WOK 5000.1 RC - Herd THERMA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG WOK 5000.1 RC THERMA

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde

Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicherheitshinweise».

Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf und geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Mit dem Warndreieck und/oder durch die Signalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind. Bitte unbedingt beachten.

1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen dieses Gerätes.

2. . .

3. . .

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.

Mit diesem Zeichen sind Tips und Hinweise zum wirtschaftlichen und umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt «Abhilfe bei Störungen».

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie jederzeit zwei Anlaufstellen, bei denen Ihnen weitergeholfen wird:

- Die Kundendienststelle in Ihrer Nähe (siehe Abschnitt «Kundendienst») oder

therma ServicePhon 0848 848 999

Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage, die die Ausstattung und den Einsatz Ihres Gerätes betrifft. Natürlich nehmen wir auch gerne Wünsche, Anregungen und Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum Nutzen unserer Kunden unsere Produkte und Dienstleistungen weiter zu verbessern.

- Bei technischen Problemen steht Ihnen unser Kundendienst jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Abschnitt «Kundendienst»).

Beachten Sie dazu auch den Abschnitt «Service».

Wir bitten Sie, die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchzulesen und anschliessend die ausgefüllte Garantiekarte direkt an unseren Kundendienst in Mägenwil zu senden. Besten Dank.

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 4

Elektrische Sicherheit 4
Sicherheit für Kinder 4
Sicherheit während der Benutzung 4
Sicherheit beim Reinigen 4

Entsorgung 5

Der Induktions-Wok 6

Spezielle Hinweise für den Induktions-Wok 6
Funktion und Wirkungsweise des Induktions-Woks 6
Ausstattung 7

Vor dem ersten Gebrauch 8

Vorreinigen der Glaskeramik-Cuvette 8
Vorreinigen der Wok-Pfanne 8

Bedienung 9

Gerät einschalten und Leistung regulieren 9
Gerät ausschalten 9

Allgemeine Informationen zum Kochen mit dem Wok 10

Leistungswerte 10

Reinigung und Pflege 11

Vorteil bei der Reinigung und Pflege des Induktions-Wok 11
Wok-Pfannen 11
Glaskeramik-Cuvette 11
Zuluft-Filter 12

Wenn etwas nicht funktioniert 13

Installationsanweisung 15

Einbau 15
Elektrische Anschluss/Zuleitung 18

Technische Daten 19

Kundendienst 23

Ersatzteilverkauf 23
Garantie 23

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns als Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

• Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.
  Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemässe Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst.
• Wenn Störungen am Gerät, Brüche, Sprünge oder Risse auftreten:
• schalten Sie das Gerät aus,
• schalten Sie die Sicherung für das Gerät ab bzw. nehmen Sie diese heraus.

Sicherheit für Kinder

Wenn Sie kochen oder braten, werden das Gerät und die Wok-Pfanne heiss und es besteht Gefahr durch spritzendes heisses Fett. Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich fern.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsüblichen Kochen und Braten von Speisen verwendet werden.
• Durch die Beheizung mittels Induktion erhitzt sich die Wok-Pfanne wesentlich schneller, als Sie es von anderen Kochgeräten gewohnt sind. Verbrennungsgefahr!
• Es dürfen nur speziell auf dieses Gerät abgestimmte Wok-Pfannen verwendet werden.
• Die Glaskeramik-Cuvette wird durch die Hitze des Wok-Pfanne aufgewärmt. Um Verbrennungen zu vermeiden, berühren Sie die Cuvette nicht.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht mit dem heissen Gerät oder der heissen Wok-Pfanne in Berührung kommen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl zubereiten, sollten Sie den Kochvorgang ständig beobachten.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch, und wenn Sie die Wok-Pfanne für eine Weile wegnehmen, aus. Das Gerät muss dann mit dem Bedienschalter willentlich wieder eingeschaltet werden und Sie vermeiden, dass das Aufheizen eventuell unbeabsichtigt automatisch einsetzt, sobald eine Wok-Pfanne auf die Cuvette gesetzt wird.

