HX6246MI4A - Sonstiges Küchengerät AEG - Kostenlose Bedienungsanleitung

Gerätetyp	Einbauherd mit Kochfeld
Marke	AEG
Modell	HX6246MI4A
Abmessungen (H x B x T)	594 mm x 595 mm x 567 mm
Einbautiefe	546 mm
Gewicht	35,0 kg
Energieeffizienzklasse	A+
Energieverbrauch (Ober-/Unterhitze)	1,09 kWh/Programm
Energieverbrauch (Umluft)	0,69 kWh/Programm
Fassungsvermögen Ofen	71 l
Anzahl Kochzonen	4 (davon 1 Zweikreis-Kochzone)
Ofenfunktionen	Heißluft, Ober-/Unterhitze, Pizzastufe, Grill, Heißluftgrillen, Unterhitze, Feuchte Umluft, Warmhalten, Auftauen, Dörren, Gärstufe, Brot Backen, Niedertemperatur Garen, Überbacken, Einkochen
Reinigung	Pyrolytische Selbstreinigung (3 Stufen: Kurz 1 h, Normal 1,5 h, Intensiv 3 h)
Sicherheit	Kindersicherung, Tastensperre, Abschaltautomatik
Zubehör	Kombirost, Backblech, Brat- und Fettpfanne, KT Sensor (Kerntemperatursensor)
Ausstattung	Elektronischer Programmspeicher, Touch-Sensorfelder, Display, Schnellaufheizung, Heat + Hold, Set + Go, Koch-Assistent, Rezepte online
Netzanschluss	230 V, 50 Hz
Service	Original-Ersatzteile, autorisierter Kundendienst

Häufig gestellte Fragen - HX6246MI4A AEG

Was tun, wenn der Backofen nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob der Backofen eingeschaltet ist. Stellen Sie sicher, dass die Uhr eingestellt ist und die Kindersicherung deaktiviert ist. Kontrollieren Sie die Sicherung im Sicherungskasten. Wenn der Fehler bestehen bleibt, wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst.

Wie stelle ich die Uhr ein?

Schalten Sie den Backofen ein. Navigieren Sie im Menü zu Grundeinstellungen und wählen Sie Tageszeit einstellen. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit mit den Tasten ∧ und ∨ ein und bestätigen Sie mit OK.

Warum erscheint der Fehlercode F111?

Der Fehlercode F111 bedeutet, dass der KT Sensor (Kerntemperatursensor) nicht richtig eingesteckt ist. Stecken Sie den Stecker des Sensors vollständig in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts.

Wie reinige ich den Backofen mit Pyrolyse?

Entfernen Sie vor der Pyrolyse alle Zubehörteile und groben Verschmutzungen. Wählen Sie im Menü Reinigung die gewünschte Stufe (Kurz, Normal, Intensiv). Die Tür verriegelt sich automatisch. Nach dem Abkühlen wischen Sie die Asche mit einem feuchten Tuch aus.

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Drücken Sie bei ausgeschaltetem Backofen die Tasten ⭐ und OK gleichzeitig, bis eine Meldung im Display erscheint. Wiederholen Sie den Vorgang zum Deaktivieren.

Wie verwende ich den KT Sensor?

Stecken Sie die Spitze des Sensors in die dickste Stelle des Fleischstücks. Stecken Sie den Stecker in die Buchse. Stellen Sie die gewünschte Kerntemperatur ein. Der Backofen schaltet sich automatisch aus, wenn die Temperatur erreicht ist.

Warum bildet sich Kondenswasser im Garraum?

Wenn Speisen zu lange im Backofen stehen, kann sich Kondenswasser bilden. Lassen Sie Speisen nach dem Garen nicht länger als 15–20 Minuten im Ofen stehen. Öffnen Sie die Tür kurz, um Dampf entweichen zu lassen.

Wie kann ich Energie sparen?

Nutzen Sie die Funktion Feuchte Umluft und heizen Sie den Ofen möglichst nicht vor. Verwenden Sie Metallgeschirr und schalten Sie die Beleuchtung aus. Die Restwärme kann zum Warmhalten genutzt werden.

Wie tausche ich die Backofenlampe aus?

Schalten Sie den Backofen aus und ziehen Sie den Netzstecker. Entfernen Sie die Glasabdeckung durch Drehen und ersetzen Sie die Lampe durch eine bis 300 °C hitzebeständige Lampe gleicher Leistung. Setzen Sie die Abdeckung wieder ein.

Was bedeutet der Demo-Modus?

Im Demo-Modus heizt der Backofen nicht, obwohl das Display funktioniert. Deaktivieren Sie den Modus über das Menü Grundeinstellungen mit dem Code 2468.

BEDIENUNGSANLEITUNG HX6246MI4A AEG

1. SICHERHEITSHINWEISE....3
2. SICHERHEITSANWEISUNGEN....5
3. GERÄTEBESCHREIBUNG......9
4. BEDIENFELD....10
5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME.... 13
6. TÄGLICHER GEBRAUCH....13
7. UHRFUNKTIONEN....19
8. AUTOMATIKPROGRAMME....20
9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS....21
10. ZUSATZFUNKTIONEN....23
11. TIPPS UND HINWEISE....25
12. REINIGUNG UND PFLEGE....44
13. FEHLERSUCHE....48
14. ENERGIEEFFIZIENZ....50

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs-, Service- und Reparatur-Informationen zu erhalten:

www.aeg.com/support

Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service für es zu gewährleisten:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

⚠️ Warnungs-/Sicherheitshinweise

① Allgemeine Informationen und Empfehlungen

Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. ⚠ SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

- Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder unter 8 Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es ordnungsgemäß.
• WARNUNG: Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Die zugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr heiß.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.

- Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen werden, dass die Farben der Anschlüsse übereinstimmen.

- WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.

- Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

- Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den Netzstecker aus der Steckdose.

- WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.

- Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den Einbauschrank gesetzt wird.

- Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.

- Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

- Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.

- Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden. Nehmen Sie das gesamte Zubehör aus dem Ofen.

- Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie

heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

• Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein.
• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor (Kerntemperatursensor).

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
• Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und geeigneten Ort, der den Montageanforderungen entspricht.
• Das Küchenmöbel und die Einbaunische müssen die passenden Abmessungen aufweisen. Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Überprüfen Sie vor der Montage des Gerätes, ob sich die Ofentür ohne Kraftanwendung öffnen lässt.
• Einige Teile des Geräts sind stromführend. Das Küchenmöbel muss auf allen Seiten mit dem Gerät abschließen, um einen Kontakt mit stromführenden Teilen zu vermeiden.
• Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss an

die Stromversorgung angeschlossen werden.

Die Standsicherheit des Küchenmöbels muss DIN 68930 entsprechen.

Mindesthöhe des Einbaumöbels (Mindesthöhe des Schranks unter der Arbeitsplatte)	578 (600) mm
Schrankbreite 560 mm
Schranktiefe 550 (550) mm
Höhe der Gerätevor-derseite	594 mm
Höhe der Geräterück-seite	576 mm
Breite der Gerätevor-derseite	595 mm
Breite der Geräte-rückseite	559 mm
Gerätetiefe 567 mm
Geräteeinbautiefe 546 mm
Tiefe bei geöffneter Tür	1027 mm
Mindestgröße der Be-lüftungsöffnung. Öff-nung auf der Rück-seite unten	560 x 20 mm

Befestigungsschrauben 4 x 25 mm

2.2 Elektroanschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. • Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten der Netzspannung übereinstimmen.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn das Gerät eingeschaltet oder die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt

werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. - Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. - Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzkabel geliefert.

2.3 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

- Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt.

- Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

- Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.

- Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

- Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.

- Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.

- Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

- Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

- Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

- Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.

- Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen.

- Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät.

entflammbaren Produkten benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am Gerät.

- Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts. – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums. – Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. – Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Email- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.
• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums. • Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein.

2.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Sicherheitsanweisungen auf seiner Verpackung.

2.5 Pyrolysereinigung

WARNUNG!

