PI 11 - Herd BORA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Induktions-Glaskeramik-Kochfeld mit 2 Kochzonen
Modell	PI 11
Marke	BORA
Abmessungen (Kochfeld)	370 x 540 x 54 mm (B x T x H)
Abmessungen (Schaltkasten)	190 x 121 x 71 mm (B x T x H)
Gewicht (inkl. Zubehör/Verpackung)	9,7 kg
Anschlussspannung	220 - 240 V
Frequenz	50 Hz
Leistungsaufnahme	3,7 kW
Absicherung	Mindestens 1 x 16 A
Kochzone vorne (Durchmesser)	230 mm
Kochzone vorne (Leistung/Powerstufe)	2300 W / 3700 W
Kochzone hinten (Durchmesser)	155 mm
Kochzone hinten (Leistung/Powerstufe)	1400 W / 2200 W
Leistungsstufen	1 - 9, Powerstufe (P)
Funktionen	Ankochautomatik, Warmhaltestufe, Topferkennung, Kindersicherung, Sicherheitsabschaltung, Restwärmeanzeige, Überhitzungsschutz
Reinigung & Pflege	Glaskeramik-Schaber und geeignete Reinigungsmittel; kein Dampfreiniger
Garantie	2 Jahre
Kundendienst	[phone]

Häufig gestellte Fragen - PI 11 BORA

Wie schalte ich die Kochzone ein?

Drücken und drehen Sie den Bedienknebel auf die Leistungsstufe 1. Die Betriebskontrollleuchte leuchtet auf.

Was ist die Powerstufe und wie aktiviere ich sie?

Die Powerstufe (P) erhitzt große Wassermengen schnell. Drehen Sie den Bedienknebel über Stufe 9 hinaus, bis P angezeigt wird. Nach 10 Minuten schaltet sie automatisch auf Stufe 9 zurück.

Wie aktiviere ich die Ankochautomatik?

Drücken und drehen Sie den Bedienknebel nach links auf das Symbol R. Wählen Sie innerhalb von 5 Sekunden die gewünschte Fortkochstufe. Die Kochzone arbeitet zunächst mit voller Leistung und schaltet dann automatisch auf die gewählte Stufe.

Welches Kochgeschirr ist für Induktion geeignet?

Geeignet sind Töpfe und Pfannen mit magnetisierbarem Boden (Edelstahl, emaillierter Stahl, Gusseisen). Der Mindestdurchmesser beträgt vorne 120 mm, hinten 90 mm. Ein Magnettest am Boden gibt Aufschluss.

Was bedeutet die Anzeige 'H' auf dem Kochfeld?

H steht für Restwärme. Die Kochzone ist ausgeschaltet, aber noch heiß (über 60 °C). Berühren Sie die Zone nicht und legen Sie keine hitzeempfindlichen Gegenstände ab.

Wie schalte ich die Kindersicherung ein?

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Drücken Sie einen Bedienknebel und drehen Sie ihn für mindestens 5 Sekunden nach links auf die Position L. In beiden Anzeigen erscheint L.

Was passiert bei Überhitzung des Kochfeldes?

Der Überhitzungsschutz reduziert die Leistung oder schaltet die Kochzone ab. Bei Powerstufe P wird nach 10 Minuten automatisch auf Stufe 9 geschaltet.

Wie reinige ich das Kochfeld richtig?

Lassen Sie das Kochfeld abkühlen. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen mit einem Glaskeramik-Schaber. Verwenden Sie ein geeignetes Reinigungsmittel und Küchenpapier. Keinen Dampfreiniger oder scheuernde Mittel verwenden.

Was tun, wenn das Kochfeld sich nicht einschalten lässt?

Prüfen Sie die Sicherung oder den Sicherungsautomaten. Wenn diese mehrfach auslösen, rufen Sie den BORA Kundendienst. Auch eine unterbrochene Stromversorgung kann die Ursache sein.

Wie lange ist die Garantie und wie erreiche ich den Kundendienst?

Die Garantie beträgt 2 Jahre. Den BORA Kundendienst erreichen Sie unter der kostenlosen Servicenummer [phone] oder über Ihren Fachhändler.

BEDIENUNGSANLEITUNG PI 11 BORA

DE Bedienungs- und Montageanleitung PI11

Induktions-Glaskeramik-Kochfeld mit 2 Kochzonen

Bedienungs- und Montageanleitung:

Original

○ Übersetzung

Hersteller

BORA Lüftungstechnik GmbH

Rosenheimer Str. 32

83064 Raubling

Deutschland

Kontakt

Weitergabe sowie Vervielfältigung dieser Unterlage, Verwertung und Mitteilung ihres Inhalts sind nicht gestattet, soweit nicht ausdrücklich zugestanden.

© BORA Lüftungstechnik GmbH, 2014

Alle Rechte vorbehalten.

Inhaltsverzeichnis

1 Allgemeines 4

2 Sicherheit 6

2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 6 2.2 Sicherheitshinweise Bedienung 7 2.3 Sicherheitshinweise Montage 8 2.4 Sicherheitshinweise Demontage und Entsorgung 9 2.5 Sicherheitshinweise Ersatzteile 9 2.6 Bestimmungsgemäße Verwendung 9

3 Technische Daten 10

4 Gerätebeschreibung 11

4.1 Aufbau 11 4.2 Bedienfeld und Bedienprinzip 11 4.3 Funktionsprinzip 12 4.3.1 Leistungsstufen 12 4.3.2 Powerstufe 12 4.3.3 Ankochautomatik 12 4.3.4 Warmhaltestufe 12 4.3.5 Geeignetes Kochgeschirr 12 4.3.6 Topferkennung 13 4.4 Sicherheitseinrichtungen 13 4.4.1 Restwärmeanzeige 13 4.4.2 Sicherheitsabschaltung der Kochzone 13 4.4.3 Kochzonen Überhitzungsschutz 13 4.4.4 Kindersicherung 13

5 Montage 14

5.1 Lieferumfang prüfen 14 5.2 Werkzeug und Hilfsmittel 14 5.3 Montagevorgaben 14 5.3.1 Sicherheitsabstände 14 5.4 Ausschnittsmaße 15 5.5 Kochfeld montieren 16 5.5.1 Einbau des Schaltkastens in die Blende des Unterschrankes 16 5.5.2 Einbau des Kochfeldes 18 5.6 Stromanschluss 19 5.7 Übergabe an den Nutzer 19

6 Bedienung 20

6.1 Kochfeld ein-/ausschalten 20 6.1.1 Kochzone einschalten 20 6.1.2 Powerstufe einschalten 20 6.1.3 Powerstufe vorzeitig ausschalten 20 6.1.4 Kochzone ausschalten 20 6.1.5 Ankochautomatik 20 6.1.6 Warmhaltestufe 21 6.1.7 Kindersicherung ein-/ausschalten 21

7 Reinigung und Pflege 22

7.1 Reinigungsmittel 22 7.2 Kochfeld pflegen 22 7.3 Kochfeld reinigen 22 7.3.1 Bedienknebel reinigen 23

8 Störungsbehebung 24

9 Außerbetriebnahme, Demontage und Entsorgung 25

9.1 Außerbetriebnahme 25 9.2 Demontage 25 9.3 Umweltschonende Entsorgung 25

10 Garantie, Kundendienst und

Ersatzteile 26

10.1 Garantie 26 10.2 Kundendienst 26 10.3 Ersatzteile 26

1 Allgemeines

Zielgruppe

Diese Bedienungs- und Montageanleitung wendet sich an folgende Zielgruppen:

Zielgruppe Anforderungen

Bediener Das Gerät kann von Kindern ab 8
	Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder sind zu beaufsichtigen. Alle Sicherheits- und Warnhinweise sowie die Handlungsanweisungen der Bedienungsanleitung müssen beachtet werden.
Ambitionierter Heimwerker	Der ambitionierte Heimwerker darf alle notwendigen Tischler- und Montagearbeiten selbst ausführen, soweit er die notwendigen Fähigkeiten und entsprechendes Fachwissen besitzt. Er darf keinesfalls Strom und Gas selbst anschließen.
Montage-Fachpersonal	Das Montage-Fachpersonal darf alle notwendigen Tischler- und Montagearbeiten unter Beachtung der bestehenden Vorschriften ausführen. Die Strom- und Gasanschlüsse müssen vor Inbetriebnahme von einem anerkannten Fachhandwerker für das entsprechende Gewerk abgenommen werden.
Elektro-Fachpersonal	Der Elektroanschluss darf nur von einem anerkannten Fachhandwerker durchgeführt werden. Dieser übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsgemäße Elektroinstallation und Inbetriebnahme.
Fachhandwerker Gasanschluss	Der Gasanschluss darf nur von einem anerkannten Fachhandwerker durchgeführt werden. Dieser übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsgemäße Gasinstallation und Inbetriebnahme.

