JBD167D9 - Ofen JUNO - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG JBD167D9 JUNO

Sicherheitshinweise 2

Sicherheitsanweisungen 4

Gerätebeschreibung 7

Bedienfeld 8

Vor der ersten Inbetriebnahme 10

Täglicher Gebrauch 11

Uhrfunktionen 14

Automatikprogramme 16

Verwendung des Zubehörs 18

Zusatzfunktionen 21

Tipps und Hinweise 23

Reinigung und Pflege 44

Fehlersuche 48

Energieeffizienz 51

Änderungen vorbehalten.

⚠ SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben.
• Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.
• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen.

Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.
- WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.
- Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
- Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den Netzstecker aus der Steckdose.
- Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.
- Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger.
- Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.
- Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.
- Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

- Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor (Kerntemperatursensor).

SICHERHEITSANWEISUNGEN

Montage

WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk.
  • Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
  • Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und geeigneten Ort, der den Montageanforderungen entspricht.
• Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss an die Stromversorgung angeschlossen werden.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.
  • Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten der Netzspannung übereinstimmen.

• Schließen Sie das Gerät unbedingt an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
  • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Das Gerät entspricht den EC-Richtlinien.

Verwendung

WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt.
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.
  • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Wenn Sie Zutaten mit Alkohol verwenden, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen.
• Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät.

WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät.

- Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

• Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.
  – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums.
  – Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Email- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.
• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums.
  • Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein.
• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z.B. einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät, Gehäuse oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist.

Dampfgaren

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Freigesetzter Dampf kann

Verbrennungen verursachen:

– Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn die Funktion eingeschaltet ist. Es kann heißer Dampf austreten.
- Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig nach dem Dampfgaren.

Reinigung und Pflege

WARNUNG! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Innenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Die Leuchtmittel oder die Halogenlampe in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung.
- Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.
- Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst.
• Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

Entsorgung

WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Gesamtansicht

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ① ② ③ ④ ⑤

Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

1 Bedienfeld
2 Elektronischer Programmspeicher
3 Wassertank
4 Buchse für den KT Sensor
5 Heizelement
6 Backofenbeleuchtung
7 Ventilator
8 Ausgang des Entkalkungsrohrs
9 Einhängegitter, herausnehmbar
10 Einschubebenen

Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

KT-Sensor

Zum Messen der Temperatur in der Speise.

Elektronischer Programmspeicher

Bedienen Sie den Ofen über die Sensorfelder.

	Sen-sorfeld	Funktion Beschreibung
1	- DISPLAY Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen.
2		EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ofens.
3		OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion oder eines Automatikprogramms.
4		FAVORITEN-PROGRAMM	Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über dieses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzugtes Programm zugreifen, selbst wenn der Ofen ausgeschaltet ist.
5		TEMPERATUR/SCHNELLAUFHEIZUNG	Einstellen und Anzeigen der Temperatur des Backofeninnenraums oder des KT Sensors (sofern vorhanden). Halten Sie die Taste drei Sekunden lang gedrückt, um die Schnellaufheizfunktion ein- oder auszuschalten. Wenn der Ofen ausgeschaltet ist, lässt sich die Temperatureinstellung der ersten Ofenfunktion direkt auswählen.
6		NACH OBEN/NACH UNTEN	Menünavigation nach oben oder nach unten.
7		OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.
8		BACKOFENBE-LEUCHTUNG	Ein- und Ausschalten der Backofenbeleuchtung.
	Sensorfeld	Funktion Beschreibung
9		UHR Einstellen der Uhrfunktionen.
10		KURZZEIT-WE-CKER	Einstellen des Kurzzeit-Weckers.

Display

A B C 15.0°C 05:06 G F E D

A. Symbol der Backofenfunktion
B. Anzeige der Temperatur/Tageszeit
C. Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/Kurzzeit-Wecker
D. Restwärmeanzeige
E. Anzeigen für die Uhrfunktionen
F. Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung
G. Nummer einer Ofenfunktion/eines Programms

Weitere Anzeigen auf dem Display:

Symbol	Bezeichnung Beschreibung
	Funktionen Auswahl einer Ofenfunktion.
	Automatikprogramm Auswahl eines Automatikprogramms.
[DB58]	Favoriten-Programm Das Favoriten-Programm wird ausgeführt.
[kg/K2TW]gr	kg/g Ein Automatikprogramm mit Gewichtsein-gabe ist eingeschaltet.
[h/...in]	Std./Min.	Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet.
	Temperatur/Schnellaufheizung	Die Funktion ist eingeschaltet.
	Temperatur	Anzeige der aktuellen Temperatur.
[03HZ]	Temperatur	Die Temperatur kann geändert werden.
[HASY]	Kerntemperatursensor (KT-Sensor)	Der Kerntemperatursensor ist in die Buch-se eingesteckt.
	Backofenbeleuchtung	Sie haben die Lampe ausgeschaltet.
	Kurzzeit-Wecker	Der Kurzzeit-Wecker ist eingeschaltet.
	Wasserbehälter-Anzeige	Anzeige des Wasserstands

Anzeige für die Schnellaufheizung

Wenn Sie die Ofenfunktion einschalten, erscheint ☐Die Balken zeigen an, dass die Garraumtemperatur steigt oder sinkt.

Die Balken erlöschen im Display, sobald der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Einstellen der Tageszeit siehe Kapitel „Uhrfunktionen“.

Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme.

Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein.

Einstellen der Wasserhärte

Nachdem Sie den Backofen an die Spannungsversorgung angeschlossen haben, müssen Sie den Wasserhärtegrad einstellen.

Die Tabelle unten zeigt den Wasserhärtebereich (dH) mit dem zugehörigen Kalkgehalt und die Qualität des Wassers.

Wasserhärte KalkgehaltKlasse dH		(mmol/l)	Kalkgehalt (mg/l) Wasser-klassifizierung
1 0 - 7 0 - 1.3	0 - 50 Weich
2 7 - 14 1.3 - 2.5	50 - 100 Mittelhart
3 14 - 21 2.5 - 3.8	100 - 150 Hart
4 über 21 über 3,8 über 150 Sehr hart

Überschreitet die Wasserhärte die in der Tabelle angegebenen Werte, füllen Sie den Wassertank mit Tafelwasser.

1. Nehmen Sie den vierfarbigen Teststreifen, der mit dem Dampfgarset im Backofen geliefert wird.

2. Stecken Sie alle Reaktionszonen des Streifens ca. 1 Sekunde lang in das Wasser.
   Halten Sie den Streifen nicht unter fließendes Wasser.

3. Schütteln Sie überschüssiges Wasser vom Streifen ab.

4. Warten Sie 1 Minute und überprüfen Sie die Wasserhärte mithilfe der Tabelle unten.
   Die Farben der Reaktionszonen ändern sich weiterhin. Überprüfen Sie die Wasserhärte innerhalb von 1 Minute nach dem Test.
5. Stellen Sie die Wasserhärte ein. Menü Einstellungen

Siehe „Verwenden des Menüs Einstellungen“ im Kapitel „Zusatzfunktionen“.

Teststreifen	Wasserhärte

Teststreifen	Wasserhärte
	2
	3
	4

Sie können die Wasserhärte im Einstellungsmenü ändern

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Ofenfunktionen

Ofenfunktion	Anwendung
Heißluft	Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Temperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
Pizzastufe	Zum Backen von Pizza. Für ein intensives Überbacken und einen knu-springen Boden.
Niedertemperatur Garen	Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
Ober-/Unterhitze (Ober-/Unterhitze)	Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Tiefkühlgerichte	Lässt Fertiggerichte wie Pommes frites, Kroketten und Frühlingsrollenschön knusprig werden.
FeuchteHeißluft	Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel "Hinweise und Tipps", Feuchte Heißluft. Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet.Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten Temperatur abweichen. Die Restwärme wird verwendet.Die Heizleistung kann reduziert werden. Die allgemeinen Energiesparempfehlungen finden Sie im Kapitel „Energieeffizienz“, unter Energiesparen.Diese Funktion wurde verwendet, um die Energieeffizienzklasse gemäß EN 60350-1 zu erfüllen. Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Backofenbeleuchtung automatisch nach 30 Sekunden aus.
Brot Backen	Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und Brötchen auf professionelle Art zu backen: knusprig, braun und mit glänzender Kruste.

Ofenfunktion	Anwendung
Warmhalten	Zum Warmhalten von Speisen.
Regenerieren	Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhindert die Austrocknung der Oberfläche. Die Hitze wird sanft und gleichmäßig verteilt und belebt den Geschmack sowie das Aroma der Speisen, als ob sie frisch zubereitet wären. Mit dieser Funktion können Sie die Speisen direkt auf einem Teller aufwärmen. Sie können mehrere Teller gleichzeitig auf verschiedenen Einschubebenen aufwärmen.
Feuchtigkeit, niedrig	Zum Backen von Brot und Braten von großen Fleischstücken sowie zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen.
Feuchtigkeit, hoch	Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt, zum Pochieren von Fisch und für die Zubereitung von Eierstich und Terrinen.
Dampfgaren	Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder besondere Beilagen.

Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C automatisch ausgeschaltet.

Einstellen der Ofenfunktion

1. Schalten Sie den Backofen mit

Das Display zeigt die eingestellte Temperatur, das Symbol und die Nummer der Ofenfunktion an.

1. Drücken Sie oder, um eine Ofenfunktion einzustellen.
2. Drücken Sie, oder der Backofen wird automatisch nach fünf Sekunden eingeschaltet.