Im Pyrolyse-Modus besteht Verletzungs- und Brandgefahr und es können chemische Emissionen (Dämpfe) austreten.

- Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung und vor der Erstinbetriebnahme Folgendes aus dem Ofeninnenraum:

– Alle größeren Lebensmittelrückstände, Öl- und Fettablagerungen. – Alle zum Gerät dazugehörigen herausnehmbaren Teile (Bleche, Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung usw.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sorgfältig durch.
• Halten Sie Kinder während der Pyrolyse vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß, und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus. • Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der Pyrolyse für eine gute Belüftung. – Sorgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch mit der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung.

- Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen reagieren.

– Bringen Sie Tiere (besonders Vögel) für die Zeit während und nach der Pyrolyse und nach der ersten Anwendung der Höchsttemperatur in einen gut belüfteten Bereich.

- Kleine Tiere reagieren auch während des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen.

- Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können durch die hohen Temperaturen während der pyrolytischen Reinigung beschädigt werden und geringfügige Mengen an gesundheitsschädlichen Dämpfen freisetzen.

• Die von den Pyrolyse-Backöfen/Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen, einschließlich Kinder und Personen mit Gesundheitsbeschwerden.

2.6 Innenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Bezüglich der Lampe(n) in diesem Gerät und separat verkaufter Ersatzlampen: Diese Lampen müssen extremen physikalischen Bedingungen in Haushaltsgeräten standhalten, wie z.B. Temperatur, Vibration, Feuchtigkeit, oder sollen Informationen über den Betriebszustand des Gerätes anzeigen. Sie sind nicht für den Einsatz in anderen Geräten vorgesehen und nicht für die Raumbeleuchtung geeignet.

- Verwenden Sie nur Lampen mit der gleichen Leistung.

2.7 Service

- Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an den autorisierten Kundendienst.

- Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

2.8 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Gesamtansicht

3.2 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

1 Bedienblende 2 Elektronischer Programmspeicher Display 3 Kochzonen-Einstellknöpfe 4 Buchse für den Temperatursensor 5 Heizelement 6 Lampe 7 Ventilator 8 Einhängeschienen, herausnehmbar 9 Einschubebenen

Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett.

KT Sensor

Zum Messen der Temperatur in der Speise.

4. BEDIENFELD

4.1 Elektronischer Programmspeicher

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

	Sensor-feld	Funktion Kommentar
1	- Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen.
2		EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ofens.
3		Ofenfunktionen oder Koch-Assis-tent	Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine Ofenfunktion oder das Menü Koch-Assistent aus-zuwählen. Berühren Sie das Sensorfeld erneut, um zwischen den Menüs Ofenfunktionen, Koch-Assistent umzuschalten. Zum Ein- oder Ausschal-ten der Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekun-den lang drücken. Sie können die Backofenbe-leuchtung auch einschalten, wenn der Ofen aus-geschaltet ist.
4		Favoriten Speichern und Aufrufen der bevorzugten Pro-gramme.
5		Temperaturaus-wahl	Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige der aktuellen Temperatur im Ofen. Halten Sie das Sensorfeld 3 Sekunden gedrückt, um folgende Funktion ein- oder auszuschalten: Schnellaufhei-zung.
6		Nach unten-Taste Menünavigation nach unten.
7		Nach oben-Taste	Menünavigation nach oben.
8		OK	Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.
	Sensorfeld	Funktion Kommentar
		Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie zur Anzeige des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden gedrückt.
		Uhr- und Zusatzfunktionen	Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei aktivierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstellung des Timers oder der folgenden Funktionen drücken: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold, Set + Go. Sie können auch die Einstellungen des KT Sensors ändern.
[7H0T]		Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker.

4.2 Display

A. Ofenfunktion B. Tageszeit C. Aufheiz-Anzeige D. Temperatur E. Die Dauer oder das Ende einer Funktion

Weitere Anzeigen auf dem Display:

Symbol Funktion
	Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.
	Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.
	Dauer Im Display wird die erforderliche Gardauer angezeigt.
[TT6E]	Ende Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu der die Gardauer endet.
	Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an.
[D054]	Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken Sie und gleichzeitig, um die Zeit zurückzustellen.
[AC3E]	Berechnung Der Ofen berechnet die erforderliche Garzeit.
[YHY9]	Aufheiz-Anzeige Das Display zeigt die Temperatur im Backofen an.Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver- kürzt die Aufheizzeit.
	Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts- automatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden kann.
	Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

4.3 Kochzonen-Einstellknöpfe

Das Kochfeld kann mit den Kochzonen-Einstellknöpfen bedient werden.

Lesen Sie bitte die Sicherheitshinweise in der Gebrauchsanleitung für das Kochfeld sorgfältig durch.

4.4 Kochstufen

Knopfstellung Funktion
0 Stellung Aus
	Warmhaltestufe
1 - 9 Kochstufen

1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die gewünschte Kochstufe.
2. Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Einstellknopf in die Stellung Aus gedreht werden.

4.5 Ankochautomatik

Nur wenn das Kochfeld mit einer Ankochautomatik ausgestattet ist.

Mit der Ankochautomatik wird die Kochzone eine Zeit lang mit voller Leistung aufgeheizt.

1. Drehen Sie den Kochzonen-Einstellknopf so weit wie möglich im

Uhrzeigersinn (über die höchste Kochstufe hinweg).

1. Stellen Sie gleich danach die gewünschte Kochstufe ein.
2. Zum Ausschalten der Funktion muss der Einstellknopf in die Stellung „Aus“ gedreht werden.

4.6 Verwenden der Zweikreis-Kochzone (falls vorhanden)

Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn, um die Zweikreis-Kochzone einzuschalten. Drehen Sie ihn jedoch nicht über die Endposition hinaus.

1. Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn auf die Stellung 9.
2. Drehen Sie den Knopf langsam, bis er hörbar einrastet. Jetzt sind beide Kochzonen eingeschaltet.
3. Zum Einstellen der gewünschten Kochstufe siehe „Kochstufen“.

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

5.1 Erste Reinigung

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen.

Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas mildem Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit den Backofen und das Zubehör.

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen.

5.2 Erstanschluss

Vor der ersten Inbetriebnahme müssen Sie folgende Einstellungen vornehmen:

Sprache Kontrast Helligkeit Tageszeit

5.3 Erstes Vorheizen

Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor.

Schritt 1: Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Ofen.

Schritt 2:

Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: _ Lassen Sie den Ofen 1 Stunde lang eingeschaltet.

Der Ofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen. Stellen Sie sicher, dass der Raum belüftet ist.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Drücken Sie ∨ oder ∧, um die Menüoption einzustellen.
3. Drücken Sie, um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen.

Mit ← Können Sie von jedem Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen.

6.2 Einstellen einer Ofenfunktion

1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen.
3. Drücken Sie OK zur Bestätigung.
4. Wählen Sie eine Ofenfunktion.
5. Drücken Sie zur Bestätigung.
6. Stellen Sie die Temperatur ein.
7. Drücken Sie zur Bestätigung.

6.3 Aufheiz-Anzeige

Der Balken im Display zeigt an, dass die Temperatur ansteigt, sobald Sie eine Ofenfunktion einschalten. Wenn die Temperatur erreicht wurde, ertönt der Signalton 3-mal, der Balken blinkt und erlischt.

6.4 Verwendung: Schnellaufheizung

Schalten Sie die Funktion ein, bevor Sie die Speise in den Ofen geben.

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit. Diese Funktion ist für einige Ofenfunktionen nicht verfügbar.

Halten Sie ° C gedrückt.

6.5 Restwärme

Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden.

