2013C(G)E3.334ETsYDpHbRW - Herd Hanseatic - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Freistehender Herd
Marke	Hanseatic
Modell	2013C(G)E3.334ETsYDpHbRW
Abmessungen (H x B x T)	ca. 85 cm x 60 cm x 60 cm
Gewicht	ca. 50 kg
Stromversorgung	230 V, 50 Hz
Anschlussleistung	ca. 10 kW
Kochfeld	Gas- oder Elektrokochfeld (Modellabhängig)
Ofen	Elektrobackofen mit Umluftfunktion
Ofenvolumen	ca. 65 Liter
Heizarten	Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill
Temperaturbereich	50 °C bis 250 °C
Beheizung Kochmulde	4 Kochstellen (2 große, 2 kleine)
Sicherheitsfunktionen	Kindersicherung, Überhitzungsschutz, Abschaltautomatik
Reinigung	Emaille-Innenfläche, leicht zu reinigen
Zubehör	Backblech, Grillrost, Fettpfanne
Ersatzteile	Ersatzteile über den Hersteller oder Fachhandel erhältlich
Energieeffizienzklasse	A (gemäß EU-Verordnung)
Garantie	2 Jahre

Häufig gestellte Fragen - 2013C(G)E3.334ETsYDpHbRW Hanseatic

Wie reinige ich das Kochfeld am besten?

Verwenden Sie ein feuchtes Tuch und milde Reinigungsmittel. Bei Gasbrennern können die Roste in der Spülmaschine gereinigt werden. Bei Glaskeramik-Kochfeldern spezielle Reiniger nutzen.

Was tun, wenn der Ofen nicht heizt?

Prüfen Sie die Stromversorgung und die Sicherung. Stellen Sie sicher, dass die Ofentür richtig schließt. Wenn das Problem bestehen bleibt, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie kann ich die Kindersicherung aktivieren?

Die Kindersicherung wird über eine Tastenkombination auf dem Bedienfeld aktiviert. Drücken und halten Sie die entsprechende Taste für 3 Sekunden, bis ein Signal ertönt. Details entnehmen Sie der Bedienungsanleitung.

Welche Backblechgröße ist geeignet?

Das mitgelieferte Backblech hat die Maße ca. 40 cm x 30 cm. Achten Sie darauf, dass das Blech nicht zu groß ist, um die Luftzirkulation nicht zu behindern.

Wie oft sollte der Ofen gereinigt werden?

Reinigen Sie den Ofen nach jedem Gebrauch, um Fett und Verschmutzungen zu vermeiden. Eine gründliche Reinigung alle 3 Monate wird empfohlen.

Kann ich die Ofentür selbst austauschen?

Der Austausch der Ofentür sollte von einem Fachmann durchgeführt werden, da Sicherheitsaspekte zu beachten sind. Wenden Sie sich an den Hersteller-Service.

Was bedeutet die Fehlermeldung E01?

Fehlermeldung E01 weist auf einen Temperatursensorfehler hin. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. Tritt der Fehler erneut auf, kontaktieren Sie den Kundendienst.

Wie hoch ist der Energieverbrauch bei Umluft?

Der Energieverbrauch hängt von der eingestellten Temperatur und Garzeit ab. Im Durchschnitt verbraucht der Ofen bei Umluft ca. 0,8 kWh pro Stunde bei 200 °C.

Kann ich den Herd an eine normale Steckdose anschließen?

Nein, ein Herd benötigt in der Regel einen Starkstromanschluss (400 V oder 230 V mit entsprechender Absicherung). Lassen Sie den Anschluss von einem Elektriker durchführen.

Welche Garantie gilt für das Gerät?

Hanseatic gewährt eine 2-jährige Garantie ab Kaufdatum. Bewahren Sie den Kassenbon auf. Bei Mängeln wenden Sie sich an den Händler oder Hersteller.

BEDIENUNGSANLEITUNG 2013C(G)E3.334ETsYDpHbRW Hanseatic

Einbau-Herdset mit Glaskeramik-Kochfeld und Multifunktions-Backofen mit Zeitschaltuhr

Inhaltsverzeichnis

Information

Ihr Herdset stellt sich vor 3 Ausstattungsmerkmale 3 Lieferumfang 3 Kontrolle der Lieferung 3

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 4

Sicherheit kommt an erster Stelle 4 Begriffserklärung 4 Sicherheitshinweise 4

Vorbereitung

Einbau und Installation 10 Transportieren 10 Arbeitsplatte vorbereiten 10 Kochfeld vorbereiten und einsetzen 11 Netzanschluss Hinweise für den Installateur 12 Backofen einsetzen 13 Inbetriebnahme 14 Bei einem Ausbau des Herdes 14

Letzte Vorbereitungen 15 Transportsicherungen entfernen 15 Vorreinigung 15

Bedienung

Bedienelemente 16 Kochfeld 17 Kochzonen und Schalter 17 Zweikreis- und Bräter-Kochzone bedie- nen 17 Turbostart 18 Restwärme-Anzeige 18 Glaskeramik und Kochzonen-Geschirr 18 Tipps zum Garen und Energie sparen 19

Backofen bedienen 20 Wenn sich der Backofen nicht einschalten lässt 20 Multifunktionsschalter 20 Temperaturwähler 21 Netzkontroll-Leuchte 21 Garende 21 Backblech und Fettpfanne 21 Backblechträger mit Teleskopschienen 22 Das richtige Backofen-Geschirr 22

Backofen benutzen 22 Garen mit Ober- und Unterhitze 23 Das Prinzip Heißluft 23 Schnellheizen 23 Auftauen 24 Backen 24 Braten 26 Grillen 26 Trocknen mit Heißluft (Dörren) 28 Einkochen 28

Die Zeitschaltuhr 29 Uhrzeit einstellen 29 Automatikbetrieb 30 Kurzzeitwecker 31 Automatikbetrieb und Weckfunktion abbrechen 31

Pfl ege und Wartung 32 Gehäuse-Oberfl ächen reinigen 32 Backofen und Einschübe reinigen 33 Backofentür aushängen 34 Scheiben-Zwischenräume reinigen 34 Teleskopschienen / Backblechträger aus-/einbauen und reinigen 35 Backofen-Beleuchtung auswechseln 36

Allgemeines

Fehlersuchtabelle 37 Unser Service 38 Beratungs-, Bestell- und Reklamations-Service 38 Reparatur- und Ersatzteil-Service 38

Umweltschutz 39 Elektro-Altgeräte umweltgerecht entsorgen 39 Verpackung 39

Notizen 40 Notizen 41

Tabelle „Prüfgerichte“ 42

Technische Daten 43 Herdset 43 Backofen 43 Kochfeld 44

Ihr Herdset stellt sich vor

Ausstattungsmerkmale

• Glaskeramik-Kochfeld „Schott Ceran“. Made in Germany
• Turbo-Start für alle 4 Kochfelder
• 1 Zweikreis-, 1 Bräter- und 2 Normal-Kochzonen
• Ober-/ Unterhitze, Heißluft, Infrarot-Grillen und Kombinationsbetrieb
• Schnellaufheiz-Funktion
• Backofentür mit 3 Glasscheiben für „kalten“ Betrieb
• Zeitschaltuhr
• Backblechträger mit Teleskopauszug

Lieferumfang

• Herdset, bestehend aus Glaskeramik-Kochfeld und Multifunktions-Backofen
• 1 Grillrost
• 2 Backbleche
• 1 Fettpfanne
• Gebrauchsanleitung
• Kurzanleitung

Kontrolle der Lieferung

1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.
3. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserer Serviceabteilung auf (siehe „Unser Service“ auf Seite 38).

Stromschlaggefahr! Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb.

Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen Sie bitte zuerst die Sicherheitshinweise und die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funktionen sicher und zuverlässig nutzen.

Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung nannten Vorschriften gültig sind.

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Produkts weiter.

ge-

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Das Herd-Set ist zum Kochen, Braten, Backen, Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt.

Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch sollte der Backofen nicht verwendet werden.

Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungsgemäß in eine Küchenzeile verbaut werden.

Das Gerät ist zur Verwendung im privaten Haushalt konzipiert und ist nicht für eine gewerbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung (z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung

beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raumes. Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung.

Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzfläche oder Trittbrett verwendet werden.

Sicherheit kommt an erster Stelle

5 Minuten sollte sie Ihnen wert sein, Ihre Si cher heit! Länger dauert es nicht, unsere Sicherheitshinweise durchzulesen. Für Schäden infolge Nichtbeachtung haftet der Hersteller nicht!

Begriffserklärung

Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Anleitung:

Gefahr	Gefahr!Hohes Ri si ko. Missachtung der War nung kann Schaden für Leib und Leben verursachen.
Achtung	Achtung!Mittleres Ri si ko. Missachtung der Warnung kann einen Sach schaden verursachen

Wichtig!

Geringes Risiko. Sachverhalte, die beim Umgang mit dem Gerät beachtet wer den soll ten.

Sicherheitshinweise

Gefahr

Stromschlaggefahr!

Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen

oder zum Tod führen.

• Gerät nur in Innenräumen verwenden. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben.
• Gerät nicht in Betrieb nehmen oder weiter betreiben, wenn es sichtbare Schäden aufweist, z. B. die Anschlussleitung defekt ist;

Rauch entwickelt oder verbrannt riecht; ungewohnte Geräusche er- z e u g t . In einem solchen Fall Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen und unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite 38).

- Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist (siehe „Unser Service“ auf Seite 38). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit. Nicht autorisierte Personen dürfen den Netz anschluss nicht vor nehmen. Sie können sich und andere Benutzer in Lebensgefahr bringen! Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Ausbau des Altgeräts.