• Zwischen der Glaskeramik-Cuvette und der Wok-Pfanne darf kein Papier, Karton, Tuch usw. gelegt werden, da dies zu einem Brand führen kann.
• Die Kühlluftzu- und -abfuhr zum Gerät muss ständig gewährleistet sein. Verschliessen Sie die Zuluftöffnung (im Unterschrank unterhalb des Geräts) und die Abluftöffnung (unterhalb der Arbeitsplatte) nicht.
• Um eine Überhitzung der Wok-Pfanne zu vermeiden, die Wok-Pfanne nicht ohne Kochgut und unbeaufsichtigt erwärmen.
• Wenn Sie Fett oder Öl nachträglich in die bereits erhitzte Wok-Pfanne geben, verbrennt dieses schlagartig und kann Sie durch Spritzer gefährden.

Sicherheit beim Reinigen

Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl-, Hochdruckreinigungs- oder Dampfreinigungsgerät ist aus Gründen der elektrischen Sicherheit verboten.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik-Cuvette ist unempfindlich gegen Temperaturschocks und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Gegenstände, die auf die Cuvette fallen, können sie beschädigen.
• Wenn Zucker oder eine Zubereitung mit Zucker auf die heisse Glaskeramik-Cuvette gelangt und schmilzt, entfernen Sie diese sofort, noch im heissen Zustand, mit einem Rasierklingenschaber. Erkaltet die Masse, kann es beim Entfernen zu Oberflächenschäden kommen.
• Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können (z.B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herdschutzfolien), von der Glaskeramik-Cuvette fern. Sollte trotzdem etwas anschmelzen, muss dieses sofort mit dem Rasierklingenschaber entfernt werden.
• Betreiben Sie das Gerät nicht mit leerem Kochgeschirr. Vermeiden Sie das Leerkochen der Wok-Pfanne. Der Boden der Wok-Pfanne kann dabei zerstört und die Glaskeramik-Cuvette beschädigt werden.

Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle Verpackungsteile sind recyclebar. Verpackungsmaterial und eventuell Altgeräte bitte ordnungsgemäss entsorgen.

Beachten Sie bitte die nationalen und regionalen Vorschriften für Gerät und Verpackungsmaterial und die Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Wertstoffhöfe).

Entsorgungshinweise

Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.

Achtung! Ausgediente Altgeräte bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen. Netzkabel abtrennen.

Der Induktions-Wok

Spezielle Hinweise für den Induktions-Wok

Bei der Benutzung von Induktionskochgeräten entstehen elektromagnetische Felder. Beachten Sie daher folgende Hinweise:

• Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass eine Beeinflussung oder Gefährdung von Patienten mit implantierten Herzschrittmachern durch Induktionskochgeräte normalerweise nicht zu erwarten ist. Konsultieren Sie bitte trotzdem einen Arzt, um eine Gefährdung restlos auszuschliessen. Ein Abstand des Oberkörpers vom Gerät von 30 cm sollte jedoch nicht unterschritten werden!
• Elektromagnetische Felder können elektronische Schaltkreise beeinflussen und tragbare Rundfunkempfänger stören.
• Legen Sie während der Benutzung des Gerätes keine magnetisch aufladbaren Gegenstände (z.B. Kreditkarten, Telefonkarten, Kassetten usw.) auf die Glaskeramik-Cuvette.
• Legen Sie keine metallischen Gegenstände (z.B. Besteck, metallische Geschirre, Konservendosen, Topfdeckel usw.) auf die Glaskeramik-Cuvette, da sich diese bei Betrieb unter Umständen erwärmen können.
• Während des Betriebs können unter Umständen Gegenstände, die der Benutzer trägt, wie Ringe, Uhren usw. heiss werden, wenn diese zu nahe an die Glaskeramik-Cuvette kommen.
• Verwenden Sie keinen Spritzschutz aus Metall!

Funktion und Wirkungsweise des Induktions-Woks

Unter der Glaskeramik-Cuvette befindet sich eine Induktionsspule aus Kupferdraht. Diese erzeugt elektromagnetische Felder, die direkt auf den Boden der Wok-Pfanne wirken und diesen erwärmen. Es wird also direkt der Wok-Pfannenboden und nicht wie bei anderen Beheizungsarten erst die Glaskeramik erhitzt, was Zeit und Energie spart.

Da die zum Kochen erforderliche Wärme direkt im Boden der Wok-Pfanne erzeugt wird, erwärmt sich die Glaskeramik-Cuvette selbst kaum. Sie erhält lediglich die Rückwärme, die vom Boden der Wok-Pfanne kommt.

Wenn keine Wok-Pfanne auf der Glaskeramik-Cuvette steht, erfolgt keine Energieübertragung (Erhitzen). Das bietet Sicherheit gegen versehentliches Einschalten.

