GS-850 - Geschirrspüler EKU - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG GS-850 EKU

Durchschub- und Untertisch- Geschirrspülmaschinen

Modellreihen

GS-523

GS-540

GS - 850

TÜV SÜD GS geprüfte Sicherheit

Originalbetriebsanleitung

Version 20110725

Die Bedienungsanleitung ist ein Teil des Gerätes.
Lesen Sie zur Vermeidung von Unfällen vor der Benutzung des Gerätes die Betriebsanleitung.
Unsachgemäßer Gebrauch des Gerätes kann zu Verletzungen führen.
Befolgen Sie die Sicherheitshinweise in der Anleitung.
Bewahren Sie die Anleitung während der gesamten Lebensdauer des Gerätes auf.
▶ Geben Sie die Anleitung an jeden nachfolgenden Besitzer oder Benutzer des Gerätes weiter.

Hersteller:

EKU Metallbau Großküchentechnik GmbH

Am Schlag 30

D-65549 Limburg / Lahn

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

E-Mail: [e-mail]

www.eku-metallbau.de

Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil dieser Betriebsanleitung darf in irgendeiner Form (Druck, Fotokopie, Mikrofilm oder ein anderes Verfahren) ohne schriftliche Genehmigung der EKU Metallbau Großküchentechnik GmbH reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden.

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EG-Konformitätserklärung

EKU-Metallbau Großküchentechnik GmbH

Am Schlag 30

D-65549 Limburg

Wir erklären, dass die

Spülmaschinen Modellreihen GS-523, GS-540, GS-850

den Bestimmungen folgender EU-Richtlinien entsprechen:

2006/42/EG (Maschinenrichtlinie)

2004/108/EG (EMV-Richtlinie)

Bevollmächtigt zur Zusammenstellung der technischen Unterlagen ist die EKU-Metallbau Großküchentechnik GmbH

Am Schlag 30

D-65549 Limburg

Angewandte harmonisierte Normen:

EN 60335-1/A13:2008

EN 60335-2-38/A1:2008

DIN EN ISO 12100-1/A1:2009

DIN EN ISO 12100-2/A1:2009

EN 55014-1:2006, EN 55014-2/A2:2008,

EN 61000-3-2:2006, EN 61000-3-3::2008,

Limburg, den 25.07.2011

Gren Fintalak

Egon Kulbach

Geschäftsführer

INHALTSVERZEICHNIS

Teil 1: Einleitung

1.1	Zweck dieser Betriebsanleitung	6
1.2	Aufbau der Sicherheitshinweise	6
1.3	Abkürzungen, Hervorhebungen, Textdarstellungen	6
1.4	Wichtige Sicherheitshinweise	7
1.5	Bestimmungsgemäße Verwendung	7
1.6	Notwendige Qualifikation des Personals	8
1.7	Persönliche Schutzausrüstung	8
1.8	Schutzeinrichtungen	9
1.9	Verhalten im Notfall	9

Teil 2: Aufstellung des Gerätes

2.1	Aufstellungshinweise	9
2.2	Transportschutz	10
2.3	Reinigung vor Inbetriebnahme	10
2.4	Transport der Maschine	10
2.5	Wichtige Tipps und Hinweise	10

Teil 3: Sicherheit

3.1	Sicherheitseinrichtungen	11
3.2	Sicherheitshinweise	11

Teil 4: Bedienung

4.1	Bedienelemente	12
4.2	Vor Arbeitsbeginn	12
4.3	Inbetriebnahme des Geschirrspülers	12

Teil 5: Gerätebeschreibung

5.1	Funktionsbeschreibung / Inbetriebnahme Maschine	13
5.2	Beschickung des Geschirrkorbes	13
5.3	Vorbereitung des zu spülenden Geschirrs	14
5.4	Manuelle Reinigerzugabe	14
5.4.1	Automatische Zugabe von Flüssigreiniger in den Waschtank	15
5.5	Klarspüldosierer	15
5.6	Verwendungszweck	16
5.7	Technische Daten	17

Teil 6: Geräteanschluß

6.1	Wasseranschluß	17
6.2	Abwasseranschluß	17
6.3	Elektroanschluß	18
6.3.1	Schutzleiteranschluß und Potentialausgleich	18

Teil 7: Reinigung

7.1 Sicherheit 19
7.2 Pflegehinweise 19
7.3 Leeren des Waschtanks 20
7.4 Regelmäßige Reinigungsarbeiten 20

Teil 8:Demontage / Entsorgung des Gerätes

Teil 9: Wartung / Pflege / Reparatur

9.1 Kundendienst / Ersatzteile und Zubehör 22

Teil 10: Fehleranalyse

Teil 11: Ausgeführte Arbeiten

Teil 12: Schaltpläne

1 Zu dieser Betriebsanleitung

1.1 Zweck dieser Betriebsanleitung

Vor Inbetriebnahme des Gerätes die Bedienungsanleitung lesen

Diese Betriebsanleitung ist Teil des Gerätes. Sie beschreibt Transport, Installation, Inbetriebnahme, Bedienung, Reinigung, Wartung, Fehlersuche, Reparatur, Demontage und Entsorgung des Gerätes.
Die Beachtung dieser Betriebsanleitung ist Vorraussetzung für den sicheren, störungsfreien Betrieb des Gerätes und für die Erreichung der angegebenen Geräteeigenschaften und Leistungsmerkmale.
Diese Betriebsanleitung richtet sich an alle Personen, die das Gerät transportieren, installieren, in Betrieb nehmen, bedienen, reinigen, warten, reparieren, demontieren und entsorgen.

Diese Personen müssen über die Qualifikation gemäß Kapitel 2.2 „Notwendige Qualifikation des Personals“ verfügen.

1.2 Aufbau der Sicherheitshinweise

1.2.1 Warnsymbole

Das allgemeine Warnsymbol warnt vor potentiellen Personenschäden. Beachten Sie alle Warnhinweise mit diesem Symbol um Personenschäden zu vermeiden.

Das Symbol „Heiße Oberfläche“ warnt vor Verbrennungen bei Berührung.

1.2.2 Signalwörter für Personenschäden

WARNING

Kennzeichnet eine mögliche Gefahr, die zu Tod oder schweren Verletzungen führen kann, wenn sie nicht vermieden wird.

