OV30ST31 - Ofen ILVE - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbau-Backofen
Marke	Ilve
Modell	OV30ST31
Energieversorgung	230 V, 50/60 Hz, 3,1 kW
Abmessungen (ca.)	60 cm breit, 60 cm hoch, 55 cm tief (typische Einbaugröße)
Gewicht (ca.)	ca. 35–40 kg
Garfunktionen	Pizza, Statisch, Unterhitze, Oberhitze, Grill, Umluftgrill, Intensivgaren, Umluft auf mehreren Ebenen, ECO, Quick Start, Auftauen
Reinigung	Hydrolytische Reinigung (20 Min., 90 °C) und Pyrolytische Reinigung (90/150 Min., bis 500 °C) je nach Modell
Bedienelemente	Touch-Display (TFT) oder LED-Display L3 mit Drehknöpfen und 5 Tasten-Programmierer
Sicherheit	Kindersicherung, Sicherheitsthermostat, Türverriegelung bei Pyrolyse
Zubehör	Drehspieß, Teleskopschienen (bei einigen Modellen)
Innenbeleuchtung	Glühbirne, austauschbar (hitzebeständig)
Tür	Abnehmbar, 3-fach-Verglasung (bei einigen Modellen 2-fach)
Installation	Festanschluss oder Stecker (Kabel ohne Stecker), Erdung erforderlich
Garantie	Herstellergarantie, Reparatur durch autorisierten Kundendienst
Umwelt	Recyclebare Materialien, Verpackung gemäß lokaler Vorschriften entsorgen
Programmierfunktionen	Minutenzähler, Gardauer, Garzeitende, Startverzögerung, Fleischsonde
Fehlermeldungen	Fehlercodes wie E00, E01, E04, E05, E08, E16, E19, E20

Häufig gestellte Fragen - OV30ST31 ILVE

Wie schalte ich den Backofen zum ersten Mal ein?

Lassen Sie den Backofen etwa eine Stunde bei 230 °C leer laufen, um Produktionsrückstände zu verbrennen. Lüften Sie dabei die Küche. Nach dem Abkühlen reinigen Sie den Innenraum gemäß der Anleitung.

Wie aktiviere ich die <b>Kindersicherung</b>?

Halten Sie bei ausgeschaltetem Backofen den Temperaturregler (T) 5 Sekunden lang gedrückt. Es ertönt ein Signal und im Display erscheint 'n—o ON'. Zum Deaktivieren wieder 5 Sekunden drücken, bis 'OFF' erscheint.

Was bedeutet der Fehlercode <b>E00</b>?

Der Fehlercode E00 zeigt eine Unterbrechung der Backraumsonde an. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. Tritt der Fehler erneut auf, kontaktieren Sie den Kundendienst.

Wie reinige ich den Backofen mit der <b>Hydrolyse-Funktion</b>?

Entfernen Sie alle Zubehörteile. Geben Sie 100 ml (60 cm) oder 150 ml (90 cm) Trinkwasser plus 2 Tropfen Neutralreiniger in den kalten Garraum. Starten Sie die Hydrolyse-Funktion (20 Min., 90 °C). Nach Ablauf wischen Sie den gelösten Schmutz mit einem feuchten Tuch ab.

Kann ich die <b>Pyrolyse-Funktion</b> bei jedem Modell nutzen?

Nein, die Pyrolyse ist nur bei Modellen mit TFT-Touch (TPY) verfügbar. Sie reinigt bei fast 500 °C und dauert 90 Min. (leicht) oder 150 Min. (intensiv). Die Tür wird während des Vorgangs verriegelt.

Wie stelle ich die <b>Uhrzeit</b> am Ofen ein?

Bei Modellen mit 5-Tasten-Programmierer drücken Sie gleichzeitig die Tasten für Gardauer und Garzeitende, dann mit +/- die Zeit einstellen. Bei TFT-Touch gehen Sie ins Menü 'Einstellungen' und wählen 'Uhrzeit'.

Was ist der <b>Quick Start</b> und wie verwende ich ihn?

Quick Start dient dem schnellen Vorheizen bei Temperaturen zwischen 200 °C und 300 °C/320 °C. Drehen Sie den Wahlschalter auf das Symbol (9) und stellen Sie die Temperatur ein. Nach dem Vorheizen (max. 20 Min.) wählen Sie die gewünschte Garfunktion. Nicht zum Garen geeignet.

Wie wechsle ich die <b>Backofenlampe</b>?

Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. Entfernen Sie das Schutzglas mit einem Flachschraubenzieher, tauschen Sie die hitzebeständige Glühbirne aus und setzen Sie das Glas wieder ein. Verwenden Sie nur Originalersatzteile.

Warum funktioniert der <b>Touchscreen</b> nicht?

Öffnen und schließen Sie die Ofentür einmal. Falls das Problem bestehen bleibt, schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. Bei wiederholten Fehlern erscheint ein Fehlercode; wenden Sie sich an den Kundendienst.

Kann ich den Backofen in eine <b>dekorative Tür</b> einbauen?

Nein, um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter dekorativen Türen installiert werden. Der Einbau muss gemäß den Installationsanweisungen erfolgen, mit ausreichender Belüftung.

BEDIENUNGSANLEITUNG OV30ST31 ILVE

DE | Benutzerhandbuch

INDICX

4 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISEA

4 Eigenschaften der geräte

8 Erste Inbetriebnahme

9 BEDIENUNGSANLEITUNG

9 Modelle MP-M3

11 Modelle MP-M3 mit 5-Tasten-Programmierer
13 Modelle E3 mit 5 Tasten Programmiereri
18 Display TFT touch
21 Modelle T3 statisch mit TFT touch
22 Backofenmodelle T3- T31 mit TFT touch - Icons
23 Backofenmodelle TPY mit TFT touch - Icons
24 Hydrolytische Funktion T3 - T31 mit TFT touch
24 TPY-Pyrolysefunktion mit TFT-Touch
25 LED-Anzeige L3
31 LED-Anzeige L3 - Ikonen
32 Allgemein

24 REINIGUNG UND WARTUNG

24 Die Tür entfernen
25 Türreinigung und Gläser
26 Tipps für die Reinigung von Backofen und Frontabdeckung
27 Glühbirnen Ersatz

28 PROBLEMLÖSUNGEN

28 Allgemeine Probleme
28 Kindersicherung
29 Fehlfunktion TFT Touch

30 KOCHTISCH

30 Backofen mit Umluft (nur Richtwerte)
31 Kochtabelle bei statischem backofen
32 Mit der Sonde gemessene Temperaturen im Inneren der Speisen

33 INSTALLATION

33 Installationsanweisungen
34 Stromanschluss
34 Normen für die Installation
35 Schaltplane

Eigenschaften der geräte

Das Typenschild, das auf dem Deckblatt abgebildet ist, wird am Türanschlag des Backofens befestigt und ist bei geöffneter Tür oder auf dem oberen Deckel des Backofens sichtbar.

ACHTUNG

Diese Hinweise beziehensich auf verschiedene Gerätetypen. Achten Sie darauf, dass Sie den genauen Gerätetyp Ihres Geräts festgestellt haben. (Siehe Typenschild mit den Eigenschaften).

Diese warnhinweise gelten für die auf dem typenschild aufgeführten länder.

1 Lesen Sie vor Benutzung des Gerätes aufmerksam die Gebrauchsanweisung und achten Sie dabei insbesondere auf die Informationen zur Sicherheit bei Installation, Gebrauch und Wartung. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung für späteres Nachschlagen und Bestimmung der Seriennummer sorgfältig auf.
2 Die elektrische Sicherheit dieses Geräts ist nur dann gewährleistet, wenn eine fachgemäße, den diesbezüglichen Normen entsprechende Erdung vorgenommen wurde. Die Einhaltung dieser Normen ist äußerst wichtig. Im Zweifelsfall wenden Sie sich an einen Fachmann und lassen Sie die elektrische Anlage eingehend überprüfen. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch schlechte Erdung des Gerätes verursacht wurden.
3 Überprüfen Sie vor Anschluss des Gerätes, ob die auf dem Typenschild angegebenen technischen Eigenschaften genau mit denen der elektrischen Anlage übereinstimmen. Die Installation/Einstellung muss von qualifiziertem Personal durchgeführt werden.
4 Kontrollieren Sie, dass die elektrische Anlage und die Steckdosen fähig sind, die auf dem Typenschild angegebene Höchstspannung des Geräts zu verkraften. Im Zweifelsfall

wenden Sie sich bitte an einen Fachmann.

5 Das Gerät muss gemäß den angegebenen Polen direkt ans Stromnetz angeschlossen werden. Für den Anschluss muss eine. Vorrichtung vorgesehen werden, die ein Abschalten vom Stromnetz bei einem Öffnungsabstand der Kontaktzonen sicherstellt, der gemäß den Installationsvorschriften bei Überspannung der Kategorie III ein vollständiges Abschalten erlaubt.

6 Sollte die Steckdose nicht für den Stecker geeignet sein, ist diese mit einer passenden auszutauschen. Wenden Sie sich hierfür an einen Fachmann, der auch überprüfen muss, ob der Kabelabschnitt der Steckdose für die vom Gerät aufgenommene Leistung geeignet ist. Das Stromkabel wird ohne Netzstecker geliefert. Für den

Anschluss ist der Absatz „Stromanschluss“ zu lesen. Benutzen Sie möglichst keine Adapter, Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

7 Wird das Gerät länger nicht benutzt, ist der Stromanschluss und der Hauptschalter abzuschalten.

8 Die Lüftungs und Wärmeverlustschlitze sind frei zu lassen.

9 Ist das Stromkabel des Gerätes beschädigt, darf es nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienstzentrum ausgewechselt werden.

10 Das Gerät darf nur für die vorgesehenen Zwecke benutzt werden (Backen/Kochen). Jeder andere Gebrauch (z.B. Beheizen eines Raumes) ist unangemessen und somit gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die sich infolge eines unsachgemäßen Gebrauchs dieser Art ergeben.

11 Bei Gebrauch eines elektrischen Gerätes sind folgende Grundregeln zu beachten:

A. Das Gerät nie mit nassen oder feuchten Händen bzw.

Füßen anfassen;

B. Das Gerät niemals barfuß benutzen;
C. Die Benutzung von Verlängerungskabeln vermeiden und auf jeden Fall alle möglichen Vorsichtsmaßnahmen treffen;
D. Nicht am Stromkabel ziehen, um den Stecker aus der Steck dose herauszunehmen;
E. Das Gerät nicht der Witterung aussetzen (Regen, Sonne, etc);
F. Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fernhalten, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Dieses Gerät kann von Kinder über 8 Jahren oder von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ohne Erfahrung oder Kenntnissen benutzt werden, wenn sie angemessen beaufsichtigt werden oder über den korrekten Gebrauch des Geräts angewiesen wurden und sich über die Gefahren bewusst sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung des Geräts dürfen ohne Beaufsichtigung nicht von Kindern durchgeführt werden.

12 Das Gerät und die zugänglichen Teile werden während des Gebrauchs sehr heiß. Es ist daher darauf zu achten, nicht mit den erhitzten Teilen in Berührung zu kommen. Kleinkinder müssen von diesen ferngehalten werden. Kinder unter 8 Jahren müssen davon ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt sind.

13 Vor Reinigung oder Wartung des Geräts das Stromkabel abziehen oder über den entsprechenden Schalter die Stromzufuhr unterbrechen.

14 Im Falle von Störungen oder fehlerhaftem Betrieb das Gerät ausschalten und nicht versuchen, es zu reparieren, was ausschließlich von einem autorisierten Kundendienstzentrum durchgeführt werden darf. Immer Originalersatzteile verlangen. Die Nichteinhaltung dieser Anwei-

sungen kann die Sicherheit des Geräts beeinträchtigen.

