GWS 307.0 - Herd Küppersbusch - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG GWS 307.0 Küppersbusch

mit Montageanweisungen

GB Instructions for use and installation instructions
F Instructions d'utilisation et avis de montage
NL Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding

Bitte lesen Sie die Informationen in diesem Heft sorgfältig durch bevor Sie Ihr Kochfeld in Betrieb nehmen. Sie finden hier wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit, den Gebrauch, die Pflege und die Wartung des Gerätes, damit sie lange Freude an Ihrem Gerät haben.

Sollte einmal eine Störung auftreten, sehen Sie bitte erst einmal im Kapitel „Wenn etwas nicht funktioniert“ nach. Kleinere Störungen können Sie oft selbst beheben und sparen dadurch unnötige Servicekosten.

Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Bitte reichen Sie diese Bedienungsanleitung zur Information und Sicherheit an neue Besitzer weiter.

Folgende Symbole werden in dieser Bedienungsanleitung verwendet:

Das Warndreieck weist Sie auf Gefahren für Ihre Gesundheit hin oder auf Schäden, die an dem Gerät verursacht werden können.
Hier finden Sie Tips und Hinweise.

Verpackungsmaterial und Altgerät entsorgen

Entsorgen Sie die Transportverpackung möglichst umweltgerecht.

In Deutschland nimmt Ihr Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, die Transportverpackung zurück. Das Rückführen der Verpackungsmaterialien in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Müllaufkommen. Altgeräte enthalten noch Wertstoffe. Geben Sie Ihr Altgerät in eine Wertstoff-sammelstelle. Altgeräte sind vor dem Entsorgen unbrauchbar zu machen. Damit verhindern Sie Mißbrauch.

Inhaltsverzeichnis

Hier finden Sie.... 1

Verpackungsmaterial und Altgerät entsorgen ..... 1

Inhaltsverzeichnis. 1

Sicherheitshinweise 2

für Anschluß und Funktion

für den Betrieb

Ihr Gerät im Überblick 3

GKS 954.0

GWS 307.0

Das Gerät im Gebrauch 3

Erstreinigung

Verwendung der Brenner

Brenner ein- und ausschalten

Kleintopfkreuz

Hinweise zu den richtigen Töpfen

Reinigung und Pflege 4

Brennerdeckel/Topfträger

Wenn etwas nicht funktioniert .... 5

Typenschild

Montage und Installation 5

Sicherheitshinweise

Einbauvoraussetzungen

Einbaumaße

Gasanschluß

Elektro-Anschluß

Einbau

Inbetriebnahme

Umstellen auf andere Gasart 8

Düsendurchmesser

Umstelldüsensätze

Kochstellenbrenner umstellen

Funktionsprüfung

Technische Daten. 11

Tabelle der zugelassenen Gasarten und Drücke

Belastungstabelle

Brennwerte nach EN 437

• Diese Anleitung muß mit dem Benutzer durchgesprochen werden. Sie ist ihm anschließend auszuhändigen.
• Das Gerät darf nur mit Erdgas oder Flüssiggas (Butan/Propan oder deren Gemisch) betrieben werden.
• Die jeweiligen Anschlußdrücke für verschiedene europäische Länder sind in der Tabelle „Tabelle der zugelassenen Gasarten und Drücke“ (s. S. 11) aufgeführt.
• Es dürfen nur die jeweils national zugelassenen Druckregler verwendet werden.
  ■ Der Netzanschluß für das Gerät ist für 220-240 V / 50/60 Hz ausgelegt. Die elektrische Aufnahme beträgt 0,6 VA.
  ■ Vor dem Anschluß des Gerätes ist zu prüfen, ob die örtlichen Anschlußbedingungen (Gasart und Gasdruck) und die Geräteeinstellung übereinstimmen.
  ■ Alle Einstellwerte für das Gerät sind in dieser Anleitung aufgeführt. Am Gerät sind sie auf einem Hinweisschild (oder auf dem Geräteschild) angegeben.
  ■ Wird eine Einstellung geändert, so ist diese neu zu kennzeichnen.
• Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasleitung angeschlossen. Es muß nach den geltenden Installationsbedingungen aufgestellt und angeschlossen werden.
  ■ Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum. Deshalb darf das Gerät nur in einem gut belüfteten Raum betrieben werden.
• Der Gasanschluß, die Inbetriebnahme sowie Ein- und Umstellarbeiten dürfen nur von einem zugelassenen Fachmann vorgenommen werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorschriften und die Anschlußbedingungen des örtlichen Gas-Versorgungsunternehmens vollständig einzuhalten.
• Wartung und Reparatur der Geräte darf nur ein vom Hersteller geschulter Kundendiensttechniker vornehmen. Bei Reparaturen an gasführenden Einrichtungen ist grundsätzlich die Energiezufuhr abzustellen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit.
• Bei Betrieb mit Flüssiggas (Butan/Propan) müssen alle Verbindungen zwischen Flasche und Gerät absolut dicht angezogen sein.
• Frei verlegte Zuleitungsschläuche nicht einklemmen oder auf die Kochfläche legen.
• Über der Kochfläche angebrachte Dunstabzüge oder Wandschränke müssen einen Mindestabstand von 650 mm haben.
  ■ Hebeln Sie das Kochfeld nicht mit einem Schraubendreher aus dem Ausschnitt - Sie beschädigen damit den Rahmen des Kochfeldes. Drücken Sie das Kochfeld beim Ausbau von unten aus dem Ausschnitt heraus.
• Wir empfehlen, in regelmäßigen Zeitabständen eine Wartung von einem anerkannten Fachmann durchführen zu lassen (Wartungsvertrag).

