EH 374 G - Herd BOMANN - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektroherd
Marke	Bomann
Modell	EH 374 G
Geräteabmessungen (H x B x T)	850 x 500 x 600 mm
Backrauminnenmaße (H x B x T)	340 x 388 x 438 mm
Gewicht (ca.)	50 kg
Spannungsversorgung	400 V ~ 3N 50 Hz (Drehstrom) / 230 V ~ 50 Hz (Einphasenstrom)
Gesamtanschlusswert	7,0 kW
Kochplatten	2 x 145 mm / 1,0 kW (Normal), 2 x 180 mm / 1,5 kW (Blitzkochplatte) oder 1 x 180 mm / 2,0 kW (Blitzkochplatte)
Anzahl Kochplatten	4
Backofen-Betriebsarten	Oberhitze, Unterhitze, Ober- und Unterhitze, Grillen
Temperaturbereich Backofen	50 °C bis 250 °C
Backraumbeleuchtung	Ja, Lampe E14 15/25W 300°C
Kontrollleuchten	Gelb (Kochfeld), Rot (Backofen)
Schutzklasse	I
Wärmeschutzklasse	X
Reinigung	Backemailschale, Glasscheibe abnehmbar, Kochplattenpflege mit Chrompflegemittel
Sicherheitshinweise	Kinder fernhalten, Heißflächen nicht berühren, Netzstecker ziehen vor Lampenwechsel
Zubehör	Backrost, Fettpfanne, Abschirmblech
Ersatzlampe Backofen	E14, 230V, 15/25W, 300°C
Installation	Nur durch qualifizierten Elektriker, allpolige Trenneinrichtung erforderlich

Häufig gestellte Fragen - EH 374 G BOMANN

Wie schließe ich den Bomann EH 374 G an?

Der Anschluss darf nur von einem qualifizierten Elektroinstallateur vorgenommen werden. Der Herd ist für Drehstrom 400V 3N 50Hz vorbereitet, kann aber auch für Einphasen 230V umgebrückt werden. Eine allpolige Trenneinrichtung mit mindestens 3 mm Kontaktöffnung ist vorzuschalten.

Wie ersetze ich die Backofenlampe?

Trennen Sie den Herd vom Netz. Drehen Sie den Lampenschirm (1) heraus, dann die alte Lampe (2) und ersetzen Sie sie durch eine neue Lampe E14, 230V, 15/25W, 300°C. Schirm wieder einsetzen.

Warum heizen die Kochplatten nicht?

Mögliche Ursachen: Sicherung ausgelöst (nach Kurzschluss), oder ein Defekt an der Kochplatte selbst. Überprüfen Sie die Sicherungen und ziehen Sie bei anhaltendem Problem einen Fachmann hinzu.

Wie reinige ich das Innenglas der Backofentür?

Entfernen Sie die Tür (siehe Anleitung). Lösen Sie die Schrauben (1), drehen Sie die Glasnasen um 90°, nehmen Sie das Glas heraus und reinigen Sie es beidseitig. Achtung: Vorsicht bei den Scharnieren – hohe Spannung!

Welche Betriebsarten hat der Backofen?

Der Backofen hat folgende Einstellungen: Unterhitze (nur untere Heizung), Oberhitze (nur obere Heizung), Ober- und Unterhitze (beide), sowie Grillen (Infrarotgrill).

Die Backofentür lässt sich nicht öffnen – was tun?

Die Tür ist arretiert. Öffnen Sie die Verriegelung (Kippschelle (1) zum Anschlag (2) ziehen), dann die Tür langsam schließen und aus den Scharnieren herausziehen. Scharnierfedern sind stark gespannt – Verletzungsgefahr!

Kann ich den Herd als Raumheizung nutzen?

Nein, das ist verboten. Der Herd ist ausschließlich zum Kochen und Backen bestimmt und darf nicht zur Raumbeheizung verwendet werden.

Welche Töpfe sind geeignet?

Verwenden Sie nur Elektrigeschirr mit flachem, dickem Boden. Der Topfdurchmesser muss mindestens so groß sein wie der Kochplattendurchmesser. Maximale Topfgewicht: 10 kg. Deformierte Böden oder falsch aufliegende Deckel vermeiden.

Wie stelle ich die richtige Backtemperatur ein?

Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf den gewünschten Wert (50-250°C). Die rote Kontrollleuchte erlischt, wenn die Temperatur erreicht ist. Beachten Sie die Backtabellen in der Anleitung für Kuchen und Braten.

Kann ich die Backofentür abnehmen?

Ja, zur Reinigung. Arretieren Sie die Scharniere mit der Kippschelle, schließen Sie die Tür langsam, dann herausziehen. Einbau in umgekehrter Reihenfolge. Achtung: Scharniere sind gespannt – Verletzungsgefahr!

BEDIENUNGSANLEITUNG EH 374 G BOMANN

GEBRAUCHSANWEISUNG FÜR ELEKTROHERDE

EH 371G Typ 2058

EH 373G Typ 2110

EH 373.1G Typ 2110

EH 374G Typ 2170

EH 374.1G Typ 2170

EH 374.2G Typ 2170

ANBRINGUNG EINES ZUSÄTZLICH ERHÄLTICHEN

Verbrennungsschutzes

1. Backofentür öffnen und abnehmen.
2. Der Herdeabzug hineindrücken.
3. Die Schrauben herausdrehen.
4. Die Schutzabdeckung unter dem Türgriff drücken und an die Tür drücken.
5. Die Schrauben wieder festdrehen.

Eine zusätzliche Schutzvorrichtung um die Berührung der Ofentür zu vermeiden, ist erhältlich. Dieses Teil sollte angebracht werden, wenn kleine Kinder zum Haushalt gehören.

Zusätzliche Schutzscheibe: Zeich. 1410.04.910.00.00.1
Hersteller: HART S.M. - Žary für WROZAMET S.A.
Die Schutzscheibe können Sie in der Firma C. BOMANN GmbH ZUNFTSTRASSE 20.
21244 BUCHHOLZ, BRD kaufen.

Das Gerät soll entsprechend den geltenden Vorschriften installiert werden. Vor der Installierung bzw. vor Betrieb des Gerätes die Anweisung studieren.

Alle verwendeten Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

Bevor Sie das Altgerät entsorgen, machen Sie es unbrauchbar. Führen Sie es dann einem Wertstoffcenter zu.

BILD 12 Austausch der Lampe.

Die Lampes Type: El4 15/25W 3000C -230V

einzudrehen.

2 herauszudrehen, die Lampe 3 herauszudrehen und die neue

Um die Lampe auszuslauschen ist der Schirm I aus der Fassung

Sieherungen.

Das Gerät vom Nelz lehenen, Durch herauschmen der

DER AUSTAUSCH DER BELTEUCHUNGSLAMPE DES BACKOFENS

Eachmann erfolgen, sonst erliches die Garantie.

Die Aufführung der Reparaturen (ausser ljesetzen der Stahlampe) muss durch einen

verlustech, dann zwoks Beschäftung der Störung cition- fachmann rufen.

in der elektrischen Installation ein Kurzschluss erfolgt, der das Auslose der Stecherungen

Falls die Kochnpalten oder Heizelmenite des Backofens nicht heizen, bzw. wenn

STORUNGEW WARNED DES BETRIEBES

BILD 11 Herausenheim des Deckels

ausizen-

Um cinen licchten Zugang zur Kooplatentobrificahe zu gewinnen, ist aus dieser der Deckel herauszüchen. Zu diesem Zweck den Deckel bitte senkrecht nach oben haben und

Herauschmen des Deckels

Der Einbau erfolgt in umigekhirer Reihenfolge.

– das Glas aus der Inconward herauschinen und religien

– die beiden Halterungen des (Glases um 90 ° so dichen, dad sic das Glas frigoben),

- Schrauben I losen (Bild 10),

Demontage-Richenfolyge:

voheringen Ausbau gerinigt werden.

