GH 505.1 E - Herd Küppersbusch - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG GH 505.1 E Küppersbusch

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

herzlichen Dank für Ihren Kauf. Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte können Sie sich verlassen.

Damit Sie das Produkt leichter bedienen, haben wir Ihnen eine ausführliche Gebrauchsanweisung beigelegt. Diese soll Ihnen helfen sich schnell mit Ihrem neuen Herd vertraut zu machen. Wir bitten Sie, vor der Inbetriebnahme des Geräts aufmerksam die Gebrauchsanweisung durchzulesen.

Sicherheitshinweise finden Sie auf Seite 4.

Etwas sollten Sie auf jeden Fall überprüfen: ob Sie das Gerät in unbeschädigtem Zustand erhalten haben. Wenn Sie einen

Transportschaden festgestellt haben, treten Sie bitte umgehend mit der Verkaufsstelle in Verbindung, bei der Sie das Gerät gekauft haben oder mit dem Regionallager, aus dem Ihnen das Gerät zugestellt wurde. Die Telefonnummern finden Sie auf der Rechnung bzw. auf dem Lieferschein.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gas-Standherd.

Inhaltsverzeichnis

Gas-Standherd.... 3

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Inhaltsverzeichnis

Gebrauchsanweisung...... 4

Sicherheitshinweise

Zweckgemäße Verwendung

Kochmuldenabdeckung

Wenn Sie Störungen an der Gasinstallation bemerken, oder Gas im Raum riechen:

Gerätebeschreibung...... 6

Elektrische Taktfunkenzündung

Bedienung der Kochbrenner...... 7

Bedienung der Kochstellen

Wichtige Hinweise zu den Kochstellen

Zündung und Betrieb der Kochbrenner Kochgeschirr

Gasbackofen 9

Wichtige Hinweise

Betriebsarten

Konventionelle Gasbeheizung

Zünden und Betrieb des Backofenbrenners

Einschubebenen

Backofeninnebeleuchtung

Backofen-Zubehör

Backen

Backen mit konventioneller Beheizung

Tips zum Backen

Braten

Reinigung und Pflege......15

Gaskochstellen

Backofen

Geschirrschublade

Behebung kleinerer Störungen ....18

Hinweis

Wichtig

Auswechseln von Geräteteilen......20

Sonstiges Zubehör

Backofenlampe

Montageanleitung....20

Aufstellung des Herdes

Wichtige Hinweise

Ausrichten des Herdes

Werkseitige Einstellungen

Gasanschluß......22

Anschluß mit einem beweglichen Rohr

Inbetriebnahme

Tabelle Düsen

Umstellung des Gasherds auf eine andere Gasart Einstellelemente

Elektrischer Anschluß......26

Tehnische Angaben 27

Typenschild

Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise

• Das Gerät darf nur von einem vom Gasversorgungsunternehmen zugelassenen Gasinstallateur oder vom technischen Kundendienst angeschlossen werden. Damit wird sichergestellt, daß die gesetzlichen Vorschriften und tehnischen Anschlußbedingungen des lokalen Gesversorgungsunternehmens eingehalten werden. Wichtige Hinweise zu diesem Thema finden Sie im Kapitel "Montageanleitung".
• Bei unsachgemäßen Eingriffen und Reparaturen des Geräts besteht die Gefahr eines Stromschlags und Kurzschlusses, deswegen sind diese wegen der Gefahr der Körperverletzung und Beschädigungen des Gerätes zu unterlassen. Solche Eingriffe dürfen nur von einem Fachmann bzw. technischen Kundendienst durchgeführt werden.
• Vor Aufstellung und Anschluß des Herdes vergewissern Sie sich, daß die örtlichen Anschlußbedingungen (Gasart und Gasdruck) und die Einstellung des Herdes übereinstimmen.
  • Die Einstellung des Geräts ist auf dem Typenschild angegeben.
• Dieser Herd ist nicht an einen Schornstein bzw. Lüftungsschacht angeschlossen. Das Gerät muß gemäß den gültigen Anschlußvorschirften aufgestellt und angeschlossen werden. Besonders muß für ausreichende Entlüftung gesorgt werden.
• Bei Verwendung von Gaskochbrennern wird im Raum zusätzliche Wärme und Feuchtigkeit freigesetzt. Deswegen muß für ausreichende Belüftung des Raumes, in welchem der Herd augestellt ist, gesorgt werden. Es genügt zeitweiliges Öffnen von Fenstern und Türen. Bei intensiverer und länger anhaltender Verwendung des Herdes ist eine intensivere Belüftung oder das Einschalten einer Dunstabzugshaube notwendig.
• Beim Kochen oder Braten kann sich überhitztes Fett oder Öl auf den Kochstellen rasch entzünden. Es besteht Verbrennungs- und Brandgefahr, deswegen sollte der Frittiervorgang nur unter ständiger Aufsicht vorgenommen werden.
  • Die Reinigung des Backofens mit Heißdampfgeräten oder Hochdruckreinigern kann einen Kurzschluß hervorrufen. Deshalb verwenden Sie niemals solche Geräte zum Reinigen des Backofens.

• Bei Arbeiten mit geöffneter Bedienungsblende oder Reparaturarbeiten muß der Herd vom elektrischen Versorgungsnetz abgeschaltet werden.

• Bitte bewahren Sie in der Geschirrschublade des Herdes keine brennbaren, explosiven und temperaturunbeständigen Gegenstände (wie z.B. Papier, Geschirrtücher, PVC-Säcke, Reinigungssprays und Reinigungsmittel) auf, weil sie beim Gebrauch des Backofens einen Brand verursachen können. Benützen Sie die Geschirrschublade nur zum Aufbewahren des Backofenzubehörs (Backblech, Fettpfanne, Rost usw.).

• Elektrische Anschlußkabel von Geräten, die sich in der Nähe des Herdes befinden, können bei Berührung mit heißen Kochstellen oder wenn sie in der Backofentür eingeklemmt werden, beschädigt werden und einen Kurzschluß verursachen. Deswegen sollen Anschlußkabel von anderen Geräten in geeigneter Entfernung vom Herd gehalten werden.
• Verwenden Sie die Kochstellen und den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes. Stellen Sie nie leeres Kochgeschirr auf die eingeschalteten Kochstellen.
• Beachten Sie die genaue Aufstellung der einzelnen Teile des Kochbrenners.
• Kleiden Sie den Backofeninnenraum nicht mit Alu-Folie aus und stellen Sie keine Backbleche und anderes Geschirr auf den Backofenboden, weil die Verkleidung aus Alu-Folie die Luftzirkulation im Backofen hemmt, den Backvorgang beeinträchtigt und das Email beschädigen kann.
• Achtung: Verbrennungsgefahr ist vor allem bei Kleinkindern gefährlich, die sich der Gefahr nicht bewußt sind. Sie können sich verbrennen oder verbrühen, deswegen halten Sie bitte Kleinkinder in geeigneter Entfernung vom Herd fern, ältere Kinder dürfen den Herd nur unter Aufsicht benützen.
  • Die Oberfläche der Heizflächen und die Backofentür werden beim Gebrauch heiß, ebenso die Innenflächen des Backofens, die Heizelemente und die Dunstaustrittsöffnung. Deswegen sollen Kleinkinder in geeigneter Entfernung vom Herd ferngehalten werden.
• Achtung: Verbrennungsgefahr. Die Heizelemente, der Backofen und die Zubehörteile werden beim Gebrauch sehr heiß. Deswegen verwenden Sie bitte zum Anfassen des Geschirrs immer Küchentücher oder wärmeisolierende Handschuhe und hantieren Sie vorsichtig mit dem Kochgeschirrr, um Verbrennungen zu vermeiden.

• Die Backofentürscharniere können beschädigt werden, wenn die geöffnete Backofentür mit schweren Gegenständen belastet wird. Deswegen dürfen Sie auf der geöffneten Backofentür nicht sitzen oder auf dieser schwere Gegenstände ablegen.

• Das Typenschild des Geräts und der Aufkleber mit der Gasart, auf welche des Gerät eingestellt ist, sind am Backofeninnenrand angebracht und sind nach dem Öffnen der Backofentür sichtbar.

