CBD 1360 X - Ofen Elektra Bregenz - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	Elektra Bregenz
Modell	CBD 1360 X
Höhe (cm)	59,5
Breite (cm)	59,5
Tiefe (cm)	56
Gewicht (kg)	30
Energieeffizienzklasse	A
Anschlussspannung (V)	230
Anschlussleistung (W)	3200
Heizarten	Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill, Heißluft
Reinigungsfunktion	Pyrolyse
Türart	Klapptür mit Kaltfront
Brennmaterial	Elektro
Steuerung	Drehknöpfe und Timer
Innenraumvolumen (l)	65
Sicherheit	Kindersicherung, Überhitzungsschutz
Garantie (Jahre)	2
Verfügbarkeit Ersatzteile (Jahre)	10
Zubehör	Backblech, Rost, Grillrost

Häufig gestellte Fragen - CBD 1360 X Elektra Bregenz

Wie schließe ich den Ofen CBD 1360 X korrekt an?

Welche Heizarten stehen zur Verfügung?

Wie reinige ich den Innenraum meines Elektra Bregenz Ofens?

Was bedeutet der Fehlercode E01 auf dem Display?

Kann ich den Ofen in eine 60 cm Nische einbauen?

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Der Ofen heizt nicht gleichmäßig – was tun?

Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?

Wie kann ich die Energieeffizienz verbessern?

Wo finde ich die Ersatzteile für den CBD 1360 X?

BEDIENUNGSANLEITUNG CBD 1360 X Elektra Bregenz

Bitte zunächst diese Anleitung lesen!

Werter Kunde,

Danke, dass Sie sich für ein Produkt der Marke Elektrabregenz entschieden haben. Wir hoffen, dass Sie mit diesem Produkt, das mit den höchsten Qualitätsanforderungen und der modernsten Technologie hergestellt wurde, beste Ergebnisse erzielen. Bitte lesen Sie die gesamte Bedienungsanleitung und alle anderen Begleitdokumente aufmerksam, bevor Sie das Produkt verwenden; bewahren Sie sie zum künftigen Nachschlagen sicher auf. Wenn Sie das Produkt an einen Dritten weitergeben, händigen Sie bitte auch diese Anleitung aus. Befolgen Sie alle Warnhinweise und Informationen in dieser Anleitung.

Bedeutung der Symbole

Hinweis: Wichtige Informationen und nützliche Tipps in Bezug auf die Verwendung.

Warnung: Warnhinweise zu gefährlichen Situationen im Hinblick auf die Sicherheit von Leib, Leben und Eigentum.

Warnung vor heißen Flächen.

Dieses Produkt wurde in umweltfreundlichen, modernen Einrichtungen ohne schädliche Auswirkungen auf die Natur hergestellt.

1 Sicherheitshinweise und umweltschutz 5

1.1 Allgemeine Sicherheit 5
1.2 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen. 6
1.3 Anschluss....7
1.4 Reinigung....7
1.5 Reparaturen 8
1.6 Konformität mit der WEEE-Richtlinie, Altgeräteentsorgung: 8
1.7 Konformität mit der RoHS-Richtlinie ..... 8
1.8 Hinweise zur Verpackung. 8

2 Dein Ofen 9

3 Beschreibung Ihres Ofens 10

3.1 Beschreibung der Funktionen ..... 10

4 Lieferumfang 11

4.1 Bedienungsanleitung.....11
4.2 Gelochtes Edelstahlblech.....11
4.3 Nicht gelochtes Edelstahlblech.....11
4.4 Temperaturfühler....11

5 Vorbereitung 12

5.1 Anzeige 12
5.2 Bedienfeld 13
5.3 Uhrzeit einstellen 13
5.4 Wasserhärte einstellen ..... 13
5.5 Erstreinigung des Gerätes ..... 14
5.6 Erste Inbetriebnahme ..... 14

6 Basisfunktionen 15

6.1 Dampffunktion 15
6.2 Grillfunktion 15
6.3 Heißluftfunktion....16
6.4 Dampf + Heißluft 16
6.5 Grill + Umluft 17

7 Sonderfunktionen 18

7.1 Automatische Garfunktion A (Gemüse und Obst) 18
7.2 Automatische Garfunktion B (Regenerieren / Sterilisieren) 18
7.3 Automatische Garfunktion C (Brot, Auflauf / Pizza) 19
7.4 Verzögerter Start (Garzeitende)....19
7.5 Temperaturfühler verwenden ..... 19
7.6 Temperaturfühler – Einstelltipps (Dampf + Heißluft) 21
7.7 Vorheizen (Schnellaufheizung) ..... 22
7.8 Ofentemperatur (Heizphasen)....22

8 Wasser zuführen 23

8.1 Wassertank füllen 23
8.2 Wasser nachfüllen....23
8.3 Wassertankmeldung 23
8.4 Wassertank leeren 23

9 Wenn der Ofen arbeitet 25

9.1 Garvorgang unterbrechen ..... 25
9.2 Garvorgang abbrechen ..... 25
9.3 Ende eines Garvorgangs ..... 25
9.4 Dampfstrom 26
9.5 Restwasser im Ofen 26

10 Zubehör verwenden 27

11 Dampfgaren 28

11.1 Dampfgaren – Fisch ..... 28
11.2 Dampfgaren – Fleisch. 28
11.3 Dampfgaren – Eier ..... 28
11.4 Dampfgaren – Gemüse ..... 29
11.5 Dampfgaren – Klöße ..... 30
11.6 Dampfgaren – Beilagen. 30
11.7 Dampfgaren – Desserts. 30
11.8 Dampfgaren – Obst (Abkochen / Einkochen) 30
11.9 Dampfgaren – Regenerieren ..... 31
11.10 Dampfgaren – Blanchieren ..... 31

INHALT

11.11 Dampfgaren – Auftauen ..... 31
11.12 Zweistufiges Garen 32

12 Mit grill garen 33

13 Heißluftgaren 35

13.1 Rösten und Backen. 35
13.1.1 Tipps zum Rösten von Fleisch.....35
13.1.2 Tipps zum Ofengeschirr ..... 35
13.2 Garen - Kuchen 36

14 Einstellungen 38

14.1 Uhrzeit einstellen 38
14.2 Lautstärke einstellen 38
14.3 Helligkeit einstellen ..... 38
14.4 Sperre einstellen....38
14.5 Wasserhärte einstellen 39
14.6 Alarm (Timer) 40
14.7 Uhrzeit ausblenden / anzeigen ..... 40

15 Pflege und Wartung 41

15.1 Garraum reinigen ..... 41
15.2 Einschübe entfernen 41
15.3 Gerätetür entfernen 42
15.4 Entkalken 43
15.5 Geeignete Entkalkungslösungen ..... 43
15.6 Entkalkung 44

16 Ofen reinigen 45

16.1 Frontblende 45
16.2 Ofen-Innenraum 45
16.3 Zubehör 45

17 Was soll ich tun, wenn der Ofen nicht funktioniert? 46

17.1 Leuchtmittel auswechseln ..... 47

18 Technische Eigenschaften 48

18.1 Anzeigemeldungen ..... 48
18.1.1 Technische Daten 48

19 Installationsanweisungen 49

19.1 Vor der Installation 49
19.2 Nach der Installation 50

20 Installation 51

1 Sicherheitshinweise und umweltschutz

Warnung!

- Lesen Sie vor Installation und Benutzung des Gerätes aufmerksam die mitgelieferten Anweisungen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung, falls unsachgemäße Installation und Benutzung Verletzungen und Schäden verursachen. Bewahren Sie die Anweisungen zum künftigen Nachschlagen immer gemeinsam mit dem Gerät auf.

1.1 Allgemeine Sicherheit

• Dieses Gerät ist für den Einsatz in Haushalten und ähnlichen
• Bereichen vorgesehen, wie:
• In Betriebsküchen, Läden, Büros und anderen Arbeitsumgebungen
• Bauernhöfe
• Von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohnumgebungen
• Pensionen und Jugendherbergen

- Das Innere des Gerätes wird im Betrieb heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Tra-gen Sie beim Entfernen oder Einsetzen von Zubehör oder feuerfestem Geschirr immer Handschuhe.

- Das Gerät dient dem Erwärmen von Speisen und Getränken. Das Trocknen von Lebensmitteln oder Kleidung und das Erhitzen oder Erwärmen von Polstern, Hausschuhen, Schwämmen, feuchten Tüchern und dergleichen birgt Verletzungs-, Entzündungs- und Brandgefahr.

- Achten Sie darauf, dass Netz-kabel anderer Elektrogeräte niemals in der heißen Ofentür eingeklemmt werden! Die Kabelisolierung könnte schmelzen.

1 Sicherheitshinweise und umweltschutz

Kurzschlussgefahr!

• Lehnen/setzen Sie sich nicht an/auf die geöffnete Ofentür. Andernfalls könnte der Ofen beschädigt werden, insbesondere das Türgelenk. Die Tür kann ein maximales Gewicht von 8 kg tragen.
  • Die Grills können ein maxima-les Gewicht von 8 kg tragen. Überschreiten Sie diese maximalen Werte nicht. Andernfalls könnte der Ofen beschädigt werden.

1.2 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

Warnung!

- Gefahr von Erstickung, Verletzung oder Dauerinvalidität.

• Dieses Gerät darf nur dann von Kindern (ab acht Jahren) oder von Personen bedient werden, die unter körperlichen oder geistigen Einschränkungen leiden oder denen es an der nötigen Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten mangelt, wenn solche Personen von einem Erwachsenen oder einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt werden.
• Verbieten Sie Kindern, mit dem Gerät zu spielen. Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten.

Warnung!

• Halten Sie Kinder vom Produkt fern, wenn es in Betrieb oder noch heiß ist. Zugänglichen Teile können heiß werden.
• Falls das Gerät über eine Kindersicherung verfügt, empfehlen wir, diese zu aktivieren. Kinder unter 3 Jahren dürfen sich nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des Gerätes aufhalten.

1 Sicherheitshinweise und umweltschutz

- Reinigung und Benutzerwartu dürfen von Kindern nicht ohne Aufsicht durchgeführt werden.

1.3 Anschluss

- Der elektrische Anschluss muss so ausgelegt sein, dass das Gerät mit einer mindestens 3 mm messenden allpoligen Kontakttrennung vom Stromnetz isoliert werden kann.

- Geeignete Trennvorrichtungen sind beispielsweise Ausschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus der Halterung entfernt werden), Fl-Schalter und Schaltschütze. Der Anschluss muss den Installationsrichtlinien entsprechen.

- Falls der elektrische Anschluss über einen Stecker erfolgt und dieser nach der Installation zugänglich bleibt, ist die erwähnte Trennvorrichtung nicht erforderlich.

• Die elektrische Installation muss Schutz gegen Stromschlag bieten.

.4 Reinigung

- Das Gerät sollte regelmäßig gereinigt und von jeglichen Lebensmittelresten befreit werden.

Falls das Gerät nicht sauber gehalten wird, kann es zu Veränderungen der Oberflächen kommen, die sich negativ auf die Lebensdauer des Gerätes auswirken und im schlimmsten Fall zu gefährlichen Situationen führen können.

- Reinigen Sie das Glas der Tür nicht mit aggressiven Scheuermitteln oder Metallschabern; andernfalls kann die Oberfläche verkratzen, das Glas brechen.