VORSICHT

Kennzeichnet eine Gefahr, die zu mittleren oder leichten Verletzungen führen kann, wenn sie nicht vermieden wird.

1.2.3 Signalwörter für Sachschäden

ACHTUNG

Kennzeichnet eine Gefahr, die zu Sachschäden führen kann, wenn sie nicht vermieden wird.

1.3 Abkürzungen, Hervorhebungen, Textdarstellungen

Zeichen für den Potentialausgleich = Elektrische Verbindung, der die Körper elektrischer Betriebsmittel und fremde leitfähige

i

Teile auf gleiches oder annähernd gleiches Potential bringt.

Wichtige, nicht sicherheitsrelevante Informationen oder Tipps zur Arbeitserleichterung.

1.4 Wichtige Sicherheitshinweise

ACHTUNG

Sobald ein Riss in der Oberfläche sichtbar wird, ist das Gerät oder der entsprechende Teil des Gerätes sofort vom Versorgungsnetz zu trennen.

Es dürfen keine Aluminiumfolie und Kunststoffgefäße auf die heißen Oberflächen gelegt werden.

Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Das Gerät ist Bauseits in der festverlegten elektrischen Installation über eine allpolige Trenneinrichtung vom Netz zu trennen.

1.5 Bestimmungsgemäße Verwendung

Die bestimmungsgemäße Verwendung des Gerätes ist das Erwärmen und Kochen von Lebensmitteln mit aufgesetztem Kochgeschirr auf der Oberfläche, sowie das Backen, Braten, Rösten und Überbacken im Backofen in Industrie- und Gewerbegetrieben.

Das Gerät darf nur in überdachten und gut belüfteten Räumen betrieben werden.

WARNING

Fehlgebrauch. Gefahr von Unfällen mit schweren Verletzungen oder Todesfolge.

▶ Verwenden Sie das Gerät nicht unter freiem Himmel, damit kein Regen oder Schnee auf das Gerät fallen kann.
▶ Verwenden Sie das Gerät nicht in kleinen oder abgedichteten Räumen, in denen sich ein Hitzestau bilden kann, oder die Brat- und Grilldämpfe nicht abziehen können.
▶ Verwenden Sie das Gerät nur in der in dieser Anleitung beschriebenen Weise.

WARNING

Eigenmächtige Änderungen oder Umbauten am Gerät. Gefahr von Unfällen mit schweren Verletzungen oder Todesfolge.

▶ Falls Änderungen oder Umbauten am Gerät notwendig sind, kontaktieren Sie die EKU Metallbau Großküchentechnik GmbH.

1.6 Notwendige Qualifikation des Personals

WARNING

Mangelhafte Qualifikation des Personals.

Gefahr von Unfällen mit schweren Verletzungen oder Todesfolge.

Installation, Wartung, Reparatur und Demontage dürfen nur durch autorisierte Personen erfolgen, die über die nachstehend beschriebenen elektrotechnischen Kenntnisse verfügen (siehe Kap. 2.2.1).
Arbeiten mit dem Gerät darf nur durch Personen mit der notwendigen Qualifikation zur Bedienung erfolgen (siehe Kap. 2.2.2).

1.6.1 Notwendige Qualifikation, Wartung, Reparatur und Demontage

Personen für die Durchführung von elektrotechnischen Arbeiten am Gerät müssen über folgende Kenntnisse und Qualifikationen verfügen:

• Grundlagen der Elektrotechnik
• Gefahren und Wirkungen des elektrischen Stroms
• Schutzmaßnahmen und fachbezogene Vorschriften
• Mind. 3 Jahre Erfahrung in der Installation, Wartung, Reparatur und Demontage elektrischer und elektronischer Bauteile von Küchengeräten in Industrie- und Gewerbebetrieben.
• Grundlagen „Erste Hilfe“
• Kenntnis dieser Betriebsanleitung

1.6.2 Notwendige Qualifikation für die Bedienung

Bediener des Gerätes müssen über folgende Kenntnisse und Qualifikationen verfügen:

• Erfahrungen als Koch mit diesem oder ähnlichen Geräten oder
• Unterweisung durch einen im Umgang mit diesem oder ähnlichen Geräten erfahrenen Koch
• Kenntnis dieser Betriebsanleitung

1.7 Persönliche Schutzausrüstung

WARNING

Schmelzende, brennbare Kleidung aus Kunstfasern. Gefahr von schweren Verbrennungen.

Tragen Sie beim Arbeiten mit dem Gerät nur Kleidung aus Naturfasern, die beim Brennen oder bei hohen Temperaturen nicht schmelzen.

1.8 Schutzeinrichtungen

Das Gerät ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der das Gerät vor Überhitzung schützt.

WARNING

Überbrücken des Sicherheitsthermostats. Brandgefahr

Überbrücken Sie niemals das Sicherheitsthermostat.

1.9 Verhalten im Notfall

▶ Schalten Sie im Notfall das Gerät an den beiden Temperaturreglern aus, indem Sie die Schalter in Position 0 drehen.

2 Aufstellung des Gerätes

2.1 Aufstellungshinweise

Das Gerät am Aufstellungsort in der Nähe des erforderlichen Strom- und Wasseranschlusses aufstellen und nach den geltenden Vorschriften anschließen.

Der Boden (Aufstellungsbereich) muss ausreichend stabil sein.

Achten Sie darauf, dass der Geschirrspüler waagerecht aufgestellt wird. Eventuelle Unebenheiten sind unter Verwendung der höhenverstellbaren Füße auszugleichen.

Nach erfolgter Installation ist das Gerät vor der Inbetriebnahme mit handelsüblichem Reiniger – gemäß Lebensmittelbedarfsgesetz (LBfG) gründlich zu reinigen.

Der Geschirrspüler ist betriebsbereit montiert, nach entsprechendem Schaltplan verdrahtet und wird anschlussfertig – mit Netzanschlussleitung und Netzgerätestecker, sowie Wasserzulauf- und Wasserablaufschlauch – geliefert. Die Anschluss Leitungen befinden sich an der Maschinenrückseite.

Alle bauseitigen Maschinenanschlüsse dürfen nur von unterwiesenen und örtlich zugelassenen Fachpersonal unter Beachtung der geltenden Bestimmungen ausgeführt werden.