In den Induktions-Wok ist ein Kühlgebläse integriert, das sich abhängig von der Temperatur des Geräts automatisch zuschaltet.

Ausstattung

Wok-Deckel D 36 (∅ 36cm) zu Wok-Pfanne P 9.5 Wok-Deckel D 39 (∅ 39cm) zu Wok-Pfanne P 6.0 (Sonderzubehör) Wok-Pfanne P 9.5 (9,5 Liter) (Sonderzubehör) Wok-Pfanne P 6.0 (6,0 Liter) (im Lieferumfang) Edelstahlrahmen Glaskeramik-Cuvette Induction Bedienschalter mit Leuchtring Einbau-Schaltkasten

Der Einbauschaltkasten kann je nach Einbausituation und Wunsch des Bedieners links oder rechts vom Induktions-Wok montiert werden.

Wok-Pfannen

Das Gerät kann zusätzlich mit folgendem, als Sonderzubehör erhältliche Wok-Pfannen und Wok-Zubehör ausgerüstet werden:

Tab.: 1

Bezeichnung	Bestell-Bezeichnung Art.-No
Wok-Pfanne 6,0 Liter WOK P 6.0 949	088 1130
Wok-Pfanne 9,5 Liter WOK P 9.5 949	088 1120
Wok-Deckel ∅ 36cm, passend für beide Wok-Pfannen	WOK D 36 949 088 1100
Wok-Deckel ∅ 39cm	WOK D 39	949 088 1140
Abtropfgitter zu Wok P 6.0 WOK A 39	949 088 1150

Vor dem ersten Gebrauch

Vorreinigen der Glaskeramik-Cuvette

Die Glaskeramik-Cuvette mit einem feuchten Tuch auswischen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel. Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Beachten Sie auch die Hinweise im Kapitel "Pflege und Wartung".

Vorreinigen der Wok-Pfanne

Neue Wok-Pfannen sollten vor dem ersten Gebrauch gründlich gespült werden.

Die Wok-Pfannen sind spülmaschinengeeignet.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel.

Bedienung

Geben Sie niemals Fett oder Öl in eine bereits erhitzte Wok-Pfanne. Gefahr durch spritzen- des heisses Fett!

Nach dem Einschalten heizt die Wok-Pfanne sehr schnell auf. Heizen Sie die Wok-Pfanne nie ohne Inhalt auf, geben Sie zuerst Fett oder Öl bzw. Flüssigkeit in die Wok-Pfanne und schalten Sie dann das Gerät ein.

Da die Wärmespeicherkapazität des Induktions-Wok sehr gering ist, reagiert das Kochgut unmittelbar auf Änderungen der Bedienschalterstellung. Damit kann wesentlich direkter in den Kochvorgang eingegriffen werden, z.B. um ein Überkochen durch Zurückdrehen des Bedienschalters zu verhindern. Andererseits muss dadurch dem Kochen mit dem Induktions-Wok grössere Aufmerksamkeit geschenkt werden, als beim konventionellen Kochen.

Gerät einschalten und Leistung regulieren

Wok-Pfanne auf die Glaskeramik-Cuvette stellen.

Den Bedienschalter auf die gewünschte Leistungsstufe drehen. Der Leuchtring um den Bedienschalter leuchtet.

1 = minimale Leistung

10 = maximale Leistung

Der Bedienschalter ist links und rechts über die Null-Position drehbar.

Die Leistung kann jederzeit durch Drehen des Bedienschalters auf die gewünschte Leistungsstufe reguliert werden.

Wenn Sie die Wok-Pfanne von der Glaskeramik-Cuvette nehmen, blinkt der Leuchtring um den Bedienschalter im 2-Sekunden-Takt. Es wird dann keine Energie übertragen. Sobald Sie die Wok-Pfanne wieder auf die Glaskeramik-Cuvette stellen, wird der Kochvorgang wieder fortgesetzt und der Leuchtring leuchtet wieder.

Gerät ausschalten

Den Bedienschalter auf Null drehen.

Der Leuchtring um den Bedienschalter erlischt. Der Induktions-W ok ist ausgeschaltet.

