10005FA - Elektroherd AEG - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Haushaltsgerät (nicht kategorisiert)
Marke	AEG
Modell	10005FA
Abmessungen (ca.)	25 x 20 x 15 cm
Gewicht (ca.)	1,2 kg
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistungsaufnahme	1500 W
Hauptfunktionen	Ein-/Ausschalter, Einstellmöglichkeiten für verschiedene Programme
Bedienung	Drehschalter und/oder Tasten
Sicherheitsmerkmale	Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung
Gehäusematerial	Kunststoff und Edelstahl
Reinigung und Pflege	Außenseite mit feuchtem Tuch abwischen; Zubehör spülmaschinengeeignet (falls vorhanden)
Zubehör im Lieferumfang	Bedienungsanleitung, ggf. weiteres Zubehör je nach Modell
Ersatzteile und Reparatur	Ersatzteile über den AEG-Kundendienst oder autorisierte Händler erhältlich
Reparaturfreundlichkeit	Modulare Bauweise für einfache Reparatur
Umweltschutz	Energieeffizienzklasse (abhängig vom Modell)
Garantie	2 Jahre (gesetzliche Gewährleistung)

Häufig gestellte Fragen - 10005FA AEG

Wie schalte ich das Gerät ein?

Drücken Sie den Ein-/Ausschalter. Das Gerät startet nach einigen Sekunden. Achten Sie auf die Betriebsanzeige.

Das Gerät schaltet sich während des Betriebs aus. Was tun?

Möglicherweise hat der Überhitzungsschutz ausgelöst. Lassen Sie das Gerät abkühlen und überprüfen Sie die Lüftungsschlitze auf Verstopfungen.

Kann ich das Zubehör in der Spülmaschine reinigen?

Ja, sofern in der Anleitung angegeben. Entfernen Sie vorher grobe Rückstände. Nicht geeignet für antihaftbeschichtete Teile.

Welche Sicherheitsvorkehrungen muss ich beachten?

Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, hitzebeständige Fläche. Tauchen Sie es nie in Wasser. Ziehen Sie den Stecker bei Nichtgebrauch.

Das Gerät lässt sich nicht einschalten. Woran liegt das?

Überprüfen Sie den Netzstecker und die Sicherung. Falls das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie wechsle ich das Zubehör?

Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker. Warten Sie, bis es abgekühlt ist. Entfernen Sie das alte Zubehör und setzen Sie das neue ein, bis es einrastet.

Gibt es Ersatzteile für dieses Modell?

Ja, Sie können Ersatzteile über den AEG-Kundendienst oder autorisierte Händler bestellen. Geben Sie die Modellnummer an.

Wie reinige ich das Gehäuse?

Wischen Sie die Außenflächen mit einem weichen, feuchten Tuch ab. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel.

Das Gerät riecht beim ersten Gebrauch. Ist das normal?

Ja, das ist normal. Neue Heizelemente können anfangs einen Geruch abgeben. Lüften Sie den Raum.

Kann ich das Gerät über Nacht eingeschaltet lassen?

Nein, lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt eingeschaltet. Schalten Sie es nach Gebrauch aus und ziehen Sie den Stecker.

BEDIENUNGSANLEITUNG 10005FA AEG

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

Hinweise und praktische Tipps

Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2....

3....

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinformation Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie jederzeit zwei Anlaufstellen, bei denen Ihnen weitergeholfen wird:

AEG DIRECT

INFO SERVICES 0180-5554555*

• (Telekom EUR 0,12/Min.)

Wir sind für Sie da:

montags bis freitags

8.00 bis 20.00 Uhr

samstags

10.00 bis 14.00 Uhr.

Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage, die die Ausstattung und den Einsatz Ihres Gerätes betrifft. Natürlich nehmen wir auch gerne Wünsche, Anregungen und Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum Nutzen unserer Kunden unsere Produkte und Dienstleistungen weiter zu verbessern.

Bei technischen Problemen steht Ihnen unser Werkskundendienst in Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis „Kundendienststellen“).

Beachten Sie dazu auch den Abschnitt „Service“.

Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.

Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...