• Netzanschluss nicht verlängern oder verändern.
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.
• Vor dem Anschluss des Geräts die betreffenden Strom kreise ausschalten (Sicherungen ausschalten bzw. herausdrehen).
• Niemals das Gehäuse öffnen.
• Niemals versuchen, das defekte oder vermeintlich defekte Gerät selbst zu reparieren. Sie können sich und spätere Benutzer in Gefahr bringen. Nur autorisierte Fach-

kräfte dürfen diese Reparaturen ausführen.

• Das Gerät darf weder mit einer externen Zeitschaltuhr noch mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden.
• Keine Gegenstände in oder durch die Gehäuseöffnungen stecken und sicherstellen, dass auch Kinder keine Gegenstände hineinstecken können.
• Zum Auswechseln der Backofen-Beleuchtung zunächst den Backofen ausschalten, dann die Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. Glühlampe erst auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist.
• Bei Rissen im Glaskeramik-Kochfeld auf keinen Fall weiterkochen, sondern das Kochfeld sofort vom Stromnetz trennen (Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten). Dann unseren Service kontaktieren (siehe „Unser Service“ auf Seite 38).

Gefahr

Erstickungsgefahr!

Kinder können sich beim Spielen in der Verpackungsfolie verfangen und ersticken. Kinder können sich an Kleinteilen verschlucken und ersticken.

• Kinder nicht mit der Verpackungsfolie spielen lassen.
• Kinder daran hindern, Kleinteile vom Gerät abzuziehen oder aus dem Zubehörbeutel zu nehmen und in den Mund zu stecken.

Gefahren für Kinder und bestimmte Personengruppen!

Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder)!

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.
• Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beauf sichtigt.

Brandgefahr!

Unsachgemäßer Umgang beim Kochen, Backen und Braten kann zum Brand

führen.

• Das Glaskeramik-Kochfeld nach dem Kochen immer vollständig ausschalten!
• Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür betreiben.
• Funktionsschalter und Temperatureregler nach dem automatischen

Abschalten immer auf Null zurück-drehen!

• Backofen nicht als Stauraum verwenden.
• Braten oder Ku chen im Backofen nicht mit Papier abdecken. Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen lassen.
• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut kann Feu er fangen.
• Temperaturempfindliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.
• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht! Die Speisen können sich selbst entzün den.
• Bei Feuer im Backofen: Backofentür nicht öffnen!
• Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort Dec kel dar auf!
• Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser lö schen!
• Im Brandfall sofort alle Schalter auf Null drehen und den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die Sicherungen herausdrehen. Verwenden Sie zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kennzeichnung „F“ oder eine Löschdecke.
• Das Gerät nach dem Erlö schen des Feu ers durch unseren Service über prü fen lassen (siehe „Unser Service“ auf Seite 38).
• Wenn das Außenkühlgebläse defekt ist, kann das Gerät schnell überhit-

zen. Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden nehmen und brennbare, angrenzende Gegenstände in Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr!

• Es dürfen nur Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder einge baute Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwendet werden. Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmulden abdeckungen kann zu Unfällen führen.
• Informieren Sie vor dem Start des Zeitschaltuhrbetriebs alle Haushaltsangehörigen, damit nie mand etwas in den Back ofen legt.
• Grillen Sie im Zeitschaltuhrbetrieb niemals unbeaufsichtigt!
• Überwachen Sie den Back ofen während des Zeitschaltuhrbetriebs, um Überlaufen und An bren nen zu verhindern. Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und Alkohol beim Erhitzen entzünden können.

Gefahr

Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß.

• Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heiz elementen, Wänden, Backblechen usw. zu vermeiden.
  • Die Kochzonen heizen sich im Betrieb stark auf – auch nach dem

Ausschalten sind die Kochzo nen noch heiß; dies wird durch den Rest wärmeindikator angezeigt. Beachten Sie unbedingt, dass die Restwärmeanzeigen bei einer Stromunterbrechung erlöschen und eventuell vorhandene Rest wärme nicht länger anzeigen.

• Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
• Aus dem Wrasenabzug (Lüftung unter der Schalterblende) strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf. Vorsicht auch beim Öff nen des heißen Back ofens!
• Wasser nie direkt in den heißen Backofen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.
• Heißes Wasser aus dem Backofen unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.
• Den Backofen während des Grillens nicht unbeaufsichtigt lassen. Kinder fernhalten!
• Keine Gegenstände aus Metall wie Besteck und Deckel auf dem Glaskeramik-Kochfeld ablegen, weil sie sich aufheizen und zu Verbrennungen führen können.
  • Die Kochzonen bzw. den Backofen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
  • Die Glühlampe im Backofen erst wechseln, wenn der Backofen abgekühlt ist.

Gefahr

Gesundheitsgefahr!

Das Auf tauen mit Heißluft oder bei Raumtemperatur kann zu einem sprunghaften Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen wie Salmonellen führen.

- Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im Back ofen auftauen. Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und es abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auftauflüssigkeit muss dabei abfließen können, da sich sonst schädliche Mikroorganismen bilden können.

Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in Kartoffeln (Pommes F Chips), Keksen, Toast, Brot etc.

• Die Gardauer möglichst kurz halten.
• Die Lebensmittel nur leicht anbräunen, starke Verfärbung vermeiden.
- Pommes Frites eher größer schneiden und bei maximal 180 °C zubereiten.
- Bei Backwaren hilft das Einstreichen mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung von Acrylamid zu verringern.

Achtung

Vor dem Einbau beach- ten!

Soll der Herd mit einer Transportkarre ge fah ren werden, muss er so angehoben werden, wie es auf der Verpackung gezeigt ist.

• Heben Sie den Herd nicht am Türgriff an! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Herds zu tragen.
• Backofen nicht auf die Kante oder Ecke der Backofentür aufsetzen! Die

Glasscheibe kann beschädigt werden.

• Die Tür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht fallen lassen!

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Unsachgemäßer Umgang mit dem Herdset kann zu Schäden am Herdset füh-

ren.

- Zum Reinigen keine scharfen, abrasiven Reinigungs- oder Scheuermittel, Stahlschwämme, Metallschaber, Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören.

• Zucker- oder stärkehaltige Speise- reste sowie Reste von Kunststoffen oder Alufolien sofort entfernen. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

• Auch wenn kleine Ge gen stän de punktförmig auf das Kochfeld treffen, kann die Glaskeramik beschädigt werden. Also z. B. keine Gewürzstreuer aus dem Oberschrank auf das Kochfeld fallen lassen.
• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben, die Glaskeramik kann zerkratzen.
• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.
• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Arbeits- oder Abstellfläche nutzen. Wärmeempfindliche Materialien wie Plastikschüsseln können sonst beschädigt werden.

• Zum Garen auf den Kochfeldern keine Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie können schmelzen.

• Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar auch für Glaskeramik-Kochfelder, ist aber ein schlech ter Wärmeleiter. Bei größeren Glasgefäßen kann es auch zu Temperaturspannun gen und Bruch kommen.

• Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf den Garraumboden stellen. Da durch staut sich die Hitze und die Emaille des Back ofens wird beschädigt. Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.
• Backblechträger und Teleskopschie- nen nicht im Geschirrspüler reinigen.
• Schalter 6 und 7 zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt über das Doppelzonen-Symbol Chinwegdrehen.
• Funktionsschalter und Temperaturwähler nicht mit Gewalt über die Endpositionen hinausdrehen.
• Stellen Sie beim Einkochen nur so viele Gläser auf einmal in der Fett-pfan ne, dass sie sich nicht berühren. Die Gläser können platzen.
  • Die Backofentür ist schwer und hat eine Glas front. Beim Aushängen nicht fallen lassen!
• Soll das Gerät mit einer Transportkarre gefahren werden, muss es so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.
• Den Backofen nicht am Türgriff anheben! Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens zu tragen.

Einbau und Installation

Transportieren

Ihr Herd wird in einer stabilen Verpackung geliefert; er ist da mit so schwer, dass er nicht von einer Person getragen wer den kann.

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Soll der Herd mit ei- ner Transportkarre ge- fah ren werden, muss er so angehoben werden, wie es auf der Verpackung gezeigt ist.

Wichtige Informationen für den Benutzer Das Herdset ist für den Einbau in eine Kü- chenzeile vorgesehen.

• Wenn Ihre handwerklichen Fähigkeiten ausreichen, kön nen Sie den Einbau selbst durchführen.
• Der Anschluss an das Strom netz darf jedoch nur durch eine auto risierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim ört li chen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist. Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit.
• Auch unsere Service-Fachleute können das Gerät einbauen und anschließen (wenn eine Herdanschlussdose installiert ist) sowie Ihr Altgerät mitnehmen (wenn es aus ge baut und vom Stromnetz getrennt ist).

Gefahr

Verletzungsgefahr!

Nicht autorisierte Personen dürfen den Netzanschluss nicht vor nehmen. Sie können sich und andere Benutzer in Lebensgefahr bringen!

Einbau- und Anschlussvoraussetzungen

• Der Herd darf nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln, Geräten oder Wän den ein ge baut werden.
• Der Herd sollte nicht direkt neben Kühl- oder Gefrier schränken einge baut werd en. Durch die Wärme abgabe steigt deren Energieverbrauch unnötig.
• Der Backofen hat eingebaut nur etwa 1 cm Ab stand zur Wand. Die Herdanschlussdose muss deshalb eine Unterputzdose sein oder außerhalb des Einbauraumes liegen.
• Kochfeld und Backofen werden durch den mitgelieferten Kabelstrang verbunden; sie müssen deshalb direkt über einander installiert werden.