Wenn das Immiglas der Tür des Backofen verschmuitzt ist, kann es beiderseits nach

16 ANBRUNGEN EINES ZUSATZUCH ERHALTICHEN

DER AUSTAUSH DER BELTEUCHUNGSLAMPE DES BACKOFENS.... 15

STORUIGEN WAHREND DES BETRIEBES .... 15

Herzuschenen des Deckels 15

Die Reinigung des Inmenglases in der Tür des Backotes 14

Backhaulmit 13

Backraum 13

Mudie 13

Kochplatten 13

REINIGUNG UND PELICE 13

Grillen 10

Obertize 10

Oberritze und Untemitze 10

Unterhize 10

Backarmablecluthing 10

Beziechuung des Betriebssarwahlschalters 10

Beziechuung des Temperaturewahlschalters 10

Employee backtemperature 9

9 BACKOFENNUTZUNG

Praktische hinsweise 8

Schalterstelling 8

8

8 Kochen

Kochen und Bremen auf Normal - und Blitzochiplatte 8

Allgemeines zur Benutzung der Kochplatten ....7

6 KOCHPALTENASNUTZUNG

6 INBETRIBENAHME

6 ELECTRISCHE ANSCHLUSS (INFORMATION FOR DEN KUNDENDELSENT)

AUFSTELLUNG 5

Schalterbende 5

ANOROUNG DER BEIDENUNGSLEMENTE 4

TECHNICHE DATEN 4

3 BEACHEN SIDE BITTER

3 WARNHWESE

INHALT

Demontage-Reihenfolge

• Backraum völlig öffnen,
• die beiden Secharniere durch Ziehen der Kippschelle 1 an den Anschlag 2 des Bügels 3 zu arretieren (Bild 9),
• die Tür langsam in Richtung des Schließens zu drehen und sie dann aus den Scharnierschlössern herausziehen.

Mit der demontierten Backraumtür vorsichtig hantieren. Die Scharniere unbedingt in ihrer Position belassen.

ACHTUNG!

Der Scharnierbügel ist mit großer Kraft gespannt, deshalb ist beim Herausnehmen der Tür vorsichtig vorzugehen.

Bei unachtsamer Benutzung besteht im Bereich der Türscharniere Verletzungsgefahr.

Die Tür wird eingebaut, indem man in umgekehrter Reihenfolge vorgeht. Der Lampenschirm des Backofens ist bei Verschmutzung herauszudrehen, zu waschen und trockenzuwischen.

BILD 9 Herausnehmen der Backofentür

Die Reinigung des Innenglases in der Tür des Backofens (EH 373G, EH 373.1G, EH 374G, EH 374.1G, EH 374.2G)

• Kindern und Personen die mit der Gebrauchsanweisung nicht vertrant sind, ist die Gerätebenutzung nicht gestattet.
• Bitte beachten Sie, dass bei Betrieb und einige Zeit nach Benutzung des Herdes, die Kochplatten wie auch der Backraum heiss sind und eine Berührung zu Brandverletzungen führen kann.
• Der eingeschaltete Herd muss immer unter Aufsicht bleiben.
• Das Aufbewahren von leicht entzündlichen Stoffen im Geschirrwagen oder Backraum ist verboten.
  • Die Abdeckhaube darf erst heruntergeklappt werden, wenn alle Kochplatten abgeschaltet und vollständig abgekühlt sind.
• Es ist verboten, den nassen Glasdeckel zu öffnen.
  • Die oberste Ebene bitte nicht zum Backen benutzen.
• Das Gerät darf nicht zur Raumbeheizung verwendet werden.
• Unsere Geräte erfüllen die VDE-Vorschriften der Sicherheit für Elektrogeräte.

BEACHTEN SIE BITTE

Es handelt sich um ein Gerät der Wärmeschutzklasse X, dies bedeutet:

1. Das höhere Umbauen des Herdes über Kochmuldenhöhe ist nicht gestattet.
2. Der Elektroherd ist der Schutzklasse I ausgeführt und muss an einen äusseren Schutzleiterkreis angeschlossen werden.
3. Die Netzanschlusschlussleitung muss mindestens eine Leitung des Typs HO5 RR-F oder H05 VV-F, siehe Norm oder gleichwertig sein.
4. Installationsseitig ist dem Gerät eine allpolige Trenneinrichtung mit min. 3 mm Kontaktöffnung vorzuschalten (z. B. Sicherungen, LS-Schalter). Im Falle der Verwendung von Sicherungen sind diese zum Zweck der Ausschaltung völlig herauszunchmen.
5. Die Zubereitung von Speisen in Fett oder Öl darf nur unter Aufsicht geschehen (z. B. Pommes Frites), da insbesondere altes und verschmutztes Öl oder Fett leicht entzündbar ist.
6. Vor dem Auswechseln ist der Backofenlampe der Herd installationsseitig vom Netz zu trennen. Als Ersatz ist eine Lampe E14, 230V, 15/25W, 300°C zu verwenden.
7. Alle Heizkörper sind für die Speisung mit 230V - Spannung angepasst. Spannungsversorgung 400V \~ 3N 50Hz (Drehstrom 230/400V) oder 230V 50Hz (Einphasenstrom).

