B55CS26N0K - Ofen NEFF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG B55CS26N0K NEFF

[de] Gebrauchs- und Montage-anleitung 2

B55CS26.0K

Inhaltsverzeichnis

GEBRAUCHSANLEITUNG

1 Sicherheit 2

2 Sachschäden vermeiden 5

3 Umweltschutz und Sparen 5

4 Kennenlernen.... 6

5 Zubehör 8

6 Vor dem ersten Gebrauch 10

7 Grundlegende Bedienung 10

8 Zeitfunktionen 11

9 Bratenthermometer.... 12

10 Back- und Bratassistent 14

11 Kindersicherung 15

12 Schnellaufheizen.... 16

13 Sabbateinstellung 16

14 Grundeinstellungen 17

15 Reinigen und Pflegen 18

16 Reinigungsfunktionen 20

17 Gestelle.... 22

18 Gerätetür.... 22

19 Störungen beheben 27

20 Entsorgen 29

21 Kundendienst.... 29

22 So gelingt's.... 29

23 MONTAGEANLEITUNG.... 34

23.1 Allgemeine Montagehinweise 34

1 Sicherheit

Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits-hinweise.

1.1 Allgemeine Hinweise

■ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
■ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder Nachbesitzer auf.
■ Schließen Sie das Gerät bei einem Transportschaden nicht an.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.

Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Verwenden Sie das Gerät nur:

■ um Speisen und Getränke zuzubereiten.
■ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds.
- bis zu einer Höhe von 4000 m über dem Meeresspiegel.

1.3 Einschränkung des Nutzerkreises

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

1.4 Sicherer Gebrauch

Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben.

→ "Zubehör", Seite 8

⚠️ WARNUNG – Brandgefahr!

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden.

• Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren.
• Wenn Rauch abgegeben wird, ist das Gerät abzuschalten oder der Stecker zu ziehen und die Tür geschlossen zu halten, um eventuell auftretende Flammen zu ersticken.

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden.

- Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör entfernen.

Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden.

• Nie Backpapier beim Vorheizen und während des Garens unbefestigt auf das Zubehör legen.
• Backpapier immer passend zuschneiden und mit einem Geschirr oder einer Backform beschweren.

⚠️ WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

▶ Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.
- Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehalten werden.

Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.

- Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden.

- Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke in Speisen verwenden.

▶ Gerätetür vorsichtig öffnen.

⚠️ WARNUNG – Verbrühungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß.

▶ Nie die heißen Teile berühren.

▶ Kinder fernhalten.

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.

▶ Gerätetür vorsichtig öffnen.

▶ Kinder fernhalten.

Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen.

▶ Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

⚠️ WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen.

Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zerkratzen können.

Das Gerät und seine berührbaren Teile können scharfkantig sein.

▶ Vorsicht bei Handhabung und Reinigung.

▶ Wenn möglich Schutzhandschuhe tragen.

Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich klemmen.

- Nicht in den Bereich der Scharniere greifen.

Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein.

▶ Schutzhandschuhe tragen.

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
- Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
- Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch geschultes Fachpersonal ersetzt werden.

Eine beschädigte Isolierung der Netzanschlussleitung ist gefährlich.

- Nie die Netzanschlussleitung mit heißen Geräteteilen oder Wärmequellen in Kontakt bringen.

▶ Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen Spitzen oder Kanten in Kontakt bringen.

- Nie die Netzanschlussleitung knicken, quetschen oder verändern.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.

- Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um das Gerät zu reinigen.

Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädigte Netzanschlussleitung ist gefährlich.

▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.

- Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Immer am Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.

- Wenn das Gerät oder die Netzanschlussleitung beschädigt ist, sofort den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen oder die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

▶ Den Kundendienst rufen. → Seite 29

⚠️ WARNUNG – Gefahr durch Magnetismus!

Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese können elektronische Implantate, z. B. Herz-

schrittmacher oder Insulinpumpen beeinflussen.

- Als Träger von elektronischen Implantaten 10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld einhalten.

⚠️ WARNUNG – Erstickungsgefahr!

Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.

• Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
• Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

Kinder können Kleinteile einatmen oder verschlucken und dadurch ersticken.

• Kleinteile von Kindern fernhalten.
• Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.

1.5 Halogenlampe

⚠️ WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Garraumlampen werden sehr heiß. Auch einige Zeit nach dem Ausschalten besteht noch Verbrennungsgefahr.

▶ Glasabdeckung nicht berühren.
▶ Beim Reinigen Hautkontakt vermeiden.

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Spannung.

• Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen, dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.
• Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

1.6 Bratenthermometer

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Bei einem falschen Bratenthermometer kann die Isolation beschädigt werden.

- Nur das für dieses Gerät bestimmte Bratenthermometer benutzen.

1.7 Reinigungsfunktion

⚠️ WARNUNG – Brandgefahr!

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich während der Reinigungsfunktion entzünden.

- Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe Verschmutzungen aus dem Garraum und vom Zubehör entfernen.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion außen sehr heiß.

▶ Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen.
▶ Vorderseite des Geräts frei halten.
▶ Kinder fernhalten.
Bei beschädigter Türdichtung entweicht große Hitze im Bereich der Tür.
▶ Die Dichtung nicht scheuern und nicht abnehmen.
- Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben.

⚠️ WARNUNG – Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß. Die Antihaftbeschichtung von Blechen und Formen wird zerstört und es entstehen giftige Gase.

• Nie antihaftbeschichtete Bleche und Formen bei der Reinigungsfunktion mitreinigen.
  ▶ Nur emailliertes Zubehör mitreinigen.

⚠️ WARNUNG – Gefahr von Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstände vom Braten, Grillen und Backen verbrennen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu Reizungen der Schleimhäute führen können.

• Während der Reinigungsfunktion die Küche ausgiebig lüften.
• Nicht längere Zeit im Raum aufhalten.
• Kinder und Haustiere fernhalten.

⚠️ WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß.

▶ Nie die Gerätetür öffnen.
Das Gerät abkühlen lassen.
▶ Kinder fernhalten.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion außen sehr heiß.

▶ Nie die Gerätetür berühren.
Das Gerät abkühlen lassen.
▶ Kinder fernhalten.

2 Sachschäden vermeiden

2.1 Generell

ACHTUNG!

Gegenstände auf dem Garraumboden bei über 50 °C verursachen einen Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

• Auf den Garraumboden weder Zubehör, noch Backpapier oder Folie, egal welcher Art, legen.
  ▶ Geschirr nur auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur unter 50 °C eingestellt ist.

Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Schäden entstehen.

▶ Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
- Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.

Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Korrosion.

• Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen.
• Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren.
  ▶ Keine Speisen im Garraum lagern.

Das Auskühlen mit offener Gerätetür beschädigt mit der Zeit benachbarte Möbelfronten.

• Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den Garraum nur geschlossen auskühlen lassen.
• Nichts in die Gerätetür einklemmen.
• Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den Garraum geöffnet trocknen lassen.

Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können.

Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen.
- Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das Email.

• Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwenden.
• Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und von der Gerätetür vollständig entfernen.

Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen- den Möbelfronten können beschädigt werden.

▶ Dichtung immer sauber halten.
- Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben.

Durch Benutzung der Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche kann die Gerätetür beschädigt werden.

• Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen.
• Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.

Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen.

- Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.

3 Umweltschutz und Sparen

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

- Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten entsorgen.

3.2 Energie sparen

Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät weniger Strom.

Das Gerät nur vorheizen, wenn das Rezept oder die Einstellempfehlungen das vorgeben.

■ Wenn Sie das Gerät nicht vorheizen, sparen Sie bis zu 20% Energie.

Dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen verwenden.

■ Diese Backformen nehmen die Hitze besonders gut auf.

Die Gerätetür im Betrieb möglichst selten öffnen.

■ Die Temperatur im Garraum bleibt erhalten und das Gerät muss nicht nachheizen.

Mehrere Speisen direkt hintereinander oder parallel backen.

■ Der Garraum ist nach dem ersten Backen erwärmt. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für die nachfolgenden Kuchen.

Bei längeren Garzeiten das Gerät 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten.

■ Die Restwärme reicht, um das Gericht fertig zu garen.

Nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum entfernen.

■ Uberflüssige Zubehörteile müssen nicht erhitzt werden.

Tiefgefrorene Speisen vor der Zubereitung auftauen lassen.

■ Die Energie zum Auftauen der Speisen wird gespart.

Hinweis:

Das Gerät benötigt:

■ im Betrieb mit eingeschaltetem Display max. 1 W
■ im Betrieb mit ausgeschaltetem Display max 0,5 W

4 Kennenlernen

4.1 Bedienfeld

Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszustand.

graph TD
    A["1"] --> B["17:20 01/01/2018"]
    C["①"] --> D["2"]
    E["△"] --> F["3"]
    G["②"] --> H["2"]
    I["◀"] --> J["3"]
    K["i"] --> L["2"]
    M["◇"] --> N["2"]

1 Display

2 Tasten

3 Bedienelement

4.2 Tasten

Die Tasten sind berührungsempfindliche Flächen. Um eine Funktion zu wählen, auf die entsprechende Taste drücken.

Symbol Name Verwendung

1	an/aus Gerät einschalten oder ausschalten
	Hauptmenü Betriebsarten und Einstellungen wählen
	Zeitfunktionen/Kindersicherung ■ "Wecker", "Dauer" oder zeitversetzten Betrieb "Fertig um" einstellen ■ "Kindersicherung" aktivieren oder deaktivieren
	Information ■ Weitere Informationen einblenden ■ Aktuelle Temperatur anzeigen
	Schnellaufheizen ■ "Schnellaufheizung" aktivieren oder deaktivieren ■ "PowerBoost" aktivieren oder deaktivieren
	Start/Stopp Betrieb starten oder anhalten

4.3 Bedienelement

Über das Bedienelement stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein. Die helleren Einstellwerte können Sie ändern. Sie können Einstellwerte auch schnell durchlaufen lassen, in dem Sie eine Taste gedrückt halten. Sobald Sie die Taste loslassen, stoppt der Schnelldurchlauf.

Taste Name Verwendung

<	Links Im Display nach links navigieren

Taste Name Verwendung

)	Rechts Im Display nach rechts navigieren
	Oben Im Display nach oben navigieren
	Unten Im Display nach unten navigieren

4.4 Display

Im Display sehen Sie die aktuellen Einstellwerte, Auswahlmöglichkeiten oder Hinweistexte.

4.5 Hauptmenü

Im Hauptmenü finden Sie eine Übersicht über die Funktionen Ihres Geräts.

Um in das Hauptmenü zu öffnen, drücken Sie auf die Taste

Funktion Name Verwendung

	Heizarten Gewünschte	Heizart und Temperatur für Ihre Speise auswählen
	Back- und Bratassistent	Einstelempfehlungen zum Backen und Braten
	MyProfile Geräteeinstellungen individuell anpassen
	EasyClean Garraum von leichten Verschmutzungen reinigen
	Pyrolytische Selbstreinigung	Garraum reinigen

4.6 Heizarten

Hier finden Sie eine Übersicht über die Heizarten. Sie erhalten Empfehlungen zur Verwendung der Heizarten. Bei Temperaturen über 275 °C senkt das Gerät die Temperatur nach ca. 40 Minuten auf ca. 275 °C ab.

Symbol Heizart Temperatur Verwendung

	CircoTherm Heißluft 40 - 200 °C Auf einer Ebene oder mehreren Ebenen backen oder braten.Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum.
	Ober-/Unterhitze 50 - 275 °C Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
	Thermogrillen	50 - 250 °C Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
	Pizzastufe	50 - 275 °C Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benötigen.Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
	Brotbackstufe	180 - 240 °C Zum Backen von Brot, Brötchen und Backwaren, die hohe Temperaturen benötigen.
	Grill große Fläche	50 - 290 °C Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren.Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
	Grill kleine Fläche 50 - 290 °C Zum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren.Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
	Unterhitze	50 - 250 °C Zum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken.Die Hitze kommt von unten.
	Sanftgaren	70 - 120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im offenen Geschirr.Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.

