SF130B - Ofen SMEG - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SF130B SMEG

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 154
1.2 Haftung des Herstellers 155
1.3 Zweck des Gerätes 155
1.4 Entsorgung 155
1.5 Typenschild 156
1.6 Dieses Bedienungshandbuch 156
1.7 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 156

2 Beschreibung 157

2.1 Allgemeine Beschreibung 157
2.2 Bedienblende 158
2.3 Weitere Teile 158
2.4 Verfügbares Zubehör 159

3 Gebrauch 161

3.1 Hinweise 161
3.2 Erster Gebrauch 161
3.3 Gebrauch der Zubehörteile 162
3.4 Gebrauch des Backofens 165
3.5 Ratschläge zum Garen 169
3.6 Sonderprogramme 174
3.7 Programme 177
3.8 Eigene Rezepte 183
3.9 Einstellungen 186

4 Reinigung und Wartung 188

4.1 Hinweise 188
4.2 Reinigung der Oberflächen 188
4.3 Tägliche Reinigung 188
4.4 Flecken oder Speiserückstände 188
4.5 Ausbau der Backofentür 188
4.6 Reinigung der Türverglasung 189
4.7 Ausbau der Innenverglasung 189
4.8 Reinigung des Ofeninneren 190
4.9 Vapor Clean: Unterstützte Ofenreinigung (nur bei einigen Modellen) 192
4.10 Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung 195
4.11 Außergewöhnliche Wartung 198

5 Installation 200

5.1 Elektrischer Anschluss 200
5.2 Austausch des Kabels 200
5.3 Positionierung 201

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige Hinweise, wie Sie Aussehen und Funktionalität Ihres Gerätes wie neu erhalten.

Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar.

1 Hinweise

1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise

Personenschäden

• Das Gerät und seine ungeschützt zugänglichen Teile erhitzen sich stark während des Gebrauchs.
  • Die Heizelemente während des Betriebs nicht berühren.
• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht kontinuierlich beobachtet werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Während des Betriebs keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Deckel auf dem Gerät ablegen.
• Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten.
• Niemals versuchen, eine Flamme oder einen Brand mit Wasser zu löschen. Das Gerät ausschalten und die Flamme mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.
  • Die Reinigung und Wartung darf nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
  • Die Installation und die Wartungseingriffe müssen von qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen vorgenommen werden.

• Keine Veränderungen an diesem Gerät vornehmen.

• Keine spitzen Gegenstände aus Metall (Besteck oder Küchenhelfer) in die Öffnungen einführen.

• Niemals versuchen, das Gerät ohne den Eingriff eines qualifizierten Technikers zu reparieren.
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss unverzüglich der technische Kundendienst kontaktiert werden, der dasselbe austauschen wird.

Schäden am Gerät

• Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
• Eventuell Kochbesteck aus Holz oder Kunststoff verwenden.
• Es ist verboten, sich auf das Gerät zu setzen.
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Das Gerät während Garvorgängen, bei denen Fette oder Öle freigegeben werden können, nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Keine Gegenstände auf den Kochflächen zurücklassen.
• Dieses Gerät darf nicht als Raumheizer benutzt werden.

Für dieses Gerät

• Vor dem Austausch der Lampe sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist.
• Es muss vermieden werden, sich an die offene Tür anzulehnen oder sich darauf zu setzen.
• Sicherstellen, dass keine Gegenstände in der Tür stecken bleiben.

1.2 Haftung des Herstellers

Der Hersteller haftet nicht für Personen- und Sachschäden, die auf die folgenden Ursachen zurückzuführen sind:

• die zweckwidrige Verwendung des Gerätes,
• die Nichtbeachtung der Vorschriften dieses Bedienungshandbuches,
- unbefugte Änderungen auch nur einzelner Gerätekomponenten,
• die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen.

1.3 Zweck des Gerätes

- Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Privathaushalten bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen.

- Dieses Gerät darf verwendet werden von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder Personen, die keine Erfahrung im Umgang mit Elektrogeräten haben, sofern diese von Erwachsenen, die für ihre Sicherheit verantwortlich sind, angewiesen oder beaufsichtigt werden.

- Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit externen Zeitschaltuhren oder mit Fernbedienungssystemen vorgesehen.

1.4 Entsorgung

Dieses Gerät muss getrennt von anderen Abfällen gesammelt werden (Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses Gerät enthält, gemäß der gültigen europäischen Richtlinien, keine nennenswerte Menge an gesundheits- und umweltschädlichen Stoffen.

Um das Gerät zu entsorgen:

- Das Netzkabel abschneiden und es zusammen mit dem Stecker entfernen.

Elektrische Spannung Stromschlaggefahr

• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen Anlage trennen.

- Das Gerät bei geeigneten Sammelstellen für elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder es beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu eins an den Händler zurückgeben.

Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt.

• Die Verpackungsmaterialien bei geeigneten Sammelstellen abgeben.

Verpackungen aus Plastik Erstickungsgefahr

• Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen.
- Vermeiden, dass Kinder mit den Plastikbeuteln der Verpackung spielen.

1.5 Typenschild

Das Typenschild enthaltet die technischen Angaben, die Seriennummer und das Prüfzeichen. Das am Gehäuse angebrachte Typenschild nicht entfernen.

1.6 Dieses Bedienungshandbuch

Das vorliegende Bedienungshandbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes und ist deshalb für die ganze Lebensdauer des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufzubewahren.

Dieses Bedienungshandbuch vor der Benutzung des Gerätes sorgfältig durchlesen.

1.7 Wie man dieses

Bedienungshandbuch lesen muss

In diesem Bedienungshandbuch werden die folgenden Konventionen verwendet:

Hinweise

Allgemeine Informationen über dieses Bedienungshandbuch, die Sicherheit und die Entsorgung.

Beschreibung

Beschreibung des Gerätes und der Zubehörteile.

Gebrauch

Informationen über den Gebrauch des Gerätes und der Zubehörteile, Ratschläge zum Garen.

Reinigung und Wartung

Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes.

Installation

Informationen für den qualifizierten Techniker: Installation, Inbetriebsetzung und Abnahmeprüfung.

Sicherheitshinweise

Information

Empfehlung

1. Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.

- Einzelne Bedienungsanweisung.

2 Beschreibung

2.1 Allgemeine Beschreibung

01:30 1 2 5 6 5 4 3 2 1 3 4 5 4 3 2 1

1 2 5 6 5 4 3 2 1 7 4 6 01.10

1 Bedienblende
2 Lampe
3 Dichtung
4 Tür
5 Kühlgebläse

6 Halterahmen für Roste/Backbleche
7 Pizzaplatte

1,2,3... Schiene des Rahmens

2.2 Bedienblende

Zurück-Drehknebel (1)

Mit diesem Drehknebel ist es möglich, zum vorherigen Menüpunkt des Gerätes zurückzukehren. Er ermöglicht zudem, die Lampe im Innern des Backofens manuell ein- oder auszuschalten.

Display (2)

Zeigt die aktuelle Uhrzeit, die Garparameter sowie alle Funktionen des Gerätes an.

Bedienknebel (3)

Mit diesem Drehknebel kann das Gerät ein- oder ausgeschaltet und die unterschiedlichen verfügbaren Funktionen ausgewählt werden.

Den Drehknebel nach rechts oder nach links drehen, um den gewünschten Punkt abzuändern/auszuwählen. Zur Bestätigung drücken.

Den Drehknebel mindestens 5 Sekunden lang gedrückt halten, um einen eventuellen Garvorgang unverzüglich zu beenden.

2.3 Weitere Teile

Schienen zur Positionierung

Das Gerät verfügt über Schienen zur Positionierung von Backblechen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Die Einsatzstufen sind von unten nach oben ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine Beschreibung).

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse kühlt den Ofen ab und setzt sich während des Garvorgangs in Betrieb.

Der Betrieb der Kühlgebläse bewirkt einen normalen Luftstrom, der oben der Tür austritt und auch nach dem Ausschalten des Gerätes für kurze Zeit in Betrieb sein kann.

Backofenbeleuchtung

Die Backofenbeleuchtung schaltet sich ein, wenn die Tür geöffnet oder eine beliebige Funktion ausgewählt wird, mit Ausnahme

von

Den Zurück-Drehknebel kurz nach rechts oder nach links drehen, um per Hand die Innenbeleuchtung zu aktivieren oder zu deaktivieren.

Beschreibung

2.4 Verfügbares Zubehör

Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten.

Rost

Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen.

Rost für Backblech

Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über dem Backblech angeordnet werden.

Backblech

Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden.

Tiefes Backblech

Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem Rost befinden.

Drehspießhalterung

Sie trägt den Drehspieß.

Drehspieß

Zum Braten von Hähnchen und allen Speisen, die eine einheitliche Garung auf der ganzen Oberfläche erfordern.

Pizzaplatte

Speziell zum Backen von Pizzen und dergleichen konzipiert.

Die Pizzaplatte darf nur für das Backen von Pizzen und dergleichen verwendet werden. Für andere Garvorgänge muss die Pizzaplatte aus dem Backraum herausgenommen und durch den entsprechenden Deckel der Pizzaplatte ersetzt werden.