£1

Die Backarmitur lage sich zum Kolding des Herdes abuchmen. Das Abuchmen und Einsteden der für ist äugorst einfach, wenn wie folgt verfahren wird;

Backarmitur

Die Reimigunge der Glasteile darts nur im kalien Zustand erfolgen.

nachwischsen.

Den Backraum and die Castleir mit lauwaremen Wasser und etwas Spümlleizusals oder einem handelsbuchien Backraum-Spray teritigen und mit einem Tockeren wieden Tuch

Backraum

Die emallierte Mülde reinigen Sie mit lauwaren Wasser unter Zahlaz von Geschürzplümlie. Sitarke Verschmuizungen können Sie mit Flussigen Geschürschulemeniteeln infieren.

Mude

behandel werden mussen.

Denken Sie daran, dab auch ubbenzüte Kochplatten von Zeit zu Zeit mit o.g., Pfeigemittelm

ทุนธิเออร์

Für die Pflege des Felsüshländes der Koupplatten ist ein Chrompleguennitel am beslen

pleguimittel oder time, salz- und saurelcie Felle sovie Maschinenole.

Nach leuchten Reignung mit dem Schuerzweihann oder Steuernmittel sind die Stages sekund zu zucaun. Im der Sochinen mäulindien, Grünz der Kapitalien zu bilalen, werten sie anschließend Konverien. Darst eitigen sich handelsübliche Kapitalien, werten sie anschließend Konverien. Darst eitigen sich handelsübliche Kapitalien,

entirenn.

Um die in Benutzung befindlichen Kochpatione lange vor Korrosion zu schätzeln ist es erfordelich. Verschmutzugen oder angesetzes Ubrerkohort balmogleicher grundlich zu

Widmen Sie der Pflege Ihirc Koohpalten besondere Baechluige.

Kochplatten

beaver der Deckel geoffelt wind.

Binte bachinen Sie, dag übergeläufenes erst von der Objertliche des Deckels cuestiont wird.

Vor der Reinigungs schallen Sie den Elektronied aus (alle Schaller in Steilung „v“) und lassen than abbaren. Danach gelten Sie die Spezierste mit clemweltchen flexihen Traf und ein widige Geschäftspalmitel. Beizizen Sie innerals verzende und grobe Schermittel.

nach Bereitung der Steisen zu reinigten.

Jim das Aussen und den guten technischen Zusland des Flektrohrides zu erhalten, ist dieser

1. Lassen Sie den Herd so lange stehen, bis er kalt wird.

2. Das gerat dort nicht mit einem Dampstarchelinger gerelingt werden.

ACHTUNG i

REINICUNG UNO PELICE

4

1 - Koachful: 2 - Bucchuk: 3 - Schalbertender: 4 - Backraminar: 5 - Koachful (Normochlorphate): 7 - Koachful von rieck fröh / 2007 (Bilichlorphate)
8 - Adebapirace: 9 - Geschwegen: 10 - Bleide: 11 - Grütter: 12 - Bacbach

8101

ANORONUNG DER BEIDLENUNGSELEMENTE

		850 x 500 x 600 [mm]
		340 x 388 x 438 [mm]
		310 x 388 x 438 [mm]
Nunzonde des Blackotes (Lione x Breite x Tiref)		340 x 388 x 438 [mm]
Kochplaufe ø 145 mm / 1,0 [kW]		2 SL
Kochplaufe ø 145 mm / 1,0 [kW]		2 SL
Kochplaufe ø 180 mm / 1,5 [kW]		2 SL
Kochplaufe ø 180 mm / 2,0 [kW] black		1 SL
Lichtungsvt des Abhambtes | kW|		7,0	6,0		7,5
Lichtungsvt des Abschlumtes | kW|		7,0	6,0		7,5
Lichtingsvt des Abschlumtes | kW|		7,0	6,0		7,5
Aktienbeneck		●	●	●	●	●
Bakuten		●	●	●	●	●
Ausstattung des Blackotes	Abschlinnblech	1 SL	1 SL	1 SL	1 SL	1 SL
Ziedsackel		●	●		●
	Geschlitzwagen		●		●	●