Symbol Heizart Temperatur Verwendung

	Gärstufe 35 - 55 °C Zum Gehen lassen von Teigen und Reifen von Joghurt.Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Tei-goberfläche trocknet nicht aus.
	Auftaustufe 30 - 60 °C Zum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.
	Ober-/Unterhitze Eco 50 - 275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen.Die Hitze kommt von oben und unten.Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150-250 °C.Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus verwendet.
	CircoTherm Eco 40 - 200 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorheizen.Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum.Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125-200 °C.Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.

4.7 Garraum

Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres Geräts.

Gestelle

In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in unterschiedliche Höhen einschieben.

→ "Zubehör", Seite 8

Ihr Gerät hat 4 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt.

Die Gestelle können Sie, z. B. zum Reinigen, aushängen.

→ "Gestelle", Seite 22

1 2 3 4

Beleuchtung

Eine oder mehrere Backofenlampen leuchten den Garraum aus.

Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Beleuchtung im Garraum ein. Wenn die Gerätetür länger als 15 Minuten geöffnet bleibt, schaltet sich die Beleuchtung wieder aus.

Wenn der Betrieb startet, schaltet sich die Beleuchtung bei den meisten Betriebsarten ein. Wenn der Betrieb endet, schaltet sich die Beleuchtung aus.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetemperatur ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.

ACHTUNG!

Nicht die Lüftungsschlitze über der Gerätetür abdecken. Das Gerät überhitzt.

▶ Lüftungsschlitze frei halten.

Damit nach dem Betrieb das Gerät schneller abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach.

Gerätetür

Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen, stoppt der Betrieb. Wenn Sie die Gerätetür schließen, läuft der Betrieb automatisch weiter.

5 Zubehör

Verwenden Sie Originalzubehör. Es ist auf Ihr Gerät abgestimmt.

Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Die Verformung hat keinen Einfluss auf die Funktion. Wenn das Zubehör abkühlt, verschwindet die Verformung.

Je nach Gerätetyp kann das mitgelieferte Zubehör unterschiedlich sein.

Zubehör Verwendung
Rost ■ Kuchenformen		■ Auflaufformen■ Geschirr■ Fleisch, z. B. Braten oder Grillstücke■ Tiefkühlgerichte
Universalpfanne ■ Saftige K		■ Gebäck■ Brot■ Große Braten■ Tiefkühlgerichte■ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z. B. Fett beim Grillen auf dem Rost.
Backblech ■ Blechkuchen		■ Kleingebäck
Bratenthermometer Punktgenaues Braten oderären		→ "Bratenthermometer", Seite 12
Zubehörträger Zubehör bei der Reinigungsfunktion mitreini-		gen, z. B. die Universalpfanne.→ "Reinigungsfunktion Selbstreinigung", Seite 20

5.1 Rastfunktion

Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Sie können das Zubehör etwa bis zur Hälfte herausziehen, bis es einrastet. Der Kippschutz funktioniert nur, wenn Sie das Zubehör richtig in den Garraum einschieben.

5.2 Zubehör in den Garaum schieben

Das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Nur so kann das Zubehör ohne Kippen etwa bis zur Hälfte herausgezogen werden.

1. Das Zubehör so drehen, dass die Kerbe ahinten ist und nach unten zeigt.
2. Das Zubehör zwischen die beiden Führungsstäbe einer Einschubhöhe schieben.

Rost Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der Krümmung ~nach unten einschieben.
Blech z. B. Uni-versalpfan-ne oder Backblech	Das Blech mit der Abschrägung b zur Gerätetür einschieben.

1. Das Zubehör vollständig einschieben, sodass es die Gerätetür nicht berührt.

Hinweis: Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum.

Zubehör kombinieren

Um abtropfende Flüssigkeit aufzufangen, können Sie den Rost mit der Universalpfanne kombinieren.

1. Den Rost so auf die Universalpfanne legen, dass beide Abstandshalter hinten auf dem Rand der Universalpfanne liegen.

2. Die Universalpfanne zwischen die beiden Führungsstäbe einer Einschubhöhe schieben. Der Rost ist dabei über dem oberen Führungsstab.

Rost auf Universal-pfanne

5.3 Weiteres Zubehör

Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen.

Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten:

Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.

Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst.

6 Vor dem ersten Gebrauch

Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör.

6.1 Erste Inbetriebnahme

Nach dem Stromanschluss oder nach einem längeren Stromausfall erscheinen die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme Ihres Geräts.

Hinweis: Die Einstellungen können Sie in den Grund- einstellungen jederzeit anpassen.

→ "Grundeinstellungen", Seite 17

Sprache einstellen

1. Das Gerät an das Stromnetz anschließen.
   √ Nach wenigen Sekunden erscheint die erste Einstellung.
2. In die unterste Zeile mit navigieren.
3. Die Sprache mit < oder > wählen.
4. In die oberste Zeile mit ↗zurück navigieren.
5. Die nächste Einstellung mit > wählen.

Uhrzeit einstellen

1. In die unterste Zeile mit \~navigieren.
2. Die Stunde mit < oder > wählen.
3. In die nächste Zeile mit \~navigieren.
4. Die Minute mit < oder > wählen.
5. In die oberste Zeile mit zurück navigieren.
6. Die nächste Einstellung mit > wählen.

Datum einstellen

1. In die nächste Zeile mit navigieren.
2. Den Tag mit < oder > wählen.
3. In die nächste Zeile mit navigieren.
4. Den Monat mit < oder > wählen.
5. In die nächste Zeile mit navigieren.

6. Das Jahr mit < oder > wählen.

7. So oft auf \~drücken, bis "Datum" erscheint.

8. Die Einstellungen mit > übernehmen.
9. Die Gerätetür einmal öffnen und schließen.

Das Gerät prüft sich und ist anschließend funktionsfähig.

√ Die erste Inbetriebnahme ist abgeschlossen.

6.2 Gerät reinigen

Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör, bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten.

1. Die Produktinformationen, das Zubehör und Verpackungsreste wie Styroporkügelchen aus dem Garraum nehmen.
2. Die glatten Flächen im Garraum mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen.
3. Das Gerät mit ①einschalten.

→ "Gerät einschalten", Seite 10

1. Die Heizart und Temperatur für das Aufheizen einstellen und mit Dstarten.

→ "Heizart und Temperatur einstellen", Seite 11

Aufheizen

Heizart CircoTherm Heißluft
Temperatur maximal
Dauer 1 Stunde

1. Die Küche lüften, solange das Gerät heizt.
2. Nach 1 Stunde das Gerät mit ①ausschalten. → "Gerät ausschalten", Seite 10
3. Das Gerät abkühlen lassen.
4. Die glatten Flächen mit Spüllauge und einem Spültuch reinigen.
5. Das Zubehör gründlich mit Spüllauge und einem Spültuch reinigen.

7 Grundlegende Bedienung

7.1 Gerät einschalten

Das Gerät mit Ⓔeinschalten.

Hinweise

In den Grundeinstellungen können Sie festlegen, ob nach dem Einschalten die Heizarten oder das Hauptmenü erscheint.

→ "Grundeinstellungen", Seite 17

■ Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht bedienen, schaltet das Gerät sich automatisch aus.

7.2 Gerät ausschalten

Das Gerät mit ①ausschalten.

Hinweise

■ Je nach Temperatur im Garraum erscheint im Display die Restwärmeanzeige.
→ "Restwärmeanzeige", Seite 11
■ Je nach Temperatur im Garraum läuft das Kühlgebläse weiter, bis der Garraum abgekühlt ist.
→ "Kühlgebläse", Seite 8

7.3 Restwärmeanzeige

Nachdem Sie das Gerät ausgeschaltet haben, erscheint im Display die Anzeige der Restwärme.

Display Temperatur

Restwärme hoch über 120 °C

Restwärme niedrig zwischen 60 und 120 °C

7.4 Heizart und Temperatur einstellen

1. Das Gerät mit Ⓔeinschalten.
   √ Die Heizarten erscheinen.
2. Die Heizart mit < oder > wählen.
3. In die nächste Zeile mit navigieren.
4. Die Temperatur oder Stufe mit < oder > wählen.
5. Den Betrieb mit ▷lstarten.
   √ Im Display erscheint die Betriebszeit.
   √ Der Aufheizbalken zeigt den Temperaturanstieg.
6. Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit ①ausschalten.

7.5 Temperatur ändern

Nachdem Sie den Betrieb gestartet haben, können Sie die Temperatur noch ändern.

1. Die Zeile Temperatur mit ↗oder wählen.

2. Die Temperatur mit < oder > ändern.

√ Die Temperatur wird geändert.

7.6 Heizart ändern

Wenn Sie die Heizart ändern, setzt das Gerät alle Einstellungen zurück.

1. Den Betrieb mit ▷unterbrechen.
2. Die gewünschte Heizart mit wählen.
3. In die nächste Zeile mit \~navigieren.
4. Die Temperatur mit wählen.
5. Den Betrieb mit Dstarten.

7.7 Betrieb unterbrechen

1. Auf Ddrücken.
2. Um den Betrieb fortzusetzen, erneut auf Drücken.

7.8 Betrieb abbrechen

Hinweis: Einige Funktionen z. B. Reinigungsfunktionen können Sie nicht abbrechen.

• Auf D so lange drücken, bis der Betrieb abgebrochen ist.
  √ Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellungen zurückgesetzt.
  √ Je nach Temperatur im Garraum läuft das Kühlgebläse weiter, bis der Garraum abgekühlt ist.

7.9 Aktuelle Temperatur anzeigen

Während des Aufheizens können Sie auch die aktuelle Temperatur anzeigen.

▶ Auf i drücken.
√ Die Temperatur erscheint für einige Sekunden.

7.10 Informationen anzeigen

Voraussetzung: Die Taste leuchtet.

▶ Auf idrücken.
√ Die Informationen erscheinen für einige Sekunden.

8 Zeitfunktionen

Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit denen Sie den Betrieb steuern können.

8.1 Übersicht der Zeitfunktionen

Wenn Sie höhere Werte einstellen, verändert sich das Zeitintervall. Bei einer Dauer können Sie z. B. bis zu einer Stunde in Minuten-Schritten einstellen, über einer Stunde in 5-Minuten-Schritten.

Zeitfunktion Verwendung

Wecker ☐Den Wecker können Sie unabhängig vom Betrieb einstellen. Der Wecker beeinflusst das Gerät nicht.

Dauer ☐Nach Ablauf der Dauer unterbricht das Gerät automatisch den Betrieb.

Fertig um ☐Zur Dauer können Sie eine Uhrzeit einstellen, zu der der Betrieb endet. Das Gerät startet automatisch, so-dass der Betrieb zur gewünschten Uhrzeit fertig ist.

8.2 Wecker

Sie können den Wecker sowohl bei eingeschaltetem als auch bei ausgeschaltetem Gerät einstellen.

Wecker einstellen

1. Auf ①drücken.
2. Wenn das Gerät eingeschaltet ist, den "Wecker" ♘ mit ⚫ wählen.
3. Die Weckerzeit mit wählen.
4. Den Wecker mit Ⓤstarten.
   √ Im Display erscheint. Der Weckerzeit läuft ab.
   √ Wenn die Weckerzeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
5. Um das Signal zu beenden, auf eine beliebige Taste drücken.

Wecker ändern

1. Auf ①drücken.
2. Die Weckerzeit mit < oder > ändern.
   √ Die Einstellung wird übernommen.

Wecker abbrechen

1. Auf ①drücken.
2. Die Weckerzeit "00:00" mit < einstellen.
   √ Die Weckerzeit wird gelöscht.

8.3 Dauer

Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Sie können die Dauer nur in Kombination mit einer Heizart verwenden.