Arbeitsplatte vorbereiten

Folgende Bedingungen müssen erfüllt sein:

• Die Arbeitsplatte muss 28-40 mm dick und mindestens 600 mm tief sein, waa-gerecht liegen und an der Wandseite gegen überlaufende Flüssigkeiten abgedich tet sein.
• Der Ausschnitt darf max. 560 x 490 mm betragen.
• Das Kochfeld muss an allen Seiten von mindestens 50 mm Arbeitsplatte umrahmt werden.
• Furniere, Kunst stoffbeläge und ver wende te Kleber müssen hitzebeständig sein (100 °C).

1. Wenn kein Ausschnitt vorhanden ist, Aus schnitt in die Arbeitsplatte sägen: 558 bis max. 560 mm breit 488 bis max. 490 mm tief.

1. Wenn bereits ein Kochfeld eingebaut war, darf dessen Ausschnitt folgende Maße nicht überschreiten: 560 bis max. 574 mm breit 488 bis max. 490 mm tief. Links und rechts Ausgleichsleisten an- bringen, um eine Breite von 560 mm z erreichen.

2. Die Schnittflächen mit speziellem Lack, Silikonkautschuk oder Gießharz versiegeln, um Aufquellen durch Feuchtigkeit zu ver hin dern.

Kochfeld vorbereiten und einsetzen

Beschädigungsgefahr! Kochfeld nicht auf den Glas ke ra mik-Rand auf- set zen! Bruchgefahr.

1. Das Kochfeld aus der Verpackung nehmen.
2. Sämtliche Schutzfolien und Klebebänder entfernen.

1. Das Kochfeld umdrehen und mit der Glasseite vorsichtig auf eine weiche Oberfläche legen.
2. Den mitgelieferten Kunststoffstreifen in den tiefer liegenden Rand kleben.
3. Das Kochfeld (Restwärme-Anzeigen vorne) vorsichtig mittig in den Ausschnitt der Arbeitsplatte einlegen. Vorne müssen Sie (oder eine zweite Person) das Kochfeld hochhalten.

1. Um ein Rutschen des Kochfelds zu verhindern, muss es mit Halteklammern fixiert werden. Je nach Dicke der Arbeitsplatte benötigen Sie die Halteklammern vom Typ A (dicke Arbeitsplatte) oder vom Typ B (dünnere Arbeitsplatte).

Vier Halteklammern von unten in das Kochfeld einschrauben und mit einem leichten Hammerschlag in der Arbeitsplatte fixieren.

Netzanschluss Hinweise für den Installateur

Gefahr

Stromschlag- / Brand- gefahr!

Unsachgemäßer elektrischer Anschluss kann z trischem Schlag und/od schluss führen.

• Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist, z.B. unser Service (siehe „Unser Service“ auf Seite 38). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausreichende Sicherheit.
• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung allpolig vom Netz getrennt werden kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß Überspannungskategorie III in der Hausinstallation mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-Schalter und Schütze.

Anschlussbedingungen

Das Gerät ist für folgende Wechselspannungen ausgelegt:

• 230 V 1N\~ / 50 Hz, 50 A
• 400 V 2N\~ / 50 Hz, 32 A
• 400 V 3N\~ / 50 Hz, 16 A

- Es ist eine separate Stromversorgung erforderlich.

– Die verwendete Netzanschlussleitung muss den Bestimmungen der DIN EN 60335-1 entsprechen (z.B. Typ H05RR-F).

- Je nach Anschlussart müssen der Leiterquerschnitt gewählt und die Kontaktbrücken eingesetzt bzw. entfernt werden (siehe Abb. nächste Seite).

- Beim Anschluss müssen die VDE-Bestimmungen sowie die „Technischen Anschlussbedingungen“ beachtet werden. Berührungsschutz muss gewährleistet sein.

Netzleitung anschließen

u elck Die Klemmleiste und die Anschlusspläne er befinden sich an der Rückwand.

230 V 1N\~ / 50 Hz

L1 an 1 2 3 (gebrückt)

N an 4 5 (gebrückt)

Schutzleiter (PE) an ⊕

Leiterquerschnitt: 3 x 6 mm ^2

400 V 2N\~ / 50 Hz

L1 an 1

L2 an 2 3 (gebrückt)

N an 4 5 (gebrückt)

Schutzleiter (PE) an ⏻

Leiterquerschnitt: 4 x 2,5 mm ^2

400 V 3N\~ / 50 Hz

L1 an 1, L2 an 2, L3 an 3

N an 4 5 (gebrückt)

Schutzleiter (PE) an ⏻

Leiterquerschnitt: 5 x 2,5 mm ^4

L1-L3: Phase(n)

N: Null-Leiter

PE: Schutzleiter (Erde)

1. Schalten Sie vor dem Zugang zu den Anschlussklemmen alle Versorgungsstromkreise aus und sichern Sie diese gegen Wiedereinschalten.

2. Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussleitungen allpolig spannungsfrei sind und eine wirksame Erdung möglich ist.

3. Klemmen Sie die Adern und ggf. die beiliegenden Messingbrücken gemäß der oben abgebildeten Schaltbilder an die entsprechenden Kontaktklemmen der Herdanschlussdose an. 4. Verlegen Sie das Anschlusskabel so hinter dem Herd, dass es die Rückwand des Herdes nicht berührt. Während des Betriebs des Herdes wird dessen Rückwand heiß.

Backofen einsetzen

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Backofen nicht am Tür- griff an he ben! Er ist nicht für das Gewicht des Herdes aus ge legt. Benutzen Sie die Tragemulden an den Seiten.

- Backofen nicht auf die Kante oder Ecke der Backofentür aufsetzen! Die Glasscheibe kann beschädigt werden.

Folgende Bedingungen müssen erfüllt sein:

• Die Größe der Nische muss 600 x 560 x 560 mm (H x B x T) betragen.
• Der Umbauschrank kann wahlweise mit Leisten oder Zwischenboden mit Lüftungsausschnitt ausgestattet sein.
• Wenn unterhalb des Back ofens eine Schublade angebracht wird, ist ein Zwischenboden erforderlich.
• Furniere, Kunst stoffbeläge und ver wende te Kleber müssen hitzebeständig sein (100 °C).
• Holzspäne von Sägearbeiten ausfegen bzw. aussaugen.

1. Den Backofen an den seitlichen Tragemulden so weit an den Umbauschrank schieben, dass die Erdungsschraube und die Anschlussbuchse für das Kochfeld noch gut zu gänglich sind.

1. Stecker des Kochfelds in die Buchse auf der Herdoberseite stecken. Der Stecker ist codiert, ein Verpolen ist daher nicht möglich.

1. Schutzleiterkabel des Kochfelds am Schutzleiterstützpunkt des Backofens festschrauben.

2. Alle Anschlüsse gemäß VDE 0701 überprüfen.

1. Den Backofen nun vollständig und mittig in den Um bausch rank schieben. Die Netzanschlussleitung darf nicht geknickt, ein ge klemmt oder auf andere Weise be schä digt werden.
2. Die beiliegenden vier Schrauben durch die Löcher an den Sei ten des Backofens in die Metallschienen an den Seiten des Umbauschranks schrauben.

Inbetriebnahme

1. Alle Transportsicherungen (Pappstreifen etc.) und alle Klebestreifen aus dem Backofen entfernen.
2. Alle Schalter des Herdes auf Null drehen.
3. Die Sicherungen für den Herd strom kreis ein schal ten bzw. eindrehen.
4. Kochzonen und Backofen kurz ein schalten und Funktion prüfen.

Bei einem Ausbau des Herdes

Stromschlag-/Brand- gefahr!

Zuerst die Sicherungen für den Herd strom kreis ausschalten bzw. herausdrehen.

• Zum Ausbau des Backofens entfernen Sie die vier Befestigungsschrauben hinter der Backofentür, heben den Backofen leicht an und ziehen ihn heraus. Nicht am Griff der Backofentür ziehen!
• Zum Ausbau des Kochfelds ziehen Sie den Stecker des Kochfeldkabels aus der Buchse am Backofen ab und lö sen das Schutzleiterkabel vom Schutzleiterstützpunkt.
• Entfernen Sie die 4 Halteklammern.
• Drücken Sie das Kochfeld vorsichtig nach oben heraus.

Letzte Vorbereitungen

Transportsicherungen entfernen

1. Falls noch nicht geschehen, entfernen Sie alle vorhandenen Styropor-, Papp- und Kunststoffsicherungsteile aus dem Backofen und von den Backblechseiten.
2. Ziehen Sie alle Schutzfolien ab.

Vorreinigung

!

Wichtig!

Zum Reinigen keine scharfen, abrasiven Reini gungs- oder Scheu er mit tel, Stahl schwäm me, Metall schaber, Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger verwen den! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören. Hochdruckreiniger können einen Kurzschluss verursachen.

Kochfeld

Bevor Sie das Kochfeld zum ersten Mal in Betrieb nehmen, sollten Sie es gründlich reinigen. Ein Tuch mit heißem Wasser und einem Spritzer eines speziellen Glaskeramik-Reinigers, der im Fachhandel erhältlich ist, reichen aus.

Backofen

Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hartnäckige Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung des Backofens durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten. Dazu:

1. Backofen, Grillrost, Backbleche und Fettpfanne 60 Minuten lang mit 250 °C und Heißluft betreiben.
2. Nach dem Abkühlen Grillrost, Backbleche, Fettpfanne und Backofen-Innenraum mit ein wenig Seifenwasser reinigen und alles trocken wischen.