6.6 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol/Menüpunkt	Anwendung
☐Ofenfunktionen	Liste der Ofenfunktionen.
☐Rezepte	Liste mit Automatikprogrammen.
☐Favorite	Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen.
☐Reinigung	Liste mit Reinigungsprogrammen.
☑Grundeinstellungen	Zum Konfigurieren des Geräts.
☆Sonderfunktionen	Liste der zusätzlichen Ofenfunktionen.
☐Koch-Assistent	Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Wählen Sie die Speise und starten Sie den Garvorgang. Temperatur und Gardauer sind nur Richtlinien für gute Ergebnisse und können eingestellt werden. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

Untermenü von: Grundeinstellungen

Symbol/Menüpunkt	Beschreibung
Tageszeit einstellen	Einstellen der aktuellen Uhrzeit.
Zeitanzeige	Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschaltet wird.
Schnellaufheizung	Steht diese Funktion auf EIN, verkürzt sich die Aufheizzeit.
Set + Go	Einstellen einer Funktion und spätere Aktivierung durch Drücken auf ein Symbol auf dem Bedienfeld.
Heat + Hold	Warmhalten von Speisen für 30 Minuten nachdem der Garvorgang beendet ist.
Zeitverlängerung	Ein- und Ausschalten der Funktion Zeitverlängerung.
Kontrast	Stufenweises Einstellen des Kontrastes der Anzeige.
Helligkeit	Stufenweises Einstellen der Helligkeit der Anzeige.
Sprache einstellen	Einstellen der Sprache für die Anzeige.
Lautstärke	Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und Signale.
Tastentöne	Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds Ein/Aus lässt sich nicht ausschalten.
Alarmsignale	Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.

Symbol/Menüpunkt	Beschreibung
Erinnerungsfunktionen	Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt werden muss.
DEMO Modus	Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468.
i Service	Anzeige der Software-version und Konfiguration.
Werkseinstellungen	Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werkseinstellungen.

6.7 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung
Heißluft	Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funktion Ober-/Unterhitze.
Pizzastufe	Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräu-nung und einem knusp-rigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrig-ere Backofentemperatur ein als für die Funktion Ober-/Unterhitze.
Ober-/Unterhit-ze	Zum Backen und Bra-ten auf einer Ebene.
Tiefkühlgerichte	Lässt Fertiggerichte wie Pommes frites, Kroket-ten oder Frühlingsrollen schön knusprig werden.
Grill	Zum Grillen dünner Lebensmittel und zum Toasten von Brot.
Heißluftgrillen	Zum Braten großer Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf einer Ebene. Zum Gratinieren und Überbacken.
Unterhitze	Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.
Feuchte Umluft	Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten Temperatur abweichen. Es wird die Restwärme genutzt. Die Wärmeleistung kann geringer sein. Weitere Informationen zu folgenden Themen finden Sie im Kapitel „Täglicher Gebrauch“: Feuchte Umluft.

Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C automatisch ausgeschaltet.

6.8 Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung
	Zum Warmhalten von Speisen.
Warmhalten

Ofenfunktion Anwendung
(Teller wärmen)	Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren.
Einkochen	Zum Einkochen von Gemüse (z.B. Gurken).
(Dörren)	Zum Dörren von Obst, Gemüse und Pilzen in Scheiben.
(Gärstufe)	Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefeteigs. Dadurch wird die Oberfläche vor dem Austrocknen bewahrt und der Teig elastisch gehalten.
(Niedertemperatur Garen)	Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
(Brot Backen)	Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und Brötchen auf professionelle Art zu backen: knusprig, braun und mit glänzender Kruste.
(Auftauen)	Zum Auftauen von Lebensmitteln (Gemüse und Obst). Die Auftau-zeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte.
Überbacken	Für Gerichte wie La-sagne oder Kartoffel-gratin. Zum Gratinieren und Überbacken.

6.9 Hinweise zu: Feuchte Umluft

Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse und den Anforderungen an die umweltgerechte

Gestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014 verwendet. Tests gemäß EN 60350-1.

Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet.

Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Backofenbeleuchtung automatisch nach 30 Sekunden aus.

Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel "Hinweise und Tipps", Feuchte Umluft. Allgemeine Empfehlungen zur Energieeinsparung finden Sie im Kapitel „Energieeffizienz“, Energie sparen.

6.10 Koch-Assistent

Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte

Speise
Fisch Fisch, gebacken
	Fischstäbchen
	Fischfilet, gefroren
	Fisch, klein, gegrillt
	Fisch, gegrillt
	Fisch, gegrillt
Ganzer Lachs -

Speisekategorie: Geflügel

Speise
Geflügelbrust -
Hähnchen	Hähnchenflügel, frisch
	Hähnchenflügel, gefroren
	Hähnchenschenkel, frisch
	Hähnchenschenkel, gefroren
	Hähnchen, halbiert

Speisekategorie: Fleisch

Speise
Rind	Rinderschmorbraten
	Hackbraten
Roastbeef	Blutig
	Blutig
	Rosa
	Rosa
	Durch
	Durch
Roastbeef Skand.	Blutig
	Rosa
	Durch
Schweinefleisch	Rippchen
	Schweinshaxe, vor-gekocht
	Schweinebraten
	Schweinerücken
	Schweinenacken
	Schweineschulter
Kalb	Kalbshaxe
	Kalbsrücken
Lamm	Lammkeule
	Lammrücken
	Lammrücken, rosa
Wild	HaseHasenkeuleHasenrückenHasenrücken
	WildfleischReh-/HirschkeuleReh-/Hirschrücken
	Reh-/Hirschbraten
	Reh-/Hirschrücken

Speisekategorie: Ofengerichte

Speise

Lasagne/Cannello- -ni, gefroren

Gemüsegratin -

Süßspeisen -

Speisekategorie: Pizza/Quiche

Speise
Pizza	Pizza, dünn
	Pizza, dick
	Pizza, gefroren
	Pizza American, ge-froren
	Pizza, gekühlt
	Pizzasnacks, gefro-ren
Baguettes, gratiniert -
Flammkuchen -
Wähe, pikant -
Quiche Lorraine -

Speise
Pikante Torte -
Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck
Speise
Gugelhupf -
Apfelkuchen, ge-deckt	-
Biskuit -
Apfelkuchen -
Käsekuchen, Back-form	-
Brioche -
Sandkuchen -
Linzertorte/Tarte -
Wähe, süß -
Mandelkuchen -
Muffins -
Kleingebäck	-
Feingebäck	-
Windbeutel	-
Blätterteig-Kleinge-bäck	-
Eclairs	-
Makronen	-
Mürbeteig-Plätz-chen	-
Christstollen -
Apfelstrudel, gefro-ren	-
Kuchen auf Blech	Rührteig
	Hefeteig
Käsekuchen, Blech	-
Brownies	-
Biskuitrolle -
Hefekuchen -
Streuselkuchen -
Zuckerkuchen -
Tortenboden	Mürbeteigboden
	Biskuitboden
Obstkuchen	Obstkuchen aus Mürbeteig
	Obstkuchen aus Rührteig
	Hefeteig
Speisekategorie: Brot/Brötchen
Speise
Brötchen Brötchen, gefroren
Ciabatta -
Brot	Hefekranz
	Butterzopf
	Fladenbrot

7. UHRFUNKTIONEN

7.1 Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung
Kurzzeit-Wecker	Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus.
|→|Dauer	Einstellen der Einschalt-dauer des Ofens (max. 23 Std. 59 Min.). Sie ist nicht verfügbar für: KT Sensor.

Speisekategorie: Beilagen

Speise

Pommes frites, dünn

Pommes frites, dick -

Pommes frites, ge- froren

Kroketten -

Kartoffelspalten -

Röstis -

Muss das Gewicht oder die Kerntemperatur des Gerichts geändert werden,

verwenden Sie A oder V zur Einstellung der neuen Werte.

Uhrfunktion Anwendung
→| Ende	Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion (max. 23 Std. 59 Min.). Sie ist nicht verfügbar für: KT Sensor.

5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für eine Uhrfunktion eingestellt haben wird diese Zeit heruntergezählt.

Dauer, Ende - Vor Verwendung der Funktionen müssen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatureinstellen. Der Backofen schaltet sich automatisch ab.

Sie können die Funktionen Dauer und Ende gleichzeitig verwenden, wenn der Ofen zu einem bestimmten späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.

