EA 2003 - Entsafter Rommelsbacher - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Entsafteraufsatz
Modell	EA 2003
Marke	Rommelsbacher
Kompatibilität	Für Einkoch- und Kochautomaten mit Entsaftungsstufe
Fassungsvermögen Fruchtbehälter	Maximal 3/4 gefüllt (unabhängig vom Gewicht)
Material	Hochwertiger Kunststoff, lebensmittelecht, blei- und cadmiumfrei
Wasserbedarf pro Vorgang	Mindestens 6 Liter
Aufheizzeit	Ca. 25 Minuten bei 6 Liter Kaltwasser
Saftabfülltemperatur	75 °C (keimfreier Saft)
Dampfzeit (Beispiele)	Äpfel/Birnen: 90 Min., Beeren: 45–60 Min., Zwetschgen: 75 Min.
Abfüllschlauch	Mit Schlauchverschluss für bequeme Abfüllung
Reinigung	Keine Scheuermittel verwenden; glatte Oberfläche
Recycling	Fruchtkorb mit Recyclingzeichen, problemlos entsorgbar
Garantie	2 Jahre Qualitätsgarantie (gültig in Deutschland)
Einsatzbereich	Haushalt (gewerbliche Nutzung von Garantie ausgeschlossen)
Lieferumfang	Entsafteraufsatz, Abfüllschlauch, Schlauchverschluss, Passring, Deckel

Häufig gestellte Fragen - EA 2003 Rommelsbacher

Wie viel Wasser wird für den Entsaftungsvorgang benötigt?

Es werden mindestens 6 Liter Wasser in den Kochautomaten gefüllt.

Wie lange dauert das Entsaften?

Die Dampfzeit hängt von der Obstsorte ab: Äpfel/Birnen ca. 90 Minuten, Beeren 45–60 Minuten, Zwetschgen ca. 75 Minuten.

Kann der Entsafteraufsatz allein betrieben werden?

Nein, der Entsafteraufsatz ist kein Einzelgerät und benötigt einen passenden Einkoch- und Kochautomaten mit Entsaftungsstufe.

Wie reinige ich den Fruchtbehälter?

Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen. Keine Scheuermittel verwenden, da diese die Oberfläche beschädigen.

Welche Früchte kann ich entsaften?

Geeignet sind z. B. Äpfel, Birnen, Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren), Zwetschgen, Rhabarber und viele mehr.

Wie fülle ich den Saft richtig ab?

Den Saft sofort bei 75 °C in vorgewärmte Flaschen abfüllen, Schlauchverschluss öffnen und bis zur Randfüllung laufen lassen.

Wie wird der Saft gelagert?

Die verschlossenen Flaschen aufrecht an einem kühlen, zugigen Ort lagern und beschriften.

Kann ich Zucker zu den Früchten geben?

Ja, der Zucker wird vor dem Entsaften zu den Früchten in den Fruchtbehälter gegeben. Richtwert: 100–250 g pro kg Früchte je nach Süße.

Was bedeutet das Recyclingzeichen am Fruchtkorb?

Der Fruchtkorb trägt das Werkstoff-Recyclingzeichen und kann problemlos über den Kunststoffabfall entsorgt werden.

Gibt es eine Garantie auf das Gerät?

Ja, Rommelsbacher gewährt eine 2-jährige Qualitätsgarantie für in Deutschland gekaufte Produkte (gültig bei normalem Haushaltsgebrauch).

BEDIENUNGSANLEITUNG EA 2003 Rommelsbacher

Wir freuen uns, daß Sie sich für dieses Produkt entschieden haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Damit Sie viel Freude an Ihrem neuen Entsafteraufsatz haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Hinweise sorgfältig zu beachten, diese Bedienungsanleitung gut aufzubewahren und an den jeweiligen Benutzer weiterzugeben.

Wichtige Hinweise

Der Entsafteraufsatz ist kein Einzelgerät und kann nur in Verbindung mit einem passenden Einkoch- und Kochautomaten betrieben werden, der mit einer Entsaftungsstufe ausgestattet ist.

Beachten Sie die entsprechenden Hinweise in der Bedienungsanleitung Ihres Einkoch- und Kochautomaten. Während des gesamten Entsaftungsvorganges darauf

achten, dals immer genugend Wasser im Kochautomat ist.

Vorbereiten der Früchte

Je reifer das Obst, umso ergiebiger und aromatischer ist der Saft. Die Früchte werden schnell und gründlich gewaschen. Der je nach Rezept benötigte Zucker wird vor dem Entsaften zu den Früchten in den Fruchtbehälter gegeben Fruchtsäfte, die zu Gelee weiterverarbeitet werden, ohne Zuckerzugabe entsaften. Fruchtsäfte, die bei Gebrauch verdünnt werden sollen, müssen eine größere Zuckerzugabe erhalten.

Als Anhalt gilt folgende Regel:

auf 1 kg süsse Früchte 100 - 150 g Zucker

auf 1 kg saure Früchte 200 - 250 g Zucker

Vorbereiten der Flaschen

Die Flaschen werden gründlich gereinigt und in klarem, heißem Wasser nachgespült. Vor dem Einfüllen können Sie diese in heißem Wasser oder im Backofen bei 75°C vorwärmen. Die benötigten Korken oder Gummikappen auskochen und in klarem Wasser bis zum Verschließen der Flaschen bereitlegen.