für den Betrieb

• Nehmen Sie das Gerät erst in Betrieb, nachdem Ihnen der installierende Fachmann das Gerät erklärt hat.
• Bitte lesen Sie zusätzlich die in diesem Heft aufgeführten Informationen sorgfältig durch. Diese geben wichtige Hinweise für die Sicherheit und den Gebrauch des Gerätes. Bedenken Sie, daß Schäden, die durch falsche Bedienung entstehen, nicht unter die Garantie fallen.
• Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum. Deshalb darf das Gerät nur in einem gut belüfteten Raum betrieben werden.
  ■ Das Gerät dient ausschließlich der Zubereitung von Speisen im Haushalt.
  ■ Das Gerät nicht zum Heizen von Räumen benutzen.
  ■ Bei Betriebsstörungen umgehend die Gaszufuhr abstellen.
  ■ Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung sorgfältig auf.
  ■ Die Brenner nur mit aufgesetztem Kochgut betreiben.
• Aus gasttechnischen Gründen ist es nicht erlaubt, Auflagescheiben auf den Brennern zu verwenden.
  ■ Die Kochgeräte werden im Betrieb heiß. Kinder grundsätzlich fernhalten.
• Überhitzte Fette und Öle können sich selbst entzünden. Speisen mit Fetten und Ölen, z. B. Pommes frites, nur unter Aufsicht zubereiten. Entzündete Fette und Öle niemals mit Wasser löschen! Deckel auflegen und Kochstelle abschalten.
• Das Glaskeramikfeld ist sehr stabil und verträgt ohne weiteres leichte bis mittlere Stöße und flächige Belastungen. Vermeiden Sie jedoch punktförmige Belastungen, wie z.B. herabfallende Gewürzbehälter oder Flaschen.
  ■ Bei Rissen, Sprüngen oder Bruch des Glaskeramikfeldes das Gerät sofort außer Betrieb setzen und den Kundendienst rufen.
  ■ Anschlußkabel von Elektrogeräten nicht auf heiße Brenner legen.
• Schnellkochtöpfe ständig beobachten, bis der richtige Druck erreicht ist. Brenner zunächst auf maximale Leistung einstellen und dann (nach Angabe des Topfherstellers) rechtzeitig zurückdrehen.
• Achtung! Bei Stromausfall funktioniert die elektronische Einhand-Funkenzündung nicht. Streichhölzer o.ä. verwenden.
  ■ Die Lüftungsschlitze in der Kochfläche dürfen nicht verdeckt werden!

Ihr Gerät im Überblick

GKS 954.0

1 Garbrenner
2 Normalbrenner
3 Starkbrenner
4 Normalbrenner
5 Topfträger
6 Regler für Starkbrenner
7 Regler für Garbrenner
8 Regler für Normalbrenner rechts oben (2)
9 Regler für Normalbrenner rechts unten (4)
10 Lüftungsschlitze
11 Regler für Wokbrenner
12 Wokbrenner

Mitgeliefertes Zubehör:

Kleintopfkreuz

Nicht mitgeliefertes Zubehör:

ZUB 785 Wokpfanne mit Deckel

Regler für den Wokbrenner

graph TD
    A["⑮"] --> B["⑭"]
    B --> C["⑮"]
    C --> D["⑯"]
    D --> E["⑯"]
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    Y --> Z["⑯"]

13 Geschlossen (AUS)
14 Außenkreis Vollbrand Innenkreis Vollbrand (Zündstellung)
15 Außenkreis Kleinbrand Innenkreis Vollbrand
16 Außenkreis geschlossen Innenkreis Vollbrand
17 Außenkreis geschlossen Innenkreis Kleinbrand

Das Gerät im Gebrauch

Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf S. 2!

Erstreinigung

– Reinigen Sie die Kochfläche mit Wasser und etwas Handspülmittel.
- Mit klarem Wasser nachwischen und anschließend trockenreiben.

Verwendung der Brenner

Die Nennleistungen der verschiedenen Brenner sind in der Tabelle „Belastungstabelle“ auf S. 11 aufgeführt.

Verwendung der verschiedenen Brenner:

Der Starkbrenner (nur GKS 954.0) wird benutzt

• zum Anbraten von Fleisch
• um große Flüssigkeitsmengen zum Kochen zu bringen.