7.2 Einstellen der Uhrfunktionen

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.
2. Drücken Sie wiederholt, bis im Display die gewünschte Uhrfunktion und das entsprechende Symbol angezeigt werden.
3. Drücken Sie ∧ oder ∨, um die Zeit einzustellen.
4. Drücken Sie OK. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. Der Backofen schaltet sich ab. Im Display erscheint eine Meldung.
5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, um das Signal abzustellen.

7.3 Heat + Hold

Voraussetzungen für die Funktion:

• Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C. • Die Funktion Dauer ist eingestellt.

Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie wird nach Ablauf des Back- oder Bratvorgangs eingeschaltet.

Sie können die Funktion in folgendem Menü ein- oder ausschalten: Grundeinstellungen.

8. AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

8.1 Rezepte online

Sie finden die Rezepte für die Automatikprogramme auf unserer Website. Um das Rezeptbuch zu finden, suchen Sie die PNC-Nummer auf dem Typenschild, das sich am vorderen Rahmen des Garraums befindet.

1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie die Ofenfunktion.
3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als 80 °C ein.
4. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Heat + Hold.
5. Drücken Sie zur Bestätigung. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein Signalton.

7.4 Zeitverlängerung

Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, dass die Ofenfunktion nach Ablauf von Dauer weiterläuft.

Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik. Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen mit KT Sensor.

1. Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein Signalton. Drücken Sie ein beliebiges Symbol. Im Display erscheint die Meldung.
2. Drücken Sie zur Bestätigung oder zum Abbrechen.
3. Stellen Sie die Dauer der Funktion ein.
4. Drücken Sie .OK

8.2 Rezepte mit Rezeptautomatik

Der Ofen stellt eine Reihe von Rezepten zur Verfügung, die Sie verwenden können. Die Rezepte sind fest einprogrammiert und können nicht geändert werden.

1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie das Menü Rezepte.

Drücken Sie OK zur Bestätigung.

1. Wählen Sie die Kategorie und das Gericht. Drücken Sie zur Bestätigung.
2. Wählen Sie ein Rezept aus. Drücken Sie zur Bestätigung.

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

9.1 KT Sensor

Der Temperatursensor misst die Temperatur im Inneren der Speise. Der Backofen schaltet sich aus, sobald die Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat.

Zwei Temperaturen sind einzustellen:

• Die Backofentemperatur (min. 120 °C), • Die Kerntemperatur der Speise.

VORSICHT!

Verwenden Sie nur den mitgelieferten Temperatursensor und Originalersatzteile.

Für beste Garergebnisse:

• Die Zutaten sollten Raumtemperatur haben. - Der Temperatursensor kann nicht für flüssige Speisen verwendet werden. - Während des Garvorgangs muss der Temperatursensor in der Speise und der Stecker in der Buchse bleiben. - Verwenden Sie die empfohlenen Einstellungen für den Temperatursensor. Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“.

Der Backofen berechnet das voraussichtliche Ende des Garvorgangs. Es ist abhängig von der Menge des Garguts, der eingestellten Ofenfunktion und der Temperatur.

Speisekategorien: Fleisch, Geflügel und Fisch

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Führen Sie die Spitze des Kerntemperatursensors so ein, dass

sie sich in der Mitte des Fleischstücks oder Fischs befindet, möglichst im dicksten Teil. Achten Sie darauf, dass sich mindestens 3/4 des Sensors in der Speise befinden.

1. Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursensors in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts.

Das Display zeigt das Symbol des Kerntemperatursensors an.

1. Drücken Sie innerhalb von weniger als 5 Sekunden oder, um die Kerntemperatur des Garguts einzustellen.
2. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls notwendig, die Temperatur ein.
3. Drücken Sie, um die Kerntemperatur des Garguts zu ändern.

Erreicht die Speise die gewählte Temperatur, ertönt ein Signalton. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

1. Berühren Sie ein beliebiges Symbol, um das akustische Signal auszuschalten.
2. Ziehen Sie den Stecker des Kerntemperatursensors aus der Buchse und nehmen Sie das Gericht aus dem Gerät.

WARNUNG!

Es besteht Verbrennungsgefahr, da der Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem Gargut nehmen.

Speisekategorie: Auflauf

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform.
3. Führen Sie die Spitze des Kerntemperatursensors so ein, dass sie sich in der Mitte der Auflaufform befindet. Der Kerntemperatursensor sollte während des Backvorgangs an einer Stelle abgestützt werden. Verwenden Sie hierzu eine feste Zutat. Verwenden Sie den Rand der Auflaufform zum Abstützen des Silikongriffs des Kerntemperatursensors. Die Spitze des Kerntemperatursensors sollte nicht den Boden der Auflaufform berühren.

1. Bedecken Sie den Kerntemperatursensor mit den restlichen Zutaten.
2. Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursensors in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts.

Das Display zeigt das Symbol des Kerntemperatursensors an.

1. Drücken Sie innerhalb von weniger als 5 Sekunden ∧ oder ∨ um die Kerntemperatur des Garguts einzustellen.
2. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls notwendig, die Temperatur ein.
3. Drücken Sie, um die Kerntemperatur des Garguts zu ändern.

Sobald die Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

1. Berühren Sie ein beliebiges Symbol, um das akustische Signal auszuschalten.
2. Ziehen Sie den Stecker des Kerntemperatursensors aus der Buchse und nehmen Sie das Gericht aus dem Gerät.

WARNUNG!

Es besteht Verbrennungsgefahr, da der Kerntemperatursensor heiß wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen und den Sensor aus dem Gargut nehmen.

9.2 Einsetzen des Zubehörs

Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert.

Kombirost:

Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter.

Backblech / Auflaufpfanne:

Schieben Sie das Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter.

Kombirost, Backblech / Auflaufpfanne:

Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter und dem Kombirost auf die Führungsstäbe darüber.

Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion speichern. Diese können Sie über das folgende Menü abrufen: Favoriten. Sie können 20 Programme speichern.

Speichern eines Programms

1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Stellen Sie eine Ofenfunktion oder ein Automatikprogramm ein.
3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: SPEICHERN.
4. Mit bestätigen. Im Display wird der erste freie Speicherplatz angezeigt.
5. Mit bestätigen.
6. Geben Sie den Namen für das Programm ein. Der erste Buchstabe blinkt.
7. Drücken Sie oder, um den Buchstaben zu ändern.
8. Drücken Sie .OK Der nächste Buchstabe blinkt.
9. Wiederholen Sie bei Bedarf Schritt 7.
10. Zum Speichern halten Sie OK gedrückt.

Sie können einen Speicherplatz auch überschreiben. Wenn das Display den ersten freien Speicherplatz anzeigt, drücken Sie oder und drücken

Sie OK, um ein bestehendes Programm zu überschreiben.

Den Namen des Programms können Sie in folgendem Menü ändern: Programm umbenennen.

Einschalten des Programms

1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie das Menü Favoriten.
3. Drücken Sie zur Bestätigung.
4. Wählen Sie den Namen Ihres bevorzugten Programms.
5. Drücken Sie zur Bestätigung.

Drücken Sie ⭐, um direkt in das Menü Favoriten zu gelangen: Sie können es auch verwenden, wenn der Ofen ausgeschaltet ist.

10.2 Verwendung der Kindersicherung

Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Ofen nicht versehentlich eingeschaltet werden.

Während der Pyrolyse verriegelt sich die Tür automatisch. Im Display wird eine Meldung angezeigt, wenn Sie ein Symbol drücken.

1. Drücken Sie, um das Display einzuschalten.
2. Halten Sie und gleichzeitig gedrückt, bis auf dem Display eine Meldung.

Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2.

10.3 Tastensperre

Diese Funktion verhindert ein versehentliches Verstellen der Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei eingeschaltetem Backofen einschalten.

1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein oder nehmen Sie eine Einstellung vor.
3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Tastensperre.
4. Mit bestätigen.

