• Escriba a: National Presto Industries, Inc., Servicios al Consumidor 3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703

Se responden a las preguntas en poco tiempo por teléfono, por correo electrónico o por carta. Cuando envíe un correo electrónico o una carta, incluya su número de teléfono y la hora en que podemos contactarse durante los días hábiles, si es posible. Cuando se comunique con los Servicios al Consumidor, indique los números de modelo y de serie de la freidora. Se puede encontrar estos números en la superficie exterior del fondo de la freidora. Por favor, escribanse abajo la información:

Modelo ____ Serie ____ Fecha de Compra ____

Se equiparon los Servicios de Fábrica de Presto para reparar todos los electrodomésticos PRESTO ^® y suministrar piezas de repuesto genuinas PRESTO ^® . Se fabrican estas piezas PRESTO ^™ con las mismas normas rigurosas de calidad como los electrodomésticos PRESTO ^® y se las diseñan especialmente para funcionar adecuadamente con dichos electrodomésticos.

Presto solamente puede garantizar la calidad y el rendimiento de piezas de repuesto genuinas PRESTO". Las piezas de "apariencia similar" no pueden tener la misma calidad ni funcionan de la misma manera. Para asegurarse de que compre las piezas de repuesto genuinas PRESTO", busque la marca registrada PRESTO.

Canton Sales and Storage Company, Servicios de Fábrica de Presto 555 Matthews Drive, Canton, MS 39046-3251

Garantía Limitada PRESTO ^®

(Válido solo en los Estados Unidos)

Se diseñó y se fabrició este electrodoméstico PRESTO ^® de alta calidad para proporcionar muchos años de funcionamiento satisfactorio bajo el uso doméstico normal. Presto assegura al dueño original que, en caso de presentarse un defecto de material o de fabricación durante el primer año posterior a la compra, lo repara o lo reclapza a opción de Presto. Nuestra garantía no se aplica a daños causados por transporte. Fuera de los Estados Unidos, esta garantía limitada no se aplica.

Para obtener servicio durante el plazo de garantía, llame a los Servicios al Consumidor a 1-800-877-0441. Si no es posible resolver el problema por teléfono, se le informe enviar su electrodoméstico PRESTO ^® a los Servicios de Fábrica de Presto para inspección; el costo de enviarlo es la responsabilidad del consumidor. Por favor, cuando envic su electrodoméstico PRESTO ^® , incluya su nombre, su dirección, su número de teléfono y la fecha en que se lo adquirió tan como una descripción del problema que tiene con su electrodoméstico.

Descamos que usted obtenga el máximo placer al usar este electrodoméstico PRESTO® y le solicitamos que lea y siga las instrucciones adjuntas. Si no sigue las instrucciones, cualquier daño causado por piezas de repuesto inadecuadas, mal trato, mal uso, desarme, cambios o descuido anula esta garantía. Esta garantía le da derechos legales específicos y usted puede tener otros derechos, los cuales varían de un estado a otro. Esta es una garantía personal de Presto y se expide en lugar de toda otra garantía expresa.

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