• Das Gerät gehört zur Klasse 2/1. Bei der Aufstellung zwischen zwei Küchenelemente darf das Gerät beide Seiten der angrenzenden Küchenelemente berühren. Auf einer Seite darf in mindestens 30 cm Abstand ein hohes Küchenelement aufgestellt werden, das höher ist, als das Gerät selbst.
  • Die Entfernung zwischen dem Gerät und der Dunstabzugshaube muß 650 mm bzw. mindestens so groß sein, wie es in der Einbauanleitung der Dunstabzugshaube angegeben ist.

Zweckgemäße Verwendung

Der Gasstandherd ist zur haushaltsüblichen Zubereitung von Speisen bestimmt und darf zu anderen Zwecken nicht verwendet werden!

Kochmuldenabdeckung

Die Herdabdeckung darf nur geschlossen werden, wenn die Kochflächen völlig abgekühlt sind.

Wenn Sie Störungen an der Gasinstallation bemerken, oder Gas im Raum riechen:

• schließen Sie sofort die Gaszufuhr bzw. drehen Sie das Ventil der Gasflasche zu;
• machen Sie sofort offenes Feuer und Zigaretten aus;
• schalten Sie keine elektrischen Geräte ein (auch kein Licht!);
• lüften Sie gut den Raum - öffnen Sie die Fenster!
• rufen Sie sofort den technischen Kundendienst oder die Gasversorgungsgesellschaft an.

Gerätebeschreibung

Herdabdeckung Lüftungsschlitze Kochfläche Bedienungsblende Backofengriff Backofentür mit Sichtfenster Geschirrschublade Stellbare Gerätefüße erreichbar nur, wenn die Geschirrschublade herausgezogen wird.

1 2 3 4 5 6 7

1 Druckschalter für Backofeninnenbleuchtung (nur bei einigen Modellen)

2 Kurzzeituhrschalter (nur bei einigen Modellen)

3 Backofentemperaturregler

4 Kochstellenknopf, hinten links, Normalbrenner

5 Kochstellenknopf, vorne links, Normalbrenner

6 Kochstellenknopf, vorne rechts, Starkbrenner

7 Kochstellenknopf, hinten rechts, Garbrenner

Elektrische Taktfunkenzündung

Die Gasbrenner können mit einer elektrischen Zündkerze angezündet werden, die an jedem Gasbrenner eingebaut ist. Der elektrische Gasanzünder funktioniert nur, wenn der Stecker des Anschlußkabels in die Steckdose des Versorgungsnetzes eingesteckt ist. Wenn der elektrische Gasanzünder wegen Stromausfall oder feuchter Zündkerzen nicht funktioniert, kann das Gas mit einem brennenden Streichholz oder einem Gasanzünder angezündet werden. Auf die selbe Weise können die Gasbrenner des Backofens angezündet werden.

Kurzzeituhr

(nur bei einigen Modellen) Die maximale Einstellzeit beträgt 60 Minuten. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal, das ungefähr 5 Sekunden dauert. Sie können die Zeit mit Verdrehen des Zeiteinstellknopfes im Uhrzeigersinn einstellen, danach drehen Sie den Knopf in die entgegengesetzte Richtung, um die genaue Einstellung durchzuführen.

0 10 20 30 40 80

Bedienung der Kochbrenner

Bedienung der Kochstellen

Die Kochbrenner werden mit den an der Kochmulde angebrachten Bedienungsknöpfen bedient. Auf den Knöpfen sind die Leistungsstufen mit einer großen und einer kleinen Flamme symbolisert. Drehen Sie den Bedienungsknopf über die Position der Großflamme bis zur Position der Kleinflamme und zurück. Die Betriebsposition befindet sich zwischen beiden Positionen.

Wichtige Hinweise zu den Kochstellen

• Verwenden Sie die Kochstellen nicht ohne aufgestellte Kochtopfe und auch nicht zur Beheizung des Raumes!
• Achten Sie auf Sauberkeit der Kochstellen, weil Schmutz die Funktionstüchtigkeit derselben beeinträchtigen kann.
• Wenn Sie die Speise bräunen möchten, stellen Sie den Kochbrenner zuerst auf die höchste Kochstufe und kochen Sie danach mit kleinster Leistungsstufe fort.
• Achten Sie darauf, daß im Schnellkochtopf genug Flüssigkeit ist, weil wegen Verdampfung der Flüssigkeit und Überhitzung der Schnellkochtopf und der Herd beschädigt werden können.
  • Die Kochbrenner sind thermoelektrisch gesichert. Wenn die Flamme des Kochbrenners unkontrolliert ausgeht (übergekochte Speise, Zugluft u.ä.), schließt sich die Gaszufuhr automatisch. Die Möglichkeit, daß das Gas in den Raum entweichen kann ist ausgeschlossen.
• Setzen Sie den Deckel des Kochbrenners immer exakt auf den Brennerkelch. Achten Sie darauf, daß die Öffnungen auf dem Brennerkelch immer frei sind.

Brennerdeckel Thermoelement (nur bei einigen Modellen) Zündkerze (nur bei einigen Modellen) Brennerkelch Richtig aufgelegte Brennerteile

Zündung und Betrieb der Kochbrenner

Die Gasbrenner können mit einer elektrischen Zündkerze angezündet werden, die an jedem Gasbrenner eingebaut ist (nur bei einigen Modellen).

Einhändiges Anzünden

(nur bei einigen Modellen)

Wenn Sie einen der Kochbrenner zünden möchten, drücken Sie bitte den zugehörigen Knebel des gewählten Kochbrenners und drehen Sie ihn auf die Position Großflamme ⚠. Die Funkenzündung der Zündkerze wird aktiviert und das Gas wird angezündet.

Wenn die elektrische Zündvorrichtung wegen Stromausfalls oder feuchter Zündkerzen nicht funktionieren sollte, können Sie das Gas auch mit einem brennenden Streichholz oder einem Gasanzünder zünden.

• Halten Sie nach dem Zünden den Zündknopf noch etwa 10 Sek. gedrückt, bis sich die Flamme stabilisiert hat.
• Stellen Sie danach die Größe der Flamme zwischen höchster und niedrigster Leistungsstufe ein.
• Einstellungen zwischen ● und ⚠ empfehlen wir nicht, weil die Flamme in diesem Bereich nicht stabil ist und ausgehen kann.
• Wenn die Flamme ausgeht, wiederholen Sie den Vorgang.
• Zum Ausschalten des Brenners drehen Sie den Bedienungsknopf nach rechts auf die Position ● (AUS).

Der Gashahn ist geschlossen
Höchste Leistungsstufe
Niedrigste Leistungsstufe

Um kleinere Kochtopfe sicher auf den Rost zu stellen, können Sie auf den Garbrenner den beigelegten kleinen Auflagerost stellen.

Kochgeschirr

Richtig gewähltes Kochgeschirr gewährleistet optimale Kochzeiten und Gasverbrauch. Am wichtigsten ist dabei der Durchmesser des Kochtopfes.

Flammen, die über den Rand des zu kleinen Kochtopfes brennen, beschädigen den Kochtopf und erhöhen den Gasverbrauch.

Zum Brennen benötigt das Gas auch Luft, welche es bei einem zu großen Kochtopf nicht in ausreichender Menge bekommt, der Nutzungsgrad der Verbrennung ist daher geringer.

Auflagerost (nur bei einigen Modellen)

Verwenden Sie den Auflagerost, wenn Sie in einem Kochtopf mit einem kleineren Durchmesser kochen. Legen Sie ihn auf den Rost über dem Garbrenner.

Brennerart Durchmesser des Kochtopfes
Großbrenner	220-260 mm
Normalbrenner	180-220 mm
Garbrenner	120-180 mm

• Kleiden Sie den Backofen nicht mit Alu-Folie aus und stellen Sie keine Backbleche oder anderes Geschirr auf den Boden des Backofens, weil die Verkleidung aus Alu-Folie die Luftzirkulation verhindert, den Backovorgang beeinträchtigt und das Email beschädigen kann.
• Fruchtsäfte, die von dem Backblech tropfen, können auf dem Email Flecken verursachen, die unter Umständen nicht mehr entfernt werden können.
• Der Brenner des Backofens ist thermoelektrisch gesichert. Wenn die Flamme des Brenners unkontrolliert erlischt, wird die Gaszufuhr automatisch geschlossen.
  • Die Temperatur des Backofens wird von einem Thermostaten geregelt. Die Regelung funktioniert nur bei geschlossener Backofentür.
• Der Backofenboden muß beim Backofenbetrieb immer eingesetzt sein.
• Lassen Sie Speisen nicht im Backofen abkühlen, um die Bildung von Kondenswasser und Rost zu vermeiden!