Pizzaschaufel

Zum bequemen Auflegen der Pizza auf die dafür vorgesehene Platte.

Deckel der Pizzaplatte

Zum Abdecken der Pizzaplatte, wenn diese nicht benutzt wird.

Die Teile des Backofenzubehörs, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind aus Materialien gefertigt, die den einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen entsprechen.

Das originale Standard- oder Optionalzubehör kann bei den zugelassenen Kundendienststellen bestellt werden. Nur Originalzubehör des Herstellers verwenden.

3 Gebrauch

3.1 Hinweise

Hohe Temperatur im Inneren des Backofens bei der Verwendung Verbrennungsgefahr

• Die Backofentür während des Garvorgangs geschlossen halten.
- Während des Verstellens von Speisen die Hände mit Wärmeschutzhandschuhe schützen.
• Die Heizwiderstände im Inneren des Backofens nicht berühren.
- Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.
- Kinder vom Ofen fern halten, während dieser in Betrieb ist.

Hohe Temperatur im Inneren des Backofens bei der Verwendung Brand- oder Explosionsgefahr

• Keine Spray-Produkte in der Nähe des Backofens verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Backofens aufbewahren bzw. benutzen.
• Keine Geschirr oder Behälter aus Plastik zum Garen von Speisen verwenden.
• Keine geschlossenen Dosen oder Behälter im Backofen verwenden.
• Den Backofen während des Garvorgangs von Speisen, die Fette oder Öle abgeben können, nicht unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen.

Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an der emaillierten Beschichtung

• Den Backofenboden mit Alufolie oder Stanniolpapier nicht abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf achten, dass dieses die Zirkulation der Heißluft im Inneren des Backofens nicht behindert.
• Keine Töpfe oder Backbleche auf den Backofenboden stellen.
• Kein Wasser direkt auf die heißen Backbleche gießen.

3.2 Erster Gebrauch

1. Eventuelle Schutzfolien auf den Außenflächen oder im Inneren des Gerätes einschließlich des Zubehörs entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des Schildes mit den technischen Daten) von den Zubehörteilen oder im Ofen selbst entfernen.
3. Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen und waschen (siehe 4 Reinigung und Wartung).
4. Das noch leere Gerät auf die höchste Temperatur aufheizen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen.

3.3 Gebrauch der Zubehörteile

Roste und Backbleche

Roste und Backbleche müssen in die seitlichen Schienen bis zum Anschlag eingesetzt werden.

• Die mechanischen Sicherheitssperren vermeiden ein ungewolltes Herausziehen des Rostes und müssen immer nach unten und zur Rückseite des Ofens gerichtet sein.

Die Roste oder Backbleche bis zum Anschlag einschieben.

Die Backbleche vor dem ersten Gebrauch reinigen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen.

Rost für Backblech

Der Rost für Backbleche wird in das Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden.

Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an dem Gerät

• Den Drehspießgriff nicht benutzen, wenn die eingestellte Gartemperatur über 250°C liegt.
• Den Griff maximal 15 Sekunden lang an den Drehspieß anschrauben, um Beschädigungen zu vermeiden.

Beim Garen mit dem Drehspieß muss die Drehspießhalterung auf der dritten Schiene angeordnet werden. Der geformte Teil muss, sobald das Rundeisen eingesetzt ist, nach außen zeigen.

3

Gebrauch

Das Grillgut unter Benutzung der beigefügten Klemmgabeln auf den Drehspieß stecken.

Um den Drehspieß bequem zu handhaben, muss der entsprechende, beigefügte Griff angeschraubt werden.

Nach Aufstecken des Grillguts auf den Drehspieß, muss dieser auf die Drehspießhalterung aufgesetzt werden.

Den Drehspieß so in die Öffnung A einfügen, dass er in den Drehspießmotor einrastet.

Sicherstellen, dass die Sperrklinke auf korrekte Weise auf den Schienenrahmen B aufgesetzt ist.

A B

Den Griff entfernen, bevor die Tür geschlossen wird.

Es wird empfohlen, das Backblech auf die erste Schiene zu schieben, um das Auffangen des Fettes von Speisen zu erleichtern.

Deckel und Pizzaplatte (nur bei einigen Modellen)

Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen

• Die Pizzaplatte nur in der beschriebenen Weise verwenden. Sie darf zum Beispiel nicht auf Gas- oder Glaskeramik-Kochfeldern oder in Backöfen verwendet werden, bei denen ihre Verwendung nicht vorgesehen ist.
• Die Pizza mit Öl würzen, nachdem sie aus dem Backofen genommen wird, da Ölflecken das Aussehen und die Funktionsfähigkeit der Pizzaplatte beeinträchtigen könnten.
- Bei Nichtbenutzung der Pizzaplatte den Boden mit dem beigefügten Deckel abdecken.

Bei noch kaltem Ofen den Deckel vom Boden entfernen und die Pizzaplatte einfügen. Darauf achten, dass die Platte auf korrekte Weise in den dafür vorgesehenen Sitz eingesetzt wird.

Für den Garvorgang müssen die dafür vorgesehenen gespeicherten Programme verwendet werden, siehe „Programme“

Pizzaschaufel (nur bei einigen Modellen)

Die Pizzaschaufel immer am Griff festhalten und die Speisen in den Ofen einfügen oder herausziehen. Es wird empfohlen, die Stahloberfläche leicht einzumehlen, um das Gleiten der frischen, etwas feuchten Produkte zu erleichtern, da diese an der Stahloberfläche anhaften könnten.

3.4 Gebrauch des Backofens

Erster Gebrauch

01:30

Beim ersten Gebrauch oder nach einem Stromausfall erscheinen auf dem Display die blinkenden Zeichen . Von dem Beginn eines beliebigen Garvorgangs muss die aktuelle Uhrzeit eingestellt werden (bei der ersten Inbetriebnahme wird empfohlen, auch die gewünschte Sprache einzustellen).

Den Bedienknebel drücken, um auf das Menü Einstellungen zuzugreifen, siehe „3.9 Einstellungen“.

Bei der ersten Inbetriebnahme ist das Gerät auf die Standard-Sprache „Englisch“ eingestellt.

Beim ersten Anschluss oder nach einem Stromausfall einige Sekunden abwarten und dann mit dem Gerät interagieren.

Bevorzugte Einstellung

In der Bildschirmseite der Uhr den Zurück-Drehknebel drücken, um die letzten verwendeten Programme oder eigenen Rezepte anzuzeigen.

Bevorzugte Einstellung Ente

Backofenfunktionen

1. Im Menü den Menüpunkt „Backofenfunktionen“ durch Drücken des Bedienknebels auswählen.

Menü Backofenfunktionen Sonderprogramme Programme Eigene Rezepte Einstellungen

1. Den Bedienknebel drehen, um die gewünschte Funktion auszuwählen. Den Drehknebel drücken, um die Auswahl zu bestätigen.

Backofenfunktionen Eco Statisch Grill Unterhitze Statisch + Umluft

1. Das Gerät beginnt die Aufheizphase. Im Display wird die gewählte Funktion, die voreingestellte Temperatur, die Uhrzeit und der Verlauf bis zum Erreichen der Temperatur (Vorheizphase) angezeigt.

12:30 Statisch + Umluft 220° Aufheizphase

Zur Abänderung der voreingestellten Temperatur zu jedem beliebigen Zeitpunkt den Bedienknebel drehen. Zur Bestätigung den Drehknebel drücken oder 5 Sekunden warten.

Es wird empfohlen, während der Aufheizphase keine Speisen in den Backofen einzufügen.

1. Am Ende der Vorheizphase wird ein akustisches Signal ausgelöst, um zu signalisieren, dass die Speisen nun in den Backofen gegeben werden können.

12:30 Statisch + Umluft 220° Garvorgang aktiv

Unterbrechung einer Funktion

Zur Unterbrechung einer Garfunktion den Zurück-Drehknebel drücken. Die gewünschte Option auswählen und mit dem Zurück-Drehknebel bestätigen.

Vorgang unterbrechen? Ja Nein

Den Bedienknebel mindestens 5 Sekunden lang gedrückt halten, um den Garvorgang zu jedem beliebigen Zeitpunkt unverzüglich zu unterbrechen und zum Hauptmenü zurückzukehren.

Liste der Funktionen

Bei einigen Modellen sind gewissen Funktionen nicht verfügbar.

ECO

Eco

Die Kombination aus Kühlgebläse und Heißluftbeheizung im ECO-Modus ist besonders zum Garen auf einer einzigen Schiene geeignet und verbraucht wenig Strom.

ECO

Statisch

Die Wärme kommt gleichzeitig von oben und von unten, weshalb sich dieser Vorgang für das Garen von Speisen besonderer Art eignet. Der traditionelle Garvorgang, auch als statisches Backen bekannt, eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht. Er ist ideal für alle Bratenarten, Brot, gefüllte Torten und ist außerdem besonders für fette Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet.