15 Es wird dringend empfohlen, die Teile, die eine Gefahr darstellen können, für eventuell anwesende Kindern unzugänglich zu machen, da sie das Gerät zum Spielen benutzen könnten.
16 Keine entzündbaren Flüssigkeiten (Alkohol, Benzin u.a.) in der Nähe des in Betrieb gesetzten Geräts benutzen.
17 Die für den Bau unseres Haushaltsgeräts verwendeten Mate rialien sind umweltverträglich und daher recyclebar. Verpackungsreste müssen für Kinder unzugänglich aufbewahrt werden und müssen gemäß der vorgesehenen Mülltrennungsart entsorgt werden. Für die Verschrottung Ihres Gerätes sind die Entsorgungsmöglichkeiten Ihres Händlers und/oder der Stadtverwaltung zu nutzen. Nicht vergessen, vor der Verschrottung das Gerät unbrauchbar zu machen.
18 Zum Säubern des Innenraumes des Backofens keine Dampfreiniger benutzen.
19 Keine scheuernden Putzmittel oder spitze Metallwerkzeuge zum Reinigen der Glastür des Backofens benutzen, da diese die Oberfläche beschädigen und somit Brüche verursachen könnten.
20 ACHTUNG: Sicherstellen, dass das Gerät vor Auswechseln der Glühbirne ausgeschaltet ist, um Stromschläge zu vermeiden.
21 Vor dem Einschalten der Funktion PIROLISI: - alle Zubehörteile aus dem Garraum entfernen: Roste, Auffangschalen, Seitenroste, Fleischsonde, eventuelles Geschirr; - Übergelaufenes Material entfernen (um Rauchentwi-

cklung zu vermeiden).

22 Backofen viel stärker als beim normalen Garen, vermeiden Sie es, den Backofen zu berühren, halten Sie Kinder in angemessenem Abstand.
Aufgrund der hohen Temperatur von fast 500°C werden Dämpfe freigesetzt, die die Schleimhäute reizen können.
Es ist daher notwendig, den Raum während des Gebrauchs gut zu lüften und einen längeren Aufenthalt zu vermeiden.
23 Verwenden Sie nur den für diesen Ofen empfohlenen Temperaturfühler.
24 Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter dekorativen Türen installiert werden

Erste Inbetriebnahme

Wird der Backofen zum ersten Mal benutzt, diesen ungefähr eine Stunde leer laufen lassen (230oC) und dabei die Küchenfenster möglichst geöffnet haben. Wird der Backofen zum ersten Mal eingeschaltet, gibt er unangenehme Gerüche aufgrund von Produktionsresten an Fett, Ölen oder Harzen ab. Nach dieser Zeit ist der Backofen für den ersten Garvorgang bereit. Wenn der Backofen wieder abgekühlt ist, die Anweisungen aus dem Kapitel „Reinigung und Pflege“ anwenden.

Nicht den gesamten Ofen mit Alufolie auslegen, um die Reinigung zu erleichtern.

Damit wird die Leistung des Geräts verändert und die Emaillebeschichtung kann beschädigt werden.

Alle Zubehöre, die direkt mit dem Gargut in Kontakt kommen, müssen vor Gebrauch gründlich mit geeigneten Produkten gereinigt werden.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle MP/M3

Beschreibung der Befehle des 5 Tasten Programmierers für den Standardbackofen

S Wahlknopf elektrischer Multifunktionsofen
P Programmierer/Uhr/Minutenzähler
T Temperaturregler

Verwendung des Thermo- stats (T)

Eine Kochfunktion durch Drehen des Knopfes (S) auswählen und die Temperatur mit dem Thermostat (T) einstellen.

Es wird empfohlen, das Gargut nach dem Vorheizen in den Ofen zu geben.

Sicherheitsthermostat

Der Ofen ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromversorgung trennt. Das Zurücksetzen des Thermostats erfolgt abhängig von der Absenkung der Ofentemperatur automatisch. Zur Wiederverwendung des Ofens genügt es, auf die Abkühlung zu warten. Wenn das Eingreifen des Thermostats durch einen Defekt an den Bauteilen verursacht wird, muss technische Unterstützung in Anspruch genommen werden.

Verwendung des Multifunktionsofens

Wählen Sie eine der 9 Kochfunktionen, indem Sie den Wahlschalter (S) drehen und die Temperatur mit dem Thermostat (T) einstellen. Wenn Ihr Modell mit einem Programmiergerät ausgestattet ist, richten Sie es zum Kochen ein.

Ofenlicht

Um das Licht ein- oder auszuschalten, drücken Sie leicht auf den Wahlknopf (S). Das Licht funktioniert nicht, wenn der Wahlschalter auf Position (0) steht.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle MP/M3

Pos.

Symbol Funktion

Pizzabaken

Diese Funktion eignet sich besonders für das Backen von Pizzen, Focaccia und Brot. Die Haupthitzequelle ist das untere Heizelement, das in Kombination mit den anderen Heizelementen des Backofens arbeitet.

Normales statisches Garen

Dies ist die klassische Funktion des elektrischen Backofens, die sich besonders für folgende Speisen eignet: Schweinekoteletts, Bratwürste, Stockfisch, Schmorbraten, Wildbraten, Kalbsbraten, Meringen und Kekse, Backobst u.a.

Garen mit Unterhitze

Dies ist die geeignetste Garart, für das Backen von Gebäck (Kekse, Meringen, Hefegebäck, Obstdesserts u.a.) und anderen Speisen.

Garen mit Oberhitze

Besonders geeignet für das Anschmoren und Endbräunen vieler Speisen; für Hamburger, Schweinekottelets, Kalbssteaks, Seezunge, Tintenfisch u.a. empfohlen.

"ECO"-Garen (M3)

Diese Funktion ermöglicht das Garen mit erheblicher Stromersparnis. Um diese Eigenschaft bestenszu nutzen, ist es angebracht, zuerst die ECO Funktion zu wählen und dann das Gericht in die Mitte des Garraums zu stellen.

Mit der Eco Funktion passen sich die Backzeiten an langsam garende Speisen an, wie z.B.: Braten, Geflügelfleisch, Nudelaufläufe, Gebäck u.a. Dieser Backzyklus ist nicht für Tiefkühlkost geeignet. Temperaturen von 30°C bis 300°C eingestellt werden.

Grillen bei geschlossener Tür

Die Funktion eignet sich für das Schnell- und Durchgrillen, zum Gratinieren und Braten von Fleischgerichten allgemein, Filets, Fiorentina Steaks, Grillfisch und gegrilltem Gemüse. Mit dem elektrischen Grill ist bei auf 180°C eingestelltem Grill zu grillen geschlossener Tür.

Umluft Grillen

Besonders schnelles und durchgehendes Garen bei beträchtlicher Energieersparnis; die Funktion eignet sich besonders für Speisen wie: Schweinekotelett, Bratwürste, Fleisch oder gemischte Spiele, Wild, Gnocchi alla Romana u.a. Mit dem elektrischen Grill bei 180°C grillen.

Intensivgaren

Diese Funktion für schnelles und intensives Garen von Gerichten eignet sich besonders für Folienfisch, Schmorgemüse, Spieße, Ente, Brathähnchen, etc.

Umluftgaren auf mehreren Ebenen

Diese Funktion ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen, ohne dass die Gerüche sich vermischen: So können Lasagne, Pizza, Croissants und Brioches, Kuchen und Torten zusammen im Ofen gebacken werden.

Quick Start (nur bei einigen Modellen verfügbar)

Mit dieser Funktion kann die Vorheizphase des Ofens beschleunigt werden. Es wird empfohlen, diese Funktion zu nutzen, wenn eine Gartemperatur zwischen 200 und 250°C eingestellt wird. Die Verwendung der Funktion QuickStart für Temperaturen unter 200°C bringt keine wesentlichen Vorteile.

Zur Verwendung der Funktion Quick Start den Knopf (S) auf das Symbol (9) drehen und die gewünschte Temperatur mit dem Thermostat (T) einstellen. Sobald der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat, schaltet sich die orangene Kontrolleuchte des Thermostats aus und der Ofen kann mit dem Gargut befüllt werden. Jetzt kann die gewünschte Kochfunktion eingestellt werden.

ACHTUNG: die Funktion Quick Start ist nicht für das Garen geeignet, sie dient nur zum schnelleren Vorheizen des Ofens.

VERWENDEN SIE DIE FUNKTION QUICK START FÜR MAXIMAL 20 MINUTEN.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle MP/M3 mit 5-Tasten-Programmierer

Funktionen		[TSW8]	Minutenzähler
		[TSW9]	Dauer und manuelle Funktion
		[TSW8]	Automatikprogramm
Display		Taste für den Min	[TSW8]
		Dauer automatis	[TSW8]
		Uhrzeit des Endes	[TSW8]
	[-]/[+]	Den ausgewählte	Parameter verringern / erhöhen
Einstellung einer Funktion	Die gewünschte Funktion d	[TKZ2]	Betätigen der entsprechenden Taste wählen und die Zeit mit den Tasten +/- einstellen.
Betrieb des Gerätes		[4TZ4]
	Beim ersten Einschalten der Kontrolle zeigt das Display eine blinkende Uhr, die sich jede Minute um eine Einheit erh	[33W6]	Den Vorgang „Einstellung der Uhrzeit“ (nächstes Kapitel) durchführen. Drücken Sie die Tasten und gleichzeitig, um ins Menü "manuelle Funktion" zu gelangen. Die Teratur kann über den Drehknopf der Temperaturregelung (T) eingestellt werden und die Funktion mit dem Wahlschalter (S) gewählt werden.
Einstellung der Uhrzeit	Die Funktion Uhr kann durch gleichzeitiges Drücken der Tasten Gardauer und Garzeitende aktiviert werden LDie Uhrzeit wird durch Betätigen der Tasten +/- eingestellt. Zuvor eingestellte Programme werden automatisch gelöscht.
Manuelle Funktion	Die Einstellung dieser Funktion erfolgt, indem die Tasten für Gardauer und Garzeitende gleichzeitig betätigt werden . Das Symbol „A“ erlischt und das Symbol Kochtopf erscheint. Zuvor eingestellte Programme werden gelöscht.
Halbautomatische Funktion mit Gardauer	Die Funktion Gardauer (Tast	[14B9]	wählen und mit den Tasten +/- die Zeitdauer einstellen. Es erscheinen die Symbole „A“ und „Kochtopf“, Der Backofen schaltet sich an. Stimmt die Echtzeit mit der Zeit der Garendes überein , die über die Taste Garzeitende zu sehen ist, schaltet sich der Backofen ab und das Symbol Kochtopf verschwindet. Der Signalton ertönt und das Symbol „A“ blinkt.simbolo pentola. Entrerà in funzione il segnale acustico. Il simbolo “A” lampengerà.
Halbautomatische Funktion mit Garzeitende	Die Funktion Garzeitende (T	[10V30]	wählen und die Zeit für das Garende mit den Tasten +/- einstellen. Die Symbole “A“ und „Kochtopf“ erscheinen. Der Backofen schaltet sich ein. Stimme die Echtzeit mit der Zeit des Garendes überein, schaltet sich der Backofen ab und das Symbol „Kochtopf“ erscheint. Der Signalton ertönt. Das Symbol „A“ blinkt.
Halbautomatische Funktion mit Garzeitende	Die Funktion Gardauer während und die gewünschte Zeit mit den Tasten +/- einstellen. Es erscheint das Symbol “A“. Der Backofen schaltet sich an und das Symbol „Kochtopf“ erscheint . Ein paar Selenen warten, bis die Echtzeit erscheint . Die Uhrzeit für das Garende mittels Betätigen der Taste Garende einstellen. Mittels Betätigen der Tasten +/- die tatsächliche gewürschlagte Uhrzeit des Garendes einstellen. Der Backofen schaltet sich aus und das Symbol „Kochtopf“ erlischt. Es erscheint erneut, wenn die Echtzeit mit

