EGS 4710 - Herd Küppersbusch - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG EGS 4710 Küppersbusch

DE GEBRAUCHSANWEISUNG

GB DIRECTION FOR USE

ES MODO DE EMPLEO

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D'UTILISATION

IT ISTRUZIONI PER L'USO

DK BRUGSANVISNING

Als Sonderzubehör erhältlich:

Grillplatte Zub.-№ 4710

Küppersbusch

ALLERFEINSTE KÜCHENTECHNIK

Küppersbusch-Kundendienst

Zentrale Kundendienst- / Ersatzteilanforderung

Deutschland:

Küppersbusch Hausgeräte AG

Küppersbuschstraße 16

45883 Gelsenkirchen

Telefon: 01 80 - 5 25 65 65

Telefax: (02 09) 4 01 - 7 14 / 7 15

Internet: www.kueppersbusch.de

Sie erreichen uns:

Montag bis Donnerstag von 7 ^30 Uhr bis 18 ^00 Uhr

Freitag von 7 ^30 Uhr bis 17 ^00 Uhr

Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax oder Internet unter www.kueppersbusch.de mit.

Österreich:

Küppersbusch Ges. m. b. H.

Eitnergasse 13

1230 Wien

Telefon: [phone] - 15

Telefax: (01) 8 66 80 - 50

Internet: www.kueppersbusch.at

Sie erreichen uns:

Montag bis Freitag von 8 ^00 Uhr bis 17 ^00 Uhr

Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax oder Internet unter www.kueppersbusch.at mit.

Bitte beachten Sie:

Damit unser Kundendienst Reparaturen sorgfältig vorbereiten und die benötigten Ersatzteile bereitstellen kann, benötigen wir bei Ihrer Kundendienstanforderung die folgenden Informationen:

1. Ihre genaue Anschrift
2. Ihre Telefon- und ggf. Telefaxnummer
3. Wann kann der Kundendienst Sie besuchen?
4. Die genaue Gerätebezeichnung: Mod. und F.-Nr. (Typenschild und/oder Kaufbeleg zu Rate ziehen)
5. Das Kaufdatum oder Lieferdatum
6. Die genaue Beschreibung des Problemes oder Ihres Service-Wunsches Halten Sie bitte zusätzlich Ihren Kaufbeleg bereit.

So helfen Sie uns, unnötigen Zeit- und Kostenaufwand zu vermeiden und auch für Sie effizienter zu arbeiten.

Garantiebedingungen

Zusätzlich zu seinen Gewährleistungsansprüchen aus seinem Kaufvertrag mit dem Händler leisten wir dem Endabnehmer direkt Garantie für Küppersbusch-Hausgeräte. Der Umfang unserer Garantie wird nachstehend geregelt:

1. Mängel am Gerät, die nachweislich auf einem Material- und/oder Herstellungsfehler beruhen, werden nach Maßgabe der folgenden Regelungen unentgeltlich behoben, wenn sie uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den ersten Endabnehmer angezeigt werden. Bei gewerblichem Gebrauch oder gleichzusetzender Beanspruchung beträgt die Garantiefrist lediglich 12 Monate. Für gebrauchte Geräte gilt ebenfalls die Frist von 12 Monaten. Tritt der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung auf, wird vermutet, dass es sich um einen Material- oder Herstellungsfehler handelt.
2. Für leicht zerbrechliche Teile, wie z.B. Glas, Kunststoff und Glühlampen, wird keine Garantie übernommen. Geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für den Wert und die Gebrauchstauglichkeit des Geräts unerheblich sind, begründen keinen Garantieanspruch. Ebenso wenig leisten wir Garantie bei Schäden aus chemischen und elektrochemischen Einwirkungen von Wasser sowie allgemein ungewöhnlichen Umweltbedingungen oder sachfremden Betriebsbedingungen oder wenn das Gerät mit ungeeigneten Stoffen in Berührung gekommen ist. Schließlich leisten wir auch keine Garantie, wenn die Mängel am Gerät auf Transportschäden, die nicht von uns zu vertreten sind, auf nicht fachgerechte Installation und Montage, auf Fehlgebrauch, auf mangelnde Pflege oder auf Nichtbeachtung der Bedienungs- oder Montagehinweise zurückzuführen sind. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe in das Gerät von Personen vorgenommen werden, die hierzu nicht von uns ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder Zubehörteilen versehen werden, die keine Originalteile sind, und dadurch ein Defekt verursacht wurde.
3. Unsere Garantieleistung besteht darin, dass wir nach unserer Wahl entweder mangelhafte Teile unentgeltlich instandsetzen oder durch einwandfreie Teile ersetzen. Instandsetzungen werden nach Möglichkeit am Aufstellungsort vorgenommen. Zur Reperatur anstehende Geräte sind so zugänglich zu machen, daß uneingeschränkt Handhabung, Ausbau und Einbau durch die Techniker möglich ist und keine Beschädigungen an Möbeln, Bodenbelag etc. entstehen können. Bei Geräten, die nicht nach unseren Einbaurichtlinien montiert sind werden die anfallenden Zusatzleistungen in Rechnung gestellt. In jedem Fall der Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist der Kaufbeleg vorzulegen und das Kauf- und – soweit hiervon abweichend – das Lieferdatum nachzuweisen. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über.
4. In Fällen, in denen die Nachbesserung fehlschlägt oder von uns abgelehnt wird, liefern wir innerhalb der obengenannten Garantiezeit auf Wunsch des Endabnehmers kostenfrei gleichwertigen Ersatz. Dabei behalten wir uns für den Fall der Ersatzlieferung die Geltendmachung einer angemessenen Nutzungsentschädigung für die bisherige Nutzungszeit vor.
5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze Gerät.
6. Weitergehende oder andere Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden, sind – mit Ausnahme der Haftung für Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit, die auf einer fahrlässigen Pflichtverletzung von uns oder einer vorsätzlichen oder fahrlässigen Pflichtverletzung unserer Erfüllungsgehilfen beruhen - ausgeschlossen.

