CK 171-115 - Herd GAGGENAU - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CK 171-115 GAGGENAU

Bedienungsanleitung	Seite	9 - 20
Montageanleitung	Seite	23 - 25

FR

Sicherheitshinweise	Seite	2
Allgemeine Hinweise	Seite	3
Vor dem ersten Gebrauch	Seite	4
Ausstattung	Seite	5 - 8
Bedienung	Seite	9 - 20
- Timerbetrieb	Seite	16 - 17
- Sonderfunktionen	Seite	18
Praktische Tips	Seite	21 - 22
Montageanleitung	Seite	23 - 25

Sicherheitshinweise

Stellen Sie bitte keine heißen Töpfe auf die Bedienfläche.

Denken Sie an die Verletzungsgefahr bei heißer Kochfläche. Wir bitten um entsprechende Vorsicht. Kinder bitte fernhalten.

Bei Arbeiten mit Fetten und Ölen die Kochfläche nicht unbeaufsichtigt lassen. Überhitzte Fette und Öle können sich leicht entzünden.

Die Kochfläche darf nicht als Ablagefläche benutzt werden.

Dieses Gerät darf nicht mit einem Dampfreinigungsgerät oder mit Wasserdruck gereinigt werden. Es besteht Kurzschlußgefahr!

Aus thermischen Gründen ist ein gleichzeitiger Betrieb von Kochfeld und einem darunter eingebauten Backofen mit Pyrolyse problematisch. Das Gerät schaltet bei Überhitzung die beiden rechten Kochzonen aus (siehe auch Allgemeine Hinweise: Elektroniksicherung).

Treten durch unsachgemäße Benutzung Risse oder Sprünge an der Kochfläche auf, so daß unter Spannung stehende Teile mittelbar oder unmittelbar von durchsickernder Flüssigkeit berührt werden können oder Verletzungsgefahr besteht, ist das Gerät sofort außer Betrieb zu setzen. Entweder durch Ziehen des Netzsteckers oder durch Betätigung der entsprechenden Netzsicherungen.

Beim Anschluß von Elektrogeräten in Kochflächennähe muß darauf geachtet werden, daß Anschlußleitungen nicht mit heißen Kochflächen in Berührung kommen.

Der Benutzer ist für den einwandfreien Zustand des Gerätes und fachgerechtes Benutzen im Haushalt selbst verantwortlich. Für eventuelle Schäden, die durch Nichtbeachten dieser Anleitungen verursacht wurden, können keine Garantieansprüche erhoben werden.

Technische Änderungen vorbehalten!

Allgemeine Hinweise

Lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie sie an einem Ort auf, an dem sie jederzeit greifbar ist.

Das Glaskeramik-Kochfeld eignet sich nicht zum Erwärmen von Lebensmitteln in Älu-Folien und Kunststoffgefäßen.

Bitte auf der Glaskeramik-Kochfläche nur gutes Elektrokochgeschirr verwenden. Beachten Sie bitte auch die mitgelieferte Reinigungsanleitung.

Schaltet sich Ihr Gerät nach einer Bedieneingabe von alleine ab, so kann eine ungewollte, zufällige Bedienung die Ursache sein (z. B. durch einen herabhängenden Hemdsärmel). Dieser Vorgang ist ungefährlich und kann durch die korrekte Bedienweise vermieden werden. Die Anwahl muß senkrecht von oben erfolgen.

Sollte bei Ihrem Gerät eine Betriebsstörung auftreten, so kann diese evt. durch kurzzeitiges Trennen vom Netz behoben werden.

Wenn die Betriebsstörung durch diese Maßnahme nicht behoben werden konnte und die Stromversorgung in Ordnung ist, so wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder den zuständigen Gaggenau-Kundendienst.

Halten Sie zu diesem Zweck die Bedienungsanleitung stets griffbereit. Auf der letzten Seite der Bedienungsanleitung finden Sie die Seriennummer Ihres Gerätes.

TIP:

Wir empfehlen Ihnen, das neue Glaskeramik-Kochfeld durch einen Zusatz in eine bestehende Glasversicherung aufzunehmen.

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, beachten Sie bitte die folgenden Hinweise:

Montage:

Das Gerät darf nur von einem autorisierten Elektro-Installateur unter Beachtung aller einschlägigen Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen sowie der Bauverordnungsvorschriften der Länder angeschlossen werden. Das Gerät darf nur im montierten Zustand benutzt werden.

Beachten Sie auch die Montageanleitung! Für eventuelle Schäden, die durch Nichtbeachten dieser Anleitung verursacht wurden, können keine Garantieansprüche erhoben werden.

Anschluß:

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen können, muß das Gerät an das Netz unter Beachtung aller entsprechenden Vorschriften angeschlossen werden (s. Montageanleitung). Beachten Sie bitte das Anschlußschema auf der Geräteunterseite.

Beachten Sie bitte die aufgeführten Sicherheits- hinweise und allgemeinen Hinweise.

Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, sollten Sie eine gründliche Reinigung vornehmen. Beachten Sie dazu auch das Kapitel „Reinigung und Pflege“ auf Seite 19.

Entsorgung:

Bei der Umverpackung handelt es sich um Karton. Zum Schutz des Gerätes ist Styropor enthalten. Bitte entsorgen Sie die Materialien über die entsprechenden Entsorgungswege.