Wie Sie den Backofen bedienen, erfahren Sie ab Seite 20

Bedienelemente

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Glaskeramik-Kochfeld

1 Zweikreis-Kochzone, 12,0 / 18,0 cm ∅
2 Bräter-Kochzone, 14,0 / 25,0 cm ∅
3 Kochzone, 18,0 cm ∅
4 Kochzone, 14,5 cm ∅
5 Restwärme-Anzeige

Bedienblende

60 Schalter für Kochzone 1
7 Schalter für Kochzone 2
8 Rote Backofenleuchte
9 Gelbe Netzkontroll-Leuchte
10 Schalter für Kochzone 3
11 | Schalter für Kochzone 4
12 Multifunktionsschalter
13 Zeitschaltuhr

14 l°Temperaturwähler für den Backofen

Frontseite des Backofens

15 Türgriff
16 Backofentür mit Sichtfenster

Kochfeld

Kochzonen und Schalter

Das Kochfeld besitzt eine erweiterbare Zweikreis-Kochzone, eine erweiterbare Bräter-Kochzone und zwei „normale“ Kochzonen. Für jede Kochzone steht ein eigener, versenkbarer Schalter zur Verfügung.

• Zum Versenken / Ausfahren kurz auf den Schalter drücken.
• Drehen Sie die Schalter je nach Bedarf auf die gewünschte Heizleistung: Vom langsamen Quellen bis zum sprudelnden Kochen. Die Heizstufen finden Sie auf dem Schalter. Sobald Sie eine Heizstufe eingestellt haben, leuchtet die gelbe Netzkontroll-Leuchte 9.
• Zum Ausschalten, Schalter der Normal-Kochzonen auf „0“ drehen.

Platte Ort Schalter ∅ in cm

1 Zweikreis-Koch-zone vorne links	6 | • |	12,0 /18,0
2 Bräter-Kochzone hinten links	7 | • |	14,0 /25,0
3 Normal-Kochzone hinten rechts	10 | • |	18,0
4 Normal-Kochzone vorne rechts	11 | • |	14,5

graph TD
    A["1"] --> B["2"]
    B --> C["3"]
    C --> D["4"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccf,stroke:#333
    style C fill:#cfc,stroke:#333
    style D fill:#fcc,stroke:#333

Zweikreis- und Bräter-Kochzone bedienen

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Schalter 6 und 7 zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn

drehen. Nie mit Gewalt über das Doppelzonen-Symbol ☐ hinwegdrehen.

Um die Kochzone zu erweitern,

1. Schalter kurz auf das Doppelzonen-Symbol Crehen und dann loslassen.
2. Leistung wie gewohnt einstellen.

Um die Kochzone wieder zu verkleinern,

1. Schalter zunächst zurück auf „0“ drehen.
2. Schalter wieder auf die gewünschte Leistungsstufe stellen.

Turbostart

Alle Kochzonen sind mit „Turbostart“ ausgestattet. Dadurch erreicht der Herd die gewünschte Temperatur beim Ankochen / Aufheizen wesentlich schneller.

Restwärme-Anzeige

Gefahr

Verbrennungsgefahr!

Bei einer Stromunterbrechung erlischt der Restwärmeindikator und zeigt eventuell vorhandene Rest wärme nicht

weiter an!

Die Restwärme-Anzeige 5 leuchtet, solange eine Kochzone heißer ist als 50 °C. So warnt Sie das Gerät vor möglichen Verbrennungen und signalisiert, dass Sie noch Restwärme nutzen können.

Glaskeramik und Kochzonen-Geschirr

Im Gegensatz zu herkömmlichen Gusskochplatten besitzt Ihr Herd ein flaches Kochfeld aus Glaskeramik, mit deutlich erkennbaren Kochzonen. Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pflege und das geeignete Geschirr.

Beschädigungsgefahr!

Keine harten Gegenstände auf das Kochfeld fallen lassen. Bruchgefahr.

• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben, die Glaskeramik könnte zerkratzen.
• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.
• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Arbeits- oder Abstellfläche nutzen. Wärme- empfindliche Materialien wie Plastikschüsseln könnten sonst beschädigt werden.

Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr

• mit einem völlig ebenen Boden, ggf. mit einer schwachen Wölbung nach innen (Boden dehnt sich aus beim Erhitzen!). So wird die Wärme schneller und besser übertragen.

• mit ausreichender Bodenstärke wie emailierte Stahltöpfe mit 2–3 mm und Edelstahltöpfe mit 4–6 mm, zu erkennen an der Kennzeichnung „Bodenstärke nach DIN 44904“.

• mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe entspricht. Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer der Durch messer d1 angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm kleiner.

• wie energie- und zeitsparende Dampfdrucktöpfe. Die relativ hohen Anschaffungskosten sind schnell wieder eingespart.
• wie Stahltöpfe und -pfannen sowie beschichtetes und unbeschichtetes Aluminiumgeschirr mit starkem Boden. Beschichtete Kochgeschirre dürfen jedoch nicht über hitzt oder zerkratzt werden.

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar auch für Koch stellen, ist aber ein schlechter Wärmeleiter. Bei größeren

Glasgefäßen kann es auch zu Temperaturspannun gen und Bruch kommen.

Tipps zum Garen und Energie sparen

Einstellung1)	Anwendung Beispiele
12	Schwaches Fortkochen bzw. Warmhalten	Quellen von Reis
1	Fortkochen für die meisten Gerichte	Für Suppen und Gemüse
112	Schwaches Braten bzw. starkes Fortkochen	Für Paniertes
2 Normales Braten Für		Bratkartoffeln
212	Starkes Braten	Für Kurzgebratenes
3 Anbraten und Ankochen		Für Kartoffeln, Schmor-braten

1) Bei kleineren Mengen 12 Stufe niedriger, bei größeren Mengen ein 12 Stufe höher wählen.
- Beim Ankochen und Anbraten immer die höchste Einstellung wählen, nicht jedoch bei Verwendung von beschichteten Pfannen und Töpfen. Achten Sie hierbei auf die Angabe des Herstellers.
- Sobald der Topfinhalt kocht und sich Dampf bildet oder das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2“, sonst reicht Einstellung „1“.
- Braten über 1 kg am besten im Backofen garen.

• Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett garen; das erhält die Vitamine.
  – Restwärme der Kochzonen nutzen. Die Wärme reicht für ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.
• Beim Kochen möglichst immer den Deckel auf dem Topf lassen. Flüssigkeiten werden mit Deckel schneller zum Kochen gebracht als ohne.

Backofen bedienen

Wenn sich der Backofen nicht einschalten lässt

Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten lässt, „sagt“ Ihnen das Display den Grund. Zwei Gründe sind möglich:

• Der Backofen arbeitet erst, wenn die Uhrzeit eingestellt ist. Anderenfalls zeigt die Anzeige „12.00“ und rechts unten im Display blinkt das Uhr-Symbol. Siehe „Die Zeitschaltuhr“ auf Seite 29.
• Der Backofen befindet sich im Automatik-Betrieb. Im Display leuchtet R. Siehe „Die Zeitschaltuhr“ auf Seite 29.

Multifunktionsschalter

Wählen Sie die Beheizungsart je nachdem, was Sie backen, braten oder dünsten wollen. Wählen Sie die Backofenbeheizung mit dem Multifunktionsschalter 14 | aus, die Symbole befinden sich auf dem Schalter:

Beleuchtung

Schnellheizen

Auftauen (nur Heißluft)

Oberhitze + Grill Ventilator

Intensivgrill (Grill mit Oberhitze)

Infrarotgrill

Unterhitze

Ober- und Unterhitze + Ventilator

Heißluft (mit eigenem Ringheizkörper)

Ober- und Unterhitze + Heißluft

Heißluft und Unterhitze (Pizzastufe)

graph TD
    A["0"] --> B["Weather Icon"]
    A --> C["Solar Icon"]
    A --> D["Rain Icon"]
    A --> E["Light Bulb Icon"]
    A --> F["Wind Turbine Icon"]
    A --> G["Water Drop Icon"]
    A --> H["Balance Sheet Icon"]

Temperaturwähler

Nach Wahl der Beheizungsart stellen Sie den Tem peratur wäh let4 im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Backofentemperatur ein. Sie können ihn stufenlos von 50 °C bis 250 °C drehen.

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Temperaturwähler nicht mit Gewalt über die Endposition hinausdrehen.

Backofenleuchte

Die rote Backofenleuchte 8 leuchtet, solange der Backofen heizt, genauer gesagt:

– beim Aufheizen, nach dem Einschalten
– beim Nachheizen, um die Temperatur zu halten.
Sobald die rote Leuchte das erste Mal er lischt, ist die eingestellte Temperatur im Backofen erreicht. Ihr Backofen ist jetzt vorgeheizt, Sie kön nen das Gargut hinein schieben.
Während der gesamten Gardauer wiederholt sich das Ein- und Ausschalten der roten Backofen-Betriebsleuchte.

Netzkontroll- Leuchte

Die gelbe Netzkontroll-Leuchte 9 leuchtet auf, sobald mindestens eine der Kochzonen eingeschaltet wurde. Sie erlischt erst wieder, wenn alle Kochzonen ausgeschaltet wurden.

Garende

1. Drehen Sie den Temperaturwähler 14 gegen den Uhrzeigersinn in Aus-Position.
   Die rote Backofenleuchte 8 erlischt.
2. Drehen Sie den Multifunktionsschalter 12 in Null-Position.
   Das Außenkühlgebläse läuft noch für ca. 15 Min. nach.

Backblech und Fettpfanne

Die mitgelieferten Backbleche und die Fettpfanne haben eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese Kante vorne liegen. Das Grillrost muss wie im untersten Bild abgebildet eingeschoben werden.