Wenn die pyrolytische Reinigungsfunktion eingeschaltet ist, ist die Tür verriegelt und im Display erscheint ein Schlüsselsymbol.

Drücken Sie 12 Zum Ausschalten der Funktion. Im Display erscheint eine Meldung. Drücken Sie 13 erneut und dann OK zur Bestätigung.

Wenn Sie den Ofen ausschalten, wird die Funktion auch ausgeschaltet.

10.4 Set + Go

Mit der Funktion können Sie eine Ofenfunktion (oder ein Programm) einstellen und diese später durch Berühren eines beliebigen Symbols einschalten.

1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.
3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Dauer.
4. Stellen Sie die Dauer ein.
5. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Set + Go.
6. Mit bestätigen.

Berühren Sie ein beliebiges Symbol (außer ①) zum Starten der Funktion Set + Go. Die eingestellte Ofenfunktion wird gestartet.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal.

• Während die Ofenfunktion in Betrieb ist, ist Tastensperre eingeschaltet.
• Mit dem Menü Grundeinstellungen können Sie die Funktion Set + Go ein- und ausschalten.

10.5 Abschaltautomatik

Der Backofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern.

(°C) (Std.)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Höchststufe 3

Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung, KT Sensor, Dauer, Ende.

10.6 Helligkeit des Displays

Die Helligkeit des Displays ändert sich in zwei Stufen:

Tageshelligkeit

Nachthelligkeit

Schaltet sich ein, wenn der Backofen eingeschaltet wird.

Wenn Sie während des Nachthelligkeitsmodus ein Sensorfeld berühren, schaltet es sich für 10 Sekunden ein.

Wenn der Backofen ausgeschaltet ist und Sie die folgende Funktion einstellen: Kurzzeit-Wecker einstellen, schaltet es sich ein. Sobald die Funktion beendet ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit.

Wenn der Backofen ausgeschaltet ist, schaltet das Display zwischen 22:00 und 06:00 Uhr in den Nachthelligkeitsmodus.

10.7 Kühlgebläse

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenoberflächen zu kühlen. Wenn Sie den Backofen ausschalten, kann das Kühlgebläse weiter laufen, bis der Ofen abgekühlt ist.

11. TIPPS UND HINWEISE

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

11.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld

Kochstu-fe	Anwendung Dauer	(Min.)	Hinweise
1	Warmhalten von bereits zuberei-teten Speisen.	Nach Be-darf	Legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr.

Kochstu-fe	Anwendung Dauer	Hinweise(Min.)
1 - 2 Für Hollandaisesauce, zum Schmelzen von Butter, Schoko-lade und Gelatine.		5 - 25 Zwischendurch umrühren.
1 - 2 Stocken von lockeren Omeletts und gebackenen Eiern.		10 - 40 Mit Deckel garen.
2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-richten, Erhitzen von Fertigge-richten.		25 - 50 Mindestens die doppelte Men-ge Flüssigkeit zum Reis geben.Milchgerichte nach der Hälfte der Zeit umrühren.
3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch und Fleisch.		20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-zugeben.
4 - 5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max. 1⁄4 l Wasser für 750 g Kar-toffeln verwenden.
4 - 5 Kochen größerer Speisemen-gen, Eintopfgerichte und Sup-pen.		60 - 150 Den Zutaten max. 3 l Flüssig-keit hinzufügen.
6 - 7 Schnitzel, Cordon bleu vom Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-würste, Leber, Eier, Eierkuchen,Krapfen frittieren und Mehl-schwitze zubereiten.		Nach Be-darf Nach der Hälfte der Zeit wen-den.
7 - 8 Braten von Rösti, Lendenstü-cken und Steaks.		5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-den.
9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.

11.2 Garempfehlungen

Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten. Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Backofen. Die Tabellen unten enthalten die empfohlenen Einstellungen für Temperatur, Gardauer und Einschubebene für die einzelnen Speisen. Finden Sie für ein bestimmtes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichem Rezept.

11.3 Innenseite der Tür

An der Innenseite der Tür befindet sich Folgendes:

• Die Nummern der Einschubebenen,

- Informationen über Kochfunktionen, empfohlene Einschubebenen und Temperaturen für die Gerichte,

11.4 Anmerkungen zu besonderen Ofenfunktionen

Warmhalten

Mit dieser Funktion können Sie Speisen warm halten. Die Temperatur wird automatisch auf 80 °C eingestellt.

Teller wärmen

Mit dieser Funktion können Sie Teller und Schüsseln vor dem Servieren warm halten. Die Temperatur wird automatisch auf 70 °C eingestellt.

Verteilen Sie die Teller und Schüsseln gestapelt gleichmäßig auf dem Kombirost. Nutzen Sie die erste Einschubebene. Tauschen Sie nach der Hälfte der Aufwärmzeit die Plätze.

Gärstufe

Mit dieser Funktion können Sie Hefeteig gehen lassen. Legen Sie den Teig in eine große Schüssel und decken Sie ihn mit einem feuchten Handtuch oder Plastikfolie ab. Stellen Sie die Funktion Gärstufe und die Gardauer ein.

Auftauen

Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und legen Sie sie auf einen Teller. Bedecken Sie die Speise nicht, da dies die Auftauzeit verlängern kann. Nutzen Sie die erste Einschubebene.

11.5 Backen

Nutzen Sie, wenn Sie zum ersten Mal backen, die niedrigere Temperatur.

Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.

Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu unterschiedlicher Bräunung führen. Im Fall einer unterschiedlichen Bräunung ist es nicht notwendig die Temperatur zu ändern. Die Unterschiede gleichen sich während des Backens aus.

Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.

11.6 Backtipps

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Kuchens ist nicht ausreichend gebacken.	Die Einschubebene ist nicht richtig.	Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene.
Der Kuchen fällt zusammen und ist noch teigig oder mit Wasserstreifen durchzogen.	Die Backofentemperatur ist zu hoch.	Stellen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Backofentemperatur ein.
	Die Backofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz.	Stellen Sie beim nächsten Mal eine längere Backzeit und eine niedrigere Backofentemperatur ein.
Der Kuchen ist zu trocken.	Die Backofentemperatur ist zu niedrig.	Stellen Sie beim nächsten Mal eine höhere Backofentemperatur ein.
	Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürzere Backzeit ein.
Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.	Die Backofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz.	Stellen Sie beim nächsten Mal eine längere Backzeit und eine niedrigere Backofentemperatur ein.
	Der Kuchenteig ist nicht gleichmäßig verteilt.	Verteilen Sie beim nächsten Mal den Kuchenteig gleichmäßiger auf dem Backblech.
Der Kuchen ist nach der im Rezept angegebenen Backzeit nicht fertig gebacken.	Die Backofentemperatur ist zu niedrig.	Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwas höhere Backofentemperatur ein.

11.7 Backen auf einer Ebene

BACKEN IN DOSEN

		(°C) (Min.)
Gugelhupf / Bri-oche	Heißluft 150-160 50-70 1
Sandkuchen / Früchtekuchen	Heißluft 140-160 70-90 1
Tortenboden aus Mürbeteig, Heizen Sie den leeren Backofen vor	Heißluft 170-180 10-25 2
Tortenboden aus Rührteig	Heißluft 150-170 20-25 2
Käsekuchen Ober-/Unterhitze 170-190 60-90 1

KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH

Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe.

(°C) (Min.)