- Verwenden Sie keine Dampfreiniger zur Reinigung des Gerätes.

Bitte befolgen Sie die Anweisungen im Abschnitt „Ofen reinigen und warten“.

1 Sicherheitshinweise und umweltschutz

1.5 Reparaturen

Warnung!

• Trennen Sie vor der Wartung di Stromversorgung.
• Falls das Netzkabel beschädig werden sollte, muss es zur Vermeidung von Gefahren vom Hersteller, autorisierten Vertretern oder entsprechend qualifizierten Technikern ausgetauscht werden. Darüber hinaus werden für diese Aufgabe besondere Werkzeuge benötigt.

- Reparatur- und Wartungsarbeiten, insbesondere an stromführenden Teilen, dürfen nur von durch den Hersteller autorisierten Technikern ausgeführt werden.

1.6 Konformität mit der WEEE-Richtlinie, Altgeräteentsorgung:

Dieses Produkt stimmt mit der europäischen WEEE-Richtlinie überein (2012/19/EU). Dieses Produkt trägt ein Klassifizierungssymbol für elektrische und elektronische Altgeräte (WEEE).

Dieses Produkt wurde aus hochwertigen Teilen und Materialien hergestellt, die wiederverwendet werden können und zum Recycling geeignet sind. Altgeräte dürfen nicht über den normalen Hausmüll oder anderen Müll entsorgt werden. Geben Sie das Gerät bei einer Sammelstelle zum Recyceln elektrische und elektronischer Geräte ab. Bitte informieren Sie sich bei Ihren örtlichen Behörden nach solchen Sammelstellen.

1.7 Konformität mit der RoHS-Richtlinie

Das von Ihnen erworbene Produkt stimmt mit der europäischen RoHS-Richtlinie (2011/65/EU) überein. Es enthält keine in der Richtlinie angegebenen gefährlichen und verbotenen Materialien.

1.8 Hinweise zur Verpackung

Die Verpackungsmaterialien des Produktes sind gemäß unseren nationalen Umweltschutzbestimmungen aus recyclingfähigen Materialien hergestellt. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien nicht mit dem Hausmüll oder anderem Müll. Bringen Sie sie zu einer von der Stadtverwaltung bereitgestellten Sammelstelle für Verpackungsmaterial.

2 Dien Ofen

1. Türfensterglas
2. Sperrklinken

3. Lampengestell

4. Wassertank

5. Bedienfeld
6. Einschübe

1 2 3 4 5 6 7 8

1. Ein-/Austaste
2. Programmwahltaste
3. Temperaturtaste
4. Minus-Taste (verringern)

5. Plus-Taste (erhöhen)

6. Timer-Taste

7. Uhrzeit- / Garzeittaste
8. Starttaste

Die an Produktetiketten oder in der mitgelieferten Dokumentation angegebenen Werte wurden unter Laborbedingungen unter Einhaltung relevanter Standards ermittelt. Diese Werte können je nach Einsatzumgebung und Nutzungsweise des Gerätes variieren.

3

Beschreibung Ihres Ofens

3.1 Beschreibung der Funktionen

Symbol Funktion Lebensmittel
	Dampf	Garen aller Arten von Gemüse, Reis, Getreide und Fleisch. Entsaften von Beeren.Gleichzeitiges Auftauen und Garen von Gemüse.
	Heißluft Rösten und Backen.
	Heißluft + Dampf	Garen von Lebensmitteln mit durch Luft zirkuliertem heißem Dampf.Garen von Kartoffeln, Reis.Anfeuchten von Garnituren.
	Grill	Grillen von Fleisch und Fisch.Grillen von Kartoffeln (tiefgekühlt), Auftauen und Rösten.
	Grill + Umluft	Grillen, Backen und Rösten.
•	Temperaturfühler	Messen der Innentemperatur der gegarten Lebensmittel.
	Entkalken Entkalken des Backofens.

4 Lieferumfang

Hinweis:

- Je nach Modell wird eventuell unterschiedliches Zubehör mitgeliefert. Daher kann es vorkommen, dass nicht sämtliches in der Anleitung erwähntes Zubehör mit Ihrem Gerät geliefert wird.

4.1 Bedienungsanleitung

Zum Rösten und Grillen und als Unterlage für Behälter, in denen unterschiedlichste Lebensmittel gegart werden können.

4.2 Gelochtes Edelstahlblech

Zum Garen von frischem oder gefrorenem Gemüse, Fleisch und Fisch (mit Dampf).

4.3 Nicht gelochtes Edelstahlblech

Backform. Gemeinsam mit dem Gitterrost und dem gelochten Blech als Tropfschale verwenden.

Zum Messen der Innentemperatur der Lebensmittel.

- Weitere Informationen zur Benutzung des Zubehörs entnehmen Sie bitte dem Kapitel „Zubehör benutzen“.

5

Vorbereitung

Hinweis:

- Nach dem ersten Anschließen Ihres Dampfofens sowie nach einem Stromausfall zeigt die Uhranzeige durch Blinken an, dass die angezeigte Zeit nicht stimmt.

• Der Ofen arbeitet erst nach Einstellung von Uhr und Wasserhärte.
• Gehen Sie zum Einstellen von Uhr und Wasserhärte wie in folgenden Kapiteln beschrieben vor.

5.1 Anzeige

1 100°C 2 3 4 5 6 15 17 16 15 14 12:30 13 12 11 10 7 8 9

1. Temperaturanzeige/-symbol
2. Grillfunktionsleuchte
3. Heißluftfunktionsleuchte
4. Funktionsnummernanzeige
5. Garzeitsymbol
6. Dampffunktionsleuchte
7. Entkalkungsfunktionsleuchte /
8. Wasserhärtesymbol
9. Verzögerter Start (Garzeitende) Lautstärkeeinstellung
10. Helligkeitseinstellung
11. Alarm (Timer)
12. Uhrsymbol

13. Uhrzeit- / Garzeitanzeige

14. Sicherheitssperrsymbol /

15. Tür-offen-Symbol
16. Ofentemperatur
17. Temperaturfühlersymbol
18. Vorheizen (Schnellaufheizung)

5

Vorbereitung

5.2 Bedienfeld

1 2 3 4 5 6 7 8

1. Ein-/Austaste
2. Programmwahltaste
3. Temperaturtaste
4. Minus-Taste (verringern)

5. Plus-Taste (erhöhen)

6. Alarmtaste (Timer)

7. Uhrzeit-/Garzeittaste
8. Starttaste

5.3 Uhrzeit einstellen

12:30

So stellen Sie die Uhrzeit ein:

1. Stellen Sie mit „“ oder „“ den richtigen Stundenwert ein. (Die Einstellung erfolgt zirkulär, d. h. von 00:00 bis 23:59.)
2. Schließen Sie den Vorgang ab, indem Sie zum Bestätigen der Zeit erneut die Uhrzeit-Taste drücken (das Wasserhärtesymbol beginnt zu blinken).

5.4 Wasserhärte einstellen

08.8

Das Gerät verfügt über ein System, das automatisch anzeigt, wenn es Zeit für eine Entkalkung ist. Das System kann durch Änderung der Nutzereinstellungen auf den entsprechenden Wasserhärtebereich (siehe nachstehende Tabelle) für Haushalte mit sehr weichem Wasser (auch durch ein Wasserentkalkungsgerät) und sehr hartem Wasser optimiert werden.

Gehen Sie zum Einstellen der Wasserhärte wie folgt vor (im Bereitschaftsmodus/ausgeschalteten Zustand):

1. Drücken Sie die Tasten „und „(ca. 5 Sekunden). „MED“ beginnt in der Anzeige zu blinken (bei erstmaligem Anschluss an die Stromversorgung oder nach einem Stromausfall nicht erforderlich).

5

Vorbereitung

1. Stellen Sie mit „“ oder „“ die richtige Wasserhärte entsprechend der nachstehenden Tabelle ein.
2. Drücken Sie zum Einstellen des Parameters die Uhrzeit-Taste. Sie hören einen kurzen Signalton und die Entkalkungsfunktionsleuchte erlischt.

Hinweis:

- Nach Stromausfällen oder Trennen und Wiederanschließen des Netzsteckers werden erneut die Menüs zur Einstellung von Uhrzeit und Wasserhärte angezeigt.

Art	Wasserhärte
	Ca + Mg (ppm)	Englischer Härtegrad [°eH]	Französischer Härtegrad [°dF]	Deutscher Härtegrad [°dH]	Anzeige
Weiches Wasser 0 bis 150 0 bis 11	0 bis 15 0 bis 8	WEICH
Mittleres Wasser 151 bis 350 12 bis	25 16 bis 35 9	bis 20 MED
Hartes Wasser	351 bis 500	26 bis 35	36 bis 50	21 bis 28	HART

5.5 Erstreinigung des Gerätes

1. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.
2. Wischen Sie die Geräteoberflächen mit einem feuchten Tuch oder Schwamm ab und mit einem Tuch trocknen.

Hinweis:

- Durch bestimmte Reiniger und Hilfsmittel können die Oberflächen des Gerätes beschädigt werden. Verwenden Sie keine aggressiven Reiniger. Verwenden Sie bei der Reinigung keine Scheuermittel und keine scharfen oder spitzen Gegenstände. Reinigen Sie das Glas der Ofentür nicht mit aggressiven Scheuermitteln oder Metallschabern; andernfalls kann die Oberfläche verkratzen, das Glas brechen.

5.6 Erste Inbetriebnahme

1. Nehmen Sie alle Backbleche und Roste aus dem Garraum.
2. Schließen Sie die Ofentür.
3. Führen Sie 30 Minuten lang die Funktion
   Dampf + Heißluft
   aus.

Hinweis:

- Informationen zur Ausführung der Funktion Dampf + Heißluft finden Sie in den folgenden Kapiteln.

Warnung:

- Verbrennungsgefahr durch heiße Flächen! [Gerät kann sich im Betrieb stark aufheizen. Berühren Sie niemals die Heizelemente, das Innere des Ofens, oder andere heiße Teile. Halten Sie Kinder fern. Tragen Sie grundsätzlich hitzebeständige Schutzhandschuhe, wenn Sie etwas in den Ofen stellen oder herausnehmen.

Gefahr:

- Öffnen Sie die Ofentür vorsichtig, heißer Dar kann austreten. Der austretende Dampf könnte Hände, Gesicht und/oder Augen verbrühen.

6.1 Dampffunktion

10:00 10:00

Mit dieser Funktion garen Sie alle Arten von Gemüse, Reis, Getreide und Fleisch. Sie eignet sich auch zum Entsaften von Beeren und zum gleichzeitiges Auftauen und Garen von Gemüse.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.

2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „“ und „“, bis die Dampf-Funktion angezeigt wird. Die Funktionstaste leuchtet auf.

3. Drücken Sie zum Bestätigen der Funktion die Programmauswahltaste. Entsprechende Funktionsnummer (1) und Standardwerte (Temperatur und Zeit) bleiben beleuchtet.

4. Drücken Sie zum Ändern der Temperatur die Temperatur-Taste. (Falls Sie diese Taste nicht drücken, arbeitet der Ofen bei der Standardtemperatur.)