Der Normalbrenner (nur GKS 954.0) wird benutzt

- zur Zubereitung mittlerer Kochgutmengen,

- zum Braten von Fleisch.

Der Garbrenner (nur GKS 954.0) wird benutzt

• zum Schmoren und Warmhalten,
• zur Zubreitung kleiner Kochgutmengen,
• zum Kochen von anbrenngefährdetem Kochgut.

Brenner ein- und ausschalten

Das Gerät GWS 307.0 hat einen Brenner, das Gerät GKS 954.0 fünf Brenner. Jeder Brenner besitzt einen eigenen Regler. Welcher Regler zu welchem Brenner gehört, können Sie an den Symbolen auf der Schalterblende erkennen.

Neben den Brennerreglern sind die Großstellung ♠ und Kleinstellung ♠ sowie die Stellung „Aus“ (●) markiert (Wokbrenner siehe Abb. Wokbrenner). Die Brenner sind zwischen der Groß- und Kleinstellung auf jede gewünschte Flammenhöhe einstellbar. Möglichst auf großer Stellung ankochen und auf kleinerer Stellung weiterkochen.

• Zum Einschalten den Brennerregler nach unten drücken und nach links auf die Großstellung (Wokbrenner: Zünstellung!)drehen.
• Nach dem Zünden der Flamme den Reglerknopf eine kurze Zeitspanne (max. 10 Sek.) in gedrückter Stellung festhalten, bis die Flamme automatisch weiterbrennt, wenn der Knebel losge- lassen wird.
  – Zum Abschalten den Brennerregler auf Stellung „Aus“ (●) drehen.

Kleintopfkreuz

Das Kleintopfkreuz kann über den Garbrenner auf den Topfträger aufgesetzt werden, damit kleine Töpfe sicher verwendet werden können.

Mit den richtigen Töpfen sparen Sie Kochzeit und Energie.

Wählen Sie den Topfdurchmesser passend zur Brennergröße.

Empfehlungen zum Topfdurchmesser:

Starkbrenner (nur GKS 954.0): 22 - 24 cm

Normalbrenner (nur GKS 954.0): 18 - 20 cm

Garbrenner* (nur GKS 954.0): 12 - 16 cm

Wokbrenner: Gas-Wokpfannen

*nur auf dem Garbrenner können mit Hilfe des Kleintopfkreuzes auch kleinere Töpfe verwendet werden.

Hinweise zur Benutzung:

⚠️ Auf zentrisches Aufsetzen der Töpfe und Pfannen achten. Nur Töpfe oder Wok-Pfannen benutzen, die ausreichend standfest sind.
Das verwendete Kochgeschirr (Töpfe, Tiegel, Pfannen, Wok-Pfannen) darf nicht über den Kochfeldrand hinausragen! Bei Verwendung von größerem flachen Geschirr strömen die heißen Abgase unter dem Geschirrboden nach außen und können die Arbeitsplatte beschädigen!
Aus gasttechnischen Gründen ist es nicht erlaubt, Auflagescheiben auf den Brennern zu verwenden.
Durch die Verwendung von Töpfen mit passendem Durchmesser wird vermieden, daß die Töpfe zu nah an die Reglerknöpfe gelangen, was zu einer Erhitzung oder Beschädigung der Knöpfe führen könnte.

- Keine zu kleinen Töpfe auf einem zu großen Brenner benutzen. Dies führt zu unnötigem Energieverlust.

- Vermeiden Sie Leerkochen.

Reinigung und Pflege

■ Meist reicht eine Reinigung mit einem feuchten Tuch und etwas Handspülmittel nach jedem Gebrauch aus. Anschließend trocken nachreiben.
■ Verwenden Sie zur Reinigung keinesfalls kratzende oder aggressive Reinigungsmittel wie Scheuermittel, Stahlwolle, verseifte Stahlwolle, Metallschwämme, Plastikschwämme oder Schwämme mit kratzender Oberfläche.
■ Verkrustungen und übergekochte Speisen weichen Sie am besten zuerst mit einem nassen Tuch ein. Dann mit einem Glasschaber entfernen. Zucker und geschmolzenen Kunststoff sofort bei heißer Kochfläche entfernen.
- Pflegen Sie die Glaskeramik-Kochfläche einmal in der Woche. Durch die Pflege bildet sich eine Schutzschicht. Auch die tägliche Reinigung wird erleichtert. Beachten Sie bitte die jeweiligen Hinweise der Hersteller von Reinigungs- und Pflegemitteln. Auch hartnäckige Flecken können Sie mit einem Pflegemittel behandeln. Anschließend immer mit ausreichend Wasser nachwischen und mit einem Tuch trockenreiben.

