CA34330 - Herd CONSTRUCTA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CA34330 CONSTRUCTA

deGebrauchsanweisung3–26......

Worauf Sie achten müssen 5

Vor dem Einbau 5

Sicherheitshinweise 5

UrsachenfürSchäden7......

DasGerätkennenlernen8......

Das Bedienfeld 9

Die Kochstellen 10

Restwärme-Anzeige 10

Hauptschalter mit Kindersicherung 11

Hauptschalter 11

Kindersicherung 12

Kochen 13

So stellen Sie ein 13

Tabelle 14

Tipps zum Energiesparen 16

Kochen mit der Ankoch-Elektronik 17

So stellen Sie ein 17

Tabellen 18

Tipps zur Ankoch-Elektronik 19

Automatische Zeitbegrenzung 19

Eingabebestätigung ausschalten. 20

Inhaltsverzeichnis

PflegeundReinigung20......

Pflege 20

ReinigungderGlaskeramik20......

ReinigungdesKochfeldrahmens21......

EineStörung, wastun?22......

Hinweise: 23

Verpackung und Altgerät 24

Kundendienst 24

Acrylamid in Lebensmitteln 25

Was können Sie tun 26

WoraufSieachtenmüssen

LesenSiebittesorgfältigdieseGebrauchsanweisung. NurdannkönnenSielhrKochfeldsicherundrichtig bedienen.

HebenSiedieGebrauchs-unddieMontageanweisungsowiedenGerätepassgutauf.WennSiedas Gerätweitergeben,legenSiedieUnterlagenbei.

VordemEinbau

Transportschäden

PrüfenSiedasKochfeldnachdemAuspacken. Bei einem TransportschadendürfenSiedasGerätnicht anschließen.

ElektrischerAnschluss

NureinkonzessionierterFachmanndarfdasKochfeld anschließen.BeiSchädendurchfalschenAnschluss entfälltderGarantieanspruch.

Sicherheitshinweise

DiesesGerätistnurfürdenprivatenHaushalt bestimmt.

BenutzenSiedasKochfeldausschließlichzum ZubereitenvonSpeisen.

ÜberhitztesÖlundFett

ÜberhitztesÖloderFettentzündetsichschnell. Brandgefahr!

ErhitzenSieFettoderÖIniemalsunbeausichtigt.

FallssichÖlentzündet,niemitWasserlöschen.

SofortDeckeloderTellerauflegen.

Kochstelleausschalten.

GeschirraufderKochstelleauskühlenlassen.

HeißeKochstellen

HeißeKochstellennichtberühren.

Verbrennungsgefahr!

HaltenSieKindergrundsätzlichfern.Die

Restwärme-AnzeigewarntvorheißenKochstellen.

NiebrennbareGegenständeaufdemKochfeld ablegen.Brandgefahr!

	BefindetsichunterdemKochfeldeineSchublade,dürfenSiedarinkeinebrennbarenGegenständeoderSpraydosenaufbewahren.Brandgefahr!
	AnschlusskabelvonElektrogerätendürfendieheißenKochstellennichtberühren.AnKabelisolierungundKochfeldkönnenSchädenentstehen.
NasseTopfbödenundKochstellen	BeiFlüssigkeitzwischenTopfbodenundKochstelle kannDampfdruckentstehen.DurchdenDampfdruck kannderTopfplötzlichindieHöhespringen.Verletzungsgefahr!HaltenSieKochstelleundTopfbodenimmertrocken.
SprüngeinderGlaskeramik	BeiBrüchen,SprüngenoderRisseninderGlaskeramikbestehtStromschlag-Gefahr.SchaltenSiedasGerätsofortaus.SchaltenSiedieSicherungfürdasGerätim Sicherungskastenaus.RufenSiedenkundendienst.
DieKochstelleheizt,die Anzeigefunktioniertnicht	WenndieKochstelleheizt,aberdieAnzeigenicht funktioniert,schaltenSiedieKochstelleaus.Verbrennungsgefahr!RufenSiedenkundendienst.
DasKochfeldschaltetsich ab	WennsichdasKochfeldselbstabschaltetundsich danachnichtmehrbedienenlässt,mussessofort vomStromnetzgetrenntwerden.DasKochfeld könntespäterwiedereinschalten.Brandgefahr!SchaltenSiedieSicherungimSicherungskastenaus undrufenSiedenkundendienst.
Unsachgemäße Reparaturen	UnsachgemäßeReparaturensindgefährlich.Stromschlag-Gefahr!NureinvonungsgeschulterKundendienst-Techniker darfReparaturendurchführen.