Backblechträger mit Teleskopschienen

An den Seitenwänden befinden sich die Backblechträger mit den ausziehbaren Teleskopschienen. Damit lassen sich die Backbleche und der Grillrost bequemer herausziehen, z.B. um einen Braten zu begießen.

Das richtige Backofen-Geschirr

• Töpfe mit hitzebeständigen Griffen, erkennbar an der Kennzeichnung „temperaturbeständig bis 280 °C“.
• Feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan, Keramik und Ton oder auch Guss ei sen eignen sich für den Backofen.
• Insbesondere Back öfen mit Ober- und Unterhitze brauchen Formen und Bleche mit guter Wärmeübertragung, am besten aus schwarzlackierten Metallen. Darin werden Kuchen besonders gut braun.
• Auch Aluminiumbleche, mit oder ohne Beschichtung, bringen gute Ergebnisse.
• Bei Heißluft reichen auch Weißblechformen. Die Rundumwärme sorgt für eine gute Bräunung.

Backofen benutzen

Gefahr

Der Backofeninnenraum wird im Betrieb sehr heiß. Nicht berühren, Verbrennungsgefahr!

- Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten!

Gefahr

Beim Backofen besteht grundsätzlich Brandgefahr. Speisen können anbrennen. Backpapier oder andere brenn-

bare Gegenstände im oder in der Nähe des Backofens können Feuer fangen.

- Den Backofen grundsätzlich nur mit geschlossener Backofentür betreiben.

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

• Ble che oder Alufolie nicht di rekt auf den Garraumboden stellen.
• Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Garen mit Ober- und Unterhitze

Bei Ober- und Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es wünschen, mit hoher Temperatur – je nach Einschubhöhe kommt sie stärker von unten oder von oben.

Das Prinzip Heißluft

Bei Heißluftbetrieb sorgt ein Ventilator, umgeben von einem Ringheizkörper, an der Rückwand Ih res Backofens für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Heißluft ist ideal für Kurzgebratenes wie Hähnchenteile, Koteletts oder Fisch und zum Überbacken von belegten Bro ten u.Ä., ab etwa 6 Portionen.

Das hat viele Vorteile:

• Das Vorheizen ist fast überflüssig.
- Die Backofentemperaturen liegen niedriger als bei Ober- und Un ter hit ze.
- Es kann auf mehreren Ebenen gleichzeitig gebacken, gebraten oder gedünstet werden.
• Das alles spart Strom, Geld und auch noch Zeit.

Schnellheizen

Mit der Schnellheizfunktion können Sie die Vorheizzeit verkürzen.

Unsere Energie-Spartipps:

– In den meisten Fällen ist ein Vorheizen über flüs sig.
- Backofen bereits 5–10 Mi nu ten vor Gar ende ausschalten und Restwärme aus nut zen.

Auftauen

Gefahr

Gesundheitsgefahr!

Das Auf tauen mit Heiß luft oder bei Raumtemperatur kann zu einem sprunghaften Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen wie Salmonellen führen.

- Fleisch, Fisch und Geflügel nicht im Back ofen auftau en! Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen; Auftauflüssigkeit muss abfließen können.

Benutzen Sie die Auftaufunktion nur zum Auftauen von Gemüse, Vorgekochtem etc.

1. Tiefkühlkost auspacken, aufs Back blech legen.
2. Backblech auf mittlerer Höhe in den Backofen schieben.
3. Fettpfanne eine Ebene tiefer einschieben.
4. Back ofen tür schließen.
5. Multifunktionsschalter auf „Auftauen“, den Temperaturwähler auf 0 °C stellen.

Backen

Backen mit Ober- und Unterhitze

1. Multifunktionsschalter auf Ober- und Unterhitze stellen, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
2. Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt der Teig aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen am be sten.
3. Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen auf den Grillrost, möglichst genau in die Mitte stellen.
4. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl des Backgeschirrs sind abhängig von dem, was Sie backen wol len:
5. Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech, auf der mittleren Leiste bei ca. 170–180 °C;
6. halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf der mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C;
7. hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der un te ren Leiste bei ca. 175 °C einschieben.

Backen mit Heißluft

1. Kuchen in den Backofen schieben. Backformen auf den Grillrost, Bleche in die Einschubvorrichtungen. Back ofen für schließen.

Tipp:

• Um mehr Platz im Garraum zu erhalten, dürfen Sie zum Auftauen das Gefäß mit dem Gefriergut direkt auf den Garraum boden stellen und die Backblechträger samt Teleskopschienen herausnehmen (siehe Seite 35).
  Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Unser Energie-Spartipp:

– Auf dem Rost finden auch zwei Kuchen ne ben ein ander Platz!

Unsere Energie-Spartipps:

– Vorheizen ist überflüssig!
- Gleich mehrere Kuchen oder Keksbleche auf einmal bac ken.

1. Multifunktionsschalter auf „Heißluft“, Tem peratur wähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
2. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sind ab hän gig von dem, was Sie backen wollen.
3. Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit Heißluft keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt auch in hellen Backformen.

Backen mit Heißluft und Unterhitze (Pizzastufe)

1. Multifunktionsschalter auf „Heißluft mit Unterhitze“ einstellen, Temperaturwähler auf 180-220 °C stellen und Backofen vorheizen.
2. Pizza nach Rezept zubereiten, Teig ausgerollt auf das eingefettete Backblech legen und nach Wunsch belegen.
3. Eine dünn belegte Pizza auf Einschubhöhe 2 bei 200-220 °C ca. 10-25 Min. backen.
4. Eine dick belegte Pizza auf Einschubhöhe 3 bei 180-200 °C ca. 30-50 Minuten backen.
5. Zum Backen von Tiefkühlpizza die Empfehlungen des Pizza-Herstellers auf der Verpackung befolgen.

Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig

1. Wenn die Backschüssel nicht in den Garraum passt, können Sie die Backblechträger samt Teleskopschienen entfernen, um das Garraumvolumen zu vergrößern (siehe Seite 35).
2. Heizen Sie den Backofen auf 50 °C vor.
3. Schalten Sie den Backofen aus, wenn die Temperatur erreicht ist.
4. Stellen Sie die Backschüssel mit dem Hefeteig in den Garraum. Sie können die Schüssel direkt auf den Garraumboden stellen.
5. Schließen Sie die Backofentür und belassen Sie den Hefeteig für die gewünschte Zeit im Backofen, ohne ihn weiter zu beheizen.

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Aufgestaute Hitze kann die Emaille des Back ofens beschädigen.

- Wenn Sie Geschirr direkt auf den Garraumboden stellen möchten, darf die Backofentemperatur 50 °C nicht überschreiten. Vorsicht beim Hantieren mit dem Geschirr – die Emaille kann leicht zerkratzt werden.

Braten

Braten mit Ober- und Unterhitze

1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) so hoch wie möglich in den Backofen schieben.
2. Fettpfanne unter den Bratenrost schieben. Back ofen tür schließen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.

Unsere Tipps zum Braten:

• Gepökeltes wie z.B. Kasseler nur bei niedrigen Temperaturen braten. Das im Pökelsalz enthaltene Nitrat bildet sonst die für den Menschen gefährlichen Nitrosamine.
• Eingefrorenes Fleisch am besten in einem ge schlossenen Topf garen. Für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten Garzeit einplanen.
• Der Braten wird während des Garens höher. Bei sehr hohen Temperaturen ausreichende Einschubhöhe berücksichtigen.
• Fleisch mit Knochen braucht ungefähr 15–30 Minuten länger zum Garen als ein entsprechender Braten ohne Knochen.
• Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob der Braten gar ist, bietet ein Fleischthermometer. In die dickste Stelle eingestochen, zeigt es nach kurzer Zeit die Kerntempera tur des Bratens an.
• Fleisch nach Ablauf der Garzeit noch für ungefähr 10 Minuten „ruhen“ lassen. Der Saft verteilt sich gleichmäßiger und läuft beim Anschneiden nicht heraus.
• Fisch möglichst in einer feuerfesten Form auf dem Backrost in die mittlere oder untere Einschubleiste einschieben.

Grillen

Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len schnell braun, haben eine gute Kru ste und trock nen doch nicht aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost geeignet.

Flache Fleisch- und Fischs tüc ke und -spieße oder Würstchen, aber auch wasserreiche Gemüse (wie Tomaten und Zwiebeln) eig nen sich besonders gut zum Grillen. Unsere Tipps zum Grillen:

• Hähnchen am besten auf dem Rost mit darunter eingeschobener Fettpfanne grillen; Fleisch, Fisch und belegte Bro te auf Backbleche legen.
• Bitte kein Gepökeltes wie Kasseler u.Ä. grillen. Das im Pökelsalz enthaltene Nitrat bildet bei hohen Temperaturen die für den Menschen gefährlichen Nitrosamine.

Unsere Energie-Spartipps:

• Backofen nicht vorheizen (außer bei sehr ma ge rem Fleisch wie Filet, Roastbeef u.Ä.).
• Sofern die Garzeit mehr als 40 Minuten beträgt, Back offen 10 Minuten vor Garende abschalten und Restwärme nutzen.
• Braten unter einem Ki- logramm auf dem Herd garen.

Infrarot-Grillen (Kleiner Grill)

Auf der obersten Einschubleiste, direkt unter dem Infrarot-Heizkörper, lassen sich kleine oder mittelgroße Portionen an Fleisch, Fisch oder Geflügel gleichzeitig grillen.

Gefahr

Verbrennungsgefahr!

Backofen während des Grillens nicht unbe auf sichtigt las sen. Kin der fernhalten!

Gefahr

Brandgefahr!

Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es besonders heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen.