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle MP/M3 mit 5-Tasten-Programmierer

	der Uhrzeit des Garendes abzüglich der Gardauer übereinstimmt. Bei Ende des Automatikprogrammsblinkt das Symbol “A”. Der Signalton ertönt und der Backofen und das Symbol „Kochtopf“ erlöschen.
Minutenzähler	Die Funktion Minutenzähler wählen (Taste 📄) und die gewünschte Zeit mit den Tasten +/- einstellen. Während der eingestellten Zeitdauer leuchtet das Symbol „Glocke“ 📄. Bei Ablauf der Zeitdauer ertönt der Signalton.
Signalton	IDer Signalton ertönt bei Ablauf der Funktion Gardauer und des Minutenzählers und bleibt sieben Minuten lang aktiv. Der Signalton 📄 📄 📄 wird durch Betätigen einer beliebigen Taste unterbrochen. Die Lautstärke des Signaltons kann über die Taste “-” geändert werden, ohne dass eine Funktion gewählt werden muss. Es kann zwischen drei verschiedenen Lautstärken gewählt werden und die Dauer des Signaltons hängt davon ab, wie lange die Taste “-” gedrückt wird.
Beginn eines Programms und Kontrolle	Sobald das Programm ausgewählt wurde, startet es nach dem Einstellen der Uhrzeit. Die verbleibenden Zeiten können jederzeit durch erneutes Wählen der entsprechenden Funktion eingesehen werden.
Erkennen eines Programmierungsfehlers	Es liegt ein Programmierfehler vor, wenn die von der Uhr angezeigte Zeit zwischen der Startzeit des Garvorgangs und der Endzeit des Garvorgangs liegt.Der Fehler wird durch das anlaufende akustische Signal und das zeitweise Blinken des Symbols angezeigt “A”
Löschen eines Programms	Der Abbruch eines Programms erfolgt durch Auswahl der manuellen Funktion.Am Ende des eingestellten Programms wird dies automatisch abgebrochen.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle E3 mit 5 Tasten Programmierer

Legende

Funktionstasten

Das Einstellen von Startzeit Kochen

Einstellen Ende der Garzeit

Decremanta den ausgewählten Parameter

Erhöhen Sie ausgewählten Parameter

Display

Es besteht aus 4 Ziffern und zeigt Folgendes an:

• Im Standby Betrieb: die Echtzeit
• Während der manuellen Garphase: die einge stellte Temperatur.
• Während der automatischen zeitlich be grenzten Garphase: die einge stellte Temperatur.
• Während der Kochphase mit Fleischsonde: die Temperatur der Sonde.
• Bei aktiven Minutenzähler und dem Backofen im Standby-Betrieb: die Echtzeit

Ikonen

Wenn sie leuchtet, ist der Minutenzähler aktiviert. Wenn diese blinkt, wird das Garende angezeigt. Diese blinkt während der Einstellung des Minutenzählers.

Wenn sie leuchtet, arbeitet der Backofen im Modus Startaufschub. Sie bleibt während der Startaufschub Phase eingeschaltet.

Wenn sie leuchtet, arbeitet der Backofen im Modus Automatisches Garende. In der Startaufschub Phase blinkt sie, um dann beim tatsächlichen Garvorgang durchgehend zu leuchten.

Wenn sie leuchtet, befindet die Uhr sich im 12 Stunden Modus vormittags.

Wenn diese leuchtet, befindet die Uhr sich im 12 Stunden Modus nachmittags.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle E3 mit 5 Tasten Programmierer

Betrieb Gerät	Beim ersten Einschalten der Kontrolle zeigt das Display eine blinkende Uhr, die sich jede Minute um eine Einheit weiter schaltet. Der Backofenbetrieb ist gesperrt, und um ihn zu entsperren, gibt es folgende Möglichkeiten: Durch „Einstellung der Uhr“ direkt mittels der Tasten [+] und [-] oder alternativ das direkte Einschalten des Backofens, wobei die angezeigte Uhrzeit als die Echtzeit akzeptiert wird, unabhängig davon, ob sie die tatsächliche ist oder nicht. Die detaillierten Vorgänge für das Einstellen der Uhr, des Minutenzählers, der Garzeit und des Garendes werden in den entsprechenden folgenden Absätzen erklärt. Mittels der verschiedenen Einstellstaten ( ), ), ), gelangt man in den Anzeige und Änderungsmodus (vom blinkenden Display angezeigt), in dem die Tasten [+] und [-] zur Korrektur des Wertes auf dem Display freigegeben sind. Dieser Wert wird vier Sekunden nach dem letzten Drücken einer Taste akzeptiert (das Display hört auf zu blinken). Alle Einstellungen können durch gleichzeitiges Drücken der Tasten , und gelöscht werden.
Einstellung Uhr	Die Tasten , und , fünf Sekunden lang gleichzeitig drücken (das Display beginnt zu blinken) und die Uhrzeit mittels der Tasten [+] und [-] ändern. Die Einstellung der Uhrzeit ist nur bei Backofen in Standby Betrieb erlaubt. Es ist möglich, den Anzeigemodus der Uhrzeit zu verändern: Während der Einstellphase der Uhrzeit die Taste , vier Sekunden lang drücken; mit der Taste [+] kann die 24-Stunden- oder 12 Stunden AM/PM Option verwählt werden.
Zündung e Den Backofen ausschalten	Den Wahlschalter [S] drehen. Auf dem Display erscheint die Aufschrift “On”. Nach zwei Sekunden schaltet sich das Licht im Backofen ein und auf dem Display wird die für den gewählten Garmodus vorgesehene Temperatur angezeigt. Während des Garvorganges ist zum Ausschalten der Wahlschal ter auf die Position [0] zu bringen und das Display zeigt “OFF” an.
Vorhänge	Die Funktion ist nicht mit den Lasten verbunden und steht unabhängig vom Zustand des Backofens zur Verfügung. Die Taste , drücken: Das Symbol Glocke leuchtet auf und das Display zeigt “0’00” an. Mit den Tasten [+] und [-] die Zeit bis zu einer Höchstzeit von 180 Minuten einstellen. Nach vier Sekunden ohne Erhöhen oder Verringern wird die Information akzeptiert und die Glocke leuchtet weiter. Durch Drücken der Taste , wird nach dem Ändern des Werts des Minutenzählers zum Modus “Uhr” zurückgeschaltet und der soeben geänderte Wert akzeptiert. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertört ein Signalton zusammen mit dem Blinken des Symbols , Zum Beenden des Signalton und des Blinkens einfach irgendeine Taste drücken.
Handbetrieb auf unbestimmte Zeit	Den Ofen einschalten. Eine der verfügbaren Garfunktionen wählen. Mit dem Drehknopf [T] die gewünschte Temperatur wählen. Vier Sekunden nach der letzten Eingabe stellt sich der Backofen für unbestimmte Zeit an und auf dem Display bleibt die gewählte Temperatur angezeigt.
Betrieb halbautomatisch von Ende des Kochens	Den Backofen einschalten, die Taste , drücken, wonach auf dem Display die Aufschrift “Ende” erscheint. Mit den Tasten [+] und [-] die Uhrzeit des Garendes einstellen (maximale Garzeit sind zehn Stunden). Durch Drücken der Taste , wird nach dem Ändern des Werts der Garzeit in den Modus “Uhr” zurückgeschaltet und der soeben geänderte Wert akzeptiert. Vier Sekunden nach der letzten Einstellung schaltet sich der Backofen für die eingegebene Zeitdauer ein. Bei Erreichen der eingegebenen Uhrzeit kommt man in den Modus “Garvorgang beendet”.Den Backofen einschalten. Drücken Sie die , Taste und wählen Sie die Garstartzeit mit den [+] und [-] Tasten. Drücken Sie die , Taste, im Display erscheint das Wort “End”. Verwenden Sie die Tasten [+] und [-], um die Garendzeit einzustellen. Wenn keine Gar-

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle E3 mit 5 Tasten Programmierer

Betrieb automatisch	zeit ausgewählt ist, bleibt der Backofen auf unbestimmte Zeit im manuellen Garmodus. 4 Sekunden nach der letzten Einstellung läuft der Ofen bis zur angegebenen Zeit. Es ist immer möglich, eine der verfügbaren Garfunktionen auszuwählen und die Temperatur zu ändern. Sobald die programmierte Zeit erreicht ist, ist der Kochmodus beendet. Diese Funktion ist beim Grill- und Lüftergrill-Garprogramm nicht verfügbar.
Kochmodus fertig	Am Ende der Garzeit schaltet der Backofen alle Verbraucher aus, es ertönt ein dreifach intermittierendes mittelstarkes akustisches Signal, auf dem Display wird die Uhrzeit angezeigt, das Kavitätensymbol blinkt. Zum Entsperren des Ofens drücken Sie einfach eine beliebige Taste am Programmiergerät: Das akustische Signal wird beendet und der Ofen ist bereit, neue Befehle zu empfangen.
Auswahl der Gartempe-ratur	Die maximale Temperatur variiert je nach Art der Funktion. Beim Einschalten des Ofens wird für jede Funktion eine Standardtemperatur vorgeschlagen: Die Temperatur für das Garen kann geändert werden. Durch Drehen des Knopfes [T] im Uhrzeigersinn wird die Temperatur geringfügig erhöht (in Schritten von 5 °C), durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn wird die Temperatur verringert (in Schritten von 5 °C). Während der Temperatureinstellung (blinkende Anzeige) ist es möglich, die Maßeinheit von °C auf °F und umgekehrt zu ändern, indem Sie den Knopf [T] für 8 " gedrückt halten.
Ofenlichtsteuerung	Nach dem Einschalten des Ofens bleibt das Licht 1 Minute lang an, nach dem Vorheizen schaltet es sich 1 Minute lang wieder ein. Während auf einen verzögerten Start gewar-tet wird, bleibt die Backofenlampe ausgeschaltet. In jedem Fall kann die Backofenbe-leuchtung jederzeit durch Drücken des Knopfes [T] eingeschaltet werden und erlischt automatisch nach 1 Minute. Während des Garens kann das Licht immer eingeschaltet werden, indem der Knopf [T] 3 Sekunden lang gedrückt wird.
Sicherheitsschloss Kinder	Der Backofen ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die ein ungewolltes oder versehentliches Starten verhindert. Halten Sie den Knopf [T] 5 Sekunden lang gedrückt, um die Sicherheitsfunktion bei ausgeschaltetem Backofen zu aktivieren. Es ertönt ein kurzer Signalton und im Display erscheint das Symbol "n - 0". In dieser Situation kann der Ofen nicht gestartet werden. Halten Sie den Knopf [T] 5 Sekunden lang gedrückt, um die zuvor eingeführte Sicherung zu entfernen.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle E3 mit 5 Tasten Programmierer

Pos. Symbol Funktion

Pizzabaken

Diese Funktion eignet sich besonders für das Backen von Pizzen, Focaccia und Brot. Die Haupthitzequelle ist das untere Heizelement, das in Kombination mit den anderen Heizelementen des Backofens arbeitet.

Normales statisches Garen

Dies ist die klassische Funktion des elektrischen Backofens, die sich besonders für folgende Speisen eignet: Schweinekoteletts, Bratwürste, Stockfisch, Schmorbraten, Wildbraten, Kalbsbraten, Meringen und Kekse, Backobst u.a.