Grill

Die von der Grillheizung stammende Wärme ermöglicht, besonders bei mittleren bis dünnen Fleischstücken ausgezeichnet zu grillen. Zusammen mit dem Drehspieß (wo vorgesehen) ermöglicht er, am Ende des Grillvorgangs das Erzielen einer gleichmäßigen Bräunung. Ideal für Würstchen, Koteletts und Speck. Diese Funktion erlaubt ein gleichmäßiges Grillen von großen Speisenmengen, besonders beim Fleisch.

Unterhitze

Die Wärme kommt nur von unten und ermöglicht so, Speisen fertig zu backen, die eine höhere Temperatur auf der unteren Seite erfordern, ohne sie weiter anzubraten. Ideal für süßes und salziges Gebäck und Kuchen, Mürbeteig und Pizzen.

Statisch + Umluft

Der Betrieb des Kühlgebläses in Verbindung mit dem traditionellen Garvorgang versichert auch bei komplizierten Rezepten ein gleichmäßiges Backen. Ideal für Kekse, Kuchen und Torten, die auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden können (Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 1. und der 4. Schiene empfohlen).

Turbo

Die Kombination aus dem Garen mit Umluft und dem traditionellen Garen ermöglicht es, Speisen auf mehreren Ebenen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmäcke zu übertragen. Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern. (Bei Garvorgängen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 1. und der 4. Schiene empfohlen).

Grill + Umluft

Die von dem Kühlgebläse produzierte Luft mildert den starken, vom Grill erzeugten Hitzestrom und ermöglicht so, auch dickere Speisen optimal zu grillen. Ideal für große Fleischstücke (z.B. Schweinshaxe).

Unterhitze + Umluft

Die Kombination aus Kühlgebläse und Unterhitze allein ermöglicht, den Garvorgang zu beschleunigen. Dieses System wird empfohlen, um zu sterilisieren oder um oberflächlich bereits gut durchgebackene, aber innen noch rohe Speisen, die deshalb eine mäßige höhere Wärme verlangen, fertig zu backen. Ideal für alle Speisearten.

Heißluft

Die Kombination aus Kühlgebläse und Heißluftbeheizung (im hinteren Ofenteil eingebaut) ermöglicht das Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Ebenen, insofern sie die gleichen Temperaturen und dieselbe Art von Garvorgang erfordern. Die Zirkulation der heißen Luft gewährleistet eine sofortige und gleichmäßige Verteilung der Hitze. Man kann zum Beispiel gleichzeitig (und auf verschiedenen Ebenen) Fisch, Gemüse und Kekse backen, ohne, dass sich Gerüche und Geschmäcke vermischen.

Heißluft + Grill mit Umluft

Die Kombination aus Garen mit Umluft und traditionellem Garen ermöglicht, Speisen auf mehreren Ebenen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen, ohne Gerüche oder Geschmack zu übertragen. Ideal für große Speisenmengen, die ein starkes Garen erfordern.

3.5 Ratschläge zum Garen

Allgemeine Ratschläge

• Eine Umluftfunktion verwenden, um ein gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu erhalten.
• Die Garzeiten können nicht verkürzt werden, indem man die Temperatur erhöht (Die Speisen würden außen zu stark und innen zu wenig gegart werden).
• Damit sich nach Abschluss des Garvorgangs nicht zu viel Kondenswasser auf der Innenscheibe bildet, sollten die warmen Speisen nicht zu lange im Gerät bleiben.

Ratschläge zum Garen von Fleisch

• Die Garzeiten richten sich nach der Dicke und der Qualität der Speisen und nach dem individuellen Geschmack.
- Bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer verwenden oder einfach mit einem Löffel auf den Braten drücken. Wenn er nachgibt und wieder zurückfedert, ist er fertig, andernfalls muss er noch einige Minuten gebraten werden.

Ratschläge für Garvorgänge mit Grill und Grill + Umluft

• Das zu grillende Fleisch kann auch in den kalten Ofen eingeschoben werden. Das Vorheizen wird empfohlen, sofern der Gar-Effekt abgeändert werden soll.
• Bei der Funktion Grill + Umluft wird das Vorheizen des Ofens vor dem Grillvorgang empfohlen.
• Es empfiehlt sich, die Speisen in der Mitte des Rostes anzuordnen.

Ratschläge zum Backen von Gebäck und Keksen

• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall verwenden, da sie zu einer besseren Wärmeaufnahme beitragen.
  • Die Temperatur und die Garzeit hängen von der Qualität und der Beschaffenheit des Teigs ab.
• Überprüfen, ob das Gebäck innen ausreichend durchgebacken ist: am Ende des Garvorgangs einen Zahnstocher in den höchsten Punkt des Gebäckes stecken. Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt, ist das Gebäck fertig.
• Wenn das Gebäck zusammenfällt, sobald es aus dem Ofen genommen wird, muss beim nächsten Backen die eingestellte Temperatur um ungefähr 10°C gesenkt und eventuell eine längere Garzeit gewählt werden.

Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen

• Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre Verpackung in einem Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Ofens stellen.
  • Die Speisen nicht übereinander legen.
• Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen, die Speisen auf einen Rost auf die zweite Schiene und ein Backblech auf die erste Schiene zu schieben. Auf diese Weise kommen die Speisen nicht mit der beim Auftauen entstehenden Flüssigkeit in Kontakt.
  • Die empfindlichsten Stücke können mit Alufolie bedeckt werden.
• Zur Gewährleistung des guten Aufgehens empfiehlt es sich, einen Behälter mit Wasser auf den Backofenboden zu stellen.

So können Sie Energie sparen

• Den Garvorgang einige Minuten vor der normal dafür vorgesehenen Zeit abschalten. Das für die Speisen noch nötige restliche Garen ist aufgrund der im Ofeninnern angesammelten Hitze gesichert.
  • Die Ofentür so wenig wie möglich öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Das Innere des Gerätes immer sauber halten.
• (Wo vorhanden) Bei Nicht-Verwendung die Pizzaplatte herausnehmen und den Deckel in die für ihn vorgesehene Aufnahme legen.

Minutenzähler während der Funktion

Diese Funktion unterbricht den Garvorgang nicht, sondern schaltet nur den Signalgeber ein.

1. Den Bedienknebel während einer Backofenfunktion drücken.

12:30 Statisch + Umluft 00h 00m 220° Garvorgang aktiv

1. Zum Einstellen der Garzeit (von 1 Minute bis 4 Stunden) den Bedienknebel nach rechts oder links drehen. Nach einigen Sekunden hört das Symbol 📋f zu blinken und die Rückwärtszählung beginnt.

2. Abwarten, dass der akustische Signalgeber den Benutzer darauf hinweist, dass die Zeit abgelaufen ist. Das Symbol 📋 nkt.

Den Drehknebel nach rechts oder links drehen, um einen weiteren Minutenzähler auszuwählen, oder den Bedienknebel betätigen, um den akustischen Signalgeber abzustellen.

Zeitgesteuerter Garvorgang

Der zeitgesteuerte Garvorgang ermöglicht, einen Garvorgang zu starten und nach einer vom Benutzer eingestellten Garzeit wieder zu beenden.

Die Aktivierung eines zeitgesteuerten Garvorgangs löscht eine eventuell zuvor vorgenommene Einstellung des Minutenzählers.

1. Nach Auswahl einer Funktion und einer Gartemperatur den Bedienknebel zweimal drücken.
2. Den Drehknebel nach rechts oder nach links drehen, um die Garminuten von 00:01 bis 12:59 einzustellen. Wenn man den Drehknebel gedreht hält, erfolgt das Erhöhen bzw. Verkürzen der Zeit schneller.
3. Einige Sekunden nach Wahl der gewünschten Garzeit hört das Symbol

auf zu blinken. Ab diesem Moment ginnt der zeitgesteuerte Garvorgang.

12:30 Statisch + Umluft 00h 30m 220° Garvorgang aktiv

1. Am Ende des Garvorgangs zeigt das Display „Garvorgang beendet“ an und es ertönt ein akustisches Signal, das mit dem Bedienknebel abgeschaltet werden kann.

13:00 Statisch + Umluft 00h 00m 220° Garvorgang beendet

Zum Hinzufügen weiterer Garminuten muss der Bedienknebel gedreht werden.

Um den Garvorgang in manuellem Betrieb zu verlängern, muss erneut der Bedienknebel gedrückt werden. Das Gerät nimmt seinen normalen Betrieb mit der zuvor gewählten Einstellung wieder auf.

Zum Abschalten des Gerätes, siehe „Unterbrechung einer Funktion“.

Abänderung der beim zeitgesteuerten Garvorgang eingestellten Werte

Während des Betriebs ist es möglich, die Dauer des zeitgesteuerten Garvorgangs zu ändern:

1. Wenn das Symbol durchgehend aufleuchtet und das Gerät in Garphase ist, den Bedienknebel drücken. Das Symbol beginnt zu blinken.

2. Den Bedienknebel nach rechts oder links drehen, um die voreingestellte Garzeit zu ändern.

Programmierter Garvorgang

Der programmierte Garvorgang ermöglicht, einen Garvorgang zu einer vom Benutzer vorher eingestellten Uhrzeit mit automatischer Ausschaltung des Ofens zu beenden.