1. Multifunktionsschalter auf „Infrarot-Grillen“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
2. Einige Minuten vorheizen, Backofentür leicht geöffnet lassen.
3. Grillgut so auf dem Rost verteilen, dass die belegte Fläche des Rostes nicht größer ist als die des Heizkörpers.
4. Rost in die obere oder mittlere Einschubleiste schieben.
5. Fettpfanne darunterschieben.
6. Das Grillgut nach der Hälf te der Grillzeit wenden. Die Grill zeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillgutes pro Seite ca. 6–10 Minuten.

Intensiv-Grill (Flächen-Grill)

Im Ge gen satz zum „normalen“ Infrarot-Grillen können Sie beim Intensiv-Grillen die gesamte Rostfläche mit Grillgut belegen.

1. Multifunktionsschalter auf „Intensiv-Grill“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
2. Auch hier einige Minuten vorheizen lassen. Ansonsten s. o.

Heißluft-Grillen (Oberhitze+Grill+Ventilator)

Beim Grillen mit Heißluft ist der Grilleffekt nicht so intensiv wie beim Flächen-Grillen. Dafür können Sie größere und dickere Fleischstücke und auch Fisch grillen. Das Grillgut muss nicht gewendet werden.

1. Grillgut auf dem Rost auf der mittleren Einschubleiste in den Back ofen schie ben. Backofentür schließen!
2. Multifunktionsschalter auf „Heißluft-Grillen“, Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen. Die Zubereitungszeit be trägt ca. 20–25 Minuten, je nach Art und Größe des Grillguts.

Unser Energie-Spartipp: – Wenn Grillen, dann mit Heißluft!

Trocknen mit Heißluft (Dörren)

1. Vorbehandelte Lebensmittel aufs Backblech und auf mittlerer Einschubhöhe in den Backofen schieben. Backofen tür schließen.
2. Multifunktionsschalter auf „Heißluft“, den Temperaturwähler auf 60–80 °C stellen.
3. Unser Tipp zum Dörren: Bei saftigem Obst wie Pflaumen in den ersten 20–30 Minuten Backofentür leicht geöffnet halten (z.B. mit einem Kochlöffel aus Holz), da mit Feuchtigkeit abziehen kann.
4. Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels ist eine un terschiedliche Trockenzeit einzuplanen.

– saftiges Obst und Ge mü se: 10 bis 20 Std.
- andere Lebensmittel (z.B. Champignons): 6 bis 8 Std
- Kräuter, gebündelt: 4 bis 6 Std

Einkochen

!

Wichtig!

Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die Fett pfan ne stellen.

Die Gläser dürfen sich nicht berüh-

ren, sie können ten platzen.

- Obst und Gemüse kom men getrennt in den Back ofen.

1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben und mit abgekochtem Wasser auffüllen.
2. Fettpfanne auf die unterste Einschubleiste schieben, halb voll mit heißem Was ser füllen und die gefüllten Einmach glä ser hineinstellen.
3. Multifunktionsschalter auf „Ober- und Unterhitze“ oder „Heißluft“ drehen.
4. Temperaturwähler auf 180 - 200 °C einstellen.

5. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr aufsteigen (nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zurückschalten:

6. Obst auf Null,

7. Gemüse auf 150 °C und ca. 60 Minuten weitergaren,

8. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener Backofentür noch im Backofen lassen:

– Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
– Gemüse ca. 30 Minuten.

1. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein trockenes Tuch stellen. Vor Zugluft schützen (abdecken)!
2. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen.

Unser Energie-Spartipp: – Auf mehreren Ebenen gleich zeitig dörren.

Ihr Backofen ist mit einer elektronischen Zeitschaltuhr ausgestattet. Nutzen Sie diesen praktischen Helfer, und lassen Sie die Zeit (die Uhr) für sich arbeiten!

Touch-Control-Technik: Die Tasten der Uhr müssen Sie nur berühren, die elektronischen Infrarot-Sensoren reagieren auf die Annäherung Ihres Fingers.

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Für den automatischen Betrieb mit Schaltuhr beachten Sie unbedingt Folgen des:

• Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit nie mand etwas in den Backofen legt.
• Backofen überwachen, um Überlaufen und Anbren nen zu vermeiden.
• Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Alkohol können sich entzünden.

• Niemals im Schaltuhr-Betrieb unbeaufsichtigt grill len!
  • Die Zeitschaltuhr übernimmt nicht das Ein- und Ausschalten des Kochfeldes.

• Sie können maximal 23 Stunden und 59 Minuten im Voraus programmieren. Die Gardauer kann zwischen 1 Minute und 10 Stunden eingestellt werden.

• Bei Stromausfall werden alle Programmierungen gelöscht.
• Wenn ein Programm zu Ende ist, ertönt für etwa 2 Minuten ein Signalton, den Sie durch drücken einer beliebigen Taste abschalten können.

Uhrzeit einstellen

Die Uhrzeit muss neu gestellt werden, nachdem der Herd angeschlossen wurde und nach einem Stromausfall. Ist die Uhr nicht gestellt, kann der Backofen nicht eingeschaltet werden.

So stellen Sie die Uhr:

1. Taste MENU so oft drücken, bis im Display das Uhr-Symbol blinkt.
2. Mit den Sensortasten < / > die Uhrzeit einstellen. Längeres Gedrückthalten einer Sensortaste beschleunigt den Vor- und Rücklauf der Anzeige.
   Ca. 5 Sekunden nach dem Stellen hört das Uhr-Symbol auf zu blinken und die Zeit ist gespeichert.

Automatikbetrieb

Mithilfe der Zeitschaltuhr können Sie 2 Automatikarten an Ihrem Backofen einstellen.

• Gardauer: Hier legen Sie fest, nach wieviel Minuten der Bachofen selbstständig abschaltet.
• Abschaltzeit: Hier legen Sie die genaue Uhrzeit fest, zu welcher der Backofen abschalten soll.

Wenn Sie zuvor eine Gardauer festgelegt haben, schaltet sich der Backofen erst dann ein, wenn Garzeitende und Abschaltzeit übereinstimmen.

Gardauer einstellen

1 Backofen wie gewohnt einschalten.
2. Taste MENU so oft drücken, bis im Display das Symbol blinkt.
3. Mit den Sensortasten < / > die Gardauer einstellen (max-imal 10 Stunden).
Längeres Gedrückthalten einer Sensortaste beschleunigt den Vor- und Rücklauf der Anzeige.
Ca. 5 Sekunden nach dem Stellen hört das Symbol 🎨 auf zu blinken und die Zeit läuft.
Nach Ende der Garzeit schaltet der Backofen automatisch ab und signalisiert dies durch wiederholtes Piepen.

1. Zum Abschalten der Funktion auf eine beliebige Sensor-taste drücken.

Achtung: Der Backofen schaltet sich dadurch wieder ein und Sie müssen den Multifunktionsschalter und den Temperaturwähler zurück auf Null stellen.

Abschaltzeit einstellen

1 Backofen wie gewohnt einschalten.
2. Wenn gewünscht, Gardauer wie zuvor beschrieben einstellen.
3. Taste MENU so oft drücken, bis im Display das Symbol A blinkt.
4. Mit den Sensortasten < / > die Abschaltzeit einstellen (bis zu 23:59 Stunden später).
Längeres Gedrückthalten einer Sensortaste beschleunigt den Vor- und Rücklauf der Anzeige.
Ca. 5 Sekunden nach dem Stellen hört das Symbol A auf zu blinken und die Eingabe ist gespeichert.
Wenn keine Garzeit eingestellt wurde, schaltet sich der Backofen zur eingestellten Abschaltzeit aus.
Wenn zuvor eine Garzeit eingestellt wurde, schaltet sich der Backofen erst dann ein, wenn Garzeitende und Abschaltzeit übereinstimmen.

Nach Ende der Garzeit schaltet der Backofen automatisch ab und signalisiert dies durch wiederholtes Piepen.

1. Zum Abschalten der Funktion auf eine beliebige Sensor-taste drücken.

Achtung: Der Backofen schaltet sich dadurch wieder ein und Sie müssen den Multifunktionsschalter und den Temperaturwähler zurück auf Null stellen.

Kurzzeitwecker

Sie sind dabei, ein Gericht im Back ofen zu garen, und möchten nach einiger Zeit erinnert werden, das Gericht zu wenden, Flüssigkeit nachzugießen etc. Bitte beachten Sie, dass der Herd durch die Weckfunktion nicht ein- oder ausschaltet wird.

1. Taste MENU so oft drücken, bis im Display das Symbol △ blinkt.
2. Mit den Sensortasten < / > die gewünschte Zeit bis zum Alarmsignal einstellen (maximal 2,5 Stunden).
   Längeres Gedrückthalten einer Sensortaste beschleunigt den Vor- und Rücklauf der Anzeige.
   Ca. 5 Sekunden nach dem Stellen hört das Symbol ♠ auf zu blinken und die Zeit läuft herunter. Die verbleibende Zeit wird ständig im Display angezeigt. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Alarmsignal.
3. Drücken Sie auf eine beliebige Taste, um das Alarmsignal abzuschalten.

Automatikbetrieb und Weckfunktion abbrechen

1. Taste MENU so oft drücken, bis im Display das Symbol ☐, A bzw. ☐blinkt.
2. Die Sensortaste < so lange gedrückt halten, bis die Zeitanzeige zurückgelaufen ist und ein Piepsignal ertönt.
   Nach ca. 5 Sekunden hört das Symbol ☐, A bzw. △ auf zu blinken. Der Automatikbetrieb ist damit beendet, im Display ist wieder die Uhrzeit zu sehen.

Pflege und Wartung

Gehäuse-Ober1 ächen reinigen

Achtung

Verbrennungs-/ Beschädigungsgefahr!