Garen mit Unterhitze

Dies ist die geeignetste Garart, für das Backen von Gebäck (Kekse, Meringen, Hefegebäck, Obstdesserts u.a.) und anderen Spei.

Garen mit Oberhitze

Besonders geeignet für das Anschmoren und Endbräunen vieler Speisen; für Hamburger, Schweinekottelets, Kalbssteaks, Seezunge, Tintenfisch u.a. empfohlen.

Grillen bei geschlossener Tür

Die Funktion eignet sich für das Schnell- und Durchgrillen, zum Gratinieren und Braten von Fleischgerichten allgemein, Filets, Fiorentina Steaks, Grillfisch und gegrilltern Gemüse. Mit dem elektrischen Grill ist bei auf 180°C eingestelltem Grill zu grillen bei geschlossener Tür.

Umluft Grillen

Besonders schnelles und durchgehendes Garen bei beträchtlicher Energieersparnis; die Funktion eignet sich besonders für Speisen wie: Schweinekotelett, Bratwürste, Fleisch oder gemischte Spiele, Wild, Gnocchi alla Romana u.a. Mit dem elektrischen Grill bei 180°C grillen bei geschlossener Tür.

Intensivgaren

Diese Funktion für schnelles und intensives Garen von Gerichten eignet sich besonders für Folienfisch, Schmorgemüse, Spieße, Ente, Brathähnchen, etc.

Umluftgaren auf mehreren Ebenen

Diese Funktion ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen, ohne dass die Gerüche sich vermischen: So können Lasagne, Pizza, Croissants und Brioches, Kuchen und Torten zusammen im Ofen gebacken werden.

"ECO"-Garen

Diese Funktion ermöglicht das Garen mit erheblicher Stromersparnis. Um diese Eigenschaft bestens zu nutzen, ist es angebracht, zuerst die ECO-Funktion zu wählen und dann das Gericht in die Mitte des Garraums zu stellen. Mit der Eco-Funktion passen sich die Backzeiten an langsam garende Speisen an, wie z.B.: Braten, Geflügelfleisch, Nudelaufläufe, Gebäck u.a. Dieser Backzyklus ist nicht für Tiefkühlkost geeignet. Für die Auswahl des ECO-Garens den Drehknopf des Wahlschalters „S“ auf die Position 8 drehen und dann, wenn auf dem Display „ON“ erscheint, die Taste „+“ des Programmwählers ungefähr 2 Sekunden lang drücken, bis auf dem Display die Aufschrift „ECO“ erscheint. Beim Eco-Garen können Temperaturen von 30°C bis 300°C eingestellt werden.

ANMERKUNG: Das Eco-Garen kann nicht bei eingestellter Fleischsonde gewählt werden.

Quick Start (nur bei einigen Modellen verfügbar)

Mit dieser Funktion kann die Vorheizphase des Ofens beschleunigt werden. Es wird empfohlen, diese Funktion zu nutzen, wenn eine Gartemperatur zwischen 200 und 300°C eingestellt wird. Die Verwendung der Funktion QuickStart für Temperaturen unter 200°C bringt keine wesentlichen Vorteile.

Zur Verwendung der Funktion Quick Start den Knopf (S) auf das Symbol (9) drehen und die gewünschte Temperatur mit dem Thermostat (T) einstellen. Sobald der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat, schaltet sich die orangene Kontrollleuchte des Thermostats aus und der Ofen kann mit dem Gargut befüllt werden. Jetzt kann die gewünschte Kochfunktion eingestellt werden.

ACHTUNG: die Funktion Quick Start ist nicht für das Garen geeignet, sie dient nur zum schnelleren Vorheizen des Ofens.

VERWENDEN SIE DIE FUNKTION QUICK START FÜR MAXIMAL 20 MINUTEN.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Modelle E3 mit 5 Tasten Programmierer

Garüberprüfung

Sollte die Überprüfung der zu garenden Speisen erforderlich sein, ist es möglich, die Backofentür zu öffnen. In diesem Fall schalten sich die Lichter ein und die Garphase wird unterbrochen. Nach Schließen der Tür setzen die zuvor eingestellten Funktionen wieder ein.

Garen trocken/feucht

Der Backofen ist mit einer automatischen Vorrichtung ausgestattet, die den beim Garen entstehenden Kondensationsdampf bei einigen Funktionen nach außen befördert: Hier-durch entsteht trockenes Garen (dry).

Verlangt der Garvorgang, dass die Feuchtigkeit im Backofeninneren verbleibt, also Feuchtgaren (Moisture), kann die automatische Vorrichtung durch folgenden Vorgang abgeschaltet werden: Nach Wählen der gewünschten Garfunktion und bei Erscheinen der Aufschrift [ON] auf dem Display, die Taste "-" des Programmierers zwei Sekunden lang drücken, bis auf dem Display die Aufschrift [HUM] erscheint.

Hierdurch entsteht eine Auswahl, bei der man beliebig zwischen Trocken- und Feuchtgaren hin- und herwechseln kann. Die Funktionen sind:

Symbol Funktion

Normales statisches garen

Garen mit unterhitze

Garen mit oberhitze

Intensivgaren

Umluftgaren auf mehreren ebenen

Garen mit Sonde (nur bei manchen Modellen vorhanden)

Anmerkung: Beim Kochen mit Sonde sind die Funktionen "DEFROST", "QUICK START", "PIZZA" und "ECO" nicht möglich. Beim Backofen im Standby-Betrieb die Fleischsonde in die entsprechende Verbindungsbuchse einstecken, die sich auf der links Wand des Backofens befindet: Auf dem Uhrdisplay erscheint nach wenigen Sekunden die Aufschrift [MEAt]. Den Backofen einschalten, die Funktion Garen und die gewünschte Temperatur über die entsprechenden Tasten auswählen (das Symbol Sonde leuchtet auf dem Display auf). Nach Einstellung der Funktion und der Temperatur auf dem Uhrdisplay blinkt der Temperaturwert der Sonde (75oC): Mit den Tasten [+] und [-] den Temperaturwert im Inneren der Speisen auswählen. Bei Erreichen der programmierten Temperatur schaltet sich der Backofen ab, ein Lautsignal ertönt und auf dem Uhrdisplay erscheint die Aufschrift [END]. Der Signalton kann einfach durch Drücken irgendeiner der Tasten abgestellt werden.

Im Folgenden ist eine Tabelle mit den ungefähren Temperaturen in einigen Speisen aufgeführt.

ANMERKUNG: Bei Einsetzen der Sonde beim Kochen in die entsprechende Buchse schaltet sich der Ofen aus und auf dem Display erscheint die Aufschrift "Off".

Wird beim Kochen die Sonde aus der Buchse entfernt, schaltet sich der Ofen aus und auf dem Display erscheint die Aufschrift "Off".

BEDIENUNGSANLEITUNG

Display TFT touch - Legende der Symbole

Brechen

Startseite

Start

Licht

^ C - ^ F

Timer

Bildschirmsperre

Ausgang - Ende

Bestätigung

Uhr

Einstellungen

Einstellungen bestätigen

Fleischsonde

Ausschalten

Drehknopf bei einigen Modellen (Mit ihm können zusätzlich zum Touch einige TFT-Funktionen gesetzt und bestätigt werden)

BEDIENUNGSANLEITUNG

Display TFT touch - Einstellungen

Home: Startseite des Display.

3 Optionen

Zugang zur Displayseite für die Einstellung des Backraums

Zur Einstellung des Timers

Direkter Zugang zu den Einstellungen

Pure graphical interface elements without any readable text, numbers, or symbols

Einstellungen

Wahl der Temperaturskala (°C oder °F).

Einstellung der Uhrzeit

Ausgang - Ende

Einstellung der Lautstärke des Signaltons und Wahl des Tons beim Berühren des Displays.

Einstellung des Timers

Zeit vor- oder zurückstellen

Nach Einstellung die gewünschte Zeit bestätigen. Bei Ablauf ertönt ein Signalton

Bestätigen und zur Startseite zurückkehren

Nummerntastatur

BEDIENUNGSANLEITUNG

Display TFT touch - Einstellungen

BEDIENUNGSANLEITUNG

Mod. T3 statisch mit TFT touch

Nach Setzen des Backraums (bei eingestellter Backfunktion und Timer) den Beginn des Vorheizens bestätigen. Jetzt schaltet das Display zum Vorheizmodus.

VORHEIZPHASE

Zur Steuerung des Vorwärmprozesses stehen verschiedene Stufen zur Verfügung. . Der rote Teil steigt allmählich an, bis er das gesamte Display ausfüllt.

VORHEIZEN BEENDET

Ist die eingestellte Temperatur erreicht, wird das Display rot, um das Ende der Vorheizphase und den Beginn des Backvorgangs anzuzeigen. Wurde eine Backdauer eingestellt, schaltet sich der Backofen nach Ablauf dieser Backdauer automatisch

Wurde keine Backdauer eingestellt kann unterbrochen

und später beendet werden

GAREN MIT DER FLEISCHSONDE

Anmerkung: Beim Kochen mit Sonde sind die Funktionen "DEFROST", "QUICK START", "PIZZA" und "ECO" nicht möglich. Beim Backofen im Standby-Betrieb die Fleischsonde in die entsprechende Verbindungsbuchse einstecken, die sich auf der links Wand des Backofens befindet

AUSWAHL DER TEMPERATUR DER SONDE

AUSWAHL DER TEMPERATUR DER SONDE

Achtung: reagiert das Display nicht (Touch blockiert) einfach die Ofentür einmal öffnen und wieder schließen

BEDIENUNGSANLEITUNG

Mod. T3 -T31 mit TFT touch - Funktionsliste

Pizzabaken

Diese Funktion eignet sich besonders für das Backen von Pizzen, Focaccia und Brot. Die Haupthitzequelle ist das untere Heizelement, das in Kombination mit den anderen Heizelementen des Backofens arbeitet.

Normales statisches Garen

Dies ist die klassische Funktion des elektrischen Backofens, die sich besonders für folgende Speisen eignet: Schweinekoteletts, Bratwürste, Stockfisch, Schmorbraten, Wildbraten, Kalbsbraten, Meringen und Kekse, Backobst u.a.

Garen mit Unterhitze

Dies ist die geeignetste Garart, für das Backen von Gebäck (Kekse, Meringen, Hefegebäck, Obstdesserts u.a.) und anderen Speisen.

Garen mit Oberhitze

Besonders geeignet für das Anschmoren und Endbräunen vieler Speisen; für Hamburger, Schweinekottelets, Kalbssteaks, Seezunge, Tintenfisch u.a. empfohlen.

Grillen bei geschlossener Tür

Die angegebene Funktion für schnelles und tiefes Grillen, zum Grillen und Braten von Fleisch im Allgemeinen, Filet, Florentiner Steak, gegrilltem Fisch und sogar gegrilltem Gemüse. Das Kochen mit dem Elektrogrill muss mit dem Thermostat bei 180 °C durchgeführt werden.

Grillen bei geschlossener Tür

Die Funktion eignet sich für das Schnell- und Durchgrillen, zum Gratinieren und Braten von Fleischgerichten allgemein, Filets, Fiorentina Steaks, Grillfisch und gegrilltem Gemüse. Mit dem elektrischen Grill ist bei auf 180°C eingestelltem Grill zu grillen.

Intensivgaren

Diese Funktion für schnelles und intensives Garen von Gerichten eignet sich besonders für Folienfisch, Schmorgemüse, Spieße, Ente, Brathähnchen, etc.