1. Nach Auswahl einer Funktion und einer Gartemperatur den Bedienknebel drücken, um eine Garzeit einzustellen.

12:30 Statisch + Umluft 00h 30m 220° Garvorgang aktiv

1. Bevor das Symbol 📁s Blinken unterbricht, den Bedienknebel drücken, um die Uhrzeit für das Garzeitende einzustellen.
2. Das Symbol 📂inkt. Den Drehknebel nach rechts oder links drehen, um die Uhrzeit für das Garzeitende einzustellen.

12:30 Statisch + Umluft 00h 30m 19:30 Garbeginn in 6 Std. 30 Min. 220°

1. Nach einigen Sekunden hören die

Symbole

auf

ZU

blink

Gerät ist im Wartezustand bis zur Uhrzeit des Beginns des Garvorgangs.

12:30 Statisch + Umluft 00h 30m 19:30 Garbeginn in 6 Std. 30 Min. 220°

1. Am Ende des Garvorgangs zeigt das Display „Garvorgang beendet“ an und es ertönt ein akustisches Signal, das mit dem Bedienknebel abgeschaltet werden kann.

19:30 Statisch + Umluft 00h 00m 220° Garvorgang beendet

Um den Garvorgang in manuellem Betrieb zu verlängern, muss erneut der Bedienknebel gedrückt werden. Das Gerät nimmt seinen normalen Betrieb mit der zuvor gewählten Einstellung wieder auf.

Aus Sicherheitsgründen ist es nicht möglich, nur die Uhrzeit für das Garzeitende ohne die Garzeit einzustellen.

Abänderung der beim programmierten Garvorgang eingestellten Werte

Nach Abänderung der Garzeit muss die Uhrzeit für das Garzeitende eingestellt werden.

Während des Betriebs ist es möglich, die Dauer des programmierten Garvorgangs zu ändern:

1. Wenn die Symbole 📁d 📋 durchgehend aufleuchten und sich das Gerät im Wartezustand bis zum Beginn des Garvorgangs befindet, den Temperaturknebel zweimal drücken. Das Symbol 📁beginnt zu blinken.
2. Den Bedienknebel drehen, um die voreingestellte Garzeit zu ändern.
3. Den Bedienknebel erneut drücken. Die Kontrolllampe 📁 ischt und die Kontrolllampe 📋 beginnt zu blinken. Das Display zeigt die Uhrzeit für das Garzeitende an.
4. Den Bedienknebel drehen, um die Uhrzeit für das Garzeitende zu verschieben.
5. Nach einigen Sekunden hören die Kontrolllampen 📁d 📁au blinken und der programmierte Garvorgang nimmt seinen Betrieb mit den neuen Einstellungen auf.

3.6 Sonderprogramme

Im Menü der Sonderprogramme sind einige Funktionen, wie der Minutenzähler bei ausgeschaltetem Backofen, Backofenfunktionen, Temperatur halten oder Reinigungsfunktionen (nur bei einigen Modellen), zusammengefasst.

Menü Backofenfunktionen Sonderprogramme Programme Eigene Rezepte Einstellungen

Bei einigen Modellen sind gewissen Funktionen nicht verfügbar.

Liste der Sonderprogramme

Minutenzähler

Diese Funktion löst nach Ablauf der eingestellten Minuten einen Signalton aus.

Grill + Drehspieß

Der Drehspieß funktioniert gemeinsam mit der Grillheizung und ermöglicht eine perfekte Bräunung der Speisen.

Hefestufe

Das Aufgehen wird durch die von oben kommende Wärme begünstigt und ermöglicht, jede Art von Teig aufgehen zu lassen, und garantiert ein optimales Ergebnis in nur kurzer Zeit.

Auftaustufe

Das Schnell-Auftauen wird von der Aktivierung des dafür vorgesehenen Gebläses begünstigt, das eine gleichmäßige Verteilung der Luft bei Raumtemperatur im Ofen gewährleistet.

Teller vorwärmen

Zum Aufwärmen oder zum Warmhalten von warmen Speisen.

Temperatur halten

Nützlich, um eine vorgekochte Speise warm zu halten, ohne die organoleptischen Eigenschaften und den während des Garens erzielten Duft zu verändern.

Vapor Clean

Diese Funktion erleichtert die Reinigung dank der Verwendung von Dampf, der aus einer kleinen Menge Wasser erzeugt wird, das man in den dafür vorgesehenen Kreis auf dem Backofenboden gießen muss.

Pyrolyse

Durch Einstellung dieser Funktion erreicht der Backofen Temperaturen bis zu 500°C, die den fettigen Schmutz zerstören, der sich auf den Innenwänden bildet.

Gebrauch

ECO

P

Pyrolyse-ECO

Durch Einstellen dieser Funktion führt der Backofen über eine voreingestellte Zeit eine Pyrolyse bei 500°C durch. Geeignet für die Reinigung der nicht allzu verschmutzten Hohlräume.

Im Folgenden wird die Sonderprogramme aufgeführt, deren Verwendung näher erklärt werden sollte. Für die Funktionen wie Vapor Clean, Pyrolyse, Pyrolyse-ECO siehe „4 Reinigung und Wartung“.

Minutenzähler

1. Minutenzähler aus dem Menü der Sonderprogramme auswählen.

Sonderprogramme Minutenzähler Grill + Drehspiess Hefestufe Auftaustufe Teller vorwärmen

1. Zum Einstellen der Garzeit (von 1 Minute bis 4 Stunden) den Bedienknebel nach rechts oder links drehen. Nach einigen Sekunden hört das Symbol 📋f zu blinken und die Rückwärtszählung beginnt.

12:30 Minutenzähler 00h 00m

1. Wenn man die Anzeige der Minutenzähler-Einstellungen verlässt, erscheint oben links das Symbol das anzeigt, dass ein Minutenzähler aktiv ist.

01:30

Um den Sonder-Minutenzähler zu löschen, muss das Zählwerk auf Null gestellt werden.

Wenn nach Einstellung der Dauer des Minutenzählers eine Funktion aktiviert wird, wird diese Zeit automatisch als Minutenzähler dieser Funktion angeführt.

Diese Funktion unterbricht den Garvorgang nicht, sondern schaltet nur den Signalgeber ein.

Grill + Drehspieß

1. Die Speisen auf dem Drehspieß vorbereiten, wie im Abschnitt „3.3 Gebrauch der Zubehörteile“ angezeigt.

2. „Grill + Drehspiess“ aus dem Menü der Sonderprogramme auswählen.

Sonderprogramme Minutenzähler Grill + Drehspiess Hefestufe Auftaustufe Teller vorwärmen

1. Den Bedienknebel drücken, um die Funktion zu aktivieren oder drehen, um die voreingestellte Temperatur zu regulieren.

12:30 Grill + Drehspiess 250° Drehknebel rechts drücken für Funktionsbeginn

Teller vorwärmen

1. Das Backblech auf die erste Einsatzschiene schieben und die aufzuwärmenden Speisen in die Mitte legen.

1. Die Funktion „Teller vorwärmen“ aus dem Menü der Sonderprogramme auswählen.

Sonderprogramme Minutenzähler Grill + Drehspiess Hefestufe Auftaustufe Teller vorwärmen

1. Den Bedienknebel drücken, um die Funktion zu aktivieren oder drehen, um die voreingestellte Temperatur zu regulieren.

Keine übermäßige Geschirrmenge aufstapeln. Maximal 5/6 Teller übereinander stapeln.

3.7 Programme

In diesem Modus kann ein vorgespeichertes Programm für das Garen von Speisen ausgewählt werden.

Je nach ausgewähltem Gewicht berechnet das Gerät automatisch die optimalen Garparameter.

Aktivierung eines Programms

1. Das gewünschte Programm mit dem Drehknebel auswählen.

Programme Brot Gebäck Fisch Fleisch Teigwaren/Reis

1. Den Untertypen der zu garenden Speisen auswählen.

Fleisch Schweinebauch Hähnchen Lamm Schweinekotelett Schweinskarree

1. Die Art der Behandlung auswählen (sofern möglich, je nach ausgewählter Speise)

Roastbeef blutig medium durchgebraten

1. Das Gewicht der zu garenden Speise durch Drehen des Bedienknebels auswählen.

Roastbeef blutig kg 1.0 min. 0.1 kg max. 5.0 kg

1. Nun kann das ausgewählte Programm gestartet werden, die Einstellungen auf permanente Weise abgeändert oder der verzögerte Garvorgang ausgeführt werden.

Roastbeef blutig kg 1.0 einstellen 2 Start ändern Garzeitverzögerung

1. Wird die Option „Start“ ausgewählt, beginnt der Garvorgang mit den vom Programm vorgesehenen Einstellungen und im Display werden alle eingestellten Parameter angezeigt.

12:30 Roastbeef blutig 00h 35m kg 1.0 Aufheizphase 200° 2 2

Die angeführte Zeit beinhaltet nicht die Zeit der Aufheizphase. Nach Erreichen der Temperatur wird die vom Garvorgang benötigte Zeit angezeigt.

Man kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt, auch bei laufendem Garvorgang, die voreingestellten Garparameter abändern.

1. Eine Anzeige signalisiert den Moment, in dem die Speisen in den Ofen eingefügt und der Garvorgang aktiviert werden sollen.