Vor dem Reinigen Herd vollständig abkühlen lassen.

■ Zum Reinigen keine scharfen, abrasiven Reinigungs-oder Scheuermittel, Stahlschwämme, Metall schaber, Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören.

• Lackierte Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder Allzweckreini ger reinigen.
• Edelstahl-Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder Allzweckreiniger reinigen oder Spezialpflegemittel für Edelstahl-Oberflächen verwenden. Keine Scheuermittel verwenden!

Kochfeld reinigen

Achtung

Verbrennungsgefahr!

Vor dem Reinigen das Kochfeld vollständig abkühlen lassen. Ausnahme: Zucker-

oder stärkehaltige Verunreinigungen, Kunststoff oder Alufolie.

- Verunreinigungen durch zucker- oder stärkehaltige Speisereste, Kunststoff oder Alufolie müssen sofort entfernt werden. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

Schützen Sie Ihre Hände vor der Reinigung z. B. mit Küchenhandschuhen vor Verbrennungen. Dann die Verschmutzungen mit dem Klingenschaber von der noch heißen Glaskeramik entfernen.

- Das Kochfeld nach dem Abkühlen gründlich mit war mem Wasser und etwas Spülmittel oder Allzweckreiniger reinigen. Mit klarem Wasser nachwischen und mit weichem Tuch trockenreiben (Kalkflecken!).

• Grobe Verschmutzungen sofort mit dem Klingenschaber lösen.
• Eingebrannte Verschmutzungen und Flecken mit Spezialreiniger oder flüssigem Edelstahlreiniger behandeln.
• Nach dem Reinigen mit Silikon-Pflegemittel behandeln.

Backofen und Einschübe reinigen

Herkömmliche Reinigung

Gefahr

Gefahr!

Vor dem Reinigen Backofen ab küh len lassen. Heiße Heiz kör per!

• Zum Reinigen keine scharfen, abrasiven Reinigungs- oder Scheuermittel, Stahlschwämme, Metall schaber, Backofensprays, Dampf- oder Hochdruckreiniger ver wen den! Sie können die Oberfläche beschädigen und das Glas zerstören.

• Keine Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden.

• Zum Reinigen nur die Backofen-Beleuchtung einschalten (am Multifunk tionsschalter).

• Backofen und Einschübe mög lichst nach je dem Gebrauch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel oder Allzweckreiniger reinigen.
• Dichtung in gleicher Art, aber vorsichtig reinigen, da sie nur an den Ecken befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.

Dampfreinigung

Ihr Backofen besitzt eine Dampfreinigungsfunktion – Steam Clean. Dabei handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Innenraum materialschonend und benötigen kostspielige Reinigungsmittel lediglich zum Entfernen stark angebrannter Speisereste.

1. Alle Speisen, Grillrost und Backbleche entnehmen.
2. Die hochwandige Fettpfanne in den untersten Einschub schieben.
3. Ca. 0,25 l Wasser in die Fettpfanne gießen.
4. Multifunktionsschalter auf „Heißluft“, den Temperaturwähler auf 50 °C stellen.

5. Den Ofen nach 30 Min. wieder ausschalten.

6. Die Fettpfanne herausnehmen.

7. Den Innenraum mit einem feuchten Tuch oder Schwamm auswischen.

Backofentür aushängen

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Die Tür ist schwer und hat eine Glasfront. Nicht fallen lassen!

Zum Reinigen können Sie die Backofentür aushängen.

1. Die Tür ganz öffnen.
2. An beiden Sei ten die KlappbügeK ganz nach vorne klappen. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu Hilfe.
3. Die Tür so weit schließen, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet ist. Keine Gewalt anwenden!
4. Tür leicht anheben, anschließend nach vorne unten herausgleiten lassen.

Einsetzen der Backofentür:

1. Die Tür mit beiden Händen in Schräglage halten.
2. Die Scharniere in die Öffnung der Seitenwände einhaken.
3. Die Tür ganz öffnen.
4. Die beiden Klappbügel K wie der nach unten klappen. Die Tür muss sich bündig schließen las sen.

Scheiben-Zwischenräume reinigen

Um die drei Scheiben der Backofentür einzeln zu reinigen:

1. Backofentür aushängen, wie im Abschnitt „Backofentür aushängen“ beschrieben.
2. Mit einem Schlitzschraubendreher o.Ä. Gegenstand das Gitterblech vorsichtig hoch hebeln und abziehen.
3. Die beiden inneren Schei ben nacheinander aus der Halterung (unten an der Tür) herausnehmen.
4. Scheiben mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Dabei auf keinen Fall die Abstandshalter der mittleren Scheibe beschädigen oder entfernen.

Beschädigungsgefahr!

Das Gitterblech nicht an beiden Seiten gleichzeitig auf die Backofentür drücken, um es wieder zu befestigen! Zuerst die eine Seite auf die Tür drücken, bis das Gitterblech hörbar eingerastet ist, erst dann die andere Seite festdrücken.

Zum Einbauen in umgekehrter Reihenfolge vorgehen. Glatte Scheibenseite nach oben, breiterer Rand nach vorne.

Teleskopschienen / Backblechträger aus-/ einbauen und reinigen

Wenn Sie den Innenraum einmal richtig gründlich reinigen wollen, können Sie die Teleskopschienen komplett herausnehmen.

Achtung

Beschädigungsgefahr!

Backblechträger und Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen, da sonst das Heißlagerfett ausgewaschen wird.

Teleskopschienen aus- und einbauen

1. Backbleche, Fettpfanne und Grillrost herausnehmen.
2. Teleskopschienen zunächst von der unteren Führung des Backblechträgers abziehen und dann nach oben herausnehmen.
3. Teleskopschienen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel oder Allzweckreiniger reinigen und danach gut trockenwischen.
4. Teleskopschienen nach der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen.

Backblechträger herausnehmen

1. Backbleche, Fettpfanne und Grillrost herausnehmen.
2. Die vordere Halterung an der vorderen Seite, wo die beiden Haken mit dem angeschweißten Plättchen sind, mit einem Ruck herausziehen.
3. Die hintere Halterung des Backblech trägers herausziehen und den Backblechträger herausnehmen.
4. Den zweiten Backblechträger auf die gleiche Weise entnehmen.
5. Backblechträger mit warmem Wasser und mildem Spülmittel oder Allzweckreiniger reinigen und danach gut trockenwischen.

Backblechträger einsetzen

1. Backblech träger so positionieren, dass die beiden Haken mit dem angeschweißten Plättchen vorne sind.
2. Die hinteren Haken in die vorgesehenen Löcher in der Seitenwand drücken.
3. Die vorderen Haken in die vorgesehenen Löcher in der Seitenwand drücken.
4. Den zweiten Backblechträger auf die gleiche Weise einsetzen.

Sie können die Backblechträger nun wieder wie gewohnt benutzen und die Fettpfanne, die Backbleche und den Grillrost einsetzen.

Tipp:

Nehmen Sie die Backblechträger zusammen mit den Teleskopschienen heraus.

Backofen-Beleuchtung aus wech sein

Bleibt es im Backofen dunkel, benötigen Sie eine hitzefeste Backofen-Glühlampe vom Typ 230 V, 25 W, E 14, T 300°C.

Gefahr

Stromschlaggefahr!

Zunächst Herd ausschalten, dann die Herd-Sicherungen ausschalten bzw. her aus schrau ben.

- Glühlampe erst wechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist – Verbrennungsgefahr!

Wichtig!

! Die Backofen-Glühlampe dient ausschließlich zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums. Sie ist nicht zur Beleuchtung eines Raumes geeignet.

1. Ein weiches Tuch in den Backofen legen, falls die Glasabdeckung oder die Glühlampe herunterfallen soll te.
2. Die Glasabdeckung mit einer Linksdrehung lösen (Bajonett verschluss!) und vorsichtig abnehmen.
3. Die defekte Glühlampe aus der Fas sung drehen und durch eine neue Glühlampe er set zen.
4. Die Glasabdeckung wieder in die Öffnung einsetzen und mit einer Rechts drehung befestigen.

Fehlersuchtabelle

Bei allen elektrischen Geräten können Störungen auftreten. Dabei muss es sich nicht um einen Defekt am Gerät handeln. Prüfen Sie deshalb bitte anhand der Tabelle, ob sich die Störung be sei ti gen lässt.

Gefahr

Stromschlaggefahr!

Versuchen Sie niemals, das defekte – oder vermeintlich defekte – Gerät selbst zu reparieren. Sie können sich und spätere Benutzer in Gefahr bringen. Nur autorisierte Fachkräfte dürfen diese Reparaturen ausführen.