Dauer einstellen

1. Eine Heizart und eine Temperatur einstellen.
2. Auf ①drücken.
3. Den Vorschlagswert wählen.

Taste Vorschlagswert

< 10 Minuten

>30 Minuten

1. Die Dauer mit < oder > wählen
2. Den Betrieb mit Dauer mit ▷starten.
   √ Im Display erscheint die Dauer. Die Dauer läuft ab.
   √ Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
3. Um das Signal zu beenden, auf eine beliebige Taste drücken.

Dauer ändern

1. Auf ①drücken.
2. Die Dauer mit < oder > ändern.
   √ Die Einstellung wird übernommen.

Dauer abbrechen

1. Auf ①drücken.
2. Die Dauer "00:00" mit < einstellen.
   √ Die Dauer wird gelöscht.
3. Um den Betrieb ohne Dauer fortzusetzen, auf || drücken.

8.4 Zeitversetzter Betrieb - "Fertig um"

Das Gerät schaltet automatisch ein und zur vorgewählten Endezeit aus. Dazu stellen Sie die Dauer ein und legen das Ende des Betriebs fest. Sie können den zeitversetzten Betrieb nur in Kombination mit einer Heizart verwenden.

Zeitversetzen Betrieb Fertig um einstellen Hinweise

■ Lassen Sie leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im Garraum.
■ Sie können nicht jede Heizart mit dem zeitversetzten Betrieb einstellen.
1. Die Speise in den Garraum geben und die Gerätetür schließen.
2. Eine Heizart und eine Temperatur einstellen.
3. Auf ①drücken.
4. Die Dauer mit < oder > wählen.
5. "Fertig um" → mit navigieren.
√ Im Display erscheint das Ende des Betriebs.
6. Die Endeuhrzeit mit > wählen.
7. Den zeitversetzten Betrieb mit Dstarten.
Das Gerät startet zum passenden Zeitpunkt den Betrieb.
√ Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
8. Um das Signal zu beenden, auf eine beliebige Taste drücken.

Zeitversetzen Betrieb Fertig um ändern

1. Auf ①drücken.
2. "Fertig um" → mit wählen.
3. Die Endeuhrzeit mit < oder > ändern.
   √ Die Einstellung wird übernommen.

Zeitversetzten Betrieb Fertig um abbrechen

1. Auf ①drücken.
2. Die Endeuhrzeit mit < zurückstellen.
   √ Die Endehrzeit entspricht der aktuellen Uhrzeit plus der eingestellten Dauer.
   √ Der Betrieb mit Dauer startet.

9 Bratenthermometer

Garen Sie punktgenau, indem Sie das Bratenthermometer in das Gargut stecken und am Gerät eine Kerntemperatur einstellen. Sobald die eingestellte Kerntemperatur im Gargut erreicht ist, hört das Gerät automatisch auf zu heizen.

9.1 Geeignete Heizarten mit Bratenthermometer

Für den Betrieb mit dem Bratenthermometer sind nur bestimmte Heizarten geeignet. Wenn das Bratenthermometer im Garraum eingesteckt ist, stehen folgende Heizarten zur Verfügung.

■ CircoTherm Heißluft
■ Ober-/Unterhitze
Thermogrillen
■ Pizzastufe
■ Brotbackstufe
■ Ober-/Unterhitze Eco
CircoTherm Eco

9.2 Bratenthermometer einstecken

Verwenden Sie das mitgelieferte Bratenthermometer oder bestellen Sie ein geeignetes Bratenthermometer über unseren Kundendienst.

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Bei einem falschen Bratenthermometer kann die Isolation beschädigt werden.

- Nur das für dieses Gerät bestimmte Bratenthermometer benutzen.

ACHTUNG!

Das Bratenthermometer kann beschädigt werden.

▶ Kabel des Bratenthermometers nicht einklemmen.
- Damit das Bratenthermometer nicht durch zu große Hitze beschädigt wird, muss der Abstand zwischen Grillheizkörper und Bratenthermometer einige Zentimeter sein. Das Fleisch kann während des Garens aufgehen.

1. Das Bratenthermometer in das Gargut stecken.

Das Bratenthermometer hat drei Messpunkte. Achten Sie darauf, dass mindestens der mittlere Messpunkt im Gargut steckt.

Dünne Fleischstücke	Das Bratenthermometer seitlich an der dicksten Stelle in das Fleisch stecken.
Dicke Fleischstücke	Das Bratenthermometer von oben schräg bis zum Anschlag in das Fleisch stecken.

Geflügel Das Bratenthermometer durch die dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum Anschlag einstecken. Je nach Beschaffenheit des Geflügels das Bratenthermometer quer oder längs einstecken.

Das Geflügel drehen und mit der Brustseite nach unten auf den Rost legen.

Fisch Bei ganzem Fisch das Bratenthermometer hinter dem Fischkopf in Richtung der Mittelgräten bis zum Anschlag einstecken.

Den Fisch ohne Wenden in Schwimm-position auf den Rost stellen, z. B. mit einer halben Kartoffel als Stütze.

1. Das Gargut mit dem Bratenthermometer in den Garraum geben.
2. Den Anschluss des Bratenthermometers in die Buchse links im Garraum stecken.

Hinweise

• Wenn Sie das Bratenthermometer während des Betriebs abstecken, werden alle Einstellungen zurückgesetzt.
• Wenn Sie das Gargut wenden, stecken Sie das Bratenthermometer nicht ab. Prüfen Sie nach dem Wenden die korrekte Position des Bratenthermometers im Gargut.

9.3 Kerntemperatur verschiedener Lebensmittel

Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen verschiedener Lebensmittel.

Die Richtwerte hängen von der Qualität und der Beschaffenheit der Lebensmittel ab. Verwenden Sie kein tiefgekühltes Gargut.

Geflügel Kerntemperatur	in °C
Hähnchen 80 - 85
Hähnchenbrust 75 - 80
Ente 80 - 85
Entenbrust, rosa 55 - 60
Pute 80 - 85
Putenbrust 80 - 85
Gans 80 - 90

Schweinefleisch Kerntemperatur
	in °C
Schweinenacken 85 - 90
Schweinefilet, rosa 62 - 70
Schweinerücken, durch 72 - 80

Rindfleisch Kerntemperatur
	in °C
Rinderfilet oder Roastbeef, eng- lisch	45 - 52
Rinderfilet oder Roastbeef, rosa	55 - 62
Rinderfilet oder Roastbeef, durch	65 - 75

Kalbfleisch	Kerntemperatur in °C
Kalbsbraten oder Bug, mager	75 - 80
Kalbsbraten, Schulter	75 - 80
Kalbshaxe	85 - 90

Lammfleisch	Kerntemperatur in °C
Lammkeule, rosa	60 - 65
Lammkeule, durch	70 - 80
Lammrücken, rosa 55 - 60

Fisch	Kerntemperatur in °C
Fisch, im Ganzen	65 - 70
Fischfilet 60 - 65

Sonstiges	Kerntemperatur in °C
Hackbraten, alle Fleischsorten	80 - 90

9.4 Garraumtemperatur und Kerntemperatur einstellen

Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inneren des Garguts zwischen 30 °C und 99 °C.

Voraussetzungen

■ Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im Garraum.
■ Das Bratenthermometer ist im Garraum eingesteckt.

1. Das Gerät mit Ⓔeinschalten.

2. Eine geeignete Heizart und Garraumtemperatur wählen. Die Garraumtemperatur mindestens 10 °C höher einstellen als die Kerntemperatur. Die Garraumtemperatur nicht höher als 250 °C einstellen.

3. In die nächste Zeile mit navigieren.

4. Die Kerntemperatur mit < oder > wählen.

5. Den Betrieb mit Bratenthermometer mit Dstarten. √ Wenn die Kerntemperatur erreicht ist, ertönt ein Signal und das Gerät hört auf zu heizen.

6. Das Gerät mit ①ausschalten.

7. ⚠️ WARNING – Verbrennungsgefahr!

Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden sehr heiß.

- Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Das Bratenthermometer aus der Buchse im Garraum ziehen.

9.5 Garraumtemperatur oder Kerntemperatur ändern

1. In die Zeile mit der Temperatur mit oder navigieren.
2. Die Temperatur mit < oder > ändern.

9.6 Betrieb mit Bratenthermometer abbrechen

WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden sehr heiß.

- Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen. Um den Betrieb ohne Bratenthermometer fortzusetzen, das Bratenthermometer aus der Buchse im Garraum und dem Gargut ziehen und den Betrieb mit Diftortsetzen.

- Um den Betrieb abzubrechen, das Gerät mit ① ausschalten.

10 Back- und Bratassistent

Mit dem Back- und Bratassistent unterstützt Sie Ihr Gerät bei der Zubereitung verschiedener Speisen und schlägt die optimalen Einstellungen vor.

Der Back- und Bratassistent hilft Ihnen beim Einstellen von klassischen Kuchen, Brot und Braten. Das Gerät wählt für Sie die optimale Heizart. Die vorgeschlagene Temperatur und Gardauer können Sie nach Ihren Wünschen verändern.

10.1 Übersicht der Speisen

Sie können folgende Speisen wählen:

■ Rührteig Spring-/Kastenform
■ Biskuit (6 Eier)
■ Biskuitrolle
■ Hefeteig Blechkuchen mit trockenem Belag
■ Hefekranz-/zopf
■ Kleingebäck Blätterteig
■ Muffins, 1 Ebene
■ Weißbrot in Kastenform
■ Aufbackbrötchen-/baguette, vorgebacken
■ Pizza tiefgekühlt, mit dünnem Boden, 1 Stück
■ Pommes Frites, tiefgekühlt, 1 Ebene
■ Kartoffelgratin, aus rohen Kartoffeln
■ Backofenkartoffeln
■ Lasagne, frisch
■ Schweinebraten, durchwachsen, ohne Schwarte
■ Hackbraten (1 kg)
■ Roastbeef, medium, 1,5 kg
■ Rinder-Schmorbraten
■ Lammkeule ohne Knochen

■ Hähnchen, ganz
■ Hähnchenkeulen
■ Gans, ganz (3-4 kg)

10.2 Back- und Bratassistent einstellen

Hinweis: Verwenden Sie frische Lebensmittel, am besten Lebensmittel mit Kühlschranktemperatur verwenden. Tiefgekühlte Speisen direkt aus dem Tiefkühlfach verwenden.

Voraussetzung: Der Garraum ist abgekühlt.

1. Das Gerät mit Ⓙeinschalten.
2. Auf drücken.
3. "Back- und Bratassistent" mit oder wählen.
4. In die nächste Zeile mit navigieren.
5. Die Kategorie mit < oder > wählen.
6. In die nächste Zeile mit navigieren.
7. Die Speise mit < oder > wählen.
8. In die nächste Zeile mit navigieren.
   √ Die Einstellempfehlungen erscheinen.
9. Hinweis: Die zusätzlichen Hinweise sind nicht für alle Speisen auswählbar.
   Die zusätzlichen Hinweise mit > anzeigen.
   √ Die zusätzlichen Hinweise z. B. Einschubhöhe, Zubehör, Geschirr, Zeitpunkt zum Wenden, Umrühren oder Flüssigkeitszugabe erscheinen.
10. Zu den Einstellempfehlungen mit <zurück navigieren.

11. Bei Bedarf die Temperatur oder Dauer mit \~anpassen.

12. Die Temperatur oder Dauer mit oder wählen.
    – Die Einstellung mit anpassen.

13. Den Back- und Bratassistent mit Dstarten.

14. Bei manchen Speisen ist Wenden oder Umrühren erforderlich. Wenn der Zeitpunkt zum Wenden oder Umrühren erreicht ist, ertönt ein Signal und im Display erscheint ein Hinweis.
    √ Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal und das Gerät hört auf zu heizen.

15. Hinweis: Bei einigen Programmen können Sie die Speise nachgaren.

→ "Speise nachgaren", Seite 15

Wenn Sie mit dem Garergebnis zufrieden sind, mit

^ "Beenden" wählen.