Konventionelle Gasbeheizung

Bei dieser Betriebsart erfolgt die Beheizung des Backofens durch den Backofen-Gasbrenner. Backen oder Braten ist auf einer Ebene möglich.

Grillbetrieb

Bei dieser Betriebsart erhitzt ein Infrarot-Gasbrenner die Speise mittels Wärmestrahlung und ermöglicht damit den Grillvorgang. Er ist an der Backofendecke angebracht.

Während des Grillbetriebs ist der Backofen nicht thermostatisch geregelt – der Grill-Brenner arbeitet die ganze Zeit mit voller Leistung!

Zünden und Betrieb des Backofenbrenners

• Drücken Sie den Backofen-Bedienungsknopf ein und drehen Sie ihn auf die Position 📄. Die Zündung setzt ein oder zünden Sie das aus dem Backofenbrenner ausströmende Gas mit einem Streichholz an.
• Halten Sie nach dem Zünden den Knopf noch ungefähr 5-10 Sekunden lang gedrückt, damit sich die Flamme stabilisiert, danach lassen Sie den Knopf los und stellen die gewünschte Leistungsstufe zwischen 8 und 1 ein.
• Wenn sich die Flamme des Backofenbrenners auch nicht nach 15 Sekunden entzündet,

schließen Sie den Brenner, machen Sie die Backofentür auf und warten Sie mindestens 1 Minute. Danach wiederholen Sie noch einmal den Zündvorgang.

• Die Backofentemperatur wird von einem Thermostaten geregelt. Nach dem Zünden arbeitet der Brenner mit Höchstleistung, bis die eingestellte Temperatur erreicht ist, danach verringert der Thermostat die Brennerleistung auf den Wert, der zur Erhaltung der eingestellten Temperatur notwendig ist. Die Regelung funktioniert nur, wenn die Backofentür geschlossen ist.
- Wenn aus irgendeinem Grund die Flamme des Backofenbrenners ausgeht, schließen Sie den Brenner und warten mindestens 1 Minute bevor Sie den Zündvorgang wiederholen. Sie können danach den Zündvorgang wiederholen.
- Der Backofenbrenner wird durch Drehen des Knopfes in die Position ● ausgeschaltet.

Einstellung Temperatur (in°C)
	der Gashahn ist geschlossen
8	280
7	260
6	240
5	220
4	200
3	180
2	160
1	150

Einschubebenen

Das Zubehör – abhängig vom Modell (Rost, Alu-Backblech, hochwandige Fettpfanne) kann in den Backofen auf 5 verschiedene Einschubebenen eingeschoben werden. In den nachfolgenden Tabellen sind die einzelnen Einschubebenen beschrieben.

Beachten Sie bitte, daß die Einschubebenen immer von unten nach oben gezählt werden!

Die hochwandige Fettpfanne (zum Auffangen von tropfendem Fett) kann nicht in den ersten, unteren Einschub eingeschoben werden.

Backofeninnebeleuchtung

Die Backofeninnebeleuchtung kann mit dem dazugehörigen Druckschalter auf der Bedienungblende ein- und ausgeschaltet werden.

Backofen-Zubehör

Rost, auf welchen das Back-/Bratblech oder das Bratgut direkt aufgestellt wird.

Alu-Backblech zum Backen von Kuchen und Keks.

Hochwandige Fettpfanne zum Backen feuchter Kuchen, Braten oder zum Auffangen von Fett und Fleischsaft (kann nicht in den ersten, unteren Einschub eingeschoben werden).

Backen

In der folgenden Tabelle sind Angaben zur empfohlenen Backtemperatur, Backzeit und Einschubebenen angegeben.

Backen mit konventioneller Beheizung

• Benutzen Sie nur eine Einschubebene.
• Benutzen Sie helle Backformen und Backbleche. Dunkle Backformen und Backbleche sind nicht empfehlenswert, weil sie die Hitze des Backofenbrenners zu stark absorbieren.
• Stellen Sie Backformen und Backbleche immer auf den Rost und achten Sie dabei, daß diese nicht über den Rand des Rostes hinausragen. Wenn Sie das mitgelieferte Backblech verwenden, entfernen Sie den Rost.
• Verwenden Sie zum Backen die 2., 3. oder 4. Einschubebe von unten. Die 2. Einschubebene wird zum Backen von hohem bzw. sehr feuchten Gebäcks verwendet, das mehr Unterhitze benötigt. Die 4. Einschubebene verwenden Sie zum Backen von flachen und trockenen Backgut.
• Beachten Sie beim Backen immer die Auswahl der Einschubebene, die Temperatur und die Backzeit aus der Backtabelle und vernachlässigen Sie eventuelle alte Erfahrungen, die Sie mit anderen Backöfen gemacht haben. Die Werte in der Backtabelle wurden speziell für diesen Backofen festgestellt und geprüft.
• Wenn Sie in der Backtabelle ein bestimmtes Backgut nicht finden, wählen Sie bitte die Daten für ein ähnliches aus.

Tips zum Backen

Ist das Backgut durchgebacken?

Mit einem Holzstäbchen stechen Sie bitte den Kuchen an seiner dicksten Stelle durch. Wenn am Stäbchen kein Teig kleben bleibt, ist der Kuchen durchgebacken. Sie können den Backofen nun ausschalten und die Restwärme nützen.

Der Kuchen ist zusammengesackt

Überprüfen Sie zuerst das Rezept. Beim nächsten Mal verwenden Sie weniger Flüssigkeit. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem bei Verwendung von Küchenmaschinen.

Der Kuchenboden ist zu hell

Nächstes Mal verwenden Sie zum Backen eine dunkle Backform, stellen Sie das Backgut eine Ebene tiefer.

Das Backgut mit feuchtem Belag, z.B. eine Käsetorte, ist nicht durchgebacken

Verringern Sie bitte nächstes Mal die Backtemperatur und verlängern Sie die Backzeit.

Hinweise zur Backtabelle

• Die Backzeiten sind Richtwerte, die je nach Rezept variieren können.
- Beim Backgut, das mit einem *) gekennzeichnet ist, heizen Sie den Backofen vor.
- Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf eine höhere Temperatur zu wählen, z.B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert.

Backtabelle

Art des Backguts Einschub	(von unten)	Temperatur (in°C)	Backzeit (in Min.)
Süßes Backgut
Marmor-, Napfkuchen 2 180-190 50-80
Kastenkuchen 2 180-190 60-75
Schlupfkuchen, Springform 2 180-190 45-60
Käsekuchen, Springform 2 160-170 60-100
Obsttorte, Mürbeteig 2 190-200 50-70
Obsttorte mit Guß 2 180-190 60-70
Bisquittorte* 3 190-200 30-40
Streuselkuchen 4 200-210 25-35
Obstkuchen, Rührteig 3 190-200 50-70
Pflaumenkuchen 3 180-200 35-50
Bisquitrolle*	4 220-230 18-15
Rührkuchen	4 190-200 25-35
Hefezopf, Hefekranz 3 180-190 25-45
Stollen	3 170-180 40-60
Apfelstrudel	3 190-200 50-70
Buchteln	4 190-200 40-60
Pikantes Backwerk
Quichen	3 200-210 50-60
Pizza*	1 200-250 20-25
Brot	2 170-180 15-20
	2 240-250 45-50
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen	4 190-200 15-30
Spritzgebäck	4 200-210 15-25
Hefekleingebäck	4 200-210 35-50
Blätterteiggebäck	4 200-210 20-40
Windbeutel/Eclairs	4 200-220 25-45
Gefrorenes Backgut		nach Angaben des Herstellers	nach Angaben des Herstellers
Apfelstrudel, Topfenstrudel	3
Käsetorte	3
Pizza	2
Pommes frites für den Backofen*	2
Kroketten für den Backofen 2

Einstellung	1	2	3	4	5	6	7	8
Temperatur (in°C)	150°C	160°C	180°C	200°C	220°C	240°C	260°C	280°C

Braten

In der folgenden Brattabelle finden Sie Angaben über empfohlene Brattemperaturen, Bratzeiten und Einschubebenen.