Umluftgaren auf mehreren Ebenen

Diese Funktion ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen, ohne dass die Gerüche sich vermischen: So können Lasagne, Pizza, Croissants und Brioches, Kuchen und Torten zusammen im Ofen gebacken werden.

"ECO"-Garen:

Diese Funktion ermöglicht das Garen mit erheblicher Stromersparnis. Um diese Eigenschaft bestenszu nutzen, ist es angebracht, zuerst die ECO Funktion zu wählen und dann das Gericht in die Mitte des Garraums zu stellen. Mit der Eco Funktion passen sich die Backzeiten an langsam garende Speisen an, wie z.B.: Braten, Geflügelfleisch, Nudelaufläufe, Gebäck u.a. Dieser Backzyklus ist nicht für Tiefkühlkost geeignet.

Auftauen

Dieses Programm ermöglicht das schnelle Auftauen von Tiefkühlkost, die in kürzester Zeit auf Umgebungstemperatur gebracht wird.

Quick Start (nicht bei allen Modellen verfügbar)

Diese Funktion dient dem beschleunigten Vorheizen Ihres Backofens. Diese Funktion wird für Gartemperaturen zwischen 200 und 300/320°C empfohlen. Bei Temperaturen unter 200 °C hat die Quickstart-Funktion keine besonderen Vorteile. ACHTUNG: Die Quick Start-Funktion ist nicht für das Garen von Lebensmitteln geeignet, sondern dient nur zum schnellen Vorheizen des Backofens. DIE QUICKSTART-FUNKTION NICHT LÄNGER ALS ZWANZIG MINUTEN BENUTZEN.

Hydrolytische Funktion (nur bei einigen Modellen)

Diese automatische Reinigungsfunktion ermöglicht eine einfache Reinigung des Garraums in nur 20 Minuten bei niedriger Temperatur (90 °C). Das „hydrolytische“ Reinigungssystem weicht den Schmutz auf, so dass er leichter entfernt werden kann, ohne Gerüche zu hinterlassen.

Trocken-/ Feuchtbacken

Der Backofen ist mit einer automatischen Vorrichtung ausgestattet, mit der der Kondensdampf des Garvorgangs bei einigen Funktionen aus dem Backraum ausgestoßen werden kann: Dies ermöglicht Trocken-Backen (dry). Falls erforderlich kann beim Kochen die Feuchtigkeit erhalten bleiben, Feucht-Backen (moisture) durch einfaches Berühren des entsprechenden Symbols kann die automatische Vorrichtung ausgeschaltet werden.

GARÜBERPRÜFUNG

Falls die Überprüfung der zu garenden Speisen erforderlich sein, ist es möglich die Backofentür zu öffnen. In diesem Fall leuchten die Lichter auf und die Umluft stoppt, sollte Umluftbacken gewählt worden sein, sowie das Drehen des Spießes beim Grillen bei geschlossener Backofentür. Nach Schließen der Tür setzen die zuvor eingestellten Funktionen wieder ein.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Mod. TPY mit TFT touch - Funktionsliste

Pizzabaken

Diese Funktion eignet sich besonders für das Backen von Pizzen, Focaccia und Brot. Die Haupthitzequelle ist das untere Heizelement, das in Kombination mit den anderen Heizelementen des Backofens arbeitet.

Normales statisches Garen

Dies ist die klassische Funktion des elektrischen Backofens, die sich besonders für folgende Speisen eignet: Schweinekoteletts, Bratwürste, Stockfisch, Schmorbraten, Wildbraten, Kalbsbraten, Meringen und Kekse, Backobst u.a.

Garen mit Unterhitze

Dies ist die geeignetste Garart, für das Backen von Gebäck (Kekse, Meringen, Hefegebäck, Obstdesserts u.a.) und anderen Speisen.

Garen mit Oberhitze

Besonders geeignet für das Anschmoren und Endbräunen vieler Speisen; für Hamburger, Schweinekottelets, Kalbssteaks, Seezunge, Tintenfisch u.a. empfohlen.

Grillen bei geschlossener Tür

Die angegebene Funktion für schnelles und tiefes Grillen, zum Grillen und Braten von Fleisch im Allgemeinen, Filet, Florentiner Steak, gegrilltem Fisch und sogar gegrilltem Gemüse. Das Kochen mit dem Elektrogrill muss mit dem Thermostat bei 180 °C durchgeführt werden.

Grillen bei geschlossener Tür

Die Funktion eignet sich für das Schnell- und Durchgrillen, zum Gratinieren und Braten von Fleischgerichten

allgemein, Filets, Fiorentina Steaks, Grillfisch und gegrilltem Gemüse. Mit dem elektrischen Grill ist bei auf 180°C eingestelltem Grill zu grillen.

Intensivgaren

Diese Funktion für schnelles und intensives Garen von Gerichten eignet sich besonders für Folienfisch, Schmorgemüse, Spieße, Ente, Brathähnchen, etc.

Umluftgaren auf mehreren Ebenen

Diese Funktion ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen, ohne dass die Gerüche sich vermischen: So können Lasagne, Pizza, Croissants und Brioches, Kuchen und Torten zusammen im Ofen gebacken werden.

"ECO"-Garen:

Diese Funktion ermöglicht das Garen mit erheblicher Stromersparnis. Um diese Eigenschaft bestenszu nutzen, ist es angebracht, zuerst die ECO Funktion zu wählen und dann das Gericht in die Mitte des Garraums zu stellen. Mit der Eco Funktion passen sich die Backzeiten an langsam garende Speisen an, wie z.B.: Braten, Geflügelfleisch, Nudelaufläufe, Gebäck u.a. Dieser Backzyklus ist nicht für Tiefkühlkost geeignet.

Auftauen

Dieses Programm ermöglicht das schnelle Auftauen von Tiefkühlkost, die in kürzester Zeit auf Umgebungstemperatur gebracht wird.

Quick Start (nicht bei allen Modellen verfügbar)

Diese Funktion dient dem beschleunigten Vorheizen Ihres Backofens. Diese Funktion wird für Gartemperaturen zwischen 200 und 300/320°C empfohlen. Bei Temperaturen unter 200 °C hat die Quickstart-Funktion keine besonderen Vorteile. ACHTUNG: Die Quick Start-Funktion ist nicht für das Garen von Lebensmitteln geeignet, sondern dient nur zum schnellen Vorheizen des Backofens. DIE QUICKSTART-FUNKTION NICHT LÄNGER ALS ZWANZIG MINUTEN BENUTZEN.

Pyrolytische Funktion

Es handelt sich um eine automatische Reinigungsfunktion, die den Garraum bei hohen Temperaturen reinigt.

Wenn diese Funktion aktiviert ist, wird in der Mitte des Backofens eine Temperatur von fast 500°C erreicht, wodurch Schmutzrückstände zu Asche werden. Es stehen zwei Pyrolyse-Stufen mit unterschiedlicher Dauer zur Verfügung:

- Leichter Zyklus: mit einer Dauer von 1:30 h

- Intensiv-Zyklus: mit einer Dauer von 2:30 h

Wir empfehlen, den leichten Zyklus in regelmäßigen Abständen und den kompletten Zyklus nur bei sehr hartnäckigen Verschmutzungen einzusetzen.

Trocken-/ Feuchtbacken

Der Backofen ist mit einer automatischen Vorrichtung ausgestattet, mit der der Kondensdampf des Garvorgangs bei einigen Funktionen aus dem Backraum ausgestoßen werden kann: Dies ermöglicht Trocken-Backen (dry). Falls erforderlich kann beim Kochen die Feuchtigkeit erhalten bleiben, Feucht-Backen (moisture) durch einfaches Berühren des entsprechenden Symbols kann die automatische Vorrichtung ausgeschaltet werden.

GARÜBERPRÜFUNG

Falls die Überprüfung der zu garenden Speisen erforderlich sein, ist es möglich die Backofentür zu öffnen. In diesem Fall leuchten die Lichter auf und die Umluft stoppt, sollte Umluftbacken gewählt worden sein, sowie das Drehen des Spießes beim Grillen bei geschlossener Backofentür. Nach Schließen der Tür setzen die zuvor eingestellten Funktionen wieder ein.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Hydrolysefunktion T3 - T31 mit TFT-Touch

Durchführen des Reinigungsprozesses

1. Entfernen Sie eventuelle Speisereste von Hand mit einem feuchten Schwamm;
2. Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem Garraum (Roste, Tropfschalen, Seitenroste, Geschirr).
3. Wenn der Backofen kalt ist, gießen Sie 100 ml Wasser in das 60-cm-Modell und 150 ml Wasser in das 90-cm-Modell, + 2 Tropfen neutrales Reinigungsmittel, um die Entfernung von hartnäckigem Schmutz zu erleichtern;
4. Aktivieren Sie die Funktion (während des Betriebs ist das Licht ausgeschaltet und die Funktion kann nicht eingeschaltet werden);
5. Am Ende des Zyklus die Tür vorsichtig öffnen, da der Garraum mit Dampf gesättigt ist; warten Sie, bis der Ofen abgekühlt ist, und reinigen Sie ihn dann mit einem Schwamm und trocknen Sie ihn mit einem weichen Tuch;
6. Der Garraum muss regelmäßig gereinigt werden, damit sich kein Schmutz festsetzen kann;
7. Während der hydrolytischen Funktion die Tür nicht öffnen und kein Wasser am Boden des Backofens nachfüllen;

ACHTUNG

• Verwenden Sie kein destilliertes (verursacht Korrosion) oder kohlensäurehaltiges Wasser. Verwenden Sie nur Trinkwasser.
• Gießen Sie kein Wasser in den heißen Garraum, sondern nur, wenn er Zimmertemperatur hat.
• Öffnen Sie die Tür nicht während des Hydrolysezyklus.
• Verbrennungsgefahr - vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie irgendwelche Vorgänge durchführen.
• Verwenden Sie keine Metallschwämme oder übermäßig aggressive Reinigungsmittel, die die Oberflächen beschädigen könnten.

TPY-Pyrolysefunktion mit TFT-Touch

Durchführen des Reinigungsprozesses

1. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, entfernen Sie die Essensreste von Hand mit einem feuchten Schwamm (mögliche Rauchentwicklung);
2. Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem Garraum (Roste, Tropfschalen, Seitenroste, Geschirr).
3. Wählen Sie bei geschlossener Tür die Pyrolysefunktion. Nach einigen Sekunden wird die Türverriegelung aktiviert.
4. Während des Pyrolysezyklus wird der spezielle katalytische Filter, der Fett und unangenehme Gerüche absorbiert und beseitigt, in Betrieb genommen.
5. Die Gerätetür öffnet sich erst, wenn die Funktion beendet ist und eine sichere Temperatur erreicht ist.
6. Nach Beendigung des Vorgangs lassen sich eventuelle Rückstände, die sich je nach Verschmutzungsgrad des Garraums bilden können, ganz einfach mit einem feuchten Tuch entfernen.
7. Die Dauer des Pyrolysezyklus kann auf 90 Minuten oder 150 Minuten eingestellt werden, je nach Verschmutzungsgrad der Ofenwände. Es ist auch möglich, einen verzögerten Start des Reinigungszyklus einzustellen.

ACHTUNG

- Verbrennungsgefahr Verletzungsgefahr durch hohe Oberflächentemperaturen - während der pyrolytischen Reinigung heizt sich der Backofen viel stärker auf als beim normalen Garen, vermeiden Sie es, den Backofen zu berühren.