10.3 Speise nachgaren

1. "Nachgaren" mit \~wählen.
2. Bei Bedarf die Einstellungen mit ändern.
3. Das Nachgaren mit ▷starten.

11 Kindersicherung

Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten oder Einstellungen ändern.

11.1 Sperrungen

Ihr Gerät verfügt über 2 verschiedene Sperrungen:

Sperrung Aktivieren / Deaktivieren

Automatische Kindersicherung	Über das Menü MyProfile
Einmalige Kindersicherung	Über die Taste

11.2 Automatische Kindersicherung aktivieren

Die automatische Kindersicherung sperrt das Bedienfeld, damit Kinder das Gerät nicht versehendlich eingeschalten. Um das Gerät einzuschalten, unterbrechen Sie die automatische Kindersicherung. Nach dem Betrieb sperrt das Gerät automatisch das Bedienfeld.

Hinweis: Sobald Sie die automatische Kindersicherung aktivieren, sperrt das Gerät das Bedienfeld. Ausgenommen sind die Tasten ① und .①

Voraussetzung: Gerät ist eingeschaltet.

1. Auf drücken.
2. "MyProfile" mit wählen.
3. In die nächste Zeile mit navigieren.
4. "Automatische Kindersicherung" mit < oder > wählen.
5. Die Einstellungen mit wählen.
6. "Aktiviert" mit > einstellen.
7. Auf ▲drücken.
8. Die Einstellung mit \~speichern.
   √ Wenn Sie das Gerät ausschalten, erscheint im Display 🔺

11.3 Automatische Kindersicherung unterbrechen

1. Die Taste ☉gedrückt halten, bis "Kindersicherung deaktiviert" erscheint.
2. Das Gerät mit Ⓔeinschalten und Betrieb einstellen.

11.4 Automatische Kindersicherung deaktivieren

1. Die Taste ☉gedrückt halten, bis "Kindersicherung deaktiviert" erscheint.
2. Das Gerät mit ⓛeinschalten.
3. Auf drücken.
4. "MyProfile" mit oder wählen.
5. In die nächste Zeile mit navigieren.
6. "Automatische Kindersicherung" mit wählen.
7. Die Einstellungen mit wählen.
8. "Deaktiviert" mit < einstellen.
9. Auf drücken.
10. Die Einstellung mit \~speichern.

11.5 Einmalige Kindersicherung aktivieren

Die einmalige Kindersicherung sperrt das Bedienfeld, damit Kinder das Gerät nicht versehendlich eingeschalten. Um das Gerät einzuschalten, deaktivieren Sie die einmalige Kindersicherung. Nachdem Sie das Gerät ausgeschaltet haben, sperrt das Gerät das Bedienfeld nicht mehr.

Hinweis: Sobald Sie die automatische Kindersicherung aktivieren, sperrt das Gerät das Bedienfeld. Ausgenommen sind die Tasten ① und .①

▶ Die Taste ☎ gedrückt halten, bis "Kindersicherung aktiviert" erscheint.

11.6 Einmalige Kindersicherung deaktivieren

▶ Die Taste ☉ gedrückt halten, bis "Kindersicherung deaktiviert" erscheint.

12 Schnellaufheizen

Mit den Funktionen Schnellaufheizung und PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost aufheizt, hängt von der eingestellten Heizart ab.

12.1 Schnellaufheizung und PowerBoost

Funktion Heizart Speise im Garraum

Schnellaufheizung Ober-/Unterhitze nach dem Aufheizen
PowerBoost ■ CircoTherm Heißluft	■ Brotbackstufe ≡

vor dem Aufheizen nur auf einer Ebene garen

12.2 Schnellaufheizung aktivieren

1. Ober-/Unterhitze = und eine Temperatur ab 100 °C einstellen.
2. Den Betrieb mit Dstarten.
   √ Die Taste leuchtet.
3. Die Schnellaufheizung mit der Taste 8 ^a aktivieren.
   √ Im Display erscheint
   √ Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich die Schnellaufheizung automatisch aus und ein Signal ertönt. Im Display erlischt &
4. Die Speise in den Garraum geben.

12.3 Schnellaufheizung deaktivieren

- Die Schnellaufheizung mit der Taste ßvorzeitig deaktivieren.

12.4 PowerBoost aktivieren

1. Die Speise auf einer Ebene in den Garraum stellen.
2. CircoTherm Heißluft oder Brotbackstufe und eine Temperatur ab 100 °C einstellen.
3. Den Betrieb mit Dlstarten.
   √ Die Taste leuchtet.
4. Den PowerBoost mit der Taste aktivieren.
   √ Im Display erscheint
   √ Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich der PowerBoost automatisch aus und ein Signal ertönt. Im Display erlischt

12.5 PowerBoost deaktivieren

- Den PowerBoost mit der Taste 🚫vorzeitig deaktivieren.

13 Sabbateinstellung

Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis 74 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten müssen.

13.1 Sabbatfunktion starten

Hinweise

• Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen, hört das Gerät auf zu heizen. Wenn Sie die Gerätetür schließen, heizt das Gerät weiter.
• Nachdem Sie den Betrieb gestartet haben, können Sie die Einstellungen nicht ändern oder den Betrieb unterbrechen.

Voraussetzung: Die Sabbatfunktion ist in den Grund-einstellungen in den Favoriten aktiviert.

→ "Grundeinstellungen", Seite 17

1. Das Gerät mit Ⓔeinschalten.
2. "Sabbatfunktion" mit < oder > wählen.
3. In die nächste Zeile mit navigieren.
4. Die Temperatur mit < oder > wählen.
5. In die nächste Zeile mit \~navigieren.
6. Die Dauer mit < oder > wählen.
7. Die Sabbatfunktion mit ▷starten.
   √ Im Display erscheint die Dauer. Die Dauer läuft ab.
8. Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Im Display erscheint ein Hinweis, dass der Betrieb beendet ist. Das Gerät hört auf zu heizen und reagiert wieder wie außerhalb der Sabbatfunktion gewohnt.
9. Das Gerät mit Causschalten.
   Nach ca. 10 bis 20 Minuten schaltet das Gerät automatisch aus.

13.2 Sabbatfunktion abbrechen

Die Sabbatfunktion mit ①abbrechen.

14 Grundeinstellungen

Sie können Ihr Gerät auf Ihre Bedürfnisse einstellen.

14.1 Übersicht der Grundeinstellungen

Hier finden Sie eine Übersicht über die Grundeinstellungen und Werkseinstellungen. Die Grundeinstellungen sind von der Ausstattung Ihres Geräts abhängig.

Grundeinstellung Auswahl

Sprache siehe Auswahl am Gerät
Uhrzeit 00:00 - 23:59
Datum Tag, Monat und Jahr
Favoriten → "Favoriten ändern", Seite 17	Heizarten festlegen, die im Me-nü Heizarten erscheinen
Signalton ■ Kurze Dauer■ Mittlere Dauer■ Lange Dauer
Tastenton ■ Ausgeschaltet (ausgenommen) ◎■ Eingeschaltet

Display Helligkeit 5 Stufen

Uhranzeige ■ Digital■ Aus
Beleuchtung ■ Im Betrieb an■ Im Betrieb aus
Kindersicherung ■ Nur Tastensperre■ Türverriegelung und Tastensperre
Automatische Kindersicherung	■ Deaktiviert■ Aktiviert
Betrieb nach Einschalten	■ Hauptmenü■ Heizarten■ Back- und Bratassistent
Nachtabdunkelung ■ Ausgeschaltet■ Eingeschaltet (Display abgedunkelt zwischen 22:00 und 5:59 Uhr)
Markenlogo ■ Anzeigen■ Nicht anzeigen
Gebläse Nachlaufzeit	■ Empfohlen■ Minimal
1 Je nach Geräteausstattung

Grundeinstellung Auswahl

Auszugsystem1	Nicht nachgerüstet (Gestell oder 1-fach-Auszug)Nachgerüstet (2-fach-Auszug oder 3-fach-Auszug)
Werkseinstellungen Zurücksetzen
1Je nach Geräteausstattung

14.2 MyProfile ändern

1. Das Gerät mit ⓣeinschalten.
2. Auf drücken.
3. "MyProfile" mit oder wählen.
4. In die nächste Zeile mit \~navigieren.
5. Die Einstellung mit wählen.
6. In die nächste Zeile mit \~navigieren.
7. Die Einstellung mit ändern.
8. Auf drücken.
9. Um die Einstellungen zu speichern, mit "speichern" wählen.

- Um die Einstellungen zu verwerfen, mit "verwerfen" wählen.

14.3 Favoriten ändern

In den Favoriten können Sie festlegen, welche Heizarten im Menü Heizarten erscheinen.

Hinweis:

Einige Heizarten können Sie nicht deaktivieren:

■ CircoTherm Heißluft
■ Thermogrillen
■ Grill, große Fläche

1. Das Gerät mit Ⓔeinschalten.
2. Auf drücken.
3. "MyProfile" mit oder wählen.
4. In die nächste Zeile mit \~navigieren.
5. "Favoriten" mit wählen.
6. "Favoriten festlegen" mit wählen.
7. Die Heizart mit wählen.
8. In die nächste Zeile mit \~navigieren.
9. Die Einstellung mit wählen.

Einstellung	Anzeige im Menü Heizarten
Aktiviert	ja
Deaktiviert	nein

1. Auf drücken.

2. Um die Einstellungen zu speichern, mit "speichern" wählen.

- Um die Einstellungen zu verwerfen, mit "verwerfen" wählen.

15 Reinigen und Pflegen

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig.

15.1 Reinigungsmittel

Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht zu beschädigen, verwenden Sie keine ungeeigneten Reinigungsmittel.

⚠️ WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.

- Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um das Gerät zu reinigen.

ACHTUNG!

Ungeeignete Reinigungsmittel beschädigen die Oberflächen des Geräts.

- Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden.

• Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel verwenden.
• Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme verwenden.
• Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung verwenden.

Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das Email.

- Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwenden.

- Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und von der Gerätetür vollständig entfernen.

Neue Schwammtücher enthalten Rückstände von der Produktion.

- Neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich auswaschen.

Geeignete Reinigungsmittel

Verwenden Sie nur geeignete Reinigungsmittel für die verschiedenen Oberflächen an Ihrem Gerät.

Beachten Sie die Anleitung zum Gerät reinigen.

→ "Gerät reinigen", Seite 19

Gerätefront

Oberfläche Geeignete Reinigungsmittel		Hinweise
Edelstahl■Heiße Spüllauge■Spezielle Edelstahl-Pflegemittel für warme Oberflächen		Um Korrosion zu vermeiden, Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken von Edelstahlflächen sofort entfernen. Edelstahl-Pflegemittel hauchdünn auftragen.
Kunststoff oder lackierte Flächenz. B. Bedienfeld	■Heiße Spüllauge Keinen	Glasreiniger oder Glasschaber verwenden. Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel, das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen.

Gerätetür

Bereich Geeignete Reinigungsmittel		Hinweise
Türscheiben ■	Heiße Spüllauge Keinen Glasschaber oder Edelstahlspirale verwenden.
Türabdeckung ■	Aus Edelstahl: Edelstahl-Reiniger■ Aus Kunststoff: Heiße Spüllauge	Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.
		Tipp: Zur gründlichen Reinigung die Türabdeckung abnehmen.→ "Gerätetür", Seite 22
Türinnenrahmen aus Edelstahl	Edelstahl-Reiniger Verfärbungen lassen sich mit Edelstahl-Reiniger entfernen.Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.
Türgriff ■	Heiße Spüllauge Um nicht mehr entfernbare Flecken zu vermeiden, Entkalkungsmittel,das auf die Oberfläche gelangt, sofort entfernen.
Türdichtung ■	Heiße Spüllauge Nicht abnehmen und nicht scheuern.