Ausstattung

1 2 4 3 5

1 SuperQuick Kochzone ∅ 120 (750 W) umschaltbar auf ∅ 210-2200 W
2 SuperQuick Kochzone ∅ 145-1100 W umschaltbar auf Bräterzone 140 x 240-2000 W
3 SuperQuick Kochzone ∅ 180-1800 W
4 SuperQuick Kochzone ∅ 145-1200 W
5 Bedienfläche

Ausstattung

Diese Glaskeramik-Kochfläche ist mit Super-Quick Kochzonen ausgestattet. Die SuperQuick-Kochzone besitzt eine gute Wärmeverteilung und erleuchtet hell rot. Sie können unmittelbar nach Veränderung der Leistungszufuhr das Reagieren der Kochzone erkennen.

Die Kochzonen werden elektronisch gesteuert und werden während des Betriebes ein- und ausgeschaltet. Dies geschieht zum Schutz der Glasplatte vor Überhitzung und zur gleichbleibenden

Wärmezufuhr der Kochfläche an Ihren Kochtopf. Die Kochfläche „taktet“. Sie können dies daran erkennen, daß die Kochflächen an- und ausschalten. Sämtliche Zustände der Kochzonen werden im Bedienfeld 5 dargestellt (s. S. 5).

Die Bedienung der Kochfläche ist leicht verständlich und wird durch folgende Funktionen unterstützt:

- Jede akzeptierte Eingabe wird mit einem akustischen Signal bestätigt.

- Eine blinkende Kochstufen-Anzeige weist darauf hin, daß weitere Bediener-Eingaben erwartet werden.

Eine eingebaute Sicherheitslogik der Bedien-elektronik hat folgende Vorteile:

- Durch ungewollte Berührung können keine Kochvorgänge ausgelöst werden (z. B. beim Reinigen).

- Das eingeschaltete Kochfeld wird durch Betätigen des übergeordneten Hauptschalters sofort ausgeschaltet. Dies bietet ein Maximum an Sicherheit.

- Das Kochfeld ist mit einer Mehrfach-Bedienlogik ausgestattet. Dadurch wird verhindert, daß zwei Funktionen gleichzeitig ausgelöst werden können. Aus diesem Grund dürfen keine Gegenstände auf der Bedienfläche abgelegt werden. Zu flaches Anwählen (siehe nebenstehende Abbildung) kann zur Folge haben, daß das Gerät nicht reagiert oder ausschaltet. Dies kann beispielsweise durch unbeabsichtigtes Berühren des Hauptschalters geschehen. Dieser Vorgang ist ungefährlich und kann durch das korrekte Anwählen vermieden werden.

Ausnahme: Betätigen des Hauptschalters zum Ausschalten des Gerätes.

Ausstattung

• Automatische Abschaltfunktion nach 4 Stunden, wenn bei eingeschalteter Kochfläche innerhalb dieser Zeit keine weitere Eingabe erfolgte (z. B. bei längerer Abwesenheit).
• Zum Bedienen eines Sensors ist kein Druck notwendig. Der Sensor reagiert bereits durch leichtes Berühren der Bedienfläche.
• Das Anwählen der Kochzonen im Kochzonen-Eingabefeld 7 erfolgt knapp unterhalb der Kochstufen-Anzeige (siehe Abbildung unten). Bei den anderen Eingabefeldern (8-11) hingegen erfolgt das Anwählen mittig auf den Symbolen (s. Abbildung unten).

Anwahl der Kochzonen

Die Elektronik des Kochfelds ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Bei Überschreiten der kritischen Temperatur werden die Kochzonen 3 und 4 (rechts vome und hinten) auf Stufe 7 zurückgeregelt, sofern sie auf Stufe 8 oder 9 eingestellt sind.

In den entsprechenden Kochstufenanzeigefeldern erscheinen abwechselnd H und 7.

Bei Unterschreiten der kritischen Temperatur erlischt der Buchstabe H, die Kochzonen bleiben auf Stufe 7 und können bei Bedarf wieder auf Stufe 8 oder 9 hochgestellt werden.

Anwahl der weiteren Funktionen einschließlich Hauptschalter

Hinweis: Jede Eingabe wird durch ein akustisches Signal bestätigt. Eine fehlerhafte Mehrfachbedienung signalisiert Ihnen das Gerät mit mehreren kurzen Signaltönen.

Ausstattung

Das Kochfeld verfügt über eine Ankochautomatik. Durch zweimaliges Antippen einer Kochzone wird die Ankochautomatik aktiviert. Durch Aktivierung der Ankochautomatik wird die eingestellte Kochstufe einige Minuten lang erhöht. Die Kochzone schaltet sich nach Ablauf der Ankochautomatik automatisch auf die zuvor eingestellte Stufe zurück.

Hinweis: In der Kochstufe 9 kann die Ankoch- automatik nicht aktiviert werden.

Das Kochfeld ist zusätzlich mit einer Einzel-Restwärmeanzeige ausgestattet.

Die Anzeige der Restwärme veranschaulicht, daß eine Kochzone nach dem Ausschalten noch nicht soweit abgekühlt ist, um sie bedenkenlos berühren zu können. Die Restwärme einer Kochzone wird im Kochzonen-Anzeigefeld durch eine fließende Null angezeigt.