Haben Sie den Backofen eingeschaltet, aber keine Ofenfunktion und kein Programm ausgewählt, schaltet sich der Backofen automatisch nach 20 Sekunden wieder aus.

Ändern der Temperatur

Drücken Sie oder, um die Temperatur in Schritten von 5 °C zu ändern.

Sobald der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt ein Signalton, und die Anzeige für die Schnellaufheizung erlischt.

Überprüfen der Temperatur

Sie können die aktuelle Backofentemperatur während einer laufenden Funktion oder eines laufenden Programms prüfen.

1. Drücken Sie ^ C Das Display zeigt die Temperatur im Backofen an.

2. Drücken Sie, oder das Display zeigt die eingestellte Temperatur nach 5 Sekunden wieder automatisch an.

Schnellaufheizung

Geben Sie kein Gargut in den Backofen, wenn die Schnellaufheizung eingeschaltet ist.

Die Schnellaufheizung steht nur bei einigen Ofenfunktionen zur Verfügung. Sind die Alarmsignale im Einstellmenü eingeschaltet, ertönt der Signalton, wenn die Schnellaufheizung nicht für die eingestellte Funktion verfügbar ist. Siehe

„Verwenden des Menüs Einstellungen“ im Kapitel „Zusatzfunktionen“.

Die Schnellaufheizung verkürzt die Aufheizzeit.

Halten Sie zum Einschalten der Schnellaufheizung »mindestens 3 Sekunden gedrückt.

Ist die Schellaufheizung eingeschaltet, erscheinen im Display blinkende horizontale Balken und .

Dampfgaren

Die Abdeckung des Wassertanks befindet sich im Bedienfeld.

WARNUNG! Verwenden Sie nur kaltes Leitungswasser. Verwenden Sie kein gefiltertes (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser. Es dürfen keine anderen Flüssigkeiten außer Wasser verwendet werden. Füllen Sie keine brennbaren oder alkoholischen Flüssigkeiten in den Wassertank.

1. Drücken Sie auf den Deckel des Wassertanks, um ihn zu öffnen.
2. Füllen Sie den Wassertank bis zum Höchststand mit Wasser (ca. 950 ml) auf, bis ein Signalton ertönt oder das Display eine Meldung anzeigt. Der Wasservorrat reicht für ca. 50 Minuten. Füllen Sie den Wassertank nicht bis über den maximalen Füllstand hinaus. Ansonsten besteht das Risiko eines Wasseraustritts oder -überlaufs und der Beschädigung von Einrichtungsgegenständen.
3. Schieben Sie den Wassertank in seine ursprüngliche Position.
4. Schalten Sie den Backofen ein.
5. Stellen Sie eine Dampfgarfunktion und die Temperatur ein.
6. Stellen Sie, falls erforderlich, eine der beiden folgenden Funktionen ein: Dauer oder Ende . →

Nach ca. 2 Minuten ist der Dampf sichtbar. Bei Erreichen der eingestellten Temperatur ertönt ein Signalton.

Ist das Wasser im Wassertank fast aufgebraucht, ertönt ein Signalton, und der Wassertank muss wie oben beschrieben aufgefüllt werden, um mit dem Dampfgaren fortzufahren.

Am Ende der Garzeit ertönt ein akustisches Signal.

1. Schalten Sie den Backofen aus.

2. Leeren Sie den Wassertank nach dem Dampfgaren.

Beachten Sie die Reinigungsfunktion:

1. Nach dem Dampfgaren kann der Dampf auf dem Boden des Garraums kondensieren. Trocknen Sie den Garraumboden erst, wenn der Backofen abgekühlt ist.

Zum vollständigen Trocknen die Backofentür offen lassen.

Um das Trocknen zu beschleunigen, können Sie die Tür schließen und den Backofen mit der Funktion Heißluft bei einer Temperatur von 150 °C etwa 15 Minuten aufheizen.

VORSICHT! Der Backofen

ist heiß. Es besteht

Verbrennungsgefahr. Seien

Sie beim Entleeren des

Wassertanks vorsichtig.

UHRFUNKTIONEN

Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung
➊	TAGESZEIT Anzeigen oder Ändern der Tageszeit. Sie können die Uhr-zeit nur ändern, wenn der Backofen eingeschaltet ist.
|→|	DAUER Einstellen der Einschaltdauer für den Backofen.
→|	ENDE Zum Einstellen, wann sich der Backofen ausschaltet.
|→|→|	ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE.
➢	SET+GO Zum späteren Einschalten des Backofens mit den voreingestellten Funktionen durch das Drücken eines Sensorfelds.
➣	KURZZEIT-WE-CKER	Einstellen einer Countdownzeit. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit und auch bei ausgeschaltetem Ofen einstellen.
00:00➌	GARZEITMESSER Einstellen des Garzeitmessers zum Anzeigen, wie lange der Ofen bereits in Betrieb ist. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Der Garzeitmesser wird gleichzeitig mit dem Backofen eingeschaltet. Der GARZEITMESSER wird nicht eingeschaltet, wenn DAUER und ENDE eingestellt sind.

Einstellen und Ändern der Zeit

Warten Sie nach dem ersten Anschluss an die Stromversorgung, bis das Display und 12:00 anzeigt. "12" blinkt.

1. Berühren Sie zum Einstellen der Stunde(n) oder .
2. Berühren Sie oder .
3. Berühren Sie zum Einstellen der Minuten oder .
4. Berühren Sie oder. Das Display zeigt die neue Uhrzeit an. Berühren Sie zum Ändern der Tageszeit wiederholt, bis blinkt.

Einstellen der DAUER

1. Wählen Sie die Ofenfunktion und die Temperatur.
2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu blinken.
3. Stellen Sie die Minuten für die DAUER mit oder ein.
4. Drücken Sie .Andernfalls wird die DAUER nach 5 Sekunden automatisch gestartet.
5. Stellen Sie die Stunden für die DAUER mit oder ein.
6. Drücken Sie . Die DAUER wird nach 5 Sekunden automatisch gestartet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2

Minuten lang ein Signalton. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Der Ofen schaltet sich ab.

1. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

2. Schalten Sie den Backofen aus.

Einstellen von ENDE

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Temperatur ein.

2. Berühren Sie wiederholt, bis blinkt.

3. Stellen Sie das Ende mit oder ein und drücken Sie oder zur Bestätigung. Stellen Sie zuerst die Minuten und dann die Stunden ein. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2
   Minuten lang ein Signalton. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

4. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.
5. Schalten Sie das Gerät aus.

Einstellen der ZEITVORWAHL

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Temperatur ein.
2. Berühren Sie wiederholt, bis blinkt.
3. Verwenden Sie zum Einstellen der DAUER in Minuten oder .
4. Berühren Sie .OK
5. Berühren Sie zum Einstellen der DAUER in Stunden oder .
6. Berühren Sie . Das Gerät schaltet auf das Einstellen der ENDE-Zeit um. Im Display blinkt →!
7. Stellen Sie das ENDE mit oder ein und drücken Sie oder zur Bestätigung. Stellen Sie zuerst die Minuten und dann die Stunden ein.

Das Gerät schaltet sich später automatisch ein, gart für die eingestellte DAUER und stoppt um die eingestellte ENDE-Zeit. Zur eingestellten Zeit ertönt 2

Minuten lang ein akustisches Signal. → und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

1. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.
2. Schalten Sie das Gerät aus.

Ist die Zeitvorwahl eingeschaltet, werden das Symbol der Backofenfunktion, →| mit einem Punkt und →| permanent angezeigt. Der Punkt in der Uhrzeit-/ Restwärme-Anzeige zeigt an, welche Uhrfunktion eingeschaltet ist.

Einstellen von SET + GO

Die Funktion SET+GO lässt sich nur bei eingestellter DAUER einschalten.

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion (oder ein Programm) und die Temperatur ein.
2. Stellen Sie die DAUER ein.
3. Berühren Sie wiederholt, bis im Display blinkt.
4. Berühren Sie, um die Funktion SET+GO einzustellen.

Im Display werden die Symbole und mit einer Anzeige angezeigt. Diese Anzeige gibt an, welche Uhrfunktion eingeschaltet ist.

1. Starten Sie die Funktion SET+GO durch Berühren eines Sensorfelds (außer EIN/AUS).

Einstellen des KURZZEIT-WECKERS

1. Berühren Sie

AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

25 Automatikprogramme sind gespeichert. Verwenden Sie ein Automatikprogramm oder -rezept, wenn Sie nicht wissen, wie

Automatikprogramme

Programmnummer Programmname

1 GEMÜSE

und „00“ blinken im Display.

1. Verwenden Sie, um zwischen den Optionen zu wechseln. Stellen Sie zuerst die Sekunden und dann die Minuten und Stunden ein.
2. Drücken Sie oder, um den KURZZEIT-WECKER einzustellen und zur Bestätigung.
3. Berühren Sie .Andernfalls wird der KURZZEIT-WECKER nach fünf Sekunden automatisch gestartet. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton und 00:00 sowie blinken im Display.
4. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

GARZEITMESSER

1. Drücken Sie zum Zurücksetzen des Garzeitmessers wiederholt, bis im Display
2. Halten Sie gedrückt. Wenn das Display „00:00“ anzeigt, beginnt der Garzeitmesser wieder mit dem Hochzählen.

ein Gericht zubereitet wird, oder keine Erfahrung damit haben. Das Display zeigt die voreingestellten Garzeiten für die einzelnen Automatikprogramme an.