Garraum

Bereich Geeignete Reinigungsmittel		Hinweise
Emailflächen■	Heiße Spüllauge■ Essigwasser■ Backofenreiniger	Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden.Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür geöffnet lassen.Hinweise■ Am besten die Reinigungsfunktion verwenden.→ "Reinigungsfunktion Selbstreinigung", Seite 20■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt, wodurch geringe Farbunterschiede entstehen. Die Funktionsfähigkeit des Geräts wird nicht beeinflusst.■ Die Kanten dünner Bleche lassen sich nicht vollständig emaillieren und können rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.■ Durch Lebensmittelrückstände entsteht weißer Belag auf den Emailflächen. Der Belag ist gesundheitlich unbedenklich. Die Funktionsfähigkeit des Geräts wird nicht beeinflusst. Sie können den Belag mit Zitronensäure entfernen.
Glasabdeckung der Backofenlampe	■ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden.
Gestelle■	Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden.Hinweis: Zur gründlichen Reinigung die Gestelle aushängen.→ "Gestelle", Seite 22
Zubehör■	Heiße Spüllauge■ Backofenreiniger	Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden.Emailiertes Zubehör ist spülmaschinengeeignet.
Bratenthermometer	■ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung eine Bürste verwenden.Nicht im Geschirrspüler reinigen.

15.2 Gerät reinigen

Um Schäden am Gerät zu vermeiden, reinigen Sie Ihr Gerät nur wie vorgegeben und mit geeigneten Reinigungsmitteln.

WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

• Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.
• Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehalten werden.

WARNUNG – Brandgefahr!

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden.

- Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör entfernen.

Voraussetzung: Die Hinweise zu Reinigungsmitteln beachten.

→ "Reinigungsmittel", Seite 18

1. Das Gerät mit heißer Spüllauge und einem Spültuch reinigen.

- Bei einigen Oberflächen können Sie alternative Reinigungsmittel verwenden.

→ "Geeignete Reinigungsmittel", Seite 18

1. Mit einem weichen Tuch trocknen.

16 Reinigungsfunktionen

Nutzen Sie die Reinigungsfunktionen, um das Gerät zu reinigen.

16.1 Reinigungsfunktion Selbstreinigung

Mit der Reinigungsfunktion "Selbstreinigung" reinigt sich der Garraum nahezu selbstständig.

Reinigen Sie den Garraum alle 2 bis 3 Monate mit der Reinigungsfunktion. Bei Bedarf können Sie die Reinigungsfunktion öfter verwenden. Die Reinigungsfunktion benötigt ca. 2,5 - 4,7 Kilowattstunden.

Gerät für die Reinigungsfunktion vorbereiten

Um ein gutes Reinigungsergebnis zu erhalten und Schäden zu vermeiden, bereiten Sie das Gerät sorgfältig vor.

WARNUNG – Brandgefahr!

Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden.

• Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren.
• Wenn Rauch abgegeben wird, ist das Gerät abzuschalten oder der Stecker zu ziehen und die Tür geschlossen zu halten, um eventuell auftretende Flammen zu ersticken.

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich während der Reinigungsfunktion entzünden.

- Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe Verschmutzungen aus dem Garraum und vom Zubehör entfernen.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion außen sehr heiß.

• Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen.
  ▶ Vorderseite des Geräts frei halten.
• Kinder fernhalten.
  Bei beschädigter Türdichtung entweicht große Hitze im Bereich der Tür.
  ▶ Die Dichtung nicht scheuern und nicht abnehmen.

• Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben.

• Zubehör und Geschirr aus dem Garraum nehmen.

• Die Gestelle aushängen und aus dem Garraum nehmen.

→ "Gestelle", Seite 22

1. Grobe Verschmutzungen aus dem Garraum entfernen.

2. Die Gerätetür innen und die Garraum-Randflächen im Bereich der Türdichtung mit Spüllauge und einem weichen Tuch reinigen.

Die Türdichtung nicht abnehmen und nicht scheuern.

Starke Verschmutzungen auf der Türinnenscheibe mit Backofenreiniger entfernen.

1. Gegenstände aus dem Garraum nehmen. Der Garraum muss leer sein.

Zubehörträger verwenden

Mit den Zubehörträgern können Sie ein Zubehör bei der Reinigungsfunktion mitreinigen.

1. Die Zubehörträger in der gleichen Weise wie die Gestelle einhängen.
   → "Gestelle", Seite 22

Hinweis:

Der senkrechte Stab aan den Zubehörträgern muss vorne sein.

a a

1. Grobe Verschmutzungen vom Zubehör entfernen.

2. Das Zubehör auf die Zubehörträger legen.

Hinweis: Nur mitgeliefertes, emailiertes Zubehör mitreinigen, z. B. Universalpfanne oder Backblech. Roste sind für die Reinigungsfunktion ungeeignet und verfärben sich.

Reinigungsfunktion Selbstreinigung einstellen

WARNUNG – Gefahr von Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstände vom Braten, Grillen und Backen verbrennen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu Reizungen der Schleimhäute führen können.

• Während der Reinigungsfunktion die Küche ausgiebig lüften.
• Nicht längere Zeit im Raum aufhalten.
• Kinder und Haustiere fernhalten.

WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß.

▶ Nie die Gerätetür öffnen.
Das Gerät abkühlen lassen.
▶ Kinder fernhalten.

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion au-sehr heiß.

▶ Nie die Gerätetür berühren.
Das Gerät abkühlen lassen.
▶ Kinder fernhalten.

Hinweis: Die Backofenlampe leuchtet während der Reinigungsfunktion nicht.

Voraussetzung: → "Gerät für die Reinigungsfunktion vorbereiten", Seite 20.

1. Das Gerät mit Ⓔeinschalten.
2. Auf drücken.
3. "Selbstreinigung" mit oder einstellen.
4. In die nächste Zeile mit navigieren.
5. Die Reinigungsstufe mit < oder > wählen.

Reinigungsstufe	Reinigungsgrad	Dauer in Stunden
1 Leicht Ca. 1:15
2 Mittel Ca. 1:30
3 Hoch Ca. 2:00

Bei stärkeren oder älteren Verschmutzungen eine höhere Reinigungsstufe wählen.

Sie können die Dauer der Reinigungsfunktion nicht ändern.

Nachdem die Reinigungsfunktion läuft, können Sie die Reinigungsstufe nicht ändern.

√ Im Display erscheint die Dauer der Reinigungsstufe.
6. Hinweis: Während die Reinigungsfunktion läuft, die Küche lüften.

Die Reinigungsfunktion mit ▷lstarten.

√ Die Reinigungsfunktion startet. Im Display läuft die Dauer ab.
- Zu Ihrer Sicherheit verriegelt die Gerätetür den Garraum. Im Display erscheint 🔒
- Sobald die Reinigungsfunktion abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
7. Das Gerät mit ①ausschalten. Die Gerätetür lässt sich erst öffnen, wenn das Gerät ausreichend abgekühlt ist und ②erlischt.
8. Nach der Reinigungsfunktion das Gerät betriebsbereit machen.

→ "Gerät nach der Reinigungsfunktion betriebsbereit machen", Seite 21

Gerät nach der Reinigungsfunktion betriebsbereit machen

1. Das Gerät abkühlen lassen.
2. Zurückgebliebene Asche im Garraum und im Bereich der Gerätetür mit einem feuchten Tuch abwischen.
3. Weiße Beläge mit Zitronensäure entfernen.

Hinweis: Weiße Beläge auf den Emailflächen können durch zu grobe Verschmutzungen entstehen.

Diese Lebensmittelrückstände sind unbedenklich.

Die Beläge schränken die Gerätefunktion nicht ein.

1. Die Gestelle einhängen.

→ "Gestelle", Seite 22

16.2 Reinigungshilfe EasyClean

Verwenden Sie die Reinigungshilfe "EasyClean" zur Zwischenreinigung des Garraums. Die Reinigungshilfe "EasyClean" weicht Verschmutzungen durch das Verdampfen von Spüllauge ein. Verschmutzungen lassen sich anschließend leichter entfernen.

Reinigungshilfe EasyClean einstellen

⚠️ WARNUNG – Verbrühungsgefahr!

Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen.

- Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

Voraussetzungen

■ Sie können die Reinigungshilfe nur starten, wenn der Garraum kalt (Raumtemperatur) und die Gerätetür geschlossen ist.
■ Während des Betriebs die Gerätetür nicht öffnen. Das Gerät bricht die Reinigungshilfe sonst ab.
■ Um besonders hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen, lassen Sie die Spüllauge einige Zeit einwirken, bevor Sie die Reinigungshilfe starten.
■ Um besonders hartnäckige Verschmutzungen zu entfernen, reiben Sie verschmutzte Stellen auf den glatten Flächen mit einem Spülmittel ein, bevor Sie die Reinigungshilfe starten.

1. Das Zubehör aus dem Garraum nehmen.

2. ACHTUNG!

Destilliertes Wasser im Garraum führt zu Korrosion.

- Kein destilliertes Wasser verwenden.

0,4 l Wasser mit einem Tropfen Spülmittel mischen und mittig auf den Garraumboden gießen.

1. Das Gerät mit ⓣeinschalten.
2. Auf drücken.
3. "EasyClean" △mit oder λwählen.
4. In die nächste Zeile mit navigieren.
5. Die Reinigungshilfe mit Dstarten.

√ Die Reinigungshilfe startet. Im Display läuft die Dauer ab.
√ Sobald die Reinigungshilfe abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
8. Um das Signal zu beenden, auf eine beliebige Taste drücken.
9. Nach der Reinigungshilfe den Garraum nachreinigen.

→ "Garraum nachreinigen", Seite 21

Garraum nachreinigen

ACHTUNG!

Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Korrosion.

- Nach der Reinigungshilfe Garraum auswischen und vollständig trocknen lassen.

Voraussetzung: Der Garraum ist abgekühlt.

1. Die Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch aufnehmen.
2. Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder einer weichen Bürste reinigen. Hartnäckige Rückstände mit einer Scheuerspirale aus Edelstahl entfernen.
3. Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch entfernen. Anschließend mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trocken reiben, auch unter der Türdichtung.
4. Wenn sich hartnäckige Verschmutzungen nicht lösen, wiederholen Sie die Reinigungshilfe, nachdem der Garraum abgekühlt ist.
5. Um den Garraum trocknen zu lassen, die Gerätetür ca. 1 Stunde geöffnet lassen.

17 Gestelle

Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reinigen oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die Gestelle aushängen.

17.1 Gestelle aushängen

WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Die Gestelle werden sehr heiß

▶ Nie die heißen Gestelle berühren.
Das Gerät immer abkühlen lassen.
▶ Kinder fernhalten.
1. Das Gestell vorn leicht anheben ① und aushängen ②.
2. Das Gestell nach vorn ziehen ③und herausnehmen.

1. Das Gestell reinigen.

→ "Reinigungsmittel", Seite 18

17.2 Gestelle einhängen

Hinweise

■ Die Gestelle passen nur rechts oder links.
■ Achten Sie bei beiden Gestellen darauf, dass der Haltebügel vorn ist.
1. Das Gestell mittig in die hintere Buchse stecken ① bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses nach hinten drücken ②
2. Das Gestell in die vordere Buchse einstecken ③bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses nach unten drücken ④

Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die Gerätetür auseinander bauen.

WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Wenn die Scharniere durch nicht vollständige Arretierung ungesichert sind, können sie mit großer Kraft zu-klappen.

• Zum Aushängen und Einhängen der Gerätetür die beiden Arretierungen immer bis zum Anschlag drehen.
• Ist das Scharnier beim Aushängen oder Einhängen der Gerätetür zugeklappt, greifen Sie nicht ins Scharnier und rufen Sie den Kundendienst.

18.1 Gerätetür aushängen

Voraussetzungen

■ Eine Taschenlampe bereitlegen.
■ Einen kleinen Schlitzschraubendreher bereitlegen.
■ Eine Münze bereitlegen.
1. Um die Türsicherung besser zu sehen, mit der Taschenlampe in den Spalt neben der Gerätetür leuchten.