5. Drücken Sie zum Ändern der Temperatur die Tasten „ und „“.

6. Drücken Sie zum Bestätigen erneut die s Temperaturtaste.

7. Drücken Sie zum Ändern der Betriebszeit die Garzeit-/Uhrzeit-Taste. Die entsprechende Leuchte beginnt zu blinken. (Falls Sie diese Taste nicht drücken, arbeitet der Ofen bei der Standardgarzeit.)
8. Stellen Sie mit „“ oder „“ die gewünschte Betriebszeit ein.
9. Drücken Sie zum Bestätigen erneut die of Garzeit-/Uhrzeit-Taste.
10. Drücken Sie die Start-Taste ▷. Der Ofen beginnt zu arbeiten.

6.2 Grillfunktion

Mit dieser Funktion können Sie die Oberseite von Lebensmitteln schnell bräunen.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „und „“, bis die Grill-Funktion angezeigt wird. Die Funktionstaste leuchtet auf.
3. Drücken Sie zum Bestätigen der Funktion die Programmauswahl-Taste. Entsprechende Funktionsnummer (2) und Standardzeit bleiben beleuchtet.
4. Drücken Sie zum Ändern der Betriebszeit die Garzeit-/Uhrzeit-Taste. Die entsprechende Leuchte beginnt zu blinken | - falls Sie diese Taste nicht drücken, arbeitet der Ofen bei der Standardgarzeit.)
5. Stellen Sie mit „“ oder „“ die gewünschte Betriebszeit ein.

6. Drücken Sie zum Bestätigen erneut die Garzeit-/Uhrzeit-Taste.

7. Drücken Sie die Start-Taste ▷. Der Ofen beginnt zu arbeiten.

Warnung:

- Lebensmittel, die nicht zum Grillen geeig sind, können sich im schlimmsten Fall entzünden. Grillen Sie nur Lebensmittel, die bei der starken Hitze beim Grillen keinen Schaden nehmen. Platzieren Sie das Grillgut nicht nahe der Ofenrückwand. Dort wird es besonders heiß, fettes Grillgut kann in Brand geraten.

Hinweis:

• Die Funktionen können je nach Modell unterschiedlich ausfallen.
• Bei Stromausfällen wird die aktuelle Betriebsarg aufgehoben. Sie müssen den Ofen danach wieder neu programmieren. 1
• Auch bei ausgeschaltetem Ofen geht das Innenlicht an, wenn die Ofentür geöffnet wird.

6.3 Heißluftfunktion

360°C 3 20:00 →

Verwenden Sie diese Funktion zum Backen und Rösten.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Drücken Sie in kurzen Intervallen, "und", bis die Heißluft-Funktion angezeigt wird. Die Funktionstaste leuchtet auf.

3. Drücken Sie zum Bestätigen der Funktion die Programmauswahl-Taste. Entsprechende Funktionsnummer (3) und Standardwerte (Temperatur und Zeit) bleiben beleuchtet.

4. Drücken Sie zum Ändern der Temperatur die Temperatur-Taste. (Falls Sie diese Taste nicht drücken, arbeitet der Ofen bei der Standardtemperatur.)

5. Drücken Sie zum Ändern der Temperatur die Tasten „ und „“.
6. Drücken Sie zum Bestätigen erneut die Temperatur-Taste.
7. Drücken Sie zum Ändern der Betriebszeit die Garzeit-/Uhrzeittaste. Die entsprechende Leuchte beginnt zu blinken. (Falls Sie diese Taste nicht drücken, arbeitet der Ofen bei der Standardgarzeit.)
8. Stellen Sie mit „“ oder „“ die gewünschte Betriebszeit ein.
9. Drücken Sie zum Bestätigen erneut die Garzeit-/Uhrzeit-Taste.
10. Drücken Sie die Start-Taste ▷. Der Ofen beginnt zu arbeiten.

6.4 Dampf + Heißluft

360°C 9 20:00 →

Mit dieser Funktion können Sie Fleisch, Fisch, Geflügel und Pommes frites knusprig zubereiten.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „und
   “ bis die Funktion Dampf + Heißluft + angezeigt wird. Die Funktionstast leuchtet auf.
3. Drücken Sie zum Bestätigen der Funktion die Programmauswahl-Taste. Entsprechende Funktionsnummer (4) und Standardwerte (Temperatur und Zeit) bleiben beleuchtet.
4. Drücken Sie zum Ändern der Temperatur die Temperatur-Taste. (Falls Sie diese Taste nicht drücken, arbeitet der Ofen bei der Standardtemperatur.)

6

Basisfunktionen

1. Drücken Sie zum Ändern der Temperatur die Tasten „ und „“.
2. Drücken Sie zum Bestätigen erneut die Temperatur-Taste.
3. Drücken Sie zum Ändern der Betriebszeit die Garzeit-/Uhrzeit-Taste. Die entsprechende Leuchte beginnt zu blinken ↗ Falls Sie diese Taste nicht drücken, arbeitet der Ofen bei der Standardgarzeit.)
4. Stellen Sie mit „“ oder „“ die gewünschte Betriebszeit ein.
5. Drücken Sie zum Bestätigen erneut die Garzeit-/Uhrzeit-Taste.
6. Drücken Sie die Starttaste ▷ Der Ofen beginnt zu arbeiten.

6.5 Grill + Umluft

368 F 5 20:00 →

Mit dieser Funktion können Sie Fleisch, Fisch, Geflügel und Pommes frites knusprig zubereiten.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „und

^“, bis die Funktion Grill + Umluft

angezeigt wird. Die Funktionstaste leuchtet auf.

1. Drücken Sie zum Bestätigen der Funktion die Programmauswahl-Taste. Entsprechende Funktionsnummer (5) und Standardzeit bleiben beleuchtet.

2. Drücken Sie zum Ändern der Betriebszeit die Garzeit-/Uhrzeit-Taste. Die entsprechende Leuchte beginnt zu blinken ↗ (Falls Sie diese Taste nicht drücken, arbeitet der Ofen bei der Standardgarzeit.)

3. Stellen Sie mit „“ oder „“ die gewünschte Betriebszeit ein.

4. Drücken Sie zum Bestätigen erneut die Garzeit-/Uhrzeit-Taste.
5. Drücken Sie die Start-Taste ▷. Der Ofen beginnt zu arbeiten.

7 Sonderfunktionen

7.1 Automatische Garfunktion A (Gemüse und Obst)

803 6 20:00 →

Verwenden Sie diese Funktion wie in der nachstehenden Tabelle beschrieben zum Garen von Gemüse und Obst.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „und „^“, bis die gewünschte Funktion (A01, A02, A03) in der Temperaturanzeige angezeigt wird.
3. Drücken Sie zum Bestätigen der Funktion die Programmauswahltaste. Entsprechende Funktionsnummer (6, 7, 8) und Standardzeit bleiben beleuchtet.
4. Drücken Sie die Start-Taste ▷. Der Ofen beginnt zu arbeiten.

Programm	Funktionsnummer	Lebensmittel	Temperatur in °C	Zeit (min)
A 01 6		Broccoli / -Röschen	100 °C 20
A 02 7		Blumenkohl / -Röschen	100 °C 25
A 03 8		Zuckerschoten	100 °C 15

7.2 Automatische Garfunktion B (Regenerieren / Sterilisieren)

60:19 13:00

Verwenden Sie diese Funktion wie in der nachstehenden Tabelle beschrieben zum Regenerieren und Sterilisieren.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „und „^“, bis die gewünschte Funktion (B01, B02, B03) in der Temperaturanzeige angezeigt wird.
3. Drücken Sie zum Bestätigen der Funktion die Programmauswahl-Taste. Entsprechende Funktionsnummer (9, 10, 11) und Standardzeit bleiben beleuchtet.
4. Drücken Sie die Start-Taste ▷. Der Ofen beginnt zu arbeiten.

Prog-ramm	Funkti-onsnum-mer	Lebensmittel	Tempera-tur in °C	Zeit (min)
Regenerieren
B 01 9		Tellergerichte	110 °C	13
Sterilisieren
B 02 10		Bohnen	100 °C	35
B 03 11		Kirschen	80 °C	35

7 Sonderfunktionen

7.3 Automatische Garfunktion C (Brot, Auflauf / Pizza)

Verwenden Sie diese Funktion wie in der nachstehenden Tabelle beschrieben zum Garen von frischen und vorgegarten Lebensmitteln.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „ und „ ^“, bis die gewünschte Funktion (C01 bis C08) in der Temperaturanzeige angezeigt wird.
3. Drücken Sie zum Bestätigen der Funktion die Programmauswahl-Taste. Entsprechende Funktionsnummer (12 bis 19) und Standardzeit bleiben beleuchtet.
4. Drücken Sie die Start-Taste ▷. Der Ofen beginnt zu arbeiten.

Programm	Funktionsnummer	Lebensmittel	Temperatur in °C	Zeit (min)
Brot
C 01 12		Aufbackbrötchen	200 °C 15
C 02 13		TK-Brötchen	200 °C 20
C 03 14		Frischer Teig	180 °C 25
C 04 15		Weißbrot	190 °C 40
C 05 16		Zopfbrot	200 °C 30
Auflauf / Pizza
C 06 17		Auflauf, vorgegart	160 °C 50
C 07 18		Kasserolle, vorgegart	180 °C 30
C 08 19		TK-Pizza	220 °C 20

7.4 Verzögerter Start (Garzeitende)

Nutzen Sie diese Funktion, wenn Sie den Start des Garens verzögern möchten.

160°C 4 20:00

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Drücken Sie in kurzen Intervallen „und „, bis die gewünschte Funktion angezeigt wird. Die Funktionstaste leuchtet auf.
3. Stellen Sie Parameter (Garzeit, Temperatur) wie in den Basisfunktionen beschrieben ein.
4. Drücken Sie zweimal die Garzeit-/Uhrzeit-Taste (anstatt der Starttaste). Das Garzeitende-Symbol blinkt und die tatsächliche Uhrzeit blinkt in der Uhrzeitanzeige.
5. Stellen Sie mit „“ oder „“ das gewünschte Garzeitende ein.
6. Drücken Sie zum Bestätigen die Uhrzeit-Taste.
7. Drücken Sie die Start-Taste. Der Ofen geht für die eingestellte Zeit in den Wartemodus. Sobald der Countdown abgelaufen ist, beginnt das Garen.

7.5 Temperaturfühler verwenden

1. Temperaturfühleranschluss
2. Stecker des Temperaturfühlers
3. Temperaturfühlerspitze

7 Sonderfunktionen

Hinweis:

• Der Ofen muss auf eine bestimmte Funktion und Temperatur eingestellt sein, damit der Temperaturfühler funktioniert.
• Der Temperaturfühler arbeitet mit sämtlichen Funktionen mit Ausnahme der Grillfunktion.

- Falls Sie den Ofentimer vor Einsatz des Temperaturfühlers auf eine bestimmte Garzeit eingestellt haben, wird die eingestellte Zeit beim Anschluss des Temperaturfühlers automatisch annulliert.

- Wenn Sie den Temperaturfühler mit dem Ofen verbinden, während eine Funktion aktiviert ist, die den Betrieb mit Temperaturfühler nicht unterstützt, geschieht nichts.

Messen Sie mit dem Temperaturfühler die Innentemperatur des Lebensmittels und beenden Sie die aktive Funktion, sobald eine ausgewählte Temperatur erreicht ist.

