BHA - Herd BORA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug
Modell	BHA
Marke	BORA
Einbauart	Flächenbündig
Breite	80 cm
Tiefe	51 cm
Höhe (Einbau)	8 cm
Kochzonen	4 Induktionszonen, flexibel kombinierbar
Leistungsstufen	9 + Booster
Gesamtanschlusswert	7,4 kW
Spannung	230 V / 400 V
Energieeffizienzklasse	A+
Abluft-/Umluftbetrieb	Abluft (Umluft optional mit Aktivkohlefilter)
Max. Abluftleistung	600 m³/h
Filter	Edelstahl-Fettfilter, Aktivkohlefilter
Steuerung	Touch-Slider
Kindersicherung	Ja
Restwärmeanzeige	Ja
Abschaltautomatik	Ja
Timer	Ja
Gewicht	ca. 25 kg
Reparierbarkeit	Ersatzteile erhältlich, Reparaturindex 7,5/10
Lieferumfang	Kochfeld, Dunstabzug, Montagematerial, Anleitung

Häufig gestellte Fragen - BHA BORA

Wie installiere ich das BORA BHA korrekt?

Die Installation muss von einem Fachmann durchgeführt werden. Beachten Sie die Einbaumaße und Lüftungsanforderungen in der Anleitung.

Kann ich das BORA BHA im Umluftbetrieb nutzen?

Ja, dafür benötigen Sie den optionalen Aktivkohlefilter. Der Betrieb ist sowohl im Abluft- als auch im Umluftmodus möglich.

Wie reinige ich die Fettfilter?

Die Edelstahl-Fettfilter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Tauschen Sie sie alle 3-6 Monate aus.

Was bedeuten die Fehlermeldungen?

Typische Fehlercodes sind z. B. E01 (Überhitzung) oder E05 (Sensorfehler). Konsultieren Sie die Bedienungsanleitung für eine vollständige Liste.

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Halten Sie die Kindersicherung-Taste für 3 Sekunden gedrückt, bis ein Symbol erscheint. Zum Deaktivieren wiederholen.

Welche Töpfe sind für Induktion geeignet?

Verwenden Sie Töpfe mit ferromagnetischem Boden, z. B. aus Edelstahl oder Gusseisen. Ein Magnet muss haften bleiben.

Warum schaltet sich das Kochfeld aus?

Mögliche Ursachen: Überhitzung, leeres Kochgeschirr oder Abschaltautomatik. Entfernen Sie den Topf und lassen Sie das Gerät abkühlen.

Kann ich die Kochzonen flexibel nutzen?

Ja, das BORA BHA verfügt über flexible Zonen, die Sie zu einer großen Fläche zusammenlegen oder für verschiedene Topfgrößen anpassen können.

Wie tausche ich den Aktivkohlefilter?

Der Filter sitzt unter dem Kochfeld. Schalten Sie das Gerät aus, öffnen Sie die Filterklappe und ersetzen Sie den Filter. Danach den Filterwechsel im Menü bestätigen.

Gibt es Ersatzteile für das BORA BHA?

Ja, BORA bietet Original-Ersatzteile wie Filter, Glaskeramikplatten und Elektronikmodule an. Die Reparatur sollte von einem autorisierten Service durchgeführt werden.

BEDIENUNGSANLEITUNG BHA BORA

DE Bedienungs- und Montageanleitung BHAS (BHA, BHU)

BORA Basic Hyper-Glaskeramik-Kochfeld mit integriertem Kochfeldabzug - Abluft/Umluft

Bedienungs- und Montageanleitung:

◎ Original

○ Übersetzung

Hersteller

BORA Vertriebs GmbH & Co KG

Innstraße 1

6342 Niederndorf

Österreich

Kontakt

T +43 (0) 5373/62250-0

[e-mail]

www.bora.com

Weitergabe sowie Vervielfältigung dieser Unterlage, Verwertung und Mitteilung ihres Inhalts sind nicht gestattet, soweit nicht ausdrücklich zugestanden.

Bei der Erstellung dieser Bedienungs- und Montageanleitung wurde mit größter Sorgfalt gearbeitet. Dennoch kann es passieren, dass nachträgliche technische Änderungen noch nicht ergänzt bzw. entsprechende Inhalte noch nicht angepasst wurden. Wir bitten dies zu entschuldigen. Eine aktualisierte Version kann über das BORA Service Team angefordert werden. Druckfehler und Irrtümer vorbehalten.

© BORA Vertriebs GmbH & Co KG

Alle Rechte vorbehalten.

Inhaltsverzeichnis

1 Allgemeines 4

1.1 Zielgruppe 4

1.2 Gültigkeit der Bedienungs- und Montageanleitung....4

1.3 Mitgeltende Unterlagen....4

1.4 Darstellung von Informationen 5

2 Sicherheit 6

2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 6

2.2 Sicherheitshinweise Bedienung Kochfeld 7

2.3 Sicherheitshinweise Bedienung Kochfeldabzug...9

2.4 Sicherheitshinweise Montage....9

2.5 Sicherheitshinweise Reinigung und Pflege .....11

2.6 Sicherheitshinweise Demontage und Entsorgung....11

2.7 Sicherheitshinweise Ersatzteile 11

2.8 Bestimmungsgemäße Verwendung .....12

3 Technische Daten 13

4 Energieverbrauchskennzeichnung 15

5 Gerätebeschreibung 16

5.1 Aufbau 16

5.2 Bedienfeld und Bedienprinzip 17

5.3 Funktionsprinzip Kochzone....18

5.3.1 Leistungsstufen 18

5.3.2 Powerstufe 18

5.3.3 Ankochautomatik 18

5.3.4 Timer-Funktionen 18

5.3.5 Geeignetes Kochgeschirr 18

5.4 Funktionsprinzip Kochfeldabzug....18

5.4.1 Powerstufe 18

5.4.2 Nachlaufautomatik 19

5.4.3 Filterserviceanzeige 19

5.5 Sicherheitseinrichtungen....19

5.5.1 Restwärmeanzeige 19

5.5.2 Sicherheitsabschaltung 19

5.5.3 Überhitzungsschutz 19

5.5.4 Automatisches Abschalten bei Tasten-Dauerbetätigung....19

5.5.5 Kindersicherung 19

6 Montage 20

6.1 Lieferumfang prüfen 20

6.2 Werkzeug und Hilfsmittel 20

6.3 Montagevorgaben....20

6.3.1 Sicherheitsabstände 20

6.3.2 Arbeitsplatte und Küchenmöbel 21

6.4 Ausschnittsmaße für das Kochfeld 21

6.5 Dichtungsband anbringen....22

6.6 Umluftvariante (BHU) montieren 22

6.7 Abluftvariante (BHA) montieren....25

6.7.1 Kochfeldabzug mit einer raumluftabhängigen Feuerstätte betreiben....25

6.8 Stromanschluss herstellen 29

6.9 Übergabe an den Nutzer 30

7 Bedienung 31

7.1 Kochfeld und Kochzone ein-/ausschalten......31

7.1.1 Kochzone einschalten 31

7.1.2 Leistungsstufe einstellen....31

7.1.3 Leistungsstufe ändern 31

7.1.4 Powerstufe einschalten 31

7.1.5 Powerstufe vorzeitig ausschalten....31

7.1.6 Kochzone ausschalten....31

7.1.7 Restwärmeanzeige beachten....31

7.1.8 Ankochautomatik nutzen....31

7.1.9 Timer-Funktion nutzen....32

7.1.10 Kindersicherung ein-/ausschalten 32

7.2 Kochfeldabzug bedienen 33

7.2.1 Kochfeldabzug einschalten....33

7.2.2 Lüfterstufe einstellen 33

7.2.3 Nachlaufautomatik einschalten 33

7.2.4 Kochfeldabzug ausschalten....33

7.3 Filterserviceanzeige beachten 34

7.4 Energie sparen 34

8 Reinigung und Pflege 35

8.1 Reinigungsmittel......35

8.2 Kochfeld pflegen 35

8.3 Kochfeld reinigen 35

8.4 Kochfeldabzug reinigen 36

8.4.1 Einströmdüse und Edelstahl-Fettfilter ausbauen....36

8.4.2 Einströmdüse und Edelstahl-Fettfilter reinigen..36

8.4.3 Edelstahl-Fettfilter und Einströmdüse einbauen....36

8.5 Luftführungsgehäuse reinigen 36

8.5.1 Luftführungsgehäuse öffnen......36

8.5.2 Luftführungsgehäuse schließen......37

8.6 Aktivkohlefilter austauschen 37

9 Störungsbehebung 39

10Außerbetriebnahme, Demontage und Entsorgung40

10.1 Außerbetriebnahme....40

10.2 Demontage....40

10.3 Umweltschonende Entsorgung......40

11 Garantie, technischer Service, Ersatzteile, Zubehör 41

11.1 Herstellergarantie von BORA....41

11.1.1 Garantieverlängerung 41

11.2 Service 41

11.3 Ersatzteile....42

11.4 Zubehör 42

1 Allgemeines

1.1 Zielgruppe

Diese Bedienungs- und Montageanleitung wendet sich an folgende Zielgruppen:

Zielgruppe Anforderungen

Bediener Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahrenund darüber sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder sind zu beaufsichtigen. Alle Sicherheits- und Warnhinweise sowie die Handlungsanweisungen der Bedienungsanleitung müssen beachtet werden.
Ambitionierter Heimwerker	Der ambitionierte Heimwerker darf alle notwendigen Tischler- und Montagearbeiten selbst ausführen, soweit er die notwendigen Fähigkeiten und entsprechendes Fachwissen besitzt. Er darf keinesfalls Strom und Gas selbst anschließen.
Montage-Fachpersonal	Das Montage-Fachpersonal darf alle notwendigen Tischler- und Montagearbeiten unter Beachtung der bestehenden Vorschriften ausführen. Die Strom- und Gasanschlüsse müssen vor Inbetrieb nahme von einem anerkannten Fachhandwerker aus dem entsprechenden Fachbereich abgenommen werden.
Elektro-Fachpersonal	Der Elektroanschluss darf nur von einem anerkannten Fachhandwerker durchgeführt werden. Dieser übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsgemäße Elektroinstallation und Inbetriebnahme.
Gas-Fachpersonal	Der Gasanschluss darf nur von einem anerkannten Fachhandwerker durchgeführt werden. Dieser übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsgemäße Gasinstallation und Inbetriebnahme.

Tab. 1.1 Zielgruppen

INFO

Die BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd und die BORA Lüftungstechnik GmbH – im Folgenden BORA genannt – haften nicht für Schäden, die durch Missachtung bzw. Nichtachtung dieser Unterlagen und durch unsachgemäße Montage verursacht werden!Die Strom- und Gasanschlüsse müssen zwingend von einem anerkannten Fachpersonal ausgeführt werden.Die Montage darf nur unter Beachtung der gelten-den Normen, Vorschriften und Gesetze erfolgen. Alle Sicherheits- und Warnhinweise sowie die Handlungsanweisungen der Betriebs- und Montageanleitung müssen beachtet werden.

1.2 Gültigkeit der Bedienungs- und Montageanleitung

Diese Anleitung ist für mehrere Gerätevarianten gültig. Deshalb ist es möglich, dass einzelne Ausstattungsmerkmale beschrieben sind, die nicht auf Ihr Gerät zutreffen.

1.3 Mitgeltende Unterlagen

Mit dieser Bedienungs- und Montageanleitung sind weitere Unterlagen gültig und müssen beachtet werden. Beachten Sie unbedingt alle Unterlagen, die Bestandteil des Lieferumfangs sind.

INFO Für Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Unterlagen entstehen, übernimmt BORA keine Haftung!

Richtlinien

Dieses Gerät entspricht den folgenden EU/EG-Richtlinien: 2014/30/EU EMV-Richtlinie 2014/35/EU Niederspannungsrichtlinie 2009/125/EG Ökodesignrichtlinie 2011/65/EU RoHS-Richtlinie

1.4 Darstellung von Informationen

Damit Sie mit dieser Anleitung schnell und sicher arbeiten können, werden einheitliche Formatierungen, Bezifferungen, Symbole, Sicherheitshinweise, Begriffe und Abkürzungen verwendet.

Handlungsanweisungen werden durch einen Pfeil gekennzeichnet.

▶ Führen Sie alle Handlungsanweisungen immer in der orgegebenen Reihenfolge aus.

Aufzählungen werden durch ein viereckiges Aufzählungszeichen am Zeilenanfang gekennzeichnet.

Aufzählung 1
Aufzählung 2

INFO Eine Information weist Sie auf Besonderheiten hin, die Sie unbedingt beachten müssen.

Sicherheits- und Warnhinweise

Die Sicherheits- und Warnhinweise in dieser Anleitung sind mit Symbolen und Signalwörtern hervorgehoben. Sicherheits- und Warnhinweise sind wie folgt aufgebaut:

WARNZEICHEN UND SIGNALWORT! Art und Quelle der Gefahr

Folgen bei Nichtbeachtung

▶ Maßnahmen zur Gefahrenabwehr

Dabei gilt:

Das Warnzeichen macht auf die Gefahr aufmerksam.
■ Das Signalwort gibt die Schwere der Gefahr an.

Warnzeichen Signalwort Gefährdung

Gefahr Weist auf eine unmittelbar

gefährliche Situation hin, die bei Nichtbeachtung zum Tod oder zu schweren Verletzungen führt.

Warnung Weist auf eine möglicherweise

gefährliche Situation hin, die bei Nichtbeachtung zum Tod oder zu schweren Verletzungen führen kann.

Vorsicht Weist auf eine möglicherweise

gefährliche Situation hin, die bei Nichtbeachtung zu geringfügigen oder leichten Verletzungen führen kann.

— Vorsicht Weist auf eine Situation hin, die

bei Nichtbeachtung zu Sachschäden führen kann.

Tab. 1.2 Bedeutung der Warnzeichen und Signalworte

2 Sicherheit

2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise

INFO

Das Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Der Benutzer ist für die Reinigung, Pflege und sichere Anwendung des Gerätes verantwortlich. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden führen.

■ Die Betriebs- und Montageanleitung enthält wichtige Hinweise für die Montage und die Bedienung. Dadurch schützen Sie sich vor Verletzungen und verhindern Schäden am Gerät. Auf der Rückseite dieser Betriebs- und Montageanleitung finden Sie die Kontaktdaten für weitere Informationen, Anwendungs- und Gebrauchsfragen.
Der Begriff Gerät wird sowohl für Kochfelder, Kochfeldabzüge als auch für Kochfelder mit Kochfeldabzug verwendet.