1. Den Schraubenzieher horizontal halten ① und die Türsicherung (schwarzes Bauteil) auf beiden Seiten nach oben bis zum Anschlag schieben ②

Türsicherung geöffnet

Türsicherung geschlossen

1. Die Gerätetür ca. 45° weit öffnen.

1. Die Münze in den Spalt der Arretierung stecken ① und bis zum Anschlag drehen ②

2. Die Arretierung auf der linken Seite mit dem Uhrzeigersinn drehen.

3. Die Arretierung auf der rechten Seite gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Arretierung linke Seite fixiert Die Pfeile zeigen aufein- ander

Arretierung linke Seite gelöst

√ Die Arretierung rastet spürbar ein.

1. ACHTUNG!

Ein Öffnen und Schließen der Gerätetür in Arretierungsstellung beschädigt die Türscharniere.

• Nie die Gerätetür gegen einen Widerstand öffnen oder schließen.
• Wenn das Türscharnier beschädigt wurde, rufen Sie den Kundendienst.

Die Gerätetür nach oben und unten bewegen, bis ein leises Klickgeräusch hörbar ist. Die Gerätetür lässt sich nur noch minimal bewegen.

√ Die Gerätetür ist in der Arretierungsstellung.

6. ⚠️ WARNING – Verletzungsgefahr!

Die Gerätetür hat ein Gewicht von 7 - 10 kg und kann bei unvorsichtiger Handhabung herunterfallen.

Die Gerätetür vorsichtig handhaben.

Der Türgriff ist nicht zum Tragen der Gerätetür geeignet. Der Türgriff kann abbrechen.

▶ Nie die Gerätetür am Türgriff tragen.
- Zum Tragen die Gerätetür links und rechts umgreifen.

Die Gerätetür mit beiden Händen links und rechts umgreifen und den Türgriff nach oben drehen ①bis sich die Gerätetür nach oben aushängen lässt ②

1. Die Gerätetür auf eine ebene, weiche und saubere Unterlage legen.

18.2 Gerätetür einhängen

1. Tipp: Achten Sie darauf, dass sich die Gerätetür nicht schräg verkantet und das sie vollständig eingehängt ist.

Die Gerätetür gleichzeitig über die rechte und linke Führungsrollen einhängen.

1. Drehen Sie den Türgriff etwas nach oben ①

√ Die Gerätetür rutscht das letzte kleine Reststück vollständig nach unten ②

1. Mit einer Münze die beiden Arretierungen der Gerätetür lösen. Die Münze in den Spalt der Arretierung stecken ① und bis zum Anschlag drehen .②

2. Die Arretierung auf der linken Seite gegen dem Uhrzeigersinn drehen.

3. Die Arretierung auf der rechten Seite mit dem Uhrzeigersinn drehen.

1. Die Gerätetür ein Stück weit öffnen, bis ein leises Klickgeräusch hörbar ist und die Gerätetür schließen.
2. ⚠️ WARNING – Verletzungsgefahr!

Durch ungesicherte Türsicherungen kann sich die Gerätetür aushängen.

- Nach dem Einhängen der Gerätetür die linke und rechte Türsicherung schließen.

Den Schraubenzieher horizontal halten ① und die Türsicherung (schwarzes Bauteil) auf beiden Seiten nach unten bis zum Anschlag schieben ②

√ Die Türsicherung ist geschlossen.

18.3 Türscheiben ausbauen

Zur besseren Reinigung können Sie die Türscheiben ausbauen.

⚠️ WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein.

▶ Schutzhandschuhe tragen.

Voraussetzung: Die Gerätetür ist ausgehängt.

1. Die Gerätetür mit der Vorderseite nach unten auf eine ebene, weiche und saubere Unterlage legen.

2. Die linke und rechte Schraube an der Gerätetür lösen und entfernen.

1. Die Innenscheibe vorsichtig schräg nach oben anheben ① und die Halterung abnehmen . ②

2. Die Innenscheibe vorsichtig schräg nach oben anheben und in Pfeilrichtung herausnehmen ③

1. Die Zwischenscheibe im Bereich a leicht nach unten drücken und die Halterung byorsichtig anheben, bis sie sich herausziehen lässt.

a b

1. Die erste und zweite Zwischenscheibe von unten anheben ①und in Pfeilrichtung herausnehmen .②

1. Bei Bedarf zur Reinigung die Abstandshalter und die Dichtungen, abnehmen.

1. ⚠️ WARNING – Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen.

Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zerkratzen können.

Die Türscheiben von beiden Seiten mit Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen.

1. Die Türscheiben trocknen und wieder einbauen.

18.4 Türscheiben einbauen

⚠️ WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Eine nicht ordnungsgemäß eingebaute Türscheibe oder Gerätetür ist gefährlich.

Achten Sie darauf, dass alle Türscheiben und die Gerätetür ordnungsgemäß eingebaut sind, bevor Sie das Gerät wieder in Betrieb nehmen.

1. Tipp: Achten Sie beim Einbau darauf, dass sich die Türscheiben in der ursprünglichen Reihenfolge befinden.

Die Zwischenscheibe so hinlegen, dass der Pfeil a nach rechts oben zeigt.

a

1. Den Sitz der 4 Abstandshalter und der 2 Dichtungen prüfen.

2. Die Abstandshalter mittig auf die Linien setzen ①.

3. Die Dichtungen an den Ecken befestigen ②

a ①

1. Die Zwischenscheibe mit Abstandshalter und Dichtungen in Pfeilrichtung einsetzen ① Der Pfeil auf der Zwischenscheibe muss mit dem Pfeil auf dem Rahmen übereinstimmen a
2. Die zweite Zwischenscheibe ohne Abstandshalter und Dichtungen einsetzen und in Pfeilrichtung schieben, bis sie sich in den Blechrahmen einfügt?

1 a

② b

Der Pfeil auf der Zwischenscheibe muss mit dem Pfeil auf dem Rahmen übereinstimmen b

1. Die erste Zwischenscheibe im Bereich leicht nach unten drücken und die Halterung schräg einschieben und andrücken, bis sie einrastet.

a b

√ Die Halterung ist eingesetzt.

1. Die Innenscheibe so auf die Gerätetür legen, dass die Nummer a)rechts unten lesbar ist. Die Innenscheibe schräg nach hinten in die Befestigungsschiene beinsetzen.

a b

1. Die Innenscheibe vorsichtig schräg nach oben anheben und die Halterung aufstecken.

1. Die Innenscheibe mit der Halterung in die Öffnung einsetzen.

1. Die beiden Schrauben links und rechts an der Gerätetür eindrehen.

19 Störungen beheben

Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten.

⚠️ WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

• Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
• Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen.

⚠️ WARNING – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

• Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
• Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch geschultes Fachpersonal ersetzt werden.

19.1 Funktionsstörungen

Störung Ursache und Störungsbehebung
Gerät funktioniert nicht.	Sicherung ist defekt.► Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten.
	Stromversorgung ist ausgefallen.► Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren.
Im Display erscheint "Sprache Deutsch".	Stromversorgung ist ausgefallen.► Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor.→ "Erste Inbetriebnahme", Seite 10
Das Gerät kann nicht eingeschaltet werden, im Display erscheint ⇌.	Automatische Kindersicherung oder Kindersicherung ist aktiviert► Halten Sie die Taste ☐gedrückt, bis "Kindersicherung deaktiviert" erscheint.
Betrieb startet nicht oder unterbricht.	Unterschiedliche Ursachen sind möglich.► Prüfen Sie Hinweise, die im Display erscheinen.→ "Informationen anzeigen", Seite 11
	Funktionsstörung► Rufen Sie den Kundendienst.→ "Kundendienst", Seite 29
Gerät heizt nicht, im Display erscheint □□.	Demo-Modus ist in den Grundeinstellungen aktiviert.1. Trennen Sie das Gerät kurz vom Stromnetz, indem Sie die Sicherung im Sicherungskassten ausschalten und wieder einschalten.2. Deaktivieren Sie den Demo-Modus innerhalb von 3 Minuten in den→ "Grundeinstellungen", Seite 17.
	Stromversorgung ist ausgefallen.► Öffnen und schließen Sie nach einem Stromausfall die Gerätetür einmal.√ Das Gerät prüft sich und ist anschließend funktionsfähig.

Störung Ursache und Störungsbehebung

Uhrzeit erscheint nicht, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.	Grundeinstellung wurde geändert.► Ändern Sie die Grundeinstellung zur Uhranzeige.→ "Grundeinstellungen", Seite 17
Gerätetür lässt sich nicht öffnen.	Reinigungsfunktion verriegelt die Gerätetür, im Display leuchtet ► Lassen Sie das Gerät abkühlen bis im Display □erlischt.→ "Reinigungsfunktion Selbstreinigung", Seite 20
	Kindersicherung verriegelt die Gerätetür.► Deaktivieren Sie die Kindersicherung mit der Taste ☎→ "Kindersicherung", Seite 15Die Verriegelung können Sie in den Grundeinstellungen ausschalten.→ "Grundeinstellungen", Seite 17
Garraumbeleuchtung funktioniert nicht.	Halogenlampe ist defekt.► Wechseln Sie die Backofenlampe aus.→ "Backofenlampe auswechseln", Seite 28
Maximale Betriebsdauer erreicht.	Um einen ungewollten dauerhaften Betrieb zu vermeiden, hört das Gerät nach mehreren Stunden automatisch auf zu heizen, wenn die Einstellungen unverändert sind. Ein Hinweis erscheint im Display.Wann die maximale Betriebsdauer erreicht ist, richtet sich nach den jeweiligen Einstellungen zu einer Betriebsart.1. Um den Betrieb fortzusetzen, drücken Sie auf eine beliebige Taste.2. Wenn Sie das Gerät nicht brauchen, schalten Sie es mit ☑aus.Tipp: Damit das Gerät nicht unerwünscht abschaltet, stellen Sie eine Dauer ein.→ "Dauer einstellen", Seite 12
Meldung mit "D" oder "E" erscheint im Display, z. B. D0111 oder E0111.	Die Elektronik hat einen Fehler erkannt.1. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.√ Wenn die Störung einmalig war, erlischt die Meldung.2. Wenn die Meldung erneut erscheint, rufen Sie den Kundendienst. Geben Sie beim Anruf die genaue Fehlermeldung an.→ "Kundendienst", Seite 29
Garergebnis ist nicht zufriedenstellend.	Einstellungen waren unpassend.Einstellwerte, z. B. Temperatur oder Dauer, sind von Rezept, Menge und Lebensmittel abhängig.► Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein.Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf unserer Homepage www.neff-international.com.

19.2 Backofenlampe auswechseln

Wenn die Beleuchtung im Garraum ausgefallen ist, wechseln Sie die Backofenlampe aus.

Hinweis: Hitzebeständige 230 V Halogenlampen, 40 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Verwenden Sie nur diese Lampen. Fassen Sie neue Halogenlampen nur mit einem sauberen, trockenen Tuch an. Dadurch verlängert sich die Lebensdauer der Lampe.

WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

• Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.
• Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehalten werden.

WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Spannung.

- Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen, dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

- Zusätzlich Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Voraussetzungen

■ Das Gerät ist vom Stromnetz getrennt.
■ Der Garraum ist abgekühlt.
■ Neue Halogenlampe zum Austausch ist vorhanden.

1. Um Schäden zu vermeiden, ein Geschirrtuch in den Garraum legen.

2. Die Glasabdeckung nach links herausdrehen ①

3. Die Halogenlampe ohne zu drehen herausziehen ②

1. Die neue Halogenlampe einsetzen und fest in die Fassung drücken.
   Auf die Stellung der Stifte achten.

2. Je nach Gerätetyp ist die Glasabdeckung mit einem Dichtring ausgestattet. Den Dichtring aufsetzen.

3. Die Glasabdeckung einschrauben.

4. Das Geschirrtuch aus dem Garraum nehmen.
5. Das Gerät mit dem Stromnetz verbinden.

20 Entsorgen

Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen.