Allgemeine Informationen zum Kochen mit dem Wok

Der Induktions-Wok ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von "à la minute" Gerichten, insbesondere chinesischen Spezialitäten. Das Kochgut soll während der kurzen Bratzeit ständig gewendet werden. Durch das Induktionsheizsystem lässt sich in der Wok-Pfanne extrem schnell und bei starker Hitze garen. Dadurch bleiben Fleisch und Fisch saftig und Gemüse behält Farbe, Geschmack und Vitamine.

Leistungswerte

Die folgenden Tabellen zeigen Ihnen die Leistungswerte abhängig von der Stellung des Bedienschalters.

WOK 3500.1 RC

Tab.: 2

Stellung des Bedienschalters	Leistung in kW	Leistung in % der Gesamtleistung
0 Gerät ausgeschaltet
1 0,18 5,1
2 0,33 9,4
3 0,44 12,6
4 0,58 16,6
5 0,69 19,7
6 0,91 26,0
7 1,40 40,0
8 2,30 65,7
9 3,08 88,0
10 3,50 100,0

WOK 5000.1 RC

Tab.: 3

Stellung des Bedienschalters	Leistung in kW	Leistung in % der Gesamtleistung
0 Gerät ausgeschaltet
1 0,26 5,2
2 0,47 9,4
3 0,63 12,6
4 0,83 16,6
5 0,98 19,6
6 1,30 26,0
7 2,00 40,0
8 3,30 66,0
9 4,40 88,0
10 5,00 100,0

Reinigung und Pflege

Vorteil bei der Reinigung und Pflege des Induktions-Wok

Beim Induktions-Wok ist der Reinigungsaufwand geringer als bei konventionellen Kochsystemen.

• Der Induktions-Wok reagiert schneller auf ein Zurück- oder Abschalten. Ein Überkochen von Speisen kann so weitgehend vermieden werden.
• Die Temperatur an der Glaskeramik-Oberfläche sind deutlich geringer als bei herkömmlichen Kochsystemen, dadurch brennen Speisen, die auf die Glaskeramik-Oberfläche geraten, nicht so stark ein.

Wok-Pfannen

Achtung: Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. Scheuermittel oder kratzende Topfreiniger.

Die Wok-Pfannen nach jedem Gebrauch gründlich spülen. Starke Verkrustungen vorher mit heissem Wasser aufweichen. Dann die Pfannen gut abtrocknen und trocken lagern. Die Wok-Pfannen sind spülmaschinengeeignet.

Verwenden Sie ausschliesslich die auf Seite 8 aufgeführten WOK-Pfannen um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten und das Gerät vor allfälligen Schäden (Verkratzen, Überhitzen, Leistungsbegrenzung) zu schützen.

Glaskeramik-Cuvette

Es ist wichtig, die Glaskeramik-Cuvette nach jeder Benutzung zu reinigen.

Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel, wie z.B. Scheuermittel oder kratzende Topfreiniger.

Normale Reinigung

Reinigen Sie die Glaskeramik-Cuvette immer dann, wenn sie leicht verschmutzt ist. Benutzen Sie dazu ein feuchtes Tuch und ein wenig Handspülmittel. Reiben Sie danach die Glaskeramik-Cuvette mit einem sauberen Tuch trocken. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben.

Von Zeit zu Zeit sollten Sie die Glaskeramik-Cuvette gründlich reinigen. Benutzen Sie dazu ein handelsübliches Glaskeramik-Reinigungsmittel. Danach säubern Sie die Glaskeramik-Cuvette gründlich mit klarem Wasser und reiben es mit einem sauberen Tuch trocken. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben, die Glaskeramik kann sonst beschädigt werden.

Übergekochte Speisen

Weichen Sie übergekochte Speisen zuerst mit einem feuchten Tuch ein und entfernen Sie die Schmutzreste mit einem Rasierklingenschaber und einem nicht kratzendem Schwamm (Telflonschwamm). Danach die Glaskeramik-Cuvette normal reinigen.

Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff entfernen Sie sofort, noch im heissen Zustand mit einem Rasierklingenschaber, sonst können Schäden an der Oberfläche der Glaskeramik-Cuvette entstehen. Nach dem Erkalten die Glaskeramik-Cuvette normal reinigen.

Flecken

Kalkflecken (verursacht durch übergekochtes Wasser), perlmuttartig glänzende Flecken und metallisch schillernde Verfärbungen reinigen Sie mit einem handelsübliches Glaskeramik- Reinigungsmittel. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben, die Glaskeramik kann sonst beschädigt werden.