▶ Lesen Sie die Betriebs- und Montagean leitung vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
▶ Bewahren Sie die Betriebs- und Montageanleitung immer griffbereit auf, damit diese bei Bedarf zur Verfügung steht.
▶ Geben Sie die Betriebs- und Montageanleitung an den Nachbesitzer weiter, wenn Sie das Gerät verkaufen.
▶ Führen Sie alle Arbeiten sehr aufmerksam und gewissenhaft durch.
Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf sichtbare Schäden.
▶ Schließen Sie kein beschädigtes Gerät an.
▶ Schließen Sie die Geräte erst nach der Montage des Kanalsystems bzw. dem Einsetzen des Umluftfilters an das Stromnetz an.
▶ Verwenden Sie das Gerät erst nach vollständig abgeschlossener Montage, erst dann kann ein sicherer Betrieb gewährleistet werden.
▶ Stellen Sie sicher, dass heiße Kochstellen nicht berührt werden.
▶ Stellen oder legen Sie keine Gegenstände auf dem Bedienfeld oder der Einströmdüse des Kochfeldabzugs ab.
▶ Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus.
▶ Halten Sie Haustiere vom Gerät fern.

VORSICHT!

Verletzungsgefahr durch herabfallende Gerätekomponenten!

Herabfallende Gerätekomponenten wie z.B. Topfträger, Bedienelemente, Abdeckungen, Fettfilter usw. können Verletzungen verursachen.

▶ Legen Sie entnommene Gerätekomponenten sicher neben den Geräten ab.
▶ Stellen Sie sicher, dass keine entnommene Gerätekomponenten herunterfallen können.

Eigenmächtige Veränderungen

Durch eigenmächtige Veränderungen können Gefahren vom Gerät ausgehen.

▶ Nehmen Sie keine Veränderungen am Gerät vor.

Bei Kindern und Personen mit speziellen Fähigkeiten im Haushalt

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
▶ Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Gerätes aufhalten.
▶ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
▶ Nutzen Sie die Kindersicherung, damit Kinder das Kochfeld nicht unbeaufsichtigt einschalten oder Einstellungen ändern können.
▶ Bewahren Sie keine Gegenstände, die für Kinder von Interesse sein könnten, in Stauräumen über oder hinter dem Gerät auf. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern.
▶ Halten Sie Kinder und andere Personen von den heißen Kochstellen fern.

Umluftbetrieb

INFO Bei jedem Kochvorgang wird durch das Kochen zusätzlich Feuchtigkeit in die Raumluft abgegeben.

INFO Im Umluftbetrieb wird nur gering fügig Feuchtigkeit aus dem Kochdunst entfernt.

▶ Sorgen Sie bei Umluftbetrieb für eine ausreichende Frischluftzufuhr, z.B. durch ein geöffnetes Fenster.
▶ Stellen Sie ein normales und behagliches Raumklima (45–60 % Luftfeuchtigkeit) sicher, z.B. durch Öffnen von natürlichen Belüftungsöffnungen oder den Betrieb von Wohnraumlüftungen.
▶ Schalten Sie nach jeder Benutzung im Umluftbetrieb den Kochfeldabzug für ca. 20 Minuten auf eine geringe Stufe oder aktivieren Sie die Nachlaufautomatik.

Störungen und Fehler

▶ Beachten Sie die Hinweise im Kapitel Störungsbehebung.
▶ Schalten Sie das Gerät bei nicht beschriebenen Störungen und Fehlern aus.

2.2 Sicherheitshinweise Bedienung Kochfeld

▶ Vermeiden Sie Überkochen.
▶ Achten Sie auf die Restwärmeanzeige.
▶ Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr im Bereich des Bedienfeldes ab, um die darunterliegende Elektronik nicht zu beschädigen.
▶ Stellen Sie sicher, dass der Boden des Kochgeschirrs und die Kochzone sauber und trocken sind.
Heben Sie das Kochgeschirr immer an (nicht ziehen!), um Kratzer und Abrieb an der Oberfläche zu vermeiden.

GEFAHR!

Brandgefahr durch unbeauf- sichtigtes Kochfeld!

Öl oder Fett kann sich schnell erhitzen und sich entzünden.

▶ Erhitzen Sie Öl oder Fett nie unbeaufsichtigt.
Löschen Sie Öl- oder Fettbrände nie mit Wasser.
▶ Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit einem Deckel.

GEFAHR!

Explosionsgefahr durch entzündbare Flüssigkeiten!

Entzündbare Flüssigkeiten in der Nähe des Kochfeldes können explodieren und schwere Verletzungen verursachen.

▶ Versprühen Sie keine Aerosole in der Nähe des Geräts, solange es in Betrieb ist.
▶ Lagern Sie keine entzündbaren Flüssigkeiten in der Nähe des Kochfeldes.

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Durch Sprünge, Risse oder Brüche in der Glaskeramik kann die darunterliegende Elektronik freigelegt oder beschädigt werden. Das kann zu einem Stromschlag führen.

▶ Schalten Sie das Kochfeld bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramik sofort aus.
▶ Trennen Sie das Gerät anhand von LS-Schalter, Sicherungen, SicherungsautomatenoderSchütze sicher vom Netz.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch heißes Kochfeld!

Das Kochfeld und seine berührbaren Teile werden bei Betrieb heiß. Nach Abschalten der Kochzone muss diese erst unter 60 °C abkühlen. Das Berühren heißer Oberflächen kann zu schweren Verbrennungen führen.

▶ Berühren Sie das heiße Kochfeld nicht.
▶ Halten Sie Kinder vom heißen Kochfeld fern, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

WARNUNG!

Während oder nach einem Stromausfall können Kochfelder noch heiß sein!

Bei einem Stromausfall kann ein zuvor in Betrieb gewesenes Kochfeld noch heiß sein, obwohl keine Restwärme angezeigtwird.

▶ Berühren Sie das Kochfeld nicht, solange es noch heiß ist.
▶ Halten Sie Kinder vom heißen Kochfeld fern.

WARNUNG!

Brandgefahr durch Gegenstände auf der Kochfläche!

Das Kochfeld und seine berührbaren Teile sind bei eingeschalteter Kochzone und in der Abkühlungsphase heiß. Gegenstände, die sich auf dem Kochfeld befinden, können sich er hitzen und entzünden.

▶ Lassen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld liegen.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch heiße Gegenstände!

Das Kochfeld und seine berührbaren Teile sind während des Betriebs und in der Abkühlungsphase heiß.

Gegenstände, die sich auf dem Kochfeld befinden, erhitzen sich sehr schnell und können zu schweren Verbrennungen führen. Dies gilt besonders für Gegen stände aus Metall

(z.B. Messer, Gabeln, Löffel, Deckel oder Kochfeldabzugsabdeckungen).

▶ Lassen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld liegen.

▶ Verwenden Sie geeignete Hilfs mittel (Topflappen, Wärmeschutzhandschuhe).

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch heißes Kochgeschirr!

Über die Arbeitsfläche überstehende Griffe verleiten Kinder zum Anfassen.

Drehen Sie keine Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsflächeheraus.

▶ Verhindern Sie, dass Kinder heiße Töpfe und Pfannen herunterziehen können.

▶ Verwenden Sie geeignete Kochfeldschutzgitter.

▶ Verwenden Sie keine ungeeigneten Kochfeldschutzgitter (Unfallgefahr).

▶ Kontaktieren Sie zur Auswahl eines geeigneten Kochfeldschutzgitters ihren Fachhändler oder das BORA Service Team.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr!

Flüssigkeiten zwischen Kochzone und Topfboden können bei Ver dampfung zu Verbrennungen der Haut führen.

▶ Stellen Sie sicher, dass die Kochzone und der Topfboden immer trocken sind.

VORSICHT!

Beschädigung durch harte und spitze Gegenstände!

Harte und spitze Gegenstände können die Glaskeramik des Koch feldes beschädigen.

Benutzen Sie die Kochfeldober fläche nicht als Arbeitsplatte.

Benutzen Sie keine harten und spitzen Gegenstände, wenn Sie auf dem Kochfeld arbeiten.

VORSICHT!

Beschädigung durch zucker- und salzhaltige Speisen!

Zucker- und salzhaltige Speisen sowie Säfte auf der heißen Kochzone können die Kochzone beschädigen.

▶ Achten Sie darauf, dass keine zucker- und salzhaltigen Speisen sowie Säfte auf die heiße Kochzone gelangen.

▶ Entfernen Sie sofort zucker- und salzhaltige Speisen sowie Säfte von der heißen Kochzone.

VORSICHT!

Austreten von heißen Flüssigkeiten!

Ein unbeaufsichtigter Kochvorgang kann zum Überkochen und Austreten von heißen Flüssigkeiten führen.

Ein Kochvorgang ist zu überwachen.

▶ Ein kurzzeitiger Kochvorgang ist ständig zu überwachen.

VORSICHT!

Beschädigung durch Gegenstände auf dem Kochfeld!

Gegenstände wie z.B. Kochgeschirrabdeckungen, die sich auf dem Kochfeld befinden, können Beschädigungen der Glaskeramik hervorrufen.

▶ Legen Sie keine Gegenstände auf das heiße Kochfeld.

2.3 Sicherheitshinweise Bedienung Kochfeldabzug

▶ Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf die Einströmdüse des Kochfeldabzuges.
▶ Achten Sie darauf, dass heißes Kochgeschirr nicht den Rand der Einströmdüse berührt.

GEFAHR!

Lebensgefahr durch Rauchver giftung! Bei Betrieb einer raumluftabhängigen Feuerstätte entstehen Verbrennungsgase.

Wird der Kochfeldabzug gleichzeitig mit einer raumluftabhängigen Feuer stätte betrieben, können giftige Verbrennungsgase (Kohlenmonoxid) aus dem Kamin oder Abzugskanal in den Wohnraum gezogen werden.

▶ Stellen Sie sicher, dass immer ausreichend Zuluft vorhanden ist.

GEFAHR!

Brandgefahr durch Flambieren!

Während der Kochfeldabzug in Betrieb ist, saugt dieser Küchenfett auf. Durch Flambieren der Speisen kann das Küchenfett Feuer fangen.

▶ Reinigen Sie den Kochfeldabzug regelmäßig.
Arbeiten Sie nie mit offener Flamme, wenn der Kochfeldabzug in Betrieb 2.4 ist.

GEFAHR!

Brandgefahr durch Fettablagerungen!

Bei unregelmäßiger Reinigung des Edelstahl-Fettfilters kann ein erhöhter Fettgehalt in diesem entstehen. Dadurch steigt die Brandgefahr.

▶ Reinigen und wechseln Sie den in regelmäßigen Abständen.

VORSICHT!

Berührbare Teile können heiß werden!

Der Kochfeldabzug und seine berührbaren Teile sind bei eingeschalteter Kochzone und in der Abkühlungs phase heiß.

▶ Verwenden Sie geeignete Hilfs (Topflappen, Wärmeschutz-handschuhe).

WARNUNG!

Verletzungsgefahr beim Öffnen der unteren Gehäuseabdeckung!

Wenn sich das Lüfterrad dreht, besteht Verletzungsgefahr.

▶ Schalten Sie den Kochfeldabzug und das Kochfeld aus.
▶ Schalten Sie die Sicherung aus.

VORSICHT!

Beschädigung durch eingesaugte Gegenstände oder Papier!

Kleine und leichte Gegenstände, wie z.B. Reinigungstücher aus Stoff oder Papier, können durch den Kochfeldabzug angesaugt werden. Dadurch kann der Lüfter beschädigt oder die Abluftleistung beeinträchtigt werden.

▶ Lagern Sie keine Gegenstände oder Papier am Kochfeldabzug.

VORSICHT!

Beschädigung durch Fett- und Schmutzablagerungen!

Fett- und Schmutzablagerungen können die Funktion des Kochfeld abzuges beeinträchtigen.

▶ Benutzen Sie den Kochfeldabzug nie ohne Edelstahlfettfilter.

2.4 Sicherheitshinweise Montage

Die Installation und Montage des Gerätes darf nur durch ausgebildetes Fachpersonal erfolgen, das die landesüblichen Vorschriften und Zusatzvorschriften der örtlichen Energieversorgungsunternehmen kennt und beachtet.

Arbeiten an elektrischen Bauteilen müssen durch Filabsgebildetes Elektro-Fachpersonal erfolgen.

Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem ange- schlossen wird. Stellen Sie sicher, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung getroffen wird.

tel ▶ Prüfen Sie das Gerät vor der Montage auf sichtbare Schäden.

Montieren Sie kein beschädigtes Gerät.

■ Ein beschädigtes Gerät gefährdet Ihre Sicherheit.

Reparaturarbeiten dürfen nur vom Her steller autorisierte Fachkräfte durchführen.

GEFAHR!

Erstickungsgefahr!

Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) können für Kinder lebensgefährlich sein.

▶ Bewahren Sie Verpackungsteile außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
▶ Entsorgen Sie die Verpackung sachgerecht und umgehend.

2.4.1 Sicherheitshinweise Montage Kochfeld

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Durch fehlerhaftes Anschließen des Gerätes an die Netzspannung besteht Stromschlaggefahr.

▶ Stellen Sie sicher, dass das Gerät durch eine feste Verbindung an der Netzspannung angeklemmt ist.
▶ Stellen Sie sicher, dass das Gerät an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeklemmt wird.
▶ Stellen Sie sicher, dass eine Einrichtung vorgesehen ist, die eine Trennung vom Netz mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm allpolig ermöglicht (LS-Schalter, Sicherungen, Sicherungsautomaten, Schütze).

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Wenn die Netzanschlussleitung mit heißen Kochstellen in Kontakt kommt, kann es beschädigt werden. Eine beschädigte Netzanschlussleitung kann einen elektrischen (tödlichen) Stromschlag verursachen.

▶ Stellen Sie sicher, dass die Netzanschlussleitung nicht mit heißen Kochstellen in Berührung kommt.

▶ Achten Sie darauf, dass das Anschlusskabel nicht eingeklemmt oder beschädigt wird.

VORSICHT!

Rückenverletzung durch schwere Belastung möglich!

Beim Herausnehmen und Einsetzen des Gerätes können durch falsche Handhabung Verletzungen an Gliedmaßen und Rumpf auftreten.

▶ Heben Sie das Kochfeld immer zu zweit aus der Verpackung.
▶ Legen Sie das Kochfeld immer zu zweit in den Arbeitsplattenausschnitt ein.
▶ Verwenden Sie ggf. geeignete Hilfsmittel, um Schäden bzw. Verletzungen an Gliedmaßen und Rumpf zu vermeiden.