20.1 Altgerät entsorgen

Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden.

1. Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
2. Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
3. Das Gerät umweltgerecht entsorgen.

Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

21 Kundendienst

Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät repariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kundendienst.

Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer Webseite.

Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsummer (FD) Ihres Geräts.

Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im beiliegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer Webseite.

Dieses Produkt enthält Lichtquellen der Energieeffizienzklasse G.

21.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD)

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsummer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie unten im Boden, wenn Sie die Gerätetür öffnen.

E-Nr: FD: Z-Nr: Type:

Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notieren.

22 So gelingt's

Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passenden Einstellungen sowie das beste Zubehör und Geschirr. Die Empfehlungen haben wir optimal auf Ihr Gerät abgestimmt.

22.1 Allgemeine Zubereitungshinweise

Beachten Sie diese Informationen beim Zubereiten aller Speisen.

■ Temperatur und Dauer sind von Menge und Rezept abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten.

■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise in den kalten Garraum. Schieben Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum ein.

■ Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum.

22.2 Zubereitungshinweise zum Backen

■ Zum Backen von Kuchen, Gebäck oder Brot sind dunkle Backformen aus Metall am besten geeignet.
■ Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins breites, flaches Geschirr. In schmalem, hohem Geschirr benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der Oberseite dunkler.
■ Wenn Sie Aufläufe direkt in der Universalpfanne zubereiten, diese auf Ebene 2 einschieben.
■ Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.

ACHTUNG!

Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Schäden entstehen.

▶ Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

- Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.

Einschubhöhen

Wenn Sie die Heizart CircoTherm Heißluft verwenden, können Sie zwischen den Einschubhöhen 1, 2, 3 und 4 wählen.

Backen auf einer Ebene Höhe

Hohes Gebäck / Form auf dem Rost 2

Flaches Gebäck / Backblech 3

Backen auf mehreren Ebenen Höhe

2 Ebenen
■ Universalpfanne	3
■ Backblech	1
2 Ebenen
■ 2 Roste mit Formen darauf 3
	1
3 Ebenen
■ Backblech	4
■ Universalpfanne	3
■ Backblech	1
4 Ebenen
■ 4 Roste mit Backpapier 4
	3
	2
	1

Verwenden Sie die Heizart CircoTherm Heißluft.

Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertigwerden.

22.3 Zubereitungshinweise zum Braten, Schmoren und Grillen

■ Die Einstelempfehlungen gelten für Bratgut mit Kühlschranktemperatur sowie für ungefülltes, bratfertiges Geflügel.
■ Legen Sie Geflügel mit der Brustseite oder mit der Hautseite nach unten auf das Geschirr.
■ Wenden Sie Braten, Grillgut oder ganzen Fisch nach ca. 12 bis 23 der angegebenen Zeit.
■ Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau Garen. Beachten Sie die wichtigen Informationen zur richtigen Verwendung. → Seite 12

Braten auf dem Rost

Auf dem Rost wird Bratgut von allen Seiten besonders knusprig. Braten Sie zum Beispiel großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig.

• Braten Sie Stücke mit ähnlichem Gewicht und ähnlicher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmäßig und bleiben saftig.
  ■ Legen Sie das Bratgut direkt auf den Rost.
  ■ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schieben Sie die Universalpfanne mit aufgelegtem Rost in der angebenene Einschubhöhe ein.

■ Geben Sie je nach Größe und Art des Bratguts bis zu ½ Liter Wasser in die Universalpfanne. Aus dem aufgefangenen Bratensatz können Sie eine Soße zubereiten. Zudem entsteht weniger Rauch und der Garraum verschmutzt weniger.

Braten in Geschirr

Bei der Zubereitung in geschlossenem Geschirr bleibt der Garraum sauberer.

Allgemeines zum Braten in Geschirr

■ Verwenden Sie hitzebeständiges, backofengeeignetes Geschirr.
■ Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.
■ Am besten eignet sich Geschirr aus Glas.
■ Beachten Sie die Herstellerangaben zum Bratgeschirr.

Braten in offenem Geschirr

■ Verwenden Sie eine hohe Bratform.
■ Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, können Sie die Universalpfanne verwenden.

Braten in geschlossenem Geschirr

■ Verwenden Sie einen passenden, gut schließenden Deckel.
■ Bei Fleisch sollten zwischen Bratgut und Deckel mindestens 3 cm Abstand sein. Das Fleisch kann aufgehen.

⚠️ WARNUNG – Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar.

• Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf vom Körper weg entweichen kann.
  ▶ Kinder fernhalten.

Grillen

Grillen Sie Speisen, die knusprig werden sollen.

• Grillen Sie Grillstücke mit ähnlichem Gewicht und ähnlicher Dicke. Die Grillstücke bräunen gleichmäßig und bleiben saftig.
  ■ Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.
  ■ Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, schieben Sie die Universalpfanne mindestens eine Ebene unter dem Rost ein.

Hinweise

■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein und aus. Das ist normal. Die Häufigkeit richtet sich nach der eingestellten Temperatur.
■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

22.4 Zubereitung von Tiefkühlprodukten

■ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.
■ Eis entfernen.
- Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt auch nach dem Backen bestehen.

22.5 Zubereitung von Fertiggerichten

■ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen.
■ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden.

22.6 Speisenauswahl

Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien.

Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart			→Seite 7	Temperatur in °C	Dauer in Min.
Rührkuchen, 2 Ebenen Kranzform	oderKastenform	3+1 140 - 160 60 - 80
Rührkuchen, fein Kastenform 2 150 - 170 60 - 80		=
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigboden	Springform ∅ 26 cm 2 170 - 190 60 - 80
Biskuittorte, 6 Eier Springform ∅ 28 cm 2 150 - 170		#	1	30 - 50
Biskuittorte, 6 Eier Springform ∅ 28 cm 2 150 - 170		=	1	30 - 50
Biskuittorte, 6 Eier Springform ∅ 28 cm 2 150 - 160 50 - 60		#
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag	Universalpfanne 3 160 - 180 55 - 75
Hefekuchen mit saftigem Belag	Universalpfanne 3 180 - 200 30 - 40
Biskuitrolle Backblech 3 180 - 200		#	1	8 - 15
Biskuitrolle Backblech 3 180 - 190		=	1	15 - 20
Muffins	Muffinblech 3	170 - 190 15 - 20
Hefekleingebäck	Backblech 3	160 - 180 25 - 35
Plätzchen	Backblech 3	140 - 160 15 - 30
Plätzchen, 2 Ebenen	Universalpfanne +Backblech	3+1 140 - 160 15 - 30
Plätzchen, 3 Ebenen	1xUniversalpfanne +2xBackblech	4+3+1	#140 - 160 15 - 30
Brot, freigeschoben, 750 g	Universalpfanne oderKastenform	2	#1. 210 - 2202. 180 - 190	1	1. 10 - 152. 25 - 35
Brot, freigeschoben, 1500 g	Universalpfanne oderKastenform	2	#1. 210 - 2202. 180 - 190	1	1. 10 - 152. 40 - 50
Brot, freigeschoben, 1500 g	Universalpfanne oderKastenform	2	#1. 230 - 2402. 200 - 210	1	1. 10 - 152. 40 - 50
Brot, freigeschoben, 1500 g	Kastenform 2	200 - 210 35 - 45
Fladenbrot	Universalpfanne 3	250 270 20 - 25
Brötchen, frisch	Backblech 3	180 - 200 20 - 30
Pizza, frisch - auf dem Backblech	Backblech 3	200 - 220 25 - 35
Pizza, frisch - auf dem Backblech, 2 Ebenen	Universalpfanne +Backblech	3+1 180 - 200 35 - 45
Pizza, frisch, dünner Boden, in Pizzaform	Pizzablech	2	#220 - 230 20 - 30
Quiche	TarteformSchwarzblech	3	#190 - 210 30 - 40
Flammkuchen	Universalpfanne 3	260 280	1	10 - 15
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten Auflaufform 2 200 - 220 30 - 50		=
Das Gerät vorheizen.

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart		→ Seite 7	Temperatur in °C	Dauer in Min.
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch	Auflaufform 2 160 - 190 50 - 70
Hähnchen, 1 kg, ungefüllt Rost 2	200 - 220 60 - 70
Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 3	220 - 230 30 - 35
Gans, ungefüllt, 3 kg Rost 2	160 - 180 120 - 150
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken, 1,5 kg	Offenes Geschirr 2	180 - 190	110	130
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken, 1,5 kg	Offenes Geschirr 2	190 - 200	120	140
Rinderfilet, medium, 1 kg Rost 2	210 - 220 40 - 50
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschlossenes Geschirr		2	200 - 220	130 - 160
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschlossenes Geschirr		2	200 - 220	140 - 160
Roastbeef, medium, 1,5 kg Rost 2	220 - 230 60 - 70
Burger, 3-4 cm hoch Rost 4	290 25 - 30
Lammkeule ohne Knochen, medium, 1,5 kg	Offenes Geschirr 2	170 - 190	50	80
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle	Rost 2	170 - 190	20 - 30
^1 Das Gerät vorheizen.

Joghurt

Bereiten Sie Joghurt mit Ihrem Gerät zu.

Joghurt zubereiten

1. Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum nehmen.

2. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf 90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen. Bei H-Milch reicht das Aufwärmen auf 40 °C.

3. 150 g Joghurt mit Kühlschranktemperatur in die Milch einrühren.

4. Die Masse in kleine Gefäße füllen, z. B. in Tassen oder kleine Gläser.
5. Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhaltefolie.
6. Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
7. Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung einstellen.
8. Den Joghurt nach der Zubereitung mindesten 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart			→ Seite 7	Temperatur in °C	Dauer in Min.
Joghurt	Portionsformen	Garraumboden	35 - 40	8-9h

22.7 Besondere Zubereitungsarten und andere Anwendungen

Informationen und Einstellempfehlungen zu besonderen Zubereitungsarten und anderen Anwendungen, z. B. Sanftgaren oder Einkochen.

Sanftgaren

Garen Sie Edelstücke langsam bei niedriger Temperatur, z. B. zarte Partien vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel.

Geflügel oder Fleisch sanftgaren

Hinweis: Ein zeitversetzter Betrieb mit Endezeit ist bei der Heizart Sanftgaren nicht möglich.

Voraussetzung: Der Garraum ist kalt.

1. Frisches, hygienisch einwandfreies Fleisch ohne Knochen verwenden.
2. Geschirr auf den Rost auf Ebene 2 in den Garraum stellen.
3. Den Garraum und das Geschirr ca. 15 Minuten vorheizen.
4. Das Fleisch auf der Kochstelle von allen Seiten sehr heiß anbraten.
5. Das Fleisch sofort auf das vorgewärmte Geschirr in den Garraum geben. Damit das Klima im Garraum gleichmäßig bleibt, die Garraumtür während des Sanftgarens geschlossen halten.
6. Nach dem Sanftgaren das Fleisch aus dem Garraum nehmen.

Einstellempfehlungen zum Sanftgaren

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Anbrat-		dauer in Min.	Heizart → Seite 7	Temperatur in °C	Dauer in Min.
Entenbrust, rosa je 300 g	Offenes Geschirr 2 6 - 8 90		1		45 - 60
Schweinefilet, ganz Offenes Geschirr 2 4 - 6 80			1		45 - 70
Rinderfilet, 1 kg Offenes Geschirr 2 4 - 6 80			1		90 - 120
Kalbsmedaillons, 4 cm dick	Offenes Geschirr 2 4 80		1		30 - 50
Lammrücken, ausgelöst, je 200 g	Offenes Geschirr 2 4 80		1		30 - 45
^1 Das Gerät vorheizen.

Auftauen

Tauen Sie tiefgefrorene Speisen mit Ihrem Gerät auf.