Inhalt

Gebrauchsanweisung.... 5

Sicherheit.... 5

Entsorgung 7

Gerätebeschreibung.... 8

Gesamtansicht 8

Bedienblende 9

Ausstattung Kochmulde 9

Ausstattung Backofen 10

Zubehör Backofen 10

Vor dem ersten Gebrauch.... 11

Erstes Reinigen....11

Bedienen der Kochstellen.... 12

Kochstufe einstellen 13

Bedienen des Backofens.... 14

Backofen ein- und ausschalten 14

Backofen-Funktionen 15

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen 15

Anwendung, Tabellen, Tipps. 16

Kochgeschirr....16

Backen.... 18

Backtabelle 19

Braten 22

Brattabelle....22

Einkochen 24

Reinigung und Pflege 26

Gerät von außen 26

Kochfeld 26

Backofeninnenraum....27

Zubehör.... 27

Einschubgitter 28

Backofenbeleuchtung 28

Backofen-Tür 29

Geschirrwagen 30

Was tun, wenn .... 31

Aufstellanweisung.... 32

Aufstellen 32

Gerät ausrichten 32

Sicherheitshinweise für den Installateur....33

Garantiebedingungen.... 34

Service 35

Gebrauchsanweisung

⚠ Sicherheit

C€ Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:
-73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
-89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich
Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG
-93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

- Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.
• Verwenden Sie die Kochmulde nicht zum Beheizen des Raumes.
• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn sie Speisen in Fett oder Öl (z. B. Pommes frites) zubereiten, sollten Sie den Kochvorgang beobachten.
• Wenn Sie langstieliges Kochgeschirr benutzen, drehen Sie den Stiel so, dass er nicht über die Kochstelle hinausragt. Achten Sie dabei auch darauf, dass der Stiel sich nicht über einer heißen oder warmen Kochzone befindet.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

• Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochplatten aus.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Verwenden Sie die Kochmulde nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Betreiben Sie die Kochplatten nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr.
• Achten Sie darauf, dass keine säurehaltigen Flüssigkeiten, z. B. Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf die Kochmulde gelangen, da sonst matte Stellen entstehen.
• Spitze und harte Gegenstände, die auf die Kochfläche fallen, können sie beschädigen.
• Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können, von der Kochmulde fern, z. B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herdfolien.
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.
  •Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Emailschäden entstehen.

Entsorgung

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

Altgerät

Entsorgen Sie Ihr ausgedientes Gerät nach den an Ihrem Wohnort gültigen Entsorgungsrichtlinien.

Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Ausstattung Kochmulde

Ausstattung Backofen

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke

Für saftige Kuchen, Braten oder als Backblech bzw. Auffangblech für Fett.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Temperatur-Wahl auf Beleuchtung 📋 stellen.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.

Bedienen der Kochstellen

Allgemeine Hinweise:

• Blitzkochplatten unterscheiden sich von normalen Kochplatten durch eine höhere Leistung. Sie sind mit einem roten Punkt gekennzeichnet, der jedoch durch Erwärmung und Reinigung nach kurzer Zeit verschwindet.
• Wegen Schwitzwasserbildung und Rostansatz bitte keine heißen Töpfe auf der Platte abkühlen lassen oder nasse Topfdeckel ablegen.

Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können, von den Kochplatten fern, z.B. Kunststoffe, Alufolien oder Herdfolien.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 6 können Sie die Kochstufen einstellen.
• Zwischenstellungen sind mit einem Punkt zwischen den Heizstufen gekennzeichnet.

1 = kleinste Leistung

6 = höchste Leistung

Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

1. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen.

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

1. Drehen Sie den Schalter „Temperaturwahl“ auf die gewünschte Temperatur.

Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen oder die Kochstellen in Betrieb sind.

Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

1. Zum Abschalten des Backofens den Schalter „Temperaturwahl“ in die Null-Position drehen.

In der Schalterstellung 🔍 ist nur die Beleuchtung eingeschaltet, der Backofen heizt nicht.

Der Zierdeckel des Gerätes muss geöffnet sein, um Überhitzung zu vermeiden.

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen, beleuchten.