Ursachenfür Schäden

Topf-undPfannenböden	RaueTopf-undPfannenbödenverkratzendie Glaskeramik.PrüfenSielhrGeschirr.
	VermeidenSiedasLeerkochenvonTöpfen, insbesondersvonEmail-undAluminium-Töpfen.EskönnenSchädenanTopfbodenundGlaskeramik entstehen.
	BeachtenSiebeiSpezialgeschirrdieHerstellerangaben.
HeißePfannenundTöpfe	NieheißePfannenundTöpfeaufdemBedienfeld demAnzeigebereichoderdemRahmenabstellen. EskönnenSchädenentstehen.
Salz,ZuckerundSand	Salz,ZuckerundSandverursachenKratzeraufder Glaskeramik.VerwendenSiedasKochfeldnichtals Arbeits-oderAbstellfläche.
Harteundspitze Gegenstände	WennharteoderspitzeGegenständeaufdas Kochfeldfallen,könnenSchädenentstehen. LagernSiesolcheGegenständenichtüberdem Kochfeld.
ÜbergelaufeneSpeisen	ZuckerundstarkzuckerhaltigeSpeisen beschädigendasKochfeld.EntfernenSie übergelaufeneSpeisensofortmiteinemGlasschaber. Vorsicht!DerGlasschaberhateinescharfeKlinge.
FolienundKunststoffe	Alu-FolieoderKunststoff-Gefäßeschmelzenaufden heißenKochstellenan. HerdschutzfolieistfürlhrKochfeldnichtgeeignet.

Beispielezumöglichen Schäden

Folgende Schädenbeeinflussenweder Funktionnoch Stabilität der Glaskeramik.

durchangeschmolzenenZuckeroderstark zuckerhaltigeSpeisen.

durchSalz-, Zucker-oderSandkörnerbzw.durch raueTopfböden.

MetallischschillerndeVerfärbungen

durchTopfabrieboderdurch ungeeigneteReiniger.

AbgeschmirgeltesDekor

durchungeeignete Reinigungsmittel.

DasGerätkennenlernen

AufSeite2findenSieeineTypenübersichtmit Maßangaben.

Indiesem Kapitelbeschreibenwirl Ihnen Bedienfeld, Kochstellen und Anzeigen.

DasBedienfeld

Anzeigenfür Kochstufe 1 - 9 Betriebsbereitschaft- RestwärmeH/h Bedienflächefür ①Hauptschalter Bedienflächenfür RegelungKochstufe Bedienflächefür Bräterzone Zweikreis-Kochstelle

Bedienflächen

WennSieeinSymbolberühren, wirddiejeweilige Funktionaktiviert.

Beispiel: Symbol® berühren. Deräußere Heizkreis der Zweikreis-Kochstellewird zugeschaltet.

Hinweis

DieEinstellungenbleibenunverändert, wenn Sie kurzfristigmehrereFelderberühren. Sokönnen Sie problemlosÜbergekochtesimEinstellbereich aufwischen.

HaltenSiedieBedienflächenimmersauberund trocken. Feuchtigkeit und Schmutzbeeinträchtigen die Funktion.

DieKochstellen

Einkreis-Kochstelle

Simple black circle centered on a light gray background (no text or symbols)

BeidiesenKochstellenkönnenSiedieGrößeder Kochflächenichtverändern.

WählenSiedierichtigeKochstelle. Topf-undKochstellen-Größesolltenübereinstimmen.

Zweikreis-Kochstelle

BeidiesenKochstellenkönnenSiedieGröße verändern.DieKochstellemusseingeschaltetsein.

ZuschaltendesäußerenHeizkreises: Symbol ©berühren.DieAnzeigelampeleuchtet. Wegschalten: Symbol ©erneutberühren.DieAnzeigelampe erlischt.

WennSiedieKochstellewiedereinschalten, wirddie letzteGrößeautomatischgewählt.

Bräterzone

BeidiesenKochstellenkönnenSiedieBräterzone zuschalten.DieKochstellemusseingeschaltetsein.

ZuschaltenderBräterzone: Symbol ∅berühren.DieAnzeigelampeleuchtet. Wegschalten: Symbol ∅erneutberühren.DieAnzeigelampe erlischt.

WennSiedieKochstellewiedereinschalten, wirddie letzteGrößeautomatischgewählt.