Nach Aufstellung hat der von der Fa. EKU Beauftragte die Aufgabe, die Funktion der Maschine zu prüfen und den Benutzer bzw. das zuständige Fachpersonal anhand der Bedienungsanleitung mit dem Geschirrspüler vertraut zu machen und die Bedienungsanleitung zu übergeben.

Er hat ebenfalls den Benutzer einzuweisen, wie die täglichen und periodischen Wartungsarbeiten durchzuführen sind.

Für eventuell auftretende Schäden oder Gefahren durch mangelhaften Geräteanschluss haftet der Hersteller nicht. Ebenso entfällt die Garantie auf das Gerät.

Das Gerät ist nach der Schutzart „Spritzwassergeschützt“ geprüft und darf unter Beachtung der vorgeschriebenen Schutzmaßnahme betrieben werden.

2.2 Transportschutz

Die Maschine ist bei Auslieferung mit einer Schutzfolie überzogen. Diese ist vorsichtig abzuziehen, damit kein Klebstoff (Rückstände) auf der Edelstahlverkleidung haften bleibt.

2.3 Reinigung vor Inbetriebnahme

Nach erfolgter Installation muss der Geschirrspüler vor der Inbetriebnahme mit handelsüblichem Reiniger – nach LBfG – gründlich gereinigt werden.

2.4 Transport der Maschine

Den Türgriff auf keinen Fall zum Transport der Maschine Benutzen. Bei Nichtbeachtung kann die Maschine undicht werden und die Garantie entfällt.

2.5 Wichtige Tipps und Hinweise

▶ Geschirr vorreinigen, d.h. grobe Essensreste beseitigen.
Qualitäts-Spülmittel verwenden, vgl. EKU Preisliste Seite 195.
▶ Den Wassertanks abends entleeren, je nach Verschmutzungsgrad auch täglich zwischendurch.
▶ Die Maschine wöchentlich mit EKU Reinigungs- bzw.
Entkalkungspulver reinigen, vgl. EKU Preisliste Seite 195.
Die Spülarme sind ohne Werkzeug zerlegbar. Die Düsenlöcher müssen frei und sauber sein.
▶ Schalten Sie bei kalkhaltigem Wasser unbedingt eine Entkalkungsanlage vor, vgl. EKU Preisliste Seite 198.

3 Sicherheit

Jede Person, die mit dem Betrieb dieser Maschine beauftragt ist, muss die Bedienungsanleitung gelesen und verstanden haben und/oder durch unseren Kundendienst eingewiesen sein.

Alle Wartungs-, Umrüst- und Reparaturarbeiten sind durch die Fa. EKU oder von ihr ermächtigte Firmen – mit Originalersatzteilen und in Verantwortung des Herstellers – auszuführen und auf der letzten Seite dieser Bedienungsanleitung gegen Unterschrift / Fa. einzutragen.

3.1 Sicherheitseinrichtungen

Es dürfen grundsätzlich keine Sicherheitseinrichtungen außer Betrieb gesetzt oder umgangen werden. Ist eine Demontage einzelner Sicherheitseinrichtungen z.B. bei Wartungs- oder Reparaturarbeiten erforderlich, hat unmittelbar nach Abschluss der Arbeiten die Remontage und Wirksamkeit der Sicherheitseinrichtungen zu erfolgen.
Eine Türsicherheitssteuerung unterbricht den Maschinenbetrieb während des Wasch- und Nachspülvorganges, sollte die Tür versehentlich geöffnet werden.
Ein in die Wicklung des Pumpenmotors eingebauter Überlastschutz mit selbsttätiger Wiedereinschaltung unterbricht die Stromversorgung der Pumpe im Falle einer Überlast.
Ein Widerstandsregler schaltet die Heizung im Spültank und im Boiler erst nach abgeschlossener Wasserfüllung ein; ein Trockenlaufen des Geschirrspülers wird somit vermieden.
Ein Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung unterbricht die Stromzufuhr im Falle einer Überhitzung der Boilerheizung auf Grund von Wassermangel.

3.2 Sicherheitshinweise

Wird diese Maschine in einem anderen Land als Deutschland in Vertrieb gebracht, muss die Bedienungsanleitung in der jeweiligen Landessprache erstellt sein.
▶ Bewahren Sie die Bedienungsanleitung so auf, dass ein Nachschlagen jederzeit möglich ist.
Es dürfen an dieser Maschine keine Veränderungen in technischer Hinsicht vorgenommen werden. Für eventuell daraus resultierende Schäden haftet der Hersteller nicht. Dies gilt auch für den Fall, dass das Gerät zweckentfremdet betrieben, falsch bedient oder unsachgemäß behandelt wird.
Das Wasser in der Spülmaschine ist kein Trinkwasser!
Der Geschirrspüler darf nur von Personen genutzt, gewartet und instandgesetzt werden, die hiermit vertraut und über eventuell auftretende Gefahren unterrichtet sind.
Achten Sie auf gute Standfestigkeit am Arbeitsplatz. Durch Rutschen, Stolpern und Stürzen in unmittelbarer Nähe des Gerätes besteht Unfallgefahr!
Der Geschirrspüler darf während des Betriebes nicht transportiert werden.

4 Bedienung

Bedienfeld elektronische Maschine

Ein/Aus Eku GS-540-E Ein/Aus Bereit Laufzeit Start Ein/Aus Spülbereit Leuchtet, wenn Boiler 85°C und Tank 55°C Temperatur erreicht sind Taster Programm-Laufzeit Modell GS-850: 2/10 min. Modell GS-540: 3/10 min. Modell GS-523: 4/10 min. Taster Programm-Start

4.1 Bedienelemente

Alle Bedienelemente sind von vorne leicht zugänglich.

4.2 Vor Arbeitsbeginn

Kontrollieren Sie das Gerät auf erkennbare Sicherheitsmängel.
Bei fehlerhafter Maschine ist das entsprechende Fachpersonal/Kundendienst/Lieferant zu verständigen.
▶ Personen, die nicht ausdrücklich mit der Arbeit an der Geschirrspülmaschine beauftragt und unterwiesen sind, dürfen diese Maschine nicht bedienen.