12:30 Roastbeef blutig 00h 35m kg 1.0 Gargut einlegen Drehknebel rechts drücken 200°

Beendung eines Programms

1. Nach Beendung eines Programms macht das Gerät den Benutzer durch akustische Signale darauf aufmerksam und das Symbol blinkt.

12:30 Roastbeef blutig 00h 00m kg 1.0 200° Garvorgang beendet

1. Den Bedienknebel drücken, um einen erneuten Garvorgang mit den voreingestellten Parametern auszuführen (bei Aktivierung des akustischen Signals den Knebel zweimal drücken). Das Gerät nimmt, sofern es noch heiß ist, den Garvorgang automatisch wieder auf,

andernfalls setzt sich erneut die Vorheizphase in Betrieb.

Der aufeinanderfolge Garvorgang ist nützlich, um mehrere Speisen derselben Art zu backen. Zum Beispiel zum Backen von mehreren, aufeinanderfolgenden Pizzen.

Es wird empfohlen, während der Aufheizphase keine Speisen in den Backofen einzufügen. Die entsprechende Mitteilung abwarten.

1. Zum Abbrechen und Beenden des Programms den Zurück-Drehknebel drücken.

Permanente Abänderung eines Programms

1. Das abzuändernde Programm und den Menüpunkt auswählen.

Roastbeef blutig kg 1.0 einstellen 2 Start ändern Garzeitverzögerung

1. Die dem Programm zugeordnete Funktion mit dem Bedienknebel auswählen.

Programm einstellen Roastbeef blutig 00h 35m kg 1.0 200° Rezept ändern

Gebrauch

3. Das Gewicht auswählen

Gewicht eingeben Roastbeef blutig 00h 35m kg 1.0 200° Rezept ändern

4. Die Gardauer auswählen

Dauer Roastbeef blutig 00h 35m kg 1.0 200° Rezept ändern

5. Die dem Programm zugeordnete Temperatur auswählen.

Temp. einstellen Roastbeef blutig 00h 35m kg 1.0 200° Rezept ändern

6. Die Garebene auswählen

Garebene einstellen Roastbeef blutig 00h 35m kg 1.0 200° Rezept ändern

7. Wird der Bedienknebel erneut gedrückt, kehrt man zu Punkt 2 der Aufeinanderfolge der Abänderungen zurück. Zur Speicherung des Programms muss der Zurück-Drehknebel gedrückt

werden. Gefordert wird die Bestätigung der eben ausgewählten Abänderungen.

Programmänderung bestätigen? Ja Nein

Wird die Abänderung nicht bestätigt, bleibt das Programm unverändert.

8. Wird die Abänderung bestätigt, erscheint im Display eine Bestätigung.

Programm gespeichert

Tabelle der vorgegebenen Programme

BROT

Untertyp Behandlung	Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)	Zeit (Minuten)
Focaccia -	1 Turbo 2 180 25
Hefebrot -	1 Heißluft 2 200 30

GEBÄCK

Untertyp Behandlung		Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)	Zeit (Minuten)
Plätzchen/Kekse -		0,6 Turbo 2 160 18
Brioche -		1 Statisch + Umluft 2 180 40
Rührteigkuchen	-	1 Statisch + Umluft 2 160 60
Croissant -		0,6	Heißluft 2 160 30
Meringen	-	0,3 Turbo 2 120 90
Muffins	-	0,5	Heißluft 2 160 18
Windbeutel	-	0,5 Turbo 2 180 70
Biskuitgebäck	-	1 Heißluft 2 160 60
Strudel	-	1 Statisch	2 170 40
Mürbeteigkuchen	-	0,8	Statisch	2 170 40

FISCH

Untertyp Behandlung		Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)			Zeit (Minuten)
Frischer Fisch	-	0,5	Statisch + Umluft 2 160 35
Tiefgekühlter Fisch -		0,5	Heißluft 2 160 45
Seeteufel	-	0,8	Heißluft 2 160 60
Wolfsbarsch	-	1	Heißluft 2		160	45
Snapper	-	1	Heißluft 2		180	30
Steinbutt -		1	Heißluft	2	160	35

Gebrauch

FLEISCH

Untertyp Behandlung		Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)			Zeit (Minuten)
Schweinebauch -		0,5 Grill + Umluft 4 250 7
Hähnchen gebraten		0,5 Turbo 2 190 40
Lamm	medium	1,5 Turbo 2 190 100
	durchgebraten	1,5 Turbo 2 190 110
Schweinekotelett -		1 Grill + Umluft 4 280 15
Schweinskarree -		1 Turbo 2 190 75
Bratwurst	-	1 Grill + Umluft 4 280 12
Schweinerippchen	-	1 Grill + Umluft 4 250 16
Kaninchen	gebraten	1,5	Heißluft	2	190	80
Roastbeef	blutig	1 Heißluft	2 200 35
	medium	1 Heißluft	2 200 40
	durchgebraten	1	Heißluft	2	200	45
Truthahn	gebraten	3	Statisch + Umluft	1 190 110
Kalb	-	1,2	Statisch + Umluft	2 190 70

TEIGWAREN/REIS

Untertyp	Behandlung	Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)			Zeit (Minuten)
Lasagne	-	2 Statisch	1 230 35
Paella	-	0,5	Statisch + Umluft	2 190 25
Nudeln überbacken	-	2 Statisch	1 220 40
Quiche Lorraine	-	0,5	Statisch	1	200	30

AUFLAUF

Untertyp Behandlung		Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)		Zeit (Minuten)
Soufflé	-	0,5	Heißluft	2 180 25

PIZZA

Untertyp	Behandlung	Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)		Zeit (Minuten)
Pizza auf Blech	-	1	Statisch + Umluft	1 280 7
Pizza auf Stein	frische	0,5	Statisch + Umluft	1 280 4
	gefrorene	0,3	Statisch + Umluft	1 230 6

NIEDRIGTEMP. GAREN

Untertyp Behandlung		Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)	Zeit (Minuten)
Rindfleisch	blutig	1	Statisch 2 90 105
	medium	1	Statisch 2 90 300
	durchgebraten	1	Statisch 2 90 380
Lamm -		1	Turbo 2 90 360
Schweinefilet -		1	Turbo 2 90 330
Kalb -		1	Turbo 2 90 360

GEMÜSE

Untertyp Behandlung		Gewicht (Kg)	Funktion Stufe Temp. (°C)	Zeit (Minuten)
Gemischtes Gemüse	gegrilltes	0,5 Grill 4 250 25
	gebraten	1 Heißluft 2 170 45
Kartoffeln	gefroren	0,5	Statisch + Umluft	2 220 13
	gebraten	1	Turbo 2 200 40

Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten beziehen sich auf die im Rezept angeführten Speisen, sind als Richtwerte anzusehen und können je nach persönlichem Geschmack davon abweichen.

Die Tabellen enthalten die werkseitig eingestellten Daten. Um die Originaleinstellung eines vorgegebenen Programms nach einer eventuellen Änderung wieder herzustellen, brauchen nur die in der Tabelle angeführten Werte eingegeben werden.

Wurde der Modus Eco-logic aktiviert (siehe 3.8 Eigene Rezepte), können die Zeiten zum Erreichen der Temperatur oder die Garzeiten variieren.

3.8 Eigene Rezepte

Über dieses Menü kann ein eigenes Rezept mit den gewünschten Parametern eingegeben werden. Nur bei der ersten Inbetriebnahme wird empfohlen, ein neues Rezept einzugeben. Nach Speicherung der eigenen Rezepte werden diese in dem entsprechenden Menü angeführt.

Es können bis zu zirka 10 eigene Rezepte gespeichert werden.

Ein Rezept hinzufügen

1. „Hinzufügen“ aus dem Menü der eigenen Rezepte auswählen.

Eigene Rezepte hinzufügen

1. Durch Drehen des Bedienknebels das Programm auswählen, die das Rezept verwenden soll.

Programm einstellen 00h 25m kg 1.0 Neues Rezept 180°

1. Das Gewicht auswählen

Gewicht eingeben 180° 00h 25m kg 1.0 Neues Rezept

1. Die Gardauer auswählen

Dauer 180° 00h 25m kg 1.5 Neues Rezept

1. Die Temperatur auswählen

Temp. einstellen 00h 45m kg 1.5 Neues Rezept 180°

1. Die Garebene auswählen

Garebene einstellen 00h 45m kg 1.5 Neues Rezept 200°

Gebrauch

1. Zur Speicherung des Rezeptes muss der Zurück-Drehknebel gedrückt werden. Wird der Bedienknebel gedrückt, kehrt man zu Punkt 2 der Aufeinanderfolge der Abänderungen zurück.
2. Eingabe des Rezeptnamens; Durch Drehen des Bedienknebels kann der einzufügende Buchstabe ausgewählt werden. Das Zeichen inscht den vorstehenden Buchstaben. Zur Bestätigung das angezeigte Zeichen drücken.

Name eingeben

Der Rezeptname darf höchstens 10 Buchstaben einschließlich Leerzeichen aufweisen.

Zur Speicherung des Rezeptes muss der Name mindestens ein Zeichen enthalten.