Programmnummer	Programmname
2 KARTOFFELGRATIN
3 BAUERNBROT
4 BRÖTCHEN
5 FISCH
6 FORELLE, POCHIERT
7 GERMKNÖDEL
8 KALBSHAXE
9 REIS
10 LASAGNE
11 GÄRSTUFE
12 RINDERSCHMORBRATEN
13 SCHWEINEBRATEN
14 KALBSBRATEN
15 LAMMBRATEN
16 REH-/HIRSCHBRATEN
17 HÄHNCHEN
18 PIZZA
19 QUICHE LORRAINE
20 ZITRONENKUCHEN
21 KÄSEKUCHEN
22 CANNELLONI
23 TIEFKÜHLKUCHEN
24 TIEFKÜHLPIZZA
25 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN

Automatikprogramme

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie☐

Das Display zeigt, ein Symbol und die Nummer des Automatikprogramms an.

1. Berühren Sie oder, um das Automatikprogramm auszuwählen.

2. Berühren Sie oder warten Sie fünf Sekunden, bis das Gerät automatisch eingeschaltet wird.

3. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten ein akustisches Signal. Das Symbol blinkt.
4. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.
5. Schalten Sie das Gerät aus.

Automatikprogramme mit Gewichtseingabe

Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben, berechnet das Gerät die Gardauer automatisch.

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie □
3. Berühren Sie oder, um das Programm mit Gewichtseingabe einzustellen.
   Das Display zeigt folgendes an: die
   Gardauer, das Symbol Dauer ↗ ein Standardgewicht und die Gewichtseinheit (kg, g).
4. Berühren Sie, oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. Das Gerät wird eingeschaltet.
5. Sie können das Standardgewicht mit ^ oder ändern. Berühren Sie . OK
6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton und blinkt.
7. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.
8. Schalten Sie das Gerät aus.

Automatikprogramme mit KT Sensor (ausgewählte Modelle)

Die Kerntemperatur der Speisen ist eine Standardtemperatur, die in Programmen mit KT Sensor festgelegt ist. Das Programm endet, wenn die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist.

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie wiederholt, bis das Display anzeigt.
3. Setzen Sie den KT Sensor ein. Siehe „Kerntemperatursensor (KT Sensor)“.
4. Berühren Sie oder, um das Programm für den KT Sensor einzustellen.
   Im Display werden die Garzeit, und angezeigt.
5. Berühren Sie, oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden.
   Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton und blinkt.
6. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.
7. Schalten Sie das Gerät aus.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Kerntemperatursensor (KT Sensor)

Der KT Sensor misst die Temperatur im Inneren der Speise. Der Backofen schaltet sich selbst aus, sobald die Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat.

Zwei Temperaturen sind einzustellen:

• Die Backofentemperatur (min. 120 °C),
• Die Kerntemperatur der Speise.

VORSICHT! Verwenden Sie nur den mitgelieferten Kerntemperatursensor oder ein Originalersatzteil.

Anleitung für beste Ergebnisse:

• Die Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
- Der KT Sensor kann nicht für flüssige Speisen verwendet werden.
- Während des Garvorgangs muss der KT Sensor in der Speise und der Stecker in der Buchse bleiben.
- Verwenden Sie die empfohlenen Einstellungen für den Kerntemperatursensor. Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“.

Der Backofen berechnet die voraussichtliche Gardauer, die sich währenddessen ändern kann.

Wenn Sie den Stecker des KT Sensors in die Buchse stecken, löschen Sie die Einstellungen für die Uhrfunktionen.

Speisekategorien: Fleisch, Geflügel und Fisch

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Führen Sie die Spitze des KT Sensors (mit ↑ auf dem Griff) so ein, dass sie sich in der Mitte des Fleischstücks oder Fischs befindet, möglichst im dicksten Teil. Achten Sie darauf, dass sich mindestens 3/4 des KT Sensors in der Speise befinden.
3. Stecken Sie den Stecker des KT Sensors in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts.

Im Display blinkt, und die voreingestellte Kerntemperatur wird angezeigt. Die Temperatur beträgt 60 °C beim ersten Gebrauch und die jeweils zuletzt eingestellte Temperatur bei darauf folgenden Einsätzen.

1. Berühren Sie oder, um die Kerntemperatur einzustellen.
2. Berühren Sie OK, oder die Einstellungen werden automatisch nach 5 Sekunden gespeichert.

i Sie können die Kerntemperatur nur einstellen, wenn das Symbol /blinkt. Wenn vor Einstellung der Kerntemperatur /im Display angezeigt wird, aber nicht blinkt, berühren Sie »und oder , um einen neuen Wert einzustellen.

1. Stellen Sie die Ofenfunktion und Temperatur ein. Das Display zeigt die aktuelle Kerntemperatur und das Aufheizsymbol an.
   Wenn Sie mit dem KT Sensor garen, können Sie die im Display angezeigte Temperatur ändern. Wenn Sie den KT Sensor in die Buchse eingesteckt und eine Ofenfunktion und eine Temperatur eingestellt haben, wird im Display die aktuelle Kerntemperatur angezeigt. Berühren Sie »wiederholt, um die anderen drei Temperaturen abzurufen:

• Die eingestellte Kerntemperatur
• Die aktuelle Backofentemperatur
• Die aktuelle Kerntemperatur

Wenn die Speise die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt zwei Minuten lang ein akustisches Signal und die Kerntemperatur und blinken. Das Gerät wird ausgeschaltet.

1. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das akustische Signal abzuschalten.
2. Ziehen Sie den Stecker des KT Sensors aus der Buchse heraus und nehmen Sie die Speise aus dem Gerät.

WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der KT Sensor heiß wird. Seien Sie beim Herausziehen aus der Buchse und dem Gargut vorsichtig.

Speisekategorie: Auflauf

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform.
3. Führen Sie die Spitze des KT Sensors so ein, dass sie sich in der Mitte des Auflaufs befindet. Der KT Sensor sollte während des Backvorgangs an einer Stelle abgestützt werden. Verwenden Sie hierzu eine feste Zutat. Verwenden Sie den Rand der Auflaufform zum Abstützen des Silikongriffs des KT Sensors. Die Spitze des KT Sensors sollte den Boden der Auflaufform nicht berühren.

1. Bedecken Sie den Kerntemperatursensor mit den restlichen Zutaten.
2. Stecken Sie den Stecker des KT Sensors in die Buchse im vorderen Rahmen des Geräts.

Im Display blinkt, und die voreingestellte Kerntemperatur wird angezeigt. Die Temperatur beträgt 60 °C beim ersten Gebrauch und die jeweils zuletzt eingestellte Temperatur bei darauf folgenden Einsätzen.

1. Berühren Sie oder, um die Kerntemperatur einzustellen.

2. Berühren Sie OK, oder die Einstellungen werden automatisch nach 5 Sekunden gespeichert.

Sie können die Kerntemperatur nur einstellen, wenn das Symbol /blinkt. Wenn vor Einstellung der Kerntemperatur /im Display angezeigt wird, aber nicht blinkt, berühren Sie » und oder , um einen neuen Wert einzustellen.

1. Stellen Sie die Ofenfunktion und Temperatur ein. Das Display zeigt die aktuelle Kerntemperatur und das Aufheizsymbol an. Wenn die Speise die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt zwei

Minuten lang ein akustisches Signal und die Kerntemperatur und blinken. Das Gerät wird ausgeschaltet.

1. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das akustische Signal abzuschalten.
2. Ziehen Sie den Stecker des KT Sensors aus der Buchse heraus und nehmen Sie die Speise aus dem Gerät.

WARNUNG! Es besteht Verbrennungsgefahr, da der KT Sensor heiß wird. Seien Sie beim Herausziehen aus der Buchse und dem Gargut vorsichtig.

Einsetzen des Zubehörs

Kombirost:

Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter, .

Backblech/ Brat- und Fettpfanne:

Schieben Sie das Backblech /Brat- und Fettpfanneh zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter.

ZUSATZFUNKTIONEN

Verwenden der Funktion „Bevorzugtes Programm“:

Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevorzugten Einstellungen für Temperatur und Dauer bei Backofenfunktionen oder -programmen speichern.

Kombirost und Backblech /Brat- und Fettpfanne zusammen:

Schieben Sie das Backblech /die Brat- und Fettpfanne zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber.

Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert.

1. Stellen Sie die Temperatur und die Dauer für eine Backofenfunktion oder ein Programm ein.
2. Berühren Sie tanger als drei Sekunden. Ein akustisches Signal ertönt.
3. Schalten Sie das Gerät aus.

- Berühren Sie, um die Funktion einzuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm ein.

Sie können die Dauer und die Temperatur bei eingeschalteter Funktion ändern.

- Berühren Sie, um diese Funktion auszuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm aus.

Verwenden der Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein unbeabsichtigtes Einschalten des Ofens.

1. Sie können diese Funktion auch einschalten, wenn der Ofen ausgeschaltet ist. Stellen Sie keine Ofenfunktion ein.
2. Halten Sie ③ Sekunden gedrückt.
3. Halten Sie und gleichzeitig 2 Sekunden lang gedrückt. Ein akustisches Signal ertönt. Im Display erscheint SAFE. Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 3.

Verwenden der Funktionssperre

Diese Funktion lässt sich nur bei eingeschaltetem Backofen einschalten.

Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Ofenfunktion.