Brennerdeckel/Topfträger

■ Verwenden Sie zur Reinigung keinesfalls kratzende oder aggressive Reinigungsmittel wie Scheuermittel, Stahlwolle, verseifte Stahlwolle, Metallschwämme, Plastikschwämme oder Schwämme mit kratzender Oberfläche.
■ Lassen Sie die Brennerteile abkühlen, bevor Sie sie reinigen.
■ Die Brennerdeckel und die Topfträger in warmem Wasser mit Spülmittelzusatz reinigen. Anschließend gut abtrocknen.
- Brennerteile niemals mit Soda oder chlorhaltigen Reinigungsmitteln behandeln. Alkalische Reinigungsmittel und Backofensprays können die Oberflächen beschädigen.
- Beim Wiederaufsetzen der Brennerdeckel müssen die Stifte in die Aussparungen einrasten.
■ Vermeiden Sie das Festbrennen von Verschmutzungen. Stärkere Verschmutzungen und eingebrannte Speisereste vor der Reinigung zunächst einweichen.

Wenn etwas nicht funktioniert

⚠️ Reparaturen dürfen nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen werden.

Einige der Störungen können Sie selbst beseitigen. Prüfen Sie zuerst, ob ein Bedienfehler vorliegt. Reparaturen während der Garantiezeit sind nicht kostenlos, wenn Bedienfehler vorliegen oder Sie einen der folgenden Hinweise nicht beachtet haben.

Störung Ursache Abhilfe
Brenner zünden nicht. Stromversorgung unterbrochen		Stromversorgung überprüfen.
		Reste von Kochgut oder Putzmittel zwischen Zündkerze und Brenner
		Zündkerze defekt. Kundendienst rufen. Zwischenzeitlich Streichhölzer benutzen.
Flammenbild der Kochstellenbrenner plötzlich verändert.	Brennerdeckel liegenschief auf.	Brennerdeckel einrasten.
Der Brennerregler muß plötzlich länger gedrückt werden, bis die Flamme brennt.	Temperaturfühler verbogen.	Temperaturfühler vorsichtig in die senkrechte Lage zurückbiegen.
	Brennerdeckel liegenschief auf.	Brennerdeckel einrasten.

Typenschild

Geben Sie im Kundendienstfall und bei der Ersatzteilbestellung die auf dem Typenschild angeführten Daten an.

Das Typenschild befindet sich auf der Unterseite des Kochfeldes. Es ist zusätzlich auf der Titelseite einer beiliegenden Bedienungsanleitung aufgeklebt.

Montage und Installation

Sicherheitshinweise

Bitte beachten Sie auch die Sicherheitshinweise auf S. 2!

- Achtung! Die zum Anschluß der Geräte zugelassene Kategorie kann regional unterschiedlich sein. Im Zweifelsfall ist beim örtlichen Gasversorgungsunternehmen anzufragen, welche Gerätekategorie in Betracht kommt. Überprüfen Sie, ob die Angaben auf dem Typenschild mit den örtlichen Anschlußbedingungen (Gasart und Gasdruck) und die Geräteeinstellung übereinstimmen. Bei Abweichungen muß das Gerät entsprechend umgestellt werden!

- Beim Anschluß an das Gasnetz sind insbesondere die einschlägigen Vorschriften und Richtlinien der Institutionen des Landes zu beachten, in dem das Gerät betrieben wird. In Deutschland und Österreich sind dies:

DVGW-TRGI 1986 Technische Regeln für Gasinstallation (Deutschland) TRF 19881996 Technische Regeln Flüssiggas (Deutschland)

ÖVGW-TRGI und TRG 2 Teil 1 Technische Regeln (Österreich)

Vorschriften von örtlichen Gasversorgungsunternehmen sowie Behörden (z.B. zum Feuerschutz) sind ebenfalls zu beachten.

• Anschluß und Inbetriebnahme sowie Wartung, Reparatur und Ein- und Umstellarbeiten dürfen nur von einem zugelassenen Gas-Installateur nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vorgenommen werden. Dabei sind die gesetzlich anerkannten Vorschriften und die Anschlußbedingungen des örtlichen Gas-Versorgungsunternehmens vollständig einzuhalten. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden die Sicherheit des Benutzers!
• Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasführung angeschlossen. Es muß nach den geltenden Installationsbedingungen aufgestellt und angeschlossen werden. Besonders zu beachten sind geeignete Belüftungsmaßnahmen.
• Gerät bei Nichtzugänglichkeit des Anschlußsteckers durch LS-Schalter, Sicherungen oder Schütze mit mindestens 3 mm Kontaktöffnungsweite absichern.
• Bei allen Reparaturen stets das Gerät mit einer dieser Einrichtungen stromlos machen und die Gaszufuhr abstellen.
  ■ Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
• Bei der Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas müssen in jedem Fall die Haupt- und Kleinstelldüsen gewechselt werden. Dies gilt auch für den umgekehrten Fall. Die Umstellung darf nur von einem zugelassenen Fachmann durchgeführt werden.
• Umstellungen auf andere Gasarten müssen dauerhaft am Gerät auf dem Geräteschild kenntlich gemacht werden.
• Änderungen am Gerät sind nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Herstellers erlaubt.