Restwärme-Anzeige

DasKochfeldhatfürjedeKochstelleeine Restwärme-Anzeige.Siezeigtan,welcheKochstellen nochheißsind.DieRestwärme-Anzeigeistzweistufig.

ErscheintinderAnzeigeeinH,istdieKochstellenoch heiß.Siekönnenz.B.einkleinesGerichtwarmhalten oderKuvertüreschmelzen. KühltdieKochstelleweiterab,wechseltdieAnzeige zuh.DieAnzeigeerlischt,wenndieKochstelleausreichendabgekühltist.

HauptschaltermitKindersicherung

Hauptschalter

MitdemHauptschalterschaltenSiedieElektronik desBedienfeldesein.JetztistdasKochfeld betriebsbereit.

Einschalten

BerührenSiedasSymbol ^1 bisdieAnzeigen-der Kochstellenleuchten.

Ausschalten

BerührenSiedasSymbol ^① bisdieAnzeigen-der Kochstellenerlöschen.AlleKochstellenwerden ausgeschaltet.DieRestwärme-Anzeigebleibt bestehen,bisdieKochstellenausreichendabgekühlt sind.

Hinweise

DasKochfeldschaltetsichautomatischaus, wenn alleKochstellenlängerals10Sekundenausgeschaltetsind.

Istnachdem Einschaltendes Kochfeldesnoch Restwärmevorhanden, blinkeninderKochstellen-AnzeigeabwechselndH/hund-.

Kindersicherung

	DamitlhreKinderdieKochstellennichteinschalten, könnenSiedasKochfeldgegenunbeabsichtigtes Einschaltensichern.DieKindersicherungbleibt dauerhaftaktiviert.
Kindersicherungaktivieren	DasKochfeldmitdemHauptschaltereinschalten.1.Alle4KochstellenaufKochstufe2stellen.2.DieKochstellennacheinandervonrechtsnach linksausschalten.3.DenHauptschaltermindestens5Sekundenlang berühren,nachdieserZeitertönteinSignal.DieKindersicherungistaktiviert.
Kochfeldbedienen	BeijedemEinschaltendenHauptschalter ^1 längerals 4 Sekundenberühren.IndieserZeitblinktdie Anzeige ^2 .SobalddieAnzeigeerlischtistdas Kochfeldeingeschaltet.
Kindersicherung deaktivieren	SiekönnendieKindersicherungwiederdeaktivieren. GehenSiegenausovor,wiebeimKindersicherung aktivieren.
Kochfeldeinmaligsperren	SiekönnendasKochfeldeinmaligsperren,wennz.B. kleineKinderzuBesuchsind: DasKochfeldmussausgeschaltetsein. DenHauptschalter ^1 längerals4Sekunden berühren.DieKochstellen-Anzeigenerlöschen.Die Anzeige ^2 leuchtetfür10Sekundenunderlischt.Das Kochfeldistverriegelt.
EinmaligeSperreaufheben	BerührenSiedenHauptschalter ^1 längerals 4 Sekunden.DasKochfeldisteingeschaltet.Die Sperreistaufgehoben.
Achtung!	DurchReinigungswasser,Übergelaufenesoder abgestellteGegenständeaufdemHauptschalter ^1 kanndieKindersicherungunbeabsichtigtaktiviert oderdeaktiviertwerden.

Kochen

IndiesemKapitelerfahrenSie, wie Siedie Kochstellen einstellen. Inder Tabellefinden Sie Kochstufen und Garzeitenfürverschiedene Gerichte. Dieanschließenden Tippshelfenbeim Energiesparen.

Bedienfläche+und-

Mit den Symbolen + und – stellen Sie die gewünschte Kochstufeein.

Kochstufe1=niedrigsteLeistung Kochstufe9=höchsteLeistung.

JedeKochstufehateineZwischenstufe.Sieistmit einemPunktgekennzeichnet.

SostellenSieein

DasKochfeldmusseingeschaltetsein.

- + 0

1. Symbol-berühren. InderAnzeigeblinkt0.

- + 4

1. In den nächsten 5 Sekunden Symbol + oder - berühren. DieGrundeinstellungerscheint: Symbol+=Kochstufe9 Symbol-=Kochstufe4

5. - +

3. Die Kochstufeändern:

Symbol + oder – berühren, bis die gewünschte Kochstufeerscheint.

Kochstelleausschalten

BerührenSieSymbol-, bisderscheint.