1. Drücken Sie zum Einschalten des Ofens ON.
2. Nachdem Sie den Ofen auf eine bestimmte Funktion und Temperatur eingestellt haben, schließen Sie den Temperaturfühlerverbinder an den Anschluss an der Seitenwand des Gehäuses an.

Die Anzeigeleuchte des Temperaturfühlers blinkt und die Standardtemperatur (65 °C) blinkt in der Temperaturanzeige.

Hinweis:

- Falls 65 °C nicht in der Temperaturanzeige erscheint, stellen Sie sicher, dass der Temperaturfühler richtig eingesteckt ist.

(Die empfohlene Temperatur des Temperaturfühlers beträgt 65 °C, kann jedoch zwischen 30 und 100 °C eingestellt werden.)

1. Stechen Sie die Sensorspitze des Temperaturfühlers in das Fleisch.

2. Stellen Sie mit „√” oder „^“ die Zieltemperatur des Temperaturfühlers ein.

3. Drücken Sie zum Bestätigen der eingestellten d Temperatur die Temperatur-Taste. (Die aktuell vom Temperaturfühler gemessene Temperatur und die zuvor eingestellte Temperatur leuchten abwechselnd alle 2 Sekunden.)

4. Drücken Sie zum Starten des Garens die Starttaste ▶
5. Sobald die vom Temperaturfühler festgelegte Temperatur erreicht wird, endet die aktive Funktion.
6. Reinigen Sie den Temperaturfühler nach jedem Einsatz mit einem feuchten Tuch; anschließend mit einem trockenen Tuch gut abtrocknen.

Hinweis:

- Falls die Spitze des Temperaturfühlers nicht im Inneren des Fleisches steckt, wird statt der Kerntemperatur die Innentemperatur des Ofens gemessen und der Ofen beim Erreichen der vorgegebenen Temperatur abgeschaltet. Bitte beachten Sie auch, dass der Temperaturfühler irreparable Schäden davonträgt, falls er Temperaturen über 250 °C ausgesetzt wird.

- Falls Sie den Temperaturfühler vor Abschluss des Garens entfernen, arbeitet der Ofen mit der zuvor eingestellten Funktion und Temperatur weiter.

Warnung!

- Verwenden Sie nur den für diesen Ofen empfohlenen Temperaturfühler.

- Bitte decken Sie den Anschluss im Garraum nicht ab, wenn Sie den Temperaturfühler nicht verwenden. Andernfalls könnte das Gerät beschädigt werden.

7 Sonderfunktionen

7.6 Temperaturfühler – Einstelltipps (Dampf + Heißluft)

Wir empfehlen, den Kombidampfer vorzuheizen, bis die Temperatur des Garraums erreicht ist.

Fleisch	Garraum Temperatur in °C	Temperaturfühler Temperatur in °C	Zeit (min) Stufe Zubehör
Sirloin-Steak, Roastbeef	200 – 210 °C	53 – 58 °C 40 – 50
Rindsschulter 190 – 200 °C		75 – 80 °C 60 – 75
Kalbsschulter 200 – 210 °C		75 – 80 °C 60 – 75

7 Sonderfunktionen

7.7 Vorheizen (Schnellaufheizung)

360°C 3

Mit der Schnellheizen-Funktion bringen Sie den Ofen schneller auf die gewünschte Temperatur; sehr praktisch beim Vorheizen. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart und ihre Parameter; anschließend:

1. Drücken Sie zweimal die Temperatur-Taste „C „Aus“ wird in der Temperaturanzeige angezeigt und das Schnellheizen-Symbol leuchtet.
2. Setzen Sie die Schnellheizen-Funktion mit „√“ oder „auf Ein (oder Aus).
3. Drücken Sie zum Bestätigen des Schnellheizen-Status die Temperatur-Taste „
4. Drücken Sie zum Fertigstellen die Start-Taste ▷. (Das Schnellheizen-Symbol leuchtet weiter, bis die programmierte Temperatur erreicht ist.)

Hinweis:

• Die Schnellheizen-Funktion arbeitet mi sämtlichen Funktionen mit Ausnahme der Grillfunktion. (Wenn Schnellheizen nicht aktiviert werden kann, hören Sie einen Signalton.)

Warnung!

- Bitte decken Sie den Anschluss im Garraum nicht ab, wenn Sie den Temperaturfühler nicht verwenden. Andernfalls könnte das Gerät beschädigt werden.

7.8 Ofentemperatur

(Heizphasen)

16.0°C 3 20:00 →

Die Ofentemperatur-Anzeige leuchtet je nachdem, zu wie viel Prozent die programmierte Temperatur erreicht ist, in 4 verschiedenen Abschnitten. Schauen Sie sich dazu folgende Tabelle an:

Intervalle der programmierten Temperatur
t	0 – 25 % 25	-50 % 50 – 75 %	75 – 100 %

Hinweis:

- Sobald die voreingestellte Temperatur erreicht ist, leuchten sämtliche Segmente der Ofentemperaturanzeige (4) auf.

8 Wasser zuführen

8.1 Wassertank füllen

Alle Funktionen erfordern, dass der Wassertank voll ist.

Füllen Sie den Wassertank mit kaltem, frischem Trinkwasser (ca. 1 l) und setzen Sie ihn in den Steckplatz über dem Garraum ein.

Max 1 lt

Hinweis:

Wenn die Anzeige „RES“ erscheint, bedeutet das, dass der Wassertank nicht richtig eingesetzt ist.

8.2 Wasser nachfüllen

Der Inhalt des Wassertanks reicht üblicherweise für einen 50- bis 60-minütigen Garvorgang.

Falls der Wassertank jedoch aufgefüllt werden muss, wird dies durch die Meldung „-LO-“ signalisiert, die anzeigt, dass der Wassertank leer ist. (Diese Anzeige erscheint in der Zeitanzeige.)

-10-

Warnung!

- Füllen Sie den Wassertank maximal mit 0,5 Litern, damit das Wasser beim Zurückpumpen in den Tank nicht überläuft. ÜBERLAUFGEFAHR!

8.3 Wassertankmeldung

Wenn der Wassertank entfernt oder falsch eingesetzt wird, zeigt die Temperaturanzeige die Meldung „RES“.

End FES

Setzen Sie den Wassertank zum Aufheben der Meldung richtig ein.

8.4 Wassertank leeren

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, wird das Restwasser zurück in den Wassertank gepumpt.

Während das Wasser gepumpt wird, zeigt das Display „PUIR“ (Pumpe) an.

Hinweis:

- Die Meldung „PUNP“ bleibt aktiv, bis die Wassertemperatur 65 °C erreicht. Anschließend kann es zurück in den Wassertank gepumpt werden.

8 Wasser zuführen

Warnung!

- Das Wasser im Tank könnte heiß sein. VERB-RÜHUNGSGEFAHR!

Nachdem das Wasser zurück in den Wassertank gepumpt wurde, zeigt das Display die Meldung „DEP“ und müssen Sie eine der folgenden Maßnahmen ergreifen:

1. Entfernen und leeren Sie den Wassertank.
2. Trocknen Sie den Wassertank und setzen Sie ihn wieder in den Steckplatz über dem Garraum ein. Reinigen und trocknen Sie den Garraum.
3. Lassen Sie die Ofentür offen, damit sich der Garraum abkühlen und vollständig trocknen kann.

Hinweis:

- Sie sollten den Wassertank nach dem Garen entfernen und leeren. Dies verhindert die Bildung von Bakterien und Kalk im Inneren des Gerätes.

Falls der Wassertank nicht aus dem Ofen entfernt und ein neuer Garvorgang gestartet wurde, zeigt der Ofen die Warnung „DEP“.

Diese Warnung kann durch Betätigung der Aus-Taste und Fortsetzen des neuen Garvorgangs ohne Entfernen und Leeren des Wassertanks aufgehoben werden.

9 Wenn der Ofen arbeitet

9.1 Garvorgang unterbrechen

Sie können den Garvorgang jederzeit durch einmalige Betätigung der Aus-Taste beenden.

Der Ofen verfügt über eine Dampfreduktionsfunktion, die bei Betätigung der Aus-Taste aktiviert wird und den Dampf im Garraum allmählich freisetzt, damit beim Öffnen der Gerätetür nicht plötzlich eine große Menge Dampf entweicht. Diese Funktion dauert etwa 3 Minuten. Währenddessen zeigt das Display „URP“ (Dampf).

Warnung!

- Wenn Sie während oder bei Abschluss e Garvorgangs die Tür öffnen, kann ein Schwall heiße Luft und/oder Dampf entweichen. Seien Sie entsprechend vorsichtig. Treten Sie zur Vermeidung von Verbrühungen einen Schritt zurück oder zur Seite. VERBRÜHUNGSGEFAHR!

An dieser Stelle:

• Die Dampferzeugung wird unterbrochen.
- Wände des Garraums und Wassertank sind immer noch sehr heiß. Verbrennungsgefahr!

- Der Timer stoppt und das Display zeigt die verbleibende Betriebszeit (sofern eingestellt).

An dieser Stelle können Sie:

1. Lebensmittel zur Gewährleistung eines gleichmäßigen Garens wenden oder verrühren.
2. Garparameter ändern.
   Zum Neustarten des Vorgangs Tür schließen und Starttaste drücken.

9.2 Garvorgang abbrechen

Drücken Sie zum Abbrechen des Garvorgangs zweimal die Aus-Taste

Sie hören 3 Signaltöne und die Meldung „ENO“ erscheint am Display.

9.3 Ende eines Garvorgangs

Nach Ablauf der eingestellten Garzeit oder nach Beenden des Garvorgangs durch Betätigung der Aus-Taste beginnt der Ofen mit der Dampfreduktion.

Diese Funktion setzt den Dampf im Garraum allmählich frei, damit beim Öffnen der Gerätetür nicht plötzlich eine große Menge Dampf entweicht.

Diese Funktion dauert etwa 3 Minuten. Währenddessen zeigt das Display „URP“ (Dampf).

des Anschließend hören Sie drei Signaltöne und „PUN P“ (Pumpe) erscheint am Display. (Möglicherweise hören Sie während dieses Schrittes, wie das Wasser zurück in den Wassertank gepumpt wird.)

Warnung!

- Wenn Sie während oder bei Abschluss des Garvorgangs die Tür öffnen, kann ein Schwall heiße Luft und/oder Dampf entweichen. Seien Sie entsprechend vorsichtig. Treten Sie zur Vermeidung von Verbrühungen einen Schritt zurück oder zur Seite. VERBRÜHUNGSGEFAHR!

Die Signaltöne werden alle 30 Sekunden wiederholt, bis die Tür geöffnet oder die Aus-Taste betätigt wird.

Das Gebläse kann nach Abschaltung des Gerätes noch einige Zeit weiter laufen. Dies ist völlig normal und dient dazu, die Temperatur im Ofen zu reduzieren.

Wenn das Display „DEP“ anzeigt, bedeutet das, dass das Wasser gepumpt wurde und der Wassertank entfernt werden kann.

Entfernen Sie den Wassertank und trocknen Sie ihn gründlich. Lassen Sie den Garraum einige Zeit abkühlen. Reinigen und trocknen Sie ihn anschließend mit einem Tuch. Die Tür sollte einige Zeit offen bleiben, damit das Gerät vollständig trocknen kann.