Einbauvoraussetzungen

• Der Aufstellungsraum muß einen Rauminhalt von min. 20 m ^3 haben und durch ein Fenster oder eine Tür ins Freie gelüftet werden können.
• Das Kochfeld wird in einen Arbeitsplattenausschnitt eingebaut, der entsprechend den nachfolgend angegebenen Einbaumaßen herzustellen ist.
• Die Arbeitsplatte muß waagerecht ausgerichtet sein und sauber ausgeschnitten werden.
• Unterhalb des Arbeitsplattenausschnitts dürfen keine Traversleisten liegen. Diese sind mindestens bis auf Arbeitsplatten-Ausschnittsgröße zurückzuschneiden.
  ■ Die Abstände des Muldenausschnitts vorn, hinten und seitlich müssen entsprechend der Maßbilder eingehalten werden. Die vordere und hintere Stegreite ergeben sich bei einer Arbeitsplattentiefe von 600 mm. Bei größerer Arbeitsplattentiefe vergrößert sich die hintere Stegreite.
• Es wird empfohlen, die Schnittflächen des Arbeitsplattenausschnitts mit einem wasserfesten Schutzanstrich zu versehen.

• Der seitliche Abstand zu Hochschränken muß zu beiden Seiten mindestens 300 mm betragen.

• Für den Gasanschluß wird unterhalb des Kochfeldes zusätzlicher Raum benötigt.

• Die Wandabschlußleiste muß aus hitzebeständigem Material bestehen und darf im Bereich des Kochfeldes nicht mit Steckdosen versehen sein. Empfohlen wird eine Kunststoffträgerleiste mit einer Deckleiste aus Aluminium. Die auf der Arbeitsplatte aufliegende Schenkellänge darf 30 mm nicht überschreiten.
  ■ Die Wand oberhalb der Wandabschlußleiste im Bereich des Gerätes muß aus nichtbrennbarem Material bestehen. Holz, Kunststoff, PVC-Folien etc. entsprechen nicht diesen Anforderungen.
• Bei normalem Gebrauch können auf die umgebenden Möbelteile erhöhte Temperaturen einwirken. Die Möbelteile müssen den Anforderungen für Wärmegeräte entsprechen. Bei Einbaumöbeln muß der Kunststoffbelag bzw. das Furnier mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) verarbeitet sein.
• Der Mindestabstand von Hängeschränken und Dunstabzugshauben über der Kochfläche beträgt 650 mm.
  ■ Vor dem Einbau und nach jedem eventuellen Ausbau ist die Abdichtung auf Beschädigungen und lückenlose Auflage zu prüfen und ggf. zu erneuern. Von einer zusätzlichen Verklebung mit Silikon o. ä. muß Abstand genommen werden, da die Gefahr besteht, daß die beschichteten Arbeitsplatten beschädigt werden, wenn das Kochfeld abgenommen wird.

Ausnahme: Bei unebenen (z.B. keramikgefliesten) Arbeitsplatten ist eine Abdichtung mit temperaturbeständigem, dauerelastischem Dichtmaterial erforderlich (z.B. mit Silikon, geeignet für Keramik). Dieses Dichtmaterial nur um die Kante des Kochfeldes herum auftragen, nie unterhalb des Kochfeldes!

Einbaumaße

GWS 307.0

294 519 42* min. 40 265 490 min. 600 min. 60

GKS 954.0

889 519 42" min. 40 860 490 min. 600 min. 60

* Gerätehöhe

Beim Einbau mehrerer Mulden nebeneinander sind die in der nachfolgenden Zeichnung dargestellten Mindestabstände zwischen den Arbeitsplattenausschnitten zu beachten.

Draufsicht min. 35 min. 35 Detail Kochfeld Arbeitsplatte 6 6 35

Gasanschluß

Überprüfen Sie zunächst, ob das richtige Gas und der richtige Anschlußdruck vorhanden sind. Angaben zum Anschlußdruck finden Sie in dieser Anleitung im Abschnitt „Technische Daten“ (s. S. 11).

Aus dem Gasart-Klebeschild (befindet sich auf der Unterseite des Geräts) ist ersichtlich, auf welche Gasart das Einbau-Kochfeld eingestellt ist.

Eine Umstellung auf eine andere Gasart kann durchgeführt werden und ist in dieser Anleitung unter „Umstellen auf andere Gasart“ (S. 8) erläutert.

Der Stutzen für den Gas-Anschluß befindet sich auf der Unterseite des Gerätes in der Mitte.

Der erforderliche Gasanschluß R 1/2" muß nach den im Aufstellungsland geltenden gesetzlichen Installationsbedingungen und Richtlinien angeschlossen werden. In Deutschland kann der Gasanschluß entweder fest mit einem Gasabsperrhahn oder unter Verwendung eines zugelassenen Gassicherheitsschlauches mit Steckdose erfolgen.

Dabei ist darauf zu achten, daß die Leitungsteile so verlegt werden, daß sie während des Betriebes nicht schädlich erwärmt werden können und nicht mit den beweglichen Teilen der Küchenelemente in Berührung kommen.