WennSieeinehoheKochstufeeingestellthaben, könnenSieauchdasSymbol+berühren,bis9 erscheint. Nochmals auf Symbol + tippen, 0 erscheint.

DieKochstelleschaltetausundnachetwa 5 SekundenerscheintdieRestwärme-Anzeige.

Tabelle
IndernachfolgendenTabellefindenSieeinigeBeispiele. DieGarzeitensindvonArt,GewichtundQualitätder Speisenabhängig.DeshalbsindAbweichungen möglich.

	MengeAnkochstufe 9Fortkoch-stufe			Fortkochdauer
Schmelzen
Schokolade,Kuvertüre,Butter,Honig	100 g	-	1-2	-
Gelatine	1 Pck.	-	1-2	-
Erwärmen
Dosengemüse	400g-800g	2-4Min.	1.-2.	3-6 Min.
Brühe	500ml-1ltr	3-4Min.	7-8	2-4Min.
gebundeneSuppe	500ml-1ltr	2-4Min.	2-3	2-4Min.
Milch	200ml-400ml	2-4Min.	1-2	2-3Min.
		Ankochstufe 9Menge stufe		FortkochdauerFortkoch-
ErwärmenundWarmhalten
Eintopf(z.B.Linseneintopf)	400g-800g	2-3Min.	1-2
Milch	500ml-1 ltr.	3-4Min.	1.-2.
AuftauenundErwärmen
Spinattiefgekühlt	300g-600g	4-5Min.	2.-3.	5-15Min.
Gulaschtiefgekühlt	500g-1 kg	4-5Min.	2.-3.	20-30Min.
Garziehen
Knödel,Klöbe (1-2 ltr.Wasser)	4-8 Stück	8-12Min.	4.-5.*	20-30 Min.
Fisch	300g-600g	5-8Min.	4-5*	10-15Min.
Kochen
Reis(mitdoppelterWasser- menge)	125g-250g	3-4Min.	2-3	15-30Min.
Milchreis(500ml-1ltr.Milch)	125g-250g	4-6Min.	1.-2.	25-35Min.
Pellkartoffelnmit1-3Tassen Wasser	750g-1,5kg	5-7Min.	4-5	25-30Min.
Salzkartoffelnmit1-3Tassen Wasser	750g-1,5kg	5-7Min.	4-5	15-25Min.
FrischesGemüsemit1-3 TassenWasser	500g-1kg	4-5Min.	2.-3.	10-20Min.
Nudeln(1-2 ltr.Wasser)	200g-500g	8-12Min.	6-7*	6-10 Min.
Schmoren
Rouladen	4Stück	5-8Min.	4-5	50-60Min.
Schmorbraten	1kg	5-8Min.	4-5	80-100Min.
Gulasch	500g	6-11Min.	4-5	50-60 Min.
Braten
Pfannkuchen (Flädle)		2-4Min.	6-7	fortlaufendbraten
Schnitzel,paniert	1-2Stück	2-4Min.	6-7	6-10Min.
Steak	2-3 Stück	2-4Min.	7-8	8-12Min.
Fischstäbchen	10Stück	2-4Min.	6-7	8-12Min.
Frittieren(in1-2 ltr.Öl)
Tiefkühlprodukte	200gproFüllung	10-15Min.	8-9	fortlaufendfrittieren
Sonstiges	400gproFüllung	10-15Min.	4-5	fortlaufendfrittieren
*FortkochenohneDeckel

Tippszum Energie-sparen

	BenutzenSieTöpfeundPfannenmitdicken,ebenen Böden.UnebeneBödenverlängerndieGarzeit.
DierichtigeTopfgröße	WählenSiefürjedeKochstelledierichtigeTopfgröße.DerDurchmesservonTopf-undPfannenbodensoll mitderGrößederKochstelleübereinstimmen.BeachtenSie:Geschirr-Herstellergebenoftden oberenTopfdurchmesseran.Eristmeistensgrößer alsderDurchmesserdesTopfbodens.VerwendenSiefürkleineMengeneinenkleinenTopf.Eingroßer,nurweniggefüllterTopfbenötigtviel Energie.
Deckelauflegen	SchließenSieTöpfeundPfannenimmermiteinem passendenDeckel.BeimKochenohneDeckel benötigenSieviermalmehrEnergie.
MitwenigWassergaren	GarenSiemitwenigWasser.EsspartEnergie.Bei GemüsebleibenVitamineundMineralstoffeerhalten.
Zurückschalten	SchaltenSierechtzeitigaufeineniedrigereKochstufe zurück.
Restwärmenutzen	SchaltenSiebeilängerenGarzeitenbereits 5-10 MinutenvorGarzeitendedieKochstelleaus.SolangedieRestwärme-AnzeigeHleuchtet,können SiedieausgeschalteteKochstellezumAufwärmen undSchmelzenverwenden.