Der Timer kann zum einen als Kurzzeitwecker und zum anderen für jede Kochzone Anwendung finden.

Mit Hilfe des eingebauten Timers kann die eingegebene Kochzeit einer oder mehreren Kochzonen zugewiesen werden.

Mit Hilfe der integrierten Kindersicherung kann das ausgeschaltete Kochfeld gegen unbeabsichtigtes Einschalten gesichert werden.

Bedienung

00 11 7 6 10 + V ^ 9 8

6 Hauptschalter
7 Kochzoneneingabe und Kochzonen-Anzeigefeld
8 Kochstufen-Eingabe (0-9), bzw. Timereingabe
9 Eingabe der Zuschaltung
10 Timeranwahl
11 Timer-Anzeigefeld

Bedienung

Einstellen der Kochstufen

Das Einstellen der Kochstufen erfolgt durch Anwahl der entsprechenden Kochzone im Kochzonen-Anzeigefeld 7, gefolgt von der gewünschten Stufe 0-9 (innerhalb von 5 Sekunden).

Einstelltabelle

0	AUS
1	Schmelzen
2	Warmhalten
3	Aufwärmen
4	Auftauen, Dünsten, Garen, schwaches Kochen
5	Fortkochen kleiner Mengen
6	Kochen im offenen Topf
7	Backen und schonendes Braten
8	Stärkeres Backen und Braten
9	Fritieren, große Mengen Wasser kochen

Die Werte der Einstelltabelle dienen lediglich als Richtlinien, da je nach Art und Zustand der Speise sowie Größe und Füllung des Topfes mehr oder weniger Wärme benötigt wird.

Wir empfehlen Ihnen nur zum Ankochen oder Anbraten auf Kochstufe 9 zu schalten. Schalten Sie anschließend auf eine niedrigere Kochstufe zurück.

Bedienung der Ankochautomatik

Alle Kochzonen können mit Ankochautomatik betrieben werden. Die Ankochautomatik bewirkt, daß für die Dauer von einigen Minuten die Leistung der eingestellten Kochstufe erhöht wird. Damit wird die Fortkoch- bzw. Warmhaltetemperatur des Kochgutes schneller erreicht. Nach Ablauf der Ankochautomatik schaltet die integrierte Elektronik automatisch auf die gewählte Fortkoch-, bzw. Warmhaltestufe zurück.

Die Ankochautomatik kann jederzeit, d. h. vor oder während des Kochvorgangs durch zweimaliges Berühren der gewünschten Kochzone im Kochzonen-Anzeigefeld 7 aktiviert oder deaktiviert werden. Die Anzeige erfolgt durch ein wechselnd aufleuchtendes „R“ in der betreffenden Kochstufe.

Verwendung der Zuschaltung

Die Kochzonen 1 und 2 können durch Anwahl der betreffenden Kochzone, gefolgt von „+“ (Zuschaltung) vergrößert bzw. verkleinert werden.

Bedienung

Einschalten der gesamten Kochfläche

- Hauptschalter 6 länger als eine Sekunde anwählen. Die Kochzonen werden im Kochzonen-Anzeigefeld 7 durch „0“ angezeigt. Im Hauptschalter leuchtet ein Punkt.

Wird innerhalb von 20 Sekunden keine Kochzone aktiviert, schaltet sich die Kochfläche selbsttätig aus. Bei Bedarf ist die Kochfläche durch den Hauptschalter 6 erneut anzuwählen.

Hinweis:

Ist ein Einschalten nicht möglich, kann eine Mehrfachbedienung vorliegen oder die Kindersicherung ist eingeschaltet (siehe Kapitel „Kindersicherung“).

Ausschalten der gesamten Kochfläche

- Hauptschalter 6 anwählen. Damit werden alle Kochzonen sofort ausgeschaltet. Sämtliche Kochzonen im Kochzonen-Anzeigefeld 7 sowie der Hauptschalter erlöschen gleichzeitig, mit Ausnahme der Restwärmeanzeige.

Alle Kochstellen können auch einzeln, wie unter „Bedienung der Kochzonen“ beschrieben, ausgeschaltet werden.

Stehen sämtliche Anzeigen auf „0“, schaltet sich die Kochfläche nach 20 Sekunden selbsttätig aus.

Bedienung

Die folgende detaillierte Bedienungsanleitung geht von einem eingeschalteten Hauptschalter 6 aus und ist für alle vier Kochzonen genau identisch.

Einschalten der Kochzonen 1-4

• Betreffende Kochzone im Kochzonen-Anzeigenfeld 7 anwählen. Die betreffende „0“ Anzeige blinkt im Kochzonen-Anzeigefeld.
• Gewünschte Kochstufe 1-9 mit den Tasten ∧ oder V anwählen. Berühren Sie die Taste solange, bis die angewählte Kochstufe im Kochzonen-Anzeigefeld 7 erscheint.

Hinweis: Bei Berühren der Taste ∧ erscheint unmittelbar im Kochzonen-Anzeigefeld 7 die Kochstufe 1 und beim Berühren der Taste V die Kochstufe 9.