Zubereitungshinweise zum Auftauen

■ Tauen Sie tiefgefrorenes Obst, Gemüse oder Gebäck mit dem Gerät auf.
■ Geflügel, Fleisch und Fisch tauen Sie besser im Kühlschrank auf.
■ Nehmen Sie gefrorene Lebensmittel zum Auftauen aus der Verpackung.
■ Die Einstellempfehlungen gelten für Speisen mit Gefriertemperatur (-18 °C).
■ Verwenden Sie zum Auftauen folgende Einschubhöhen:
- 1 Rost: Höhe 2
- 2 Roste: Höhe 3 + 1

■ Rühren oder wenden Sie die Speisen zwischen-durch 1-2 Mal.
Wenden Sie große Stücke mehrmals. Zerteilen Sie die Speise zwischendurch.
Nehmen Sie bereits aufgetaute Stücke aus dem Garraum.
■ Lassen Sie aufgetaute Speisen noch 10 bis 30 Minuten im ausgeschalteten Gerät ruhen, damit sich die Temperatur ausgleicht.

Warmhalten

Zubereitungshinweise zum Warmhalten

• Halten Sie fertiggegarte Speisen mit der Heizart "Ober-/Unterhitze" bei 70 °C warm. So vermeiden Sie Kondensatbildung und müssen den Garraum nicht auswischen.
  ■ Um Austrocknen der Speisen zu vermeiden, können Sie die Speisen abdecken.
  ■ Speisen nicht länger als 2 Stunden warmhalten.
  ■ Beachten Sie, dass manche Speisen beim Warmhalten weitergaren.

22.8 Prüfgerichte

Die Informationen in diesem Abschnitt richten sich an Prüfinstitute, um das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1. zu erleichtern.

Backen

■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den kalten Garraum.
- Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Einstellempfehlungen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellaufheizen.
■ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere der angegebenen Temperaturen.
- Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertigwerden.
- Einschubhöhen beim Backen auf 2 Ebenen: – Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

• Formen auf dem Rost:
  Erster Rost: Höhe 3
  Zweiter Rost: Höhe 1

■ Einschubhöhen beim Backen auf 3 Ebenen:

- Backblech: Höhe 4

- Universalpfanne: Höhe 3

- Backblech: Höhe 1

■ Wasserbiskuit

- Wenn Sie auf 2 Ebenen backen, die Springformen versetzt übereinander auf die Roste stellen.

Einstellempfehlungen zum Backen

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart		→ Seite 7	Temperatur in °C	Dauer in Min.
Spritzgebäck Backblech 3 140 - 150		=		25 - 40
Spritzgebäck Backblech 3 140 - 150		#		25 - 40
Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech		3+1 140 - 150		30 - 40
Spritzgebäck, 3 Ebenen 2x	Backblech + 1x Universalpfanne	4+3+1 130#140		35 - 55
Small Cakes Backblech 3 160		=	1	20 - 30
Small Cakes Backblech 3 150		#	1	25 - 35
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech		3+1 150 #	1	25 - 35
Small Cakes, 3 Ebenen 2x	Backblech + 1x Universalpfanne	4+3+1 140#	1	35 - 45
Wasserbiskuit Springform ∅ 26 cm 2 160 - 170		=		25 - 35
Wasserbiskuit Springform ∅ 26 cm 2 160 - 170		#		30 - 40
Wasserbiskuit, 2 Ebenen Springform ∅ 26 cm 3+1 150 - 170		#		30 - 50
1 Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.2 Das Gerät vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.

Einstellempfehlungen zum Grillen

Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart		→ Seite 7	Temperatur in °C	Dauer in Min.
Toast bräunen Rost	4 290		1	4 - 6
1 Das Gerät nicht vorheizen.

23 Montageanleitung

Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Geräts.

23.1 Allgemeine Montagehinweise

Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit dem Einbau des Geräts beginnen.

- Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser Montageanweisung garantiert einen sicheren Gebrauch. Bei Schäden durch falschen Einbau haftet der Monteur.

■ Den Türgriff nicht zum Transport oder Einbau nutzen.
■ Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.
■ Verpackungsmaterial und Klebefolien vor Inbetriebnahme aus dem Garraum und von der Tür entfernen.
■ Montageblätter für den Einbau von Zubehörteilen beachten.
- Einbaumöbel müssen bis 95 °C temperaturbeständig sein, angrenzende Möbelfronten bis 70 °C.
- Das Gerät nicht hinter einer Dekor- oder Möbeltür einbauen. Es besteht Gefahr durch Überhitzung.

■ Ausschnittarbeiten am Möbel vor dem Einsetzen des Geräts durchführen. Späne entfernen. Die Funktion von elektrischen Bauteilen kann beeinträchtigt werden.
■ Die Geräte-Anschlussdose muss im Bereich der schraffierten Fläche aoder außerhalb des Einbauraumes liegen.
Nicht befestigte Möbel müssen mit einem handelsüblichen Winkel ban der Wand befestigt werden.

b 320 60 180 115 50 a

■ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen Schutzhandschuhe tragen. Teile, die während der Montage zugänglich sind, können scharfkantig sein.
■ Maßangaben der Bilder in mm.

⚠️ WARNUNG – Gefahr durch Magnetismus!

Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese können elektronische Implantate, z. B. Herschrittmacher oder Insulinpumpen beeinflussen.

- Als Träger von elektronischen Implantaten bei der Montage 10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld oder zu den Bedienelementen einhalten.

⚠️ WARNUNG – Brandgefahr!

Eine verlängerte Netzanschlussleitung und nicht zugelassene Adapter zu verwenden, ist gefährlich.

• Keine Mehrfachsteckdosenleisten verwenden.
• Nur Verlängerungskabel verwenden, die zertifiziert sind, einen Mindestquerschnitt

von 1,5 mm² haben und den einschlägigen nationalen Sicherheitsanforderungen entsprechen.

• Wenn die Netzanschlussleitung zu kurz ist, den Kundendienst kontaktieren.
• Nur vom Hersteller zugelassene Adapter verwenden.

ACHTUNG!

Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann dieser abbrechen. Der Türgriff hält das Gewicht des Geräts nicht aus.

▶ Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten.

23.2 Gerätemaße

Hier finden Sie die Maße des Geräts.

577 548 596 595

23.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte

Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise beim Einbau unter einer Arbeitsplatte.

min. 550 560+8 600+4 min. 20

■ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden einen Lüftungsausschnitt aufweisen.
■ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt werden.
■ Die eventuell vorhandene Montageanleitung des Kochfelds beachten.

23.4 Einbau unter einem Kochfeld

Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müssen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls inklusive Unterkonstruktion.

Aufgrund des notwendigen Mindestabstands bergibt sich die mindeste Arbeitsplattenstärke a

600⁻⁴ b a

Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm

Induktionskochfeld 37 38 5
Vollflächen-Induktionskochfeld	47 48 5
Gaskochfeld 27 38 5
Elektrokochfeld 27 30 2

23.5 Einbau in einen Hochschrank

Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Einbau in den Hochschrank.

■ Zur Belüftung des Geräts müssen die Zwischenböden einen Lüftungsausschnitt aufweisen.
- Wenn der Hochschrank zusätzlich zu den Element-Rückwänden eine weitere Rückwand hat, muss diese entfernt werden.
- Gerät nur so hoch einbauen, dass Zubehör problemlos entnommen werden kann.

23.6 Einbau von zwei Geräten übereinander

Ihr Gerät kann auch über oder unter einem weiteren Gerät eingebaut werden. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Einbau übereinander.

■ Zur Belüftung der Geräte, müssen die Zwischenböden einen Lüftungsausschnitt aufweisen.
- Um eine ausreichende Belüftung der beiden Geräte zu gewährleisten, ist eine Lüftungsöffnung von mind. 200 cm ^2 im Sockelbereich erforderlich. Dazu die Sockelblende zurückschneiden oder ein Lüftungsgitter anbringen.

- Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch gemäß Skizze gewährleistet ist.

■ Geräte nur so hoch einbauen, dass Zubehör problemlos entnommen werden kann.

23.7 Eckeinbau

Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Eckeinbau.

min. 90 a

min. 45

- Damit die Gerätetür geöffnet werden kann, beim Eckeinbau die Mindestmaße berücksichtigen. Das Maß ist abhängig von der Dicke der Möbelfront und dem Griff.

23.8 Elektrischer Anschluss

Um das Gerät sicher elektrisch anschließen zu können, beachten Sie diese Hinweise.

■ Das Gerät entspricht der Schutzklasse I und darf nur mit Schutzleiter-Anschluss betrieben werden.
■ Die Absicherung muss gemäß der Leistungsangabe auf dem Typenschild und den lokalen Vorschriften erfolgen.
■ Das Gerät muss bei allen Montagearbeiten spannungslos sein.
■ Das Gerät darf nur mit der mitgelieferten Anschlussleitung angeschlossen werden.
■ Die Anschlussleitung muss an der Geräterückseite angesteckt werden bis ein Klickgeräusch ertönt. Eine 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kunden-dienst erhältlich.
■ Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originalleitung ersetzt werden. Diese ist beim Kundendienst erhältlich.
■ Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.

Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen

Hinweis: Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen werden.

- Den Stecker in die Schutzkontakt-Steckdose stecken. Wenn das Gerät eingebaut ist, muss der Netzstecker der Netzanschlussleitung frei zugänglich sein. Falls der freie Zugang zum Netzstecker nicht möglich ist, muss in der festverlegten elektrischen Installation eine allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestimmungen eingebaut werden.

Gerät ohne Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen

Hinweis: Nur konzessioniertes Fachpersonal darf das Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie. In der festverlegten elektrischen Installation muss eine allpolige Trennvorrichtung nach den Errichtungsbestimmungen eingebaut werden.

1. Phase- und Neutral- ("Null-") Leiter in der Anschluss-dose identifizieren.
   Bei Falschanschluss kann das Gerät beschädigt werden.
2. Nach Anschlussbild anschließen. Spannung siehe Typenschild.
3. Die Adern der Netzanschlussleitung entsprechend der Farbcodierung anschließen:
4. grün-gelb = Schutzleiter
5. blau = Neutral- ("Null-") Leiter
6. braun = Phase (Außenleiter)

23.9 Gerät einbauen

Hinweis: Die Blenden nicht mit einem Akkuschrauber befestigen. Die Blenden können beschädigt werden.

1. Bei Bedarf den Spalt zwischen Gerätetür und Blenden über die Einstellschrauben links und rechts anpassen.

Mit dem Uhrzeigersinn: Spalt vergrößern Gegen den Uhrzeigersinn: Spalt verkleinern

1. Das Gerät ganz einschieben. Das Anschlusskabel nicht knicken, einklemmen oder über scharfe Kanten führen.

2. Das Gerät mittig ausrichten.

min. 4

Zwischen dem Gerät und angrenzenden Möbelfronten ist ein Luftspalt von mind. 4 mm erforderlich.

1. Die Gerätetür etwas öffnen und die Blenden links und rechts abschrauben.

1. Die Gerätetür schließen.

2. Bei Bedarf die Höhe der Gerätetür mit den Einstellschrauben links und rechts einstellen.

Mit dem Uhrzeigersinn: Spalt verkleinern Gegen den Uhrzeigersinn: Spalt vergrößern

1. Das Gerät festschrauben.

1. Bei grifflosen Küchen mit senkrechter Griffleiste:

2. Ein geeignetes Füllstück anbringen ①m mögliche scharfe Kanten abzudecken und eine sichere Montage zu gewährleisten.

3. Aluprofile vorbohren, um eine Schraubverbindung herzustellen ②
4. Gerät mit adäquater Schraube befestigen ③

1. Die Gerätetür etwas öffnen, die Blenden anlegen und zuerst oben, dann unten festschrauben.

Hinweis: Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen werden.

An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen keine Wärmeschutzleisten angebracht werden.

23.10 Gerät ausbauen

1. Das Gerät spannungslos machen.
2. Die Gerätetür leicht öffnen und die Blenden links und rechts abschrauben.
3. Die Befestigungsschrauben lösen.
4. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.