9 Wenn der Ofen arbeitet

9.4 Dampfstrom

Ein intermittierender Dampfstrom an der Vorderseite des Ofens ist normal. Dies ist besonders im Winter und in sehr feuchten Umgebungen auffällig.

9.5 Restwasser im Ofen

Zur Reduzierung des Restwassers im Ofen sollten Sie eine Schale auf dem Rost im unteren Einschub platzieren. Das von den Lebensmitteln freigesetzte Kondenswasser tropft in die Schale. Die Restwasser kann einfach mit einem Tuch getrocknet werden.

10 Zubehör verwenden

Der durchlochte Behälter eignet sich zum Garen von frischem oder gefrorenem Gemüse, Fleisch und Fisch. In diesem Fall ist es wichtig, den nicht durchlochten Behälter in den ersten Einschub einzusetzen. Dadurch werden herunter tropfen-de Flüssigkeiten aufgefangen und das Gerät bleibt sauber. Der durchlochte Behälter mit den Lebensmitteln sollte im zweiten Einschub platziert werden.

Der nicht durchlochte Behälter dient dem Dampfgaren empfindlicher Lebensmittel, wozu z. B. Kompottschalen und Klöße zählen.

Der Rost wird beim Garen mit kleinen Behältern, wie beispielsweise Dessertschüsseln, oder zum Regenerieren von Tellergerichten verwendet.

Weitere Informationen finden Sie in den Tabellen.

Die empfohlenen Garzeiten und Temperaturen sind Referenzwerte. Die tatsächliche Garzeit variiert je nach Art und Menge der Lebensmittel.

1 2 3 4 C C

Sie können den Rost herausnehmen, indem Sie ihn vorne leicht anheben, während die Sicherheitskerben mit den Seiten des Ofens verbunden sind (siehe Abbildung).

Wir empfehlen, den Rost gemeinsam mit dem Backblech zu verwenden, wenn Sie auf dem Rost Lebensmittel garen, von denen Flüssigkeiten heruntertropfen könnten.

11 Dampfgaren

11.1 Dampfgaren – Fisch

Fisch Menge		Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter Stufe
Goldbrasse 800 – 1200 g 80 30 – 40 Gelocht	2
Forelle 4 x 250 g 80 20 – 25 Gelocht 2
Lachsfilet 500 – 1000 g 80 15 – 25 Gelocht 2
Lachsforelle 1000 – 1200 g 80 25 – 35 Gelocht 1/2
Riesengarnelen 500 – 1000 g 80 15 – 20 Gelocht 2
Grünschalenmuscheln 1000 – 1500 g 100 25 – 35 Gelocht 2
Heilbuttfilet 500 – 1000 g 80 20 – 25 Gelocht 2
Herzmuscheln 500 – 1000 g 100 10 – 20 Gelocht 2
Hummer	800 – 1200 g 100	25 – 30 Gelocht 1/2
Kabeljaufilet 1000 – 1200 g 80 20 – 25 Gelocht 2
Miesmuscheln	1000 – 1200 g 100	15 – 25 Gelocht 2
Seeforelle	4 x 250 g 80 25 – 30 Gelocht 2
Schellfisch	1000 – 1200 g 80 20 – 25 Gelocht 2
Thunfischfilet 500 – 1000 g 80 15 – 20 Gelocht 2
Zanderfilet	4 x 250 g 80 25 – 30 Gelocht 2

11.2 Dampfgaren – Fleisch

Fleisch	Menge	Temperatur in °C	Zeit in Minu-ten	Behälter	Stufe
Hähnchenkeule	4 – 10	100	40 – 45	Gelocht	2
Hühnerbrust	4 – 6	100	25 – 35	Gelocht	2
Geräucherte Schweinelende	500 – 1000 g	100	40 – 50	Gelocht	2
Putenschnitzel	4 – 8	100	20 – 25	Gelocht	2
Schweinefilet, ganz	4 – 8	100	20 – 30	Gelocht	2
Bratwürste		80 – 100	10 – 15	Gelocht	2

11.3 Dampfgaren – Eier

Eier	Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter	Stufe
Eier im Glas	100	10 – 15	Rost	2
Eier, hart	100	15	Rost	2
Eier, weich	100	10 – 12	Rost	2

11 Dampfgaren

11.4 Dampfgaren – Gemüse

Gemüse		Temperatur in °C	Zeit in minuten	Behälter Stufe
Aubergine in Scheiben 100 15 – 20 Gelocht 2
Bohnen 100 35 – 45 Gelocht 2
Broccoli Röschen mit Stängel 100 25 – 30 Gelocht 2
Broccoli Röschen ohne Stängel 100 15 – 20 Gelocht 2
Blumenkohl Röschen 100 25 – 30 Gelocht 2
Blumenkohl im Ganzen 100 40 – 45 Gelocht 1
Erbsen		100 30 – 35 Gelocht 2
Fenchel	in Streifen	100 15 – 20 Gelocht 2
Fenchel	halbiert	100 20 – 30 Gelocht 2
Tomaten mit Haut	ganz, sehr klein	100 20 – 25 Gelocht 2
Tomaten mit Haut	ganz, sehr groß	100	45 – 50	Gelocht
Tomaten ohne Haut	in Stücken 100 20 – 25 Gelocht 2
Steckrüben in Stangen 100 20 – 25 Gelocht 2
Zuckerschoten		100 15 – 20 Gelocht 2
Karotten	in Scheiben 100 25 – 30 Gelocht 2
Maiskolben		100 50 – 60 Gelocht 2
Paprika	in Streifen	100 12 – 15 Gelocht 2
Chili		100 12 – 15 Gelocht 2
Pilze	geviertelt	100 12 – 15 Gelocht 2
Lauch	in Scheiben 100 10 – 12 Gelocht 2
Rosenkohl		100 25 – 35 Gelocht 2
Sellerie	in Streifen	100 15 – 20 Gelocht 2
Spargel 100 20 – 35 Gelocht 2
Spinat		100 12 – 15 Gelocht 2
Selleriestangen		100 25 – 30 Gelocht 2
Zucchini	in Scheiben 100 12 – 18 Gelocht 2

11 Dampfgaren

11.5 Dampfgaren – Klöße

Klöße	Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter Stufe
Süße Klöße 100 20	-30 Nicht gelocht 2
Süße Hefeklöße 100		15 – 20 Nicht gelocht		2
Hefeklöße 100 15	-25 Nicht gelocht 2
Semmelknödel 100 20	-25 Nicht gelocht 2
Serviettenknödel 100 25	-30 Nicht gelocht 2

11.6 Dampfgaren – Beilagen

Beilagen Menge		Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter Stufe
Graupen + Flüssigkeit	200 g + 400 ml	100	30 – 35	Rost, Glasschüssel	2
Grieß + Flüssigkeit	200 g + 300 ml	100	10 – 20	Rost, Glasschüssel	2
Linsen + Flüssigkeit 200 g +	375 ml 100 20 – 50	Rost, Glasschüssel		2
Reis + Flüssigkeit	200 g + 250 ml	100	25 – 40	Rost, Glasschüssel	2

11.7 Dampfgaren – Desserts

Desserts	Menge	Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter	Stufe
Geschmorte Äpfel	500 – 1500 g	100	15 – 25	Nicht gelocht	2
Geschmorte Birnen	500 – 1500 g	100	25 – 30	Nicht gelocht	2
Crème brûlée		80	20 – 25	Rost, Schüssel	2
Karamellcreme		80	25 – 30	Rost, Schüssel	2
Joghurt		40	4 – 6 Stunden	Rost, Schüssel
Geschmorte Pfirsiche	500 – 1500 g	100	15 – 20	Nicht gelocht

11.8 Dampfgaren – Obst (Abkochen / Einkochen)

Obst	Menge	Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter	Stufe
Birnen	4 – 6 1-Liter-Gläser	100	30 – 35	Rost	1
Kirschen	4 – 6 1-Liter-Gläser	80	30 – 35	Rost	1
Pfirsiche	4 – 6 1-Liter-Gläser	80	30 – 35	Rost	1
Pflaumen	4 – 6 1-Liter-Gläser	80	30 – 35	Rost	1

11 Dampfgaren

11.9 Dampfgaren – Regenerieren

Aufwärmen Menge		Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter Stufe
Tellergerichte 1 – 2 100 12 – 15 Rost 2
Tellergerichte 3 – 4 100 15 – 20 Rost 2
Fertiggerichte		100 15 – 20	Rost 2

11.10 Dampfgaren – Blanchieren

Gemüse Menge		Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter Stufe
Z. B. Bohnen, Lauch 100	10 – 12 Gelocht 2
Grünkohl 1000 – 20	00 g 100 12 – 16	Gelocht 2
Kraut 10 – 20 100	12 – 15 Gelocht 2
Weißkohl, ganz 2000 –	2500 g 100 30 –	45 Gelocht 1
Tomaten, geschält		80	12	Rost

11.11 Dampfgaren – Auftauen

Gemüse / Beilage	Menge	Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Behälter	Stufe
Broccoli	Röschen mit Stängel	100 15	-20	Gelocht	2
Gemischtes Gemüse		100 15	-20	Gelocht	2
Blattspinat	Portionen	100	10 – 15	Nicht gelocht	2
Blumenkohl	Röschen	100	15 – 20	Gelocht	2
Erbsen		100 15	-25	Gelocht	2
Grünkohl	größere Portion	100	25 – 35	Nicht gelocht	2
Karotten	in Scheiben	100	15 – 20	Gelocht	2
Rosenkohl		100 20	-25	Gelocht	2
Spargel		100 25	-30	Gelocht	2
Fertiggerichte		100	wie erforderlich	Rost	2
Brot		100 10	-25 Rost 2
Reis		100	15 – 25	Nicht gelocht	2
Linsen		100 15	-20	Nicht gelocht	2
Nudeln		100	15 – 20	Nicht gelocht	2

11 Dampfgaren

11.12 Zweistufiges Garen

Tipps: Beim Garen mit zwei Stufen gehört der Grill immer zum 2. oder 3. Einschub von unten nach oben.

Dadurch können gewöhnliche Gefäße aus Porzellan, Jenaer Glas oder Edelstahl in den Ofen gegeben werden.

Der Behälter wird unabhängig davon, ob er gelocht ist oder nicht, im 1. Einschub von unten platziert. Es kann auch mit zwei Grills gegart werden.

Verschiedene Garzeiten werden wie folgt gesteuert:

Lebensmittel, die eine längere Garzeit erfordern, sollten im oberen Bereich des Ofens platziert werden. Für Lebensmittel mit einer kürzeren Garzeit empfiehlt sich der 1. Einschub.

Beispiel: Gemüse, Kartoffeln und Fisch.

Geben Sie Gemüse und Kartoffeln in einem geeigneten Behälter auf den im 2. oder 3. Einschub eingesetzten Rost.

Platzieren Sie Fisch im 1. Einschub.

Wenn Sie Fisch mit dem durchlochten Blech garen, muss das nicht gelochte Blech zum Auffangen der vom Fisch herunter tropfenden Flüssigkeit im unteren Bereich des Gerätes eingesetzt werden. Dadurch bleibt das Gerät sauber.

Zeit: Gemüse und Kartoffeln 25 bis 35 min.

Zeit: Fisch – je nach Art – 15 bis 25 Min.

Wählen Sie die maximale Garzeit. Aufgrund der unterschiedlichen Einschübe sind die Lebensmittel gleichzeitig fertig – ohne Übergaren.