Verändern einer Kochstufe (für die Kochzonen 1-4)

• Betreffende Kochzone im Kochzonen-Anzeigenfeld 7 anwählen. Die Kochstufen-Anzeige blinkt.
  Neue Kochstufe mit der Taste ∧ oder ∨ anwählen.
  Im Kochzonen-Anzeigenfeld erscheint die gewünschte Kochstufe.

Ausschalten der Kochzonen 1-4

- Betreffende Kochzone im Kochzonen-Anzeigenfeld 7 anwählen. Die entsprechende Ziffer im Kochzonen-Anzeigefeld blinkt. Berühren Sie anschließend

- die Taste V solange bis im Kochzonen-Anzeigefeld die „0“ erscheint oder

- die Tasten und V gleichzeitig. Das Kochstufen-Anzeigenfeld wird auf „0“ gesetzt.

Bedienung

SuperQuick-Kochzonen 1-4 mit Ankochautomatik

1 2 4 3 5

10 9 8 6 7 11

Einschalten der Kochzonen 1-4 mit Ankochautomatik

• Gewünschte Kochzone im Kochzonen-Anzeigefeld 7 anwählen. Die „0“-Anzeige blinkt.
• Gewünschte Kochstufe 1-8 mit der Taste Λ oder V im Kochstufen-Eingabefeld 8 anwählen.
• Berühren Sie erneut die Kochzone im Kochzonen-Anzeigefeld 7 zweimal hintereinander.
  Abwechselnd erscheint die angewählte Kochstufe und das Symbol „R“ für Ankoch-automatik „S-R-S-R-S“.

Vorzeitiges Beenden der Ankochautomatik für die Kochzonen 1-4

- Betreffende Kochzone im Kochzonen-Anzeigefeld zweimal hintereinander berühren. Das Symbol Ankochautomatik „R“ erlischt und die eingestellte Kochstufe im Anzeigenfeld 7 bleibt erhalten.

Bedienung

SuperQuick-Kochzone 1, links vorn mit Zuschaltung

Zuschalten auf große Kochzone

- Kochzone links vorn im Kochzonen-Anzeigefeld 7 anwählen, die entsprechende „0“ Anzeige blinkt.

- Symbol „+“ anwählen. Die „0“-Anzeige der vorderen Kochzone und das Symbol für die Zuschaltung „○“ leuchten im Kochzonen-Anzeigefeld 7.

- Kochzone links vorn erneut anwählen. Die „0“-Anzeige der Kochzone und das Symbol für die Zuschaltung „○“ blinken im Kochzonen-Anzeigefeld 7.

- Gewünschte Kochstufe 1 - 9 mit der Taste ∧ oder V anwählen. Taste solange berühren, bis die gewünschte Kochstufe in der linken vorderen Kochzone erscheint.

oder:

• Kochzone rechts hinten im Kochzonenanzeigefeld 7 anwählen.
• Gewünschte Kochstufe 1 - 9 einstellen.
• Symbol „+“ anwählen, solange die Eingabe nicht durch ein Signal bestätigt ist.

Umschalten auf die kleine Kochzone

Eine eingeschaltete Zuschaltung kann durch Anwahl der Kochzone links vorn im Kochzonen-Anzeigefeld 7, gefolgt von „+“ wieder ausgeschaltet werden.

Bedienung

SuperQuick-Kochzone 2, links hinten mit Bräterzone

Zuschalten der SuperQuick Kochzone 2 zu einer großen Bräterzone

• Kochzone links hinten im Kochzonen-Anzeigefeld 7 anwählen, die entsprechende „0“-Anzeige blinkt.
• Symbol „+“ anwählen. Die „0“-Anzeigen der beiden Kochzonen und das Symbol für die Zuschaltung „[ ]“ zwischen der Kochzone leuchten im Kochzonen-Anzeigefeld. Alle folgenden Eingaben sind für die Bräterzone gültig.
• Kochzone anwählen, die „0“-Änzeige und das Symbol für die Zuschaltung „[ ]“ blinken im Kochzonen-Änzeigefeld 7.
• Gewünschte Kochstufe 1-9 anwählen. Die angewählte Kochstufe der Bräterzone erscheint im Kochzonen-Anzeigenfeld 7.

Umschalten auf SuperQuick Kochzone 2

Eine eingeschaltete Zuschaltung kann durch Anwahl der Kochzone links hinten im Kochzonen-Anzeigefeld 7, gefolgt von „+“ wieder ausgeschaltet werden.

Bedienung

Timerbetrieb

1 2 4 3 5 10 9 8 6 7 11

+ V ^

2.0. + V

2.0 + V ^

2Ω + V ∧

Es wird von einem ausgeschaltetem Hauptschalter 6 ausgegangen.

Programmierung des Kurzzeit-Timers

Möchten Sie Ihren Timer keiner Kochzone zuordnen, so dient er als Kurzzeitwecker ohne Abschaltfunktion für eine Kochzone z. B. als Eieruhr.

Der Wertebereich des Timers liegt zwischen 1 min - 90 min.

• Nach Berühren der Timeranwahl 10 erscheinen blinkend die Symbole „00“ (oberhalb des Kochzonen-Anzeigenfeldes 7).
• Den gewünschten Wert können Sie mit der Taste oder V einstellen. Im Timer-Anzeigefeld erscheint der Eingabewert.
• Symbol Timeranwahl 10 nochmals berühren. Die ablaufende Kurzzeit wird gestartet. Im Timer-Anzeigefeld 11 wird die ablaufende Kurzzeit angezeigt.