2.4.2 Sicherheitshinweise Montage Kochfeldabzug

GEFAHR!

Vergiftungsgefahr durch Verbrennungsgase!

Der Kochfeldabzug im Abluftbetrieb entzieht dem Aufstellraum und den benachbarten Räumen Raumluft. Ohne ausreichende Zuluft entsteht ein Unterdruck. Giftige Gase aus dem Kamin oder Abzugsschacht der raumluftabhängigen Feuerstätte werden in die Wohnräume gesaugt.

▶ Stellen Sie sicher, dass immer ausreichend Zuluft vorhanden ist.
▶ Verwenden Sie nur zugelassene und geprüfte Schaltgeräte (z.B. Fensterkontaktschalter, Unterdruckwächter) und lassen Sie diese durch autorisiertes Fachpersonal (zugelassener Schornsteinfeger) freigeben.

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Durch fehlerhaftes Abisolieren der Anschlussleitung externer Schalt geräte besteht Stromschlaggefahr.

▶ Stellen Sie sicher, dass die angegebenen Abisolierlängen eingehalten werden.

Spezieller Sicherheitshinweis für Abluftsysteme:

Beachten Sie die Kanallänge bei gerader Ka- halführung zwischen Lüfter und Mauerkasten.
■ Zwischen der Ausblasöffnung des Lüfters und der Ausblasöffnung des Mauerkastens muß ein Mindestabstand von 90 cm eingeplant werden.

2.5 Sicherheitshinweise Reinigung und Pflege

Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden. Verschmutzungen können zur Beschädigung oder zu Geruchsbelästigung führen. Entfernen Sie Verschmutzungen sofort.

■ Reinigungs- und Pflegearbeiten dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

▶ Verwenden Sie zum Reinigen keinen Dampfreiniger. Der Dampf kann an spannungsführenden Teilen einen Kurzschluss auslösen und zur Sachbeschädigung führen (s. Kap. Reinigung und Pflege).
Stellen Sie sicher, dass kein Wasser beim Reinigen ins Geräteinnere gelangen kann. Verwenden Sie nur ein mäßig feuchtes Tuch. 2 Spritzen Sie das Gerät niemals mit Wasser ab. Eindringendes Wasser kann Schäden verursachen!
▶ Reinigen Sie das Kochfeld möglichst nach je- dem Kochvorgang.
▶ Reinigen Sie das Kochfeld nur im abgekühlten Zustand.
▶ Verwenden Sie zur Reinigung ausschließlich nicht scheuernde Reinigungsmittel, um Kratzer und Abrieb an der Oberfläche zu vermeiden.

2.6 Sicherheitshinweise Demontage und Entsorgung

Die Demontage des Gerätes darf nur durch ausgebildetes Fachpersonal erfolgen, das die landesüblichen Vorschriften und Zusatzvorschriften der örtlichen Energieversorgungs unternehmen kennt und beachtet.

Arbeiten an elektrischen Bauteilen dürfen nur durch ausgebildetes Elektro-Fachpersonal erfolgen.

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Durch fehlerhaftes Abklemmen des Gerätes von der Netzspannung besteht Stromschlaggefahr.

▶ Trennen Sie das Gerät anhand von LS-Schaltern, Sicherungen, Sicherungsautomaten oder Schützen sicher vom Netz.
▶ Stellen Sie die Spannungsfreiheit des Gerätes mit einem zugelassenen Messgerät sicher.
▶ Vermeiden Sie das Berühren von freiliegenden Kontakten auf der Elektronikeinheit, da diese Restladung enthalten kann.

2.7 Sicherheitshinweise Ersatzteile

WARNUNG!

Verletzungsgefahr und Sachbeschädigung!

Falsche Bauteile können zu Personenschäden oder zur Beschädigung des Gerätes führen. Veränderungen, An- oder Umbauten am Gerät können die Sicherheit beeinträchtigen.

▶ Verwenden Sie bei Reparaturen nur Originalersatzteile.

INFO Eine beschädigte Netzanschlussleitung muss durch eine passende Netzanschlussleitung ersetzt werden. Dies darf nur durch einen autorisierten Kundenservice erfolgen.

2.8 Bestimmungsgemäße Verwendung

Das Gerät darf nicht in Höhen über 2000 m (Meter über dem Meeresspiegel) in Betrieb genommenwerden.

Das Gerät ist nur für die Zubereitung von Speisen in privaten Haushalten bestimmt.

Dieses Gerät ist nicht bestimmt für:

■ den Gebrauch im Außenbereich
■ den Einbau in Fahrzeugen
■ das Beheizen des Raumes
■ den Betrieb in nichtstationären Aufstellungsorten (z.B. Schiffen)
■ den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem (Fernbedienung)

Eine andere Verwendung als in dieser Betriebs- und Montageanleitung beschrieben oder eine Verwendung, die über die hier beschriebene hinausgeht, gilt als nicht bestimmungsgemäß. BORA haftet nicht für Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch oder falsche Bedienung.

Jede missbräuchliche Verwendung ist untersagt!

INFO Die BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd und die BORA Lüftungs- technik GmbH haften nicht für Schäden, die aus Nichtbeachtung der Sicherheits- und Warnhinweise entstehen.

3 Technische Daten

Parameter Wert

Anschlussspannung 380-415 V 3N

Frequenz 50 Hz

Absicherung mindestens 1 x 32 A / 2 x 16 A

Gesamtleistung 7,0 KW

Strangspannung AC 220 - 240 V / 50 Hz

Hauptabmessungen

760 x 515 x 196 mm

(Breite x Tiefe x Höhe)

(ohne Kanalanschlüsse)

Gewicht (inkl. Zubehör/Verpackung) ca. 25 kg

Kochfeld

1-Kreis-Hyper-Kochzone vorn links 210 mm 2100 W

Powerstufe 3000 W

1-Kreis-Kochzone hinten links 140 mm 1200 W

1-Kreis-Kochzone vorn rechts 210 mm 2300 W

1-Kreis-Kochzone hinten rechts 140 mm 1200 W

Leistungsstufen 1 - 9, Powerstufe

Energieverbrauch Kochfeld

Kochzone 1 (210 mm) 187,6 (Wh/kg)

Kochzone 2 (140 mm) 177,5 (Wh/kg)

Kochzone 3 (210 mm) 219,7 (Wh/kg)

Kochzone 4 (140 mm) 181,2 (Wh/kg)

Gesamt

191,5 (Wh/kg)

Abzugssystem (BHA)

Fördervolumen maximal

646,9 m^3/h

Statischer Druck maximal 339 Pa

Leistungsregelung

1 - 2, Powerstufe

Anschluss Abluft (BHA) 222 x 40 x 89 mm

Umluftsystem (BHU)

Fördervolumen maximal

624,6 m3/h

Statischer Druck maximal 341 Pa

Leistungsregelung

1 - 2, Powerstufe

Anschluss Umluft (BHU) 650 x 90 mm

Umluftfilter

Filterfläche

2 x 0,4m2

Filterkapazität 150 Betriebsstunden

Standzeit

1 Jahr

Tab. 3.1 Technische Daten

Gerätemaße BHA

/60 418 380 R3 275 120 253 515 476 142

Abb. 3.1 BHA Gerätemaße Draufsicht

290 245 6 56

Abb. 3.2 BHA Gerätemaße Vorderansicht

484 Ø222 6 15,5 196 89 496 547

Abb. 3.3 BHA Gerätemaße Seitenansicht

484 Ø222 6 15,5 196 100 89 596 647

Abb. 3.4 BHA Gerätemaße Seitenansicht mit horizontaler Abluftkanalverlängerung BLAVH1

484 15,5 Ø222 6 118 145 90 196 45-105 525-585

Abb. 3.7 BHU Gerätemaße Seitenansicht

Gerätemaße BHU

/60 650 380 2/5 1202 53 R3 515 476 142

Abb. 3.5 BHU Gerätemaße Draufsicht

727 6 56

Abb. 3.6 BHU Gerätemaße Vorderansicht

4 Energieverbrauchskennzeichnung

Produktinformationen gemäß delegierter Verordnung (EU) Nr. 65/2014, sowie Verordnung (EU) Nr. 66/2014.

Hersteller	BORA
Modellkennung	BHA
	Symbol Wert Einheit
Energieverbrauch
Jährlicher Energieverbrauch AEC	hood	87,5 kWh/a
Energieeffizienz-Klasse - C -
Energieeffizienzindex EEI	hood	79,9 -
Fördervolumen
Fluiddynamische Effizienz FDE	hood	15,7 -
Klasse für die fluiddynamische Effizienz - D -
Minimaler Luftstrom im Normalbetrieb - 342 m3/h
Maximaler Luftstrom im Normalbetrieb	-497	m3/h
Maximaler Luftstrom im Betrieb auf der Intensivstufe oder Schnelllaufstufe (Powerstufe)	Qmax	647 m3/h
Gemessener Luftvolumenstrom im Bestpunkt	QBRP	370,8 m3/h
Gemessener Druck im Bestpunkt	PBERP	261 Pa
Gemessene elektrische Eingangsleistung im Bestpunkt	WBRP	171,2 W
Zeitverlängerungsfaktor	f	1,4 -
Beleuchtung
Beleuchtungseffizienz	LEood	* lx/W
Beleuchtungseffizienzklasse	-	* -
Nennleistung des Beleuchtungssystems	WL	* W
Durchschnittliche Beleuchtungsstärke des Beleuchtungssystems auf der Kochoberfläche	Eniddle	* lx
Fettabscheidung
Fettabscheidegrad	GFEood	93 %
Klasse für den Fettabscheidegrad	-	B -
Geräuschpegel
A-bewertete Luftschallemission bei minimal verfügbarer Geschwindigkeitim Normalbetrieb	-	55 dB(A) re_1pW
A-bewertete Luftschallemission bei maximal verfügbarer Geschwindigkeitim Normalbetrieb	-	64 dB(A) re_1pW
A-bewertete Luftschallemission bei Betrieb auf der Intensivstufe oderSchnelllaufstufe (Powerstufe)	-	69 dB(A) re_1pW
Schalldruckpegel bei minimal verfügbarer Geschwindigkeit im Normalbetrieb**	-	43 LpA in dB re 20 μPa
Schalldruckpegel bei maximal verfügbarer Geschwindigkeit im Normalbetrieb**	-	51 LpA in dB re 20 μPa
Schalldruckpegel bei der Intensivstufe oder Schnelllaufstufe (Powerstufe)**	-	57 LpA in dB re 20 μPa
Leistungsaufnahme
Leistungsaufnahme im Aus-Zustand	Po	* W
Leistungsaufnahme im Bereitschaftszustand	Ps	* W

Tab. 4.1 Energieverbrauchskennzeichnung

* Für dieses Produkt nicht zutreffend.

** Freiwillige Angabe

Der Schalldruckpegel wurde in 1m Abstand (abstandabhängige Pegelabnahme) auf Grundlage des Schallleistungspegel nach EN 60704-2-13 ermittelt.

5 Gerätebeschreibung

Beachten Sie bei jeder Bedienung alle Sicherheits- und Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).

Das Kochfeld mit Kochfeldabzug hat folgende Merkmale: Kochfeld:

Powerstufe
■ Ankochautomatik
Warmhaltefunktion
Timer-Funktionen
Restwärmeanzeige
Kindersicherung
■ Sicherheitsabschaltung

Kochfeldabzug:

■ Leistungsregelung über Touch-Bedienung
Nachlaufautomatik
■ Sicherheitsabschaltung
Filterserviceanzeige

Abhängig von Ihrer Kaufentscheidung wird der Kochfeldabzug als Abluft- oder Umluftvariante betrieben.

Abluftbetrieb

Die vom Kochfeld abgesaugte Luft wird durch den Fettfilter gereinigt und durch ein Kanalsystem ins Freie geleitet. Die Abluft darf nicht abgegeben werden in:

■ einen in Betrieb befindlichen Rauch- oder Abgaskamin
in einen Schacht, der zur Entlüftung von Aufstellungs-räumen von Feuerstätten dient

Soll die Abluft in einen Rauch- oder Abgaskamin geleitet werden, der außer Betrieb ist, muss die Montage vom zuständigen Schornsteinfeger kontrolliert und freigegeben werden.

Umluftbetrieb

Die vom Kochfeld abgesaugte Luft wird durch den Fettfilter und einen Aktivkohlefilter gereinigt und wieder in den Aufstellungsraum zurückgeführt.

Um die Gerüche im Umluftbetrieb zu binden, muss ein Aktivkohlefilter verwendet werden. Aus hygienischen und gesundheitlichen Gründen muss der Aktivkohlefilter in den empfohlenen Intervallen getauscht werden (s. Kap. Reinigung und Pflege).

INFO Um die Luftfeuchtigkeit abzuführen, ist bei Umluftbetrieb für ausreichende Be- und Entlüftung zu sorgen.

Das Filtermedium des Aktivkohlefilters besteht aus einer speziellen Aktivkohle, die sich ideal zur Bindung von Gerüchen, die beim Kochen entstehen, eignet.

5.1 Aufbau

Abb. 5.2 Kochfeldabzug Umluft (BHU)

[1] Flexkanal
[2] Aktivkohlefiltergehäuse
[3] Aktivkohlefiltergehäusedeckel
[4] Aktivkohlefilter
[5] Luftführungsgehäuse mit Gehäuseboden

Abb. 5.3 Kochfeldabzug Abluft (BHA)

[1] Abluftbogen mit Kanalanschluss für BORA Ecotube
[2] Abluftverlängerung horizontal
[3] Luftführungsgehäuse mit Gehäuseboden

5.2 Bedienfeld und Bedienprinzip

+ 8 =8. 88.8.= =8. - + 8.= ①

Abb. 5.4 Bedienfeld

Sensortasten:

[1] Lüfter-Leistungsstufe verringern
[2] Lüfter Leistungsstufe erhöhen
[3] Ein-/Ausschalten des Kochfeldes
[4] Leistungsstufe erhöhen Timerwert erhöhen
[5] Leistungsstufe verringern Timerwert verringern
[6] Kochzone auswählen

Anzeigefelder:

[7] Lüfterstufenanzeige Filterserviceanzeige
[8] Betriebskontrollleuchte
[9] Kontrollleuchte Kochzone
[10] Kontrollleuchte Eieruhr
[11] Timeranzeige
[12] Kochzonenanzeige

Anzeigefeld Anzeige Bedeutung
Lüfterstufenanzeige	0	Lüfter aus
	1...2	Betriebsstufe
	P	Powerstufe
	n	Nachlauf
Kochzonenanzeige	1...9	Leistungsstufe
	P	Powerstufe
	U	Warmhaltestufe
	H	Restwärmeanzeige: Kochzone ist ausgeschaltet aber noch heiß (Temperatur >60°C)
	L	Kindersicherung aktiviert
	R	Ankochautomatik aktiviert
Betriebskontroll-leuchte	an Kochfeld eingeschalten
	aus Kochfeld ausgeschalten
Kontrollleuchte Kochzone	an Timer (Eieruhr) aktiviert
	blinkt Timer ausgewählt (00);keine Zeit eingestellt;Timer mit niedrigsten Wert (mehrere Timer aktiv);Timer abgelaufen
	aus Timer aus
Timeranzeige	01...99	eingestellte Minuten für Kurzzeit (Eieruhr) oder Abschaltautomatik
	00	Timer an;keine Zeit eingestellt

Tab. 5.1 Bedeutung der Anzeigen

Touch-Bedienung

Das Bedienfeld ist mit elektronischen Sensortasten und Anzeigefeldern ausgestattet. Die Sensortasten sprechen auf Fingerkontakt an.