Inbetriebnahme

1. Füllen Sie für jeden Entsaftungsvorgang mindestens 6 Liter Wasser in Ihren Kochautomaten (1).

2. Passring (2) so auf den Kochautomaten auflegen, daß die Aussparung für den Abfüllschlauch vorn auf der Oberseite ist.

3. Das Saftauffanggefäß (5) mit dem Abfüllschlauch (4) nach vorn auf den Passring setzen.

. Den Fruchtbehälter (6) in das Saftauffanggefäß einsetzen und die zur Saftgewinnung vorbereiteten Lebensmittel einfüllen, dabei den Fruchtkorb unabhängig vom Gewicht bis maximal zu 3/4 füllen und den Deckel (7) schließen. Die Wände sowie der Boden des Fruchtbehälters sind mit Löchern versehen, damit der Dampf ungehindert von allen Seiten eindringen kann.

Der Saft von Obst, Gemüse oder Kräutern wird dadurch frei, dringt durch die Löcher des Fruchtbehälters, sammelt sich im Saftauffanggefäß und kann mittels des Abfüllschlauches und des Schlauchverschlusses (3) bequem in Flaschen abgefüllt werden.

Nach diesen Vorbereitungen stellen Sie Ihren Kochautomaten nur noch auf die Dauerkochstufe „Entsaften“ und die Saftgewinnung kann beginnen.

Entsaftungsvorgang

Zunächst muß das ganze System erhitzt werden. Mit 6 Liter Kaltwasser beträgt die Aufheizzeit ca. 25 Minuten. Anmerkung: Die Aufheizzeit ist beim 2. Entsaftungsvorgang, oder wenn Heißwasser eingefüllt wird, entsprechend kürzer.

Saftentnahme

Der Saft muß sofort in die vorbereiteten Flaschen abgefüllt werden, denn nur solange er eine Temperatur von 75°C hat, ist er keimfrei. Dazu den Abfüllschlauch in den Flaschenhalis führen und den Schlauchverschluß öffnen, damit der Fruchtsaft in die Flasche gelangen kann. Der Schlauchverschluß bleibt solange geöffnet, bis die Flasche randvoll ist, wobei der sich bildende Schaum überlaufen kann. Sofort nach dem Abfüllen werden die Flaschen verschlossen und aufrecht stehend an einem zugfreien Ort abgekühlt. Danach werden sie beschriftet und in einem kühlen Raum stehend aufbewahrt.

Weitere Hinweise

Der für den Fruchtkorb verwendete Werkstoff besteht aus einem optimal geeigneten Kunststoff. Es handelt sich um ein vom Deutschen Bundesgesundheitsamt (BGA) als lebensmittelfysiophysiological unbedenklich eingestufes Material. Ebenso sind die verwendeten Farbpigmente im Kunststoff frei von Blei und Cadmium. Dies gilt ebenfalls für den Passring und den Deckel. Der Fruchtkorb trägt das Werkstoff-Recycling-Zeichen und ist problemlos bei der Entsorgung. Begund durch Farbige Absäuren des Entsafungsgutes kann sich die Fruchtkorboberfläche farblich leicht verändern, dies ist kein Qualitätsmangel. Die Oberfläche des Fruchtkorbes ist glatt und deshalb leicht zu reinigen. Vermeiden Sie unbedingt Scheuermittel, weil dadurch die Oberfläche rauh und schmutzempfindlich wird.

Durchschnittliche Dampfzeiten

Entsaftungsgut Dampfzeit

Äpfel reif/unreif 90 Min.
Birnen reif/unreif 90 Min.
Brombeeren 45 Min.
Erdbeeren 45 Min.
Heidelbeeren 60 Min.
Himbeeren 45 Min.
Holunderbeeren 45 Min.
Johannisbeeren rot	60 Min.
Johannisbeeren schwarz	60 Min.
Pfirsiche	75 Min.
Pflaumen	75 Min.
Preiselbeeren	75 Min.
Quitten rein/unreif	90 Min.
Rhabarber	90 Min.
Sauerkirischen	60 Min.
Süßkirchen	60 Min.
Stachelbeeren reif/unreif	60 Min.
Weintrauben	60 Min.
Zwetschgen	75 Min.

Garantieschein/Gewährleistung

(gültig nur innerhalb der BRD)

Die Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH gewährt ab Kaufdatum auf die Dauer von zwei Jahren eine Qualitätsgarantie für die in Deutschland gekauften Produkte. Unsere Produkte werden mit größtmöglicher Sorgfalt hergestellt. Bitte beachten Sie folgende Vorgehensweise, wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen:

1. Rufen Sie bitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Tel. [phone] an und beschreiben Sie den festgestellten Mangel.
2. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerät bitte zusammen mit dem ausgefüllten Garantieschein bzw. dem Kaufbeleg und einer Fehlerbeschreibung sowie transportsicher verpackt und ausreichend frankiert an die unten stehende Anschrift. Für unversicherte oder transportgeschädigte Geräte übernehmen wir keine Verantwortung. ACHTUNG: Wir nehmen grundsätzlich keine unfreien Sendungen an. Bei berechtigten Garantiefällen erstatten wir die Portokosten gegen Vorlage des Beleges bzw. organisieren die Abholung.
3. Die Gewährleistung ist nach Wahl von Rommelsbacher auf eine Mängelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.
4. Die Gewährleistung erlischt, wenn der Mangel auf unsachgemäßer oder missbräuchlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung beruht.
5. Diese Geräte sind für den normalen Haushaltsgebrauch konstruiert. Bei gewerblicher Nutzung erlischt der Gewährleistungsanspruch.
   Der Garantieschein ist eine Urkunde. Unrichtige Angaben über das Kaufdatum sowie eigenmächtige Änderungen der Eintragungen entbinden uns von jeglicher Garantieverpflichtung. Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Dinkelsbühl.

Datum des Verkaufs

Stempel der Verkaufsstelle

Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH

Rudolf-Schmidt-Straße 18 · 91550 Dinkelsbühl

Telefon [phone] · Telefax 09851/57 58 59

E-mail: [e-mail]

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