Tabelle 1

TECHNISCHE DATEN

Bei der Wahl der Backraumtemperatur gelten folgende Grundsätze:

Dunkle aufgerollter Teig - große Hitze - kurze Backzeit

Dicke Lagen und flüssige Teige - weniger Hitze - längere Backzeit

Der Backraum wird mit der gewünschten Regeleinstellung mittels Ober- und Unterhitze vorgeheizt. Das Einschieben des Bratens kann erfolgen, sobald durch das Erlöschen der roten Anzeigeleuchte das Erreichen der gewünschten Backraumtemperatur signalisiert wird.

Richtige Brattemperatur beachten 1

Die Brattemperatur richtet sich vor allem nach Größe und Art des Fleisches - sie liegt im Durchschnitt zwischen den Reglereinstellungen 200 - 250. Je größer das Fleischst ist, um so länger ist seine Garzeit bei relativ niedriger Temperatur. Kleine Fleischstücke erfordern dagegen kürzere Garzeiten bei höherer Temperatur. Als Richtmaß für die Bratzeit gelten 12 - 15 Minuten je em Fleischdicke.

Zum Dünsten von Gemüse wenig Wasser nehmen und die Garzeit so kurz wie möglich halten. Zu lange Garzeiten entwerten das Gemüse. Der Backraum wird bei einer Reglercinstellung von 170 bis 200 vorgeheizt.

Hähnchen werden in einen offenen Bratentopf gelegt. Zum Braten von Hühnder auf der niederen Einschubebene die Fettpfanne unterschieben und etwa 1/2 Liter Wasser eingiessen (ohne das Geflügel zu berühren).

Gehäck sollten Sie in Backformen, die auf den Backrost gestellt werden, backen. Viele Gebäcke erfordern einen vorgehitzen Backofen. Dieser Zustand ist erreicht wenn die rote Signallampe erlischt.

Die Beispiele können sich in der Praxis von den angegebenen Werten geringfügig unterscheiden.

Tabelle 4 Backen

Gefäß	Art des Kuchens Temperatur [ °C]		Dauer des Backofens Stunden:Minuten
Backformen	Napfkuchen 175 - 190	1:00 - 1:10
	Sandkuchen 160 - 175	1:15 - 1:20
	Hefekuchen 175 - 190	0:50 - 1:00
	Torte 175 - 190 0:30 - 1:00
	Biskuit 170 - 180 0:30 -	0:40
	Böden für die Früchte auf dem Blätterteig 210	erwärmter Backofen 0:10 - 0:25 - 230
Bleche	Hefezopf 190 - 200 0:30	- 0:40
	Striezel (mit Äpfeln)	225 - 230 0:40 - 0:50
	Fruchtkuchen	200 - 210 0:25 - 0:50
	Kuchen mit Streusel	200 - 225 0:20 - 0:30

Schalterblende

Die Steuerung des Backofens erfolgt mittels zwei Wahlschalter, die auf der linken Seite der Schalterblende unterbracht sind (BILD 2).

1- Betriebsartwahlschalter; 2 - Temperaturwahlschalter; 3 - Signallampe (gelb) - Kochberd im Betrieb; 4 - Signallampe (rot) - Backofen im Betrieb; 5 - Drehschalter der Heizplatte φ145mm/1000W; 6 - Drehschalter der Heizplatte φ180mm/1500W; 7 - Drehschalter der Heizplatte φ145mm/1000W; 8 - Drehschalter der Heizplatte φ180mm/2000W oder φ180mm/1500W;

Mit dem Betriebsartwahlschalter wird eine der 4 Betriebarten des Backofens und mit dem Temperaturwahlschalter die gewünschte Temperatur (im Bereich von 50 bis 250°C) (durch rechtsdrehen) eingestellt.