Elektro-Anschluß

Für den Elektro-Anschluß ist eine geerdete Schutzkontakt-Steckdose erforderlich. Der elektrische Anschluß muß nach den nationalen und lokalen Bestimmungen ausgeführt werden. Der Netzanschluß für das Gerät ist für

220-240 V / 50/60 Hz ausgelegt. Die elektrische Aufnahme beträgt 0,6 VA.

Die Anschlußleitung ist so zu führen, daß sie beim Betrieb des Gerätes nicht durch Wärme beschädigt wird.

Durch die Clips-Technik ist die Montage für Sie einfach, schnell und problemlos. Die komplette Montage der Kochfläche kann von oben erfolgen.

• Zunächst den Arbeitsplattenausschnitt nach den vorgegebenen Maßen sauber herstellen (siehe „Einbaumaße“).
  – Die Dichtung der Kochfläche auf einwandfreien Sitz und lückenlose Auflage prüfen. Bei unebenen Arbeitsplatten (Kacheln etc.) müssen Sie zusätzlich eine temperaturbeständige Dichtungsmasse um die Kante der Mulde herum auftragen.

Tragen Sie die Dichtmasse nicht unterhalb der Mulde auf die Arbeitsplatte auf, da bei einem Ausbau der Mulde die Arbeitsfläche beschädigt wird.

• Stellen Sie die Kochfläche - falls notwendig - jetzt auf eine andere Gasart um. Lesen Sie davor unbedingt das Kapitel „Umstellen auf andere Gasart“ ab S. 8.
  – Dann die Clipse an den Seiten der Kochfläche an den in der Abbildung gekennzeichten Stellen befestigen.

Je nach Stärke der Arbeitsplatte (30 oder 40 mm) werden die Clipse in unterschiedlicher Höhe an der Kochfläche angeschraubt.

GWS 307.0 GKS 954.0

bei 30 mm Arbeitsplatte:

bei 40 mm Arbeitsplatte:

Ausschnitt der Kochfläche mit angeschraubten Clipsen:

• Kochfeld hinten mit der Kante einsetzen und vorsichtig absenken. Dabei die Clipse mit den Händen beidrücken.
• Kochfeld nach unten drücken, bis es vollständig auf der Arbeitsplatte aufliegt.

Sollte der Arbeitsplattenausschnitt ein wenig zu groß geraten sein, besteht die Möglichkeit, durch Verbiegen der Laschen der Clipse nach außen deren Federspannung zu erhöhen.
- Steckaufsatz, Topfträger und Brennerdeckel auflegen, dabei auf richtigen Sitz achten. Der Zapfen muß in der Kerbe einrasten.
- Bedienknebel aufstecken.

- Gasabsperrhahn öffnen, Netzstecker in die Schutzkontakt-Steckdose einstecken.

Vor der Inbetriebnahme muß das Gerät vom Installateur auf einwandfreie Funktion und Gasdichtheit überprüft werden. Danach ist das Gerät betriebsbereit.

Das Gerät ist dem Betreiber anhand der Gebrauchsanleitung zu erklären. Die Gebrauchsanleitung ist dem Betreiber anschließend zu übergeben.

Umstellen auf andere Gasart

Dieses Gerät kann auf andere Gase umgestellt werden.

Ein- und Umstellarbeiten dürfen nur von zugelassenen Gasinstallateuren unter Berücksichtigung der einschlägigen Vorschriften vorgenommen werden! Gerät vollständig spannungsfrei machen.
⚠️ Die Gasart und der Anschlußdruck müssen mit der am Gerät angegeben Gaseinstellung des Gerätes übereinstimmen. Die werkseitige Gaseinstellung ist auf einem Hinweisschild oder auf dem Geräteschild angegeben.
Nachträgliche Umstellungen auf andere Gasarten müssen dauerhaft am Gerät auf dem Geräteschild kenntlich gemacht werden.
Nur über den Kundendienst bezogene Spezialdüsen verwenden.
Bei der Umstellung auf eine andere Gasart müssen in jedem Fall die Haupt- und Kleinstelldüsen gewechselt werden; siehe nachfolgend in dieser Anleitung. Vorher ist die Gas- und Elektroenergiezufuhr zu unterbrechen.

Düsendurchmesser

Düsenkennzeichnung Haupt-/Kleinstelldüsen Einzelbrenner
Gasart Starkbrenner	Normalbrenner	Garbrenner
Erdgas H, E, E+G 20 (20/25 mbar)	125/56 93/45	72/41
Erdgas LLG 25 (20 mbar)	145/62 117/50	79/47
Erdgas LG 25 (25 mbar)	118/57 104/47	78/43
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (50 mbar)	75/33 60/27	47/24
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (28-30/37 mbar)	83/39 70/31	53/28
Flüssiggas PropanG 31 (50 mbar)	79/34 67/29	51/26

Düsenkennzeichnung Wokbrenner Haupt-/Kleinstelldüse
Gasart Innen Außen
Erdgas H, E, E+G 20 (20/25 mbar)	Y/36 175/74
Erdgas LLG 25 (20 mbar)	P/40 200/84
Erdgas LG 25 (25 mbar)	Z/38 185/80
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (50 mbar)	C/20 98/46
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (28-30/37 mbar)	E/23 112/52
Flüssiggas PropanG 31 (50 mbar)	D/22 105/49

Achtung: Nur über den Kundendienst bezogene Spezialdüsen verwenden! Die Werte der Tabelle sind in die Düsen eingeprägt! Die Verwendung größerer als für Gas/Anschlußdruck zugelassener Düsen führt zur Zerstörung des Gerätes und zu Gesundheitsschäden beim Benutzer (CO-Emission)!