4.3 Inbetriebnahme des Geschirrspülers

Elektrogeräte-Anschluss herstellen
▶ Bauseitigen Hauptschalter/Sicherungen und Netzgerätestecker aktivieren
Vergewissern Sie sich, dass alle Fremdteile von der Maschine – insbesondere aus dem Innenraum selbst – entfernt sind
▶ Geräteschalter einschalten

5 Gerätebeschreibung

5.1 Funktionsbeschreibung / Inbetriebnahme Maschine

Überprüfen Sie, ob das Überlaufrohr richtig positioniert ist.
Sowohl Pumpensieb, als auch Flächensieb in den Tank einsetzen.
Bauseitigen Wasserhahn der Wasserzufuhr öffnen. Tür des Geschirrspülers schließen.
▶ Bauseitigen Hauptschalter/Sicherungen aktivieren.
Klarspülschlauch in den Vorratsbehälter stecken. Die Dosierung für den Klarspüler wird automatisch geregelt. Reiniger muss von Hand (Pulver) oder über ein Hauptspülmitteldosiergerät (optional) für Flüssigreiniger zugegeben werden.
Grobe Speisereste vorher vom Geschirr entfernen. Es wird daran erinnert, dass die Geschirrspüler nicht dazu geeignet sind, fest sitzende Speisereste zu entfernen.
Ein/Aus Taster betätigen. Geschirrspüler wird gefüllt(Taster blinkt bis Wasserstand erreicht ist).
▶ Während des Befüllvorgangs beginnt die Aufheizphase.
Sobald Die optimale Spültemperatur erreicht ist, leuchtet die grüne Kontrolllampe.
Bei stark verschmutztem Geschirr Taster Programm-Laufzeit betätigen.
▶ Start-Taster drücken, Spülprogramm läuft. Taster leuchtet.
Um die Geschirrspülmaschine zu entleeren schalten Sie die Maschine aus und ziehen Sie das Wasserstandrohr. Sollte eine Laugenpumpe eingebaut sein, halten Sie im ausgeschalteten Zustand 5 Sek. die Start-Taste gedrückt. Nach Beendigung des Entleervorgangs schaltet sich die Geschirrspülmaschine aus.

5.2 Beschickung des Geschirrkorbes

Die Maschine hat eine maximale Einschubhöhe von 290 mm bzw. 345 mm (Untertisch-Geschirrspülmaschine) und 365 mm (Durchschub-Geschirrspülmaschine).
Es ist wichtig, dass die Teller beim Beschicken der Maschine die gleiche Größe aufweisen und in gerader Reihe angeordnet sind; nicht übereinander und nicht zu dicht gegeneinander.
Gläser, Tassen, Schalen usw. mit der Öffnung nach unten und nicht übereinander gestapelt in die dafür vorgesehenen Körbe einsetzten.
Gläser dürfen sich nicht berühren (Glasschaden, Berührungsflecken).
Die Bestecke (max. 15 Bestecke pro Behälter) in die vorgesehenen Kunststoffbehälter – mit dem Griff nach unten (siehe Bild 4) – einsortieren. Um eine optimale Spülung zu gewährleisten, empfiehlt es sich, dass die Löffel untereinander getrennt sind (Sonderzubehör auf Anfrage lieferbar).
Die Bestecke können lose in den engmaschigen Flachkorb gelegt werden. Ein Überladen der Körbe ist auf jeden Fall zu vermeiden. Die Wasserführungsrohre sind freizuhalten.

Richtige Anordnung

Falsche Anordnung

5.3 Vorbereitung des zu spülenden Geschirrs

Ein Antrocknen der Speisereste ist zu vermeiden. Grobe Speisereste sind vor der Beschickung zu entfernen. Dies verhindert auch eine rasche Verschmutzung des Spülwassers und die Verstopfung der Filter.
Wurde das Öffnen des Wasserhahnes einmal vergessen und der Geschirrspüler trotzdem gestartet, ist die Maschine abzuschalten, der Wasserhahn vollständig zu öffnen und das Programm neu zu starten.
Das Gerät niemals ohne Sprüharme in Betrieb nehmen. Auch auf die richtige Anordnung derselben achten!

5.4 Manuelle Reinigerzugabe

Der zu verwendende Reiniger muss für gewerbliche Geschirrspüler geeignet sein. Er wird nach Erreichen der empfohlenen Betriebstemperatur direkt in den Spültank gegeben. Ausschließlich schaumarmen Reiniger verwenden (Herstellerangaben beachten!). Es wird empfohlen, sowohl den Reiniger, als auch den Klarspüler vom gleichen Hersteller zu verwenden. Die optimale Wirkung des Reinigers wird durch das vorherige Auflösen in wenig Wasser erzielt. Danach den aufgelösten Reiniger in den Tank geben.

Die richtige Dosierung des Reinigers hängt von der Wasserhärte und der Verschmutzung des Geschirres ab. Richten Sie sich nach den Angaben des Reiniger Herstellers. Eine zu geringe Menge Reiniger beeinträchtigt das Spülergebnis negativ; eine übermäßige Menge an Reiniger bringt keinen Vorteil, sondern kostet Sie nur unnötig Geld und belastet die Umwelt.

Empfohlene Konzentration: 3 Gramm pro Liter Wasser

Nachstehend nennen wir nur einige der entsprechenden Reiniger Hersteller: Büfa, Soliax, Lever, Henkel.

Damit der entsprechende Reiniger Effekt erzielt wird, sollten Sie auch immer sicherstellen, dass der Reiniger trocken gelagert wird.

Keinen klumpigen Reiniger oder Tabs verwenden - das Geschirr wird nicht gereinigt!

5.4.1 Automatische Zugabe von Flüssigreiniger in den Waschtank

Die Geschirrspüler sind für den Einbau des automatischen Dosierers für Flüssigreiniger in den Spültank ausgerichtet. Der Dosierer muss nach erfolgter Installation der Maschine durch den Kundendienst der Fa. EKU oder durch eine von ihr beauftragte Fachkraft auf die vorhandene Wasserhärte und den zu verwendenden Reiniger eingestellt werden (als Sonderzubehör auf Anfrage erhältlich).

5.5 Klarspülmitteldosierer

Alle in dieser Bedienungsanleitung aufgeführten Gerätetypen sind mit einem automatischen Klarspülmitteldosierer ausgestattet.

Der Dosierer wird werkseitig auf Maximalwert eingestellt und kann nach erfolgter Installation des Geschirrspülers – je nach Wasserhärte, Geschirrrart und des zu verwendenden Klarspülers – entsprechend eingestellt werden. Durch Drehen der Einstellschraube im Uhrzeigersinn (-) wird der Durchfluss verringert; durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn (+) wird der Durchfluss erhöht. Es wird empfohlen, die Einstellung von der Fa. EKU oder durch einen von ihr beauftragten Fachmann durchführen zu lassen.