Hefezopf / Hefekranz, Vorheizen ist nicht erforderlich Ober-/Unterhitze 170-190 30-40 3

Christstollen Ober-/Unterhitze 160-180 50-70 2

Roggenbrot: Ober-/Unterhitze zuerst: 230 20 1

danach: 160-180 30-60

Windbeutel / Eclairs, Ober-/Unterhitze 190-210, 20-35, 3

Biskuitrolle, Ober-/Unterhitze 180-200, 10-20, 3

Streuselkuchen, Heißluft 150-160, 20-40, 3, Vorheizen ist nicht erforderlich

Mandelkuchen mit Butter / Zuckerkuchen, Ober-/Unterhitze 190-210, 20-30, 3

Obstkuchen, Ober-/Unterhitze 180, 35-55, 3, Vorheizen ist nicht erforderlich

Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Quark, Sahne, Pudding), Ober-/Unterhitze 160-180, 40-60, 3

KEKSE
Verwenden Sie die dritte Regalposition.
	(°C) (Min.)
Mürbeteig / Biskuitteig Heißluft 150-160 10-20
Baiser Heißluft 80-100 120-150
Makronen Heißluft 100-120 30-50
Hefeteigplätzchen Heißluft 150-160 20-40
Blätterteiggebäck, Heizen Sie den leeren Backofen vor	Heißluft 170-180 20-30
Brötchen, Heizen Sie den leeren Backofen vor	Ober-/Unterhitze 190-210 10-25

11.8 Aufläufe und Gratins

	Verwenden Sie die erste Regalposition.
	(°C) (Min.)
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180-200 45-60
Lasagne Ober-/Unterhitze 180-200 25-40
Gemüsegratin, Heizen	Heißluftgrillen 160-170 15-30
Sie den leeren Back- ofen vor
Baguettes mit ge- schmolzenem Käse	Heißluft 160-170 15-30
Milchreis Ober-/Unterhitze 180-200 40-60
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180-200 30-60
Gefülltes Gemüse	Heißluft 160-170 30-60

11.9 Backen auf mehreren Ebenen

Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.

Für 2 Bleche verwenden Sie die erste und vierte Einschubebene.

KUCHEN / GEBÄCK / BROT, CKBLECHEN

(°C) (Min.)

Windbeutel / Eclairs,	160 -	25 - 45
Heizen Sie den leeren	180
Backofen vor

Streuselkuchen, trocken 150 - 160

30 - 45

PLÄTZCHEN

(°C) (Min.)

Mürbeteig-Plätzchen 150 - 160		20 - 40
Baiser 80 -	100	130 - 170
Makronen 100 -	120	40 - 80
Hefeteigplätzchen 160 -	170	30 - 60
Blätterteiggebäck, Heizen Sie den leeren Backofen vor	170 - 180	30 - 50

PLÄTZCHEN

(°C) (Min.) Brötchen 180 20 - 30

11.10 Tipps zum Braten

Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.

Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie können Aluminiumfolie verwenden).

Braten Sie große Fleischstücke direkt im Blech oder auf dem Kombirost über dem Blech.

Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu verhindern, dass das herabtropfende Fett brennt.

Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der Gardauer.

Braten Sie Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg oder mehr).

Beträufeln Sie die Fleischstücke mit dem eigenen Saft während des Bratens.

11.11 Braten

Verwenden Sie die erste Regalposition.

RIND

(°C) (Min.)

Schmorfleisch 1-1,5 kg Ober-/Unterhit-

230 120-150

RIND
			(°C) (Min.)
Roastbeef/Filet, blutig, Heizen Sie den leeren Backofen vor	1 cm dick Heißluftgrillen 190-200 5-6
Roastbeef/Filet, rosa, Heizen Sie den leeren Backofen vor	1 cm dick Heißluftgrillen 180-190 6-8
Roastbeef/Filet, durch, Heizen Sie den leeren Backofen vor	1 cm dick Heißluftgrillen 170-180 8-10
SCHWEIN
Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.
	(kg)	(°C) (Min.)
Schulter / Nacken / Schinkenstück	1-1,5 160-180 90-120
Koteletts / Rippchen 1-1,5 170-180 60-90
Hackbraten 0,75-1 160-170 50-60
Schweinshaxe, vorge-gart	0,75-1 150-170 90-120

KALB

Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.

(kg)

(°C) (Min.)

Kalbsbraten 1 160-180 90-120

Kalbshaxe 1,5-2 160-180 120-150

LAMM

Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.

(kg)

(°C) (Min.)

Lammkeule / Lammbraten 1-1,5 150-170 100-120

Lammrücken 1-1,5 160-180 40-60

WILD

(kg)

(°C) (Min.)

Rücken / Ha- 1 Ober-/Unterhitze 230 30-40

senkeule, Hei- zen Sie den lee- ren Backofen vor

Reh-/Hirschrücken 1,5-2 Ober-/Unterhitze 210-220 35-40

Reh-/Hirschkeu- 1,5-2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-90 le

GEFLÜGEL
Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.
	(kg)	(°C) (Min.)
Geflügelteile 0,2-0,25 200-220 30-50
Hähnchen, halbiert 0,4-0,5 190-210 35-50
Hähnchen, Poularde 1-1,5 190-210 50-70
Ente 1,5-2 180-200 80-100
Gans 3,5-5 160-180 120-180
Pute 2,5-3,5 160-180 120-150
Pute 4-6 140-160 150-240
FISCH
	(kg)		(°C) (Min.)
Fisch 1-1,5 Ober-/Unterhitze 210-220 40-60

11.12 Brot Backen

Verwenden Sie die zweite Regalposition.

Vorheizen wird nicht empfohlen.

	(°C) (Min.)
Weißbrot	180-200	40-60
Baguette	200-220	35-45
Brioche	180-200	40-60
Ciabatta	200-220	35-45
Roggenbrot	190-210	50-70

BROT

(°C) (Min.)

Vollkornbrot 180-200 50-70

Vollkornbrot 170-190 60-90

Brot/Brötchen 190-210 20-35

11.13 Knuspriges Backen mit Pizzastufe

PIZZA

Verwenden Sie die erste Regalposition.

(°C) (Min.)

Obststörtchen 180-200 40-55

Spinatquiche 160-180 45-60

Quiche Lorraine / Schweizer Flan 170-190 45-55

Apfelkuchen, gedeckt 150-170 50-60

PIZZA

Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor.

Verwenden Sie die zweite Regalposition.

(°C) (Min.)

Pizza, dünner Boden 200-230 15-20

Pizza, dicker Boden 180-200 20-30

Fladenbrot 230-250 10-20

PIZZA
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor.
Verwenden Sie die zweite Regalposition.
(°C) (Min.)
Blätterteigquiche 160-180 45-55
Flammkuchen 230-250 12-20
Piroggen 180-200 15-25
Gemüsekuchen 160-180 50-60

11.14 Grill

Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Garen vor.

Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder Fischstücke.

Stellen Sie ein Blech in die erste Einschubebene, um das Fett aufzufangen.

GRILL	(°C) (Min.)	Erste Seite	(Min.) Zweite Seite
Rinderfilet 230 20–30 20–30 3
Schweinelende 210–230 30–40 30–40 2
Lammrücken 210–230 25–35 20–25 3

11.15 Tiefkühlgerichte

	(°C) (Min.)
Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25	2
Pizza American, gefroren	190 - 210 20 - 25	2
Pizza, gekühlt	210 - 230 13 - 25	2
Pizzasnacks, gefroren	180 - 200 15 - 30	2
	(°C) (Min.)
Pommes frites, dünn 200 - 220 20 - 30 3
Pommes frites, dick 200 - 220 25 - 35 3
Kartoffelspalten / Kroketten 220 - 230 20 - 35 3
Röstis 210 - 230 20 - 30 3
Lasagne / Cannelloni, frisch 170 - 190 35 - 45 2
Lasagne / Cannelloni, gefroren 160 - 180 40 - 60 2
Gebackener Käse 170 - 190 20 - 30 3
Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 2

11.16 Auftauen

Entfernen Sie die

Lebensmittelverpackung und legen Sie das Lebensmittel auf einen Teller.

Verwenden Sie die erste Regalposition.

Decken Sie das Lebensmittel nicht ab, weil dadurch die Auftauzeit verlängert werden kann.