Tab. 1.1: Zielgruppen

INFO Die BORA Holding GmbH, BORA VertriebsGmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd und dieBORA Lüftungstechnik GmbH - im FolgendenBORA genannt - haften nicht für Schäden, diedurch Missachtung bzw. Nichtachtung dieserUnterlagen und durch unsachgemäße Montageverursacht werden!Die Strom- und Gasanschlüsse müssen zwingend von einem anerkannten Fachhandwerkerausgeführt werden.Die Montage darf nur unter Beachtung dergeltenden Normen, Vorschriften und Gesetzeerfolgen. Alle Sicherheits- und Warnhinweisesowie die Handlungsanweisungen der Betriebs- und Montageanleitung müssen beach-tet werden.

Gültigkeit der Bedienungs- und Montageanleitung

Diese Anleitung ist für mehrere Gerätevarianten gültig. Deshalb ist es möglich, dass einzelne Ausstattungsmerkmale beschrieben sind, die nicht auf Ihr Gerät zutreffen.

Mitgeltende Unterlagen

Mit dieser Bedienungs- und Montageanleitung sind weitere Unterlagen gültig und müssen beachtet werden. Beachten Sie unbedingt alle Unterlagen, die Bestandteil des Lieferumfangs sind.

INFO Für Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Unterlagen entstehen, übernimmt BORA keine Haftung!

Richtlinien

Diese Geräte entsprechen den folgenden EG-Richtlinien: 2004/108/EG EMV-Richtlinie 2006/95/EG Niederspannungsrichtlinie 2009/125/EG Ökodesignrichtlinie 2011/65/EG RoHS-Richtlinie

Darstellung von Informationen

Damit Sie mit dieser Anleitung schnell und sicher arbeiten können, werden einheitliche Formatierungen, Bezifferungen, Symbole, Sicherheitshinweise, Begriffe und Abkürzungen verwendet.

Handlungsanweisungen werden durch einen Pfeil gekennzeichnet.

▶ Führen Sie alle Handlungsanweisungen immer in der vorgegebenen Reihenfolge aus.

Aufzählungen werden durch ein viereckiges Aufzählungszeichen am Zeilenanfang gekennzeichnet.

Aufzählung 1 Aufzählung 2

INFO Eine Information weist Sie auf Besonderheiten hin, die Sie unbedingt beachten müssen.

Sicherheits- und Warnhinweise

Die Sicherheits- und Warnhinweise in dieser Anleitung sind mit Symbolen und Signalwörtern hervorgehoben.

Sicherheits- und Warnhinweise sind wie folgt aufgebaut:

WARNZEICHEN UND SIGNALWORT!

Art und Quelle der Gefahr

Folgen bei Nichtbeachtung

▶ Maßnahmen zur Gefahrenabwehr

Dabei gilt:

Das Warnzeichen macht auf die Gefahr aufmerksam. Das Signalwort gibt die Schwere der Gefahr an.

Warnzeichen Signalwort Gefährdung

GEFAHR Weist auf eine unmittelbar

gefährliche Situation hin, die bei Nichtbeachtung zum Tod oder schweren Verletzungen führt.

WARNUNG Weist auf eine möglicher-

weise gefährliche Situation hin, die bei Nichtbeachtung zum Tod oder schweren Verletzungen führen kann.

VORSICHT Weist auf eine möglicher-

weise gefährliche Situation hin, die bei Nichtbeachtung zu geringfügigen oder leichten Verletzungen führen kann.

VORSICHT Weist auf eine Situation hin, die bei Nichtbeachtung zu Sachschäden führen kann.

Tab. 1.2: Bedeutung der Warnzeichen und Signalworte

2 Sicherheit

2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise

INFO Das Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Der Benutzer ist für die Reinigung, Pflege und sichere Anwendung des Gerätes verantwortlich. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden führen.

Die Betriebs- und Montageanleitung enthält wichtige Hinweise für die Montage und die Bedienung. Dadurch schützen Sie sich vor Verletzungen und verhindern Schäden am Gerät. Auf der Rückseite dieser Betriebs- und Montageanleitung finden Sie die Kontaktdaten für weitere Informationen, Anwendungs- und Gebrauchsfragen. Der Begriff Gerät wird sowohl für Kochfeld, Kochfeld-abzug oder Kochfeld mit Kochfeldabzug verwendet.

Lesen Sie die Betriebs- und Montageanleitung vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. ▶ Bewahren Sie die Betriebs- und Montageanleitung immer griffbereit auf, damit diese bei Bedarf zur Verfügung steht. ▶ Geben Sie die Betriebs- und Montageanleitung an den Nachbesitzer weiter, wenn Sie das Gerät verkaufen. ▶ Führen Sie alle Arbeiten sehr aufmerksam und gewissenhaft durch.

Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf sichtbare Schäden. Schließen Sie kein beschädigtes Gerät an. Verwenden Sie das Gerät erst nach vollständig abgeschlossener Montage, erst dann kann ein sicherer Betrieb gewährleistet werden. Stellen Sie sicher, dass heiße Kochstellen nicht berührt werden. Vermeiden Sie Überkochen. Achten Sie auf die Restwärmeanzeige. Schalten Sie nach dem Gebrauch das Gerät aus. Verlassen Sie sich nicht auf die Topferkennung. Halten Sie Haustiere vom Gerät fern.

Umluftbetrieb

HINWEIS: Bei jedem Kochvorgang wird durch das Kochen zusätzlich Feuchtigkeit in die Raumluft abgegeben.

HINWEIS: Im Umluftbetrieb wird nur geringfügig Feuchtigkeit aus dem Kochdunst entfernt.

Sorgen Sie bei Umluftbetrieb für eine ausreichende

Frischluftzufuhr, z.B. durch ein geöffnetes Fenster.

Stellen Sie ein normales und behagliches Raumklima (45-60% Luftfeuchtigkeit) sicher, z.B. durch Öffnen von natürlichen Belüftungsöffnungen oder den Betrieb von Wohnraumlüftungen. Schalten Sie nach jeder Benutzung im Umluftbetrieb den Kochfeldabzug für ca. 15 Minuten auf eine geringe Stufe oder aktivieren Sie die Nachlaufautomatik.

Auswirkung auf Herzschrittmacher, Hörgeräte und metallische Implantate

HINWEIS: Induktions-Kochfelder erzeugen im Bereich der Kochzonen ein hochfrequentes elektromagnetisches Feld. Bei unmittelbarer Annäherung an die Kochzonen können Herzschrittmacher, Hörgeräte oder metallische Implantate negativ beeinflusst oder in ihrer Funktion gestört werden. Eine Beeinträchtigung des Herzschrittmachers ist unwahrscheinlich.

Wenden Sie sich im Zweifelsfall an den Hersteller Ihres medizinischen Gerätes oder an Ihren Arzt.

Bei Kindern und Personen mit speziellen Fähigkeiten im Haushalt

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Gerätes aufhalten. - Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. - Nutzen Sie die Kindersicherung, damit Kinder das Kochfeld nicht unbeaufsichtigt einschalten oder Einstellungen ändern können.

Bewahren Sie keine Gegenstände, die für Kinder von Interesse sein könnten, in Stauräumen über oder hinter dem Gerät auf. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern.

Halten Sie Kinder und andere Personen von den heißen Kochstellen fern.

Eigenmächtige Veränderungen

Durch eigenmächtige Veränderungen können Gefahren vom Gerät ausgehen.

▶ Nehmen Sie keine Veränderungen am Gerät vor.

Reinigung und Pflege

Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden. Verschmutzungen können zur Beschädigung oder zu Geruchsbelästigung führen.

Entfernen Sie Verschmutzungen sofort.