12 Mit grill garen

Verwenden Sie für gute Ergebnisse mit dem Grill den mit dem Ofen gelieferten Rost.

Setzen Sie den Rost so ein, dass er nicht mit Metallflächen des Garraums in Berührung kommt. Andernfalls besteht die Gefahr von Funkenbildung, wodurch der Ofen beschädigt werden kann.

Wichtige Hinweise:

1. Wenn der Grill das erste Mal benutzt wird, gibt er aufgrund der während der Herstellung verwendeten Öle Rauch und Gerüche ab.
2. Das Fenster der Ofentür wird sehr heiß, wenn der Grill in Betrieb ist. Halten Sie Kinder fern.

3. Wenn der Grill in Betrieb ist, werden die Wände des Garraums und der Rost sehr heiß. Sie sollte Ofenhandschuhe verwenden.

4. Wenn der Grill längere Zeit benutzt wird, ist es normal, dass sich die Elemente aufgrund des Sicherheitsthermostats vorübergehend abschalten.

5. Wichtig! Wenn Lebensmittel in Behältern gegrillt oder gegart werden, müssen Sie prüfen, ob die Behälter für diese Verwendung geeignet sind. Beachten Sie den Abschnitt zu den Arten von Ofengeschirr!
6. Wenn der Grill benutzt wird, besteht die Möglichkeit, dass Fettspritzer auf die Elemente gelangen und verbrannt werden. Dies ist normal und weist nicht auf einen Betriebsfehler hin.
7. Nach Beendigung des Vorgangs sollten Sie Geräteinneres und Zubehör reinigen, damit Lebensmittelreste nicht verkrusten.

Lebensmittel Menge (g) Zeit in Minuten Anweisungen
Fisch
SeebarschSardinen / Knurrhahn	8006 – 8 Fische	18 – 2415 – 20	Mit etwas Butter bestreichen. Nach der Hälfte der Garzeit wenden und würzen.
Fleisch
Bratwürste 6 – 8 Stück 22 –	26		Nach der Hälfte der Garzeit anstecken und wenden.
TK-Hamburger 3 Stück 18 –	20
Schweinerippchen (ca. 3 cm dick)	400 25 – 30		Nach der Hälfte der Garzeit mit Fett begießen und wenden.
Brot
Toast 4 Stück 1 12 – 3 Vorgang beobachten.
Getoastete Sandwiches 2	Stück 5 – 10 Vorgang beobachten.

12 Mit grill garen

Heizen Sie den Grill 2 Minuten vor. Verwenden Sie den Rost, sofern nicht anderweitig angegeben. Platzieren Sie unter dem Gitter eine Schüssel, in die Wasser und Fett tropfen können. Die angezeigten Zeiten dienen nur als Referenzwerte und können je nach Zusammensetzung und Menge der Lebensmittel sowie je nach gewünschtem Ergebnis variieren. Fisch und Fleisch schmecken besonders gut, wenn Sie diese Lebensmittel einige Stunden vor dem Grillen mit Pflanzenöl, Gewürzen und Kräutern einpinseln bzw. in Marinade einlegen. Salzen Sie sie erst nach dem Grillen.

Bratwürsten platzen nicht, wenn Sie diese vor dem Grillen mit einer Gabel einstechen.

Prüfen Sie nach der Hälfte der Grillzeit den Garzustand und wenden Sie die Lebensmittel gegebenenfalls.

Der Grill eignet sich besonders zum Garen dünner Portionen Fleisch und Fisch. Dünne Fleischportionen müssen nur einmal gewendet werden. Dicke Portionen sollten Sie hingegen mehrmals wenden.

13 Heißluftgaren

13.1 Rösten und Backen

Art	Menge (g)	Leistung (Watt)	Temperatur in °C	Zeit in Minuten	Standzeit in Minuten	Anmerkungen
Rindfleischeintopf	1000 200	160 / 170	80 / 90 10			Verschließen Sie den Behälter nicht mit einem Deckel.
Schweinelende 500	/ 600 200	180 / 190 35	/ 40 10			Verschließen Sie den Behälter nicht mit einem Deckel.
Ganzes Hähnchen	100 / 1200	400 200	30 / 40 10			Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel. Brust zeigt nach oben. Nicht wenden.
Hähnchen portioniert 800	400 200	25 / 35 10				Verschließen Sie den Behälter nicht mit einem Deckel. Portionen mit Haut nach oben anordnen. Nicht wenden.
Ente	1500 / 1700	200 200	70 / 80 10			Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel. Nicht wenden.

13.1.1 Tipps zum Rösten von Fleisch

Wenden Sie die Fleischstücke nach der Hälfte der Garzeit. Wenn das geröstete Fleisch fertig ist, sollten Sie es noch 10 Minuten im ausgeschalteten und geschlossenen Ofen lassen. Dadurch kann sich der Fleischsaft gleichmäßig verteilen.

Ergänzen Sie je nach Fleischmenge mageres Fleisch mit 2 bis 3 Suppenlöffeln Soße oder dergleichen und Eintöpfe mit 8 bis 10 Suppenlöffeln.

Die beim Rösten benötigte Zeit und Temperatur hängt von Art und Menge des zu garenden Fleischs ab.

Falls das Gewicht des Fleischs nicht in der Tabelle angegeben wird, wählen Sie die Einstellungen für das Gewicht direkt darunter und verlängern Sie die Garzeit.

13.1.2 Tipps zum Ofengeschirr

Prüfen Sie, ob das Ofengeschirr in den Ofen passt. Heiße Glasbehälter sollten auf einem trockenen Geschirrtuch abgestellt werden. Falls solche Behälter auf einem kalten oder feuchten Untergrund abgestellt werden, könnte das Glas rissig werden oder brechen. Nehmen Sie Ofengeschirr mit Ofenhandschuhen aus dem Gerät.

13 Heißluftgaren

13.2 Garen – Kuchen

Art Behälter	Stufe Temperatur Zeit in Minuten
Walnusskuchen Springform 1 170 / 180 30 / 35
Obsttorte Springform 2 150 / 160 35 / 45
Obstkuchen	Kuchenform mit Loch in der Mitte 1		170 / 190	30 / 45
Herzhafte Torten Springform 2 160 / 180 50 / 70
Einfache Kuchen (Biskuitkuchen)	Springform 1 160 / 170	40 / 45
Mandelkuchen Kuchenblech 2 110 35 / 45
Lockeres Gebäck	Kuchenblech 2 170 / 180	35 / 45

13.2.1 Tipps zu Kuchenbackgeschirr

Das gängigste Backgeschirr sind schwarze Metallbackformen.

13.2.2 Tipps zum Kuchenbacken

Unterschiedliche Mengen und Arten von Gebäck erfordern unterschiedliche Temperaturen und Backzeiten. Versuchen Sie es zunächst mit den niedrigsten Einstellungen; verwenden Sie beim nächsten Mal bei Bedarf höhere Temperaturen. Eine niedrigere Temperatur sorgt für ein gleichmäßigeres Backergebnis. Platzieren Sie das Kuchenblech immer in der Mitte der Drehscheibe.

13.2.3 Empfehlungen zum Backen

13.2.4 So prüfen Sie, ob der Kuchen gar ist

Stecken Sie 10 Minuten vor Ablauf der Garzeit einen Zahnstocher in die höchste Stelle des Kuchens. Wenn kein Teig am Zahnstocher klebt, ist der Kuchen fertig.

Falls der Kuchen außen sehr dunkel ist

Wählen Sie nächstes Mal eine niedrigere Temperatur und lassen Sie den Kuchen länger backen.

13 Heißluftgaren

13.2.5 Falls der Kuchen sehr trocken ist

Machen Sie nach dem Backen mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den Kuchen. Beträufeln Sie den Kuchen dann mit etwas Fruchtsaft oder einem alkoholischen Getränk. Erhöhen Sie die beim nächsten Mal die Temperatur um etwa 10 °C und reduzieren Sie die Backzeit.

13.2.6 Falls sich der Kuchen beim Umstülpen nicht ablöst

Wenn Sie den Kuchen nach dem Backen 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen, wird er sich leichter aus der Kuchenform lösen lassen. Falls sich der Kuchen dennoch nicht löst, lockern Sie ihn vorsichtig mit einem Messer vom Rand der Kuchenform. Fetten Sie die Kuchenform beim nächsten Mal gut ein.

14 Einstellungen

14.1 Uhrzeit einstellen

12:30

So stellen Sie die Uhrzeit ein (im Bereitschaftsmodus / ausgeschalteten Zustand):

1. Drücken Sie die Uhrzeit-Taste. Uhrzeitsymbol und Zeitanzeige beginnen in der Anzeige zu blinken (bei erstmaligem Anschluss an die Stromversorgung oder nach einem Stromausfall nicht erforderlich).
2. Stellen Sie mit „“ oder „“ den richtigen Stundenwert ein. (Die Einstellung erfolgt zirkulär, d. h. von 00:00 bis 23:59.)
3. Schließen Sie den Vorgang ab, indem Sie zum Bestätigen der Zeit erneut die Uhrzeit-Taste drücken (das Lautstärkeeinstellungssymbol beginnt zu blinken).

14.2 Lautstärke einstellen

So stellen Sie die Lautstärke der akustischen Anzeigen ein (im Bereitschaftsmodus / ausgeschalteten Zustand):

1. Drücken Sie in kurzen Intervallen die Uhrzeit-Taste, bis das Lautstärkeeinstellungssymbol zu blinken beginnt.
2. Stellen Sie mit „“ oder „“ die gewünschte Lautstärke ein.
3. Schließen Sie den Vorgang ab, indem Sie zum Bestätigen der Lautstärke erneut die Uhrzeit-Taste drücken (das Helligkeitseinstellsymbol beginnt zu blinken).

14.3 Helligkeit einstellen

So stellen Sie die Helligkeit ein (im Bereitschaftsmodus / ausgeschalteten Zustand):

1. Drücken Sie in kurzen Intervallen die Uhrzeittaste, bis das Helligkeitseinstellungssymbol zu blinken beginnt.
2. Stellen Sie mit „“ oder „“ die gewünschte Helligkeit ein.
3. Schließen Sie den Vorgang ab, indem Sie zum Bestätigen der Helligkeit erneut die Uhrzeittaste drücken (das Sicherheitssperrsymbol beginnt zu blinken).

14.4 Sperre einstellen

So aktivieren Sie die Sicherheitssperre (im Bereitschaftsmodus / ausgeschalteten Zustand):

1. Drücken Sie in kurzen Intervallen die Uhrzeittaste, bis das Sicherheitssperrsymbol zu blinken beginnt.
2. Setzen Sie Sicherheitssperre mit „“ oder „“ auf Ein (oder Aus).
3. Schließen Sie den Vorgang ab, indem Sie zum Bestätigen der Sicherheitssperre erneut die Uhrzeit-Taste drücken (das Sicherheitssperrsymbol wird 3 Sekunden lang angezeigt).