Umstelldüsensätze

Wenn nach längerem Gebrauch ein Düsenwechsel durchgeführt wird, müssen die Dichtungen unter dem Wokbrenner ausgetauscht werden:

Dazu 2 Stück Ersatzteil-Nr 152783 beim Küppersbuch Kundendienst mitbestellen!

GWS 307.0 und Wokbrenner GKS 954.0
Für GKS 954 .0 immer auch Düssensatz aus unterer Tabelle mitbestellen!

Gasart, Druck Düssensätze
Erdgas H, E, E+G 20 (20/25 mbar)	beim Kundendienst erfragen.
Erdgas LLG 25 (20 mbar)	Zub.-Nr.
Erdgas LG 25 (25 mbar)	Zub.-Nr.
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (50 mbar)	Zub.-Nr.
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (28-30/37 mbar)	Zub.-Nr.
Flüssiggas PropanG 31 (50 mbar)	beim Kundendienst erfragen.

Zusätzlich für GKS 954.0

Gasart, Druck Düssensätze
Erdgas H, E, E+G 20 (20/25 mbar)	beim Kundendienst erfragen.
Erdgas LLG 25 (20 mbar)	Zub.-Nr. 703
Erdgas LG 25 (25 mbar)	Zub.-Nr. 704
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (50 mbar)	Zub.-Nr. 701
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (28-30/37 mbar)	Zub.-Nr. 702
Flüssiggas PropanG 31 (50 mbar)	beim Kundendienst erfragen.

Schließen Sie den Gashahn! Ziehen Sie den Netzstecker!

Kontrollieren Sie die Wechseldüsen nach der Tabelle „Düsendurchmesser“! Achten Sie darauf, daß für jeden Brenner die richtige Düse verwendet wird.

Kochfeld ausbauen und Glaskeramikplatte abnehmen

- Kochfeld von unten aus der Arbeitsplatte herausdrücken und herausnehmen.

Hebeln Sie das Kochfeld nicht mit einem Schraubendreher aus dem Ausschnitt - Sie beschädigen damit den Rahmen des Kochfeldes.

- Bedienknebel abziehen.

- Brennerdeckel, Topfträger und Steckaufsätze abnehmen, Brennerflansch abschrauben.

- Schrauben an der Gehäuseseite lösen und Glaskeramikplatte entfernen.

Hauptdüsen wechseln (Stark-, Normal- und Garbrenner)

Steckschlüssel Hauptdüse

- Den Steckschlüssel durch das Mischrohr des Brenners auf die Düse aufstecken und herausdrehen.

– Die Wechseldüse in den Steckschlüssel einstecken und bis zum Anschlag eindrehen.

Hauptdüsen wechseln (Wokbrenner)

• Befestigungsschraube ① des Mischrohres lösen. Mischrohr ② zurück- schieben
  – Die Vollbranddüse ③ mit einem Maulschlüssel (SW 10) wechseln.

Beim späteren Wiedereinbau des Hahnrohrs muß der Primärluftspalt (Abstand „A“ oder „C“) gemäß den Angaben in unten stehender Tabelle eingestellt werden.

- Zur Einstellung des Primärluftspalts Abstand „A“ oder „C“ einstellen und Befestigungsschraube ① des Mischrohres wieder festziehen.

Innenbrenner:

– Leitung 4 vom Düsenträger 5 mit zwei SW lösen
- Düsenträger ⑤ aus dem Innenbrenner schrauben.
– Die darin befindliche Vollbranddüse ⑥ (SW 4) wechseln.
- Die Primärluftöffnung „B“ gemäß den Angaben in unten stehender Tabelle einstellen.
– Düsenträger wieder in den Innenbrenner einschrauben. Leitung wieder dicht verschrauben

Einstellung Primärluftspalt

Gasart Innenbrenner	(Öffnung B)	Außenbrenner
		(Maß A) (Maß C)
Erdgas H, E, E+G 20 (20/25 mbar)	^1/_2 offen (5,0 mm
Erdgas LLG 25 (20 mbar)	^1/_3 offen (6 mm
Erdgas LG 25 (25 mbar)	^1/_3 offen (6 mm
Flüssiggas Butan/PropanG 30 (50 mbar)	voll offen (5,0 mm
Flüssiggas Butan/PropanG 30/31 (28-30/37 mbar)	voll offen (5,0 mm

Kleinstelldüsen wechseln (Stark-, Normal- und Garbrenner)

• Mit einem passenden Schraubendreher die Kleinstelldüsen demontieren, die sich rechts seitlich der Achse des Gashahns befinden.
• Neue Kleinstelldüsen ganz einschrauben.