KochenmitderAnkoch-Elektronik

AllevierKochstellenhabeneineAnkoch-Elektronik.

Siemüssennichtmehreinschalten, wartenbisdas Gerichtkochtunddannzurückschalten. Siestellen von Anfangandiegewünschte Stufezum Fortkochen ein.

DieKochstelleheiztmithöchsterLeistungaufund schaltetselbstaufdievonIhnengewählteKochstufe zurück.

WielangedieKochstelleaufheizt, richtetsichnach dereingestelltenFortkochstufe.

SostellenSieein

1. StellenSiediegewünschteFortkochstufeder Kochstelleein.
2. Berühren Sie Symbol+und-gleichzeitig. Die Ankochelektronikwirdaktiviert. Inder Anzeige blinken und die Fortkochstufeabwechselnd.
   NachdemAnkochenschaltetdieKochstelle automatischaufdieFortkochstufezurück. Inder AnzeigeleuchtetnurnochdieFortkochstufe.

Tabellen

FürwelcheGerichtedieAnkoch-Elektronikgeeignet ist, sehenSieinderfolgendenTabelle.

DiekleinereangegebeneMengebeziehtsichaufdie kleinerenKochstellen, diegrößereMengeaufdiegrößerenKochstellen. DieangegebenenWertesind Richtwerte.

GerichtemitAnkoch-ElektronikMengeKochstufeDauer,Minuten

Erwärmen
Dosengemüse	400 g-800 g	A	1	5-10
Brühe	500 ml-1 ltr.	A	7-8	4-7
GebundeneSuppe	500 ml-1 ltr.	A	2-3	3-6
Milch	200 ml-400 ml	A	1-2	4-7
ErwärmenundWarmhalten
Eintopf(z.B.Linseneintopf)400 g-800 gA	1	2
AuftauenundErwärmen
Spinattiefgekühlt	300 g-600 g	A	2	10-20
Gulaschtiefgekühlt	500 g-1 kg	A	2	20-30
Garziehen
Fisch300 g-600 gA4-5*20-25
Kochen
Reis(mitdoppelterMengeWasser)	125 g-250 g	A	2-3	20-35
Pellkartoffelnmit1-3 TassenWasser	750 g-1,5 kg	A	4-5	30-40
Salzkartoffelnmit1-3 TassenWasser	750 g-1,5 kg	A	4-5	20-30
FrischesGemüsemit1-3 TassenWasser	500 g-1 kg	A	2	10-20
Schmoren
Rouladen	4 Stück	A	4-5	50-60
Schmorbraten	1 kg	A	4-5	80-100
Braten
Fischstäbchen	10Stück	A	6-7	8-12
Pfannkuchen (Flädle)		A	6-7	fortlaufend braten
Schnitzel, paniert	1-2Stück	A	6-7	8-12

TippszurAnkoch-Elektronik

DieSpeisekommtmitder Ankoch-Elektroniknicht zumKochen.

DieAnkoch-Elektronikistfürdasnährwertschonende, wasserarmeGarenausgelegt.

GebenSiebeidengroßenKochstellennurca.

3 TassenWasser,beidenkleinenKochstellenca.

2 TassenWasserzurSpeise.

GarenSieReisinderdoppeltenMengeFlüssigkeit.

SchließenSiedenTopfmiteinemDeckel.

FürSpeisen, dieinviel Wassergegartwerden (z.B.

Nudeln)istdieAnkoch-Elektroniknichtgeeignet.

MilchoderstarkschäumendeSpeisenkochen über.

VerwendenSieeinenhohenTopf.

DieMilchbrenntan.

SpülenSiedenTopfvordemFüllenkaltaus.

BeimBratenklebtdas GerichtinderPfannefest.

GebenSiedieSpeiseindieausreichenderhitzte Pfanne.WenndasFettheißgenugist,läuftesin Schlierenüberdenschräggehaltenen Pfannenboden.WendenSienichtzufrüh.Fleisch oderKartoffelpufferlösensichnacheinigerZeitfast vonselbst.