Diese Garantiebedingungen gelten grundsätzlich nur für in Deutschland gekaufte Geräte. Soweit wir in dem entsprechenden Land über ein Kundendienstnetz verfügen, gelten diese Garantiebedingen auch für ins Ausland verbrachte Geräte, vorausgesetzt sie weisen die technischen Voraussetzungen, wie z.B. Spannung, Frequenz, Gasart, für das entsprechende Land auf und sind für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet. Für im Ausland gekaufte Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Auslandsgesellschaft oder Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen, die über den Fachhändler oder direkt bei unserer Auslandsgesellschaft oder Landesvertretung angefordert werden können.

Gelsenkirchen im April 2003 KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG

DE INHALTSVERZEICHNIS

1 / INSTALLATION 2
2 / EINBAU 4
3 / INBETRIEBNAHME 5
4 / EINIGE EMPFEHLUNGEN 7
5 / REINIGUNG 8
6 / REZEPTE 9

Entsorgung von Elektroaltgeräten

Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen Elektrohaushalts-Altgeräte nicht über den herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden. Altgeräte müssen separat gesammelt werden, um die Wiederverwertung und das Recycling der beinhalteten Materialien zu optimieren und die Einflüsse auf die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol „durchgestrichene Mülltonne“ auf jedem Produkt erinnert Sie an Ihre Verpflichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden wenden, um mehr Informationen über die korrekte Entsorgung ihrer Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten.

DE 1 / INSTALLATION

• Dieser Grill benötigt in der höchsten Stellung 2.500 Watt. Stellen Sie daher vor dem Anschließen sicher, dass Ihre Elektroinstallation mit einer Sicherung von mindestens 16 Ampère ausgestattet ist. Das Gerät muss UNBEDINGT an eine Erdverbindung angeschlossen sein.
• Im Stromkreis muss ebenfalls ein Schalter vorgesehen sein, der zweipolig schließt und trennt und dessen Kontaktöffnung mehr als 3 mm beträgt.
• Der Stecker des Stromanschlusses muss nach der Installation zugänglich sein.
• Ein beschädigtes Abschlusskabel ist durch ein entsprechendes Kabel (H07RNF 3 x 1,5 mm²) zu ersetzen, welches beim Kundendienst erhältlich ist.
• Das Garen auf dem Grill führt zur Rauchentwicklung. Beim Grillen zu fettiger Fleisch-/Fischstücke entstehen manchmal kleine Flammen, ähnlich wie bei einem Holzkohlengrill. Sie sollten dies bei der Wahl eines geeigneten Aufstellungsortes für Ihren Grill beachten.

ZWISCHEN DEM BODEN DES GRILLS UND DEM ERSTEN BRETT DES KÜCHENUNTERSCHRANKS MUSS UNBEDINGT EIN ABSTAND VON MINDESTENS 5 CM EINGEHALTEN WERDEN.

DER ABSTAND ZWISCHEN DER WAND UND DER GERÄTERÜCKSEITE MUSS 5,5 CM BETRAGEN.

DE 1 / INSTALLATION

Elektrischer Anschluß:

230 V L1 Th 2 P1 S1 S2 T1 R1 N 230 V Pilot P2 4 I1

DE 2 / EINBAU

Dieser Grill wird in eine Arbeitsplatte eingebaut, indem die entsprechende Form herausgeschnitten wird.

Als Einbaufläche können jegliche Materialien verwendet werden: Mauerwerk, Holz, Metall, Granit, Schichtpreßstoffe usw.