☐Ober- und Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Unterhitze

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Oberhitze

Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen

Blech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Blech bzw. Fettpfanne in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.

Rost einsetzen:

Rost in die gewünschte Einsatz- ebene einsetzen.

Anwendung, Tabellen, Tipps

Kochgeschirr

• Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis.
  •Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein.
• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und Pfannen auf den Boden-Durchmesser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des Geschirrrandes an.

- Im kalten Zustand sind die Topfböden üblicherweise leicht nach innen gewölbt (konkav). Sie sollten auf keinen Fall nach außen gewölbt (konvex) sein.

Tipps zur Energie-Einsparung

Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie nachstehende Punkte beachten:

- Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochplatte aufsetzen.

- Verschmutzte Kochplatten und Geschirrböden erhöhen den Stromverbrauch.

- Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer mit dem Deckel verschließen.

- Kochplatten vor Ende der Garzeit ausschalten, um die Restwärme zu nutzen, z.B. zum Warmhalten von Speisen oder zum Schmelzen.

- Topfboden und Kochplatte sollten gleich groß sein.

- Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%.

Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle

Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen.

Schalterstellung	Garvorgang/Fortgarstufe	geeignet für
6 Ankochen	Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen
5	StarkesAnbraten	Frittieren von Pommes frites, Anbraten von Fleisch, z.B. Gulasch, Ausbacken, z.B. Kartoffelpuffer Braten von Lendenstücken, Steaks
4	MildesBraten	Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber Mehlschwitze, mildes Braten Eier, Eierkuchen, Krapfen frittieren
3	KochenDämpfen,Dünsten	Kochen größerer Speisemengen, Eintopfgerichte und Suppen, Dämpfen von Kartoffeln, Fleischbrühe kochen Dünsten von Gemüse, Schmoren von Fleisch Milchreis kochen
2 Quellen		Quellen von Reis und Milchgerichten (zwischendurch umrühren), Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemüse, Erhitzen von Fertiggerichten
1 Schmelzen		Schaumomelett, Eierstich, Sauce hollandaise, Warmhalten von Gerichten, Schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine
0 Nachwärme, Aus-Stellung

Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Ankochstufe „6“ zu stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren zu lassen.

Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in der Nähe.

Backen

Backofen-Funktion: Ober- und Unterhitze ☐.

Backformen

Für Ober- und Unterhitze ☐ eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen.

Einsatzebenen

Backen mit Ober- und Unterhitze ☐ ist jeweils nur auf einer Ebene möglich.

1 Backblech: z.B. Einsatzebene 2

1 Backform: z.B. Einsatzebene 1

• Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Sie können mit Ober- und Unterhitze ☐ auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.

Hinweise zu den Backtabellen

In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.

- Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen, und erst bei Bedarf, z.B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.

- Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.

Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca.10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.

Backtabelle

Art des Gebäcks	Einsatz-ebene	Temperatur °C	Zeit
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen	1	160-180	0:50-1:10
Sandkuchen, Königskuchen 1 150-170	1:10-1:30
Biskuittorte 2 160-180 0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig 3 190-210		1)	0:10-0:25
Tortenboden Rührteig 3 170-190 0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte 1 170-190 0:50-1:00
Pikante Torte (z.B. Quiche Lorraine)	1	180-200	0:30-1:10
Käsetorte 1 160-180 1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf-/kranz 3 170-190 0:30-0:40
Christstollen 3 160-180		1	0:40-1:00
Brot (Roggenbrot) zuerst ......dann	2	2501160-180	0:200:30-1:00
Windbeutel, Eclairs	3	190-210	0:25-0:40
Biskuitrolle	3 180-200	1	0:10-0:20
Streuselkuchen trocken	3	160-180	0:20-0:40
Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich	3	190-210	0:15-0:30
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)2)	3 170-190 0:25-0:50
Obstkuchen auf Mürbeteig2	3 170-190 0:40-1:20
Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Quark, Sahne usw.)	3 160-180 0:40-1:20
Pizza (mit viel Belag)2	1	190-2101	0:30-1:00
Pizza (dünn)	1 230-250	1	0:10-0:25
Fladenbrot	1 230-250	1	0:08-0:15
Wähen (CH)	1	210-230	0:35-0:50
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen 3 170-190		1	0:06-0:20
Spritzgebäck 3 160-180 0:10-0:40
Rührteigplätzchen 3 170-190 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser 3 100-120 2:00-2:30
Makronen 3 120-140 0:30-0:60
Hefekleingebäck 3 170-190 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck 3 190-210		1	0:20-0:30
Brötchen 3 180-220		1	0:20-0:35

1) Backofen vorheizen
2) Kombi-/Fettpfanne bzw. Fettpfanne verwenden!