Hinweis: Die Kurzzeit startet auch ohne Berühren der Timeranwahl, wenn 3 Sekunden lang keine Eingabe erfolgt.

Ist die vorgegebene Kurzzeit abgelaufen, blinkt das Timer-Anzeigefeld 11 und ein akustisches Signal ertönt.

Das Timer-Anzeigefeld erlischt, wenn Sie eine beliebige Taste im Kochstufen-Eingabefeld 8 – z. B: eine Kochstufe – berühren.

Falsch abgespeicherte Zeitwerte können durch Berühren der Timeranwahl 10 und anschließendem gleichzeitigem Berühren der ∧ und ∨ Symbole 8 gelöscht werden.

Bedienung

Timerbetrieb

- Programmierung des Timers über Kochzonen

20 0 0 0 5 + ∧

20 0 0 0 + ∨ ∧

1 2 4 3 5 10 9 8 6 7 11

Programmierung des Timers

Gewünschte Kochzone einschalten, siehe „Bedienung der Kochzone(n)“.

Programmierung des Timers entsprechend der Beschreibung „Kurzzeit-Programmierung“ durchführen.

Gewünschte Kochzone im Kochzonen-Anzeigefeld 7 nochmals berühren, der Sie die Timer-Programmierung zuweisen möchten. Das entsprechende Kochzonen-Anzeigefeld blinkt.

Durch anschließendes Berühren des Symbols Timeranwahl 10 wird der gewünschten Kochzone eine Kurzzeit zugewiesen.

Im Kochzonen-Anzeigefeld 7 erleuchtet zur Signalisierung der Timerzuweisung ein Punkt „“ neben dem Kochstufen-Anzeigefeld der gewünschten Kochzone.

Eine weitere Möglichkeit (nicht in der Abbildung dargestellt):

- Eingabe der Zeit über die Tasten V und Λ - Kochzone, der Sie den Timer zuordnen wollen, innerhalb von 3 Sekunden berühren.

Hinweis: Der Timer kann allen vier Kochzonen zugewiesen werden.

Die Zuweisungen können über die gleiche Bedienfolge wieder gelöscht werden.

Nach Ablauf der Kurzzeit blinkt das Timer-Anzeigefeld 11 und die zugewiesene(n) Kochzonenanzeige(n) im Anzeigefeld 7. Zusätzlich ertönt ein akustisches Signal. Die Kochzonen mit zugewiesenem Timer werden dabei ausgeschaltet.

Durch Berühren irgendeiner Taste wird der Timer ausgeschaltet und das Kochstufen-Anzeigefeld automatisch auf „0“ gesetzt.

Falsch abgespeicherte Zeitwerte können durch Berühren der Timeranwahl 10 und anschließendem gleichzeitigem Berühren der Λ und V Symbole 8 gelöscht werden.

Bedienung

Sonderfunktion

Kindersicherung

Durch eine entsprechende Bedienfolge kann das ausgeschaltete Kochfeld gegen unbeabsichtigtes Einschalten gesichert werden.

Die Programmierung des Kurzzeitweckers ist weiterhin möglich.

Das Einschalten der Kindersicherung ist nur möglich, wenn der Hauptschalter eingeschaltet ist und alle Kochzonen auf 0 stehen bzw. die Restwärme angezeigt wird.

Einschalten der Kindersicherung

• Berühren Sie beim eingeschalteten Kochfeld im Kochzonen-Anzeigefeld 7 die Kochzone 2 links hinten und halten Sie den Finger gedrückt.
• Schalten Sie anschließend mit dem Haupt- schalter 6 das Kochfeld aus. Es ertönt ein akustisches Signal. Nehmen Sie den Finger innerhalb von einer Sekunde vom Haupt- schalter und erst anschließend von der Kochzone 2 links hinten.

Die Kindersicherung wird durch das Blinken der Hauptschalterleuchte 6 signalisiert. Das Bedienfeld 5 kann nun beliebig berührt werden, ohne einen Kochvorgang auszulösen —

Ausnahme: Bedienung der Kindersicherung und Programmierung des Timers.

1 2 4 3 5 10 9 8 6 7 11

Ausschalten der Kindersicherung

• Berühren Sie im Kochzonen-Anzeigefeld 7 die Kochzone (2) links hinten und halten Sie den Finger gedrückt.
• Berühren Sie den Hauptschalter 6, um das Kochfeld einzuschalten.

Hinweis:

Die Funktion der Kindersicherung läßt sich nur deaktivieren, wenn Sie zuerst den Finger vom Hauptschalter 6 nehmen und anschließend den Finger von der Kochzone (2) links hinten.

Die Zuweisung „Kindersicherung“ erlischt. Das Kochfeld kann wieder uneingeschränkt bedient werden.

Automatische Abschaltfunktion

Das Kochfeld besitzt eine automatische Abschaltfunktion, d. h. erfolgt bei einer eingeschalteten Kochfläche innerhalb von 4 Stunden keine Eingabe mehr, schaltet sich das Kochfeld – mittels dem Hauptschalter – selbsttätig aus (z. B. bei längerer Abwesenheit).

