EA 17 - Entsafter Rommelsbacher - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Entsafteraufsatz (kein Einzelgerät)
Kompatibilität	Für Einkoch- und Kochautomaten mit Entsaftungsstufe
Fruchtbehälter	Maximal zu 3/4 füllbar, mit Löchern für Dampfdurchtritt
Material Fruchtbehälter & Deckel	Kunststoff, lebensmittelecht (BGA-geprüft), blei- und cadmiumfrei
Kennzeichnung	Werkstoff-Recycling-Zeichen
Oberfläche	Glatt, leicht zu reinigen; keine Scheuermittel verwenden
Wassermenge im Kochautomaten	Mindestens 6 Liter pro Entsaftungsvorgang
Aufheizzeit	Ca. 25 Minuten mit 6 Litern Kaltwasser; kürzer bei Heißwasser oder Folgevorgängen
Saftabfüllung	Über Abfüllschlauch mit Schlauchverschluss; Saft sofort abfüllen bei ≥75 °C
Zuckerempfehlung	Süße Früchte: 100–150 g/kg; saure Früchte: 200–250 g/kg
Dampfzeiten (Beispiele)	Äpfel 90 Min., Brombeeren 45 Min., Heidelbeeren 60 Min., Rhabarber 90 Min., Sauerkirschen 60 Min.
Garantie	24 Monate (gültig nur innerhalb der BRD)
Lieferumfang (aus Abbildung)	Passring, Fruchtbehälter, Deckel, Saftauffanggefäß, Abfüllschlauch, Schlauchverschluss
Hersteller	Rommelsbacher Elektra Hausgeräte GmbH, Rudolf-Schmidt-Straße 18, 91550 Dinkelsbühl

Häufig gestellte Fragen - EA 17 Rommelsbacher

Kann der EA 17 alleine verwendet werden?

Nein, der EA 17 ist ein Entsafteraufsatz und benötigt einen passenden Einkoch- und Kochautomaten mit Entsaftungsstufe.

Wie viel Wasser muss in den Kochautomaten gefüllt werden?

Für jeden Entsaftungsvorgang mindestens 6 Liter Wasser einfüllen.

Wie lange dauert das Aufheizen?

Mit 6 Litern Kaltwasser ca. 25 Minuten. Bei heißem Wasser oder Folgevorgängen entsprechend kürzer.

Welche Früchte eignen sich und wie viel Zucker?

Reife Früchte ergeben mehr Saft. Bei süßen Früchten 100–150 g Zucker, bei sauren Früchten 200–250 g Zucker pro kg Früchte.

Wie werden die Flaschen vorbereitet?

Flaschen gründlich reinigen, in heißem Wasser nachspülen und bei 75 °C vorwärmen. Korken oder Gummikappen auskochen.

Wie wird der Saft abgefüllt?

Den Abfüllschlauch in die Flasche führen und den Schlauchverschluss öffnen, bis die Flasche randvoll ist. Sofort abfüllen, solange der Saft ≥75 °C hat.

Wie wird der Aufsatz gereinigt?

Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen. Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche stumpf machen.

Was bedeuten die Farbunterschiede am Kunststoff?

Leichte Farbveränderungen sind prozessbedingt und kein Qualitätsmangel. Das Material ist lebensmittelecht und recyclingfähig.

Welche Garantie gilt?

24 Monate Garantie (gültig nur innerhalb der BRD). Bei Material- oder Fabrikationsfehlern erfolgt Reparatur oder Umtausch.

Wo finde ich die Dampfzeiten für verschiedene Früchte?

Beispiele: Äpfel 90 Min., Brombeeren 45 Min., Heidelbeeren 60 Min., Rhabarber 90 Min., Sauerkirschen 60 Min. (siehe Bedienungsanleitung).