Maße des Geräts: 519 x 465 mm

Maße des Ausschnitts in der Arbeitsplatte: 490 x 436 mm

519 465 7 93 min 50 490 436

DE 3 / INBETRIEBNAHME

- Besondere Vorsichtsmaßnahmen:

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt, bei jeder anderen Verwendung ist die Garantie aufgehoben.

Nicht vergessen dass der Elektrogrill im Betrieb sehr hohe Temperaturen erreicht.

Die Garantie gilt nicht für Schäden, die durch die Nichtbeachtung dieser Unterlage entstehen.

Kinder oder Behinderte dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Kinder sind zu beaufsichtigen, damit sichergestellt ist, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

Das Gerät wird in die Arbeitsplatte eingebaut.

Wenn der Grill in Ihrer Arbeitsplatte eingebaut ist, können Sie die Schutzwanne mit dem Lavagestein füllen. Den Heizkörper heben Sie hierzu hoch und schieben Sie die Arretierung nach rechts. Das Gesteinbett muss sorgfältig hergestellt werden, so dass es gut verteilt ist und nicht über die Schutzwanne hinausgeht.

Sie haben auch die Möglichkeit, das Lavagestein durch Wasser zu ersetzen (max. 2 Liter). Dabei wird die Grilltemperatur etwas verringert, da das Wasser mit erhitzt wird und verdunstet. Diese Alternative ist besonders interessant, wenn Sie sehr fettige Fleischsorten (z. B. Würstchen) grillen, da sich der Fleischsaft im Wasser sofort auflöst. Dies verhindert eine zu starke

DE 3 / INBETRIEBNAHME

Rauchentwicklung und es entstehen keine gesundheitgefärdenen Stoffe. Zudem erleichtert es die Reinigung.

Lösen Sie anschließend die Arretierung des Heizkörpers, in dem diese nach links geschoben wird und klappen Sie den Heizkörper wieder herunter.

Legen Sie dann den Grillrost mit den Aussparungen nach hinten auf den Unterbau.

Ihr Gerät ist funktionsbereit.

Sollten Sie das Sonderzubehör „Grillplatte Zub. 4710“ verwenden, wird diese einfach so auf den Grillheizkörper aufgelegt, das die Aussparungen unterhalb der Grillplatte den Heizkörper umschließen.

DE 4 / EINIGE EMPFEHLUNGEN

Wärmen Sie den Grill vor jedem Gebrauch 5 bis 10 Minuten auf Position 6 (maximum).

Die Einstellung des Knopfes stellt nur einen Richtwert je nach Art des Kochgutes dar. Diese Einstellungen ändern sich je nach der Menge des Kochgutes sowie dem persönlichen Geschmack des Verbrauchers. Grundsätzlich: je dünner das Stück Fleisch ist, desto höher die Grilltemperatur. Je dicker das Fleischstück ist geringer ist die Grilltemperatur bzw. je öfter muß das Grillgut gewändet werden.

Einstellungdes Thermostats	Kochgut	Garzeit	Bemerkungen	Vulkangestein (V) Wasser (W)
1 - 2(ca. 40°C – 80°C)	Tellerwärmer	-	Teller oder Schüssel auf das Rost stellen	V oder W
3 - 4(ca. 120°C – 160°C)	Toastbrot	2 Min.	1 Min. auf jeder Seite	V oder W
4(ca. 160°C)	Karamelisierte Ananasscheiben, Fruchtspießen	12 Min.	Alle 3 Min. wenden.	V oder W
4 - 5(ca. 160°C – 200°C)	Halbe Tomaten, Pilze, Zwiebelscheiben	12 – 15 Min.	Alle 4 Min. wenden	V oder W
5(ca. 500°C)	Frische Lachsfilets, Forelle, Scholle, Scampi	10 – 12 Min.	5 – 6 Min. auf jeder Seite	V oder W
5(ca. 200°C)	Bratwürste 10 Min.		Alle 2 Min. wenden	W
6(ca. 240°C)	Fleischspieße	12 – 15 Min.	Alle 4 Min. wenden	V oder W
6(ca. 240°C)	Gebratenes Beefsteak	4 – 6 Min.	2 – 3 Min. auf jeder Seite	V oder W
6(ca. 240°C)	Rinder gut durchgebraten	12 – 15 Min.	Alle 4 Min. wenden	V oder W

Fisch sollte immer mit etwas Sonnenblumenöl oder Pflanzenöl bestrichen werden, damit er nicht auf dem Rost klebt.

Wenn Sie mit dem Grillen fertig sind, drehen Sie den Knopf in Stellung 0.

DE 5 / REINIGUNG

Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen.