- Gefahr von Gesundheitsschäden Aufgrund der hohen Temperatur von fast 500°C werden Dämpfe freigesetzt, die die Schleimhäute reizen können. Es ist daher notwendig, den Raum während des Gebrauchs gut zu lüften und einen längeren Aufenthalt zu vermeiden. Halten Sie Kinder fern. Hinweis: Während der Pyrolysefunktion leuchtet die Backofenlampe nicht

BEDIENUNGSANLEITUNG

LED DISPLAY L3

Einstelltasten
1. Parameter-Einstellung
2. Set/Reset Einstellungen

Grundfunktionen des Ofens
SYMBOL BESCHREIBUNG FUNKTION
TASTE LICHT	- Schaltet das Licht ein und aus	Bei manuellem Einschalten schaltet sich das Licht nach 10 Minuten aus.- Das Licht schaltet sich automatisch ein:bei Beginn des Garvorgangs oder beim Öffnen der Tür für 5 Minuten bei der Unterbrechung des Garvorgangs oder nach dem Schließen der Tür für 1 Minute
[636A]FUNKTIONS-TASTE	- Blättert zwischen den aktivierbaren Funktionen	- Die Linie und die Symbole zeigen den Status der Funktion an.Weiße Linie: ausgewähltRote Linie: eingestelltWeiße und rote Linie abwechselnd: ausgewählt und zuvor eingestelltRotes Symbol: aktiv- Uhrensymbol bleibt immer weiß
EINSTELLTASTEN	- Stellt die Funktionswerte ein	- Stellt die Werte der gewählten Funktion ein Set/Reset Einstellungen- Für Reset längerer gleichzeitiger Druck auf die Tasten — und +
TASTE START / STOP	- Startet oder stoppt ein Garprogramm Siehe Kapitel Einstellung des Garprogramms
DREHKNOPFOFF	- Wählt das Garprogramm aus	Siehe Kapitel Einstellung des Garprogramms
a b TEMPERÄTURANZEIGEBALKEN	- Anzeige der Ofentemperatur	a) In Rot wird die Backofentemperatur während des Garens angezeigtb) In Weiß wird die Restwärme am Ende des Garvorgangs angezeigt

• Wenn keine Interaktion stattfindet, wechselt das Display in die Informationsansicht und es werden nur die aktiven Symbole und das Uhrensymbol angezeigt.
• Durch Drücken der Funktionstaste □verlassen Sie die Informationsansicht.

BEDIENUNGSANLEITUNG

LED DISPLAY L3

1. Erste Inbetriebnahme

- Beim ersten Einschalten ist es erforderlich, folgende Einstellungen vorzunehmen: die Uhr, die 12/24-Stunden-Anzeige, Display ON (ON d) - OFF (NO d), die Temperatur in °C oder °F und die Töne on/Off.

- Um die Parameter einzustellen, drücken Sie die Einstelltasten — oder und die Funktionstaste um zu bestätigen und mit der nächsten Einstellung fortzufahren:

1.1 Einstellen der Uhr

Achtung: Nach einem Stromausfall von mehr als 10 Sekunden ist es notwendig, die Uhrzeit neu einzustellen.

1.212H/24H-Anzeige einstellen

1.3. Temperatur in °C oder °F einstellen.

14. Töne on/Off einstellen

Das Gerät ist einsatzbereit.

BEDIENUNGSANLEITUNG

LED DISPLAY L3

2. Setup-Funktionen

2.1 Funktionseinstellung 12 24

- Durch längeres Drücken von 6 Sekunden auf die Einstelltasten und + wird der in Kapitel „1. Erstes Einschalten“ zur Einstellung der Uhrzeit 12H/24H ^12_24 , der Temperaturskala oder der Temperaturskala und der Einstellung ON/OFF der Signaltöne gewechselt.

2.2 Einstellung der Uhr 00:00

- Durch längeres Drücken von 3 Sekunden auf die Einstelltasten – und + wird die Einstellung der Uhrzeit aktiviert. Zum Einstellen wie in Kapitel „1. Ersten Einschalten“ beschrieben vorgehen

2.3. - Einstellung des Courtesy Timers

- Wenn Sie die Funktion Courtesy Timer Ⓤ wählen, können Sie die Stunden und dann die Minuten mit den Einstelltasten —oder + einstellen. Der Countdown wird aktiviert, wenn die Funktionstaste 📋 gedrückt wird oder nach 10 Sekunden. - Der Courtesy Timer kann durch längeres gleichzeitiges Drücken der Einstelltaste — und zurückgesetzt werden.

2.4 Child Lock

- Bei ausgeschaltetem Backofen aktiviert/deaktiviert ein längerer Druck von 3 Sekunden auf die Funktionstaste ▶ das Child Lock 🔒.

3. IEinstellung des Garprogramms

• Durch Drehen des Drehknopfes wählt man eines der Garprogramme mit der Standardtemperatur.
• Die Gartemperatur 🚙 kann mit den Einstelltasten oder geändert werden.
• Durch Drücken der Taste Start/Stop ▶II wird das Garprogramm gestartet.

4. Einstellung der Gardauer

• Wenn Sie die Funktion Gardauer ✉ mit der Funktionstaste ➞ auswählen, können Sie mit den Einstelltasten — oder + den Wert in Stunden und dann in Minuten einstellen.
• Der Countdown beginnt mit dem tatsächlichen Start des Garvorgangs: wenn die Taste Start/Stop ▶II gedrückt wird oder wenn die im Abschnitt Garzeit programmierte Verzögerungszeit abläuft.
• Der Gardauer ☒ -Timer kann durch längeres gleichzeitiges Drücken der Einstelltasten — und + zurückgesetzt werden.

5. Einstellung der Garzeit (Start Ⓤ oder Ende 🎨)

Die Garstartzeit 📋 und die Garendzeit 🌐 sind zwei alternative Funktionen, die nicht gleichzeitig aktiviert werden können.

• Wenn die Gardauer ✉ eingestellt ist, kann auf die Funktionen zur Einstellung der Garzeit zugegriffen werden: Startzeit ⏻ oder Endzeit ⚙.
• Wenn Sie die Funktion Startzeit ⚙ oder Endzeit können Sie mit den Einstelltasten oder den Wert in Stunden und dann in Minuten einstellen.
• Wenn Sie die Taste Start/Stop ▶ drücken, werden die Einstellungen aktiviert.
• Diese Timer können durch längeres gleichzeitiges Drücken der Einstelltasten – und zurückgesetzt werden.

BEDIENUNGSANLEITUNG

LED DISPLAY L3

6. Ende des Garprogramms

- Der Ofen signalisiert das Ende des Garvorgangs am Ende des Dauer-Timers mit einem 1-minütigen Ton.

6.1. STOP und OFF Ofen

Der Ofen kann auf folgende Weise ausgeschaltet werden:

• Durch Drücken der Start/Stop-Taste ▶ während eines Garvorgangs.
• Durch Drehen des Knopfes auf OFF.
• Wenn Standby OFF (NO d) eingestellt wurde, schaltet sich der Ofen nach 5 Minuten Inaktivität und ohne aktive Funktion automatisch aus.

7. Öffnen der Tür

• Wenn die Tür geöffnet wird, wird das Programm angehalten, bis die Tür geschlossen wird.
• Wenn die Tür nicht innerhalb von 3 Minuten geschlossen wird, wird das Programm unterbrochen.

8. Zurücksetzen auf Werkseinstellungen

Um das Produkt auf die Werkseinstellungen zurückzusetzen und es zum ersten Mal einzuschalten, drücken Sie mit dem Drehknopf in der Position OFF gleichzeitig die Funktionstaste ☐, die Einstelltasten – and für 10 Sekunden.

- Auf dem Display laufen die Linien unten 30 Sekunden lang ab, währenddessen drücken Sie die Einstelltasten — und + gleichzeitig.

Auf dem Display wird die Anzeige CIAO eingeblendet.

Schalten Sie den Ofen aus. Beim nächsten Einschalten des Ofens sind alle Parameter zurückgesetzt und der Ofen wiederholt die erste Einschaltsequenz.i

9. Demo-Modus

Im DEMO-Modus ist es möglich, durch die Funktionen zu navigieren, ohne dass der Ofen aufheizt.

DEMO wird wie folgt aktiviert:

• Drehknopf auf OFF stellen und alle Funktionen ausschalten
• gleichzeitiges Drücken der Funktionstaste □ und der Taste Start/Stop ▶II für 8 Sekunden.

• Wenn der Modus aktiv ist, blinken die Punkte der Uhr und das Display zeigt 3 Sekunden lang die Meldung an die Anzeige wiederholt sich beim ersten Drücken einer aktiven Taste nach 3 Minuten Inaktivität des Ofens)
• Um den DEMO-Modus zu verlassen, wiederholen Sie das Aktivierungsverfahren

- Hydrolysefunktion

1. Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, entfernen Sie die Essensreste von Hand mit einem feuchten Schwamm (mögliche Rauchentwicklung);
2. Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem Garraum (Roste, Tropfschalen, Seitenroste, Geschirr).
3. Wählen Sie bei geschlossener Tür die Pyrolysefunktion. Nach einigen Sekunden wird die Türverriegelung aktiviert.
4. Während des Pyrolysezyklus wird der spezielle katalytische Filter, der Fett und unangenehme Gerüche absorbiert und beseitigt, in Betrieb genommen.
5. Die Gerätetür öffnet sich erst, wenn die Funktion beendet ist und eine sichere Temperatur erreicht ist.
6. Nach Beendigung des Vorgangs lassen sich eventuelle Rückstände, die sich je nach Verschmutzungsgrad des Garraums bilden können, ganz einfach mit einem feuchten Tuch entfernen.
7. Die Dauer des Pyrolysezyklus kann auf 90 Minuten oder 150 Minuten eingestellt werden, je nach Verschmutzungsgrad der Ofenwände. Es ist auch möglich, einen verzögerten Start des Reinigungszyklus einzustellen.

- Verbrennungsgefahr

Verletzungsgefahr durch hohe Oberflächentemperaturen - während der pyrolytischen Reinigung heizt sich der Backofen viel stärker auf als beim normalen Garen, vermeiden Sie es, den Backofen zu berühren.

- Gefahr von Gesundheitsschäden

Aufgrund der hohen Temperatur von fast 500°C werden Dämpfe freigesetzt, die die Schleimhäute reizen können. Es ist daher notwendig, den Raum während des Gebrauchs gut zu lüften und einen längeren Aufenthalt zu vermeiden. Halten Sie Kinder fern. Hinweis: Während der Pyrolysefunktion leuchtet die Backofenlampe nicht

ACHTUNG

- Verbrennungsgefahr

Verletzungsgefahr durch hohe Oberflächentemperaturen - während der pyrolytischen Reinigung heizt sich der Backofen viel stärker auf als beim normalen Garen, vermeiden Sie es, den Backofen zu berühren.