BEDIENUNGSANLEITUNG EA 17 Rommelsbacher

Wir freuen uns, daß Sie sich für dieses Produkt entschieden haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Damit Sie viel Freude an Ihrem neuen Entsafteraufsatz haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Hinweise sorgfältig zu beachten, diese Bedienungsanleitung gut aufzubewahren und an den jeweiligen Benutzer weiterzugeben.

Wichtige Hinweise

Der Entsafforzufatz ist kein Einzelgerät und kann nur in Verbindung mit einem passenden Linkach- und Kochautomaten betrieben werden, der mit einer Entsafungsstufe ausgestattet ist. Beachten Sie die entsprechenden Hinweise In der Bedienungsanleitung Ihres Einkoch- und Kochautomaten. Während des gesamten Entsafungsverganges darauf schatten, daß in nur multiemend Wasser im Kochautomaten ist

Vorbereiten der Früchte

Je reifer das Obst, umso ergiebiger und aromatischer ist der Saft. Die Früchte werden schnell und gründlich gewaschen. Der je nach Rezept benötigte Zucker wird vor dem Entsalten zu den Früchten in den Fruchtbehälter gegeben Fruchtstafie, die zu Geloe weiterverarbeitet worden, ohne Zuckerzugabe entsaften. Inchtstafie, die bei Gebrauch verdumt werden sollen, müssen eine größere Zuckerzugabe erhalten.

Als Anhalt gilt folgende Regel: auf 1 kg suisse Früchte 100 - 150 g Zucker auf 1 kg saure Früchte 200 - 250 g Zucker

Vorbereiten der Flaschen

Die Flaschen werden gründlich geminigt und in klarem, heißem Wasser nachgesamt. Vor dem Einfüllen können Sie diese in heißem Wasser oder im Backofen bei 75°C varwärmen. Die benötigten Korken oder Gummikappen auskochen und in klarem Wasser bis zum Verschließen der Flaschen bereitlegen.

Inbetriebnahme

1. Fällen Sie für jeden Entsaffungsvorgang mindestens 6 Liter Wasser in Ihren Kochautomaten (1).

2. Passing (2) so auf den Kochautomaten auflegen, daß die Ausparung für den Abfüllschlauch vom auf der Oberseite ist.

3. Das SatteaHanggetAB (5) mit dem Abfallschlauch (4) nach vorn auf den Passring setzen.

Den Fruchtbehädter (6) In das Sattafartgangsfall ein- setzen und die zur Saftgewinnung vorbereichen Lebens- mittel einfüllen, dabei den Fruchtkorb anbängig vom Gewicht bis maximal zu 3/4 fällen und den Deckel (7) schließen. Die Wände sowie der Badon des Frucht- behalters sind mit Lechem versehen, damit der Lampf- ungehinderl von allen Seiten eindringen kann. Der Saft von Obst, Gemäse oder Kräutern wird dadurch friel, dringt durch die Lücher des Fruchtbehälters, sammelt sich im Sattafartgangsfall und kann mitweis des Abtischschusses und des Schlauchsvenschlusses (8) bequem in flaschen abgefallt werden.

Nach diesen Vorbereitungen stellen Sie Ihren Kochautomaten nur noch auf die Dauerkochstufe „Entsalten“ und die Salzgewinnung kann beginnen.

Entsaftungsvorgang

Zunächst muß das ganze System erhitzt werden. Mit 6 Liter Kaltwasser beträgt die Aufheizelt ca. 25 Minuten. Anmerkung: Die Aufheizelt ist beim 2. Entsaftungsvergang, oder wenn Heißwasser eingefüllt wird, entspruchend kürzer.

Saftentnahme

der Stafi muß sofort in die vorbereiteten Flaschen abgefüllt werden, denn nur solange er eine Temperatur von 75°C hat, ist er keinfrei. Dazu den Abtilsschauch in den Flascherials führen und den Schlauchverschluß öthen, damit der Fruchtssart in die Flasche gelangen kann. Der Schlauchverschluß bleibt salange geöffnet, bis die Flasche randvall ist, wobei der sich bildende Sichraum überlaufen kann. Sofern nach dem Abfüllen werden die Flaschen verschlossen und aurecht stehend an einem zuziehen Ort abgekühl. Danach werden sie beschriften und Inselmen klüttien Raum stehend aufbewahrt.