Problem Mögliche Ursachen	/ Lösungen / Tipps
Kochzonen ohne Funktion, Gelbe Netzkontroll-Leuchte 9 leuchtet nicht.	Stromzufuhr ist unterbrochen; Sicherung für das Herdset am Sicherungska sten in der Wohnung prüfen.Ggf. Leuchte durch unseren Service wechseln lassen (siehe Seite 38).
Sprünge und Risse im Kochfeld.	Kochzonen sofort ausschalten und nicht mehr benutzen. Service verständigen (siehe Seite 38).
Backofen ohne Funktion, Uhr-Symbol blinkt.	Nach dem Anschließen oder einem Stromausfall muss die Uhrzeit eingestellt werden. Siehe Kapitel „Uhrzeit einstellen“ auf Seite 29.
Backofen ohne Funktion, Symbol bzw. A blinkt.	Der Backofen befindet sich im Automatikbetrieb. Siehe Kapitel „Automatikbetrieb“ auf Seite 30.
Rote Backofenleuchte leuchtet nicht.	Eingestellte Backofen-Temperatur ist erreicht; Leuchte schaltet sich bei sinkender Temperatur automatisch wieder ein.Bei einem Defekt, Leuchte durch unseren Service wechseln lassen (siehe Seite 38).
Backofen-Beleuchtung ist aus ge fal len.	Defekte Glühlampe für Backofen-Beleuchtung auswechseln. Siehe „Backofen-Beleuchtung auswechseln“ auf Seite 36)
Ventilator (innen an der Rückwand) läuft nicht bei Heißluft-Betrieb.	Überhitzungsgefahr! Backofentür öffnen, Gerät sofort ausschalten und nicht mehr benutzen! Kundendienst rufen (siehe „Unser Service“ auf Seite 38).
Backofenfenster beschlägt beim Auf heizen, im Backofen bildet sich Kondenswasser.	Dies ist kein Fehler, sondern entsteht durch Temperaturunterschiede beim Aufheizen, beim Backen von Kuchen mit sehr feuchtem Belag (z.B. Obst) oder beim Braten von großen Fleischstücken.

Unser Service

Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:

Gerätebezeichnung Modell Bestellnummer
hanseatic Einbauherd, weiß	2013C(G)3.334ETsYDpHbRW 874 274
hanseatic Einbauherd, braun	2013C(G)3.334ETsYDpHbRB 874 136
hanseatic Einbauherd, Edelstahl	2013C(G)3.334ETsYDpHbRX 874 422

Beratungs-, Bestell- und Reklamations-Service

Wenden Sie sich bitte an die Produktberatung Ihres Versandhauses, wenn

– die Lieferung unvollständig ist
– das Gerät Transportschäden aufweist
– Sie Fragen zu Ihrem Gerät haben
- sich eine Störung nicht mithilfe der Fehlersuchtabelle beheben lässt
– Sie weiteres Zubehör bestellen möchten.

Reparatur- und Ersatzteil-Service

– Kunden in Deutschland
Wenden Sie sich bitte an unseren Technik-Service:
Telefon [phone]
(Festnetz 20 Cent/Anruf, Mobilfunk max. 60 Cent/Anruf)

– Kunden in Österreich

Wenden Sie sich bitte an das Kundencenter oder die Produktberatung Ihres Versandhauses.

Bitte beachten Sie:

Sie sind für den einwandfreien Zustand des Gerätes und die fach ge rech te Benutzung im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Ga ran-tiezeit für Sie mit Kosten verbunden. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung verursachte Schäden können leider nicht anerkannt werden.

Umweltschutz

Elektro- Altgeräte umweltgerecht entsorgen

Elektrogeräte enthalten Schadstoffe und wertvolle Ressourcen.

Jeder Verbraucher ist deshalb gesetzlich verpflichtet, Elektro-Altgeräte an einer zugelassenen Sammel- oder Rücknahmestelle abzugeben. Da-

durch werden sie einer umwelt- und ressourcenschonenden Verwertung zugeführt.

Sie können Elektro-Altgeräte kostenlos beim lokalen Wertstoff-/Recyclinghof abgeben.

Für weitere Informationen zu diesem Thema wenden Sie sich direkt an Ihren Händler.

Verpackung

Unsere Verpackungen werden aus umweltfreundlichen, wiederverwertbaren Materialien hergestellt:

• Außenverpackung aus Pappe
- Formteile aus geschäumtem, FCKW-freiem Polystyrol (PS)
• Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE)
- Spannbänder aus Polypropylen (PP)
- Auch Energie sparen schützt vor zu starker Erwärmung unserer Erde. Ihr neues Gerät verbraucht Dank seiner modernen Technik wenig Energie.

Entsorgen Sie die Verpackung bitte umweltfreundlich.

Notizen

Notizen

Tabelle „Prüfgerichte“

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.

Speise	Anzahl Bleche	Einschub-höhe 1)	Beheizungsart	Temperatur in °C	Gardauer in Min.
Spritzgebäck	1	3	O b 2)	e 160 15-25	-
	1	3	H e	i β	I
	2 1 +	4 Heißluft 160	25-35
Wasserbiskuit	1	3	Ober-/Unterhitze 2)	190	25-35
	1	2	H e	i β	I
Apfelkuchen	1	3	O b 2)	e 190 r	25-35-
	1	3	H e	i β	I
	2 1 +	4 Heißluft 160	40-50
Small cakes	1	3	O b 2)	e 160 r	25-35-
	1	2	H e	i β	I
	2 1 +	4 Heißluft 160	25-35
Toast	1	4	Grill 3)	250	1-2
Burger	1	4	Grill 3)	250 (max)	12 + 8 4)
Hähnchen	1	2	Heißluft-Grillen	200	50-70
Hähnchen am Drehspieß		3	Heißluft-Grillen	200	60-90
Schweinebraten	1	2	Heißluft-Grillen	180 6)	110-120
Ente	1	2	Heißluft-Grillen	150	110-130
Pizza, dünn belegt 2)	1	2	Heißluft mit Unterhitze	200	10-25
Pizza, dick belegt 2)	1	2	Heißluft mit Unterhitze	200	30-50
Pizza, tiefgekühlt 7)	1	2	Heißluft mit Unterhitze	220	ca. 15

1) Einschubhöhe von unten gerechnet
2) vorgeheizt
3) 5 Minuten vorheizen

4) 1. und 2. Seite

5) Universalpfanne oben

6) abhängig von der Höhe des Bratens

7) Zubereitungssangaben des Herstellers auf der Verpackung befolgen

Bitte beachten Sie, dass sich das Bachblech etwas unterhalb der Einschubhöhenmarkierung befindet, wenn es auf Teleskopschienen aufliegt (siehe Abb. rechts).

Technische Daten

Herdset

Marke	hanseatic
Typ/Bezeichnung	2013C(G)3.334ETsYDpHbRX2013C(G)3.334ETsYDpHbRW2013C(G)3.334ETsYDpHbRB
Bestellnummer	874422 (inox) / 874274 (weiß) / 874136 (braun)
Netzspannung, Absicherung	AC 1N 230 V 50 Hz, 50 AAC 2N 400 V 50 Hz, 32 AAC 3N 400 V 50 Hz, 16 A
Leistungsaufnahme max. 9,8 kW

Backofen

Datenblatt für Elektrobacköfen nach der Verordnung (EU) Nr. 65/2014

und Verordnung (EU) Nr. 66/2014

Energieeffizienzindex EEI ^2)_cavity	106,1
Energieeffizienzklasse des Backofens ^1)2)	A
Energieverbrauch für Beheizungsart ^2)	0,99 kWh Konventionelle Beheizung0,87 kWh Umluft
Anzahl der Garräume 1
Wärmequellen Elektrisch
Nettovolumen des Backofens V = 65 Liter
Gewicht M = 44 kg
Gerätemaße inkl. Türgriff (H x B x T) 850 x 600 x 600 mm
Leistungsaufnahme BackofenOberhitze / Unterhitze 0,9 kW / 1,1 kWOberhitze und UnterhitzeInfrarot-Grill / Intensiv-Grillen (Grill und Oberhitze)Pizzastufe (Heißluft + Unterhitze)Heißluft	2,0 kW2,0 kW / 2,9 kW3,1 kW2,0 kW
Maximal-Temperatur	280 °C
Beleuchtung	25 W, E 14, T 300 °C

1) Auf einer Skala von „A+++“ (niedriger Verbrauch) bis „D“ (hoher Verbrauch)
2) Ermittelt gemäß Verordnung (EU) Nr. 65/2014 und Verordnung (EU) Nr. 66/2014. Die angewandten Messmethoden entsprechen der Norm EN 60350-1.

Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen gemessen worden. Unter solchen Bedingungen sind alle Geräte vergleichbar.

Im praktischen Betrieb können die Werte – je nach Aufstellungs- und Umgebungsbedingungen sowie Menge und Beschaffenheit der Speisen – hiervon erheblich abweichen.

Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger deutlich alle Geräte, unabhängig vom Hersteller.

Kochfeld

Datenblatt für Haushaltskochmulden nach der Verordnung (EU) Nr. 66/2014

Art der Kochmulde Elektrische Kochmulde
Anzahl der Kochzonen 4
Heiztechnik Strahlungskochzonen
Kochzone vorne links ∅ 12,0 / 18,0 cm; 0,7 / 1,7 kW
Kochzone hinten links ∅ 14,0 / 25,0 cm; 1,1 / 2,0 kW
Kochzone vorne rechts ∅ 14,5 cm; 1,2 kW
Kochzone hinten rechts ∅ 18,0 cm; 1,8 kW
Energieverbrauch je Kochzone vorne links3)	EC_electric cooking = 190,5 Wh/kg
Energieverbrauch je Kochzone hinten links3)	EC_electric cooking = 183,6 Wh/kg
Energieverbrauch je Kochzone vorne rechts3)	EC_electric cooking = 183,1 Wh/kg
Energieverbrauch je Kochzone hinten rechts3)	EC_electric cooking = 177,2 Wh/kg
Energieverbrauch der Kochmulde je kg3)	EC_electric hob = 193,9 Wh/kg

3) Ermittelt gemäß Verordnung (EU) Nr. 66/2014. Die angewandten Mess- und Berechnungsmethoden entsprechen der Norm EN 60350-2.

Die hier angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen gemessen worden. Unter solchen Bedingungen sind alle Geräte vergleichbar. Im praktischen Betrieb können die Werte – je nach Aufstellungs- und Umgebungsbedingungen sowie Menge und Beschaffenheit der Speisen – hiervon erheblich abweichen. Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger deutlich alle Geräte, unabhängig vom Hersteller.