Tips zum Geschirr

• Sie können Geschirr aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gußeisen verwenden.
• Braten im geschlossenen Edelstahlbräter ist weniger geeignet, da dieser die Wärme sehr stark reflektiert.
• Wenn Sie den Braten zudecken, bleibt das Fleisch saftiger und der Backofen wird nicht so stark verschmutzt.
• In einem offenen Bräter wird der Braten schneller braun. Für sehr große Bratenstücke verwenden Sie den Rost zusammen mit der hochwandigen Fettpfanne, die zum Auffangen des abtropfenden Fleischsaftes und Fettes dient.

Hinweise zum Braten

In der Brattabelle finden Sie Angaben zur Brattemperatur, Einschubebene und Bratzeiten. Da die Bratzeiten von der Art, vom Gewicht und der Qualität des Fleisches abhängig sind, kann es zu Abweichungen kommen.

• Das Braten von Fleisch, Geflügel und Fisch ist erst ab 1 kg wirtschaftlich.
• Während des Bratens geben Sie bitte so viel Flüssigkeit zu, damit das Fett und der Fleischsaft nicht anbrennen können. Das bedeutet, daß der Braten bei längeren Bratzeiten häufiger kontrolliert und ihm Flüssigkeit zugegeben werden sollte.
• Wenden Sie den Braten nach ungefähr der halben Bratzeit, besonders beim Braten im Bräter. Es ist sinnvoll, den Braten zuerst mit der Anmachseite nach unten gewendet zu braten.
• Beim Braten von größeren Fleischstücken kann es zu verstärkter Dampfbildung und Niederschlag an der Backofentür kommen. Das ist ein natürlicher Vorgang, der das Funktionieren des Gerätes nicht beeinflußt. Nach Beendigung des Bratvorgangs trocknen Sie mit einem Tuch die Backofentür und das Sichtfenster.
• Wenn Sie auf dem Rost braten, schieben Sie die Fettpfanne eine Ebene tiefer ein. Sie können beide auf die Teleskopführungen stellen bzw. in die Ausziehführungen oder Gitterführungen des Backofens einschieben.
• Kühlen Sie die Speisen nicht im geschlossenen Backofen ab, um die Bildung von Kondenswasser zu vermeiden.

Brattabelle

Fleischart Gewicht	(in g)	Einschub-ebene(von unten)	Temperatur(in °C)	Bratzeit(in Min.)
Rindfleisch
Rinderbraten 1000 2 180-220 90-120
Rinderbraten 1500 2 180-210 120-150
Roastbeef, mittel 1000 2 210-230 30-40
Roastbeef, durch 1000 2 210-230 40-50
Schweinefleisch
Schweinebraten mit Schwarte 1500 2 180-190 140-160
Schweinebauch 1500 2 190-200 120-150
Schweinebauch 2000 2 180-190 150-180
Schweineschulter 1500 2 200-210 120-140
Schweinerollbraten 1500 2 200-210 120-140
Kasseler 1500 2 180-200 90-120
Hackbraten	1500 2 210-220 60-70
Kalbfleisch
Kalbsrollbraten	1500 2 180-200 90-120
Kalbshaxen	1700 2 180-200 110-130
Lammfleisch
Lammrücken	1500 2 190-200 100-120
Hammelkeule	1500 2 180-200 120-130
Wild
Hasenrücken	1500 2 180-200 100-120
Rehkeule	1500 2 190-200 100-120
Wildschweinekeule	1500 2 190-200 100-120
Geflügel
Hähnchen, ganz	1200 2 200-220 60-70
Poularde	1500 2 200-210 70-90
Ente	1700 2 180-200 120-150
Gans	4000 2 160-180 180-200
Pute, Truthahn	5000 2 150-160 180-240
Fisch
Ganzer Fisch	1000 2 200-210 50-60
Fischauflauf	1500 2 180-200 45-65

Einstellung	1	2	3	4	5	6	7	8
Temperatur(in °C)	150°C	160°C	180°C	200°C	220°C	240°C	260°C	280°C

Grillen mit dem Gas-Grill

(nur bei einigen Modellen) Der Infra-Brenner erhitzt Speisen mit Wärmestrahlung und ermöglicht dadurch das Grillen. Er ist an der Decke des Backofeninnenraumes angebracht.

- Während des Betriebs des Infra-Brenners ist der Backofen nicht thermostatisch geregelt - der Infra-Brenner arbeitet die ganze Zeit mit voller Leistung, deswegen muß die Backofentür offen oder abmontiert sein, unter die Bedienungsblende muß das Sicherungsblech eingesetzt werden.

Bedienung

Der Infra-Brenner wird mit dem Grill-Einstellknopf eingestellt. Die Position ist die Betriebsposition des Infra-Brenners. Die Positionen des Knopfes zwischen und sind nicht erlaubt, da in diesem Bereich die Flamme nicht stabil ist und ausgehen kann.

Zünden des Brenners

Drücken Sie den Backofentemperaturregler und drehen Sie ihn in die Position 🚠️. Die Zündung setzt ein oder zünden Sie das aus dem Infra-Brenner ausströmende Gas mit einem Streichholz an:

- Nach dem Anzünden halten Sie den Knopf noch ungefähr 5-10 Sekunden gedrückt, damit sich die Flamme stabilisiert, danach können Sie den Knopf wieder loslassen.

Ausschalten des Gas-Infrabrenners

Das Gas wird ausgeschaltet, indem Sie den Funktionswahlknopf des Backofens in die Position ● drehen. Der Gashahn wird geschlossen und die Brennerflamme erlischt.

WICHTIGE HINWEISE

• Während des Anzündens und Betriebs des Infra-Brenners muß die Backofentür geöffnet sein.
  • Die Zeitraum, in dem das ausströmende Gas angezündet wird, muß so kurz wie möglich gehalten werden.

Grillen mit dem Gas-Grill

• Beim Grillbetrieb müssen Sie äußerst vorsichtig sein. Der Grill erhitzt sehr stark den Rost und andere Teile des Backofens. Zum Wenden des Fleisches verwenden Sie immer einen Wärme-Isolierhandschuh und eine Grillzange!
• Aus Fleisch, besonders aus Würsten, kann sehr heißes Fett spritzen. Deswegen verwenden Sie zum Wenden immer eine Grillzange, damit es nicht zu Verbrennungen kommt.
• Achten Sie besonders auf die Augen!
• Der Grillvorgang muß ständig beaufsichtigt werden. Wegen der hohen Temperaturen kann sich das Fleisch auch rasch entzünden.
• Hinweis: Die zugängigen Teile des Geräts können bei Grillbetrieb sehr heiß werden. Kleinkinder sind vom Gerät fernzuhalten.
• Das Grillen mit dem Infra-Gasbrenner eignet sich besonders zum knusprigen und fettfreien Grillen von Würsten, flachen Fleischstücken oder Fisch (Schnitzel) oder Toasts und zum Überbacken (Lasagne, Kartoffeln, Süßspeisen).

Hinweise zum Grillen

• Gegrillt wird nur bei geöffneter Backofentür.
• Unter die Frontplatte muß das Schutzblech montiert werden.
• Während des Grillens ist der Backofenthermostat ausgeschaltet, deswegen arbeitet der Grill-Heizkörper mit voller Leistung.
• In der Grilltabelle finden Sie Angaben zur Temperatur, Einschubebene und Grillzeit. Die Grillzeit ist in Intervallen angegeben, da sie von der Art, des Gewichtes und der Qualität des Fleisches abhängig ist.
• Den Grill 3 bis 5 Minuten bei geöffneter Backofentür vorwärmen, dabei muß der Backofen leer sein.
• Vor dem Grillen auf dem Rost bepinseln Sie diesen mit Öl, damit das Fleisch nicht festklebt.
• Setzen Sie beim Grillen den Rost mit dem Grillgut in den entsprechenden Einschub, den hochwandigen Emailbräter oder den flachen Bräter, in welchen das Fett und der Fleischsaft tropft, einen Einschub tiefer.
• Stellen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes, unter den Grill.
• Wenden Sie das Fleisch nach ungefähr der Hälfte der Bratzeit. Dünnere Fleischstücke wenden Sie einmal, größere mehrmals.
• Zum Wenden des Fleisches verwenden Sie Grillzangen, weil sie das Fleisch nicht durchbohren, wie z.B. Gabeln und der Fleischsaft bleibt im Braten.
• Dunkle Fleischsorten werden schneller und besser braun als helleres Schweine- und Kalbfleisch.
• Reinigen Sie den Backofen und das Zubehör nach jedem Grillvorgang.