1. Nach Eingabe des Namens des eigenen Rezeptes den Zurück-Drehknebel erneut drücken, um die erfolgte Programmierung zu bestätigen

oder nicht. „JA“ auswählen, wenn das Rezept gespeichert werden soll.

Programmänderung bestätigen? Ja Nein

Wird „NEIN“ ausgewählt, wird die erfolgte Abänderung nicht angenommen.

1. Wird die Abänderung bestätigt, erscheint im Display eine Bestätigung.

Programm gespeichert

Aktivierung eines eigenen Rezeptes

1. Mit dem Bedienknebel ein zuvor gespeichertes eigenes Rezept auswählen (in dem dargestellten Beispiel wurde das Rezept „Ente“ gespeichert).

Eigene Rezepte hinzufügen Ente

Gebrauch

1. Im Untermenü den Menüpunkt „Start“

Ente Start ändern Garzeitverzögerung löschen

auswählen.

1. Der Garvorgang startet mit den Parametern, die zuvor für das Rezept eingegeben wurden.

Es besteht immer die Möglichkeit, die Temperatur und die Garzeit während des Garvorgangs abzuändern, doch werden diese Abänderungen nicht für spätere Verwendungen des Rezeptes gespeichert.

Abänderung eines eigenen Rezeptes

1. Mit dem Bedienknebel ein zuvor gespeichertes eigenes Rezept auswählen (in dem dargestellten Beispiel wurde das Rezept „Ente“ gespeichert).

Eigene Rezepte hinzufügen Ente

1. Im Untermenü den Menüpunkt „Ändern“ auswählen.

Ente Start ändern Garzeitverzögerung löschen

1. Dieselben Schritte ab Kapitel „Ein Rezept hinzufügen“, ab Punkt 2 ausführen.

Garzeitverzögerung

1. Ein eigenes Rezept auswählen.
2. Den Menüpunkt „Garzeitverzögerung“ aus dem Untermenü auswählen.
3. Die Uhrzeit für das Garzeitende mit dem Bedienknebel auswählen. Das Symbol

blinkt.

12:30 Ente 01h 20m 14:00 190° Garzeitverzögerung

Löschen eines eigenen Rezeptes

1. Ein eigenes Rezept auswählen.
2. Den Menüpunkt „Löschen“ aus dem Untermenü auswählen.
3. Die Löschung bestätigen. JA auswählen, um das Rezept definitiv zu löschen.

3.9 Einstellungen

Über dieses Menü kann die Konfiguration des Produktes eingestellt werden.

Menü Backofenfunktionen Sonderprogramme Programme Eigene Rezepte Einstellungen

Sprache

Ermöglicht die Auswahl der gewünschten Sprache unter den verfügbaren.

Menü Sprache English Italiano Français Español Deutsch

Uhr

Ermöglicht die Abänderung der angezeigten Uhrzeit.

1. Den Bedienknebel nach rechts oder nach links drehen, um die Stunden einzustellen.
2. Den Bedienknebel drücken, um auf die Abänderung der Minuten überzugehen.

3. Den Bedienknebel nach rechts oder nach links drehen, um die Minuten einzustellen.

4. Zur Bestätigung den Zurück-Drehknebel drücken.

Einstellungen Uhr 00:00

Bediensperre

Wenn der Benutzer nach der Aktivierung dieses Modus eine Minute lang nicht auf den Betrieb einwirkt, blockieren sich die Bedienelemente automatisch.

Um die Sperre während eines Garvorgangs kurzfristig auszusetzen, muss der Zurück-Drehknebel mindestens 3 Sekunden lang gedrückt werden. Eine Minute nach der letzten Einstellung wird die Sperre wieder aktiviert.

Bediensperre: Deaktivierung der Bedienelemente nach 1 Minute Bediensperre aktivieren? Ja Nein

Wird der Bedienknebel oder der Zurück-Drehknebel berührt oder ihre Position verändert, erscheint im Display zwei Sekunden lang eine Warnung.

Gebrauch

Demo Modus

Bei Aktivierung dieses Modus deaktiviert der Backofen alle Heizelemente, während die Bedienblende aktiv bleibt.

Demo Modus: Nutzung des Displays ohne Aktivierung der Heizungen Demo Modus aktivieren? Ja Nein

Ist dieser Modus aktiviert, wird im Display die Anzeige „Demo Modus“ angezeigt.

Um das Gerät für den normalen Betrieb zu verwenden, muss dieser Modus auf OFF gestellt werden.

Eco-Logic

Bei Aktivierung dieses Modus vermindert das Gerät die genutzte Leistung. Wird diese Option aktiviert, erscheint im Display

das Symbol

Eco-Logic: zum Verringern des Stromverbrauchs Eco-Logic aktivieren? Ja Nein

Bei Aktivierung des Modus „Eco-Logic“ können sich die Vorheizzeiten und die Garzeiten verlängern.

Bedientöne

Bei jedem Knebeldruck löst das Gerät einen Ton aus. Mithilfe dieser Einstellung kann er ausgeschaltet werden.

Bedientöne: Ermöglicht die Aktivierung der Bedientöne durch Drücken des Drehknebels Bedientöne aktivieren? Ja Nein

4 Reinigung und Wartung

4.1 Hinweise

Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen

• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel behandelte oder verchromte Flächen) keine chlor-, ammoniak- oder gleichmittelhaltige Produkte verwenden.
• Keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel für die Reinigung der Teile aus Glas verwenden (z.B. Scheuerpulver, Fleckenentferner oder Metallschwämme).
• Keine raue oder scheuernde Materialien bzw. scharfkantige Metallschaber verwenden.

4.2 Reinigung der Oberflächen

Um die Oberflächen in bestem Zustand zu erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt werden.

4.3 Tägliche Reinigung

Immer nur spezifische und nicht scheuernde Produkte verwenden, die keine säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis enthalten.

Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben und auf die Flächen auftragen. Sorgfältig spülen und mit einem weichen Tuch oder Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.

4.4 Flecken oder Speiserückstände

Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall oder scharfe Schaber verwenden, die die Oberflächen beschädigen können.

Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und gegebenenfalls Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden. Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch oder einem Lappen aus Mikrofaser abtrocknen.

Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofentrocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie die emaillierte Beschichtung im Inneren des Gerätes beschädigen können.

4.5 Ausbau der Backofentür

Die Backofentür kann ausgebaut und auf ein Tuch gestellt werden, um die Reinigung zu erleichtern.

Für den Ausbau der Tür wie folgt vorgehen:

1. Die Tür komplett öffnen und die Zapfen in die Löcher der Scharniere einfügen, die in der Abbildung angezeigt sind.

1. Die Tür an beiden Seiten und mit beiden Händen anfassen, in einem Winkel von etwa 30° anheben und herausziehen.

30°

1. Zum Wiedereinsetzen der Tür müssen die Scharniere in die dafür vorgesehenen Schlitze am Ofen eingefügt werden, wobei sichergestellt werden muss, dass die Aussparungen A fest auf den Schlitzen aufliegen. Die Tür senken und, sobald sie in die richtige Position gebracht wurde, die Zapfen aus den Scharnieröffnungen herausziehen.

4.6 Reinigung der Türverglasung

Es empfiehlt sich, darauf zu achten, die Türverglasung stets sauber zu halten. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem handelsüblichen Reiniger entfernt werden.

Für die Reinigung werden die vom Hersteller vertriebenen Produkte empfohlen.

4.7 Ausbau der Innenverglasung

Die Glasscheiben, aus denen die Tür besteht, können komplett entfernt werden, um die Reinigung zu erleichtern.

1. Die Innenscheibe entfernen, indem man sie auf der Rückseite in Pfeilrichtung (1) vorsichtig nach oben hin zieht.
2. Die Vorderscheibe durch Anheben entfernen (2). Dadurch lösen sich die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen in der Tür.

1 2 1 2

1. Bei einigen Modellen ist eine Zwischenverglasung vorhanden. Die Zwischenverglasung durch Anheben entfernen.

1 1 2 2

Reinigung und Wartung

1. Die äußere Scheibe und die zuvor ausgebauten Scheiben reinigen. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernt werden.

1. Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge im Vergleich zum Ausbau wieder einsetzen.
2. Die Innenverglasung wieder anbringen. Darauf achten, dass die 4 Zapfen in ihre Aufnahmen in der Tür durch leichten Druck einrasten.

4.8 Reinigung des Ofeninneren

Der Backofen wird optimal erhalten, wenn er regelmäßig gereinigt wird (bei abgekühltem Gerät).

Alle abnehmbaren Teile entfernen.

Die Roste mit heißem Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen. Die feuchten Teile sorgfältig spülen und trocknen.

Es empfiehlt sich, den Backofen nach der Verwendung von Spezialprodukten ungefähr 15 bis 20 Minuten bei Höchsttemperatur in Betrieb zu lassen, um eventuelle Rückstände zu beseitigen.

Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die Reinigung zu erleichtern.

Ausbau der Halterahmen für Roste/Backbleche

Das Entfernen der Schienenrahmen erleichtert die Reinigung der Seitenflächen noch mehr. Dieser Vorgang muss nach jedem automatischen Reinigungszyklus (nur bei einigen Modellen) durchgeführt werden.