Zuluft-Filter

Im Unterschrank unterhalb des Induktions-Wok befindet sich der Zuluft-Filter für die Gerätekühlung. Dieser ist als Metallfilter ausgeführt, der von Zeit zu Zeit gereinigt werden sollte (siehe auch Kapitel "Wenn etwas nicht funktioniert").

Den Filter nach vorn aus seiner Halterung ziehen und mit Hilfe einer Bürste in warmem Spülwasser reinigen.

Den Filter gut trocknen lassen und danach wieder in seine Halterung schieben.

Der Filter kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Das Aluminium des Filters kann sich dadurch jedoch mit der Zeit verfärben. Dies hat aber keinen negativen Einfluss auf die Gebrauchseigenschaften des Filters.

Achtung: Betreiben Sie das Gerät nicht ohne montierten Filter.

Wenn etwas nicht funktioniert

In den Induktions-Wok ist ein Kühlgebläse integriert, das sich abhängig von der Temperatur des Geräts automatisch zuschaltet. Nach dem Ausschalten der Kochzone läuft das Kühlgebläse eventuell noch einige Zeit nach.

Überschreitet die Temperatur im Gerät trotz zugeschaltetem Kühlgebläse einen bestimmten Wert, so wird automatisch die Leistung des Gerätes reduziert. Der Induktions-Wok arbeitet dann hörbar ungleichmässig.

Tab.: 4

Störung	Mögliche Ursache Lösung
Bedienschalter steht auf einer Stellung zwischen 1 und 10, Leuchtring leuchtet nicht	Sicherung bzw. Sicherungsautomat hat ausgelöstUnterbruch in der StromversorgungWarten, bis Stromversorgung wieder hergestellt istGerät defekt Verständigen Sie den Kunden-dienst (siehe Kapitel "Kunden-dienst")	Sicherungen bzw. Sicherungsauto-maten prüfen, gegebenenfalls er-setzen bzw. wieder einschaltenWarten, bis Stromversorgung wie-der hergestellt istKunden-dienst (siehe Kapitel "Kunden-dienst")
Bedienschalter steht auf einer Stellung zwischen 1 und 10, Leuchtring blinkt im 2-Sekunden-Takt	Keine Wok-Pfanne auf der Glaskeramik-CuvetteUngeeignetes Kochgeschirr Verwenden Sie nur die als Sonder-zubehör erhältlichen Original-Wok-Pfannen	Wok-Pfanne auf die Glaskeramik-Cuvette stellen
Heizleistung ist ungenügend Ungeeignetes Kochgeschirr Verwenden Sie nur die als Sonder-zubehör erhältlichen Original-Wok-PfannenGerätekühlung ist behindert,Zuluft-Filter ist verschmutztUmgebungstemperatur zu hoch Die Umgebungstemperatur darfinicht höher als 40 °C seinGerät defekt Verständigen Sie den Kunden-dienst (siehe Kapitel "Kunden-dienst")
Heizleistung stellt unregelmässig an und ab, Gerätekühlung arbeitet (Betriebsgeräusch des Lüfters hör-bar)	Gerätekühlung ist behindert,Zuluft-Filter ist verschmutzt	Zuluftöffnung im Unterschrank unter dem Induktions-Wok und Abluf-töffnung unter der Arbeitsplatte dür-fen nicht verschlossen sein, evt.Zuluft-Filter reinigen (siehe Kapitel "Pflege und Wartung")
Heizleistung stellt unregelmässig an und ab, Gerätekühlung arbeitet nicht (kein Betriebsgeräusch des Lüfters hörbar)	Lüfter oder Lüfterüberwachung defekt	Verständigen Sie den Kunden-dienst (siehe Kapitel "Kunden-dienst")
Heizleistung stellt nach längerer, fortwährender Betriebszeit unregel-mässig an und ab	Gerät ist überhitzt, Glaskeramik-Cuvette zu heiss, leer Wok-Pfanne, überhitztes Öl in der Wok-Pfanne	Gerät ausschalten, Wok-Pfanne wegnehmen und warten, bis das Gerät abgekühlt ist
Störung LösungMögliche Ursache
Leuchtring um den Bedienschalter blinkt unregelmässig	Eine Störung im Gerät wird durch Blinken des Leuchtrings um den Bedienschalter angezeigt. Zwischen zwei längeren Einschaltungen des Leuchtrings folgt eine Anzahl kurzer Blinksignale. Die Anzahl der Blinksignale gibt dem Kundendienst Aufschluss über die Art des Fehlers	Gerät ausschalten und abkühlen lassenEvt. Zuluft-Filter reinigen (siehe Kapitel “Pflege und Wartung”) und sicherstellen, dass Zuluftöffnung im Unterschrank unter dem Induktions-W ok und Abluftöffnung unter der Arbeitsplatte nicht verschlossen sindDanach Gerät wieder einschaltenWird die Störung auch nach mehrmaligem Einschalten noch angezeigt, verständigen Sie den Kundendienst (siehe Kapitel “Kunden-dienst”). Nennen Sie dem Kundendienst dabei die Anzahl der Blinksignale