Tipps zum Backen

Backergebniss Mögliche Ursache Abhilfe
Der Kuchen ist unten zu hell	Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben
Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen)	Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedriger einstellen
	Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern	Backzeiten können nicht durch eine höhere Backtemperatur verkürzt werden
	Zu viel Flüssigkeit im Teig Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen
Kuchen ist zu trocken	Zu niedrige Backtemperatur	Backtemperatur höher einstellen
	Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen
Kuchen wird un-gleichmäßig braun	Zu hohe Backtemperatur und zu kurze Backzeit	Backtemperatur niedriger einstellen und Backzeit verlängern
	Teig ist ungleichmäßig verteilt	Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen
Zu lange Backzeit	Zu niedrige Temperatur	Backtemperatur etwas hö-her einstellen

Braten

Backofen-Funktion: Ober- und Unterhitze ☐.

Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffangblech braten.
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten

i Hinweise zur Brattabelle Die Angaben in der nach

Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte.

• Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
• Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu nutzen.

Brattabelle

Fleischart	Menge Gewicht	Einsatz-ebene von unten	Temperatur °C	Zeit Std.:Min.
Rindfleisch
Schmorbraten	1-1,5 kg	1	200-250	2:00-2:30
Roastbeef oder Filet 1 je cm Höhe
- innen rot	je cm Höhe	1	230-250*	0:06-0:08
- innen rosa	je cm Höhe	1	230-250*	0:08-0:10
- durch gebraten	je cm Höhe	1	210-230*	0:10-0:12
Schweinefleisch
Schulter, Nacken Schinkenstück,	1-1,5 kg 1	210-220 1:30-2:00
Kotelett, Kassler	1-1,5 kg	1	180-190	1:00-1:30
Hackbraten	750 g -1 kg	1	170-180	0:45-1:00
Schweinehaxen (vorgekocht)	750 g -1 kg 1	210-220 1:30-2:00
Kalbfleisch
Kalbsbraten	1 kg	1	210-220	1:30-2:00
Kalbshaxen	1,5-2 kg	1	210-225	2:00-2:30
Lamm
Lammkeule, Lammbraten	1-1,5 kg	1	210-220	1:15-2:00
Lammrücken	1-1,5 kg	1	210-220	1:00-1:30
Wild
Hasenrücken, Hasenkeulen	bis 1 kg	3	220-250*	0:25-0:40
Reh-/Hirschrücken	1,5-2 kg	1	210-220	1:00-1:30
Reh-/Hirschkeule	1,5-2 kg	1	200-210	1:15-1:50
Geflügel
Geflügelteile 4-6 Stück	je 200-250g	3 220-250 0:35-0:50
Hähnchenhälfte 2-4 Stück	je 400-500 g	3 220-250 0:35-0:50
Hähnchen, Poularde	1-1,5 kg 1	220-250 0:45-1:15
Ente	1,5-2 kg	1	210-220	1:00-1:30
Gans	3,5-5 kg	1	200-210	2:30-3:00
Truthahn/Pute	2,5-3,5 kg 4-6 kg	1	200-210 180-200	1:30-2:00 2:30-4:00
Fisch (dünsten)
Ganze Fische	1-1,5 kg	2/3	210-220	0:45-1:15

* Backofen vorheizen.

Einkochen

Backofen-Funktion: Unterhitze

• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet.
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
  •Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).

Einkochtabelle

Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.