1. Schalten Sie den Ofen ein, um die Funktion zu verwenden.
2. Schalten Sie eine Ofenfunktion oder Einstellung ein.
3. Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig und .
   Ein Signal ertönt. Lock wird im Display angezeigt. Zum Ausschalten der Tastensperre wiederholen Sie Schritt 3.

Sie können den Backofen bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten. Wenn Sie den Ofen ausschalten, wird die Tastensperre deaktiviert.

Verwenden des Einstellmenüs

Mit dem Einstellmenü können Sie Funktionen im Hauptmenü ein- und ausschalten. Das Display zeigt SET und die Nummer der Einstellung an.

	Beschreibung Mögliche Einstelloptionen
1	SET + GO EIN/AUS
2	RESTWÄRMEANZEIGE EIN/AUS
3	TASTENTÖNE 1)	KLICK/BEEP/AUS
4	ALARMSIGNALE EIN/AUS
5	DEMO MODUS Aktivierungscode: 2468
6	HELLIGKEIT NIEDRIG/MITTEL/HOCH
7	WASSERHÄRTE 1 - 4
8	ERINNERUNGSFUNKTIONEN EIN/AUS
9	SERVICE-MENÜ -

Beschreibung Mögliche Einstelloptionen

10 ZURÜCK ZUM AUSLIEFERZUSTAND JA/NEIN

1) Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten.

1. Halten Sie 3 Sekunden gedrückt. Das Display zeigt SET1 an, wobei die „1“ blinkt.
2. Die entsprechenden Optionen werden mit oder eingestellt.
3. Drücken Sie .OK
4. Drücken Sie oder, um die eingestellte Option zu ändern.
5. Drücken Sie .OK Drücken Sie zum Beenden des Einstellmenüs ① oder halten Sie gedrückt.

Abschaltautomatik

Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Backofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern.

Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 230 5.5

Berühren Sie nach der automatischen Abschaltung ein Sensorfeld, um das Gerät wieder einzuschalten.

Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: KT Sensor, Backofenbeleuchtung, Dauer, Ende, Zeitvorwahl.

TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Helligkeit des Displays

Das Displays verfügt über zwei Helligkeitsstufen:

• Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die Helligkeit des Displays zwischen 22:00 und 06:00 Uhr.
• Tageshelligkeit:
• Wenn das Gerät eingeschaltet ist.
• Wenn Sie eines der Sensorfelder während der Nachthelligkeit berühren (außer EIN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um.
• Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit.

Kühlgebläse

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenoberflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Backofens kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

Garempfehlungen

Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Backofen. Die Tabelle unten enthält die standardmäßigen Temperatureinstellungen, die Gardauer und Einschubebene.

Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichem Rezept.

Dampfgaren

WARNUNG! Gehen Sie beim Öffnen der Backofentür vorsichtig vor, wenn die Funktion eingeschaltet ist. Es kann heißer Dampf austreten.

Sterilisieren

Mit dieser Funktion können Sie Behälter (z. B. Babyflaschen) sterilisieren.

Stellen Sie die sauberen Behälter in die Mitte des Rosts auf der ersten Einschubebene.

Füllen Sie den Wassertank mit der maximalen Wassermenge und stellen Sie eine Dauer von 40 Min. ein.

Garen

Mit dieser Funktion können sie sowohl frische als auch gefrorene Speisen zubereiten. Zum Garen, Aufwärmen, Auftauen, Pochieren oder Blanchieren von Gemüse, Fleisch, Fisch, Nudeln, Reis, Grieß und Eiern.

Sie können ein komplettes Menü in einem Durchgang zubereiten. Garen Sie Speisen mit einer ähnlichen Garzeit zusammen. Verwenden Sie die maximale Wassermenge, wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig garen.

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C, wenn in der Tabelle unten keine andere Einstellung empfohlen wird.

Gemüse

Speise Dauer (Min.)
Tomaten schälen 10
Broccoli, Röschen1)	13 - 15
Gemüse, blanchiert 15
Pilze 15 - 20
Paprika, Streifen 15 - 20
Spinat, frisch 15 - 20
Spargel, grün 15 - 25
Auberginen 15 - 25
Zucchini 15 - 25
Kürbis, Würfel 15 - 25
Tomaten 15 - 25
Bohnen, blanchiert 20 - 25
Feldsalat, Rosetten 20 - 25
Wirsing 20 - 25
Stangensellerie 20 - 30
Lauch 20 - 30
Erbsen	20 - 30
Zuckererbsen (Zucker-schoten)	20 - 30
Süßkartoffeln	20 - 30
Spargel, weiß	25 - 35
Rosenkohl	25 - 35
Karotten	25 - 35
Blumenkohl, Röschen	25 - 35
Fenchel	25 - 35
Kohlrabi, Streifen 25 - 35
Bohnen, weiß	25 - 35
Broccoli, ganz 30 - 40
Maiskolben 30 - 40
Schwarzwurzel 35 - 45
Blumenkohl, ganz 35 - 45
Bohnen, grün 35 - 45
Weiß- oder Rotkohl, in Streifen	40 - 45
Artischocken 50 - 60
Getrocknete Bohnen, eingeweicht (Verhältnis Wasser/Bohnen 2:1)	55 - 65
Sauerkraut 60 - 90
Rote Bete 70 - 90

1) Backofen 5 Min. vorheizen.

Beilagen

Speise Dauer	(Min.)
Couscous (Verhältnis Wasser/Couscous 1:1)	15 - 20
Tagliatelle, frisch 15 - 25
Grießpudding (Verhältnis Milch/Grieß 3,5:1)	20 - 25
Linsen, rot (Verhältnis Wasser/Linsen 1:1)	20 - 30
Spätzle 25 - 30
Bulgur (Verhältnis Wasser/Bulgur 1:1)	25 - 35

Speise Dauer	(Min.)
Hefeknödel 25 - 35
Duftreis (Verhältnis Wasser/Reis 1:1)	30 - 35
Salzkartoffeln, geviertelt 35 - 45
Semmelknödel 35 - 45
Kartoffelknödel 35 - 45
Reis (Verhältnis Wasser/Reis 1:1)1)	35 - 45
Polenta (Flüssigkeitsverhältnis 3:1)	40 - 50
Milchreis (Verhältnis Milch/Reis 2,5:1)	40 - 55
Kartoffeln mit Schale, mittelgroß	45 - 55
Linsen, braun und grün (Verhältnis Wasser/Linsen 2:1)	55 - 60

1) Das Wasser/Reis-Verhältnis kann je nach Reistyp variieren.

Obst

Speise	Dauer (Min.)
Apfelscheiben 10 - 15
Heiße Beeren	10 - 15
Schokolade schmelzen	10 - 20
Obstkompott	20 - 25

Fisch

Speise	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)
Plattfischfilet	80	15
Garnelen, frisch	85	20 - 25
Muscheln	99	20 - 30
Lachsfilets	85	20 - 30
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Forelle, 0,25 kg 85 20 - 30
Garnelen, gefroren 85 30 - 40
Lachsforelle, 1 kg 85 40 - 45

Fleisch

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.)
Chipolatas 80 15 - 20
Bayerische Weißwurst 80 20 - 30
Wiener 80 20 - 30
Hähnchenbrust, pochiert 90 25 - 35
Gekochter Schinken, 1 kg 99 55 - 65
Hähnchen, pochiert, 1 - 1,2 kg 99 60 - 70
Kasseler, pochiert 90 70 - 90
Kalbs-/Schweinelende, 0,8 - 1 kg 90 80 - 90
Tafelspitz	99 110 - 120

Eier

Speise	Dauer (Min.)
Eier, weich	10 - 11
Eier, mittel	12 - 13
Eier, hart 18 - 21

Heißluftgrillen und Dampfgaren zusammen

Sie können diese Funktionen zum gleichzeitigen Garen von Fleisch, Gemüse und Beilagen verwenden.

• Stellen Sie die Funktion Heißluftgrillen zum Braten von Fleisch ein.
• Geben Sie das vorbereitete Gemüse und die Beilagen hinzu.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 90 °C abkühlen. Sie können die Backofentür in der ersten Stellung etwa 15 Minuten offen lassen.
• Stellen Sie die Funktion Dampfgaren ein. Garen Sie alle Speisen zusammen, bis sie gar sind.

Speise Heßluftgrillen (erster Schritt: Fleisch garen)				Dampfgaren (zweiter Schritt: Gemüse hinzufügen)
	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Ein-schub-ebene	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Ein-schub-ebene
Roast-beef, 1 kg Rosen-kohl, Po-lenta	180 60 - 70	Fleisch: 1 99	40 - 50 Fleisch: 1			Gemüse: 3
Schwei-nebraten, 1 kg Kartoffeln, Gemüse, Soße	180 60 - 70	Fleisch: 1 99	30 - 40 Fleisch: 1			Gemüse: 3
Kalbsbra-ten, 1 kg Reis, Gemüse	180 50 - 60	Fleisch: 1 99	30 - 40 Fleisch: 1			Gemüse: 3

Feuchtigkeit, hoch

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Speise Temperatur(°C)		Dauer(Min.)
Fischfi-let, dünn	85 15 - 25
GebackeneEier	90 - 110 15 - 30
Fisch,klein bis0,35 kg	90 20 - 30
Fischfi-let, dick	90 25 - 35
GanzerFisch bis1 kg	90 30 - 40

Speise Temperatur (°C)		Dauer (Min.)
Pudding/ Flan in Portions- schalen	90 35 - 45
Ofen- knödel	120 - 130 40 - 50
Terrine 90 40 - 50

Feuchtigkeit, niedrig

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Speise Temperatur(°C)	Dauer(Min.)
Backfertige Baguettes,40 - 50 g	200 20 - 30
Backfertige Brötchen	200 20 - 30

Speise Temperatur(°C)		Dauer(Min.)
Backfertige Baguettes,gefroren,40 - 50 g	200 25 - 35
Hackbra-ten, roh,0,5 kg	180 30 - 40
Brötchen40 - 60 g	180 - 210 30 - 40
Nudelauf-lauf	190 40 - 50
Brot, 0,5 -1 kg	180 - 190 45 - 50
Lasagne,frisch	180 45 - 55
Hähnchen,1 kg	180 - 200 50 - 60

Speise Temperatur (°C)	Dauer (Min.)
Kartoffel-gratin	160 - 170 50 - 60
Geräucher-ter Schwei-nerücken, 0,6 - 1 kg	160 - 180 60 - 70
Roastbeef, 1 kg	180 - 200 60 - 90
Ente, 1,5 - 2 kg	180 70 - 90
Kalbsbra-ten, 1 kg	180 80 - 90
Schweine-braten, 1 kg	160 - 180 90 - 100

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Gans, 3 kg 170 130 - 170 1

Regenerieren

Nutzen Sie die zweite Einschubebene Stellen Sie die Temperatur auf 110 °C ein.