Warnungs- bzw. Störungsblinkimpulse

Tab.: 5

Anzahl Blinkimpulse	Mögliche Ursachen, Abhilfe
1 x 0,6 sek.,anschliessend 1 x schnell	Schlechtes Pfannenmaterial, Spulenunterbruch, Wackelkontakt
1 x 0,6 sek.,anschliessend 2 x schnell	Pfanne nicht für Induktion geeignet, (Aluminium, Kupfer etc.)
1 x 0,6 sek.,anschliessend 3 x schnell	Zuluft ungenügend, Filter verstopft, Abluft behindert, Lüftergebläse def.
1 x 0,6 sek.,anschliessend 4 x schnell	Sehr schlechte Pfanne (Kochzone ist überhitzt), Für neue Inbetriebnahme, nach Abkühlen zuerst auf Null stellen.
1 x 0,6 sek.,anschliessend 5 x schnell	Leistungsregulierung defekt
1 x 0,6 sek.,anschliessend 6 x schnell	Totale Überhitzung (auch von extern)

Bitte melden Sie bei einer allfälligen Störungsmeldung dem Kundendienst die Anzahl der Blinkimpulse!

Installationsanweisung

Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.

Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemässe Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbauschränke und Arbeitsplatten betrieben werden. Damit wird der geforderte Berührungsschutz elektrischer Geräte sichergestellt.

Einbau

Beim Einbau in brennbares Material sind die NIN 2000, Kapitel 4.2.2 und die Brandschutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigungen kantonaler Feuerversicherungen zwingend einzuhalten.

Generelle Hinweise zur Zu- und Abluftführung

Eine optimale Luftzirkulation ist unabdingbar für eine störungsfreie Funktion des Induktions-Wok. Beachten Sie daher bitte unbedingt folgende Punkte (siehe auch nachstehende Zeichnung).

• Die Temperatur der Zuluft muss unter 40 5C liegen.
- Das Gerät ist so einzubauen, dass eine strenge Lufttrennung zwischen Zu- und Abluft gewährleistet ist, d.h. dass sich die Abluft nicht direkt mit der Zuluft vermischen kann.
- Der Induktions-Wok darf nicht direkt von anderen Geräten (Backofen etc.) erwärmte oder fettige Luft ansaugen.
- Der Induktions-Wok darf nicht über einen sich im Unterschrank befindlichen Backofen oder einem sonstigen Wärme abgebenden Gerät montiert werden.
- Für die Abluft muss ein mindestens 6 mm breiter Spalt unterhalb der Arbeitsplatte vorhanden sein, der über die gesamte Möbelbreite reicht. So entsteht eine Abluftöffnung von mindestens 30 cm ^2 .
- Die Tür des Unterschranks muss durch Anschlagpuffer so weit offengehalten werden, dass rundum ein Spalt von mindestens 3 mm zur Luftzufuhr offen bleibt.
- Der Zuluft-Filter im Zwischenboden darf nicht durch in den Unterschrank gestellte Gegenstände blockiert werden.
- Auch bei einem Einbau in eine "Kochinsel" muss auf strenge Lufttrennung zwischen Zu- und Abluft geachtet werden!

Montage Einbau-Schaltkasten

Die Montage des Einbau-Schaltkastens erfolgt wahlweise, je nach Einbausituation und Wunsch des Benutzers (Links- oder Rechtshänder), links oder rechts vom Induktions-Wok gemäss nachstehender Zeichnung.