Kleinstelldüsen wechseln (Wokbrenner

–).Mit einem passenden Schraubendreher die Kleinstelldüsen demontieren:

– Neue Kleinstelldüsen ganz einschrauben.

- Links ① Außenkreis

- Rechts ② Innenkreis

- Kochfeld zusammenbauen

- Glaskeramikplatte aufsetzen, dabei Zündkerzen, Thermofühler und Knebelstifte durch die entsprechenden Öffnungen führen.

- Wokbrenner: Der Wokbrenner muß vorsichtig angehoben werden, damit er verschaubt werden kann. Die Dichtungen oberhalb und unterhalb der Glaskeramik müssen richtig sitzen.

– Brennerflansch aufsetzen und festschrauben

- Schrauben an der Gehäuseseite wieder einsetzen und beiziehen. Schrauben abwechselnd gleichmäßig festziehen.

- Kennzeichnen Sie die Umstellung deutlich auf dem Geräteschild!

Wiedereinbau des Kochfeldes

– Dichtung überprüfen.

- Kochfeld hinten mit der Kante einsetzen und vorsichtig absenken. Dabei die Clipse mit den Händen beidrücken.

- Kochfeld nach unten drücken, bis es vollständig auf der Arbeitsplatte aufliegt.

- Bedienknebel aufstecken.

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- Steckaufsatz, Topfträger und Brennerdeckel auflegen, dabei auf richtigen Sitz achten. Der Zapfen muß in der Kerbe einrasten.

Funktionsprüfung

Nachdem das Gerät wieder vollständig montiert worden ist, muß eine Funktionsprüfung durchgeführt werden!

– Gerät entsprechend dieser Bedienungsanleitung in Betrieb nehmen.

- Gerät auf Gasdichtheit prüfen (siehe DVGW-Arbeitsblatt G600 (DVGW TRGI 1986/TRF 1988/1996).

- Überzündung und regelmäßiges Flammenbild der Brenner prüfen (auch in Kleinstellung).

Technische Daten

Tabelle der zugelassenen Gasarten und Drücke

Land(ISO-Länderkürzel)	Erdgas H, E(G 20)mbar mbar	Erdgas LL(G 25)mbar mbar	Erdgas L(G 25)mbar mbar	Druckpaar Erdgas E+(G 20/25)bar mbar	Propan(G 31)	Druckpaar (Butan/Propan)(G 30/31)	Butan (Butan/Propan)(G 30)	Kategorie
Deutschland (DE) 20 20 50	II							2ELL3B/P
Dänemark (DK)Finnland (FI)Schweden (SE)Island (IS)Norwegen (NO)	20 28-30 II							2H3B/P
Niederlande (NL)			2525		50		28-30	_2L3P _2L3B/P
Frankreich (FR)Belgien (BE)				20/25		28-30/37		_2E+3-
Ver. Königreich (GB)Spanien (ES)Italien (IT)Portugal (PT)Irland (IE)Griechenland (GR)	20					28-30/37		_2H3+
Österreich (AT)	20						50 II	2H3B/P
Luxemburg (LU)	20					28-30/37		_2E _3+

Belastungstabelle

Brenner		Erdgas20 mbar25 mbar	Butan/Propan
		BelastungkW	BelastungkW	Gasdurchgangg/h
Garbrenner groß	1,1	1,1 79
	klein	0,3 0,3	22
Normalbrenner	groß	1,9	1,9 137
	klein	0,38	0,38 27
Starkbrenner	groß	2,8	2,8 202
	klein	0,56	0,56 40
Wokbrenner
Außenbrenner	groß	6,0 6,0	432
	klein	1,5	1,5 108
Innenbrenner	groß	0,45	0,45	32
	klein L 0,20	L 0,20	14

GWS 307.0

Gesamt-Nennwärmebelastung = 6,0 kW

Anschlußwert des Gerätes = 432 g/h

GKS 954.0

Gesamt-Nennwärmebelastung = 13,7 kW

Anschlußwert des Gerätes = 987 g/h

Brennwerte nach EN 437

Gasart	Brennwert H_s 15 °C
	MJ/ m^3	kWh/ m^3	MJ/kg	kWh/kg
Erdgas H (G 20)	37,78	10,5
Erdgas L (G 25)	32,49	9,03
Butan (G 30)			49,47	13,75
Propan (G 31)			50,37	14,00

Der Betriebsbrennwert H_SB ist am Aufstellort bei zuständigen Gasversorgungsunternehmen zu erfragen.

Der Gasdurchgang wird wie folgt berechnet:

Gasdurchgang in l/min = kW × 1000Betriebswert kWh/m^3 × 60