Überhitzungsschutz

Die Elektronik des Kochfelds ist mit einem

Überhitzungsschutz ausgestattet. Bei Überschreiten der kritischen Temperatur werden die Kochzonen 3 und 4 (rechts vorne und hinten) auf Stufe 7 zurückgeregelt, sofern sie auf Stufe 8 oder 9 eingestellt sind.

In den entsprechenden Kochstufenanzeigefeldern erscheinen abwechselnd H und 7.

Bei Unterschreiten der kritischen Temperatur erlischt der Buchstabe H, die Kochzonen bleiben auf Stufe 7 und können bei Bedarf wieder auf Stufe 8 oder 9 hochgestellt werden.

Optionsmenü

P1 A B C D 4 0 0 Abb. 1

P A B B 0 0 0 + V ↑ Abb. 2

P1 A B 0 0 0 + V A Abb. 3

Mit Hilfe des Optionsmenüs können Sie die Funktionen Ankochautomatik und Zuschaltung Ihres Kochfelds individuell Ihren Kochgewohnheiten anpassen.

Mit den Symbolen V und Λ gelangen Sie ins Optionsmenü und können in den Menüpunkten den gewünschten Wert wählen.

Mit dem Symbol Timer Ⓤ speichern Sie den gewünschten Wert.

Mit dem Symbol + können Sie im Menü blättern.

Mit dem Hauptschalter ① können Sie jederzeit das Optionsmenü verlassen. Nicht gespeicherte Werte werden dabei nicht übernommen.

Hinweis: Wenn Sie sich im Optionsmenü befinden und eine Minute lang keine Bedienhandlung stattfindet, so wird das Optionsmenü beendet ohne Werte zu speichern.

So gehen Sie vor:

• Schalten Sie das Gerät mit dem Hauptschalter ① ein. (Hinweis: Der Timer darf nicht aktiviert sein und alle Kochzonen müssen auf 0 sein.)
• Berühren Sie bei eingeschaltetem Kochfeld die Symbole V und ∧. Es ertönt ein akustisches Signal. Halten Sie die Finger einige Sekunden gedrückt, bis ein zweites akustisches Signal ertönt und P I im Timer-Anzeigefeld leuchtet. Im Kochzonen-Anzeigefeld erscheint R04, d.h. eine Ankochzeit von 4 Minuten ist eingestellt (Abb. 1).
• Nun können Sie durch Berühren der Symbole V oder ∧ eine Ankochzeit von 1 bis 15 Minuten wählen. Im Kochzonen-Anzeigefeld wird die eingestellte Zeit angezeigt (R01 bis R15) und P1 blinkt (Aufforderung zum Speichern) (Abb. 2).
• Berühren Sie das Symbol Timer Ⓐ, um den Wert zu speichern. Es ertönt ein akustisches Signal und P I leuchtet konstant (Abb. 3).

Um das Optionsmenü zu verlassen, berühren Sie den Hauptschalter ①. Nicht gespeicherte Werte werden dabei nicht übernommen.

Wenn Sie weitere Funktionen programmieren möchten, ...

P2 Abb. 4

P3 Abb. 5

- ... berühren Sie das Symbol +. Im Timer-Anzeigefeld leuchtet P2. Im Anzeigefeld der Kochzone 3 (hinten rechts) blinkt das Symbol für die Zuschaltung © (Abb. 4).

Durch Berühren der Kochzone im Anzeigefeld können Sie nun drei Einstellungen anwählen:

• das Symbol für die Zuschaltung ○ blinkt: die Zuschaltung muss bei jedem Einschalten des Kochfelds, falls gewünscht, aktiviert werden.
• das Symbol für die Zuschaltung ○ leuchtet: die Zuschaltung ist bei jedem Einschalten des Kochfelds aktiviert, kann aber, falls gewünscht, deaktiviert werden.
• das Symbol für die Zuschaltung ○ leuchtet und im Anzeigefeld des Kochfelds erscheint Ω: bei Einschalten des Kochfelds wird der zuletzt benutzte Zustand eingestellt.
• Nach dem Anwählen der gewünschten Einstellung blinkt P2 (Aufforderung zum Speichern).
• Berühren Sie das Symbol Timer ①, um den Wert zu speichern. Es ertönt ein akustisches Signal und P2 leuchtet konstant.

Um das Optionsmenü zu verlassen, berühren Sie den Hauptschalter ①. Nicht gespeicherte Werte werden dabei nicht übernommen.

Wenn Sie weitere Funktionen programmieren möchten, ...

- ... berühren Sie das Symbol +. Im Timer-Anzeigefeld leuchtet P3. Im Anzeigefeld der Kochzone 2 (hinten links) blinkt das Symbol für die Zuschaltung ( ) (Abb. 5).

Durch Berühren der Kochzone im Anzeigefeld können Sie nun wie bei Kochzone 1 die Einstellungen für die Zuschaltung wählen. Speichern Sie die Werte wie oben beschrieben.