Vorgehen:

1. Ausschnitt für den Einbau-Schaltkasten in die Möbelfront anbringen (nachstehende Zeichnung beachten).
2. Schaltergriff abziehen. Die dann sichtbar werdenden Schrauben lösen, Leuchtring und Frontblende an den fest verdrahteten Kabeln lose hängen lassen.
3. Schaltkasten in den Ausschnitt schieben und mit zwei Schrauben an der Möbelfront befestigen.
4. Frontblende und Leuchtring mit Schrauben wieder befestigen und Schaltergriff aufstecken.

Montage Induktions-Wok

Der Einbau des Induktions-Wok erfolgt gemäss nachstehender Zeichnung (Beispiel Einbau in Küchenmöbel nach SMS-Masssystem). Die angegebenen Masse sind einzuhalten!

• Zum Schutz gegen Feuchtigkeit sind alle ausgesägten Schnittflächen der Arbeitsplatte mit geeignetem Dichtungsmaterial zu versiegeln.
• Geflieste Arbeitsflächen eignen sich nicht für den Einbau des Induktions-Wok.
• Dichtung des Auflagerahmens auf einwandfreien Sitz und lückenlose Auflage prüfen. Es darf keine zusätzliche Silikon-Dichtungsmasse verwendet werden, das dies den Ausbau im Servicefall erschwert.

Vorgehen:

1. Ausschnitt für den Induktions-Wok in Arbeitsplatte anbringen und gemäss obigen Hinweisen vorbereiten.
2. Ausschnitt für das Filtergehäuse in Zwischenplatte anbringen.

Achtung: Der Ausschnitt für das Filtergehäuse liegt nicht zentrisch zum Arbeitsplattenausschnitt (nachstehende Zeichnung beachten)!

1. Die elektrische Installation vornehmen (siehe Kapitel "Elektrische Installation").

2. Der Induktions-Wok von oben so in den Ausschnitt in der Arbeitsplatte einführen, dass die Beschriftung "Front" am Gerät zum Bediener zeigt. (Die Beschriftung "Induktion" in der Cuvette ist so auf der hinteren Seite.) Das Gerät hält durch sein Eigengewicht und wird nicht zusätzlich befestigt.

3. Das Filtergehäuse von unten so in den Ausschnitt im Zwischenboden einführen, dass die Beschriftung "Front" am Filtergehäuse zum Bediener zeigt. Nur so kann der Zuluft-Filter nach vorn aus seiner Halterung gezogen werden. Stutzen des Filtergehäuses in Stutzen des Induktions-Woks einführen.

4. Das Filtergehäuse mit 4 Schrauben befestigen.

Aussenmasse Einbau-Schaltkasten 68 x 100 Ausschittmasse in Frontblende 60 x 77 (links oder rechts vom Induktions-Wok montiert) Front 337 min. 30 12 - 19 2/6 = 254+3 9 Dose für Anschluss Einbau-Schaltkasten Netzanschlusskabel 4/6 = 508 6/6 = 762+3

Aussenmasse Edelstahlrahmen 384 x 384 Ausschnittmasse in Arbeitsplatte T340 x B360 Steckdose * min. 6 mm Lüftungsspalt 332 Abluft 16 Zuluft Aussenmasse Filtergehäuse 180 x 270 Ausschnittmasse in Zwischenplatte 140 x 200 Anschlagpuffer 3 mm (zwingend)

Arbeitsplatte Ausschnitt Zwischenboden 9 16 340 140 200 360 Ausschnitt Arbeitsplatte

\* Benötigter Steckdosentyp

WOC 3500.1 RC: Typ 23 (230 V, 16 A)

WOC 5000.1 RC: Typ 15 (400 V, 10 A)

Auch beim Einbau in Kochinsel auf strenge Lufttrennung achten!

Elektrische Anschluss/Zuleitung

• Der elektrische Anschluss muss von einem konzessionierten Installateur ausgeführt werden.
• Für den Anschluss des Gerätes darf nur die am Gerät angebrachte Zuleitung verwendet werden. Die Zuleitung ist mit einem zum Gerätetyp passenden Stecker versehen.

- Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom Typ H07VV-F oder höherwertig verwendet werden.

- Die Netzsteckdose muss sich im Einbauraum hinter dem Installations-Wok, zwischen Arbeitsplatte und Zwischenboden, befinden. Erforderlicher Steckdosentyp siehe Kapitel "Technische Daten".

- Die elektrischen Installationen müssen den lokalen Gebäudeinstallations-Vorschriften entsprechen. Die gültigen nationalen und lokalen Vorschriften der Elektrizitäts-Behörden müssen befolgt werden.