Die Maschine ist vor Ausführung der v. g. Arbeiten mit dem bauseits installierten Hauptschalter/Sicherungen von der Energiezufuhr zu trennen. Der Geräteschalter ist in Stellung „0“ zu bringen (sieh Bild 1).

Hinweis:

Der Dosierer darf niemals trocken laufen, da er andernfalls seine Ansaugfähigkeit verliert. Es ist unerlässlich, den Vorratsbehälter bereits bei der Installation der Maschine zu füllen, so dass der Dosierer vom ersten Spülgang an ordnungsgemäß arbeiten kann. Keine ätzenden Produkte verwenden. Bei Nichtbeachtung dieser Hinweise erlischt jeglicher Garantieanspruch.

5.6 Verwendungszweck

Die Maschine ist ein Qualitätsprodukt und nach dem Stand der derzeitigen technischen Erkenntnisse konstruiert und gebaut. Es ist auf die Bedürfnisse der Gastronomie und Großküchen (Dauerbetrieb) ausgerichtet.

Der Geschirrspüler ist für das Spülen von gewerblichem Geschirr – also kein Haushaltsgeschirr – vorgesehen.

Das Spülen folgender Geschirrarten ist daher zu vermeiden:

• Porzellan mit Aufglasdekor
• Geschirr mit nicht hitzebeständigem Material
• Sperriges und leichtes Geschirr

Eine Verwendung z.B. als Heizung oder dergleichen ist nicht zulässig.

• Achten Sie darauf, dass die zu spülenden Teile als spülmaschinenfest ausgelegt sind.
• Silbergeschirr und Silberbestecke sind von Speiseresten zu befreien, wenn diese nicht unmittelbar nach der Malzeit gespült werden (Verfärbungen und Flecken durch bestimmte Speisen).
• Keine Gegenstände, die mit Säuren, Ölen, Fetten, Benzin oder Farben in Kontakt.

5.7 Technische Daten

Gerätetyp		GS - 523	GS - 540	GS - 850
Nennspannung		230 V 1N PE 50 Hz	400 V 3N AC 50 Hz	400 V 3N AC 50 Hz
Nennaufnahme		3,65 kW	6,35 kW	8,55 kW
Nennstrom		15,87 A	20,88 A	21,38 A
Schutzklasse		I	I	I
Schutzart		spritzwassergeschützt	spritzwassergeschützt	spritzwassergeschützt
Netzanschlußleitung		H07RN-F	H07RN-F	H07RN-F
Gewicht		80 kg	80 kg	168 kg
A-bewertete Emissionsschalldruck-pegel an den Arbeitsplätzen		< 70 dB(A)	< 70 dB(A)	< 70 dB(A)
Abmessung	Breite (mm)	600	600	670
	Tiefe (mm)	600	600	775
	Höhe (mm)	810	810	1510

6 Geräteanschluss

6.1 Wasseranschluss

Der Wasseranschluss muss unter Beachtung der geltenden Sicherheitsvorschriften durchgeführt werden.
Der Geschirrspüler ist für den Anschluss und Betrieb- mit Kalt- oder Warmwasserversorgung (höchstens 50 °C) geeignet.
In die Wasserzuleitung ist bauseits ein Absperrhahn einzubauen.
▶ Vor dem Anschluss der Maschine muss die Wasseranschlussleitung durchgespült werden.
Die Wasserzulaufleitung muss einen Innendurchmesser von mind. 16 mm und Rohranschluss ^3/4 Zoll haben.
▶ Vor Inbetriebnahme der Maschine sind sämtliche Schlauchschellen auf festen Sitz derselben zu kontrollieren.
Vor dem Einbau ist die Wasserhärte festzustellen. Sollte dieser Wert 8,4 dH° (15 °F) überschreiten, empfehlen wir einen Wasserenthärter (Zusatzgerät auf Anfrage lieferbar) einzubauen.
Der min. Fließdruck beträgt 2 bar, der max. Fließdruck 6 bar. Bei Fließdruck unter 2 bis 4 bar, oder bei veränderlichem Fließdruck ist ein Druckminderventil einzubauen (Druckwerte am Boiler konstant halten).

6.2 Abwasseranschluss

Bei Modellen mit Auslauf durch Schwerkraft den Ablaufschlauch (Durchmesser 35 mm) entweder direkt an den bauseitigen Hauptabfluss anschließen, wobei ein Geruchsverschluss (Siphon) vorzusehen ist, oder das Abwasser direkt in einen mit Geruchsverschluss versehenen Sammelschacht im Fußboden abfließen lassen.

Der Ablaufschlauch darf nicht höher als 150 mm von der Geräteunterkante verlegt sein.
Liegt der Ablauf höher, ist eine Laugenpumpe erforderlich. Dieses Zusatzgerät ist auf Anfrage für alle Modelle lieferbar.
Die Abwasseranschlussstelle ist bauseitig in einem Bereich von 300 mm min. bis 1000 mm (max.) – von der Geräteunterkante anzuordnen.
Bei Verlegung der Ablaufschläuche ist darauf zu achten, diese nicht zu quetschen oder zu knicken.

6.3 Elektroanschluss

Der Geschirrspüler ist für eine Spannung 400V \~ 3N AC 50 Hz oder 230V \~ 1N AC 50 Hz vorgesehen. Entsprechend der Leistungs-aufnahme der Maschine ist bauseits eine CEE-Steckdose 5 polig 16/32 A 6h oder eine Schukosteckdose – je nach Gerätetyp – vorzusehen.
▶ Vor dem Anschluss des Gerätes ist die Übereinstimmung von Stromart und Netzspannung mit den Angaben auf dem Leistungsschild des Gerätes zu überprüfen.
Bei falschem Anschluss des Gerätes entfällt die Garantie auf das Gerät.
Der Elektroanschluss am Gerät selbst und bauseitig darf nur durch Elektrofachkräfte vorgenommen werden. Es sind die Vorschriften nach - DIN VDE 0100 mit den Sondereilen, die - EVU-Anschlussbedingungen, zutreffende - ZH 1/37 u.a. Abschnitt 7.2 sowie die - einschlägigen Unfallverhütungsvorschriften zu beachten.
▶ Eine beschädigte Anschlussleitung darf nur mit dem Typ HO7RN-F ersetzt werden.
Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht auf dem Netzkabel steht.