Praktische Tips

Reinigung und Pflege

Reinigung der Kochfläche

Hinweise zur Reinigung der Kochfläche entnehmen Sie bitte der beiliegenden Broschüre. Grobe Verschmutzungen mit unserem Klingenschaber (Best.-Nr. 087670) entfernen. Wir empfehlen, die Kochfläche regelmäßig mit dem Gaggenau Kochfeldreiniger (Best.-Nr. 098690) zu reinigen.

Reinigung der Bedienfläche

Für eine einwandfreie Funktion der Sensoren ist die Bedienfläche sauber und fettfrei zu halten. Bitte verwenden Sie keine scheuernden oder kratzenden Mittel.

Memory-Funktion

Das Kochfeld speichert nach dem Abschalten alle eingestellten Kochstufen und Timerwerte für 15 Sekunden. So können Sie nach einem unbeabsichtigten Abschalten problemlos alle zuvor eingestellten Werte wiederherstellen.

So gehen Sie vor:

• Tippen Sie den Hauptschalter ① an. Die zuvor eingestellten Werte blinken im Anzeigefeld.
• Wenn Sie die gespeicherten Werte übernehmen wollen:
  Tippen Sie das Symbol Timer Ⓐ innerhalb von 5 Sekunden kurz an. Es ertönt ein akustisches Signal. Die zuvor eingestellten Werte sind nun übernommen.
• Jede andere Bedienhandlung führt zum Verlust der gespeicherten Werte.

Energiespartips:

• Kochen Sie stets mit geschlossenem Deckel!
• Achten Sie bei der Topfauswahl auf die geeignete Größe. Das heißt: Der Topf sollte dem Durchmesser der Kochfläche entsprechen! Das Kochgeschirr sollte aus geeignetem Material bestehen.
  Beachten Sie bitte die mitgelieferte Reinigungsanleitung.
• Je nach Erfahrung können Sie die Kochfläche zu einem früheren Zeitpunkt ausschalten. So können Sie die Restwärme ausnutzen.

Kleine Störungen selbst beheben

Nicht jede Störung ist auf einen Defekt Ihres Kochfeldes zurückzuführen.

Falls Ihr Gerät nicht richtig funktioniert, suchen Sie die Fehler anhand der nebenstehenden Aufstellung.

Gelingt es Ihnen nicht die Funktionsstörung anhand der Lösungsvorschläge zu beseitigen, dann benachrichtigen Sie bitte den Gaggenau-Kundendienst.

Halten Sie diese Anleitung für eventuelle Rückfragen stets griffbereit.

Störung	mögliche Ursache	Abhilfe
Gerät lässt sich nicht einschalten.	Netzstecker ist gezogen.Sicherung hat angesprochen.	Netzstecker einstecken.Sicherung überprüfen.
	Eingabefelder der Bedienfläche sind durch Gegenstände verdeckt.	Gegenstände von der Bedienfläche entfernen.
	Doppelte Bedienerführung, d.h. Sie haben mehrere Funktionen ausgelöst.	Achten Sie auf die korrekte Bedienweise (s. Allgemeine Hinweise).
	Bedienfläche ist verschmutzt.	Bedienfläche reinigen.
Hauptschalter blinkt, Gerät lässt sich nicht einschalten.	Kindersicherung ist eingeschaltet.	Kindersicherung ausschalten (s. Kap. Sonderfunktionen).
Die beiden rechten Kochzonen schalten ab, es wird jeweils ein blinkendes H angezeigt.	Die Kochzonen werden zum Schutz des Kochfeldes ab einer bestimmten Temperatur abgeschaltet.	Auf den verbleibenden Kochzonen kann weitergearbeitet werden, nach dem Abkühlen kann das Gerät uneingeschränkt weiterbenutzt werden.
Das Gerät schaltet sich nach längerer Kochdauer ab.	Das Gerät schaltet automatisch nach 4 Stunden ab, wenn innerhalb dieser Zeit kein weitere Eingabe erfolgte. Durch ein Versehen kann es vorkommen, dass Sie den Hauptschalter berührt haben und somit das Gerät ausgeschaltet haben.
Die Kochzone schaltet ein und aus, obwohl keine Änderung vorgenommen wurde.	Dieser Mechanismus schützt die Kochfläche vor Überhitzung und dient der Gleichhaltung der Wärmezufuhr.
Die Eingabefelder reagieren unterschiedlich schnell auf eine Berührung.	Sensoren können unterschiedlich reagieren.
Das Kochgut benötigt relativ lange um heiß zu werden.	Es befindet sich sehr viel Kochgut im im Kochgeschirr. Ankochautomatik hat sich auf die zuvor eingestellte Kochstufe zurückeingeschaltet.Ungeeignetes Kochgeschirr.Der verwendete Kochtopf besitzt einen größeren Durchmesser als die verwendete Kochzone. Die Netzspannung ist zu nieder.	Wählen Sie eine höhere Kochstufe.Schalten Sie die Ankochautomatik zu.Achten Sie auf die Wahl Ihres Kochgeschirrs.Verwenden Sie einen Deckel.
Das Kochfeld reagiert nicht mehr.	Extreme Spannungsüberhöhung im Netz, z.B. verursacht durch einen Blitzschlag.	Gerät mittels Netzstecker oder Haushaltssicherung für 5 Sek. vom Netz trennen.
Die Anzeigen im Kochfeld leuchten, im Timer Anzeigefeld leuchtet konstant ein Punkt, aber das Kochfeld heizt nicht auf.	Das Gerät befindet sich im Vorführmodus.	Trennen Sie das Gerät vom Netz.Schließen Sie es wieder an das Netz an und führen Sie dann innerhalb 3 Minuten die folgende Bedienhandlung aus: berühren Sie die + Taste und halten Sie den Finger gedrückt.Berühren Sie den Hauptschalter 1 bis ein Signal ertönt. Nehmen Sie dann sofort den Finger vom Hauptschalter und erst danach von der + Taste.