Grilltabelle für das Grillen mit dem Gas-Grill

Grillgut Gewicht	(in g)	Einschub(von unten)	Grillzeit(in Min.)
Fleisch und Würste
2 Schnitzel (Lungenbraten) 400 4 25-30
2 Schnitzel (Schweinehals) 350 4 25-30
2 Koteletts 400 4 25-30
4 Lammkoteletts 700 4 18-22
4 Grillwürste 400 4 18-23
2 Scheiben Leberkäse 400 4 15-20
1 Hähnchen, halbiert 1400 3			35-45(1.Seite)25-35(2.Seite)
Fisch
Lachsscheibe 400 4 15-20
Fisch in Alu-Folie 500 4 15-20
Toast
4 Weißbrotscheiben 200 4	5-7
2 Mischbrotscheiben	200 4	6-8
Belegte Toastbrote	600 4	6-9

Reinigung und Pflege

Der Herd darf nicht mit einem Heißdampfgerät oder einem Hochdruck-Heißdampfgerät gereinigt werden. Vor der Reinigung schalten Sie den Herd aus und lassen Sie ihn abkühlen.

Gehäusevorderseite

Zum Reinigen und Pflege dieser Oberflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Reinigungsmittel und beachten Sie dabei die Anweisungen der Hersteller. Verwenden Sie keine groben Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder Topfschwämme, die Kratzer verursachen können.

Lackierte Oberflächen und Kunststoffteile

(nur bei einigen Modellen) Schalter und Türgriff reinigen Sie mit einem weichen Tuch und flüssigen Reinigungsmitteln, die zum Reinigen von glatten und lackierten Oberflächen bestimmt sind.

Gaskochstellen

Zum Reinigen des Rippenrostes, der Kochmulde und der Brennerteile verwenden Sie heißes Wasser mit etwas Spülmittel. Reinigen Sie das Thermoelement und die Zündkerze mit einer kleinen weichen Bürste. Diese Teile müssen tadellos sauber sein, da nur dadurch die Funktionsfähigkeit gewährleistet ist. Reinigen Sie den Brennerkelch und den Brennerdeckel. Achten Sie besonders darauf, daß die Gas-Austrittsöffnungen auf dem Brennerkelch frei sind.

Trocknen Sie nach der Reinigung alle Teile gut ab und montieren Sie sie zurück. Bei schief aufliegenden Teilen ist das Anzünden der Brenner erschwert.

Hinweis: Die Brennerdeckel sind schwarz emailliert. Wegen hoher Temperaturen ist eine Farbveränderung nicht vermeidbar, was jedoch nicht die Funktion der Brenner beeinflußt.

Backofen

• Der Backofen soll vor jeder Reinigung abgekühlt sein.
• Reinigen Sie den Backofen und die Zuberhörteile nach jedem Gebrauch, damit der Schmutz nicht festbrennen kann.
• Fett können Sie am einfachsten mit warmer Seifenlauge reinigen, wenn der Backofen noch warm ist.
• Bei hartnäckigen oder sehr starken Verschmutzungen verwenden Sie handelsübliche Backofenreiniger. Wischen Sie nach der Behandlung den Backofen gründlich mit reinem Wasser ab, damit alle Reinigungsmittelreste beseitigt werden.
• Verwenden Sie nie agressive Reiniger, wie z.B. grobe Reinigungsmittel, grobe Schwämme, Rost- und Fleckentferner u.ä.
• Lackierte, rostfreie und verzinkte Oberflächen oder Teile aus Aluminium dürfen mit Backofenreinigungssprays nicht in Kontakt kommen, weil dies zu Beschädigungen und Farbveränderungen führen kann. Den verschmutzten Backofenboden gründlich reinigen. Dazu den Boden herausziehen und nach der Reinigung wieder einsetzen.
• Reinigen Sie den Backofenbrenner nie selbst. Dies darf nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Eine Reinigung ist dann erforderlich, wenn die Flamme nicht aus allen Austrittsöffnungen brennt.
• Beim Kauf und der Dosierung der Reinigungsmittel denken Sie bitte an die Umwelt und beachten Sie die Anweisungen der Hersteller.

Herausnahme der Einschubgitter

Um die Backofenseitenwände besser reinigen zu können, ziehen Sie die Einschubgitter heraus. Die Einschubgitter unten nach innen drehen und oben aus den Öffnungen herausnehmen. Reinigen Sie die Seitengitter nur mit handelsüblichen Reinigungsmitteln. Hängen Sie die Einhängegitter einfach wieder in die dafür vorgesehenen Öffnungen und schwenken Sie sie hinunter.

Aushängen und Wiedereinsetzen der Backofentür mit einachsigem Scharnier

Öffnen Sie die Backofentür und schieben Sie die Abnahmesperre bis zum Anschlag zurück (Abb. 1). Machen Sie darauf langsam die Tür zu, damit die Sperren auf den Halterungen aufsitzen. Bei ungefähr 15° (in Bezug auf die geschlossene Tür) heben Sie ein wenig die Tür an und ziehen Sie sie aus beiden Scharnierhalterungen heraus (Abb. 2).

Der Wiedereinbau der Tür erfolgt in umgekehrter Richtung.

Setzen Sie die Tür im Winkel von 15° in die Scharnierhalterungen auf der Vorderseite des Geräts ein und schieben Sie sie vorwärts und nach unten, damit die Scharniere in die Einkerbungen einschnappen können (Abb. 3). Überprüfen Sie, ob die Einkerbungen der Scharniere richtig in ihre Halterungen eingeschnappt sind.

Öffnen Sie darauf gänzlich die Tür und wenden Sie die Abnahmesperren bis zum Anschlag in ihre Ausgangsposition. Darauf schließen Sie langsam die Tür und kontrollieren, ob sie sich richtig schließt (Abb. 4). Wenn sich die Tür nicht richtig öffnet oder schließt überprüfen Sie, ob die Einkerbungen der Scharniere richtig in den Halterungen der Scharniere sitzen.

Achtung:

Achten Sie darauf, daß die, Klemmen der Türscharniere nicht schnappen, weil es wegen der starken Federkraft zu Verletzungen kommen kann.

Zubehör, wie z.B. Backbleche, Rost u.ä., reinigen Sie bitte mit heißem Wasser und einem Geschirrspülmittel.

Das Alu-Backblech nicht mit groben

Reinigungsmitteln reinigen, die Kratzer verursachen. Bei häufigem Reinigen verliert das Backblech seinen Glanz. Das kann nicht verhindert werden, jedoch beeinflußt das nicht die Backergebnisse.

Spezial-Email

Der Backofen, die innere Seite der Backofentür und die Backbleche sind mit einem Spezialemail überzogen, der eine glatte und widerstandsfähige Oberfläche besitzt.

Diese Spezialschicht ermöglicht müheloses Reinigen bei Zimmertemperatur.

Geschirrschublade

(nur bei einigen Modellen)

Die Geschirrschublade ist vor ungewünschtem Öffnen gesichert.

Wenn Sie die Geschirrschublade öffnen möchten, müssen Sie sie ein bißchen anheben.

Wenn Sie sie aus dem Herd herausnehmen möchten, ziehen Sie sie zuerst bis zum Anschlag, heben sie etwas an und ziehen sie anschließend heraus.

In der Geschirrschublade des Herdes dürfen keine entzündlichen, explosiven und temperaturunbeständigen Gegenstände aufbewahrt werden.

Bei einigen Geräten schieben Sie die Geschirrschublade so ein, daß das untere hintere Gleitstück der Geschirrschublade in die Führung des Herdes eingeschoben wird. Wenn die

Geschirrschublade Seitenführungen mit Rollen besitzt, setzen Sie sie so ein, daß Sie die Rollen in die Führungen einsetzen und die Geschirrschublade zuschieben.