6.3.1 Schutzleiteranschluss und Potentialausgleich

Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn der Schutzleiter ordnungsgemäß angeschlossen und geprüft worden ist. Hierbei sind die entsprechenden Bestimmungen und einschlägigen Vorschriften zu beachten.

Ferner ist das Gerät in ein Potentialausgleichsystem einzubeziehen. Hierzu befindet sich eine mit dem Hinweis „Potentialausgleich“ gekennzeichnete Schraube am Schaltkasten des Gerätes.

Nach dem elektrischen Anschluss ist die Wirksamkeit des Schutzleiters, des Potentialaus-gleiches und der Isolationswert nach den zutreffenden DIN VDE – Vorschriften zu prüfen.

7 Reinigung

7.1 Sicherheit

Den entsprechenden Geräteschalter ausschalten (Stellung „O“) und bauseitigen Wasserabsperrhahn schließen.
Vor Ausführung der Reinigungs- bzw. Wartungsarbeiten ist der Geschirrspüler über den bauseitigen Hauptschalter/Sicherungen spannungsfrei zu schalten und über den Netzgerätestecker von der Energiezufuhr trennen.
Eine Beheizung des Gerätes während des Reinigungsprozesses ist auszuschließen (ausgenommen Reinigungsmittel, bei denen ein Vorheizen/Vorwärmen vorgeschrieben ist).
▶ Den Geschirrspüler (einschließlich Siebe und Einsatzkörbe) erkalten lassen.
Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl oder einem Hochdruckreiniger abspritzen, da das eventuelle Eindringen von Wasser in die elektrischen Bauteile den ordnungsgemäßen Betrieb bzw. den Schutz gegen elektrischen Schlag (Isolationsschutzwert) des Gerätes beeinträchtigen könnte.

7.2 Pflegehinweise

Auf eine absolute Sauberkeit des Gerätes, vor allem des Wasch- und Spülbereiches ist größter Wert zu legen.
Keine chemisch aggressiven Reinigungsmittel, Bleichmittel oder besonders ätzende Mittel verwenden. Diese könnten Korrosionsbildung auf den Edelstahlflächen hervorrufen.
Es sind die handelsüblichen Edelstahlpflegemittel oder fettlösende Reinigungsmittel zu verwenden (Herstellerangaben beachten).
Für leichte Verschmutzungen benutzen Sie warmes Wasser, ein feuchtes Tuch und handelsüblichen Reiniger (Hinweise der jeweiligen Hersteller beachten!). Anschließend mit einem Tuch trocken reiben.
Leichte Verfärbungen von nichtrostendem Stahl lassen sich mit "Wiener Kalk" und einem trockenen Tuch entfernen.
Stärkere Verschmutzungen z.B. Verkrustungen vor dem eigentlichen Reinigungsprozess erst einweichen.
Es ist darauf zu achten, dass die Reinigungsmittel rückstandslos auch aus den Ecken und schwer zugänglichen Stellen entfernt werden.
Die von uns verwendeten Stähle sind außerordentlich korrosionsbeständig. Sie sind weitestgehend unempfindlich gegen Speisen und Gewürze und beeinflussen in keiner Weise deren Geschmack.
Die Oberfläche muss immer sauber gehalten werden und gut belüftet sein.
▶ Beschädigungen der Oberfläche z.B. durch metallene Gegenstände müssen vermieden werden. Ebenso sind Berührungen mit rostenden Teilen zu vermeiden.
Auf keine Fall Metallreinigungsgeräte, Stahlwolle, Stahlbürsten oder ähnliches verwenden.

Zur Behandlung der Edelstahlflächen verwenden Sie Bürsten aus Kunststoff/Naturborsten oder feine Edelstahlwolle (letztere immer in Richtung der Satinierung bewegen). Anschließend feucht abwischen und trocken reiben.

7.3 Leeren des Waschtanks

Den Waschtank durch Herausziehen des Überlaufrohres entleeren. Diese Arbeiten sind am Ende eines jeden Arbeitstages durchzuführen.
Bei Modellen mit Laugenpumpe Gerät ausschalten und 5 Sek. Start-Taste gedrückt halten. Die Maschine schaltet sich nach 90 Sek. Automatisch ab.
Die Siebe des Waschtanks und den Pumpenfilter aus dem Waschtank herausnehmen. Unter Verwendung einer Bürste unter fließendem Wasser sorgfältig reinigen.
Den Waschtank mit einem Wasserstrahl auswaschen, um eventuelle Schmutzreste auszuspülen.
Der Einbau dieser Teile erfolgt danach in umgekehrter Reihenfolge. Die Maschine niemals ohne Siebe/Sprühdüsen in Betrieb nehmen.
Die Tür ist während der Ruhepause halboffen zu lassen (Vermeidung von Geruchsbildung).

7.4 Regelmäßige Reinigungsarbeiten

Täglich die drehbaren Sprüharme durch Lösen der Befestigungsmutter herausnehmen und die Spül- bzw. Nachspülarme ausbauen, sorgfältig unter Wasser reinigen und in umgekehrter Reihenfolge die Teile wieder einbauen.
▶ Auf richtigen Sitz der Sprüharme und Siebe achten!
Ggf. sind Verunreinigungen an den Sprühdüsen, die beim v. g. Reinigungsvorgang nicht entfernt werden können, durch Ausbau der Düsen von den Spülarmen zu beseitigen.
Die Sprühdüsen nicht mit Werkzeug oder spitzen Gegenständen reinigen. Bedingt durch eine Selbstreinigung des Innenbehälters, braucht der Geschirrspüler sonst keine besondere Pflege.
Reinigen können Sie die Maschine mit warmem Wasser und handelsüblichem Reinigungsmittel. Mit Wasser ist nach zu wischen und anschließend trocken reiben. Die Edelstahlflächen sollten Sie mit einem speziellen Edelstahlmittel behandeln und unter keinen Umständen mit Stahlwolle, Stahlbürsten o.ä. reinigen. Die vor genannten Hilfsmittel auch niemals auf den Oberflächen liegen lassen, denn kleinste Ablagerungen auf den Oberflächen könnten Rostbildung verursachen.
Ggf. könnten Bürsten aus Kunststoff/Naturborsten oder feine Edelstahlwolle verwendet werden. Es ist darauf zu achten, diese immer in Richtung der Satinierung zu bewegen, um die Oberfläche nicht zu zerkratzen. Anschließend mit frischem Wasser nachspülen und gründlich abtrocknen.
Wir weisen darauf hin, dass die Korrosionsbildung (Rostbildung) auf Edelstahlflächen nicht von diesen selbst verursacht, sondern immer auf die Verwendung ungeeigneter Reinigungsmittel zurück zu führen ist.