Für den Ausbau der Schienenrahmen: Den Rahmen zum Ofeninnern ziehen, so dass er sich aus der Einrastvorrichtung A löst.

Anschließend den Rahmen aus den auf der Rückseite befindlichen Aufnahmen B herausziehen.

Nach Abschluss der Reinigung, die zuvor beschriebenen Vorgänge wiederholen, um die Schienenrahmen erneut einzusetzen.

A 1 2 B

Nur bei Pizzamodellen:

Nacheinander den Deckel der Pizzaplatte (1) und den Sockel (2), auf dem sie aufliegt, herausnehmen. Der Sockel muss hierzu einige Millimeter angehoben und dann nach außen gezogen werden.

1 2

Das Ende der Unterhitze (3) einige Zentimeter anheben und den Backofenboden reinigen.

3

Um den Sockel der Pizzaplatte wieder einzusetzen, muss man ihn bis zum Anschlag an die Rückseite des Backofens schieben und so absinken lassen, dass die Platte der Unterhitze in den Sockel einrastet.

Reinigung der Pizzaplatte

Die Pizzaplatte muss gemäß der folgend aufgeführten Maßnahmen getrennt gereinigt werden:

Pyrolysemodelle: Den Pizzastein im Innern des Ofens lassen und die Pyrolysefunktion aktivieren. Zum Schluss, wenn der Pizzastein bis auf eine lauwarme Temperatur ausgekühlt ist, eventuelle Reste mit einem feuchten Mikrofasertuch entfernen.

Multifunktionsmodelle: Der Stein muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Nicht erneut erhitzen, wenn der Stein Verkrustungen aufweist. Zur Reinigung des Pizzasteins, 50 cc Essig darauf gießen und 10 Minuten einwirken lassen, dann den Schmutz mit einem Scheuer- oder Metallschwamm entfernen. Mit Wasser nachspülen und trocknen lassen.

• Vor der Reinigung angebrannte Rückstände auf dem Stein mit einer Metallspachtel oder einem Schaber für die Reinigung von Glaskeramikkochfeldern entfernen.
• Am besten reinigen Sie den Stein, so lange er noch warm ist, oder verwenden Sie warmes Wasser.
• Verwenden Sie einen mit Zitronensaft oder Essig getränkten scheuernden Metallschwamm oder einen Scotch-Brite Reinigungsschwamm.
• Keine Reinigungsmittel verwenden.
• Nicht im Geschirrspüler waschen.
• Den Stein nicht einweichen lassen.
• Der feuchte Stein darf erst 8 Stunden nach der Reinigung wieder verwendet werden.
• Mit der Zeit können sich Änderungen auf der Steinoberfläche bilden. Hierfür ist nur

die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins durch die hohen Temperaturen verantwortlich.

4.9 Vapor Clean: Unterstützte Ofenreinigung (nur bei einigen Modellen)

Vapor Clean ist ein unterstützter Reinigungsvorgang, der das Entfernen von Schmutz erleichtert. Dank dieses Vorgangs kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden. Die Schmutzreste werden durch die Wärme und den Wasserdampf aufgeweicht und können somit leichter entfernt werden.

Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen

• Alle übergelaufenen Speisen oder Reste von vorherigen Garvorgängen entfernen.
  • Die Vorgänge der unterstützten Reinigung dürfen ausschließlich bei kaltem Backofen ausgeführt werden.

Vorhergehende Operationen

Vor Einschalten von Vapor Clean:

• Alle Zubehörteile im Innern des Backofens ausbauen. Die obere Schutzvorrichtung im Backofeninnern lassen.

- Bei allen Multifunktionsmodellen: Rund 40 cl Wasser auf den Backofenboden gießen. Darauf achten, dass das Wasser nicht aus der Vertiefung herausfließt.

• Bei allen Pizzamodellen: Ein Blech auf den Backofenboden legen.
• Etwa 40 cl Wasser in das Backblech gießen. Darauf achten, dass das Wasser nicht aus der Vertiefung herausfließt.

- Mittels eines Zerstäubers eine Lösung aus Wasser und Spülmittel in das Backofeninnere sprühen. Den Zerstäuber auf die Seitenwände, die Oberseite, den

Boden und die Umlenkplatte richten.

• Die Tür schließen.

Es wird empfohlen, nicht mehr als 20 Mal zu sprühen.

Einstellung der Vapor Clean

Liegt die Innentemperatur höher als die für den Reinigungszyklus Vapor Clean vorgesehene, kommt der Zyklus unverzüglich zum Stillstand und im Display erscheint die Anzeige „Temperatur im Backraum zu hoch abkühlen lassen“. Vor Aktivierung des unterstützten Reinigungszyklus das Gerät abkühlen lassen.

1. Die Funktion des Reinigungszyklus Vapor Clean aus dem Menü der Sonderprogramme auswählen.

Sonderprogramme Auftaustufe Teller vorwärmen Konserven Temperatur halten Vapor Clean

Reinigung und Wartung

1. Im Display erscheint die Dauer und die Temperatur des Reinigungszyklus.

12:30 Vapor Clean 00h 18m Drehknebel rechts drücken für Funktionsbeginn 60°

1. Den Bedienknebel drücken, um den Reinigungszyklus zu starten.

12:31 Vapor Clean 00h 17m 60° Vapor Clean wird ausgeführt

1. Am Ende des Reinigungszyklus Vapor Clean ertönt ein akustisches Signal.

Die Parameter der Temperatur und Dauer können vom Benutzer nicht abgeändert werden.

Ende des Reinigungszyklus Vapor Clean

1. Die Tür öffnen und mit einem Mikrofasertuch den weniger hartnäckigen Schmutz entfernen.
2. Bei Verkrustungen einen kratzfesten Schwamm aus Messingfaser verwenden.
3. Ein für Backöfen geeignetes Reinigungsmittel verwenden, um fettige Rückstände zu entfernen.
4. Das restliche Wasser im Innern des Backofens entfernen.

Für eine bessere Hygiene und um zu vermeiden, dass die Speisen einen unangenehmen Geruch annehmen, wird empfohlen, den Ofen mittels der Umluftfunktion bei 160°C zirka 10 Minuten trocknen zu lassen.

Es empfiehlt sich, während dieser Vorgänge Handschuhe aus Gummi zu tragen.

Die Backofentür kann ausgebaut werden, um die manuelle Reinigung der schwer erreichbaren Teile zu erleichtern.

4.10 Pyrolyse: Automatische Ofenreinigung

Die Pyrolyse ist ein Verfahren für die automatische Reinigung bei hoher Temperatur, bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden. Dank dieses Vorgangs kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden.

Unsachgemäßer Gebrauch Gefahr von Schäden an den Oberflächen

• Alle übergelaufenen Speisen oder Reste von vorherigen Garvorgängen entfernen.
• Alle Brenner oder elektrische Platten des Kochfeldes schalten, sofern es oberhalb des Backofens installiert ist.

Vorhergehende Operationen

Vor dem Start der Pyrolyse:

• Die Innenverglasung gemäß den üblichen Reinigungsanweisungen reinigen.
- Bei hartnäckigem und verkrustetem Schmutz ein für Backöfen geeignetes Reinigungsmittel auf die Scheibe sprühen (die auf dem Produkt angegebenen Hinweise beachten). Das Reinigungsmittel 60 Minuten einwirken lassen, es abspülen und die Scheibe mit Küchenpapier oder einem Mikrofasertuch sorgfältig abtrocknen.

- Alle Zubehörteile im Innern des Backofens ausbauen.

• Die Halterahmen für Roste/Backbleche ausbauen.

• Die obere Schutzvorrichtung (wo vorhanden) ausbauen.

• Die Tür schließen.

Einstellung der Pyrolyse

1. Aus den Sonderprogrammen die Pyrolyse oder Pyrolyse-ECO auswählen.

Sonderprogramme Teller vorwärmen Temperatur halten Pyrolyse-ECO Pyrolyse Auftaustufe Pyro Eco P

Sonderprogramme Teller vorwärmen Temperatur halten Pyrolyse-ECO Pyrolyse Auftaustufe Pyro P

1. Den Bedienknebel drehen, um die Dauer des Reinigungszyklus zwischen einer Mindestdauer von 2 Stunden und einer Höchstdauer von 3 Stunden einzustellen (mit Ausnahme der Funktion ECO P i der die Dauer des Zyklus auf 120 Minuten festgelegt ist).

12:30 Pyrolyse 02h 00m Pyro P

1. Den Bedienknebel drücken, um die Pyrolyse zu starten. Das Symbol leuchtet im Dauerlicht auf.

Empfohlene Dauer der Pyrolyse:

• Wenig verschmutzt: 2 Stunden.
• Mäßig verschmutzt: 2 ½ Stunden.
  • Stark verschmutzt: 3 Stunden.