AUFSTELLUNG

• Der Herd ist, in der Nähe der elektrischen Installation, auszupacken und aufzustellen.
• Bei Aufstellung des Herdes in einer Reihe von Küchenmöbel muß der minimale Absland zwischen den Seitenwänden des Herdes und den Wänden der unteren Schränke min 30 mm betragen.
• Nach Platzierung des Herdes ist eine Nivellierung mittels der Schraubfüsse vorzunehmen.
  • Die Füße können, nach Ausschwenken des Herdes, manuell oder mittels eines Inbußschlüssels der Große 8 eingestellt werden (Bild 3).
• Sie können die Füße auch mittels eines Schraubendrechers nach Öffnung des Geschirrwagens einstellen (Bild 4).

BILD 3

BILD 4

II

Art des Fläsches	Menge	Niveau von unten	Temperatur [°C]Studze:minuten	Dauer
Rindfriedsch 1 kg 2-250-200 - 2:30Schweineffisch 1 kg 2-210 - 225 1:30 - 2:30Kalfriedsch 1 kg 2-210 - 225 1:45 - 2:00Hammetfeisch 1 kg 2-210 - 225 1:30 - 2:00Widdber (Hase) 2 kg 2-210 - 230 1:00 - 1:50GeFugel (Huhmchen) 1 kg 2-225 - 250 0:45 - 1:00Fisch 1 kg 2-210 - 225 0:45 - 1:00

Tabelle 3 Bremen von Fiesch

1. Belim Braten dart der Osten nicht unbauptsichigt gefassen werden.
2. Die Bactkteninflächen und die Helzlemenite werden bei Betrieb helix. Belim Arbelten im Backoten ist besondere Vorsicht gebeten. Klinikinder termahten i

Achtung;

(Rid s).

- der Funktionswahler auf die stelling . - den Bachleum mit die Temperature 250 °C vorbezieh. - die gewöhnstelle Temperature, die Geltetil (zum. Besteld Fischl.) an den Gritrosi oder ins Gehrl. Legen, - das Abschirmblech für die Waltschafter abtaginsen und die Backfechter offen - das Abschirmblech für die Waltschafter abtaginsen und die Backfechter offen

Arbeitsange:

Kochplattendurchemesser sein (BILD 6).

Aft den kochplatten konnen Sie Spstein kochen, barten und bachen. Für die regelmassige durchtergesparnde Auszuzung benzen Sie blite Elektrigeschir. Die Topre muessen and archigerparnde Auszuzung benzen Sie blite Elektrigeschir. Die Topre muessen cinc finchen Boden haben. Der Topfreuclimasser muss gleich oder crews grasser als der

KOCHPJATIENAUSSNUTZUNG

Geschücksplmittel abwachsen.

You do Erstiftsztung: paşma Şle die ausstisig és don Backor och raimjgen des mit beschräftspültel. Die Reckor und deh dachen nach dachen 250 kg. Gleichschafti scenariı Süm. Kapuchaler für 30 Minuten aen. Waren Sie die bisre zwischen 0 und 1. Nach dem Auskohlen des Herds wischen Stie die Süne zwischen 0 und 1. Nach dem Auskohlen des Herds wischen Stie die Kochalten mit einem Trocksen Stück ab. Den Reckertensinstrumente bilte mit

INBEETREENAHME

Nach dem Anschuld des fektrotheres, schauthen sie die Schwabner 4 (Bild 5h) an innheim Sie die Abdecuung 3 ab und dade Sie sie um 180 um. Abdecuung 2 ab und dade Sie die Abdecuung mit Hacken 5 im die Ollanzen 6 den drücken an die Overtekwand 7 an und schiefelte darden sie

Verbinden Sie das Elektroanischlußkabel I mit den Klemmen an der Anschuläste 2.

BILD 5a Herdanschiusse

qualhizieren Elektroinstallateur vorzernommen werden.

Der Anschluss muss den Gesetzlichen Vorschiffen entsprehen und dort daher nur von einem

wercken. Das Schalbild befindet sich auf der hinteren Abbekung.

Der Fickohortet ist für den Prephasenachluss (400 \~ 3N) vorberlei. Durch entsprechende Brückung der Anschlasskennme kann der ELECTOrid auf cinnafte Wiese für Eimpasenachluss (230V \~ 1N) bzw. für Zweiphasenachluss (400 \~ 2N) eingestell

ELEKTRISCHE ANSCHLUSS (information für den Kundendienst)

Bezeichnung des Temperaturwahlschalters

Stufenloseinstellbare Backraumtemperatur von 50 bis 250°C, die dazwischenliegenden Punkte gehen die Zwischentemperatur von 10°C an.