Nach einer bestimmten Betriebsdauer bilden sich an den Innenwänden des Waschtanks (aufgrund des Mineralgehaltes im Wasser) Kalk-ablagerungen, welche die einwandfreie Betriebsweise der Maschine beeinträchtigen können. Daher ist eine regelmäßige Entkalkung vorzunehmen.
Wir empfehlen, diese Entkalkungsarbeiten von qualifiziertem Fachpersonal (Fa. EKU oder einem von ihr beauftragten Kundendienst) ausführen zu lassen.

8 Demontage / Entsorgung des Gerätes

Die Möglichkeit der Rückgabe des nicht mehr gebrauchsfähigen Geschirrspülers ist gegeben.

9 Wartung / Pflege / Reparatur

Vor Ausführung der Wartungs,- Pflege- und Reinigungsarbeiten ist das Gerät über den/die Geräteschalter selbst, sowie über den bauseitigen Hauptschalter/Sicherungen spannungsfrei zu schalten und über den Netzstecker von der Energiezufuhr zu trennen.
Eine Gewähr für eine einwandfreie Funktion und Betriebssicherheit des Gerätes kann nur bei sachgemäßer Handhabung des Gerätes, sowie der Beachtung der Hinweise in der Bedienungsanleitung und der entsprechenden Vorschriften sowie der Pflege- und Reinigungshinweise zugesichert werden.
▶ Dies gilt auch im Hinblick auf die Einhaltung der Bestimmungen des Gerätesicherheitsgesetzes (GSG), sowie der geltenden Unfallverhütungsvorschriften ZH 1 und VBG.
Sorgfältige und regelmäßige Inspektionen, Revisionen und Wartung sind unbedingt erforderlich, um eventuell Störungen frühzeitig zu erkennen und zu beseitigen, bevor sich diese zu umfangreichen Störungen entwickeln können.

Wir empfehlen daher mit der Fa. EKU/Lieferanten einen entsprechenden Wartungsvertrag abzuschließen, oder die Arbeiten/Reparaturen durch einen der o.g. Firmen bzw. beauftragten Kundendienst durchführen zu lassen.

(Eintragen aller Arbeiten/Reparaturen auf der letzten Seite dieser Bedienungsanleitung gegen Unterschrift/Fa.)

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung so auf, dass ein Nachschlagen jederzeit möglich ist.

9.1 Kundendienst / Ersatzteile und Zubehör

Sollten Sie beim Gebrauch des Geschirrspülers auf Schwierigkeiten stoßen, wenden Sie sich an die Fa. EKU oder einen der Vertragskundendienste /Händler, die Sie entsprechend zuverlässig beraten.

Alle Ersatz- und Zubehörteile erhalten sie bei Ihrem Händler oder direkt bei der Fa. EKU.

Bei Anforderungen oder Reklamation unbedingt die Typen- und Fabrikationsnummer der Maschine angeben. Diese finden Sie auf dem Gerätetypenschild.

10 Fehleranalyse

Problem	Ursache	Lösung
Der Geschirrspüler läuft nicht	Zuleitung unterbrochen	Zuleitung überprüfen
	Der Geräteschalter ist nicht eingeschaltet;	Geräteschalter einschalten
	Hauptschalter/Sicherungen bauseits nicht aktiv	Hauptschalter/Sicherungen überprüfen bzw. einschalten
	Tür nicht geschlossen	Tür schließen
	Hauptschalter defektProgrammschalter defekt	Wenden Sie sich an Ihren Kundendienst/Händler oder an die Fa. EKU
Der Hauptschalter ist ein, aber die entsprechende Kontroll-leuchte H1 leuchtet nicht	Glühbirne(n) sind defekt	Glühbirne erneuern
Das Wasser heizt sich nicht richtig auf; die Boilerheizung funktioniert nicht	Alle Hauptsicherungen aktiv?	Sicherungen überprüfen bzw. einschalten
	Hauptschalter nicht „Ein“	Hauptschalter einschalten
	Steuersicherung defekt	Sicherung erneuern
	Thermostatschalter Boiler ist defekt bzw. schaltet nicht	Wenden Sie sich an Ihren Händler/Kundendienst oder an die Fa. EKU
	Sicherheitsthermostat Boiler defekt
	Boilerheizung defekt
	Leistungsschütz Boilerheizung defekt
Die Dosierung funktioniert nicht richtig	Steuersicherung defekt	Sicherung erneuern
	Motor „Dosiergerät“ defekt	Wenden Sie sich an Ihren Händler/Kundendienst oder an die Fa. EKU
	Programmschalter hat keine Funktion
Motor „Pumpe“ keine Funktion	Hauptschalter nicht „Ein“	Hauptschalter einschalten
	Tür nicht geschlossen	Tür schließen
	Steuersicherung defekt	Sicherung erneuern
	Türsicherheitsrelais defekt	Wenden Sie sich an Ihren Händler/Kundendienst oder an die Fa. EKU
	Leistungsschütz „Pumpe“ bzw. Pumpe defekt
	Programmschalter oder Motorschutzrelais defekt
Tankheizung zeigt keine Funktion	Hauptschalter nicht „Ein“Niveauschalter defekt	Hauptschalter einschaltenWenden Sie sich an Ihren Händler/Kundendienst oder an die Fa. EKU
	Thermostat „Tankheizung“ defekt
	Leistungsschütz „Tankheizung“ defekt
	Tankheizung defekt
	Boilerheizung ist nicht ausgeschaltet	Boilerheizung ausschalten
	Steuersicherung defekt	Sicherung erneuern
Meldeleuchte „Tankheizung“ leuchtet nicht, aber die Tankheizung funktioniert	Glühbirne defekt	Glühbirne erneuern
Meldeleuchte „Boilerheizung“ leuchtet nicht, aber die Boilerheizung funktioniert	Glühbirne defekt	Glühbirne erneuern
Boilerheizung funktioniert nicht	Hauptschalter nicht „Ein“	Hauptschalter einschalten
	Thermostat „Boilerheizung“, Sicherheitsthermostat oder Leistungsschütz defekt	Wenden Sie sich an Ihren Händler/Kundendienst oder an die Fa. EKU