■ Reinigungs- und Pflege-Arbeiten dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

▶ Verwenden Sie zum Reinigen keinen Dampfreiniger. Der Dampf kann an spannungsführenden Teilen einen Kurzschluss auslösen und zur Sachbeschädigung führen (s. Kap. Reinigung und Pflege). Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr im Bereich des Bedienfeldes ab, um die darunterliegende Elektronik nicht zu beschädigen. Stellen Sie sicher, dass kein Wasser beim Reinigen ins Geräteinnere gelangen kann. Verwenden Sie nur ein mäßig feuchtes Tuch. Spritzen Sie das Gerät niemals mit Wasser ab. Eindringendes Wasser kann Schäden verursachen! ▶ Reinigen Sie das Kochfeld möglichst nach jedem Kochvorgang. ▶ Reinigen Sie das Kochfeld nur im abgekühlten Zustand. ▶ Verwenden Sie zur Reinigung ausschließlich nicht scheuernde Reinigungsmittel, um Kratzer und Abrieb an der Oberfläche zu vermeiden. ▶ Stellen Sie sicher, dass der Boden des Kochgeschirrs und die Kochzone sauber und trocken sind. Heben Sie das Kochgeschirr immer an (nicht ziehen!), um Kratzer und Abrieb an der Oberfläche zu vermeiden.

2.2 Sicherheitshinweise Bedienung

Kochfeld

GEFAHR!

Brandgefahr durch unbeaufsichtigtes Kochfeld!

Öl oder Fett kann sich schnell erhitzen und sich entzünden.

▶ Erhitzen Sie Öl oder Fett nie unbeaufsichtigt. Löschen Sie Öl oder Fettbrände nie mit Wasser. ▶ Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit einem Deckel.

GEFAHR!

Explosionsgefahr durch entzündbare Materialien!

Entzündbare Materialien (Spray) in der Nähe des Kochfeldes können explodieren und schwere Verletzungen verursachen.

Lagern Sie keine entzündbaren Materialien in der Nähe des Kochfeldes.

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Durch Sprünge, Risse oder Brüche in der Glaskeramik kann die darunterliegende Elektronik beschädigt werden. Das kann zu einem Stromschlag führen.

▶ Schalten Sie das Kochfeld bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramik sofort aus. ▶ Trennen Sie das Gerät anhand von LS-Schalter, Sicherungen, Sicherungsautomaten oder Schütze sicher vom Netz.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch heißes Kochfeld! Das Kochfeld und seine berührbaren Teile werden bei Betrieb heiß. Nach Abschalten der Kochzone muss diese erst unter 60 °C abkühlen. Das Berühren heißer Oberflächen kann zu schweren Verbrennungen führen.

Berühren Sie nicht das heiße Kochfeld. ▶ Halten Sie Kinder vom heißen Kochfeld fern, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

WARNUNG!

Brandgefahr durch Gegenstände auf der Kochfläche!

Das Kochfeld und seine berührbaren Teile sind bei eingeschalteter Kochzone und in der Abkühlungsphase heiß. Gegenstände, die sich auf dem Kochfeld befinden, können sich erhitzen und entzünden.

▶ Lassen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld liegen.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch heiße Gegenstände!

Das Kochfeld und seine berührbaren Teile sind bei eingeschalteter Kochzone und in der Abkühlungsphase heiß. Gegenstände (Topfdeckel, Kochfeldabzugsabdeckung), die sich auf dem Kochfeld befinden, erhitzen sich sehr schnell und können zu schweren Verbrennungen führen.

▶ Lassen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld liegen. ▶ Verwenden Sie geeignete Hilfsmittel (Topflappen, Wärmeschutzhandschuh).

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr durch heißes Kochgeschirr!

Überstehende Griffe über die Arbeitsfläche verleiten Kinder zum Anfassen.

Drehen Sie keine Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche heraus. ▶ Verhindern Sie, dass Kinder heiße Töpfe und Pfannen herunterziehen können. Ein spezieller Kinderherdschutz (im Fachhandel erhältlich) reduziert die Gefahr.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr!

Flüssigkeiten zwischen Kochzone und Topfboden können bei Verdampfung zu Verbrennungen der Haut führen.

▶ Stellen Sie sicher, dass die Kochzone und der Topfboden immer trocken sind.

VORSICHT!

Beschädigung durch harte und spitze Gegenstände!

Harte und spitze Gegenstände können die Glaskeramik des Kochfeldes beschädigen.

Benutzen Sie die Kochfeldoberfläche nicht als Arbeitsplatte. Benutzen Sie keine harten und spitzen Gegenstände, wenn Sie auf dem Kochfeld arbeiten.

VORSICHT!

Beschädigung durch zucker- und salzhaltige Speisen!

Zucker- und salzhaltige Speisen sowie Säfte auf der heißen Kochzone können die Kochzone beschädigen.

Achten Sie darauf, dass keine zucker- und salzhaltigen Speisen sowie Säfte auf die heiße Kochzone gelangen. Entfernen Sie sofort zucker- und salzhaltige Speisen sowie Säfte von der heißen Kochzone.

2.3 Sicherheitshinweise Montage

Die Installation und Montage des Gerätes darf nur durch ausgebildetes Fachpersonal erfolgen, die die landesüblichen Vorschriften und Zusatzvorschriften der örtlichen Energieversorgungsunternehmen kennen und beachten.

Arbeiten an elektrischen Bauteilen müssen durch ausgebildetes Elektro-Fachpersonal erfolgen.

Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Stellen Sie sicher,

dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung getroffen wird.

Kochfeld

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Durch fehlerhaftes Anschließen des Gerätes an die Netzspannung besteht Stromschlaggefahr.

▶ Stellen Sie sicher, dass das Gerät durch eine feste Verbindung an der Netzspannung angeklemmt ist. ▶ Stellen Sie sicher, dass das Gerät an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeklemmt wird. ▶ Stellen Sie sicher, dass eine Einrichtung vorgesehen ist, die eine Trennung vom Netz mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm allpolig ermöglicht (LS-Schalter, Sicherungen, Sicherungsautomaten, Schütze).

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Wenn das Anschlusskabel mit heißen Kochzonen in Kontakt kommt, kann es beschädigt werden. Ein beschädigtes Anschlusskabel kann einen elektrischen (tödlichen) Stromschlag verursachen.

▶ Stellen Sie sicher, dass das Anschlusskabel nicht mit heißen Kochstellen in Berührung kommt. ▶ Achten Sie darauf, dass das Anschlusskabel nicht eingeklemmt oder beschädigt wird.

VORSICHT!

Rückenverletzung durch schwere Belastung möglich!

Beim Herausnehmen und Einsetzen des Gerätes können durch falsche Handhabung Verletzungen an Gliedmaßen und Rumpf auftreten.

▶ Heben Sie das Kochfeld immer zu zweit aus der Verpackung. Legen Sie das Kochfeld immer zu zweit in den Arbeitsplattenausschnitt ein. ▶ Verwenden Sie ggf. geeignete Hilfsmittel, um Schäden bzw. Verletzungen an Gliedmaßen und Rumpf zu vermeiden.

▶ Prüfen Sie das Gerät vor der Montage auf sichtbare Schäden. ▶ Montieren Sie kein beschädigtes Gerät.

Ein beschädigtes Gerät gefährdet Ihre Sicherheit.

Reparaturarbeiten dürfen nur vom Hersteller autorisierte Fachkräfte durchführen.

2.4 Sicherheitshinweise Demontage und Entsorgung

Die Demontage des Gerätes darf nur durch ausgebildetes Fachpersonal erfolgen, die die landesüblichen Vorschriften und Zusatzvorschriften der örtlichen Energieversorgungsunternehmen kennen und beachten.

Arbeiten an elektrischen Bauteilen dürfen nur durch ausgebildetes Elektro-Fachpersonal erfolgen.

Arbeiten am Gasanschluss dürfen nur von einem zugelassenen Installateur unter Einhaltung der gesetzlich geltenden Vorschriften vorgenommen werden. Halten Sie die örtlichen Vorschriften der Versorgungsunternehmen ein.

GEFAHR!

Stromschlaggefahr!

Durch fehlerhaftes Abklemmen des Gerätes von der Netzspannung besteht Stromschlaggefahr.

Trennen Sie das Gerät anhand von LS-Schalter, Sicherungen, Sicherungsautomaten oder Schütze sicher vom Netz.