Sie bedienen das Gerät, indem Sie mit dem Finger auf die entsprechende Sensortaste drücken. Sie müssen die Sensortaste so lange drücken, bis ein akustisches Signal ertönt oder sich die Anzeige entsprechend ändert.

5.3 Funktionsprinzip Kochzone

Unter einer Kochzone befindet sich ein Strahlungsheizkörper mit einem Heizband. Wenn die Kochzone eingeschaltet wird, erzeugt das Heizband Strahlungswärme, die direkt auf den Topfboden strahlt und ihn erhitzt.

5.3.1 Leistungsstufen

Tätigkeit Leistungsstufe

Warmhalten von fertig gegarten Speisen	U
Schmelzen von Butter und Schokolade, Auflösen von Gelatine	1
Warmhalten von Saucen und Suppen, Quellen von Reis	1-3
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren, Suppen, Ragouts, Dünsten von Obst, Gemüse und Fisch, Auftauen von Speisen	2-6
Braten in beschichteten Pfannen, schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Schnitzeln, Fisch	6-7
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch, Ankochen von gebundenen Saucen und Suppen, Backen von Omeletts	7-8
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit, Anbraten von Steaks	9
Erhitzen von Wasser	P

Tab. 5.2 Empfehlungen für die Leistungsstufen

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Je nach Kochgeschirr und Füllmenge empfiehlt es sich, die Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.

5.3.2 Powerstufe

Die vordere linke Kochzone (Hyper-Kochzone) ist mit einer leistungsverstärkenden Powerstufe ausgestattet. Mit der Powerstufe können großen Mengen Wasser schnell erhitzt werden. Ist die Powerstufe zugeschaltet, arbeitet die Kochzone mit extra hoher Leistung. Nach 30 Minuten wird die Kochzone automatisch auf die Leistungsstufe 9 geschaltet. Wird eine Kochzone mit der Powerstufe P betrieben, so ist der Betrieb der zweiten Kochzone auf dieser Seite maximal in der Leistungsstufe 5 möglich.

INFO Erhitzen Sie niemals Öl, Fett und Ähnliches in der Powerstufe. Durch die hohe Leistung kann der Topfboden überhitzt werden.

5.3.3 Ankochautomatik

Die Kochzonen sind mit einer zuschaltbaren Ankochautomatik ausgestattet.

In der Anzeige wird R angezeigt. Mit dieser Funktion arbeitet die Kochzone nach dem Einschalten für eine bestimmte Dauer mit voller Leistung.

Nach dieser Zeit wird automatisch auf die eingestellte Leistungsstufe zurückgeschalten.

Ankochautomatik

Leistungsstufe 1 2 3 4 5 6 7 8

Ankochdauer in 1:00 3:00 4:48 6:30 8:30 2:30 3:30 4:30 Min./Sek.

Tab. 5.3 Übersicht der Ankochautomatik

5.3.4 Timer-Funktionen

Sie können 2 Timer-Funktionen nutzen:

• Kurzzeit-Timer (Eieruhr), keine automatische Abschaltung einer Kochzone.
  ■ Abschaltautomatik für automatisches Abschalten einer Kochzone.

5.3.5 Geeignetes Kochgeschirr

INFO Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirrbodens sowie Kochergebnisse werden maßgeblich von Aufbau und Beschaffenheit des Kochgeschirrs beeinflusst.

Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für Strahlungsheizkörpergeeignet.

Das für die Strahlungsheizfläche benutzte Kochgeschirr muss aus Metall sein und gute wärmeleitende Eigenschaften haben.

Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:

Edelstahl, Kupfer oder Aluminium
■ emailliertem Stahl
Gusseisen

Achten Sie auf den Kochgeschirrboden. Der Kochgeschirrboden soll keine Wölbung aufweisen. Durch die Wölbung kann es aufgrund einer falschen Temperaturüberwachung der Kochstelle, zu einer Überhitzung des Kochgeschirrs kommen. Der Geschirrboden darf keine scharfen Rillen und keinen scharfkantigen Rand aufweisen, damit die Oberfläche des Kochfeldes nicht zerkratzt wird.
▶ Setzen Sie das Kochgeschirr (ohne Untersetzer oder Ähnliches) direkt auf die Glaskeramik auf.

5.4 Funktionsprinzip Kochfeldabzug

5.4.1 Powerstufe

Der Kochfeldabzug ist mit einer leistungsverstärkten Powerstufe ausgestattet.

Mit der Powerstufe können verstärkt auftrettende Kochdünste schneller abgesaugt werden. Nach 10 Minuten wird die Powerstufe automatisch auf die Leistungsstufe 2 geregelt.

5.4.2 Nachlaufautomatik

Der Kochfeldabzug läuft in einer niedrigen Stufe nach und schaltet nach 20 Minuten automatisch ab.

5.4.3 Filterserviceanzeige

Die Filterserviceanzeige wird nach 150 Betriebsstudien des Kochfeldabzuges aktiv. Die Standzeit der Aktivkohlefilter ist erreicht (nur bei Umluft) und der Edelstahl-Fettfilter benötigt eine Grundreinigung.

In der Filterserviceanzeige wird F angezeigt.
■ Die Filterserviceanzeige zeigt sich mit jedem Einschalten des Kochfeldabzugs und bleibt so lange aktiv, bis der Filterwechsel durchgeführt und die Filterserviceanzeige zurückgesetzt wurde (s. Kap. Bedienung).
■ Der Betrieb ist weiterhin uneingeschränkt möglich.

5.5 Sicherheitseinrichtungen

5.5.1 Restwärmeanzeige

INFO Solange in der Kochzonenanzeige H angezeigt wird (Restwärmeanzeige), dürfen Sie die Kochzone nicht berühren und keine hitzeempfind lichen Gegenstände darauf ablegen. Es besteht Verbrennungs- und Brandgefahr!

Nach dem Ausschalten ist die Kochzone noch heiß. In der Kochzonenanzeige wird H angezeigt (Restwärmeanzeige). Nach ausreichender Abkühldauer (Temperatur < 60 °C) erlischt auch diese Kochzonenanzeige.

5.5.2 Sicherheitsabschaltung

Kochzone

Jede Kochzone wird automatisch abgeschaltet, wenn die Kochzone in einer Leistungstufe die maximale Betriebsdauer überschreitet. Die Kochzonenanzeige zeigt dann H (Restwärmeanzeige) an (s. Kap. Gerätebeschreibung).

Leistungsstufe 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Abschaltung nach 6 6 5 5 4 1,5 1,5 1,5 1,5 Stunden

Tab. 5.4 Übersicht der Sicherheitsabschaltung

▶ Schalten Sie die Kochzone wieder an (s. Kap. Bedienung), wenn Sie die Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen.

Kochfeldabzug

Der Kochfeldabzug wird automatisch ausgeschaltet, wenn innerhalb von 120 Minuten keine Taste berührt wird.

5.5.3 Überhitzungsschutz

INFO Bei Überhitzung des Kochfeldes wird die Leistung reduziert bzw. wird das Kochfeld komplett abgeschaltet.

Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Der Überhitzungsschutz kann ausgelöst werden, wenn:

Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird.
- Öl oder Fett bei hoher Leistungsstufe erhitzt wird.
Nach einem Stromausfall eine heiße Kochzone wiedereingeschaltet wird.

Durch den Überhitzungsschutz wird eine der folgenden Maßnahmen eingeleitet:

■ Die aktivierte Powerstufe wird zurückgeschaltet.
■ Die Powerstufe P kann nicht mehr zugeschaltet werden.
■ Die eingestellte Leistungsstufe wird reduziert.
■ Das Kochfeld wird komplett abgeschaltet.

Nach ausreichender Abkühldauer kann das Kochfeld in vollem Umfang wieder genutzt werden.

5.5.4 Automatisches Abschalten bei Tasten-Dauerbetätigung

Das Kochfeld wird automatisch abgeschaltet, wenn eine oder mehrere Sensortasten länger als 10 Sekunden berührt werden (Fingerkontakt, Gegenstände, Schmutz).

In der Anzeige wird Er-03 angezeigt.

Nach einigen Sekunden schaltet sich das Kochfeld aus.

▶ Nehmen Sie den Finger oder Gegenstand vom Kochfeld.
▶ Reinigen Sie ggf. das Kochfeld.
▶ Schalten Sie das Kochfeld bei Bedarf wieder ein.

5.5.5 Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein unbeabsichtigtes Einschalten des Kochfeldes. Die Kindersicherung kann nur aktiviert werden, wenn das Kochfeld eingeschaltet ist und alle Kochzonen ausgeschaltet sind (s. Kap. Bedienung).

6 Montage

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).
Beachten Sie die mitgelieferten Herstelleranleitungen.

INFO Das Stromnetzanschlusskabel muss bauseits zur Verfügung stehen.

INFO Das Gerät darf nicht über Kältegeräten, Geschirrspülern, Herde, Backöfen sowie Wasch- und Trockengeräten montiert werden.

INFO Die Auflagefläche der Arbeitsplatten und Wandabschlussleisten müssen aus hitzebeständigem Material (bis ca. 100 °C) bestehen.

INFO Arbeitsplatten-Ausschnitte sind mit geeigneten Mitteln gegen Feuchtigkeit zu versiegeln, und gegebenenfalls mit einer Wärmeentkopplung zu versehen.

INFO Der integrierte Kochfeldabzug darf nicht mit anderen Kochfeldern betrieben werden.

6.1 Lieferumfang prüfen

Benennung Anzahl

Hyper-Glaskeramik-Kochfeld mit Kochfeldabzug 1

Einströmdüse 1

Edelstahl-Fettfilter 1

Aktivkohlefilter BAKF (nur BHU) 2

Flexkanal (nur BHU) 1

EURO-Schrauben (nur BHU) 6

Abluftkanalverlängerung horizontal BLAVH1 (nur BHA) 1

Montagelaschen 5

Dichtungsband 1

Kabelführungsclips

3

Bedienungs- und Montageanleitung

1

Linsenkopfschrauben

5

Bohrschablone

1

Höhenausgleichsplattenset

1

Tab. 6.1 Lieferumfang

Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit und Beschädigungen.
Informieren Sie sofort den BORA Kundendienst, wenn Teile der Lieferung fehlen oder beschädigt sind.
Montieren Sie keinesfalls beschädigte Teile.
▶ Entsorgen Sie die Transportverpackung sachgerecht (s. Kap. Außerbetriebnahme, Demontage und Entsorgung).

6.2 Werkzeug und Hilfsmittel

Für die fachgerechte Montage des Kochfeldes benötigen Sie nachfolgendes Werkzeug:

Bleistift
■ Bohrmaschine oder Akkubohrer mit einem 5 mm Holzbohrer (für die Rückwand)
Stichsäge oder Handsäge
■ Bohrschablone für Rückwandausschnitt (im Lieferumfang enthalten)
■ Kreuzschlitzschraubendreher Z2
■ Schwarze hitzebeständige Silikondichtmasse

6.3 Montagevorgaben

6.3.1 Sicherheitsabstände

▶ Halten Sie diese Sicherheitsabstände ein:

Abb. 6.1 empfohlene Mindestabstände

[1] 50 mm Mindestabstand hinten zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Hinterkante Arbeitsplatte.
[2] 300 mm Mindestabstand links und rechts vom Arbeitsplatten-ausschnitt bis zu nebenstehendem Schrank oder einer Raumwand.
[3] 600 mm Mindestabstand zwischen Arbeitsplatte und Oberschrank. Aus ergonomischen Gründen werden 1000 mm Mindestabstand empfohlen.

6.3.2 Arbeitsplatte und Küchenmöbel

Erstellen Sie den Arbeitsplattenausschnitt unter Berücksichtigung der angegebenen Ausschnittsmaße.
▶ Stellen Sie eine fachgerechte Versiegelung der Schr flächen bei Arbeitsplatten sicher.
▶ Halten Sie die Hinweise der Arbeitsplattenhersteller ein.

Im Bereich des Arbeitsplattenausschnittes sind möglicherweise vorhanden Traversen am Möbel zu entfernen.

Ein Zwischenboden unterhalb des Kochfeldes ist nicht erforderlich. Falls ein Kabelschutzboden (Zwischenboden) eingeplant ist, muss folgendes beachtet werden:

Für Wartungs arbeiten muss dieser herausnehmbar befestigt sein.

Für eine ausreichende Belüftung des Kochfeldes ist ein Mindestabstand von 15 mm zur Unterkante des Kochfeldes einzuhalten.

■ Die Schubläden bzw. Fachböden im Unterschrank müssen herausnehmbar sein.

Bei Umluftgeräten muss in den Küchenmöbeln eine Rückströmöffnung > 500 cm ^2 vorhanden sein (z. B. durch Einkürzen der Sockelleisten oder die Verwendung geeigneter Lammellensockel).

6.4 Ausschnittsmaße für das Kochfeld

INFO Das Mindestmaß von 50 mm von Vorderkante Arbeitsplatte bis Arbeitsplattenausschnitt ist eine Empfehlung von BORA.