Automatische Zeitbegrenzung

IsteineKochstellelangeZeitinBetriebundSie änderndieEinstellungnicht, wirddieautomatische Zeitbegrenzungaktiviert.

Die Heizung der Kochstellewirdunterbrochen. Inder Kochstellen-Anzeigeblinktabwechselndein undeine8.

WennSiedasFeld+berühren,erlischtdieAnzeige. Siekönnenneueinstellen.

WanndieZeitbegrenzungaktivwird, richtetsichnach dereingestelltenKochstufe(1bis10Stunden).

Eingabebestätigungausschalten.

DieBerührungeinesFeldeswirdmiteinemkurzen Tonbestätigt. DiesenTonkönnenSiewegschalten. DasKochfeldmitdemHauptschaltereinschalten.

1. Alle4KochstellenaufKochstufe3stellen.
2. Die Kochstellennacheinandervonrechtsnach linksausschalten.
3. Den Hauptschaltermind. 5 Sekundenlang berühren, nach dieser Zeitertöntein Bestätigungssignal.

SiekönnendieEingabebestätigungauchwieder zuschalten. GehenSiegenausovor, wiebeim Wegschalten.

PflegeundReinigung

Verwenden Sienie Hochdruckreinigeroder Dampfstrahler.

Pflege

PflegenSielhrKochfeldmiteinemSchutz- und PflegemittelfürGlaskeramik.Esüberziehtdie Kochflächemiteinemglänzenden,schmutzabweisendenFilm.DasKochfeldbleibtlangeZeitschön. SieerleichternsichdieReinigung.

Reinigungder Glaskeramik

ReinigenSiedasKochfeldnachjedemKochen.So brennenKochrestenichtfest.

Reinigungsmittel

VerwendenSienurReinigungsmittel, die für Glaskeramikgeeignetsind, z.B. CERACLEN, cera-fix, SidolfürCeran+Stahl.

WasserfleckenkönnenSieauchmitZitroneoder Essigentfernen.

Ungeeignete Reinigungsmittel

BenutzenSienie:

Kratzende Schwämme, Scheuermitteloder aggressive Reiniger, wie Backofenspray und Fleckenentferner.

Glasschaber

StarkenSchmutzentfernenSieambestenmiteinem Glasschaber.

EntsichernSiedenGlasschaber.

ReinigenSiedieGlaskeramikflächenurmitderKlinge. DasGehäusekönntedieGlaskeramikverkratzen.

DieKlingeistsehrscharf.Verletzungsgefahr!Sichern SiedieKlingenachderReinigung.

ErsetzenSiebeschädigteKlingensofort.

SoreinigenSiedie Glaskeramik-Kochfläche

Speiseresteund FettspritzermitdemGlasschaber entfernen.

DiehandwarmeFlächemitReinigungsmittelund Küchenpapiersäubern.IstdieKochflächenochzu heiß,könnenFleckenentstehen.

Die Flächenassabwischenundmiteinemweichen Tuchtrockenreiben.

Metallischschillernde Verfärbungen

Verfärbungenentstehendurchungeeignete Reiniger oder durch Topfabrieb. Sielassensichnurschwer beseitigen. Verwenden Sie Stahl-Fixoder Sidolfür Ceran+Stahl. Unser Kundendienstentfernt Verfärbungengegen Kostenerstattung.

Bedienfelder

HaltenSiedenBereichimmersauberundtrocken. SpeiseresteundÜbergelaufeneskönnendieFunktion beeinträchtigen.

Reinigungdes Kochfeldrahmens

VerwendenSienurwarmeSpüllauge.

BenutzenSiekeinescharfenoderscheuerndenMittel. DerGlasschaberistungeeignet.DerKochfeldrahmen könntebeschädigtwerden.

ZitroneundEssigsindzurReinigungdesKochfeldrahmensungeeignet.EskönnenmatteStellen entstehen.

EineStörung, wastun?