▶ Stellen Sie die Spannungsfreiheit des Gerätes mit einem zugelassenen Messgerät sicher.

GEFAHR!

Erstickungsgefahr!

Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) können für Kinder lebensgefährlich sein.

- Bewahren Sie Verpackungsteile außerhalb der Reichweite von Kindern auf. - Entsorgen Sie die Verpackung sachgerecht und umgehend.

2.6 Bestimmungsgemäße Verwendung

Das Gerät ist nur für die Zubereitung von Speisen in privaten Haushalten bestimmt.

Dieses Gerät ist nicht bestimmt für:

■ den Gebrauch im Außenbereich ■ für den Einbau in Fahrzeugen das Beheizen des Raumes ■ für den Betrieb in nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) ■ den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem (Fernbedienung)

Eine andere Verwendung als in dieser Betriebs- und Montageanleitung beschriebene oder eine Verwendung, die über die hier beschriebene hinausgeht, gilt als nicht bestimmungsgemäß.

BORA haftet nicht für Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch oder falsche Bedienung.

Jede missbräuchliche Verwendung ist untersagt!

INFO Die BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH & Co KG, BORA APAC Pty Ltd und die BORA Lüftungstechnik GmbH haften nicht für Schäden, die aus Nichtbeachtung der Sicherheits- und Warnhinweise entstehen.

2.5 Sicherheitshinweise Ersatzteile

WARNUNG!

Verletzungsgefahr und Sachbeschädigung!

Falsche Bauteile können zu Personenschäden oder zur Beschädigung des Gerätes führen. Veränderungen, An- oder Umbauten am Gerät können die Sicherheit beeinträchtigen.

▶ Verwenden Sie bei Reparaturen nur Originalersatzteile.

3 Technische Daten

Parameter Wert

Anschlussspannung 220 - 240 V
Frequenz 50 Hz
Leistungsaufnahme 3,7 kW
Absicherung mindestens 1 x 16 A
Abmessungen(Breite x Tiefe x Höhe)	370 x 540 x 54 mm
Abmessungen Schaltkasten(Breite x Tiefe x Höhe)	190 x 121 x 71 mm
Gewicht (inkl. Zubehör / Verpackung)	9,7 kg

Kochfeld

Leistungsstufen 1 - 9, P
Kochzone vorn	230 mm 2300 W
Powerstufe	3700 W
Kochzone hinten	155 mm 1400 W
Powerstufe	2200 W

Energieverbrauch Kochfeld

Kochzone vorn ∅230mm 194,2 (Wh/kg)

Kochzone hinten ∅155mm 186,7 (Wh/kg)

Gesamt (gemittelt) 190,5 (Wh/kg)

Tab. 3.1: Technische Daten

Gerätemaße

Abb. 3.1 Gerätemaße

Abb. 3.2 Schaltkastenmaße

4 Gerätebeschreibung

Beachten Sie bei jeder Bedienung alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe Kapitel Sicherheit).

Das Kochfeld hat folgende Merkmale:

Ankochautomatik, Sicherheitsabschaltung, Elektronische Leistungsregelung (9 Stufen), Kindersicherung, Powerstufe, Restwärmeanzeige, Topferkennung, Warmhaltestufe

4.1 Aufbau

[1] Induktions-Kochzone vorne, [2] Induktions-Kochzone hinten, [3] Bedienknebel hintere Kochzone, [4] Bedienknebel vordere Kochzone

4.2 Bedienfeld und Bedienprinzip

Abb. 4.4 Bedienknebel

[1] Bedienknebel vordere Kochzone, [2] Leistungsstufenmanschette, [3] Bedienknebel hintere Kochzone, [4] Betriebskontrollleuchte

Anzeigefeld Anzeige Bedeutung

Kochzonenanzeige	1 ... 9	Leistungsstufe
	P	Powerstufe
	R	Ankochautomatik
	L	Kindersicherung aktiviert
	U	Warmhaltestufe
	U	Fehlendes oder zu klei-nes Kochgeschirr
	H	Restwärmeanzeige: Kochzone ist ausge-schaltet aber noch heiß (Temperatur >60°C)

Tab. 4.1: Bedeutung der Anzeigen

Knebel-Bedienung

Das Bedienfeld ist mit zwei Bedienknebeln ausgestattet.

Sie bedienen das Gerät, indem Sie den jeweiligen Bedienknebel auf die entsprechende Leistungsstufe stellen.

In der Kochfeld-Anzeige erkennen Sie die entsprechende Funktion oder Leistungsstufe der Kochzone.

Betriebskontrollleuchte

Leuchtet die Kontrolllampe, ist die zugeordnete Kochzone eingeschaltet.

4.3 Funktionsprinzip

Unter einer Induktionskochzone befindet sich eine Induktionsspule. Wenn die Kochzone eingeschaltet wird, erzeugt diese Spule ein Magnetfeld, das direkt auf den Topfboden wirkt und ihn erhitzt. Die Kochzone erwärmt sich nur indirekt durch die vom Topf abgegebene Wärme. Kochzonen mit Induktion arbeiten nur, wenn Kochgeschirr mit einem magnetisierbaren Boden aufgesetzt ist.

Die Induktion berücksichtigt automatisch die Größe des aufgesetzten Kochgeschirrs, d. h. in der Kochzone wird nur die Fläche erwärmt, die vom Topfboden bedeckt ist.

▶ Beachten Sie den Mindestdurchmesser des Topfbodens.

4.3.1 Leistungsstufen

Die hohe Leistung von Induktions-Kochfeldern bewirkt ein sehr schnelles Erhitzen des Kochgeschirrs. Um ein Anbrennen der Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl der Leistungsstufe gegenüber konventionellen Kochsystemen eine gewisse Umstellung nötig.

Tätigkeit Leistungsstufe

Warmhalten von fertig gegarten Speisen bei ca. 75 °C	u
Schmelzen von Butter und Schokolade, Auflösen von Gelatine	1
Warmhalten von Saucen und Suppen, Quellen von Reis	1-3
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren, Suppen, Ragouts, Dünsten von Obst, Gemüse und Fisch, Auftauen von Speisen	2-6
Braten in beschichteten Pfannen, scho-nendes Braten (ohne Überhitzen des Fet-tes) von Schnitzeln, Fisch	6-7
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch, Ankochen von gebundenen Saucen und Suppen, Backen von Omeletts	7-8
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit, Anbraten von Steaks	9
Erhitzen von Wasser	P

Tab. 4.2: Empfehlungen für die Leistungsstufen

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Je nach Kochgeschirr und Füllmenge empfiehlt es sich, die Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.

4.3.2 Powerstufe

Die beiden Kochzonen sind mit einer leistungsverstärkenden Powerstufe ausgestattet.

Mit der Powerstufe können großen Mengen Wasser schnell erhitzt werden. Ist die Powerstufe zugeschaltet, arbeiten die Kochzonen mit extra hoher Leistung. Nach 10 Minuten

wird die Kochzone automatisch auf die Leistungsstufe 9 geschaltet.

INFO Erhitzen Sie niemals Öl, Fett und Ähnliches in der Powerstufe. Durch die hohe Leistung kann der Topfboden überhitzt werden.

4.3.3 Ankochautomatik

Die beiden Kochzonen sind mit einer zuschaltbaren Ankochautomatik ausgestattet.

In der Anzeige wird R angezeigt.

Mit dieser Funktion arbeitet die Kochzone nach dem Einschalten für eine bestimmte Dauer mit voller Leistung. Nach dieser Zeit wird automatisch auf die eingestellte Leistungsstufe zurückgeschaltet.

Leistungsstufe	2	3	4	5	6	7	8
Ankochdauer in Min.:Sek.	0:40	1:00	2:00	3:00	4:20	7:00	2:00	3:00

Tab. 4.3: Übersicht der Ankochautomatik

4.3.4 Warmhaltestufe

Mit der Warmhaltestufe werden fertig gegarte Speisen bei ca. 75 °C warm gehalten.

In der Kochzonenanzeige wird □ angezeigt.

■ Die maximale Zeitdauer der Warmhaltefunktion ist auf 2 Stunden begrenzt.

4.3.5 Geeignetes Kochgeschirr

INFO Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirrbodens sowie Kochergebnisse werden maßgeblich von Aufbau und Beschaffenheit des Kochgeschirrs beeinflusst.

Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für Induktions-Kochfelder geeignet.

Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgeschirr muss aus Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine ausreichende Bodenfläche besitzen.

Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:

Edelstahl mit magnetisierbarem Boden ■ emailliertem Stahl Gusseisen

Kochzone Mindestdurchmesser

vorne 120 mm

hinten 90 mm

Tab. 4.4: Mindestdurchmesser für Kochgeschirr

▶ Führen Sie ggf. einen Magnettest durch. Haftet ein Magnet am Geschirrboden, ist das Geschirr in der Regel induktionstauglich. Achten Sie auf den Kochgeschirrboden. Der Kochgeschirrboden soll keine Wölbung aufweisen. Durch die Wölbung kann es, aufgrund einer falschen Temperaturüberwachung der Kochstelle, zu einer Überhitzung des Kochgeschirrs kommen. Der Geschirrboden darf keine scharfen Rillen und keinen scharfkantigen Rand aufweisen, damit die Oberfläche des Kochfeldes nicht zerkratzt wird. ▶ Setzen Sie das Kochgeschirr (ohne Untersetzer oder Ähnliches) direkt auf die Glaskeramik auf.

Geräusche

Bei Betrieb von Induktions-Kochzonen können im Kochgeschirr, abhängig von Material und Verarbeitung des Bodens, Geräusche entstehen:

■ Brummen kann bei hoher Leistungsstufe auftreten. Es wird schwächer oder verstummt, wenn die Leistungsstufe verringert wird. ■ Prasseln, Pfeifen kann durch Kochgeschirrböden auftreten, die aus verschiedenen Materialien bestehen (z. B. Sandwichboden). Klicken kann bei elektronischen Schaltvorgängen auftreten, besonders bei niedrigen Leistungsstufen. Surren kann auftreten, wenn das Kühlgebläse eingeschaltet ist. Zur Lebensdauererhöhung der Elektronik ist das Kochfeld mit einem Kühlgebläse ausgestattet. Wird das Kochfeld intensiv genutzt, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein. Sie hören ein Surren. Das Kühlgebläse kann nach dem Ausschalten des Gerätes nachlaufen.

4.3.6 Topferkennung

Die Kochzone arbeitet nicht, wenn:

In der Anzeige angezeigt wird.

■ Sie ohne oder mit ungeeignetem Kochgeschirr eingeschaltet wird. ■ Der Bodendurchmesser des Kochgeschirres zu klein ist Das Kochgeschirr von einer eingeschalteten Kochzone entfernt wird. Nach Ablauf von 10 Minuten ohne erkannten Topf schaltet die Kochzone automatisch ab und kann erst wieder eingeschaltet werden, nachdem der Bedienknebel auf die Nullstellung zurückgedreht wurde.

4.4 Sicherheitseinrichtungen

4.4.1 Restwärmeanzeige

INFO Solange in der Kochzonenanzeige H angezeigt wird (Restwärmeanzeige), dürfen Sie die Kochzone nicht berühren und keine hitzeempfindlichen Gegenstände darauf ablegen. Es besteht Verbrennungs- und Brandgefahr!

Nach dem Ausschalten ist die Kochzone noch heiß. In der Kochzonenanzeige wird H angezeigt (Restwärmeanzeige). Nach ausreichender Abkühldauer (Temperatur < 60 °C) erlischt auch diese Kochzonenanzeige.

4.4.2 Sicherheitsabschaltung der Kochzone

Jede Kochzone wird automatisch abgeschaltet, wenn die Kochzone in einer Leistungsstufe die maximale Betriebsdauer überschreitet. Die Kochzonenanzeige zeigt dann H (Restwärmeanzeige) und abwechselnd an.

Leistungsstufe	U	1	2	3	4	5	6
Abschaltung nach Stunden:Minuten	2:00	8:40	6:45	5:15	4:20	3:30	2:45
Leistungsstufe 7	8	9
Abschaltung nach Stunden:Minuten	2:20	1:45	1:30

Tab. 4.5: Übersicht der Sicherheitsabschaltung

▶ Schalten Sie die Kochzone wieder an (siehe Kap. Bedienung), wenn Sie die Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen.

4.4.3 Überhitzungsschutz der Kochzonen

Alle Induktionsspulen und die Kühlkörper der Elektronik sind mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Bevor sich die Induktionsspulen bzw. die Kühlkörper überhitzen, leitet der Überhitzungsschutz eine der folgenden Maßnahmen ein:

■ Die Powerstufe P wird nach 10 Minuten automatisch auf die Leistungsstufe 9 umgestellt. Die Kochzonenanzeige P wechselt auf 9.

■ Die eingestellte Leistungsstufe wird reduziert. ■ Die Kochzonen schalten sich automatisch aus (siehe Sicherheitsabschaltung der Kochzone).

4.4.4 Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein unbeabsichtigtes Einschalten des Kochfeldes. Die Kindersicherung kann nur aktiviert werden, wenn das Kochfeld eingeschaltet ist und alle Kochzonen ausgeschaltet sind (siehe Kap. Bedienung).

5 Montage

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe Kap. Sicherheit). Beachten Sie die mitgelieferten Herstelleranleitungen.

INFO Das Kochfeld darf nicht über Kältegeräten, Geschirrspülern, Herden, Backöfen sowie Wasch- und Trockengeräten montiert werden.

INFO Die Auflagefläche der Arbeitsplatten und Wandabschlussleisten muss aus hitzebeständigem Material (bis ca. 100 °C) bestehen.

INFO: Arbeitsplattenausschnitte sind mit geeigneten Mitteln gegen Feuchtigkeit zu versiegeln oder gegebenenfalls mit einer Wärmeentkopplung zu versehen.

5.1 Lieferumfang prüfen

Benennung Anzahl

Ausgleichsplatten Schaltkasten 6
Bedienknebel 2
Bedienungs- und Montageanleitungsset 1
Befestigungsmuttern 2
Befestigungsschrauben Kochfeld 4
Befestigungsschrauben Schaltkasten	2
Bohrschablone	1
Höhenausgleichsplattenset	1
Innensechskantschlüssel	1
Kochfeld	1
Leistungsstufenmanschetten	2
Montagebügel	1
Montagelaschen Kochfeld	4
Reinigungsanweisung Glaskeramik	1
Glaskeramik-Schaber	1

Tab. 5.1: Lieferumfang

Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit und Beschädigung. Informieren Sie sofort den BORA Kundendienst, wenn Teile der Lieferung fehlen oder beschädigt sind. Montieren Sie keinesfalls beschädigte Teile. Entsorgen Sie die Transportverpackung sachgerecht (siehe Kapitel Außerbetriebnahme und Entsorgung).

5.2 Werkzeug und Hilfsmittel

Für die fachgerechte Montage des Kochfeldes benötigen Sie folgendes Werkzeug:

Bleistift, Bohrmaschine oder Akkubohrer mit Forstnerbohrer ∅30 mm, Bohrschablone (im Lieferumfang enthalten), Kreuzschlitzschraubendreher Z2, Silikondichtmasse zum Versiegeln der Schnittflächen.

5.3 Montagevorgaben

5.3.1 Sicherheitsabstände

▶ Halten Sie diese Sicherheitsabstände ein:

Abb. 5.1 Mindestabstände

[1] 50 mm Mindestabstand hinten vom Arbeitsplattenausschnitt bis zur Hinterkante der Arbeitsplatte. [2] 50 mm Mindestabstand links und rechts vom Arbeitsplattenausschnitt bis zum nebenstehenden Schrank oder einer Raumwand. Aus ergonomischen Gründen und für ein effizientes Kochfeldabzugsverhalten werden 300 mm Mindestabstand empfohlen. [3] 700 mm Mindestabstand zwischen Arbeitsplatte und Oberschrank. Aus ergonomischen Gründen werden 1000 mm Mindestabstand empfohlen.

5.4 Ausschnittsmaße

Arbeitsplatte vorbereiten

Erstellen Sie den Arbeitsplattenausschnitt unter Berücksichtigung der angegebenen Ausschnittmaße. ▶ Stellen Sie eine fachgerechte Versiegelung der Schnittflächen bei Arbeitsplatten sicher. ▶ Halten Sie die Hinweise der Arbeitsplattenhersteller ein.