Behebung kleinerer Störungen

• Reparaturarbeiten dürfen nur von autorisierten Fachleuten durchgeführt werden. Unsachgemäße Reparaturen stellen eine ernstliche Gefahr für den Benützer dar.
• Vor Beginn der Reparaturarbeiten muß der Herd unbedingt vom elektrischen Versorgungsnetz abgeschaltet werden und zwar mit Abschalten der Sicherung oder Entfernen des Anschlußkabels aus der Steckdose.
• Unsachgemäße Eingriffe und Reparaturen des Herdes können einen elektrischen Schlag oder Kurzschluß verursachen, deswegen sollten Sie Reparaturen niemals selbst durchführen. Solche Arbeiten sollten Sie einem Fachmann oder dem technischen Kundendienst überlassen.

Hinweis

Im Falle von Funktionsstörungen des Geräts überprüfen Sie, ob Sie anhand dieser Gebrauchsanweisung die Ursachen selbst beseitigen können.

Wichtig

Der Besuch des technischen Kundendienstes während der Garantiezeit ist nicht kostenlos, wenn das Gerät wegen unsachgemäßen Verwendung nicht richtig funktioniert.

Bewahren Sie bitte die Gebrauchsanweisung so auf, daß sie immer erreichbar ist. Wenn Sie das Gerät weitergeben, geben Sie mit ihm auch die Gebrauchsanweisung weiter.

Nachfolgend finden Sie einige Ratschläge bezüglich der Behebung von Störungen.

Was ist... Mögliche Ursache Abhilfe
...wenn die Brenner nicht gleichmäßig brennern?	Die Flamme ist wegen falscher Gaseinstellung ungleichmäßig.	Gaseinstellung von einem Fachmann überprüfen lassen!
...wenn sich die Flammen der Gaskochbrenner plötzlich verändert haben?	Falsch aufgelegte Brennerteile Legen	Sie die Brennerteile richtig auf!
...wenn zum Zünden der Kochstellenbrenner der Knopf der elektrischen Funkenzündung länger gedrückt werden muß?	Falsch aufgelegte Brennerteile Legen	Sie die Brennerteile richtig auf!
...wenn die Flamme nach dem Anzünden erlischt?	Zu kurz gedrückter Druckschalter der Funkenzündung.	Druckschalter länger gedrückt halten.
	Zu leicht gedrückter Druckschalter der Funkenzündung.	Druckschalter vor dem Loslassen kräftig drücken.
...wenn der Rost im Bereich der Kochbrenner verfärbt ist?	Normale Erscheinung wegen hoher Temperatur.	Rost mit Metallpflegemittel reinigen.
...wenn die elektrische Funktion generell gestört ist?	Die Sicherung ist defekt. Überprüfen	Sie die Sicherung im Sicherungskasten und tauschen Sie sie bei Defekt aus.
...wenn die elektrische Taktfunkenzündung nicht mehr funktioniert?	Speise- oder Reinigungsmittelreste befinden sich zwischen der Zündkerze und dem Brenner	Machen Sie den Spalt zwischen der Zündkerze und dem Brenner frei und säubern Sie ihn.
... wenn die Brennerdeckel unansehnlich sind?	Normale Verschmutzung. Reinigen	Sie die Brennerdeckel mit einem Metallpflegemittel.
...wenn sich die Backofentürscheibe beim Erhitzen beschlägt?	Übliche Erscheinung, wegen Temperaturunterschied	Nicht möglich; kein Einfluß auf die Funktionstüchtigkeit
... wenn beim Braten Rauch entsteht?	Zu hohe Brattemperatur. Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein.
	Der Thermostat ist defekt. Den Thermostat vom Kundendienst auswechseln lassen.
...wenn der Backofen beim Braten zu stark verschmutzt wird?	Zu hohe Brattemperatur. Eine niedrigere Brattemperatur einstellen.
	Rost und Fettpfanne falscheingeschoben.	Legen Sie den Rost über die Fettpfanne und schieben Sie sie zusammen auf die selbe Einschubebene
...wenn sich Flüssigkeit oder dünnflüssiger Teig stark einseitig verteilen?	Der Herd ist nicht in die waagrechte Lage ausgerichtet.	Richten Sie den Herd mit Verstellen der stellbaren Gerätefüße (bei Modellen mit stellbaren Füßen durch Zu- oder Aufschrauben der Stellfüße) in die waagrechte Lage.
...wenn der Kuchen unten zu hell ist?	Falsch ausgewählte Einschubebene.	Stellen Sie das Gebäck einen Einschub tiefer.
	Die Kuchenform wurde auf das Backblech gestellt.	Stellen Sie die Kuchenform auf den Rost und entfernen Sie nicht benötigte Backbleche aus dem Backofen.
...wenn der Kuchen zu trocken ist?	Zu niedrige Backtemperatur.	Erhöhen Sie die Backtemperatur.
	Zu lange Backzeit. Verkürzen Sie die Backzeit.
...wenn der Kuchen innen glitschig, teigig, oder wenn das Fleisch innen nicht gar ist?	Zu hohe Brat-/ Backtemperatur. Stellen Sie die Brat-/Backtemperatur etwas niedriger-die Back-/Bratzeit kann nicht mit einer höheren Temperatureistellung verkürzt werden (außen gar, innen roh).
	Zu kurze Back-/Bratzeit. Wählen Sie eine längere Back-/Bratzeit, lassen Sie den Teig länger aufgehen.
	Zu viel Flüssigkeit im Teig. Geben Sie weniger Flüssigkeit in den Teig.

Die Liste der zugelassenen Kundendienste mit Adressen und Telefonnummern ist in der Garantieerklärung angegeben.

Auswechseln von Geräteteilen

Im Falle einer Beschädigung dürfen Sie nur die Teile auswechseln, die Sie ohne Werkzeuge abnehmen können.

• Der Austausch der Teile, die mit Werkzeug demontiert werden, darf nur von einem Fachmann oder autorisierten technischen Kundendienst durchgeführt werden.
  • Die Backofenlampenfassung steht unter Spannung. Es besteht die Gefahr eines Stromschlags!

Sonstiges Zubehör

Der Rost, die Backbleche und anderes Zubehör können Sie beim technischen Kundendienst bestellen. Geben Sie dazu die Produktnummer und den Typ bzw. das Modell des Geräts an. Die Bedienungsknöpfe können abgezogen und ausgewechselt werden.

Backofenlampe

(nur bei einigen Modellen) Zum Auswechseln benötigen Sie eine Backofenlampe mit folgenden Spezifikationen:

Fassung: E 14, 230 V, 25 W, 300°C. Vor dem Auswechseln der Backofenlampe schalten Sie unbedingt den Herd aus, indem Sie die Sicherung abschrauben oder die Stromzufuhr mit dem Netzschutzschalter unterbrechen. Schrauben Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn ab und tauschen Sie die Backofenlampe aus. Daraufhin schrauben Sie die Glasabdeckung wieder auf ihren Platz. Die Lampe ist Verbrauchsmaterial, deswegen gilt für sie die Garantie nicht!

Montageanleitung

Aufstellung des Herdes

Die Aufstellung und der Anschluß des Herdes müssen gemäß den gültigen Vorschriften vorgenommen werden. Besonders wichtig ist eine ausreichende Belüftung.