Hähnchen 1 100-140 20-30 Stellen Sie das Hähnchen auf ei-nem großen Teller auf einen umge-drehten Untersatz. Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
Fleisch 1 100-140 20-30 Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
Fleisch 0,5	90-120		20-30 Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
Forelle	0,15	25-35	10-15 -
Erdbeeren	0,3	30-40	10-20 -
Butter	0,25	30-40	10-15 -
Sahne	2 x 0,2	80-100	10-15	Schlagen Sie die Sahne dann auf, wenn sie stellenweise noch etwas gefroren ist.
Torte	1,4	60	60	-

Hähnchen 1 100-140 20-30 Stellen Sie das Hähnchen auf einem großen Teller auf einen umgedrehten Untersatz. Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit. Fleisch 1 100-140 20-30 Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit. Fleisch 0,5 90-120 20-30 Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.

11.17 Einkochen

Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.

Verwenden Sie nur handelsübliche Einmachgläser mit denselben Abmessungen.

Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraub- und Bajonettdeckeln oder Metalldosen.

Nutzen Sie die erste Einschubebene.

Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-Einmachgläser auf das Backblech.

Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig und verschließen Sie sie mit einer Klammer.

Die Einmachgläser dürfen sich nicht berühren.

Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen sicherzustellen.

Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsern zu köcheln beginnt (nach ungefähr 35-60 Minuten bei 1-l-Einmachgläsern), schalten Sie den Backofen aus oder reduzieren Sie die Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).

Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170 °C ein.

BEEREN-OBST (Min.)	Gardauer bis zum Köcheln
Erdbeeren / Blau-beeren / Himbeeren / Reife Stachelbeeren	35 - 45
STEIN-OBST (Min.)	Gardauer bis zum Köcheln	(Min.) Kochen Sie weiter bei 100 °C
Pfirsiche / Quitten / Pflaumen	35 - 45 10 - 15

GE-MÜSE (Min.)	Gardauer bis zum Köcheln	(Min.) Kochen Sie weiter bei 100 °C
Karotten 50 - 60 5 - 10
Gurken 50 - 60 -
Mixed Pickles 50 - 60 5 - 10
Kohlrabi / Erbsen / Spargel	50 - 60 15 - 20

11.18 Dörren - Heißluft

Bleche mit fettbeständigem Papier oder Backpapier abdecken.

Um ein besseres Ergebnis zu erzielen, schalten Sie den Backofen nach der Hälfte der Trockenzeit aus, öffnen Sie die Tür und lassen Sie ihn eine Nacht abkühlen, um das Trocknen abzuschließen.

Nutzen Sie für 1 Blech die dritte Einschubebene.

Für 2 Bleche verwenden Sie die erste und vierte Einschubebene.

GEMÜSE	(°C) (Std.)
Bohnen 60 - 70 6 - 8
Paprika 60 - 70 5 - 6
Suppengemüse 60 - 70 5 - 6
Pilze 50 - 60 6 - 8
Kräuter 40 - 50 2 - 3

Stellen Sie die Temperatur auf 60 - 70 °C ein.

OBST

(Std.)

Pflaumen 8 - 10

Aprikosen 8 - 10

OBST

(Std.)

Apfelscheiben 6 - 8

Birnen 6 - 9

11.19 KT Sensor

RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)

Blutig Mittel Durch

Roastbeef 45 60 70

Lendenstück 45 60 70

RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)

Weniger Mittel Mehr

Hackbraten 80 83 86

SCHWEIN Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)

	Weniger	Mittel	Mehr
Schinken / Braten	80	84	88
Rückenkotelett / Schweinelende, geräuchert / Schweinelende, po-chiert	75	78	82

KALB

Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)

	Weniger	Mittel Mehr
Kalbsbraten	75	80 85
Kalbshaxe	85	88 90

SCHAF / LAMM Lebensmittel-Ker
	Weniger Mittel Mehr
Hammelkeule 80 85 88
Hammelrücken 75 80 85
Lammbraten / Lammkeule 65 70 75
WILD Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
	Weniger Mittel Mehr
Hasenrücken / Reh-/Hirschrücken 65 70 75
Hasenkeule / Hase, ganz / Reh-/Hirschkeule	70 75 80
GEFLÜGEL Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
	Weniger Mittel	Mehr
Hähnchen	80	83	86
Ente, ganz/Hälfte / Pute, ganz/Brust	75	80	85
Ente, Brust 60	65	70
FISCH (LACHS, FOREL-LE, ZANDER)	Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
	Weniger	Mittel	Mehr
Fisch, ganz/groß/gedämpft / Fisch, ganz/groß/gebraten	60	64	68
*EINTÖPFE - VORGE-KOCHTES GEMÜSE	Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
	Weniger Mittel Mehr
Zucchiniauflauf / Broccoliauflauf / Fenchelauflauf	85	88 91

EINTÖPFE - HERZHAFT Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
	Weniger Mittel Mehr
Cannelloni / Lasagne / Nudelauf- lauf	85 88 91
EINTÖPFE - SÜSS Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
	Weniger Mittel Mehr
Weißbrotauflauf mit/ohne Obst / Reisbrei mit/ohne Obst / Süßer Nu- delauflauf	80 85 90

11.20 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör

Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.

Pizzapfanne	Backform	Förmchen	Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektie-rend28 cm Durchmesser	Dunkel, nicht reflektie-rend26 cm Durchmesser	Keramikform8 cm Durch-messer, 5 cm Höhe	Dunkel, nicht reflek-tierend28 cm Durchmesser

11.21 Feuchte Umluft

Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.

Nutzen Sie die dritte Einschubebene.

	(°C) (Min.)
Nudel-Auflauf 200 - 220 45 - 55
Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85
Moussaka 170 - 190 70 - 95
	(°C) (Min.)
Lasagne 180 - 200 75 - 90
Cannelloni 180 - 200 70 - 85
Brotpudding 190 - 200 55 - 70
Milchreis 170 - 190 45 - 60
Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchen-form)	160 - 170 70 - 80
Weißbrot 190 - 200 55 - 70

11.22 Informationen für Prüfinstitute

Tests gemäß EN 60350, IEC 60350.

BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen
		(°C) (Min.)
Biskuit (fettfrei) Heißluft 140 - 150 35 - 50 2
Biskuit (fettfrei) Ober-/Unterhitze 160 35 - 50 2
Apfelkuchen, 2 Formen à ∅ 20 cm	Heißluft 160 60 - 90 2
Apfelkuchen, 2 Formen à ∅ 20 cm	Ober-/Unterhitze 180 70 - 90 1

BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen

		(°C) (Min.)
Mürbeteiggebäck / Feinge-bäck	Heißluft 140	25 - 40

BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen

Nutzen Sie die dritte Einschubebene.

(°C) (Min.)

Mürbeteiggebäck / Feingebäck, Ober-/Unterhitze 160 20 - 30 Heizen Sie den leeren Backofen vor

Törtchen, 20 pro Blech, Heißluft 150 20 - 35 Heizen Sie den leeren Backofen vor

Törtchen, 20 pro Blech, Ober-/Unterhitze 170 20 - 30 Heizen Sie den leeren Backofen vor

BACKEN AUF MEHREREN EBENEN. Plätzchen

(°C) (Min.)

Mürbeteiggebäck / Feingebäck Heißluft 140 25 - 45 1 / 4

Törtchen, 20 pro Blech, Heißluft 150 23 - 40 1 / 4 Heizen Sie den leeren Backofen vor

Biskuit (fettfrei) Heißluft 160 35 - 50 1 / 4

GRILL

Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor.

Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung.

(Min.)

Toast Grill 1 - 3 5

Rindersteak, Nach der Hälfte der Zeit wenden Grill 24 - 30 4

te der Zeit wenden

12. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

12.1 Hinweise zur Reinigung

	Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas mildem Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Back-ofens.
Reinigungsmittel	Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer Reinigungslösung.
	Reinigen Sie Flecken mit einem milden Reinigungsmittel.
	Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen oder andere Speisereste könnten einen Brand verursachen.
	Lassen Sie die Speisen nicht länger als 20 Minuten im Backofen stehen.
Täglicher Gebrauch	Trocknen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch ab.
	Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler.
Zubehör	Reinigen Sie das Zubehör mit Antihaftbeschichtung nicht mit Scheuermitteln oder scharfkantigen Gegenständen.