- Gefahr von Gesundheitsschäden

Aufgrund der hohen Temperatur von fast 500°C werden Dämpfe freigesetzt, die die Schleimhäute reizen können. Es ist daher notwendig, den Raum während des Gebrauchs gut zu lüften und einen längeren Aufenthalt zu vermeiden. Halten Sie Kinder fern. Hinweis: Während der Pyrolysefunktion leuchtet die Backofenlampe nicht

BEDIENUNGSANLEITUNG

LED DISPLAY L3 - SYMBOLE

SYMBOLE BESCHREIBUNG FUNKTION

	PIZZA	Diese Funktion eignet sich besonders zum Backen von Pizzen, Brötchen und Brot.Die Hauptwärmequelle ist das untere Heizelement, das in Kombination mit den anderen Heizelementen des Ofens arbeitet.
	GAREN NORMAL STATISCH	Dies ist die klassische Funktion des Elektrobackofens, die sich besonders für das Garen der folgenden Speisen eignet:Schweinekoteletts, Würstchen, Kabeljau, Schmorbraten, Wild, Kalbsbraten, Baisers und Kekse, gebackene Früchte, usw.
	UNTERHITZE	Dies ist die beste Art, Speisen fertig zu backen, insbesondere Gebäck (Kekse, Baisers, Hefegebäck, Fruchtgebäck usw.) und andere Speisen.
	ECO	Diese Funktion ermöglicht das Garen mit erheblichen Stromeinsparungen. Um diese Funktion optimal zu nutzen, ist es sinnvoll, das Gericht vor dem Einschalten der ECO-Funktion in der Mitte des Garraums zu platzieren.Mit der Eco-Funktion werden die Garzeiten an das langsame Garen angepasst, wie z. B.: Schmorbraten, weißes Fleisch, Nudelauflauf, feines Gebäck.Hinweis: Eco-Garen kann nicht gewählt werden, wenn der Fleischfühler eingesetzt ist.
	GRILL STATISCH	Diese Funktion eignet sich für schnelles und tiefes Grillen, Überbacken und Braten von Fleisch im Allgemeinen, Filetsteak, T-Bone-Steak, gegrilltem Fisch und gegrilltem Gemüse. Das Garen mit dem Elektrogrill muss bei einer Temperatur von 180 °C erfolgen.
	UMLUFTGRILL	Diese Funktion ist besonders schnell, tief und energiesparend und eignet sich für zahlreiche Speisen wie Koteletts, Würstchen, Schweinespieße oder gemischte Spieße, Wild, Gnocchi alla romana usw. Das Garen mit dem Elektrogrill muss bei einer Temperatur von 180 °C erfolgen.
	INTENSIVES GAREN	Dies ist die Funktion für schnelles und intensives Garen verschiedener Gerichte; sie eignet sich für: gebackenen Fisch, geschmortes Gemüse, Spieße, Ente, Huhn, usw.
	MEHRFACH UMLUFTGAREN	Mit dieser Funktion können verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereitet werden, ohne dass sich die Gerüche vermischen; es ist möglich, Lasagne, Pizza, Croissants und Brioches, Kuchen usw. zu backen.
	SCHNELLAUF-HEIZUNG	Mit dieser Funktion können Sie das Vorheizen Ihres Ofens beschleunigen. Es wird empfohlen, diese Funktion zu verwenden, wenn Sie eine Backtemperatur zwischen 200°C und 300°C einstellen.Die Verwendung dieser Funktion bei Temperaturen unter 200°C hat keine besonderen Vorteile.ACHTUNG: Die Funktion ist NICHT zum Garen von Speisen geeignet, sondern dient nur zum schnelleren Vorheizen des Ofens.VERWENDEN SIE DIE FUNKTION NICHT LÄNGER ALS 20 MINUTEN.
	HYDROLYTISCHE FUNKTION	Diese automatische Reinigungsfunktion ermöglicht eine einfache Reinigung des Garraums in nur 20 Minuten bei niedriger Temperatur (90 °C). Das „hydrolytische“ Reinigungssystem weicht den Schmutz auf, so dass er leichter entfernt werden kann, ohne Gerüche zu hinterlassen.
CLEAN

CLEAN

BEDIENUNGSANLEITUNG

Allgemein

Drehspieß (nur bei einigen Modellen)

Das zu garende Fleisch auf den Spieß schieben und mit den entsprechenden Gabeln befestigen. Den Drehspieß auf die entsprechenden Halterungen auflegen, die zuvor in die Fettpfanne eingefügt wurden, und an der entsprechenden Stelle des Spießdrehers einschieben. Die Funktion Statischer Grill bei geschlossener Tür anschalten. Um den Spieß herauszunehmen, diesen zusammen mit der Fettpfanne nur soweit herausziehen, dass dadurch der gesamte Spieß entnommen werden kann.

Teleskopschienen (nur bei einigen Modellen)

Mit dieser Lösung soll das Bewegen der Bleche und Platten im Backofen ergonomischer und praktischer werden. Das Set besteht aus Seitenschienen mit Auszug, die zur leichteren Herausnahme oder Positionierung der Bleche auf Kugellagern rollen. Die Schienen sind aus Sicherheitsgründen kippgeschützt. Es ist möglich diese zum Säubern abzunehmen oder die Position wie auf dem folgenden Foto zu ändern

Den rot markierten Teil nach unten ziehen, um diesen von der Backofenwand abzuziehen.

Drehen und auf eine Auflage der Rollschiene legen.

Zum Wiedereinsetzen der Schiene in umgekehrter Reihenfolge vorgehen

Zum Abnehmen der Klammer diesen mit einem Flachschraubenzieher lockern.

REINIGUNG UND WARTUNG

Die Tür entfernen

Vorgangsweise

Um eine gründliche-Säuberung des Backofens zu erleichtern, die Backofentür gemäß den folgenden Anleitungen abnehmen:

• die Tür öffnen
• die Klammer C im Scharnierbereich D folgendermaßen versetzen:

(nur bei einigen modellen)

Türreinigung und Gläser

Vorgangsweise

Die Backofentür besteht aus drei Scheiben (bei einigen Modellen aus zwei). Die Säuberung der Scheibe hat mit saugfähigem nicht scheuerndem Küchenpapier und normalem Putzmittel zu erfolgen. Keine rauen, scheuernden Materialien oder Metallschaben für die Reinigung der Glasofentür benutzen, da die Oberfläche verkratzen und das Glas Sprünge bekommen könnte. Die inneren Scheiben sind für ein leichteres Säubern abnehmbar (hierzu ist das Abmontieren der Backofentür erforderlich) oder, alternativ dazu, auf mittlere Schräge zu stellen.

Vorgang zur Abnahme der Scheiben

ACHTUNG! Jeder Vorgang ist bei Backofen mit ausgebauter Tür vorzunehmen, wo bei diese auf eine Auflage zu legen ist, damit die Vorderseite der Tür nicht beschädigt wird. Das Zwischenglas muss so eingesetzt werden, dass das Wort THERMOSTOP lesbar ist (siehe Abb. 2-3).

Die 2 Seitenschrauben RE/LI von der oberen Leiste abschrauben

Die mittlere Scheibe herausziehen Die obere

REINIGUNG UND WARTUNG

Tipps für die Reinigung von Backofen und Frontabdeckung

	BACKOFEN
BESTANDTEILE	REINIGUNGSMETHODE	HINWEISE
Backraum	Es wird empfohlen den Backofen nach je-dem Gebrauch zu säubern. Der Schmutz kann somit leichter gereinigt werden und mehrfaches Einbrennen bei hohen Temperaturen wird verhindert. Alle abnehmbaren Teile herausnehmen und getrennt mit warmem Wasser und nicht scheuerndem Reinigungsmittel waschen. Der Backraum mit einem mit einer Wasser-Ammoniak-Mischung befeuchtetem Tuch zu reinigen, dann abspülen und trocknen.	Keine Dampfreiniger für das Säubern des Backraums benutzen.Keine scheuernden/ korrosiven Reinigungsmittel oder spitze Metallwerkzeuge zum Reinigen der Glastür benutzen, da die Oberflächen beschädigt werden und zu Bruch gehen könnten
Blech	In warmes Wasser mit Neutralseife legen und nach dem Waschen abtrocknen.	Die Speisereste sofort nach dem Gebrauch entfernen.
Gitter	Mit warmem Wasser und nicht scheuern-den Putzmitteln oder einem geeigneten Fettlöser reinigen.	Bei hartnäckiger und eingetrockneter Verschmutzung sollten die Roste einige Stunden eingeweiht werden, bevor man mit der Reinigung beginnt.

	FRONTABDECKUNG
BESTANDTEILE	REINIGUNGSMETHODE	HINWEISE
Flächen aus Stahl	Die Einzelteile mit lauwarmem Wasser und nicht scheuerndem flüssigem Reinigungsmittel säubern und mit einem weichen Tuch oder einem Mikrofasertuch abtrocknen.	Der Glanz bleibt durch regelmäßiges Putzen mit handelsüblichen Spezialprodukten erhalten. Niemals Scheuermittel benutzen.
Lackierte Fläche	Um die lackierten Flächen sauber zu halten, sollten diese öfter mit Seifenwasser gereinigt werden.	Keine ätzenden oder alkalinen Substanzen auf den lackierten Flächen belassen (Essig, Zitronensaft, Salz, Tomatensaft, etc.) und für die Reinigung abwarten, bis die lackierten Flächen abgekühlt sind.

REINIGUNG UND WARTUNG

Glühbirnen Ersatz

Vorgangsweise

Sollte das Backofenlicht nicht funktionieren, das Gerät vom Stromnetz trennen, das Schutzglas der Leuchte entfernen und die Glühbirne austauschen. Dabei ist natürlich zu beachten, dass die Glühbirne hitzebeständig ist und die richtigen Eigenschaften für diesen Einsatz aufweist.

1

Mit Hilfe eines Flachschraubenziehers abnehmen

Das Schutzglas des Lichts abnehmen

Die Glühbirne herausnehmen

Diese austauschen und wieder verschließen

• Vor der Reparatur ist das Gerät vom Strom zu trennen, das heißt, der Versorgungsstecker muss abgezogen oder aber der entsprechende Schalter muss gedrückt werden.
• Vor Durchführen von Reparaturen das Gerät vom Stromnetz trennen, d.h. das Stromkabel aus der Steckdose ziehen oder die Sicherung herausdrehen.
• Nicht zugelassene Reparatureingriffe können Stromschläge oder Kurzschlüsse verursachen: Diese daher nicht selbst ausführen, sondern zugelassene Techniker damit beauftragen.
• Kleinere Störungen können Sie versuchen, mit den Tipps der Gebrauchsanleitung zu beheben.
• Der Eingriff des Kundendiensts in der Garantiezeit ist nicht kostenlos, wenn das Gerät aufgrund unsachgemäßen Gebrauchs nicht korrekt funktioniert.
• Die Beseitigung von Störungen oder Reklamationen aufgrund unsachgemäßen Gebrauchs oder Installation werden nicht auf Garantie repariert. Die Garantieunkosten gehen zu Lasten des Benutzers.

- Kindersicherung

Lösung

Symbol für die Kindersicherung

Sollte auf Ihrem Backofen dieses Symbol erscheinen, beunruhigen Sie sich nicht. Es kann ungewollt eingestellt worden sein.

Der Backofen ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die das ungewollte/zufällige Anschalten des Backofens durch Kinder verhindert.

Rücknahme

Um die zuvor eingestellte Sperre zu entfernen, den Thermostatdrehknopf für die Temperatureinstellung 5 Sekunden lang gedrückt halten; auf dem Display erscheint die Aufschrift "n—o" gefolgt von "OFF".

Aktivierung

Für die Einstellung der Kindersicherung bei ausgestelltem Backofen den Thermostat-drehknopf (T) für die Temperatureinstellung 5 Sekunden lang gedrückt halten.

Es ertönt ein kurzer Signalton und auf dem Display erscheint die Aufschrift "n—o" gefolgt von "ON". Es ist dann nicht möglich, den Backofen einzuschalten.

PROBLEMLÖSUNGEN

- Fehlfunktion TFT Touch

Fehler des Systems

Folgende Fehler werden festgestellt:

Die Syntax der Fehlercodes sind: "E YY x", wobei:

YY = Fehlercode

x = Nummer des Backraums bei Störung oder '0' für allgemeine Fehler

Beschreibung
ID Fehler

Sonde des Backraums unterbrochen	00
Kurzschluss der Sonde des Backraums	01
Fleischsonde unterbrochen	04
Kurzschluss der Fleischsonde	05
Überhitzung	08
Querstromlüfter funktioniert nicht Interne	16
Störung (Leiterplatte)	19
Kommunikationsfehler	20

ANZEIGE EINES PROBLEMS

Bei Fehler das Gerät aus- und wieder einschalten.
Tritt der Fehler wieder auf, ist der Eingriff eines

HINWEIS TÜR OFFEN
(WÄHREND DES KOCHVORGANGS)

Ofentür schließen.