Wichtige Hinweise

• Der Anschluß darf nur von einem vom Gasversorgungsunternehmen bzw. einem vom Kundendienst autorisierten Fachmann durchgeführt werden.
• Der Raum, in welchem der Herd verwendet wird, muß regelmäßig gut gelüftet werden.
  • Die Gaseinstellung ist aus dem Etikett neben dem Typenschild des Herdes ersichtlich.
• Überzeugen Sie sich vor dem Anschließen des Geräts, ob die örtlichen Anschlußbedingungen (Gas und Druck) mit der Ausführung des Geräts übereinstimmen.
• Das Gerät wird nicht an eine Rauchabzug-Anlage (Rauchfang) angeschlossen. Es muß gemäß den gültigen Einbau- und Anschlußvorschriften angeschlossen werden. Besonderes Augenmerk gilt den Belüftungsanforderungen.
  • Die Entfernung zwischen dem Gerät und der Dunstabzugshaube muß mindestens so groß sein, wie es in der Gebrauchsanweisung der Dunstabzugshaube angegeben ist.
• Der Herd ist zum Einbau zwischen zwei Möbelementen geeignet (Klasse 2/1). Auf

einer Seite darf das Gerät neben ein Möbelelement gestellt werden, das höher ist als der Herd. Die Entfernung zu einem Hochschrank oder zur Wand in waagrechter Linie soll mindestens 300 mm betragen. An der anderen Seite des Geräts darf nur ein Möbelelement von gleicher Höhe aufgestellt werden. Hängende Möbelelemente dürfen nur so hoch montiert werden, daß sie den Arbeitsprozeß nicht behindern. Die kleinste Entfernung zum Gerät in senkrechter Linie soll mindestens 650 mm betragen.

- Wenn das Gas, das Sie verwenden, der Einstellung des Geräts nicht entspricht, rufen Sie den technischen Kundendienst oder das Gaswerk an. Der Gasinstallateur wird das Gerät schnell und sachkundig auf die Gasart umstellen, die sie verwenden.

• Auch alle anderen Eingriffe am Gerät, die nur mit Verwendung von Werkzeugen möglich sind, dürfen nur von einem zugelassenen Service-Techniker durchgeführt werden.
• Der Benutzer darf nur die Arbeiten durchführen, für die kein Werkzeug erforderlich ist.
• Furniere, Klebstoffe bzw. Kunststoffbeläge der benachbarten Möbel müssen temperaturbeständig sein (>90 °C), sonst können sie sich verformen.
• Das Anschlußkabel an der Rückseite des Geräts muß so verlegt werden, daß es nicht die Rückwand berührt, weil die Rückwand des Geräts während des Betriebs sehr heiß wird.

- Die Verpackung (Kunstostoff-Folie, Styropor, Nägel, usw.) muß außer Reichweite von Kindern sein, weil sie eine mögliche Gefahrenquelle darstellt. Die Kleinteile können von Kindern verschluckt werden, Folien sind wegen Erstickungsgefahr gefährlich.

Ausrichten des Herdes

Die Höhe des Herdes beträgt 85 cm. Vorne links und rechts sind auf dem Sockel zwei Einstellschrauben angebracht, mit welchen der Herd in die waagrechte

Stellung ausgerichtet und sein oberer Rand an den Rand der angrenzenden Möbel angepaßt werden kann.

Die Einstellfüße sind erst dann erreichbar, wenn die Geschirrschublade aus dem Herd herausgezogen wird; sie können höher oder tiefer gedreht werden, bis sich das Gerät in waagrechter Lage befindet. Die Einstellfüße können Sie müheloser drehen, wenn Sie den Herd zur Entlastung ein wenig kippen.

Werkseitige Einstellungen

Die Gasherde sind werkseitig geprüft und mit dem Zeichen CE gekennzeichnet.

Die Gasherde werden mit der Einstellung für Erdgas H oder E (20 mbar) geliefert. Die Angaben befinden sich auf dem Typenschild, das sich auf der Innenseite des Backofens befindet und sichtbar wird, wenn die Backofentür geöffnet wird.

Die Belastungen und Gasdurchgänge der einzelnen Brenner sind aus der unten angeführten Tabelle ersichtlich.

Bei Umstellung auf eine andere Gasart ist ein Austausch der Düsen notwendig. Die diesbezüglichen Angaben sind in der Tabelle angegeben.

In Reparaturfällen, oder wenn ein Siegel beschädigt ist, müssen die Funktionsteile noch einmal geprüft und gemäß den Installationsanweisungen erneut versiegelt werden.

Die Funktionsteile sind: Vollbrand-Festdüse und Kleinbrand-Einstelldüse.

Gasanschluß

• Der Gasherd ist mit einem Gasanschluß auf der rechten Geräteseite ausgestattet mit einem Außengewinde ISO 7-R1/2.
• Während des Anschlusses muß der Anschluß R 1/2 festgehalten werden, damit er sich nicht verdreht.
• Zum Abdichten der Anschlußverbindungen werden Dichtungen aus Metall oder Nichtmetall verwendet. Die Dichtungen sind nur zum einmaligen Gebrauch geeignet.
• Bei einer Verbindung mit einer nichtmetallischen Dichtung, darf sich ihre Dicke nicht um mehr als 25% deformieren.
• Schließen Sie das Gerät an den Flüssiggasanschluß nur mit einem attestierten beweglichen Schlauch an. Der Schlauch darf die Unterseite des Geräts, bzw. die Hinterwand und die Decke des Backofens nicht berühren.
• Schließen Sie das Gerät nach den Vorschriften des örtlichen Gasversorgungsunternehmens an.
  Wichtig: Nach dem Anschluß des Gasherdes muß die Dichtheit der Verbindungen überprüft werden.

Anschluß mit einem beweglichen Rohr

Wenn Sie das Gerät mit einem beweglichen Rohr anschließen; ist die mit A gekennzeichnete Rohrführung nicht erlaubt. Wenn der Anschlußschlauch aus Metall ist, ist auch die Variante A zulässig.

A B C D

Inbetriebnahme

Setzen Sie das Gerät gemäß der

Gebrauchsanweisung in Betrieb.

Zünden Sie alle Brenner an und überprüfen Sie die Stabilität der Flammen bei hoher und niedriger Einstellung. Stellen Sie, wenn nötig, die Luftzufuhr ein.

Danach erklären Sie dem Benutzer die Funktion und die Bedienung des Geräts und übergeben Sie ihm die Gebrauchsanweisung.

Tabelle Düsen

Gasart, Gasdruck Wobbezahl max	max min max min max min	Hilfsbrenner No		normal-brenner Stark		brenner Backofen-		brenner
		in max min
Erdgas H,E p=20 mbar Wo=40,9 | 54,7 MJ/m3 Erdgas L p=25 mbar Wo=39,1 | 44,8 MJ/m3	Nennwärme-belastung (kW)	1	0,32	1,65	0,40	3	0,70	3,5	0,80
	Verbrauch (l/h)	100 29	160 37	284 64 339	71
	Düsen-bezeichnung (1/100mm)	76	•	94	•	128	•	130	•
	Düsen-Ident.Nr.	609302		609300		609301		609288
Erdgas LL p=20 mbar Wo=39,1 | 44,8 MJ/m3	Nennwärme-belastung (kW)	1	0,32	1,65	0,40	3	0,70	3,5	0,80
	Verbrauch (l/h)	113 33	187 42	330 74 398	83
	Düsen-bezeichnung (1/100mm)	83	•	105	•	138	•	157	•
	Düsen-Ident.Nr.
Flüssiggas p=50 mbar 3B/P Wo=72,9 | 87,3MJ/m3	Nennwärme-belastung (kW)	1 0,32	1,65 0,40	0,70	3,5 0,80
	Verbrauch (g/h)	71,7	21,8	118,3	27,6	215,0	48,7	250,9	54,5
	Düsen-bezeichnung (1/100mm)	46	25/20	58	29/25	79	37/31	81	38/38
	Düsen-Ident.Nr.	609254		609273		609274		609289
Flüssiggas 3+, 3B/P p=30 mbar Wo=72,9 |p=8 7,3MJ/m3	Nennwärme-belastung (kW)	1	0,32 1,65	0,40 3 0,70	3,5 0,80
	Verbrauch (g/h)	71,7	21,8	118,3	27,6	215,0	48,7	250,9	54,5
	Düsen-bezeichnung (1/100mm)	50	29/24	65	33/26	85	43/33	90	42/38
	Düsen-Ident.Nr.	609253		609271		609272		609290

Kleinbranddüsen für Flüssiggas-Düsen sind eingebaut. Für Erdgas müssen sie gemäß dem Gasdurchgang eingestellt werden (max. 1,5 Umdrehungen aufschrauben).

Die Düsenbezeichnung für das Minimum ist vom Hersteller abhängig. Die erste Nummer im Paar gilt für IMIT, die zweite für COPRECI.

Die Brennerkapazitäten sind für den oberen kalorischen Wert Hs des Gases angegeben.