12.2 Entfernen:

Einhängegitter

Entfernen Sie Einhängegitter zur Reinigung des Backofens.

Schritt 1: Schalten Sie den Backofen aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist.

Schritt 2: Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg.

Schritt 3: Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.

Schritt 4: Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

12.3 Benutzung: Pyrolytische Reinigung

Reinigen Sie den Backofen per Pyrolyse.

WARNUNG!

Es besteht das Risiko von Verbrennungen.

VORSICHT!

Ist über dem Ofen ein Kochfeld eingebaut oder befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, verwenden Sie diese nicht während der Pyrolyse. Andernfalls kann der Backofen beschädigt werden.

Vor der pyrolytischen Reinigung:
Schalten Sie den Backofen aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist.	Entfernen Sie die Innenausstattung aus dem Backofen und die herausnehmbaren Einhängegitter.	Reinigen Sie den Backofenboden und die innere Türglasscheibe mit warmem Wasser, einem weichen Tuch und einem milden Reinigungsmittel.
Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3
Schalten Sie den Backofen ein.	Drücken Sie Menü / Pyrolyse.	Stellen Sie den Reinigungsmodus ein. Drücken Sie OK
Option Reinigungsmodus Dauer
Kurz Leichte Reinigung 1 h
Normal Normale Reinigung 1 h 30 min
Intensiv Gründliche Reinigung 3 h
i Beim Start der Reinigung wird die Ofentür verriegelt und die Lampe ausgeschaltet.
Um die Reinigung vor dem Abschluss abzubrechen, schalten Sie den Backofen aus. Der Backofen bleibt verriegelt, bis er abgekühlt ist.

Schritt 1: Schritt 2: Schritt 3:

	Nach Abschluss der Reinigung:
Schalten Sie den Back- ofen aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist.	Reinigen Sie den Garraum mit einem weichen Tuch.	Entfernen Sie die Rückstände vom Garraumboden.

12.4 Aus- und Einbau: Tür

Sie können die Tür und inneren Glasscheiben zur Reinigung entfernen. Die Anzahl der Glasscheiben unterscheidet sich je nach Modell.

VORSICHT!

Behandeln Sie das Glas vorsichtig, insbesondere an den Kanten der vorderen Scheibe. Das Glas kann zerbrechen.

WARNUNG!

Die Tür ist schwer.

Schritt 1: Öffnen Sie die Tür vollständig.

Schritt 2: Heben Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren an und drücken Sie auf sie.

Schritt 3: Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (in einem Winkel von ca. 70°). Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Backofen weg. Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Fläche.

Schritt 4: Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Klippverschluss zu lösen.

Schritt 5: Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorn, um sie abzunehmen.

Schritt 6: Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus den Führungen.

Schritt 7: Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Reinigen Sie die Glasscheiben nicht im Geschirrspüler.

Schritt 8: Führen Sie nach der Reinigung die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Schritt 9: Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein, dann die größere Scheibe und die Tür.

12.5 Austausch: Lampe

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

Die Lampe kann heiß sein.

Bevor Sie die Lampe austauschen:
Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3
Schalten Sie den Backofen aus. Warten Sie, bis der Ofen kalt ist.	Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung.	Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus.

Obere Lampe

Schritt 1: Drehen Sie die Glasabdeckung und nehmen Sie sie ab.

Schritt 2: Reinigen Sie die Glasabdeckung.

Schritt 3: Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.

Schritt 4: Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Seitenlampe

Schritt 1: Nehmen Sie das linke Einhängegitter heraus, um Zugang zur Lampe zu erhalten.

Schritt 2: Verwenden Sie einen schmalen, stumpfen Gegenstand (z. B. einen Teelöffel), um die Glasabdeckung zu entfernen.

Schritt 3: Reinigen Sie die Glasabdeckung.

Schritt 4: Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.

Schritt 5: Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Schritt 6 Setzen Sie das linke Einhängegitter wieder ein.

13.1 Was tun, wenn..

Problem Mögliche Ursache Problembehebung

Die Kochzonen funktionieren nicht.

Beachten Sie die Gebrauchsanleitung des Einbaukochfelds.

Problem Mögliche Ursache Problemebehebung
Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden.	Der Backofen ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen.	Prüfen Sie, ob der Backofen ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung angeschlossen ist (siehe Anschlussplan, falls vorhanden).
Der Backofen heizt nicht auf.	Der Backofen ist abgeschaltet.	Schalten Sie den Backofen ein.
Der Backofen heizt nicht auf.	Die Uhr ist nicht eingestellt.	Stellen Sie die Uhr ein.
Der Backofen heizt nicht auf.	Die notwendigen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.	Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen korrekt sind.
Der Backofen heizt nicht auf.	Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet.	Siehe „Abschaltautomatik“.
Der Backofen heizt nicht auf.	Die Kindersicherung ist eingeschaltet.	Siehe „Verwenden der Kindersicherung“.
Der Backofen heizt nicht auf.	Tür nicht richtig geschlossen.	Schließen Sie die Tür vollständig.
Der Backofen heizt nicht auf.	Die Sicherung ist durchgebrannt.	Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zugelassene Elektrofachkraft.
Die Beleuchtung funktioniert nicht.	Die Leuchte ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.
Der KT Sensor funktioniert nicht.	Der Stecker des Kerntemperatursensors steckt nicht ordnungsgemäß in der Buchse.	Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursensors so weit wie möglich in die Buchse ein.
Das Display zeigt F111 an.	Der Stecker des Kerntemperatursensors steckt nicht ordnungsgemäß in der Buchse.	Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursensors so weit wie möglich in die Buchse ein.
Problem Mögliche Ursache Problembehebung
Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht.	Es ist ein Fehler in der Elektrik aufgetreten.	• Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.• Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Garraum nieder.	Die Speisen standen zu lange im Backofen.	Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Garoder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
Das Gerät ist eingeschaltet, heizt aber nicht auf. Das Gebläse funktioniert nicht. Im Display erscheint "Demo".	Der Demo-Modus ist eingeschaltet.	Siehe Kapitel „Täglicher Gebrauch“, Ofenfunktionen.

13.2 Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Händler oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) ....

Produktnummer (PNC) ....

Seriennummer (S.N.) ....

14. ENERGIEEFFIZIENZ

14.1 Produktinformationen und Produktdatenblatt*

Herstellername AEG
Modellidentifikation EPS635220B 940321385
Energieeffizienzindex 81.2
Energieeffizienzklasse A+
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze	1.09 kWh/Programm

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm

Anzahl der Garräume 1

Wärmequelle Strom

Fassungsvermögen 71 l

Backofentyp Unterbau-Backofen

Gewicht 35.0 kg

* Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014.

Für die Republik Weißrussland gemäß STB 2478-2017, Anhang G; STB 2477-2017, Anlagen A und B.

Für die Ukraine gemäß 568/32020.

Die Energieeffizienzklasse gilt nicht für Russland.

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften.

14.2 Energie sparen

Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können.

Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Ofenbetriebs geschlossen ist. Die Backofentür darf während des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden. Halten Sie die Türdichtung sauber und stellen Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen Position befindet.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr Energie zu sparen.

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor.

Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich, wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig zubereiten.

Garen mit Heißluft

Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen.

Restwärme

Die Heizelemente werden bei einem Programm mit den aktivierten Optionen Dauer oder Ende und einer Garzeit von länger als 30 Min. bei einigen

Ofenfunktionen automatisch früher ausgeschaltet.

Der Ventilator und die Lampe bleiben eingeschaltet. Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur 3 - 10 Min. vor Ablauf des Garvorgangs. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.

Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste

Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem Display angezeigt.

Garen bei ausgeschalteter

Backofenbeleuchtung

Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein, wenn Sie sie benötigen.

Feuchte Umluft

Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen.

Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Lampe automatisch

nach 30 Sek. aus. Sie können die Lampe wieder einschalten, aber dadurch verringern sich die erwarteten Energieeinsparungen.

15. UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem

Symbol Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyclen Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte.

Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol

nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

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