14

Einstellungen

Hinweis:

• Sie können die Sicherheitssperre auch deaktivieren, indem Sie zweimal kurz die Taste „√ und dann die Uhrzeit-Taste drücken.
• Uhrzeit, Lautstärke, Helligkeit und Sicherheitssperre werden allesamt mit Hilfe der Uhrzeittaste eingestellt. Drücken Sie zum Einstellen des Parameters einmal die Uhrzeittaste, drücken Sie die Taste dann zum Bestätigen des Wertes und zur Eingabe des nächsten Parameters ein zweites Mal. Sie können die Parameter in folgender Reihenfolge einstellen: Uhrzeit > Lautstärke > Helligkeit > Sicherheitssperre > Abschaltung. (Wenn Sie die Uhrzeittaste zur Bestätigung des letzten Parameters drücken, ruft der Ofen wieder den Bereitschaftsmodus auf.

14.5 Wasserhärte einstellen

068

Das Gerät verfügt über ein System, das automatisch anzeigt, wenn es Zeit für eine Entkalkung ist.

Das System kann durch Änderung der Nutzereinstellungen auf den entsprechenden Wasserhärtebereich (siehe nachstehende Tabelle) für Haushalte mit sehr weichem Wasser (auch durch ein Wasserentkalkungsgerät) und sehr hartem Wasser optimiert werden.

Gehen Sie zum Einstellen der Wasserhärte wie folgt vor (im Bereitschaftsmodus / ausgeschalteten Zustand):

1. Drücken Sie die Tasten „ und „ “ ca.
   5 Sek.). Die Entkalkungsfunktionsleuchte beginnt zu blinken (bei erstmaligem Anschluss an die Stromversorgung oder nach einem Stromausfall nicht erforderlich).

2. Stellen Sie mit „“ oder „“ die richtige Wasserhärte entsprechend der nachstehenden Tabelle ein.

3. Drücken Sie zum Einstellen des Parameters die Uhrzeittaste. Sie hören einen kurzen Signalton und die Entkalkungsfunktionsleuchte erlischt.

Hinweis:

- Nach Stromausfällen oder Trennen und Wiederanschließen des Netzsteckers werden erneut die Menüs zur Einstellung von Uhrzeit und Wasserhärte angezeigt.

14 Einstellungen

Art	Wasserhärte				Anzeige
	Ca + Mg (ppm)	Englischer Härtegrad [°eH]	Franzö- sischer Härtegrad [°dF]	Deutscher Härtegrad [°dH]
Weiches Wasser 0	bis 150 0 bis 11	0 bis 15 0 bis 8	WEICH
Mittleres Wasser 1	51 bis 350 12 bis	25 16 bis 35 9 bis	20 MED
Hartes Wasser 3	51 bis 500 26 bis	35 36 bis 50 21 bis	28 HART

14.6 Alarm (Timer)

00:30

Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann jederzeit und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden.

So stellen Sie den Alarm ein:

1. Drücken Sie die Alarm-Taste. Alarmsymbol und Zeitanzeige (00:00) beginnen zu blinken.

2. Stellen Sie mit „√“ oder „^“ die gewünschte Zeit ein.

3. Drücken Sie zum Bestätigen des Timers noch einmal die Alarm-Taste. (Das Alarmsymbol hört auf zu blinken und der Timer beginnt herunterzuzählen.)

4. Nach Ablauf des Countdowns hören Sie einen Signalton, der sich alle paar Sekunden wiederholt. Mit der Aus-Taste 🔍 können Sie den Signalton beenden.

14.7 Uhrzeit ausblenden / anzeigen

Falls Sie die Anzeige der Uhrzeit stört, können Sie sie ausblenden, indem Sie die Uhrzeit-Taste 5 Sekunden gedrückt halten (im Bereitschaftsmodus / ausgeschalteten Zustand). Sie hören einen kurzen Signalton. Die Punkte, die Stunden und Minuten trennen, blinken, der Rest der Uhrzeit wird ausgeblendet.

Wenn Sie die Uhrzeit wieder einblenden möchten, halten Sie die Uhrzeit-Taste erneut 5 Sekunden gedrückt.

15 Pflege und Wartung

15.1 Garraum reinigen

Verwenden Sie keine scheuernden Reiniger, wie Scheuerschwämme, Stahlwolle usw., da diese die Oberfläche beschädigen können.

Wischen Sie den Garraum mit einem angefeuchteten Tuch aus, während das Gerät noch warm ist. Trocknen Se den Garraum anschließend.

Zur einfacheren Reinigung lassen sich die Einschübe entfernen (siehe folgendes Kapitel).

15.2 Einschübe entfernen

Entfernen Sie die Rändelmuttern 1 an der Vorderseite der Einschübe, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn lösen.

Lösen Sie die Rändelmuttern 2 an der Rückseite der Einschübe, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn lösen. Entfernen Sie diese Muttern nicht vollständig.

Ziehen Sie die Einschübe von vorne aus dem Garraum.

Sie können sie wieder einsetzen, indem Sie die Einschübe in die Rändelmuttern 2 an der Rückseite einsetzen und an den Schrauben an der Vorderseite positionieren. Schrauben Sie die Rändelmuttern 1 und 2 im Uhrzeigersinn fest.

15 Pflege und Wartung

15.3 Gerätetür entfernen

1. Öffnen Sie die Gerätetür so weit wie möglich.

90°

1. Stecken Sie 2 Stifte in die Löcher in den Gelenken.

1. Schließen Sie die Gerätetür gerade so, dass sie herausgehoben werden kann.

45°

1. Zur Wiederanbringung drücken Sie die Gelenke von vorne in die Löcher.

2. Öffnen Sie die Gerätetür so weit wie möglich und entfernen Sie die Stifte.

15 Pflege und Wartung

15.4 Entkalken

Wann immer Dampf erzeugt wird, lagert sich unabhängig vom Härtegrad der örtlichen Wasserversorgung (d. h. dem Kalkgehalt des Wassers) Kalk im Dampfgenerator ab.

Die Häufigkeit der Entkalkung hängt von der Wasserhärte und der Häufigkeit der Benutzung ab. Wenn Sie 4 × 30 Minuten pro Woche mit Dampf garen, muss das Gerät (je nach Wasserhärte) in etwa wie folgt entkalkt werden:

Wasserhärte Entkalken nach etwa
Sehr weich 144 Stunden
Mittel 72 Stunden
Sehr hart 48 Stunden

CAL D

Das Gerät erkennt automatisch, sobald eine Entkalkung erforderlich ist. In diesem Fall erscheint die Meldung „CRL“ in der Temperaturanzeige und die Entkalkungsleuchte schaltet sich ein.

Falls die Entkalkung nicht durchgeführt wird, erscheint innerhalb von 3 Stunden erneut die Meldung „CAL“ und die Entkalkungsleuchte beginnt zu blinken.

Hinweis:

- Sie können den Garvorgang abschließen, falls der Zeitraum von 3 Stunden vor Ablauf der programmierten Garzeit endet. Falls die Entkalkung erneut nicht durchgeführt wird, wird nach einigen Garvorgängen der Ofen gesperrt und Sie hören einen langen Signalton, während die Meldung „CRL“ angezeigt wird und die Entkalkungsleuchte weiterhin blinkt.

Wichtiger Hinweis:

- Wenn das Gerät nicht angemessen entkalkt wird, drohen Funktionseinbußen und Geräteschäden.

15.5 Geeignete Entkalkungslösungen

Verwenden Sie zum Entkalken die Entkalkungslösung „durgol®“.

Diese Lösung ermöglicht eine professionelle und schonende Entkalkung Ihres Gerätes. Erhältlich bei Kundenzentren.

Warnung!

- Verwenden Sie weder Essig noch essigbasierte Produkte, da diese die Innenschaltung des Ofens beschädigen können. - Herkömmliche Entkalkungslösungen sind nicht geeignet, da sie Schaummittel enthalten können.

15 Pflege und Wartung

15.6 Entkalkung

CAL 0_51

Warnung!

- Aus Sicherheitsgründen kann die Entkalkung nicht unterbrochen werden.

Beim Entkalken muss die Gerätetür geschlossen sein. Das Gerät muss vor Beginn der Entkalkung sauber und leer sein.

Gehen Sie zur Ausführung einer Entkalkung wie folgt vor:

1. Halten Sie Uhrzeit- und „√“-Taste gleichzeitig 5 Sekunden lang gedrückt. In der Temperaturanzeige erscheint „CAL“ und ein Signalton wird ausgegeben. (Falls Sie die Entkalkung nicht fortsetzen möchten, warten Sie etwa 5 Sekunden lang, ohne eine Taste zu betätigen.)

2. Drücken Sie die Starttaste ▶

3. Entfernen Sie den Wassertank, wenn das Display „0.5 L“ anzeigt.

4. Geben Sie 0,5 Liter einer geeigneten Entkalkungslösung in den Wassertank und setzen Sie den Wassertank wieder ein.

5. Drücken Sie die Start-Taste ▷. Die Entkalkung beginnt und dauert etwa 30 Minuten.

6. Entfernen und leeren Sie den Wassertank, sobald die Entkalkungsanzeige „I.O.L“ blinkt und der Ofen einen Signalton ausgibt.

7. Füllen Sie den Wassertank mit 1,0 Liter kaltem Wasser und setzen Sie den Wassertank wieder ein.

8. Drücken Sie die Starttaste ▷ Der erste Spülschritt beginnt.

9. Entfernen und leeren Sie den Wassertank, sobald die Entkalkungsanzeige „1.0 L“ erneut blinkt und der Ofen einen Signalton ausgibt.

10. Füllen Sie den Wassertank mit 1,0 Liter kaltem Wasser und setzen Sie den Wassertank wieder ein.

11. Drücken Sie die Starttaste ▷. Der zweite Spülschritt beginnt.

12. Sobald der zweite Spülschritt abgeschlossen ist, zeigt das Display „END“.

13. Entfernen, leeren und trocknen Sie den Wassertank.

Warnung!

• Vor der Reinigung muss die Stromversorge des Ofens ausgeschaltet werden. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose oder schalten Sie den Stromkreis des Ofens aus.
• Falls der Ofen nicht sauber gehalten wird, k sich der Zustand seiner Oberflächen verschlechtern, was seine Betriebslebensdauer verkürzt und gefährliche Situationen zur Folge haben kann.
• Verwenden Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsprodukte, Scheuerlappen oder scharfkantigen Gegenstände, da diese Kratzer hinterlassen können.
• Verwenden Sie keine Hochdruck- oder Dampfreiniger.
• Aus Sicherheitsgründen dürfen Sie den O niemals einschalten, wenn die Rückblende, die das Gebläse verdeckt, nicht angebracht ist.

16.1 Frontblende

Normalerweise müssen Sie den Ofen nur mit einem angefeuchteten Tuch reinigen. Falls er stark verschmutzt ist, können Sie einige Tropfen Spülmittel in das Wasser geben. Wischen Sie den Ofen anschließend mit einem trockenen Tuch ab.

Verwenden Sie bei einem Ofen mit Aluminiumfront einen sanften Glasreiniger und ein weiches fusselfreies Tuch. Wischen Sie von einer Seite zur anderen, ohne übermäßig Druck auszuüben.

Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sollten sofort entfernt werden. Unter solchen Flecken kann es zu Korrosion kommen.

Achten Sie darauf, dass kein Wasser in den Ofen gelangt.

16.2 Ofen-Innenraum

Entfernen Sie nach der Benutzung jegliches Wasser am Boden des Garraums mit einem weichen Tuch. Lassen Sie die Ofentür offen, damit sich der Garraum abkühlen kann.