Speise Dauer	(Min.)
Tellergerichte 10 - 15
Nudelauflauf 10 - 15
Reis 10 - 15
Knödel 15 - 25

• Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu unterschiedlicher Bräunung führen. Im Fall einer unterschiedlichen Bräunung ist es nicht notwendig die Temperatur zu ändern. Die Unterschiede gleichen sich während des Backens aus.
  • Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.

Backen

- Stellen Sie bei der ersten Zubereitung die niedrigere Temperatur ein.

Backtipps

Backergebnis Mögliche	Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Ku-chens ist zu hell.	Die Einschubebene ist nicht richtig.	Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene.
Der Kuchen fällt zu-sammen (wird feucht, klumpig oder streifig).	Die Backofentemperatur ist zu hoch.	Stellen Sie beim nächsten Ku-chen eine etwas niedrigere Back-ofentemperatur ein.
	Die Backzeit ist zu kurz. Stellen	Sie eine längere Backzeitein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern.
	Der Teig enthält zu viel Flüssigkeit.	Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchen-maschinen.
Der Kuchen ist zu tro-cken.	Die Backofentemperatur ist zu niedrig.	Stellen Sie beim nächsten Ku-chen eine höhere Backofentem-peratur ein.
	Die Backzeit ist zu lang. Stellen	Sie beim nächsten Ku-chen eine kürzere Backzeit ein.
Der Kuchen ist unregel-mäßig gebräunt.	Die Backofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz.	Stellen Sie eine niedrigere Back-ofentemperatur und eine längere Backzeit ein.
	Der Teig ist ungleich ver-teilt.	Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.
Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken.	Die Backofentemperatur ist zu niedrig.	Stellen Sie beim nächsten Ku-chen eine etwas höhere Back-ofentemperatur ein.

Backen auf einer Einschubebene:

Backen in Formen

Speise Funktion	Temperatur	(°C)	Dauer (Min.)	Einschubebe-ne
Gugelhupf/Brioche	Heißluft 150 - 160	50 - 70	1
Sandkuchen/Früchtekuchen	Heißluft 140 - 160	70 - 90	1
Tortenboden -Mürbeteig	Heißluft	170 - 180	1)	10 - 25 2
Tortenboden - Rührteig	Heißluft 150 - 170	20 - 25	2
Käsekuchen Ober-/Unterhit-ze		170 - 190	60 - 90	1

1) Backofen vorheizen.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Funktion Tempera-		tur (°C)	Dauer(Min.)	Ein-schub-ebene
Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 170 - 190 30 -			40	3
Christstollen Ober-/Unterhitze		160 - 180 1)	50 - 70	2
Brot (Roggenbrot):1. Erster Teil des Backvor-gangs.2. Zweiter Teil des Backvor-gangs.	Ober-/Unterhitze	1. 230 1)2. 160 - 180	1. 202. 30-60	1
Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze		190 - 210 1)	20 - 35	3
Biskuitrolle Ober-/Unterhitze		180 - 200 1)	10 - 20	3
Streuselkuchen (trocken) Heißluft	150 - 160 20 -		40	3
Mandel-/Zuckerkuchen	Ober-/Unterhitze	190 - 210 1)	20 - 30	3
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)2)	Heißluft	150	35 - 55	3
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)2)	Ober-/Unterhitze 170	35 - 55		3
Obstkuchen auf Mürbeteig	Heißluft	160 - 170 40 -	80	3
Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z. B. Quark, Sahne, Pudding)	Ober-/Unterhitze	160 - 180 1)	40 - 80	3

1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.

Plätzchen

Speise Funktion	Temperatur	(°C)	Dauer (Min.)	Einschubebe- ne
Mürbeteig- Plätzchen	Heißluft 150 - 160	10 - 20 3
Rührteigplätz- chen	Heißluft 150 - 160	15 - 20 3
Eiweißgebäck/ Baiser	Heißluft 80 - 100	120 - 150 3
Makronen Heißluft	100 - 120	30 - 50 3
Hefekleinge- bäck	Heißluft 150 - 160	20 - 40 3
Blätterteigge- bäck	Heißluft	170 - 1801)	20 - 30 3
Brötchen Heißluft		1601)	10 - 25 3
Brötchen Ober-/Unterhit- ze		190 - 2101)	10 - 25 3

1) Backofen vorheizen.

Aufläufe und Überbackenes

Speise Funktion	Temperatur	(°C)	Dauer (Min.)	Einschubebe-ne
Nudelauflauf Ober-/Unterhit-ze		180 - 200 45 - 60	1
Lasagne Ober-/Unterhit-ze		180 - 200 25 - 40	1
Gemüseauf-lauf1)	Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30	1
Überbackene Baguettes	Heißluft 160 - 170 15 - 30	1
Süße Aufläufe Ober-/Unterhit-ze		180 - 200 40 - 60	1
Fischaufläufe Ober-/Unterhit-ze		180 - 200 30 - 60	1
Gefülltes Ge-müse	Heißluft 160 - 170 30 - 60	1

1) Backofen vorheizen.

Feuchte Heißluft

Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.

Speise Temperatur	(°C)	Dauer (Min.) Einschub-ebene
Nudel-Auflauf 200 - 220 45 - 55 3
Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 3
Moussaka 170 - 190 70 - 95 3
Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90 3
Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3
Brotpudding 190 - 200 55 - 70 3
Milchreis 170 - 190 45 - 60 3
Apfelkuchen auf Rührteig (runde Ku-chenform)	160 - 170 70 - 80 3
Weißbrot 190 - 200 55 - 70 3

Backen auf mehreren Ebenen

Verwenden Sie die Funktion:Heißluft.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Temperatur(°C)		Dauer (Min.) Einschubebene2 Ebenen 3 Ebenen
Windbeutel/Eclairs	160 - 1801)	25 - 45 1 / 4	-
Streuselkuchen, trocken	150 - 160	30 - 45 1 / 4	-

1) Backofen vorheizen.

Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Speise Temperatur(°C)		Dauer (Min.) Einschubebene2 Ebenen 3 Ebenen
Mürbeteig-Plätzchen	150 - 160	20 - 40 1 / 4	1 / 3 / 5
Rührteigplätzchen	160 - 170	25 - 40 1 / 4	-
Eiweißgebäck,Baiser	80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Hefekleinge-bäck	160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Blätterteigge-bäck	170 - 1801)	30 - 50 1 / 4 -
Brötchen 180 20 - 30 1 / 4 -

1) Backofen vorheizen.

Bio-Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke mit Kerntemperaturen von bis zu 65 °C. Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen Schweinebraten. Sie können den KT Sensor verwenden, um sicher zu gehen, dass das Fleisch die richtige Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor-Tabelle).

In den ersten 10 Minuten können Sie eine Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C einstellen. Die Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach der Einstellung der Temperatur behält der Backofen eine Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht für Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung dieser Funktion stets ohne Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß anbraten.
2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf den Kombirost in den Backofen stellen.
3. Stecken Sie den KT Sensor in das Fleisch.
4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen aus und stellen Sie die gewünschte Kerntemperatur ein.

Speise Menge	Temperatur	(°C)	Dauer (Min.) Einschubebe-ne
Roastbeef 1000	- 1500 g 120 120 - 150 1
Rinderfilet 1000	- 1500 g 120 90 - 150 3
Kalbsbraten 1000	- 1500 g 120 120 - 150 1
Steaks 200	- 300 g 120 20 - 40 3

Pizzastufe

Speise Temperatur (°C)	Dauer (Min.) Einschubebene
Pizza (dünner Bo-den)	210 - 230 1)2)	15 - 25 2
Pizza (mit viel Be-lag)	180 - 200 20 - 30 2
Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 1
Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 1
Apfelkuchen, ge-deckt	150 - 170 50 - 60 1
Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1
Ungesäuertes Brot	210 - 230 1)	10 - 20 2
Blätterteigquiche	160 - 180 1)	45 - 55 2
Flammkuchen (Piz-za-ähnliches Gericht aus dem Elsass)	210 - 230 1)	15 - 25 2
Piroggen (Russi-sche Version der Calzone)	180 - 200 1)	15 - 25 2

1) Backofen vorheizen.
2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.

Braten

Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.