Die Bedienung des Schalterknebels hat in Uhrzeigerrichtung zu erfolgen.

Das Ausschalten erfolgt entgegengesetzt.

Bezeichnung des Betriebsartwahlschalters

Mit dem Betriebsartwahlsehalter wählen Sie die verschiedenen Betriebsarten. Sie können den Knebel sowohl in Uhrzeigerrichtung als auch entgegengesetzt betätigen.

Backraumbeleuchtung

Die Backraumbeleuchtung ist eingeschaltet und bleibt während der folgenden Schalterstellungen eingeschaltet.

Unterhitze

Diese Betriebsart hat zur Folge, daß die Unterseite stärker gabacken wird. Sie wird in den letzten 10 - 15 Minuten des Backens verwendet.

Oberhitze und Unterhitze

Diese Betriebsart hat zur Folge, daß das Back- oder Bratgut von unten und von oben erhitzt wird. Dieses Heizverfahren eignet sich ausgezeichnet für das Backen von Kuchen, Fleisch, Fisch, Brot und Pizza. Die Speisen düfen dabei nur in eine Einschubebene, vorzugsweise in die zweite, eingeschoben werden.

Oberhitze

Diese Betriebsart ist zum Fertigbacken von Kuchen vorgesehen. Sie hat zur Folge, daß das Backgut von oben stärker gebacken werden kann.

Dieses Heizverfahren können Sie auch zum Schnellbraten der Speisen Toasts, Gemüse, Aufläufe) anwenden.

Grillen

Beim Grillen mit dem Infrarot-Grillheizkörper wird die erzeugte Wärme durch Strahlung an das Grillgut abgegeben. Es ist ratsam, den Grillheizkörper vor dem Einschieben des Grillgutes ca. 5 Minuten vorzuheizen, denn dann hat er seine volle Strahlungsleistung erreicht.

Die kurzweiligen Strahlen des Grills garen das Fleisch bzw. die Speisen so, daß sie äußerlich schön braun und innen saftig bleiben.

Die Grilldauer ist unterschiedlich und von der Art und Höhe des Grillgutes abhängig.

a) b) c) d)

BILD 6

Beispiele: a) richtig ausgesuchter und ausgenutzter Topf; b) der Topfdurchmesser ist zu klein; c) deformierter Topfboden; d) falsch gelagerter Topfdeckel

Die höchste Reglerstufe nutzten Sie bitte nur dann, wenn Sie die Speisen schnell erwärmen oder ankochen möchten. Nach Erreichung der erforderlichen Temperatur schalten Sie auf eine kleinere Stufe, damit die Speisen die notwendige Temperatur halten Kochplattenleistungen und Einstellungen werde in Tabelle 2 gezeigt.

Tabelle 2 Kochplattenleistung und Einstellbelspiele

Reglerstufe		Kochplattenleistung			Einstellbeispiele
Schalter	Regierknopf	^145 mm 1000W	^180 mm 1500W	^180 mm 2000W
I	●	100	135	175	Entfrosten, Auslassen von Fett und Schokolade, Schmaren von Gemüse, langsames Anwärmen ohne Anbrennmöglichkeiten, Kartoffelkochen, Kochen von kleinen Speisenmengen
II	1	165	220	220
III	●	250	300	300	Schmoren von Speisen, langsames Braten, Suppenkochen, Kochen von grösseren Speisenmengen, Intenslves Kochen von grösserer Flüssigkeitsmenge
IV	2	500	850	850
V	●	750	1150	1150	Anwärmen von Speisen vor Umschaltung auf andere Stufen, Anbraten von Fleisch oder Fisch. Bearbeitung von Speisen bei höherer Temperatur, Bratkartoffein gebratenes Fleisch, Beefsteak.
VI	3	1000	1500	2000
VII	0	-	-	-	Ausgeschallei

Allgemeines zur Benutzung der Kochplatten

Abhängig vom Typ kann der Elektroherd mit Normal - und Blitzkochplatten ausgestattet sein. Die Symbole über den Wahlschaltern informieren Sie, welcher Schalter welche Kochplatte steuert.