Montageanleitung

Das Gerät darf nur von einem autorisierten Elektro-Installateur unter Beachtung aller einschlägigen Vorschriften der Stromversorgungsunternehmen sowie der Bauverordnungsvorschriften der Länder angeschlossen werden.

Wenn das Gerät nicht durch einen erreichbaren Stecker allpolig vom Netz getrennt werden kann, muß eine Trennvorrichtung mit mindestens 3 mm Kontaktabstand installationsseitig vorgesehen werden.

Der Installateur ist für die einwandfreie Funktion des Gerätes am Aufstellungsort verantwortlich. Er hat dem Benutzer die Funktionsweise des Gerätes anhand der Bedienungsanleitung zu erklären.

Der Berührungsschutz von unten muß nach der Montage sichergestellt sein, z. B.: durch Einbau eines mittels Werkzeug abnehmbaren Zwischenbodens.

Der Abstand zu dem Zwischenboden muß 10 mm betragen.

Hinweis:

Dem Benutzer ist zu erklären, wie er im Bedarfsfall das Gerät stromlos machen kann.

Durch Nichtbeachten dieser Anleitung verursachte Schäden können nicht anerkannt werden. Diese Kochmulde entspricht der Wärmeklasse Y und muß gemäß Skizze in einen Einbauschrank eingebaut werden.

Dieses Gerät darf ohne zusätzliche Maßnahmen in Küchenkombinationen aus Holz oder ähnlich-chem brennbaren Material eingebaut werden.

Es darf nur eine Seiten- und Rückwand an einen Hochschrank bzw. die Küchenwand angestellt werden. An der anderen Seitenwand darf nur ein anderes gleichhohes Gerät oder Möbelteil angestellt werden.

Der Abstand von Unterkante der Gehäusewanne bis zum nächsten brennbaren Möbelteil muß mindestens 10 mm betragen.

Der seitliche Abstand zu brennbaren Wänden oder Möbelteilen muß mindestens 20 mm zur Gerätekante betragen.

Werden die Geräte neben eine brennbare Wand eingebaut, so ist zwischen Wand und Gerätekante ein Mindestabstand von 50 mm einzuhalten.

Das unten aufgeführte Typenschild gilt für den in der Bedienungsanleitung aufgeführten Gerätetyp.

CK 171-114	Total 7200W
400 V 3 N AC	50 Hz

CK 171-214	Total 7200W
400 V 3 N AC	50 Hz

CK 171-514240 V AC

Total 7200W50 Hz

Montageanleitung

1,5 700 5 10 41 min. 30 490 min. 50 880 60

Kochmulde Dichtband Befestigungsmutter Arbeitsplatte 10 Befestigungswinkel Befestigungsschraube Unterschrankwand

Einbau

1. Ausschnitt gemäß Abbildung herstellen.

2. Schutzfolie vom Dichtband abziehen und um den Ausschnitt kleben. Dichtband an den Ecken nicht überlappen, sondern dicht aneinander legen.

Hinweis:

Die Kochfläche darf nicht mit Silikon auf die Arbeitsplatte eingeklebt werden.

Beigelegte Befestigungswinkel gemäß Skizze montieren.

Befestigungsschrauben entsprechend der Dicke der Arbeitsplatte aufdrehen, und Gerät mit der Bedienfläche rechts vorne einsetzen.

Nach dem Ausrichten Befestigungswinkel unter die Arbeitsplatte schwenken und Befestigungsschrauben anziehen.

Hinweis:

Bitte beachten Sie, daß aus Sicherheitsgründen ein Abstand zur Unterschrankwand von 10 mm eingehalten werden muß (s. Abb.).

Montageanleitung

Elektrischer Anschluß

Anschlußwert: 7,2 kW

Anschluß an das Netz unter Beachtung aller entsprechenden Vorschriften ausführen.

Das Netzanschlußkabel muß mindestens dem Typ H05VV-F entsprechen.

Angaben auf dem Typenschild beachten, Schutzleiter sorgfältig anschließen. Das Anschlußkabel muß nach dem unten abgebildeten Anschlußschema an das Netz angeschlossen werden.

Abdeckgehäuse wieder befestigen.

Anschlußschemen Heizelemente 230 V

Anschlußschemen Heizelemente 240 V

1 2 3 4 Ⓤ 240V ~ ↑L1 ↑N ↑⊕

Anschlußschemen Heizelemente 400 V

1 2 3 4 ⊕ 400V 3N~ ↑L1 ↑L2 ↑L3 ↑N ↑⊕

Sommaire

10 9 8 6 7 11 ∞

10 9 8 6 7 11 ∞

10 9 8 6 7 11 ∞

10 9 8 6 7 11 ∞

P1 A B 0 B . Fig. 3