Braten Sie große Bratenstücke auf dem Blech oder auf dem Kombirost über dem Blech.

Geben Sie etwas Wasser in das Blech, um das Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden.

Fleisch mit einer Kruste kann im Bräter ohne Deckel gebraten werden.

Wenden Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der Bratzeit.

Für saftigeres Fleisch:

• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel oder in einem Bratbeutel.
• Braten Sie Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg oder mehr).
• Übergießen Sie große Bratenstücke und Geflügel mit dem Bratensaft mehrmals während des Bratvorgangs.

Brat-Tabellen

Rind

Speise Menge	Funktion Tempera-		tur (°C)	Dauer(Min.)	Einschub-ebene
Schmorbraten 1	- 1,5 kg Ober-/	Unterhitze	230 120 - 150 1
Roastbeef oder Filet: blutig	je cm Di-cke	Heißluftgril- len	190 - 2001)	5 - 6 1
Roastbeef oder Filet: rosa	je cm Di-cke	Heißluftgril- len	180 - 1901)	6 - 8 1
Roastbeef oder Filet: durch	je cm Di-cke	Heißluftgril- len	170 - 1801)	8 - 10 1

1) Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

Speise Menge	(kg)	Funktion Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Einschub-ebene
Schulter/Nacken/Schinkenstück	1 - 1.5 Heißluftgrillen		160 - 180 90 - 120 1
Kotelett/Rippchen	1 - 1.5 Heißluftgrillen		170 - 180 60 - 90 1
Hackbraten 0.75 - 1 Heißluftgrillen			160 - 170 50 - 60 1
Schweinshaxe (vorgekocht)	0.75 - 1 Heißluftgrillen		150 - 170 90 - 120 1

Kalb

Speise Menge (kg)	Funktion	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Einschub-ebene
Kalbsbraten	1	Heißluftgrillen	160 - 180	90 - 120
Kalbshaxe	1.5 - 2 Heißluftgrillen		160 - 180	120 - 150

Lamm

Speise Menge (kg)	Funktion	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Einschubebene
Lammkeule/Lammbra-ten	1 - 1.5 Heißluftgril-len		150 - 170	100 - 120
Speise Menge (kg) Funktion	Tempera-	tur (°C)	Dauer(Min.)	Einschub-ebene
Lammrücken	1 - 1.5 Heißluftgril- len	160 - 180 40	- 60 1

Wild

Speise Menge (kg) Funktion	Tempera-	tur (°C)	Dauer(Min.)	Einschub-ebene
Hasenrü-cken/-keule	bis 1 Ober-/Unterhitze	2301)	30 - 40 1
Reh-/Hirschrü-cken	1.5 - 2 Ober-/Unterhitze	210 - 220 35	- 40 1
Reh-/Hirschkeule	1.5 - 2 Ober-/Unterhitze	180 - 200 60	- 90 1

1) Backofen vorheizen.

Geflügel

Speise Menge (kg) Funktion	Tempera-	tur (°C)	Dauer(Min.)	Einschub-ebene
Geflügeltei-le	je 0,2 - 0,25 Heißluftgril-len	200 - 220 30	- 50 1
HalbesHähnchen	je 0,4 - 0,5 Heißluftgril-len	190 - 210 35	- 50 1
Hähnchen,Poularde	1 - 1.5 Heißluftgril-len	190 - 210 50	- 70 1
Ente 1.5 - 2 Heißluftgril-	len	180 - 200 80	- 100 1
Gans 3.5 - 5 Heißluftgril-	len	160 - 180 120	- 180 1
Pute 2.5 - 3.5 Heißluftgril-	len	160 - 180 120	- 150 1
Pute 4 - 6 Heißluftgril-	len	140 - 160 150	- 240 1

Fisch, gedämpft

Speise Menge (kg) Funktion	Tempera-	tur (°C)	Dauer(Min.)	Einschub-ebene
Fisch 1 - 1.5 Ober-/	Unterhitze	210 - 220 40	-60 1

Grillstufe

• Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene.

• Schieben Sie zum Auffangen von Fett das Blech immer in die erste Einschubebene.

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.

• Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.

VORSICHT! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.

Grillstufe

Speise Temperatur(°C)	Dauer (Min.) Einschubebe-1. Seite 2. Seite	ne
Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Rinderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3
Schweinerü-cken	210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
Fisch, 500 - 1000 g	210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Tiefkühlgerichte

Speise Temperatur (°C)	Dauer (Min.) Einschubebene
Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 2
Pizza American, gefroren	190 - 210 20 - 25 2
Pizza, gekühlt	210 - 230 13 - 25 2
Pizzasnacks, gefro-ren	180 - 200 15 - 30 2
Pommes frites, dünn	200 - 220 20 - 30 3
Pommes frites, dick	200 - 220 25 - 35 3
Kroketten 220 - 230	20 - 35 3
Rösti	210 - 230	20 - 30 3
Lasagne/Cannelloni, frisch	170 - 190	35 - 45 2
Lasagne/Cannelloni,gefr.	160 - 180 40 - 60 2
OfengebackenerKäse	170 - 190 20 - 30 3
Hähnchenflügel 190 -	210 20 - 30 2

Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln und keine Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter fassende Einweckgläser auf das Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie mit einer Klammer.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
- Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.
- Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle).

Beerenobst

Speise Temperatur (°C)	Einkochen bis	Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren	160 - 170 35 - 45 -

Steinobst

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis	Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Birnen/Quitten/Zwetschgen	160 - 170 35 - 45 10 - 15

Gemüse

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis	Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Karotten 1)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurken 160 - 170 50 - 60 -
Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kohlrabi/Erbsen/ Spargel	160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.

Dörren

Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche.

Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen

ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.

Gemüse

Nutzen Sie für ein Blech die dritte Einschubebene.

Nutzen Sie für 2 Bleche die erste und vierte Einschubebene.

Speise Temperatur (°C) Dauer		(Std.)
Bohnen 60 - 70 6 - 8
Paprika 60 - 70 5 - 6
Suppengemüse 60 - 70 5 - 6
Pilze 50 - 60 6 - 8
Kräuter 40 - 50 2 - 3

Obst

Speise Temperatur(°C)		Dauer (Std.) Einschubebene1 Ebene 2 Ebenen
Pflaumen 60 - 70	8 - 10	3	1 / 4
Aprikosen	60 - 70	8 - 10	3
Apfelscheiben	60 - 70	6 - 8 3	1 / 4
Birnen	60 - 70	6 - 9 3	1 / 4

Brot Backen

Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.

Speise Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Einschubebene
Weißbrot	170 - 190 40 - 60 2
Baguette	200 - 220 35 - 45 2

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Brioche 180 - 200 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Roggenbrot 170 - 190 50 - 70 2
Dunkles Brot 170 - 190 50 - 70 2
Vollkornbrot 170 - 190 40 - 60 2
Brot/Brötchen 190 - 210 20 - 35 2

Tabelle „KT-Sensor“

Rind Kerntemperatur (°C)	Blutig Rosa Durch
Roastbeef 45 60 70
Lendenstück	45 60 70

Rind	Kerntemperatur (°C)
	Weniger	Rosa	Mehr
Hackbraten	80 83	86

Schweinefleisch	Kerntemperatur (°C)
	Weniger	Rosa	Mehr
Schinken, Braten	80 84	88
Kotelett (Rücken), Kassler, pochiert	75 78	82

Kalb	Kerntemperatur (°C)
	Weniger	Rosa	Mehr
Kalbsbraten	75	80 85
Kalbshaxe 85	88 90

Hammel-/Lammfleisch	Kerntemperatur (°C)
	Weniger	Rosa Mehr
Hammelkeule	80	85 88
Hammelrücken	75	80 85
Hammel-/Lammfleisch Kerntemperatur (°C)
	Weniger Rosa Mehr
Lammkeule, Lammbraten	65 70 75

Wild Kerntemperatur (°C)	Weniger Rosa Mehr
Hasenrücken,Reh-/Hirschrücken	65 70 75
Hasenkeule,Hase, ganzReh-/Hirschkeule	70 75 80

Geflügel Kerntemperatur (°C)	Weniger Rosa Mehr
Hähnchen (ganz/Hälfte/Brust) 80 83 86
Ente (ganz/Hälfte), Pute (ganz/Brust)	75 80 85
Ente (Brust) 60 65 70

Fisch (Lachs, Forelle, Zander) Kerntemperatur (°C)
	Weniger Rosa	Mehr
Fisch (ganz/groß/gedämpft)	60	64	68
Fisch (ganz/groß/gebraten)

Aufläufe - Vorgegartes Gemüse	Kerntemperatur (°C)
	Weniger	Rosa	Mehr
Zucchiniauflauf, Broccoliauflauf, Fenchelauflauf	85	88	91

Aufläufe - Pikant	Kerntemperatur (°C)
	Weniger	Rosa	Mehr
Cannelloni, Lasagne, Nudelauflauf	85	88	91

Aufläufe - Süß Kerntemperatur (°C)
	Weniger Rosa Mehr
Weißbrotauuflauf mit/ohne Obst,Reisbrei mit/ohne Obst,Süßer Nudelauflauf	80 85 90

Informationen für Prüfinstitute

Prüfungen gemäß EN 60350-1:2013 und IEC 60350-1:2011.

Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen

Speise Funktion Temperatur	(°C)	Dauer (Min.)	Einschub-ebene
Biskuit (fettfrei) Heißluft 140 - 150 35 - 50 2
Biskuit (fettfrei) Ober-/Unterhitze 160 35 - 50 2
Apfelkuchen (2 For-men ∅ 20 cm, diagonal versetzt)	Heißluft 160 60 - 90 2
Apfelkuchen (2 For-men ∅ 20 cm, diagonal versetzt)	Ober-/Unterhitze 180 70 - 90 1

Backen auf einer Einschubebene. Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene.

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer			(Min.)
Mürbeteiggebäck/Feinge-bäck	Heißluft	140	25 - 40
Mürbeteiggebäck/Feinge-bäck	Ober-/Unterhitze	160 1)	20 - 30
Törtchen (20 Stück pro Blech)	Heißluft	150 1)	20 - 35
Törtchen (20 Stück pro Blech)	Ober-/Unterhitze	170 1)	20 - 30

1) Backofen vorheizen.

Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen

Speise Funktion Temperatur		(°C)	Dauer (Min.)	Einschub-ebene
				2 Ebenen	3 Ebenen
Mürbeteiggebäck/Feingebäck	Heißluft 140 25 - 45 1 / 4 1 /				3 / 5
Törtchen (20 Stück pro Blech)	Heißluft 1501)		23 - 40 1 / 4 -

1) Backofen vorheizen.

Grillstufe

Leeren Backofen 5 Min. vorheizen.

Grill mit maximaler Temperatureinstellung.

Speise Funktion Dauer (Min.) Einschubebene
Toast Grillstufe 1 - 3 5
Beefsteak Grillstufe	24 - 30 1)	4

1) Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Informationen für Prüfinstitute

Tests gemäß IEC 60350-1.

Tests für die Funktion: Vital-Dampf.

Speise Behälter (Gastro-norm)	Menge (g)	Ein-schub-ebene	Tempe-ratur (°C)	Dauer (Min.)	Bemer-kungen
Brokkoli 1)	1 x 1/2 perforiert	300 3 99	13 - 15	Setzen Sie	das Back-blech in die erste Ein-schubebe-ne ein.
Brokkoli 1)	2 x 1/2 perforiert	2 x 300	2 und 4	99	13 - 15

Speise Behälter (Gastro-norm)	Menge (g) Ein-schub-ebene	Tempe-ratur (°C)	Dauer (Min.)	Bemer-kungen
Brokkoli 1)	1 x 1/2 perforiert	Max. 3 99 15 - 18 Setzen Sie		das Back-blech in die erste Ein-schubebe-ne ein.
Erbsen, gefroren	2 x 1/2 perforiert	2 x 1300 2 und 4 99 Bis die	Tem-peratur im käl-testen Be-reich 85 °C er-reicht.	Setzen Sie das Back-blech in die erste Ein-schubebe-ne ein.

1) Backofen 5 Min. vorheizen.

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Hinweise zur Reinigung

Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Ofens.

Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem speziellen Reinigungsmittel.

Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Für die Grillpfanne ist das Risiko besonders hoch.

Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an. Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler.

Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger.

Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

Wischen Sie die Feuchtigkeit im Garraum nach jedem Gebrauch ab.

Empfohlene Reinigungsprodukte

Verwenden Sie keine Scheuerschwämme und keine aggressiven Reinigungsmittel. Diese könnten die Email- und Stahlteile beschädigen.

Sie erhalten unsere Produkte bei, und in den besten Einzelhandelsgeschäften.

Entfernen von Einhängegittern

Vergewissern Sie sich vor der Gerätepflege, dass der Backofen abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr.

Entfernen Sie zur Reinigung des Backofens die Einhängegitter.

1. Ziehen Sie die Einhängegitter vorsichtig nach oben und aus der vorderen Aufhängung heraus.

1 2 3

1. Ziehen Sie die Vorderseite des Einhängegitters von der Seitenwand weg.
2. Ziehen Sie die Gitter aus der hinteren Aufhängung heraus.

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Untermenü von: Reinigung

Das Untermenü mit den Reinigungsfunktionen befindet sich unter dem Sensorfeld □.

Symbol Menüpunkt Beschreibung
S1 Entleeren des Wassertanks Programm zum Entleeren des Restwassers aus dem Wassertank nach Verwendung der Dampffunktionen.
S2 Dampfreinigung Reinigen des Backofens mit Dampf.
S3 Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator-Kreislauf.
S4 Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger Verwendung der Dampffunktionen.

Einschalten einer Reinigungsfunktion

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie so lange, bis das Display S1 anzeigt. In einigen Modellen können Sie auch S2, S3, S4 wählen.
3. Berühren Sie oder, um eine Reinigungsfunktion auszuwählen.
4. Berühren Sie zur Bestätigung.

Entleeren des Wassertanks - S1

Entfernen Sie alle Zubehörteile.

Die Reinigungsfunktion entleert das Restwasser aus dem Wassertank. Verwenden Sie die Funktion nach der Dampfgarfunktion.

Die Dauer der Funktion beträgt ca. 6 Minuten.

Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Funktion ausgeschaltet.

1. Setzen Sie das Blech in die erste Einschubebene ein.
2. Wassertank entleeren - S1. Mehr Informationen hierzu finden Sie unter „Einschalten einer Reinigungsfunktion“.

3. Berühren Sie .OK

Entfernen Sie nach dem Verfahren das Backblech.

Dampfreinigung - S2

Entfernen Sie möglichst viele Verschmutzungen von Hand.

Entfernen Sie die Zubehörteile und die Einhängegitter zur Reinigung der Seitenwände.

Die Dampfreinigungsfunktionen unterstützen die Reinigung des Dampfgarraums im Gerät.

Für eine effizientere Wirkung schalten Sie die Reinigung ein, wenn das Gerät abgekühlt ist.

Die angegebene Dauer bezieht sich auf die Dauer der Funktion und beinhaltet nicht die Zeit, die für die Reinigung des Garraums durch den Benutzer benötigt wird.

Die Backofenlampe ist während der Funktion Dampfreinigung ausgeschaltet.

1. Füllen Sie den Wassertank bis zum Höchststand mit Wasser (ca. 950 ml) auf, bis ein Signalton ertönt oder das Display eine Meldung anzeigt.

2. Schalten Sie die Funktion Dampfreinigung ein - S2. Mehr Informationen hierzu finden Sie unter „Einschalten einer Reinigungsfunktion“. Die Dauer der Funktion beträgt ca. 30 Minuten. Nach Ablauf des Programms ertönt ein Signal.

3. Berühren Sie ein Sensorfeld, um es abzuschalten.

4. Wischen Sie den Garraum mit einem nicht scheuernden Schwamm aus. Sie können warmes Wasser zur Reinigung des Innenraums verwenden. Lassen Sie die Gerätetür nach dem Reinigungsvorgang ca. 1 Stunde offen stehen. Warten Sie, bis das Gerät trocken

ist. Lassen Sie das Gerät bei geöffneter Gerätetür vollständig trocknen. Um das Trocknen zu beschleunigen, können Sie die Tür schließen und das Gerät mit Heißluft bei einer Temperatur von 150 °C etwa 15 Minuten einschalten. Das beste Ergebnis mit der Reinigungsfunktion erzielen Sie, wenn Sie das Gerät sofort nach Beendigung der Funktion per Hand säubern. Wiederholen Sie den Vorgang, wenn der Verschmutzungsgrad hoch ist.

Erinnerungsfunktionen

Diese Funktion erinnert Sie daran, dass eine Reinigung erforderlich ist, und dass Sie folgende Funktion ausführen sollten: S2.

Sie können die Funktion im Menü Einstellungen ein- oder ausschalten.

Dampferzeugungssystem - Entkalken - S3

Ist der Dampfgenerator in Betrieb, sammeln sich aufgrund des Kalkgehalts des Wassers Kalkablagerungen im Inneren an. Dies kann negative Auswirkungen auf die Dampfqualität, die Leistung des Dampfgenerators und die Qualität der Speisen haben. Um dies zu verhindern, sollten Sie Kalkrückstände aus dem Dampfgenerator-Kreislauf entfernen.

Wählen Sie die Funktion im Menü □.

Die Gesamtdauer des Verfahrens beträgt ca. 2 Stunden.

Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Funktion ausgeschaltet.

1. Entfernen Sie alle Zubehörteile.
2. Vergewissern Sie sich, dass der Wassertank leer ist. Wassertank entleeren - S1, wenn nötig.
3. Setzen Sie das Blech in die erste Einschubebene ein.
4. Füllen Sie 250 ml Entkalker in den Wassertank.
5. Füllen Sie den Wassertank dann bis zum Höchststand mit Wasser auf bis

ein akustisches Signal ertönt, oder das Display eine Meldung anzeigt. Die Dauer dieses Vorgangs beträgt ca. 1 Stunde und 40 Minuten.

1. Entkalkungsfunktion - S3. Mehr Informationen hierzu finden Sie unter „Einschalten einer Reinigungsfunktion“.
2. Leeren Sie nach Abschluss des ersten Teils das Blech und setzen Sie es wieder in die erste Einschubebene ein.
3. Einschalten der Spülfunktion. Siehe „Dampferzeugungssystem - Spülen - S4“.

Entfernen Sie nach dem Verfahren das Blech.

Wird die Entkalkung nicht auf die richtige Weise durchgeführt, erscheint im Display die Aufforderung, sie zu wiederholen.

Ist das Gerät feucht oder nass, wischen Sie es mit einem trockenen Tuch aus. Lassen Sie das Gerät bei geöffneter Gerätetür vollständig trocknen.