Hinweis: Diese Arbeiten dürfen nur von einem vom Gaswerk bzw. Kundendienst autorisierten Fachmann durchgeführt werden!

Umstellung des Gasherds auf eine andere Gasart

• Vor der Umstellung schalten Sie das Gerät vom elektrischen Strom ab.
• Wechseln Sie die bestehenden Großbrand Düsen mit entsprechenden Düsen für die neue Gasart aus (siehe Tabelle).
• Die Düse für minimale Wärmebelastung schrauben Sie solange auf oder zu, bis Sie die minimale Wärmebelastung erreicht haben.
• Die Düsen für minimale Wärmebelastung sollten jedoch nicht um mehr als 1,5 Drehungen aufgeschraubt werden.
• Nach der Umstellung des Geräts auf eine andere Gasart überkleben Sie den alten Aufkleber mit Angaben über die Umstellung des Geräts (auf dem Typenschild) mit einer entsprechenden neuen Etikette.
• Nach der Umstellung des Geräts auf eine andere Gasart überprüfen Sie das Gerät auf Dichtheit.

Einstellelemente Kleinbrand

Die Kleinbranddüsen für Kochstelle sind nach Demontage der Bedienblende zugänglich. Hierzu die Brenner und Rippenroste abheben.

Mulde abschrauben: links und rechts je 2 Schrauben an der Schmalkante der Mulde herausschrauben und 2 Schrauben je Brenner herausschrauben, Mulde abheben.

Bedienknebel abziehen. 2 Schrauben von der Unterseite und 2 Schrauben von der Oberseite der Bedienblende herausschrauben.

Nun sind die Kleinbranddüse in den Gasarmature zugänglich.

Kochbrenner (Zeichnung 1)

1 2 3 4 5 1

1 Deckel des
Brennerkelches
2 Brennerkelch mit
Deckelträger des Brenners
3 Thermoelement
4 Zündkerze
5 Düse

Elemente, die Sie bei der Umstellung auf eine andere Gasart auswechseln bzw. einstellen müssen.

Kochbrenner Nummer der Zeichnung	Bezeichnung des Elements
Nennwärmebelastung	1	5
Minimale Wärmebelastung	3	13

Die an das Gerät angrenzenden Wände bzw. Küchenelemente (Boden, hintere Küchenwand, Seitenwände) müssen bis mindestens 90° C temperaturbeständig sein.

11 2

Gasanschluß (Zeichnung 2)

11 Anschluß R1/2

Gesicherter Gashahn (Abb. 3)

13 Einstellschraube für minimale Wärmebelastung

13 3

Ungesicherter Gashahn (Abb. 3a)

13 Kleinbrand Stellschraube

13 3a

Um den Zugang zu den Teilen, die für die Umstellung des Backofen-Brenners auf eine andere Gasart benötigt werden, zu ermöglichen, müssen der Einlageboden und der Backofen-Brenner demontiert werden (schrauben Sie die Schrauben auf dem vorderen Teil des Brenners aus und ziehen Sie ihn etwas nach vorne). Um den Zugang zur Backofen-Düse zu ermöglichen, muß die Lufteinstellhülse abgeshaubt werden.

Einstellelemente des Backofenbrenners (Zeichnung 4)

12 Düse
14 Lufteinstellhülse
15 Backofenbrenner

(b) a 12 14 15 4

Thermostatisch geregelter Gashahn (Zeichnung 5, 5a)

16 Einstellschraube für minimale Wärmebelastung

Um Zugang zu der Großbranddüse des Grill-Gasbrenners zum Einstellen auf eine andere Gasart zu erhalten, muß der Brenner demontiert werden (dazu die Schraube am vorderen Teil des Brenners aufschrauben und diesen etwas nach vorne ziehen). Um Zugang zur Düse des Infra-Gasbrenners zu erhalten muß die Lufteinstellhülse abgeschraubt werden.

20 Düse
21 Lufteinstellhülse
22 Gasbrenner

(b) a 20 21 22 4a

Elemente, die beim Wechsel der Gasart ausgetauscht bzw. eingestellt werden müssen

Backofenbrenner, Infra-Gasbrenner Abb.Nr. Bezeichnung des			Elements
Backofenbrenner Nennwärmebelastung		4 12, 14
		Minimale Wärmebelastung	5
Grill-Gasbrenner Nennwärmebelastung		4a 20, 21

Einstellung der Lufteinstellhülse zur Regulierung der Primärluft\*)

	G20/20mbarG25/25mbarG20/25mbar	G20/13mbar	G30/30mbar	G30/50mbar	G30/36mbar	GZ35/13mbar	G25/20mbarG25.1/25mbar	G110/8mbarG120/8mbar
Backofenbrenner *(Abb. 4)	a=5mm(b=50mm)	a=2,5mm(b=47,5mm)	a=7mm(b=52mm)	a=3mm(b=48mm)	a=7mm(b=52mm)	a=2mm(b=47,5mm)	a=1,5mm(b=46,5mm)	a=5mm(b=50mm)
Infra-Gasbrenner(Abb. 4a)	a=4mm(b=49mm)	a=7mm(b=52mm)	a=7mm(b=52mm)	a=3mm(b=48mm)	a=7mm(b=52mm)	a=2mm(b=47mm)	a=2mm(b=47,5mm)	a=4mm(b=49mm)
	Für mehr Primärluft die Blende nach links drehen, für weniger Primärluft die Blende nach rechts drehen.

*) Die Primärluft ist richtig eingestellt, wenn die Flamme stabil ist und die Flammen blau-gün leuchten (bei Flüssiggas ist es etwas weniger ausgerdückt). Die Abstände a bzw. b sind Richtwerte.

Elektrischer Anschluß

• Vor dem Anschluß muß überprüft werden, ob die Spannung, die auf dem Typenschild angegeben ist, mit der tatsächlichen Netzspannung übereinstimmt.
• Wir empfehlen Ihnen, die Steckdose des elektrischen Versorgungsnetzes hinter einem Unterschrank anzuordnen, auf der linken oder rechten Seite, außerhalb des Strahlungsbereichs des Gerätes. Die Steckdose darf nicht hinter dem Herd sein und muß gut zugänglich sein
• Das Anschlußkabel an der Hinterwand des Herdes muß so verlegt werden, daß es nicht die Hinterwand des Herdes berührt, weil sich diese während des Betriebs des Herdes stark erhitzt.
• Reparaturen an stromführenden Geräteteilen dürfen nur von Elektro-Fachleuten durchgeführt werden. Im Störungsfall wenden Sie sich bitte an den technischen Kundendienst.

Tehnische Angaben

Typ Modell	P51A1-12VTGH506.1E	P53A1-12VTGH505.1E
Maße Höhe/Breite/Tiefe (cm)	85/60/60
Backofen
Backofengasbrenner (kW) 3,5 3,5
Gas- Infra-Brenner (kW)	2,7 -
Einschubebenen 5 5
Backofenbeleuchtung (W) 25 25
Kochbrenner* B = Starkbrenner	A = NormalbrennerH = Hilfsbrenner
Links hinten (kW) 1,65/A 1,65/A
Links vorne (kW) 1,65/A 1,65/A
Rechts vorne (kW) 3,0/B 3,0/B
Rechts hinten (kW) 1,0/H	1,0/H
Kochbrenner gesamt	7,3 7,3
Gesamtanschlußleistung (kW)	10,8	10,8
Gesamtanschlußleistung Flüssiggas (g/h)	774
Anschluß an die Gasinstallation (rechts)	ISO 7-R1/2
Gaseinstellung ist aus dem Ankleber neben dem Typenschild ersichtlich.
Nennspannung	AC 230V, 50Hz
Leistung (W)	30
Klasse	2/1
Kategorie	DE=II2ELL3B/P
Der leere Backofen wird mittels Backofenbrenner in 9 Minuten auf 200°C erhitzt.

*Die Brennerkapazitäten sind unter Berücksichtigung des oberen kalorischen Wertes Hs angegeben.

Typenschild

Das Typenschild ist unten bzw. seitlich sichtbar, nachdem die Backofentür geöffnet wurde.

ÄNDERUNGEN, WELCHE DIE FUNKTION DES GERÄTES NICHT BEEINFLUSSEN, BLEIBEN VORBEHALTEN.