Flächenbündige Montage

Abb. 5.2 Flächenbündige Montage

Abb. 5.3 Falzmaß für flächenbündige Montage

INFO Bei Verwendung des Induktions-Glaskeramik-Woks muss das Falzmaß bei flächenbündigem Einbau auf 7 mm erhöht werden.

Aufsatzmontage

Abb. 5.4 Aufsatzmontage

Abb. 5.5 Schnitt Aufsatzmontage

Ausschnittsmaße beim Einbau von Kochfeldern bzw. Kochfeldern und des Kochfeldabzuges nebeneinander:

[5K DY]

Tab. 5.2: Ausschnittsmaße

5.5 Kochfeld montieren

INFO Zwischen den Einbaugeräten ist je ein Millimeter Abstand vorgesehen.

INFO Umlaufend der Einbaugeräte sind zwei Millimeter Abstand vorgesehen.

INFO Zwischen den Kochfeldern bzw. den Kochfeldern und dem Kochfeldabzug ist jeweils die dem Kochfeld beiliegende Montageschiene zu montieren.

INFO Unterhalb des Gerätes ist ein Kabelschutzboden (Zwischenboden) anzubringen. Dieser muss für Wartungsarbeiten herausnehmbar befestigt sein.

Abb. 5.6 Seitenansicht Kabelschutzboden und Belüftung

Im Bereich des Arbeitsplattenausschnittes sind möglicherweise vorhandene Traversen am Möbel zu entfernen. ■ Die Schubläden bzw. Fachböden im Unterschrank müssen für Wartungs- und Reinigungszwecke herausnehmbar sein. Sorgen Sie unterhalb des Kochfeldes für ausreichend Belüftung. Ein Öffnungsquerschnitt > 50 cm² an der Frontseite und im Zwischenboden für die Belüftung der Induktionstechnik sollte vorhanden sein.

5.5.1 Einbau des Schaltkastens in die Blende des Unterschrankes

Abb. 5.7 Schaltkasten und Kochfeld im eingebauten Zustand

Abb. 5.8 Aufbau Schaltkasten

[1] Schaltkasten [2] Ausgleichsplatten [3] Blende (nicht im Lieferumfang enthalten) [4] Leistungsstufenmanschetten [5] Muttern [6] Bedienknebel

▶ Zeichnen Sie mit Hilfe der mitgelieferten Bohrschablone die Bohrungen entsprechend an.

Abb. 5.9 Bohrschablone

[1] Arbeitsplatte [2] Blende

Bohren Sie die Bohrungen vor, um ein Ausreißen der Blende zu verhindern.

Anzahl Ausgleichsplatten ermitteln

Mit den Ausgleichsplatten [2] und der Blende [3] ist ein Gesamtmaß von insgesamt 36 mm zusammenzustellen. Das Gesamtmaß von 36 mm ist unbedingt einzuhalten, um eine einwandfreie Funktion des Schaltkastens [1] zu gewährleisten.

Blendendicke[mm]	Gesamtdicke derAusgleichsplatten[mm]	Ausgleichsplatten [Anzahl]
		10 mm 5 mm 3 mm 2 mm

34 2 --- 1

33 3--1-

32 4 --- 2

Abb. 5.10 Ausgleichsplatten Übersicht

Schaltkasten befestigen

▶ Stecken Sie den Schaltkasten [1] mit den aufgesteckten Ausgleichsplatten [2] von hinten in die Blendenbohrung. ▶ Stecken Sie an der Vorderseite der Blende die beiden Leistungsstufenmanschetten [4] auf.

Abb. 5.11 Befestigungsmutter anziehen

▶ Schrauben Sie die Befestigungsmuttern [5] mit dem Montagebügel auf und ziehen Sie die Befestigungsmutter mit max. 10 Nm fest. ▶ Stecken Sie die Linse von vorne in die Leistungsstufenmanschette.

▶ Stecken Sie den Bedienknebel [6] auf.

Bedienknebel justieren

Für die Feinjustierung kann der Abstand des Bedienknebels zur Leistungsstufenmanschette eingestellt werden.

Abb. 5.12 Bedienknebel einstellen

Abb. 5.13 Abstand Bedienknebel

5.5.2 Einbau des Kochfeldes

Abb. 5.14 Montageschiene und Kochfeld einlegen

[1] Kochfeld [2] Montageschiene

Platzieren Sie die Montageschiene [2] im Arbeitsplattenausschnitt.

▶ Legen Sie das Kochfeld [1] ein. Richten Sie das Kochfeld [1] exakt aus. Richten Sie die Montageschiene [2] aus, sodass diese unter dem Kochfeld und dem Kochfeldabzug PL540 gleichmäßig aufliegt.

Abb. 5.15 Kochfeld und Höhenausgleichsplatten

[1] Kochfeld [2] Höhenausgleichsplatten

▶ Legen Sie gegebenenfalls Höhenausgleichsplatten [2] unter.

Abb. 5.16 Befestigungsklammern

[1] Schraube [2] Befestigungsklammer

▶ Befestigen Sie das Kochfeld [1] mit den Befestigungsklammern [2]. Ziehen Sie die Schrauben [1] der Befestigungsklammern mit max. 10 Nm fest. Kontrollieren Sie die korrekte Ausrichtung. ▶ Verfugen Sie nach Abschluss aller Montagearbeiten die Geräte mit schwarzer hitzebeständiger Silikondichtmasse.

Verbindung Kochfeld und Schaltkasten herstellen

▶ Stellen Sie die Verbindung zwischen Kochfeld und Schaltkasten her. ▶ Verbinden Sie zuerst das gelb-grüne Erdungskabel mit der gekennzeichneten Stelle am Schaltkasten.

Erdungs-Symbol.

▶ Verbinden Sie nun den mehrpoligen und farblich gekennzeichneten Stecker der jeweiligen Kochzone mit der entsprechenden farblichen Buchse am Schaltkasten.

5.6 Stromanschluss

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe Kapitel Sicherheit). ▶ Halten Sie alle staatlichen und regionalen Gesetze, Vorschriften und die Zusatzvorschriften der örtlichen Elektroversorgungsunternehmen ein.

INFO Der Stromanschluss darf nur von anerkanntem Fachpersonal durchgeführt werden. Dieses übernimmt auch die Verantwortung für die ordnungsgemäße Installation und Inbetriebnahme.

Die zu verwendende Netzanschlussleitung (bereits vormontiert) muss mindestens vom Typ H05VV-F bzw. H05VVH2-F sein.

Querschnitt: 3G1,5 mm² bei 1-phasigem Anschluss. Wenn die Anschlussleitung beschädigt wurde, muss diese durch eine spezielle ersetzt werden. Dies darf nur durch einen autorisierten Kundenservice erfolgen.

Stromanschluss herstellen

▶ Schalten Sie den Hauptschalter/Sicherungsautomat vor dem Anschluss des Kochfeldes aus. Sichern Sie den Hauptschalter/Sicherungsautomat gegen unbefugtes Wiedereinschalten. ▶ Stellen Sie die Spannungsfreiheit fest. ▶ Schließen Sie das Kochfeld ausschließlich durch eine feste Verbindung an eine Netzanschlussleitung an.

Abb. 5.17 Anschlussschema 1-phasig

▶ Stellen Sie die Verbindung zwischen Kochfeld und Schaltkasten her. Überprüfen Sie die korrekte Montage. ▶ Schalten Sie den Hauptschalter/Sicherungsautomat ein. ▶ Nehmen Sie das Kochfeld in Betrieb (siehe Kapitel Bedienung). Prüfen Sie alle Funktionen auf korrekte Arbeitsweise.

5.7 Übergabe an den Nutzer

Wenn die Montage abgeschlossen ist:

▶ Erklären Sie dem Nutzer die wesentlichen Funktionen. Informieren Sie den Nutzer über alle sicherheitsrelevanten Aspekte der Bedienung und Handhabung. Übergeben Sie dem Nutzer das Zubehör und die Bedienungs- und Montageanleitung zur sicheren Aufbewahrung.

6 Bedienung

▶ Beachten Sie bei jeder Bedienung alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe Kapitel Sicherheit).

INFO Das Kochfeld darf nur betrieben werden, wenn der Edelstahl-Fettfilter des Kochfeldabzugs eingebaut ist (siehe Bedienungsanleitung Kochfeldabzug).

INFO Bevor Sie das Kochfeld zum ersten Mal benutzen, reinigen Sie die Kochzone (siehe Kapitel Reinigung).