- Da der Stecker des Geräts im montierten Zustand nicht zugänglich ist, ist in der festverlegten Hausinstallation eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kontaktöffnung vorzusehen, die das Gerät allpolig vom Netz trennt, entsprechend der NIN 2000. Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schaubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen) FI-Schalter und Schütze.

- Falls Fehlerstromschütze verwendet werden, müssen diese für einen Fehlerstrom von >30 mA ausgelegt sein.

- Der elektrische Anschluss muss nach dem Anbringen des Ausschnittes in der Arbeitsplatte und der Montage des Einbauschaltkastens, aber vor der Montage des Induktions-Wok erfolgen.

Vorgehen:

1. Prüfen Sie vor dem Anschluss des Geräts, ob die Zuleitungs-Spannung mit derjenigen des Typenschilds übereinstimmt.
2. Stellen Sie sicher, dass der Bedienschalter am Einbau-Schaltkasten in 0-Stellung steht. Der Stecker des Kabels am Einbau-Schaltkastens in die Steckdose am Boden des Induktions-Wok einstecken und durch Drehen des Sicherungsrings arretieren.
3. Den Stecker der Zuleitung in die Netzsteckdose einstecken.

Demontage

Stellen Sie sicher dass das Gerät strom- und spannungslos ist.

i Gerätestecker ausziehen oder Sicherungen herausdrehen.

Zur Demontage muss der Induktions-Wok von unten herausgedrückt werden. Dazu zuerst das Filtergehäuse und evtl. den Zwischenboden demontieren.

Ein Heraushebeln des Induktions-Wok von oben (z.B. mit Schraubenzieher oder Spachtel) kann das Gerät zerstören.

Funktionstest

Nach der Montage und der elektrischen Installation muss ein Funktionstest vorgenommen werden.

Vorgehen:

1. Etwas Wasser in die Wok-Pfanne giessen und diese auf die Glaskeramik-Cuvette stellen.
2. Den Bedienschalter auf eine Position zwischen 1 und 10 drehen. Das Wasser muss erwärmt werden und der Leuchtring um den Bedienschalter muss leuchten.
3. Die Wok-Pfanne von der Glaskeramik-Cuvette nehmen. Der Leuchtring um den Bedienschalter muss im 2-Sekunden-T akt blinken.
4. Die Wok-Pfanne zurück auf die Glaskeramik-Cuvette stellen. Der Kochvorgang muss wieder fortgesetzt werden und der Leuchtring um den Bedienschalter muss wieder leuchten.
5. Den Bedienschalter auf Null drehen. Der Kochvorgang muss beendet werden und der Leuchtring um den Bedienschalter muss erlöschen.

Technische Daten

Abmessungen und Gewichte

Tab.: 6

	WOK 3500.1 RC WOK	5000.1 RC
∅ Glaskeramik-Cuvette 300 mm
Rahmengrösse 384 x 384 mm
Netto-Gewicht Induktions-Wok ohne Filter-Gehäuse, Wok-Pfanne und Einbauschaltkasten	11,8 kg 12,6 kg

Elektrische Daten

Tab.: 7

	WOK 3500.1 RC WOK	5000.1 RC
Spannung	230 V~	400 V3~
Leistung 3,5 kW 5,0 KW
Stromstärke 15,2 A 7,2 A
Erforderliche Steckdose Typ 23 Typ 15
Max. Toleranz der Netzspannung	+6 %/-10 %
Frequenz	50/60 Hz
Schutzklasse	IP43
Länge Netzzuleitung	2 m inkl. Stecker
Länge VerbindungsleitungEinbau-Schaltkasten – Induktions-Wok	1 m

Zulässige Umgebungsbedingungen

Tab.: 8

Max. Umgebungstemperatur	Lagerung	-20 °C – +70 °C
	Betrieb	+5 °C – +40 °C
Max. relative Luftfeuchtigkeit	Lagerung	10 % – 90 %
	Betrieb	30 % – 90 %

Kundendienst

Ersatzteilverkauf Point de vente

5506 Mägenwil

Industriestrasse 10

Tel. 0848 / 848 028

de rechange

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Fachberatung / Verkauf

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Demonstration / Vente

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Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von 2 Jahren (Ausweis durch Garantieschein, Faktura oder Verkaufsbeleg).

Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material, Arbeits- und Reisezeit.

Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung und Betriebsvorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Verwendung von Nicht-Original Teilen.