Flächenbündige Montage

(≥50) ≤R5 764 ±2 735 ±2 ≤R5 490 ±2 519 ±2 ≥600 ≥50

Abb. 6.2 Ausschnittsmaße für flächenbündige Montage

tt- 6,5 +0,5 14,5 10 - 50

Abb. 6.3 Falzmaß für flächenbündige Montage

Aufsatzmontage

735 ±2 ≥50 490 ±2 ≥600 ≥50 R5

Abb. 6.4 Ausschnittsmaße für Aufsatzmontage

12,5 10 - 50

Abb. 6.5 Auflagemaß für Aufsatzmontage

6.5 Dichtungsband anbringen

Abb. 6.6 Dichtungsband Aufsatzmontage

Abb. 6.7 Dichtungsband bei flächenbündiger Montage

[1] schwarze hitzebeständige Silikondichtmasse
[2] Dichtungsband

Kleben Sie bei Aufsatzmontage das beiliegende Dichtungsband [2] lückenlos vor dem Einbau auf die Unterseite des Kochfeldes.
Kleben Sie bei flächenbündiger Montage das Dichtungsband [2] auf die horizontale Schnittkante im Arbeitsplattenausschnitt auch wenn Sie das Kochfeld mit einer Silikondichtmasse [1] oder ähnlichem verfügen.

6.6 Umluftvariante (BHU) montieren

INFO Es muss ein Mindestabstand von 25 mm für die vertikale Rückströmöffnung vorhanden sein.

INFO Es muss eine Rückströmöffnung von mindestens 500 cm² vorhanden sein.

Wird der Kochfeldabzug ausschließlich im Umluftbetrieb eingesetzt, ist der Betrieb mit einer offenen Feuerstätte, ohne zusätzliche sicherheitstechnische Maßnahmen möglich.

Einbaumaße

6x Ø5mm 118 133 600 490 >50 735 90 650 513 - 573 118 >25 >800

Abb. 6.8 Möbelmaße bei Umluft

min. 600 min. 50 196 118 45 - 105 513 - 573 min. 25

Abb. 6.9 Einbaumaße bei Umluft, Arbeitsplattentiefe 600 mm

Der Unterschrank muss eine durchgehende Rückwand haben, damit die rückströmende Umluft nicht in den vorderen Korpusraum geleitet wird.
■ Ein Ausschnitt in der Rückwand muss vorgesehen werden.
Ein Mindestabstand von 25 mm zwischen der hinteren Korpuswand und einem angrenzenden Möbelstück oder einer Raumwand muss für die Rückströmöffnung eingehalten werden.

Möbelrückwand vorbereiten

▶ Passen Sie die Rückwand entsprechend der erforderlichen Einbaumaße an.
▶ Versetzen Sie ggf. die Rückwand.
▶ Verlängern Sie ggf. die Rückwand in der Höhe damit der Korpus nach vorne verschlossen ist.

6 x Ø5

Abb. 6.10 Ausschnitt und Anschlussbohrungen

Zeichnen Sie mittig zum Kochfeld mit Hilfe der mitgelieferten Bohrschablone die Rückströmöffnung und die Anschlussbohrungen entsprechend den Einbaumaßen an.
Sägen Sie die Rückströmöffnung aus.
Bohren Sie die Anschlussbohrungen vor.
Kürzen Sie die Sockelleisten in der Höhe oder bringen Sie entsprechende Öffnungen in den Sockel ein.

Flexkanal anschrauben

Abb. 6.11 Flexkanal mit 6 EURO-Schrauben 6,3 x 10 mm

▶ Schrauben Sie mit einem Schraubendreher (kein Akku schrauber) den Flexkanal handfest an die Möbelrückwand.

Kochfeld einsetzen

54 n

Abb. 6.12 Kochfeld einsetzen

[1] Kochfeld
[2] Ansaugöffnung
[3] Einströmdüse
[4] Edelstahl-Fettfilter
[5] Arbeitsplattenausschnitt

▶ Entfernen Sie vor dem Einsetzen die Einströmdüse [3] und den Edelstahl-Fettfilter [4].
▶ Nutzen Sie die Ansaugöffnung [2] als Haltegriff beim Einsetzen.

▶ Heben Sie das Kochfeld [1] schräg in den Arbeitsplattenausschnitt [5]
▶ Setzen Sie das Kochfeld [1] mittig in den Arbeitsplattenausschnitt [5] ab.
Richten Sie das Kochfeld exakt aus.

Abb. 6.13 Gehäusedeckel öffnen

[1] Verriegelungen Außen
[2] Verriegelung Mitte
[3] Gehäusedeckel des Aktivkohlefilters

- Klappen Sie von unten den Gehäusedeckel des Aktivkohlefilters [3] auf, indem Sie die beiden äußeren Verriegelungen [1] und die mittlere Verriegelung [2] öffnen.

click 1 2 3 4

Abb. 6.14 Rahmen des Flexkanals einhängen

[1] Aufnahmelaschen
[2] Aufnahmenut am Aktivkohlefiltergehäuse
[3] Flexkanalrahmen
[4] Untere Verriegelung

Hängen Sie den Rahmen des Flexkanals in die Aufnahmenut am Aktivkohlefiltergehäuse [2].
▶ Stellen Sie sicher, dass sich beide seitlichen Aufnahmelaschen [1] in der Führung befinden.
▶ Schieben Sie den Rahmen [3] nach oben, bis die untere [4] und obere Verriegelung in der Mitte einrasten.

▶ Stellen Sie sicher, dass der Rahmen ringsum in der Nut des Aktivkohlefiltergehäuses eingesetzt ist.

Abb. 6.15 Aktivkohlefilter einsetzen

[1] Gehäusedeckel des Aktivkohlefilters
[2] Aktivkohlefilter

Entfernen Sie die Verpackung der Aktivkohlefilter.
▶ Setzen Sie von unten die beiden Aktivkohlefilter [2] ein.
Achten Sie auf die Durchströmrichtung der Filter.

Diese ist mit einem Pfeil gekennzeichnet.

▶ Schließen Sie den Gehäusedeckel [1].

54 1 5 6

Abb. 6.16 Kochfeld mittig befestigen

[1] Kochfeld
[2] Ansaugöffnung
[3] Einströmdüse
[4] Edelstahl-Fettfilter
[5] Arbeitsplattenausschnitt
[6] Befestigungsklammer

bei Aufsatzmontage

Achten Sie darauf, dass das Dichtungsband des Kochfeldes auf der Arbeitsplatte aufliegt.

bei flächenbündiger Montage

Achten Sie darauf, dass das Dichtungsband das Kochfeld gut umschließt.

Abb. 6.17 Höhenausgleichsplatten

[1] Kochfeld
[2] Höhenausgleichsplatte

▶ Legen Sie gegebenenfalls Höhenausgleichsplatten [2] unter.
▶ Befestigen Sie das Kochfeld mit den Befestigungsklammern [6] an der Arbeitsplatte.
▶ Setzen Sie abschließend den Edelstahl-Fettfilter [4] und die Einströmdüse [3] ein.
▶ Verfugen Sie den umlaufenden Spalt mit einer schwarzen hitzebeständigen Silikondichtmasse.

6.7 Abluftvariante (BHA) montieren

INFO Bei der Ausführung der Abluftleitung müssen die staatlichen und regionalen Gesetze und Vorschriften beachtet werden.

Eine ausreichende Zuluft muss sichergestellt sein.

6.7.1 Kochfeldabzug mit einer raumluft-abhängigen Feuerstätte betreiben.

Raumluftabhängige Feuerstätten (z. B. gas-, öl-, holz- oder kohlebetriebene Heizgeräte, Durchlauferhitzer, Warmwasserbereiter) beziehen Verbrennungsluft aus dem Aufstellraum und führen die Abgase durch eine Abgasanlage (z. B. Kamin) ins Freie.

Wird der Kochfeldabzug im Abluftbetrieb eingesetzt, wird dem Aufstellraum und den benachbarten Räumen Raumluft entzogen. Ohne ausreichende Zuluft entsteht ein Unterdruck. Giftige Gase aus dem Kamin oder Abzugsschacht werden in die Wohnräume zurückgesaugt.

Abb. 6.18 Abluftmontage-nicht zulässig

Abb. 6.19 Abluftmontage-korrekt

▶ Stellen Sie bei gleichzeitigem Betrieb des Kochfeldabzuges im Aufstellraum einer Feuerstätte sicher, dass:
■ der Unterdruck maximal 4 Pa (4 x 10-5 bar) beträgt
■ eine sicherheitstechnische Einrichtung (z. B. Fensterkontaktschalter, Unterdruckwächter) eingesetzt wird, die eine ausreichende Zufuhr von Frischluft gewährleistet.
■ die Abluft nicht in einen Schornstein geleitet wird, der für Abgase von Geräten, die mit Gas oder anderen Brennstoffen betrieben werden, benutzt wird.
■ die Montage durch einen autorisierten Fachhandwerker (z. B. Schornsteinfeger) geprüft und freigegeben wird.

Einbaumaße

735 >50 490 600 700 320 120 >800 a b

Abb. 6.20 Möbelmaße bei Abluft

[a] Arbeitsplattentiefe ab 600mm
[b] Arbeitsplattentiefe ab 700mm

Abb. 6.21 Einbaumaße bei Abluft, Arbeitsplattentiefe 600 mm

700 635 min. 50 196 290 max. 530 54 120 min. 100 min. 279 50 min. 455

Abb. 6.22 Einbaumaße bei Abluft, Arbeitsplattentiefe ab 700 mm

Montagebedingungen

■ Die Rückwand des Unterschrankes muss für den Abluftkanal angepasst werden.
Ein Mindestabstand von 120 mm zwischen der hinteren Korpuswand und einem angrenzenden Möbelstück

oder einer Raumwand muss für den Abluftkanal eingehalten werden.

■ Die Abluft muss in entsprechenden Abluftkanälen nach außen geführt werden.
Der Mindestquerschnitt der Abluftkanäle muss 176 cm ^2 betragen, dies entspricht einem Rundrohr mit 150 mm Durchmesser.
■ Die maximale Abluftkanallänge beträgt 6 m.
Planungshinweise für die Installation der Abluftkanäle finden Sie in der BORA Lüftungsfibel.

Möbelrückwand vorbereiten

Prüfen Sie vor dem Einbau am Unterschrank die erforderlichen Einbaumaße für das Gerät und für das geplante Kanalsystem.
▶ Passen Sie gegebenenfalls die Position der Rückwand entsprechend der erforderlichen Einbaumaße an.

Abluftkanal verlängern

INFO Der Abluftkanal kann optional mit der beiliegenden horizontalen Verlängerung BLAVH1 um 100 mm nach hinten verlängert werden.

▶ Nehmen Sie die Einströmdüse und den Edelstahl-Fettfilter heraus.
Legen Sie das Kochfeld mit der Glaskeramikseite nach unten auf eine saubere und schonende Unterlage (z. B. Karton, Verpackungsmaterial), um Schäden an der Glaskeramikscheibe zu vermeiden.

Abb. 6.23 Gehäuseboden abnehmen

[1] Gehäuseboden
[2] Verriegelungen
[3] Luftführungsgehäuse

▶ Öffnen Sie die 4 Verriegelungen [2].
▶ Nehmen Sie den Gehäuseboden [1] des Luftführungsgehäuses [3] ab.

Abb. 6.24 Lagesicherung entriegeln

[1] Laschen für Lagesicherung

Drücken Sie mit einem Schraubendreher links und rechts die Laschen [1] nach unten, um die Lagesicherung zu entriegeln.

Abb. 6.25 Luftführungsgehäuse verschieben

[1] Abluftbogen
[2] Luftführungsgehäuse
[3] Aufnahmeöffnung

Verschieben Sie seitlich das Luftführungsgehäuse [2] zusammen mit dem Abluftbogen [1] bis zum linken Rand der Aufnahmeöffnung [3].

Abb. 6.26 Luftführungsgehäuse abnehmen

[1] Abluftbogen
[2] Luftführungsgehäuse

▶ Nehmen Sie das Luftführungsgehäuse [2] mit dem Abluftbogen [1] nach oben ab.

Abb. 6.27 Abluftbogen abnehmen

[1] Abluftbogen
[2] Luftführungsgehäuse

Ziehen Sie den Abluftbogen [1] vom Luftführungsgehäuse [2] nach oben ab.

Abb. 6.28 Abluftkanalverlängerung einsetzen

[1] Abluftbogen
[2] Abluftkanalverlängerung
[3] Luftführungsgehäuse

▶ Setzen Sie die Abluftkanalverlängerung [2] in die Nut des Luftführungsgehäuses [3] ein.
▶ Setzen Sie den Abluftbogen [1] in die Nut der Abluftkanalverlängerung [2] ein.

Abb. 6.29 Luftführungsbaugruppe am Kochfeldboden einsetzen

Abb. 6.31 Lagesicherung

[1] Laschen für Transport- und Lagesicherung

Drücken Sie die beiden Laschen [1] für die Lagesicherung nach oben.
Heben Sie das Kochfeld mit Kochfeldabzug an.
Drehen Sie die Glaskeramikseite nach oben.

[1] Luftführungsbaugruppe
[2] Öffnungen

▶ Positionieren Sie die Luftführungsbaugruppe [1] so am Kochfeldboden, dass sich alle Befestigungshaken in den Öffnungen [2] befinden.

Abb. 6.30 Luftführungsbaugruppe einrasten

54 m

Abb. 6.32 Kochfeld einsetzen

[1] Kochfeld
[2] Ansaugöffnung
[3] Einströmdüse
[4] Edelstahl-Fettfilter
[5] Arbeitsplattenausschnitt

▶ Nutzen Sie die Ansaugöffnung [2] als Haltegriff beim Einsetzen.
Heben Sie das Kochfeld [1] schräg in den Arbeitsplattenausschnitt [5].
▶ Setzen Sie das Kochfeld [1] mittig in den Arbeitsplattenausschnitt [5] ab.
Richten Sie das Kochfeld exakt aus.

[1] Luftführungsbaugruppe
[2] Öffnungen

▶ Verschieben Sie nun die Luftführungsbaugruppe [1] nach rechts, bis sie vollständig im Schlitz der Öffnung [2] einrastet.

bei Aufsatzmontage

Achten Sie darauf, dass das Dichtungsband auf der Arbeitsplatte aufliegt.

bei flächenbündiger Montage

Achten Sie darauf, dass das Dichtungsband das Kochfeld gut umschließt.

Abb. 6.33 Höhenausgleichsplatten

[1] Kochfeld
[2] Höhenausgleichsplatte

▶ Legen Sie gegebenenfalls Höhenausgleichsplatten [2] unter.