6.1 Kochfeld ein-/ausschalten

Abb. 6.1 Bedienknebel drücken und drehen

6.1.1 Kochzone einschalten

Drücken und drehen Sie den Bedienknebel auf die Leistungsstufe 1, um die Kochzone einzuschalten.

■ Die Betriebskontrollleuchte ist aktiv.

Leistungsstufe einstellen

Drehen Sie den Bedienknebel auf die gewünschte Leistungsstufe.

6.1.2 Powerstufe einschalten

INFO Beide Kochzonen sind mit einer leistungsverstärkenden Powerstufe ausgestattet.

Wird die vordere Kochzone mit der Powerstufe P betrieben, ist der Betrieb der hinteren Kochzone maximal in der Leistungsstufe 6 möglich.

Wird die hintere Kochzone mit der Powerstufe P betrieben, ist der Betrieb der vorderen Kochzone maximal in der Leistungsstufe B möglich.

Wird die Leistungsstufe der weiteren Kochzone über die diese Stufe erhöht, wird die Powerstufe P zurückgeschaltet.

Drücken und drehen Sie den Bedienknebel über die Leistungsstufe 9 hinaus, bis die Powerstufe P in der Kochzonenanzeige angezeigt wird.

Nach 10 Minuten wird die Kochzone automatisch auf die Leistungsstufe 9 zurückgeschaltet.

6.1.3 Powerstufe vorzeitig ausschalten

Drehen Sie erneut den Bedienknebel über die Leistungsstufe 9 hinaus.

■ Die Leistungsstufe 9 ist aktiv und wird in der Kochzonenanzeige angezeigt.

oder

Drehen Sie den Bedienknebel auf die gewünschte Leistungsstufe.

■ Die eingestellte Leistungsstufe ist aktiv und wird in der Kochzonenanzeige angezeigt.

6.1.4 Kochzone ausschalten

INFO: Wenn eine Kochzonenanzeige H anzeigt, ist die Kochzone noch heiß.

INFO: Schalten Sie nach dem Gebrauch die Kochzone aus. Verlassen Sie sich nicht auf die Topferkennung.

Drehen Sie den Bedienknebel auf die Leistungsstufe 0, um die Kochzone auszuschalten.

■ Die Betriebskontrollleuchte ist inaktiv. Das Kochfeld ist ausgeschaltet, wenn keine Kochzone mehr aktiv ist.

▶ Achten Sie auf die Restwärmeanzeige (siehe Kapitel Gerätebeschreibung).

6.1.5 Ankochautomatik

Ankochautomatik einschalten

Drücken und drehen Sie den Bedienknebel der gewünschten Kochzone nach links auf das Symbol R. Wählen Sie (innerhalb von 5 Sekunden) die gewünschte Leistungsstufe (Fortkochstufe), mit der nach Beendigung der Ankochautomatik der Kochvorgang fortgesetzt werden soll.

In der Kochzonenanzeige wird das Symbol R für die aktivierte Ankochautomatik und die eingestellte Fortkochstufe z.B. 5 angezeigt. In der Kochzonenanzeige wird ein H für die Zeit der aktiven Ankochautomatik angezeigt. Nach Ablauf der Zeit wird die Leistung auf die gewählte Fortkochstufe reduziert.

Wird während der aktiven Ankochautomatik eine höhere Fortkochstufe gewählt, wird automatisch die neue Zeit gültig.

Ankochautomatik ausschalten

Die aktivierte Ankochautomatik wird vorzeitig beendet, wenn Sie

▶ die Leistungsstufe (Fortkochstufe) verringern.

▶ die Leistungsstufe 9 einstellen. ▶ die Powerstufe P aktivieren. ▶ die Warmhaltestufe ∪ aktivieren. das Kochfeld ausschalten.

6.1.6 Warmhaltestufe

Drücken und drehen Sie den Bedienknebel der gewünschten Kochzone auf das Symbol der Warmhaltestufe u, um sie zu aktivieren.

In der jeweiligen Kochzonenanzeige wird das Warmhaltesymbol "angezeigt. Nach Ablauf von 2 Stunden schaltet sich die Kochzone automatisch aus.

6.1.7 Kindersicherung ein-/ausschalten

INFO Wenn eine Kochzonenanzeige abwechselnd L und H anzeigt, ist die Kochzone noch heiß.

Kindersicherung einschalten

Voraussetzungen:

■ Das Kochfeld ist ausgeschaltet.

Drücken Sie den linken oder rechten Bedienknebel der jeweiligen Kochzone. Drehen Sie den Bedienknebel für mindestens 5 Sekunden nach links auf die Position .

oder

Drücken Sie beide Bedienknebel der jeweiligen Kochzone. Drehen Sie beide Bedienknebel für mindestens 5 Sekunden nach links auf die Position H.

In beiden Kochzonenanzeigen wird L angezeigt. Die Kindersicherung ist aktiviert.

Kindersicherung ausschalten

Drücken Sie den linken oder rechten Bedienknebel der jeweiligen Kochzone. Drehen Sie den Bedienknebel für mindestens 5 Sekunden nach links auf die Position H.

oder

Drücken Sie beide Bedienknebel der jeweiligen Kochzone. Drehen Sie beide Bedienknebel für mindestens 5 Sekunden nach links auf die Position H.

Beide Kochzonenanzeigen gehen aus. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

7 Reinigung und Pflege

Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe Kapitel Sicherheit).

Beachten Sie die mitgelieferten Herstelleranleitungen.

Stellen Sie sicher, dass für die planmäßige Reinigung und Pflege das Kochfeld und der Kochfeldabzug vollständig abgeschaltet und abgekühlt sind, damit Sie sich nicht verletzen (siehe Kapitel Bedienung).

Eine regelmäßige Reinigung und Pflege sichert eine lange Lebensdauer und optimale Funktion.

Halten Sie folgende Reinigungs- und Pflegezyklen ein:

Komponente Reinigungszyklus

Bedienknebel sofort nach jeder Verschmutzung

Kochfeld sofort nach jeder Verschmutzungwöchentlich gründlich mit handelsüblichen Reinigern

Tabelle 7.1: Reinigungszyklen

7.1 Reinigungsmittel

HINWEIS Durch die Verwendung aggressiver Reinigungsmittel und durch scheuernde Topfböden wird die Oberfläche beschädigt und es entstehen dunkle Flecken.

Sie benötigen für die Reinigung des Kochfeldes einen speziellen Glaskeramik-Schaber und geeignete Reinigungsmittel.

▶ Verwenden Sie niemals Dampfreiniger, kratzende Schwämme, Scheuermittel oder chemisch aggressive Reinigungsmittel (z. B. Backofenspray). Achten Sie darauf, dass das Reinigungsmittel keinesfalls sand-, soda-, säure-, laugen- oder chloridhaltig ist.

7.2 Kochfeld pflegen

▶ Nutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Ablagefläche. ▶ Schieben oder ziehen Sie kein Kochgeschirr über das Kochfeld.

Heben Sie Töpfe und Pfannen immer an. ▶ Halten Sie das Kochfeld sauber. Entfernen Sie jede Art von Verschmutzungen sofort. ▶ Verwenden Sie nur Kochgeschirr, das für Glaskeramik-Kochfelder geeignet ist (siehe Kapitel Gerätebeschreibung).

7.3 Kochfeld reinigen

HINWEIS Wenn der Kochfeldabzug in Betrieb ist, muss der Edelstahl-Fettfilter eingebaut sein, damit keine kleinen und leichten Gegenstände wie z.B. Reinigungstücher aus Stoff oder Papier angesaugt werden (siehe Bedienungsanleitung Kochfeldabzug).

▶ Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld ausgeschaltet ist (siehe Kapitel Bedienung). Warten Sie ab, bis alle Kochzonen kalt sind. ▶ Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen und Speisereste mit einem Glaskeramik-Schaber vom Kochfeld. ▶ Geben Sie das Reinigungsmittel auf das kalte Kochfeld. ▶ Verreiben Sie das Reinigungsmittel mit Küchenpapier oder einem sauberen Tuch. Wischen Sie das Kochfeld nass ab. ▶ Reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch trocken.

Wenn das Kochfeld heiß ist:

Entfernen Sie anhaftende geschmolzene Reste aus Kunststoff, Alufolie, Zucker bzw. zuckerhaltige Speisen sofort mit einem Glaskeramik-Schaber aus der heißen Kochzone, um ein Einbrennen zu vermeiden.