Ist der Defekt auf keine der v. g. Gründe zurückzuführen, wenden Sie sich bitte an Ihren Kundendienst / Händler oder an die Fa. EKU

11 Ausgeführte Arbeiten

TAG	GRUND	FIRMA/UNTERSCHRIFT

Alle für den Kundendienst wichtigen Daten des Gerätes sind im Typenschild, siehe Aufkleber auf der Gerätefront, enthalten.
Wenn der Kundendienst angesprochen wird, ist es sehr wichtig den Defekt bzw. die Störung detailiert zu beschreiben, so daß der Techniker sich schon ein Bild über den eventuellen Eingriff machen kann.

Bei Serviceeinsätzen bzw. bei der Beschaffung von Ersatzteilen und Zubehör wenden sie sich bitte an die unten aufgeführten Betriebe:

Hersteller

Fa.

EKU-Metallbau

Großküchentechnik GmbH

Am Schlag 30

65549 Limburg/ Lahn

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

Mail: [e-mail]

www.eku-metallbau.de

Lieferant

(Stempel des Lieferanten)

12 Schaltpläne

Bauseitige Installationen 230V 1N~ 50 Hz I(N) = 13,1A Sicherungen und Hauptschalter sind bauseitig nach EVU , VDE und UVV vorzusehen X1 L1 N PE E Ein/Aus Roed-Kontakt S4 X2 X3 Tet-Schalter Supply 10 Niveau Wasser Steuerspan 30 Taster Ein/Aus Mk. B 40 Tester Start Pumpe 50 Taster 10 min Prg. SH-1 80 Leuchte Ein/Aus Dos. 70 Leuchte Start Lauge 80 Leuchte 10 min Prg. 10 Sanftanlauf Steuerplatine : EKU SPM1 X4 L1 ST. NIVEAUWÄCHTER X4 TT1 60°C S7 TT2 S5 XTT2 S6 KT1 TB K2 K1 Spülbereit Tank-Heizung Boiler-Heizung Spülpumpe C1 M1 M2 M3 Laugen-Pumpe Magnetventil Dosierung Magnetventil Hauptspülmittel- Dosierung Magnetventil Boiler Sanftanlauf S1 T- HS1 S2 T- HS2 S3 T- HS3 G 10 min Progr. H Niveau Wasser 27.04.2011 Übernahme in EDV Schlitt/Lang GS-523-E Blatt Datum Änderung Name Spuelmaschine GS-523-E 1v2 1/2

Bauseitige Installationen 400V 3N~ 50 Hz I(N) = 13,1A Sicherungen und Hauptschalter sind bauseitig nach EVU , VDE und UVV vorzusehen Anschlusschema 400V~ 3N 400V~ 2N 230V~ 230V~ 3 1 L1 1 L1 1 L1 2 L2 2 L2 2 3 L3 3 3 3 4 N N N N 5 6 6 6 6 PE PE PE PE X1 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9 L10 L11 L12 L13 L14 L15 L16 L17 L18 L19 EIN/Aus Reed-Kontakt X2 X3 X4 L1 ST. Tür-Schalter Supply 10 Niveau Wasser Steuerspan 20 Taster Ein/Aus Mv.B 40 Taster Start Pumpe 50 Taster 10 min Prg.SH-1 00 Leuchte Ein/Aus Dos.70 Leuchte Start Lauge 50 Leuchte 10 min Prg. 10 Sanftanlauf Steuerplatine : EKU SPM1 S1 T3.15A HS1 S2 T4. HS2 S3 T5. HS3 Start 10 min Progr. H Niveau Wasser. NIVEAUWÄCHTER X4 TT1 180°C S7 60°C 65°C S5 X4 TT2 85°C S6 X4 TB K3 K2 K1 H1 Spülbereit Tank-Heizung Boiler-Heizung Spülpumpe Sanflanlauf. Gripland 27.04.2011 Übernahme in EDV SchrittLang EKU-Metallbau Projekt / Maschine / Produktbezeichnung GS-540-E工程项目 Name Dateiname Spuelmaschine GS-540-E 1v2 Blatt 1/2 Datum Änderung Name Datum

Bauseitige Installationen 400V 3N~ 50 Hz I(N) = 12,35A Sicherungen und Hauptschalter sind bauseitig nach EVU , VDE und UVV vorzusehen Anschlusschema 400V~ 3N 400V~ 2N 230V~ 230V~ 3 1 L1 1 L1 1 L1 2 L2 2 L2 2 3 L3 3 3 3 4 N N N N 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 X1 L1 L2 L3 L4 L5 PE PE PE PE L1 L2 L3 N PE E Eini/Aus Reed-Kontakt S1 HS1 S4 Start S2 HS2 10 min Progr. Steuerplatine : EKU SPM1 X2 X3 Tür-Schalter Supply 10 Niveau Wasser.Steuerspan 30 Taster Ein/Aus Mv. B 40 Taster Start Pumpe 50 Taster 10 min Prg.SH-1 00 Leuchte Ein/Aus Dos. 70 Leuchte Start Lauge 80 Leuchte 10 min. Prg. 10 Sanftanlauf. Pumpe X4 L1 ST. NIVEAUWÄCHTER X4 TT1 110°C 60°C 67°C S5 S6°C K3 K3 K2 K1 H1 Spülbereit Tank-Heizung Boiler-Heizung Spülpumpe M1 M2 M3 Laugen-Pumpe Magnetventil Dosierung Magnetventil Hauptspülmittel-Dosierung Magnetventil Boiler Niveau Wasser 21 K1 22 X4 XTT1 85°C S7 K2 21 K3 12.5uF Spülpumpe GK-Metallbau Gropküchentechnik GmbH Projekt / Maschine / Produktbezeichnung GS-850-E Dateiname: Spuelmaschine GS-850-E 1v2 Blatt 1/2 28.04.2011 Übernahme in EDV SchlittLang Datum Änderung Name