	TritteineStörungauf,soliegtesoftnuraneiner Kleinigkeit.BevorSiedenKundendienstrufen,achten SiebitteauffolgendeHinweise.
DasKochfeldfunktioniert nicht	SehenSienach,obdieHaussicherungenfürdas GerätinOrdnungsind.PrüfenSieobeinStromausfall vorliegt.
InderKochstellen-Anzeige blinkt ^E	DieBedienflächeiststarkverschmutzt,eineSpeiseist übergelaufenodereinGegenstandliegtaufder Bedienfläche.WischenSiedieBedienflächegründlich abbzw.entfernenSiedenGegenstand.BerührenSie dieentsprechendeBedienfläche.DasBlinkenhört auf.
InallenKochstellen-Anzeigenblinkt ^E undein Signalertönt	DerHauptschalterwurdelängerals5Sekunden ununterbrochenbetätigt.WischenSiedie Bedienflächegründlichabbzw.entfernenSieden Gegenstand.StellenSieneuein.
DasKochfeldhatsich ausgeschaltet	DerHauptschalterwurdeirrtümlichberührt.Schalten Siewiederein.StellenSieneuein.
Reparaturen	ReparaturendürfennurgeschulteKundendienst-Technikerdurchführen.
Anzeige ^E - undZahlen	WirdlhrGerätunsachgemäßrepariert,könnenfürSie erheblicheGefahrenentstehen.WennindenAnzeigefeldernein ^E - undZahlenerscheinen,hatdieElektronikeinenFehler.SchaltenSiedasGerätüberdieHaussicherungoderdenSchutz-schalterimSicherungskastenausundwiederein. RufenSiedenkundendienst,wenndieAnzeigeerneuterscheint.
Anzeige ^E -undZahlen	WenninAnzeigenein ^E undeineZifferabwechselnd blinken,hatlhrGeräteinenFehlererkannt.lnder nachfolgendenTabellefindenSieMaßnahmenzur Abhilfe.

Anzeige	FehlerMaßnahme
F2Das	Gerätistzuheißundhatsichabgeschaltet.	NehmenSiedieTöpfevondenKochstellen..F2erlischt, wenn dieAnzeigedurchberühreneinerBedienflächeqittiertwird unddieKochstelleausreichendabgekühltist.WartenSie einigeMinuten,bisdieKochstellenetwasabgekühlt sind.ErscheintnachdemEinschaltenerneutF2,istdasKochfeld nochzuheiß.Kochstellenausschaltenundweiterabkühlen lassen.
F4Das	Gerätistzuheißundhatsichabgeschaltet.	PrüfenSieobeinheißerTopfaufdemBedienfeldsteht.NehmenSiedenTopfvomBedienfeld.WartenSieeinige Minuten,bisdasBedienfeldetwasabgekühltist.Erscheint nachdemEinschaltenerneutF4,rufenSiedenkundendienst.
F8Die	Kochstellewarzulange ununterbrocheninBetrieb.	DieautomatischeZeitbegrenzungwurdeaktiviert.SchaltenSiedieKochstelleaus.Siekönnensofortwiedereinschalten.
U400Das	Kochfeldistfalsch angeschlossen	GerätüberdieHaussicherungoderdenSchutzschalterim SicherungskastenvomNetztrennen.

Hinweise:

Die Temperaturder KochstellewirddurchEin- und AusschaltenderHeizunggeregelt; dasheißtdie rotglühendeHeizungistnichtimmersichtbar. Wenn SieeineniedrigeKochstufewählen, schaltetsich die Heizungöfteraus, beihöherenKochstufennurselten. AuchbeihöchsterStufeschaltetsichdieHeizungaus undein.

BeimAufheizenderKochstellenkanneinleichtes Summenauftreten. DieHeizungdereinzelnenKochstellenkannunterschiedlichhellleuchten.JenachBlickwinkel,scheint sieüberdenmarkiertenRandderKochstellehinaus. DiessindtechnischeMerkmale.Siehabenkeinen EinflussaufQualitätundFunktion.

JenachOberflächederArbeitsplattekannsichein kleiner, ungleichmäßiger Spaltzwischen Arbeitsplatte und Kochfeldbilden. Deshalbistdas Kochfeldrund-ummiteinerelastischen Dichtungversehen.

GlaskeramikkannmaterialbedingtanderOberfläche Unregelmäßigkeitenaufweisen. Durchdie spiegelglatteOberflächedesKochfeldeskannessein, dassselbstkleinsteBläschenmitwenigerals1 mm Durchmessermehroderwenigerstarkauffallen. Sie beeinträchtigenwederdieFunktionsfähigkeitnoch die HaltbarkeitderGlaskeramik-Kochfläche.

VerpackungundAltgerät

IhrneuesGerätwurdeaufdemWegzulhnendurch dieVerpackungsgeschützt.Alleeingesetzten Materialiensindumweltverträglichundwieder verwertbar.BittehelfenSiemitundentsorgenSiedie Verpackungumweltgerecht.