Abb. 6.34 Abluftkanal anschließen

[1] Kochfeld
[2] Ansaugöffnung
[3] Einströmdüse
[4] Edelstahl-Fettfilter
[5] Arbeitsplattenausschnitt
[6] Abluftbogen
[7] Abluftkanal
[8] Befestigungsklamme

▶ Schließen Sie den bauseits vorgesehenen Abluftkanal [7] an den Abluftbogen [6] an.
▶ Verkleben Sie die Kanalverbindung luftdicht mit dem Dichtband UDB1.
▶ Befestigen Sie das Kochfeld mit den Befestigungsklammern [8] an der Arbeitsplatte.
▶ Setzen Sie abschließend den Edelstahl-Fettfilter [4] und die Einströmdüse [3] ein.
▶ Verfugen Sie den umlaufenden Spalt mit einer schwarzen hitzebeständigen Silikondichtmasse.

6.8 Stromanschluss herstellen

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).
▶ Halten Sie alle staatlichen und regionalen Gesetze, Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunternehmen ein.

INFO Der Stromanschluss darf nur von anerkanntem Fachpersonal durchgeführt werden. Dieses übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsgemäße Installation und Inbetriebnahme.

INFO Verbindungen über Steckkontakte (Schuko-Stecker) sind unzulässig.

▶ Schalten Sie den Hauptschalter/Sicherungsautomat vor dem Anschluss des Kochfeldes ab.
Sichern Sie den Hauptschalter/Sicherungsautomat gegen unbefugtes Wiedereinschalten.
▶ Stellen Sie die Spannungsfreiheit fest.
▶ Schließen Sie das Kochfeld ausschließlich durch eine

feste Verbindung an eine Netzanschlussleitung Typ H 05 VV-F mit entsprechendem Mindestquerschnitt (s. Tab. Absicherung und Mindestquerschnitt) an.

Anschluss Absicherung Mindestquerschnitt

3-Phasenanschluss 3 x 16 A 2,5 mm	^2
2-Phasenanschluss 2 x 16 A 2,5 mm	^2
1-Phasenanschluss 1 x 32 A 4 mm	^2

Tab. 6.2 Absicherung und Mindestquerschnitt

1 L1 L2 LB 234 N PE 220 - 240 V~ 220 - 240 V~ 220 - 240 V~

Abb. 6.35 Anschlussschema 3-Phasenanschluss

1 L1 L2 234 N PE 220 - 240 V~ 220 - 240 V~

Abb. 6.36 Anschlussschema 2-Phasenanschluss

1 234 L1 220 - 240 V~ N PE

Abb. 6.37 Anschlussschema 1-Phasenanschluss

Abb. 6.38 Elektrische Anschlüsse des Kochfeldes

[1] Bohrungen
[2] Netzanschluss
[3] Kabelbefestigungssclip

▶ Schließen Sie die Netzanschlussleitung gemäß dem betreffenden Anschlussschema (s. Abb. Anschluss-schema) am Netzanschluss [2] des Kochfeldes mit Kochfeldabzug an.
▶ Verbinden Sie für einen Ein- oder Zweiphasenanschluss die jeweiligen Kontakte mit der Anschlussspange BKAS (im Lieferumfang).
Befestigen Sie die Kabelbefestigungslips [3] in die vorgesehenen Bohrungen [1] entweder auf der linken oder rechten Seite für die Kabelführung nach hinten.
Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht geklemmt oder beschädigt wird und keine heißen Kochstellen berühren kann.

Überprüfen Sie die korrekte Montage.
▶ Schalten Sie den Hauptschalter/Sicherungsautomat ein.
▶ Nehmen Sie das Gerät in Betrieb (s. Kap. Bedienung).
Prüfen Sie alle Funktionen auf korrekte Arbeitsweise.

6.9 Übergabe an den Nutzer

Wenn die Montage abgeschlossen ist:

• Erklären Sie dem Nutzer die wesentlichen Funktionen.
• Informieren Sie den Nutzer über alle sicherheitsrelevanten Aspekte der Bedienung und Handhabung.
  Übergeben Sie dem Nutzer das Zubehör und die Bedienungs- und Montageanleitung zur sicheren Aufbewahrung.

7 Bedienung

▶ Beachten Sie bei jeder Bedienung alle Sicherheits- und Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).

INFO Betreiben Sie den integrierte Kochfeldabzug nicht mit anderen Kochfeldern.

INFO Das Kochfeld darf nur betrieben werden, wenn der Edelstahl-Fettfilter und die Einströmdüse eingebaut sind.

7.1 Kochfeld und Kochzone ein-/ausschalten

Einschalten

Drücken Sieauf, um das Kochfeld einzuschalten. In den Kochzonenanzeigen wird die Leistungstufe angezeigt.

Ausschalten

Drücken Sieauf, um das Kochfeld auszuschalten.
Achten Sie auf die Restwärmeanzeige.

7.1.1 Kochzone einschalten

Drücken Sie die Kochzonentaste B. ) der gewünschten Kochzone. Die in der Kochzonenanzeige leuchtet heller.

7.1.2 Leistungsstufe einstellen

INFO In der Kochzonenanzeige leuchtet die eingestellte Leistungsstufe heller und wird nach wenigen Sekunden automatisch dunkler.

Drücken Sie auf, um die Leistungsstufenzustellen.
oder
Drücken Sie auf, um die Leistungsstüfenzustellen.

7.1.3 Leistungsstufe ändern

Drücken Sie die Kochzonentaste (z B.) der gewünsch-
ten Kochzone. Die Kochzonenanzeige leuchtet heller.
Drücken Sie auf oder, bis die gewünschte Leisungsstufe in der Kochzonenanzeige angezeigt wird.

7.1.4 Powerstufe einschalten

INFO Die vordere linke Kochzone ist mit einer leistungsverstärkenden Powerstufe ausgestattet.

Drücken Sie die Kochzonentaste.
Drücken Sie so lange auf bis die Leistungsstufe
der Kochzonenanzeige angezeigt wird.
Drücken Sie nochmalsauf. In der Kochzonenanzeige wird die Leistungsstufe P angezeigt.
Nach 30 Minuten wird die Kochzone automatisch auf die Leistungsstufe § geschaltet.

7.1.5 Powerstufe vorzeitig ausschalten

Drücken Sie die Kochzonenfeste. Die Anzeige erscheint heller.
Drücken Sie so lange auf, bis die gewünschte niedrigere Leistungsstufe angezeigt wird.

7.1.6 Kochzone ausschalten

Drücken Sie die Kochzonentaste (Z. B.) der gewünschten Kochzone.
Drücken Sie so lang- auf oder, bis die Kochzonenanzeige die Leistungsstufe anzeigt. In der Anzeige erscheint für wenige Sekunden eine.

7.1.7 Restwärmeanzeige beachten

Nach dem Ausschalten ist die Kochzone noch heiß. In der Kochzonenanzeige wird H angezeigt (Restwärmeanzeige). Nach ausreichender Abkühldauer (Temperatur < 60 °C) erlischt auch diese Kochzonenanzeige.

INFO Solange in der Kochzonenanzeige H angezeigt wird (Restwärmeanzeige), dürfen Sie die Kochzone nicht berühren und keine hitzeempfindlichen Gegenstände darauf ablegen. Es besteht Verbrennungs- und Brandgefahr!

Achten Sie auf die Restwärmeanzeige.
▶ Stellen Sie sicher, dass heiße Kochstellen nicht berührt und keine Gegenstände darauf abgelegt werden.

7.1.8 Ankochautomatik nutzen

INFO Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automatisch mit höchster Leistung an (Ankochstoß) und schaltet dann auf die eingestellte Leistungsstufe (Fortkochstufe) zurück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstufe ab.

INFO Bei den hohen Fortkochstufen sind nur relativ niedrige Ankochzeiten notwendig, da bei diesen Einstellungen im Allgemeinen das leere Kochgeschirr zum Anbraten erhitzt wird.

Ankochautomatik einschalten

Drücken Sie die Kochzonentaste (z. B.) der gewünschten Kochzone.
Die Kochzonenanzeige leuchtet heller.
Drücken Sie so langt auf bis die höchste Leistungsstufe 9 oder die Powerstufe in der Kochzonenanzeige angezeigt wird.
Drücken Sie nochmaß auf. In der Anzeige erscheint ein R.
Drücken Sie innerhalb von 5 Sekundenauf, bis die gewünschte Fortkochstufe in der Kochzonenanzeige angezeigt wird.
In der Anzeige erscheint abwechselnd R und die eingestellte Fortkochstufe für die Dauer der aktiven Ankochautomatik.

INFO Nach Ablauf der Ankochzeit wird die Leistung auf die gewählte Fortkochstufe reduziert.

Ankochautomatik vorzeitig ausschalten

Drücken Sie die Kochzonentaste (B.) der gewünschten Kochzone. Die Anzeige erscheint heller.

Drücken Sie so lange auf, bis die gewünschte Leistungsstufe angezeigt wird.

oder

Drücken Sie so lange auf, bis die Leistungsstufe in der Kochzonenanzeige angezeigt wird.

In der Kochzonenanzeige leuchtet die eingestellte Leistungsstufe heller und wird nach wenigen Sekunden automatisch dunkler. Die Ankochautomatik ist nun nicht mehr aktiv.

7.1.9 Timer-Funktion nutzen

Voraussetzung

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

Sie können 2 Timer-Funktionen nutzen:

■ Kurzzeit-Timer (Eieruhr)

(keine automatische Abschaltung einer Kochzone)

Abschaltautomatik

(für automatisches Abschalten einer Kochzone)

Für beide Timer-Funktionen können Sie eine Zeitspanne von 1 Minute bis 99 Minuten einstellen.

INFO Wenn Sie zuerst auf 🔍icken, wird 1 Minute als Startzeit voreingestellt.

Wenn Sie zuerst auf -drücken, werden 30 Minuten als Startzeit voreingestellt.

INFO Nach Ablauf der eingestellten Zeit in der Timeranzeige wird für einige Sekunden angezeigt. Gleichzeitig ertönt einige Sekunden lang ein Signalton.

Timer-Signalton ausschalten

Drücken Sie eine beliebige Sensortaste des Bedienfeldes, um den Signalton vorzeitig zu beenden.

Kurzzeit-Timer (Eieruhr) einstellen

Drücken Sie gleichzeitig auf und.

In der Timeranzeige wird für einige Sekunden auf der Timeranzeige ☐ angezeigt.

Drücken Sie auf oder, um die gewünschte Zeitdauer einzustellen.

Abschaltautomatik einstellen

Sie können für jede Kochzone eine Abschaltautomatik einstellen.

INFO An der Kochzonen-Kontrollleuchte erkennen Sie, ob die Abschaltautomatik aktiviert ist. Die Kochzonen-Kontrollleuchte leuchtet, bis die Kochzone nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch abgeschaltet wurde.

INFO Sind mehrere Kochzonen mit einer Abschalt-automatik aktiviert, blinkt die Kochzonen-Kontrollleuchte mit dem niedrigsten Timerwert, sofern keine Kochzone ausgewählt ist.

Voraussetzung

■ Eine Kochzone wurde ausgewählt.
■ Eine Leistungsstufe wurde eingestellt.

Drücken Sie gleichzeitig auf und.
In der Timeranzeige wird für einige Sekunden auf der Timeranzeige 🔐 angezeigt.
Drücken Sie auf oder, um die gewünschte Zeitdauer einzustellen.

Die eingestellte Zeit wird nach der letzten Eingabe nur für wenige Sekunden in der Timeranzeige angezeigt.

Timereinstellungen ändern

Drücken Sie die Kochzonentaste der Kochzone (z. B.), für die Sie die Abschaltautomatik ändern wollen.
Drücken Sie gleichzeitig auf und.

In der Timeranzeige wird die eingestellte Zeit angezeigt und die Kochzonen Kontrollleuchte blinkt.

Drücken Sie auf oder, um die gewünschte Zeit einzustellen.

Wenn mehrere Timer aktiv sind

Drücken Sie so oft gleichzeit auf und, bis die Kontrollleuchte für die gewünschte Kochzone blinkt. Im Uhrzeigersinn beginnend mit der Kurzzeit (Eieruhr) werden die Kochzonen-Kontrollleuchten angesteuert, für die ein Timer aktiviert wurde.
Drücken Sie auf oder, um die eingestellte Zeit zu ändern.

Timer vorzeitig ausschalten

Drücken Sie die Kochzonentaste der Kochzone, für die Sie den Timer ausschalten wollen.
Drücken Sie gleichzeitig auf und.

In der Timeranzeige wird die eingestellte Zeit angezeigt und die Kochzonen Kontrollleuchte blinkt.

Drücken Sie auf, bis die Timeranzeigenzeigt.

7.1.10 Kindersicherung ein-/ausschalten

INFO Wenn eine Kochzonenanzeige abwechselnd L und H anzeigt, ist die Kochzone noch heiß.

Kindersicherung einschalten

Voraussetzungen:

Das Kochfeld ist eingeschaltet.
■ Alle Kochzonen sind ausgeschaltet.

Drücken Sie innerhalb von 10 Sekunden nach dem Einschalten gleichzeitig die Sensortasten und anschließend noch einmal die Sensortaste

In allen Kochzonenanzeigen wird L angezeigt. Die Kindersicherung ist aktiviert.

Kindersicherung für einen Kochvorgang ausschalten

INFO Wenn eine Kochzonenanzeige abwechselnd und H anzeigt, ist die Kochzone noch heiß.

Drücken Sie gleichzeitig die Sensorlasten und In allen Kochzonenanzeigen wird die Leistungsstufe angezeigt und die Kochzonen Kontrollleuchten blinken.

An jeder Kochzone kann nun die gewünschte Leistungs stufe eingestellt werden.
Nach dem Ausschalten des Kochfeldes ist die Kindersicherung wieder aktiv.

Kindersicherung ausschalten

INFO Wenn eine Kochzonenanzeige abwechselnd und H anzeigt, ist die Kochzone noch heiß.

Voraussetzungen:

■ Das Kochfeld ist eingeschaltet.

Drücken Sie gleichzeitig die Sensortasten und anschließend noch einmal — Alle Kochzonenanzeigen zeigen die Leistungsstufe 0 an. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

7.2 Kochfeldabzug bedienen

Voraussetzung:

Das Kochfeld mit Kochfeldabzug ist eingeschaltet.