KOCHTISCH
Backofen mit Umluft (nur Richtwerte)

GERICHT	TEMP. C^		MIN.
FLEISCH
Rinderbraten	170-180	2/3	40/50
Ochsenbraten	170-190	2/3	40/60
Kalbsbraten	160-180	2/3	65/90
Lammbraten	140-160	2/3	100/130
Roastbeef	180-190	2/3	40/45
Hasenbraten	170-180	2/3	80/100
Kaninchenbraten	160-170	2	80/100
Gebratener Truthahn	160-170	2	160/240
Gänsebraten	160-180	2/3	120/160
Ente Braten	170-180	2/3	100/160
Hühnchen Braten	180	2/3	90/120
FISCH	160-180	2/3	15/25
PATISSERIE
Obstkuchen	180-200	2	40/50
Sandkuchen	180-190	2	40/45
Croissant	170-190	2	40/60
Biskuitboden	190-200	2	25/35
Ringformkuchen	160-180	2	35/45
Süßer Blätterteig	180-200	2	20/30
Sultaninenkuchen	190-200	2	30/40
Strudel	160	2	25/35
Löffelbisquit	150-180	2	50/60
Apfelgebäck	180-200	2	18/25
Pudding	170-180	2	30/40
BÄCKEREI
Bread	180-200	3	45
Pizza	250/300	3	10/20
Toast	185-195	2	25/35

WICHTIG

Die Speisen in den erwärmten Backofen geben.

Grillen

Bei Geräten mit Elektrogrill erfolgt der Garvorgang bei geschlossener Tür mit 180°C. Die zu grillenden Speisen sollten vorzugsweise auf den entsprechenden Grill im vierten Regal gestellt werden.

KOCHTISCH
Kochtabelle bei statischem backofen (nur Richtwerte)

GERICHT	TEMP. C^		MIN.
FLEISCH
Rinderbraten	225	2/3	60/80
Ochsenbraten	250	2/3	50/60
Kalbsbraten	225	2/3	60/80
Lammbraten	225	2	40/50
Roastbeef	230	2/3	50/60
Hasenbraten	250	2/3	40/50
Kaninchenbraten	250	2	40/50
Gebratener Truthahn	250	2	50/60
Gänsebraten	225	2/3	60/70
Ente Braten	250	2/3	45/60
Hühnchen Braten	250	2/3	40/45
FISCH	200-225	1/2	15/25
PATISSERIE
Obstkuchen	225	2	35/40
Sandkuchen	175-200	2	50/60
Croissant	175-200	2	25/30
Biskuitboden	220-250	2	20/30
Ringformkuchen	180-200	2	30/40
Süßer Blätterteig	200-220	2	15/20
Sultaninenkuchen	250	2	25/35
Strudel	180	2	20/30
Löffelbisquit	180-200	2	40/50
Apfelgebäck	200-220	2	15/20
Pudding	200-220	2	20/30
BÄCKEREI
Bread	220	3	30
Pizza	250	2	15/20
Pizza	250	3	10/20
Toast	250	3	5

WICHTIG

Die Speisen in den erwärmten Backofen geben.

Grillen

Bei Geräten mit Elektrogrill erfolgt der Garvorgang bei geschlossener Tür mit 180°C. Die zu grillenden Speisen sollten vorzugsweise auf den entsprechenden Grill im vierten Regal gestellt werden.

KOCHTISCH
Mit der Sonde gemessene Temperaturen im Inneren der Speisen

Kochtisch	Speise	Temperatur (°C)
	Rindfleisch
	Roastbeef – Rinderfilet blutig	40-45
	Rosa (Medium) durchgebraten	50-55
	Rinderbraten	60-65
		80-85
	Schweinefleisch
	Schweinelende	65-70
	Schweinebraten I Schinken	80-85
	Coppa, Bein	80-85
	Kotelett, Rücken	75-80
	Kotelett, ohne Knochen	70
	Kassler	65-70
	Hackbraten	70-75
	Kalbsfleisch
	Kalbsbraten	70-75
	Kalbsbraten mit Nieren	75-80
	Kalbsfüße	80-85
	Wild
	Wildfleisch	75-80
	Rücken	60-70
	Filet blutig	40-45
	Filet Rosa (Medium)	50-55
	Filet gut durchgebraten	60-65
	Lamm	80-85
	Gefüllter Braten	70-75
	Geflügel	85-90
	Fisch	85-90

Wichtig: Den Sondenstab immer bis zum Anschlag mit dem Griff einführen, damit die Spitze sich im Zentrum des Bratens befindet und nicht in der Nähe eines Knochens oder einem fetten Teil.

INSTALLATION

Installationsanweisungen

Das Typenschild, das auf dem Deckblatt abgebildet ist, wird am Türanschlag des Backofens befestigt und ist bei geöffneter Tür oder auf dem oberen Deckel des Backofens sichtbar: Modell des Geräts, Nennspannung und Leistungsaufnahme. Zuerst die Aussparung im Möbelstück vermessen und kontrollieren, ob sie genau mit den Maßen auf Abbildung A übereinstimmt. Dabei darauf achten, dass die Oberflächenbeschichtung des Möbelstücks, das Furnierholz oder andere Verklebungen mit einem hitzebeständigen Klebstoff ausgeführt wurden (bis zu 150oC). Bei nicht hitzebeständiger Beschichtung oder Klebstoff könnte sich die Oberflächenbeschichtung verformen oder sich vor allem an den engen Stellen des Möbelstücks ablösen. Prüfen Sie, ob das Möbelstück für den Einbau eines Backofens geeignet ist und über einen festen Boden mit einer für das Gewicht des Gerätes ausreichenden Tragfähigkeit verfügt. Alle notwendigen Schrauben und Zubehörteile für die Befestigung des Backofens am Möbelstück werden mitgeliefert. Die folgenden Abbildungen sind für die Befestigung und die korrekte Einfügung ins Möbelstück nützlich.

INSTALLATION

Stromanschluss

Die folgenden Anweisungen sind für Fachpersonal bestimmt, das die Installation, die Regulierung und die technische Wartung des Geräts vornehmen, und sicher stellen, dass diese Arbeiten so weit als möglich auf korrekte Weise und gemäß den Vorschriften durchgeführt werden.

Wichtig: Jeder Eingriff für die Regulierung und Wartung u.ä. darf erst nach Abziehen des Steckers des Backofens erfolgen.

Normen für die Installation

Dieses Gerät ist mit folgenden Richtlinien konform:

RICHTLINIE 2009/125/EC ECODESIGN - STANDBY

RICHTLINIE NIEDRIGSPANNUNG CEE 2014/35/EU

RICHTLINIE ELEKTROMAGNETISCHE KOMPATIBILITÄT 2014/30/EU

VERORDNUNG NR. 1935/2004 (Berührung mit Lebensmitteln)

RICHTLINIE 2011/65/EU e 2015/863/UE ROHS

VERORDNUNG EC N° 1907/2006 REACH

Die Installation muss fachgerecht und unter Einhaltung der geltenden Normen für elektrische Installationen erfolgen. Sollte dies nicht der Fall sein, übernimmt die Herstellerfirma keinerlei Haftung. In diesem Anweisungshett finden Sie auch den Schaltplan Ihres Geräts. Die Geräte sind für den Anschluss mit der auf dem Typenschild angegebenen Spannung ausgelegt.

Vor Anschluss des Geräts ans Stromnetz ist zu prüfen, ob

• das Überspannungsventil oder die Steckdose der elektrischen Spannung des Gerätes standhält (siehe Typenschild), und
• die Stromversorgungsanlage mit einer wirksamen Erdung ausgestattet ist.

Das Gerät wird mit einem Stromkabel (H05RR-F, H05W-F, H05V2V2-F, mit 3G1,5 mm2 Querschnitt) ohne Stecker geliefert: Beim Anschluss ist zu berücksichtigen, dass das gelb-grüne Kabel die Erdungsleitung ist, das niemals unterbrochen werden darf.

Die Steckdose muss sichtbar und zugänglich sein, damit das Gerät problemlos vom Stromnetz getrennt werden kann.

Für den direkten Anschluss ans Stromnetz ist Folgendes notwendig:

• Das Begrenzungsventil und die Hausanlage müssen der Spannung des Gerätes (siehe Kennschild) standhalten können.
  • Die Stromversorgungsanlage muss über eine wirksamen Erdung verfügen.
• Die Steckdose oder der allpolige Schalter mit einer Mindestöffnung von 3mm muss nach Installation des Geräts leicht zugänglich sein.
• Ein Schalter für die Abschaltung vom Netz muss gemäß den Installationsregeln eingebaut werden.

Das gelb-grüne Erdungskabel darf niemals, nicht einmal durch den Schalter, unterbrochen werden. Das Stromversorgungskabel muss so positioniert sein, dass es nicht mit Oberflächen in Berührung kommt, die Temperaturen um mehr als 50oC über der Umgebungstemperatur haben. Zum Austausch des Stromversorgungskabels, falls erforderlich, den Kundendienst kontaktieren.

INSTALLATION

Schaltplane

Leistungsaufnahme (kW)

Model	kW (230V)	Resistance
		Suola (kW)	Cielo (kW)	Grill (kW)	Circolare (kW)
OV60	2,45	1,1	1	2,1	2,1
OV80 - OV948 OV90	2,75	1,35	1,2	2,15	2,1
OV30	3,1	1,6	1,2	3,0	2x1,05
OV91	2,95	1,6	1,2	2,15	2,1
with Quickstart		--	--	--	--
OV60 - OV601 OV601..L3	3,2	1,1	1	2-1	2,1
OV80 - OV948 OV90	3,40	1,35	1,2	2,15	2,1
OV30	3,40	1,6	1,2	3,0	2x1,05
OV91	3,4	1,6	1,2	2,15	2,1
OV601 PY	3,3	1,1	1	2,1	2,1

Legende

00 Schwarz

11 Braun

22 Rot

33 Weiß

44 Gelb

45 Grün-Gelb

55 Grau

66 Blau

C Wahlschalter

CP Anschluss Sonde

DU Dumper/Dampfablass

EF Encoder Funktione

ET Encoder termostato

F Phase

FLC Filter

K1 Erdung Klemme

K2 " " Unterhitze

K3 " " Backofen Lüftermotor

K4 " " Heibluft

K5 " " Oberhitze

P Minutenzähler/Program.

P Minutenzähler/Uhr

R1 Oberhitze

R2 Unterhitze

R3 Grill

R4 Heißluft

S1 Backofenkontrollampe

S2 Netz Kontrollampe

SD Elektronische Anzeigetafel

SE Wähler

SP Zündkerze

SS Scheda sonda

T Grill Temperaturregler

TF Temperaturregler

TS Temperatursicherheitsbegrenzer

TT Tangentialthermostat

TST Tangentialer

Motorsicherheitsthermostat

V Backofen Lüftermotor

VT Ventilator Kühlung

SA Stromversorgungsplatine

GL LED-Stellring

PT1000 Temperatursonde PT1000

MC Mikro kurz TS

MU Mikroauslöser

ML Mikroschloss

MBP Türverriegelungsmotor

TSP Pyrolyse-Sicherheitsthermostat 135°C n.c.

INSTALLATION

Schaltplane

Quick Start

OV 60 PM T3

OV 80 PM T3

OV 91 PMT3

INSTALLATION Schaltplane