Verwenden Sie hartnäckigen Schmutz mit einem sanften Reinigungsprodukt. Verzichten Sie auf Ofensprays und andere aggressive oder scheuernde Reinigungsprodukte.

Halten Sie Tür und Vorderseite des Gerätes immer sehr sauber, damit sich die Ofentür richtig öffnen und schließen lässt.

Stellen Sie sicher, dass kein Wasser durch die Belüftungsöffnungen in den Ofen gelangt.

Die Leuchtmittelabdeckung befindet sich an der Decke des Garraums und kann zur Reinigung ganz einfach abgenommen werden. Einfach abschrauben und mit Wasser und Spülmittel reinigen.

Falls der Ofen nicht sauber gehalten wird, kann es zu Veränderungen der Oberflächen kommen, die sich negativ auf die Lebensdauer des Gerätes auswirken und im schlimmsten Fall zu gefährlichen Situationen führen können.

16.3 Zubehör

Reinigen Sie das Zubehör nach jedem Einsatz. Falls es stark verschmutzt ist, können Sie es zunächst einweichen und anschließend mit einer Bürste und einem Schwamm reinigen. Das Zubehör ist spülmaschinengeeignet.

17 Was soll ich tun, wenn der Ofen nicht funktioniert?

Warnung!

- Jegliche Reparaturen müssen von einem spezialisierten Techniker durchgeführt werden. Es ist gefährlich, wenn Reparaturen von nicht vom Hersteller autorisierten Personen durchgeführt werden.

Zur Lösung folgender Fragen müssen Sie sich nicht an den technischen Support wenden:

- Das Display zeigt nichts an! Prüfen Sie Folgendes:

• Die Zeitanzeige wurde ausgeschaltet (siehe Abschnitt zu Basiseinstellungen).

- Wenn ich Tasten drücke, geschieht nichts! Prüfen Sie Folgendes:

- Die Sicherheitssperre ist aktiv (siehe Abschnitt zu Basiseinstellungen).

- Der Ofen funktioniert nicht! Prüfen Sie Folgendes:

- Ist der Stecker richtig an die Steckdose angeschlossen?

• Der Ofen ist eingeschaltet.

- Wenn der Ofen läuft, macht er komische Geräusch! Dies ist kein Fehler.

- Während des Garens können verschiedene Betriebsgeräusche auftreten, bspw. wenn Wasser in den Dampfgenerator gepumpt wird.

- Der Dampf im Garraum erzeugt einen Druckaufbau und manchmal können die Ofenwände Geräusche machen, wenn sie auf den Druck reagieren.

- Diese Geräusche sind normal und weisen nicht auf ein Problem hin.

• Die Lebensmittel erhitzen sich nicht oder nur sehr langsam! Prüfen Sie Folgendes:

- Haben Sie die richtige Garzeit und Temperatureinstellung ausgewählt?

- Sind die Lebensmittel, die Sie in den Ofen gegeben haben, übermäßig groß oder kalt?

- Bitte wenden Sie sich an den Kundendienst, falls die Meldung "ERR_" angezeigt wird.

- Das Gerät macht nach Abschluss des Garens weiterhin Geräusche! Dies ist kein Fehler.

- Das Gebläse läuft noch einige Zeit weiter. Sobald die Temperatur ausreichend gesunken ist, schaltet sich das Gebläse automatisch aus.

- Der Ofen schaltet sich ein, aber die Ofenbeleuchtung bleibt ausgeschaltet!

- Falls alle Funktionen richtig arbeiten, ist möglicherweise das Leuchtmittel defekt. Sie können den Ofen weiter benutzen.

17 Was soll ich tun, wenn der Ofen nicht funktioniert?

17.1 Leuchtmittel auswechseln

Gehen Sie zum Auswechseln des Leuchtmittels wie folgt vor:

- Trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose oder schalten Sie den Stromkreis des Ofens aus.

- Lösen und entfernen Sie die Leuchtmittelabdeckung (1).

- Entfernen Sie das Leuchtmittel (2). Warnung! Das Leuchtmittel kann sehr heiß sein.

- Bringen Sie ein neues Leuchtmittel (E14, 230 bis 240 V / 15 W) an. Halten Sie sich an die Anweisungen des Leuchtmittelherstellers.

- Schrauben Sie die Leuchtmittelabdeckung fest (1).

- Schließen Sie den Ofen wieder an die Stromversorgung an.

18 Technische Eigenschaften

18.1 Anzeigemeldungen

Anzeige Beschreibung
Entkalken
SOFT	Weiches Wasser.
MED	Mittleres Wasser.
HARD	Hartes Wasser.
CAL	Das Gerät muss entkalkt werden.
	Blinkt – Entkalken beginnt.
0.5 L	Geben Sie 0,5 Liter Entkalkungslösung in den Wassertank.
1.0 L	Geben Sie zum Spülen 1 Liter kaltes Wasser in den Wassertank.
Wasserstand
-LO-	Nicht genügend Wasser im Wassertank.
Wassertank
RES	Zeigt an, dass der Wassertank fehlt.
DEP	Der Wassertank muss entfernt, geleert und wieder eingesetzt werden.
Dampfreduktion
UAP	Zeigt an, dass die Dampfreduktion läuft.
PUMP	Zeigt an, dass kaltes Wasser in den Kessel gelangt und heißes Wasser in den Wassertank gepumpt wird.
Systemwarnungen
LAMP	Beschädigte Lampe.
HOT	Temperatur der elektronischen Steuerung ist zu hoch.
ERR_	Kundendienst kontaktieren

18.1.1 Technische Daten

Netzspannung (siehe Typenschild)

Leistungsaufnahme 2900 W

Leistung Dampf 1500 W

Leistung Grill 1200 W

Leistung Heißluft 1600 W

Außenabmessungen (B × H × T) 595 × 455 × 542 mm

Innenabmessungen (B × H × T) 420 × 210 × 390 mm

Gerätekapazität 35 l

Gewicht 35 kg

Das Gerät muss von einer Fachkraft gemäß gültigen Bestimmungen installiert werden. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch Aktivitäten nicht autorisierter Dritter entstehen; dies kann zudem die Garantie erlöschen lassen.

Hinweis:

• Die Vorbereitung des Installationsortes und des Elektroanschlusses ist Sache des Kunden.

Gefahr!

• Die Installation des Gerätes muss in Übereinstimmung mit sämtlichen zutreffenden Vorschriften zur Gas- und/oder Elektroinstallation erfolgen.
• Schauen Sie sich das Gerät vor der Installation gut an, überzeugen Sie sich davon, dass es keine sichtbaren Defekte aufweist. Falls doch, darf es nicht installiert werden.
• Beschädigte Geräte müssen grundsätzlich als Sicherheitsrisiko betrachtet werden.

19.1 Vor der Installation

Prüfen Sie, ob die am Typenschild angegebene Eingangsspannung mit der Spannung der Steckdose, die Sie verwenden möchten, übereinstimmt.

Öffnen Sie die Ofentür, nehmen Sie das gesamte Zubehör heraus und entfernen die Verpackungsmaterialien.

Warnung!

- Die Vorderseite des Ofens ist möglicherweise mit einer Schutzfolie bedeckt. Entfernen Sie diese Folie beginnend von der Innenseite, bevor Sie den Ofen in Betrieb nehmen.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen in keiner Weise beschädigt ist.

Stellen Sie sicher, dass sich die Ofentür richtig schließt. Innenseite des Ofens und Vorderseite der Ofenöffnung dürfen nicht beschädigt sein. Falls Sie Schäden feststellen, wenden Sie sich über die an der Rückseite dieser Bedienungsanleitung angegebene Rufnummer an unseren Kundendienst.

VERWENDEN SIE DEN OFEN NICHT, wenn Netzkabel und/oder Stecker beschädigt sind, der Ofen nicht richtig funktioniert oder beschädigt wurde bzw. heruntergefallen ist. Wenden Sie sich in diesem Fall über die an der Rückseite dieser Bedienungsanleitung angegebene Rufnummer an unseren Kundendienst.

Stellen Sie das Gerät auf einem flachen, stabilen Untergrund auf. Der Ofen darf nicht in der Nähe von Wärmequellen, Radios oder Fernsehern installiert werden.

Achten Sie während der Installation darauf, dass das Netzkabel nicht mit Feuchtigkeit, scharfkantigen Objekten und der Rückseite des Ofens in Berührung kommt. Hohe Temperaturen können das Kabel beschädigen.

Warnung!

- Nach Installation des Ofens muss der Stecker zugänglich sein.

Hinweis:

- Stellen Sie das Gerät nicht neben Kühl- oder Gefriergeräten auf. Die Wärmeabgabe des Gerätes könnte zu steigendem Energieverbrauch der Kühlgeräte führen.

- Tür und Türgriff dürfen nicht zum Anheben oder Bewegen des Gerätes missbraucht werden.

- Wir empfehlen eine zusätzliche Absicherung mit einem Fehlerstromschutzschalter (FI-Schutzschalter).

19 Installationsanweisungen

Gefahr!

• Das Gerät darf nur von einer autorisierten Fachkraft an das Stromnetz angeschlossen werden. Die Garantiezeit beginnt erst mit der fachgerechten Installation.
• Der Hersteller haftet nicht für Schäden, durch Aktivitäten nicht autorisierter Dritter entstehen.
• Das Netzkabel darf nicht eingeklemmt, geknickt oder gequetscht werden und darf nicht mit heißen Geräteteilen in Berührung kommen.
• Beschädigte Netzkabel müssen durch einen zugelassenen Elektriker ausgetauscht werden. Andernfalls kann es zu Stromschlägen, Kurzschlüssen und Bränden kommen!
• Trennen Sie das Gerät vollständig von der Stromversorgung, bevor Sie an der Elektroinstallation arbeiten. Es besteht Stromschlaggefahr!

19.2 Nach der Installation

Der Ofen ist mit einem Netzkabel und einem Netzstecker für einphasigen (haushaltsüblichen) Strom (230 bis 240 V Wechselspannung, 50 Hz) ausgestattet.

Falls der Ofen dauerhaft installiert werden soll, muss die Installation von einem qualifizierten Techniker ausgeführt werden. In diesem Fall sollte der Ofen an einen Stromkreis mit allpoligem Trennschalter mit einem Mindestabstand von 3 mm zwischen den Kontakten angeschlossen werden.

Warnung!

- Der Ofen muss geerdet sein! Hersteller und Händler übernehmen keine Verantwortung für jegliche Schäden an Personen, Tieren oder Eigentum, falls diese Installationsanweisungen nicht beachtet werden.

Der Ofen funktioniert nur, wenn die Ofentür richtig geschlossen ist.

Reinigen Sie vor der ersten Benutzung die Innenseite des Ofens und das Zubehör entsprechend den Reinigungsanweisungen im Abschnitt „Ofen reinigen“.

Warnung!

die Befolgen Sie während der Installation die separat mitgelieferten Anweisungen.

1. Schieben Sie den Ofen vollständig in den Einbauschrank und richten Sie ihn mittig aus.
2. Öffnen Sie die Tür und fixieren Sie das Gerät mit den vier mitgelieferten Schrauben am Einbauschrank. Stecken Sie die Schrauben durch die Löcher an der Vorderseite.

Pfarrgasse 77, A-1230 Wien

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Kundendienst

Call Center : 01 / 26 76 001 und 0664 814 44 44

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