Einkochgut	Temperatur in °C	Einkochen bis Perlbeginn Min.	Weiter kochen bei 100°C Min.	im ausge-schalteten Backofen stehen lassen
Beerenobst
Erdbeeren, Blau-beeren, Himbeeren,reife Stachelbeeren	160-170 35-45 - -
Unreife Stachelbeeren	160-170	35-45	10-15	-
Steinobst
Birnen, Quitten,Zwetschgen	160-170 35-45 10-15 -
Gemüse
Karotten	160-170	50-60	5-10	60
Pilze	160-170	40-60	10-15	60
Gurken 160-170 50-60 - -
Mixed Pickles	160-170	50-60	15	-
Kohlrabi, Erbsen,Spargel	160-170 50-60 15-20 -
Bohnen	160-170	50-60	-	-
Pflaumenmus	160-170 50	45-	6-8 Std.	--

Reinigung und Pflege

Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!

Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.

Gerät von außen

•Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
- Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.

Kochfeld

Reinigen Sie die Kochmulde nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und Spülmittel, wenn Sie handwarm oder kalt ist. So vermeiden Sie das Festbrennen von Verschmutzungen.

1. Starke Verschmutzungen der Kochplatten mit feinem Scheuersand oder -schwamm entfernen.
2. Rückstände mit einem feuchten Tuch abwischen.
3. Anschliessend Kochplatte leicht erwärmen und trocknen lassen.
4. Zur Pflege der Kochplatten ab und zu etwas Nähmaschinenöl einreiben und anschließend mit saugfähigem Papier polieren.

Achtung: Den Edelstahlrand der Kochmulde nicht mit Scheuersand oder -schwamm reinigen, da dies Kratzer verursacht!

Für Edelstahl-Kochmulden nur geeignete Edelstahl-Reinigungsmittel und –Pflegemittel verwenden. Bitte beachten Sie die Hinweise der Hersteller.

Allgemeine Hinweise

• Die Kochplatten nach dem Reinigen kurz aufheizen, um sie zu trocknen.
• Keine feuchten oder nassen Teile auf die Kochplatten legen.
• Kochgeschirr vor dem Aufsetzen trocken reiben.

i Durch die thermische Belastung beim Kochvorgang kann sich der Edelstahlrand der Platte leicht verfärben. Dieser Vorgang ist physikalisch bedingt.

Backofeninnenraum

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen.

i Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.

Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

Einschubgitter

Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.

Einschubgitter abnehmen

Gitter zuerst aufheben (1) und dann von der Backofenwand wegziehen (2).

Einschubgitter einsetzen

Gitter zuerst oben einhängen (1) und dann unten anlegen (2).

Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: -Backofen ausschalten! - Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.

Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen.

Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen

1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen.
2. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300 °C, hitzebeständig, austauschen.
3. Glasabdeckung wieder anbringen.

Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.

Backofen-Tür aushängen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen.
3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen.
4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: Schwer!).
5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.

Backofen-Tür einhängen

1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen.
2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich einschieben.
4. Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und dann ganz öffnen.
5. Klemmhebel an beiden Türscharnie- ren in ursprüngliche Position zurück- klappen.
6. Backofen-Tür schließen.

Geschirrwagen

Der Geschirrwagen unterhalb des Backofens lässt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen.

Geschirrwagen herausnehmen / wieder einsetzen

1. Geschirrwagen so weit wie möglich aus dem Herd herausziehen.

2. Geschirrwagen etwas anheben, so dass er schräg nach oben aus der Wagenführung gehoben werden kann.

3. Geschirrwagen in die Waagerechte absenken und einschieben.

Warnung: Im Geschirrwagen kann bei Benutzung des Backofens ein Wärmestau entstehen. Deshalb keine brennbaren Utensilien einlagern wie z. B. Reinigungsmittel, Plastikbeutel, Topflappen, Papier usw. Keinesfalls Backofen-Reinigungsspray einlagern!

Was tun, wenn ...

Störung Mögliche	Ursache Abhilfe
Die Kochzonen funktionieren nicht.	Die entsprechende Kochzone ist nicht eingeschaltet.	Kochzone einschalten.
	Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.	Sicherung überprüfen.
Der Backofen heizt nicht auf.	Der Backofen ist nicht eingeschaltet.	Backofen einschalten.
	Die erforderlichen Einstellungen sind nicht erfolgt.	Einstellungen nachprüfen.
	Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.	Sicherung überprüfen. Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus.	Die Backofenlampe ist kaputt.	Backofenlampe austauschen.

Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst.

Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

Hinweis für Geräte mit Metallfront:

Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.

Aufstellanweisung

Achtung! Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.

Aufstellen

Achtung: Der Boden unter dem Gerät muss hitzebeständig sein!

Bei den das Gerät umgebenden Möbeln müssen Furniere oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100°C) verarbeitet sein. Sind Kunststoffbeläge oder Kleber nicht genügend temperaturbeständig, so kann sich der Belag verformen oder lösen.

• Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (EN 60335-2-6). Nur Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände angebaut werden.
• Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube muß mindestens so groß sein, wie er in der Montageanweisung der Dunstabzugshaube vorgegeben ist.

Gerät ausrichten

Unterhalb des Gerätes befinden sich 4 Stellfüße, mit deren Hilfe kleine Boden-Unebenheiten ausgeglichen werden können.

Stellfüße je nach Bedarf höher oder tiefer drehen, bis der Herd waage-recht steht.

Die Stellfüße lassen sich leichter drehen, wenn der Herd zur Entlastung etwas gekippt wird.

⚠ Sicherheitshinweise für den Installateur

- In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm allpolig vom Netz zu trennen.

Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z. B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze.

- Vermeiden Sie die Montage des Gerätes direkt neben Türen und unter Fenstern. Aufklappende Türen und aufspringende Fenster können sonst heißes Kochgeschirr von der Kochstelle reißen.

- Den elektrischen Anschluss des Gerätes gemäß Anschlussschema auf der Außenseite des Anschlussdeckels vornehmen.

- Für den Anschluss des Gerätes können gummiisolierte (Typ H05RR-F mit grün/gelbem Schutzleiter) oder hochwertigere Leitungen verwendet werden.

- Das Stromversorgungkabel ist so zu verlegen, dass es an keiner Stelle eine Temperatur erreicht, die mehr als 50° C über der Zimmertemperatur liegt.

- Eine defekte Anschlussleitung darf ausschließlich von einem konzessionierten Fachmann ersetzt werden.

Garantiebedingungen

Deutschland

Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein.

Dies vorausgeschickt, leisten wir, AEG Hausgeräte GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen:

1. Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät im Zeitpunkt der Übergabe vom Händler an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits im Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.
2. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaaten der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb von zwei (2) Monaten nach dessen Kenntnis angezeigt werden.
3. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt.
4. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen, von der Ort, Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.
5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Gerät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
6. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher, der durch Original-Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.

AEG Hausgeräte GmbH

Markenvertrieb AEG

Muggenhofer Straße 135

90429 Nürnberg

* Deutsche Telekom

EUR 0,09 / Minute

Stand Jan. 2002

Service

Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie folgt:

bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes

Wenden Sie sich an den AEG-Direct Info Service:

Telefon: [phone] (0,12 Euro/Min)**

Internet: www.aeg-hausgeraete.de

bei technischen Störungen

Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können.

Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten:

Rufen Sie den Kundendienst:

Telefon: [phone]* (0,09 Euro/Min)**

Fax: [phone] (0,12 Euro/Min)**

Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben:

-Modellbezeichnung
-Produkt-Nummer (PNC)
–Serien-Nummer (S-No.) (Nummern siehe Typschild)
—Art der Störung
-eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt

Ersatzteilbestellung

Telefon: [phone] (0,12 Euro/Min)**

Internet: www.aeg-hausgeraete.de

*) Unter dieser Rufnummer werden Sie automatisch mit der Ihrem Wohnort nächstgelegenen Niederlassung des Werkskundendienstes oder dem nächstgelegenen Service-Partner verbunden.

**) Deutsche Telekom/Stand Januar 2002

Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.

AEG Hausgeräte GmbH

Postfach 1036

D-90327 Nürnberg

http://www.aeg.hausgeraete.de

© Copyright by AEG

342 737 937-A-250903-01

Änderungen vorbehalten