Alle Teile lassen sich problemlos und schnell reinigen:

Der Grillrost / Die Grillplatte (Sonderzubehör): läßt sich

problemlos abwaschen, wenn er noch warm ist. Verfahren Sie bei der Reinigung wie mit Ihrem üblichen Geschirr: Benutzen Sie wenig Spülmittel.

Wenn es trotzdem einmal nötig sein sollte, können Sie die Grillplatte auch mit einer Bürste oder Topfschwamm reinigen.

Der Heizwiderstand wird mit einem feuchten Tuch gereinigt.

Die Schutzwanne: kann entnommen werden und wie Geschirr mit Spülmittel gereinigt werden oder in die Spülmaschine gegeben werden.

Das Glas: reinigen Sie ihn regelmäßig mit einem feuchten Tuch, auf das Sie ein wenig Glaspflegemittel geben können. Geben Sie keine Pflegemittel direkt auf den Deckel, wenn dieser sich über dem Ölbehälter befindet!

Der Vulkanstein wird durch beim Einsatz von fettigem Grillgut verunreinigt. Entfernen Sie gelegentlich das angesammelte Fett, indem Sie die Lavasteine in einen Pyrolyseofen geben. Bei Übersättigung sind Ersatzsteine erhältlich.

DE 6 / REZEPTVORSCHLÄGE

Putenröllchen mit Seranoschinken

(Für 4 Personen)

8 kleine dünne Putenschnitzel à 50 g Salz, Pfeffer, 2 TL Senf

8 dünne Scheiben Seranoschinken, 8 getr. weiche Aprikosen

1 EL Olivenöl

8 Rouladennadeln

Putenschnitzel trockentupfen und flach klopfen. Mit Salz, Pfeffer würzen und eine Seite mit Senf bestreichen.

Schinkenscheiben halbieren und auf die bestrichene Seite belegen. Mit Aprikose belegen, Schnitzel aufrollen und feststecken. Röllchen mit Öl bestreichen und auf dem vorgeheizten Grill (Stufe 5), ca. 10 Min. grillen, ab und zu wenden.

DE 6 / REZEPTVORSCHLÄGE

Red Snapper auf Hawaii-Art

(Für 4 Personen)

800 g Red Snapper-Filets mit Haut (ersatzweise Kaiserbarsch- oder Rotbarschfilets) 2 ½ EL Limettensaft, 2 EL Olivenöl

1 Schalotte, fein gewürfelt, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 350 g Tomaten, gehäutet, fein gewürfelt 2 EL Mangochutney, 2 EL Weißweinessig

einige Spritzer Tabasco, Salz, Pfeffer, frisch gemahlen

Fisch trocken tupfen.

2 EL Limettensaft und Olivenöl verrühren, den Fisch damit bestreichen und 30 Min. kühl gestellt ziehen lassen.

Schalotte, Knoblauch, Tomate, Manochutney und Essig verrühren und erhitzen. Offen bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann abkühlen lassen. Mit Tabasco, Salz, Pfeffer und restlichen Limettensaft abschmecken.

Fischfilets trockentupfen und pro Seite 3-4 Min. grillen, Grill ist vorgeheizt auf Stufe 6. Dann salzen und pfeffern. Fischfilets mit Tomatensauce servieren.

DE 6 / REZEPTVORSCHLÄGE

Hamburger

(Für 4 Personen)

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

Salz, Pfeffer, 3 Msp. Chilipulver

2 EL Senf

1 EL ÖI

4 Brötchen, 4 gewaschene Salatblätter, 4 Tomatenscheiben

Ketchup und Salatcreme nach Belieben

Hackfleisch mit den Gewürzen und dem Senf verkneten. Aus der Masse 4 flache Hamburger formen und mit dem Öl bestreichen.

Hamburger auf der vorgeheizten Grillplatte (Stufe 5-6) von jeder Seite ca. 4-5 Min. grillen.

Brötschen halbieren und auf der Schnittfläche kurz mit rösten, dann die Hamburger mit den restlichen Zutaten füllen.

DE 6 / REZEPTVORSCHLÄGE

Rotbarsch mit Limettenbutter

(Für 4 Personen)

100 g weiche Butter

Salz, Pfeffer, ¼ TL abgeriebene Limettenschale

12 TL Limettensaft, 1 EL Schnittlauchröllchen

Weiche Butter mit den Gewürzen und der Limettenschale

vermengen. 1 EL zum Bestreichen der Filets zur Seite stellen.

Den Rest mit Limettensaft und Schnittlauchröllchen vermischen.

Die Masse in Pergamentpapier geben, zu einer Rolle formen und kühlstellen.

Filets von beiden Seiten mit restlicher Butter bestreichen und auf der vorgeheizten Grillplatte (Stufe 5) von beiden Seiten ca. 6 Min.

grillen. Limettenbutter dazu reichen.