Starke Verschmutzungen

Beseitigen Sie starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flecken) mit Reinigungsmitteln, solange das Kochfeld noch warm ist. ▶ Weichen Sie übergekochte Speisen mit einem nassen Tuch auf. ▶ Entfernen Sie die Schmutzreste mit dem Glaskeramik-Schaber. Entfernen Sie Körner, Krümel oder Ähnliches, die während der üblichen Küchenarbeit auf das Kochfeld fallen, immer sofort, um ein Zerkratzen der Oberfläche zu vermeiden.

Farbige Veränderungen und Glanzstellen sind keine Beschädigungen des Kochfeldes. Die Funktion des Kochfeldes und die Stabilität der Glaskeramik wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Farbige Veränderungen des Kochfeldes entstehen durch nicht entfernte und eingebrannte Rückstände.

Glanzstellen entstehen durch Abrieb des Topfbodens, insbesondere bei Verwendung von Kochgeschirr mit Aluminiumböden oder durch ungeeignete Reinigungsmittel. Sie lassen sich nur mühsam beseitigen.

7.3.1 Bedienknebel reinigen

▶ Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld ausgeschaltet ist (siehe Kapitel „Bedienung“). ▶ Reinigen Sie den Bedienknebel nur von Hand. Ziehen Sie den Bedienknebel ab. ▶ Reinigen Sie den Bedienknebel mit einer weichen Bürste. ▶ Spülen Sie den Bedienknebel nach der Reinigung gut ab. ▶ Lassen Sie den Bedienknebel gut trocknen. ▶ Stecken Sie nach abgeschlossener Reinigung den sauberen und trockenen Bedienknebel wieder in die Aufnahme.

8 Störungsbehebung

Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe Kapitel „Sicherheit“).

Bediensituation Ursache Abhilfe
Das Kochfeld lässt sich nicht einschalten.	Die Sicherung oder der Sicherungsautomat der Wohnungs- bzw. der Hausinstallation ist defekt.	Sicherung wechseln.Sicherungsautomaten wieder einschalten.
	Die Sicherung oder der Sicherungsautomat löst mehrfach aus.	BORA Kundendienst anrufen.
	Die Stromversorgung ist unterbrochen.	Stromversorgung von einer Elektro-fachkraft überprüfen lassen.
Bei Betrieb des neuen Kochfeldes kommt es zu Geruchs- und Dunstbildung.	Diese Erscheinung ist normal bei fabrikneuen Geräten.	Warten Sie einige Betriebsstunden ab. Bei anhaltender Geruchsentwicklung informieren Sie den Kundendienst.
In der Kochzonenanzeige wird □ angezeigt.	Es befindet sich kein oder ungeeignetes Geschirr auf der Kochzone.	Nur geeignetes Kochgeschirr verwenden.Kochgeschirrgröße entsprechend der Kochzone auswählen (s. Kap. Gerätebeschreibung).
In der Kochzonenanzeige wird L angezeigt.	Die Kindersicherung ist eingeschaltet.	Kindersicherung ausschalten (s. Kap. Bedienung).
In der Kochzonenanzeige wird r' angezeigt.	Dauerbetätigung eines Knebels.Kabelbruch zwischen Kochfeld und Schaltkasten.	Stellen Sie den Knebel zurück.BORA Kundendienst anrufen.
In der Kochzonenanzeige wird E angezeigt.	Die dazugehörige Kochzone oder ein Leistungsteil ist defekt.	Notieren Sie die Fehlernummer und kontaktieren Sie den BORA Kunden-dienst.
Eine Kochzone oder das gesamte Kochfeld schaltet sich automatisch aus.	Die Betriebsdauer einer Kochzone ist zu lang.	Kochzone wieder in Betrieb nehmen (s. Kap. Bedienung).
	Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst. (s. Kap. Gerätebeschreibung)
Die Powerstufe wird automatisch vorzeitig abgebrochen.	Der Überhitzungsschutz hat ausgelöst. (s. Kap. Gerätebeschreibung)
Das Kühlgebläse läuft nach dem Ausschalten des Kochfeldes weiter.	Das Kühlgebläse läuft so lange, bis das Kochfeld abgekühlt ist und schaltet dann automatisch aus.	Abwarten, bis das Kühlgebläse automa-tisch abschaltet.

Tab. 8.1: Störungen beheben

▶ Kontaktieren Sie in allen anderen Fällen den BORA Kundendienst (siehe Kapitel „Garantie, Kundendienst und Ersatzteile“).

9 Außerbetriebnahme, Demontage und Entsorgung

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe Kapitel „Sicherheit“). Beachten Sie die mitgelieferten Herstelleranleitungen.

9.1 Außerbetriebnahme

Unter Außerbetriebnahme wird die endgültige Außerbetriebnahme und Demontage verstanden. Im Anschluss an eine Außerbetriebnahme kann das Gerät entweder in anderes Mobiliar eingebaut, privat weiterverkauft oder entsorgt werden.

INFO Das Abklemmen und Abschließen des Strom- und Gasanschlusses darf nur von einem anerkannten Fachpersonal durchgeführt werden.

▶ Schalten Sie zur Außerbetriebnahme das Gerät aus (siehe Kapitel „Bedienung“). Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung.

9.2 Demontage

Der Ausbau erfordert, dass das Gerät zur Demontage zugänglich ist und von der Spannungsversorgung getrennt wurde. Bei Gasgeräten ist sicherzustellen, dass der Gasanschluss abgeschlossen ist.

Lösen Sie die Befestigungsklammern. Entfernen Sie die Silikonfugen. Entnehmen Sie das Gerät nach oben aus der Arbeitsplatte.

platte.

Entfernen Sie weiteres Zubehör. Entsorgen Sie das Altgerät und verunreinigtes Zubehör nicht über den Hausmüll.

wie unter Punkt „Umweltschonende Entsorgung“ beschrieben.

9.3 Umweltschonende Entsorgung

Entsorgung der Transportverpackung

INFO Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.

Übergeben Sie die Verpackung an Ihren Fachhändler oder entsorgen Sie die Verpackung sachgerecht unter Berücksichtigung der regionalen Vorschriften.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrogeräte, die mit diesem Zeichen gekennzeichnet sind, gehören nach Ablauf der Nutzungsdauer nicht in den Hausmüll. Sie müssen an einem Sammelpunkt für das Recycling von Elektro- oder Elektronikaltgeräten entsorgt werden. Informationen dazu erteilen ggf. die Stadt- oder Gemeindeverwaltungen.

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden.

Entsorgen Sie Ihr Altgerät auf keinen Fall über den Hausmüll. Bringen Sie das Altgerät zu einer regionalen Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Bauteile und anderer Materialien.

10 Garantie, Kundendienst und Ersatzteile

▶ Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise (siehe Kapitel Sicherheit).

10.1 Garantie

Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre.

10.2 Kundendienst

BORA Kundendienst:

siehe Rückseite der Bedienungs- und Montageanleitung

[phone]

▶ Kontaktieren Sie bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, Ihren BORA Fachhändler oder den BORA Kundendienst.

Der Kundendienst benötigt die Typenbezeichnung und die Fabrikationsnummer Ihres Gerätes (FD-Nummer). Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild, auf der Rückseite der Anleitung sowie auf dem Geräteboden.

10.3 Ersatzteile

▶ Verwenden Sie bei Reparaturen nur Originalersatzteile.

INFO Ersatzteile erhalten Sie bei Ihrem BORA-Händler und auf der BORA Online-Serviceseite unter www.bora.com/service oder unter der angegebenen Servicenummer.

Typenschild Kochfeld: Typenschild Schaltkasten (optional):

BORA Lüftungstechnik GmbH

Rosenheimer Str. 32

83064 Raubling

Deutschland

Australien - Neuseeland:

BORA APAC Pty Ltd

BORA Vertriebs GmbH & Co KG

Prof.-Dr.-Anton-Kathrein-Straße 3

6342 Niederndorf

Österreich

T +43 (0) 5373 / 62250-0

F +43 (0) 5373 / 62250-90

[e-mail]

www.bora.com

Europa:

BORA Holding GmbH

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6342 Niederndorf

Österreich

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F +43 (0) 5373 / 62250-90

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