Entkalkungserinnerungen

Zweierlei Entkalkungserinnerungen erinnern Sie an die Durchführung der Funktion: Entkalkung. Diese Erinnerungen werden jedes Mal angezeigt, wenn Sie das Gerät ausschalten. Ist die Erinnerungsfunktion aktiv, blinkt S3 im Display.

• Die normale Erinnerungsfunktion empfiehlt und erinnert an die Durchführung des Entkalkungsvorgangs.
- Bei Erscheinen der dringenden Erinnerung müssen Sie das Gerät entkalken. Entkalken Sie das Gerät trotz der dringenden Erinnerung nicht, können Sie die Dampffunktionen nicht verwenden. Die Entkalkungserinnerung können Sie nicht ausschalten.

Dampferzeugungssystem - Spülen - S4

Entfernen Sie alle Zubehörteile.

Die Dauer der Funktion beträgt ca. 30 Minuten.

Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Funktion ausgeschaltet.

1. Setzen Sie das Blech in die erste Einschubebene ein.
2. Füllen Sie den Wassertank bis zum Höchststand mit frischem Wasser auf bis ein akustisches Signal ertönt, oder das Display eine Meldung anzeigt.
3. Schalten Sie die Funktion Spülen ein - S4. Mehr Informationen hierzu finden Sie unter „Einschalten einer Reinigungsfunktion“.

Entfernen Sie nach dem Verfahren das Blech.

Aus- und Einbauen der Tür

Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden. Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell.

WARNUNG! Die Tür ist schwer.

1. Öffnen Sie die Tür vollständig.
2. Drücken Sie auf die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren.

1. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 70 Grad).

2. Fassen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Ofen weg.

3. Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Fläche.

4. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen.

2 B 1

1. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorn, um sie abzunehmen
2. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung.

1. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab.

Führen Sie nach Abschluss der Reinigung die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und dann die größere Scheibe und die Tür.

WARNUNG! Stellen Sie sicher, dass die Glasscheiben in der richtigen Position eingesetzt wurden, da sich anderenfalls die Türoberfläche überhitzen kann.

FEHLERSUCHE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Austauschen der Lampe

WARNUNG!

Stromschlaggefahr. Die Lampe kann heiß sein.

1. Schalten Sie den Backofen aus. Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist.
2. Trennen Sie den Ofen von der Netzversorgung.
3. Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus.

Obere Lampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe, und nehmen Sie sie ab.

1. Entfernen Sie den Metallring und reinigen Sie die Glasabdeckung.
2. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.
3. Stecken Sie den Metallring auf die Glasabdeckung.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Was tun, wenn ...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden.	Der Backofen ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung an-geschlossen.	Prüfen Sie, ob der Backofen ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung an-geschlossen ist (siehe An-schlussplan, falls vorhan-den).
Der Backofen heizt nicht. Der	Backofen ist ausge-schaltet.	Schalten Sie den Backofen ein.
Der Backofen heizt nicht. Die	Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein.
Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstel-lungen wurden nicht vorge-nommen.		Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind.
Der Backofen heizt nicht. Die	Abschaltautomatik ist eingeschaltet.	Siehe „Abschaltautomatik“.
Der Backofen heizt nicht. Die	Kindersicherung ist ein-geschaltet.	Siehe „Verwenden der Kin-dersicherung“.
Der Backofen heizt nicht. Die	Sicherung ist durchge-brannt.	Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zu-gelassene Elektrofachkraft.
Die Beleuchtung funktioniert nicht.	Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.
Während das Gerät ausge-schaltet ist, zeigt das Dis-play die Uhrzeit nicht an.	Das Display ist ausgeschal-tet.	Berühren Sie und gleichzeitig, um das Display wieder einzuschalten.
Der KT-Sensor funktioniert nicht.	Der Stecker des Kerntempe-ratursensors steckt nicht ordnungsgemäß in der Buchse.	Stecken Sie den Stecker des Kerntemperatursensors so weit wie möglich in die Buchse ein.
Die Zubereitung der Gerich-te dauert zu lange oder sie garen zu schnell.	Die Temperatur ist zu nied-rig oder zu hoch.	Passen Sie ggf. die Tempe-ratur an. Folgen Sie den An-weisungen in der Bedie-nungsanleitung.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Spei-sen und im Garraum nieder.	Die Speisen standen zu lan-ge im Backofen.	Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar-oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
Das Display zeigt „C2“ an. Sie möchten die Funktion Auftauen starten, haben aber nicht den Stecker des Kerntemperatursensors aus der Buchse entfernt.		Ziehen Sie den Stecker des Kerntemperatursensors aus der Buchse.
Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht.	Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten.	• Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.• Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.
Der Entkalkungsvorgang wird unterbrochen, bevor er beendet ist.	Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vorgang.
Der Entkalkungsvorgang wird unterbrochen, bevor er beendet ist.	Die Funktion wurde vom Nutzer unterbrochen.	Wiederholen Sie den Vorgang.
Nach dem Entkalkungsvorgang befindet sich kein Wasser in der Brat- und Fettpfanne.	Sie haben den Wassertank nicht bis zum maximalen Füllstand gefüllt.	Prüfen Sie, ob sich in der Aufnahme des Wassertanks Entkalker/Wasser befindet. Wiederholen Sie den Vorgang.
Nach dem Entkalkungsvorgang befindet sich Schmutzwasser auf dem Boden des Garraums.	Die Brat- und Fettpfanne wurde nicht in die richtige Ebene eingeschoben.	Entfernen Sie das Wasser und den Entkalker vom Boden des Garraums. Setzen Sie die Brat- und Fettpfanne in die erste Einschubebene ein.
Die Reinigungsfunktion wird unterbrochen, bevor sie beendet ist.	Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vorgang.
Die Reinigungsfunktion wird unterbrochen, bevor sie beendet ist.	Die Funktion wurde vom Nutzer unterbrochen.	Wiederholen Sie den Vorgang.
Nach Beendigung der Reinigungsfunktion befindet sich zu viel Wasser auf dem Boden des Garraums.	Sie haben zu viel Reinigungsmittel in das Gerät gesprüht, bevor Sie das Reinigungsprogramm eingeschaltet haben.	Bedecken Sie alle Teile des Garraums mit einer dünnen Reinigungsmittelschicht. Verteilen Sie das Reinigungsmittel gleichmäßig.
Das Reinigungsprogramm erzielt kein zufriedenstellen- des Ergebnis.	Die Anfangstemperatur des Ofens war zu hoch für das Dampfreinigungsprogramm.	Wiederholen Sie das Pro- gramm. Schalten Sie das Programm bei kaltem Gerät ein.
Das Reinigungsprogramm erzielt kein zufriedenstellen- des Ergebnis.	Sie haben die Einhängegit- ter nicht vor Beginn des Rei- nigungsprogramms entfernt. Diese können Wärme an die Wände übertragen und das Ergebnis beeinträchtigen.	Entfernen Sie die Einhänge- gitter aus dem Gerät und wiederholen Sie das Pro- gramm.
Das Reinigungsprogramm erzielt kein zufriedenstellen- des Ergebnis.	Sie haben das Zubehör nicht vor Beginn des Reini- gungsprogramms aus dem Gerät entfernt. Es kann die Dampfreinigung beeinträch- tigen und sich negativ auf das Ergebnis auswirken.	Entfernen Sie das Zubehör aus dem Gerät und wieder- holen Sie das Programm.
Das Gerät ist eingeschaltet, heizt aber nicht auf. Der Ventilator funktioniert nicht. Im Display erscheint "De- mo".	Der Demo-Modus ist einge- schaltet.	Siehe „Verwenden des Me- nüs Einstellungen“ im Kapitel „Zusatzfunktionen“.

Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Händler oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das

Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:
Modell (MOD.)
Produktnummer (PNC)
Seriennummer (S.N.)

ENERGIEEFFIZIENZ

Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014

Herstellername Juno
Modellidentifikation JBD167D9
Energieeffizienzindex 81.0
Energieeffizienzklasse A+
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze	1.09 kWh/Programm
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.68 kWh/Programm
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle Strom
Fassungsvermögen 70 l
Backofentyp Einbau-Backofen
Gewicht 37.5 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften

Energie sparen

Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können.

Allgemeine Tipps

Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Ofenbetriebs richtig geschlossen ist. Die Gerätetür darf während des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden. Halten Sie die Türdichtung sauber und stellen Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen Position befindet.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr Energie zu sparen

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor, bevor Sie die Speisen hineingeben.

Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.

Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so kurz wie möglich, wenn Sie mehrere Backwaren gleichzeitig zubereiten.

Garen mit Heißluft

Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen.

Restwärme

Die Heizelemente werden bei einem Programm mit den aktivierten Optionen Dauer oder Ende und einer Garzeit von länger als 30 Minuten bei einigen Ofenfunktionen automatisch früher ausgeschaltet.

Der Ventilator und die Lampe bleiben eingeschaltet.

Warmhalten von Speisen

Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder Temperatur werden auf dem Display angezeigt.

Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung

Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein, wenn Sie sie benötigen.

Feuchte Heißluft

Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen.

Bei Verwendung dieser Funktion schaltet sich die Lampe automatisch nach 30 Sekunden aus. Sie können die Lampe wieder einschalten, aber dadurch werden die erwarteten Energieeinsparungen reduziert.

Ausschalten des Displays

Sie können das Display ausschalten. Halten Sie und gleichzeitig gedrückt. Wiederholen Sie zum erneuten Einschalten des Displays diesen Schritt.

UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie

Geräte mit diesem Symbol ✉nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.