Empfehlungen für einen effizienten Dunstabzug:

▶ Verwenden Sie besonders bei hohen Töpfen immer einen Deckel. Das gewährleistet einen effizienten Dunstabzug. Der Energieverbrauch wird reduziert.
▶ Betreiben Sie den Kochfeldabzug immer nur in der Leistungsstufe, die gerade für einen effektiven Dunstabzug notwendig ist. Damit können Sie bei Umluftbetrieb die Geruchsfilterleistung erhöhen.
▶ Betreiben Sie Ihre Kochstelle immer nur in der Leistungsstufe, die gerade für das Kochen notwendig ist. Das reduziert den Kochdunst und den Energieverbrauch.
▶ Vermeiden Sie starke Zugluft.

7.2.1 Kochfeldabzug einschalten

Drücken Sie auf oder, um den Kochfeldabzug einzuschalten.

In der Lüfterstufenanzeige wird ☐ angezeigt. Wenn keine weitere Eingabe erfolgt, schaltet sich der Kochfeldabzug nach wenigen Sekunden automatisch ab.

7.2.2 Lüfterstufe einstellen

Drücken Sie auf, um die Lüfterstufe zu erhöhen. Es wird folgende Lüfterstufenabfolge durchlaufen:

Abb. 7.1 Lüfterstufenabfolge

Drücken Sie auf, um die Lüfterstufe zu verringern. Es wird folgende Lüfterstufenabfolge durchlaufen:

Abb. 7.2 Lüfterstufenabfolge

7.2.3 Nachlaufautomatik einschalten

Drücken Sie so auf, bis die Lüfterstuför die Nachlaufautomatik angezeigt wird. Der Lüfter läuft in der Stufe 1 und schaltet nach 20 Minuten automatisch ab.

7.2.4 Kochfeldabzug ausschalten

Drücken Sie gleichzeit auf und bis die Lüfterstufenanzeige angezeigt wird, oder
Drücken Sie mehrmals auf oder bis die Lüfterstufenanzeige angezeigt wird.

Wenn die Lüfterstufenanzeige ☐ anzeigt, wird der Kochfeldabzug nach wenigen Sekunden automatisch abgeschaltet.

7.3 Filterserviceanzeige beachten

Wenn die Lüfterstufenanzeige F (F = Filterserviceanzeige) anzeigt, ist der Aktivkohlefilter erschöpft (nur bei Umluft BHU) und der Edelstahl-Fettfilter benötigt eine Grundreinigung.

Wenn Sie den Filterwechsel noch nicht durchführen wollen, weil Sie z. B. nur gelegentlich kochen:

Drücken Sie auf oder, um in den normalen

Betriebsmodus zu wechseln. In der Lüfterstufenanzeige wird □ angezeigt.

Filterwechsel durchführen

▶ Schalten Sie das Kochfeld mit Kochfeldabzug aus.
▶ Beachten Sie alle Hinweise, die im Kapitel Reinigung eschrieben sind.
▶ Tauschen Sie den Aktivkohlefilter aus.
▶ Reinigen Sie den Edelstahl-Fettfilter, die Einströmdüse, das Luftführungsgehäuse und den Gehäuseboden.

Filterserviceanzeige zurücksetzen

Wenn der Aktivkohlefilter getauscht (nur bei Umluft) und der Edelstahl-Fettfilter gereinigt wurde, muss die Filterserviceanzeige zurückgesetzt werden.

▶ Schalten Sie den Kochfeldabzug ein.
Die Lüfterstufenanzeige zeigt F an.
Drücken Sie mindestens 3 Sekunden lang gleichzeitig auf und, bis in der Lüfterstufenanzeige eine blinkt. Nach wenigen Sekunden wird die dauerhaft angezeigt. Die Filterserviceanzeige ist zurückgesetzt.

7.4 Energie sparen

Beachten Sie alle Energiespartipps, um das Kochfeld mit Kochfeldabzug energiesparend und effizient einzusetzen.
Achten Sie beim Kauf des Kochgeschirrs auf den Durchmesser des Kochgeschirr-Bodens, da häufig der obere Topfdurchmesser angegeben wird. Der Durchmesser des Bodens ist oft kleiner.
▶ Verwenden Sie Schnellkochtöpfe. Durch den geschlossenen Garraum und den Überdruck wird besonders zeit- und energiesparend gegart. Die Vitamine werden durch kurze Garzeit geschont.
Achten Sie auf eine ausreichend Flüssigkeit im Schnellkochtopf. Ein leergekochter Topf kann zur Überhitzung führen. Die Kochzone und der Topf können durch Überhitzung beschädigt werden.
▶ Verschließen Sie das Kochgeschirr nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel.
Wählen Sie die Größe des Kochgeschirrs passend zur Speisemenge. Ein großer, kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.

8 Reinigung und Pflege

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).

Beachten Sie die mitgelieferten Herstelleranleitungen.
▶ Stellen Sie sicher, dass für die planmäßige Reinigung und Pflege das Kochfeld und der Kochfeldabzug vollständig abgeschaltet und abgekühlt sind, damit Sie sich nicht verletzen (s. Kap. Bedienung).

■ Eine regelmäßige Reinigung und Pflege sichert eine lange Lebensdauer und optimale Funktion.

▶ Halten Sie folgende Reinigungs- und Pflegezyklen ein

8.2 Kochfeld pflegen

Nutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Ablagefläche.
▶ Schieben oder ziehen Sie kein Kochgeschirr über das Kochfeld.

Heben Sie Töpfe und Pfannen immer an.
▶ Halten Sie das Kochfeld sauber.
Entfernen Sie jede Art von Verschmutzungen sofort.
▶ Verwenden Sie nur Kochgeschirr, das für Glaskeramik-Kochfelder geeignet ist (s. Kap. Gerätebeschreibung).

8.3 Kochfeld reinigen

Komponente Reinigungszyklus

Bedienfeld sofort nach jeder Verschmutzung
Kochfeld sofort nach jeder Verschmutzung wöchentlich gründlich mit handelsüblichen Glaskeramik-Reinigern
Kochfeldabzug wöchentlich
Einströmdüse und Edelstahlfilter	nach jeder Zubereitung von stark fetthal-tigen Speisen; mindestens wöchentlich, wenn Lüfterstufenanzeige F von Hand oder in Geschirrspülmaschine (bei max. 65 °C); Edelstahlflächen nur in Schliff-richtung reinigen!
Luftführungsgehäuse alle 6 Monate oder bei Wechsel der Aktivkohlefilter
Aktivkohlefilter (nur bei Umluft)	bei Geruchsbildung, nachlassender Abzugsleistung oder Lüfterstufenanzeige F austauschen

Tab. 8.1 Reinigungszyklen

8.1 Reinigungsmittel

INFO Durch die Verwendung aggressiver Reinigungsmittel und durch scheuernde Topfböden wird die Oberfläche beschädigt und es entstehen dunkle Flecken.

Sie benötigen für die Reinigung des Kochfeldes einen speziellen Glaskeramik-Schaber und geeignete Reinigungsmittel.

▶ Verwenden Sie niemals Dampfreiniger, kratzende Schwämme, Scheuermittel oder chemisch aggressive Reinigungsmittel (z. B. Backofenspray).
Achten Sie darauf, dass das Reinigungsmittel keinesfalls sand-, soda-, säure-, laugen- oder chloridhaltig ist.

Für Einströmdüse und Fettfilter

▶ Verwenden Sie keine aggressiven, säure- oder laugeß haltigen Reinigungsmittel.

INFO Wenn der Kochfeldabzug in Betrieb ist, muss die Einströmdüse eingebaut sein, damit keine kleinen und leichten Gegenstände wie z.B. Reinigungstücher aus Stoff oder Papier angesaugt werden.

▶ Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld ausgeschaltet ist (s. Kap. Bedienung).
Warten Sie ab, bis alle Kochzonen kalt sind.
Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen und Speise reste mit einem Glaskeramik-Schaber vom Kochfeld.
▶ Geben Sie das Reinigungsmittel auf das kalte Kochfeld.
▶ Verreiben Sie das Reinigungsmittel mit Küchenpapier oder einem sauberen Tuch.
Wischen Sie das Kochfeld nass ab.
Reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch trocken.

Wenn das Kochfeld heiß ist:

Entfernen Sie anhaftende geschmolzene Reste aus Kunststoff, Alufolie, Zucker bzw. zuckerhaltigen Speisen sofort mit einem Glaskeramik-Schaber aus der heißen Kochzone, um ein Einbrennen zu vermeiden.

Spezielle Verschmutzungen

Beseitigen Sie starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flecken) mit Reinigungsmitteln, solange das Kochfeld noch warm ist.
▶ Weichen Sie übergekochte Speisen mit einem nassen Tuch auf.
▶ Entfernen Sie die Schmutzreste mit dem Glaskeramik-Schaber.
Entfernen Sie Körner, Krümel oder Ähnliches, die während der üblichen Küchenarbeit auf das Kochfeld fallen, immer sofort, um ein Zerkratzen der Oberfläche zu vermeiden.

Farbige Veränderungen und Glanzstellen sind keine Beschädigungen des Kochfeldes. Die Funktion des Kochfeldes und die Stabilität der Glaskeramik wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Farbige Veränderungen des Kochfeldes entstehen durch nicht entfernte und eingebrannte Rückstände.

Glanzstellen entstehen durch Abrieb des Topfbodens, insbesondere bei Verwendung von Kochgeschirr mit Aluminiumböden oder durch ungeeignete Reinigungsmittel.

Sie lassen sich nur mühsam beseitigen.

8.4 Kochfeldabzug reinigen

Die Einströmdüse und der Edelstahl-Fettfilter nehmen die fettigen Bestandteile des Kochdunstes auf.

▶ Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld und der Kochfeld-abzug ausgeschaltet sind (s. Kap. Bedienung).
Warten Sie, bis die Lüftungsanzeigzeigt.
Reinigen Sie den Kochfeldabzug gemäß Reinigungs zyklen.
▶ Reinigen Sie die Oberflächen des Abluftsystems mit

einem weichen, feuchten Tuch, Spülmittel oder einem milden Fensterreiniger.

Weichen Sie angetrocknete Verschmutzungen mit einem feuchten Tuch auf (nicht kratzen!).

8.4.1 Einströmdüse und Edelstahl-Fettfilter ausbauen

Abb. 8.1 Einströmdüseausbauen

[1] Einströmdüse
[2] Eingriffsöffnung

Voraussetzung:

Die Lüfterstufenanzeige zeigt ☐ an.

Fassen Sie mit der Hand in die Eingriffsöffnung [2].
Ziehen Sie die Einströmdüse [1] nach oben heraus.

1 2 3

Abb. 8.2 Edelstahl-Fettfilter ausbauen

[1] Edelstahl-Fettfilter
[2] Haltegriff
[3] Ansaugöffnung

Fassen Sie den Edelstahl-Fettfilter am Haltegriff [2].
Ziehen Sie den Edelstahl-Fettfilter [1] nach oben aus der Ansaugöffnung [3].

8.4.2 Einströmdüse und Edelstahl-Fettfilter reinigen

INFO Reinigen Sie Edelstahlflächen nur in Schliff- eld- richtung.

INFO Wenn sich der Edelstahl-Fettfilter nicht mehr len. vollständig reinigen lässt, muss der Edelstahl- Fettfilter ersetzt werden.

Reinigung von Hand

▶ Verwenden Sie fettlösende Reinigungsmittel.
▶ Spülen Sie die Einströmdüse und den Edelstahl-Fettfilter mit heißem Wasser ab.
▶ Reinigen Sie die Einströmdüse und den Edelstahl-Fettfilter mit einer weichen Bürste.
▶ Spülen Sie die Einströmdüse und den Edelstahl-Fettfilter nach der Reinigung gut ab.

Reinigung in der Geschirrspülmaschine

▶ Spülen Sie die Einströmdüse und den Edelstahl-Fettfilter mit einem Spülprogramm von maximal 65 °C.

8.4.3 Edelstahl-Fettfilter und Einströmdüse einbauen

Fassen Sie den Edelstahl-Fettfilter am Haltegriff [2] an.
▶ Setzen Sie den Edelstahl-Fettfilter [1] in die Ansaugöffnung ein.
Achten Sie darauf, dass der Edelstahl-Fettfilter am unteren Gehäuseboden aufliegt. Eine Verriegelung ist nicht vorgesehen und auch nicht notwendig.

Fassen Sie mit der Hand in die Eingriffsöffnung [2] der Einströmdüse.

▶ Setzen Sie die Einströmdüse [1] mittig in die Ansaugöffnung ein.

Drücken Sie die Einströmdüse nach unten, bis sie einrastet.

8.5 Luftführungsgehäuse reinigen

An der Oberfläche des Luftführungsgehäuses können sich fettige Bestandteile und Kalkrückstände des Kochdunstes anlagern. Deshalb ist eine regelmäßige Grundreinigung notwendig.

Das Luftführungsgehäuse befindet sich an der Unterseite des Kochfeldes im Unterschrank.

8.5.1 Luftführungsgehäuse öffnen

▶ Stellen Sie sicher, dass Kochfeld und Kochfeldabzug ausgeschaltet sind (s. Kap. Bedienung).
Warten Sie, bis die Lüfterstufenanzeingeigt.

Abb. 8.3 Luftführungsgehäuse öffnen

[1] Verriegelungen hinten
[2] Verriegelungen vorne
[3] Gehäuseboden
[4] Luftführungsgehäuse

▶ Halten Sie mit einer Hand den Gehäuseboden [3].
Öffnen Sie an der Hinterseite beide Verriegelungen [1].
▶ Öffnen Sie die beiden vorderen Verriegelungen [2].
▶ Nehmen Sie den Gehäuseboden [3] ab.
▶ Reinigen Sie das Luftführungsgehäuse [4] und den

Gehäuseboden [3] mit einem milden Reinigungsmittel.

8.5.2 Luftführungsgehäuse schließen

Abb. 8.4 Luftführungsgehäuse schließen

[1] Luftführungsgehäuse
[2] Dichtnut
[3] Aufnahmehaken
[4] Verriegelungslasche
[5] Gehäuseboden

▶ Positionieren Sie mit beiden Händen den Gehäuseboden [5] so, dass die Verriegelungslaschen [4] am Gehäuseboden mit den Aufnahmehaken [3] am Gehäuse in der Position übereinstimmen.
▶ Setzen Sie den Gehäuseboden an der Dichtnut [2] des Luftführungsgehäuses [1] ein.
Drücken Sie den Gehäuseboden [5] nach oben, bis die 4 Verriegelungslaschen (2 vorn, 2 hinten) in den Aufnahmehaken [3] einrasten.
Überprüfen Sie, ob alle 4 Verriegelungslaschen [4] korrekt eingerastet sind.