(1) Deckel des Kochautomaten max. Früchte-Fühlhöhe (2) Truchtbehälter (3) Saftauflengefäß (4) Afällschlauch (5) Schlauchverschlan (6) Passring (7) Kochautomet

Weitere Hinweise

Der für den Fruchtkorben workswerte Werkstoff besteht aus einem optimal geeigneten Kunststoff. Es handelt sich um ein vom Deutschen Bundigesgesundheitsamt (BSA) lebens mittelephysiologisch unbedenlich eingestuftes Material. Ebersene sind die verwendeten Parapigmente im Kunststoff bei von Biel- und Cadmium. Dies gilt essentials für den Ausgang und den Deckel. Der Inschoktor liegt das Werkstoff Recycling Zeichen und ist problemlos bei der Entsorgung. Bedingt durch schistrafte und rechtstunden des Entspraffungs- und Verluste, die Ertragsteile festeiche farblich leicht verzandern, dies ist kein Qualifikationsmehr. Die Oberfläche des Fotikfurbes ist glatt und deshalb leicht zu reinigen. Vermelten Sie unbedingt Scheuernmittel, weil darzern die Oberfläche nach und schwasturmindlich wird.

Durchschnittliche Dampfzeiten

Entsaftungsgut Dampfzeit

Äpofel reif/untreif 90 Min.Bimson ralf/untreif 90 Min.Brombeeren 45 Min.Lindbozen 45 Min.Helderbeeren 60 Min.Himbozen 45 Min.Holunderbeeren 65 Min.Johannisbeeren rei 60 Min.
Johannisbeeren schwarz	60 Min.
Finsliche	75 Min.
Pflaumen	75 Min.
Frakselbozen	75 Min.
Quitten rein/untreif	90 Min.
Rhabbar	90 Min.
Sauerkirchen	60 Min.
Sollhorschen	60 Min.
Stachelbeeren reif/untreif	60 Min.
Weinzubon	60 Min.
Zweltschgen	75 Min.

Garantieschein

(gültig nur innerhalb der BRD)

Die Garantievel für dieses Gerät beträgt 24 Monate. Bei nachweislichen Material- oder Fabrikationschäden wird das Gerät non unserer Wahl entweder Instand gesetzt oder umgetauscht. Wird ein Mangel festgestellt, so ist das Gerät unter Angabe des Rokolmalationsgrundes sowie ausreichend verpackt und frankiert an die Firma Rommelelsbacher GmbH, 91500 Dinkelsbühl, einzusenden. Für unsiversichte oder transportsgeschädigte Geräte übernehmen wir keine Verantwortung. Ein Anspruch auf Wandelung oder Minderung besteht nur dann, wenn uns eine Behebung des Mangels nicht möglich ist. Indirekte Schäden unterliegen nicht der Garantie. Bei mißbrüchlicher oder unsachgemäßer Behandlung, Gewallanverwendung und bei Schäden aufgrund normaler Abnutzung erlischt die Gewährleistung, ebenso bei Fremdeingriffen und Änderungen des Originalzustandes. Die Garantiekarte ist eine Urkunde. Unrichtige Angaben über das Kaufdatum sowie eigemächtige Änderungen der Eintragungen entbinden uns von jeglicher Garantieverpflichtung. Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Dinkelsbühl.

Datum des Verkaufs Stempel der Verkaufssteile

Rommelsbacher ElektraHausgerlöte GmbH Rudolf-Schmidt-Straße 18 · 91550 Dirkselsbuhl Telefon [phone] · Telefax 09851/57 58 59 E-mail: [e-mail]

Instruction Manual

Bedienungsanleitung Instruction Manual

Entsafteraufsatz EA 17