Eine Kochplatte ist ausgeschaltet, wenn die "0" des Schalters unter dem vertikalen Strich der Bodienblende steht. Die Heizleistungen der Kochplatten können Sie stufenweise durch Rechts-bzw. Linksdrehung auf die gewünschte Heizleistung gemäß Kennzeichnung (0, 1, 2, 3) des betrettenden Schalters einstellen. Sobald eine Kochplatte cingeschaltet ist, leuchtet die gelbe (grüne) Herdbetriebs-Kontrollampe.

6

Kinderschmortonen oder KaldJelisch weden im geschlossenen Balentorap gehalten. Die nachsichtenden Bespiste zum Briezen von Flesch konnen sich in der Praxis, im Abhangskaet von Fleschart und Giewich, von den angegebenen Werten internschiden.

Chinese law, Eulien werden auf den Rosal mit darunsergeslezen Bretlech geben. Schwine und Harnmelielisch, Kalabsbasi, Kalabsbace, Wild, Perthurn und Fish werden auf der Bratfringe oder im officien Brantopert geben.

Grillirost. Die Gefass massen temperature, ste Grittle haben. Das Gefass stellen Sie blite out den Das Tiefisch konnen Sie in Kermilk, Glas-, Stahl-, Fmalille und Gussensefassen braten.

	^oC	^oC
Braten von Fleisch 200...250	^oC	^oC
Bachen von Geback 160...230	^oC	^oC
Schmoren 130...150	^oC	^oC
Stellsilicen 80...100	^oC	^oC

Zum Ausschallen des Bachofrens drehen Sie den Schalter Linksherrum in „o“ Stellung. Es wird zur Engineeringspärtung den Bachofren etwa 5... 10 Minuten vor Ende des Backvorzugs

Wenn die Temperature nach einige Zeit länger schaltet sich der Baekofen selbst wieder ein und das ring Signal leucht wieder. Wenn die Spotsie in einem vorzegammien Baekofen einzelshobeen werden soll, Iun Sie es nach dem ersten Eifgeschien der Tozen Signallarme.

Die rote Signallampe erlischt wenn die Bachofentemperatur den geforderen Wert erleicht.

Die gelibe Singallampe leuchter so lange, wie der Bachoten eingeschaltet ist. Das fürschalten des Backofens wird durch das Anluochinen bolder Singallamper signallser.

Der Bachofen ist für das Bachen von Kuehen und Briten bestimmt.

BACKOFENNUTZUUGC

8

1. Die Kochplatten nicht als Absellflache nutzen.

2. Die Koichpalaen nur bei geofinstem Zierdeckel anschalten.

3. Schallen Sie die Kockplatte 5 - 10 Minuten vor Ende des Kockvorzegues aus.

benzizen.

1. Es ist nicht empfehlenswert die Platten dauernd auf grössier Regiørsiørte (3) zu

Institutebanhme).

1. Die Kochplaten durch nicht ohne Kochgeschir belieben werden (Ausnahme: Erste

2. Kein Wasser und andere Flussigkeiten auf die hochgeleistern Platten gegeben!

Kochlorp der die Bartslanne auf die Kochpalte bevor Sie sie einschalten.

1. AUF die helisse Kochnplatten keine kalten Gefasse stellen ; Stellen Sie immer erst den

2. Das Topweight mass kelener als 10kg sein!

3. Die Kochnstation vor Kost schulzen.

4. Nur sabore Kochplatten übertragen die gesamte Heizlcistungs.

Praktische hineise

Die Koopposite wird durch Linksdrehen, in die „o“ - Stelling ausgeschaltet.

Schaltersteilung

Suife 3 einsehalten bis das Feli heiss ist, dansach das Raigut einlegen und auf Suife 2 zurücktehen: nach Bedarf die Leistung der Koopplatte steigen bzw. senken.

Bateen

Zum Ankochen der Spresen Stufe 3 einstellen, zum Forkochen den Schalter auf Stufe I zutukdathein und nach Bedarf dam die Leistung der Kochnäute steiger bzw. senkein.

Kochen

Die Bilitzkochplatte unterschiedeter sich von der Normalkochplatte dadurch, dass sie eine höhere Leistung hat und in der Mittle durch einem reten Punkt gezennzeichnet ist.

Kochen und Baten auf Normal - und Bilitzochplatte