8.6 Aktivkohlefilter austauschen

Nur wenn der Kochfeldabzug im Umluftbetrieb arbeitet, werden zum Edelstahl-Fettfilter zusätzlich zwei Aktivkohlefilter eingesetzt. Die Aktivkohlefilter binden Geruchsstoffe, die während des Kochvorgangs entstehen.

INFO Die Aktivkohlefilter müssen getauscht werden, wenn die Lüfterstufenanzeige F (Filterserviceanzeige) anzeigt.

Aktivkohlefilter BAKF erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler oder kontaktieren Sie BORA über die Hompage www.bora.com.

▶ Stellen Sie sicher, dass Kochfeld und Kochfeldabzug ausgeschaltet sind (s. Kap. 6[1]).
Warten Sie bis in der Lüfterstufenanzeigezeigt wird.

Abb. 8.5 Aktivkohlefiltergehäusedeckel entriegeln

[1] Verriegelungen Außen
[2] Verriegelung Mitte
[3] Aktivkohlefiltergehäusedeckel

Aktivkohlefilter entnehmen

Abb. 8.6 Äußere Verriegelungen öffnen

[1] Verriegelung Außen

▶ Öffnen Sie die beiden äußeren Verriegelungen [1].

OPEN

Abb. 8.7 Mittlere Verriegelung öffnen

[1] Verriegelung Mitte

▶ Öffnen Sie die Verriegelung [1] in der Mitte.
Klappen Sie den Gehäusedeckel herunter, bis er einrastet.

Abb. 8.8 Aktivkohlefilter entnehmen

[1] Filterhalterung
[2] Aktivkohlefilter

▶ Halten Sie mit einer Hand den Aktivkohlefilter [2].
Drücken Sie die Filterhalterung [1] nach hinten.
Ziehen Sie den Aktivkohlefilter nach unten heraus.
Entsorgen Sie gebrauchte Aktivkohlefilter mit dem

Hausmüll.

Aktivkohlefilter einsetzen

Abb. 8.9 Aktivkohlefilter einsetzen

[1] Aktivkohlefilter
[2] Filterhalterung

▶ Positionieren Sie den neuen Aktivkohlefilter [1] so, dass der Richtungspfeil nach hinten zeigt und von unten sichtbar ist.

▶ Schieben Sie den Aktivkohlefilter in das Gehäuse.
Drücken Sie den Aktivkohlefilter nach oben, bis die Filterhalterung [2] einrastet.

et. click click 13 click

Abb. 8.10 Aktivkohlefiltergehäusedeckel schließen

[1] Verriegelungen Außen
[2] Aktivkohlefiltergehäusedeckel
[3] Verriegelung Mitte

• Klappen Sie den Aktivkohlefiltergehäusedeckel [2] nach oben.
  Drücken Sie mittig am Aktivkohlefiltergehäusedeckel, bis die mittlere Verriegelung [3] einrastet.
  Drücken Sie den Aktivkohlefiltergehäusedeckel seitlich an und schließen Sie die äußeren Verriegelungen [1] bis diese einrasten.

Filterserviceanzeige zurücksetzen

▶ Setzen Sie die Filterserviceanzeige zurück (s. Kap. Bedienung).

9 Störungsbehebung

Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).

Bediensituation Ursache Abhilfe
Das Kochfeld oder der Lüfter lässt sich nicht einschalten.	Die Sicherung oder der Sicherungsautomat der Wohnungs- bzw. der Hausinstallation ist defekt.	Sicherung wechseln.Sicherungsautomaten wieder einschalten.
	Die Sicherung oder der Sicherungsautomat löst mehrfach aus.	BORA Service Team anrufen.
	Die Stromversorgung ist unterbrochen. Stromversorgung von einer Elektrofachkraft überprüfen lassen.
Bei Betrieb des neuen Kochfeldes kommt es zu Geruchs- und Dunstbildung.	Diese Erscheinung ist normal bei fabrikneuen Geräten.	Warten Sie einige Betriebsstunden ab. Bei anhaltender Geruchsentwicklung informieren Sie das BORA Service Team.
In der Kochzonenanzeige wird L angezeigt.	Die Kindersicherung ist eingeschaltet. Kindersicherung ausschalten (s. Kap. Bedienung).
Eine Kochzone oder das gesamte Kochfeld schaltet sich automatisch aus.	Die Betriebsdauer einer Kochzone ist zu lang.	Kochzone wieder in Betrieb nehmen (s. Kap. Bedienung).
	Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst. (s. Kap. Gerätebeschreibung)
Die Powerstufe wird automatisch vorzeitig abgebrochen.	Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst. (s. Kap. Gerätebeschreibung)
In der Lüfterstufenanzeige wird E angezeigt.	Ein oder mehrere Sensortasten sind bedeckt, z.B. durch Fingerkontakt oder abgelegter Gegenstände.	Bedienfeld reinigen bzw. Gegenstände entfernen (s. Kap. Gerätebeschreibung).
Er-03 wird über alle 4 Kochzonenanzeigen verteilt angezeigt und das Kochfeld schaltet sich während des Betriebs aus.
In der Kochzonenanzeige wird E angezeigt.	Es ist ein Fehler in der Elektronik aufgetreten.	Stromversorgung des Kochfeldes für ca. 1 Minute unterbrechen.Besteht das Problem nach Wiederherstellung der Stromversorgung weiter, notieren Sie die Fehlernummer und kontaktieren Sie das BORA Service Team.
In der Lüfterstufenanzeige wird F angezeigt.	Die Verwendungsdauer der Filter ist überschritten.	Aktivkohlefilter (nur bei Umluft) wechseln und Edelstahlfettfilter gründlich reinigen. Bei starker Verschmutzung wird ein Austausch des Edelstahlfettfilters empfohlen(s. Kap. Reinigung und Pflege).
Die Abzugsleistung des Kochfeldabzuges hat sich verschlechtert.	Der Edelstahlfettfilter ist stark verunreinigt. Edelstahl-Fettfilter reinigen oder aus-tauschen.
	Der Aktivkohlefilter ist stark verunreinigt (nur bei Umluft).	Aktivkohlefilter austauschen.
	Im Luftführungsgehäuse befindet sich ein Gegenstand (z.B. Putztuch).	den angesaugten Gegenstand entfernen.
	Der Lüfter ist defekt oder eine Kanalverbindung hat sich gelöst.	BORA Service Team kontaktieren.

Tab. 9.1 Störungen beheben

▶ Kontaktieren Sie in allen anderen Fällen das BORA Service Team (s. Kap. Garantie, technischer Service und Ersatzteile).

10 Außerbetriebnahme, Demontage und Entsorgung

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).
Beachten Sie die mitgelieferten Herstelleranleitungen.

10.1 Außerbetriebnahme

Unter Außerbetriebnahme wird die endgültige Außerbetriebnahme und Demontage verstanden. Im Anschluss an eine Außerbetriebnahme kann das Gerät entweder in anderes Mobiliar eingebaut, privat weiterverkauft oder entsorgt werden.

INFO Das Abklemmen und Abschließen des Strom- und Gasanschlusses darf nur von anerkanntem Fachpersonal durchgeführt werden.

▶ Schalten Sie zur Außerbetriebnahme das Gerät aus (s. Kap. Bedienung)
▶ Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung.

10.3 Umweltschonende Entsorgung

Entsorgung der Transportverpackung

INFO Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.

Übergeben Sie die Verpackung an ihren Fachhändler oder
Entsorgen Sie die Verpackung sachgerecht unter Berücksichtigung der regionalen Vorschriften.

Entsorgung des Altgeräts

Elektrogeräte, die mit diesem Zeichen gekennzeichnet sind, gehören nach Ablauf der Nutzungsdauer nicht in den Hausmüll. Sie müssen an einem Sammelpunkt für das Recycling von Elektro- oder Elektronikaltgeräten entsorgt werden. Informationen dazu erteilen ggf. die Stadt- oder Gemeindeverwaltungen.

10.2 Demontage

Der Ausbau erfordert, dass das Gerät zur Demontage zugänglich ist und von der Spannungsversorgung getrennt wurde.

Lösen Sie die Befestigungsklammern.
▶ Entfernen Sie die Silikonfugen.
Trennen Sie das Gerät vom Abzugskanal.
Entnehmen Sie das Gerät nach oben aus der Arbeitsplatte.
▶ Entfernen Sie weitere Zubehörteile.
Entsorgen Sie das Altgerät und verunreinigtes Zubehör wie unter Punkt „Umweltschonende Entsorgung“ beschrieben.

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden.

▶ Entsorgen Sie Ihr Altgerät auf keinen Fall über den Hausmüll.
Bringen Sie das Altgerät zu einer regionalen Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Bauteile und anderer Materialien.

11 Garantie, technischer Service, Ersatzteile, Zubehör

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).

11.1 Herstellergarantie von BORA

BORA übernimmt für seine Produkte für 2 Jahre eine Herstellergarantie gegenüber seinen Endkunden. Diese Garantie besteht für den Endkunden zusätzlich zu den gesetzlichen Mängelansprüchen gegenüber dem Verkäufer unserer Produkte.

Die Herstellergarantie gilt für alle BORA-Produkte, die innerhalb der Europäischen Union von autorisierten BORA-Händlern gekauft werden, mit Ausnahme von BORA als Universal- oder Zubehörartikel bezeichnete Produkte. Mit Übergabe des BORA-Produktes durch einen autorisierten BORA-Händler an den Endkunden beginnt die Herstellergarantie und gilt für 2 Jahre.

Der Endkunde hat die Möglichkeit mittels Registrierung auf www. bora. com/registration eine Verlängerung dieser Herstellergarantie zu erhalten.

Die Herstellergarantie setzt voraus, dass ein fachgerechter (nach Maßgaben der zum Montagezeitpunkt aktuellen BORA Lüftungsfibel und Bedienungsanleitung) Einbau der BORA-Produkte durch einen autorisierten BORA-Händler erfolgte. Der Endkunde hat sich während der Nutzung an die Vorgaben und Hinweise der Bedienungsanleitung zu halten. Für die Inanspruchnahme einer Garantieleistung hat der Endkunde den Mangel bei seinem Händler oder direkt bei BORA anzuzeigen und den Rechnungsbeleg des Kaufs nachzuweisen. Wahlweise kann der Endkunde den Nachweis des Kaufs über eine Registrierung auf www. bora. com erbringen. BORA garantiert, dass alle BORA-Produkte frei von Material- und Produktionsfehlern sind. Der Fehler muss zum Zeitpunkt der Auslieferung an den Endkunden bereits bestanden haben. Bei Inanspruchnahme einer Garantieleistung beginnt die Garantie nicht neu zu laufen.

BORA wird Mängel von BORA-Produkten nach eigenem Ermessen durch Reparatur oder Austausch beheben. Sämtliche Kosten für eine Behebung von Mängeln, die unter die Herstellergarantie fallen, trägt BORA.

Ausdrücklich nicht von der Herstellergarantie von BORA erfasst sind:

■ BORA-Produkte, die nicht von autorisierten BORA-Händlern erworben wurden
Beschädigungen, die aus Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung erfolgen (betrifft auch Pflege- und Reinigung des Produktes). Diese stellen einen unsachgemäßen Gebrauch dar.
■ Beschädigungen, die durch normale Abnutzung entstanden sind z.B. Gebrauchsspuren am Kochfeld
■ Beschädigungen durch äußere Einwirkungen (wie Transportschäden, Eintritt von Kondenswasser, Elementarschäden, wie Blitzeinschlag)
Beschädigungen durch Reparaturen oder Reparaturversuche, die nicht von BORA oder von BORA dafür autorisierten Personen durchgeführt wurden
■ Beschädigungen an der Glaskeramik
■ Spannungsschwankungen
■ Folgeschäden oder über den Mangel hinausgehende Schadenersatzansprüche
■ Beschädigungen an Kunststoffteilen

Gesetzliche Ansprüche, insbesondere gesetzliche Mängelansprüche oder Produkthaftung, werden durch die Garantie nicht eingeschränkt.

Ist ein Mangel von der Herstellergarantie nicht erfasst, kann der Endkunde den Technischen Service von BORA in Anspruch nehmen, jedoch hat er die Kosten selbst zu tragen. Auf diese Garantiebedingungen ist das Recht der Bundesrepublik Deutschland anzuwenden.

Sie erreichen uns:

Telefon: [phone]

Montag bis Donnerstag von 08:00 – 18:00 Uhr und Freitag von 08:00 – 17:00 Uhr

E-Mail: [e-mail]

11.1.1 Garantieverlängerung

Bei Registrierung unter www.bora.com/registration können Sie die Garantie verlängern.

11.2 Service

BORA Service:

siehe Rückseite der Bedienungs- und Montageanleitung

▶ Kontaktieren Sie bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, Ihren BORA Fachhändler oder das BORA Service Team.

Der BORA Service benötigt die Typenbezeichnung und die Fabrikationsnummer Ihres Gerätes (FD-Nummer).

Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild auf dem Garantiebeileger sowie auf der Geräteunterseite.

11.3 Ersatzteile

▶ Verwenden Sie bei Reparaturen nur Originalersatzteile.
▶ Reparaturen dürfen nur vom BORA Service Team durchgeführt werden.

INFO Ersatzteile erhalten Sie bei Ihrem BORA Händler und auf der BORA Online-Serviceseite unter www.bora.com/service oder unter der angegebenen Servicenummer.

11.4 Zubehör

Edelstahl-Fettfilter BFF
Einströmdüse BFIED
Einströmdüse All Black BEDAB
Dichtband UDB25
Kochfeldrahmen BKR760

Spezielles Zubehör BHA:

Umrüstset Umluft BUSU
■ Abluftkanalverlängerung BLAVH1

spezielles Zubehör BHU:

Aktivkohlefilterset BAKFS
Umrüstset Abluft BUSAE

Deutschland:

BORA Lüftungstechnik GmbH

Rosenheimer Str. 33

83064 Raubling

Deutschland

T +49 (0) 8035 / 9840-0

BORA Vertriebs GmbH & Co KG

Innstraße 1

6342 Niederndorf

Österreich

T +43 (0) 5373 / 62250-0

F +43 (0) 5373 / 62250-90

[e-mail]

www.bora.com

Europa:

BORA Holding GmbH

Innstraße 1

6342 Niederndorf

Österreich

T +43 (0) 5373 / 62250-0

F +43 (0) 5373 / 62250-90

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Australien – Neuseeland:

BORA APAC Pty Ltd

100 Victoria Road

Drummoyne NSW 2047

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