Pyrolyse

12:45 Pyrolyse 01h 45m Pyrolyse aktiv Pyro

1. Im Display erscheint die Anzeige „Pyrolyse aktiv“, und die Restzeit, um anzuzeigen, dass das Gerät den automatischen Reinigungszyklus durchführt. 2 Minuten nach Beginn der Pyrolyse wird die Tür durch eine Vorrichtung gesperrt, die jeden Öffnungsversuch verhindert (im Display erscheint das Symbol

Wenn die Türverriegelung aktiviert ist, kann keine Funktion gewählt werden.

14:30 00h 00m Pyrolyse beendet Abkühlphase... Pyro

1. Am Ende der Pyrolyse bleibt die Tür gesperrt, solange die Temperatur im Innern des Ofens unter die Sicherheitsstufe senkt. Sobald der Ofen abgekühlt ist, die Rückstände mit einem feuchten Mikrofasertuch entfernen.

Während der ersten Pyrolyse ist möglicherweise ein unangenehmer Geruch festzustellen, der durch verdampfende ölige Rückstände des Herstellungsprozesses verursacht wird. Dabei handelt es sich um eine vollkommen normale Erscheinung, die nach der ersten Pyrolyse verschwindet.

Während der Pyrolyse erzeugen die Gebläse aufgrund der schnelleren Drehung ein lauteres Geräusch. Dies ist völlig normal und soll die Wärmeabfuhr begünstigen. Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die Gebläse noch einige Zeit eingeschaltet, um eine Überhitzung der Möbelwände und der Backofenfront zu verhindern.

Wenn das Ergebnis der Pyrolyse bei der Mindestdauer nicht zufriedenstellend ist, empfiehlt es sich, bei nachfolgenden Reinigungszyklen eine längere Dauer einzustellen.

Einstellung der programmierten Pyrolyse

Man kann die Uhrzeit für den Beginn der Pyrolyse einstellen wie die anderen Backofenfunktionen.

1. Nach Einstellung der Dauer der Pyrolyse den Drehknebel drücken. Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an und das
   Symbol euchtet auf.

2. Den Bedienknebel drehen, um die Uhrzeit für die Beendung der Pyrolyse einzustellen.

3. Nach einigen Sekunden leuchten die Symbole 📁d 🔍d eingehend auf und das Gerät bleibt bis zu der für den Start des Reinigungszyklus eingestellten Uhrzeit im Wartezustand.

Wenn die Türverriegelung aktiviert ist, kann keine Funktion gewählt werden. Es besteht jedoch die Möglichkeit, das Gerät mittels der entsprechenden Bedienvorrichtungen abzuschalten.

Reinigung und Wartung

4.11 Außergewöhnliche Wartung

Teile unter elektrischer Spannung Stromschlaggefahr

• Die Stromzufuhr des Backofens unterbrechen.

Ersatz der Backofenlampe

1. Alle Zubehörteile im Innern des Backofens ausbauen.
2. Die Halterahmen für Roste/Backbleche ausbauen.
3. Die Abdeckung der Lampe mit einem Werkzeug (z.B. mit einem Schraubenzieher) entfernen.

1. Die Lampe ausschrauben und entfernen.

Die Halogenlampen dürfen nicht direkt mit bloßen Fingern berührt werden, sondern nur mit Hilfe einer Isolierabdeckung.

1. Die Lampe durch eine gleichartige austauschen (40W).
2. Die Abdeckung erneut auf korrekte Weise anbringen, wobei die geformte Seite des Glaselements zur Ofentür gerichtet sein muss.
3. Die Abdeckung fest andrücken, so dass sie fest an der Lampenfassung anhaftet.

Was tun, wenn...

Das Display ist komplett erloschen:

• Die Stromversorgung überprüfen.
- Überprüfen, ob der eventuell in der Stromversorgung des Gerätes eingebaute allpolige Schalter auf „On“ gestellt ist.

Das Gerät erhitzt sich nicht:

- Überprüfen, ob der Modus „Showroom“ eingestellt wurde (Nähere Details finden Sie im Abschnitt „Einstellungen“).

Die Bedienelemente reagieren nicht:

- Überprüfen, ob der Modus „Bediensperre“ eingestellt wurde (Nähere Details finden Sie im Abschnitt „Einstellungen“).

Die Garzeiten sind länger als die in der Tabelle angeführten:

- Überprüfen, ob der Modus „Eco-Logic“ eingestellt wurde (Nähere Details finden Sie im Abschnitt „Einstellungen“).

Nach dem automatischen Reinigungszyklus (Pyrolyse) kann keine Funktion eingestellt werden.

- Überprüfen, ob die Türverriegelung deaktiviert wurde. Der Backofen ist mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die die Auswahl der Funktionen nicht ermöglicht, wenn die Türverriegelung aktiv ist. Der Grund dafür ist, dass die Temperatur im Ofeninneren noch sehr hoch ist und keinerlei Garvorgang ermöglichen würde.

Im Display erscheint die Anzeige „Error 4“:

- Die Türverriegelung ist nicht richtig in der Tür eingerastet. Der Grund könnte sein, dass die Tür während des Verriegelns irrtümlich geöffnet wurde. Den Backofen abschalten und erneut einschalten. Einige Minuten warten, bevor man den Reinigungszyklus erneut einstellt.

Beim Öffnen der Tür während einer Umluftfunktion bleibt das Kühlgebläse stehen:

- Es handelt sich um keinen Defekt, sondern entspricht dem normalen Betrieb des Gerätes. Es dient zur Verhinderung eines übermäßigen Wärmeaustritts, wenn man die Tür während des Garvorgangs öffnet. Beim Schließen der Tür wird der normale Betrieb des Kühlgebläses wieder aufgenommen werden.

Falls das Problem nicht behoben wurde, oder andersartige Defekte auftreten, den nächstgelegenen Kundendienst verständigen.

Bei Anzeige anderer Fehlermeldungen Error XX: Die Fehlermeldung, die Funktion und die eingestellte Temperatur aufschreiben und den nächstgelegenen Kundendienst verständigen.

5 Installation

5.1 Elektrischer Anschluss

Elektrische Spannung Stromschlaggefahr

• Der Stromanschluss muss nur vom zugelassenen technischen Personal ausgeführt werden.
• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische Anlagen vorzunehmen.
  • Die Stromzufuhr unterbrechen.

Allgemeine Informationen

Sicherstellen, dass die Charakteristiken des Stromnetzes geeignet für die Daten auf dem Typenschild sind.

Das Typenschild mit den technischen Angaben, der Seriennummer und dem Prüfzeichen befindet sich gut sichtbar am Gerät.

Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Betrieb des Gerätes mit 220-240 V\~:

Ein dreipoliges Kabel des Typs H05V2V2-F (3 x 1,5 mm²-Kabel, je nach Querschnitt des Innenleiters) verwenden.

Für den Erdungsanschluss ein Kabel benutzen, das mindestens 20mm länger als die anderen Kabel ist.

220-240V~ 1.5 mm² 20 mm

Fixer Anschluss

An der Speiseleitung einen allpoligen Trennschalter gemäß der Installationsrichtlinien vorsehen.

Der Trennschalter muss sich an einer gut erreichbaren Stelle in Gerätenähe befinden.

Anschluss über Stecker und Steckdose

Beim Anschluss sicherstellen, dass der Stecker und die Steckdose der gleichen Ausführung sind.

Keine Reduzierstecker, Adapter oder Shunts verwenden, da diese Erhitzungen oder Verbrennungen erzeugen können.

5.2 Austausch des Kabels

Elektrische Spannung Stromschlaggefahr

• Die Stromzufuhr unterbrechen.

1. Für den Zugriff auf die Klemmenleiste das hintere Gehäuse des Gerätes abnehmen. Hierzu die Befestigungsschrauben lösen.

1. Das Netzkabel austauschen.
2. Sicherstellen, dass die Kabel (Ofen oder eventuell Kochfeld) so angeordnet sind, dass ein ungewollter Kontakt mit dem Gerät ausgeschlossen ist.

5.3 Positionierung

Schweres Gerät Gefahr von Verletzungen durch Quetschung

- Das Gerät mithilfe von einer anderen Person in den Schrank einschieben.

Druck auf die offene Backofentür Gefahr von Schäden an dem Gerät

• Die offene Backofentür beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden. • Keinen übermäßigen Druck auf die offene Backofentür ausüben.

Entwicklung von Wärme während des Betriebs des Ofens Brandgefahr

- Sicherstellen, dass das Material des Schranks hitzebeständig ist. - Sicherstellen, dass der Schrank über die notwendigen Öffnungen verfügt.

Befestigungsbuchsen

Die Stöpsel der Buchsen in die Backofenfront entfernen.

Das Gerät mit den Schrauben am Möbelstück befestigen.

Die Buchsen mit den vorher ausgebauten Stöpseln abdecken.

Abmessungen des Gerätes (mm)

22 550 588 592 580 41 597 548

Einbau unter der Arbeitsfläche (mm) Einbau in einen Hochschrank (mm)

583-585 554-564

583-585 60 490-500 560

35-40 400-554 583-585 554-564

35-40 583-585 35-40 560

Prüfen, ob die Rück-/Unterseite des Möbels eine Öffnung von mindestens 60 mm aufweist.

Prüfen, ob die Ober-/Rückseite des Möbels eine Öffnung mit einer Tiefe von 35-40 mm aufweist.