AltgerätesindkeinwertloserAbfall. Durchumweltgerechte Entsorgungkönnenwertvolle Rohstoffe wiedergewonnenwerden. Bevor Siedas Altgerätentsorgen, machen Sieesunbrauchbaroderkennzeichnen Sieesmiteinem Aufkleber "Achtung Schrott!"

Überaktuelle Entsorgungswegeinformieren Siesich bittebeilhrem Fachhändleroderbeilhrer Gemeindeverwaltung.

Kundendienst

MusslhrGerätrepariertwerden,istunserKunden- dienstfürSieda.DieAnschriftundTelefonnummer dernächstgelegenenKundendienststellefindenSie imTelefonbuch.AuchdieangegebenenKunden- dienstzentrennennenIhnengerneineKundendienst- stelleinLhrerNähe.

E-Nummerund FD-Nummer

WennSieunserenKundendienstanfordern, geben SiebittedieE-NummerundFD-NummerdesGerätes an. DasTypenschildmitdenNummernfindenSieauf demGerätepass.

BeiweiterenFragenzuunserenProdukten,nutzenSieunserelinfo-Nummer:

ConLine©

0 18 05 - 213 413

0,12EUR/min

AcrylamidinLebensmitteln

WieentstehtAcrylamid?

WieschädlichAcrylamidinLebensmittelnist, wird derzeitvonFachleutendiskutiert.AufBasisder aktuellenForschungsergebnissehabenwirfürSie dieselInformationenzusammengestellt.

Acrylamidin Lebensmittelnentstehtnichtdurch Verunreinigungvonaußen.Esbildetsichvielmehrbei der Zubereitungim Lebensmittelselbst,vorausgesetztdiesesenthältKohlenhydrateundEiweiß-Bausteine.Wiedasgenaugeschieht,istnochnicht lückenlosgeklärt.Abereszeichnetsichab,dassder Acrylamid-Gehaltstarkbeeinflusstwirddurch

hoheTemperaturen einengeringenWassergehaltimLebensmittel einestarkeBräunungderProdukte.

WelcheSpeisensind betroffen?

AcrylamidentstehtvorallembeihocherhitztubereitetenGetreide-undKartoffelproduktenwiez.B.

Kartoffelchips, Pommesfrites, Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwarenaus Mürbeteig (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

WaskönnenSietun

HoheAcrylamid-WertebeimBacken, Bratenund GrillenkönnenSievermeiden.

FolgendeEmpfehlungenwurdendazuvonaid ^1 und BMVEL ^2 herausgegeben:

Allgemeines

VerwendenSiezumBratenundFrittierenmöglichst frischeKartoffeln.Siedürfenkeinegrünenoder angekeimtenStellenaufweisen.LagernSieKartoffeln nichtunter8°C.

BräunenSiedasGargutgoldbraun-“Vergoldenstatt verkohlen”

HaltenSiedieBack-, Brat-undFrittierzeiten möglichstkurz.

JegrößerunddickerdasGargutist,destoweniger Acrylamidenthältes.

Frittieren

DasFrittierfettsolltenichtheißerals175°Csein. PrüfenSiedieTemperaturmiteinemexternen Fett-Thermometer.

HaltenSiedieFrittierzeitmöglichstkurz(bisdas Frittiergutgoldbraunist).

AchtenSieaufdasVerhältnisvonFrittiergutundFett. Essollte1:10bismax.1:15betragen,z.B.ca.100 g Pommesfritesauf1,5lÖl.

WässernSiefrischeKartoffelstückevordemFrittieren eineStundelang.

BrateninderPfanne

StellenSieBratkartoffelnausgekochtenKartoffeln her.WennSieroheKartoffelnbraten, verwendenSie MargarinestattÖloderÖlmitetwasMargarine.

ZurKontrollederOberflächentemperaturinder BratpfanneisteinOberflächenthermometerhilfreich (z.B.BstNr.0900.0519vonderFirmatesto). UnsereEmpfehlung:HeizenSiedieBratpfannemit Kochstufe9auf.WenndiePfanneeineTemperatur von150°Cerreichthat,schaltenSiezurückaufdie gewünschteFortkochstufe.

^1 aidInfobroschüre“Acrylamid”herausgegebenvonaidundBMVEL, Stand12/02, Internet:http://www.aid.de.

^2 Pressemitteilung365desBMVELvom4.12.2002, Internet:http://www.verbraucherministerium.de.

Tabledematières

Remarquesimportantes29......

Hoeontstaatacrylamide?